Ensalada De Rábanos Con Vinagre. Ensaladas de rábano. Ensalada magra de tallos de apio con aceite de oliva

Hemos recopilado para usted las mejores recetas de todo Internet: ¡10 ensaladas simples y deliciosas de rábanos y otras verduras! ¡Todos los platos se pueden preparar en 10-15 minutos!

Todos conocen la receta, se prepara una de las primeras cuando aparece el perejil a la venta o en el jardín. Para 4 porciones de ensalada necesitas:

• 300 gramos rábanos;
• 4 huevos duros;
• 3-4 ramitas de eneldo;
• 3 cucharadas crema agria;
• sal a tu gusto.

Cocinando:

1. Los rábanos deben lavarse y cortarse en círculos finos.

2. Transfiera a un tazón y agregue el eneldo finamente picado.

3. Picar finamente los huevos, en anillos o medios anillos, como resulta.

4. Agregue los huevos a un tazón, sal y agregue la crema agria.

5. ¡Mezcla todo bien y puedes servir la ensalada de rábano con huevo!

Ensalada De Rábano Con Pepino, Tomate Y Queso Feta

Para 2 raciones de esta maravillosa ensalada primavera/verano necesitarás:

• 1 tomate grande;
• 1 pepino largo o 2 pequeños;
• 3-4 rábanos medianos;
• 1/2 manojo de cebollas verdes;
• 100 gramos queso feta;
• sal, pimienta y aceite de oliva;
• perejil y eneldo exclusivamente a tu gusto

Cocinando:

1. Cortar las verduras: los pepinos en cuartos, los rábanos se pueden cortar en círculos finos, los tomates en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla verde.

2. Mezcle todas las verduras y hierbas en una ensaladera. Agregue queso feta cortado en cubitos.

3. ¡Sal, pimienta, rocíe con aceite de oliva y mezcle suavemente!

¡Esta ensalada se sirve mejor de inmediato, mientras que las verduras están frescas y crujientes!

Hay innumerables variaciones en esta ensalada.: puede agregar cualquier hoja de lechuga, pimiento rojo dulce, cebolla roja o apio, adornar con aceitunas o agregar huevos duros de pollo o codorniz.

Ensalada con rábano, pollo y huevo

Para 2 porciones necesitarás:

• 50 gramos lechuga romana u otras hojas de lechuga;
• 8 rábanos;
• 1 pechuga ahumada o frita;
• 4 huevos duros;
• 2-3 cucharadas mayonesa
• un puñado de hojas de albahaca (si las hay)

Cocinando:

1. Enjuague las hojas de lechuga, séquelas con una toalla de papel y colóquelas en el fondo de cada plato.

2. Lave y corte el rábano en círculos, espolvoree encima de las hojas de lechuga.

3. En un tazón pequeño, mezcle el pollo finamente picado con mayonesa, ponga media porción encima del rábano. Espolvorear con albahaca picada y pimienta.

4. Enfríe los huevos después de cocinarlos, pélelos y córtelos en mitades o cuartos. Colocar con cuidado alrededor del pollo. Se puede servir ensalada con rábano, pollo y huevo.

¡Buen provecho!

Ensalada de rábanos con prosciutto y huevos de codorniz

Un plato delicioso, apto para una cena normal y corriente, que sorprenderá a tus invitados.

Para 3-4 porciones necesitarás:

• 6 huevos de codorniz;
• 100 gramos jamón serrano en lonchas finas (puedes usar cualquier otro jamón serrano)
• 50 gramos ;
• 2-3 lazos verdes
• 50 gramos ensalada de achicoria y berros (o puede comprar inmediatamente una mezcla de ensalada en la tienda);
• 1 aguacate;
• 8-10 rábanos;

Cocinando:

1. Ponga los huevos de codorniz en una cacerola pequeña, agregue agua y hierva. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 3-4 minutos. Luego retira la cacerola del fuego y enfría los huevos en agua fría. Retire la cáscara y corte por la mitad.

2. Precaliente el horno a 180 grados, coloque papel pergamino en una bandeja para hornear, póngale prosciutto y coloque la bandeja para hornear en el horno. Seca el jamón en el horno durante 3-5 minutos por cada lado.

3. Pelar y cortar el aguacate en cubos pequeños. Cortar el rábano en rodajas, picar finamente la cebolla verde.

4. Ahora vamos a armar nuestra ensalada: ponga hojas de lechuga en un tazón grande, ponga huevos, jamón, aguacate, cebollas verdes y rábanos. Mezclar todo suavemente.

Como aderezo, puede usar una mezcla de jugo de limón, 2 cucharadas. aceite de oliva con hierbas.

Ensalada De Rábano, Pepino Y Cebolla Verde

Para la ensalada favorita de todos necesitas:

• 2 pepinos pequeños o 1 largo
• 1 manojo de rábanos;
• un manojo de cebollas verdes, finamente picadas;
• 50 ml. crema agria;
• sal a tu gusto

Cocinando:

1. Cortar el pepino en rodajas finas, el rábano en círculos. Picar finamente la cebolla verde.

2. Coloque todas las verduras y hierbas en un tazón pequeño, agregue la crema agria y la sal. Y mezclar todo bien.

Receta sencilla y fresca. Para 4-5 porciones necesitas:

• 2 pepinos pequeños;
• 1/2 manojo de rábanos;
• 1.5 tazas de repollo picado;
• medio manojo de eneldo, finamente picado;
• sal a tu gusto.

Para repostar:

• puedes usar aceite de oliva;
• y agregue 1 cucharadita. vinagre de vino

Cocinando:

1. Corte los pepinos en mitades de círculos, los rábanos en círculos, pique el repollo.

2. Ponga todos los ingredientes en un tazón o plato grande, agregue el aderezo y mezcle.

Ensalada De Rábano Con Pepino Y Remolacha

Para 4-6 porciones necesitarás:

• 2 remolachas grandes o 3 medianas;
• 8-10 rábanos medianos;
• 1 pepino pequeño;
• un puñado de nueces para decorar;
• sal y pimienta a tu gusto

Para repostar:

• 3 cucharadas aceite de oliva;
• 1.5 cucharadas vinagre de vino blanco;
• jugo de medio limon
• condimentos (cualquiera de tus favoritos para ensaladas)

Cocinando:

1. Las remolachas primero deben hervirse. Limpiar y cortar en tiras.

2. Pepino y rábano cortados en tiras. Coloque las verduras en una ensaladera.

3. Combine los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y vierta sobre la ensalada.

¡Consejo! Este plato se sirve mejor de inmediato, cuando las verduras aún están frescas y crujientes.

Ensalada De Rábano Con Elote Y Aderezo Ranch

Para 2-3 porciones necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/2 aguacate, pelado y sin hueso
• 1 lata de maíz enlatado;
• 200-300 gramos lechuga iceberg (esto es 1/2 cabeza pequeña) o cualquier otra;
• 6-7 rábanos, cortados en círculos;
• 1 cucharadita jugo de limón o lima;

Cocinando:

1. Enjuague las hojas de lechuga, séquelas y rasgue con las manos o córtelas en trozos de 2-3 cm.

2. Cortar el aguacate en rodajas finas.

3. Poner en un bol las hojas de lechuga, el rábano picado, el aguacate y el maíz y mezclar.

4. Disponer en platos. Agua (cómo cocinarla, ver el enlace).

¡Consejo! Para los amantes de la carne, puedes agregar a la ensalada trozos de pechuga de pollo a la parrilla o al horno.

Ensalada de rábanos con col china

Una gran ensalada refrescante para aquellas que aman comer, pero cuidan su figura. Cocinar 4-6 porciones:

• 300 gr de col china;
• 2 naranjas, peladas;
• 8-10 rábanos, lavados y cortados en cuartos
• 2 cucharadas zumo de naranja;
• 4 cucharadas aceite de girasol;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cocinando:

1. Col de Pekín cortada en barras finas. Poner en una ensaladera, agregarle rábanos.

2. Divida la naranja en rodajas, de las cuales retire la cáscara blanca. O no puede dividir la naranja en rodajas, pero córtelas con cuidado con un cuchillo. Póngalos también en una ensaladera y mezcle suavemente la ensalada.

3. Prepare el aderezo con jugo de naranja, aceite, sal y pimienta. ¡Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva!

Ensalada de rábanos y guisantes verdes

Una excelente ensalada para papas hervidas jóvenes. Para 4 porciones necesitas preparar:

• 15-20 rábanos pequeños;
• 300-400 gramos hojas de lechuga (Iceberg, Lechuga o cualquier otra);
• 5-7 flechas pequeñas de cebollas verdes;
• 4 cucharadas guisantes verdes frescos o congelados;
• 2 cucharadas crema agria;
• menta, eneldo o perejil para decorar.

Cocinando:

1. Enjuague y corte el rábano en cuartos, rompa las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos, pique la cebolla verde.

2. Transfiere todo a un bol. Los guisantes, si están congelados, deben hervirse, enfriarse y agregarse a la ensalada.

3. ¡Adereza la ensalada con crema agria, sal a tu gusto y decora con hierbas! ¡La ensalada de rábanos y guisantes verdes está lista!

¡Buen provecho!

Rábano coreano (video)

Receta Dietética Vegana

Ensalada de rábano y maíz (video)

Ingredientes:

• rábano - 250 g
• hojas de lechuga - 100 g
• maíz enlatado - 1 lata (340 g)
• cebolla verde - 1 manojo
• perejil - 1 manojo
• pimienta negro
• vinagre de sidra de manzana - 1/2 cucharada. yo
• aceite vegetal sin refinar - 2 cucharadas. yo

PD Hay comentarios, consejos o recetas propias. ¡Comparta sus pensamientos en los comentarios del artículo!)

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Ensalada de vitamina de verano de rábano brillante, verduras saludables con huevo, cocine para una cena ligera o como guarnición.

El rábano es la primera verdura de primavera que agrada con su color brillante y satura el cuerpo con vitaminas y fibra tan esenciales. El problema de la falta de vitaminas en la primavera se puede resolver fácilmente con la ayuda de este plato de verduras muy fácil de preparar. Observo que una ensalada de este tipo con rábanos, huevos y cebollas se puede preparar fácilmente en cualquier época del año a partir de vegetales de invernadero. Una receta paso a paso con una foto demuestra la preparación.

• rábano;
• huevo;
• cebollas verdes;
• mayonesa;
• pimienta negro;
• sal - si es necesario.

Los rábanos se deben cortar en aros.

De la misma manera, picar las plumas de cebolla verde.

Cortar los huevos en cubos o pasarlos por un cortador de huevos.

Picar finamente las verduras: eneldo, cilantro o perejil. Tenga en cuenta que el cilantro tiene un sabor y aroma muy fuerte, por lo tanto, su cantidad debe ser pequeña para no interrumpir el sabor de otros componentes.

Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Sal un poco. En la mayonesa, agregue pimienta negra molida y un poco de jugo de limón para darle un toque picante. Vierta los ingredientes con salsa de mayonesa, mezcle bien con una cuchara.

El número de componentes se puede tomar "a ojo", sin adherirse a proporciones estrictas. Esto simplifica enormemente el proceso de cocción.

Puede servir inmediatamente en una ensaladera, decorando la ensalada con hierbas. Una ensalada tan simple y rápida complementará idealmente los platos de carne, champiñones, pescado y otros productos. Además, una ensalada de primavera con rábano, huevo y cebolla verde se puede servir con cualquier guarnición.

Receta 2: Ensalada De Rábano Con Pepino Y Huevo (con foto)

Es difícil imaginar una variedad de ensaladas de primavera sin rábanos tiernos y hierbas frescas. Las ensaladas de rábano con pepino, cebollas verdes, huevos, espinacas, ajo silvestre, rúcula, lechuga y escarola son muy populares. No hay tantas opciones para aderezar ensaladas con rábanos: aceite vegetal, mayonesa y crema agria.

En el caso de usar crema agria, la ensalada resulta más nutritiva y de sabor suave. La ensalada con rábano, pepino, huevo y crema agria es una ensalada ligera de primavera para guarniciones, que se puede preparar en 10 minutos para el almuerzo o la cena.

• Rábanos - 300 gr.,
• Pepino - 1 pieza,
• Eneldo - un manojo pequeño,
• Cebollas verdes - 50 gr.,
• Huevo - 1 pieza,
• Crema agria - 2 cucharadas. cucharas,
• Una pizca de pimienta negra opcional

Como era de esperar, antes de preparar la ensalada, se deben lavar todas las verduras y hierbas. Cortar el pepino en cuartos.

Cortar el huevo cocido en cubos.

Cortar el tallo y el tallo de los rábanos. Luego corta en círculos delgados.

Cortar las cebollas verdes en cubos pequeños.

Picar finamente el eneldo.

Ponga las verduras picadas, las hierbas y los huevos en un bol.

Remover.

Agregue la crema agria y una pizca de sal. La crema agria se usa mejor en casa, en ausencia de tal, también es adecuada la comprada en la tienda. Puedes agregar un poco de pimienta negra si lo deseas. Mezcle la ensalada de primavera con rábanos y crema agria.

Pasar a una ensaladera y servir. Además, se puede espolvorear con migas de yema y adornar con eneldo, perejil, plumas de cebolla verde o mitades de huevo. Una ensalada de este tipo con papas rústicas o papas jóvenes con mantequilla y eneldo es especialmente sabrosa. Disfrute de su comida.

Receta 3, paso a paso: ensalada de rábano, pepino y huevo

La ensalada de rábano fresco con huevo, pepino y verduras que se presenta en esta receta sin duda atraerá tanto a adultos como a niños. Es nutritivo, ligero e increíblemente jugoso.

• Rábanos 1 manojo
• Huevos cocidos 2 uds.
• Pepino 1 ud.
• Cebolla verde 1 manojo
• Cebolla verde 1 manojo
• Crema agria 4 cucharadas
• Sal comestible al gusto

Debe comenzar preparando los ingredientes necesarios para la ensalada.

Salamos la ensalada y sazonamos con crema agria o mayonesa.

¡Mezcla todo bien, decora con hierbas y sirve!

Receta 4: ensalada con rábano y huevo con crema agria

Tal nativa, tal ensalada de rábano favorita con pepino y huevo. Esta es probablemente una de las primeras ensaladas de primavera. A principios de la primavera, cuando apenas aparecen los primeros rayos de sol y las primeras cebollas de verdeo se abren camino en el jardín, recordamos este delicioso plato. La avitaminosis primaveral se hace sentir, y nuestro cuerpo simplemente requiere un suministro urgente de algunas vitaminas.

• 300 gr Rábanos
• 2 piezas Huevos
• 1 pieza de pepino fresco
• 1 manojo de verduras
• 3-4 cucharadas de crema agria

Lava los rábanos, corta las colas y córtalos en círculos finos. Para la ensalada, elija rábanos frescos y jugosos.

Los huevos se hierven, se enfrían y se pelan. Picar con un cuchillo y añadir al bol con los rábanos.

Mi pepino, puedes pelarlo, luego como quieras. Cortamos en rodajas. Lavar las verduras y cortar. De las verduras, son adecuadas las cebollas verdes, el perejil y el eneldo. Agregamos un poco más de cilantro para darle frescura.

Mezclar las verduras, sal y pimienta al gusto. Agregue crema agria o mayonesa y mezcle bien.

Nuestra deliciosa ensalada de rábanos con pepino y huevo está lista y ya tiene prisa por complacerte con su delicado sabor único ¡Buen provecho!

Receta 5: Ensalada De Rábano, Huevo Y Cebolla (Paso a Paso)

La ensalada de rábano, pepino y huevo es una de las primeras ensaladas vitamínicas de primavera en la mesa. El rábano es la primera verdura que aparece en nuestra mesa primaveral. Durante el largo período invernal, echamos mucho de menos las verduras frescas y jugosas, nuestro cuerpo se cansa de las comidas pesadas y disfruta de las ensaladas ligeras. Además, el rábano atrae con su color brillante.

Rellenaremos nuestra ensalada con un aliño de aceite vegetal, mostaza y zumo de limón. Si eres fanático de la mayonesa, puedes usarla. Pero hoy estamos preparando nuestra ensalada casera de rábanos, pepinos, cebollas y huevos según una receta sin mayonesa.

• Rábano - 300 g;
• pepino - 300 g;
• Huevos - 3 piezas;
• cebollas verdes, eneldo, perejil;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas.
• Mostaza - 0.5 cucharaditas;
• Jugo de limón - 1 cucharadita
• Sal, pimienta negra molida.

Los huevos se lavan y hierven duros, es decir. después de hervir el agua 5-7 minutos. Sumerge los huevos en agua fría.

Lave bien el rábano, retire las colas, córtelo en trozos planos.

Lava bien el pepino y córtalo en mitades.

Enjuague las cebollas verdes, el perejil y el eneldo y pique finamente.

Pelar los huevos enfriados y cortarlos en trozos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Estamos preparando un aderezo para una ensalada de rábanos, pepinos y huevos, sin mayonesa. Para hacer esto, mezcle aceite vegetal, que puede reemplazarse con aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta y jugo de limón.

Batir todos los ingredientes con un tenedor hasta que quede suave.

Aliñar la ensalada con el aderezo preparado. Mezclar todo a fondo.

Receta 6: Ensalada De Rábano Con Hierbas, Huevo Y Queso

Una ensalada ligera de verano que no lleva mucho tiempo preparar y sabe deliciosa. ¡Rápido, fácil, refrescante!

• Rábanos - 300 g
• Pepino (pequeño) - 2 piezas
• Queso duro (70-100 g) - 70 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Verdes - al gusto
• Mayonesa - 2 cucharadas. yo
• Crema agria - 2 cucharadas. yo

Lave bien las verduras y séquelas. Cortar el rábano en rodajas finas-cuartos y poner en un recipiente hondo.

Agregue los pepinos cortados de la misma manera.

Echar el huevo picado.

Luego queso, cortado en cubos pequeños o rallado en un rallador grueso.

Agregue las hierbas picadas y las cebollas verdes finamente picadas.

Mezcle todo, sal un poco, sazone con pimienta y sazone con mayonesa y crema agria.

Poner en una ensaladera, decorar con hojas de perejil o cilantro.

Mantener en el refrigerador antes de servir.

Receta 7: Ensalada De Cebolla Verde, Rábano Y Huevo

La ensalada de rábanos, huevos y cebollas verdes es un plato delicioso y muy simple de la categoría de "ensaladas de primavera" con muchas variaciones. Hoy te mostraré cómo hacer una ensalada de rábanos, cebollas verdes, huevos y apio, pero puedes quitar o reemplazar el último ingrediente por otro, ¡haciendo algo completamente nuevo!

• lechuga - 1 manojo
• rábano - 1 manojo
• cebolla - verde 4-5 piezas
• verduras - 0.5 manojo (eneldo, perejil)
• apio - tallos internos amarillos 1 manojo
• huevo - 2 piezas
• crema agria - 2-3 cucharadas
• aceite vegetal - oliva - 1-3 cucharadas
• sal marina
• pimienta negra

La ensalada de rábano, cuya receta contaré ahora, se prepara muy rápido y justo antes de servir, para que las hojas de lechuga no tengan tiempo de marchitarse. Primero debe hervir los huevos: para esto, lávelos, póngalos en una cacerola pequeña, sal un poco (existe la creencia de que no estallan durante la cocción), encienda el fuego más grande, espere hasta que hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina 10 minutos.

Durante este tiempo, lave todas las verduras y hierbas y déjelas secar sobre toallas de papel. Cuando los huevos estén cocidos, escurre el agua caliente y llénalo con agua fría un par de veces para que se enfríe más rápido. La ensalada de rábano se puede preparar justo a tiempo para que los huevos se enfríen.

Ahora preparamos todas las verduras: cortamos las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos, picamos finamente el eneldo, el perejil, las cebollas verdes y los tallos de apio. Cualquier ensalada de apio se prepara con los tallos internos, más pequeños, tiernos y amarillos, que no tienen un sabor y un olor tan fuertes como los externos. Pero aquellos a quienes no les gusta el apio en absoluto pueden reemplazarlo, como escribí anteriormente, con pepinos.

Cortar el rábano en semicírculos finos. Para ello, corta un rábano fresco por la mitad y córtalo en rodajas finas.

Pele los huevos enfriados de la cáscara y córtelos en cubos pequeños. El huevo y el rábano van muy bien juntos. Añade nuevos ingredientes a la ensaladera.

Mezclamos todos los ingredientes.

Ahora vamos a hacer el relleno. La crema agria normal me parece demasiado blanda, así que la condimento con aceite de oliva sin refinar. En un recipiente profundo separado, mezcle la crema agria, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.

Una de las primeras verduras frescas de ensalada es el rábano. Bueno, por supuesto, ahora en las tiendas durante todo el año hay todas las verduras frescas, también hay las llamadas "ecológicas". Por supuesto, no lo probé, y no puedo decir cuán ecológicos y limpios son. Todo es muy difícil ahora... e incluso un precio alto no es garantía de pureza y bondad. Por lo tanto, solo cuando aparecen sus primeros vegetales, comprende lo sabrosos que pueden ser. Y el jugoso rábano no puede dejar de regocijarse con su estación. Al principio, siempre quieres un crujido simple para ella, solo luego, después de comer, comienzas a pensar en diferentes ensaladas con ella. Como resultado, aparece esta colección.

No tomé fotos de todo paso a paso, ya que todos pueden cortar en rodajas, pajitas, círculos y cubos incluso sin fotos del paso a paso.

Ensalada con rábano, pepino y huevo

Ingredientes:

• rábano - 150 g;
• huevo - 1 pieza;
• pepino fresco - 1 pieza;
• cebolla - 0,5 piezas;
• vinagre de vino blanco - 2 cucharadas;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• ajo - 1 diente;
• sal;
• aceite de girasol y de oliva;
• eneldo - un par de ramas.

Cómo hacer ensalada de rábano

1. Ponemos el huevo en agua fría, lo ponemos a hervir. Tan pronto como el agua hierva, apague el fuego, cubra con una tapa y deje reposar durante 15 minutos. Luego escurrimos el agua caliente y la llenamos con agua fría, en la que ya la retenemos hasta que se enfríe. Este método de cocción permite que el huevo esté duro, pero no demasiado cocido. La yema permanecerá de un hermoso color amarillo, sin un tinte azulado.
2. Cortar el huevo enfriado en cubos pequeños.
3. En un rábano bien lavado, corte la cola, córtela por la mitad y simplemente córtela en rodajas. Si el rábano es grande, con una piel áspera, es mejor pelarlo.
4. Cortamos el "trasero" del pepino, lo cortamos a lo largo. Tomamos una cucharadita y raspamos el medio con semillas, dejando solo la pulpa sin semillas. Gracias a este procedimiento, la ensalada no se volverá acuosa rápidamente.
5. Cebolla cortada en medio aros, finamente. Si hay una cebolla roja, es mejor tomarla.
6. Picar finamente el ajo y eneldo con un cuchillo.
7. Coloque todas las verduras y los huevos en un bol.
8. En un recipiente aparte, combine ambos tipos de aceite. Yo suelo utilizar una proporción 2/1: dos partes de girasol y una parte de aceituna. Agregue vinagre, sal y azúcar a los aceites. Batir ligeramente con un tenedor.
9. Aliñar la ensalada con la mezcla y servir inmediatamente.

Ensalada de col y rábano con cacahuetes

Los cacahuetes, la salsa de soja y el jengibre añaden un toque de Asia a la sencilla y familiar ensalada de col con rábano.

Qué necesitamos:

• rábano - un manojo pequeño;
• cebolla verde - un manojo;
• repollo blanco - 100 g;
• maní - un puñado;
• jengibre - pieza de 1 cm;
• cebolla - 1 cebolla;
• vinagre de arroz - 2 cucharadas;
• azúcar - 1 cucharada;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• sal;
• aceite vegetal.

Cómo hacer esta ensalada

1. Si tiene un rábano largo, puede rallarlo en un rallador especial que se usa para zanahorias coreanas. Si es redondo, como el mío, simplemente puedes cortarlo en semicírculos.
2. Cortamos el repollo con un cuchillo o una trituradora en tiras finas, las cebollas en medio aros. Cebolla verde cortada en aros pequeños.
3. Calentar una sartén seca, poner los cacahuetes sobre ella. Revuelva con frecuencia hasta que estén doradas. Retire de la sartén, enfríe y pique en una licuadora o con un cuchillo. Si usa una licuadora, presione el botón durante solo un par de segundos para cortarlo y no triturarlo hasta convertirlo en polvo.
4. Ponemos las verduras preparadas en una ensaladera, vertemos los cacahuetes allí.
5. Estamos repostando. Retire la piel del jengibre, frótelo en un rallador fino. En un tazón pequeño, combine todos los componentes del aderezo para ensaladas: aceite, vinagre, sal, azúcar, jengibre y salsa de soya. Agitar con un batidor y verter en una ensaladera. Remueve la ensalada por última vez y ya está lista.

Ensalada De Rábano Con Huevo, Col Y Cebolletas

Lo más destacado de la ensalada son las pasas (perdón por la tautología). A pesar de la aparente inconsistencia de los sabores: la amargura del rábano y la dulzura de las pasas, encaja bien en la compañía que ya conocemos: repollo, cebollas verdes. Hay mostaza en el aderezo, si la hay, es mejor tomarla francesa o granulada, son más suaves.

Lista de compras:

• rábano - 100 g;
• cebolla verde - un manojo;
• repollo - 100 g;
• pasas (preferiblemente ligeras) - 1/2 taza;
• vinagre 6-9% - 1 cucharada;
• mostaza - 1 cucharada;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• aceite de girasol.

Deliciosa ensalada de rábanos

1. Si las pasas están secas, es mejor cocerlas un poco al vapor. Para hacer esto, vierta agua hirviendo y manténgala así durante 10 minutos, luego drene el agua y seque las pasas.
2. El rábano en esta receta es mejor hacerlo rallado, lo frotamos en un rallador grueso.
3. Cebolla verde cortada en aros.
4. Triture el repollo en tiras finas.
5. Mezcle los rábanos, el repollo, las pasas y las cebollas en un tazón.
6. Ingredientes del aderezo: aceite, mostaza, vinagre, sal, azúcar se combinan por separado, en un tazón pequeño. Aliñar la ensalada con la mezcla resultante.

Ensalada de rábano con patatas y pepino encurtido

Por lo general, las ensaladas de verano con hierbas o verduras frescas se preparan con rábanos, pero aquí las papas hervidas, el pepino en escabeche, los huevos y la mayonesa son una especie de combinación de invierno. Sin embargo, hay un lugar para estar.

Ingredientes:

• rábano - 100 g;
• remolachas - 100 g;
• papas - 120 g;
• huevo de gallina - 2 piezas;
• cebolla - 0,5 piezas;
• pepino en escabeche - 1 pieza;
• cebolla roja - 0,5 piezas;
• sal y pimienta negra molida;
• mayonesa.

Cocinando

1. Pre-hervimos remolachas, zanahorias y papas. Los cocinamos en uniforme. Como un arenque debajo de un abrigo de piel, por ejemplo. Los huevos también se hierven con antelación.
2. Pepino en escabeche y rábano cortado en rodajas.
3. Cortamos la cebolla en cubos pequeños.
4. Limpiamos las verduras enfriadas en sus uniformes y las cortamos en cubos.
5. Ponemos todos los ingredientes de la ensalada en un bol, sal, pimienta, sazonamos con mayonesa. ¡Y todo está listo!

Ensalada de verduras de verano con rábano y pimiento

Una ensalada con una composición simple tiene un aderezo picante muy sabroso. Y, por cierto, siempre juega un papel muy importante en el sabor del plato.

Lista de ingredientes:

• rábano - 250 g;
• pimiento - medio color diferente;
• zanahorias - 1 pieza;
• vinagre de vino (agregar al gusto);
• azúcar - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• mostaza en la punta de un cuchillo;
• sal y pimienta.

proceso de preparación de ensaladas

1. Los rábanos, las zanahorias y los pimientos se cortan en tiras finas.
2. Poner todo en un bol y proceder a la salsa.
3. El vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, la sal, el azúcar y la pimienta molida se combinan y se baten un poco con un batidor.
4. Vierta la salsa sobre las verduras, mezcle bien y sirva.

El rábano mejora el apetito, aumenta la hemoglobina y fortalece el sistema inmunológico. También es bajo en calorías y excelente para ensaladas.

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Tiempo de cocción: 7 minutos.

Ingredientes

• 10 rábanos;
• 3 pepinos pequeños;
• 4 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharadita de sal;
• sobre un manojo de cebollas verdes, eneldo y perejil.

Cocinando

Lave las verduras y las hierbas. Para los rábanos (puedes usar tanto rojos como blancos) y pepinos, corta la base. Cortar las frutas en círculos. Picar finamente las verduras. Combine todo en un tazón grande, sal y sazone con crema agria.

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Ingredientes

• 7-10 rábanos;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 2 cucharadas de yogur natural
• un manojo de cebollas verdes y otras verduras, al gusto;

Cocinando

Hervir los huevos. Mientras se cocinan, lave los rábanos y las hierbas. Cortar los tubérculos en círculos, picar finamente las verduras. Cuando los huevos estén fríos, pélelos y córtelos en cubos. Mézclelos con rábanos y hierbas, sal, pimienta y sazone con crema agria y yogur.

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Tiempo de cocción: 5 minutos.

Ingredientes

• 10-12 rábanos;
• 2 manojos de cebollas verdes;
• 1 manojo de eneldo;
• 4 cucharadas de crema agria o mayonesa;
• sal al gusto.

Cocinando

Lave, seque con toallas de papel y pique finamente las hierbas. Cortar el rábano en rodajas, mezclar con hierbas y sal. Puede llenarlo por separado con crema agria o con una mezcla de ellos en una proporción de 1: 1.

Para variar, se pueden agregar guisantes verdes a esta ensalada.

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Ingredientes

• 10 rábanos;
• ½ cabeza pequeña de repollo;
• un manojo de perejil u otras hierbas, al gusto;
• sal al gusto.

Para repostar:

• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
• ½ cucharadita de azúcar;
• una pizca de pimienta negra molida.

Cocinando

Picar finamente las verduras y la col blanca. Mézclalos en un bol grande y recuerda un poco para dar el jugo. Dejar actuar durante 5-10 minutos. En este momento, lavar, cortar el rábano y hacer el aderezo. Luego combine todo junto y mezcle bien.

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Ingredientes

• 5–7 rábanos;
• 2 tomates pequeños;
• 2-3 hojas de lechuga;
• 1 cebolla morada;
• 200 g de queso;
• 4-5 cucharadas de aceite de oliva;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Cortar la cebolla en medio aros, el rábano en rodajas, los tomates y el queso en cubos pequeños. Rasga la lechuga con las manos. Combine estos ingredientes en un recipiente hondo, sal, pimienta y sazone con aceite. Puede usar aceite de girasol en lugar de aceite de oliva y queso feta en lugar de queso.

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Tiempo de cocción: 10 minutos.

Ingredientes

• 3-5 rábanos;
• 250 g de palitos de cangrejo;
• 4 plumas de cebolla verde;
• 3 hojas de lechuga;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Cocinando

Cortar los rábanos y los palitos de cangrejo en rodajas. Si el rábano es grande, cada círculo se puede cortar por la mitad. Picar la cebolla, rasgar la ensalada con las manos. Combine estos ingredientes, sal y sazone con mayonesa. La ensalada será aún más sabrosa si se infunde durante 10-15 minutos.

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Tiempo de cocción: 12 minutos.

Ingredientes

• 7-10 rábanos;
• 2 manzanas verdes;
• 1 cucharada de semillas de girasol;
• manojo de eneldo.

Para repostar:

• 2 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharadita de semillas de mostaza;
• sal al gusto.

Cocinando

Cortar el rábano lavado en tiras. Frote la manzana en un rallador grueso. Picar finamente el eneldo. Acompáñalo todo con semillas de girasol bien tostadas. Rocíe con una mezcla de crema agria, aceite de oliva, vinagre, semillas de mostaza y sal. Mezclar bien y dejar reposar un poco.

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Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 5–8 rábanos;
• 10 hojas de acedera;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de guisantes verdes;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 1-2 cebollas verdes;
• sal al gusto.

Cocinando

Hervir los huevos duros. Cuando esté frío, pélelo y córtelo en cubos grandes. Picar también el rábano, picar finamente la cebolla, el eneldo, el perejil y la acedera. Combine todos estos ingredientes, agregue guisantes, sal y sazone con crema agria.

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Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes

• 5-6 rábanos;
• 3 canales de calamar;
• 3 hojas de lechuga

Para repostar:

• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 cucharadita de vinagre balsámico;
• 1 cucharadita de hierbas provenzales;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Consigue un repostaje. en agua ligeramente salada durante 1-2 minutos. Cortar las canales en anillos y rellenar con aderezo. Déjalo reposar durante 5-7 minutos. En este momento, lava y corta los rábanos en aros, rasga la lechuga con las manos. Agréguelos al calamar, mezcle bien.

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Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes

• 10 rábanos;
• 1 pimiento morrón;
• 1 paquete de galletas saladas;
• 300 g de filete de pollo hervido;
• 3 dientes de ajo;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• 1-2 ramitas de eneldo y perejil;
• sal y pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Cortar el pollo hervido, los pimientos pelados y los rábanos lavados en tiras. Bueno, si los picatostes son oblongos. Picar finamente las verduras. Pasar los ajos por una prensa y mezclar con mayonesa. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.