İçme suyu depolaması: kullanışlı özelliklerini nasıl düzgün bir şekilde koruyacağınız. Su ve kaplar hakkında: güvenli saklama Şişelenmiş su nasıl taze tutulur

Bu makaleden öğreneceksiniz:

• İçme suyunu saklamak için en iyi kap hangisidir?
• Plastik kaplarda içme suyunun saklama koşulları ve şartları
• Farklı özelliklere sahip içme suyu nasıl uygun şekilde saklanır?

Şu anda, yiyecek veya sadece içecek hazırlamak için, suyun filtrelenmesi veya 19 litrelik şişelerde veya küçük plastik şişelerde satıldığı bir mağazadan satın alınması gerekiyor. Aynı kapta, kural olarak evde saklıyoruz. Ama doğru mu? İçme suyu depolanırken hangi şartlara ve şartlara uyulması gerektiğini yazımızdan öğreneceksiniz.

İçme suyu depolamak için kullanılacak en iyi kaplar nelerdir?

Öncelikle şunu belirtmek gerekir ki suyu kapalı bir kapta ve kesinlikle bir bardakta saklamanız doğru olur.

Elinizde böyle bir kap yoksa, polietilen tereftalat, polietilen, polikarbonat, polivinil klorür (PVC), polistiren ve polipropilen içeren gıda sınıfı plastikten yapılmış bir kap alın.

Listelenen polimerler kimyasal olarak aktif değildir ve zararsızdır, ancak üreticiler, mukavemeti artırmak için teknolojik maddeler - stabilizatörler ekler. Kimyasal ayrışmanın bir sonucu olarak, suda bir kez toksik bir etkiye sahip olabilirler. Aynı etkiyi içme suyu plastik bir kapta uzun süre saklandığında veya ısıtıldıktan sonra alıyoruz. Ayrıca polimerik malzemeler, değişen (yaşlanan), bozunma ürünleri yayarlar.

polietilen(PE olarak kısaltılır) bir termoplastik doymuş polimerik hidrokarbondur. Molekülünde etilen birimleri bulunur.

Su ve diğer polar sıvılar polietileni ıslatmaz, ayrıca oda sıcaklığında organik çözücüler üzerine etki etmez. PE ısıtıldığında (+70 °C'ye kadar) şişer ve aromatik ve klorlu hidrokarbonlarda çözünür. Hepsinden iyisi, polietilen ksilen, dekalin ve tetralin tarafından çözülür. Ayrıca, yüksek sıcaklıklarda PE ayrışır (genellikle önceden yumuşatılır).

Polietilen, güçlü asitlere ve alkalilere karşı dayanıklıdır, neme karşı dayanıklıdır. Organik çözücülere (polimerin kimyasal bazına bağlı olarak) farklı tepki verir ve fizyolojik olarak zararsızdır.

PVC(kısaltılmış PVC) - doğal malzemelere dayalı karmaşık kimyasal sentez sonucunda elde edilen bir ürün - sodyum klorür ve yağ hidrokarbonları.

Polivinil klorür üretimi sırasında ara ürün monomerik yapıya sahip VC'dir (vinil klorür). Ayrıca polimerizasyon sırasında VC monomerleri PVC polimerlerine dönüştürülür. Zaten tamamen inertler ve toksik değiller. Bitkisel gıdalarda izin verilen maksimum toksin konsantrasyonu 10 ppm olmasına rağmen, nihai polimer sadece 0.1 ppm içerir.

PVC'ye belirli özellikler kazandırmak için çeşitli katkı maddeleri kullanılır - stabilizatörler, plastikleştiriciler ve dolgu maddeleri. Stabilizatörler iki tipe ayrılır - Ca / Zn (kalsiyum / çinko) ve hatta oldukça toksik kurşun bileşikleri kullanılabilir.

Polivinil klorür, düşük maliyeti nedeniyle çok popülerdir. PVC, tek kullanımlık sofra takımları, ev kimyasalları için kaplar, kozmetik çantaları, su ve içecek şişeleri üretmek için kullanılır. Bir süre sonra PVC, VC (vinil klorür) salmaya başlar. Bu kanserojen suya, ondan yiyeceğe ve gıda ile insan vücuduna girer.

Araştırmalara göre, sıvı plastik bir kaba döküldükten bir hafta sonra vinil klorür salınmaya başlıyor. Bir ay sonra, bir maden suyunda, örneğin, birkaç miligram VC birikir (onkologlara göre, bu bir onkolojik hastalığın gelişimi için oldukça yeterlidir). Bunu her zaman görmemize rağmen, hiçbir durumda plastik şişeler tekrar kullanılmamalıdır.

polistiren(kısaltılmış PS) - stirenin (viniobenzen) polimerizasyonunun bir sonucu olarak elde edilir. Bu ürün termopolimer polimerler (ısıya dayanıklı) sınıfına aittir. Kimyasal formülü [-CH2-CH(C6H 5)-]n-'dir. Polistirenin bileşimindeki fenil grupları, makromoleküllerin düzenli düzenine ve kristalli bileşiklerin oluşumuna müdahale eder.

Polistiren, önemli derecede optik ışık geçirgenliği ve düşük mekanik mukavemeti olan sert ve aynı zamanda kırılgan amorf bir polimer olarak karakterize edilir. Bitmiş formda, silindirik bir şekle sahip renksiz bir granüldür.

PS yoğunluğu düşük (1060 kg / m 3), termal kararlılık - +105 ° C'ye kadar, enjeksiyon kalıplama sırasında büzülme% 0,4–0,8. Mükemmel bir dielektriktir, dona dayanıklıdır (-40 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir). Düşük kimyasal dirence sahiptir (seyreltik asitler, alkaliler ve alkoller hariç).

PS'nin niteliklerini iyileştirmek için diğer polimerlerle karıştırılarak değiştirilir - bunlar çapraz bağlanır ve stiren kopolimerleri elde edilir.

Polistiren benzin, toluen ve asetonda çözünür.

Polistirenin popülaritesi, düşük maliyetine, kolay işlenmesine ve çok çeşitli farklı türlerine dayanmaktadır. Yüksek etkili polistirenler en yaygın olanlarıdır (üretimleri toplam polistiren plastik üretiminin %60'ından fazladır). Bunlar, farklı kauçuk türleri ile stiren kopolimerleridir.

PS, su ve çeşitli sıvılara göre inerttir. Ancak böyle bir kaba sıcak su dökerseniz, bu kap toksik bir bileşik - stiren salmaya başlayacaktır.

Polietilen tereftalat(PET, PET olarak kısaltılır), yüksek sıcaklıklara dayanıklı bir termoplastiktir. Etilen glikolün tereftalik asit (ve onun dimetil eteri) ile polikondenzasyonu ile elde edilir. PET katı, renksiz, amorf halde şeffaf ve kristal halde beyaz ve opaktır. Molekül ağırlığı (20-50)x103'tür. PET mükemmel bir dielektriktir, güçlüdür ve aşınmaya dayanıklıdır.

PET, asitlere, tuzlara, alkollere, benzine, parafine, yağlara, mineral yağlara, etere kimyasal olarak dirençli, suda çözünmez, su buharına dayanıklıdır.

+40 °C ila +150 °C arasındaki sıcaklıklarda polietilen tereftalat, aseton, benzen, fenol, toluen, sikloheksanon, etil asetat, karbon tetraklorür, kloroform gibi maddelerde çözünür.

Pratik olarak nemi emmez (higroskopiklik %0.4-0.5) - bu, polimerin faz durumuna ve havanın bağıl nemine bağlıdır.

PET yüksek ısı direncine sahiptir (+290 °C'de erir), inert ortamın 50 °C altında bir sıcaklıkta parçalanır. +60 °С ila + 170 °С arasındaki sıcaklıklarda çalıştırılabilir, +290 °С ila +310 °С arasındaki sıcaklıklarda termal yıkıma uğrar.

PET'in yok edilmesi, polimer zinciri boyunca istatistiksel olarak ilerler. PET, tereftalik asit, asetaldehit ve karbon monoksit gibi uçucu ürünler içerir. +90 °C sıcaklıkta çok miktarda çeşitli hidrokarbonlar oluşur. Uçucu ürünlerin çoğu karbondioksit, karbon monoksit ve metandan oluşur.

Artık polietilen tereftalat, yiyecek ve içecek, kozmetik ve ilaç, video, ses ve röntgen filmleri, araba lastikleri ve çok daha fazlası için çok çeşitli ambalajların imalatında kullanılmaktadır. Bu malzeme, PET'in yeteneklerinin olağanüstü dengesi ve ayrıca bitmiş üründeki oryantasyon seviyesini ve kristallik derecesini kontrol etmenin kolay olması nedeniyle popülerliğini kazandı.

Safsızlık içermeyen PET toksik değildir, ancak polimerin ışık, termal ve refrakter özelliklerini artıran ftalatlar ve diğer toksik kimyasal bileşikler, dikarboksilik asitler, glikoller vb. içerebilir.

Ayrıca plastik içecek kaplarının üretiminde BPA (Bisphenol A) kullanılabilir. Endokrin sistemini bozar, meme kanseri gelişimini destekler ve hormonal dengesizliğe yol açar.

Başlangıçta, İngiliz bilim adamları, insan vücudunda BPA'nın varlığının tehlikeli olduğunu ve kardiyovasküler hastalıkların, diyabetin gelişmesine yol açabileceğini söyledi. Daha sonraki deneyler, karaciğer hastalıkları ve obezitede de BPA seviyelerinin aşıldığını kanıtladı, ancak bunu plastik kapların kullanımına bağlayamadı ve bileşimlerinde formaldehit izleri de bulundu.

İyi niyetli üreticiler, tehlikeli kapların alt kısmının arka tarafına üçgen içine 3 rakamlı bir simge koyarlar veya PVC (yani PVC anlamına gelir) yazarlar. Ayrıca, böyle bir şişe, her iki uçta bir çizgi veya bir mızrak şeklinde alttaki karakteristik akışla tanınır. Tırnağınızla tehlikeli bir kaba bastığınızda beyaz bir iz kalır. Kaliteli ambalaj pürüzsüz kalacaktır.

İçme suyunun plastik kaplarda saklanmasına ilişkin şartlar ve koşullar

Bu günlerde mağazalardaki plastik su şişesi sayısı giderek artıyor. Eve teslim için şişelenmiş su sipariş edilebilir. Hipermarketler, raf ömrü oldukça uzun olduğu için bu tür suyu satmaya isteklidir.

Normal şartlar altında, güneş ışığının ve ısının etkisi altındaki su, özelliklerini hızla kaybeder ve içine giren bakteriler nedeniyle hoş olmayan bir koku ve tat ortaya çıkar. Peki su neden süpermarketlerde uzun süre saklanıyor? Gerçek şu ki, üreticiler bu suyu koruyor.

Üç tür koruma vardır:

• ozonlama;
• karbonatlaşma;
• bir antibiyotik ekleyerek.

İlk iki yöntem zararsızdır, ancak böyle bir sıvı yalnızca şişe açılana kadar saklanır, yani kabı açar açmaz önümüzdeki birkaç gün içinde ondan su içmelisiniz.

Üçüncü şekilde korunan içme suyu uzun süre dayanır ancak antibiyotikler sağlığınıza ve bağışıklık sisteminize ciddi şekilde zarar verebilir.

Şişelenmiş su +15…+30 °С sıcaklıkta karanlık bir yerde saklanmalıdır. Bölgenizde yakın zamanda şişelenmiş satın almak daha iyidir - daha faydalı maddelere sahiptir.

Su saklama kabı gıda sınıfı plastikten yapılmalıdır. Üzerinde PET işareti varsa sıvı ile reaksiyona girmeyen ve toksik olmayan polietilen tereftalattan yapılmıştır. Hiçbir durumda su, PVC etiketli bir şişede saklanmamalıdır - bu, zehirli bir malzemeden yapıldığı anlamına gelir. Ayrıca melamin kaplarda saklanan sıvı tehlikelidir.

Şişe üzerinde herhangi bir işaret bulamadıysanız, malzemenin hangi sınıfa ait olduğunu kontrol etmek oldukça kolaydır. Tırnağınızı kabın içine bastırın. Tehlikeli olanda beyazımsı bir iz göreceksiniz, PET şişede herhangi bir değişiklik fark etmeyeceksiniz. Şişeye hafifçe vurun, ses sağırsa kap melamin malzemeden yapılmıştır.

Plastik bir şişede korunan suyun raf ömrü 6 aydan bir yıla kadardır. Aynı zamanda açıldıktan sonra içme sıvısını yaklaşık 10 gün boyunca saklayabilirsiniz.

Son kullanma tarihine ek olarak, içme suyunun “faydalılık” denilen bir süresi vardır ve bu süre sonunda faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder. Bu nedenle, mümkün olduğunca tatlı su satın almanız gerekir.

Farklı özelliklere sahip içme suyunun depolanmasının özellikleri

Üreticilere göre, plastik kaplarda su sadece depolamak mümkün değil, aynı zamanda gerekli.

İçme suyu depolamak için kullanılan plastik kaplar ağırlıklı olarak gıda sınıfı ve nötr olan, yani suya tepki vermeyen ve sağlığa zararsız olan polietilen tereftalattan (PET(E)) yapılır. Plastik işaretler genellikle şişelerin üzerine kabartılır. Tabii ki, PVC sınıfından (bu malzeme zehirlidir) veya melaminden yapılmış (su bu tür şişelerde hiç saklanamaz) plastik kaplar da vardır. Şişeleme tarihinden itibaren 6 ila 12 ay - bu, plastik şişelerdeki sıvının raf ömrüdür.

musluk suyu depolama için önce filtrelenmeli ve daha sonra kapağı kapatmadan emaye, cam veya plastik (PET) bir şişeye dökülmelidir, klorun kaybolması için (örneğin gece boyunca) bekletin.

Bundan sonra, su şişesi sıkıca kapatılmalı ve buzdolabında veya oda sıcaklığında en fazla iki ila üç gün saklanmalıdır.

eğer sadece içersen kaynamış su, sıkıca kapatılmış emaye kapta az miktarda saklayın, yedekte kaynatmanız gerekmez.

Kaynamış suyun raf ömrü, ilk kalitesine, bileşimine, saflaştırma derecesine bağlıdır. Kaynatmanın, iyi olanlar da dahil olmak üzere tüm bakterileri öldürdüğü bilinmektedir. Ancak uzun süreli depolama sırasında, dış ortamdan gelen mikroorganizmalar tekrar sıvıya girer ve kaynatmanın tüm etkisi sıfıra indirilir. Bu nedenle 12 saatten fazla saklanması önerilmez.

Kuyu veya kaynak suyu Cam veya seramik (kil) kaplarda saklamanızı tavsiye ederiz. Hermetik formda, doğal faydalı özellikleri üç yıl boyunca korunur. İçme suyu depolamak için metal kaplar sadece emaye veya içinde başka bir nötr kaplama ile kullanılmalıdır.

Kaynak suyunu yalnızca güvenilir kaynaklardan dökün, başka bir tane içmek tehlikelidir!

Bugün yararlılığı hakkında çok fazla tartışma var. yapılandırılmış su ve hücresel ve gen seviyeleri de dahil olmak üzere insan vücudu üzerindeki olumlu etkisi. Bu tür çözülmüş su, bir cam kapta kolaylıkla saklanabilir.

Yapılandırılmış suyu, doğrudan güneş ışığının ulaşmadığı bir yerde, gümüş katkılı paslanmaz çelik veya metal bir kapta saklamak en iyisidir. Rus bilim adamları, gümüş tabaklarda sıvı yapılanmanın etkisinin ışıkta önemli ölçüde arttığını kanıtladı - iki saat içinde yaklaşık% 7,5.

Su kalitesi arzulanan çok şey bırakırsa…

Evdeki kirli su sorunu, yüksek kaliteli bir filtre takılarak kısmen çözülebilir, ancak bu tür sistemlerde bileşenlerin periyodik olarak değiştirilmesi gerekir, çünkü doğrudan içme sıvısının ne kadar iyi temizleneceğine bağlıdır.

Aynı zamanda, soru şudur: işyerimizin veya okuldaki bir çocuğun en kaliteli suya sahip olmasını nasıl sağlayabiliriz? En iyi çözüm, teslimat ile satın almaktır.

Iceberg şirketi, müşterilerine hizmet vermek için uygun koşullar sunar:

• evinize veya ofisinize ücretsiz su teslimatı: alıcılar yalnızca malların bedelini öder;
• suyumuzun çekildiği kuyuların Rusya Federasyonu Devlet Su Kadastrosunda kayıt belgeleri vardır;
• suyun çıkarılması ve şişelenmesi için kalitesini ve doğal saflığını korumaya ve artırmaya yardımcı olan ileri teknolojiler kullanılır;
• aynı zamanda, mevcut kalite standartlarını dikkate alarak tanınmış Avrupa markaları tarafından üretilen modern su soğutucuları ve diğer ekipmanların satışını da yapmaktayız. Şişeler için pompaların ve rafların boyutları değişir, bu da küçük odalara bile cihaz kurmanıza olanak tanır;
• firmamızın sürekli promosyonları sayesinde evinize veya ofisinize içme suyu teslimatı en düşük fiyatla gerçekleştirilir;
• su ile birlikte tek kullanımlık sofra takımı, çay, kahve ve diğer yardımcı ürünleri satın alabilirsiniz.

Temiz su değerlidir, ancak ağırlığınca altın değerinde olmamalıdır. Misyonumuz, her eve ve işyerine yüksek kaliteli içme suyu sağlamak, bu nedenle müşterilerimiz için en uygun koşulları hazırladık.

Merhaba!

Bir sorum var. Suyu depolamak için en iyi kap hangisidir? Anladığım kadarıyla, ultraviyole radyasyon için şeffafta daha iyi. Ancak bununla bağlantılı olarak, bir sonraki soru. Kimya Fakültesi'nde okudum, polimerler okudum, sahip olduğum bilgilere göre, polimerler 20 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda belirli maddeleri serbest bırakabiliyor. Cam mı kaldı yoksa bilim son yıllarda bilgimi aştı ve şimdi polimer kaplar zararsız mı?

Yanıtınız için şimdiden teşekkür ederiz.

Merhaba!

Suyu kapalı bir cam kapta saklamak en iyisidir..

Bu mümkün değilse, polivinil klorür (PVC), polipropilen, polietilen, polistiren, polikarbonat ve polietilen tereftalattan yapılmış gıda sınıfı plastikten yapılmış kaplar kullanmak daha iyidir.

Bu polimerler kimyasal olarak inerttir ve toksik değildir, ancak üreticiler tarafından mukavemeti artırmak için eklenen teknolojik katkı maddeleri - stabilizatörler, kimyasal ayrışma sonucunda suya girdiklerinde toksik bir etkiye sahip olabilir. Bu, suyun uzun süreli depolanması veya ısıtılması sırasında da meydana gelebilir. Ayrıca, değişim (yaşlanma) geçiren polimerik malzemeler bozunma ürünleri yayar.

Plastik kapların imalatında kullanılan başlıca polimerik malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

Polietilen (PE olarak gösterilir), molekülleri etilen birimlerinden oluşan termoplastik doymuş polimerik bir hidrokarbondur.

PE su ve diğer polar sıvılar tarafından ıslanmaz. oda sıcaklığında organik çözücülerde çözünmez. Sadece sıcaklık yükseldiğinde (70°C ve üzeri) önce şişer ve ardından aromatik ve klorlu hidrokarbonlarda çözünür. En iyi çözücüler ksilen, dekalin, tetralindir. Isıtıldığında (genellikle ön yumuşatma ile), PE ayrışır. Neme duyarlı değildir, güçlü asitlere ve alkalilere karşı dayanıklıdır, organik çözücülere oranı farklıdır (polimerin kimyasal yapısına bağlı olarak). Fizyolojik olarak PE zararsızdır.

Polivinil klorür (PVC olarak anılır), doğal hammaddelere - sodyum klorür ve yağ hidrokarbonlarına dayanan karmaşık kimyasal sentezin bir ürünüdür. PVC üretiminde ara ürün monomerik yapıya sahip olan VC'dir (vinil klorür). Daha sonra polimerizasyon işlemi sırasında PVC polimerlerine dönüştürülürler. İkincisi, biyolojik olarak aktif monomerlerin aksine, kesinlikle inerttir ve toksik değildir. Polimerdeki nihai VC içeriği 0.1 ppm iken, bitki gıdalarında izin verilen maksimum toksin konsantrasyonu (MPC) 10 ppm'dir. PVC'ye gerekli özellikleri kazandırmak için stabilizatörler, plastikleştiriciler ve dolgu maddeleri gibi çeşitli katkı maddeleri kullanılır. Modern stabilizatörler iki tiptir - Ca / Zn (kalsiyum-çinko) ve hatta oldukça toksik olan kurşun bileşikleri. PVC, çünkü tüm dünyada yaygın. son derece ucuz. İçecek şişeleri, kozmetik kutuları, ev kimyasalları için kaplar, tek kullanımlık sofra takımları yapmak için kullanılır. Zamanla PVC, zararlı bir kanserojen - vinil klorür salmaya başlar. Şişeden suya, tabaktan yiyeceğe ve yemekle birlikte vücuda girer. Deneylere göre, PVC'den zararlı bir madde, içindekiler döküldükten bir hafta sonra salınmaya başlar. Bir ay sonra, maden suyunda birkaç miligram vinil klorür birikir (onkologlar bunun onkolojik hastalıkların gelişimi için yeterli olduğuna inanırlar). Çoğu zaman, plastik şişeler yeniden kullanılır: içine su veya diğer içecekler, hatta alkollü olanlar bile dökülür. Piyasalarda pek istenmeyen süt ve ayçiçek yağı satıyorlar.

polistiren(PS ile gösterilir) - stirenin (viniobenzen) polimerizasyonunun bir ürünü, termopolimerlerin polimerleri sınıfına aittir, yani. termal etkilere dayanıklı polimerler. Şu şekilde bir kimyasal formüle sahiptir: [-CH2-CH (C6H 5) -] n -. PS'nin bileşimindeki fenil grupları, makromoleküllerin sıralı dizilişini ve kristal oluşumların oluşumunu engeller. PS, şeffaf silindirik granüller şeklinde üretilen, yüksek derecede optik ışık geçirgenliği, düşük mekanik mukavemete sahip sert, kırılgan, amorf bir polimerdir. Polistiren düşük yoğunluğa (1060 kg/m³), termal dirence (105 °C'ye kadar), kalıplama işlemi sırasında %0.4-0.8'lik bir büzülmeye sahiptir. PS, mükemmel dielektrik özelliklere ve iyi donma direncine (40°C'ye kadar) sahiptir. Düşük kimyasal dirence sahiptir (seyreltilmiş asitler, alkoller ve alkaliler hariç). Polistirenin özelliklerini iyileştirmek için, çeşitli polimerlerle karıştırılarak değiştirilir - çapraz bağlamaya tabi tutulur, stiren kopolimerleri elde edilir. PS aseton, toluen ve benzinde çözünür. Polistiren (PS) ve buna dayalı plastiklerin yaygın kullanımı, düşük maliyetine, işleme kolaylığına ve çok çeşitli farklı kalitelere dayanmaktadır. En yaygın olarak kullanılanlar (polistiren plastik üretiminin %60'ından fazlası), çeşitli kauçuk türleri ile stirenin kopolimerleri olan darbeye dayanıklı polistirenlerdir. PS suya ve soğuk sıvılara karşı inerttir. Ancak içine sıcak sıvı veya su konulduğunda, polistirenden yapılmış bir kap, bir miktar toksik bileşik - stiren salabilir.

Polietilen tereftalat(PET, PET olarak belirtilir) - yüksek sıcaklıklara dayanıklı bir termoplastik, etilen glikolün tereftalik asit (veya onun dimetil eteri) ile polikondenzasyonunun bir ürünü; amorf halde katı, renksiz, şeffaf madde ve kristal halinde beyaz, opak madde. Molekül ağırlığı (20-50)·10 3 . PET Dayanıklı, aşınmaya dayanıklı, iyi dielektrik.

PET suda çözünmez ve asitlere, tuzlara, alkalilere, alkollere, petrole, parafinlere, katı yağlara, mineral yağlara ve etere karşı büyük kimyasal dirence sahiptir. PET ayrıca su buharına karşı oldukça dayanıklıdır. PET malzeme aseton, benzen, fenol, toluen, sikloheksanon, etil asetat, karbon tetraklorür, kloroform içinde 40-150 °C'de çözünür. PET, polimerin faz durumuna ve havanın bağıl nemine bağlı olarak düşük higroskopikliğe sahiptir (su absorpsiyonu genellikle %0.4-0.5'tir). Yüksek ısı direnci (290°C); Havadaki bozulma, inert bir ortama göre 50 °C daha düşük bir sıcaklıkta başlar. PET'in operasyonel özellikleri - 60 ila 170°C aralığında kalır. Polietilen tereftalat, 290-310 °C sıcaklık aralığında termal bozunmaya uğrar. PET'in bozunması, polimer zinciri boyunca istatistiksel olarak ilerler. Uçucu ürünler tereftalik asit, asetaldehit ve karbon monoksittir. 900 ° C sıcaklıkta çok sayıda çeşitli hidrokarbon oluşur. Ana uçucu ürünler karbondioksit, karbon monoksit ve metandan oluşur.

Soğuk ve ısıtılmış durumda, PET mükemmel sünekliği korur. Malzemenin düşük iç gerilimlere sahip olması nedeniyle termoform prosesi basit ve ileri teknolojidir. PET, malzemenin ısı kapasitesi polistiren ve pleksiglastan çok daha az olduğu için ön kurutma gerektirmez. PET, kalıplama sıcaklığı için çok daha az ısı enerjisi ve zaman gerektiğinden elektrikten tasarruf etmenizi sağlar ve işçilik yoğunluğunu önemli ölçüde azaltır. Bütün bunlar üretim maliyetinde bir azalma sağlar. Bu nedenle, polietilen tereftalat, şeffaf katı polikarbonatın yerini kolaylıkla alabilir ve büyük ölçüde daha düşük maliyetlidir.

PET, polimer elyafların, ipliklerin, kapların ve ambalajların üretimi için kullanılır.

1989 yılında dünya PET üretimi yaklaşık 9,3 milyon tona ulaştı ve tüm PET'lerin %90'ı ambalaj elyaflarının üretimi için kullanıldı.

Elyaf oluşturan polietilen tereftalat ilk olarak 1941'de İngiltere'de sentezlendi.

Günümüzde PET, çeşitli yiyecek ve içecek ambalajları, kozmetik ve ilaç üretiminde kullanılmaktadır, ses, video ve X-ray filmleri, araba lastikleri, içecek şişeleri, yüksek bariyer özellikli filmlerin imalatında vazgeçilmez olan PET malzemeler, kumaşlar için lifler. PET'in yeteneklerinin olağanüstü dengesi ve bitmiş üründe kristallik derecesinin ve yönlendirme seviyesinin kontrol edilebilmesi nedeniyle geniş bir uygulama yelpazesi mümkündür.

PET'in toksisitesinden bahsetmişken, saf PET'in toksik olmadığı unutulmamalıdır. Bununla birlikte, PET, termal, ışık ve refrakter özellikleri arttırmak için polimere katılan ftalatlar ve diğer toksik kimyasal bileşikler, dikarboksilik asitler, glikoller vb. içerebilir.

Plastik şişe imalatında bazen endokrin sistemi bozan, meme kanserine neden olan ve hormonal dengesizliğe yol açan bisfenol A (BPA) kullanılır. Anne babalar özellikle çocukların beslenmesinde plastik biberon kullanımına dikkat etmelidir.

İngiliz bilim adamları tarafından yapılan ilk araştırmalar, insan vücudunda BPA varlığının diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskine yol açabileceğini gösterdi. Sonraki deneyler daha kısıtlı sonuçlara yol açtı. Karaciğer hastalıklarında ve obezitede vücuttaki BPA içeriğinin de arttığı kanıtlanmıştır, ancak bu fenomeni plastik kapların kullanımı ile ilişkilendirmek mümkün olmamıştır. Ek olarak, plastik şişelerin bileşiminde formaldehit izleri bulunur.

Vicdanlı üreticiler, tehlikeli şişelerin altına bir simge koyar - üçgende üç veya PVC, yani. PVC. Zararlı kapasite, alt kısımdaki akıştan da anlaşılabilir. Her iki ucunda bir çizgi veya mızrak şeklinde gelir. Şişeye tırnağınızla bastırırsanız, tehlikeli olanın üzerinde beyazımsı bir yara izi oluşur. Doğru şişe pürüzsüz kalır.

İçme suyunun uzun süreli depolanması konusunda iki model açıkça görülmektedir. Doğru beslenmeye ve kaliteli içme suyu kullanımına daha fazla önem vermeye başladık ve büyük bir şehirde yaşam koşulları bizi buna mecbur ediyor.

Şimdi, çok az vatandaş musluk suyu içme riskini alacak ve onu yemek pişirmek için arıtılmadan kullanmak bile korkutucu. Bu nedenle her türlü ev tipi filtre kullanımı, süpermarket ve mağazalarda kaliteli içme suyu alımı, evde su stoklama ve depolama ihtiyacı moda oldu.

Ek olarak, şehir sakinleri elbette halka açık rekreasyon yerlerini ziyaret ediyor: temiz içme suyu ihtiyacının daha az olmadığı kafeler, kantinler, restoranlar. Ancak burada ziyaretçilerin, ilk yemekleri ve bazen de ikinci veya çok sayıda meyveli içeceği hazırlamak için saf içme suyunun kullanıldığı gerçeğine inanmaları gerekir.

Depolama sorunu ne kadar ciddi?

Bir düşünelim... Evde her zaman temiz içme suyuna ihtiyaç vardır. Susuzluğu gidermenin, yemek pişirmenin, çocukların uygun ve sağlıklı "sulanmasının" yanı sıra, başka bir şey de hatırlayabilirsiniz. Örneğin, yaz aylarında biraz su olmadan bir arabada şehirde dolaşmak her zaman bir zevk değildir.

Uzaklara ve yakınlara seyahat etmek... Kır evine, nehre geziler, sadece bir şişe su olmadan dinlenmek olmaz. Ve 3-4 kişi böyle bir yolculuğa çıkarsa? Bu doğru, sıvı litre sayısı daha fazla olmalıdır. Ve eğer - bu, yol kenarındaki mağazalarda ne olacağı bilinmediğinde, güney bölgelerine arabayla yapılan bir yolculuktur. Tabii ki, kanıtlanmış su kaynaklarınızla seyahat etmek daha iyidir.

Genel olarak, harika bir Sovyet komedi filminde ne kadar neşeyle şarkı söylediler: “Çünkü su olmadan - ne orada ne de burada!” Ve buna katılmamak elde değil.

Uygun saklama

İçme suyunun uzun süreli ve uygun şekilde depolanması için aydınlatma, ortam sıcaklığı ve kaplar (veya kaplar) ile ilgili koşulların yerine getirilmesi gerekir.

İdeal saklama koşulları şunlardır:

• karanlık yer;
• 15 - 25 C arası sıcaklık;
• cam veya alüminyum kap.

Ancak, suyu saklamanın veya cam eşya içinde yanınıza almanın çok sakıncalı olduğu konusunda hemfikiriz (ağırdır ve hacimler küçüktür). Ve çıkış yolu, plastik kapların (şişeler, şişeler ve şişeler) yaygın ve yoğun kullanımında görülüyor.

Plastik depolama

Suyun saklanacağı kaplar gıda sınıfı plastikten yapılmış olmalıdır. Böyle bir şişenin etiketi PET olarak etiketlenmelidir (polietilen tereftalat - plastik insanlar için tehlikeli değildir). Ayrıca bir PVC işaretlemesi (PVC) vardır. toksik özelliklere sahip bir malzemedir. Kaplar deterjan depolamak için uygundur, ancak içme suyu için uygun değildir.

Melamin, beyaz yoğun plastikten yapılmış kaplar - kategorik olarak içme suyu depolamak için uygun değildir. Amaçları teknik sıvıları depolamaktır. Bu tür kaplar görsel olarak tanınabilir (özellikle sürücüler tarafından) ve üzerlerine dokunulduğunda boğuk, düşük bir ses çıkarırlar.

Plastik şişenin hangi malzemeden yapıldığına dair herhangi bir bilgi yoksa, tüm bunlar kontrol edilebilir. Tırnağınızı yüzeye bastırıp gezdirmeniz yeterlidir, PET şişe eski haline dönecek, PVC kap üzerinde karakteristik beyaz bir iz kalacaktır.

Ek saklama koşulları

İçme suyu bize genellikle mağazadan gelir, bu da etiketi dikkatlice okumanız ve aşağıdakilere dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir:

• koruma yöntemi. Üç tane var: bir antibiyotik, karbonasyon, ozonlama ile. 1. kuyu raf ömrünü uzatır, ancak bu su insan bağışıklığını yok edebilir. Diğer ikisi zararsızdır, ancak kabı açtıktan sonra su birkaç gün içinde kullanılmalıdır;
• dökülme dönemi. Ne kadar yakınsa, suda o kadar yararlı maddeler depolanır;
• dökülme yeri. Suyun bölgenizde toplanması daha iyidir ve mağazaya giden yol uzak değildir ve raf ömrü açısından bu iyidir.

Genel olarak, mağazalarda kapalı kaplarda, doğru koşullarda (karanlık yer, sıcaklık 15-25 C?) içme suyu, faydalı özelliklerini kaybetmeden 6 ila 12 ay arasında olabilir. İçme suyunun depolanmasına tüm ciddiyetle yaklaşırsak, “depolama” kabı ambalajından çıkarıldıktan ve tüm sıvı kullanıldıktan sonra, suyu yeniden depolamak için aynı kabı kullanmanın pek istenmediğini hatırlamalıyız. PET kaplar bile yaklaşık bir hafta sonra suyu zararlı bir maddeyle doyurmaya başlar: vinil klorür. Bu nedenle plastik şişeleri tek seferlik veya içme suyunun kısa süreli depolanması için kap olarak kullanmak daha doğru olacaktır. Güvenilir tedarikçilerle iletişim kurmak daha iyidir, örneğin, Raiske Dzherelo şirketindeki ofise su sipariş edebilirsiniz - kalite iyi bir seviyede.

Özetliyor

İçme suyu, şişeleme ve paketleme fabrikada yapılmış olmak şartıyla plastik kaplarda 12 aya kadar saklanabilir. Sıvının özelliklerini koruyabilmesi için saklama koşullarına (karanlık ve sıcaklık) uyulması gerekir.

Evde, içme suyunun "plastik" içinde sadece kısa bir süre (10 güne kadar) saklanmasına izin verilir. Seyahat ederken plastik şişeler su temini için uygundur, ancak diyelim ki bir hafta içinde bu tür kaplardan kurtulmanız gerekir. Suyun uzun süreli depolanması için cam eşyalar kullanılmalıdır.

Ailenizin günlük su ihtiyacını belirleyin. Ne kadar su depolamanız gerektiğini (en az 3 gün, tercihen daha uzun) belirlemek için aşağıdaki sayıları toplayın - her sayı günlük bir miktarı temsil eder:

• Her kişinin içmesi için 1 galon (3,8 litre) içme suyuna ihtiyacı olacaktır.
• Kişisel hijyen için her kişinin 1 galon (3,8 litre) içme suyuna ihtiyacı olacaktır.
• Sıhhi ihtiyaçlar (tuvalet) için her insanın ortalama 2 ila 7 galon (7,6 - 26,5 litre) ihtiyacı vardır, ancak bu içme suyu gerektirmez. Arka bahçenizde bir çukur helası kazmak mümkünse, sadece kişisel hijyen ihtiyaçları için su sağlayarak (elleri yıkamak ve bebeklerin veya bebeklerinki gibi herhangi bir dışkıyı deriden çıkarmak) gereken su miktarı biraz azaltılabilir. ishal).
• Evcil hayvanlar hakkında unutma. Ayrıca temiz içme suyuna ihtiyaçları olacak.

Su kaplarını ağzına kadar doldurun ve ardından kapağı üstüne yerleştirin. Hava boşluğu bırakmayın.

Su depolamanın uygun yollarını bulun.Çeşitli boyutlarda çeşitli kaplara sahip olmanız arzu edilir. Bir tank veya varil büyük miktarda suyu depolamak için harika bir yol olsa da, aniden yalnızca taşıyabileceğiniz kadarını alıp güvende olduğunuz başka bir yere gitmeniz gerekirse? Ya yaşlı, zayıf veya hasta insanlar kendi başlarına bırakılırsa ve büyük miktarda su taşımak zorunda kalırlarsa? Öngörülemeyen koşullara uyacak şekilde stokta farklı boyutlarda kaplara sahip olmak daha iyidir.

• Gıda sınıfı plastik su depolama tanklarını veya yağmur suyunu depolamak için yapılmış tankları seçin. Suyu kirletecek plastik kullanmayın.
• ABD'de FDA onaylı #34 opak kaplar kullanılabilir.