Süre: 80 dk.

Porsiyon: 8-10

Zorluk: 5 üzerinden 3

pişirme sırları tembel lahana rulolarıçok pişirici Polaris'te

Tembel lahana ruloları, favori bir lahana, pirinç ve et yemeği hazırlamak için daha kolay ve hızlı bir seçenektir.

Herkes hazırlıklarıyla başa çıkabilir, çok fazla olmasa bile deneyimli hostes. Farklılık tembel lahana ruloları bitmiş yemeğin kıvamı. Dolgun köfte olabilirler veya soslu yulaf lapasına benzeyebilirler. Güveç sosu da değişebilir.

Ekşi krema, domates veya ekşi krema ve domates karışımı üzerinde pişirilir. Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları pişirmeye çalıştıktan sonra, hangi tarifi en çok sevdiğinizi hemen anlayacaksınız. Polaris yavaş ocakta en tembel lahana ruloları bile lezzetli olacak.

Tembellerin tarifi çocuk Yuvası yulaf lapası kıvamına benzeyecektir.

Köfte yapıştırmak isteyen olursa, içine birkaç yemek kaşığı nişasta veya bir yumurta ekleyip lahanayı daha küçük parçalar halinde doğrayın veya kıyma makinesinden geçirin.

Köfte tarifi için pirinç önce yarı pişene kadar kaynatılmalıdır.

İçindekiler:

Yemek tarifi

Aşama 1

Pirinç elek üzerinde akan suda yıkandıktan sonra bir kaba konur ve dökülür. soğuk su Malzemelerin geri kalanı hazır olana kadar bir süre bekletin.

Adım 2

Lahana ruloları için et bir kıyma makinesinde bükülür. Tarifte domuz eti, dana eti veya tavuk kullanabilirsiniz. Kıyma, tuz ve karabiberin üzerine kaymadan bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Aşama 3

Polaris multicooker'deki kasenin dibine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğan koyun. 10 dakika boyunca "Kızartma" modunu açın.

4. Adım

Lahanayı, tuzu ve karabiberi tatmak için ince doğrayın. Polaris multicooker'de havuç ve soğan kızartıldığında, üstüne lahana serilir, ardından hazırlanan kıyma.

Suda duran pirincin suyu süzülür ve kıymanın üzerine yayılır. Tarifte yer alan salça ve ekşi kremayı ekleyin, pirinci tuzlayıp biberleyin (aşırıya kaçmayın).

Adım 5

Multicooker'deki kasenin içeriği, tarifte belirtilen miktarda su ile doldurulmalıdır. Dikkatlice karıştırın. Polaris multicooker'de Multicook modunu 110 derece açın. Pişirme süresi yaklaşık 80 dakika olacaktır.

Pişirmenin ilk otuz dakikası geçtikten sonra kasedeki ürünler karıştırılmalıdır. Polaris multicooker'ın ses sinyali, yemeğin hazır olduğunu size bildirecektir. Her porsiyonu taze otlarla süsleyerek masaya servis edilebilir.

pişirme sırları

Lahana dolması tarifi için pirinç herkes için uygundur. Arzu edilir, sadece pirinç kesimi değil, tam tahıllı tahıllar.

Buğulanmış pirinç kullanırsanız, normal pirinçten daha hızlı hazır olur. Bir tabaktaki pirinç miktarı etin 1/3'ünden az, ağırlığının 2/3'ünden fazla olmamalıdır.

Lahana ruloları için lahana şeritler veya küpler halinde kesilir, bir kıyma makinesinde bükülür veya bir blender ile doğranır. Kim daha çok sever. Pirinç ve kıyılmış etten pirzola yaparsanız, lahana yapraklarını ince doğramak ve fazla suyu boşaltmak daha iyidir.

O zaman pirzola kesinlikle parçalanmayacak. Tüm bileşenler birlikte pişirildiğinde, kalıplama olmadan tembel lahana ruloları daha az lezzetli değildir.

Çanak sulu çıkıyor, bunun için lahana yapraklarını kesmek ve lahana suyunu kaybetmemek için tabakta kalması daha iyidir. Tembel lahana ruloları da lahana turşusu ile pişirilir. Çok asidik olmaması gerekiyor.

Daha lezzetli hale getirmek için, yemek pişirmek için kıyma ve kıyma karışımı kullanılması tavsiye edilir.

Kıyma ne kadar yağlı olursa, tembel lahana rulolarının şeklini o kadar iyi koruyacağına inanılır. Küçük çocuklar için bu yemeği yavaş bir tencerede pişirmek daha iyidir. tavuk eti biber ve sarımsak olmadan. Bu tür tembel lahana ruloları diyet ve daha az lezzetli değil.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pişirilen tembel lahana ruloları, meşgul bir kişi için gerçek bir kurtuluş. Çözülmüş kıyma varsa, 15 dakika içinde bu yemekle “geri çekilebilir”, her şeyi yavaş bir tencereye atabilir ve işinize devam edebilirsiniz.

Bu tarifin özellikleri

Çoğu kızartma soğan, havuç veya kıyma içeren birkaç tarif var. Aşırı pişirmeden lahana ruloları yapıyorum, tüm malzemeleri karıştırıp sosu domatesle dökün. Ardından multicooker çalışır (tarif hem Panasonic hem de Redmond için uygundur). Tatmak için tembel lahana ruloları, normal olanlar kadar lezzetlidir. Ve domates iştah açıcı bir renk veriyor, haşlanmış olmasına rağmen soluk değiller.

Herhangi bir yavaş pişirici tarifinde olduğu gibi, oranları takip etmek ve pişirme modunu doğru ayarlamak önemlidir. Lahana rulolarını “Pişirme” modunda tam 60 dakika pişireceğiz. Ve sonra ısıtma modunda 30 dakika daha. Bu durumda, pirinç yumuşar ve lahana olur.

Bir keresinde gözle pişirdim, biraz daha pirinç koydum ve daha az su, sonunda, pirinç sağlam kaldı. Deneyler yoluyla bu tarif elde edildi, her zaman ortaya çıkıyor. Çocuklar bu yemeği büyük bir zevkle yiyorlar, en “küçük olanlar” bile. Bu tarifi özellikle genç hosteslere tavsiye ediyorum.

İçindekiler:

kıyılmış et400 gr

beyaz lahana 400 gr

havuç 2 adet.

yay 2 adet.

tatmak için tuz

kıyılmış etin tadına bakmak için baharatlar

pirinç 1 ölçü kabı

Doldurmak için:

ekşi krema 3-4 yemek kaşığı. ben.

domates salçası 2 yemek kaşığı. ben.

su 4 bardak

Porsiyon: 6 Pişirme süresi: 105 dakika

Bu arada, aniden böyle lahana ruloları pişirmeye karar verdiyseniz, ama et yoktu, işte buradasınız. Daha az tembel değil, daha az kalorili ve oldukça değerli.

Ve burada multicooker'ı olmayanlar için bir link vereceğim.

Tarif kalori
100 g başına "Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları"

kalori

• karbonhidratlar

Yemek tarifi

Adım 1: Kıyılmış eti karıştırın

Kıyma için tuz, kıyma için baharat ekleyin. "Baharat için" tadı hoşuma gitti. domuz eti» Sarımsak, hardal, kimyon, kişniş, mercanköşk, biberiye, biberli KAMIS. Kıyma uğruna böyle bir karışım başlatmanız pek mümkün değil, bu yüzden böyle bir karışım benim için bir nimettir.



Adım 2: Lahanayı Parçalayın

Lahana ince kıyılmış olmalıdır. Daha sonra tuzlayıp elinizle ezin. Bunu, lahananın daha hızlı pişmesi ve hacminin azalması için yapıyoruz.



Adım 3: Sebzeleri kesin

Soğanı küpler halinde kestik, kaba bir rende üzerinde üç havuç.



Adım 4: Malzemeleri Karıştırma

Derin bir kapta pirinç, lahana, soğan, havuç ve kıymayı karıştırın.



Adım 5: Dolguyu Hazırlama

Ekşi krema ve domates salçasını karıştırın.



Suya dökün ve dolguyu lahana dolması için karıştırın.

Lahana dolması seviyorsanız, onları pişirmenin gerçek bir ceza olduğunu bilirsiniz. Tembel lahana rulolarının tadı klasik olanlara çok benzer, ancak bunları hazırlamak için çok fazla çaba harcamanıza gerek yok. Ek olarak, Redmond multicooker yapacak çoğu senin için çalış. Bu yemek için, üzerinde olduğu gibi her şeye ihtiyacınız olacak, yani:

• Kıyma;
• Lahana;
• soğan ve havuç;
• domates salçası veya ketçap;
• Tuz, baharatlar, sarımsak.

Redmond yavaş ocakta tembel lahana ruloları pişirmek

Yemeğin hazırlanması, kıymayı multicooker kasesinde kızartmakla başlar.

Kaseye biraz bitkisel yağ dökün ve “Kızartma” modunu açın. redmond m20 multicooker'de kızartma süresi otomatik olarak 15 dakikaya ayarlanmıştır, bu süre yeterli olacaktır. Kıyılmış eti karıştırın, küçük parçalara ayırın. Tuzlamayı ve baharat eklemeyi unutmayın (isteğe bağlı).

Kıyma kızartılırken, lahanayı yıkayın, ondan küçük bir parça kesin (kıyılmış etin kilosu başına orta çatalın yaklaşık 1/4-1 / 5'i) ve ince şeritler halinde kesin.

Kıyma kızartıldığında, içine lahanayı koyun, bir bardak su ekleyin, kapağı kapatın ve “Söndürme” modunu açın.

Şimdi kalan sebzeleri hazırlamaya başlayın. Havuç ve soğanları soyun. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çok pişiricinin kapağını açın, bir yemek kaşığı salça veya biraz ketçap ekleyin, sebzeleri yayın, karıştırın.

2/3 su bardağı pirinci lahana dolması ekleyin, sebzeleri kıyma ile zar zor örtecek şekilde suyla doldurun, karıştırın, tuzlayın ve 40 dakika pişirin.

Multicooker size programın sona erdiğini bildirdikten sonra multicookerin kapağını açın, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin ve Defne yaprağı.

Lahana ve pilav hazırsa, lahana dolması sıcak bırakabilirsiniz. Henüz istenen duruma ulaşmadıysa, "Söndürme" programını 20 dakika daha açın. tembel lahana ruloları Fast food Redmond multicooker'de hazır!

Bu lahana rulolarını kendi başına bir yemek olarak servis edin.

Çoğu zaman gerçek lahana rulolarını pişirmek için yeterli zaman yoktur. Bir çıkış yolu var - yemek yapabilirsiniz (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek ve diğer modeller). Harika olacak. Yavaş bir tencere için tembel lahana rulolarının tarifi oldukça basittir.

Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları için malzemeler:

• 1 kg beyaz lahana;
• 0,5 kg kıyma (dana ve domuz eti)
• 1 havuç;
• 1 soğan
• ½ ölçü bardağı pirinç;
• 3-4 yemek kaşığı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı ketçap;
• 1 ölçü su bardağı;
• tatmak için baharatlar, defne yaprağı.
• ayçiçek yağı.

Yemek tarifi:

1. Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları pişirmek için önce tarifte önerilen tüm sebzeleri hazırlayın. Devamını oku:
2. Lahana ve soğanı çok ince doğrayın ve havuçları büyük hücreli bir rende üzerine sürün. Kıymaya bir tane ekleyin çiğ yumurta ve pirinç, tuz. Şimdi kıyılmış eti ince doğradığınız tüm sebzelerle birleştirin. Tekrar tuz ve karabiber. Tembel lahana rulolarının tabanını iyice karıştırın.
3. Yavaş pişiriciye ayçiçek yağı, kelimenin tam anlamıyla 2 yemek kaşığı dökün. Altını lahana yapraklarıyla hizalayın. Tembel lahana ruloları için elde edilen kütleyi yavaş pişiriciye koyun. Üzerine bir defne yaprağı koyun.
4. Ekşi kremayı ketçap ve su ile karıştırın. Tembel lahana ruloları için elde edilen sosu yavaş bir tencereye dökün. Çok pişiricili bir kaşıkla, dolgunun içeriye girmesi için tüm kütleyi üç yerden delin.
5. Kapağı kapat. "Söndürme" koyun. Süreyi 1 saate ayarlayın. Sinyalden sonra yavaş pişiricideki tembel lahana ruloları hazır. Ekşi krema veya mayonez ile yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Katmanlar halinde yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları

İçindekiler:

• lahana - 1/4 büyük kafa;
• kıyılmış sığır eti ~ 700 g;
• pirinç - 2 çok bardak veya 400 g;
• soğan - 2-3 adet orta boy;
• havuç - 1 adet orta boy;
• tuz, karabiber tadı

Yavaş bir tencerede tembel lahana rulolarını katmanlar halinde pişirmek:

1. Malzemeleri hazırlıyoruz. Yavaş pişiriciyi Söndürme moduna açıyoruz, üzerinde tüm süreç gerçekleşecek
2. Öncelikle önceden pişirdiğimiz kıymamızı yavaş bir tencerede kızartmaya gönderiyoruz.
3. Biraz bitkisel yağ dökün, çünkü yavaş bir tencerede pişirilen yiyecekler tam olarak yararlı olan şeydir, bu gerekli değildir. Büyük bir sayı yağ!
4. Ara sıra karıştırarak, kapağı açık olarak yaklaşık 15-20 dakika kızartın.
5. Pirinci iyice yıkayın temiz su, dökün ve gerisi hazırlanırken demlenmesine izin verin
6. Bu sırada soğanı, havucu temizleyip doğrayın ve lahanayı doğrayın.
7. Bu arada, çok fazla havuç rendelemek ve dondurmak çok uygundur ve gerektiğinde, sadece doğru miktarı ekleyin. tat nitelikleri o değişmez
8. Kıymamız zaten biraz kızartıldı ve ona soğan eklemenin zamanı geldi, birkaç dakika kızarttıktan sonra havuç ekleyin. Ve 15 dakika daha pişirin
9. Et ve sebzeler zaten piştiğinde, katmanlar halinde pirinç ve lahana koymamız gerekiyor. Her şeyi tuzlamayı ve biberlemeyi unutmayın. Yıkanmış pirinci kıyılmış etin üzerine koyun ve 3 adet multi-bardak dökün. sıcak su, yaklaşık 700 ml
10. Ardından, doğranmış lahanayı yerleştirin, önce suyunu vermesi ve yumuşaması için sallamanız gerekir. Acıka sevenler için Acıka veya birkaç yemek kaşığı salça da ekleyebilirsiniz.
11. Pişirmenin bitmesine daha yaklaşık bir saat var. İşinize devam edebilir ve bir saat sonra taze otlarla süsleyerek tadını çıkarabilirsiniz!

Yavaş bir tencerede soslu tembel lahana ruloları

İçindekiler:

• Sos Malzemeler:
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• domates 5 adet veya 1 yemek kaşığı. domates suyu;
• ekşi krema - 200 gr.
• defne yaprağı - 1 adet;
• tuz - 1 çay kaşığı
• sebze yağı kızartma için - 30 ml.
• Lahana ruloları için malzemeler:
• pirinç - 150 gr;
• et (sizin için tat - tavuk fileto, sığır eti, domuz eti) - 500 gr;
• soğan - 1 adet;
• lahana - 300 gr;
• yumurtalar - 2-3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• öğütülmüş hindistan cevizi - 1.2 çay kaşığı

Domates-ekşi krema soslu yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları nasıl pişirilir:

1. İlk olarak pirinci bire bir oranında yani 1 ölçü pirinç, 1 ölçü su için kaynatın. Sakin ol. biraz çiğ olmalı
2. Sosla uğraşıyoruz - soğanı ince doğrayın
3. Havuçları rende üzerine rendeleyin
4. Sebzeler, bitkisel yağ ile multicooker kasesine gönderilir
5. "Kızartma" modunda 15 dakika pişirme
6. Domatesler (dondurdum) soyulur, bir karıştırıcıya gönderilir
7. Onları öğütürüz. Domatesiniz yoksa yerine domates suyu koyabilirsiniz.
8. Sos hazır olmadan 5 dakika önce domates püresini sebzelere ekleyin.
9. söndürürüz
10. Doğrudan lahana ruloları ile ilgileniyoruz. Bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde soğanı doğrayın.
11. Yıkanmış, soyulmuş eti soğana gönderiyoruz. Onu kesiyoruz. Yüksek ağız kenarlı bir kaba dökün.
12. Şimdi sıra ezdiğimiz lahana yapraklarında
13. Kıyılmış ete pirinç ve lahana ekleyin
14. yumurta sürüyoruz
15. Tuz ve baharatları ekleyin
16. Kıyma iyice yoğurun
17. Elde edilen et karışımından yaklaşık 5 cm çapında toplar oluşturuyoruz.
18. Bitmiş köfteleri multicooker kasesine yayıyoruz.
19. Su ile doldurun. Bunu hemen kaynar su ile yapmak daha iyidir - bu şekilde kıymanın üst tabakası “tutacak” ve haşlama işlemi sırasında toplar kaynamayacaktır.
20. Et suyunu tuzlayın, defne yaprağı ekleyin, üstüne ekşi krema dökün
21. "Söndürme" modunda 40-50 dakika pişirme
22. Tembel lahana ruloları hazır. Ayrı bir yemek olarak veya garnitür ile servis edilir - en iyi patates püresi ile eşleştirilir

Yavaş bir tencerede katmanlar halinde tembel lahana ruloları

Bu tarif, minimum zaman ve çaba ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tüm sevenler için tasarlanmıştır. Bu lahana rulolarına "tembel" denmesine şaşmamalı, acemi bir aşçı bile onları yavaş bir ocakta pişirebilir.

İçindekiler:

• 300 gr taze beyaz lahana
• 250 gr lahana turşusu
• 400 gr kıyılmış et
• 100 gr pirinç
• 2-3 havuç
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 soğan
• 50 gr domates sosu
• 50 gr ekşi krema
• otlar, tuz, baharatlar

"Yavaş bir tencerede katmanlar halinde tembel lahana ruloları" yemeğini hazırlama yöntemi:

1. her şeyi hazırla gerekli malzemeler: taze ve lahana turşusu (lahana turşusu yoksa, sadece taze alabilirsiniz), kıyma (domuz veya domuz eti ve kıyma karışımı), pirinç, havuç, soğan, otlar, herhangi bir bitkisel yağ, biraz domates sosu ve ekşi sos için krema.
2. Pirinci durulayın ve multicooker kasesine koyun. 150 ml su dökün, biraz tuz ekleyin, Pirinç programını seçin ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Pişirdikten sonra pirinci soğutun.
3. Pirinç pişirilirken sebzeleri hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, lahanayı ince şeritler halinde kesin, elinizle hatırlayın, biraz tuzla ovalayın. lâhana turşusu durulayın, sıkın ve taze lahana ile karıştırın.
4. Yeşillikleri ve soğanları ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı sıcak ayçiçek yağında kızartın, üzerine havuç, otlar ve biraz su ekleyin. Sebzeleri yaklaşık beş dakika pişirin.
5. Kıyılmış ete pirinç, tuz ve baharat ekleyin. Örneğin köri baharatı, kişniş, biber veya kuru ot karışımı kullanabilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.
6. Lahana ruloları için doldurma hazırlayın. Bunu yapmak için karıştırın domates sosu ekşi krema ile ve 250-300 ml sıcak ekleyin kaynamış su, ayrıca gerekirse bir çay kaşığı şeker veya biraz tuz (doldurmayı deneyin ve zevkinize göre yönlendirin). Tüm bileşenler hazır olduğunda, multicooker kasesine katmanlar halinde yerleştirmeye başlayabilirsiniz.
7. Kasenin dibine biraz bitkisel yağ dökün, ardından üzerine bir kıyılmış et tabakasını pirinçle eşit olarak dağıtan bir lahana tabakası koyun. Soğan ve otlar ile kızarmış havuç tabakası serpin. Sonra her şeyi tekrarlayın: bir kat lahana, bir kat kıyılmış et, bir kat soğanlı havuç. En üstteki katman havuç olmalıdır.
8. Hazırlanan domates ekşi krema dolgusu ile katmanlı lahana rulolarını dökün. Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin. "Güveç" programını, yiyecek türünü - "sebze"yi seçin ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. Programın sonu ile ilgili sesli sinyalden sonra, multicooker'den lahana dolması almak için acele etmeyin. 10-15 dakika daha içinde kalmalarına izin verin.
9. Yavaş pişiriciden lahana rulolarını çıkardıktan sonra, tüm katmanları yakalamaya çalışarak porsiyonlara bölün. Ekşi krema, otlar, salata ile tembel lahana ruloları servis edebilirsiniz.

Hepinize afiyetler dileriz!

Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları

İçindekiler:

• et (domuz eti) - 500 gr;
• pirinç - 250 gr;
• lahana - 350 gr;
• salça - 70 - 100 gr;
• havuç - 1 -2 adet;
• yay -2 adet;
• sarımsak - 3-4 diş;
• ekşi krema - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• tuz;
• öğütülmüş biber;
• ayçiçeği veya zeytinyağı.

Yemek pişirme:

1. Her şeyden önce, lahana ruloları için pirinç pişirmeye başlayın. Bu arada, pişirmenin en kolay yolu yavaş bir ocakta. Mısır gevreğini çok iyi yıkayın soğuk su fazla kiri çıkarmak için. Ardından pirinci multicooker kasesine koyun, iki parça su ekleyin, kapağı kapatın ve "Pirinç / Karabuğday" modunu açın. Multicooker, karakteristik bir sesle pişirmenin sonu hakkında sizi bilgilendirecektir.
2. Şimdi doldurmayı hazırlamanız gerekiyor. Eti bir kıyma makinesinden geçirin. Ve büyük bir kafes aracılığıyla daha iyidir. Daha sonra et lifleri bütünlüğünü mümkün olduğunca koruyacak ve yavaş pişiricideki lahana ruloları sulu olacaktır. Tarifte domuz eti kullanılıyor, ancak tembel lahana ruloları dana eti, tavuk ile pişirilebilir. Doğru, bu durumda yağsız ete küçük bir parça yağ koymak daha iyidir.
3. Tembel lahana ruloları pişirirsek, sebzelerle tembel davranacağız. Etin ardından lahana, bir soğan ve sarımsağı kıyma makinesi ile öğütün.
4. Kıyma tuzlayın, tatmak için öğütülmüş biber ekleyin. Buraya baharatları da (öğütülmüş defne yaprağı, kekik) koyabilirsiniz.
5. Kıyılmış eti sebzelerle soğutulmuş pirinçle karıştırın.
6. Bir yumurtada çırpın. Sabitleme bileşeni olarak kullanılır. Kıymayı iyice yoğurun ve çok dikkatli bir şekilde çırpın (daha fazla homojenlik için).
7. Köfte ile tembel lahana ruloları pişiriyoruz. Bu nedenle, bitkisel yağ ile yağlanmış ellerinizle kıymadan küçük köfteler oluşturun ve ayçiçeği veya ayçiçeği ile ısıtılmış bir tavada kızartın. zeytin yağı kızartma tavası.
8. Soğanı küpler halinde kesin, bitkisel yağ içeren bir multicooker kasesine koyun. "Kızartma" veya "Pişirme" modunda altın kahverengi olana kadar kızartın.
9. Ardından rendelenmiş havuçları soğana ekleyin. 5 dakika daha kavurun.
10. Ayrı olarak, salça ve ekşi kremayı karıştırarak lahana ruloları için sos hazırlayın.
11. Yavaş pişiricideki sebzelere ekleyin. Her şeyi 5 dakika birlikte pişirin ve sosun üzerine pirzola koyun. Gelecekteki lahana rulolarını pratik olarak kaplayacak şekilde su ekleyin. Multicooker'de "Söndürme" modunu ayarlayın. Yavaş bir tencerede lahana ruloları ne kadar pişirilir? Yeterli 25 -30 dakika. Tembel lahana rulolarından hemen önce, tadı tuzu ve pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce size çok ekşi görünüyorsa biraz (0,5 çay kaşığı) şeker ekleyin.
12. Ekşi krema ile servis yapın ya da yahniden kalan sos ile çiseleyin.

Yavaş bir tencerede lahana ruloları "Tembel"

hazır olmak yavaş bir tencerede lahana dolması "tembel"Çok basit. kızarmış lahana ihale kıyma ve besleyici pirinç ile çok iştah açıcı ve yenilebilir görünüyor! Bu harika lahana rulolarını sadece 55 dakikada pişirebilirsiniz. Burada sunulan tarif dört porsiyon içindir.

İçindekiler:

• 300 gr. kıyma;
• Bir bardak pirinç;
• Bir ampul;
• 1/3 orta boy lahana;
• iki havuç;
• iki yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• Biraz tuz;
• Biraz biber;
• üç yemek kaşığı ketçap;
• bir çay kaşığı baharatlar (dereotu ve kuru maydanoz).

Yemek pişirme:

1. Bütün sebzeleri yıkarız. Ardından soğan ve havuçları soyun. Lahanayı doğrayıp soğanı küçük parçalar halinde, ince bir rende üzerinde üç havuç kesiyoruz.
2. Multicooker'ı “Pişirme” moduna programlıyoruz, pişirilen kıymayı multicooker kalıbına koyuyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
3. Kıyma yavaş bir tencerede pişerken, bir tavada soğanı ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın, rendelenmiş havuç ve lahanayı tavaya ekleyin. Bunu yaklaşık 15 dakika kızartın.
4. Çok pişiricinin kapağını açın, kıyılmış eti tahta bir spatula ile parçalayın. Sebzeleri çok pişiricili bir tabağa kaydırıyoruz, her şeyi kıyma ile iyice karıştırıyoruz.
   Bir su bardağı pirinci kalıba ekliyoruz biraz da biber ve tuz, ketçap ve baharatları ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, biraz su ekleyin (yaklaşık bir buçuk bardak).
5. Multicooker'de "pilav" modunu açıyoruz ve lahana rulolarını multicooker'de 40 dakika "tembel" bırakıyoruz. Devamını oku:

Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları

İçindekiler:

• kıyılmış et (domuz eti) - yarım kilogram
• soğan - 1 adet
• yumurta - 1 adet
• havuç - 1 adet
• soğan -1 adet
• un - 1 su bardağı
• pirinç - yarım bardak
• lahana - küçük bir kafa
• bitkisel yağ - az miktarda
• domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• sarımsak - yaklaşık 2 diş
• su - 1,5 su bardağı
• Defne yaprağı
• tuz, karabiber - tatmak

Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları tarifi:

1. Yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları pişirmek için kıyılmış et, domuz eti aldık. Mağazadan alınan kıymaya karşıysanız, bir parça et alın, soğanla kaydırın ve harika ev yapımı kıyma elde edeceksiniz. Bir tava alıp pirinci pişirmeye başlıyoruz, tamamen hazır olana kadar beklemenize gerek yok. Yarı bitmiş bir durumda ihtiyacımız var. Pirinç pişirilirken lahanayı mümkün olduğunca ince doğrayın. Lahanayı bir karıştırıcıda da öğütebilirsiniz.
2. Bundan sonra, orta rende üzerine üç havuç ve soğanı ince doğrayın.
3. Pirinç ihtiyacımız olan duruma gelir gelmez içi biraz nemli olmalı, “diş tarafından” dedikleri gibi, soğutulmalı ve ardından kıyma, lahana, soğan ve havuç ile bir kapta birleştirilmelidir.
4. İçine mutlaka bir yumurta kırın. Kütlemizi tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Kütleyi iyice karıştırın, homojen bir kıvama gelmesi için biraz çırpın.
6. Elde edilen kütleyi bir blender ile biraz daha yenebilirsiniz.
7. Büyük köfteler yapmıyoruz ve un içinde yuvarlıyoruz.
8. İç harcın yapışmaması için ellerinizi soğuk suda ıslatabilirsiniz.
9. Kızartmak için multicooker kasesine biraz ayçiçek yağı (2 - 3 yemek kaşığı) dökün. "Pişirme" modunu ayarlayın ve yavaş bir tencerede tembel lahana rulolarını altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 10 dakika kızartın. Sırayla tüm lahana rulolarımızı kızartıyoruz.
10. Son parti pişirilir pişmez, tüm lahana rulolarını yavaş bir tencereye yerleştiririz. Salçayı suyla seyreltin ve karıştırın, köfteleri bu domates suyuyla dökün.
11. Kıyılmış sarımsak, defne yaprağı ekleyin ve tembel lahana rulolarını yavaş bir tencerede "Söndürme" modunda 30 dakika pişirin.
12. 30 dakika sonra tembel lahana ruloları hazır.
13. Herhangi bir yemeğe harika bir katkı sağlarlar, ancak örneğin ekşi krema ile ayrı olarak da servis edilebilirler.

Bir bükülme ile tembel lahana ruloları nasıl pişirilir

Tembel lahana rulolarının tarifi, gelen bileşenlerin bileşimine veya oranlarına sıkı sıkıya bağlı kalmakla sınırlı değildir. Örneğin, tüm yemeğe mükemmel bir tat vermek için lahana ayçiçek yağında önceden kızartılabilir ve ancak daha sonra tüm malzemelerle karıştırılabilir. Zerdeçal, hazır tembel lahana rulolarına özel bir tat ve altın rengi verir. Kıymaya eklenen yumurta yoğunluk verir kıyma ve bir kaşık dolusu ekşi krema tadı daha yumuşak ve sulu hale getirir.

Yemeğe özel bir keskinlik verebilir. dolmalık biber. Tabii ki, bu yemek için çok sıra dışı bir malzeme. Ancak ana bileşime baharat olarak dolmalık biber eklerseniz, bitmiş yemek çok lezzetlidir. Çok fazla bir şeye ihtiyacınız yok, 4-5 parça yeterli, küçük uzun şeritler halinde kesin ve yavaş pişiriciye koymadan önce ana ürünlere ekleyin.

Tembel lahana ruloları için herhangi bir kıyma alabilirsiniz: tavuk, hindi, sığır eti veya domuz eti, ancak bu yemek için domuz eti ve kıyma karışımı kullanmak daha iyidir.

Doldurma için krema, sıvı ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak hafif bir ekşilik katacaktır. Domates salçası yerine domates püresi kullanabilirsiniz, konserve domates kendi suyunda, domates ketçapı (muhtemelen ev yemeği) veya hatta domates suyu, oranları kendi takdirinize göre değiştirirken.

Bu yemek için pirinç yuvarlak tanelidir.

Çok pişiricinizin küçük bir kasesi varsa, malzeme miktarı azaltılmalıdır, aksi takdirde çanak kaseye sığmaz.

Tembel lahana ruloları için lahanayı oldukça ince, kaba bir rende üzerinde üç havuç, bir soğanı ince doğrayın. Lahanayı tuzlayın ve biraz daha yumuşak olması için elinizle bastırın. Lahanayı soğan ve havuçla karıştırın.

Kalan soğanı mümkün olduğunca ince kesin, sarımsağı doğrayın. Pirinci yıkayıp süzülmesine izin verin. Kıyma, pirinç, soğan, sarımsağı bir kapta karıştırın. Tuz ve kıyılmış et için baharat karışımı ekleyin. Her şeyi ellerimizle karıştırıyoruz.

Elde edilen kıymadan ceviz büyüklüğünde küçük toplar yapıyoruz.

Çok pişirici kasenin dibine bitkisel yağ dökün. Sebzeli bir lahana tabakası, ardından bir kat pirinç ve köfte yayıyoruz. Yine bir lahana ve top tabakası. Toplar arasında biraz bırakmak daha iyidir boş alan. Üst tabaka lahana olmalıdır.

Aceleniz varsa veya lahana rulolarını daha da "tembel" yapmak istiyorsanız, topları şekillendiremezsiniz, ancak lahana ve pirinç eti kütlesini katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Veya lahanayı pirinç ve kıyılmış etle karıştırın ve her şeyi birlikte pişirin.

Dökmek için kremayı domates ve su ile karıştırın, tuz ve suneli şerbetçiotu (veya tadına göre baharatlar) ekleyin. İyice karıştırın.

Lahana tabakasını bu dolgu ile doldurun. "Söndürme" modunda 1 saat pişirme. Bu süre zarfında, tüm sıvı kaynarsa biraz su eklemeniz gerekebilir. Tembel lahana rulolarının pişirme süresi, yavaş pişiricinizin özelliklerine bağlıdır. Yemeğin henüz tam olarak hazır olmadığını görürseniz, pişirme süresini artırın. Ancak lahana rulolarını çok uzun süre kaynatmayın, aksi takdirde toplar şeklini kaybeder.

Ekşi krema ile tembel lahana ruloları servis yapın.