Borsch, lahana çorbası, çorba ve basit et suyu, bir çocuğun diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu yemeklerle birlikte, çocuğun vücudunun yapı malzemeleri olan örneğin vitaminler, mineraller ve eser elementler gibi en faydalı maddeler çocuğun vücuduna girer. Ama her şey o kadar basit değil. Örneğin, bir çocuğu sürekli aynı yemekle beslerseniz, bundan sıkılır ve yemeyi reddeder. Ebeveynler, çocuklarının beslenmesi konusunda ciddiyse, çocuğu beslemeleri gerektiğini, sürekli değişen bulaşıkları, örneğin bir kez pancar çorbası, başka bir çorba, üçüncü lahana çorbası vb.

Bu nedenle, aşağıda çocuğunuzun seveceği ilk yemekler için 7 tarif bulunmaktadır.

1-1.5 yaş arası çocuklar için tüm sıvı yemekler silinmeli veya filtrelenmelidir. Daha büyük bir çocuk (1,5 yaşından itibaren) sebzeleri ovalamadan çorba, pancar çorbası vb. ile besleniyor.

İçindekiler:

1. Et - 100g
2. Rutabaga - 10g
3. soğan - 5g
4. Beyaz kökler (maydanoz ve pırasa) - 10g
5. havuç - 15g

Yemek pişirmek için 100 gr dana eti (omuz veya but) veya kemikli tavuk gerekir. Tüm etlerden yağ ve tüm tendonları çıkarmak gerekir. Daha sonra iri kemikleri doğrayın. 400 ml suyun tamamını (2 su bardağı) dökün ve kapağı kapalı olarak kaynatın. Kaynattıktan sonra kapağı çıkarın, gazı kapatın ve köpüğün yükselmesine izin verin. Sonra bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Şeffaf et suyu hazır.

1 yaşından büyük bir çocuk için et suyunu ufalanmış pirinç (ayrı olarak pişirin) veya sebzeler (ince doğranmış) veya et suyunda ayrı olarak haşlanmış lahana (shchi) veya içine bir pancar çorbası seti ile doldurmak gelenekseldir. veya et suyuna irmik ekleyin.

1 yığın için. et suyu 10g (1 dolu yemek kaşığı) tahıl veya püre et veya sebze gerektirir.

Et suyu (şeffaf) üzerinde et çorbalarından herhangi birini hazırlayın.

Ayrıca okuyun: Bir çocuk için kulak ve balık çorbaları.

İçindekiler:

1. Et - 100g
2. Rutabaga - 10g
3. soğan - 5g
4. pirinç - 15g
5. Kökler - 10g
6. Su - 300g

Bir çocuk için pirinçli bir et suyu hazırlamak için, suyu (güçlü) "" tarifinde olduğu gibi kaynatın ve süzün. Daha sonra pirinci ayırın ve birkaç kez durulayın. Daha sonra pirinci kaynar su ile dökün, 1-2 kez kaynatın, bir elek üzerine dökün ve soğuk suyla durulayın. Daha sonra pirinci bir tencereye aktarın ve pirinci kaplayacak kadar et suyu dökün. Bundan sonra, tencereyi bir kapakla kapatın ve 1,5 saat fırına koyun. Çocuğa servis yapmadan önce pirinci et suyuna batırın.

İçindekiler:

1. Et - 50g
2. havuç - 15g
3. erişte - 12g
4. Tereyağı - 3g

Bir çocuk için et suyu ile lezzetli et eriştesi hazırlamak için, 12 g erişteyi kaynar, hafif tuzlu suya dökün. Kaynattıktan sonra bir kevgir içine dökün ve soğutulmuş kaynamış su ile iyice durulayın. Daha sonra erişteyi et veya kemikten yapılmış hazır, temiz bir et suyuna (50 gr) daldırın. Bundan sonra, havuçları ince halkalar veya yarım daire şeklinde doğrayın, 3 gr yağda güveç yapın ve ardından et suyuna atın.

İçindekiler:

1. Et - 50-80g
2. soğan - 5g
3. havuç - 20g
4. Rutabaga - 10g
5. Kökler - 10g
6. Lahana - 70g
7. Patates - 50g
8. domates - 5g
9. Şeker - 3g

"" tarifindeki gibi saf bir et suyu hazırlayın. Akşam yemeğinden önce (yaklaşık 60 dakika) lahanayı (beyaz baş) doğrayın, şalgam ve havuçları doğrayın, şeker ve süzme suyu ekleyin. Daha sonra yahniyi tüm malzemeleri kapağın altına koyun. Sebzeler yarı pişince lahana çorbasına patatesleri ve az yağda ayrı ayrı haşlanmış domatesleri ilave edin. Sebzeler tamamen haşlandığında kalan suyu (ıslak bir peçeteden süzülmüş) ilave edin ve tekrar kaynatın.

Ekşi krema olan veya olmayan bir çocuğa Shchi servis edilebilir. Ekşi krema evde kaynamış sütten yapılıyorsa doğrudan masaya konulabilir, ancak satın alınırsa servis yapmadan önce lahana çorbasıyla birlikte kaynatıldığından emin olun. Besin değerini arttırmak için lahana çorbasına (4-5 adet/porsiyon) küçük köfteler eklenir.

İçindekiler:

1. Et - 60-80g
2. ıspanak - 100g
3. Ekşi krema - 10g
4. Patates - 50g
5. Yumurta - 1 adet.

Hamuru (doğramak için) kemiklerden (et suyu için) ayırın. Daha sonra ıspanakları ayıklayıp birkaç kez yıkayın. Bundan sonra, bir orta boy patatesi (parçalar halinde kesilmiş - 4-6) et suyuna (kaynama) daldırın. Patatesler hazır olana kadar lahana çorbasını kaynatın (kaynatılmalıdır). Ardından patatesleri ve ıspanağı bir elekten geçirin ve buhar görünene kadar tekrar ısıtın. Bundan sonra, bitmiş lahana çorbasını ekşi krema (1 çay kaşığı) ile dövülmüş çeyrek çiğ sarısı ile baharatlayın.

Genellikle çocuğa yarım haşlanmış yumurta servis edilir.

Gerekirse yeşil ıspanak 40-50 gr konserve ıspanakla değiştirilir.

Ayrıca okuyun: Çocuklar için çorbalar.

İçindekiler:

1. Et - 100g
2. Lahana - 50g
3. domates - 5g
4. Su - 300g
5. soğan - 5g
6. Beyaz kökler - 10g
7. havuç - 15g
8. Yağ - 3g
9. Rutabaga - 10g
10. Şeker - 3g
11. Ekşi krema - 10g
12. Pancar - 80g
13. topuz - 15g

borsch- çok lezzetli ve sağlıklı ulusal Ukrayna yemeği. Bir çocuk için pancar çorbası pişirmek için "" tarifindeki gibi açık bir et suyu hazırlayın.

Köfte için et (pulpa) bırakılmalıdır. Lahanayı doğrayın, pancarları ve biraz soğanı, havuçları ve rutabagaları doğrayın, ardından şeker ekleyin ve tüm sebzeleri az miktarda et suyunda (kapak altında) pişirin. Ayrıca onlara yağda haşlanmış bir domates ekleyin. Servis yapmadan önce pancar çorbasına ekşi krema ve köfte serpin ve bir kez kaynatın.

Köfte pişirme. Kıyma etten (40g) ve rulolardan (10g) oluşmalıdır. Üzerine çok soğuk su (1 yemek kaşığı) ekleyin. Ardından kıymayı güzelce karıştırıp köfteleri cevizle kör edin. Bu durumda elleri yumurta akı ile yağlamak daha iyidir. 10 dk. servis yapmadan önce her porsiyona 4-5 köfte düşer.

Çocuklar için pancar çorbası, her ailenin menüsünde bulunan ulusal bir yemektir. Doğal olarak, her anne çocuklarının diyetini mümkün olduğunca erken tamamlamaya çalışır. Ancak çocuğun sindirim sistemi çok savunmasızdır ve bu nedenle olağan seçenek verilemez. Çocuk tarifi diyet, kolay ve sağlıklı olmalıdır. Bu nedenle, çocuklar için yemek pişirmeden önce, konuyu ayrıntılı olarak incelemek ve özellikle bir yaşına kadar olan kırıntılar söz konusu olduğunda bir çocuk doktoruna danışmak gerekir. Bir ila üç yaş arası çocuklar için, tıpkı bahçede olduğu gibi adım adım pancar çorbası tarifine de bakacağız.

6 aydan bir yıla kadar bir çocuk için pancar çorbası almak mümkün mü

4. aydan itibaren tamamlayıcı gıdalar verilmeye başlanır. Yavaş yavaş, bebek püresi menüsüne giren farklı sebzelerle tanışır. Ancak pancar çorbası sadece 8 aydan itibaren pişirilebilir, ancak bundan önce bazı önemli noktaları dikkate almaya değer:

Bir yıldan üç yıla kadar reçete

İçindekiler

Bir yaşında bir bebeğe pancar çorbası hazırlamak zor değil, fotoğraftaki gibi, asıl şey aşağıdaki talimatları takip etmektir. Et suyunun hazırlanmasıyla pişirmeye başlıyoruz. Et parçasını iyice yıkar, suya indirir, kaynatır, çıkan sesi gideririz. Çünkü 1 yaşındaki bir yemeği ikincil et suyunda pişirmek, ardından suyu boşaltmak, tavayı ve eti durulamak daha iyidir. Sığır eti taze suyla tekrar doldurun ve kaynatın, yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş eti çıkarırız, ince doğrarız.

Patatesleri, havuçları, soğanları ve pancarları soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesip kaynayan et suyuna gönderiyoruz. 7-8 dakika pişirin ve ince kıyılmış lahana ekleyin.

Soğanı ince doğrayın, ince bir rende üzerinde üç kök bitki. 1,5 yaşında soğanları hafifçe soteleyebilir, ardından havuç ekleyip pancarları salça ile gönderebilirsiniz. Sebzelere biraz su dökün ve yumuşayana kadar pişirin.

1 yaşından büyük bir çocuk için, pişirmenin sonunda bir parça tereyağı ekleyerek sebzeleri çiğ olarak koymak daha iyidir.

Patates ve lahana neredeyse hazır olduğunda, tava içeriğini ekleyin, karıştırın, tadına tuz ekleyin, maydanozu ve doğranmış eti koyun. Çocuklar için bir tarif taze otlar da içerebilir, ancak bunların çok ince kesilmesi gerekir.

Bir yıllık bir yemek, ön ısıl işlem görmüş bir kaşık az yağlı ekşi krema ile servis edilebilir.

İki yaşına kadar olan bebeklerde dişler çıkar ve bir çocuğa patates püresi şeklinde hazır pancar çorbası servis edilmesi arzu edilir. Bir karıştırıcıda öğütülebilir veya bir çatalla ezilebilir.

Anaokulunda olduğu gibi çocuklar için reçete

Porsiyon: 8.

Süre: 3 saat.

Kalori içeriği: 100 g başına 46 kcal.

İçindekiler

Yemek pişirme

Pancar çorbasının faydaları yadsınamaz, bu yüzden bu yemek genellikle anaokulunda servis edilir. Başlangıç ​​​​olarak, bir anaokulunda, tavuk kemiklerinden, kıkırdaktan ve tavuk parçalarından sıradan zayıf et suyu kaynatılır. Bunu yapmak için kemikleri temiz soğuk suyla doldurun ve 1,5 saat pişirin. Anaokulunda olduğu gibi pancar çorbası pişirmek için elde edilen et suyu iki kez süzülür, eti soyup et suyuna geri döndürürüz.

Pancarlar iyice yıkanmalı, kaynar suya batırılmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Pancarın bireysel toleransa bağlı olarak 8-10 ay arasında verildiğini hatırlayın. Kök bitkileri, üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz ve sebzelerin kızarmaması, ancak meyve suyunda çürümesi için ayçiçek yağında kısık ateşte soteliyoruz.

Bir bahçede olduğu gibi tavuk suyunda bir yemek pişirmek, tüm malzemeleri ısıl işleme tabi tutmak ve ancak daha sonra bunları bir tencerede birleştirmek anlamına gelir. Bu nedenle ayrı bir tavada salçayı bitkisel yağda yavaş yavaş soteleyin.

Lezzetli bir pancar çorbası yapmak için tereyağına soğan ve havuç ekliyoruz ama yağın yanmamasına ve sebzelerin kızarmamasına dikkat ediyoruz.

Bu arada patatesleri temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz, lahanayı temizliyoruz, ince ince kıyıyoruz.

İlk olarak, patatesler, yarı pişene kadar pişirdiğimiz 2 yaşından büyük bir çocuk için pancar çorbasına gider.

Ardından soğan-havuç rostosu gelir. Lahanayı hemen ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.

Pancar ve salça ekleyin, tadına göre hafifçe tuzlayın. Çünkü Menüde yıldan yıla tuz var, ancak sınırlı miktarlarda.

Tüm malzemeler hazır olduğunda, haşlanmış ekşi krema ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatarak yemeğin biraz demlenmesine izin verin.

Böylece çocuk pancar çorbasının tavukla nasıl pişirileceğini öğrendiniz. Aynı tarife göre, 2,5 yaş ve üstü bir çocuk için vejeteryan yemeği pişirebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun!

Borscht çok farklı, dünyada bir sürü tarif var. Pancar çorbası pastırma, biber, sosis, kvas, ekşi süt, mantar, sebze suyu ve diğerleri ile olabilir. Ancak çocuklar için pancar çorbası yukarıdaki tüm malzemelerle birlikte olabilir mi? Tabii ki değil. Bu nedenle, size zararlı veya tehlikeli hiçbir şey olmayan çocuklar için uyarlanmış pancar çorbası tarifi sunmak istiyorum. Kızartma bile kullanmayacağız!

Kemikli sığır eti 0,5 kg
patates 1 adet
taze lahana 1/3 orta çatal
havuç 1 adet
soğan 1 adet
pancar 1 adet
2-3 diş sarımsak
defne yaprağı (isteğe bağlı) 3 yaprak
salça (rendelenmiş domates ile değiştirilebilir) 2 yemek kaşığı
tatmak için tuz
su 2 l

1. Et donmuşsa, buzunu çözün (en emin yol eti dondurucudan çıkarmak, derin bir tabağa koymak ve gece boyunca en donmayan rafta buzdolabına koymaktır). Durulmak.

2. Ateşe 1,5 litre su içeren bir tava koyun, aynı anda tuzlayın.

3. Eti suya koyun ve üzerini kapatmadan pişirin.

4. Pancar - belki de herhangi bir pancar çorbasının en önemli bileşeni.

Nasıl düzgün pişirileceğini öğrenmek yeterince kolaydır. Bunu yapmak için önce yıkamalı ve her iki taraftaki gereksiz parçaları kesmelisiniz.

Ardından pancarları (soymayın!) Suya koyun ve 30-40 dakika pişirin (et suyuyla birlikte kaynatın).

5. Et suyu kaynar kaynamaz

çalışan gürültüyü ondan çıkarmak gerekli olacaktır.

Aniden gürültüyü unuttuysanız ve tavaya sıçradığında mutfağa döndüyseniz, küçük bir numara var: kaynar et suyu ile tencereye biraz soğuk su eklemeniz gerekir ve ses tekrar olacaktır. açılır.

Bu aşamada mutfaktan ayrılabilirsiniz - pancar gibi et suyu bir süre daha kendi kendine pişecektir.

6. 30 dakika sonra pancarların hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir: bir çatalla delmeye çalışın. Çatal yeterince kolay giriyorsa (elbette, haşlanmış patateslerdeki gibi değil, sonuçta pancar çok daha yoğun), o zaman kapatabilirsiniz. Pancar çeşitleri de oldukça fazla o yüzden yaklaşık pişme süresini belirttim.

Düzgün bir şekilde ulaşması için sıcak suyu boşaltın ve soğuk suya dökün, pancarları soğumaya bırakın.

Burası hazırlık faaliyetlerinin bittiği yerdir - bu arada, tüm bunlar önceden yapılabilir (örneğin akşamları), o zaman ertesi gün pancar çorbasının kendisini hazırlamak yarım saatten fazla sürmez ve belirli bir beceri ve ayrıca kalan tüm ürünlerin tazeliğini hesaba katarak, hatta daha az - pancar çorbasım 15 dakikada hazırdı :)

7. Etin genç ya da yaşlı olabileceği için etin yaklaşık pişme süresini de belirttim. Her durumda, 1 ila 1.5 saat arasında pişmelidir.

Hazır et suyu bir elek ile süzmek daha iyidir.

Ve sonra et suyu temiz ve şeffaf hale gelecektir.

Aynı zamanda 2 bardak daha su ekleyebilirsiniz (0,5 l), çünkü başta döktüğümüz su kısmen kaynamıştır.

8. Hatırlatmama izin verin - kızartma yapmayacağız, pancar çorbası tamamen haşlanacak. Yani, bir soğan alın.

Kabuğu ondan çıkarın ve ince ve ince doğrayın (kişisel olarak haşlanmış soğanların tadını sevmiyorum, ancak önce et suyuna eklerseniz, sadece kaynar ve arkasında sadece hoş bir soğan tadı bırakır)

Ve soğanı et suyuna gönderin.

9. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve çorbaya ekleyin.

10. Lahanayı parçalayın.

Ve çorbaya ekleyin.

10. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve tavaya gönderin.

11. Et suyundan aldığımız eti en sevdiğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.

Ve çorbaya koyun.

12. Salça kuyruğu (kesinlikle kaliteli olmalı ve kendinizden başka kimseye güvenmiyorsanız 1 adet domates alın ve kabuğunu bir kaç yerinden çarpı ile kesin, birkaç dakika kaynar su dökün, çıkarın derisini rendeleyin veya bir karıştırıcıda ezerek püre haline getirin).

13. Çorbaya birkaç defne yaprağı da gönderilebilir.

14. Pancarları soyun ve rendeleyin.

Ve ayrıca çorbaya gönderin.

15. Patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin (bir çatalla delin). Hazırsa sarımsağı rendeleyebilirsiniz.

16. Pancar çorbasının tuzunu denemek ve gerekirse tuz eklemek için kalır (çorba aniden çok tuzlu olduğu ortaya çıkarsa, başka bir domates eklenerek kurtarılabilir). Çorbayı karıştırın. (Vay canına, sağ altta bir kalp oluşmuş :) Demek çorba çok lezzetli!)

Ve ateşi kapatarak bir kapakla örtün.

Lezzetli pancar çorbası hazır! Size ve ailenize afiyet olsun! Ve her yeni pancar çorbası bir öncekinden daha lezzetli olsun ;)

Böyle bir durumu hiç beklemiyordum. Ve ne oğuldan ne de kocadan böyle bir tutum. Yetişkin, neredeyse 11. sınıfa giden oğul, kendisinin ve sınıf arkadaşlarının yemek odasındaki küçüklere yaklaştığını ve (bu onun sözlerinden) sorduğunu söyledi: "Yemez misin?" Hayır derlerse yemeklerini alırlar.

Ben sadece şoktayım, hala senden korktuklarını ona iletemedim, sağlıklı alınlar, bu yüzden bunun aynı çocuklara kötü bir örnek olduğunu, düşük olduğunu söylüyorlar. Pozisyonu: "Korkmuyorlar, herkes korkmayacaklarını söylemiyor, ama yiyecekler neden israf edilsin?" Her zaman yemek için para veririm, bir de cep harçlığı var.

Kocası (oğlunun babası değil) onu korkunç bir şekilde çağırdı, düpedüz aşağılandı. Aslında kocanın haklı olduğunu anlıyorum, ancak kelimeleri seçmek mümkündü. Şimdi nasıl olabilirim? Bu sözleri unutamıyorum. Hep birlikte yaşamaya nasıl devam edebiliriz? Dün bütün akşam ağladım.

Sadece Marina 69

Dayanamadım!!!
konu geveze, bana ilginç geldi:
adam gerekir! sevgili / sevilmeyen kadın, sevgi ve şefkat / rahatlık, pancar çorbası / çocuk yetiştirme vb. maddi mallar şeklinde bir şey mi?
maaştan değil, arabalardan, apartmanlardan, elmaslardan / taçlardan, birkaç lyamdan mı bahsediyoruz?
ya da, aynı şekilde, tüm erkeklerin kuru sıkması gerekmez mi?
yoksa ben bir enayi miyim, çünkü Bir erkekten paraya ihtiyacım yoktu, her şeyden önce .......
dürüst cevaplar için teşekkürler))) kısaca olabilir: olmalı / olmamalı

Anonim

Dinle, anlamıyorum ama her ihtimale karşı isimsiz olarak soracağım, yoksa asla bilemezsin.

Sağlıklı yaşam tarzını destekleyenler neden hep mayonezden böyle bir nefretle bahsederler? Kaba olmak gerekirse, sadece hardallı tereyağı. Sadece ayçiçek yağı! Şimdi yeni yıl için her türlü salatayı tartışın, tamam. Ve duyduğum her yerde: ahhh, mayonez değil! Mayonezsiz Olivier, mayonezsiz sebze salatası, fırında pişmiş etli patates HİÇ DURUMDA mayonezli, yoksa ölüm.

Neden?! Aynı zamanda, benim açımdan çok daha zararlı olan sosis yiyorlar ve gerçek malttan yapılmayan, ancak ne olduğunu anlayan bira içiyorlar ve eti kömüre kızartıyorlar, ama bir damla değil. mayonez !! Neden böyle bir düşman oldu? Bence çok lezzetli. Ve çocuklukta, genel olarak, mayonezli bir siyah ekmek sandviçi - mmm nefis.

Anonim

4 yıldır boşandım ve kızım 6 yaşında. Boşandıktan sonra aileme dönmek zorunda kaldım, kızıma yardım ettiler, çok çalıştım. Sonra babam öldü. Ve işte buradayız, üçümüz - ben, kızım ve annem. Bazen bir yere, alışverişe, bir arkadaşıma vs. gidebilirdim ve annem o sırada kızıyla oturmaktan çekinmedi, kendisi ara vermemi önerdi.

Altı ay önce bir erkekle konuşmaya başladım. Daha doğrusu birbirlerini daha önceden tanıyorlardı ama romantik bir ilişki başladı. Sonra annem öğrendiğinde bir şeyler olmaya başladı. Konuyla ilgili sürekli konuşmalar, neden buna ihtiyacınız var, çocuğa bakın ve köylülerle takılmayın (boşanmadan sonra hiç erkek olmamasına rağmen ve haftada en fazla birkaç kez buluşuyoruz, Geri kalan zamanlarda ya işteyim ya da kızımla). Ve işte olmazsam çocukla kalmayı kesinlikle reddediyor. Şunlar. Hemen bir randevuya çıkabileceğimi anlarsa, hiçbir şeyle meşgul olmamama rağmen çocukla kalmayacağım. Ve etrafta takılmaktan nasıl utanmadığıma dair uzun sıkıcı dersler.

Annemin nesi var anlamıyorum, konuşmaya gitmiyor. Olumsuz tepkisini anlamıyorum. Ve o zaman nasıl kişisel bir hayat kuracağımı, ne yapacağımı anlamıyorum.
Kim sana ne söyleyecek?

kertenkele

Yorgun.
Koca, bir yıldan fazla bir süredir ciddi şekilde hasta. Eylül ayından beri evde, engellilik üzerine çalışmıyor. Son iki ayı sadece daire içinde yürür. Sokağa son çıkışında 5. kata çıktı ve onu kendi üzerine sürükledi. Tedavi olduğu açık, sadece deniz kenarında havanın gelmesini beklemiyoruz, durum daha da kötüye gidiyor.

Bu koşullar altında hastanın karakteri, hafifçe söylemek gerekirse, nadiren iyileşir. Her şeyin benden olduğu açık. İşe, ev işlerine, onunla ilgili endişelere, artık asistan olmadığı birçok vakaya ek olarak, belgeleri kaybeden, aylarca veri iletmeyen yetkililerle savaşırım vb. (evet, onları yendim ama ne kadar emek, zaman ve sinir gerekiyor!) Her şeyi tarif edemezsiniz, sadece esas hatırlanır ve hayat gündelik hayatın içindedir.

Şimdi hastanede ikinci haftasında. Dün, bir iş gününden sonra, trafik sıkışıklığında geçen bir saatin ardından hastaneye koştum - alışkanlığının dışında konuşmaya başlıyor, sonra duymuyor, sonra numara yapıyor, sonra yüzünü buruşturuyor, sonra sözünü kesiyor, sonra o sonuna kadar dinlemiyor. Bunun için ne zamanım ne de enerjim var. Tükürdü, temiz şeyler bıraktı, kirli olanları aldı ve eve koştu.

Genç kızı evde. Varışım için ona iki gerçek küçük şey yapmasını söyledim - bir kez daha “unuttu”. Dayanamadım, bağırdım ve telefondaki kısıtlamayı kaldırmadım. Bu yüzden beni parlattı ve bütün akşam kızdı (bütün ranza babamdaydı).

Sekizde - saat kontrol edilebilir - annem her zaman arar. Bininci daire için aynı konuşmalar - bir koca gibi, onunla ne yapılabilir, nerede indirimleri ve bir promosyonda ne satın aldığını gördü. Ama dün artık bunu yapamayacağımı bildiğim için hastaneden çıkışını aradım ve “Bugün yorgunum ve ruhum yok, bugün beni arama, yarın konuşuruz” dedim. Ama tabii ki aileme çok teşekkürler - hafta sonu market alışverişine gittiklerinde iki aile için çok şey alıyorlar ve bana getiriyorlar, ben ödüyorum.

Saat 10'da yattı ve bir buçukta uyuyamadı. Gerçi ben kediotu içmiştim. İşyerinde dinleneceğim (ve iş de Eylül'den beri yeni, nedense rahatlamak istemiyorum).

Ayrıca, soğumaya başlıyorum. Ve gırtlak emicileri evde unuttum. Tam apchi, lanet olsun.
Vay canına. Buhar düştü. İşe gidiyorum. Ve bu benim için kesinlikle iğrenç bir şeydi.

(Yaş: 1 yaşından itibaren)

Sizi sitemde gördüğüme sevindim - hayal gücü olan çocuklar için yemek yapıyoruz. Bölümün ankette hala önde olduğunu görüyorum, bu nedenle bugün onu yeniliyorum. Her zaman olduğu gibi, adım adım bir çocuk tarifi gönderiyorum - bir çocuk için pancar çorbası.

Kızlarım için yağsız pancar çorbası pişiriyorum ve et suyu içinde pancar çorbasının tadı kesinlikle daha düşük değil. Daha önce yazdığım gibi, yemek pişirirken 3 yaşın altındaki çocuklar için doymuş et suyu kullanmamak daha iyidir.

Yetişkin pancar çorbasında olduğu gibi, çocuk pancar çorbası yapmak için hangi ürünleri kullanmalıyım? Ama ortaya çıkıyor, doğal olarak daha diyet. Çocuğunuz etsiz yağsız pancar çorbası sevmiyorsa, eti ayrı kaynatmak ve önceden pişirilmiş pancar çorbasına eklemek daha iyidir. Böylece hem daha besleyici hem de çok sağlıklı bir pancar çorbası yapacağız. Pancar çorbasında çok sayıda sebze olması nedeniyle faydalı bir besin kaynağıdır, bol miktarda mineral tuzlar, bitkisel lifler ve faydalı organik asitler içerir.

Bu kadar önemli bir askorbik asit - tatlı biber kaynağı ile takviye edilmiş pancar, biyolojik olarak aktif maddeler çok yararlı içerir, havuç, yemeği karotenlerle zenginleştirir. Ancak bir çocuk için borsch ayrıca soğan, patates, domates, dereotu, lahana içerir.

Peki, çocuğunuza ne zaman pancar çorbası verebilirsiniz? Bu tarife göre hazırlanmış bir çocuk için pancar çorbası yıldan itibaren verilebilir. 3 yaşından itibaren ikinci et suyunda borsch pişirebilirsiniz. Ayrıca bir yaşına kadar, 10 aylıktan bir yerde, sadece lahana, ekşi krema ve tuzsuz çocuklar için pancar çorbası pişirmeye başlayabilirsiniz, ancak bir çatalla biraz daha yoğurun, ayrıca domateslere reaksiyon olmadığından emin olun. . Şimdi pancar çorbası nasıl yapılır.

Bir çocuk için pancar çorbası - bir tarif.

Bir çocuk için pancar çorbası hazırlamanız gerekecek:

1. 1 pancar;

2. 1 soğan;

3. 1 havuç;

4. 1 domates;

5. 2 patates;

6. 100 gr beyaz lahana;

7. 1 tatlı biber;

8. dereotu yeşillikleri;

9. bitkisel yağ veya ekşi krema;

Adım adım borsch tarifi

1. Soğanları yıkayın, soyun. Küçük küpler halinde kesin. Tavaya bebek suyu (1 - 1,2 litre) dökün. Kaynamaya getirin. Doğranmış soğanı kaynar suya koyun. Tabii ki, maksimum vitaminleri korumak için kapak kapalıyken pişiriyoruz.

2. Patatesleri yıkayın, temizleyin. Küçük küpler halinde kesiyoruz.

3. Havuçları üç kaba rende üzerinde yıkayıp temizliyoruz.

4. Pancarla aynı şey.

5. Domatesi yıkayın ve kabuğunu soymak için kaynar suyla haşlayın. Küp şeklinde kesiyoruz.

6. Lahanayı ince doğrayın.

7. Soğandan 10 dakika sonra patatesleri ekleyin. Patatesler hazır olur olmaz yaklaşık 10-15 dakika sonra rendelenmiş pancar ve havuçları ekleyin.

8. Kaynayınca domates ve lahanayı koyun. Çocuğunuz pancar çorbasında lahana sevmiyorsa, koyamazsınız. 10 dakika daha pişirin.

9. Yaz aylarında, bir çocuk için pancar çorbasına tatlı biber eklediğinizden emin olun. Her ne kadar kışın dondurup eklemeye çalışıyorum. Yani, tatlı biberim, soyun ve küpler halinde kesin. Pişirmenin bitiminden 3-4 dakika önce pancar çorbasına ekleyin.

Biraz yeşil dereotu yıkayıp kesiyoruz, pancar çorbasına koyuyoruz, tuzlıyoruz, karıştırıyoruz. Pancar çorbası kaynatın ve ocaktan alın.