De mest enkla och utsökta rätterna till middag. Vad du ska laga till middag snabbt och enkelt

17.10.2019

Jag serverar snabba inlagda tomater som sallad. Tomater kokar mycket snabbt och äts snabbt. Vi kan säga att de är snabba på alla sätt. De kan göras både på vintern och sommaren.

Snabb pizza - ett recept för dig som älskar pizza, men är för lat för att laga den enligt alla regler italienska köket. Vi förenklar receptet till skam, men vi får ändå en väldigt god och aptitretande pizza :)

Ett enkelt recept på snabba kakor - för att hjälpa alla som älskar hembakade kakor, men gillar inte att lägga för mycket tid på det. Snabba kakor, trots enkelheten i receptet, blir det läckert.

Recept på snabba köttbullar med grönsaker. Dessa kotletter är väldigt goda att laga både till middag och till lunch och frukost.

Snabb inlagd gurka är ett recept jag älskar och använder ganska ofta. Jag orkar inte krångla i köket för länge, så jag föredrar enkla recept som det här. Träffa!

Ibland finns det inte tid att marinera kött på länge, och du vill bara grilla till vansinnespunkten. I en sådan situation kommer detta enkla recept att komma till undsättning. snabb grillning- om ett par timmar kommer doftande stekt kött redan att dyka upp på ditt bord!

snabbt recept kålpaj. Kakan blir smulig, doftande och mycket välsmakande.

Mycket snabbt och gott, och viktigast av allt inte dyrt.

Hembakat bröd är mycket godare än i butik. För den innehåller ditt arbete, din kärlek. Bröd enligt detta recept är mycket snabbt att tillaga och mycket gott.

Quickly Pickled Aubergine är en kryddig aptitretare som tillagas på bara några timmar av mycket enkla och prisvärda ingredienser. Jag rekommenderar att prova!

Den här påsken smakar fantastiskt, men alla kan laga den – den tillagas snabbt och enkelt. Påskdeg enligt detta recept kommer att bli lätt och doftande. Försök!

Recept på krämig potatissoppa. Dina ätare kommer att bli nöjda med denna maträtt. Jag rekommenderar att du provar det - fördelen med receptet på potatisgräddsoppa är otroligt enkel och opretentiös.

Mjuk, mör, fluffig cupcake - och på bara 3 minuter. Om du absolut inte har tid, och barnen (eller barnet som har vaknat inom dig) kräver något gott och sött, då är det här receptet för dig!

Snabb inlagd gurka kallar jag också för snabb inlagd gurka. Det här receptet lärde jag mig av min vän, som gör allt blixtsnabbt. Snabba gurkor Alla som älskar kryddig kommer att älska det.

Vill du baka välsmakande paj, spendera ett minimum av tid på det, utan att lida av komplexitet, och ha alla nödvändiga komponenter? Då är denna aprikospaj något för dig.

En snabb äppelpaj tillagas på en dryg halvtimme. Det blir väldigt gott, krispigt, lite fallande, men med en kula vaniljglass finns det inget bättre! Alla kan göra en paj!

Oväntade gäster på tröskeln, och du har inget för te? Det här receptet hjälper dig i en sådan situation. Snabbt, gott och enkelt. Ett enkelt recept på en tårta i mikrovågsugnen - till din uppmärksamhet.

En lätt banansmoothie är en sommarversion av en hälsosam och nyttig frukost. Att förbereda en sådan cocktail tar inte mer än 3 minuter, men din kropp kommer att vara tacksam mot dig för en sådan portion vitaminer!

Den största nackdelen med en brödmaskin anses vara tillräckligt länge sedan nödvändiga för beredning av bageriprodukter. enkelt recept snabbt bröd i en brödmaskin låter dig spara din tid och ha färska hembakade kakor på bordet varje dag!

Från ett paket med vanliga kex kan du skapa Frankenstein, en mumie och till och med greve Dracula! Bra företag för Halloween! Du behöver också tålamod, en vass liten kniv, vindruvor, färskost och jordgubbar.

Ingenting passar så bra till kaffe eller te som hemgjorda, nybakade bullar med sylt. Ingen kan motstå doften av färska bullar med sylt - personligen verifierad!

Snabbinlagda tomater görs så att du kan äta dem nästa dag. Jag gör dem på kvällen till festen, på sommaren på dacha passar de bra till grill! Låt oss försöka?)

pasta i gräddfilssås- det här är en överraskande aptitretande tillbehör, eller oberoende lätt maträtt för en snabb lunch eller middag. Något som italiensk pasta, men i rysk bearbetning.

Gäddkotletter är en av de läckraste fiskkotletter jag någonsin testat. Mycket ömma, mjuka och saftiga, göskotletter i vår familj älskas av alla - både vuxna och barn.

Nästan alla älskar gurkor. Och hur man lagar dem lättsaltade - om detta i receptet. Utsökt traditionellt ryskt mellanmål!

Vad ska man göra med stor kvantitet tomater? Eller vill du kanske ha något väldigt salt? Du kan också göra snabbkokta salta tomater. På bara en dag! Förbered dina tomater och låt oss komma igång!

Enkla pannkakor med mör deg och valfri fyllning från produkter som finns i varje hem.

Med hjälp av detta recept kan du se till att en enkel chokladkaka kan vara godast. Dessutom behöver du de enklaste produkterna för att förbereda denna tårta.

Receptet på traditionella ostbollar, utan vilka vuxna och barn i USA har svårt att föreställa sig en glad söndag.

Cupcakes är lätta att göra och läckra. Vi har en deg, men vi lagar två typer av cupcakes! Alla gillar dessa cupcakes: både vänner och familj. Delar med dig av det enklaste cupcake-receptet någonsin!

Enkla pepparkakor är så lätta att tillaga att även en skolpojke kan göra dem. Bara några enkla matlagningsknep - och mycket läckra kakor redo att behaga dig! :)

Receptet på en delikatess som älskas av alla européer - luftiga och sockermajsbullar.

Ja, vilket mirakel denna mannagryn är! Om du vill - laga gröt, om du vill - baka en paj. Det är dock inte alla som älskar gröt, men pajen kommer definitivt att uppskattas av alla som provat den. Mannik är trots allt en enkel och älskad av många paj baserad på mannagryn, som är gjord av vete och fungerar som en utmärkt bas för bakning. ›

Att äta läckert enkelt och inte dyrt, samtidigt som det är väldigt varierat, väldigt enkelt. För att göra detta behöver du bara vara uppmärksam på sortimentet av säsongsbetonade livsmedelsprodukter och, i enlighet med detta sortiment, förbereda olika, välsmakande och billiga rätter. ›

Trots att pizza är en traditionell italiensk maträtt har den lyckats komma in ordentligt på ryssarnas meny. Idag, utan pizza, är det svårt att föreställa sig en rejäl frukost, en ungdomsfest, ett snabbt mellanmål, en picknick i naturen eller trevliga sammankomster i stort företag. Du kan beställa en färdig pizza på ett café eller köpa den i en stormarknad, men det finns inget godare än hemlagad pizza. ›

Mannik är kanske den mest snabb efterrätt. Och den mest tillgängliga. Om du vill ha något sött, men du är för lat eller bara inte har tid att bråka med virtuosa bakverk, kommer mannik på gräddfil till undsättning. ›

I vår värld finns det flera rätter som har förvandlats från rent nationella till ett världsomspännande kulinariskt nöje. Detta inkluderar grill, shawarma, sushi, hummus (allt fler som vinner ryssarnas hjärtan och smaker) och mycket, mycket mer... Men det kanske mest kända genombrottet var italiensk pizza. ›

Letar du efter idéer om hur du lagar dina favoritpannkakor till fastelavnen, dessa 50 pannkakspålägg hjälper dig med idéer så att en bunt med de tunnaste pannkakorna kan förvandlas till en fullfjädrad semestermiddag, mellanmål eller rejäl sötma till te på en halvtimme . Så att genom att titta på en lång lista och jämföra den med den befintliga uppsättningen av produkter, skulle det vara möjligt att förbereda vårrullar för alla smaker utan problem och mycket krångel. ›

Keso eller syrniki är en underbar efterrätt som kan serveras som tillskott till lunchen, lagas till frukost, backas hemma för ett eftermiddagssnack eller en lätt middag som passar även för dietare. Det senare är särskilt viktigt, eftersom keso kan förberedas inte bara utan socker eller ägg, utan även utan mjöl! ›

Snabba recept för varje dag borde finnas i varje kocks arsenal. De är väldigt hjälpsamma! Sådana recept för nybörjare är särskilt bra - enkla, opretentiösa, och resultatet är nästan omedelbart. ›

En ovanligt välsmakande, väldoftande och även snabblagad kefirpaj är inte bara en favoriträtt för både vuxna och barn, utan också extremt användbar produkt, vilket inkluderar en fantastisk medicin. Ja, ja, du hörde rätt - det är botemedlet ... mot åldrande! ›

I Ryssland har kål länge behandlats med kärlek och respekt. Kål är bra i alla föreställningar, men instant inlagd kål är naturligtvis bortom konkurrens. Nästan alla älskar henne - kryddig och krispig eller mör och saftig. ›

Kissel är inte bara gott, utan också mycket hälsosam dryck. Kissel rekommenderas för personer som lider av olika sjukdomar mag-tarmkanalen såsom gastrit. Nutritionister råder personer som är överviktiga att äta gelé, eftersom det ger en känsla av mättnad under lång tid. ›

Huvudhemligheten en sådan stor popularitet av shawarma - det är mycket tillfredsställande, välsmakande, hela matlagningsprocessen tar inte mer än 20 minuter. Dessutom är en sådan aptitretare bara perfekt för att behandla oväntat anlända och mycket hungriga gäster. ›

En kvällsmåltid är en tid då alla familjemedlemmar samlas vid samma bord, diskuterar händelserna under den gångna dagen och delar sina intryck med varandra. Det är därför varje värdinna försöker glädja nära och kära med läckra rätter som kommer att muntra upp dig och hjälpa till att skapa gynnsam miljö hemma. I den här artikeln kommer du att lära dig hur du snabbt lagar mat delikat middag från enkla livsmedel.

Ordentlig middag

Många tror det äta nyttigt– Det här är en ständig hungerstrejk och matvägran efter 18 timmar. Lyckligtvis för oss är detta uttalande i grunden felaktigt. Moderna läkare och nutritionister säger med en röst att det är möjligt och nödvändigt att äta på kvällen. Men för att behålla bra figur och återhämta sig efter en hård dag, är det nödvändigt att utvecklas rätt meny till middag, vägledd av följande regler:

Den sista måltiden bör vara senast fyra timmar före sänggåendet.
Du bör ta bort kolhydrater från din kost på kvällen. Och det betyder att en potatismiddag bäst lämnas i ett avlägset förflutet.
Middagen måste innehålla en proteinrätt.
Till garnering behöver du laga färsk eller
Tillaga kött- och fiskrätter på luftgrill, i dubbelpanna och i ugn. Om möjligt, uteslut allt stekt och rökt.

Kanske tror du att en utsökt middag från enkla produkter inte kan förberedas om du följer reglerna ovan? I det här fallet kommer vi att försöka övertyga dig genom att presentera flera recept. enkla måltider som du kan förbereda på kort tid.

En enkel middag med bakade kycklingvingar och ångade grönsaker

Denna version av kvällsmåltiden, bestående av två rätter, kan du laga förvånansvärt snabbt:

(två, tre eller fyra för varje familjemedlem) gnid in med salt och peppar och låt marinera. Om så önskas kan du lägga till lök till marinaden eller använda andra kryddor.
Ta nu hand om grönsaker: aubergine (två små eller en stor), skala och skär i tärningar, lök (ett huvud) och paprika(bättre ta olika färger) skär också i tärningar. Rosta grönsaker i i stort antal solrosolja, tillsätt sedan sojasås i pannan, salta och peppra. Strö över sesamfrön före servering.
Lägg vingarna på pergament (utan olja) och grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

En utsökt middag gjord av enkla produkter är klar!

Kycklingbröstkotletter med sallad

Du kommer att bli förvånad, men dietmåltider kyckling kan tilltala inte bara dem som övervakar sin vikt och ständigt går på diet. Matlagning snabb middag(med bild) enligt följande:

Som du kan se kan en enkel middagsmeny sammanställas på fem minuter. Färdiga hackade kotletter är saftiga, och salladen är kryddig och något bitter.

med vitlök

För att laga middag snabbt och enkelt, följ våra instruktioner:

Skär fläsket (axel eller filé) i portionsbitar, slå dem med en hammare, gnid in med salt och peppar.
Stek kotletterna snabbt på båda sidor i en het stekpanna och skicka sedan till ugnen och förbered dem.
Som tillbehör rekommenderar vi att du serverar surkål med grönt eller lök konserverade ärter och vegetabilisk olja.

Rosa lax bakad i senapssås

Denna maträtt kommer att tilltala inte bara fiskälskare, utan även till dem som föredrar att äta kötträtter till middag. Så lagar du en utsökt middag med enkla ingredienser:

Middag "Snabbt och enkelt"

Om du inte har tid att laga komplexa måltider, kommer rökt fisk, som du kan förköpa i närmaste butik, att hjälpa dig. Du kan till exempel välja saftig makrill eller sill, skära den i bitar och servera till middag med ett tillbehör av färsk resp. stuvade grönsaker. Om din familj inte är likgiltig för saltad sill, behaga dem med en middag med fisk, syltad lök och kokt potatis (ibland från strikta regler dietmiddag kan du dra dig tillbaka).

Kycklingbröst med grönsaker i orientalisk stil

Om du vill laga en utsökt middag billigt, var uppmärksam på detta recept:

Som du kanske har märkt kan middagsrecept vara enkla och inte kosta för mycket att köpa matvaror.

Kålköttbullar i tomatsås

Du kan göra denna rejäla och magra rätt till dina nära och kära, även om du inte ser dig själv som en erfaren kock. Hur man lagar en utsökt och billig middag:

Finhacka 500 gram vitkål och riv en stor morot. Sjud grönsakerna i en panna tills de är halvkokta.
Blanda ett kilo nötfärs och fläsk med kycklingägg, salt, muskot och malen peppar.
Kombinera kött med grönsaker, blanda och forma små bollar från den resulterande massan.
Stek köttbullarna i en panna tills de är gyllenbruna och fyll dem sedan med vatten. När vätskan kokar, tillsätt salt, två matskedar tomatpuré, timjan och andra kryddor.
Efter 30 minuter kan du tillsätta gräddfil i såsen och sjuda ytterligare en stund.
Broccoli stekt med vitlök och champinjoner kommer perfekt att fungera som tillbehör till denna maträtt.

Liknande recept för middag (enkla) du kan varva eller hitta på nya såser eller tillbehör till bekanta rätter. I det här fallet kommer din familj aldrig att klaga på en monoton meny eller en mager kost.

Aptitretande fläsk bakat med senap

Till och med en värdinna som börjar lära sig matlagningens knep kommer att klara av förberedelsen av denna doftande maträtt:

Gnid en bit fläsk (500 gram) med salt, peppar, vitlök och pensla den med senap. Låt köttet marinera i kylen i flera timmar.
En timme före middagen, slå in den och skicka den för att laga mat i en förvärmd ugn.
Tio minuter före tillagning, packa försiktigt upp köttet och tillsätt värme. Således kommer det att få en aptitretande skorpa och kommer att se ännu bättre ut.
Nu kan du skära fläsket i två centimeter breda portioner och servera till middagen med en sallad på färska grönsaker.

Kyckling bakad i ugnen med tomater och ost

Om du vill laga en billig middag, kommer detta recept att hjälpa dig:

Ta två kycklingbröst och skär var och en på längden. Som ett resultat bör du få fyra tunna bitar som måste slås av lätt med en hammare.
Gnid in kycklingen med salt, peppar och din favoritkrydda. Lägg den i en ugnsform (du behöver inte tillsätta olja). Bred ut bitarna med ett tunt lager gräddfil eller hemgjord majonnäs.
Toppa med skivad lök och tomatskivor. Salta grönsakerna och strö även över kryddor.
Skicka kycklingformen till ugnen för att baka.
Tio minuter före tillagning, strö grönsakerna med riven ost och sätt tillbaka rätten i ugnen.

Färdig kyckling blir saftig och doftande, det är bäst att servera den till bordet med en sallad av färska grönsaker eller brunt ris.

i folie

Fisk med grönsaker är en underbar och enkel middag som varje hemmafru kan laga på 30-40 minuter. En ovanligt god makrill erhålls om du bakar den i folie med en sås av örter och kryddor:

Fisk beredd enligt detta recept kommer att vara lika välsmakande både varm och kall. För en sidrätt kan du förbereda en färdig grönsaksblandning, som säljs i vilken stormarknad som helst.

Fylld peppar

Denna maträtt är mycket populär bland invånarna i vårt land. Det är därför varje kulinarisk älskare har sina egna hemligheter för att laga köttfyllning. Många hemmafruar har lärt sig att förbereda sig fyllda paprikor för framtiden, så att vid behov ta ut dem ur frysen, laga mat och servera en fräsch godbit till bordet. Vi uppmuntrar dig att följa deras ledning och skulle vilja erbjuda flera alternativ för pålägg till denna underbara rätt:

Skär paprikan i jämna halvor och fyll varje köttfärs(som först måste saltas och peppras). Lägg ämnen i frysen, och när det är dags, ta ut det, lägg det på varje tomatbit och baka i ugnen. Strö över riven ost innan servering.
Riv en stor morot till köttfärs och finhacka två lökar. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna. Koka en kopp brunt ris tills det är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag och skölj kallt vatten. Kombinera 600 gram kycklingfärs med beredda ingredienser, salt, kryddor och svartpeppar, blanda med ett ägg. Skär bort topparna på paprikorna, fyll dem med fyllning och ställ in i frysen. När det är dags kan du ta ut dem och koka dem mjuka i vatten blandat med tomatpuré.
Finhacka morötter (två stycken), lök (två huvuden), svamp (200 gram) och stek i en panna tills de är mjuka. Blanda fläsk- och nötfärs (500 gram) med kokt (400 gram), salt, peppar och krydda med basilika. Vi kombinerar alla produkter och fyller paprikan med den färdiga fyllningen. För att piffa till den färdiga rätten, lägg en halv körsbärstomat i mitten av varje paprika. Färdiga halvfabrikat ska frysas in i frysen och tas ut vid behov.
Hacka löken (fyra huvuden), vitlöken (sex eller sju kryddnejlika) med en kniv och riv en morot. Kombinera råris (ett glas) med köttfärs (ett kilo) och grönsaker. Rör om fyllningen väl, krydda paprikan med den, lägg den färdiga produkten i en påse och frys in. När tiden är mogen, förbered den frysta fyllda paprikan på samma sätt som vanlig paprika. Glöm bara inte att låta dem dra när de är klara och du stänger av spisen.
Vegetarisk fyllning kan göras med ris, lök, morot och tomat. Grynen ska kokas tills de är halvkokta, de hackade grönsakerna ska stekas och blandas ihop med salt, peppar och socker. Fyll de förberedda paprikorna med köttfärs och lägg i frysen.

Genom att lära dig hur man lagar en utsökt middag från enkla produkter kommer du att börja spara mycket tid och ansträngning. Dessutom kommer din familj inte att kunna klaga på rätternas monotoni eller smakernas monotoni. Alla våra middagsrecept är enkla, men långt ifrån de enda. Var inte rädd för att experimentera och hitta på dina egna smaker.

Om du ständigt har en "pliktig" matförsörjning i kylskåpet, kommer vilken hemmafru som helst att svara på frågan utan att tveka: vad man ska laga billigt. Äta billigt, du måste observera den välkända balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater och glöm inte levande vitaminer, få dem från färsk frukt och grönsaker.

Du kan alltid spara pengar genom att helt överge halvfabrikat. Dessutom kommer denna vägran att drastiskt förbättra kvaliteten på näringen, eftersom alla färdiga och halvfabrikat innehåller en otrolig mängd salt och konserveringsmedel.

Det är känt att nästan vilken maträtt som helst kan tillagas billigt. Värt att uppmärksamma traditionella maträtter från spannmål, svamp, grönsaker - deras enkelhet (inte bara i förberedelse, utan också i sammansättning) hjälper dig att förbättra matsmältningen störd av undernäring, förbättra kroppen och hjälpa dem som har kämpat med övervikt under lång tid och ofta utan framgång .

Vår sida uppmärksammar dig på ett urval av recept som kan tillagas billigt.

Svampkålsoppa

Ingredienser:
250 g färska svampar eller 70 g torkad,
300 g vitkål.
1 morot
1 lök
2-3 potatisar
vegetabilisk olja,
lagerblad,
2-3 ärtor kryddpeppar,
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:
Skär potatisen i strimlor, finhacka kålen, riv morötterna på ett medium rivjärn, hacka löken. Fräs morötter och lök tills de är mjuka. Skär svampen i skivor och stek var för sig (förblötlägg de torkade). Doppa potatisen, kålen i buljongen eller vattnet och koka tills det är halvkokt. Lägg sedan de stekta grönsakerna och svampen i pannan, tillsätt lagerblad, kryddpeppar och koka kålsoppan tills den är helt genomstekt.

Snabb gelépaj med lök och ägg

Ingredienser:
För test:
280 g mjöl
400 g kefir,
2 ägg,
160 g smör,
2 msk Sahara,
½ tsk salt,
1,5 tsk bakpulver.
För fyllning:
2 ägg,
grönlök,
peppar,
salt.

Matlagning:
Hacka salladslöken, värm den lätt med olja, salt, peppar, tillsätt hårdkokta och tärnade ägg. För att förbereda smeten, smält smör, tillsätt socker och salt, häll i kefir och vispade ägg. Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt till den flytande blandningen och blanda tills det är slätt. Smörj en ugnsform med olja och häll lite mer än hälften av degen i den. Lägg fyllningen på den och fyll den med resten av degen. Grädda kakan i en förvärmd ugn till 200ºС i 35 minuter. Kyl den färdiga kakan lite, täck den med en handduk och lägg den sedan ur formen på ett fat. Det här receptet är perfekt för den långsamma kokaren.

Potatis "Pizza" (bra recept för "efter semestern")

Ingredienser:
3 kokta potatisar,
2 ägg,
kokt eller stekt kött,
ost,
tomatpuré,
salt peppar.

Matlagning:
Riv potatis, vispa i ägg, salt och peppar. Blanda allt väl. Lägg potatisdegen i en pizzaform och jämna ut den, smörj med tomatpuré. Lägg ut det tärnade köttet och täck med ost. Sätt sedan in i ugnen, förvärmd till 180ºС, och grädda tills osten har smält.

Hackade kycklingkotletter med havregryn "Super Lush"

Ingredienser:
500 g finhackad kyckling,
1 ägg
½ stack snabbgröt,
½ stack mjölk (eller vatten)
1 lök
2 vitlöksklyftor
paprika, mald svartpeppar, salt - efter smak.

Matlagning:
Blanda ägget med mjölk, häll denna blandning havregryn och låt stå i 30 minuter. Hacka löken och vitlöken, lägg i kycklingfärsen och blanda. Tillsätt svullen havregryn, kryddor i färsen och knåda färsen ordentligt. Hetta upp oljan i en stekpanna och häll ner köttbullarna i den. Stek dem på båda sidor, först på hög värme, sänk sedan värmen, täck över och förbered till beredning.

Köttfärslimpa i ost-potatisskal

Ingredienser:
250 g potatismos,
2 msk potatisstärkelse,
2 ägg,
1 lök
2 msk hackad persilja,
150 g hårdost,
1 vitlöksklyfta
2 msk semolinagryn,
500 g köttfärs,
2 msk ströbröd,
½ tsk mald koriander,
salt att smaka.

Matlagning:
Lägg till potatismos 1 msk persilja, 1 ägg, 50 g riven ost och stärkelse och blanda väl. Lägg potatisen på en plastfolie i en 1 cm tjock rektangel Hacka löken och vitlöken och fräs i olja, blanda sedan med kött, mannagryn, ströbröd, koriander, persilja och ägg. Salta, blanda väl, vispa av och lägg köttfärsen ovanpå potatisen i en mindre rektangel. Rulla ihop med matfilm. Ta sedan försiktigt bort filmen och linda in rullen i folie och i flera lager film. Koka rullen på låg värme i 50-60 minuter. Ta bort från vattnet och, när det svalnat lite, vik ut och strö över riven ost på alla sidor. Lägg på en plåt och sätt in i en ugn förvärmd till 200ºС i 10-15 minuter för att bryna osten.

Ingredienser:
1 zucchini
1 aubergine
1 paprika
2 tomater
1 lök
2-3 potatisar
3 vitlöksklyftor,
örter, salt, peppar - efter smak.

Matlagning:
Potatis, zucchini, aubergine och paprika skuren i lika stora kuber. Stek för vegetabilisk olja potatis och tillsätt aubergine, peppar till det, stek allt tillsammans och lägg i en kastrull. Lägg skalade tomater, lök, vitlök i en mixer och puré. Häll den beredda såsen i en kastrull med grönsaker, tillsätt zucchini och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka. Vid servering, lägg ratatouillen i en ring, runt vilken häll såsen och garnera med örter.

Potatisfritter med kyckling

Ingredienser:
500 g potatis
1 ägg
2 msk mjöl,
½ tsk salt,
gröna, ost.
För fyllning:
250 g kycklingfärs,
2 st lökar
1 msk majonnäs,
lite vitlök
kryddor - efter smak.

Matlagning:
Stek köttfärs med lök och kryddor, tillsätt vitlök och majonnäs. Koka potatisen i saltat vatten, häll av vattnet, mosa, tillsätt ägg, mjöl, örter. Låt degen svalna och dela i bitar. Av varje bit, gör en liten kaka, lägg dem på en smord och bakplåtspappersklädd plåt. Smörj varje kaka med ett uppvispat ägg, lägg fyllningen ovanpå, strö över riven ost och grädda i ugnen på 160ºС i 30 minuter.

"Lata ben"

Ingredienser:
1 paket kycklingklubbor,
2 morötter
2 st lökar
1 burk konserverad majs
1 st stack ris,
500 ml kokande vatten eller buljong
salt, peppar, paprika, kryddor - efter smak.

Matlagning:
Skala löken och hacka fint. Riv morötter. Fräs lök och morötter i en panna. Tillsätt tvättat ris, majs utan vätska i pannan, blanda. Överför blandningen till en form, häll två koppar kokande vatten eller varm buljong. Krydda kycklingen på alla sidor med salt, peppar och paprika och lägg ovanpå riset. Täck med folie, sätt in i ugnen och grädda i 1 timme i 200ºC.

Lökrulle med kycklinggryta

Ingredienser:
För test:
½ stack vatten,
1 ägg
1-1,5 stack. mjöl,
salt.
För fyllning:
3 glödlampor
1 kycklingfilé
1 paket (400 g) frysta grönsaker
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:
Från vatten, ägg, mjöl och salt, knåda degen som dumplings och låt stå i 30 minuter. Skär löken i halva ringar och fräs den tills den är mjuk. Kavla ut degen, lägg i den stekta löken, rulla till en rulle och skär i små skivor 4-5 cm breda Skär kycklingfilén i små bitar, stek, lägg i frysta grönsaker och värm upp lite. Lägg lökrullarna över kycklingen och grönsakerna, tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka rullarna halvvägs. Sjud under lock tills vattnet avdunstar och stek sedan lätt.

Pajer "Bomber"

Ingredienser:
För test:
3,5 stack. mjöl,
1 st stack kokande vatten,
4 msk vegetabilisk olja,
1 tsk Sahara,
1 tsk salt.
För fyllning:
5 tomater,
200 g ost eller keso,
2 vitlöksklyftor
salt, örter - efter smak.

Matlagning:
Till fyllningen, skär tomaterna i cirklar, mosa osten med en gaffel (om du använder keso, salta den), pressa den hackade vitlöken i den, tillsätt finhackade gröna och blanda. För att förbereda degen, rör salt och socker i kokande vatten, tillsätt vegetabilisk olja. Blanda vatten med mjöl och knåda degen väl. Kavla ut hälften färdig deg i ett stort tunt lager. Lägg tomatskivorna på degen inte närmare än 3 cm från varandra. Lägg lite fyllning på dem. Kavla sedan ut det andra deglagret och täck det med det första med fyllningen. Med ett glas med lämplig diameter skär du ut pajerna längs konturerna av varje cirkel av tomat. Dra fingrarna längs kanterna på varje tortilla för att hålla ihop den väl. Stek pajerna i en stor mängd het vegetabilisk olja på båda sidor.

Gryta med köttfärs och bovete

Ingredienser:
700 g kycklingfärs,
250 g bovete,
2 st lökar
2 morötter
2 äpplen
120-150 g ost.

Matlagning:
Koka bovete och kyl. Fräs löken i en blandning av grönsaker och smör tills den är mjuk, skär den i tärningar och kyl morötterna rivna på ett grovt rivjärn. Blanda med finhackad kyckling, krydda väl, knåda tills den är slät och bred ut i ett lager i en form. Tillsätt skalade och grovt rivna äpplen och riven ost i bovetet, blanda väl och lägg, lätt krossande, i det andra lagret i formen. Grädda i ugnen på 200ºC i 25 minuter. Ta sedan ut den, strö över riven ost och sätt tillbaka den i ugnen i 5 minuter.

Linsgryta med ost och keso

Ingredienser:
100 g röda linser,
40 g keso,
40 g hårdost,
1 ägg
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:
Koka linserna tills de är kokta i förhållandet 1:2 av spannmål och vatten i 15 minuter, häll det med kallt vatten. Salta i slutet av tillagningen. Om det efter den angivna tiden finns kvar vatten i kastrullen, låt rinna av det, eller koka linserna lite till utan lock så att vätskan avdunstar, kyl sedan. Tillsätt ägg, keso, riven ost, salt, peppar och blanda allt tills det är slätt. Smörj en ugnsform med smör, lägg ut linserna och jämna till ytan. Grädda i ugnen på 180ºС i 30-40 minuter tills de är gyllenbruna.

båtar från smördeg med potatis, kött och gurka

Ingredienser:
1 kg potatis
400 g av valfritt kött,
1 lök
3-4 små pickles,
500 g färdig puff jäst deg,
1 ägg
50 g hårdost.

Matlagning:
Koka potatis och mosa. Skär köttet i skivor, skär löken i halva ringar och stek allt så här: köttet på hög värme under omrörning i 3 minuter, tillsätt sedan löken, rör om, minska gasen och låt puttra under lock i ytterligare 10 minuter. Öppna sedan locket och på medelvärme, indunsta saften lätt i ytterligare 4 minuter. Gurkor skärs i skivor, om stora - i strimlor. Dela den tinade degen i 4 delar, kavla ut, lägg 2-3 matskedar i mitten. (med en bild) kokt potatismos, i mitten - stekt kött och hackad gurka. På sidorna gör du längsgående snitt och trä en degremsa i en annan så att snittet är i mitten. Ge produkterna formen av båtar, nyp sidorna, lägg på en plåt, pensla med ett uppvispat kycklingägg, täck lätt mitten med riven ost och placera i en ugn som är förvärmd till 180ºС i 25 minuter.

Spaghettigryta med kyckling och grönsaker

Ingredienser:
1 förpackning spagetti
3 ägg,
1 st stack grädde,
200 g riven ost
2 kycklingfiléer,
4-6 inlagda gurkor,
3-4 tomater
salt, peppar, gräddfil - efter smak.

Matlagning:
Vispa äggen med grädden och hälften av osten, salt och peppar och blanda den resulterande massan med den kokta spaghettin. Lägg i en smord form, lägg en blandning av finhackad filé och gurka ovanpå, tillsätt även lite salt och peppar. Lägg sedan de skivade tomaterna i cirklar, gör ett nät av gräddfil över hela ytan. Det sista lagret är riven ost. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 200ºС, och grädda tills osten blir gyllenbrun.

Mycket lata dumplings

Ingredienser:
3 st stack. mjöl,
1 ägg
¾ stack. vatten,
½ tsk salt,
morot,
vitlök,
kött,
lök,
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:
Sikta mjölet, tillsätt ägget, vattnet och knåda degen. Se till att låta det stå i 30-40 minuter för att mjölet ska svälla. Förbered vid denna tid färsen: kött, lök, salt, peppar. rulla ut färdig deg plåt högst 1 mm tjock. Lägg färsen ovanpå och rulla ihop till en rulle, nyp till långkanten. Med en kniv skär degen med malet kött i kolumner. Lägg dem i en djup stekpanna på en "kudde" av stekta morötter och vitlök, täck med vatten, täck och låt sjuda på svag värme tills all vätska absorberats. Strö den färdiga rätten med färska hackade örter.

Riskakor med ost

Ingredienser:
1,5 stack. ris,
2 ägg,
250 g ost
ströbröd,
vegetabilisk olja,
örter, salt, peppar.

Matlagning:
Koka ris. Kombinera den rivna osten med ris, tillsätt äggulorna, hackad dill, salt, peppar och blanda väl. Från det resulterande malet, forma ovala kotletter och rulla dem i ströbröd. Stek dem sedan i en väl uppvärmd panna med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Nu vet du vad du ska laga billigt och välsmakande. Smaklig måltid!

Larisa Shuftaykina

Följande recept kommer att fungera:

Lök med vin

Ingredienser:

3 stora lökar;
Flera timjankvistar;
1 glas rött vin;
2 matskedar smör;
Vit limpa;
2 buljongtärningar.

Lök skärs i tunna strimlor. Häll olivolja i en djup stekpanna, tillsätt smör. Släng i löken och fräs tills Brun. Efter att ha erhållit önskad färg, minska lågan, tillsätt ett glas vin och soppkuber utspädda i flera glas vatten. Koka soppan i cirka tio minuter, smula ner timjan i den. Separat kan du steka bitarna av en lång limpa i olivolja och tillsätta den i den färdiga soppan innan servering.

Ägg med tomater

Ingredienser:

3 tomater;
3 kycklingägg;
5 vitlöksklyftor;
Ett gäng salladslök.

Skär tomaterna i tärningar, hacka vitlöken i små bitar. Stek i några minuter Smör tomater, tillsätt sedan vitlök till dem. Häll tre koppar kokande vatten i en liten kastrull, häll de stekta tomaterna med vitlök i den. Salta och peppra efter din smak. Vispa äggen och tillsätt sakta i soppan under konstant omrörning. Strö över soppan med salladslök innan servering.

Ost med grönsaker

Ingredienser:

2 lökar;
3 morötter;
3 stora potatisar;
2 kycklingbröst;
Ett paket smält ost.

Koka kycklingbröst i en kastrull. Medan brösten kokar skär du potatisen och löken i små tärningar. Mal morötter på ett rivjärn. Fräs lök och morötter tills de är gyllene. När vattnet kokar, salta kycklingen med en tesked salt och minska lågan. Efter 15 minuter, ta kycklingen ur vattnet och lägg potatisen i den resulterande buljongen. Hacka kycklingen i små tärningar. Efter 15 minuter, tillsätt kycklingtärningar, morötter, lök och smältost. Strö soppan med örter innan servering.

Med korv

Ingredienser:

4 stora potatisar;
1 morot;
1 lök;
1 näve vermicelli;
5 korvar;
En halv burk gröna ärtor.

Lägg hackad potatis i kokande vatten, salt efter din smak. Skär lök och morötter i små bitar och fräs i olja tills de är ljust gyllene. Efter att ha erhållit önskad färg, lägg till korvar, skurna i cirklar, till löken. När potatisen är mjuk, tillsätt vermicelli till den. Efter några minuter kan du lägga rostade korvar i soppan och lägga till ärter. Soppan är klar på 3-5 minuter.

Med rökt korv och svamp

Ingredienser:

1 liten pinne rökt korv;
1 näve champinjoner;
1 chilipeppar;
4 stora potatisar;
Lite smör;
1 stor lök.

Skär potatisen i små tärningar och doppa i saltat vatten. Hacka löken i små bitar och fräs i en panna. Efter några minuter, tillsätt hackad svamp till löken. Medan vattnet från svampen avdunstar måste du skära korven i stora kuber och sedan lägga till den i svampen. Hacka chilipepparn, efter att du tagit bort alla frön från insidan, och häll den i steken. Häll den resulterande steken till potatisen. Innan servering, strö över soppan med örter och tillsätt lite smör.

Huvudrätter

Följande recept kommer att fungera:

potatiskotletter

Ingredienser:

6 potatisar;
Mjukost;
Mellanstor bit skinka;
Ett gäng gröna.

Koka potatis i saltat vatten. Skär skinkan i tunna lager och varva små ostbitar i dem. Ta bort potatisen ur vattnet innan den blir mjuk, gnugga all potatis på ett rivjärn. Tillsätt hackat grönt och nymalen peppar i riven potatis. Forma små platta kakor av potatis, varva skinka och ost i dem att göra en kotlett med köttfyllning. Innan du steker kan du belägga kotletterna med ett uppvispat ägg och ströbröd. Stek tills de är gyllenbruna.

Bakad potatis

Ingredienser:

6 potatisar;
6-8 skivor bacon;
hård ost;
5 vitlöksklyftor;

Belägg potatisen i skalet med olivolja, strö över salt och lägg på en plåt. Ställ in potatisen i ugnen i 45 minuter. Lägg vitlöksklyftorna på folie, häll på olivolja och tillsätt en bit smör. Vi viker kuvertet från folien och rapporterar det till potatisen i 5 minuter. Riv osten, skär baconet i skivor och stek det på hög värme. Skär potatisen i tärningar eller muggar, strö över bacon, vitlök och ost.

Pasta med ost

Ingredienser:

1 paket pasta;
1 liter mjölk;
4 matskedar mjöl;
4 matskedar smör;
Mjukost;

Lägg smöret i pannan, tillsätt några droppar olivolja. När smöret har smält, häll mjöl i det och stek den resulterande massan tills små klumpar erhålls. Riv osten och häll mjölet med mjölk och rör snabbt om den resulterande massan. Tillsätt osten och fortsätt röra tills den smält. Koka makaronerna tills de är halvfasta, lägg på en tallrik och häll över ostsåsen.

pasta carbonara

Ingredienser:

1 förpackning spagetti;
Mellanstor bit skinka;
2 vitlökhuvuden;
hård ost;
3 kycklingägg.

Skär skinkan i strimlor och stek med smör. När skinkan är lätt brynt, pressa ner vitlöken, rör om och stäng av lågan så att vitlöken bara blir lite varm. Separera äggulorna från vitan, tillsätt riven ost till gulorna, blanda. Koka spagetti tills den är halvmjuk. Bred pasta över spaghetti.

fyllda pumpor

Ingredienser:

3 små pumpor;
4 lökar;
Unagi-sås (eller sojasås);
4 vitlöksklyftor;
Hård ost.

Skär pumporna i förhållandet 3 till 4 för att få pumpor utan avskurna lock. Skopa ur allt kött från pumporna. Fräs lök och vitlök på medelvärme med smör. Efter några minuter, tillsätt pumpamassa och häll två matskedar unagi (eller ett glas Soja sås). Fyll pumporna med den resulterande steken, strö över riven ost och sätt in i ugnen i 30-45 minuter.

Snabba mellanmål

Följande recept kommer att fungera:

Rullar med bacon

Ingredienser:

Ett paket bacon;
smältost;
Ett gäng salladslök;
huvud av vitlök;
Flera skivor svart bröd.

Pensla brödskivor med pressad vitlök. Bred baconstrimlor med smält ost. Skär vitlöksbröd i medelstora tärningar. Skär salladslöken i medelstora strimlor. Rullen blir när du slår in alla ingredienser i strimlor av bacon. Lägg en tärning vitlöksbröd i början av en baconremsa och lägg några remsor lök över baconet. Slå in rullen och fäst den med ett spett eller en tandpetare.

Lökringar

Ingredienser:

4 lökar;
Ett paket ströbröd;
Två kycklingägg.

Häll kexen i en skål och vispa äggen i den andra skålen. Vi skär löken och skär den i cirklar så att tjocka lökringar kan pressas ur dem. Doppa varje ring i ägget, sedan i ströbrödet, sedan igen i ägget och igen i ströbrödet. Häll några centimeter vegetabilisk olja i en djup stekpanna och värm den till ett varmt tillstånd. Stek varje ring tills de är gyllenbruna.

vitlökskrutonger

Ingredienser:

En limpa svart bröd;
Flera vitlökhuvuden;
Hård ost.

Skär brödet i tunna skivor. Pressa en vitlöksklyfta på en skiva, strö över salt och lägg nästa brödbit ovanpå. Du måste upprepa detta med alla skivor tills du får ett bröd "torn". Låt vitlöksbrödet stå i 10 minuter så att det hinner blötläggas och skär det sedan i avlånga stavar. Ta bort överflödig vitlök från pinnarna och stek i vegetabilisk olja tills den är knaprig. Strö över riven ost innan servering.

Vitlöksspett med vindruvor

Ingredienser:

En limpa vitt bröd;
Några vitlöksklyftor;
Hård, kryddig ost;
Ett gäng kärnfria druvor.

Skär brödet i små tärningar, gnid in det med vitlöksklyftor och stek i olivolja. Skär osten i kuber av samma storlek. Ta ett spett eller en tandpetare, lägg en druva på den, sedan en bit ost, sedan en tärning vitlöksbröd. Upprepa med alla spett.

Röd fisk förrätt

Ingredienser:

Filé av lax eller annan röd fisk;
Ett gäng dill;
1 citron;
1 apelsin;
Smör;
Vit batong.

Skär fisken i tunna skivor, lägg i en skål, salta, strö över hackad dill, häll olivolja, apelsin- och citronsaft. Låt fisken stå i 20 minuter så att den är mättad med alla smaker. Skär limpan i skivor, stek i vegetabilisk olja. Bred smör på varje brödskiva, lägg en bit fisk och strö över örter.

Smörgåsar och rostat bröd

Följande recept kommer att fungera:

Äggtoast med bacon

Ingredienser:

Vit limpa;
4 kycklingägg;
Ett paket bacon;
Mjukost.

Skär brödet i tjocka skivor och skär ut kärnan från dem. Stek två brödskivor med hål i smör och bryt äggen i mitten av skivorna. När ägget stelnat, vänd båda skivorna, lägg bacon ovanpå den ena och riven ost ovanpå den andra. Vänd båda skivorna igen. Vik de resulterande delarna till en smörgås.

Smörgås med paprika

Ingredienser:

Vit limpa;
1 paprika;
Rökt korv;
Mjukost;
Senap och ketchup.

Skär paprika, bröd, ost och korv i tunna skivor. Ta bort fröna från paprikan. Nu måste du samla varje smörgås. Monteringsordning från botten till toppen: bottenskiva bröd, lager senap, skiva ost, skiva korv, paprikaring, skiva korv, skiva ost, lager ketchup, översta brödskiva. Smörj den resulterande smörgåsen med smör och stek på båda sidor.

Omelettsmörgås

Ingredienser:

2 skivor vit limpa;
2 kycklingägg;
Ett glas mjölk;
Mjukost;
vitlöksklyfta;
Ett gäng gröna.

Stek brödskivor i smör på båda sidor och gnid in med en vitlöksklyfta. Vispa äggen, blanda med mjölk och salt och hacka grönt. Häll äggen i pannan, och när Nedre delenäggen stelnar, lägg några skivor ost ovanpå och vänd omeletten. Smörj det rostade brödet med ketchup eller senap, lägg en omelett ovanpå och strö över örter.

fattiga riddare

Ingredienser:

Vit limpa;
4 kycklingägg;
Ett paket bacon;
gäng timjan;
Ett halvt glas mjölk;
Hård ost.

Detta recept är perfekt för en snabb och god måltid. Vispa ägg i en djup skål med mjölk, tillsätt mald timjan och salt efter din smak. Skär brödet i medelstora skivor och doppa i ägget i 10 minuter. Lägg det saftiga brödet på en plåt, toppa med baconstrimlor och strö över riven ost. Värm ugnen till 300 grader och ställ in bakplåten i ugnen i 20 minuter.

Med svart bröd

Ingredienser:

En skiva svart bröd;
1 tomat;
1 rädisa;
Ett glas gräddfil;
1 vitlöksklyfta.

Riv rädisan och blanda den med gräddfil. Tillsätt den hackade vitlöken i blandningen. Bred rädispasta på en brödskiva. Skär tomaten i tjocka skivor och lägg ovanpå.

Snabba sallader

Följande recept kommer att fungera:

Kyckling med krutonger

Ingredienser:

1 kycklingbröst;
2 matskedar majonnäs;
1 kopp små kex;
En burk majs;
Hård ost.

Koka kycklingen i vatten som behöver saltas något. Skär kokt kött i små bitar. Ost ska skäras i tärningar eller riven. Blanda kött med ost, majs och ströbröd. Klä salladen med majonnäs. Du kan lägga till valfri doftande örter till majonnäs.

Ostaktig med ananas

Ingredienser:

hård ost;
2 matskedar majonnäs;
1 matsked gräddfil;
Några vitlöksklyftor.

Gnid osten på ett rivjärn, blanda den med majonnäs och gräddfil. Det är bättre att pressa vitlöken i en vitlökspress och blanda ner den i osten. Separera ananas från juice, skär i små kuber. Sedan kan du blanda ananas med ostpasta. Innan servering kan du, om så önskas, strö över salladen med örter.

Svamp med ananas

Ingredienser:

En burk med ananas i sin egen juice;
Ett paket champinjoner;
1 grapefrukt.

Skär ananas i små tärningar. Lägg skivorna i en djup skål och häll i två matskedar ananasjuice. Grapefrukt måste skalas, delas i segment och bli av med segmenten från hinnorna för att få rena, citrusbitar. Skär svamp i små tärningar, blanda med ananas och grapefrukt. Låt salladen stå i 1 timme så att den är helt blöt, men ju längre den sitter desto godare blir den.

Gurka med bläckfisk

Ingredienser:

500 gram bläckfisk;
2 gurkor;
Ett gäng salladslök;
Ett gäng mynta;
En tesked citronsyra;
2 stora tomater;
En handfull jordnötter;

Bläckfisktubuli måste skäras i cirklar, strö över salt efter din smak, häll över citronsyra. Låt bläckfisken stå i 10-20 minuter. Lägg dem i en panna och stek tills de är gyllene. Skär gurka, tomater, salladslök, jordnötter och mynta, blanda med bläckfisk.

Kyckling med körsbär

Ingredienser:

7 vaktelägg;
7 körsbärstomater;
200 gram kycklingfilé;
1 lök;
Hård ost.

Vispa först av kycklingfilén, strö över salt och peppar efter smak. Stek filén tills den är gyllenbrun. Medan kycklingen svalnar, koka äggen och skär varje ägg på mitten. Skär körsbärstomaterna i fjärdedelar. Hacka löken, gnugga osten på ett fint rivjärn. Blanda tomater, ägg, kyckling, ost och lök. Sallad kan smaksättas med olivolja.

i en stekpanna

Följande recept kommer att fungera:

Snabba cheesecakes

Ingredienser:

500 gram keso;
1 kycklingägg;
5 matskedar socker;
5 matskedar mjöl;
5 matskedar vegetabilisk olja;

Blanda keso med socker väl för att få bort klumpar. Rör ner ägget i ostmassan. Blanda keso med mjöl. Justera densiteten för den resulterande massan med mjöl, du bör få en massa med medelhög fuktighet. Med våta händer, forma en rund form av cheesecakes, stek i smör tills de är gyllenbruna. Servera med gräddfil eller bärsylt.

Biffar med potatis

Ingredienser:

2 kycklingägg;
1 glas kefir;
1 glas mjöl;
smältost;
1 lök;
5 potatisar.

Koka potatisen mjuk och mosa. För mjukhet kan du lägga till lite vatten som potatisen kokats i. Vispa äggen, tillsätt kefir, salt efter din smak. Blanda ägget med mjöl tills en deg bildas. Fräs den hackade löken tills den är gyllene och blanda den med potatis och smält ost. Potatisfyllning lägg i små kakor av deg, och linda sedan in i små pajer. Pajer måste stekas tills de är gyllenbruna.

Pannkakor på kefir

Ingredienser:

En halv liter kefir;
2 kycklingägg;
3 matskedar mjöl;
4 matskedar potatisstärkelse;
En halv tesked läsk;

Vispa äggen, tillsätt salt, socker, lite solrosolja till dem. Blanda kefir med läsk separat och lägg sedan till äggen. Häll blandningen av stärkelse och mjöl i degen gradvis för att få en tjock vätska. Baka pannkakor i smör så att en gyllene skorpa visas på varje sida. Pannkakor kan serveras med vilken fyllning som helst: kött, sylt, kondenserad mjölk, gräddfil.

snabb pizza

Ingredienser:

3 tomater;
Mjukost;
hård ost;
Stick av rökt korv;
1 bulgarisk peppar;
1 ark lavash.

Hetta upp ett blad pitabröd i en stekpanna. Utan att ta bort pitabrödet från pannan, bred ut fyllningen på den. Du kan smörja pitabröd med ett tunt lager ketchup. Riv båda typerna av ost och häll på pitabröd. Fördela skivor av tomater, korv och paprika ovanpå. Strö pizzan med resten av den rivna hårdosten och grädda den tills alla ingredienser fått färg. Innan servering kan du strö över pizzan med örter.

Fritters på kefir

Ingredienser:

En halv liter kefir;
3 koppar mjöl;
2 kycklingägg;
1 matsked socker;
1 tsk bakpulver.

Häll kefir i en djup skål, blanda den med socker och salt. Du kan använda vaniljsocker i detta recept. Tillsätt ägg till kefir och blanda hela massan för att få en homogen vätska. Tillsätt bakpulver med mjöl. Degen måste vispas tills en homogen, trögflytande massa erhålls. Släpp smeten i stekpannan med en matsked för att göra små pannkakor. Pannkakor måste stekas på båda sidor tills de är gyllenbruna.

I en långsam spis

Följande recept kommer att fungera:

Argentinsk sallad

Ingredienser:

200-300 gram gröna bönor;
En halv burk röda bönor;
2 potatisar;
gröna och lök.

Skär potatis och morötter i tärningar, tillsätt bönor till dem. Lägg alla grönsaker i ett durkslag, lägg det i en långsam kokare med vatten. Först måste du hälla saltvatten i långsamkokaren, du bör få i dig ca 2-3 centimeter vatten. Grönsaker kommer att tillagas 15. Krydda de kokta grönsakerna med vegetabilisk olja och färska örter med lök.

Snabb borsjtj

Ingredienser:

1 betor;
1 morot;
2 potatisar;
Lite kål;
1 msk gräddfil.

Detta recept är perfekt om du har bråttom och behöver laga snabbt välsmakande och billigt. Skär först alla grönsaker i små tärningar. Lägg grönsakerna i en slowcooker och fyll dem med vatten så att varje tärning är nedsänkt i vatten. Sjud soppan i 5 minuter, varefter den ska koka. Du kan tillsätta smör eller olivolja och låta soppan stå för att blanda alla smaker. Tillsätt en sked gräddfil till den färdiga borsjten.

Sorrel soppa

Ingredienser:

Ett gäng syra;
En halv liter nöt- eller kycklingbuljong;
1 kycklingägg;
2 potatisar.

Först måste du skölja syran, se till att det inte finns några skrumpna delar i den och doppa i kokande vatten. Lägg den bearbetade syran i ett durkslag. Potatis måste skalas och skäras i medelstora kuber. Häll den varma buljongen i långsamkokaren. Tillsätt potatis och syra. Koka soppan i ca 10-15 minuter. Medan soppan kokar kokar du ägget, skär det i fjärdedelar och lägg upp på tallrikar där soppan ska hällas upp.

Kalvkött med katrinplommon

Ingredienser:

1 kilo kalvkött;
1 kilo morötter;
En kvart liter vatten;
250 gram katrinplommon;
50 gram russin;
1 matsked mjöl.

Blötlägg russin med katrinplommon i kallt vatten i 10-15 minuter. Medan katrinplommonen infunderas kan du förbereda resten av ingredienserna. Skär kalvköttet i långa skivor och bryn i smör i en långkokare. Det är bättre att skära löken och moroten i små skivor och lägga till köttet. Strö köttet med mjöl, blanda och häll allt med vatten. Koka upp vattnet, tillsätt salt och peppar efter din smak. Tillsätt katrinplommon och russin. Stäng och låt sjuda i 30 minuter.

Turkisk stek

Ingredienser:

1 kilo kycklingfilé;
1 kilo potatis;
Ett halvt paket smör;
2 lökar;
1 glas vitt vin;
1 matsked mjöl.

Skär köttet i 10 bitar. Kött och lök, skuren i fjärdedelar, bryn i en långsam spis i en blandning av oliv och smör. Häll sedan upp vinet, ett halvt glas kokande vatten, salt och peppar efter din smak. Efter kokning, tillsätt potatisen skuren i bitar i skålen, sjud allt tillsammans i 30 minuter. Ta bort köttet och potatisen och lägg i djupa skålar. Blanda resterande smör med mjöl. Mjöl med smör ska läggas till såsen, som blev kvar i långsamkokaren och koka i några sekunder. Häll såsen över köttet.

I ugnen

Följande recept kommer att fungera:

Soppa i bröd

Ingredienser:

2 små runda bröd;
Bank av gryta;
300 gram rökt korv;
1 lök;
2 potatisar;
3 matskedar tomatpuré;
3 matskedar mjöl.

Finhacka löken och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt korv till löken, som kan skäras i antingen kuber eller brickor. Tillsätt mjöl till korvar. I en kastrull med kokande, saltat vatten, lägg grytan, hackad potatis, tomatpuré och korvar. Skär bröden så att du får ur fruktköttet och häll soppan i dem. Grädda limpor med soppa i ugnen i 10 minuter.

Potatis förrätt

Ingredienser:

1 kilo potatis;
200 gram bringa;
150 gram kokt korv;
50 gram fläskfett.

Finhacka ister, bringa, lök och korv. Det är viktigt att alla bitar är ungefär lika stora. Potatis måste skalas och rivas på ett stort rivjärn. Tillsätt potatis till köttblandningen. Tillsätt salt och peppar efter din smak. Den resulterande blandningen ska bakas i ugnen i 40-50 minuter. Kan gnuggas innan servering hård ost för en gryta.

Hirsgröt i pumpa

Ingredienser:

1 glas mjölk;
1 glas kokt vatten;
Ett halvt glas hirs;
En halv medelstor pumpa;
100 gram russin;
1 matsked socker.

Skölj väl och sortera hirsen. Koka den till ett halvfast tillstånd, eftersom hirsen fortfarande hinner nå in i ugnen. Skär pumpan så att dess hatt skärs av. Skrapa all fruktkött från pumpan och koka denna fruktkött i 15 minuter. Lägg russin, hirs, pumpamassa, socker i pumpakroppen. Salta gröten och blanda väl. Skicka pumpan till ugnen på en plåt i 30-40 minuter.

Nypotatis

Ingredienser:

2 potatisar;
1 paprika;
en halv citron;
Ett gäng gröna;
2 vitlöksklyftor;
300 gram gräddfil.

Potatis måste tvättas, men inte skalas, utan slås in i folie och lämnas kvar i skalet. Grädda kuvert med potatis i ugnen i 40 minuter. Medan potatisen gräddas, finhacka örter, vitlök, peppar och blanda grönsakerna med gräddfil. Skär den varma potatisen och lägg grönsaksfyllningen i kärnan. Häll i fylld potatisöverbliven gräddfil.

Curd nudlar

Ingredienser:

600 gram keso;
400 gram nudlar;
2 matskedar gräddfil;
2 kycklingägg;
Ett paket ströbröd.

Rör kesoen med socker och ägg för att bli av med klumpar och få en mjuk, homogen massa. Koka nudlarna, häll av vattnet och tillsätt de torkade nudlarna i ostmassan. Pensla formen med smör, strö den med ströbröd och lägg ovanpå ostmassa. Lägg resten av smöret ovanpå. Grädda curdnudlarna i ugnen i 30 minuter.

Söta bakverk och kakor

Följande recept kommer att fungera:

Puffa med chokladpasta

Ingredienser:

Flera lager smördeg;
4 kycklingägg;
Bank av chokladpasta;
En näve bär (körsbär, jordgubbar, blåbär).

Skär smördegsark i rutor. Lägg bären och chokladmassan i fyrkanten så att du kan slå in det trekantiga kuvertet med fyllningen. Innan du kavlar, pensla kanterna på degen med uppvispat ägg för att få dem att hålla ihop bättre. Bred ut de vikta kuverten på en plåt och ställ in i ugnen. Grädda i 20-30 minuter.

sesamkakor

Ingredienser:

70 gram mjöl;
60 gram smör;
1 kycklingägg;
1 påse vaniljsocker;
1 tsk citronsaft;
160 gram sesamfrön;
en halv tesked bakpulver;
En halv tesked salt.

Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt. Vispa mjukt smör med socker. Det är nödvändigt att uppnå en mjuk struktur. Tillsätt sedan ägg, vanilj och citron juice. Vispa massan med en mixer i 30-60 sekunder. Tillsätt mjöl i små portioner medan du vispar massan. Blanda ner sesamfröna ordentligt i smeten. Lägg kakorna på plåtarna med bakplåtspapper efter kakornas storlek. Grädda i 10-15 minuter.

Mjölkbröd

Ingredienser:

500 gram mjöl;
200 gram socker;
100 gram smör;
1 kycklingägg;
Ett glas mjölk;
En halv tesked bakpulver.

Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt. Vispa mjukt smör med socker och ägg. Det är nödvändigt att uppnå en mjuk struktur. Kavla ut degen till ett tunt lager. Krama ur kakorna med en speciell form. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut kexen. Grädda kexen i ugnen i 15 minuter tills de är gyllenbruna.

hemgjorda kakor

Ingredienser:

150 gram mjöl;
2 kycklingägg;
100 gram socker;
90 gram smör;
1 msk citronsaft.

Smält smöret lätt så att det lätt kan blandas i. Tillsätt ägg och socker i smör. Vispa massan med en mixer eller visp. Häll på mjölet och citronsaften och blanda sedan hela degen noggrant för att få en jämn konsistens. Klipp ut figurerna och arrangera på en plåt, grädda vid en temperatur av 200 grader i 15 minuter.

äppelkex

Ingredienser:

150 gram socker;
1 påse vanillin;
4 kycklingägg;
Rostade mandlar för strö;
200 gram margarin;
500 gram mjöl;
1 påse bakpulver;
3 äpplen.

Häll äggen i en djup skål och kombinera med socker och vanilj, tillsätt smält margarin, blanda tills en homogen konsistens erhålls. Tillsätt långsamt mjöl blandat med bakpulver. Knåda degen. Äpplen måste skalas och skäras i små kuber och sedan läggas till degen. Häll upp små kakor på en plåt. Se till att klä hela formen med bakplåtspapper. Grädda kakor i 15 minuter i 200 grader. Strö de färdiga kakorna med mandel.

Kakor

Följande recept kommer att fungera:

Sand

Ingredienser:

250 gram margarin;
3 kycklinggulor;
1 kopp socker;
3 koppar mjöl;
1 tsk bakpulver;
2 burkar kokt kondenserad mjölk.

Gnid in äggulorna med socker eller med strösocker som löser sig mycket lättare i ägget. Tillsätt sedan margarin och blanda noggrant. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt margarinet. Dela hela degen i två delar, kavla ut två kakor. Klä en plåt med bakplåtspapper, lägg en kaka ovanpå och pensla den med kondenserad mjölk. Toppa med en andra tårta. Grädda kakan i 20 minuter i 180 grader.

Tårta "Magic"

Ingredienser:

6 kycklingägg;
200 gram socker;
250 gram majonnäs;
1 burk kondenserad mjölk;
500 gram mjöl;
2 teskedar bakpulver;
800 gram gräddfil.

Blanda socker, majonnäs, ägg och kondenserad mjölk till en mjuk massa. Häll i mjöl- och bakpulverblandningen. Du bör få en medeltjock deg. Grädda kakorna i 25 minuter i 180 grader. Medan detta händer gör du en kräm av gräddfil och socker, som måste vispas kraftigt med en visp. Fördela de avsvalnade kakorna ovanpå varandra och blötlägg dem med grädde.

Smetannik

Ingredienser:

200 gram margarin;
200 gram socker;
500 gram gräddfil;
400 gram mjöl;
2 tsk bakpulver.

Slå margarin med socker, tillsätt gräddfil i blandningen och blanda kraftigt. Blanda mjöl med bakpulver och knåda degen med medel densitet. Dela degen i 5 bitar och grädda varje bit för olika former 20 minuter i 180 grader. Till grädden kan du använda vallmofrön, gräddfil och socker som måste blandas väl för att få en homogen massa. Täck kakorna med grädde. Dekorera tårtan med valfritt strössel.

lingon

Ingredienser:

200 gram socker;
200 gram margarin;
2 teskedar vaniljsocker;
4 kycklingägg;
6 teskedar kakao;
2 teskedar bakpulver;
400 gram tranbär;
400 gram mjöl.

Blanda margarin, ägg, socker och kakao, tillsätt varje ingrediens separat. Tillsätt mjöl med bakpulver och knåda degen. Dela degen i två delar och grädda två separata kakor i 20 minuter i 180 grader. Medan kakorna gräddas, vispa gräddfilen med socker för att göra en kräm. Bred ut grädden och lingonen på de avsvalnade kakorna för att få en färgglad fyllning.

Körsbär

Ingredienser:

3 kycklingägg;
300 gram socker;
150 gram mjöl;
300 gram grädde 35%;
250 gram mascarponeost;
Körsbärskompott;
100 gram choklad.

Vispa ägg med socker, tillsätt mjöl till dem och knåda degen till låg densitet. Grädda degen i formen i 25 minuter i 180 grader. Blötlägg den resulterande kakan med kompott. Lägg urkärnade körsbär ovanpå. För grädde, vispa mascarpone, grädde och socker. Häll grädden ovanpå körsbäret så att alla bär gömmer sig, och strö riven choklad ovanpå kakan.

Osötade bakverk

Följande recept kommer att fungera:

Ostmuffins med bacon

Ingredienser:

En burk smältost;
1 tsk bakpulver;
2 kycklingägg;
1 glas mjölk;
300 gram mjöl;
Mjukost.

Stek baconet, rinna av överflödigt fett. Vispa ägg med smält smör. Gnid in osten på ett grovt rivjärn. Tillsätt de vispade äggen till mjöl- och bakpulverblandningen och blanda noggrant. Tillsätt finhackad bacon och ost i smeten. Tillsätt smält ost på slutet. Salta degen och grädda i cupcakesformar i 30 minuter i 180 grader.

smördeg

Ingredienser:

Några ark smördeg;
Skinka;

Skär skinkan i tunna skivor. Ost försöker skära samma skivor. Kavla ut degen och skär den i rektanglar. Lägg en skinka och ost i varje rektangel så att du kan slå in de rektangulära kuverten. Grädda kuverten i 30 minuter i 180 grader.

Pajer med lök och ägg

Ingredienser:

Jäst deg;
5 kycklingägg;
100 gram salladslök.

Koka äggen, låt dem svalna och skär dem i tärningar. Hacka löken väl. Blanda ägg med lök, tillsätt peppar och salt efter din smak. Av jästdegen, forma små cirklar, lägg fyllningen i dem och blinda pajerna. Pensla varje paj äggula och grädda dem i 180 grader i 20 minuter.

Korv i smördeg

Ingredienser:

600 gram smördeg;
10 korvar;
Inlagda gurkor;
rivna morötter;
Mjukost.

Skär osten i tunna skivor och skär gurkorna på längden i fjärdedelar. Kavla ut degen tunt och skär i strimlor. Slå in tre sorters korvar i degen. En med ost, den andra med gurka, den tredje med morötter. Lägg korvarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 30 minuter i 180 grader.

Smördeg med kål

Ingredienser:

500 gram smördeg;
400 gram kål;
150 gram lök.

Det här receptet är perfekt om du har bråttom och behöver laga mycket snabbt och gott. Finhacka löken och vitkålen. Fräs löken i smör, och när den blir gyllene, tillsätt kålen. Fräs grönsaksblandningen tills kålen är mjuk. Kavla ut degen och skär ut små rutor. Lägg fyllningen i varje ruta och rulla till pajer. Grädda pajer i 180 grader i 20 minuter.

desserter

Följande recept kommer att fungera:

fruktkanape

Ingredienser:

Päron;
Bananer;
Kiwi;
Druva;
Aprikoser.

Mängden startingredienser kan variera beroende på hur många kanapéer du vill samla. Till receptet kan du använda stora bär. Tvätta all frukt och skär i stora tärningar så att de enkelt sätts på spett eller tandpetare. Alternera olika frukter, lägg dem på spett. Försök att skapa färgglada kanapéer. Mellan frukterna kan du plantera kuber av hårdost.

färgglad gelé

Ingredienser:

5 glas olika fruktsirap;
5 matskedar gelatin.

Du bör börja med gelatin, för ibland späds det inte ut bra. Fyll den med kallt vatten och låt stå i 50 minuter. Rör om gelatinet med jämna mellanrum för att kontrollera dess upplösning. Koka sedan upp gelatinet, men ta bort det från värmen när det börjar koka och ställ åt sidan. Fördela svalt gelatin mellan fem glas med sirap och blanda väl. Ta silikonformar för is eller bakning, lämplig och glasbehållare, och häll sirapen i varje form med en sked så att färgerna inte blandas. Ställ formarna i kylen tills de stelnat.

Tranbärsmousse

Ingredienser:

200 gram tranbär;
200 gram socker;
4 matskedar mannagryn.

Tvätta tranbären och pressa ur saften. I det här receptet behöver du själva bären, och saften kan läggas åt sidan. Häll bären med vatten och koka i 10 minuter på hög värme. Sila och lägg socker i den resulterande buljongen och koka upp. Häll i semolinagryn medan du ständigt rör om sirapen. Koka den resulterande blandningen i 15 minuter. Kyl massan, vispa och kyl igen.

Varm choklad

Ingredienser:

1 liter mjölk;
200 gram choklad;
3 msk majs- eller potatisstärkelse.

Rör stärkelse i ett glas mjölk. Häll resten av mjölken i en kastrull och tillsätt chokladen. Värm blandningen tills chokladen har smält, rör om med en sked. Du kan använda vilken typ av choklad som helst i detta recept. Tillsätt sedan stärkelse med mjölk och rör om blandningen tills den tjocknar. Rätten serveras varm.

Fruktsallad i ananas

Ingredienser:

1 ananas;
2 bananer;
1 apelsin;
2 kiwi;
1 äpple;
bär;
druva;
mynta för dekoration;
En handfull nötter.

Skär ananasen i två halvor, skär ut all fruktkött från den och skär den i tärningar. Försök att skära alla frukter i kuber som är lika stora som ananastärningar. Apelsinkuber separeras bäst från membranen. Hacka nötterna och blanda med alla frukter. Klä salladen med vin, strösocker eller yoghurt. Lägg den resulterande salladen i ananashalvor.

Drinkarna

Följande recept kommer att fungera:

banan smoothie

Ingredienser:

1 banan;
4 dadlar;
en matsked kanel;
En kvart liter vatten.

Skär bananen i små puckar. Skär dadlar i små bitar. Lägg frukten i en burk, fyll med vatten. Häll i kanelen och blanda innehållet i burken ordentligt. Ställ burken i kylen i en timme för att låta blandningen svalna och alla smaker blandas.

Smoothie med avokado

Ingredienser:

2 bananer;
1 avokado;
4 dadlar;
En kvart liter vatten.

Ta bort gropen och avokadon och mal den, men inte till en pasta, utan för att separera bitar. Hacka dadlar och bananer. Lägg alla frukter i en burk, fyll med vatten. Låt burken stå i kylen i en timme.

Mjölksmoothie med äpplen

Ingredienser:

2 äpplen;
50 gram torkade aprikoser;
1 tesked honung;
en nypa kanel;
Glas med vatten;
Milk shake.

En milkshake kan ersättas med vanlig mjölk, men det är bättre att ta en färdig cocktail med bär- eller fruktsmak. Häll cocktailen i en burk, tillsätt honung, kanel, vatten. Blanda noggrant. Mal äpplen och torkade aprikoser och lägg till den resulterande blandningen. Låt burken stå i kylen i en timme.

Glögg med kaffe och konjak

Ingredienser:

1 liter rött vin;
Ett och ett halvt glas espresso;
Ett litet glas konjak;
kanel för dekoration;
150 gram socker.

Blanda espresso, socker, konjak och vin i en liten kastrull. Espresso kan ersättas med ditt favoritkaffe. Sätt blandningen i brand, rör om för att lösa upp sockret. När drycken börjar koka, ta bort den från värmen. Glögg serveras bäst varm.

Citrusjuice med vitlök

Ingredienser:

4 apelsiner;
4 limefrukter;
4 grapefrukter;
50 gram ingefära;
2 matskedar olivolja;
2 vitlöksklyftor;
1 nypa cayennepeppar.

Pressa juice från lime, grapefrukt och apelsin. Riv ingefäran på ett litet rivjärn, krossa vitlöken till en fruktkött. Häll alla erhållna ingredienser i en mixer, tillsätt cayennepeppar och tillsätt några droppar olivolja. Rör om drycken i hög hastighet så att ett vitt skum uppstår.