Çabuk tatlı bir şey. Aceleyle lezzetli bir şeyler pişirin. Çay için hızlı pişirme: yemek tarifleri

17.10.2019

AT Farklı ülkeler Dünyanın kendi çay içme gelenekleri vardır. Tercih öneriyorlar belirli türler ve çay çeşitleri, hazırlama yöntemleri, sofra kurma ve eşlik etme. Eşlik altında, çay için tatlılar ve atıştırmalıkların sunulması kastedilmektedir.

Çayı neyle içiyorlar?

Çay içme gelenekleri yüzlerce yıldır ve Çin'de - binlerce. Ayrıca şekillenmesi uzun zaman aldı. ulusal mutfaklar. Çay için ne hazırlanır, nasıl servis edilir, ürünlerle nasıl birleştirilir? farklı şekillerÇay?

Tüm soruları cevaplamak zor. Ancak sıradan bir çay partisini sadece hoş bir molaya değil, aynı zamanda bir gurme tatiline dönüştürebileceğiniz bazı kurallar var. Modern çay kültüründe önemli bir yer tutan lezzetten çok sağlığa olan faydalarıdır. Sonuçta, kurallar sağlıklı yaşam tarzı Bugün hayat sadece moda değil, aynı zamanda gerçekten önemli.

Rusya'da sadece çay içmek geleneksel değildir. Elbette simit, zengin simit ve turta günleri geride kaldı ama henüz kimse lezzetli tatlıları iptal etmedi. Bugün sofrada servis edilen her şey orijinal görünmeli, tadı güzel, kalorisiz ve sağlıklı olmalıdır. Bir tatlıda tüm kurallara uymak zordur, bu nedenle bazılarını ihmal etmek gerekir.

peynirli sandviçler;
lezzetli veya reçelli bisküvi turtaları;
süzme peynir ve zencefilli kurabiye;
hafif meyveli kekler.

Tüm bu yemeklerin evde hazırlanması kolaydır ve servis edilmeleri çayın içilme zamanına, yerine ve süresine bağlıdır. Birkaç saat süren akşam çayı içmek, birkaç yemek değişikliğini içerir. Küçük sandviçlerle başlayabilirsiniz. diyet somunları veya Beyaz ekmek peynir, reçel, ıspanak dolgulu kabuksuz. Sonra pandispanyaya veya meyveli ve lorlu keke yumuşak bir geçiş var.

Wagashi - pastacılık işçiliğinin zirvesinde

Japon çayı içmek, eşlik açısından en orijinallerden biri olarak kabul edilir. Burada çay lezzetli tatlılarla servis edilir - wagashi. Avrupalıların aşina olduğu hamur işlerinden, zengin hamurdan değil, pirinç, fasulye vb. Basit kuru meyvelerden meyve parçaları ile doğal çiçek nektarına kadar en sıra dışı renge ve dolguya sahip olabilir. Bu tür tatlılar sadece profesyoneller tarafından yapılır.

Bir tavada tatlı

Çay için lezzetli bir şeyler yapmanın en hızlı yolu bir tavada. 15-20 dakikada kolayca pişirilen krep, krep, cheesecake, turta ve hatta pizza tarifleri var.

Elmalı krepler, hiçbir şeyden tarifler kategorisine girer. Hazırlamaları için sadece elma ve kefir olması gerekir, kalan malzemeler her zaman mutfakta bulunur. Bu tür krepler düşük kalorilidir, sindirimi kolaydır ve sağlıklıdır. harika içerik pektin.

Pişirme teknolojisi:

1 yumurtayı bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı ile bir kapta çırpın. ben. Sahra.
3 tatlı elmayı soyun ve Kore havuçları için rendeleyin.
Yumurta karışımını elma ile birleştirin, 1 yemek kaşığı dökün. kefir.
Kefir 0,5 çay kaşığı ödeyin. soda.
Hamur iyi ekşi krema kıvamına gelene kadar un ekleyin.

Tavayı ateşe koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve hamuru bir çorba kaşığı ile yayın. Küçük krepler pişirilir, her iki tarafta kızartılır. Böyle bir tatlı, ılık ve soğuk çay ile servis edilebilir, çocuklara ekşi krema sunulur.

Bir tavada çay için hızlı ve lezzetli kurabiye pişirebilirsiniz. Tarif aşağıdaki gibidir:

1 yumurtayı 50-60 gr şekerle çırpın.
70 gr ekşi krema, 35 gr bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.
200 gr unu 1 çay kaşığı ile birleştirin. kabartma tozu, yumurta karışımına ekleyin.

Hamur pürüzsüz, homojen ve ele yapışmamalı. Masanın üzerine serilir, kamçı yuvarlanır ve 2 cm'lik parçalar halinde kesilir.Yuvarlak kurabiye yapmak için her parçanın elle düzleştirilmesi gerekir. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kuru bir tavada kızartılır. Bir tabağa yayın ve pudra şekeri serpin.

Granola alışılmadık ve sağlıklı tatlı, bu önümüzdeki birkaç saat için bir enerji yükü verir. Kendi özlerinden seçilmiş kuruyemiş, kuruyemiş ve tohumların karışımından hazırlanır. tat tercihleri. Aşağıda temel alınabilecek bir tarif bulunmaktadır:

1 yemek kaşığı tavaya dökün. ben. sebze yağı.
1 su bardağı yulaf ezmesi ve 2 yemek kaşığı dökün. ben. ay çekirdeği.
Altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın.
Ayrı olarak, bir kapta yarım bardak küçük kuru üzüm ve fıstık karıştırılır (büyükse hafifçe ezilir), 100 gr kuru kayısı ince şeritler halinde kesilir.
Karışım 50 ml ile birleştirilir. zeytin yağı ve 3 st. ben. sıvı bal.

Tüm malzemeler bir tavada 1 dakika ısıtılır. Parşömen kağıdı hazırlayın ve üzerine granola boşluğunu ince bir tabaka halinde yayın. Üzerine ikinci bir parşömen yaprağı yerleştirilir, soğumaya bırakılır ve katılaşması ve sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına gönderilir.

Ev yapımı granola, vitamin ve mineral deposudur.

Karışım ne kadar ince serilirse, tatlı o kadar rafine olur. Bu çay için çok sıra dışı bir enerji takviyesidir, bu yüzden misafirleri her zaman şaşırtıyor. Ofiste çay molaları ve atıştırmalıklar için uygundur.

Hızlı Pişirme Tarifleri

Üzerinde aceleyle Fırında tam bir tatlı pişirebilirsiniz. Ağızda eriyen lezzetli kekler buna bir örnektir. Önceden stoklanacak ana malzeme poşet muhallebidir.

Bir kapta 6 yemek kaşığı birleştirin. ben. elenmiş un ve 2 torba kuru muhallebi.
2/3 çay kaşığı ekleyin. soda, karıştırın.
% 2.5-3 yağ içeriğine sahip 300 ml kefir dökün, hızlı ve iyice karıştırın.
Bir avuç kuru üzümü un serpin ve hamurun içine koyun.
Kağıt astarları bir kek kalıbına koyun ve 2/3'ünü yarı sıvı hamurla doldurun.
Tatlıyı 200°C fırında pişirin. Pişirme süresi 20-25 dakika.

Çay için bu basit tatlıyı dekoratif şekerlemeler veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Bu şanslı olanlardan biri. hızlı yemek tarifleri mükemmel bir tat veren ve dış özellikler hamur işleri.

Çay içmenin uzun sürmesi planlanıyorsa, basit tatlılar yönetmek zor. Konuklara, örneğin dolgulu pişirilmiş turtalar gibi daha doyurucu yemekler sunmak gerekir. Peynirli börek şu şekilde hazırlanır:

2 yumurtayı bir tutam tuzla çırpın.
1 su bardağı kefir, 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
Eleyin ve 1 su bardağı un ekleyin.
Kalın kremalı bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
200 gr sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, taze dereotu ve maydanozla karıştırın, hamura ekleyin.
Doğranmış jambon ekleyebilirsiniz.

Ayrılabilir kenarları olan bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin, hamuru dökün. Cheesecake'i 180°C'de 40 dakika pişirin. Bu tarife göre yapılan kek, peynir sertleşene ve hamur işi havasını kaybetmeden sıcak olarak servis edilir.

Süzme peynir ruloları uzun süre yumuşak ve taze kalır

Simit pişirmek hızlı bir şekilde mümkündür lor hamuru. Dolgu olarak ev yapımı reçeller, kuru meyveler, süzme peynir, fındık, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt alınır. Pişirme teknolojisi:

0,5 yemek kaşığı ile bir paket (250 g) süzme peynir karıştırın. Sahra.
200 gr yumuşamış margarini ekleyin.
½ çay kaşığı ödeyin. sirkeli soda, süzme peynire ekleyin.
1.5 yemek kaşığı eleyin. un, sıkı bir hamur yoğurun.
Hamurun yarısını alın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve üçgen parçalara bölün.
Her segment dolgu ile bulaşır ve geniş bir kenardan dar olana yuvarlanır.

Üst simit bulaşmış yumurta sarısı ve şeker serpin. Pişene kadar 180 ° C'de turta pişirin.

Çay için tatlılar

Tam teşekküllü bir tatlı tatlı, çayın en sevilen ilavesidir. Bunlar rulolar, hamur işleri, kekler ve turtalardır. farklı dolgular. Listeye ekle basit tarifler dolgulu bisküvi rulolarının hazırlanmasını içerir. Çok tatlı hamur işleri iyidir çünkü dolgu olarak her türlü krema, reçel, reçel vb. tolere eder.

Yoğunlaştırılmış süt rulosu yapma teknolojisi:

Bir kavanoza yoğunlaştırılmış süt dökün.
2 yumurtayı çırpın ve yoğunlaştırılmış süte ekleyin.
0,5 çay kaşığı ödeyin. soda.
350-400 gr elenmiş un ekleyin.
Her şeyi iyi karıştırın.

Bir yaprak parşömen kağıdını bitkisel yağla yağlayın, hamuru yayın, pürüzsüz hale getirin. 200°C'de 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın, parşömeni hamurla rulo haline getirin ve 5 dakika bekletin. Parşömeni açın ve hamurdan ayırın. Katmanı reçel, reçel, krema, taze çilekli ekşi krema veya başka herhangi bir tıraş seçeneğiyle yağlayın, yuvarlayın ve tamamen soğumaya bırakın ve kremaya batırın. Tatlıyı üzerine hindistan cevizi, eritilmiş çikolata, waffle kırıntıları ile süsleyebilirsiniz.

Çırpılmış krema ve taze çilek ile tatlı bisküvi kurabiyeleri hazırlamak daha az kolay değil. Böyle bir tarif bozulmaz, en tecrübesiz ev hanımlarından elde edilir. Pişirme seçeneği:

3 tavuk yumurtasını bir su bardağı şekerle 5 dakika çırpın.
1 su bardağı unu eleyin, yumurtalarla birleştirin.
Parşömen kağıdı ile bir kalıba koyun ve meyilli dökün.
200°C'de 15-20 dakika pişirin, bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Bisküvi soğuduğunda, kare kareler halinde kesilir, üstüne bir kutu krem şanti yayılır ve taze meyvelerle süslenir. Büyük tatlı ahududu veya yaban mersini bunun için en uygunudur.

Bu tatlılar için mükemmel. bitter çikolata

Evde pişirebilirsin çikolatalı şekerler diğer tariflerden biraz daha uzun sürecektir. Bunları yapmak için, geniş bir kapta bir su banyosunda eritilmesi gereken 2 bar çikolataya ihtiyacınız var. Ayrı olarak, bir bardak fıstık bir tavada kızartılır, 50-70 g fıstıkla birlikte bir karıştırıcıya gönderilir. basit kurabiyeler, örneğin, "Çay için." Ortaya çıkan büyük kırıntılarda 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. bal ve 1 yemek kaşığı. ben. erimiş Tereyağı.

Kütle, ıslak ellerle hafifçe küçük toplar halinde yuvarlanır ve iki çatalla eritilmiş çikolataya batırılır. İşlem, çikolata tabakasının daha kalın olması için 2 kez tekrarlanır. Şeker buzdolabında dondurulmalıdır. Bu, hazırlaması en kolay tatlı değil, ancak yemek yapmayı sevenler için bir zevk olacak.

Ev yapımı tatlılar, çay için lezzetli ve doğal tatlılardır. Özellikle hostes kendi imza tarifi ile silahlanmışsa, onları pişirmek hoştur. Ve bir tane bulmak ve zevkinize göre yeniden yapmak çok kolaydır.

Misafirler kapıda ama siz çay için hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Buzdolabında, her zamanki gibi kalın değil, ama tatlı bir şey istiyorsun. Ancak, yaratıcılığınız ve hayal gücünüz varsa, tüm bunlar o kadar korkutucu değil. Görünüşe göre, her şeyi ve her şeyi pişirebilirsiniz.

Tabii ki, bir baltadan yulaf lapası pişirmeyeceğiz, ancak size çay için hızlı ve lezzetli birkaç basit ve ilginç tatlıyı nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.

Yulaf Ezmeli Kurabiye - Bütün Kurabiye Kurabiyeleri

Ürünleri hazırlaması en kolay ve en hızlı olanlardan biri klasik yulaf ezmeli kurabiyedir. Bunu yapmak için mutfağınızda her zaman bulacağınız şeye ihtiyacınız olacak: tereyağı - 100 gr, şeker - 0,5 su bardağı, 2 tavuk yumurtası, yarım yemek kaşığı un ve 2 su bardağı yulaf ezmesi.

Hazırlanmanız sadece otuz dakikanızı alacaktır, böylece zamanı güvenle takip edebilirsiniz. Bu belki de çay için hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilen en ideal pişirme seçeneğidir.

Her şeyden önce, tereyağını yumuşatmanız gerekecek. Buzdolabından yeni çıkardıysanız ve çok sertse, rendelemenizi veya mikrodalgada veya su banyosunda hafifçe ısıtmanızı öneririz. Daha sonra homojen bir kütle oluşana kadar yarım bardak toz şeker ile öğütün. Yumurtaları yavaş yavaş karışıma ilave edin. Paralel olarak, başka bir kapta bağlanın yulaf gevreği ve un. Şeker tamamen çözüldüğünde, her şeyi tek bir kütle halinde karıştırın. Hamur hazır.

Şimdi kurabiyelerinizi küçük porsiyonlar halinde (kaşık, bardak veya kalıp kullanarak) bir fırın tepsisine, önceden tereyağı ile yağlamanız veya pişirme kağıdı ile kaplamanız gerekiyor.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına koyup 10 dakika pişiriyoruz. Çerezler, 10-15 parça miktarında sert bir kabukla altın rengine dönmelidir, hepsi ruhunuzun genişliğine ve onları yerleştirdiğiniz kaşığın boyutuna bağlıdır.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. iyi ekleme reçel, dondurma veya tatlı sos olacak.

Ancak çay için hızlı ve lezzetli ne pişirilir sorusu elbette bununla sınırlı değil. Kutularımızda birkaç harika tarif daha var.

Beş dakikada tatlı kekler

Hiç vakit yoksa ve misafirler paltolarını çıkarmaya başladılarsa, çocukluktan tanıdık bu tarif imdadınıza yetişecektir. Patates kekini herkes sever, ancak herkes çay için sadece beş dakikada hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanabileceğini bilmez.

Bunun için gerekenler: bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt, 100 gram tereyağı, üç yemek kaşığı kakao ve 300 gram herhangi bir kurabiye (bunun yerine normal beyaz ekmek de kullanabilirsiniz).

Yağı küçük parçalar halinde kesin ve çok daha hızlı olacak şekilde bir su banyosunda veya mikrodalgada ısıtın. Üç yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Bu arada, tat için biraz ekleyebilirsiniz hazır kahve, bu tatlıya biraz keskinlik ve hoş kokulu bir tat katacaktır. Ana şey aşırıya kaçmamaktır.

Kurabiyeler ufalanırsa, gelecekteki kütle için hazırlanmış boş bir kaseye ellerimizle ovuyoruz. Ekmek ise, öğütmek için bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Bazılarını serpmek için sakladığınızdan emin olun.

Çerezlere yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın. Şekerlenmiş meyveleriniz, kuruyemişleriniz veya kuru üzümleriniz varsa, bunları hamura eklemekten çekinmeyin. Sadece daha iyi tadacaktır.

Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşturuyoruz, daha önce hazırlanan kırıntılarda yuvarlayın ve bir tabağa koyun. Tatlı hazır. İster hazırlandıktan hemen sonra, isterseniz de daha yoğun bir doku elde etmek için buzdolabında birkaç saat bekleterek kullanabilirsiniz. Çay için hızlı ve lezzetli hazırlanabilecek en iyi tariflerin kumbarasına bu sırrı eklediğinizden emin olun.

Stüdyoda kefir turtası

Çaresiz kalsanız ve misafirler salonda çoktan oturmuş olsa bile, çay için ne hızlı ve lezzetli hazırlayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Özellikle buzdolabında kefir varsa. Bu kek dakikalar içinde hazır.

Bunun için ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı kefir, 2,5 su bardağı un, bir su bardağı şeker, 2 yumurta, 100 ml bitkisel yağ, bir torba kabartma tozu ve kuru üzüm (ne kadar çok, o kadar iyi, ancak onsuz yapabilirsiniz) ).

Yumurtaları mikser ile çırpın ve üzerlerine şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Kefir ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Bundan sonra, elenmiş un elde edilen kütle ile karıştırılır.

Kuru üzüm, hamura eklenmeden önce yıkanmalı ve kaynar suda biraz buharda pişirilmelidir. Bundan sonra, hamura karıştırın. Bu arada, kuru üzümler diğer kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler veya meyveler ile kolayca değiştirilebilir.

Kekimizi önceden yağladığımız şekilde yayalım, üzerini folyo ile kapatalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5-10 dakika pişirelim. Evde yavaş bir pişiriciniz varsa, “pişirme” modunu 10-15 dakika ayarlayarak içinde kek pişirmek oldukça mümkündür.

Yaklaşık 5-6 porsiyon sıcak turta elde edeceksiniz. Gerçekten de, çay için başka hangi kek bu kadar kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilir.

Sihir dolu kekler

Bu tarif, "çay için ne hızlı ve lezzetli pişirilir" kategorisindeki tariflerin kralıdır. Bu tatlı sizi 10 dakikadan fazla sürmez. Özellikle gecenin bir yarısında yenilmez bir iştahla lezzetli bir şeyler yemek için uyanan biri için iyidir.

İhtiyacınız olacak: 350 ml kapasiteli bir kupa (altın desensiz, çatlayabilir) - 1 adet, yumurta - 1 adet, şeker - 2 yemek kaşığı, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı, süt - 4 yemek kaşığı, yarım kabartma tozu torbası, kakao - 2 yemek kaşığı, un - 4 yemek kaşığı.

Bir çatal kullanarak, homojen bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri bir bardağa karıştırın. Hamur kefir gibi sıvı hale gelmelidir. Ardından bardağı en yüksek gücü (900) ayarlayarak 3 dakika mikrodalgaya koyun. Mikrodalga fırınınız bu güç ayarına sahip değilse, pişirme süresini 5-7 dakikaya çıkarmanız yeterlidir.

Pastanın çok kabarık olduğu ortaya çıkıyor, neredeyse her zaman kupanın kenarlarının dışına çıkıyor, ancak aynı zamanda daha lezzetli bir şey bulamayacaksınız. Bu tatlıyı bir grup arkadaş için hazırlarken, ikramınıza şenlikli bir hava katacak çok renkli kaplar kullanın.

"Misafirler zaten yakınsa, ancak mağazaya gitmek için zaman yoksa çay için hızlı ve lezzetli ne pişirilir" konusunda size birkaç faydalı ipucu vermeye çalıştık. Bu tariflerin yemek kitabınızda yerini bulacağını umuyoruz. İyi şanslar ve iyi iştah!

Bir arkadaşınız yakında size koşacağına söz verdiyse, çay için hızlı hamur işleri kullanışlı olacaktır, ancak evde tatlı yoktur. düşüneceğiz farklı varyantlar bu tür tatlıların hazırlanması. Onları beğeneceğinizi umuyoruz.

Çay için hızlı pişirme: ilginç tatlılar için tarifler

Rulo ile başlayalım. Bu tür bir pişirme işleminin pişirme işlemi yaklaşık yirmi dakika sürecektir (daha fazla değil).

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Yarım su bardağı şeker ve aynı miktarda un;

iki sokak. kaşık kabartma tozu;

Yarım bardak reçel (kalın);

Ruloyu süslemek için pudra şekeri.

Lezzetli ev yapımı kekler pişirmek:

1. Önce un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

3. Pişirme kabını yağla yağlayın veya özel kağıtla kaplayın.

4. Ardından ortaya çıkan meyilli oraya dökün.

6. Kalıbı fırından çıkardıktan sonra ters çevirin, reçel ile yayın, rulo haline getirin. Pudra şekeri serperek masaya servis yapın.

Çörekler aceleyle

Çay için hızlı pişirme ile ilgileniyorsanız, o zaman böyle lezzetli bir tatlı yemek pişirmenizi öneririz. Bu şunları gerektirecektir:

un (gerektiği kadar)

1 kavanoz yoğunlaştırılmış süt;

. ½ çay kaşığı soda;

pudra şekeri (dekorasyon için);

Bitkisel yağ (kızartma için).

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle çırpın, soda ekleyin (limon suyuyla söndürülmüş).

3. Ondan toplar yapın. Elde edilen ürünleri bitkisel yağa batırın (iyi ısıtılmış).

4. Bitmiş çörekler fazla yağı boşaltmak için bir kevgir içine aktarıldıktan sonra.

5. Daha sonra ürünler pudra şekeri serpilir.

Çikolata parçalı kurabiyeler

Konuklar çay için başka hangi hızlı hamur işlerini sevecek? Örneğin, çikolatalı kurabiye. Benzer incelik mağazalarda görülebilir. Ancak ev yapımı hamur işleri daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Bu tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olacak:

100 gram tereyağı ve aynı miktarda bitter çikolata;

Bir buçuk su bardağı un.

Çerez hazırlama:

1. Önce tereyağını yumuşatın.

3. Ardından yumurtayı ve çikolatayı (önceden rendelenmiş) ekleyin.

4. Yavaş yavaş un ekleyin, yoğun bir hamur yoğurun.

5. Kalıp veya bardak kullanarak kurabiyeleri kesin. Bir fırın tepsisine yayın.

6. İyi ısıtılmış fırında on beş dakika pişirin.

Kek "Kelebek"

Bu pastanın hazırlanması oldukça kolaydır, ancak çok lezzetli ve sulu çıkıyor.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

kabartma tozu (iki yemek kaşığı yeterli olacaktır);

200 ml kefir;

İki yumurta;

iki mandalina,

3 su bardağı un;

meyveler (tatmak için);

İki yönlü bardak şeker.

Pasta yapmak:

1. Meyveye ek olarak tüm malzemeleri karıştırın.

2. Elde edilen kütleyi önceden yağlanmış bir kalıba dökün.

3. Üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.

4. Isıtılmış çift katlı fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Bu, pastayı ve meyveleri pişirmek için yeterli olacaktır. Hepsi bu, fırında pişirilen çay için hızlı pişirme hazır.

zencefilli kurabiye

Bu kurabiyeleri yapmak sadece 10 dakika sürer. Çay için hazır hızlı hamur işleri sadece misafiri değil, aynı zamanda hostesi de memnun edecektir.

Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

Bir bardak şeker;

100 gram margarin;

5 yıldız karanfil;

elenmiş un (2 su bardağı);

Bir çay kaşığı kabartma tozu ve aynı miktarda tarçın;

2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil kökü.

Hadi pişirelim:

1. Önce karanfilleri bir kahve değirmeni içinde öğütün, şeker ekleyin (bir yemek kaşığı).

2. Ardından zencefil, un, kabartma tozu, tarçın ve karanfili karıştırın.

3. Başka bir kapta yumurtaları şeker ve margarin ile öğütün.

5. Bundan sonra, hamuru değiştirin ve ince bir şekilde açın (yarım santimetre kalınlığında).

6. Ardından kurabiye kalıpları ile kurabiyeleri kesin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Hazır kurabiyeler şekerleme süslemeleri ile süslenebilir.

Süzme peynirli lavaş

Böyle orijinal bir hamur işi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

600 gram süzme peynir;

Bal, şeker, tarçın (tatmak için);

Vanilya şekeri;

Beş yemek kaşığı ekşi krema

Hızlı bir tatlı hazırlamak:

1. Önce doldurmayı yapın. Süzme peynir, bal (örneğin bir yemek kaşığı), vanilya şekeri ve tarçını karıştırın. Sonra ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

2. Pide ekmeğini masanın üzerine koyun.

3. Yumurtayı çırpın. Daha sonra pidenin tüm yüzeyini bununla yağlayın. Ardından lor dolgusunu yerleştirin. Ürünü rulo haline getirin.

4. Ardından ürünü bir yumurta ile yağlayın.

5. Önceden ısıtılmış fırına koyun. Ürün kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce rulo kısımlar halinde kesilir.

Küçük bir sonuç

Artık fırında çay pişirmenin ne kadar hızlı hazırlandığını biliyorsunuz, size yemek pişirmek için bir tarif verdik ve aynı anda sadece bir tane değil, birkaç tane. Beğendiğinizi seçin.

Ev hanımlarının artık bakım dışında pek çok endişesi var. ev. Sonuçta, sık sık çalışmanız, evi temiz tutmanız ve zaman ayırmanız gerekir. kendi görünüşü ve sağlık ve tüm bunlar, aslan payının çocuklara verilmesi gerektiği gerçeğinden bahsetmiyorum bile! Peki, evinizi mutfak lezzetleriyle şımartmak için ne zaman vakit bulacaksınız? Bu nedenle, çok fazla zaman kaybetmeden, ailenizin tatlı dişi için “her iki yanak için” çay ile yiyip bitirecekleri mükemmel hamur işleri pişirmenize yardımcı olacak birkaç tarif bulduk.

Hızlı Fırında - Ev Yapımı Cheesecake Tarifi

Hazırlamak için ihtiyacımız var:
üç yumurta
iki yemek kaşığı irmik
bir yemek kaşığı kakao
yarım kilo süzme peynir
dört yemek kaşığı şeker

Çabuk ve lezzetli bir cheesecake pişirmek için tüm malzemeleri karıştırmanız, önceden tereyağı ile yağladığınız önceden ısıtılmış bir tavaya dökmeniz ve ardından yarım saat pişirmeniz gerekir.

Hızlı Pişirme - Patatesli Kek Tarifi

En ünlü ve sevilen pastalardan biri olan bu pasta, birçok çocukluğun tadını hatırlatıyor. Hızlı ve lezzetli pişirmek için ihtiyacımız olan:

yarım bardak süt
üç yemek kaşığı şeker
50 gram çikolata (bitter)
250 gram kurabiye
100 gram fındık

Bir pastayı hızlı bir şekilde pişirmek için kurabiye ve fındıkların ezilmesi gerekir. Çelik malzemeleri karıştırın, her şey tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ısıtın. Bisküvileri ve kıyılmış fındıkları soğutulmuş karışıma karıştırın. Kakao ile karıştırılmış pudra şekerinde, panelenmiş kekler oluşturun

Hızlı Pişirme - Bisküvi Tarifi

Mikrodalga sayesinde herhangi bir yemeği hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz! Ve pişirme işlemi çok basittir çünkü gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp bir kalıba dökmektir.

İhtiyacımız olan malzemeler:

Test için
bir bardak un
üç yumurta
kabartma tozu (sirke ile soda söndürülebilir)
iki yemek kaşığı kakao
bir bardak şeker
200 gram ekşi krema %20 yağ

Sır için:

200 gram ekşi krema
üç yemek kaşığı kakao
50 gram tereyağı
dört yemek kaşığı şeker

Çabuk ve lezzetli bir pandispanya pişirmek için yumurtaları şekerle kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
Unu kakao ile karıştırın, soda veya kabartma tozu ekleyin.
Geri kalan malzemeleri karıştırın, mikrodalga fırında kullanıma uygun bir cam kalıba dökün.
800–900 watt gücünde 20 dakika pişirin
Sır için ekşi krema, şeker, kakao karıştırın ve tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ısıtın. Bundan sonra tereyağı ekleyin.
Soğumaya bırakın ve pastayı buzlanma ile kaplayın. Herşey! Hızlı ve lezzetli ne pişirilir sorusu çözüldü!

Konuklar beklenmedik bir şekilde size geldiyse ve onları tedavi edecek bir şey yoksa, hemen soru ortaya çıkıyor: hızlı ve lezzetli ne pişirilebilir? Tebrikler, doğru yere geldiniz. Birkaç dakika içinde lezzetli hamur işleri için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Hızlı Pişirme - Rulo Tarifi

Reçel ile hızlı bir rulo pişirmek uzun sürmez. Pişirme işlemi 20 dakika sürecek!

Şunlara ihtiyaç duyar:

şeker - 0,5 yemek kaşığı;
un - ne kadar hamur alacak;
bir tutam tuz;
yumurtalar - 4 adet;
herhangi bir kalın reçel - 0,5 yemek kaşığı;
ruloyu süslemek için pudra şekeri.

Hızlı bir rulo pişirmek için hamur için şeker, tuz, un ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtaları kütleye çırpın ve bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru hızlıca kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Rulo için pişirme süresi yaklaşık yedi dakikadır. Daha sonra ruloyu hızlıca pişirmek için kalıbı fırından çıkarın, ters çevirin ve kağıdı çıkarın. Rulonun üstünü reçel ile fırçalayın. Pastayı hızlıca rulo haline getirin ve pudra şekeri serperek servis yapın.

Hızlı Fırında - Çörek Tarifi

İhtiyacın olacak:

yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
yumurtalar - 4 adet;
soda - 0,5 çay kaşığı;
un - ne kadar hamur alacak;
kızartma için bitkisel yağ;
çörekleri süslemek için pudra şekeri.

Çörekleri hızlı bir şekilde pişirmek için yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle çırpın, soda ekleyin, söndürün limon suyu. Yumuşak bir hamur elde etmek için elenmiş unu ekleyin. Hamurdan elinizle küçük toplar yapın ve sıvı yağ ile ısıtılmış tavaya alın. Çabuk pişirin. Bitmiş çörekleri yağı boşaltmak için bir kevgir içine koyun ve pudra şekeri serpin.

Hızlı Fırında - Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi

İhtiyacın olacak:

tereyağı - 100 gr;
şeker - 0,5 yemek kaşığı;
Yumurta;
bitter çikolata - 100 gr;
un - 1.5 yemek kaşığı.

Kurabiyeleri hızlı bir şekilde pişirmek için yumuşak tereyağını şekerle ovalayın, bir yumurta ve ince doğranmış çikolata ekleyin. Daha sonra unu ekleyip cıvık bir hamur yoğurun. Kurabiye oluşturun ve bir fırın tepsisine yaklaşık on beş dakika pişirin. Kurabiyelerin herhangi bir şeyle süslenmesine bile gerek kalmayacak, çikolata parçaları ona alışılmadık ve iştah açıcı bir görünüm kazandıracak.

Hızlı Pişirme - Kelebek Kek Tarifi

İhtiyacın olacak:

kefir - 0,5 l.;
yumurtalar - 2 adet;
hamur için kabartma tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
elma ve muz;
şeker - 2 yemek kaşığı;
un - 3 yemek kaşığı;
vanilin.

Çabuk bir kek için meyve hariç tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine dökün. Üzerine elma ve muz dilimlerini güzelce dizin. Fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin.

Artık en ateşli gurmelere bile hitap edecek her çeşit ağız sulandıran ve lezzetli tatlıları hızlıca pişirebileceğinizi biliyorsunuz!

Her ev hanımı, çok lezzetli ve hatta bazen çok hızlı bir şekilde pişirebileceğinizi bilir. Pek çoğumuz için tatlılar sadece bir yemek değil, bir besin kaynağıdır. iyi bir ruh hali var, depresyondan çıkmanın bir yolu. Tatlılar, zengin karbonhidrat içeriği nedeniyle, gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur. Ek olarak, tatlıları genellikle tatillerle ilişkilendiririz ve bu nedenle hafta içi yardımla lezzetli ikramlar Ruh halinizi ve sevdiklerinizin ruh halini iyileştirebilirsiniz. Şenlikli, hatta günlük sofranızı güzelleştirmenin birçok yolu var. İlk bakışta en sıradan tarifler bile gerçek mutfak sanatı eserleri yapmanıza izin verecektir. Ve sevdiklerinize lezzetli ve güzel tatlılar ikram ederek onları neşelendirebilirsiniz.

Hızlı Fırında - Karamelli Fındıklı Kek Tarifi

İçindekiler:

300 gr. Tereyağı;
2 yemek kaşığı. esmer şeker;
4 yumurta;
1 inci. un;
1 inci. Hindistan cevizi tozu;
100 gr. ceviz;
200 gr. karamelli tatlılar;
bir tutam tuz.

Talimat:

Lezzetli pişirmek için tereyağını kahverengi şekerle çırpın.
Tek tek yumurta, hindistan cevizi tozu ve elenmiş unu girin.
Şekerleri ve kuruyemişleri ezin, lezzetli bir kek için hamura ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve parşömenle kaplayın.
Hamuru kalıba eşit olarak dökün, tuz serpin ve on beş dakika fırına koyun.

Bu lezzetli karamelli kek hoş bir fındık ve tuz gevrekliğine, tatlı bir viskoziteye ve hassas bir çikolata aromasına sahiptir.

Başka ne lezzetli olabilir?

Hızlı Fırında - Bademli Kurabiye Tarifi

Pignoli con crema - mascarpone peynir kremalı lezzetli ve yumuşak bademli kurabiye.

İhtiyacın olacak:

5 parça. yumurtalar;
200 gr. Badem;
200 gr. Sahra;
150 gr. Çam fıstığı;

Krema için:

150 gr. Mascarpone peyniri;
100 ml krema;
2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
Yabanmersini;
sıcak çikolata.

Pişirme metodu:

Lezzetli bir kurabiye için beyazları sarılardan ayırın ve kalın bir köpük halinde çırpın. Çırpmaya devam edin, şeker ve kıyılmış badem ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Lezzetli kurabiyeler pişirmek için, hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine küçük porsiyonlar halinde koyun. Üzerine bolca çam fıstığı serpin. Kurabiyeler önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir.

Lezzetli bir krema hazırlamak için mascarpone peyniri, krema ve şekeri çırpmanız gerekir. Krema ve kurabiye dönüşümlü olarak bir tabağa konur, yaban mersini, eritilmiş çikolata ve reçel ile süslenir.

Şimdi soruya: Neyi lezzetli pişirebilirsin, lezzetli tatlılar yapmak için basit ve aynı zamanda orijinal tarifler şeklinde en az iki cevap bileceksin.

Eviniz için hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Muhtemelen bu soruyu en az bir kez sormayan tek bir hostes yoktur. Neyse ki, aceleyle pişirmek için çok sayıda farklı tarif şaşırtıcı. Ama aralarında gerçekten layık olanı nasıl seçilir? Dikkatinize bir seçim getiriyoruz en iyi tarifler.

Süzme peynirden hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, çıtır çörekler pişirin. Bu tarif, kamçılamanız gerektiğinde imdadınıza yetişecek. lezzetli tatlı. Bu peynir topları hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Birleştirmek:

250 gr süzme peynir;
2 yumurta;
4 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
½ çay kaşığı soda;
1 çay kaşığı limon suyu;
2 yemek kaşığı. elenmiş un;
tuz;
toz şeker;
250 ml rafine bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

İhtiyacımız olan ürünleri hazırlayacağız. Yaklaşık olarak aynı oda sıcaklığında olmalıdırlar.

Toz şekeri yumurta ile birleştirin ve çırpın.
Süzme peyniri derin bir kaba koyun. Önceden bir elek ile öğütmek daha iyidir.
Önce limon suyuyla söndürdüğümüz süzme peynire yumurta-şeker karışımı, elenmiş un ve soda ekleyin. Hamuru tuzlayın ve yoğurun. Çörek tabanı yapışkan olmalıdır.

Ellerinizi yağla hafifçe yağlayın ve yaklaşık olarak aynı boyutta küçük toplar yapın.

Derin bir fritözde yağı kızdırın ve yayın. lor topları. Kenarları yüksek bir kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Çörekleri her iki tarafta 2-3 dakika kızartın, dikkatlice çevirin. Kızarmalılar.

Fazla yağdan kurtulmak için sıcak çörekleri bir mutfak havlusuna koyun.
Lor toplarını pudra şekeri serpin veya şurubu dökün.

Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için hızlı ve lezzetli pişirin lor sirkesi. Ve fotoğraflı tarifimiz bu basit görevle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Birleştirmek:

300 gr süzme peynir;
1 yumurta;
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
1 inci. elenmiş un;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
2-3 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
rafine bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri bir elek ile öğütüyoruz. Ayrı bir kapta, lor kütlesini ekşi krema ve yumurta ile birleştirin. Karıştırın ve elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz.

Hamurdan küçük toplar yapıp un içinde yuvarlayıp avucumuzla hafifçe yassılaştırarak kek yapıyoruz.

Cheesecake'leri brülörün orta seviyesinde ve kapalı bir kapak altında bitkisel yağda bir tarafta kızartıyoruz. Daha sonra kekleri ters çevirin ve kapağı kapatmadan diğer tarafta kızartın.

Peynirli kekleri en sevdiğiniz reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile masaya servis ediyoruz.

kayısılı turta

Ve kefirden hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Kayısılı turta yapmayı deneyin. İnan bana - bu tür hamur işleri kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Bu arada, kayısı herhangi bir meyve ve çilek ile değiştirilebilir.

Birleştirmek:

2 yumurta;
2 yemek kaşığı. kefir;
2 yemek kaşığı. toz şeker;
5 sokak. ben. rafine bitkisel yağlar;
350 gr kayısı;
1 çay kaşığı soda;
tuz;
vanilya.

Yemek pişirmek:

Hamuru yoğuralım. Yumurtaları toz şekerle öğütüyoruz, elde edilen karışıma yağ, soda (önceden söndürmenize gerek yok), vanilya ve tuz ekliyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırın ve kefir içine dökün. Şimdi elenmiş unu porsiyonlara ayırıp hamuru yoğuruyoruz. Tutarlılığında, kreplerin temeline benzer olmalıdır.

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Yukarıdan önceden yıkanmış ve doğranmış kayısıları dağıtıyoruz.

Keki 190-200 derece sıcaklıktaki fırında yarım saat pişiriyoruz. Kırmızı bir kabuk ve baş döndürücü bir kayısı aroması bize hazırlığı anlatacaktır.

Diyet lezzetli puding

Diyet beslenmesine bağlı olanlar, kendilerini düşük kalorili lezzetli yemekleri inkar etmek zorunda değiller. Örneğin, kilo vermek için yoğurttan hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Meyve pudingi kurtarmaya gelecek.

Birleştirmek:

50 gr tereyağı;
½ l kesilmiş süt;
50 gr esmer şeker;
4 yemek kaşığı. ben. elenmiş un;
kakule ve sofra tuzu.

Yemek pişirmek:

İlk olarak, beyazları sarılardan ayırın.

Beyazları, dedikleri gibi, biraz tuz ekleyerek sabit zirvelere kadar çırpın.

Pudingi, bitkisel yağ ile yağlayarak kalıplara yerleştiriyoruz.
200 derecelik fırında yarım saat pişirin.
Pudingi en sevdiğiniz şurupla gezdirin ve meyvelerle süsleyin.

Tatlı için çalı

Lezzetli çıtır çalı odunu pişirmek için az miktarda yağ içeren kefire ihtiyacımız var. Bu tür pişirmenin sırrı basittir: çalı odunu bitkisel yağa çok düşkündür. Başlayalım mı?

Birleştirmek:

250 ml kefir;
5 gr kabartma tozu;
0.4-0.5 kg elenmiş un;
120 gr toz şeker;
tuz;
toz şeker;
300 ml rafine bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

Derin bir kapta kefir, toz şeker ve tuzu birleştiriyoruz. Her şeyi bir çırpma teli ile yendik.

Sodayı unla karıştırın ve küçük porsiyonlarda şeker-kefir karışımına dökün.

yoğurma yumuşak hamur ve dedikleri gibi oksijenle doyması için bir saat bekletin.

Çalışma yüzeyini un ile serpin ve hamuru yoğurun.

Hamur topunu yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve şeritler halinde kesin.
Her şeridin ortasında bir kesi yapın ve hamurun kenarını içinden çevirin.

Fırça odununu kızartıyoruz çok sayıda bitkisel yağ ve ardından fazla sıvıdan kurtulmak için mutfak havlularına yayın.

Üzerine bolca pudra şekeri serpip servis yapın.

Temas halinde

İçindekiler: un, tereyağı, yumurta, tuz, ahududu, ekşi krema, şeker, vanilin

gerçekten seviyorum kurabiye turtaları. Çünkü hem lezzetli hem de yapımı kolay. Bugün size en sevdiğim kısa hamur işi böreklerden birini ahududu dolgulu nasıl yapacağınızı göstereceğim.

İçindekiler:

- 225 gram buğday unu;
- 150 gram tereyağı;
- 5 yumurta;
- tuz;
- 150 gram ahududu;
- 305 gram ekşi krema;
- 150 gram şeker;
- vanilya özü.

06.03.2019

Dukan'a göre Kulich

İçindekiler: süzme peynir, yulaf kepeği, nişasta, zerdeçal, susam, yumurta, kabartma tozu, süt tozu

Dukan diyeti yapıyorsanız, Paskalya için lezzetli ve yapımı kolay bir Paskalya pastası pişirmenizi öneririm. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

- 200 gram süzme peynir;
- 35 gram yulaf kepeği;
- 30 gram mısır nişastası;
- 5 gram öğütülmüş zerdeçal;
- 10 gram siyah susam;
- 1 yumurta;
- 5 gram kabartma tozu hamuru;
- şeker ikamesi;
- süt tozu.

21.02.2019

Paskalya için diyet pastası

İçindekiler: süzme peynir, bal, yumurta, nişasta, kepek, kabartma tozu, kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve

İçindekiler:

210 gram süzme peynir% 2;
- 3 yemek kaşığı bal;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı patates nişastası;
- 4 yemek kaşığı kepek;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- kuru üzüm;
- fındıklar;
- şekerlenmiş meyveler.

05.01.2019

Elektrikli waffle demirinde gofret ruloları "Cew"

İçindekiler: yumurta, şeker, tereyağı, vanilin, tuz, bitkisel yağ, un

Gofret ruloları - çocukluktan kalma bir incelik! Elbette annenizin eski elektrikli waffle makinesi hala evdedir. Öyleyse neden kendinizi ve ailenizi bu ev yapımı tüplerle şımartmıyorsunuz? Tarifimiz ile yapımı çok kolay!
İçindekiler:
- 5 adet tavuk yumurtası;
- 150-200 gram şeker;
- 200 gr tereyağı veya margarin;
- 1 tutam tuz;
- 1.3 su bardağı un;
- elektrikli waffle makinesini yağlamak için bitkisel yağ (gerekirse).

05.01.2019

haşhaş tohumlu simit

İçindekiler: un, su, maya, margarin, şeker, tuz, haşhaş tohumu

Ailenizi mükemmel hamur işleriyle memnun etmek oldukça basittir: GOST SSCB'nin tarifine göre onlar için haşhaş tohumlu simit pişirin. Harika bir sonuçtan emin olabilirsiniz!

İçindekiler:
Buhar için:
- 100 gr buğday unu;
- 150 ml arıtılmış su;
- 7-8 gr preslenmiş maya (0.5 çay kaşığı granül).

Test için:
- 350 gr buğday unu;
- 135 ml su;
- 40 gram kremalı margarin;
- 60 gram şeker;
- 7-8 gram tuz.

Üst için:
- 3-4 yemek kaşığı şekerleme haşhaş.

30.11.2018

Reçel ile kek "Çürük güdük"

İçindekiler: tereyağı, kakao, şeker, süt, beze, ekşi krema, vanilin, kraker, un, reçel, yumurta, kefir, soda, tuz

Bu lezzetli ve güzel pasta Neredeyse her tatil için yemek yaparım. Elbette mutfakta ter dökmeniz gerekiyor ama buna değer. Kesinlikle her ev hanımı bu pastayı pişirebilir.

İçindekiler:

- 300 gram un,
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı. Sahra,
- bir bardak çekirdeksiz reçel,
- 2 yumurta,
- bir bardak kefir veya ekşi süt,
- bir buçuk çay kaşığı soda,
- bir tutam tuz,
- 500 ml. Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- bir bıçak vanilininin ucunda,
- 2 yemek kaşığı galeta unu,
- 50 gram tereyağı,
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 50 ml. Süt,
- 3 beze.

26.08.2018

Peynir ve süzme peynirli lavaştan achma

İçindekiler: pide, yumurta, kefir, süzme peynir, peynir, sarımsak, tuz, biber, otlar, sıvı yağ

Achma çok lezzetli bir yemektir. hangi kendin pişirebilirsin. Bunu nasıl yapacağınızı sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 3 adet lavaş,
- 2 yumurta,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram süzme peynir,
- 250 gram Adige peyniri,
- kuru sarımsak
- tuz,
- biber,
- yeşillik,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı.

05.08.2018

kavun ile Charlotte

İçindekiler: un, yumurta, nişasta, şeker, kavun, tuz

Yaz aylarında çok lezzetli hamur işleri pişirmenizi öneririm - kavunlu charlotte. Tarif çok basit. Bu kek hem çay hem de kahve için idealdir.

İçindekiler:

- 200 gram un,
- 3 yumurta,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 100 gram şeker,
- 150 gram kavun,
- bir tutam tuz.

05.08.2018

yaban mersinli turta

İçindekiler: kızılcık, nişasta, tuz, un, tereyağı, kabartma tozu, şeker, yumurta

Cowberry çok lezzetli bir meyve değildir, acı ile hafif ekşi, tamamen göze çarpmayan. Bugün size en çok bu lezzetli meyve ile nasıl pişireceğinizi anlatacağım. lezzetli turta.

İçindekiler:

- 300 gram kızılcık,
- 1-2 yemek kaşığı nişasta,
- bir tutam tuz,
- 2 su bardağı un,
- 75 gram tereyağı,
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gram şeker,
- 1 yumurta.

05.08.2018

Fırında yaban mersini ile turta

İçindekiler: yaban mersini, şeker, nişasta, maya, şeker, nişasta, yumurta, ekşi krema, tereyağı, un, tuz

Çok çabuk yaban mersini ile turta pişireceksiniz. Tarif çok basit ve hızlı. Kesinlikle herkes bu tür hamur işlerini sevecektir, bir fincan çay için mükemmeldir.

İçindekiler:

Vanilya şekeri - 15 gram,
- maya - 40 gram,
- şeker - 0,5 su bardağı,
- nişasta - 1 yemek kaşığı,
- yumurtalar - 1 adet + 1 yumurta sarısı,
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı,
- tereyağı - 50 gram,
- un - 2-2,5 su bardağı,
- tuz - bir fısıltı,
- yaban mersini - 1 su bardağı,
- şeker - 1.5 yemek kaşığı,
- nişasta - 1.5 yemek kaşığı.

23.07.2018

Etli ve patatesli Tatar pastası

İçindekiler: ekşi krema, tuz, un, şeker, tereyağı, yumurta, su, soğan, baharat, et suyu, et, patates

Etli ve patatesli bu Tatar turtası, herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 120 ml. Ekşi krema;
- birkaç tutam tuz;
- 500 gram un;
- bir tutam şeker;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 100 ml. Su;
- 2 soğan;
- baharatlar;
- 300 ml. et suyu;
- 350 gram et;
- 1 kg. patates.

16.07.2018

erik turtası

İçindekiler: erik, tereyağı, un, yumurta, şeker, tarçın, kabartma tozu, tuz, dondurma, nane

Bugün sizlere çok lezzetli ve kolay pişen erikli böreği fırında nasıl yapacağınızı anlatacağım.

İçindekiler:

- 600-700 gram erik,
- 100 gram tereyağı,
- 30 gram bitkisel yağ,
- 250 gram un,
- 2 yumurta,
- bir bardak şeker
- 1 yemek kaşığı Tarçın,
- bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz,
- 30 gram kremalı dondurma,
- 2-3 nane yaprağı,
- biraz pudra şekeri.

30.06.2018

Ravent Pastası

İçindekiler: un, irmik, şeker, yumurta, kefir, tereyağı, ravent, tuz, soda, kabartma tozu

Bu ravent turtasını çok basit ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Ekmek kabarık ve çok lezzetli.

İçindekiler:

- 150 gram un;
- 120 gram irmik;
- 200 gram şeker;
- 3 yumurta;
- 200 ml. kefir veya kesilmiş süt;
- 60 gram tereyağı;
- 300 gram ravent;
- tuz;
- soda;
- kabartma tozu.

28.06.2018

Polaris yavaş ocakta elmalı Charlotte

İçindekiler: yumurta, şeker, un, vanilya, tarçın, soda, elma

Geçenlerde kendime bir Polaris multicooker aldım ve mutfakta vazgeçilmez yardımcım oldu. En lezzetli şey elmalı bu charlotte.

İçindekiler:

- 3-4 yumurta,
- bir bardak şeker
- bir bardak un,
- 1 gram vanilin,
- yarım çay kaşığı Tarçın,
- 1 çay kaşığı soda,
- 1-2 elma.

28.06.2018

Shortcrust pasta ahududu turtası

İçindekiler: tereyağı, yumurta, şeker, un, tuz, kabartma tozu, ahududu

Kısa hamur işlerinden lezzetli bir ahududulu turta yapmanızı öneririm. Bu lezzetli böreği hazırlamak hiç de zor değil, inanılmaz lezzetli oluyor.

İçindekiler:

- 250 gram tereyağı,
- 1 yumurta,
- 180 gram şeker,
- 450 gram un,
- bir tutam tuz,
- yarım çay kaşığı hamur için kabartma tozu
- 300 gram ahududu.

26.06.2018

9 kopek için çörekler

İçindekiler: un, süt, maya, şeker, tuz, yumurta, vanilin, tereyağı, kuru üzüm, su

Sovyetler Birliği'nde sadece 9 kopek'e mal olan çok lezzetli çörekler vardı. Nasıl pişirilir, sizin için ayrıntılı olarak anlattım.

İçindekiler:

- 500 gram un,
- 100 ml. Süt,
- 15 gram kuru maya,
- 125 gram şeker,
- üçüncü çay kaşığı tuz,
- 2 yumurta,
- bir torba vanilya şekeri,
- 90 gram tereyağı,
- 1 yemek kaşığı Kuru üzüm,
- 75 ml. Su.

Hey! Yazımı okuyorsanız, bir kaç saat içinde misafirlerin size gelmesi gerekiyor ya da bir yerde aceleniz var ve çay için hızlı ve kolay bir şekilde hamur işleri hazırlamak istiyorsunuz demektir.

Aşağıda size sıradan bir bisküvi pişirmeyi öneriyorum, genellikle havalı ve çok lezzetli hamur işleri. Muzlu bisküviyi gerçekten çok seviyorum ama içine kuru üzüm, kuru kayısı, fındık ve hatta çilek bile ekleyebilirsiniz! Haydi çay yapmaya başlayalım!

çay için bisküvi

4 yumurta, 150 gram kaliteli un ve aynı miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı soda. Bu kadar!

Pişirmeye başlayalım:

Yumurtaları bir kaba sürüyoruz, şeker, soda döküyoruz ve bir karıştırıcı ile iyice dövüyoruz.
Homojen bir kütle elde edince elenmiş unu ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Bisküvimiz neredeyse hazır diyebiliriz! Bir fırın tepsisine, hamurumuzu yarıya dökün, sizin için sıvı olması gerekir. Hamuru herhangi bir şeyle serpin, meyveler, elmalar, muzlar, fındıklar, döktüğümüz şey bu, kalan hamuru dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kekimizi koyup yaklaşık 25 dakika pişirin.

Önemli İpuçları!

Elmaları dolguya koyarsanız, üzerlerine tarçın serpmenizi öneririm, o zaman olağanüstü bir aroma olacak!
Meyveleriniz, çilekleriniz vb. yoksa, sadece bir bisküvi pişirebilirsiniz, pişirdikten sonra 3 kek kesmeniz, her keki yoğunlaştırılmış sütle yağlamanız gerekir ve bir kek elde edersiniz!
Yoğunlaştırılmış süt yerine ekşi krema pişirebilir, şekeri ekşi krema ile bir karıştırıcı ile karıştırabilirsiniz ve hepsi bu!

Çay için puf böreği

Tatlıları hızlı ve lezzetli hale getirmenin bir başka yolu da çay için puf böreği yapmaktır! Tüm sır, satın almanın kolay ve hızlı olması gerçeğinde yatmaktadır! Hamur hemen hemen her yerde satılıyor ve ondan gelen tarifler sadece sınıf!

Fazla ödeme yapmak istemiyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz, ancak bu zaman alır. Hazırlamak için satın almanız gerekir:

Puf böreği (yaklaşık yarım kg) ve elma (birkaç parça), tarçın.

Pişirmeye başlayalım:

Milföy hamurunu yaklaşık 3-4 mm kalınlığında bir tabaka halinde açıyoruz, kareler halinde kesiyoruz, yaklaşık 8 x 8 cm, belki 10 x 10 cm.
Her kareye ince doğranmış elmalar koyarız, önce soyulmaları ve çekirdekleri çıkarılmaları gerekir.
Tarçın serpin ve bir zarf içinde kapatın.
Bu güzelliği 280 derece sıcaklıkta 20 dakika fırında pişiriyoruz.

Çay için çok basit ve lezzetli bir hamur işi çıkıyor!

Misafirler zaten eşikte toplanıyor, ama masada kesinlikle servis edilecek hiçbir şey yok mu? Acele pişirmek yardımınıza gelecektir. Aşağıda uzun sürmeyecek veya çok fazla malzeme gerektirmeyecek 20 benzersiz tarif var. Mutlaka deneyin!

Yavaş bir tencerede hızlı pişirme

Bir kez daha, multicooker sahipleri sevinebilir. Sonuçta, bu teknoloji mucizesi için bir sürü farklı yemek seçeneği var. Yavaş bir tencerede hızlı pişirme, sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Herhangi bir uygun tarifi seçin ve değerli zamanınızı boşa harcamadan pişirmeye başlayın.

Yavaş bir tencerede Ryazhenka turtası

Gerekli malzemeler:

ryazhenka - 1 bardak;
şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
un - 2 su bardağı;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
vanilin - 1 çay kaşığı;
yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Ahududu;
ceviz - 50 gr.

Burada her şey oldukça basit:

Yumurtaları ve şekeri çırpın ve ardından hafifçe ısıtılmış ryazhenka ve tereyağı ekleyin.
Un ve vanilyayı kabartma tozuyla birlikte yavaş yavaş ekleyin. Sıvı bir hamur yoğurun.
Üst malzeme olarak bir şeyler eklemek istiyorsanız bu aşamada yapın. Kuru üzüm, fındık veya çilek katkı maddesi olarak kabul edilebilir.
Kabın altını iyice yağlayın, harcı içine dökün ve üzerini taze ahududularla süsleyin.
"Pişirme" programını bir saate ayarlayın. Gerekirse, pişirme süresini artırın.

Hızlı süzme peynirli kek

Süzme peynir pişirme, en kullanışlı ve hazırlaması en kolay olanlardan biri olarak kabul edilir.

Gerekli malzemeler:

un - 2/3 bardak;
yağ - yarım paket;
şeker - 2/3 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
süzme peynir - 150 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
bir tutam kabartma tozu.

Her şeyi hızlı ve basit bir şekilde yapıyoruz:

Tereyağı yeterince yumuşak olduğunda, şekerle birlikte bir çırpma teli veya karıştırıcı ile öğütün.
Yemek pişirmek için lor kütlesi kullanmak en iyisidir. Normal süzme peyniriniz varsa, topaklardan kurtulmak için bir elekten geçirmeniz yeterlidir.
Loru tereyağı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Yumurtaları ekleyip köpürene kadar çırpın.
Hamurun içine kabartma tozu ile karıştırılmış unu koyun. Orta kalınlıkta olmalıdır.
Kuru üzümleri çöpten ayırın, durulayın ve ıslatın sıcak su. Şişmesi ve boyutunun biraz artması gerekir.
Kuru üzümleri hamurun içine koyun, iyice karıştırın ki karışıma dağılsın.
Hamuru kalıba dökün ve bir saat fırına gönderin.

Elmalı pasta

Gerekli malzemeler:

hazır puf böreği - 250 gr;
yağ - 50 gr;
elmalar - 2 adet;
tarçın - 1 tabut. kaşık;
kayısı reçeli - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Böyle pişirmek:

Önce hamuru çözün.
Un serpilmiş bir masanın üzerine koyun.
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
Hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve ardından bir tabakla daire şeklinde kesin.
Formu yağlayın ve iş parçasını birkaç yerde çatalla delip oraya koyun.
Elmaları dağıtın. Üzerlerine tarçın ve şeker serpin.
Üzerine tereyağı parçaları konur.
Pastayı "Pişirme" modunda yavaş pişiriciye bir saat gönderin.
Aynı zamanda, reçeli sıvı hale getirin ve bitmiş tatlıyı dairenin etrafına eşit olarak dökün.

Khachapuri'den hazır hamur- Bu, doyurucu bir yemeği sevenleri memnun edecek basit ve lezzetli bir hamur işi.

Gerekli malzemeler:

puf böreği - 450 gr;
tuzlu peynir - 0,5 kg;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Mutfak araştırmamıza başlayalım:

Peyniri orta veya büyük bir rende üzerine rendeleyin ve derin bir tabağa aktarın.
Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin.
Bir yumurtayı rendelenmiş peynirle iyice karıştırın. Diğerini bir süre kenara koyun.
Hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin.
Ortasına iç harcı koyun ve khachapuri'yi bir zarfın içine katlayın.
İkinci yumurtayı hafif bir köpükte çırpın ve boşlukları bununla yağlayın, ardından "Pişirme" veya "Kızartma" modunda bir saat boyunca yavaş pişiriciye gönderin.

tembel ballı kek

Gerekli malzemeler:

ekşi krema - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
un - 1,5 su bardağı;
bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
sönmüş soda - 1.5 çay kaşığı;
şeker - 2/3 bardak;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Pastanın “tembel” olmasına izin verin, hala biraz çalışmanız gerekiyor:

Yumurta, 3 yemek kaşığı şeker ve sıvı bal çırpılıp karıştırılır.
Daha sonra önceden soğutulmuş sodayı ekleyin ve unu porsiyonlar halinde karışıma dökmeye başlayın.
Hamuru iyice yoğurun ve ardından yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin.
Bisküvi hazırlanırken kremaya dikkat edin. Bunu yapmak için kalan şekeri ekşi krema ve vanilya ile karıştırın.
Kek hazır olduğunda, 3 parçaya bölün ve süslemeleri bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile öğütün - dekorasyon olarak kullanılabilirler.
Pastayı katmanların arasına ve kenarlarına fırçalayın. Üzerine kırıntıları serpin ve çay ile servis yapın.

Cupcake "Zebra" - basit ve lezzetli

Ekşi kremalı tarifler, kural olarak, hassas bir tat ve özgünlük ile ayırt edilir.

Gerekli malzemeler:

un - 2 su bardağı;
yağ - yarım paket;
şeker - 1,5 su bardağı;
yumurtalar - 4 adet;
ekşi krema - 1 su bardağı;
kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Böyle pişirmek:

Her şeyden önce, pişirmek için kuru malzemeleri karıştırın.
Yumuşak tereyağını şekerle öğütün ve vanilyayı ekleyin.
Yumurtaları birer birer çırpın ve ekşi kremayı ekleyin. İyice karıştırın.
Ekşi kremaya kuru malzemeler ekleyin. Sonuç olarak, orta yoğunlukta sıvı bir hamur almalısınız.
Kütleyi bir çift eşit parçaya bölün. Birini kenara alın ve diğerini kakao tozu ile iyice karıştırın.
Kekin pişeceği kalıbı yağlayın. Alternatif olarak, çikolata ile değişen ışık, birkaç yemek kaşığı hamur koyun.
180ºС'ye önceden ısıtılmış bir fırında tatlıyı yaklaşık bir saat pişirin.

Yavaş bir tencerede kek "Kuş sütü"

Ünlü tatlı "Kuş Sütü"nün sadece belli beceri ve yeteneklerle hazırlanabileceğini mi düşünüyorsunuz? Doğru değil! Yavaş bir pişiriciniz varsa, bu pastayı minimum sürede kolayca yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

un - 1,5 su bardağı;
şeker - 2 su bardağı;
yumurtalar - 10 adet;
yağ - 1 paket;
jelatin - 1 yemek kaşığı. kaşık;
vanilin - 1 çay kaşığı;
süt - ½ su bardağı + 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
çikolata - 100 gr.

Çocukluğundan favori tatlıyı pişirmek:

Üç yumurtayı bir bardak şekerle çırpın, mikserin hızını azar azar artırın. Sonuç olarak, hafif bir gölgenin yemyeşil bir kütlesini almalısınız. Aynı zamanda şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Tatlının doğru hazırlanması için kristal kalmamalıdır.
Ardından, sürekli karıştırarak karışıma bir bardak un ekleyin. Yumuşak ve havadar bir bisküvi almalısınız.
Hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın. "Benim modum" programını ayarlayın ve 120 ºС'lik bir sıcaklık ve 45-50 dakikalık bir süre seçin. Kapağı kapatın ve "Başlat" ı açın.
Bisküvi hazırlanırken, kalan yumurtaların sarılarını beyazlarından dikkatlice ayırın.
Yumurta aklarını buzdolabına koyun - soğumaları gerekir. Bu onları kırbaçlamak için çok daha kolay hale getirecek.
Jelatini suyla dökün ve şişmesine izin verin.
Sarıları hazırlanan şekerin dörtte biri ile birleştirin. Süt, un ve yumurta sarısı karışımını koyulaşana kadar çırpın.
Şimdi kremayı hazırlayın. Bunun için bisküviyi kaseden çıkarın, karışımı içine dökün ve My Mode programını 100 derece 15 dakikaya ayarlayın.
Kremin yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde, topak kalmayacak şekilde plastik veya tahta bir spatula ile hafifçe karıştırmaya başlayın.
Kıvam alındıktan sonra krema başka bir kaba dökülür.
Yumuşak tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, ardından oraya muhallebinin üçte birini ekleyin. Vanilyayı da ekleyin ve buzdolabındaki kütleyi çıkarın.
Yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın. Jelatinin yarısını oraya koyun, iyice karıştırın ve gerisini yayın.
Tüm kremleri birleştirin. Yarısını kasenin dibine dökün, ardından bir parça bisküvi ile kaplayın. Üzerine daha fazla krema ve sonunda kalan bisküvi konur. Pastayı ayarlamak için birkaç saat buzdolabına koyun.
Belirtilen süreden sonra kaseyi çıkarın ve keki ters çevirerek çıkarın.
Çikolatayı sütle karıştırarak eritin ve tatlının üzerine dökün. Sırın sertleşmesini bekleyin ve çay ile servis yapın.

Buğulanmış bal zencefilli kurabiye

Gerekli malzemeler:

şeker - ½ bardak;
yumurta - 1 adet;
un - 2 su bardağı;
bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
soda - 1 kahve. kaşık;
yağ - yarım paket.

Yumuşak, kokulu zencefilli kurabiye elde etmek için şu algoritmayı izleyin:

Hazırlamak gerekli malzemeler. Buharlı pişiriciyi kullanmak için biraz suya da ihtiyacınız olacak.
Yarım bardak suyu ocakta kaynatın.
Ayrı ayrı yumurta, yumuşatılmış tereyağı, bal ve şekeri karıştırın. Onları bir su banyosuna koyun ve kaynatın, ancak karışımın yanmadığından emin olun.
10 dakika ısıtın ve soda koyun. İyice karıştırın. Tüm bileşenler tamamen çözülmelidir.
Karışım henüz ocaktayken unu porsiyonlar halinde dökün ve sürekli karıştırın.
Aynı zamanda, yavaş pişiriciye yarım litre su dökün ve "Buhar" modunda kaynatın.
Hamuru ocaktan alın. İlk başta sıvı ve kalın, sonra plastik olacaktır. Gerekirse un ekleyin.
Zencefilli kurabiyeleri şekillendirin ve buharda pişirmek için tasarlanmış multicooker sepetine koyun.
Aralarında biraz boşluk olacak şekilde yaklaşık 5 parça boşluk yerleştirin. Buhar modunda 25 dakika pişirin.

Fırında

Basit pişirme sadece modern bir yavaş ocakta değil, aynı zamanda geleneksel bir fırında da yapılabilir. Bu nedenle acilen kısa sürede çay için bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa indirim yapmamalısınız.

Elmalı Charlotte "Misafirler kapıdayken"

Gerekli malzemeler:

şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
un - 1 su bardağı;
elmalar - 4 adet;
yağ - 25 gr.

Böyle pişirmek:

Hamuru hazırlamak için önce yumurtalar şekerle birlikte çırpılır.
Daha sonra tamamen bitene kadar yavaş yavaş un eklenir.
Daha sonra elmaların çekirdeğini çıkarın ve önce dilimler halinde, ardından 3-4 milimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
Hamuru bir iki parçaya bölün. İlkini yağlanmış bir forma dökün, elmaları koyun ve kalan yarısını dökün.
Charlotte'u önceden ısıtılmış fırına gönderin ve yüzeyde güzel bir kabuk görünene kadar pişirin.

Çay içmek için 15 dakikada kurabiye

Gerekli malzemeler:

un - ½ bardak;
şeker - ½ bardak;
hindistan cevizi gevreği - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Hazır!

Yumurtaları köpürene kadar çırpma teli veya mikser ile çırpın.
Daha sonra karışıma hindistancevizi gevreği ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Kabartma tozu ile birlikte unu dökün.
Hamuru yoğurun, bir top haline getirin ve yaklaşık yarım saat “dinlenmesi” için buzdolabına koyun.
Daha sonra ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve hamurdan küçük kurabiyeler yapın. Gerekirse, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin.

Hafif süzme peynirli börek

İhtiyacın olacak:

yağ - 70 gr;
süzme peynir - 150 gr;
şeker - 2/3 bardak;
un - 2/3 bardak;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
yumurtalar - 2 adet.

Acele bir lor tatlısı pişirmeye başlayalım:

Tereyağı ve şekeri öğütün. Yemyeşil ve homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Çırparken yumurtaları karışıma yedirin. Karıştırma için orta hızda bir mikser kullanmak en iyisidir.
Süzme peynirini hamur için kullanmadan önce, topak kalmayacak şekilde bir elekten geçirin. Lor kütlesini aldıysanız, bu adımı atlayabilir ve hemen hamurun içine koyabilirsiniz.
Daha sonra unu kabartma tozu ile birleştirin. Her seferinde bir kaşık olmak üzere porsiyonlar halinde eklenir ve hamura iyi müdahale eder.
Elde edilen kütleyi önceden kağıtla kaplanmış veya yağlanmış muffin kalıplarına bölün.
180ºС sıcaklıkta fırında yarım saat gönderin.

Sütlü tatlı vanilyalı tart

Gerekli malzemeler:

un - 2 su bardağı;
süt - 1 bardak;
şeker - 2 su bardağı;
yumurtalar - 4 adet;
sütlü çikolata - 100 gr;
tatlı toz - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
rast. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilya özü - 1 çay kaşığı;
ve bir kaşık kabartma tozu.

Mutfak büyüsüne başlayalım:

Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Sonra oraya tereyağı, süt ve vanilya özü ekleyin. İkincisi yoksa, aynı oranda sıradan vanilin kullanabilirsiniz.
Karışımı tekrar çırptıktan sonra unu kabartma tozu ile birleştirip oraya eleyin. Sonuç, yağlı ekşi kremaya benzeyen bir hamurdur.
Bir fırın tepsisine dökün ve yarım saat fırına gönderin.
Kek soğuyunca üzerine erimiş çikolatayı eşit şekilde gezdirerek güzel bir krema elde edin.

kefir üzerine

Kefir üzerinde pişirme, en basit ve en sorunsuz olanlardan biri olarak kabul edilir. Kontrol etmek ister misin? O halde bu tarifi deneyin!

Gerekli malzemeler:

kefir - 1,5 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
un - 2 su bardağı;
ekşi krema - 2 su bardağı;
kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık;
tatlı toz - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
herhangi bir fındık - 50 gr.

Böyle pişirmek:

Yumurtaları şekerle çırpın.
Oraya kefir ve soda ekleyin. Asidik bileşen testte zaten mevcut olacağından, önceden söndürmeye gerek yoktur.
Hamuru birkaç eşit parçaya bölün ve ikincisini kakao ile karıştırın.
Yarım saat boyunca aynı fırın tepsisine gönderin.
Daha sonra kekleri kesin ve ekşi krema, pudra şekeri ve herhangi bir kıyılmış fındık kreması ile kaplayın. Alternatif koyu ve açık katmanlar.

Peynirli hazır puf böreğinden Khachapuri

Gerekli malzemeler:

hiç sert peynir- 0,5 kg;
puf böreği - 450 gr;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 25 gr.

Ve bunda karmaşık bir şey yok:

Peyniri rendeleyin. Khachapuri yapmak için Suluguni veya Fetaki peyniri kullanmak en iyisidir.
Tereyağını eritin, bir yumurta ve peynirle karıştırın. Bu meze için dolgu olacak.
Hamuru çözün. 2 veya 3 katmanınız olmalıdır. Sonra, onları yuvarlayın ve birkaç dikdörtgene bölün.
İçine dolguyu koyun ve zarf gibi kapatın. Her khachapuri pişirmeden önce bulaşır çiğ yumurta, önceden bir kaseye ayrı ayrı kırılmış.
Yemeği 20 dakika pişirmeye gönderin.

Yoğunlaştırılmış süt ile hızlı pasta

Gerekli malzemeler:

un - 1 su bardağı;
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
yumurtalar - 2 adet;
soda - 1 kahve. kaşık;
sebze yağı;
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Böyle lezzetli yemek pişirmek:

Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt açın ve bir süre kenara koyun.
Bundan sonra, unu iyice eleyin - içinde gereksiz kirlilik ve kalıntı kalmaması gerekir.
Yumurtaları ve kabartma tozunu ayrı ayrı çırpın. Söndürmek gerekli değildir.
Yoğunlaştırılmış sütü yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekleyerek hamuru yoğurun.
Pastayı 20 dakika pişirin.
Bitmiş tatlıyı üzerine pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.

Acele ev yapımı çalı

Gerekli malzemeler:

un - 4 su bardağı;
şeker - ½ bardak;
kefir - 2 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı;
soda - 1 kahve. kaşık.

Böyle pişirmek:

Tarifte belirtilen tüm malzemeler yoğrularak kalın fakat plastik bir hamur elde edilir.
Biraz dinlendirin ve yukarı çıkın - bir havlu veya peçete ile örtün ve serin bir yerde yarım saat bekletin.
Hamuru dikdörtgen parçalar halinde kesin ve küçük dönüşler yapın.
Fırça odununu tereyağında kızartın veya sebze yağı. Miktar tercihinize göre özelleştirilebilir.

Kefiri sıvı yağ ile karıştırıp biraz ısıtın.
Karışıma şeker ve tuz ekleyin, ardından iyice karıştırın.
Mayayı elenmiş un ile karıştırın. Elemeyi ihmal etmeyin - bu durumda çok önemli nokta, çünkü unu oksijenle doyurmak gerekir.
Elastik bir hamur yoğurun ve üzerini havlu veya peçete ile kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın.
Aynı zamanda, turtalar için dolguyu hazırlayın. Kıymayı baharatlarla karıştırılmış doğranmış soğanlı bir tavada kızartın.
Kek yapın, üzerlerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Anında Donutlar

Gerekli Malzemeler:

süzme peynir - 200 gr;
un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
yumurtalar - 2 adet;
şeker şurubu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
sönmüş soda - 1 kahve. kaşık;
sebze yağı.

Bu yemek fazla zamanınızı almayacak:

Yemek pişirmek için kuru süzme peynir kullanın - bu önemlidir. Yumurtalarla birlikte bir kapta karıştırın.
Sonra soda ile şeker ve tuz ekleyin. Önceden sirke ile söndürmeyi unutmayın, aksi takdirde çörekler hoş olmayan bir tat ve koku alacaktır.
Elde edilen kütleyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
Un ekle. Ana şey, miktarı ile aşırıya kaçmamaktır - hamur "tıkanmamalıdır".
Küçük sosisler halinde kesin ve sonra onlardan toplar oluşturun.
Topu hafifçe açın ve bir bardakla ortasına bir delik açın.
Donutları fritözde veya yüksek kenarlı tavada kızartın.
Bundan sonra, fazla yağı emmek için bir kağıt havluya koyun.
tuz - bir tutam.

Acemi bir hostes bile cheesecake yapmak için algoritmada ustalaşacaktır:

Sütü biraz ısıtın ve içindeki kuru mayayı eritin.
Orada küçük bir kaşık şeker ve bir yemek kaşığı un ekleyin. Bundan sonra, karışımın bulunduğu kaseyi ılık bir yerde 15 dakika boyunca çıkarın.
yoğurmak kalın kabuk kalan malzemeleri kullanarak. Çileklerin üzerine biraz şeker bırakın ki cheesecakeler ekşi olmasın.
Hamuru “dinlenmek” için bir buçuk saat çıkarın. Büyümesi ve büyümesi gerekiyor.
Kütleyi birkaç topa bölün, yuvarlayın ve içlerine meyve dolgusu koyun. Biraz demlenmesine izin verin.
Dolguyu hamurun içine hafifçe bastırın, boşlukları bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyde güzel bir kabuk görünene kadar 20-25 dakika pişirin.

"Hindistan cevizi" - hızlı bir tarif

Gerekli Malzemeler:

un - 1 su bardağı;
şeker - 2/3 bardak;
hindistan cevizi gevreği - 100 gr;
yumurtalar - 2 adet;
margarin - 1 paket;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Böyle enfes bir tatlı ... ve basit bir şekilde hazırlanır!

Pudra şekeri değil, sıradan toz şeker kullanıyorsanız, bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Yumurtaları çırpın ve tatlı tozla karıştırın.
Margarini eritin, hafifçe soğutun ve yumurta ve şeker kütlesi ile birleştirin.
Üzerine hindistan cevizini de ekleyip bir süre demlenmesine izin verin.
Unu kabartma tozu ile koyun ve hamuru yoğurun. Hafif viskoz olmalıdır.
Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla koyun ve kurabiyeler boyut olarak genişledikçe birkaç santim geride bırakın.
Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.