Kahve canlandırır ve çay sakinleştirir. Kahvenin artıları ve eksileri: canlandırır, iyileştirir ve sakatlar. Hazır kahve sahte

Son fincan kahveme ellerimde güçlü bir kalp atışı ve titreme eşlik etti. Aynı zamanda hem korkutucu hem de çok komikti. Sanki bir kafede oturuyorum, bir randevuda kahve içiyorum ve kalbim kulaklarımda atıyor ve her şey elimden düşüyor.

Titremeyi bıraktığımda, bu titremeyle birlikte kahve içme isteği de ortadan kalktı. Birkaç yıldır bu içkiden tek bir yudum almadım ve hiç kaçırmadım. Kokusunu seviyorum ve kahve kokulu parfümleri reddetmem ama benim için bir içecek olarak kahve çok sert ve hiç de gerekli bir uyarıcı değil.

Kahve ile bu içeceğin sizi nasıl etkilediğini ve buna değip değmediğini anlamak önemlidir. Kahve canlandırır, uyarır, uyuşukluğu giderir ve sıklıkla ciddi derecede düşük tansiyonu olanlara yardımcı olur. Doğru, bu etki kısa sürelidir ve ortadan kalktığında ikinci ve ardından üçüncü bir fincan gerekir. Bağımlılık, sabah kahvesi olmadan baş ağrıdığında veya “iyi çalışmadığında” yavaş yavaş oluşur. Belki de kahveyi eczanelerde satmak ve kesinlikle reçeteye göre yazmak daha doğru olur, çünkü burada belirli bir organizmanın dozu ve reaksiyonu önemlidir. Bir canlılık patlamasını genellikle sinirlilik ve artan kaygı ve uzun vadede - sinir hücrelerinin tükenmesi ve adrenal bezlerle ilgili bir sorun izler.

Alkol gibi, kahve de vücudu kurutur ve asitleştirir. Düzenli kahve tüketimi emilimini engeller ve kalsiyum, magnezyum, potasyum ve diğer eser elementleri vücuttan atar. Kahve susuz kaldığında susuzluk hissini azaltabilir, bu nedenle her fincan kahve için her zaman bir veya iki bardak su içmelisiniz. Kahve sevgisi de mide sağlığı için kötüdür ve gastrite yol açabilir.

Bunun bir de diğer tarafı var. Her sabaha bir fincan kahve ile başlayan ve böylece yüzüncü yılına giren bazı asırlık kişilerle yapılan röportajlar var. Kahve ayrıca kafeinin etkileri nedeniyle hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirebilir. Bazı durumlarda kahve analjezik olarak çalışır ve baş ağrılarını giderir. Ve iyi kahvenin bütün bir antioksidan koleksiyonu vardır.

Kahve bana modern kötülüklerin en kötüsü gibi gelmiyor. Her gün bir fincan kahve içen, ölçülü yemek yiyen ve hayatın tadını çıkaranların, midelerini sabahtan akşama kadar sadece sağlıklı yiyeceklerle doldursalar bile, her gün yalnızlık ve aşırı yemek yiyenlerden daha uzun ve mutlu yaşayacaklarına eminim. ve doğal ürünler. Genel bir tablo var - bir fincan kahvenin belirleyici faktör olmayabileceği bir denge veya dengesizlik durumu.

Kahve + sandviç

Diyette ne kadar ağır yiyecekler (et, rafine un ürünleri, rafine tahıllar ve kızarmış yiyecekler) ve ne kadar taze sebze ve meyve olursa kafeinin etkileri o kadar net hissedilir. Aynı zamanda, ne kadar ağır yiyecekler tüketilirse, doyurucu, “uyku veren” bir akşam yemeğinden sonra “neşelenmek” için kahve veya alkol gibi uyarıcılara daha sık ihtiyaç duyulur. Genellikle, her zamanki doyurucu kahvaltısını bir smoothie veya bir meyve porsiyonu için değiştirenler, sabahları genellikle yulaf lapası veya sandviçle yıkanan kahve içme alışkanlığının birkaç gün sonra ortadan kalktığını fark ederler.

kahve ikamesi

Sabahları kahvenin benim için rolü egzersiz yapmak, yoga yapmak ya da müzikle tramplen yapmak. Egzersizler kanı iyi hızlandırdığında, herhangi bir enerji içeceği ve diğer yan etkiler olmadan bir canlılık dalgalanması olur. Kendi enerjiniz olursunuz. Ve istediğiniz zaman kendinizden şarj edebilirsiniz.

Bir fincan kahve için ikinci ikamem, sebze ve bitkilerden aldığım günlük taze sıkılmış meyve suyum. Veya kafein yerine klorofil içeren yeşil bir smoothie. Kahveden farklı olarak, meyve suları ve smoothie'ler bağımlılık yapmaz, birkaç gün meyve sıkacağı veya blender olmadan bırakıldığında yoksunluk belirtileri, baş ağrısı ve enerji kaybı olmaz. Meyve suyu yok - tamam, tatlılar. Hayır ve tatlılar - tamam, sadece taze meyve veya sebze yiyebilirsiniz.

Kahve, kurtulmak istediğiniz bir alışkanlık haline geldiyse, bu da yardımcı olacaktır:

• Limon ve zencefilli sıcak su canlandırır ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, ancak kafein etkisi olmaz.
• Sebze ve otlardan taze sıkılmış meyve suları. Kereviz, salatalık, maydanoz alın, bir elma, havuç veya zencefil ekleyin ve bol miktarda vitamin ve mineral içeren harika bir canlandırıcı kokteyl elde edeceksiniz.
• Hindiba içeceği, tadı ve aroması nedeniyle kahveyi sevenler için uygundur. Hindiba kahveye benzer, ancak bir gram kafein içermez. Sütlü kahve seviyorsanız, hindiba içeceğinize biraz badem veya fındık sütü ekleyin.
• Yeşil çay kafein bağımlılığınızı kırmanıza yardımcı olabilir. Kafein içerir, ancak daha küçük miktarlarda. Daha da iyisi, rooibos veya baharat ve ot karışımı gibi kafeinsiz bir bitki çayı seçin.
• Kakaolu sıcak içecekler çok doyurucu ve aynı zamanda uyarıcıdır, ancak kahveden çok daha yumuşaktır. Şeker ve süt tozu ilavesiz doğal kakao kullanın.

Kahvesiz sabah: Hangi yiyecekler tıpkı kahve gibi canlandırır

Kahvenin neşelenmenin ve bu kadar yersiz bir şekilde uyuşukluktan kurtulmanın en iyi yolu olduğunu düşünüyor musunuz? Cevap vermek için acele etmeyin. Bir kahve içeceğinden çok daha etkili bir şekilde yüksek bir ton döndürebilen on üç ürün daha var.
Kahve veya 13 enerji ürünü nasıl değiştirilir?


Çikolata
Bir çikolata barı birkaç saat enerji verir. Sabahları bir parça çikolata yerseniz, vücutta endorfinler üretilmeye başlar - size ihtiyacınız olan tüm enerjiyi erken saatlerde verirler.

Soğuk su
Sabahları bol su için: Dehidrasyon en çok uyandıktan hemen sonra hissedilir. Uyandığınızda sadece bir bardak soğuk su - ve çok daha neşeli hissedeceksiniz, hızlı bir şekilde normal çalışma ritmine gireceksiniz.


çilek
Hemen hemen tüm meyveler doğal uyarıcılar içerir. Ancak sizin için en iyi ve en lezzetli enerji uyarıcıları: çilek, ahududu ve yaban mersini olacaktır.


Portakal suyu
Sabah uyanmak zor geliyorsa portakal suyu yardımcı olacaktır! C vitamininin bolluğu vücudu enerji ile doldurur ve beyin aktivitesini mükemmel şekilde uyarır. Portakal suyu limon veya limon suyu ile değiştirilebilir, ancak bu durumda içecekler en iyi şekerle tüketilir.


Herhangi bir soğuk içecek
Sadece su değil - soğutulmuş herhangi bir içecek harikalar yaratabilir. Soğuk sıvı alımı bir şok sarsıntısı gibidir: vücut enerji üretimini açar ve tam kapasite ile çalışmaya başlar.


Et
Zor bir gün planlıyorsanız, sabahları vücudunuzu enerji ile doyurmak daha iyidir. Doğru, hayvansal gıdaların proteinleri daha yavaş işlenir ve enerji hemen ortaya çıkmaz, ancak arzı bir parça ekmek veya erişte çorbasının verebileceğinden daha uzun sürer. Bu arada, et balıkla değiştirilebilir.


Fındık
Kuruyemişler yanlışlıkla "yenilebilir piller" olarak adlandırılmaz. O kadar besleyicidirler ki gün boyunca tonlarını korurlar. Ancak, özellikle yatmadan önce kuruyemişlere kapılmamalısınız. Gerçek şu ki, uyku sırasında fındıkların işlenmemiş enerjisi vücudun sorunlu kısımlarında biriktirilir.


Yeşil çay
Herhangi bir çay kafein içerir ve yeşil çay insan vücudu için en faydalıdır. Sabahları bir fincan yeşil çay içerseniz, kahve içtikten sonra daha uzun süre canlılık yükü hissedeceksiniz.


Elmalar
Elmalar, uyanıklığınızı ve uyanıklığınızı neredeyse anında artıran bor içerir. Ayrıca elmalar lezzetlidir ve birçok faydalı bileşenle doludur.


Yulaf ezmesi
Ana lif ve karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf ezmenize biraz meyve ekleyin ve şampiyonlardan oluşan enerji dolu bir kahvaltı yapın.


Muz
Hepsinden iyisi, vücut doğal şekeri emer ve muz büyük miktarda içerir. Sabah diyetinize muz ekleyin - uzun süre neşeli hissedeceksiniz.


yoğurt
Magnezyum uzun süreli enerji olarak adlandırılır ve yoğurtlar onu gerekli miktarda içerir. Sadece dolgulu yoğurtların çok miktarda şekerle ayırt edildiğini unutmayın.

"Dehidrasyon en çok uyandıktan hemen sonra hissedilir." Ne saçma, çünkü geceleri glikojen tüketilir ve su salınır. "Glikojen vücutta saf haliyle değil, suyla ilişkili olarak depolanır, bu nedenle glikojenin yanmasına hızlı kilo kaybı eşlik eder (serbest kalan su vücuttan atılır). (http://zazdorovie.ru/01-005-00.html)
Ve soğuk su içmek hiç canlandırmaz.

Meyvelerin hiç uyarıcısı yoktur. Öyle olsaydı, bu maddeler çok uzun zaman önce onlardan izole edilir ve kullanılırdı.

"Soğuk sıvı alımı bir şok sarsıntısı gibidir: vücut enerji üretimini açar ve tam kapasite ile çalışmaya başlar." Bu tamamen saçmalık. Sıcak su için ve kendinizi sıcak hissedip uyandığınızı görün. Ve soğuk sudan, vücut bu suyu çıkarmak için sadece mesaneyi açar.

"Zor bir gün planlıyorsanız, vücudunuzu sabahları enerji ile doyurmak daha iyidir. Doğru, hayvansal gıdaların proteinleri daha yavaş işlenir ve enerji hemen görünmez, ancak arzı daha uzun süre yeterlidir. erişteden bir parça ekmek ya da çorbanın verebileceğinden daha fazla süre." Başka bir saçmalık. Bir tekrarlayıcı olan yazar, vücudun proteinlerin enerjisini yalnızca en uç durumda, başka hiçbir şey kalmadığında kullandığını bile bilmiyor. Vücudun hem kendi hem de yiyeceklerden değerli proteinleri harcaması, yakacak odun yerine değerli ahşaptan yapılmış pahalı bir parkeyi yakmak gibidir. Vücudun ana yakıtı yiyeceklerden gelen karbonhidratlardır, yeterli karbonhidrat yoksa, hem yiyeceklerden hem de yanlardan yağlar kullanılır.

"Sabahları bir fincan yeşil çay içerseniz, kahve içtikten sonra daha uzun süre enerjik hissedeceksiniz." Kahvede daha fazla kafein vardır, bu da canlılığın daha uzun süre dayanacağı anlamına gelir.

"Elmalar, uyanıklığınızı ve uyanıklığınızı neredeyse anında artıran bor içerir." Yani bor diğer ürünlerde bulunur. Sadece burada bu ürünlerde ve bu borunun elmalarında, vücudun basitçe fark etmediği bir homeopatik miktar vardır.

"Ana lif ve karbonhidrat kaynağı. Şampiyonların enerjik bir kahvaltısı için yulaf ezmenize biraz meyve ekleyin." Yani bu sadece sporcular için. Ve eğer spor sana iğrenç geliyorsa, o zaman çok fazla enerjiye ihtiyacın yok, bu da demek oluyor ki tahıllar sana göre değil.
Aynı şekilde muz ile. Şeker, hatırladığımız gibi, vücudun ana yakıtıdır. Ofis planktonuysak, çok fazla enerjiye ihtiyacımız yok, bu yüzden şekersiz yapabiliriz. Ayrıca vücut fazla şekeri yağa çevirir.

"Magnezyuma uzun süreli enerji denir" Magnezyuma her şey denilebilir, örneğin kalsiyum, ancak bu onu kalsiyuma dönüştürmez. Yani enerji ile. Yaklaşık 50-60 yıl önce, o zamanın fotoğrafçıları flaş yerine bir parça yanan magnezyum folyo kullandılar. Ancak vücudumuzda hiçbir şey yanmaz ve hiçbir şey yanmaz, bu nedenle uzun vadeli bir enerji olarak magnezyum, insan fizyolojisinde hiçbir temeli olmayan saf bir fantezidir.

Çoğu süper gıda efsanesi, önyargıyı ortadan kaldıran rastgele bilimsel deneyler değil, aktif bir pazarlama stratejisinin sonucudur. Bir "süper gıda" imajı, fiyatını önemli ölçüde yükseltir.

Birçoğumuz kahvesiz bir gün hayal edemiyoruz. Bu içecek popülaritesini sadece hoş tadına değil, aynı zamanda doğal bir toniğin görkemine de borçludur. Kahve neden canlandırıcıdır? Anlayalım!

Bununla birlikte, düzenli kahve içenlerde, Bristol, Münster ve Würzburg üniversitelerinden araştırmacılar, yaklaşık 380 gönüllüden oluşan bir grup üzerinde yaptıkları deneylerde, bu etkinin zamanla ortadan kalktığını belirledi: vücut içeceğe uyum sağlıyor ve ek reseptörler üretiyor. Ancak kafeinin etkisini biraz zayıflatmaya değer (örneğin, bir gece uykusu sırasında), çünkü önceden bloke edilmiş reseptörler tekrar serbest bırakılır. Kahve içenlerin sabahları diğer insanlara göre daha yorgun ve bunalmış hissetmelerinin nedeni budur: hafif bir geri çekilme biçiminden muzdariptirler.

Kahve içmeyi bıraktıktan kısa bir süre sonra azalmış ses tonu, baş ağrısı ve dikkat azalması gözlemlenebilir. Ancak tüm bunlar, kahve gurmelerinin bir tür bağımlılıkla hasta olduğu anlamına gelmez. Kahve ilaç değildir. Gerçek ilaçlar farklı davranır - etkileri altında, beyinde özel bir “ödül sistemi” etkinleştirilir ve nörotransmiterler serbest bırakılır, kahve içerken böyle bir şey olmaz. Kafein durumunda, olumsuz yan etkiler yaklaşık bir haftalık yoksunluğun ardından kendi kendine geçer.

Kahvenin etkisi çok bireyseldir. Son zamanlarda, Zürih'ten bilim adamları birkaç ilginç özellik keşfetti:

1. Kahve herkes için işe yaramaz - belirli bir tür kafein bağlayıcı reseptörü olan deneklerin yaklaşık yüzde 8'i buna hiç cevap vermedi.

2. Belirli bir genotipe sahip bazı deneklerde kahve içmek korku durumuna neden oldu. Würzburg'dan bir stres uzmanı olan Profesör Katharina Domschke, bu gibi durumlarda vücudun içeceğin etkisini tehlikeye karşı bir tepkiyle "karıştırdığını" ve bunun sonucunda bazı insanların panikleyebileceğini söyleyerek bunu açıkladı. Zamanla vücut kafeine alıştıkça bu genetik özellik zayıflar.

3. Görünüşe göre, bazen kahve yardımcı olur ... uykuya dalmaya. Bu, bir kişi çok düşük tansiyon nedeniyle uyumakta zorluk çektiğinde olabilir. Bu durumda kahve kan basıncını normale döndürerek uykuya dalmanıza yardımcı olabilir.

İşte bu canlandırıcı içecek lehine bazı gerçekler:

1. İyi bir antioksidan kaynağı.

2. Stresle başa çıkmaya yardımcı olur.

3. Günde 1 fincan kahve çeşitli hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltır: karaciğer, Alzheimer hastalığı, cilt kanseri ve hatta diyabet.

Sağlığa zarar verebilecek olanın kahve tüketimi değil, aşırı dozda ve kötüye kullanılması olduğunu belirtmekte fayda var.

Bu makale bir nevi içeriden bir bakış. bir açıklama ile başlayacağım kahvenin olumlu etkileri hakkındaki gerçekleri listeleyerek devam edeceğim. kafeinin vücut üzerindeki etkileri adam ve bitirmek önlemler kahve içerken. Ertesi sabah, bu makaleyi okuduktan sonra,daha fazla bir şeysadece bir fincan kahve.

Kahvenin olumlu etkileri

Geleneksel tıp diyor ki insanlara taze demlenmiş kahve tavsiye edilir bulaşıcı bir hastalığı olan ve zehirlendiğinde.

baş ağrısı ve kahve

Bir kişide baş ağrısının ortaya çıkması kan basıncı ile ilişkilidir. Bununla birlikte, baş ağrısı hem genişlemiş hem de daralmış serebral damarlarla ortaya çıkabilir. İlk durumda, genişlemiş damarlar komşu sinirlere baskı yapar. İkincisinde, daralmış damarlar kan akışını bozar ve bu da baş ağrısına neden olur.

Bu nedenle kahvenin baş ağrısını bir süreliğine hafifletebileceğini söylediklerinde, genişlemiş beyin damarları olan insanları kastediyorlar.

Düşük tansiyonu olan kişiler en büyük tonik etkiyi kendileri hissederler. Ancak bu etkinin kısa ömürlü olduğunu unutmayınız.Bunun neden olduğu ve kahvenin kan basıncını nasıl etkilediği hakkında 4 dakika içinde daha fazlasını öğreneceksiniz.

Kahve uykuyu nasıl etkiler?

Baş ağrılarında olduğu gibi, insanlar iki kategoriye ayrılır: kahvenin uyuşukluğu giderdiği ve uyku hapı görevi gördüğü kişiler. Aynı ürünün bir kişiyi farklı şekillerde etkilediği anlaşılıyor. Pavlov'un sonuçları, böyle bir ikili etkinin özünü anlamaya yardımcı olacaktır. Araştırması, kafeinin farklı etkilere bağlı olarak farklı etkilere sahip olduğunu göstermiştir. sinir sistemi türü ve bu nedenle doz .

Sinir sistemi türü. İnsan serebral korteksinin normal çalışması için uyarma ve engelleme süreçleri dengede ve işlevde olmalıdır. Terapötik bir kafein dozu, bu iki süreci normale eşitleyebilir. Güçlü bir sinir sistemi türü ile kafein, uyarma süreçlerini arttırır: bu nedenle uykusuzluk meydana gelir. Zayıf tipte - kafein bu süreci azaltır, bu nedenle hücrelerin verimliliği keskin bir şekilde düşer ve kahve uyku hapı görevi görür.

Zayıf bir sinir sistemine sahip köpekler üzerinde yapılan deneyler, kafeine normdan fazla maruz kalmanın serebral korteksin etkinliğini arttırmadığını, aksine onu zayıflattığını göstermiştir. Sinir sisteminin güçlü tipine rağmen, dengesizlikle de ortaya çıkabilen bir inhibisyon süreci vardır.

Verimlilik ve kahve miktarı:

- küçük bir doz kafein, şartlandırılmış reflekslerin sayısını artırabilir;
- eşitleme aşaması: kafein dozunda bir artışla, vücudun hem güçlü hem de zayıf uyaranlara tepkisi aynı olur;
- paradoksal aşama: aşırı kafein tüketimi, güçlü uyaranların güçlü bir reaksiyona neden olmamasına neden olur. Bu durumda, vücut zayıf uyaranlara karşı daha duyarlı hale gelir.

Kafeinin yıldırım hızındaki etkisine rağmen, sinir hücrelerinin hızlı bir şekilde tükenmesine yol açtığı için süresi o kadar yüksek değildir. Sanki 5 kilometre koşmanız gerekiyor ama genelde kısa mesafe koştuğunuz tempoda koşmaya karar veriyorsunuz. Sonuç olarak, çok çabuk yorulursunuz. tüm enerjilerini yarışın başında harcadılar.

Kafein-- vücutta kalan enerjiyi bulmaya ve onları çok verimli bir mekanizmaya dönüştürmeye çalışan bir araç. Ancak bu rezervler biter bitmez frenleme süreci başlar.

İşlem sinir hücrelerinin tükenmesi zayıf bir sinir sisteminde güçlü ve uzun süreli bir yük ile daha hızlı gelir.

kafein ve tansiyon

Bu vesileyle, kafeinin kan damarlarını daralttığını söyleyen farklı bakış açıları var ve bazıları bunun tam tersini savunuyor.Aslında, ile opheine - kan damarlarını daraltır, ve benzeri alkoloidler teobromin, teofilin ve PP vitamini olarak (kahvede de bulunur) -- kan damarlarını genişletin.

Yani vazokonstriksiyon nedeniyle, hipotansif hastalarda (düşük tansiyonu olan kişilerde) kan basıncı yükselir ve 15-20 dakika sonra bir iyileşme hissederler. Ancak kahvenin etkisinin sona ermesinden sonra, düşük tansiyonu olan kişiler keskin bir şekilde kötüleşir.

Kafein, kahve yanan bir kibrit gibidir -- hızlıtonlar yükselir, ancak aynı zamanda hızlı bir şekilde söner