Süzme peynir ve yumurtadan yapılan tatlı. Lor tatlısı - yemek tarifi, fotoğraf. En sağlıklı tedavi

Süzme peynir kullanılarak hazırlanan tatlılar, tatlıların en hafif ve en diyetli türlerinden biridir. Elbette aşırı miktarda şeker ve ekşi krema kullanan tarifler bulabilirsiniz ama günümüzde herkes daha düşük kalorili yiyecekleri tercih ediyor.

Süzme peynir ikramları nelerdir

Lor tatlısı ısıl işlem görmeden hazırlanabilir veya fırında pişirilebilir, bu durumda yulaf ezmesi, un veya irmik ekleyebilirsiniz. Kışın lezzetli bir şeyler yapmanız gerekiyorsa, pek çok süzme peynirli pişirme tarifinden birini seçebilirsiniz. İncelik için ekşi krema veya tereyağı eklense bile, bu tür bileşenlerin miktarı azdır ve sonuçta ortaya çıkan ürünler, diğer tatlılardan her zaman kalori bakımından daha düşüktür.

Fırınsız süzme peynirli tatlılar bile farklıdır. Bir durumda jelatin ilavesiyle hazırlanırlar, diğerinde meyve veya çilek ile bir karıştırıcıda çırpılırlar. Bu tür tarifler ne zaman ne de özel ürünlerin satın alınmasını gerektirir. Her mevsimde, bu belirli zamanda olgunlaşan meyveler ve meyveler kullanılır.

En sağlıklı tedavi

Lor tatlısı sadece kesinlikle sağlıklı insanlara değil, aynı zamanda her türlü tatlıdan vazgeçmek zorunda kalan hasta insanlara da sunulabilir. Süzme peynir ve ondan hazırlanan yiyecekler sindirim sistemi, kalp, kan damarları, obezite gibi birçok hastalıkta tüketilebilir ve bazı lezzetler şeker hastalığında dahi yenebilir.

Sadece en taze ürünleri satın almanız gerekir ve aynı gün tatlı yemek daha iyidir. Çoğu doğal gıda gibi çabuk bozulur ve kısa bir saklama süresinden sonra zehirlenmelere neden olabilir. Ve ondan yapılan taze süzme peynir ve şekerleme ürünleri çok sağlıklı ve besleyicidir.

Serin yaz ikramı

Sıcak günlerde orijinal hallerinde servis yapmak için herhangi bir mutfak becerisi gerektirmeyen oldukça fazla çilek ve meyve var. Serin ve lezzetli lor jölesi yapmak için kullanılabilirler. Orijinal tatlılar için yazın serinleten birçok tarif var. Her durumda, jelatin ayrı ayrı soğuk suda seyreltilir, oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bekletilir ve düşük ısıda kaynatılır. Daha sonra soğutulur ve hazırlanan diğer ürünlerle birleştirilir. Daha sonra her şey kalıplara dökülür, 4 saat buzdolabında bırakılır.

1 su bardağı sıvı için bir yemek kaşığı jelatin ekleyin. Çoğu zaman suda şişmek için eklenir, ancak süt veya meyve suları kullanılabilir. Kalan ürünler şişene kadar bir saat içinde pişirilir.

diyet tedavisi

Jelatin ve ballı lor tatlısı en düşük kalorililerden biridir. Aşağıdaki ürünleri gerektirir:

Süzme peynir - 400 gr.

Kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Süt -100 ml.

bal - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Jelatin (1 yemek kaşığı) suya (bir bardak) konur ve şişmeye bırakılır, bir saat sonra ısıtılır, eriyince ocaktan alınır ve soğutulur. Daha sonra bir karıştırıcıda süt, süzme peynir, bal ve kakao ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, karışımı kalıplara dökün ve buzdolabına koyun.

doyurucu ikramlar

Lor tatlısı daha tatlı ve daha yüksek kalorili olabilir. Bir bardak suda şişen bir kaşık jelatin üzerinde aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Şeker - 100 gr.

Bir tutam aroma (vanilya şekeri alabilirsiniz).

Süzme peynir - 200 gr.

Kefir -150 ml.

Seçilmiş ve suya batırılmış kuru üzüm - 50 g.

Meyveler (elma veya portakal).

Jelatin yaklaşık bir saat bekletildikten sonra, ısıtıldığında çözülür, soğutulur, üzerine şeker, tatlandırıcı, kefir, süzme peynir püresi eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra meyve parçaları, temiz ve yumuşatılmış kuru üzümler ilave edilir, kütle kalıplara konur ve buzdolabına kaldırılır.

Jelatinli lor tatlısı kurabiyeler kullanılarak hazırlanabilir. Tedavi diyet değil, lezzetli ve orijinal olacak.

15-20 g jelatin için aşağıdaki ürünlere sahip olmanız gerekir:

Hazır kurabiyeler - 120 gr;

Tereyağı - 70 gr;

Konserve şeftali - 400 gr;

Süzme peynir - 200 gr;

Krem - 200 ml;

Bir avuç çilek.

Kurabiyeleri ezin ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Streç filmi, kenarları çıkarılabilir bir forma koyun, duvarları onunla ayırın, tereyağlı kurabiyeleri yoğun bir ince tabaka halinde koyun ve buzdolabına koyun. Tatlı tabanı soğurken, konserve şeftalilerin hamurunu suyu olmadan bir karıştırıcıda öğütün. Jelatin hazırlamak için şeftali suyu kullanın, yani şeftali suyunda bir saat bekletin ve kaynatın. Elde edilen jelatin 2 parçaya bölünür.

Süzme peyniri krema ile öğütün ve karıştırın, ezilmiş meyveler ve bir parça jelatin ekleyin. Jelatinin ikinci kısmını şeftali püresi ile birleştirin. Lor içeren kütleyi sertleşmiş kurabiye kabuğunun üzerine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra bu tabakaya jelatinli şeftali püresi ekleyin. Tedaviyi birkaç saat buzdolabına koyun.

Çikolatalı lor tatlısı

Bu lezzet fırında pişirilir. Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

Yumurtalar - 2 adet.

Süzme peynir - 400 gr.

Şeker - 100 gr.

Bir tutam tuz.

Bu ürünleri birleştirip yoğurun, ardından 2 parçaya bölün. İlkine kakao ve sütü, ikincisine irmik ve patates nişastasını ekleyin. Toplam:

irmik - 50 gr;

nişasta - 30 gr;

Kakao -30 gr;

Süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve fırında ısıtın. Isındığında karışımın beyaz kısmını içine koyun ve üzerine koyu olanını koyun. 40 dakika fırına koyun. 200 derecede. Tatlı hazır olduğunda, bir tabağa aktarılmalı ve rendelenmiş çikolata serpilmelidir veya buzlanma ile kaplayabilirsiniz.

Muzlu jöle

Bazı meyveler yaz ikramlarına özel bir lezzet katar. İhale bir çift kurabiye ve muz pişirebilirsiniz. Her şeyden önce, jelatini suyla (1 su bardağı) dökmeniz ve şişmeye bırakmanız gerekir. Bu yemek için kullanmanız gerekir:

Süzme peynir - 400 gr;

Muz - 2 adet;

Şeker - 50 gr;

Çerezler - 2 adet.

1,5 muz püresini bir blender ile hazırlayın, şeker ve süzme peynir ekleyin, çırpın. Jelatin (1 yemek kaşığı) soğuk suda seyreltilir, oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bekletilir ve düşük ısıda çözünmesi sağlanır. Soğuyunca süzme peynir ve muz karışımına ekleyin. Buzdolabında bir buçuk saat bekletin. Daha sonra donmuş kütle çıkarılır ve yemyeşil hale gelene kadar bir karıştırıcı ile dövülür.

Vazonun dibine, küpler halinde kesilmiş muzun kalan yarısını ve doğranmış kurabiyeleri koyun ve üstüne çırpılmış bir kütle ile örtün. Elde edilen tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.

Çoğu zaman, fotoğraflı süzme peynirli tatlılar o kadar çekici görünüyor ki, şekerleme lezzetlerine en kayıtsız olanlar bile onları pişirmek istiyor. Böyle bir incelik tarifi aşağıdaki ürünleri gerektirir:

Süzme peynir - 350 gr;

Süt - 100 ml;

Krem -100 gr;

Şeker - 100 gr;

jelatin - 15 gr;

Konserve ananas - 200 gr.

Süzme peynir bir çatalla ovalanmalı ve üzerine toz şeker ve krema eklenmelidir.

Jelatin hazırlanması 2 aşamada gerçekleştirilir. Önce alınan sütün yarısına batırılır ve yarım saat bekletilir. Daha sonra kalan 50 ml süt kaynama noktasına kadar ısıtılır ve ince bir akış halinde şişmiş jelatin içine dökülür.

Konserve ananas küçük parçalar halinde kesilir, süzme peynir, jelatin ve ananas birleştirilir, figürlü kaplara bu karışım doldurulur ve buzdolabında 4 saat bekletilir.

Fırınsız ve jelatinsiz lor tatlıları

Hafif ve kokulu bir tatlı pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

Süzme peynir - 400 gr.

Muz - 1 adet.

Turuncu - 1 adet.

kivi - 1 adet.

Şeker - 125 gr.

Mevcut süzme peynir yumuşak ve yumuşak değilse, krema veya ekşi krema ile bir karıştırıcı ile çırpılabilir. Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin. Tatlıyı süslemek için birkaç daire portakal ve kivi ayırın. Kalan kiviyi muzlu bir karıştırıcıda şekerli pürüzsüz olana kadar öğütün. Elde edilen püreye süzme peyniri koyun ve bir mikser ile çırpın, böylece krema gibi görünen bir kütle elde edin. Dekorasyon için kullanılmayacak olan portakal, küçük parçalar halinde kesilir ve süzme peynir ile dikkatlice birleştirilir, ardından her şeyi vazolara aktarın ve soğuk bir yere koyun. Muzlu bitmiş süzme peynir tatlısına kivi ve portakal dilimleri koyun. Ancak bu muameleyi saklayamazsınız, hazırlık gününde yemek daha iyidir.

Çok hassas bir lor tatlısı yapabilirsiniz, tarif orijinal yapmanızı sağlar. Bunu yapmak için, her seferinde farklı türde meyveler kullanmanız gerekir. Aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

Süzme peynir - 200 gr;

Ahududu (veya diğer meyveler) - 100 gr;

Doğal yoğurt - 50 ml;

bal - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Tüm ürünleri bir karıştırıcıda karıştırın, kaselere koyun, üstüne ahududu ve nane yaprağı koyun. Böylece çeşitli meyvelerle bir tedavi hazırlayabilirsiniz. Burada jelatin kullanılmadığı için dondurulmasına gerek yoktur. Hazırlanması sadece birkaç dakika sürer.

Her mevsim için zevk

Tarifi hem kışın hem de yazın başarılı olacak bir lor tatlısı pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:

Un - 1 yemek kaşığı.

Bir avuç kuru üzüm.

Bir tutam soda.

Yumurta - 1 adet.

Şeker - 50 gr.

Kefir - 5 yemek kaşığı. kaşıklar.

Süzme peynir - 400 gr.

Manku - 50 gr.

Tüm bileşenler bir karıştırıcıda çırpılmalı, kuru üzüm eklenmeli ve yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Tatlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. 180 santigrat derece sıcaklıkta.

Süzme peynirin faydalarını ve bu ürünü insan vücudu için kullanan mutfak yemeklerini abartmak zordur. Bu nedenle, birçok insan için neredeyse her gün sofrada bulunur. Ancak, süzme peynirin sıradan bir yemek olmasının yanı sıra, ondan çok lezzetli tatlılar da yapabilirsiniz. Bu, özellikle çocukları süt ürünlerini tüketmeyi reddeden ebeveynler için faydalıdır.

Aileniz için lezzetli yemek pişirmek için mutfağınızda çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Sonuçta, süzme peynirden pişirilmesi gerekmeyen tatlılar olduğu için fırını kullanmadan çok hızlı bir şekilde oluşturulabilir.

kolay ve hızlı

Fırınsız süzme peynir tatlısı yapmanın en kolay ve hızlı yolu - ondan peynir topları yapın. Bu yemeğin hazırlanma süresi beş ila on dakika sürer. Farklı zevklere sahip olabilmesi de ilginç. Nasıl doğru pişirileceğini düşünün.

Ürün:% s:

• 500 gr yağlı süzme peynir;
• 30 gr tereyağı;
• 150 gr şeker;
• Hindistan cevizi parçaları;
• 1 paket vanilya.

Süzme peynir tereyağı, şeker ve vanilya ile karıştırılmalıdır. Malzemeler, yağ topakları kalmayacak şekilde iyice yoğrulmalıdır. Elde edilen lor kütlesinden uygun boyutta topları yuvarlayın ve her birine hindistancevizi gevreği serpin. Bitmiş tatlıyı birkaç dakika buzdolabına veya dondurucuya koyun.

Böyle bir tarif, bu yemeğin hazırlanmasının temelidir, ancak istenirse diğer bileşenlerle desteklenebilir. Örneğin, süzme peynire ufalanmış kurabiye, fındık veya çikolata parçaları ekleyin. Bundan, toplar başka tatlar kazanacaktır.

meyveli zevk

Süzme peynir ve meyveden pişirilmeden yapılan bir tatlı çok lezzetli ve sağlıklıdır. İyi çünkü kesinlikle herhangi bir meyve ve çilek hazırlanması için uygun olabilir. Bizim durumumuzda, bir çilek olacak. Öyleyse, "Çilek Lokumu" adlı bir yemeğin tarifini düşünün.

İçindekiler:

• 100 gr şeker;
• 0,5 kg yağlı süzme peynir;
• 150 gr krema (herhangi bir yağ içeriği);
• çilek;
• bitter çikolata kırıntısı;
• 1 poşet vanilin (vanilya şekeri).

Çilek ve çikolata parçaları hariç tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Daha sonra üzerine çikolatayı ekleyip tekrar karıştırın. Elde edilen karışım cam kaplara veya kaselere konulmalıdır. Kremalı kütlenin üzerine çilekleri yerleştirin. Lezzeti masaya servis yapın, hafifçe soğutulmalıdır, bu nedenle pişirdikten sonra yaklaşık 15-20 dakika buzdolabına konulmalıdır. İstenirse, süzme peynir küçük nane yaprakları ile süslenebilir.

muz lüksü

Herhangi bir pişmiş süzme peynir tatlısı (pişirmeden), yalnızca yemeğin eşsiz tadının tadını çıkarmanıza değil, aynı zamanda ürünlerin ısıl işlemi sırasında kaybolan tüm faydalı maddeleri korumanıza da olanak tanır. Bu nedenle, bu genellikle tatlıların tadını çıkarmayı ve aynı zamanda diğer tatlı türlerinin kullanımında nadiren görülen vücudunuza faydalı maddeler sağlamayı mümkün kılar.

Çocukların kesinlikle seveceği bir diğer sağlıklı tatlı da süzme peynirdir.

İçindekiler:

• 200 gr taze süzme peynir;
• 20 gr tereyağı;
• 100 gr kurabiye kurabiye;
• 50 gr toz şeker;
• vanilya şekeri (tatmak için);
• 1 büyük muz;
• 100 gr çikolata parçaları;
• 1 inci. bir kaşık kakao

Kakaoyu vanilya şekeri ile karıştırın ve süzme peynire ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Daha sonra bir karıştırıcıda öğütülmüş bisküvileri, tereyağının yanı sıra kütleye koyun. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Muzu kabuğundan soyun ve etrafında bir lor tabakası oluşturmaya başlayın. Bunu yapmak için, bir muzun üzerine katmanlar halinde bir süzme peynir kitlesi koymanız ve tatlıya bir rulo şekli vermek için yuvarlamanız gerekir. Bitmiş ruloyu çikolata parçalarıyla süsleyin ve hafifçe soğutun.

Bu şekilde (pişirilmeden) hazırlanan süzme peynir ve muz tatlısı sadece çocuklar için günlük yemek değil, aynı zamanda şenlik masasında mükemmel bir incelik olabilir.

Tatlı diş için zevk

Çok sık, yukarıdaki tariflerden de anlaşılacağı gibi, yemeklerde kurabiye kurabiyeleri kullanılır. Sadece yemeğe ilginç bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda daha plastik ve kalın olmasını sağlar. Kural olarak, tatlılarda kurabiye kırıntıları kullanırlar, ancak bütün olarak kullanıldıklarında tatlılar daha az lezzetli değildir. Örneğin, orijinal adı "Lor Ekmeği" olan fırınsız süzme peynir.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg süzme peynir;
• 400 gr kurabiye (kare);
• 100 gr toz şeker;
• 100 gr çikolata parçaları;
• 300 gr bitter çikolata;
• 100 gr kuru üzüm.

Kurabiyelerin yarısını ezin ve süzme peynir, şeker, vanilya şekeri, çikolata parçaları ve kuru üzüm ile karıştırın. Kütleyi iyice karıştırın. Kalan kurabiyeleri ikiye bölün. Tatlılar için kare veya dikdörtgen bir şekil alın ve altına kurabiye koyun. Bunun üzerine - lor kütlesi. Bunu kalıp dolana kadar yapın ve 30 dakika bekletin. buzdolabına. Zaman geçtikten sonra çıkarılması ve elde edilen somunu eritilmiş çikolata ile dökmesi gerekecektir.

Kurtarmak için jelatin

Tarifleri çok basit olan bazı orijinal fırınsız süzme peynir tatlıları jelatin kullanımını gerektirir. Bu bileşenin yardımıyla lor yemekleri istenilen şekle ve lezzetli bir tada kavuşabilir. Çarpıcı bir görünüme sahip olan lezzet zevkinin zirvesi, "Mandalina Cenneti" adı verilen süzme peynir ve jelatinden yapılan bir tatlıdır.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 250 gr süzme peynir;
• 100 gr şeker;
• 200 gr süt;
• 200 gr ekşi krema;
• 20 gr jelatin;
• 1 paket vanilya şekeri (vanilin);
• 2-3 adet mandalina.

Jelatini hafifçe ısıtılmış sütle dökün ve 15-20 dakika şişmeye bırakın. Şişmiş karışımı bir tencereye dökün ve jelatin tamamen eriyene kadar kısık ateşte tutun. Ardından, süzme peynire şeker, ekşi krema ve vanilya şekeri eklemeniz ve hepsini karıştırmanız (veya bir karıştırıcı ile çırpmanız) gerekir. Bundan sonra, süt-jelatin karışımını lor kütlesine ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Elde edilen krem, bir mandalina tabakası üzerinde dipsiz kalıplara dökülmelidir. Narenciyeler önceden soyulur ve az miktarda şekerle karıştırılır ve ardından kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş yemeği buzdolabında soğutun ve ardından formu çıkarın.

Bu lezzetli ve jelatin (pişirilmeden), doğal haliyle sadece lezzetli görünmesine rağmen, gıda boyası kullanılarak istenen renkte boyanabilir.

dut fantezi

Lor tatlıları kimseyi kayıtsız bırakamaz, çünkü sadece hazırlanan yemeğe bakmak yeterlidir ve tükürük sadece görünüşünden akacaktır. Kural olarak, en parlak ve en lezzetli, çok sayıda meyve veya meyve dolgusunun kullanıldığı lezzetler. Nasıl olması gerektiğini görmek için bir fotoğrafla başka bir özel fırınsız süzme peynir tatlısının nasıl yapıldığını görelim.

Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gr süzme peynir;
• 150 gr frenk üzümü;
• 150 gr pudra şekeri;
• 100 gr süt kreması;
• 50 gr şeker;
• 250-300 gr kurabiye veya bisküvili kurabiye (parmak şeklinde);
• dekorasyon için çilek (ahududu, çilek, kırmızı kuş üzümü), nane yaprakları.

Frenk üzümü öğütün ve pudra şekeri ile karıştırın. Daha sonra elde edilen bulamacı süzme peynir (rendelenmiş) ve vanilya şekeri ile karıştırın. Lor kütlesinden, çerezlerin birkaç santimetre altında yükseklikte küçük rulolar indirin. Ruloları bir tabağa dikey olarak koyun ve her birini bir daire içinde kurabiyelerle kaplayın. Ruloların üzerine çırpılmış kremayı şekerle sıkmanız gerekir, bu bir hamur torbası kullanılarak yapılmalıdır. Tatlı neredeyse hazır, sadece meyveler ve nane yaprakları ile süslemek için kalıyor. Servis yapmadan önce, incelik buzdolabında hafifçe soğutulmalıdır.

harika dondurma

Süzme peynir yardımıyla sadece kek, mus ve diğer lezzetleri değil, aynı zamanda çeşitli dondurmaları da pişirebilirsiniz. Süzme peynirli tatlıyı pişirmeden, ancak dondurarak hazırlamak için minimum malzemeye ve az zamana ihtiyacınız olacak:

• 250-300 gr süzme peynir (püresi);
• 250 gr krema (yağ);
• 1 paket vanilya şekeri;
• herhangi bir meyve reçeli;
• 150-200 gr pudra şekeri.

Tüm malzemeleri bir mikser ile çırpın. Elde edilen kütle kalıplara dökülmeli ve birkaç saat dondurucuya konulmalıdır. İstenirse, soğutulmuş tatlıya biraz çikolata sosu serpilebilir.

İşte o pasta!

Alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir waffle-lor pastasıdır. Pişirmesi çok kolaydır ve ocakta uzun ve sıkıcı bir süre durmanıza gerek yoktur. Pişirmeden böyle bir süzme peynir tatlısı, misafirlerin beklenmedik gelişi için mükemmel bir yemek olacaktır. Hazırlamak için hazır gözleme keklerine ve yukarıdaki tariflerden herhangi bir lor karışımına ihtiyacınız olacak.

Pastalar, seçilen lor kreması ile bulaşmalı ve herhangi bir tatlı ile süslenmelidir, çünkü herhangi bir malzeme süzme peynir ile birleştirilir. Pişmiş kekin buzdolabında biraz doğal bir şekilde soğutulması gerekir. Ancak hiç vakit yoksa ekstra soğutma uygulanmalıdır. Bunu yapmak için, tatlı 5-10 dakika dondurucuda tutulmalıdır. Afiyet olsun!

12 tarif - SAĞLIKLI KULÜP KULÜBÜ MALZEMELERİ!!! 1. Lor keki pişirmeden. 2. Süzme peynirli güveç. 3. Süzme peynir ve balkabağı güveç. 4. Turba keki. 5. Lor turtası "Zürafa" 6. Kuru üzümlü lor turtası. 7. Süzme peynirli çörekler: 8. Avustralyalı cheesecake. 9. Kahve ve süzme peynir tatlısı. 10. Çilekli lor topları 11. Ananaslı lor tatlısı. 12. Süzme peynirli çikolata zebrası. 1. Lor keki pişirmeden.

Kek için: Yulaf ezmeli kurabiye - 300 g Tereyağı - 150 g Lor tabakası için: Yağlı süzme peynir - 500 g Ahududu - 300 g Şeker - 125 g Vanilya şekeri - 1 poşet Ekşi krema - 150-200 g (süzme peynir ne kadar ıslanırsa) , daha az ekşi krema) Anında jelatin - 25 g Jöleli üst tabaka için: Jelatin - 15 g Su Ahududu suyu - 1/2 su bardağı PİŞİRME YÖNTEMİ Kek pişirme. Kurabiyeleri ufalayıp yumuşamış tereyağı ile karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbın altını parşömen kağıdı ile hizalayın. Ortaya çıkan karışımı bir kalıba yayıp 10 dakika dondurucuya gönderiyoruz. Lor tabakasını hazırlıyoruz. Jelatini (25) ahududu suyunda eritin ve bir su banyosunda çözünmesi için ayarlayın. Süzme peyniri şeker, vanilya şekeri, ekşi krema ve ahududu ile homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın (dekorasyon için bazı meyveleri bırakırız). Jelatini dikkatlice lor kütlesine dökün ve karıştırın. Elde edilen karışımın yarısı ile kurabiye kabuğunu dökün, üstüne bir kat ahududu koyun. Yine pastayı kalan lor kütlesi ile doldurun ve pastayı 20 dakika dondurucuya gönderin. Bundan sonra, üstüne tekrar bir ahududu tabakası koyun. Jölenin üst tabakasının hazırlanması. Jelatin (15 g) bir su banyosunda çözülür. Ahududu suyu ve suyla dikkatlice birleştirin - sonuç olarak 500-600 ml sıvı almalısınız. Elde edilen jelatin karışımı ile pastayı iki aşamada dökün. İlk olarak karışımdan az bir miktar dökün ve pastayı 10 dakika buzdolabında bekletin. Bundan sonra, kalan jelatin karışımı ile tatlıyı dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına gönderin - yaklaşık 30 dakika. 2. Süzme peynirli güveç

Malzemeler 500 gr süzme peynir (%9 olabilir, %18 olabilir) bir kutu yoğunlaştırılmış süt 3 yumurta (süzme peynir kuruysa, bir yumurta ekleyebilirsiniz) vanilya şekeri küçük bir torba kuru üzüm (amatör için) - Ben hayranı değilim). Tüm ürünleri bir kapta birleştirin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Kalıbı tereyağı ile yağlayın, içine lor kütlesini koyun, bir kaşıkla düzeltin, üzerini yumurta sarısı ile yağlayın ve yarım saatten itibaren 200 g'da 40 dakika (fırınına göre değişir) fırında pişirin. İhale güveç hazır! Mutlu çay!!! 3. Lor kabak güveç

Hızlı, lezzetli ve sağlıklı. İçindekiler: Kabak - 700 gr (c/w rende) Süzme peynir - 250 gr Yumurta - 4 adet Şeker - 2-3 yemek kaşığı Van.şeker - 0,5 tk. Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı İrmik - 3 yemek kaşığı Hazırlanışı Yumurtaları şeker, irmik, van.şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. Süzme peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Kabak kaba bir rende üzerine sürün ve süzme peynire ekleyin. Elde edilen kütleyi bir kalıba dökün (24 cm çapındayım) ve güzel bir altın rengi oluşana kadar 185C'de yaklaşık 30-35 dakika fırına koyun. Güneş gibi parlak, lor-balkabağı güveci çok hoş ve hassas bir tada sahip. Basit doğal maddeler içerir ve diyet pişirme için iyi bir seçenektir. 4. Turba keki.

300 gram elenmiş una 4 yemek kaşığı kakao, bir tutam vanilya, 70 gram toz şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, 200 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin, tereyağı kırıntılarına öğütün. Çıkarılabilir kalıbı 26 cm çapında (alttan ve yanlardan) yağlı kağıt ile kaplayın, kuru karışımın yarısını dökün, eşit bir tabaka halinde dağıtın, 3 yumurtayı 150 gram toz şeker, bir tutam vanilin ile çırpın. gür bir köpük. 500 gram süzme peynir püresine 150 gram ekşi krema, 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin, karıştırın, çırpılmış yumurtaları ekleyin, hafifçe karıştırın ve bir kalıba dökün. Kuru karışımın ikinci kısmı ile hafifçe doldurun. 180 derece ısıtılmış fırına ortalama 1 saat koyun. Pastayı kalıpta tamamen soğumaya bırakın, ardından kalıbı çıkarın, bir tabağa aktarın ve kendinize yardım edin. 5. Cheesecake "Zürafa"

İnternetten alınan tarif ve açıklama. İçindekiler: Hamur: 100 gr tereyağı 100 gr şeker 1 yumurta 250 gr un 2 yemek kaşığı. kakao tozu 2 çay kaşığı kabartma tozu (veya 1 çk. sönmüş soda) Doldurma: 400 gr süzme peynir 200 gr ekşi krema 2 yumurta 150 gr şeker 3 yemek kaşığı. nişasta 1⁄5 çay kaşığı vanilya Hazırlanışı: Hamuru hazırlayın. Yumuşak tereyağını şekerle öğütün. Yumurtayı ekleyin, karıştırın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu (veya sodayı) ekleyin, hamuru yerine koyun ve elinizle bir topuz yapın.Çörekten dördüncü parçayı ayırın, bir kenara koyun. Hamurun geri kalanını bir kalıba koyun (22 cm çapında bir kalıbım var), elinizle tabana dağıtın ve oldukça yüksek kenarlar oluşturun (en az 5-6 santimetre). Hamur ve bir parça hamur ile formu 30 dakika buzdolabına koyun, iç harcı hazırlayın. Süzme peynir, ekşi krema, şeker, nişasta, vanilin, yumurtaları derin bir kaba koyun, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İç harcı hamurla birlikte kalıbın içine dökün, beklettiğiniz hamur parçasını küçük parçalara ayırın (16 parça elde ettim). 7 parçadan uzun dar şeritler oluşturdum ve yanlara bir daire şeklinde yerleştirdim. 9 parçadan yassı kekler oluşturdum ve dolgunun yüzeyine yerleştirdim. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. 1 saat pişirin. 6. Kuru üzümlü süzme peynirli turta.

Malzemeler 1 kg süzme peynir; 2 su bardağı irmik; 0,5 litre süt; 3-4 yumurta; 1 bardak kuru üzüm; 1 su bardağı şeker. Hazırlanışı Kuru üzümleri yıkayın. İrmik ile süt dökün ve 20-30 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra irmik için süzme peynir, yumurta, şeker, yıkanmış kuru üzüm ekleyin. Her şeyi karıştırın ve elde edilen kütleyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. 7. Lor Donutları:

Bir paket süzme peynirde - 200 gr. bir kaşık ekşi krema ekleyin, içine yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, 2 yumurta ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın ve unu yavaş yavaş eleyin. Un biraz bardakta bir yere gitti, hamuru yoğurdu, ellere biraz yapışkandı, buradaki ana şey unu aşırıya kaçmamak, hamuru biraz bekletin. Parmaklarımı ayçiçek yağı ile yağladım ve küçük toplar halinde yuvarladım. Fırında çok miktarda yağ var, orada yüzüyorlar ve kendi kendilerine dönüyorlar, bu yüzden sıkıca döşenmiyorlar. Yağ ile mangalın içine indirildikleri anda, bir çatalla hafifçe kaldırmanız gerekir. Yanmamak için kısık ateşte kızartın, ancak bundan önce mangalı yağ ile iyice ısıtın. 8. Avustralyalı cheesecake

İçindekiler: Yağlı süzme peynir 400 gr, tereyağı 200 gr, jelatin Dr. Oetker 1 yemek kaşığı. l., pudra şekeri 2 yemek kaşığı. l., vanilya şekeri Dr. Oetker 1 paket, çikolata 200 gr, yulaflı bisküvi 50 gr, reçel 50 gr 6 yemek kaşığı) jelatin. Çırpın, kütleyi bir kalıba koyun ve katılaşması için 4-5 saat soğutun. 2. Pastayı hazırlamak için yulaf ezmeli kurabiyeleri ezin ve bir su banyosunda eritilmiş çikolata ile karıştırın. Bir kek tabağına yağlı kağıt serin ve kek şekli verin. 1 saat buzdolabında bekletin. 3. Dondurulmuş lor kütlesi ile formu birkaç saniye sıcak suda indirin ve içindekileri hazırlanan kekin üzerine dikkatlice yerleştirin. Üstünü kalın meyve reçeli ile yağlayın ve tüm pastayı bir su banyosunda eritilmiş hafif ılık çikolata ile kaplayın. Bir gece buzdolabına koyun. 9. Kahve ve lor tatlısı

Malzemeler: 100 gr ufalanan bisküvi (çikolata olabilir) 1 tatlı kaşığı. hazır kahve 70 g tereyağı 2-3 yemek kaşığı. süt 250 gr katkısız (veya damla çikolatalı) lor kütlesi 200 ml krema 100 gr fındık herhangi bir parça çikolata, süsleme için kahve çekirdekleri Hazırlanışı: Kurabiyeleri ezin, ılık sütle karıştırın. Ardından yumuşatılmış tereyağı ve hazır kahveyi ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Ardından, pişirme kağıdının üzerine bir kalıba ince bir tabaka halinde koyarak bir kek yapın. Ardından, lor kütlesini alın ve üzerine biraz krema ekleyin - 3-4 yemek kaşığı. Daha sonra mikser yardımıyla iyice karıştırın. Sonra fındıkları doğrayın ve lor kütlesine ekleyin. Ayrı bir kapta kalan kremayı çırpın ve lor kütlesi ile hafifçe karıştırın. Daha sonra kabarık karışımı kurabiye kabuğunun üzerine yayın. Dondurucuya birkaç saat koyun. Daha sonra tatlıyı çıkarın ve porsiyonlara ayırın, kahve çekirdekleri ve çikolata parçaları ile süsleyin. 10. Çilekli lor topları

Süzme peynir yemeklerini sevenler, harika şef Elena Tyufekchi'nin tarifine göre pişirilmiş çilekli süzme peynir toplarını sevecekler. Bu yemek hem hafif bir akşam yemeği hem de doyurucu bir kahvaltı olabilir, biraz köfte andırıyor. Toplar hem sıcak hem de soğuk iyidir. İhtiyacın olacak: çilek - 200 gr (mevsime göre dondurdum ama tazesi daha iyi), yumurta - 1 adet, şeker - 5 yemek kaşığı, tereyağı - 30 gr, süzme peynir - 250 gr, un - yaklaşık 1 yemek kaşığı , ekmek kırıntıları, hindistan cevizi gevreği. Hazırlanışı: Yumurtayı şekerle çırpın, yumuşatılmış tereyağı ve süzme peynir ekleyin, kütleyi dövmeye devam edin. Daha sonra unu ekleyip hafif, yumuşak bir hamur yoğurun ve hamurdan küçük kekler yapın. İçine bir meyve koyun, sıkıştırın ve toplar halinde yuvarlayın, ellerinize un serpin. Lor toplarını kaynar suya batırın ve yukarı çıktıktan sonra 3-5 dakika pişirin. Soğutulmuş, ılık topları kraker ve tatlı hindistancevizi gevreği karışımında veya benimki gibi şekerle karıştırılmış krakerlerde yuvarlayın. Çünkü toplar çok tatlı değil, sonra onlara yoğunlaştırılmış süt, reçel (şekerli çilek püresi var) ile servis yapabilirsiniz. Krakerlerde yuvarlanamaz ve ekşi krema veya soğuk süt ile sıcak servis yapamazsınız. 11. Ananaslı lor tatlısı.

Meyve veya lor köpüğü ile süzme peynir tatlısı- Dürüst olmak gerekirse en sevdiğim kahvaltılardan biri. Lezzetli ve tatlı bir şeyler yemeyi gerçekten seviyorum, ancak çoğu zaman kendimi sınırlamam gerekiyor, bu yüzden tatlı bir kahvaltı yapmayı seviyorum, çünkü kahvaltıdaki karbonhidratlar şekle zarar vermiyor. Yaklaşık 3-4 yıl önce günün her saatinde her şeyi yiyebilirdim ve hiç iyileşemezdim. Ama biraz büyüdü ve nasıl şişmanlamaya başladığını hiç fark etmedi. Sadece aynanın yansımasında bariz değişiklikler gördüğümde uyandım ve skinny jeans yanları sıkıştırmaya başladı! Ev için bir tartı aldım ve dehşete düştüm 😀 O zamandan beri, gerçek sağlıklı yaşam tarzıma gelip kendim için rahat bir kiloyu korumak için bir strateji geliştirene kadar, dış ve iç değişimlerde uzun bir yol kat ettim, farklı diyetler denedim. Adını vermeyeceğim, çünkü elbette herkes için farklıdır. Ama bir şeyden bahsetmeye başladım ... Bir gün, sağlıklı yaşam tarzı ve doğru beslenmenin hangi prensiplerinin kendimi formda tutmama yardımcı olduğu hakkında uzun bir yazı yazacağımı düşünüyorum, ama şimdilik konuya döneceğim.

Yani, süzme peynir ve çilekli mus. Veya süzme peynir ve meyve köpüğü, süzme peynir ve muz köpüğü, süzme peynir ve yaban mersinli köpüğü, süzme peynir ve çikolata köpüğü, süzme peynir ve krema köpüğü, istediğinizi söyleyin ve süzme peynir tatlısı için temel bir tarif vereceğim, En sevdiğiniz dolgu maddelerini ekleyebileceğiniz. Evet, kesinlikle her şey! Ve elbette, lor köpüğünün bir fotoğrafını ve birçok varyasyonunu göstereceğim.

Neden formda kalmak için konuştum? Çünkü bahçede yaz ve tüm güzellikler ve birçok yakışıklı erkek bunu düşünüyor! Ve düşük kalorili süzme peynirli tatlılar, özellikle de bu konuda bize yardımcı olacaktır. meyve veya lor köpüğü ile diyet süzme peynir tatlısı ve özellikle akşam yemeğinde değil de kahvaltıda yerseniz çok güçlü oluyor 🙂 Üstelik hiç de fazla zaman almıyor, leziz fırınsız süzme peynir tatlıları çok hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanıyor! Bu arada bir pasta tatlısı özellikle de fırınlanması gereken bir süzme peynirli börek arıyorsanız gerçekten tarif sayfasına gitmenizi tavsiye ederim. ki ben çoktan hazırladım Geçenlerde. Ve bu arada, bir kereden fazla pişirdim (^^,). Tabii ki, mükemmel tarifi göndermek için ya da yaban mersini ve süzme peynirli kurabiye turtasını fazla yemek için bir bahane bulmak için bir kez daha aşık olun!

Bu arada, sitede yapılan büyük bir güncellemeden sonra artık bulabilirsiniz. aramada istediğiniz malzemeyi seçerek! Çok uygun, kendim test ettim. Böyle, meyve veya süzme peynir köpüğü ile süzme peynir tatlısı, tarif!

İçindekiler

• lor köpüğü için:
• süzme peynir - 400 gr
• Tereyağı- 75 gr (ekleyemezsiniz)
• ekşi krema - 100 gr
• Şeker- toz - 100 gr (kilo vermek için doğal bir tatlandırıcı, örneğin stevia ile değiştirebilirsiniz)
• çilek sosu için:
• çilek - seçim için - 100 gr
• Şeker- toz - 30 gr
• ndan şeçmek:
• fındık - bir avuç
• Keten tohumu- bir avuç
• çilek - çilek veya yaban mersini
• meyve- muz ve şeftali
• kakao- çikolatalı lor köpüğü için - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Tarifini şimdi anlatacağım meyveli süzme peynir inanılmaz derecede hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Ev yapımı süzme peynir alıyoruz (bu önemlidir, bu tür süzme peynirler çok daha lezzetli, daha sağlıklı ve ufalanan değil, bu durumda iyidir!) Ev yapımı süzme peynire ekşi krema veya krema ekleyin ve tereyağını rendeleyin. Kilo veriyorsanız elbette tereyağı eklemeyin ama sadece formunuzu koruyorsanız sorun değil, tadı çok daha güzel! Aslında marketten alınan bebek süzme peynirini kullanabilirsiniz ama ben kendim yapmayı seviyorum, gördüğünüz gibi hiç de zor değil ve kesinlikle çok daha lezzetli. Şahsen kontrol ettim 😉 Bu arada, süzme peyniri tanımayan çocuklar için lor mus (bir zamanlar ben de öyleydi) tam bir cankurtaran! Lor kremalı köpüğün süzme peynirden yapıldığını bile anlamayacaklar! Ve kesinlikle beni takdir edecekler ! Gerçekten mükemmeller, kurnaz değilim ve övünmüyorum, sadece uzun bir mükemmellik arayışından sonra, süzme peynirin cennetten bir bulut gibi göründüğü sihirli bir cheesecake tarifi buldum 😀 Her şeyi ile dolduruyoruz. pudra şekeri veya doğal tatlandırıcılar arasından seçim yapın ve bir blender çıkarın. Bir karıştırıcıda süzme peynirli mus bir dakika içinde hazırlanır, sonunda kişisel olarak suya daldırılabilir, çok daha az kirli bulaşıklar kullanırım. Dalgıç blenderi bir kapta çalıştırıyoruz ve tamamen homojen olana kadar her şeyi çok iyi öğütüyoruz. Ne kadar ekşi krema veya krema koyduğunuza bağlı olarak, lor kremasının kıvamı daha sıvıdan daha katıya değişecektir. Çok yakında, inanılmaz lezzetli bir tatlı için böyle yumuşak bir süzme peynir ve ekşi krema kullanacağım - peynirli kek veya peynirli kek. Bu süzme peynirli mus kek için mükemmel! Ama bunun hakkında daha sonra. Toping eklemenin zamanı geldi. İlk koyacağınız şey fındıktır. Kaju fıstığı severim, ama herhangi birini kullanabilirsiniz. Örneğin ceviz daha sağlıklı ama nedense yiyemiyorum. Onları bir çeşit torbaya koyuyoruz ve örneğin bir bardağın dibiyle dövüyoruz. İçine dökün ve karıştırın. Çikolatalı mus elde etmek istiyorsanız, bir bardak sıcak suda demlenmiş kakaoyu buraya da ekleyin (önce soğumaya bırakın!). Şimdi servis zamanı. Size birkaç seçenek göstereceğim. İlk önce, berry sosunu hazırlamanız gerekir. Ben yabanmersini sosu yapacağım ama şimdi siz çilek ve ahududu sosu yapabilirsiniz. Baharatlı meyveler mükemmeldir, ancak donmuş meyveler gayet iyi yapacaktır. Onları bir öğütücüye dökün, pudra şekeri serpin ve iyice ezin. Şimdi sıradan gözlükleri alıyoruz ve güzelliği ortaya çıkarmaya başlıyoruz. Bütün lor kremalı köpüğü bir kerede koyabilir ve ardından meyve sosunu üzerine dökebilir veya biraz daha güzel hale getirebilirsiniz. Birkaç yemek kaşığı lezzetli bir süzme peynir ve fındık tatlısı koyduk. Üzerine birkaç yemek kaşığı daha dut sosu sürün ve köpüğü tekrar süzün. Başka bir kaşık dolusu berry sosuyla gezdirin. Ve kıyılmış fındık serpin. Meyve soslu süzme peynirli tatlı veya süzme peynirli mus ilk versiyonu hazır. İkinci seçenek, aynı meyveleri başlangıçta çilekli lor köpüğüne koymaktır. Bunun için yaban mersini seçtim çünkü birincisi çok lezzetliler ve ikincisi renklendirme yetenekleri harika. Yaban mersini lor kütlesi ile iyice karıştırın, çok güzel olacak, leylak rengi! Benim favorim olan üçüncü seçenek ise çilekli, muzlu ve şeftalili süzme peynirli mus. Genel olarak, muzlu süzme peynir, büyülü bir kombinasyondur. Ancak, diğer meyve ve meyvelerde olduğu gibi. Sadece süzme peynirli çilekli tatlı da muhteşem. Yine gerekli sayıda bardağı alıp her birine 1 yemek kaşığı lor köpüğü koyuyoruz. Meyveleri yıkayıp çilekleri ikiye, muzu da daireler halinde kesiyoruz. Sonra bir muz tabakası yaydık - bir çilek tabakası. Ben şahsen üstüne keten tohumu serpiyorum çünkü çok sağlıklı ve omega-3 açısından zenginler ve tatlılardaki keten tohumları genellikle lezzetli! Üzerine bir kaşık daha tatlı lor koyun. Tatlı bir şeftali veya nektarin parçalara ayırın ve başka bir meyve tabakası koyun. Keten tohumu serpin, bir kaşık daha tatlı süzme peynir koyun ve yaratılışın üstünü üç parça meyve ve tohumla süsleyin.

Süzme peynirden meyve veya süzme peynirli mus tatlısı. Tarif kısa

1. Lor kütlesini hazırlıyoruz: süzme peyniri bir kaseye koyun, tereyağını rendeleyin, ekşi krema veya krema koyun, pudra şekeri ekleyin veya stevia kullanın ve lor köpüğü pürüzsüz olana kadar her şeyi bir blender ile iyice öğütün.
2. Şimdi seçenekleri denemeye başlıyoruz: bu aşamada lor köpüğüne kıyılmış fındık, yaban mersini veya birkaç yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
3. Berry sosu için, pudra şekeri ile çilekleri bir doğrayıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
4. Meyve ve çilekli tatlı süzme peynir için çilekleri ikiye, muzları ve şeftalileri daireler halinde kesin.
5. Güzel bir servis için şeffaf bir bardak alıyoruz ve hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz: tatlı süzme peynir / meyve sosu / süzme peynir / şekerli meyveler / ezilmiş fındık; lor köpüğü / muz / çilek / keten tohumu / tatlı lor / şeftali / keten tohumu / süzme peynir / üstünü çilek, şeftali, muz ve keten tohumu parçalarıyla süsleyin.
5 yıldız - 2 incelemeye göre

Çocukluğundan beri herkes süzme peynirin faydalarını bilir, ancak çoğu tadından hoşlanmaz. Birkaç dakika içinde hazırlanabilen bir lor tatlısı kurtarmaya gelecek. Sadece yetişkinler böyle bir yemeği sevmeyecek, çocuklar lor ürünlerini zevkle sevecekler. Önerilen en iyi tatlıların yardımıyla diyeti çeşitlendirmeyi öneriyoruz.

Fırınsız çok güzel bir tatlı. Meyve ve süzme peynir kombinasyonu sayesinde incelik, vücudu besin ve vitaminlerle doyurur.

İçindekiler:

• yumuşak süzme peynir - 550 gr;
• herhangi bir meyve, tercihen farklı - 450 g;
• ekşi krema - 320 ml;
• tadımlık şeker;
• su - 200 ml;
• jelatin - 32 gr.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri ekşi krema ile çırpın. Şekeri dökün ve karıştırın.
2. Jelatini suyun üzerine dökün. Çeyrek saat bekletin. Yemek pişirmek için hazır bir malzeme kullanın. Mikrodalgaya koyun ve eritin. Kütlenin kaynamaması için dürtüsel olarak ısınmak daha iyidir.
3. Lor kütlesine jelatin dökün. Karışım.
4. Doğranmış meyveleri hazırlanan forma koyun ve sıvı kütlenin üzerine dökün. Buzdolabına üç saat koyun.

muz tarifi

Tatlı, yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli.

İçindekiler:

• süzme peynir - 550 gr;
• çikolata;
• şeker - 200 gr;
• süt - 550 ml;
• vanilin - 1 adet;
• muz - 3 adet;
• jelatin - 40 gr;
• ekşi krema - 150 ml.

Yemek pişirme:

1. Jelatin sütün üzerine dökün. Şişmeye bırakın. Tamamen eriyene kadar ateşte ısıtın. Sakin ol.
2. Süzme peyniri bir karıştırıcıya yerleştirin. Şekere dökün. Vanilin ekleyin. Çırpmak. Ekşi kremayı dökün ve karışım kremsi hale gelene kadar çırpın. Jelatin içine dökün ve karıştırın.
3. Şekilli bir fırın tepsisi hazırlayın. Lor kütlesinin yarısını dökün. Üstüne dilimlenmiş bir muz yayın. İnce bir tabaka lor kütlesi dökün ve bir muz yerleştirin. Ürünler bitene kadar işlemi tekrarlayın.
4. Bir torba ile örtün ve sekiz saat buzdolabına koyun.
5. Kalıbın altını sekiz saniye sıcak suya batırın. Süzme peynirli muz tatlısını servis tabağına ters çevirin.
6. Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve incelik serpin.

lor paskalya

Bu yemek Paskalya masasında bulunmalıdır. Zevk tercihlerinize bağlı olarak, bileşime sadece kuru üzüm değil, aynı zamanda kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, meyveler, tarçın da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• tartılmış süzme peynir - 550 gr (% 20 yağ);
• kıyılmış ceviz - 35 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• çok renkli şekerlenmiş meyveler - 120 gr;
• şeker - 80 gr;
• süt - 450 ml;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 110 gr.

Yemek pişirme:

1. Gazlı bezi iki kat halinde katlayın. Lor koyun ve sıkın.
2. Sarısı şekere dökün ve öğütün. Süte dökün. Karıştırın ve ısıya koyun. Kütle kalınlaşana kadar pişirin. Kaynatamazsın.
3. Tereyağı ekleyin. Karıştırmak. Vanilya şekerini dökün. Fındık ve şekerlenmiş meyve ekleyin. Her seferinde kütleyi iyice karıştırarak küçük porsiyonlarda süzme peynir ekleyin.
4. Gazlı bez torbaya koyun ve 11 saat asın.
5. Kütleyi özel bir forma koyun ve buzdolabında birkaç saat tutun.

Dukan diyetinde hafif süzme peynir tatlısı

Diyet yaparken genellikle tatlı bir şeyler yemek istersiniz. Vücudun ihtiyacını karşılayacak ve diyeti bozmayacak mükemmel tarifi sunuyoruz. Tatlı hızlı pişmeden yapılıyor ama çok lezzetli oluyor.

İçindekiler:

• jelatin - 15 gr;
• limon suyu;
• kakao - 30 gr yağsız;
• süt - 125 ml;
• şeker ikamesi;
• kefir - 125 ml;
• vanilin;
• süzme peynir - 250 gr yağsız.

Yemek pişirme:

1. Kefiri süzme peynire dökün. Tatlandırmak için tatlandırıcı ekleyin. Vanilya serpin ve tadına limon suyu ekleyin. Çırpmak.
2. Sütü jelatine dökün ve kristaller tamamen eriyene kadar ısıtın. Soğutun ve lor kütlesine dökün.
3. Kabı kakao ile serpin. Lor kütlesini dökün ve sertleşmesi için buzdolabına koyun. Yaklaşık dokuz saat sürecek.

Islak süzme peyniri tatlı yapmak için kullanamazsınız, ancak başka bir tane bulamadıysanız, tülbent içine koyun ve bir saat asın. Bu süre zarfında fazla peynir altı suyu akacak ve pıhtı gerekli kıvama gelecektir.

Süzme peynirli tatlı rulolar

Çocuklar özellikle bu tarifi beğenecek ve çocuk bayram masası için değerli bir dekorasyon olacak.

İçindekiler:

• süzme peynir - 210 gr;
• çikolata parçaları - 50 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ince krepler - 6 adet;
• ananas - 110 gr;
• çilek - 10 adet;
• kivi - 1 adet.

Yemek pişirme:

1. Ekşi kremayı süzme peynire dökün ve bir karıştırıcı ile çırpın. Topaklar kalmamalıdır.
2. Çilekleri dörde bölün ve küpler halinde kivi ve ananas gerekli olacaktır.
3. Lor kütlesini bir şerit ile gözleme kenarına koyun. Meyveleri ve çilekleri yakına yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Boşlukları folyo ile örtün ve iki saat buzdolabında saklayın.
4. Servis yapmadan önce, her ruloyu sekiz parçaya kesin.

Pişirmeden kurabiyelerden pişirme

Fırınlanması gerekmeyen hızlı bir çay pastası tüm aileyi masada toplayacaktır.

İçindekiler:

• kurabiye kurabiye - 650 gr;
• ceviz - 55 gr;
• yumuşak süzme peynir - 550 gr;
• kuru üzüm - 55 gr;
• süt - 210 ml;
• şeker - 210 gr;
• kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 160 gr yumuşak.

Yemek pişirme:

1. Şekeri tereyağına dökün ve öğütün. Süzme peynir ekleyin. Bir mikser ile çırpın. İki dakika kenara koyun. Zaman şekerin tamamen çözülmesine yardımcı olacaktır.
2. Kakaoya dökün. İçine kuru üzüm atın. Karışım.
3. Her kurabiyeyi süte batırın.
4. Bir tabağa kalın bir tabaka halinde yayın. Krema ile yayın. Krema ile yayılan üç kat daha kurabiye koyun.
5. Kremayı tatlının tüm yüzeyine yayın ve fındık serpin. Lezzeti daha lezzetli hale getirmek için birkaç saat buzdolabında bekletin.

Lor tatlısı "Blanmange"

İncelik hazırlamak kolaydır, zaman almaz, lezzetli ve sağlıklıdır.

İçindekiler:

• süt - 120 ml;
• yağsız süzme peynir - 260 gr;
• ekşi krema - 120 ml;
• vanilin - bir tutam;
• pudra şekeri - 25 gr;
• jelatin - 15 gr;
• çilek - 160 gr.

Yemek pişirme:

1. Jelatini sütün içine dökün ve yarım saat bekletin.
2. Süzme peynirin içine pudra şekeri dökün ve ekşi krema dökün. Çırpmak. Kütle gür olmalıdır. Vanilyaya dökün.
3. Jelatin eriyene kadar sütü ısıtın, ancak kaynatmayın. Soğutun ve lor kütlesine dökün. Karışım.
4. Çilekleri kesin. Çilek, ananas veya herhangi bir meyve ile değiştirilebilir.
5. Meyveleri elde edilen kütle ile karıştırın. Karıştırın ve kalıba dökün. Buzdolabında sekiz saat bekletin.

Şekerli hızlı çörekler

Çörek, çocukluktan beri pek çok kişinin sevdiği bir lezzettir. Süzme peynir ilavesiyle bir tatlı hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

• süzme peynir - 270 gr;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• toz şeker;
• yumurta - 3 adet;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• un - 8 yemek kaşığı. kaşıklar;
• zeytin yağı;
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları lorun içine dökün. Şeker ve un dökün. Soda ekleyin. Tuz. Karışım.
2. Bir tencereye yağı dökün. Isınmak.
3. Hamur toplarını yuvarlayın. Cevizden biraz daha büyüktür. Yağda kızartın ve her tarafını kızartın.
4. Kağıt havlu üzerine yerleştirin. İki dakika sonra bir tabağa aktarın ve toz serpin.

"Eski Riga" - klasik bir tarif

Meyve ve kuru üzümün eklendiği jöle ikramı çok basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç sizi eşsiz bir tat ve aroma ile memnun edecektir. Yaz günlerinde, bir çeyrek saat boyunca dondurucuda tutarsanız, tatlı dondurmanın yerini alabilir.

İçindekiler:

• yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
• konserve ananas - 650 gr;
• kuru üzüm - 20 gr;
• ananas suyu - 550 ml;
• vanilin - 0.25 çay kaşığı;
• süzme peynir - 420 gr;
• jelatin - 25 gr;
• ekşi krema - 210 ml.

Yemek pişirme:

1. Suyu ısıtın ve jelatini dökün. Yarım saat bir kenara koyun.
2. Vanilini süzme peynire dökün, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremaya dökün. Bir karıştırıcı kullanarak kütleyi çırpın.
3. Ananas halkalarının yarısını alttaki silikon kalıba yerleştirin. Kalan küpler halinde kesin ve lor kütlesi ile karıştırın. Jelatin içine dökün. Kuru üzüm serpin ve karıştırın. Elde edilen karışımı ananas halkalarına dökün ve buzdolabında sertleşmeye gönderin.

Süzme peynirli kahve tatlısı

Kahve aromalı sağlıklı, hafif ve inanılmaz lezzetli bir lezzet.