Çeşitli salataların kalori içeriği. Taze marul: kalori ve vücut için faydaları

Makaleyi oku: 923

Iceberg marulunun faydalı özellikleri, ürünün kalori içeriği ve enerji değeri

Göbek salata- Doğru beslenme kurallarına uyanlar için mükemmel bir seçenek. Taze bitkilerin insan beslenmesindeki faydaları birçok beslenme uzmanı tarafından defalarca doğrulanmıştır. Ürünün zengin vitamin bileşimi ve düşük iceberg marul kalori insan vücuduna değerli elementler sağlar ve bu hiçbir şekilde figürü etkilemez.

Görünüşe göre salata sıradan lahanayı andırıyor. Baş salata kategorisine aittir. Vitaminlerle zenginleştirilmiş sulu yapraklarının yanı sıra bir baş lahana da yiyebilirsiniz.

iceberg marul beslenme gerçekleri

Yeşilin birçok çeşidi arasında marulözellikle popüler Buzdağı düşük olması nedeniyle kalori ve sağlıklı elementlerin ve vitaminlerin yüksek kapasitesi. Bu ürünün bileşimi lif, folik asit ve diğer birçok eser element ile zenginleştirilmiştir.

Diyet yapanların çoğu salataya çok değer verir. Buzdağı, 100 kalori bir gramı sadece 14 kcal'dir. Enerji değeri hakkında konuşursak, 0.1 gr yağlar, 0.9 gr proteinler ve 1.8 gr karbonhidratlar tarafından işgal edilir.

Bu yeşil salatanın bileşiminin çoğu sudur (%96). Ayrıca marul yaprakları vücut için faydalı diyet lifi, doymuş yağ asitleri, polisakkaritler, disakkaritler, fitokitler, kül, alkaloid bileşikleri içerir.

Buzdağı salatası da vitamin ve mineral kompleksinden yoksun değildir. Taze olduğunda zengin miktarda retinol, askorbik asit, B vitaminleri, beta-karoten, tokoferol ve daha fazlasını içerir.

Diğer yeşillik türleri arasında, Iceberg, diğer adı filokinon olan K vitamini kapasitesi ile de ayırt edilir. Bu bileşen, hemen hemen tüm sistem ve organların işleyişini stabilize eder.

Coşku ayrıca minerallerin, özellikle fosfor, sodyum, potasyum, çinko, bakır, manganez, demir, selenyum ve diğerlerinin varlığından kaynaklanır.

düşük göz önüne alındığında kalori ve kullanımı çok hoş bir tat göbek salata Herhangi bir kısıtlama olmaksızın herhangi bir diyet yemeğini çeşitlendirebilirsiniz.

Buzdağı marulunun sağlığa faydaları

Dikkat sadece düşük olanı hak etmiyor 100'de marul kalorisiürünün gramı, aynı zamanda insan vücudunun durumu üzerinde faydalı bir etkisi olan diğer özellikler.

Özellikle, birçok beslenme uzmanı, aşağıdaki durumlarda bu lezzetli yeşilin diyete dahil edilmesini önerir:

• kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için. Zengin kimyasal bileşimi, kalp hastalığı, ateroskleroz ve felçlerin önlenmesinde vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• kilo kaybı için. Yaprakların bileşiminde zengin miktarda su, düşük 100 gram başına kalori baş marul Buzdağı ve minimum yağ miktarı, bu ürünü diyetle beslenme yardımı ile figürlerini ayarlamak isteyenler için ideal kılar;
• bağışıklığı artırmak için. Bu salata kültürü, viral, bulaşıcı ve bakteriyel hastalıklara karşı yüksek koruma sağlayan kalsiyum, manganez, demir ve diğerleri gibi vücut için gerekli elementleri içerir;
• anemi tedavisinde. Bu doğrultuda marulun değeri yüksek demir içeriğinde yatmaktadır;
• sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmek için. Ürün, bağırsak mikroflorasını önemli ölçüde iyileştirir, değerli elementlerin yemek borusu duvarlarına emilimini arttırır;
• vücudu temizlemek için. Marulda bulunan diyet lifi, toksinlerin, atık ürünlerin, ağır metallerin ve radyonüklidlerin vücuttan atılmasını hızlandırır;
• kasları ve kemikleri güçlendirmek için. Düzenli marul tüketimi, normal su dengesini korur ve oluşan yağ plaklarının hızla parçalanmasına katkıda bulunur.

Bu faydalar listesi sonsuzdur. Ve salatanın ne olduğunu hesaba katarsanız buzdağı kaloriçok düşük, sadece 13-14 kilokalori, o zaman faydalarından şüphe etmek için hiçbir sebep yok.

Iceberg marul pişirme

Iceberg'in tadı basit bir yaprak maruldan çok farklı değil. Belki de tek fark, kullanıldığında bir çeşit gevreklik yapmasıdır. Ürün sadece 14 kcal'dir, bu nedenle pişirmede göbek salataçok aranan bir ürün olarak kabul edilmektedir.

Çoğu zaman, yoğunlukları ve stabiliteleri nedeniyle marul yaprakları, pişirmeye ek olarak, onları süslemek için de kullanılır. Yemeklere gelince, sadece marul yapraklarını değil, aynı zamanda lahana başlarını da kullanan birçok tarif var.

Karidesli buzdağı

Göbek salata, sadece 14 kcal olan karidesle iyi gider. Yemeği aşağıdaki gibi hazırlayabilirsiniz.

1 demet doğranmış marulu 0,5 kilo karidesle karıştırın. 5 adet haşlanmış ince doğranmış yumurta, birkaç adet çeri domates, 200 gr beyaz ekmek ve 100 gr parmesan ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Daha fazla baharat için karabiber ve biraz sarımsak ekleyebilirsiniz.

Böyle bir yemek, görünümü ve enfes tadı ile herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir.

tavuklu buzdağı

Bu salata mükemmel bir tada sahiptir. Yemek pişirmek için 300 gr tavuk etini kaynatmak, soğutmak ve ince doğramak gerekir. Ete bir demet marul, 300 gr sert peynir ekleyin. İsterseniz biraz yeşil soğan da ekleyebilirsiniz. Bu salata mayonezli. Masada şık görünüyor ve sadece iştah açıcı görünüyor.

Izgarada buzdağı

Oldukça sıradışı ve aynı zamanda çok lezzetli varyasyon göbek salata, ve onun düşük 100 başına kalori g ağırlık, vejetaryen yemek bilenler için mükemmeldir.

Çanak aşağıdaki sırayla hazırlanır.

Lahana başını 4 parçaya kesin, sadece yaprakları bırakın. Marine için 0,5 çay kaşığı karıştırın. acı sos, 1 yemek kaşığı. ben. soya sosu, 3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ ve 4 gr zencefil kökü. Bu bileşimde yaprakları 10-15 dakika marine edin. Daha sonra limon kabuğu rendesini 2-5 gr acı biber ve 4 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. Ekşi krema. Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe sıkın. Salamura yapraklarını başka bir tavada kızartın. Bir ızgara tavası bunun için harika çalışıyor. Yaprakların her iki tarafı da kızarmalıdır.

Salatayı tabağın ortasına koyun, kalan turşuyu üzerine dökün ve susam serpin. Kenarlarına ekşi krema sosu koyun ve üzerine kızarmış soğan serpin. Bitmiş yemek sadece bir yemektir.

1. Geç akşam yemeği için süper hafif salata ( 100 gram başına - 33.95 kcal B / F / U - 1.17 / 0.44 / 6.21).

İçindekiler:

• 2 taze salatalık
• 2 çiğ havuç
• 2 elma
• 100 gr yeşil salata
• 1/2 su bardağı doğal yoğurt
• 1/4 limon
• tatmak için tuz, karabiber
  

Yemek pişirmek:

Yıkanmış taze salatalık, çiğ havuç ve elmaları ince şeritler halinde, marul yapraklarını ise 3-4 parçaya kesin. Bütün bunları karıştırın ve limon suyu, tuz vb. ekleyerek yoğurtla baharatlayın. Salatayı dilimlenmiş domateslerle doldurun.

2. Hafif lahana salatası

100 gram başına - 34.65 kcal B / F / U - 2.14 / 0.57 / 5.61

İçindekiler:

• İnce kıyılmış lahana 6 su bardağı (yaklaşık 1 tam baş)
• Havuç 2 adet.
• Kırmızı soğan, ince dilimlenmiş 1 su bardağı (yaklaşık 1 soğan)
• Doğal yoğurt 1 su bardağı
• Dijon hardalı 2 yemek kaşığı. ben.
• Su 1 yemek kaşığı. ben.
• Taze sıkılmış limon suyu 2 çay kaşığı.
• Dereotu tohumları 0,5 çay kaşığı
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

Lahanayı doğrayın, soğanı doğrayın, havuçları ovalayın. Büyük bir salata kasesinde yoğurt, hardal, su ve limon suyunu çırpın. Sebzeleri ve dereotu tohumlarını ekleyin. Tatmak için karıştırın, tuz ve karabiber. Salata kapatılabilir ve soğutulabilir. Ertesi gün de iyi olacak.

3. Ton balığı ve süzme peynirli protein salatası

100 gram başına - 57.12 kcal B / F / U - 9.59 / 1.26 / 1.9

İçindekiler:

• 350 gr taneli yağsız süzme peynir
• 1 kutu ton balığı kendi suyunda
• 6 salatalık (taze)
• bir demet maydanoz
• 2 haşlanmış yumurta sarısı

Yemek pişirmek:

Maydanozu doğrayın, salatalıkları soyun ve dilimler halinde kesin. Süzme peynir, maydanoz ve salatalıkları karıştırın. Ton balığının suyunu bir kaseye boşaltın. Sarıları orada ezin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Salatayı tabaklara yerleştirin, üzerine ton balığı parçalarını koyun, sosu dökün.

4. Akşam yemeği için hafif katmanlı salata

100 gram başına - 99.91 kcal B / F / U - 15.57 / 3.56 / 1.27

İçindekiler:

• 1 rendelenmiş salatalık
• Bir parça haşlanmış tavuk. göğüsler
• 1 domates, kabuğu soyulmuş
• 2 yumurta (beyaz tabaka, otlar ile yumurta sarısı tabakası)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı zeytin yağı

Yemek pişirmek:

Her şeyi öğütür ve katmanlar halinde yayarız. Salatalık ve domates tabakasının üzerine meyve suyu ve yağ damlar.

5. Kalamar "Lasso" salatası: akşam yemeği için!

100 gram başına - 76.21 kcal B / F / U - 8.91 / 3.21 / 3.31

İçindekiler:

• Kalamar (karkas) 3 adet.
• Havuç 1 adet.
• Salatalık 1 adet.
• Yumurta 2 adet.
• tatmak için dereotu
• Yoğurt doğal 50 gr

Yemek pişirmek

Kalamarları soyun ve 3 dakika kaynatın, ardından biraz soğutun ve ince halkalar halinde kesin.
Havuçları kaynatın, soğutun ve rendeleyin. Salatalık turşusunu da rendeleyin. 2 adet doğranmış yumurta ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Biber, salatayı yoğurtla baharatlayın ve iyice karıştırın. Birkaç saat demlenmesine izin verin. Kalamarlı salata hazır.

Salataların kalori içeriği üzerinde büyük etki yakıt ikmali yapar. Yanlış sosu seçerseniz, herhangi bir diyet yemeği fazla kilo almak için bir tehdide dönüşebilir. Özellikle sık sık bu hata bir salata seçerken yapılır - sonuçta, genellikle sebzelerden, yani düşük kaloriden oluşur. Hangi salatayı seçmenin daha iyi olduğundan emin olmak için, baharatları da dahil olmak üzere tüm malzemelerin kalori içeriğini bilmeniz gerekir. Salataları farklı soslarla karşılaştırmayı daha kolay hale getirmek için belirtilen bileşenden 1 yemek kaşığı için hesaplamalar yapılmıştır.

Yağlı kalorili salatalar

Zeytinyağının ayçiçek yağından daha sağlıklı olduğu yanlış bir şekilde kabul edilmektedir. Aslında, eşit derecede faydalıdırlar, ancak hangisinin daha az kalorisi var? Her iki yağ da 100 gram ürün için 900 kcal içerir! 1 yemek kaşığı 17 gram bitkisel yağ içerir, yani 153 kcal! Ayrıca salatalarda kullanılabilecek hemen hemen tüm yağlar yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahiptir.

Ekşi krema ile giyinmiş kalorili salatalar

Ekşi krema, yağ içeriği nedeniyle korkulur, ancak vücut için de iyidir. Böyle bir pansumanın bir çorba kaşığı içinde 25 g ürün olacaktır. 100 gram% 15 ekşi krema 158 kcal içerir, yani bir çorba kaşığı sadece 40 - bu bitkisel yağdan daha azdır.

Mayonezli salataların kalori içeriği

Ekşi krema gibi mayonezin bir çorba kaşığı içindeki ağırlığı 25 g'dır Klasik mayonez 100 g başına 625 kcal'dir, bu nedenle bu ürünle de taşınmamak daha iyidir - bir salata için kalori içeriği 156 kcal olacaktır.

Ekşi kremayı katkı maddesi olarak sevmiyorsanız ve mayonezin kalorisi çok yüksekse hangi alternatifi seçebilirsiniz? Daha az kalorili ürün limon suyu(bu arada, tuzun harika bir ikamesidir) veya balzamik sirke. 1 yemek kaşığı limon suyu ve sirke ağırlığı 15 gr, bu porsiyonların kalori içeriği sırasıyla 4 ve 22 kcal'dir. Zararlı ve yüksek kalorili soslar eklememek için sistematik olarak denemeye değer, çünkü tabağınızdaki her bir malzemenin zengin ve eşsiz lezzetini fark edeceksiniz!

Yunan salatası büyük bir popülerlik kazanmış ve tüm dünyada hazırlanmaktadır. Birçok ev hanımı, klasik tarifi kendi zevkine göre değiştirerek yemeği evde yapar. Salata hazırlamak kolay ve hızlıdır, eşsiz bir tada sahiptir ve sağlık için iyidir. Bileşiminde yer alan çok sayıda sebze, onu gerekli tüm mikro elementlerle doyurur ve doğal peynir besin değeri verir.

BİLMEK ÖNEMLİ! Falcı Baba Nina:"Yastığınızın altına koyarsanız her zaman bol para olacak..." Devamını oku >>

Yemek tarifi

Evde salata yapmak kolaydır. Lezzetin asıl sırrı sos ve peynirdedir.

İçindekiler:

• Beyaz peynir - 200 gr.
• domates - 2 adet.
• salatalık - 1 adet.
• Bulgar biberi (sarı) - 1 adet.
• soğan (tercihen kırmızı) - 1 adet.
• Limon suyu - 1/2 meyve.
• Zeytin - 80 gr.
• Marul yaprakları - dekorasyon için.
• Zeytinyağı - pansuman için.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz ve karabiber (öğütülmüş) - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. 1. Salatalık, domates, biber, limon ve marulu yıkayın.
2. 2. Marul yapraklarını elinizle yırtın, çünkü bıçakla temas ettiklerinde ağızda hoş olmayan bir tat bırakırlar.
3. 3. Sebzeleri büyük küpler halinde kesin.
4. 4. Soğanı yarım halkalara bölün ve suyunu vermesi için hafifçe ezin.
5. 5. Peyniri yaklaşık 1x1 cm büyüklüğünde büyük kareler halinde kesin.
6. 6. Zeytinler veya zeytinler, büyükse bütün veya yarım olarak konur.
7. 7. Tat vermek için baharat ekleyin.
8. 8. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın.

Salata karıştırılmazsa ve sebzeler dikkatlice yerleştirilirse, yemeğin görünümü daha çekici olacaktır.

Kalori içeriği ve bileşimi

Yemeğin sebze bileşeni, sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren bir diyet lifi ve lif kaynağıdır. Yeşil marul yaprakları, sinir sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan folik asit içerir.

Yunan salatasının enerji değeri, sos şeklinde eklenen peynir ve zeytinyağına bağlı olarak 100 g'da yaklaşık 132 kcal'dir.

100 gram ürün başına kalori tablosu:

100 gram marul başına BJU:

Kilo vermenin faydaları

Yunan salatası, diyet yapan herkes için en iyi yemektir. Sebzelerin ideal kombinasyonu, vücuda yeterli miktarda temel eser elementler sağlar. Aynı zamanda besleyici protein içerirken, hızlı karbonhidrat içeriği minimum düzeydedir. Lif, vücuttaki atık ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Zeytinyağı ve peynirde bulunan sağlıklı yağlar, tırnak, saç ve cilt sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, hormonal seviyeleri geri kazandırır. Bir porsiyon Yunan salatası sadece 106 kcal içerir, bu da vücudun fazla kilo almasını engeller.

Kilo verirken, öğle veya akşam yemeklerinde sağlıklı bir yemek yemeniz önerilir. Yanına bir kraker veya küçük bir parça kızarmış tam tahıllı ekmek alabilirsiniz. Figürün zarar görmemesi için salataya çok miktarda peynir eklememelisiniz, tuzu yeterli olduğu için tuz eklememelisiniz ve fazlası vücutta sıvı tutulmasına ve kilo almanıza neden olacaktır.

Ve bazı sırlar...

Okurlarımızdan Alina R.'nin hikayesi:

Kilom özellikle beni rahatsız etti. Çok kazandım, hamilelikten sonra 3 sumo güreşçisi gibi kilo aldım, yani 92 kg ve 165 boyunda. Doğumdan sonra midem kalkacak sandım ama hayır, tam tersine kilo almaya başladım. Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir? Ancak hiçbir şey bir insanı figürü kadar çirkinleştirmez veya gençleştirmez. 20'li yaşlarımda ilk olarak şişman kızlara "KADIN" denildiğini ve "bu kadar beden dikmediklerini" öğrendim. Daha sonra 29 yaşında kocasından boşanması ve depresyon...

Ama kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - kurs, bir danışman beslenme uzmanıyla 80 bin rubleye mal oluyor. Tabii ki, bir koşu bandında delilik noktasına kadar koşmayı deneyebilirsiniz.

Ve tüm bunlar için zaman ne zaman bulunur? Evet, hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendim için farklı bir yol seçtim ...

Kalori içeriği son derece düşüktür ve vücut için faydaları çok büyüktür.

Salata hakkında biraz

Paradoksal olarak, insanlar nadiren marulları diyetlerine dahil eder. Kalori içeriği oldukça düşüktür ve bu nedenle yemeleri imkansızdır. Bu ürün genellikle bol miktarda mayonez ile sulanan şenlikli yemekler için bir dekorasyon görevi görür. Diyet ve doğru beslenmenin destekçilerinden bahsedersek, taze marulun fiyatını iyi bilirler.

Şu anda dünyada 1000'den fazla salata çeşidi olduğunu belirtmekte fayda var. Bu, Aster ailesine veya Compositae'ye ait yıllık (bazı durumlarda iki yılda bir) bir bitkidir. o kadar çok ki, bazen deneyimli bahçıvanların bile kafası karışıyor.

Eski zamanlarda, bu kültür sadece tohumlardan elde edilen yağ uğruna yetiştirildi. Daha sonra, eski Yunanlılar ve Romalıların masasında yumuşak yapraklar belirdi. Bu ürünün sadece tadını değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklerini de takdir ettiler.

Popüler marul çeşitleri

Marul yapraklarının (taze) kalori içeriği çok düşüktür ve çok çeşitli vitaminler ve eser elementler içerir. Ayrıca parlak rengi ve güzel şekli bu ürünü her yemek için mükemmel bir dekorasyon haline getirir. Şu anda, aşağıdaki marul çeşitleri en popüler olanlardır:

• Romaine salatalar arasında liderdir. Biraz lahanayı andıran birkaç yeşil yaprağın büyük bir salkımıdır. En çok sandviçlerde veya dekorasyon olarak kullanılır.
• Su teresi, türünün en sağlıklılarından biridir. Artan eser element içeriği ile açıklanabilen hafif bir hardal aromasına sahiptir. Bu, başa çıkmak için harika bir seçenektir.
• Mercan, karakteristik görünümü nedeniyle adını aldı. Hafif bir ceviz aroması, herhangi bir yemeğe orijinal bir not katacaktır. Ve kalsiyum ve mineral tuzlarının miktarı açısından, bu çeşitlilik diğerlerini geride bıraktı.

marul: kalori

Şimdi makalemizin konusuna daha yakın. Figürünüzü izliyorsanız veya doğru beslenme ilkelerini takip etmeye çalışıyorsanız, elbette diyetinize marul yaprakları ekleyin. 100g - 16 kcal'deki kalori içeriği. Besin değeri, protein, yağ ve karbonhidrat içeriği ile belirlenir. İlk iki element ihmal edilebilir miktarlarda bulunur (sırasıyla 1.5 g ve 0.2 g). Ürüne kalori içeriği veren karbonhidratlara gelince, salatada 2 gram miktarında bulunurlar.

Kimyasal bileşim

Marul yaprakları bileşiminde çok miktarda besin içerir. Kalori içeriği küçük olmasına rağmen, ürünün faydalarını azaltmaz. Yani, bu kültürün bileşimi bütün bir vitamin kompleksini içerir - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E ve diğerleri. İz elementlerden bahsetmişken, manganez, bakır, çinko ve demirin varlığına dikkat etmek önemlidir (salatada elmadan daha fazlası vardır). Yapraklar çok miktarda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor içerir.

Marul yaprakları: kalori ve faydalı özellikler

Taze marul yapraklarının son derece düşük kalori içeriği ve yüksek vitamin ve besin içeriği ile karakterize olduğu göz önüne alındığında, insan vücudu için olağanüstü yararları değerlendirilebilir. Bu nedenle, aşağıdaki olumlu etkiye sahiptir:

• vücudun koruyucu işlevlerini geliştirir;
• merkezi sinir sisteminin aktivitesinin normalleşmesine katkıda bulunur;
• hastalıktan sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olur;
• uykunun normalleşmesine katkıda bulunur ve hafif bir hipnotik etkiye sahiptir;
• mide suyu üretimini uyararak gıdaların sindirim sürecini hızlandırır;
• iştahı artırır;
• kan kompozisyonunu iyileştirir;
• tuzu vücuttan uzaklaştırır;
• gastrit ve ülserlerde ağrıyı giderir ve ayrıca doku skarlaşmasına katkıda bulunur;
• artan demir içeriği nedeniyle, ağır adet kanaması ile durumu hafifletmeye yardımcı olur;
• düzenli kullanımda beyin nöronlarını yıkımdan koruyarak hafıza problemlerini önler;
• artan A vitamini içeriği nedeniyle cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler;
• metabolizmayı ve kan dolaşımını iyileştirir.

Böylece salata kesinlikle herkese fayda sağlayan evrensel bir ürün diyebiliriz. Ayrıca hava değişimleri veya manyetik fırtınalar sırasında havaya duyarlı kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

İlk bakışta marul yaprakları kesinlikle zararsız görünüyor. Bu kültürün kalori içeriği ve bileşimi, vücudun genel olarak güçlendirilmesine katkıda bulunur. Ancak bazı durumlarda bu ürünün aşırı kullanımı kesinlikle kontrendikedir. Bu devletler şunları içerir:

• gut;
• mesane taşları;
• akut ve kronik formda kolit;
• astım ve tüberküloz;
• böbrek hastalığı alevlenebilir).

kilo kaybı için

Daha önce de belirtildiği gibi, marul yapraklarının kalori içeriği 100 gr. - sadece 16 kcal ve bu nedenle sadece ideal bir diyet ürünüdür. Kilo vermek istiyorsanız, sadece diyete dahil edilmesi gerekir, çünkü düşük enerji değeri ile çok miktarda besin içerir. Ancak, bu ürün menünüzde tek olmamalıdır. Yeterince protein ve yağ yemiyorsanız, sağlığınıza zarar verme riskiniz vardır. Daha çok balık, beyaz et ve sebzelere harika bir katkı olacak yardımcı bir üründür.

• salatası bitkisel yağ veya yoğurtla baharatladığınızdan emin olun;
• yaprakların acı tadı olmaması için birkaç dakika suda bekletin;
• ürünü oksitlememek için yeşillikleri bıçakla değil elinizle kesmek daha iyidir;
• Yaprakların solması ve lezzetini kaybetmemesi için salatası önceden baharatlamayın.

Marul yaprakları ilkbaharda en faydalı ve uygun fiyatlı yiyeceklerden biridir. 100 gram başına kalori içeriği, çeşitliliğe bakılmaksızın 16 kcal'den fazla değildir. Vitamin ve mineral konsantrasyonu açısından bu ürün birçok sebze ile rekabet edebilir. Ancak salata hakkında bilinmesi gereken tüm bilgiler bu kadar değil. Bu nedenle, aşağıdaki ilginç gerçekler bu ürünle ilişkilidir:

• İtalyanca'dan tercüme edilen "salata" kelimesi, ürünün tadı tatsız veya hafif acı olmasına rağmen "tuzlu" anlamına gelir;
• marul yaprakları ne kadar koyu olursa, içerdikleri daha yararlı maddeler;
• bu kültür depolama açısından çok tuhaf: yeşillikler kurutulamaz, konserve edilemez, dondurulamaz veya buzdolabında uzun süre saklanamaz;
• marul, eski Yunanlılar tadı ve sağlık yararlarını takdir edene kadar başlangıçta bir ottu (bu, yaklaşık 5.000 yıl önce oldu);
• şu anda marul genellikle hem yataklarda hem de dükkanlarda bulunur, ancak İran şeyhleri ​​zamanında ağırlığınca altın değerindeydi;
• marul yapraklarının modern tarihi, Kristof Kolomb'un tohumlarını Amerika'ya getirmesiyle başladı;
• vitamin ve mineral içeriği açısından yaprakların alt kısmı en değerli olanıdır.

kozmetolojide salata

Marul yaprakları sadece vücudun iç sistemleri için faydalı değildir. Bu ürün dış güzelliğin korunmasına ve bir dizi kozmetik problemin çözülmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kuru cildiniz varsa, haftada iki kez doğranmış yeşil yapraklı ekşi krema maskesi uygulayın.

Cildinizin yoğun beslenmeye ihtiyacı varsa, marul lapası, bitkisel yağ ve limon suyundan oluşan bir ürün kullanmanız önerilir. Bu maske çil ve pigmentasyonla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Epidermis çok kuruysa yumurta sarısı ekleyebilirsiniz.

Soğuk mevsimde cilt tahrişe ve soyulmaya eğilimlidir. Bu hoş olmayan semptomları ortadan kaldırmak için, günde birkaç kez marul yapraklarının bir kaynatma ile yüzünü silmek yeterlidir. Bu ilaç yanıklar ve böcek ısırıkları için de harikadır.

Yaz aylarında cildin her zamankinden daha fazla korunmaya ihtiyacı var. Yüzünüzün veya omuzlarınızın yanacağından korkuyorsanız özel bir krem ​​sürmenize hiç gerek yok. Dışarı çıkmadan önce, bir marul yaprağını daha önce merdane ile dövdükten veya elinizde ezdikten sonra birkaç dakika cildinize koyun.