Jednostavni recepti od pita kruha. Lavash roll - nadjevi sa korak po korak receptima sa fotografijama. Najukusniji i najjednostavniji dodaci za grickalice

Predjela od lavaša su nešto između sendviča i kanapea. Pored salata i toplih jela, praznična trpeza možete staviti pita rolne sa raznim nadjevima. Njihova priprema je kreativna i uzbudljiva aktivnost, a obilje opcija iznenađuje svojom raznolikošću. Lavaš grickalice su zgodne jer se mogu pripremiti unaprijed, a prije dolaska gostiju ostaje samo da ih narežete. Također, ovako izdašni zalogajčići od pita savršeni su za užinu za ručak, pa čak i za doručak, zgodni su za ponijeti sa sobom.

Ovo jelo je nedavno ušlo u naš život, ali je već čvrsto zauzelo svoje mjesto na našoj trpezi. Danas ću pokušati da pričam o svim vrstama nadjeva za pita grickalice i siguran sam da ćete pronaći nešto za sebe zanimljivi recepti. U ovom izboru nudim samo 13 opcija za pita grickalice, iako ih u stvari ima mnogo više. Mislim da ćemo ovu temu nastaviti i ubuduće.

Armenski lavaš rolat sa mlevenim mesom

Veoma zadovoljavajuće i ukusna užina. Jednostavan za pripremu i brz na vrijeme. Zgodno je ako vam dolaze neočekivani gosti, a nemate čime da ih počastite. Nadjev ćemo na brzinu uvaljati u pita hljeb, a gosti će biti zadovoljni.Lavaš rolat sa mljevenim mesom svakako će upotpuniti svečanu trpezu. Reći ću vam i pokazati vam korak po korak kako da skuvate takav rolat.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 3 lista
• Mljeveno meso - 400 g
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Sir - 200 g
• Paradajz - 2 kom
• Listovi zelene salate - 1-2 komada
• Beli luk - 3 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

1. Ogulite povrće, luk i šargarepu. Luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte na srednje sitno. U zagrejan tiganj dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran, a zatim dodajte naribanu šargarepu.

Napominjemo da se luk prvo mora dinstati da nestane gorčina, a zatim dodati šargarepu i ostalo povrće

2. Malo propržiti i dodati mleveno meso. Promiješajte sadržaj tiganja, zatvorite poklopac i dinstajte na srednjoj vatri 20 minuta, miješajući da ne zagori.

3. Na svaki list se polaže fil u slojevima. Ako imate pita kruh sa velikim listom, podijelite ga na 3 dijela.

4. Dok se mleveno meso kuva, pripremite sos. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk, pomešajte sa majonezom. Svaki list je premazan sosom od belog luka.

5. Na prvi sloj staviti prženo mleveno meso sa lukom i šargarepom, posuti seckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti apsolutno bilo koje, što vam se najviše sviđa.

6. Na vrh stavite drugi list pita hljeba i zelene salate.

7. Paradajz isecite na krugove i stavite na listove zelene salate.

8. Poslednji sloj će biti sir, narendati ga na srednje sitno i treći list poprskati sosom.

9. Punjeni pita hljeb umotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Gotovu pita rolnu narežite na porcije.

Odlična ideja za brzo predjelo za svaki događaj.

Prijatno!

Recept za ukusnu domaću shawarmu

Put do muškog srca leži kroz shawarmu, šalu naravno, ali kao opciju. Domaća shawarma nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi su probali ovo jelo u restoranima brze hrane, ali se ne može porediti sa domaćom šawarmom. Ovdje također možete eksperimentirati s dodacima, upotrijebimo proizvode koji su vam pri ruci ili možete kuhati prema njima klasičan recept o čemu ću raspravljati u nastavku.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Pileći file - 500 g
• Crveni luk - 1 kom.
• beli kupus - po ukusu
• Paradajz - 2 kom
• Krastavac - 2 kom
• Bugarski biber - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Prvo morate skuhati pileći file, u stvari, možete koristiti bilo koji dio piletine koji želite. Meso narežite na trakice i pržite u tiganju na zagrejanom ulju oko 15-20 minuta. Ako imate roštilj, ispecite piletinu u njemu.

kuvati garlic Sause: bijeli luk oljuštiti i propasirati kroz presu, pomiješati sa majonezom i u umak dodati sitno sjeckano zelje. Ostavite 10-15 minuta da umak bude kao da je zasićen bijelim lukom i začinskim biljem.

Povrće narežite na trakice. Na stolu rasklopiti list pita kruha, namazati ga sosom od bijelog luka i na vrh staviti povrće sa pilećim fileom. Slagala sam naizmenično povrće i meso, dapače, fil možete pomiješati po želji.

Zamotajte pita hleb kovertom, kao punjene palačinke.

Pokušajte zamotati shawarmu što je moguće čvršće da se ne raspadne.

Da pita kruh ne omekša od umaka i soka od povrća, potrebno je osušiti gotovu shawarmu. Pržite u suvom tiganju sa obe strane ne više od 3 minuta.

Hrskavi pita hleb i sočno povrće sa piletinom - šta bi moglo biti bolje za užinu. U principu, punjenje može biti potpuno drugačijeg sastava i po vašem ukusu. Zamislite i pripremite se.

Shawarma treba poslužiti odmah nakon završnog pečenja, ne preporučujem čuvanje gotovog jela, omekšat će i izgubiti izgled.

Jedite sa zadovoljstvom!

Lavaš rolat sa sirom i pečurkama

Mnogi od vas vole sir. Ovo možete savršeno iskoristiti za punjenje rolata pita kruhom. Dobra ideja za doručak i brze užine. Najlakši i najbrži recept.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Šampinjoni - 300 g
• Tvrdi sir - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu

Krenimo sa pripremom nadjeva: šampinjone, ako koristite svježe, narežite na kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Na zagrejanom tiganju propržite pečurke sa lukom.

Pripremite sos od belog luka. Sipajte majonez u činiju i dodajte beli luk, propušten kroz presu. Ostavite da sos odstoji 15 minuta.

Na stol rasporedite list pita hljeba i premažite ga sosom od bijelog luka, nasjeckajte začinsko bilje i pospite po vrhu pita kruha. Stavite šampinjone sa lukom i pospite naribanim sirom.

Umotajte pita hljeb sa filom u rolnu, radi praktičnosti, prepolovite dobijenu rolat i oba rolata umotajte u prozirnu foliju. Stavite rolnice u frižider na 30 minuta. Prije dolaska gostiju rolat narežite na porcije.

Prijatno!

Lavash koverte sa kobasicom i sirom

Koverte od lavaša su odlična zamjena za sendviče. Možete ih ponijeti sa sobom bilo gdje, na piknik, na posao, pa čak i djeci u školu. Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.

Lista potrebnih proizvoda:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Kobasica - 300 g
• Topljeni sir - 200 g
• Zeleni - po ukusu

Pita hljeb narežite na kvadrate, otprilike 15x15 cm.Kobasicu narežite na kockice i pomiješajte sa topljenim sirom, tu dodajte sjeckano zelje. Na sredinu svakog kvadrata stavite fil i umotajte ga kovertom. Stavite tiganj na šporet i sipajte biljno ulje. Stavite koverte u zagrijano ulje i pržite dok ne porumene.

Veoma je ukusno jesti takve koverte vruće, ali i kako hladno predjelo takođe odlično pristaju.

Usrećite svoje najmilije ukusna jela, koverte sa kobasicom i sirom sigurno će postati omiljena užina u vašoj porodici.

Kuvajte i jedite sa zadovoljstvom!

Užina od pita hleba na svečanom stolu

Odmorimo se od recepata. Želim da vam pokažem ideje sa interneta za ukrašavanje i serviranje pita zalogaja na svečanom stolu. Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno i svaka domaćica će dobiti kompliment od gostiju.

Užina "Olivier-roll"

Ideja je da se salata Olivier umota u pita kruh, iako može biti bilo koja druga salata, na primjer, sa štapićima od rakova.

Kanape od lavaša sa crvenom ribom

Listovi lavaša se naizmjenično mažu krem ​​sirom ili puterom i crvenom ribom narezanom na trakice.

Novogodišnji asortiman lavaš rolni

Predjelo od lavaša sa raznim nadjevima se servira na jednom tanjiru.

Lavash rolnice sa šunkom, sirom i svežim krastavcem

Odlična ideja za Novu godinu

Lavash korpe sa nadjevom

Prekrasna ideja za ukrašavanje porcija za proslavu

Brzo predjelo od pita hleba sa skutom i malo slanom pastrmkom

Kao što vidite, nadjevi za pita grickalice mogu biti vrlo raznoliki - sa šunkom, gljivama, piletinom, povrćem. I s ribom, pa čak i crvenom, takvo predjelo će uvijek biti uspješno. Osim toga, zbog svog sastava crvena riba nije samo ukusna, već i zdrava. U ovom receptu predlažem da napunite pita rolat malo slanom pastrmkom i skutom.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Slana pastrmka - 200 g
• Skuta - 200 g
• Svježi krastavac - 3-4 komada (ovisno o veličini krastavaca koje ste kupili)
• Zeleni - kopar i peršun - po ukusu

File pastrmke narežite na plastične mase. Krastavac narežite na trakice. List lavaša premazati skutom, na vrh staviti ribu, nasjeckani krastavac i posuti sjeckanim začinskim biljem.

Zarolajte, prepolovite i umotajte u prozirnu foliju. Rolat se mora skloniti na hladno mesto ili u frižider na 30 minuta. Gotov rolat narežite na kriške.

Takvo predjelo će biti vrlo korisno na svečanom stolu i pogodno je za jaka pića.

Rolat od lavaša punjen kobasicom i korejskom šargarepom

Ako volite začinjene grickalice, ovaj recept je za vas. Rolat je veoma pikantan, a istovremeno delikatan ukus.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Kuvana kobasica - 150 g
• Tvrdi sir - 100 g
• korejska šargarepa - 100 g
• Listovi zelene salate - po ukusu
• Majonez - po ukusu

Narendajte kuvanu kobasicu i sir na krupno rende. Podmažite pita hljeb majonezom, a na jednu polovicu stavite sir i kobasicu. Pokrijte drugom polovinom i na vrh stavite korejsku šargarepu, isjecite listove zelene salate i pospite po vrhu. Bilo koje zelje će po želji. Čvrsto zarolajte i umotajte u foliju ili celofan. Stavite u frižider na 1 sat.

Lavash tacos sa mozzarellom, paradajzom i kajganom

Takosi su meksičko jelo. Ovo predjelo je veoma zadovoljavajuće. Probajte i sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Mocarela - 75 g
• Paradajz - 2 kom
• Mlijeko - 50 ml
• Jaja - 1 kom.
• Zeleni - po ukusu

1. U dubljoj posudi umutite jaje sa mlekom dok ne postane glatko.
2. Pita hljeb narežite na male komadiće, ali nemojte mljeti.
3. Mocarelu narežite na krugove, a paradajz na kockice.
4. Stavite tavu na šporet i u zagrejano biljno ulje umočite komade pita hleba, ravnomerno rasporedite po tiganju.
5. Prelijte omlet od jaja i smanjite vatru na srednju.
6. Kada se pita hljeb natopi smjesom od jaja, umotajte ivice prema unutra. Zatim okrenite dobijenu tortu na drugu stranu i malo pržite.
7. Stavite takose na tanjir, na njih stavite paradajz i mocarelu, pospite začinskim biljem.
8. Presavijte tortilju na pola i pržite u zagrejanom tiganju po 2 minuta sa svake strane da sir i paradajz omekšaju.

Taco sa mocarelom i paradajzom je spreman. Prijatno!

Lavash rolat sa paštetom

Lavaš rolat sa paštetom je dizajniran za ljubitelje jednostavne grickalice. Možete koristiti bilo koju paštetu koja vam je bliža.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Jetrena pašteta - 200 g
• Kiseli krastavci - 2 kom
• Jaja - 2 kom
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

1. Jaja skuvati, ohladiti i narendati na krupno rende.
2. Ukiseljene krastavce također je potrebno narendati i iscijediti kako ne bi došlo do viška vlage.
3. Jetrenu paštetu izgnječite viljuškom.
4. Proširite list pita kruha i namažite ga majonezom, ali ne baš obilno, već kao tankim filmom.
5. Paštetu ravnomjerno rasporedite na lim od lavaša.
6. Pospite rendanim jajetom.
7. Dodajte seckano zelje.
8. Zadnji sloj će biti kiseli krastavci.
9. Čvrsto umotajte u rolat, zamotajte prozirnom folijom i stavite na hladno mesto 20 minuta.

Rolat sa paštetom je spreman. Narežite ga na kriške i počastite svoju porodicu i prijatelje.

Prijatno!

Lavaš pržen u tiganju punjen piletinom, paradajzom i sirom

Univerzalni recept za ukusnu užinu za sve prilike. Lako se priprema koliko i ukusno za jelo.

Lista potrebnih proizvoda:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Pileći file - 200 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

Pileći file narežite na kockice, propržite u tiganju i posolite i pobiberite po ukusu. Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Paradajz i papriku narežite na krupnije kockice.

List pita hljeba premažite majonezom, možete koristiti umak od bijelog luka. Na vrh stavite gotov pileći file, zatim povrće, začinsko bilje i pospite seckanim začinskim biljem.

Umotajte u čvrst rolat, podelite na dva ili tri dela tako da vam rolnica stane u pleh. Kiflice stavite na zagrejan tiganj bez ulja ili pržite jednu po jednu sa obe strane dok ne porumene, ali ne duže od 3 minuta sa svake strane.

Pileći file možete zamijeniti kobasicom ili šunkom. Neće pokvariti ukus.

Zamislite i kreirajte!

Lavash rolat sa štapićima rakova i krastavcem na brzinu

Brzo, ukusno i megajednostavno. Idealan lagani zalogaj posebno će se svidjeti djeci, ali odrasli neće biti izostavljeni.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Rakovi štapići - 200 g
• Svježi krastavci - 1-2 komada
• Jaja - 2 kom
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite pa ih sitno iseckajte. Rakovi štapići narezani na kockice. Krastavci narezani na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Gotov fil staviti na list pita hleba i umotati u čvrst rolat. Rolat stavite u frižider na 20 minuta.

Prijatno!

Lavash trouglovi sa povrćem i feta sirom u rerni

Hot snack. Ljetna verzija, kada povrće možete koristiti direktno iz bašte. Prilikom kuhanja trebat će vam pećnica, ali možete koristiti i gril tiganj.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Feta sir - 100 g
• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 40 ml
• Mljeveni kim - 5 g
• Mljeveni cimet - 5 g
• Mljeveni đumbir - 5 g

1. Zagrejte rernu na 150 stepeni.
2. Patlidžan i tikvice narežite na tanke kriške.
3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
4. Prelijte patlidžan i tikvice maslinovo ulje i pecite na roštilju 10 minuta, ne zaboravite preokrenuti po potrebi, a zatim gotove tanjire narezati na trakice.
5. Bugarski biber iseći na pola, oguliti i takođe pržiti na roštilju, papriku iseći na trakice.
6. Paradajz iseći na kockice, pomešati sa kuvanim povrćem i začiniti kimom, cimetom i đumbirom.
7. Izmrviti sir i pomiješati sa začinjenim povrćem.
8. Listove pita podijelite na dva dijela. Stavite fil i savijte u trougao tako da fil bude pokriven.
9. Stavite trouglove u zagrejanu rernu na 15 minuta.

Poslužite vruće sa trokutima od povrća i feta sira. Dobija se veoma zanimljiv i neobičan ukus, obavezno probajte.

Jedite sa zadovoljstvom!

Svečano predjelo sa lososom

Za kraj želim da vam kažem još jedan zanimljiv recept za predjelo sa crvenom ribom. Uoči praznika će biti vrlo zgodno. Fotografija prikazuje opciju posluživanja za svečani stol.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Slabo slani losos - 200 g
• Skuta - 400 g
• Kopar - 40 g

Losos narežite na komade. Sitno nasjeckajte kopar. Pola porcije skute namažite na pola lista pita hleba i pospite seckanim koprom. Umotajte drugu polovinu pita kruha, nanesite ostatak svježi sir i na vrh stavite filete lososa.

Umotajte u čvrst rolat i umotajte u foliju ili prozirnu foliju. Stavite u frižider na 20 min.

Gotov rolat narežite na srednje kriške i zalijepite ražnjiće. Ljepota!

Jednostavna, ali ukusna predjela od lavaša bit će odličan dodatak glavnim jelima na svečanom stolu. Želim vam da upoznate predstojeće Nova godina u toplom ambijentu, a nadam se da će vam moji recepti pomoći da praznike proslavite ukusno. Dobar tek, prijatelji!

Lavaš sa piletinom, jajima i ajsberg salatom

Recept za ovo odlično jelo inspirisan je ljubavlju prema klub sendvičima. Sanjali smo, a pred vama je sočna, svijetla i iznenađujuće ukusna varijacija klasičnog sendviča u pita kruhu.

potrebno:
(servi 2)
3-5 kriški slanine
2 jaja
nekoliko listova iceberg salate
1 pileća prsa
2 lista svježeg lavaša
2 kriške sira za tost (ili bilo kojeg drugog sira)
pola stabljike praziluka
nekoliko listova zelene salate
sol i biber - po ukusu

Sos:
4 žlice majoneza
1 tsp senf
1 tsp zrna senfa

Kako kuhati:
1. Za sos pomešati majonez sa dve vrste senfa.

Za umak pomiješajte majonez sa dvije vrste senfa

2. Na suvom tiganju pržite slaninu dok ne postane hrskava.

Na suvom tiganju pržite slaninu dok ne postane hrskava.

Stavite na papirne ubruse kako biste se riješili viška ulja.

Položite na papirnate ubruse kako biste se riješili viška ulja.

3. Jaja skuvati, ohladiti i iseći na krugove. Iceberg salata narezana na velike trake.

Iceberg salata narezana na velike trake

4. Pileći file lagano posolite i pržite na masnoći koja je preostala nakon prženja slanine po 5 minuta sa svake strane. Ostavite da se malo ohladi i narežite na kriške.

Ostavite da se malo ohladi i narežite na kriške

5. Oba lista pita hljeba premažite sosom i u svaki stavite kriške pilećeg filea. Pobiberite i posolite.

Oba lista pita hljeba premažite umakom i u svaki stavite kriške pilećeg filea

6. Na vrh stavite kriške sira, kriške praziluka i kuvano jaje.

Na vrh stavite kriške sira, kriške praziluka i kuvano jaje

7. Na njih stavite komadiće slanine, ajsberg salatu i svježe listove zelene salate.

Na njih stavite komadiće slanine, ajsberg salatu i svježe listove zelene salate

8. Odozgo dodajte kašiku sosa i uvaljajte pita hleb u rolne, pažljivo savijajući ivice.

Na vrh dodajte kašiku sosa i uvaljajte pita hleb u rolice, pažljivo savijajući ivice

9. Zagrejte kiflice na suvom tiganju po minut-dva sa svake strane da se sir otopi.
10. Lavaš se može poslužiti vruć, uz hrskavu salatu ili hladan.

Na sljedećoj stranici naći ćete grandiozno i ​​vrlo jednostavno jelo - smuđ u pita kruhu!

Smuđ pečen u lavašu

Smuđ pečen u lavašu

Svježa riba se može pržiti, kuhati ili kuhati na pari. Možete ga ugasiti ili dimiti... Nudimo vam originalan način da ispečete ribu u pita kruhu bez gubitka vrijednih sokova i okusa. Smuđ je nježan i mirisan. Jednom rečju, prelepo sočno jelo svidjet će svima!

potrebno:
(servi 2)
1 list svježeg lavaša
40 g putera
1 svježa smuđa bez glave (može se zamijeniti bilo kojom bijelom ribom)
sok od limuna- ukus
2-3 čeri paradajza
veza cilantra ili peršuna
pola stabljike praziluka
sol, biber - po ukusu

Kako kuhati:
1. Pita hljeb premažite sa polovinom putera i lagano posolite.
2. Uklonite kičmu i sitne kosti sa smuđa.

Uklonite kičmu i sitne kosti sa smuđa

Poprskati limunovim sokom, cijelu ribu staviti na pita kruh.

Poprskati limunovim sokom, cijelu ribu staviti na pita kruh

3. Čeri paradajz narežite na kriške.

Čeri paradajz narežite na kriške

4. U trup staviti na kolutiće kriške cherry paradajza, preostali puter, peršun i nasjeckani praziluk. Sol i papar.

U trup stavite kriške cherry paradajza, preostali puter, peršun i nasjeckani praziluk na kolutiće.

5. Ribu umotajte u pita hleb, savijajući ivice.

Umotajte ribu u pita kruh, savijajući rubove

Zatim sve umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 40 minuta.

Zatim sve zamotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 40 minuta

6. Poslužite uz svježa salata, povrće i sok od paradajza.

Na trećoj stranici naći ćete fantastičan recept za domaću shawarmu u pita kruhu!

Domaća shawarma u lavašu

Domaća shawarma u lavašu

Svi znamo ovo jelo. Mnogi je vole, a neki mrze šawarmu, smatrajući je štetnom, pa čak i opasnom hranom, kuhanom na neshvatljivom mjestu, neshvatljivo od čega, neshvatljivo od koga. Naš jedinstveni recept posvećujemo i jednom i drugom: shawarma koju skuhate kod kuće i umotate u pita kruh bit će potpuno sigurna i ukusna kao nikada do sada!

potrebno:
(servi 2)

Sos od belog luka:
2-3 čena belog luka
200 ml kukuruznog ulja (može se zamijeniti bilo kojim drugim)
50 ml limunovog soka
3 bjelanjka
sol - po ukusu

Punjenje:
400 g nemasne teletine ili junetine
2 mala luka
2 čena belog luka
mljevena crvena paprika - po ukusu
0,5 tsp mljeveni kardamom
prstohvat mljevenog cimeta
1 tsp origano
prstohvat muskatnog oraščića
5 tbsp maslinovo ulje
sol - po ukusu

3 žlice biljno ulje - za podmazivanje kalupa

2 svježa lista lavaša
ajsberg salata ili kineski kupus - po ukusu
nekoliko kiselih krastavaca
pola crvenog luka
4 kriške sira za tost (može se zamijeniti običnim rendanim sirom)

Kako kuhati:
1. Za sos protisnite beli luk. Pomiješajte protisnuti bijeli luk, 4 žlice. kukuruznog ulja i 2 kašike. sok od limuna.

Pomiješajte protisnuti bijeli luk, 4 žlice. kukuruznog ulja i 2 kašike. sok od limuna.

Počnite da mutite potapajućim blenderom, postepeno, po kašičicu, dodajući kukuruzno ulje i 1 kašiku. sok od limuna. Kada ulja ostane trećina, dodajte bjelanjke, ostatak ulja i limunov sok. Posolite i tucite još minut. Gotov sos stavite u frižider na sat vremena.

Gotov sos stavite u frižider na sat vremena.

2. Za fil meso iseckati na tanke trakice, pomešati sa seckanim na kolutiće crnog luka, izgnječenim belim lukom, dodati začine i ulje, posoliti. Ostavite da se marinira par sati ili preko noći u frižideru.
3. Podmažite posudu za pečenje biljno ulje. Stavite marinirano meso sa lukom. Kalup zatvorite folijom i pecite meso 30 minuta na 180°C. Zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta.

Zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta

Ako se meso tokom procesa osuši, možete dodati malo kipuće vode.
4. Nasjeckajte ajsberg salatu i crveni luk.

Nasjeckajte ajsberg salatu i crveni luk

Narežite kisele krastavce.

Narezani kiseli krastavci

5. Oba pita hljeba namazati sosom, na svako meso staviti, Iceberg salatu, krastavce, crveni luk.

Pita hljeb namazati sosom, staviti meso, kineski kupus, krastavce, crveni luk

Dodajte sos od belog luka (količina sosa je na vama) i 2 kriške sira.

Dodajte sos od belog luka (količina sosa je na vama) i sir

6. Rolati pita hleb.

Zarolajte pita hleb

Zagrejte u tavi ili rerni nekoliko minuta.

A šta kažete na nevjerovatan ćevap u pita kruhu? On te čeka na 4. stranici!

Lula kebab u lavašu

Lula kebab u lavašu

Nudimo vam da diverzificirate uobičajeni meni Majski praznici pripremajući naš domaći ćevap u pita hlebu. U kombinaciji sa hrskavim kupusom ili ajsberg salatom, ukusnim maslinama ili kiselim krastavcima, dobijate najukusnije jelo.

potrebno:
(servi 2)
400 g junećeg mesa (može se zameniti janjetinom)
200 g crnog luka
1 kašičica soli
1 tsp korijander
1 tsp crni biber
1 tsp paprika
2 lista svježeg lavaša
mljevena crvena paprika, masline i crne masline, ajsberg salata, začinsko bilje, paradajz sos - za dekoraciju

Kako kuhati:
1. Meso isjeckajte sjekirom ili teškim nožem i pretvorite ga u mljeveno meso.

Meso nasjeckajte sjekirom ili teškim nožem i pretvorite ga u mljeveno meso

Masu dobro premesiti rukama i istući je o dno duboke posude. Nadjev treba da postane gladak i ujednačen.
2. Crni luk sitno nasjeckajte i lagano izgnječite rukama.

Crni luk sitno nasjeckajte i lagano izgnječite rukama

3. Dodajte luk u meso i ponovo snažno promiješajte.

Dodajte luk u meso i ponovo snažno promiješajte

Dodajte začine, posolite, ponovo promiješajte.

Dodajte začine, posolite, ponovo promiješajte

Ostavite mleveno meso da "odmara" u posudi ispod poklopca oko sat vremena.

Ostavite mleveno meso da "odmara" u posudi ispod poklopca oko sat vremena

Lavaš sa višnjama i mocarelom

Lavaš sa višnjama i mocarelom

I na kraju, nudimo vam genijalno rješenje - pita desert! Njegova pogodnost je u tome što možete koristiti bilo koji sir, pa čak i svježi sir koji je dostupan u hladnjaku, a bobičasto voće vjerojatno leži u vašem zamrzivaču. Fil je veoma sočan i svetao, i veoma je brz!

potrebno:
(servi 2)
2 lista svježeg lavaša
4 mala komada putera
200 g smrznutih višanja (uzeli smo mješavinu smrznutog bobičastog voća: trešnje, crvene ribizle i borovnice)
4 žlice Sahara
200 g mocarela sira (možete koristiti i slani i beskvasni sir; prikladan je i svježi sir)
kora od četvrtine limuna
20 g putera - za prženje

Kako kuhati:
1. Prepolovite pita hleb (dobićete 4 dela) i namastite puter.

U tiganju otopite malo putera i ispržite pita hljeb po minutu sa svake strane ispod poklopca

6. Poslužite odmah!

AT poslednjih godina rolat od predjela od lavaša- ovo je hit svečane trpeze. kuham punjeni pita hleb za svaki praznik, i svaki put kada pokušam uvaljati u lavaš sa različitim nadjevima.

Razno recepti za rolnice od lavaša i recepti za punjenje lavaša već dugo se pune HDD moj kompjuter, a čuvati sve ovo "ukusno blago" je samo kulinarski zločin pred vama dragi moji prijatelji. Prvo sam pisao ukusni dodaci za pita hleb koji mi se dopao u svesku, a onda sam počeo da kuvam i fotografišem lavash recepti sa različita punjenja koju je sama izmislila. Za samo nekoliko godina vođenja stranice 8 Spoons, moji ukusni pita grickalice su prerasle u opsežnu kolekciju, u kojoj ima mnogo ideja. kako puniti pita hleb kako skuhati pita predjelo, i, naravno, najbolji nadjevi za pita hljeb.

Stoga, upoznajte moj izbor recepata: kako skuhati pita rolnicu na svečanom stolu. Sve ukusni dodaci za pita hleb možete pogledati na jednom mjestu i označiti stranicu. Zaista se nadam da će vam moje armenske rolnice od lavaša biti odlična ideja za užinu za praznike ili užinu za piknik.

Lavash rolat sa ribljom konzervom

Predlažem da probate skuhati pita rolnicu sa ribljom konzervom. Možete koristiti gotovo svaku ribu u konzervi: sardinu, skušu, sauru, ružičasti losos, tunjevinu ili losos. Dodatno, za punjenje ćemo koristiti tvrdi sir i prokuvano kokošja jaja. Da bi rolat bio mekan i sočan, svaki list pite namažite mješavinom majoneza, bijelog luka i začinskog bilja. Pogledajte recept sa fotografijom.

Rolice od lososa u pita kruhu s kavijarom, pravo kraljevsko predjelo za praznike, koje će ukrasiti svaki praznični stol i zasigurno iznenaditi vaše goste. Riblji rolat od lavaša ispada nevjerovatno lijep, svečan i naravno ukusan! Možete pogledati kako se kuva pita rolnica sa lososom i crvenim kavijarom.

Do tada sam kuvala samo salate sa jetrom bakalara, ali je rolnica sa predjelom od pita hleba sa ovom poslasticom osvojila moje srce. Rolat sa jetrom bakalara u pita hlebu ispao je veoma ukusan, svečan i neobičan. Ako vam treba jednostavno i ukusno predjelo za svečani stol, sa sigurnošću vam mogu preporučiti pita kruh punjen jetrom bakalara za kuhanje!

Jetra bakalara u pita hlebu se odlično slaže sa svežim hrskavim krastavcem i jajima. Također, pita kruh sa jetrom bakalara može se pripremiti unaprijed. Za vrijeme dok pita hleb sa jetrom bakalara i jajetom odstoji u frižideru, natopiće se i postati još ukusniji. Kako kuhati pita kruh sa jetrom bakalara (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.

Lavaš rolat sa korejskom šargarepom, šunkom i sirom

Ukusni punjeni pita kruh nije samo dobra kombinacija sastojaka, već i jednostavnost pripreme i, naravno, dostupnost proizvoda. Lavaš sa šunkom i sirom i korejskom šargarepom se odlično uklapa u ovaj opis. Međutim, priprema predjela u pita hlebu sa korejskom šargarepom vrlo je jednostavna i brza, a u to se možete uveriti čitajući recept do kraja.

Ako vam treba jeftin i jednostavna užina za odmor, onda će vam se sigurno svidjeti pita kruh punjen korejskom šargarepom. Kako kuhati pita rolnice sa korejskom šargarepom, šunkom i sirom (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.

Predjelo od pita hleba sa piletinom i pekinškim kupusom svrstala bih u „klasične“ i „win-win“. Ako treba da uzmete u obzir ukuse i želje svih gostiju, onda su pileći rolati upravo ono što vam treba! Lavaš s piletinom i kineskim kupusom ispada izdašan i garantirano ukusan.

Ovaj recept za pita rolnicu je prilično jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine od vas, a rezultat su ukusne kiflice sa nadjevom za užinu. Kako kuhati pita kruh sa piletinom korak po korak (recept sa fotografijom), možete vidjeti.

Ako tražite zanimljive recepte za nadjev za pita kruh, onda obratite pažnju na pita kruh sa sirom i začinskim biljem u pećnici. Ispada dva u jednom: kiflice s punjenjem i toplo jelo - izdašno, lijepo, ukusno. Lavaš zapečen u rerni sa sirom i začinskim biljem može poslužiti kao obilan doručak ili odlična užina za piknik, pod uslovom da u prirodi postoji roštilj na ugalj. Kako skuhati pita rolnicu sa sirom i začinskim biljem u rerni, napisala sam.

Lavaš rolat sa šunkom i topljenim sirom

Razne punjene kiflice odavno su dobile stalni boravak na našim prazničnim stolovima. A ako tražite nešto za punjenje pita hleba, danas ću vam, dragi prijatelji, reći kako da skuvate pita predjelo sa šunkom i topljenim sirom.

Ova pita grickalica je zaista vrlo zanimljiva: šunka i topljeni sir u društvu sa svežim povrćem rolnicu čine izdašnom, dovoljno sočnom, a na rezu lepa, što je bitno. Zaista se nadam da će ovaj recept napuniti vaše najbolje nadjeve za pita. Kako napraviti pita rolnicu sa šunkom i topljenim sirom, pisala sam.

Rolat od lavaša sa štapićima od rakova, belim lukom i koprom

Tanki punjeni pita hljeb je već klasik svečane gozbe, a pita od rakova rolnice lako se može mjeriti s bradatom Olivier salatom. Ako tražite delicious lavash sa nadjevom, onda je pita rolnica sa štapićima od rakova samo univerzalna opcija zalogaja koja je prikladna za sve prilike. Također treba napomenuti da su pita rolice sa štapićima od rakova jeftino predjelo koje neće pogoditi vaš džep i izgleda pristojno na svečanom stolu.

Lavash rolat sa svježim sirom u rerni

Lavash pečen u pećnici sa svježim sirom i začinskim biljem može se smatrati punopravnim toplim jelom. Pečeni pita hljeb uopće ne liči na hladna predjela tanak lavaš, ali više kao tijesto za pečenje. Preporučujem vam da ovu vruću pita rolnicu sa svježim sirom i začinskim biljem skuvate u pećnici kao obilan doručak, ili kao obilan dodatak supama i čorbama. Recept za pravljenje pita rolata sa svježim sirom u rerni, možete pogledati.

Ako tražite nešto za punjenje pita kruha kako biste napravili lijepu, ukusnu i jeftinu užinu za odmor, onda su pita rolice s kavijarom od kapelina idealne za sve kriterije pretraživanja. To je upravo slučaj kada se od jeftinih i pristupačnih proizvoda dobije nevjerojatno svečano i ukusno jelo.

Kavijar od kapelina u pita hlebu odlično ide uz hrskavi krastavac, a da bi predjelo sa kavijarom od kapelina bilo pikantnije, možete dodati i malo belog luka. Kako kuhati pita kruh sa kavijarom kapelina (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.

Brze grickalice od lavaša odavno su čvrsto ukorijenjene u svakodnevnom meniju mnogih domaćica, a danas vam predstavljam zanimljivu kulinarsku ideju kako napraviti armenski lavaš s nadjevom.

Lavaš rolat sa korejskom šargarepom i piletinom savršen je za svečanu trpezu, kao i za užinu, ili obilan doručak. Pileće rolnice su sočne, sa jarkim ukusom začina korejske šargarepe. Kako kuhati pita kruh sa piletinom i korejskom šargarepom (recept sa fotografijom), možete vidjeti.

Lavash rolat sa riblje konzerve- Ovo odlična alternativa skupa crvena riba, ali ispostavilo se da je takav predjelo od pita kruha uvijek ukusan i svečan. Recept za pita rolnicu sa ribljim konzervama je jednostavan, jeftin i brz za pripremu. Nadjev u pita hljebu može biti po vašem ukusu: možete napraviti rolat od pita hljeba sa saurom, ili pita kruha sa sardinom, najvažnije je da volite okus riblje konzerve.

Lavaš sa konzerviranom hranom i jajima u firmi kineski kupus, sir i bijeli luk sigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Kako skuhati pita predjelo sa ribljom konzervom (recept sa fotografijom), možete vidjeti.

Lavash rolat sa štapićima od rakova i topljenim sirom

Recepti za pita grickalice i recepti za nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova zadivljuju svojom raznolikošću preljeva. Razne grickalice od štapića od rakova, punjene kiflice, punjene štapiće od rakova, salate u pita hlebu, a to nije sve što se može skuvati.

Zaista mi se sviđa pita rolnica sa štapićima od rakova i topljenim sirom - ispada mekana, zadovoljavajuća i vrlo ukusna! Želite li i vi probati ovu rolnicu od rakova od lavaša? Pogledajte kako da skuvate jermensku pitu punjenu štapićima od rakova i topljenim sirom.

Lavaš rolat sa štapićima od rakova i paradajzom

Od jednostavnih sastojaka: štapića od rakova, sira i paradajza napravila sam rolat od predjela od lavaša i bila sam zadovoljna rezultatom: svim gostima se svidjela lavash rolnica bez izuzetka. Probajte i vi, sigurna sam da će vam se svidjeti i ova pita rolada sa štapićima od rakova! Možete pogledati kako se kuva rolnica od rakova od pita hleba sa paradajzom.

Rolat od lavaša sa crvenom ribom se s pravom može smatrati najvećim svečana užina. I danas vam, dragi prijatelji, predstavljam pita hleb sa crvenom ribom i sirom u elegantnoj i svečanoj interpretaciji. Vjerovatno ste već iz naslova pogodili da ćemo skuhati riblji rolat od pita kruha u obliku cvijeta krizanteme.

Priprema ovakvog ekspresnog predjela kao što je pita punjena crvenom ribom i sirom oduzet će vam nekoliko minuta, a uvijek će pomoći ako je posjeta gostiju neočekivana. Pogledajte kako da skuvate lepu i svečanu pita rolatu sa lososom i topljenim sirom krizantema

Lavash rolat sa pečurkama i letnjim povrćem

Rolat od pečuraka od lavaša je možda najlakša opcija koja se može pripremiti od tankog pita kruha. I predlažem da skuvate pita rolnicu sa pečurkama i svežim povrćem: sa letnjim notama i neverovatno zanimljivog ukusa! Rolat za predjelo od lavaša priprema se brzo i jednostavno, u to ćete se uvjeriti čitajući recept do kraja.

Nadam se da sam vas ubedila da skuvate ovaj ukusni punjeni pita hleb? Možete pogledati kako se kuva pita rolat sa pečurkama i svežim povrćem (recept sa fotografijom).

Sastojci:

• tanki pita hljeb 2 lista
• 300 g šargarepe na korejski način
• 3 veze začinskog bilja (kopar, cilantro, peršun)
• majoneza 200 gr

kuhanje:

Prvi list pita hljeba premažite tankim slojem majoneze, cijeli list prelijte mješavinom sitno sjeckanog zelenila, na vrh stavite drugi list pita kruha.

Premažite majonezom, ravnomjerno rasporedite korejsku šargarepu, pažljivo uvijte u rolat, stavite u frižider na 10-15 minuta i narežite rolat na komade širine 1,5-2 cm.

Reći da pita rolnica sa crvenom ribom ispadne ukusna znači jednostavno prećutati. Recept za pita rolnicu sa ribom i krastavcem isprobali su moji brojni gosti, pa garantujem za kvalitet grickalice. Ako tražite što se od tankog pita kruha može pripremiti za svečani stol, onda će vam dobro doći pita hljeb s ribom i krastavcem, pa čak i sa kobasičastim sirom. Recept za pravljenje rolat sa lososom, krastavcem i kobasicom

Sastojci:

• tanki pita hljeb 2 lista
• 150 g šargarepe na korejski način
• 150 g tvrdog sira
• 200 g majoneza
• zelje 50 g

kuhanje:

Ukusna i prelepa rolnica za Vaš sto.

Podmažite prvi list pita kruha majonezom, stavite korejsku šargarepu, pospite začinskim biljem. Drugi list pita hljeba premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Roll up.

Lavaš rolat sa mlevenim mesom i povrćem

Lavaš sa mljevenim mesom izgleda vrlo neobično, ali vjerujte mi, ovaj punjeni pita kruh je vrijedan vaše pažnje. Ako ne znate što skuhati od pita i mljevenog mesa, obratite pažnju na moju verziju pita rolata s mljevenim mesom. Jelo od lavaša i mlevenog mesa u društvu sira, paradajza, paprika i svježe zelje, sigurno će vam se svidjeti. Možete pogledati kako se kuvaju pita rolice sa mlevenim mesom i povrćem.

Klasične pita rolnice sa crvenom ribom i sirom biće prikladno predjelo na svakoj svečanoj gozbi.Da bi moje pita predjelo sa lososom bilo sočno, dodala sam malo pekinškog kupusa, koji se uspešno može zameniti zelenom salatom.

I još jedna mala tajna: najukusnije pita rolnice sa lososom prave se od topljenog sira iz kutije. Nježni kremasti okus sira savršeno nadopunjuje lagano slanu ribu, a rolnice od crvene ribe s pravom se mogu smatrati kraljevskim predjelom. Kako skuhati pita rolnicu sa lososom i sirom, napisala sam.

Lavaš rolat sa piletinom i povrćem

Ako vam je potreban nadjev u tankom pita kruhu kao zalogaj za piknik, onda će vam dobro doći pileći rolat. Takođe, jermenski lavaš punjen piletinom i svežim povrćem savršen je za obilan doručak ili brzu užinu na poslu. Možete pogledati kako se kuva pita rolnica sa piletinom i povrćem.

Sastojci:

• lavaš 2 kom
• roze losos iz konzerve 200 gr
• listovi zelene salate 80 gr
• kopar i peršun 50 gr
• majoneza 200 gr

kuhanje:

Ocijedite tečnost iz lososa iz konzerve i zgnječite ribu viljuškom. Prvi list pita hljeba premažemo majonezom, rasporedimo ružičasti losos, listove zelene salate i pospimo začinskim biljem.

Pokrijemo drugim listom pita hleba i uradimo isto.

Pita hljeb pretvaramo u rolat i šaljemo ga u hladnjak na najmanje 1 sat.

Lavaš sa pečurkama i sirom u rerni

Nadjevi od lavaša mogu biti ne samo hladni, već i topli, a pečena pita rolada sa gljivama i sirom je živopisna potvrda tome. Ovakve punjene kiflice mogu se poslužiti kao topli zalogaj na svečanom stolu, ili kao dodatak raznim supama. Za pripremu pita rolata od gljiva možete koristiti svježe, smrznute ili sušene gljive.

Najvažnije je da su pečurke kvalitetne, tada će vas vruća pita rolada sa pečurkama i sirom zasigurno oduševiti svojim odličnim ukusom. Recept za lavaš rolat sa filom od pečuraka u rerni korak po korak fotografije, mozes da vidis .

Lavash rolat sa sirom i štapićima od rakova

Ljubitelji rakova štapića će cijeniti recept za pita kruh sa sirom. Rolat od rakova od lavaša s topljenim sirom ispada vrlo ukusnog i delikatnog okusa i prilično je jednostavan za pripremu. Osim toga, pita rolnice sa štapićima od rakova i sirom možete pripremiti unaprijed, a na dan kada budete primali goste samo je izvadite iz frižidera, narežite na porcije i stavite na tanjir. Kako napraviti pita hljeb sa sirom i štapićima od rakova, napisala sam.

Kako skuvati pita rolnicu "A la lasagna" u rerni

Lavaš rolat sa pečurkama i topljenim sirom

Ako volite grickalice sa šampinjonima, onda svakako obratite pažnju na recept za pitu punjenu gljivama i topljenim sirom. Takve pita rolnice sa gljivama izgledaju vrlo ukusno na svečanom stolu, a sigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Nadjev za pita kruh sa šampinjonima priprema se vrlo jednostavno i neće vam oduzeti puno vremena.

Osim toga, lavaš rolat sa pečurkama i sirom može se pripremiti unapred, a pre serviranja samo iseći na porcije. Kako kuhati pita rolnicu sa pečurkama i topljenim sirom (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.

Rolat od lavaša: jednostavni, ukusni i pristupačni recepti sa fotografijama

4,6 (91,54%) 26 glasova

Ako vam se sviđa recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite recept u društvene mreže ili ostavite komentar uz foto izvještaj pripremljenog jela. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada 💖!

Jermenski lavaš je zaista genijalan proizvod od kojeg možete kuhati ogroman broj jela. Slatko, slano, ljuto, brzo se organizuje ručak, večera ili užina.

Ali najvažnije je da se kuhaju vrlo brzo.

Armenski lavaš kombinira se s apsolutno bilo kojom hranom, od mesa do ribe, pa čak i jogurta.

Odlična je alternativa klasičnom kruhu jer ne sadrži kvasac. Šta biste skuhali od jermenskog lavaša?

Karakteristike kuhanja jela s jermenskim lavašem

Dobar jermenski lavaš je mekan, elastičan, ne mrvi se, ali je tanak, ima pržene mrlje na površini. Proizvod se čuva u plastičnoj vrećici i boji se svježi zrakčineći ga krhkim. Unatoč niskoj vlažnosti, proizvod je sklon plijesni koja se može formirati za 4-5 dana. Stoga prilikom kupovine pažljivo pregledajte listove kroz ambalažu.

Pripremljeno od lavaša različita jela:

Grickalice;

Drugi tečajevi;

Nacionalna jela.

Vrlo često pita hljeb jednostavno zamjenjuje beskvasno tijesto i postaje glavni sastojak lijenih recepata. Punjena je raznim proizvodima, ali glavni okus daju umaci. Lavaš se prvo namasti, a zatim puni nadjevom i uroluje. Pite i lazanje mogu koristiti razne nadjeve. Jelima se često dodaje sir, koji dobro kombinuje sastojke u jedno jelo.

Snack rolnice - najbolji recepti od armenskog lavaša

Možda je ovo najpopularnije i najpoznatije predjelo od armenskog lavaša, čiji recept zna svaka domaćica. Postoji ogroman broj opcija punjenja i zaista ima mnogo toga za izabrati. U pita kruh možete umotati širok izbor proizvoda koji se mogu naći u frižideru.

Sastojci

Primjeri ukusnih preljeva:

Piletina + krastavac + sir + majonez + beli luk;

Losos + svježi krastavac;

Svježi sir + bijeli luk + majonez ili pavlaka;

Kobasica + sir + povrće;

Pržene pečurke + topljeni sir + kiseli krastavci;

Rakovi štapići + svježi krastavac + kuhana jaja;

Prženo mleveno meso + luk + slatka paprika + tvrdi sir.

Kuvanje

1. Lavaš se sipa po stolu, premaže bilo kojim sosom, majonezom, topljenim sirom ili kečapom.

2. Fil je položen. Sve možete jednostavno pomiješati ili napraviti u slojevima, ovisno o vrsti proizvoda, načinu rezanja i želji.

3. Posipa se zelje koje se prvo mora sitno iseckati. Ako se koriste neki začini, posipaju se svaki sloj. Bolje je soliti umake, a ne svježe povrće, inače će biti puno soka i pita će postati jako kisela.

4. Lavaš je umotan, spoljni šav treba da bude na dnu.

5. Ostavite užinu da odstoji pola sata, najbolje u frižideru. Zatim izrežite na komade, rasporedite na tanjir i servirajte na stol.

Brza pita sa sirom - još jedan recept za armenski lavaš

Jermenska pita od lavaša - recept za lijeni achmu. To je nacionalno Gruzijsko jelo, koji se bazira na nekoliko slojeva tankog tijesta. Ovdje ćemo ga zamijeniti pita kruhom. Punjenje je tradicionalno, nećemo ništa mijenjati. Rernu odmah zagrejemo na 180 stepeni, jer će aktivni proces sastavljanja pite trajati ne više od 15 minuta.

Sastojci

200 grama tvrdog sira;

Malo zeleno;

300 grama sira, fete ili sulugunija;

80 grama ulja;

Čaša kiselog mlijeka ili kefira (možete ryazhenka);

4-5 lavaša.

Kuvanje

1. Pripremamo fil. Da biste to učinili, izmrvite tvrdi sir na rende, a meke sorte na bilo koji drugi način. Možete jednostavno izgnječiti viljuškom ili sitno nasjeckati. Dodajte zelenilo i gotovi ste!

2. Otopite puter.

3. Posebno izmiješati sirova jaja sa fermentisani mlečni proizvod.

4. Uzimamo dublji tiganj ili formu, stavite dva lista pita kruha unakrsno tako da slobodni rubovi vise. Unutrašnjost namazati prethodno otopljenim puterom.

5. Ostatak pita hljeba natrgajte na male komadiće.

6. Uzimamo komade pita hljeba, umočimo u smjesu od jaja, lagano stisnemo i, bez ravnanja, složimo prvi sloj pite.

7. Stavljamo dio nadjeva od sira. Zatim opet zgužvani komadi pita namočeni u kefir.

8. Broj slojeva je proizvoljan, radimo dok ne ponestane proizvoda. Zatim pokrivamo vrh s visećim rubovima. Ako nisu dovoljni, onda možete staviti još jedan komad pita kruha.

9. Uzimamo veliki nož, napravite ubode u piti i prelijte ostatkom kefirne smjese.

10. Pitu sa sirom pečemo oko pola sata, neuporediva aroma će signalizirati njenu spremnost.

Recept za domaću šavarmu od armenskog lavaša

Još jedno najpopularnije jermensko jelo od lavaša, čiji recept nikome nije tajna. Shawarmu možete napraviti od bilo koje vrste mesa, ali mi ćemo koristiti piletinu, jer se brzo skuva i sviđa je apsolutno svima.

Sastojci

150 grama piletine;

100 grama kupusa;

Jedan krastavac;

80 grama kisele pavlake;

Češanj bijelog luka;

Jedan paradajz.

Kuvanje

1. Piletinu iseći na trakice, pržiti u tiganju dok ne skuva. Začiniti začinima, ohladiti.

2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa režnjem bijelog luka, prethodno nasjeckanim, posolite sos. Možete mu dodati bilo koje zelje.

3. Isjeckajte kupus, pomiješajte sa seckanim krastavcem i paradajzom.

4. Na sto rasporedite list pita hljeba, namažite sos od pavlake.

5. Polovinu salate od povrća stavite u obliku pravougaonika, odstupajući 10 cm od ivice. Prelijte sa malo sosa, zatim celu piletinu i opet kupus sa paradajzom i krastavcem. Ako ostane kisele pavlake, onda sve rasporedite.

6. Zamotamo rub sa kojeg se fil nije povukao, stranice savijamo do sredine. Pita hljeb pretvaramo u cijev i pržimo s obje strane u tavi, pritiskajući je lopaticom na dno.

Hot roll - mirisni recept od armenskog lavaša

Obilno jelo od armenskog lavaša, čiji se recept može malo promijeniti po vašem nahođenju. Kao nadjev koristi se mljeveno meso, ali po želji se može zamijeniti piletinom, ribom, pa čak i rakovim štapićima.

Sastojci

150 grama sira;

120 grama majoneza;

2 kisela krastavca;

500 grama sirovog mljevenog mesa;

Bulb;

Bilo koji začini.

Kuvanje

1. Luk iseckamo, bacimo u tiganj sa uljem i pržimo minut.

2. Dodati mleveno meso, začine i kuvati još 5 minuta, dobro promešati.

3. U majonez protisnite čen belog luka (može se zameniti pavlakom), dodajte rendani sir i dobro promešajte.

4. Pita hljeb namazati masom od sira. Sloj će biti veoma tanak.

5. Položite sloj mljeveno meso.

6. Pospite seckanim kiselim krastavcima.

7. Rolat zamotamo, stavimo u posudu za pečenje, ravno ili u obliku prstena, možete nacrtati luk. Zatim premažite jajetom i pecite 15-20 minuta. Izvadite čim se pojavi zlatna korica.

Armenski lavash recept za lijene lazanje

Italija i Jermenija su dvije potpuno različite zemlje ali imaju nešto zajedničko. Od jermenskog lavaša možete skuhati italijanske lazanje. lijena opcija popularno jelo ne razlikuje se mnogo od analognog, ispada vrlo sočno i nevjerovatno ukusno. Hajde da kuvamo?

Sastojci

3 pita kruha;

0,5 kg mljevenog mesa;

Češanj bijelog luka;

8 paradajza;

Bulb;

150 grama tvrdog sira;

Čaša mlijeka;

50 grama putera (maslaca);

150 grama mocarele;

2 kašike brašna.

Od začina možete koristiti sušenu mješavinu talijanskog bilja, soli, bibera, origana.

Kuvanje

1. Sitno nasjeckani luk sa mljevenim mesom propržiti dok ne bude skoro kuhan, začiniti svim začinima, ne zaboraviti posoliti.

2. Paradajz prepolovite, izrendajte tako da vam koža ostane u rukama. Dodati beli luk i staviti paradajz masu da provri do pola, sos treba da postane dovoljno gust.

3. Za bešamel sos u šerpu stavite brašno, pržite minut dok ne porumeni i dodajte puter, otopite. Zatim polako sipajte mleko. Neprekidno miješajte da se ne stvore grudvice. Zagrijemo sos, pustimo da proključa i ugasimo.

4. Tri tvrda sira, mocarelu narežite na kriške. Umjesto toga možete koristiti bilo koji drugi kiseli sir.

5. Pita hljeb režemo po veličini forme, može i malo manje da lakše ulaze.

6. Podmažite dno posude za lazanje maslacem, a zatim stavite prvi pita kruh. Zalijevanje paradajz sos od kuvanog paradajza.

7. Rasporedite polovinu mlevenog mesa, poravnajte. Sipajte pola bešamel sosa, pola tvrdog sira.

8. Pokrijte novim pita kruhom. Podmažite sosom od paradajza, rasporedite ostatak mlevenog mesa, prelijte bijelim sosom i rasporedite ostatak sira.

9. Prekriti zadnjim pita kruhom, premazati sosom od paradajza i na vrh staviti tanjire mocarele.

10. Pecite 15 minuta na 180 stepeni, obložite formu folijom za lazanje. Zatim još 15 minuta bez folije.

Pita "Borek" - lijeni recept od jermenskog lavaša

Lakša verzija turske pite od beskvasnog tijesta. lenji recept od armenskog lavaša, koji će uštedjeti ogromnu količinu vremena, ali ispada ne manje ukusan i sočan.

Sastojci

120 grama majoneze ili pavlake;

600 grama junećeg ili janjećeg mljevenog mesa;

3 glavice luka;

Kašika suve ađike.

Kuvanje

1. Luk iseckati jako sitno, pomešati sa mlevenim mesom, dodati suvu adjiku i so, promešati.

2. U činiju razbiti jaje, pomešati sa dve kašike vode.

3. Lavaš prerezati po dužini tako da se dobiju 3 dugačke trake.

4. Na svaki komad pita hljeba premažemo dugačku traku mljevenog mesa. Sav fil rasporedimo odjednom na 3 lista da dobijemo istu debljinu.

5. Zamotamo dugačak rolat, ivicu namažemo jajetom da se bolje zalepi i ne okreće.

6. Podmažite kalup i složite dobijene kiflice u spiralu, dobijete tortu u obliku puža. Podmažite ga jajetom i pošaljite da se peče oko sat vremena, podesite temperaturu na srednju. Ako vrh pite počne previše da se prži, možete ga pokriti folijom ili pergamentom.

U hladnim predjelima pita hljeb postaje jako kiselkast i u tom stanju podsjeća na sirovo tijesto. Da se to ne bi dogodilo, nemojte koristiti prerijetke umake. Pita hljeb možete jednostavno namazati topljenim sirom ili njegovu mješavinu s majonezom.

Ako se odlučite sami kuhati pita kruh, ni u kom slučaju nemojte koristiti ulje prilikom pečenja. Kolač će izgubiti elastičnost i izmrviti se. U idealnom slučaju, pita kruh se peče u tandoru.

Za hladne zalogaje od pita kruha, nepoželjno je koristiti puno ulja i masnog mesa. Prikladniji su posni komadi, riba, pileća prsa ili meso bez kože.

Lavaš se osušio i počeo se raspadati? Pospite ga čista voda(malo) i stavite plasticna kesa on će otići. Možete ga držati i malo iznad lonca kipuće vode. Para koja isparava nježno omekšava proizvod. A ako je pita kruh namijenjen za motanje rolade ili shawarme, onda ga samo premažite umakom, ali nemojte žuriti da ga motate, ostavite da leži dok ne omekša.

Naše domaćice su nedavno počele da pripremaju takvo predjelo kao što je pita rolnica, a u Domu sam već pisala kako se kuva pita rolat sa štapićima od rakova i šampinjona, i govorila kako se prave pita rolice sa sirom i rukolom.

Oba recepta su jako dobra, ali pita rolat je ogromno polje za kulinarske eksperimente, a s obzirom na nadolazeće praznike, zašto ne pustiti mašti na volju? Stoga sam odlučio sakupiti svoje omiljene recepte za pita s različitim nadjevima u jednom članku, a ako imate i svoje originalne ideje Kako kuhate pita rolnu, molimo vas da podijelite u komentarima. Ukusna rolnica od lavaša savršena užina za praznik, tako da će se moja kolekcija stalno popunjavati ukusnim nadjevima za pita kruh.

Brzi zalogaji od pita kruha adut su modernih domaćica, a ukusan pita kruh sa filom možete skuhati za samo nekoliko minuta. Zaista se nadam, prijatelji, da će vam moje ideje kako da napunite pita hleb olakšati planiranje prazničnog menija. Punjeni pita hljeb nije samo ukras svakog svečanog stola, već je ukusan, zadovoljavajući i svestran zalogaj u kojem po pravilu uživaju svi gosti bez izuzetka.

1. Lavaš punjen mešavinom sira

Takvo predjelo kao rolada pita kruha sa sirom nikoga neće iznenaditi, ali ipak predlažem da pokušate skuhati recept za pita kruh sa sirom, koji će se svidjeti i najsofisticiranijim gurmanima. Recept koristi različite sorte sir, koji možete mijenjati po želji tako da svaki put dobijete nove kiflice sa pita sirom.

Ispada neka vrsta mješavine sira - vrlo ukusna i zanimljiva, neobična i ukusna! Zato preporučujem da svakako probate pita rolnicu sa tri vrste sira - takvim predjelom možete iznenaditi i najizbirljivije goste. Kako napraviti pita hljeb sa sirom, napisao sam.

2. Lavaš sa “Festive Fantasy” punjenjem

Ukusne grickalice od lavaša oduševljavaju raznolikošću opcija, a rolat od lavaša s crvenom ribom s pravom se smatra kraljevskim zalogajem. Ali razne interpretacije na kulinarsku temu, kojih ribljih rolnica može biti dosta, a danas vam predstavljam pita rolnicu sa lososom, zelena salata i sir.

Ispadaju vrlo ukusne i svečane rolnice od armenskog lavaša. Lagano slani losos se odlično slaže sa mekim sirom od kobasica, i zeleni luk i hrskava salata daju svježinu predjelu od pita. Takva pita riblja rolada ukrasit će svaki svečani stol i unijeti novost u tradicionalni praznični meni. Recept .

3. Lavaš sa nadjevom "Rakovski raj".

Rolat od rakova od lavaša bio je moj prvi punjeni jermenski lavaš koji sam napravio u svojoj kuhinji. Ova pita rolata sa štapićima od rakova dobila je mnogo povratnih informacija od mojih prijatelja i poznanika, a od tada su razne pita rolade sa štapićima od rakova česti gosti na mom prazničnom stolu.

Rakovi štapići se odlično slažu s mariniranim šampinjonima, a nježni topljeni sir u društvu s bijelim lukom i mirisnim začinskim biljem daju ovom predjelu laganu pikantnost. Priprema ove armenske rolate od lavaša je vrlo jednostavna, a najzahtjevnija je priprema sastojaka. Kako skuhati pita rolnicu "Rakovski raj", možete vidjeti.

4. Lavaš punjen Nostalgijom

Teško je iznenaditi sofisticirane obožavatelje raznih hladnih predjela od lavaša, ali ipak ću pokušati. Recepti jela od armenskog lavaša zadivljuju svojom raznolikošću, a ako ste u potrazi za novim i zanimljivim nadjevom za lavaš, nudim vam ukusan lavaš sa filom Nostalgija sa papalinama i sirom.

Upravo je to slučaj kada za nas najobičniji i tradicionalni proizvodi čine nevjerovatno predjelo za praznike s okusom tako omiljenih papalina, i delikatnog sirnog nadjeva s okusom bijelog luka. Lavash rolnice sa papalinama definitivno će zadovoljiti sve vaše goste, a ova pita rolnica se s pravom može smatrati univerzalnim zalogajem. Ako se još niste predomislili da kuvate rolat sa papalinama, dodajte recept u svoje oznake ili ga odštampajte direktno sa sajta. Recept .

5. Lavaš punjen tračevima

Najpogodnije je koristiti provjerene recepte prije praznika, a ukusni nadjevi od lavaša zlata su vrijedni, ali ako želite iznenaditi svoje goste novom i zanimljivom zakuskom, onda vam predstavljam rolat od lavaša s gljivama i dimljena piletina. Lavash rolat sa piletinom i pečurkama je nevjerovatan! Svi sastojci ovog fila savršeno su sjedinjeni. Pržene pečurke sa lukom u društvu dimljenog pileća prsa prati meki topljeni sir.

Ovakvo punjenje u tankom pita kruhu savršeno je za događaje na otvorenom ili za uredsku gozbu, jer. Rolat od pečuraka od lavaša sa piletinom može se pripremiti unapred, neće curiti niti plutati od dugotrajnog skladištenja. Kako skuvati pita predjelo sa piletinom i pečurkama, napisao sam.

6. Lavaš punjen Santorinijem

Lavash rolnica od rakova s ​​pravom se može smatrati klasikom prazničnih grickalica, ali danas želim da vam predstavim pita rolice sa štapićima od rakova u potpuno drugačijem svjetlu. Upoznajte: delicious roll od pita hleba sa štapićima od rakova, sira, kopra i pavlake!

Izlaz je vrlo zanimljiva opcija punjenja od lavaša sa tradicionalnim sastojcima i grčkim notama u ukusu. Osim toga, ove rolnice od rakova mogu poslužiti kao odlična ideja za užinu na pikniku. Zanimljivo? Recept za pravljenje Santorini pita rolnice možete pogledati.

7. Lavaš sa Deja Vu filom

Pripremimo punjene kiflice čija će osnova biti svima zaboravljena salata sa štapićima od rakova u malo osvježenoj kulinarskoj interpretaciji. Ovakva rolnica od pita rakova postat će dobrodošlo predjelo na Vašem svečanom stolu, a sigurno će nadopuniti Vaše recepte za pita zalogaje.

Lavaš rolice sa štapićima od rakova postaju sočne zahvaljujući zelenoj salati i majonezu, a jaja i topljeni sir čine ovo predjelo od pita krepkim i savršenim za žestoka pića. Biće ukusno, verujte! Možete pogledati kako se kuva pita rolnica sa deja vu štapićima od rakova.

8. Lavaš sa filom „Pet minuta“.

Moje nedavno otkriće je pita rolnica sa šunkom i korejskom šargarepom. Ispada veoma ukusna rola od tankog pita hleba, iskreno! I kako lijepo - svijetlo i sunčano! A to je upravo slučaj kada se rolat s predjelom od lavaša pripremi za nekoliko minuta. Unatoč jednostavnosti sastojaka, dobit ćete ukusnu i jeftinu užinu za odmor. Kako skuvati pita rolnu sa korejskom šargarepom i šunkom, napisao sam.

9. Lavaš punjen sa "Fish Fantasy"

Riblji rolat od lavaša ne znači da morate pripremiti predjelo od skupe crvene ribe. Ako skuhate pita rolnicu s ribom iz konzerve, neće biti ništa manje ukusno i svečano, a vaš novčanik definitivno neće patiti.

Da napravite zaista ukusnu pita snack sa konzerviranom hranom, preporučujem da koristite konzervirana tuna i tvrdi sir. Upotpunite naše pita riblje rolnice, stvarajući vizuelni kontrast, svježe lišće zelena salata i majonez. Kako kuhati pita rolnu sa konzerviranom hranom, možete vidjeti.

10. Lavaš sa akvarijumskim punjenjem

Ako planirate praznični meni i tražite svestrano predjelo, onda je pita kruh sa crvenom ribom i škampima upravo ono što vam treba! Riblji rolat od lavaša sa škampima, mekim topljenim sirom i svježom salatom čine savršeno predjelo.

Ispadaju vrlo ukusne rolnice crvene ribe sa izraženim ukusom morskih plodova i delikatnog topljenog sira. Ni gurmani neće odbiti da probaju vašu pita rolnicu sa lososom i škampima! Kako skuhati pita hljeb sa crvenom ribom, sirom i škampima, napisao sam.

11. Lavaš sa kardinal filom

Tražite šta možete skuhati od tankog pita kruha da bude zanimljivo i neubijeno? Najbolji punjenja za pita hljeb, skupila sam za vas na jednom mjestu, a predlažem da probate skuhati rolat od pita hljeba file od haringe i avokada. Na prvi pogled može izgledati: kakve veze ima prekomorski avokado s našom ruskom haringom?

Ali kombinacija začinjene haringe sa blagim, orašastim okusom avokada je jednostavno savršena! Lavaš sa haringom dopunjuju krastavac, jaje, zrna senfa i majonez - odlična opcija da dodate recepte za armenski lavaš u svoju kuharicu. Recept se može pogledati.

12. Lavaš sa dijetalnim punjenjem

Ako tražite recept za pita rolnicu koja vam neće dodati dodatne centimetre u struku, onda će vam dobro doći pita kruh sa začinskim biljem i sirom brynza. Ukusne kiflice punjene feta sirom, krastavcima, pavlakom i začinskim biljem prikladne su ne samo kao piknik grickalica za roštilj, već i kao užina za praznike.

Najvažnija prednost ovog pita sa sirom je njegova sočnost. Iako ova kvaliteta još uvijek može konkurirati jednostavnošću i dostupnošću sastojaka. Oni takođe tvrde da su na dlanu zbog lakoće pripreme i minimuma kalorija. Recept za pita sa sirom, krastavcem i pavlakom možete pogledati.

Novi dodaci:

13. Lavaš punjena "Kobasica"

Lavaš rolat s kobasicom i korejskom šargarepom sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Ova tanka lavaš rolada se teško može nazvati svečanom zakuskom, ali je savršena kao zalogaj za piknik! Sočni paradajz, mekani topljeni sir i ukusna kobasica odlično se slažu sa začinjenom korejskom šargarepom, dok hrskavi listovi zelene salate daju ovom predjelou ukusan izgled. Možete pogledati kako se kuva armenski lavaš rolat sa kobasicom.

14. Lavaš sa filom od vjeverice

Salate u lavašu zamjenjuju tradicionalno serviranje salata u tanjirima, a lavaš rolat sa sirom Belochka je živopisna potvrda toga. Delikatno predjelo od sira sa pikantnim ukusom belog luka. Probajte, sigurno će vam se svidjeti ukusna pita rolnica sa nadjevom od sira! Lako se priprema i vašim gostima će se svidjeti! Recept za pita hljeb sa sirom možete pogledati.