Kulinaarisia reseptejä kurpitsalla. Reseptejä herkullisiin ja terveellisiin kurpitsaruokiin

Mitä voidaan keittää kurpitsasta - alkupalojen reseptejä, ensimmäinen ja toinen ruokalaji, jälkiruoat ja leivonnaiset kurpitsasta.

Kurpitsasta valmistetaan keitot, alkupalat, salaatit, pääruoat ja jälkiruoat. Keitettynä, paistettuna, haudutettuna, tämä kasvis sopii hyvin sianlihan, kanan, valkoisen kalan, sienten ja kalkkunan kanssa. Ja kurpitsaleivonnaiset - piirakat, muffinit, vuoat, lehdistä, murokeksi ja leivonnaisista - vain herkullisia.

Intiassa halvaa valmistetaan kurpitsasta, Armeniassa sitä lisätään pilafiin ja haudutetaan linssien kanssa, ja Itävallassa voi maistella kurpitsakahvia ja kurpitsasnapsia. Amerikkalaiset rakastavat kurpitsapiirakkaa. Ja hirssipuuro kurpitsalla on perinteinen ruokalaji venäläinen keittiö.

Kurpitsa on erittäin hyödyllinen, mutta vähäkalorinen ja helppo valmistaa. Joten selvitetään, mitä voidaan keittää kurpitsasta - niin suositusta ja yleisesti rakastetusta vihanneksesta.

Mitä valmistaa kurpitsasta välipalaksi

Resepti 1. vitamiinisalaatti kurpitsa porkkanoilla

Tarvitset: 2 isoa porkkanaa, 400 g kurpitsaa, 40 ml kasviöljyä, suolaa, kurpitsansiemenet.
Pese kurpitsa, poista siemenet ja kuori. Huuhtele siemenet useita kertoja ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuori porkkanat. Peitä uunipelti leivinpaperilla, levitä siemenet ohueksi kerrokseksi ja kuivaa uunissa 30 minuuttia. Kun siemenet ovat jäähtyneet, kuori ne. Leikkaa vihannekset suikaleiksi, lisää mausteet ja kasviöljy. Koristele salaatti kurpitsansiemenillä.

Resepti 2. Kurpitsasalaatti kalmarilla

Tarvitset: 340 g kurpitsan massaa, 2 tuore kurkku, 3 omenaa, 240 g kalmaria, 140 ml luonnonjogurttia, sitruuna, suola, kourallinen saksanpähkinöitä, 1 rkl hunajaa.

Leikkaa kurpitsa ja kalmari suikaleiksi, laita erillisiin astioihin ja kaada kiehuvaa vettä 30 minuuttia. Vapauta omenat siemenistä ja kuoresta, leikkaa viipaleiksi ja ripottele kevyesti sitruunamehulla. Leikkaa kurkut ympyröiksi, sekoita omenoiden, höyrytetyn kalmarin ja kurpitsan kanssa, lisää mausteita maun mukaan. Purista loput mehu sitruunasta. Hienonna pähkinät veitsellä, sekoita sitruunamehun, jogurtin ja hunajan kanssa ja lisää kastike salaattiin.

Kurpitsan ensimmäiset ruoat

Resepti 3.

Tarvitset: 400 g kurpitsan hedelmälihaa, 200 ml maitoa, 1 sipuli, valkosipulin kynsi, 50 ml smetanaa tai raskasta kermaa, 30 g voita, persiljaa, suosikkimausteita, krutonkeja valkoinen leipä.

Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista voissa vaalean kullanruskeiksi. Lisää kuutioiksi leikattu kurpitsa kasvisten joukkoon, vähän vettä, suolaa ja hauduta 20 minuuttia keskilämmöllä. Jauha valmis kurpitsa tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisää siihen kuuma maito, vatkaa hieman, lämmin (mutta älä keitä). Lisää mausteet keittoon ja kaada kulhoihin. Koristele persiljan oksilla. Tarjoile smetanan ja keksien kanssa. Ja jos paistat kurpitsan, keitosta tulee vielä maukkaampaa.

Resepti 4. Kurpitsa- ja kesäkurpitsakeitto

Tarvitset: 150 g kurpitsaa ja kesäkurpitsaa, 400 ml kasvisliemi, 70 g sieniä, 50 ml smetanaa, 1 valkosipulinkynsi, hieman hienonnettua persiljaa, sitruunamehua, pieni sipuli, pala voita, suolaa maun mukaan, 2 täysjyväjauhosämpylää.

Kuori kurpitsa ja kesäkurpitsa hedelmälihasta ja kuoresta, leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, paista kullanruskeiksi voissa, lisää kasviskuutiot ja hauduta sekoitellen 5 minuuttia. Kaada liemi joukkoon ja keitä vielä 20 minuuttia. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista jäljellä olevassa öljyssä. Lisää sieniin persilja ja mausteet. Jauha keitto tehosekoittimessa, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri, kuumenna (mutta älä keitä) ja kaada joukkoon smetana. Kaada kulhoihin. Koristele sienillä ja lehtipersiljalla. Tarjoile pullien kanssa.

Resepti 5. Hirssipuuro kurpitsan, kuivattujen kirsikoiden ja kuivattujen aprikoosien kera

Tarvitset: 200 g hirssiä, 150 g kurpitsaa, 30 g voita, 400 ml vettä ja maitoa, 45 g ruskeaa sokeria (tai 2 rkl hunajaa), 50 g kuivattuja kirsikoita ja kuivattuja aprikooseja, kanelia tikku ja mintunoksa.

Huuhtele kuivatut hedelmät ja laita kulhoon, jossa puuro keitetään. Laita heille kuutioiksi leikattu kurpitsa, hyvin pesty hirssi, kaada veteen ja keitä miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää maito, sokeri, kanelitanko, voi, kiehauta ja keitä vielä 10 minuuttia. Poista kaneli, anna puuron hautua ja asettele lautasille. Koristele kirsikoilla ja mintunlehdillä.

Resepti 6. Kanafileetä kurpitsalla

Tarvitset: 300 kurpitsan viljalihaa, 1 kananmuna, 400 g broilerin rintafileitä, 1 sipuli, 2 rkl jauhoja tai korppujauhoja, siivu valkoista leipää, paistoöljyä, 2 valkosipulinkynttä, nippu persiljaa, mausteita.
Liota leipää vedessä. Raasta kurpitsa hienolla raastimella. Aja lihamyllyn läpi kananrintoja sipulin, valkosipulin, persiljan ja leivän kanssa. Lisää kurpitsa, muna ja mausteet jauhelihaan. Muotoile kotletteja, pyörittele korppujauhoissa ja paista öljyssä.

Resepti 7. Kurpitsalla paistettu kala

Tarvitaan: 1 kg kalafile, 400 g kurpitsaa, 1 valkosipuli, nippu tilliä, kasviöljyä, viburnum marjoja, 1 punasipuli. Kaato: 50 ml smetanaa, 1 muna, mustapippuri, suola.

Leikkaa filee suuriksi paloiksi, valkosipuli puolirenkaiksi, kurpitsa pieniksi viipaleiksi. Pese ja kuivaa tilli, jätä muutama oksa koristeeksi, hienonna loput vihreät. Paista kurpitsa kevyesti öljyssä, lisää sitten vähän vettä ja keitä 7-8 minuuttia. Voitele muotti öljyllä. Jaa kurpitsa ja sipuli 2 osaan. Asettele valmistetut tuotteet kerroksittain: kurpitsa, sipuli, kala, sipuli ja kurpitsa sekä tilli päälle. Vatkaa smetana munan kanssa, lisää mausteet ja täytä kala tuloksena olevalla massalla. Paista 25-30 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele tillillä, viburnum-marjoilla ja punasipulirenkailla.

Mitä keittää kurpitsasta jälkiruoaksi

Resepti 8. Kurpitsahilloa sitruunalla

Tarvitset: 1 kg kurpitsan hedelmälihaa, 2 sitruunaa, 450 g ruskeaa sokeria, 3 laatikkoa kardemummaa.

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, sekoita sokerin kanssa ja anna levätä pari tuntia, jotta mehu valuu. Leikkaa sillä välin sitruunat kuorineen, poista siemenet, yhdistä kurpitsaan ja murskattuihin kardemummapaloihin. Kuumenna sitrus-kurpitsaseos kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja keitä sekoittaen 20 minuuttia. Poista kardemumma ja kaada hillo puhtaisiin, kuiviin purkkeihin.

Resepti 9. sokeroitu kurpitsa

Tarvitset: 1 kg kurpitsaa, 2 appelsiinia, 2 kanelitankoa, 2 neilikkaa, 1,2 kg sokeria (mieluiten ruskeaa), 700 ml vettä.

Leikkaa kurpitsa kauniiksi kuutioiksi. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, siivilöi ja laita kurpitsan paloja sinne. Keitä niitä 5 minuuttia ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Lisää neilikka, kaneli ja appelsiinimehu. Keitä kurpitsa uudelleen, jäähdytä uudelleen ja toista keittämis-jäähdytysmenettely, kunnes kuutiot muuttuvat läpikuultaviksi (5-7 kertaa). Valuta siirappi, laita kurpitsan palat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja kuivaa sokeroidut hedelmät hieman kuumennetussa uunissa.

Resepti 10. Kurpitsa jälkiruoka kuivatuilla hedelmillä

Tarvitset: kurpitsaa, hunajaa tai fariinisokeria, saksanpähkinät, ghee tai voita, omenoita, rusinoita ja taateleita.

Tässä reseptissä ei ole mittasuhteita, jokainen voi valita ne itse makunsa ja halunsa perusteella. Vapauta kurpitsa kuoresta, hedelmälihasta ja siemenistä, leikkaa kuutioiksi ja laita pannulle voin kanssa. Hauduta 5 minuuttia. Sillä välin valmista omenat: kuori ne siemenistä ja kuorista, leikkaa viipaleiksi ja yhdistä kurpitsaan, ripottele kaikki sokerilla (tai lisää hunajaa) ja keitä kannen alla 10-15 minuuttia. Laita jälkiruoka kulhoihin kerroksittain, vuorotellen kurpitsaa pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa.

Resepti 11. kurpitsapatruunat

Tarvitset: 1,5 kg kurpitsaa, 1 kuppi jauhoja, 200 ml maitoa, 2 kananmunaa, kasviöljyä pannun voitelemiseen, 300 ml paksua smetanaa, 3 oksaa persiljaa ja tilliä, 1 valkosipulinkynsi, pippuria, suolaa .

Vapauta kurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkaa paloiksi ja muussaa hienolla raastimella tai tehosekoittimella. Lisää munat, maito, jauhot ja mausteet kurpitsaan. Sekoita tasaiseksi, anna taikinan seistä hetken ja paista pannukakut. Sekoita smetana, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Tarjoile pannukakut smetanakastikkeen kanssa.

kurpitsa taikina

Resepti 12. Kurpitsan puhki

Tarvitset: 200 g kurpitsan hedelmälihaa, 300 g raejuustoa, 300 g lehtitaikinaa, 70 g rusinoita, 50-70 g sokeria, tomusokeria ja halutessasi kanelia, pala voita, 1 keltuainen.

Herkullisen kurpitsan valmistamiseksi leikkaa se paloiksi, sekoita sokerin kanssa ja anna seistä. Höyrytä sillä välin rusinat. Kurpitsaa voi hauduttaa hieman voin kanssa, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Yhdistä raejuusto, kurpitsa, kuivatut rusinat ja sekoita kaikki hyvin. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi, laita täyte jokaiseen ja taita se haluamallasi tavalla - kolmioiksi tai kirjekuoriksi, purista reunat hyvin, sivele keltuaisella ja paista 15-20 minuuttia. Koristele pullat tomusokerilla ja kanelilla.

Resepti 13. Kurpitsavuoka raejuustolla

Tarvitset: 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 170 g raejuustoa, 120 g sokeria, 60 g rusinoita, pala voita, 60 g mannasuurimoa, 2 munaa.

Kuori kurpitsa, leikkaa isoiksi paloiksi ja paista uunissa noin 40 minuuttia. Jäähdytä kurpitsa ja käännä se soseeksi. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle. Sitten sekoita kurpitsasose puolet sokerista, 30 g mannasuurimot ja yksi muna. Sekoita loput sokerista, mannasuurimot ja muna raejuustoon. Lisää kuivatut rusinat rahkamassaan. Voitele lomake öljyllä ja levitä täytteet kerroksittain vuorotellen: ensin - kurpitsasose, päälle - rahkamassa. Vaihtele kerroksia, kunnes täytteet loppuvat. Paista uunissa noin 50 minuuttia. Raejuuston ja kurpitsan duetto on erittäin terveellinen ja uskomattoman maukas täyte.

Olet luultavasti jo vakuuttunut siitä, että kurpitsasta voidaan valmistaa epätavallisen maukkaita, melko yksinkertaisia ​​ja erittäin terveellisiä ruokia. Kurpitsan reseptit ovat mielenkiintoisia ja monipuolisia, tämä vihannes näyttää vaikuttavalta alkupaloissa ja jälkiruokissa, ja kurpitsansiemenet voivat lisätä meininkiä mihin tahansa ruokaan. Kokkaa ilolla ja syö terveellisesti!

Hyvää päivää, rakkaat lukijat! Tänään selvitetään, mitä voidaan keittää kurpitsasta, käy ilmi paljon asioita, et edes epäile, mitä herkkuja ne ovat.

Talven pakkanen ja pakkanen lähestyy, kun kaikki sängyt ovat tyhjiä ja puutarha on lumen peitossa. Todellinen pelastus vitamiiniköyhälle ajalle on kurpitsa, joka säilyy koko talven ajan säilyttäen aurinkoisen värinsä, tuoksunsa, maun ja täyteläisen koostumuksensa.

Mitä tehdä kurpitsan kanssa? Tästä artikkelista löydät herkullisia reseptejä jokaiseen makuun.

Kurpitsa on yksi niistä tuotteista, joita voidaan lisätä kaikkiin ruokiin. Hedelmän monipuolisuus on, että se sopii sekä keittoon, puuroon että jälkiruoaksi.

Tuote itsessään on sellainen, että kun siihen lisätään maultaan tai tuoksultaan voimakkaita ainesosia, kurpitsa saa lisäaineiden maun. Toimii taustana, jota vasten kaikki ainekset näyttävät hyvältä. Tätä ominaisuutta käytetään kaikkia reseptejä laadittaessa.

Kuinka määrittää kypsyys

Kurpitsalla tarkoitetaan pitkäaikaissäilytystuotteita. Vaikka sitä ei kynitty kypsässä tilassa, mitään kauheaa ei tapahdu. Tuote kypsyy helposti kotona. Mutta omistajille henkilökohtainen juoni seuraavat tiedot ovat hyödyllisiä, kuinka selvittää, onko kurpitsa kypsä puutarhassa, onko aika siirtää se tiloihin varastointiin:

• Kypsällä tuotteella on kova kuori, joten sen pintaan ei voi jättää jälkiä terävällä esineellä.
• Jotkut kurpitsalajikkeet ovat kypsymisen jälkeen peitetty epätavallisella ominaiskukilla, joiden läsnäolosta voidaan arvioida kypsyys.
• Kypsän hedelmän varsi kuivuu, se on helppo murtaa kurpitsaa liikuttamalla.
• Pensaan lehdet, joissa on kypsynyt tuote, muuttuvat letargisiksi ja kuiviksi.
• Kypsytyksen aikana kurpitsasta tulee kirkkaampi ja värikkäämpi.

Kuinka valita - selvisi, on aika kokata.

Keittosose kermalla

Sosekeitot ovat epätavallisen maukkaita ja yksinkertaisia ​​dieettiruokia. Salaisuus on yksinkertainen: ensin tuote keitetään, sitten jauhetaan. Valmistusjärjestys on seuraava:

• Ota kurpitsa, porkkanat ja sipulit. Poista kuori, hienonna. Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljyä, laita vihannekset ja paista.
• Ota kattila, kaada vettä. Laita vihannekset, hienonnettu inkivääri. Suola. Hitsaustuotteet.
• Jauha vihannekset blenderillä. Tarjoile kauniilla lautasilla. Kaada joukkoon appelsiinikermakeitto. Lisää kermaa. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Vitamiinien varastosi on valmis.

Tuoteluettelo saattaa muuttua. Kokeile lisätä perunoita, selleriä, kokeile vähän suosikkimaustesi kanssa. Ne antavat sinulle ainutlaatuisen maun.

kurpitsapiirakka

Valmistuksen ja ainesosien määrän suhteen yksinkertainen kurpitsapiirakka pystyy todistamaan kiintyneelle skeptikolle, että kurpitsa voi olla maukasta ja tuoksuvaa. Tartu tilaisuuteen, kokeile ja ymmärrä, kuinka herkullinen tämä jälkiruoka on, hyödyllinen kaikin tavoin. Ruoanlaiton aikana vähärasvaisten leivonnaisten ystävät voivat puolittaa voin määrän.

• Testiä varten tarvitset 300 g kurpitsaa, raasta se ensin. Purista mehu ja juo se - se on hyvää.
• Sekoita 150 g sokeria, 100 g voita, vatkaa 3 kananmunaa. Sekoita kaikki. Lisää yhden sitruunan kuori, kurpitsa ja lasillinen jauhoja taikinaan.
• Sammuta teelusikallinen soodaa neljänneskupilliseen sitruunamehua, kaada taikinaan. Sekoita hyvin.
• Voitele uunipelti pienellä määrällä voita. Levitä piirakka. Paista 180 asteessa noin 35 minuuttia. Keskity tuotteen valmiuksiin puutikulla.

Asiantuntijat sanovat, että tämä kakku on erityisen suosittu puolustajien - miesten - keskuudessa.

Jälkiruoasta saat upean ilmeen, maun ja tuoksun, jos yrität valmistaa kurpitsalla olevaa mannikkia yllä olevan reseptin mukaan. Sekoita lasillinen mannasuurimoa ja kefiiriä, anna viljan imeä kosteutta puoli tuntia. Tee tällä kertaa testi:

1. Valmista kurpitsa mannaa varten, tarvitset 300 grammaa raastettua tuotetta. Leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tämä on tärkeää, koska jälkiruoassa tuotteen palat näyttävät pieniltä kauniilta täpliltä, ​​jotka ovat kooltaan oikeassa suhteessa rusinoihin.
2. Lisää teelusikallinen ruokasoodaa ja sekoita. Kaada lasillinen sokeria ja 100 g voita, aiemmin sulatettua. Sekoita ainekset uudelleen.
3. Lisää hitaasti lasillinen jauhoja ja hieman kanelia, kurkumaa, inkivääriä, vain vähän vanilliinia. Suolaa hieman, laita lasillinen höyrytettyjä rusinoita.
4. Laita manna voideltuun muotoon. Jotta se olisi valmis, pidä sitä uunissa 180 asteessa noin tunnin ajan.
5. Ota valmis jälkiruoka uunista, käännä se varovasti tasaiselle lautaselle. Peitä pinta kostealla talouspaperilla. Muutaman minuutin kuluttua mannik siirtyy pois muotista.

Tarjoile jälkiruoka teen kanssa. Hän on valmis.

Omenalla paistettu kurpitsa

Helpon reseptin mukaan valmistettu kurpitsa omenalla voi yllättää. Et tarvitse mitään muuta kuin sokeria.

Poista kurpitsasta nahka ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita ruoka ja lisää sokeri. Puolen kilon kurpitsaa ja omenoita leipomiseen tarvitaan lasillinen sokeria.

Ota lokero pois. Peitä isolla palalla foliota, jonka koon tulee mahdollistaa kaikkien tuotteiden kääriminen alhaalta ja ylhäältä. Taita folion reunat sisään. Laita kaikki ainekset joukkoon.

Peitä foliolla ja sulje reunat huolellisesti. Jotta kurpitsa paistuisi, pidä astiaa uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä voit ripotella pöydälle pähkinöitä. Kurpitsa omenoilla - vastaus kysymykseen, kuinka keittää hedelmät nopeasti ja maukkaasti.

Kuinka keittää puuroa

Kurpitsapuuron valmistamiseen on monia reseptejä. Voit keittää tuotteen yhdessä murojen kanssa: lisää paloiksi puuroon, vatkaa kaikki sekaan homogeeninen seos. Voit keittää itsenäistä puuroa keltaisesta kauneudesta, jonka teemme kanssasi.

Kokeile helpointa reseptiä:

1. Kuori 250 g kurpitsaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Keitä puoli lasillista maitoa. Lisää hienonnettu massa, lisää kolmasosa teelusikallista kanelia, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.
3. Sekoita, jatka kypsennystä, vähennä tulta. Älä unohda sekoittaa. Heti kun se pehmenee, lisää voita ja sammuta puuro.

Käy lukemassa:

Puuro kurpitsalla ja hirssillä, resepti

Saadaksesi herkullinen puuro kurpitsalla ja hirssillä, kokeile lisätä siihen kuivattuja hedelmiä, luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Näitä herkullisia herkkuja ei ole koskaan liikaa, jos lisäät vaikka 300 grammaa, et pilaa puuroa.

Poista hedelmästä kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tarvitset 400 g tuotetta. Kypsennä tässä järjestyksessä:

1. Keitä puoli litraa maitoa. Laita kurpitsa, sokeri, lisää suola. Jatka ruoanlaittoa.
2. Kaada 10 minuutin kuluttua puuroon lasillinen hirssiä, sekoita hyvin ja jatka kypsennystä, kunnes se on kypsennetty vielä puoli tuntia. Lisää tuloksena olevaan tuotteeseen voi ja höyrytetyt kuivatut hedelmät.

Video - kurpitsapuuro hirssillä hitaassa keittimessä

Riisipuuro kurpitsalla maidossa

Valmistele hedelmät, leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sinulla pitäisi olla 400 grammaa hienonnettua tuotetta. Huuhtele riisiä hyvin, kunnes vesi on kirkasta.

Laita kurpitsa kattilaan, kaada puoli litraa maitoa. Hauduta 10 minuuttia ja lisää riisi. Sulje pannu kannella, vähennä lämpöä ja jatka kypsennystä vartin verran. Lisää valmiiseen puuron joukkoon voita.

Kurpitsasalaatti kanan kanssa

Kurpitsa yhdistetään loistavasti kaikkiin tuotteisiin ja sitä voidaan valmistaa yhdistelminä sekä hedelmien että lihan kanssa. Lihasalaateissa kurpitsa keitetään, raakaa kurpitsaa käytetään yhdessä vihannesten ja hedelmien kanssa.

Kasviöljyä käytetään usein kastikkeena. Harvoin smetanaa tai majoneesia. Monet pitävät jogurttikastikkeista.

Kasvissalaattien kanssa kaikki on selvää. Jauha suosikkiruokasi, nuhjuinen kurpitsa. Hieman suolaa ja pippuria, sitruunamehua ja öljyä, jos kypsennät kasvissalaatti. Hedelmille - mausteet, hunaja, sitruunamehu sokerilla.

Miten teet lihasalaattia? Lisätietoja:

1. Leikkaa hedelmistä kuori, leikkaa pieniksi paloiksi, keitä ja jäähdytä.
2. Keitä punajuuret ja leikkaa suikaleiksi.
3. Leikkaa keitetty kana kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri, lisää luumut, mausta majoneesilla.

Ruoan valmistamiseksi tarvitset 300 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa kanaa ja 100 grammaa punajuuria.

Vuoan valmistukseen tarvitset saman määrän kurpitsaa, raejuustoa ja maitoa. Resepti on annettu 200 grammaa kutakin tuotetta. Noudata seuraavaa järjestystä:

• Leikkaa kurpitsasta kuori pois, hienonna, keitä ja jauha tasaiseksi massaksi.
• hitsaus sauma mannasuurimot maidosta kahdella ruokalusikallisella mannasuurimoa.
• Sekoita raejuusto, kurpitsasose ja puuro keskenään. Laita voita - 20 gr.
• Lisää kananmunaan ripaus suolaa ja vatkaa tehosekoittimessa. Sekoita ruokien kanssa.
• Siirrä ruoka uunipellille. Paista uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Kaikki, raejuustovuoka, teit sen.

On tarpeen lisätä 2 munaa ja 5 ruokalusikallista jauhoja 400 grammaa tuotetta kohti.

Leikkaa kurpitsasta kuori pois, raasta se. Lisää munat, jauhot, suola, vaniljasokeri, muskottipähkinä.

Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Laita taikina pieniksi saariksi. Paista valmiiksi.

Lisää vihanneksia tähän tuotteeseen - saat upean vihannessalaatin, hedelmiä - makean hedelmäjälkiruoan, jauhoja ja munaa - taikinaa leivontaan, lihaa - paistia tai muhennosa. Kyllä, sellainen hän on. Mitä erilaisia ​​ainutlaatuisia ja terveellisiä aterioita voidaan valmistaa tästä tuotteesta! Yhdellä kurpitsa puuroa maailma ei todellakaan ole tullut yhteen kuin kiila.

Kun kausi on täydessä vauhdissa ja olet vain kyllästynyt etsimään vaihtoehtoja sadonkorjuulle, käytä pientä vihjeämme. Tylsät ideat opastavat ja näyttävät, kuinka kurpitsasta tehdään pöydän kuningatar.

Paahdettua kurpitsaa

En tiedä teistä, mutta en ole koskaan kokkaillut kurpitsaa yhtenä ainesosana. Nyt on sellainen mahdollisuus!

Ainesosat

• 0,4 kg kurpitsaa
• 0,4 kg sianlihaa
• 4 perunaa
• 3 art. l. kasviöljy
• Pippuria, suolaa, laakerinlehti maku
• Basilika

Ruoanlaitto

1. Puhdista vihannekset. Leikkaa ne kuutioiksi.
2. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa. Lähetä sianliha sinne. Muista lisätä suolaa.
4. Kun liha on hieman ruskistunut, lisää kasvikset lihaan. Sekoita ja odota 2 minuuttia. Lisää hieman vettä ja älä unohda lisätä pippuria ja laakerinlehteä.
5. Peitä kaikki kannella. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsää.
6. Kun olet valmis, ripottele paistin päälle.

Kun tomaatit, munakoisot ja paprikat kiehuvat ja menettävät ulkonäkönsä, kurpitsa pysyy yhtä kauniina ja kirkkaana. Ja kuinka herkullista siitä tulee!

kurpitsa hunajalla

Erittäin alkuperäinen resepti . Oletko koskaan paahtanut kurpitsaa? Paistitko hänen kanssaan? Se ei ole vain ruoanlaiton arvoista ... Tällaisesta herkusta kannattaa kertoa ystävillesi.

Ainesosat

• 0,5 kg kurpitsaa
• 1 st. l. hunaja
• 1 hammas valkosipuli
• 30 g voita
• 1 rosmariinin oksa
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Pese kurpitsa. Älä kuori kasviksia. Leikkaa se suuriksi paloiksi.
2. Sulata pannulla. Lähetä kasvispalat paistamaan. Lisää niihin rosmariini ja jauhettu valkosipuli.
3. Paahda kurpitsaa 7 minuuttia. Lisää sitten hunajaa. Jatka paistamista, kunnes hunaja karamellisoituu. Lisää suolaa maun mukaan.

Maukasta ja makeaa- mitä haluat. Ja se on myös erittäin omaperäinen. Harkitse vieraiden ja perheen palvelemista ja hoitoa. Näistä ainesosista tulee 2 annosta.

Kurpitsa raejuustolla

Ensin tarvitset ja tarjoile sitten raejuuston ja hienonnetun persiljan tai vain muutaman vihreen oksan kanssa, jos haluat koristele astia.

Ainesosat

• 0,3 kg kurpitsaa
• 20 g voita
• 300 g raejuustoa
• 2 rkl. l. vettä
• Kaneli, persilja, suola, sokeri maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Pese vihannes, puhdista se. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
2. Ota kattila. Sulata siihen voi. Kaada kurpitsa astiaan. Muista lisätä suolaa, sokeria ja myös kanelia.
3. Lisää 2 rkl. l. vettä ja keitä 5 minuuttia.
4. Kun kasvikset ovat pehmeitä, ota kattila pois liedeltä. Odota kunnes haudutettua kurpitsaa viilentyä. Tarjoa sitten raejuuston ja yrttien kanssa.

Se on toinen hyvä vaihtoehto kurpitsa jälkiruoka. Raejuusto voidaan tarjoilla ilman kastikkeita. hieman hapan maitotuote, makea kurpitsa - mikä voisi olla maukkaampaa?

Juustolla paistettu kurpitsa

Ja taas 2 annoksen resepti. Juusto ja ranskalainen sinappi tekevät ruoasta erityisen herkullisen. Ja et tarvitse lihaa!

Ainesosat

• 0,5 kg kurpitsaa
• 100 g
• 1 st. l. kasviöljy
• 2 hammasta valkosipuli
• 2 rkl. l. ranskalainen sinappi
• Suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Pese vihannes. Poista kuori. Leikkaa kurpitsa riittävän suuriksi kuutioiksi ja lähetä kulhoon.
2. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki ja lisää sitten lisää. Ja sekoita uudelleen.
3. Ota uunivuoka. Laita valmiit vihannekset siihen. Päälle jauhettua valkosipulia, ranskalaista sinappia ja juustoraastetta.
4. Aseta uunin lämpötila 180°C:een. Lähetä lomake kurpitsan kanssa sinne 25 minuutiksi. Kun kaikki on valmista, voit ripotella astiaan hienonnetulla persiljalla.

Nyt suosittu leipominen vihannekset ja liha juuston kuori . Kurpitsa tällaisella täytteellä on jotain uutta. Siksi sitä kannattaa yrittää.

kurpitsapatruunat

Monet ihmiset rakastavat pannukakkuja lapsuudesta lähtien - reheviä, vielä lämpimiä, hillolla tai hunajalla ... Joten, ne voidaan tehdä kurpitsasta.

Ainesosat

• 200 g kurpitsaa
• 3 art. l. vehnäjauho
• 100 g smetanaa
• 1 st. l. Sahara
• 1 muna
• 1/4 tl
• 5 g vaniljasokeria
• Kasviöljy
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Pese vihannes. Siivoa se. Raasta hienolla raastimella.
2. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada siihen raastettu kurpitsa. Kuumenna kiehuvaksi ja odota vielä 5 minuuttia.
3. Valuta neste ja hienonna keitetyt kasvikset tehosekoittimessa.
4. Yhdistä kurpitsan velre kaikkien muiden ainesten kanssa ja.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista pannukakut.

Valmis jälkiruoka voi ripotella päälle tomusokeria. Taikinassa on hyvin vähän sokeria, mutta kurpitsan ansiosta pannukakut ovat melko makeita. Jos olet todellinen makeansyöjä, syö hunajan kanssa.

Erittäin tiheä. Niitä säilytetään koko talven, mikä tarkoittaa, että voit palata näihin resepteihin uudestaan ​​​​ja uudestaan. Tänään - vuoka, huomenna - paisti, ja pääaterioiden välissä - pannukakkuja ja haudutettua makeaa vihannesta raejuustolla. Monipuolista ruokalistasi ja kerro ystävillesi, kuinka voit tehdä sen kuluttamatta paljon.

Voit valmistaa kurpitsasta valtavan valikoiman ruokia: keittoja, muroja, pilaffeja, vuokaruokia, salaatteja. Mutta heillä kaikilla on yksi yhteinen piirre - niiden tuomat valtavat edut. ihmiskehon.

Terveelliset kurpitsaruoat – yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Ennen käyttöä kurpitsa pestään, kuoritaan, leikataan ja siemenet poistetaan. Massa leikataan paloiksi, sitten haudutetaan, keitetään, höyrytetään, paistetaan. Mitä kypsempi ja kirkkaampi vihannes, sitä maukkaampi ruokalajista tulee. Monissa resepteissä tuore tuote voidaan korvata pakastetulla.

Mitä kurpitsalle sopii:

Vihannekset, sienet;

Liha, siipikarja;

Tuoreet ja kuivatut hedelmät;

Ruokiin voit lisätä erilaisia ​​mausteita, suolakurkkua, sokeroituja hedelmiä, kuorta. Kurpitsa paistetaan, paistetaan, haudutetaan, höyrytetään ja nestettä lisäämällä.

Puuro - runsas ja terveellinen kurpitsaruoka

Hirssiä käytetään terveellisen kurpitsaruoan valmistukseen. Samalla tavalla voit keittää puuroa lisäämällä riisiä tai mannasuurimoa.

Ainesosat

600 ml maitoa;

200 g hirssiä;

500 g kurpitsaa;

1 ripaus suolaa;

0,5 kupillista vettä;

100 g sokeria;

50 g voita.

Ruoanlaitto

1. Kuorittu kurpitsan massa tulee leikata pieniksi paloiksi, laittaa kattilaan.

2. Lisää puoli lasillista vettä, laita tuleen, keitä kymmenen minuuttia.

3. Kuumenna maito erikseen kuumaan tilaan, kaada kurpitsaan.

4. Suola, kiehauta.

5. Kun seos kiehuu, huuhtele hirssi useita kertoja, poista vahingoittuneet ja pilaantuneet jyvät.

6. Lisää kurpitsaan hirssi, voit laittaa heti puolet voista, peitä ja keitä puuroa puoli tuntia keittämisen jälkeen.

7. Lopussa, viiden minuutin kuluttua, sinun on lisättävä sokeri, loput voista.

8. Sekoita valmis puuro hyvin, anna hautua. Maun mukaan voit lisätä kermaa, rusinoita.

Paistetut kaneliviipaleet – terveellinen kurpitsaruoka

Erittäin yksinkertainen vaihtoehto, mutta herkullinen jälkiruoka kurpitsasta. Valitse kypsiä ja makeita hedelmiä. Laita uuni heti päälle 190 asteeseen, lieden pitäisi lämmetä hyvin.

Ainesosat

0,5 kg kurpitsaa;

1 tl kaneli;

30 g öljyä;

1-2 ruokalusikallista sokeria.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa kurpitsa siisteiksi viipaleiksi. Palojen kokoa voi tehdä minkä tahansa, mitä pienempiä, sitä kauniimpia ja punertavampia viipaleista tulee.

2. Siirrä kurpitsaviipaleet muottiin tai uunipellille. Levitä yhteen kerrokseen.

3. Kaada tarpeeksi nestettä muotin pohjalle niin, että se ulottuu palasten keskelle.

4. Ripottele viipaleet päälle sokerilla. Se ei anna vain makua, vaan myös upean värin.

5. Laita uuniin, kypsennä noin puoli tuntia, kunnes kurpitsaviipaleet ovat kauniin ruskeita.

6. Ripottele lopuksi kanelia.

7. Tarjoile vuoka muotin pohjalle muodostuvan nesteen kanssa.

Dieettisose omenoiden kanssa - terveellinen kurpitsaruoka

Muunnos kurpitsa-omenasoseesta, jota voidaan käyttää pääruoana, jälkiruokana, leivonnaisten täytteenä.

Ainesosat

3-4 omenaa;

500 g kurpitsaa;

Kaneli, vähän sokeria.

Ruoanlaitto

1. Kuorittu, pesty kurpitsa tulee leikata pieniksi paloiksi, laittaa kattilaan, lisätä puoli lasillista vettä.

2. Laita liedelle, höyrytä miedolla lämmöllä pehmeäksi.

3. Omenat on kuorittava, ydin leikattava, hedelmäliha paloiksi.

4. Lisää hedelmät kurpitsaan, peitä, keitä pehmeiksi.

5. Ota astia pois lämmöltä, soseuta tehosekoittimella tai soseuta survimella.

6. Lisää soseeseen maun mukaan kanelia ja sokeria. AT dieettiruoka voit lisätä sokerinkorviketta tai hieman höyrytettyjä rusinoita.

Aurinkoinen vuoka - terveellinen kurpitsaruoka

Resepti erittäin kirkkaalle, tyydyttävälle ja terveelliselle kurpitsavuokalle, joka valmistetaan lisäämällä mannasuurimoa ja tuoreita omenoita. Voit tarjoilla smetanan, hillon, raastettujen marjojen kanssa.

Ainesosat

0,5 kg kurpitsaa;

50 g voita;

0,5 kupillista mannasuurimoa;

25 g sokeria;

150 g omenoita;

Vanilja, suola.

Ruoanlaitto

1. Kurpitsa tulee leikata mielivaltaisiksi paloiksi, lisää pari lasillista vettä, keitä pehmeäksi, mutta älä liioittele sitä.

2. Valuta vesi, muussaa palat. Tuloksena oleva sose on jäähdytettävä.

3. Raasta omenat karkeasti, lisää soseeseen.

4. Laita seuraavaksi voi, mutta sen voi laittaa myös kuumaan massaan niin että pala sulaa.

5. Lisää mannasuurimot, munat, ripaus suolaa, vähän sokeria, sekoita ja anna tulevan vuoka hautua vähintään puoli tuntia.

6. Ota muotti, sivele öljyllä, voit ripotella jauhoja tai mannasuurimoa, levitä vuoka. Tasoita yläosa niin, että kerros on sama koko alueella.

7. Paista aurinkoista vuokaa 200°C:ssa noin 25-30 minuuttia.

Kurpitsa luumuilla - terveellinen ruokalaji

Vaihtoehto ei ole vain terveellinen, maukas, vaan myös lääkeruoka. Kurpitsa luumujen kanssa auttaa pääsemään eroon ummetuksesta ja puhdistamaan suolet. Astia voidaan hauduttaa liedellä tai käyttää ruoanlaittoon hidas liesi.

Ainesosat

0,15 kg luumuja;

0,5 kg kurpitsaa;

1 tl sitruunan kuori;

1 lusikallinen sitruunamehua;

120 ml vettä;

3 ruokalusikallista sokeria;

2 ruokalusikallista öljyä.

Ruoanlaitto

1. Voit ottaa astiaan mitä tahansa öljyä. Laita kattilaan, sulata.

2. Leikkaa luumut, lisää ja paista kevyesti miedolla lämmöllä. Tämä antaa ruoalle epätavallisen maun.

3. Kurpitsa tulee leikata pieniksi kuutioiksi, lisätä luumuihin, myös kevyesti paistaa, kaksi minuuttia riittää.

4. Lisää vesi, lisää hienonnettu sitruunankuori. Se peittää kurpitsan kasviperäisen maun ja tekee ruoasta hämmästyttävän jälkiruoan.

5. Peitä, hauduta kunnes kurpitsa on pehmeää, mutta älä keitä paloja.

6. Mausta lopuksi sokerilla, sitruunamehulla, voit lisätä kanelia tai muita mausteita.

7. Voit tarjoilla ruuan missä tahansa muodossa, voit valmistaa sen etukäteen ja säilyttää jääkaapissa kaksi päivää.

Ragout - terveellinen ruoka kurpitsasta kanan kanssa

Dietologinen versio suolaisesta, runsaasta ja terveellisestä kurpitsaruoasta. Reseptin mukaan käytetään broilerin filettä. Samoin voit ottaa kalkkunan. Jos sisällä ei ole tomaatteja omaa mehua käytä sitten tuoreita tomaatteja tai mehua.

Ainesosat

0,4 kg kanaa;

0,4 kg kurpitsaa;

2 ruokalusikallista öljyä;

1 sipuli;

300 g tomaatteja mehussaan;

Vihreät, suola;

200 ml vettä.

Ruoanlaitto

1. Pilko kuorittu sipuli renkaiksi. Siirrä kasvikset kattilaan tai kattilaan lämmitetyn lusikallisen öljyn kanssa, paista.

2. Huuhtele kanafilee, leikkaa kuutioiksi, lisää sipuliin.

3. Paista minuutti, jotta palat vaalenevat joka puolelta.

4. Lisää nyt kurpitsa. Leikkaa kasvikset samalla tavalla kuin leikkaat broilerin tai pieniksi kuutioiksi.

5. Kaada joukkoon vesi, hauduta kannen alla noin 15 minuuttia.

6. Tänä aikana sinun on jauhattava tomaatit mehussa rahkaksi. Voit yksinkertaisesti raastaa tuoreet tomaatit, tässä tapauksessa poistaa kuoren prosessin aikana.

7. Heti kun kurpitsa alkaa puhkaista, lisää tomaatit. Sekoita.

8. Hauduta astiaa vielä noin kymmenen minuuttia, pippuri, lisää muut mausteet.

9. Koristele kurpitsapata tarjoilussa yrteillä.

Keittosose - terveellinen kurpitsaruoka

Muunnos runsaasta, mutta samalla kevyestä, vähäkalorisesta ja erittäin terveellisestä kurpitsaruoasta. Kanaa käytetään keittoon. Voit valmistaa ensimmäisen ruoan ilman jauhoja.

Ainesosat

300 g kanaa;

400 g kurpitsaa;

200 g porkkanaa;

1,5 litraa vettä;

150 g sipulia;

10 g jauhoja;

Vihreä koristeeksi.

Ruoanlaitto

1. Ota mikä tahansa osa kanasta, huuhtele, peitä vedellä ja keitä kypsiksi. Jos rintaa käytetään, puoli tuntia riittää. Muiden osien kypsennys kestää hieman kauemmin.

2. Kun liemi valmistetaan, sinun on puhdistettava ja leikattava kaikki vihannekset. Pienet porkkanat ja sipulit, kurpitsa voi olla hieman suurempi.

3. Poista kana liemestä, kaada yksi kauhallinen jäähtymään. Jätä loput liemestä liedelle.

4. Lisää kaikki vihannekset kerralla pannulle, keitä pehmeiksi.

5. Kun kaikki ainekset ovat kypsiä, ota kattila pois lämmöltä, soseuta keitto.

6. Nosta astia takaisin liedelle, mausta mausteilla, kiehauta uudelleen.

7. Liuota jauhot aiemmin kaadettuun ja jäähdytettyyn liemeen, kaada keittoon, sekoita. Anna kiehua hyvin ja sammuta heti.

8. Kun tarjoilet lautasille, lisää paloiteltuja broilerin paloja, tuoreita yrttejä.

Makea salaatti - terveellinen kurpitsaruoka

keuhkojen resepti, nopea ja erittäin herkullinen salaatti. Se vaatii kypsän ja makean kurpitsan. Tämä on erittäin tärkeää, koska vihannes ei ole alttiina lämpökäsittely.

Ainesosat

200 g kurpitsaa;

1 porkkana;

1 omena;

1 lusikka pähkinöitä;

50 g rusinoita;

1 lusikallinen hunajaa.

Maun saamiseksi voit lisätä makeaan salaattiin kuorta tai kanelia.

Ruoanlaitto

1. Täytä rusinat kuuma vesi.

2. Kuori porkkana, raasta se suikaleiksi, muista vähän, että vihannes vapauttaa mehua.

3. Nyt sinun on myös pilkottava tuore kurpitsa ja omena. Hedelmät voidaan kuoria tai jättää sellaisenaan.

4. Purista rusinat, lisää salaattiin.

5. Mausta lusikallisella hunajaa, kanelia, kuorta. Sekoita. Jos hunaja on paksua, voit sulattaa sitä ensin hieman.

6. Hienonna pähkinät, paista minuutti kuivalla paistinpannulla, ripottele päälle salaatti. Tarjottava heti.

Kaikista kurpitsaruoista tulee terveellisempiä, jos korvaat tavallisen sokerin hunajalla. Tässä tapauksessa sinun on lisättävä tuote jo keitettyyn astiaan, koska lämpökäsittelyn aikana suurin osa hyödyllisiä aineita kuolee.

Jos joudut paistamaan kurpitsan paloja, tuote asetetaan vain hyvin kuumennettuun öljyyn. Muuten paljon mehua erottuu, mikään ei toimi.

Pakastettu kurpitsa kypsyy paljon nopeammin kuin tuore vihannes. Mutta pakastimesta tulevat palat eivät sovellu paistamiseen ja leivontaan, sillä paljon mehua erottuu sulattaessa.

Jos kurpitsaruoka osoittautuu ruohoiseksi, sillä ei ole voimakasta makua, mausteet korjaavat tilanteen. Makeisiin ruokiin voit lisätä sitruunamehua, ylimääräistä sokeria, hunajaa.

Tietenkin parantaa immuniteettia aineenvaihduntaprosesseja ja erilaisten sairauksien hoitoon, sinun on otettava lääkäreiden suosittelemia lääkkeitä, juoda säännöllisesti. Herkullinen apu on terveelliset kurpitsaruoat, jotka auttavat vahvistamaan vartaloa, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja monipuolistamaan ruokavaliota, koska ne muistuttavat vähän happamatonta lääketieteellistä ravintoa.

Kurpitsalla on ihanaa makuominaisuudet, käytetään ruoanlaitossa tuoreena, sekä keitettynä, haudutettuna, höyrytettynä, paistettuna. Kurpitsasta valmistetaan juomia, hilloja, hilloja, marmeladeja.

Alla olevat terveelliset kurpitsareseptit auttavat sinua valmistamaan aterioita, jotka pitävät sinut hengissä. terapeuttinen ruokavalio klo erilaisia ​​sairauksia, sekä hemmotella itseäsi leivonnaisilla tai jälkiruokilla, joissa yksinkertaisten pitoisuutta vähennetään ja määrää lisätään.

Kuinka maukasta ja terveellistä keittää kurpitsa vilustumisen hoitoon

Aloita tutustumalla kuinka herkullista ja terveellistä on keittää kurpitsaa vilustumisen ja hengitystievirussairauksien hoitoon.

Resepti 1

• Edellytetään. 700 g kurpitsan hedelmälihaa, 1 pieni pää sipulia, 1 valkosipulinkynsi, 1 tl jauhettua inkiväärijuurta, 1 litra kanalientä, 1 rkl kasviöljyä, 50 g keksejä, suolaa.
• Ruoanlaitto. Terveellisen ruoan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan kurpitsa on leikattava kuutioiksi. Paista sitten kasviöljyssä pehmeäksi kuoritun ja hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisää inkivääri, sekoita. Suolaa hieman ja kaada kanaliemi, keitä kypsäksi. Jäähdytä, soseuta ja kiehauta uudelleen. Tarjoile kekseiden kanssa.
• Sovellus. Suositellaan hengityselinten virussairauksiin.

Resepti 2

• Edellytetään. 300 g kurpitsan hedelmälihaa, 2 rkl kaurapuuroa, 1 rkl hienonnettua, 500 ml maitoa, sokeria, suolaa.
• Ruoanlaitto. Raasta kurpitsa, laita siihen kaurahiutaleet ja kaada maito, lisää ripaus suolaa ja sokeria maun mukaan. Laita keskilämmölle ja kypsennä 5-7 minuuttia. Vatkaa saatu massa tehosekoittimessa tai vispilässä, lisää pähkinät. Juoman tulisi koostumuksensa muistuttaa nestemäistä smetanaa.
• Sovellus. Tämä terveellinen resepti kurpitsasta suositellaan vahvistamaan vastustuskykyä myös akuuteissa hengitystieinfektioissa.

Resepti 3

• Edellytetään. 200 g kurpitsan hedelmälihaa, 15 g inkiväärijuurta, 10 g kurpitsansiemeniä, 4 valkosipulinkynttä, 3 timjamin oksaa, 1 porkkana, 2 rkl kutakin, 1 rkl kurpitsansiemenöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa.
• Ruoanlaitto. kuori ja leikkaa yhdessä kurpitsan kanssa pieniksi kuutioiksi, lisää timjami ja jauhettu tai puristettu valkosipuli, lisää kurpitsansiemenet, lisää inkivääripalat. Kaikki suola, pippuri ja sekoita. Tämän terveellisen kurpitsareseptin valmistamiseksi vuoraa leivinpelti foliolla ja aseta kasvisseos sen päälle. Kääri folioon ja laita uuniin 20 minuutiksi. Paista 180°C. Kaada valmis astia kurpitsansiemenöljy ja hunajaa.
• Sovellus. Suositellaan käytettäväksi vilustumiseen ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen.

Kuinka on hyödyllistä keittää kurpitsaa sydän- ja verisuonitaudeille

Tämä osa on omistettu kurpitsan keittämiseen

Resepti 1

• Edellytetään. 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 1 omena, 0,25 kupillista hirssiä, 750 ml maitoa, voita, sokeria, kanelia, vanilliinia.
• Ruoanlaitto. Kuori, poista ydin ja leikkaa kurpitsan hedelmälihan kanssa kuutioiksi. Laita maito tuleen ja kiehauta, laita hirssi siihen. Keitä puuroa miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Laske sitten hienonnettu kurpitsa ja omenat siihen. Keitä valmiiksi. Lisää lopuksi sokeri, vanilja ja kaneli maun mukaan. Tarjoile tämä herkullinen ja terveellinen kurpitsaruoka voin kanssa.
• Sovellus. klo sydän-ja verisuonitaudit.

Resepti 2

• Edellytetään. 1 kg kurpitsan massaa, 0,5 kupillista tattaria, 1,5 litraa maitoa, 50 g saksanpähkinän ytimiä, 20 g voita, sokeria, suolaa.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Laita maito tuleen, kiehauta, kaada tattari siihen. Keitä puuroa miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kurpitsa. Keitä valmiiksi. Lisää lopuksi maun mukaan sokeria, hieman suolaa ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Tarjoile voin kanssa.
• Sovellus. .

Resepti 3

• Edellytetään. 750 g kurpitsan hedelmälihaa, 2 päärynää, 0,3 kupillista maissirouhetta, 50 g rusinoita, 20 g voita, hunajaa, 1 litra maitoa, 100 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Terveellisen ja maukkaan kurpitsaruoan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan sinun on kuorittava päärynät ja poistettava ydin. Leikkaa kurpitsan ja päärynän hedelmäliha kuutioiksi. Liota rusinoita kuumassa vedessä 7 minuuttia. Laita maito tuleen ja kiehauta, kaada maissirouheet joukkoon. Keitä puuroa miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia. Lisää hienonnettu kurpitsa, päärynät, rusinat. Keitä valmiiksi. Lisää lopuksi hunajaa. Tarjoile voin kanssa.
• Sovellus. Sydän- ja verisuonitautien kanssa.

Resepti 4

• Edellytetään. 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 200 g keitettyä riisiä, 70 g rusinoita, 50 g voita, hunajaa, 100 ml 10 % kermaa, 500 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja kaada päälle kuumaa vettä. Laita tuleen ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten riisi, kerma, hunaja ja keitä 20 minuuttia. Kaada rusinat 100 ml:aan kiehuvaa vettä ja anna seistä 15 minuuttia. Valuta vesi pois. Kytkeä terveellinen jälkiruoka kurpitsa rusinoilla, lisää voita.
• Sovellus. Suositellaan sydän- ja verisuonitauteihin.

Resepti 5

• Edellytetään. 300 g kurpitsan hedelmälihaa, 200 g jauhoja, 170 g sokeria, 100 g luumuja, 20 g voita, 4 ympyrää ananasta, 2 munaa, 0,5 tl soodaa, leivinjauhetta, 100 ml kasviöljyä, kanelia, vanilja, 200 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Raasta kurpitsa hienolla raastimella. Leikkaa ananasviipaleet hienoksi, lisää luumut, jotka on liotettu vedessä 15 minuuttia, ja munat. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Laita sitten sooda, leivinjauhe, kaneli, vanilja ja jauhot, kaada kasviöljyä. Sekoita kaikki. Kaada saatu taikina voilla voideltuun muottiin ja laita kuumaan uuniin. Paista 20-40 minuuttia 170-180 asteessa.
• Sovellus. Tätä terveellistä kurpitsareseptiä uunissa suositellaan sydän- ja verisuonitauteihin, mukaan lukien.

Resepti 6

• Edellytetään. 100 g kurpitsan massaa, omena, 50 g kuivattuja aprikooseja, 30 g rusinoita, 15 % rasvainen smetana, 20 g pinaattia, voita, 1 muna, 1 rkl mannasuurimoa, kasviöljy.
• Ruoanlaitto. Puhdista kurpitsa, leikkaa. Kaada joukkoon maito ja keitä puolikypsiksi. Lisää hienonnetut omenat ja keitä kaikki yhdessä, kunnes kurpitsa on kypsää. Lisää mannasuurimot, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Jäähdytä sitten, lisää sokeri, keltuainen ja vaahdotettu proteiini, sekoita. Siirrä voideltuun vuokaan ja paista.
• Sovellus. Sydän- ja verisuonitautien kanssa.

Kurpitsaa käytetään perinteisesti venäläisessä keittiössä. Sokerilla höyrytetyt tai viipaleiksi paistetut korkean sokeripitoisuuden omaavat kurpitsalajikkeet ovat todellinen herkku.

Kuinka valmistaa terveellistä kurpitsaa verenpainetautiin

Ja kuinka valmistaa terveellistä kurpitsaa verenpaineesta kärsiville?

Resepti 7

• Edellytetään. 1 kg kurpitsamassaa, 2 rkl kasviöljyä, 1 rkl vehnäjauhoja, 2 tl murskattuja keksejä, 250 ml maitoa, suolaa.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi. Kastikkeen valmistamiseksi paista jauhot 1 ruokalusikallisessa voita, laimenna kuumalla maidolla kaatamalla sitä vähitellen. Keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, mausta suolalla. Laita kurpitsaviipaleet jäljellä öljyllä voideltuun paistinpannuun ja kaada päälle maitokastike. Ripottele päälle korppujauhoja. Paista uunissa 180°C:ssa 25 minuuttia.
• Sovellus. Tämä lääkemääräystä kurpitsasta suositellaan verenpainetautiin.

Resepti 8

• Edellytetään. 50 g kurpitsan hedelmälihaa, melonia, omenaa, 0,25 sitruunaa, 1 rkl hunajaa.
• Ruoanlaitto. Raasta kurpitsa karkealla raastimella, sekoita hunajaan. Kuorittu meloni, omena ja sitruuna leikataan pieniksi viipaleiksi ja laitetaan yhteen kurpitsan kanssa salaattikulhoon. Sekoita hyvin. Anna seistä hetki, kunnes mehua vapautuu.
• Sovellus. Verenpainetaudin kanssa.

Reseptit kurpitsasta maksan ja maha-suolikanavan hoitoon

Nyt reseptilohko kurpitsan keittämisestä on maukasta ja terveellistä maksan ja ruoansulatuskanavan hoitoon.

Resepti 1

• Edellytetään. 250 g kurpitsan hedelmälihaa, 150 g kukkakaalia, 50 g tofua, 20 g voita, 1 porkkana, 600 ml kanalientä, suolaa, 700 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Kurpitsaruoan valmistamiseksi tämän maksan hoitoreseptin mukaan porkkanat on kuorittava, leikattava pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon hienonnettu kurpitsa ja kukkakaali. Kaada vihannekset vedellä ja keitä kypsiksi ja paloittele sitten tehosekoittimessa. Lisää sose kanaliemen joukkoon ja keitä vielä 10 minuuttia. Suola, lisää raastettu tofu ja keitä vielä 5 minuuttia.
• Sovellus. Haimatulehduksella pahenemisvaiheen ulkopuolella.

Resepti 2

• Edellytetään. 250 g kurpitsan hedelmälihaa, 2 rkl kasviöljyä, suolaa, 200 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsan hedelmäliha pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan ja kaada vettä niin, että se peittää kurpitsan hieman. Laita tuleen ja keitä 20 minuuttia. Soseuta, lisää öljyä. Suola ja sekoita.
• Sovellus. Haimatulehduksen ja maha-suolikanavan sairauksien kanssa.

Resepti 3

• Edellytetään. 200 g kurpitsan massaa, 100 g vehnärouhetta, 1 litra vettä, suolaa.
• Ruoanlaitto. Kaada rouheet vedellä, laita tuleen ja keitä kypsiksi. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja lisää puuron joukkoon. Keitä vielä 10-12 minuuttia, mausta suolalla.
• Sovellus. .

Resepti 4

• Edellytetään. 300 g kurpitsan massaa, 1 porkkana, sipuli, vihreitä, 1 litra vettä.
• Ruoanlaitto. Kuori vihannekset, hienonna sipuli, raasta porkkanat hienolla raastimella. Laita kaikki kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, lisää kasvisten joukkoon ja kypsennä kannen alla. Kun keitto on melkein valmis, lisää hienonnetut kasvikset, suola ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
• Sovellus. Gastriitti ja haimatulehdus.
• Huomautus. Valmis ruokalaji voidaan hienontaa tehosekoittimessa sosekeittoon.

Resepti 5

• Edellytetään. 700 g kurpitsaa, 2 sipulia, 1 litra vettä, suolaa.
• Ruoanlaitto. puhdista ja hienonna. Laita se kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, lisää sipuliin ja kypsennä kannen alla. Kun keitto on melkein valmis, lisää suolaa veitsen kärjellä. Jauha blenderissä.
• Sovellus. Gastriitti ja haimatulehdus.

Resepti 6

• Edellytetään. 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 2 munaa, 3 rkl mannasuurimoa, 2 rkl hienonnettuna tuoreita lehtiä kaksikotinen nokkonen, raejuuston ja smetanan seos, 1 rkl rusinoita, suolaa.
• Ruoanlaitto. Laita kurpitsan massa 2 kertaa lihamyllyn läpi nokkosenlehtien ja rusinoiden kanssa. Sekoita saatu massa huolellisesti, lisää munat, rahka-smetana, mannasuurimot ja suolaa. Sekoita, laita muottiin, ei yltää reunaan noin 2 cm.. Kypsennä vesihauteessa 15-20 minuuttia. Nosta vanukas varovasti muotista tarjoiluvadille. Tarjoile pöydällä esijäähdytettynä.
• Sovellus. Gastriitin kanssa.

Resepti 7

• Edellytetään. 600 g kurpitsaa, 2 perunan mukulaa, 1 varsi purjo, 0,5 sitruunaa, 2 rkl oliiviöljyä, 1 litra kasvislientä, 1 rkl smetanaa, suolaa.
• Ruoanlaitto. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi kurpitsan kanssa. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Kaada oliiviöljy kattilaan ja kuumenna, lisää siihen hienonnetut kasvikset ja paista kevyesti: sipulin tulee muuttua läpinäkyväksi kullanväriseksi. Kaada sitten kasvisliemi pannulle, kiehauta ja keitä kannen alla 15 minuuttia keskilämmöllä. Lisää sitruunamehu. Sosekeittoa varten jauha kaikki tehosekoittimella. Lisää hieman suolaa ja smetanaa.
• Sovellus. Gastriitin kanssa.

Resepti 8

• Edellytetään. 200 g kurpitsan hedelmälihaa, 100 g hirssiä, 20 g voita, 2 munaa, 1 rkl sokeria, smetanaa, 500 ml maitoa, korppujauhoja.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, kasta kiehuvaan maitoon, lisää sokeri. Kuumenna kaikki kiehuvaksi, lisää pesty hirssi ja keitä kypsiksi. Jäähdytä, lisää joukkoon vatkattu kananmuna. Sekoita kaikki ja laita voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripoteltuun muottiin. Tasoita pinta, voitele jäljellä olevalla muna-smetanakerma-seoksella. Paista 180°C uunissa kullanruskeiksi.
• Sovellus. Gastriitin kanssa.

Resepti 9

• Edellytetään. 250 g kurpitsan hedelmälihaa, 4 perunan mukulaa, 1 litra maitoa, suolaa, 500 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi kurpitsan kanssa. Keitä puolikypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi, muussaa vihannekset soseeksi, lisää maito ja keitä kypsiksi. Suolaa maun mukaan.
• Sovellus. Gastriitti pahenemisajan ulkopuolella.

Reseptit kurpitsasta sokerilla ja hunajalla maksan hoitoon

Ja mitä hyödyllistä voidaan valmistaa kurpitsasta lisäämällä makeita ainesosia maksasairauksiin?

Resepti 1

• Edellytetään. 150 g kurpitsamassaa, omena, 1 munanvalkuainen, 4 tl smetanaa, mannasuurimot, 2 tl sokeria, voita, jauhettuja keksejä, 100 ml maitoa, 50 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Kuori omenat, hienonna kurpitsan kanssa, lisää vesi ja keitä kannen alla pehmeiksi. Muussaa, kaada maitoon, kiehauta. Jäähdytä hieman ja lisää proteiini, sekoita. Kaada sose voideltuun ja korppujauholla ripoteltuun muotoon, tasoita, sivele smetalla ja paista 170°C uunissa 30 minuuttia. Tarjoile vuoka smetanan kanssa.
• Sovellus. Haimatulehduksen kanssa.

Resepti 2

• Edellytetään. Tämän reseptin valmistamiseksi maksan hoitoon tarkoitetulle kurpitsaruoalle hunajalla tarvitset 300 g kurpitsan hedelmälihaa, 50 g rusinoita, 30 g voita, 2 tl hunajaa, vettä, suolaa.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi, kypsennä 20 minuuttia. Muussaa, lisää hunajaa ja hieman suolaa. Laita rusinat valmiiksi liotettuina 20 minuutiksi. Halutessasi voit lisätä kurpitsan kypsentämisen aikana muodostunutta nestettä.
• Sovellus. Haimatulehduksen kanssa.

Resepti 3

• Edellytetään. 150 g kurpitsan hedelmälihaa, 20 g kuivattuja aprikooseja, voita, 1 omena, kananmuna, 1 rkl sokeria, rusinoita, mannasuurimot, 300 ml maitoa, vanilliini.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja keitä maidossa kypsiksi. Kuori omena, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi. Laita omena kurpitsaan, lisää pilkotut kuivatut aprikoosit, rusinat, vanilliini. Seuraavaksi tämän reseptin valmistamiseksi kurpitsasta maksan hoidossa sokeri on vatkattu munan kanssa ja lisättävä kokonaismassa. Sekoita kaikki hyvin, laita voilla voideltuun muottiin ja paista uunissa 180 asteessa 15 minuuttia.
• Sovellus. Maksasairauksien kanssa.
• Huomautus. Ruoka sopii juhlavaksi jälkiruoaksi.

Resepti 4

• Edellytetään. 400 g kurpitsan hedelmälihaa, 20 g basilikaa, 2 rkl oliiviöljyä, hunajaa.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa paksuiksi viipaleiksi, laita uunipellille ja mausta oliiviöljy, hienonnettuna basilikaa ja hunajaa. Paista 5-10 minuuttia 180°C:ssa.
• Sovellus. Maksan toiminnan parantamiseksi.

Resepti 5

• Edellytetään. 300 g kurpitsaa, 20 g voita, 2 pientä omenaa, 1 perunamukula, porkkana, kananmuna, 1 rkl vähärasvaista smetanaa, 50 ml maitoa, sokeria, suolaa, vettä.
• Ruoanlaitto. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa 8 yhtä suureen osaan. Ripottele päälle hieman sokeria ja kaada päälle vettä. Laita miedolle tulelle ja keitä kypsäksi. Kuori porkkanat, leikkaa ympyröiksi ja keitä pienessä määrässä maitoa, kunnes ne ovat puolikypsiä. Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä miedolla lämmöllä puolikypsiksi. Yhdistä vihannekset ja hienonna vatkaimella. Kaada sose kulhoihin. Vatkaa muna hyvin, kaada joukkoon maito, lisää smetana ja voi. Sekoita perusteellisesti. Kaada sose syntyneellä seoksella. Paista uunissa 180°C kypsäksi.
• Sovellus. Maksasairauksien kanssa.

Lääketieteelliset reseptit kurpitsasta virtsaelinten sairauksiin

Seuraavassa kuvataan, kuinka kurpitsan keittäminen on hyödyllistä virtsaelinten sairauksien hoidossa.

Resepti 1

• Edellytetään. 200 g kurpitsaa, 1 tl voita, sokeria, 150 ml maitoa.
• Ruoanlaitto. Paista kurpitsa uunissa 160 asteessa kypsiksi ja paloittele tehosekoittimessa. Kaada maito, lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia. Ota pois lämmöltä, mausta voilla. Sekoita.
• Sovellus. Akuutin pyelonefriitin kanssa.

Resepti 2

• Edellytetään. 700 g kurpitsan hedelmälihaa, 50 g korppujauhoja, 1 rkl mannasuurimoa, voita, 1 muna, 100 ml maitoa, 50 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja keitä maidon ja veden kanssa. Lisää sitten mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä, lisää muna, sekoita kaikki hyvin. Muotoile saadusta massasta kotletteja, leivo ne korppujauhoissa ja höyrytä 15 minuuttia.
• Sovellus. Akuutin pyelonefriitin kanssa.

Resepti 3

• Edellytetään. 300 g kurpitsaa, 1 tl sokeria, tärkkelystä, 300 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Kuori ja raasta kurpitsa, purista hedelmälihasta mehu ja sekoita se veteen. Laimenna tärkkelys 50 ml:aan kylmä vesi. Kuumenna mehu kiehuvaksi, lisää siihen sokeri ja keitä 5 minuuttia. Kaada sitten laimennettu tärkkelys ja kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä, kun se on paksuuntunut.
• Sovellus. Akuutin pyelonefriitin kanssa.

Resepti 4

• Edellytetään. 100 g kurpitsan hedelmälihaa, 1 tl mannasuurimoa, voita, sokeria, 100 ml maitoa, 200 ml vettä.
• Ruoanlaitto. Raasta kurpitsa, kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä puolikypsiksi. Lisää sitten kuuma maito, mannasuurimot ja keitä kypsäksi. Hiero kaikki siivilän läpi, lisää sokeri, sekoita ja mausta voilla.
• Sovellus.

Resepti 5

• Edellytetään. 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 300 g vähärasvaista raejuustoa, 70 g voita, 1 muna, 2 rkl jauhoja, 1 litra vettä.
• Ruoanlaitto. Ohita kurpitsa raejuuston kanssa lihamyllyn läpi, lisää muna, jauhot ja vaivaa taikina. Jaa se paloiksi ja rullaa pieniksi makkaraksi. Pudota kiehuvaan veteen. Heti kun ne kelluvat, poista ne uralusikalla. Tarjoile sulatetun voin kanssa.
• Sovellus. Kroonisen pyelonefriitin kanssa.

Resepti 6

• Edellytetään. 500 g kurpitsan hedelmälihaa, 250 g raejuustoa, 70 g mannasuurimoa, 20 g voita, 2 munaa, 3 rkl vettä, 250 ml maitoa.
• Ruoanlaitto. Keitä viskoosi mannapuuro maidossa. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, hauduta. Hiero raejuusto siivilän läpi. Yhdistä valmistetut ainekset vatkattuun kananmunaan vedellä. Sekoita kaikki huolellisesti. Kaada saatu massa voideltuun uunipellille, tasoita ja voitele jäljellä olevalla munalla. Paista uunissa 180°C 20 minuuttia.
• Sovellus. Kroonisen pyelonefriitin kanssa.

Resepti 7

• Edellytetään. 200 g kurpitsan hedelmälihaa, 80 g keitettyä porkkanaa, 20 g smetanaa, 1 tl sokeria,.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, laita uuniin ja paista 220 asteessa 30 minuuttia. Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi. Anna kurpitsan jäähtyä, lisää porkkanat, hienonnettu persilja, ripottele päälle sokeria ja mausta smetalla. Sekoita.
• Sovellus. Tätä kurpitsareseptiä suositellaan munuaiskivien hoitoon uraattikivillä.

Resepti 8

• Edellytetään. 200 g kurpitsan hedelmälihaa, 4 rkl hirssiä, 1 rkl voita, 1 tl sokeria, 350 ml vettä, suolaa.
• Ruoanlaitto. Kaada hirssi vedellä ja keitä puuro. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, keitä, lisää sokeri, hiero siivilän läpi tai hienonna tehosekoittimessa, lisää se hirssipuuron joukkoon, suolaa kevyesti, sekoita ja kiehauta. Tarjoilun yhteydessä laita puuron joukkoon voita.
• Sovellus. Suositellaan fosfaatti- ja kalsiummunuaiskiville.

Mitä hyödyllistä kurpitsasta voidaan valmistaa aineenvaihdunnan parantamiseksi

Resepti 1

• Edellytetään. 1 keskikokoinen kurpitsa, 200 g sipulia, jauheliha, 150 g purkitettuja vihreitä herneitä, maissia, 2 punaista chiliä, 1 valkosipulinkynsi kutakin, nippu persiljaa, 2 rkl kasviöljyä, tomaattipyree, 1 rkl vehnäjauhoja, 0,5 tl currya, 600 ml kasvislientä, suolaa.
• Ruoanlaitto. Leikkaa kurpitsa pois ylempi osa, poista hedelmäliha lusikalla, jolloin kerros jää 1 cm.. Kuori massa siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Kuori paprika ja sipuli, hienonna. Kuori valkosipuli, hienonna valkosipulipuristimella. Paista jauheliha öljyssä puolikypsiksi, lisää siihen suola ja curry. Hienonna persilja hienoksi. Paista kurpitsaa ja sipulia kasviöljyssä 3-5 minuuttia. Lisää valkosipuli, chili, tomaattisose, kaada liemi ja keitä 10 minuuttia. Lisää jauhot, maissi, herneet, jauheliha ja persilja. Suolaa kaikki ja jätä 5 minuutiksi. Siirrä saatu massa kurpitsaan ja peitä "kannella". Laita kurpitsa 150 °C:seen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 35-45 minuuttia.
• Sovellus. Aineenvaihdunnan parantamiseksi.