Naudanlihakeitto 7 kuukauden ikäiselle vauvalle. Milloin voin antaa vauvalle ensimmäisen keiton, ruoanlaittoreseptejä. Kurpitsasose kalkkunan kanssa

Useimpien vanhempien mukaan keitto on pakollinen ruokalaji lapsen ruokalistalla. Vauvalle esitellään kuitenkin täydentäviä ruokia, alkaen vihanneksista, sitten siirrytään viljoihin ja hedelmiin. Milloin voit aloittaa keiton valmistamisen? Mitkä tämän ruokalajin reseptit sopivat vauvan ruokkimiseen enintään vuodeksi? Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, minkä ikäisenä voit tarjota keittoja vauvallesi ja kuinka keittää ne oikein.

Vauvan keitto on tärkeä ruoka, joten hän tottuu aikuisten ruokaan

Lapsen optimaalinen ikä keittojen lisäämiseksi ruokavalioon

Kuinka monesta kuukaudesta lähtien vauvalle voi tarjota lounaaksi keittoa (suosittelemme lukemaan:)? Asiantuntijoiden mukaan on tärkeää odottaa vaihetta, jolloin vauvan ruoansulatuskanava on täysin valmis työskentelemään ruuan sulattamiseksi. Keskimäärin ikä, jolloin vauvalle voidaan antaa nestemäistä ruokaa pelkäämättä, on 9 kuukautta. Samanaikaisesti, kuultuaan lastenlääkäriä, on järkevää yrittää ruokkia vauvaa keitolla aikaisemmin - 8. kuukaudesta alkaen (suosittelemme lukemista:).

Jos lapsi on pulloruokittu, hän voi maistaa uutta ruokaa jo aikaisemmin - 7 kuukauden iässä (suosittelemme lukemista:). On ymmärrettävä, että aluksi täydentäviä ruokia tulisi lisätä pieninä annoksina, on toivottavaa nostaa keittämisen tilavuus 100-150 ml:aan toisen viikon loppuun mennessä. Vuoden kuluttua tämä annos voi olla jo 200-220 ml.

Keiton hyödyt vauvoille ovat ilmeiset: nestemäiset ateriat stimuloivat ruokahalua, kuljettavat ravinteita määränpäähänsä ja täydentävät kehon nesteitä.

Lisäksi vihannesten ja viljan keite auttaa epäsuorasti muiden ruokien imeytymistä paremmin, koska ne stimuloivat mahanesteen tuotantoa. Tässä suhteessa niitä kutsutaan ensiruokiksi, jotka on parasta syödä ennen vaikeammin sulavien elintarvikkeiden syömistä. Vauvoille hyödyllisiä keittoja:

• kasviksia lisäämällä ne ovat kuidun lähde, lisäksi ne kyllästävät kehon mineraalisuoloilla ja orgaanisilla hapoilla;
• maitotuotteet viljalla - runsaasti kasviproteiineja, tärkkelystä, vitamiineja;
• herneestä tai muuntyyppisistä palkokasveista tulee myös proteiinin lähde, ne sisältävät vitamiineja, hivenaineita (lisää artikkelissa:);
• lihan kanssa - lapsi tarvitsee eläinproteiinia, mutta se voidaan antaa lähempänä vuotta.

Lastenlääkärit huomauttavat, että ensimmäisen ruokalajin valmistuksessa on tärkeää ottaa huomioon muut vauvan ruokalistalla olevat ruoat. Jos lapsi on jo syönyt perunamuusia tai muita vihanneksia aamiaiseksi, on parempi valmistaa keitto hänelle lisäämällä muroja.

Lapsen keitto eroaa aikuisten ruoista. On tärkeää ymmärtää, että monia elintarvikkeiden jalostustekniikoita ei voida hyväksyä lasten keittiössä. Olemme koonneet asiantuntijoilta suosituksia vauvojen ensimmäisten ruokien valmistukseen:

• On suositeltavaa ottaa puhdistettua vettä, älä keitä hanasta otettua. Huonolaatuinen vesi vähentää ruuan käyttökelpoisuutta ja lisää siihen myrkyllisiä aineita.
• Lasten ei tule valmistautua etukäteen. Anna liemen olla juuri valmistettu, niin suurin osa vitamiineista ja kivennäisaineista säilyy, ja ruokalaji on mahdollisimman hyödyllinen. Samasta syystä sinun ei pitäisi ruokkia murusia eilisellä ruoalla.
• Kasvikset, jotka on tarkoitettu keittämiseen, on parasta puhdistaa ja pestä välittömästi ennen kypsennystä.
• Älä kypsennä astiaa korkealla lämmöllä. On suositeltavaa vain kuumentaa se kiehuvaksi ja hautua sitten miedolla lämmöllä kannen alla. Tämän tekniikan avulla voit säästää mahdollisimman paljon vitamiineja.

Ensimmäiset lasten keitot valmistetaan yksinomaan vedessä.

• Vauvojen keitot keitetään vedessä, ei liemessä. Liha on parempi lisätä astiaan myöhemmin, kypsentämällä se erikseen. Rikas lihaliemi on raskas taakka vauvan epätäydelliselle ruoansulatusjärjestelmälle.
• Jos haluat tehdä ruoasta kirkkaan, täyteläisen maun, on järkevää käyttää useita erilaisia ​​vihanneksia, mutta älä käytä väärin suolaa. Kevyt suolaaminen ei ole kiellettyä, mutta suolaa tulee olla vähimmäismäärä. Jotta keittoa ei ylisuolaa, käytetään suolaliuosta. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 25 g suolaa 100 g:aa vettä kohti. Käytä tätä liuosta astioihin 1 tl. 200 g ruokaa kohti.
• Useimmiten vauvoille tarjotaan soseutettuja keittoja. Tällainen astioiden koostumus ei ole mukava vain lapselle, jolla ei vielä ole hampaita, vaan soseruoka on ihanteellinen vatsalle, se imeytyy hyvin. Katso videoreseptejä ja tutustu keittomuusivaihtoehtoihin.

kasviskeitot

Kasvispohjaisia ​​keittoja tarjotaan ensimmäisenä vauvalle. Näitä ruokia on helpompi sulattaa, ne parantavat ruoansulatusta, ne on tarkoitettu ummetukseen. On tärkeää käyttää vain todistettuja vihanneksia, joita ei ole kasvatettu myrkyllisten aineiden kanssa. Jotta ruoka ei menetä ravintoaineitaan, se tulee kypsentää välittömästi ennen syömistä.

Kesäkurpitsakeitto sose parsakaalilla

Tätä ruokaa varten tarvitset 200 ml vettä tai kasvislientä. Tarvitset myös:

• kesäkurpitsa, kuutioitu - 50 g;
• parsakaali - 2-3 kukintaa;

Kaada vihannekset kiehuvaan veteen tai liemeen, peitä kannella, keitä pehmeiksi. Vaivaa sitten (vaihtoehtoisesti jauha siivilän läpi), sekoita nesteen kanssa, lisää suolaliuos, kuumenna 100 asteeseen. Täytä öljyllä ennen kuin annat sen lapselle.

Myös aikuiset pitävät tästä ruoasta, se sisältää tavalliset ainekset. Tarvitset:

• perunat - 40 g (1 kpl.);
• porkkanat - 30 g (1/2 kpl.);
• valkoinen kaali - 50 g;
• korkeimman rasvapitoisuuden omaavaa voita - 5 g.

Peruna- ja porkkanakeitto

Leikkaa vihannekset suorakulmioiksi, kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, keitä kannella peitettynä alhaisella lämmöllä. Hiero siivilän läpi, vielä kätevämpää tehosekoittimella, lisää suolaliuosta, kiehauta. Ota pois lämmöltä, lorauta voita.

Porkkanakeitto hirssillä

Ruoka keitetään porkkanaliemellä, vasta sitten siihen lisätään muut ainekset. Tarvittaisiin:

• porkkanat - 15-20 g (1/4 kpl.);
• perunat - 15 g (1/4 kpl.);
• hirssi - 2 tl;
• veteen liuotettu suola - 3 ml;
• korkeimman rasvapitoisuuden öljy - 5 g.

Leikkaa porkkanat ympyröiksi, kaada lasillinen neljänneksellä kiehuvaa vettä. Keitä kannen alla kiehuvaksi, valuta liemi toiseen kulhoon. Kaada siihen hyvin pesty hirssi, keitä useita minuutteja, lisää hienonnetut perunat. Ennen kypsennyksen päättymistä lisää keitetyt porkkanat, suolaliuos, kiehauta. Täytä öljyllä lopussa.

Kermakeitto mannasuurimolla ja vihreillä herneillä

Ruokalaji on kirkas, erittäin ravitseva herneiden ja mannasuureiden ansiosta. Ota:

• perunat - 20 g;
• tomaatti - 20 g;
• tuoreet vihreät herneet - 20 g;
• kaali - 20 g;
• kesäkurpitsa (kuorittu) - 20 g;
• vihreät pavut - 20 g;
• sipulit - maun mukaan;
• mannasuurimot - 1 tl;
• korkeimman rasvapitoisuuden öljy - 5 g.

Pese, kuori ja hienonna kaikki vihannekset. Kaada kiehuvaa vettä, keitä puoli tuntia kannen alla. Jauha siivilän läpi, lisää mannasuurimot, keittämisen jälkeen keitä vielä vartin verran. Tarjoile öljyn kanssa.

Keitot liha- ja kalafileillä

Monet vauvat syövät mielellään valmiiksi pilkottua lihaa ja kalaa. Jos lapsi ei halua syödä näitä ruokia, voit valmistaa keittämisen lisäämällä yhtä niistä, jotta vauva saa paljon hyödyllisiä aineita.

Tarjoamme useita liha- ja kalakeittojen reseptejä vauvalle. On parempi keittää tällaiset keitot lähempänä vuotta, jotta se ei rasita murusien ruoansulatusjärjestelmää. Valitse paras vaihtoehto ja tarjoa lapsellesi terveellinen ruokalaji!

Riisi kalkkunanlihalla

Tätä ruokaa varten kalkkunanliha on keitetty erikseen, ja liemi tulee käyttää muissa resepteissä. Keitto vauvalle on parempi keittää veden perusteella. Tarvittaisiin:

• perunat - 70 g;
• keitetty kalkkunanliha (filee) - 30 g;
• riisi - 2 tl;
• porkkanat - 30 g (1/2 kpl.);
• sipulit - 20 g (1/2 kpl.).

Kaada kiehuvaan veteen (200 ml) pesty riisi, raastettu porkkana, sipuli, perunat paloiksi. Keitä kannen alla niin kauan kuin on tarpeen, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää hienonnettu liha, suolaliuos, kiehauta.

Lihapullien kanssa

Keitto lihapullien kanssa

Lapset rakastavat kasvisliemiä lihapullien kanssa. Istuttaaksesi lapseen rakkautta nestemäisiin ruokiin, on täysin mahdollista valmistaa tällainen ateria vauvalle. Tarvitset:

• kanin liha - 100 g;
• porkkanat - 20 g (1/4 kpl.);
• persiljajuuri - 20 g (1/4 kpl.);
• sipulin pää - 30 g (1/2 kpl.);
• valkoinen leipä - 10 g;
• viiriäisen muna - 2 kpl. tai kanaa - ½ kpl.

Keitä liha, jauha lihamyllyssä tai hienonna tehosekoittimella valkoisen leivän kanssa. Lisää puolikas raaka kananmuna massaan, kääri pieniä pyöreitä lihapullia. Lisää kiehuvaan veteen (200 ml) vihanneksia, keitä. Lisää lihapullat ja keitä neljäsosa tuntia.

Pavut naudanlihalla

Kaada pavut kylmällä vedellä, anna liota pari tuntia. Huuhtele sitten, laita tuleen, keitä kypsäksi. Keitä liha erikseen. Tarvitset:

• keitetty naudanliha - 50 g;
• perunat - 100 g;
• porkkanat - 30 g (1/2 kpl.);
• sipuli - 30 g (1/2 kpl.);
• keitetyt valkoiset pavut - 1 rkl;
• veteen liuotettu suola - 3 ml.

Kaada lasillinen vettä kauhaan, kuumenna 100 asteeseen. Lisää hienonnettu porkkana, hienonnettu sipuli, kuutioidut perunat. Keitä kannen alla puoli tuntia. Kaada pavut, hienonnettu liha. Kiehauta sama määrä, lisää lopuksi suolaliuos.

Riisi kalan kanssa

Kalaruokilla on erityinen paikka lasten ruokalistalla. Lapselle on täysin mahdollista tarjota kalaa 9 kuukauden iästä alkaen. Tätä ruokaa varten ota:

• merikalafilee (turska, pollock) - 100 g;
• riisi - 1 tl;
• perunat - 50 g (1/2 kpl.);
• porkkanat - 30 g;
• sipuli - 30 g;
• korkeimman rasvapitoisuuden öljy - 5 g.

Leikkaa kala ja keitä puoli tuntia. Keitä perunat, porkkanat, sipulit erikseen, leikkaa pieniksi kuutioiksi lasillisessa vettä. Lisää riisi vihanneksiin, keitä vielä 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen kala- ja suolaliuos, kiehauta, mausta voilla.

Joka päivä vauvasi hankkii uusia taitoja ja käyttää paljon energiaansa lisääntyneeseen kiinnostukseen maailmaa kohtaan. Siksi 7 kuukauden ikäisen vauvan ateriat näyttävät jo kokonaiselta hyödyllisten aineiden tehtaalta, jotka ruokkivat pienen elämäntutkijan kehoa. Äiti työskentelee jo keittiössä, yrittää valmistaa herkimpiä kasvis- ja liharuokia, ja vauva hengittää innostuneesti tuntemattomia aromeja.

7 kuukauden ikäisen vauvan astiat ovat jo monipuolisempia. Vauvasi syö jo ruokahalulla vihannes- ja hedelmäsoseita, juo mehuja mielellään, mutta rakastaa myös äidinmaitoa tai pulloa seoksella. Hän saa jo melko monipuolisen ruokalistan, ruokimien väliset ajat pidentyvät ja imetystä (tai maitoa) pidetään vain aamulla tai illalla ennen nukkumaanmenoa. Vauvasi nukkuu jo rauhallisesti koko yön heräämättä nälästä.

On aika täydentää 7 kuukauden ikäisten lasten ruokalistaa liharuokilla. Nämä voivat olla kasviskeittoja ja perunamuusia lihan tai muiden eläimenosien keittimellä, lihavalmisteita ja vihanneksia. Katsotaanpa 7 kuukauden ikäisen vauvan perusreseptejä ja kirjoitetaan hänelle likimääräinen valikko.

Pääruoat 7 kuukauden ikäiselle vauvalle

lihaliemi

Lihaliemen valmistukseen voit käyttää vain vähärasvaista lihaa ja muita eläimenosia. Liha - vähärasvainen naudanliha, kotitekoinen kana; eläimenosat - naudan tai sian maksa, kieli. Liha on ensin puhdistettava suonista, rasvajuovista ja kalvoista. Liha- ja luuliemi on ehdottomasti vasta-aiheinen!

Pesemme lihan (50 g), leikkaamme pieniksi paloiksi tai jauhamme lihamyllyssä suurella grillillä. Laita kattilaan kylmään veteen, kiehauta hitaasti, jotta proteiinivaahto poistuu. Keitä miedolla lämmöllä 2 tuntia. Tunti ennen lihan valmistamista rikastamme liemen neljänneksellä sipulia ja porkkanaa. Ennen kuin sammutat, heitämme liemeen ripaus persiljaa tai lehtiselleriä. Emme käytä suolaa.

Suodatamme valmiin liemen kaksikerroksisen sideharson läpi (tämän avulla voit poistaa liemestä) ja käyttää sitä lisäravinteena tai keittää sen päällä kasviskeittoa tai muhennos.

Lihasose

Liemen keittämisen jälkeen jäljelle jääneestä lihasta valmistamme lihasoseen. Jauhamme keitettyä lihaa lihamyllyssä vähintään kaksi kertaa ja mieluiten 3-4 kertaa. Laimennetaan murskattu massa liemellä tai maidolla kuivaseoksesta tai jopa rintamaidosta. Lisää lihaseokseen hieman (0,5 tl) voita ja vatkaa hyvin. Emme lisää suolaa.

Lihasoufflé

60 g vasikanlihaa (voit ottaa kotitekoisen kanan rinnan) keitä 2 tuntia. Ohitamme kahdesti lihamyllyn läpi. Laita saatuun massaan munankeltuainen, kuuma maito kuivaseoksesta (30 ml) ja 1 tl. voita. Sekoita kaikki soufflen ainekset huolellisesti ja laita kulhoon höyryhauteeseen. Kypsennys 20 minuuttia.

*Kokin neuvoja
Parhaat ateriat lapselle valmistetaan tuplakattilassa! Hyvän ruuansulatuksen saavuttamiseksi vauva tarvitsee kevyttä ja dieettiruokaa. Siksi suosittelemme, että ostat toimivan höyrystimen, jossa valmistat terveellisiä aterioita paitsi perheen pienimmälle, myös suurimmalle!

kasvissose

Voit valmistaa puhdasta kasvissosetta tai yhdistää vihanneksia lihaan. Kasvissoseen ei tarvitse olla peruna- ja porkkanapohjaista. Lapset pitävät todella paljon parsakaaliin, lehtisenleriin, kukkakaaliin, kurpitsaan tai kesäkurpitsaan perustuvasta perunamuusista.

On vain otettava huomioon, että uusi vihannes tulisi antaa pienessä alkuannoksessa, jotta voidaan tarkistaa lapsen kehon reaktio uuteen tuotteeseen.

Keitä kasvikset höyrykorissa, hienonna ne tehosekoittimen terien avulla tai hiero siivilän läpi. Lisää seuraavaksi lihaliemi. Vauvan on erittäin hyödyllistä rikastaa annosta sosea teelusikallisella puhdistettua oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Vauvanruoan suolaamista ei suositella.

Maitopuuroa

Lapsille tarkoitettua maitopuuroa ei voi keittää lehmänmaidossa. Lehmän- ja vuohenmaito saa hauraat lasten munuaiset toimimaan äärimmäisissä olosuhteissa. Lisäksi luonnolliset maitotuotteet voivat aiheuttaa anemiaa, diabetesta ja aineenvaihduntahäiriöitä. Siksi kaikki maailman johtavat lastenlääkärit suosittelevat vahvasti olemaan antamatta lehmän- tai vuohenmaitoa alle 1-vuotiaille lapsille.

Kaikki maitopuuron reseptit perustuvat maitoon, joka on valmistettu kuivamaidosta keinoruokinnassa.

Viljoille käytämme tattaria, kaurapuuroa, ohraa, maissia, hirssiä ja riisiä. Vaihtelemme tietysti viljaa. Ensimmäisellä lapsen ruokinnassa mistä tahansa viljapuurosta annamme pienen annoksen ja tarkkailemme vauvan hyvinvointia. Jos kaikki on kunnossa, lisäämme annosta joka päivä.

Keitämme maitopuuroa seuraavasti: huuhtele viljat perusteellisesti, keitä pehmeäksi vedessä, jauha siivilän läpi. Siirrä saatu massa samaan kattilaan ja lisää kuuma maito. Hauduta vielä 1 minuutti, lisää tl. voita, jäähdytä ja ruoki vauva.

Keskitytään nyt 7 kuukauden ikäisen lapsen päivittäiseen menuun.

Lasten menu - 7kk vauva

7 kuukauden ikäisen lapsen ruokavalio on jo hyvin samanlainen kuin aikuisen jakoravinto. Vauvan ruokintaohjeemme auttavat sinua suunnittelemaan päiväsi ja auttavat vauvaasi syömään monipuolista ruokavaliota.

Vauvan ensimmäisenä elinvuotena on erittäin tärkeää juurruttaa hänelle gastronomisia makuja, jotka ovat hänen syömiskäyttäytymisensä perusta myöhemmässä elämässä. Älä siksi käytä suolaa ja sokeria, vaan kerro lapsellesi tuotteiden todellisesta mausta. Hänellä on vielä aikaa tuntea sekä suolaista että makeaa, mausteista ja karvasta!

Ensimmäinen aamiainen- Imetys tai korvike.

Lounas- 170 g maitopuuroa, jossa on neljäsosa keltuaisesta ja 1 tl. voita, 60-80 g hedelmäsosetta.

Illallinen- 170 g kasvissosetta lihalla (50 g) ja kasviöljyllä (1 tl) tai kasviskeittoa, hedelmämehua hedelmälihalla (50 ml).

iltapäivä tee- 50 g hedelmä- tai vihannessosetta, maitovalmistetta (150 g) tai rintamaitoa.

Illallinen- äidinmaito tai maitovalmiste.

Vauvasi tarvitsee nukkua hyvin, joten älä anna hänelle raskaita aterioita ennen nukkumaanmenoa, vaan vain tavallista rintamaitoa tai korviketta. Sama koskee ensimmäistä ateriaa.

Kuten näette, 7 kuukauden ikäisen vauvan ruoat ovat helppoja valmistaa, helppoja vauvan vielä heikolle ruoansulatusjärjestelmälle. Monet äidit sisällyttävät ruokalistaan ​​fermentoituja maitotuotteita, mutta tämä on perusteltua vain lastenlääkärin suosituksesta. Terveyttä vauvallesi ja nautit hänen kanssaan kommunikoinnista!

Seitsemän kuukauden ikäinen lapsi on jo kokeillut jotain "aikuisten ruoasta", seitsemän kuukauden iässä voi pikkuhiljaa lisätä uusia ruokia täydennysruokiin. Viljavalikoima monipuolistuu, vauva voi syödä keittoja.

Ja jotta et vietä paljon aikaa miettien, mitä kokata 7 kuukauden ikäiselle lapselle, tarjoamme sinulle reseptejä lasten menuun.

Tattaripuuro banaanin kanssa

Tarvitset 20 gr. tattarirouhet ja keskikokoinen banaani.

Tattarirouhe on ensin jauhettava tehosekoittimessa tai kahvinkeittimessä, sitten keitetty kuten tavalliset rouheet vedessä, ota 200 ml. Murskaa banaani keitetyksi puuroksi ja sekoita kaikki tehosekoittimessa homogeeniseksi puuroksi. Lisää valmiiseen aamiaiseen hieman voita.

Riisipuuro omenalla

Tarvitset 20 gr. riisiä 200 ml:aan vettä ja pieni omena.

Jauha murot hienoksi ennen kypsennystä. Keitä 200 ml:ssa vettä.

Raasta omena tai jauha paloiksi leikattuina tehosekoittimessa, tässä tapauksessa tehosekoitinkulhossa olevaan omenaan lisätään puuroa ja siihen lisätään hieman voita.

Kaurapuuro kurpitsalla

Tarvitset kuorittua ja pieniksi kuutioiksi leikattua kurpitsaa, kaurapuuroa.

Muhennos 50 gr. kurpitsat 200 ml. vettä noin 20 minuuttia ja lisää sitten 20 gr. muroja ja hauduta tätä kaikkea vielä 20 miedolla lämmöllä, jauha sitten tasaiseksi sekoittimessa tai tehosekoittimessa. Valmis.

Tämä puuroresepti 7 kuukauden ikäisen vauvan ruokintaan, kuten kaksi edellistä, voidaan ottaa vauvan aamiaisen perustaksi.

Kasvikaali-porkkana-sose

Keitä porkkanat ja kukkakaali yhdessä yhtä suuressa suhteessa, paloittele sitten vihannekset tehosekoittimessa, laimenna valmistettu kaali- ja porkkanasose liemellä, jossa ne keitettiin.

Liha-kana sose

Keitä kananrinta (noin 50 g) ja laita lihamyllyn läpi, lisää puolet raa'an munan keltuaisesta ja vähän voita ja keitä noin puoli tuntia kaksinkertaisessa kattilassa, on parempi laimentaa se liemellä.

Tämä ruokalaji 7 kuukauden ikäiselle vauvalle voidaan valmistaa illalliseksi.

Kuivatut hedelmät kompotti

25 gr. kuivatut omenanpalat ja sama määrä päärynöitä on ensin kaadettava lämpimällä vedellä yöllä, valutettava aamulla ja kaadattava 500 ml hedelmiä. raikasta vettä ja kiehauta. Jätä syntynyt kompotti puoli tuntia - tunti ja olet valmis.

Perunakeitto

Aineksista tarvitset muutaman keskikokoisen perunan, 750 ml. kanaliemi.

Leikkaa perunat kuutioiksi ja heitä kanaliemeen, liemen kiehumisen jälkeen keitä keittoa noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä eli pehmenevät. Vatkaa kypsennyksen jälkeen kuohkeaksi soseeksi vatkaimella tai tehosekoittimella.

Upea lounas 7 kuukauden ikäiselle vauvalle, eikö vain?

Porkkana-omenasose

Herkullinen ja helppo jälkiruoka, joka voidaan valmistaa mikroaaltouunissa tai hidas liesi.

Tarvitset omenoita ja porkkanoita.

Kuori omena ja leikkaa kuutioiksi, leikkaa porkkanat suikaleiksi ja laita omenan päälle, täytä vedellä ja "lataa" mikroaaltouuniin 2 minuuttia maksimiteholla. Kun se on jäähtynyt, soseuta tehosekoittimella. Ruokalaji on väriltään vaalean oranssi ja maku on makean hapan.

Lihasoufflé

Tarvitset kaninlihaa 70 gr. ja raaka munanvalkuainen.

lihaa tulee keittää 15 minuuttia ja hienontaa. Vatkaa proteiini ja lisää se lihaan. Soufflé kypsennä parille tai uunissa erityisessä muotissa 15-20 minuuttia.

Tämä helposti sulava ja helposti valmistava ruokalaji sopii hyvin 7 kuukauden ikäisen vauvan päivälistalle.

Päärynäsose

125 ml:lle. vettä sinun täytyy ottaa yksi keskikokoinen päärynä (voit käyttää omenaa), kuorittu ja kivet poistettu.

Pilko hedelmät hienoksi ja keitä. Sinun täytyy keittää, kunnes päärynä pehmenee. Valuta suurin osa vedestä pois (jätä noin 1 rkl nestettä). Tee sose vatkaimella tai tehosekoittimella.

Ensimmäisten täydennysruokien käyttöönoton myötä, kun vauva on 6 kuukauden ikäinen, monet äidit kysyvät tästä erilaisia ​​​​kysymyksiä. Ruokintakalenteri voi auttaa sinua selvittämään, milloin ja missä järjestyksessä otat uusia ruokia vauvasi ruokavalioon. Tulee aika, jolloin on sinun vuorosi esitellä lapsellesi ruokalaji, kuten keitto. Tästä artikkelista löydät tietoa siitä, milloin antaa vauvakeittoa, kuinka keittää se oikein, mitä tuotteita voidaan käyttää.

Menun esittelypäivät

Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottoa koskevien yleisesti hyväksyttyjen normien mukaan kasviskasviskeitot ilmestyvät lasten valikkoon vihannesten lisäämisen jälkeen ruokavalioon. Itse asiassa tarjoat lapsellesi nestemäisiä kasvissoseita lisäämällä keittoa.

Lastenlääkäreiden mielipiteet siitä, minkä ikäisenä aloittaa ensimmäisen antamisen, vaihtelevat jonkin verran. Jotkut uskovat, että optimaalinen ikä on 6-7 kuukautta. Toiset ehdottavat, että sopiva ikä on 7–8 kuukauden ikäinen korvikkeella ruokitetuille vauvoille ja 9–12 kuukauden ikäisille rintaruokitetuille vauvoille.

Noin 8-10 kuukauden iässä, kun lihaa on jo vauvan ruokavaliossa, voit lisätä lihapullia tai keitettyjä hienonnettuja fileitä. 9-10 kuukauden iästä alkaen sosekeiton sijasta voit tarjota vauvalle jo ensimmäisen, jonka vihannekset pilkotaan haarukalla. Tämä stimuloi vauvan pureskelutaitojen kehittymistä.

Lähempänä 1 vuotta lasten menua voidaan monipuolistaa kalakeitolla.

Aloita aina uuden astian käyttöönoton yhteydessä 30 ml:lla lientä ja tarkkaile reaktiota. Siten voit vähitellen nostaa kulutetun tuotteen määrän ikänormiin (80-100 ml päivässä).

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Lapsen keitto eroaa merkittävästi aikuisten pöytään valmistetusta keitosta. Vauvan ensimmäinen tulisi keittää yksinomaan veden perusteella, ei liha- tai kalaliemien perusteella, koska tämä on toistaiseksi liian raskasta ruokaa vauvalle. Kypsennyksen aikana vapautuvat toksiinit voivat ylikuormittaa haimaa ja maksaa. Kala puolestaan ​​on voimakas allergeeni, joten toistaiseksi se kannattaa siirtää myöhempään ajankohtaan. Vesi on parempi ostaa puhdistettua, pullotettua juomavettä, joka on suunniteltu erityisesti vauvojen ruokkimiseen.

Aloita näiden ruokien lisääminen ruokavalioosi kasvisresepteillä. Käytä vain niitä vihanneksia, jotka olet jo tuonut vauvan ruokalistalle aiemmin ja joihin hän ei ole kokenut ei-toivottua kehon reaktiota.

Ensimmäinen voidaan valmistaa useista vihanneksista. On hyödyllistä käyttää riisiä, tattaria, hirssiä ruoanlaitossa. Vaihtele eri ruokia monipuolistaaksesi lapsesi makuelämystä.

Mutta palkokasveja, laakerinlehtiä, savustettua lihaa, tomaattipastaa, valkosipulia ja pippuria ei toivota antaa, koska se on täynnä vauvan ruoansulatusongelmia. Suolan, mausteiden tai yrttien lisääminen on myös yksilöllistä. Täydentävien ruokien alussa on suositeltavaa rajoittaa itsesi vain vihreisiin - persiljaan, tilliin jne. Keitä aina tuoretta ruokaa jokaisen ruokinnan yhteydessä välttääksesi suolitulehdus.

Lapsille, jotka ovat vasta tutustumassa tähän astiaan, on suositeltavaa pilkkoa vihannekset tehosekoittimella tai haarukalla. Sitten sinun tulee lisätä vähän jäljellä olevaa lientä saatuihin kasvissoseisiin, jotta koostumus on tasainen. Hieman myöhemmin voit siirtyä keittoihin, jotka koostuvat pienistä paloista, ja liemi auttaa lasta pureskelemaan ja nielemään ruokaa.

Kun liha on lisätty täydennysruokiin, astiaan voidaan lisätä lihasosetta tai keitettyä kanaa, kalkkunaa, kani-, naudan- tai vasikanfilettä. Valinta riippuu siitä, mitä vauvasi pitää parempana. Yritä ostaa vähärasvaista lihaa. Vuoteen asti suosi luutonta lihaa.

Reseptit

Kun tiedät vauvojen kasvis- ja lihaliemien valmistuksen pääpiirteet, voit aloittaa ruoanlaiton. Tarjoamme yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä, jotka auttavat sinua monipuolistamaan vauvasi ruokavaliota.

Keitto sose

Yleiskatsaus suosituimmista vitamiinilisistä lapsille Garden of Lifesta

Miten Earth Mama -tuotteet voivat auttaa uusia vanhempia vauvanhoidossa?

Dong quai (Dong Quai) - hämmästyttävä kasvi, joka auttaa pitämään naisvartalon nuorena

Garden of Lifen vitamiinikompleksit, probiootit, omega-3, suunniteltu erityisesti raskaana oleville naisille

Vauvoille, jotka eivät vielä osaa pureskella kiinteää ruokaa, sosekeitto on todellinen löytö nuorille vanhemmille. Astialla on homogeeninen rakenne, ei sisällä kokkareita. Tämän ansiosta sosekeitto ei ärsytä vauvan vatsaa ja suolistoa ja soveltuu ruokavalioon.

Resepti on hyvin yksinkertainen:

1. hienonna ja keitä 100 gr. kaikki vihannekset, kuten kesäkurpitsa ja kukkakaali, kunnes ne ovat täysin kypsiä
2. kaada saatu liemi erilliseen astiaan ja laita valmistetut vihannekset hienon siivilän läpi tai hiero tehosekoittimella
3. laimenna sose liemellä, kiehauta uudelleen
4. keittoa voi maustaa voilla (3 gr.) ja keltuaisraasteella (1/4).

Kasvis

Täydentävien ruokien aloittamiseen tarkoitettujen keittojen on oltava kasvissyöjiä. Käytä perunoita, kukkakaalia, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, sipulia ja porkkanaa. Jos vauva on jo 9-10 kuukauden ikäinen, valmis ruokalaji voidaan pilkkoa haarukalla jättäen pieniä paloja asteittaista siirtymistä kiinteämpään ruokaan. Alla on yksinkertaisin ja suosituin resepti.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• vesi - 1 l.
• perunat - 1 kpl.
• tomaatit - 100 gr.
• porkkanat - 1/2 kpl.
• riisi - 2 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan

Laita riisi ja hienonnetut perunat kiehuvaan veteen. 10 min. ennen kuin riisi on valmis, lisää raastettu porkkana ja hienonnettu tomaatti ilman kuorta. Jäähdytä valmis tuote haluttuun lämpötilaan.

Kurpitsakeitto

Ensimmäinen kurpitsa on kyllästetty kuiduilla, A-, E-, K-vitamiineilla, askorbiinihapolla ja hivenaineilla. Tällainen ruokalaji vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuskanavaan, poistaa myrkkyjä kehosta.

Tarvitset:

• kurpitsa - 250 gr.
• vauvan maito - 1 litra.
• voita - 30 gr.
• sokeria, suolaa maun mukaan

Yhdistä pieniksi viipaleiksi leikattu kurpitsan massa kiehuvan maidon kanssa. On tarpeen keittää, kunnes kurpitsa pehmenee. Lisää sokeri, suola, voi. Jäähdytä valmis tuote, jauha se siivilällä.

Reseptit eivät ole ollenkaan monimutkaisia. Lisäksi voit turvallisesti muuttaa ainesosien yhdistelmää ja koostumusta murusien yksilöllisten mieltymysten mukaan.

Kana

Kanakeiton valmistamiseksi tarvitset:

• vesi - 0,5 l.
• broilerin filee - 100 gr.
• perunat - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• ohut vermicelli - 2 rkl. lusikat
• vihreää sipulia tai muita tuoreita yrttejä

Ruoanlaitto:

1. täytä filee vedellä ja kiehauta
2. Valuta ensimmäinen kanaliemi, huuhtele liha ja keitä toinen
3. sen jälkeen laita siihen pilkotut kasvikset ja vermisellit
4. kypsennä kypsäksi ja jauha sitten tehosekoittimella
5. Älä unohda vihreitä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Kanakeitto kasvisliemellä valmistetaan seuraavasti. Fileet ja vihannekset tulee keittää erikseen, ja sitten valmiit tuotteet, joihin on lisätty liemi, murskataan tehosekoittimella.

Lihapullien kanssa

Ensimmäisen lihapullien valmistamiseksi tarvitset:

• vasikanliha tai vähärasvainen naudanliha - 250 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• polttimo - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• perunat - 2 kpl.
• vesi - 250-300 gr.
• suolaa maun mukaan
• vihreät

Keittomenetelmä:

1. laita liha ja puolet sipulista lihamyllyn läpi useita kertoja
2. sekoita jauheliha kananmunaan
3. muotoile lihapullia
4. keitä niitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia
5. laita sitten hienonnetut perunat, porkkanat ja loput sipulit
6. kypsennä kypsäksi, ennen tarjoilua voit koristella yrteillä

Jos vauva ei ole arvostanut reseptejä eikä syö sitä, mitä olet valmistanut, kokeile lisätä muutama tippa sitruunamehua ennen tarjoilua. Mutta kuten kaikkien uusien tuotteiden käyttöönoton yhteydessä, älä kiirehdi vauvaa. Aloita annostelemalla pieniä annoksia ja lisää ne vähitellen suositeltuun määrään. Onhan rintamaito pääruokana jopa vuoden. Ole kärsivällinen ja jonain päivänä kulinaarisia ponnistelujasi arvostetaan.

7 kuukauden ikäisellä lapsella on suuri halu tuntea ympärillään oleva maailma, hän vetoaa kaikkeen aikuiseen, joten hän on erittäin kiinnostunut aikuisten ruoasta. Mutta vauvan vartalo ei ole vielä kasvanut ollenkaan vahvaksi, joten hän ei tietenkään vieläkään voi syödä yhteisestä pöydästä. Ja vaikka jotkut äidit kehuvat, että heidän vauvansa syö jo aikuisten ruokaa eikä mitään, mutta tämä on väärin.

Lapsen kehon tulee kasvaa sellaiseen ruokaan, muuten seuraukset eivät välttämättä vaikuta vauvan sisäelimiin parhaalla mahdollisella tavalla.

Samalla on myös mahdotonta ruokkia lasta pelkällä rintamaidolla tai seoksilla, koska kasvava keho tarvitsee paljon energiaa, jota maito yksinään ei pysty tarjoamaan. Siksi vauvan harmonisen kehityksen vuoksi sinun on ymmärrettävä kuinka ruokkia vauvaa 7 kuukauden iässä, jotta tuotteet eivät vahingoita vauvaa, vaan tuovat vain etuja.

Esittelemme uusia tuotteita

Joten, kuten sanottiin, vauvan ravinnon perusta on edelleen maito (rinta tai seos). Asiantuntijat suosittelevat jo 7 kuukauden iästä lähtien täydennysruokien käyttöönottoa, koska lapsen suoliston on kehittyvä. Täydentävät ruoat otetaan käyttöön vähitellen, sinun on aloitettava yhdestä lusikallisesta kasvissosetta tai puuroa.

Jos vauva syö maidon lisäksi jo vihannes- ja hedelmäsosetta, nyt soseen määrää voidaan lisätä 150-200 ml:aan. Sama koskee viljoja, normi päivässä on 200 grammaa. Emme saa unohtaa fermentoituja maitotuotteita (kefiiri, raejuusto ja jogurtti), lihaa ja leipää otetaan käyttöön.

Pääruokareseptit

Jotta murumenu olisi terveellistä ja vitamiinirikas, valmistamme lapsille 7 kuukauden täydennysruoat itse, ruokien reseptit ovat monipuolisia, vaikka ainesosia on rajoitetusti. Tuotteet on suositeltavaa kypsentää, voit höyryttää ilman suolaa ja mausteita. Jos täydennysruokien alussa tuotteita syötiin yksitellen, niin nyt voidaan yhdistää useita tuotteita, jolloin saadaan runsas valikoima valmiita aterioita.

Puuroreseptejä 7 kuukauden ikäisille lapsille yhdistää tarve ottaa käyttöön 5% puuroa alussa. Tätä varten viljat (mieluiten riisi ja tattari) keitetään laimennetussa maidossa. Jos vauva on allerginen maidolle, viljat keitetään vedessä. Puuron tulee olla nestemäistä, sillä lapsen vatsa ei vielä kestä paksua puuroa.

Esimerkki muussatusta riisipuurosta

• maito 2,5% - 100 ml,
• riisi - 30 gr,
• suolaliuos ja fruktoosisiirappi, 3 ml,
• vesi - 250 ml.

Vauvan ruokaan ei saa lisätä suolaa ja sokeria, joten korvaamme ne suolaliuoksella (liuotetaan 15 g suolaa 50 ml:aan vettä) ja hedelmäsiirappiin (liuotetaan 100 g fruktoosia 50 ml:aan vettä).

Valmis puuro on murskattava tehosekoittimella tai hierottava siivilän läpi.

Samoin tattarimaitopuuro keitetään.

Keittoreseptejä 7 kuukauden ikäisille vauvoille

Keitoihin annetaan yksi itsenäinen ruokinta vauvan päivittäisessä ruokavaliossa, varaten heille päiväaikaa, jotta keitot sulavat paremmin. Keitot kannattaa keittää kasvisliemessä, ja lopuksi voi laittaa valmiin lihan.

Mutta lihaliemet otetaan myös ruokavalioon, koska ne stimuloivat mahan entsyymien toimintaa. Sinun on aloitettava teelusikalla, vähitellen 50 ml. Pääasia, että lihaliemi on kevyttä ja vähärasvaista, joten se keitetään kananrinta- tai naudanlihasta.

Keittovaihtoehtona voit valmistaa:

Keitto sose

Kukkakaalista ja kesäkurpitsasta keitetty, sen valmistukseen tarvitset:

• 200 ml vettä
• kukkakaalia ja kesäkurpitsaa 100 gr kumpikin,
• suolaliuos - 3 ml.

Leikkaa kesäkurpitsa ja kukkakaali pieniksi kuutioiksi ja keitä. Valmis keitto murskataan tehosekoittimella tasaiseksi.

Kana- tai naudanlihaliemi

• liha - 100 gr,
• 400 ml vettä
• sipulia ja porkkanaa 10 g kukin,
• suolaliuos - 3 ml.

Lihaliemen valmistamiseksi valitsemme vähärasvaisen lihan, keitämme sen, valutamme tuloksena oleva liemi ja keitämme lihan veden kaatamisen jälkeen uudelleen. Lisää sitten porkkanat ja sipulit. Kaikki ainekset kypsennetään pehmeiksi. Valmis liemi suodatetaan.

Jälkiruoat pienelle gourmetille

Jälkiruoat pienille muruille ovat olennainen ja tärkeä osa ruokavaliota. Ne perustuvat hedelmäsoseisiin, jotka on valmistettu omenoista, päärynöistä, banaaneista, aprikooseista ja muista. Soseen lisäksi lapselle annetaan raakoja hedelmiä (omena, päärynä, banaani) pureskelurefleksien kehittämiseksi vauvassa. Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, joiden on oltava läsnä vauvan ruokavaliossa kehon oikean kehityksen varmistamiseksi.

hedelmäsosetta

Hedelmäsose voidaan valmistaa itsenäisesti, eikä turvautua purkitettuun soseen:

• 600 ml vettä
• fruktoosisiirappi - 3 ml,
• päärynät ja omenat 240 gr.

Hedelmät kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Kaikki aineosat sekoitetaan, keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä. Sitten ne hierotaan siivilän läpi tai tehosekoittimella.