Jälkiruoka raejuustosta ja munista. Juustojälkiruoka - resepti, valokuva. Terveellisin herkku

Raejuustosta valmistetut jälkiruoat ovat yksi kevyimmistä ja ruokavalion mukaisimmista makeistyypeistä. Tietysti voit löytää reseptejä, joissa käytetään liikaa sokeria ja smetanaa, mutta nykyään kaikki pitävät enemmän vähäkalorisista tuotteista.

Mitä ovat raejuustoherkut

Raakajälkiruoka voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä tai se voidaan paistaa uunissa, jolloin voit lisätä kaurapuuroa, jauhoja tai mannasuurimoa. Jos haluat tehdä jotain maukasta talvella, voit valita yhden monista raejuustolla leivontaresepteistä. Vaikka herkkuun lisättäisiin smetanaa tai voita, tällaisten ainesosien määrä on pieni, ja tuloksena olevat tuotteet ovat silti aina vähemmän kaloreita kuin mikään muu makeinen.

Jopa raejuustojälkiruoat ilman leivontaa ovat erilaisia. Yhdessä tapauksessa ne valmistetaan lisäämällä gelatiinia, toisessa ne vatkataan tehosekoittimessa hedelmien tai marjojen kanssa. Tällaiset reseptit eivät vaadi aikaa tai erikoistuotteiden ostamista. Jokaisena vuodenaikana käytetään marjoja ja hedelmiä, jotka kypsyvät juuri tähän aikaan.

Terveellisin herkku

Raakajälkiruokaa voidaan tarjota paitsi ehdottoman terveille ihmisille, myös sairaille ihmisille, jotka joutuvat luopumaan kaikenlaisista makeisista. Raejuustoa ja siitä valmistettua ruokaa voidaan syödä useimpien ruoansulatuskanavan, sydämen, verisuonten, liikalihavuuden sairauksien kanssa, ja joitain herkkuja voidaan syödä myös diabeteksen kanssa.

Sinun on ostettava vain tuoreimmat tuotteet, ja on parempi syödä jälkiruoka samana päivänä. Kuten useimmat luonnolliset ruoat, se pilaantuu nopeasti ja voi aiheuttaa myrkytyksen lyhyen säilytysajan jälkeen. Ja tuoreraejuusto ja siitä tehdyt makeiset ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia.

Siistiä kesäherkkua

Siellä on melko paljon marjoja ja hedelmiä, joiden tarjoaminen alkuperäisessä muodossaan kuumina päivinä ei vaadi kulinaarisia taitoja. Niistä voidaan valmistaa viileää ja maukasta rahkahyytelöä. On monia reseptejä alkuperäisiin jälkiruokiin, jotka virkistävät kesällä. Kaikissa tapauksissa gelatiini laimennetaan erikseen kylmään veteen, annetaan seistä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ja kiehautetaan miedolla lämmöllä. Sitten se jäähdytetään ja yhdistetään muiden valmistettujen tuotteiden kanssa. Sitten kaikki kaadetaan muotteihin, jätetään jääkaappiin 4 tunniksi.

1 kupillista nestettä varten lisää ruokalusikallinen gelatiinia. Useimmiten se lisätään turvottamaan veteen, mutta maitoa tai hedelmämehuja voidaan käyttää. Loput tuotteet keitetään tunnin aikana, kunnes ne turpoavat.

ruokavaliohoito

Juustomainen jälkiruoka gelatiinilla ja hunajalla on yksi vähiten kaloreista. Se vaatii seuraavat tuotteet:

Raejuusto - 400 g.

Kaakao - 1 rkl. lusikka.

Maito - 100 ml.

Hunaja - 1 rkl. lusikka.

Gelatiini (1 ruokalusikallinen) laitetaan veteen (lasiin) ja annetaan turvota, kuumennetaan tunnin kuluttua, kun se liukenee, poistetaan lämmöstä ja jäähdytetään. Sekoita sitten tehosekoittimessa maidon, raejuuston, hunajan ja kaakaon kanssa tasaiseksi, kaada seos muotteihin ja laita jääkaappiin.

runsaita herkkuja

Raakajälkiruoka voi olla makeampaa ja kaloripitoisempaa. Vesilasilliseen turpoavaan gelatiinilusikalliseen tarvitset seuraavat tuotteet:

Sokeri - 100 g.

Ripauksen makua (voit ottaa vaniljasokeria).

Raejuusto - 200 g.

Kefiiri - 150 ml.

Valitut ja vedessä liotetut rusinat - 50 g.

Hedelmät (omena tai appelsiini).

Kun gelatiini on seissyt noin tunnin ajan, lämmitettynä liuennut, se jäähdytetään, siihen lisätään sokeria, aromia, kefiiriä, raejuustososetta ja sekoitetaan hyvin. Sitten lisätään hedelmäpalat, puhtaat ja pehmennetyt rusinat, laitetaan massa muotteihin ja laitetaan jääkaappiin.

Juustojälkiruoan gelatiinilla voi valmistaa keksillä. Herkku ei ole ruokavaliollinen, vaan maukas ja alkuperäinen.

15-20 g gelatiinia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

Valmiit evästeet - 120 g;

Voi - 70 g;

Säilykkeet persikat - 400 g;

Raejuusto - 200 g;

Kerma - 200 ml;

Kourallinen mansikoita.

Murskaa keksit ja sekoita pehmennetyn voin kanssa. Laita kelmu muottiin, jossa on irrotettavat sivut, erota seinät sillä, laita voilla sisältävät keksit tiiviiksi ohueksi kerrokseksi ja laita jääkaappiin. Jälkiruokapohjan jäähtyessä jauha blenderissä säilöttyjen persikoiden massa ilman mehua. Käytä persikkamehua gelatiinin valmistamiseen, eli jätä se tunniksi persikkamehuun ja kiehauta. Saatu gelatiini jaetaan 2 osaan.

Jauha ja sekoita raejuusto kermaan, lisää niihin murskatut marjat ja osa gelatiinia. Yhdistä toinen osa gelatiinista persikkasoseeseen. Laita rahkaa sisältävä massa kovettuneen keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin 1 tunniksi. Lisää sitten tähän kerrokseen persikkasose gelatiinilla. Laita herkku jääkaappiin useiksi tunniksi.

Suklaa rahka jälkiruoka

Tämä herkku kypsennetään uunissa. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

Munat - 2 kpl.

Raejuusto - 400 g.

Sokeri - 100 g.

Ripaus suolaa.

Yhdistä ja vaivaa nämä tuotteet ja jaa sitten 2 osaan. Lisää ensimmäiseen kaakao ja maito ja toiseen mannasuurimot ja perunatärkkelys. Kaikki yhteensä:

Manna - 50 g;

Tärkkelys - 30 g;

Kaakao - 30 g;

Maito - 3 rkl. lusikat.

Voitele uunivuoka öljyllä ja kuumenna uunissa. Kun se lämpenee, laita seoksen valkoinen osa siihen ja laita tumma päälle. Laita uuniin 40 min. 200 asteessa. Kun jälkiruoka on valmis, se tulee siirtää lautaselle ja ripotella päälle raastettua suklaata, tai voit peittää sen kuorrutuksella.

Banaani hyytelö

Jotkut hedelmät lisäävät erityistä makua kesäherkkuihin. Voit valmistaa pari mureaa keksiä ja banaania. Ensinnäkin sinun on kaada gelatiini vedellä (1 kuppi) ja annettava sen turvota. Tätä ruokaa varten sinun on käytettävä:

Raejuusto - 400 g;

Banaanit - 2 kpl;

Sokeri - 50 g;

Evästeet - 2 kpl.

Valmista 1,5 banaanisose tehosekoittimessa, lisää sokeri ja raejuusto, vatkaa. Gelatiini (1 rkl.) laimennetaan kylmään veteen, annetaan seistä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ja liuotetaan miedolla lämmöllä. Kun se jäähtyy, lisää raejuuston ja banaanien seokseen. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten pakastettu massa otetaan pois ja vatkaa vatkaimella, kunnes siitä tulee rehevä.

Levitä maljakon pohjalle loput puolet kuutioiksi leikatusta banaanista ja pilkotut keksit ja peitä päälle vaahdotettu massa. Laita syntynyt jälkiruoka useiksi tunniksi jääkaappiin.

Hyvin usein valokuvalla varustetut raejuustojälkiruoat näyttävät niin houkuttelevilta, että jopa kaikkein välinpitämättömät makeisherkut haluavat valmistaa niitä. Tällaisen herkkuresepti vaatii seuraavat tuotteet:

Raejuusto - 350 g;

Maito - 100 ml;

Kerma - 100 g;

Sokeri - 100 g;

gelatiini - 15 g;

Säilykkeet ananas - 200 g.

Raejuustoa tulee hieroa haarukalla ja lisätä siihen kidesokeria ja kermaa.

Gelatiinin valmistus tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensin se liotetaan puolessa otetusta maidosta ja jätetään puoleksi tunniksi. Sitten loput 50 ml maitoa kuumennetaan kiehuvaksi ja kaadetaan ohuena nauhana turvonneeseen gelatiiniin.

Säilyke ananas leikataan pieniksi paloiksi, raejuusto, gelatiini ja ananas yhdistetään, kuvioidut astiat täytetään tällä seoksella ja laitetaan jääkaappiin 4 tunniksi.

Raakajälkiruoat ilman leivontaa ja ilman gelatiinia

Voit valmistaa kevyen ja tuoksuvan jälkiruoan. Tätä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

Raejuusto - 400 g.

Banaani - 1 kpl.

Oranssi - 1 kpl.

Kiivi - 1 kpl.

Sokeri - 125 g.

Jos olemassa oleva raejuusto ei ole pehmeää ja mureaa, se voidaan vatkaa vatkaimella kerman tai smetanan kanssa. Pese, kuori ja leikkaa hedelmät. Laita sivuun muutama ympyrä appelsiinia ja kiiviä koristelemaan jälkiruoka. Jauha jäljellä oleva kiivi banaanin kanssa tehosekoittimessa sokerin kanssa tasaiseksi. Laita raejuustoa saatuun soseeseen ja vatkaa vatkaimella niin, että saat kerman näköistä massaa. Oranssi, jota ei käytetä koristeluun, leikkaa pieniksi paloiksi ja yhdistä varovasti raejuustoon, siirrä sitten kaikki maljakoihin ja laita kylmään paikkaan. Laita kiivi- ja appelsiiniviipaleet valmiin raejuustojälkiruoan päälle banaanien kanssa. Mutta et voi säilyttää tätä herkkua, on parempi syödä se valmistuspäivänä.

Voit tehdä erittäin herkän rahkajälkiruoan, reseptin avulla voit tehdä siitä alkuperäisen. Tätä varten sinun on joka kerta käytettävä erilaisia ​​marjoja. Sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

Raejuusto - 200 g;

Vadelmat (tai muut marjat) - 100 g;

Luonnollinen jogurtti - 50 ml;

Hunaja - 1 rkl. lusikka.

Sekoita kaikki tuotteet tehosekoittimessa, laita kulhoihin, laita päälle vadelma ja mintunlehti. Joten voit valmistaa herkkua erilaisista marjoista. Sitä ei tarvitse pakastaa, koska gelatiinia ei käytetä tässä. Valmistautuminen vie vain muutaman minuutin.

Iloa kaikkina vuodenaikoina

Voit valmistaa rahkajälkiruoan, jonka resepti on menestys sekä talvella että kesällä. Voit tehdä tämän ottamalla seuraavat tuotteet:

Jauhot - 1 rkl.

Kourallinen rusinoita.

ripaus soodaa.

Muna - 1 kpl.

Sokeri - 50 g.

Kefiiri - 5 rkl. lusikat.

Raejuusto - 400 g.

Manku - 50 g.

Kaikki komponentit tulee vatkata tehosekoittimessa, lisätä rusinat ja asettaa öljyllä voideltuun uunivuokaan. Jälkiruoka valmistetaan uunissa noin 20 minuuttia. 180 celsiusasteen lämpötilassa.

On vaikea yliarvioida raejuuston sekä tätä tuotetta käyttävien kulinaaristen ruokien etuja ihmiskeholle. Siksi se on lähes päivittäin läsnä monien ihmisten pöydällä. Mutta sen lisäksi, että raejuusto voi olla tavallinen ruokalaji, voit myös luoda siitä erittäin maukkaita jälkiruokia. Tämä on erityisen hyödyllistä niille vanhemmille, joiden lapset kieltäytyvät kuluttamasta maitotuotteita.

Jotta voit valmistaa herkullisia ruokia perheellesi, sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössäsi. Loppujen lopuksi se voidaan luoda erittäin nopeasti ja ilman uunia, koska on olemassa raejuustosta valmistettuja makeisia, joita ei tarvitse leipoa.

Helppoa ja nopeaa

Helpoin ja nopein tapa valmistaa paistamaton raejuustojälkiruoka - tee siitä juustopalloja. Tämän ruuan valmistusaika kestää viidestä kymmeneen minuuttia. On myös mielenkiintoista, että sillä voi olla erilaisia ​​makuja. Mieti, kuinka keittää sen oikein.

Tuotteet:

• 500 g rasvaista raejuustoa;
• 30 g voita;
• 150 g sokeria;
• kookoshiutaleet;
• 1 pussi vaniljaa.

Raejuusto tulee sekoittaa voin, sokerin ja vaniljan kanssa. Ainesosat tulee vaivata perusteellisesti, jotta niihin ei jää öljypaakkuja. Pyöritä saadusta juustomassasta sopivan kokoisia palloja ja ripottele jokaiseen päälle kookoshiutaleita. Laita valmis jälkiruoka jääkaappiin tai pakastimeen muutamaksi minuutiksi.

Tällainen resepti on tämän ruuan valmistuksen perusta, mutta haluttaessa sitä voidaan täydentää muilla ainesosilla. Lisää esimerkiksi murokeksi murokeksi, pähkinöitä tai suklaalastuja raejuustoon. Tästä pallot saavat muita makuja.

hedelmäinen nautinto

Raejuustosta ja hedelmistä valmistettu jälkiruoka ilman leivontaa on erittäin maukasta ja terveellistä. Se on hyvä, koska sen valmistukseen voivat soveltua täysin kaikki hedelmät ja marjat. Meidän tapauksessamme se on mansikka. Joten harkitse "Strawberry Delight" -nimisen ruuan reseptiä.

Ainekset:

• 100 g sokeria;
• 0,5 kg rasvaista raejuustoa;
• 150 g kermaa (mikä tahansa rasvapitoisuus);
• Mansikka;
• muru tummaa suklaata;
• 1 pussi vanilliinia (vaniljasokeria).

Sekoita kaikki ainekset, paitsi mansikat ja suklaalastut, huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää sitten suklaa siihen ja sekoita uudelleen. Saatu seos tulee laittaa lasikuppeihin tai kulhoihin. Asettele mansikat kermaisen massan päälle. Tarjoile herkku pöytään hieman jäähdytettynä, joten kypsennyksen jälkeen se tulee laittaa jääkaappiin noin 15-20 minuutiksi. Haluttaessa raejuusto voidaan koristella pienillä mintunlehdillä.

banaani luksusta

Mikä tahansa keitetty raejuustojälkiruoka (ilman paistamista) antaa sinun paitsi nauttia ruuan vertaansa vailla olevasta mausta, myös säilyttää kaikki hyödylliset aineet, jotka menetetään tuotteiden lämpökäsittelyn aikana. Siksi tämä mahdollistaa usein jälkiruokien nauttimisen ja samalla hyödyllisten aineiden toimittamisen elimistölle, mitä harvoin tapahtuu muun tyyppisten makeisten käytössä.

Toinen terveellinen jälkiruoka, josta lapset varmasti nauttivat, on raejuusto.

Ainekset:

• 200 g tuoretta raejuustoa;
• 20 g voita;
• 100 g murokeksi keksejä;
• 50 g rakeistettua sokeria;
• vaniljasokeria (maun mukaan);
• 1 iso banaani;
• 100 g suklaalastuja;
• 1 st. lusikallinen kaakaota

Sekoita kaakao vaniljasokeriin ja lisää raejuustoon. Sekoita kaikki hyvin. Laita sitten tehosekoittimessa jauhetut keksit massaan sekä voi. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Kuori banaani kuoresta ja ala muodostaa sen ympärille juustomassaa. Tätä varten sinun on laitettava massa raejuustoa banaanin päälle kerroksittain ja käärittävä se, jotta jälkiruoka saa rullan muodon. Koristele valmis rulla suklaalastuilla ja jäähdytä hieman.

Tällä tavalla (ilman leivontaa) valmistettu raejuusto-banaanijälkiruoka voi olla paitsi lasten päivittäistä ruokaa, myös erinomainen herkku juhlapöydällä.

Iloa herkkusuille

Hyvin usein, kuten yllä olevista resepteistä voidaan nähdä, murokeksikeksejä käytetään ruoissa. Se auttaa paitsi antamaan astialle mielenkiintoisen maun, myös tekee siitä muovisemman ja paksumman. Pääsääntöisesti he käyttävät jälkiruokissa evästeiden murusia, mutta makeiset eivät ole yhtä maukkaita, kun niitä käytetään kokonaisina. Esimerkiksi ja raejuusto ilman leivontaa, jolla on alkuperäinen nimi "Curd Bread".

Sen valmistukseen tarvitset:

• 0,5 kg raejuustoa;
• 400 g murokeksi keksejä (neliö);
• 100 g rakeistettua sokeria;
• 100 g suklaalastuja;
• 300 g tummaa suklaata;
• 100 g rusinoita.

Muussaa puolet keksistä ja sekoita raejuuston, sokerin, vaniljasokerin, suklaalastujen ja rusinoiden kanssa. Sekoita massa huolellisesti. Jaa loput keksit puoliksi. Ota neliön tai suorakaiteen muotoinen muoto jälkiruokia varten ja laita sen pohjalle keksit. Sen päälle - rahkamassa. Tee näin, kunnes muotti on täytetty ja jätä 30 minuutiksi. jääkaappiin. Kun aika on kulunut, se on poistettava ja kaada syntynyt leipä sulatetulla suklaalla.

Gelatiini apuun

Jotkut alkuperäiset paistamattomat raejuustojälkiruoat, joiden reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, vaativat gelatiinin käyttöä. Tämän ainesosan avulla rahkaruoat voivat saada halutun muodon ja herkullisen maun. Maunautinnon huippu, jonka ilme on upea, on raejuustosta ja gelatiinista valmistettu jälkiruoka nimeltä "Tangerine Paradise".

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 250 g raejuustoa;
• 100 g sokeria;
• 200 g maitoa;
• 200 g smetanaa;
• 20 g gelatiinia;
• 1 paketti vaniljasokeria (vanilliini);
• 2-3 kpl. mandariinit.

Kaada gelatiini hieman lämmitetyn maidon kanssa ja anna turvota 15-20 minuuttia. Kaada turvonnut seos kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Seuraavaksi sinun on lisättävä raejuustoon sokeri, smetana ja vaniljasokeri ja sekoitettava kaikki (tai vatkaa vatkaimella). Lisää sen jälkeen maito-gelatiiniseos juustomassaan ja sekoita kaikki uudelleen. Saatu kerma on kaadettava muotteihin, joissa ei ole pohjaa mandariinikerrokselle. Sitrushedelmät esikuoritaan ja sekoitetaan pieneen määrään sokeria ja keitä sitten miedolla lämmöllä. Jäähdytä valmis ruokalaji jääkaapissa ja poista sitten muoto.

Tällainen herkullinen ja gelatiini (ilman paistamista) voidaan lisäksi värjätä haluttuun väriin elintarvikevärillä, vaikka luonnollisessa muodossaan se näyttää yksinkertaisesti herkulliselta.

marja-fantasia

Raakajälkiruoat eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi, sillä valmista ruokaa pitää vain katsoa ja sylkeä tulee jo pelkästään sen ulkonäöstä. Pääsääntöisesti kirkkaimpia ja herkullisimpia ovat herkut, joissa käytetään paljon hedelmä- tai marjatäytettä. Katsotaanpa, kuinka tehdään toinen eksklusiivinen paistamaton raejuustojälkiruoa, valokuvan kanssa nähdäksesi, kuinka siitä tulisi tulla.

Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 300 g raejuustoa;
• 150 g mustaherukkaa;
• 150 g tomusokeria;
• 100 g maitokermaa;
• 50 g sokeria;
• 250-300 g murokeksi- tai keksikeksejä (sormen muodossa);
• marjoja koristeluun (vadelmat, mansikat, punaherukat), mintunlehtiä.

Jauha mustaherukka ja sekoita tomusokeriin. Sekoita sitten saatu liete raejuuston (raasteen) ja vaniljasokerin kanssa. Lataa juustomassasta pienet sämpylät, korkeus - pari senttimetriä keksien alapuolelle. Laita rullat pystysuoraan lautaselle ja peitä kukin keksillä ympyrässä. Rullan päälle sinun on puristettava kermavaahto sokerilla, tämä on tehtävä leivonnaisen pussin avulla. Jälkiruoka on melkein valmis, jää vain koristella se marjoilla ja mintunlehdillä. Ennen tarjoilua herkkua tulee jäähdyttää hieman jääkaapissa.

ihana jäätelö

Raejuuston avulla voit valmistaa paitsi kakkuja, mousseja ja muita herkkuja, myös erilaisia ​​​​jäätelöitä. Raejuustojälkiruoan valmistamiseksi ilman paistamista, mutta pakastuksen kanssa, tarvitset vähintään ainesosia ja vähän aikaa:

• 250-300 g raejuustoa (muusitettu);
• 250 g kermaa (rasvaa);
• 1 paketti vaniljasokeria;
• mikä tahansa marjahillo;
• 150-200 g tomusokeria.

Vatkaa kaikki ainekset vatkaimella. Tuloksena oleva massa on kaadettava muotteihin ja laitettava pakastimeen pariksi tunniksi. Haluttaessa jäähtyneeseen jälkiruokaan voi ripotella hieman suklaakuorrutusta.

Siinä se kakku!

Epätavallisen maukas ja terveellinen on vohveli-rahkakakku. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä sinun tarvitse seistä lieden ääressä pitkään ja ikävystyttävänä. Tällainen raejuustojälkiruoka ilman paistamista on erinomainen ruokalaji vieraiden odottamattomalle saapumiselle. Sen valmistamiseksi tarvitset valmiita vohvelikakkuja ja mitä tahansa juustomassaseosta yllä olevista resepteistä.

Kakut tulee voidella valitulla juustomassalla ja koristella millä tahansa makeisilla, koska kaikki ainekset yhdistetään raejuustoon. Kypsennetty kakku tulee jäähdyttää hieman luonnollisella tavalla jääkaapissa. Mutta jos aikaa ei ole ollenkaan, on käytettävä ylimääräistä jäähdytystä. Tätä varten jälkiruoka on pidettävä pakastimessa 5-10 minuuttia. Nauti ateriastasi!

12 reseptiä - TERVEELLINEN MÖKKIKAVARA!!! 1. Raakakakku ilman paistamista. 2. Raejuustovuoka. 3. Raejuusto-kurpitsavuoka. 4. Turvekakku. 5. Raakapiirakka "Kirahvi" 6. Raakapiirakka rusinoilla. 7. Raejuustomunkit: 8. Australian juustokakku. 9. Kahvi ja raejuusto jälkiruoka. 10. Raakapallot mansikoilla 11. Raakajälkiruoka ananasella. 12. Raejuusto suklaasebra. 1. Raakakakku ilman paistamista.

Kakulle: Kauraleivät - 300 g Voita - 150 g Raakakerrokselle: Rasvainen raejuusto - 500 g Vadelmat - 300 g Sokeri - 125 g Vaniljasokeria - 1 pussi Smetana - 150-200 g (mitä kosteampi on raejuusto , sitä vähemmän smetanaa) Pikagelatiini - 25 g Päällyskerrokselle hyytelöllä: Gelatiini - 15 g Vesi Vadelmamehu - 1/2 kuppi VALMISTUSMENETELMÄ Kakun kypsennys. Murenna keksit ja sekoita pehmennetyn voin kanssa. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Levitämme tuloksena olevan seoksen muottiin, rampaamme ja lähetämme sen pakastimeen 10 minuutiksi. Valmistamme juustomassakerroksen. Liuota gelatiini (25) vadelmamehuun ja laita liukenemaan vesihauteeseen. Vatkaa raejuusto sokerin, vaniljasokerin, smetanan ja vadelmien kanssa tasaiseksi massaksi (jätämme osan marjoista koristeluun). Kaada gelatiini varovasti juustomassan joukkoon ja sekoita. Kaada keksipohja puolet tuloksena olevasta seoksesta, laita kerros vadelmia päälle. Täytä kakku jälleen jäljellä olevalla juustomassalla ja lähetä kakku pakastimeen 20 minuutiksi. Levitä sen jälkeen päälle kerros vadelmia. Päällyskerroksen valmistus hyytelöä. Gelatiini (15 g) liuotetaan vesihauteeseen. Yhdistä se varovasti vadelmamehun ja veden kanssa - tuloksena sinun pitäisi saada 500-600 ml nestettä. Kaada piirakka syntyneellä gelatiiniseoksella kahdessa vaiheessa. Kaada ensin pieni määrä seosta ja lähetä kakku 10 minuutiksi jääkaappiin. Sen jälkeen kaada jälkiruoka jäljellä olevalla gelatiiniseoksella ja lähetä se jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt - noin 30 minuuttia. 2. Raejuustovuoka

Ainekset 500 g raejuustoa (voi olla 9%, voi olla 18%) tölkki kondensoitua maitoa 3 munaa (jos raejuusto on kuiva, voit lisätä munan) vaniljasokeria pieni pussi rusinoita (harrastajalle) - En ole fani). Yhdistä kaikki tuotteet kuppiin ja vatkaa vatkaimella. Voitele muoto voilla, laita juustomassa siihen, tasoita lusikalla, voitele pinta munankeltuaisella ja paista uunissa 40 minuuttia (kaikki riippuu uunista) 200 g:ssa puolesta tunnista. Herkkä vuoka on valmis! Hyvää teetä!!! 3. Curd kurpitsa vuoka

Nopeaa, maukasta ja terveellistä. Ainekset: Kurpitsa - 700 gr (raastin) Raejuusto - 250 gr Munat - 4 kpl Sokeri - 2-3 rkl Van.sokeri - 0,5 tl. Leivinjauhe - 0,5 tl Mannasuurimot - 3 rkl Valmistus Sekoita munat sokeriin, mannasuurimot, van.sokeri ja leivinjauhe. Lisää raejuusto ja sekoita hyvin. Hiero kurpitsa karkealla raastimella ja lisää raejuuston joukkoon. Kaada saatu massa muottiin (minulla on halkaisija 24 cm) ja laita uuniin 185C noin 30-35 minuutiksi, kunnes muodostuu kauniin kullanruskea väri. Siitä tulee kirkas, kuten aurinko, rahka-kurpitsa-vuoka, jolla on erittäin miellyttävä ja herkkä maku. Se sisältää yksinkertaisia ​​luonnollisia ainesosia ja on hyvä vaihtoehto dieettileivontaan. 4. Turvekakku.

Lisää 300 grammaan siivilöityjä jauhoja 4 ruokalusikallista kaakaota, ripaus vaniljaa, 70 grammaa kidesokeria. Sekoita kaikki hyvin, lisää 200 grammaa pehmennettyä voita, jauha voimuruiksi. Vuoraa halkaisijaltaan 26 cm irrotettava muoto leivinpaperilla (pohja ja sivut), kaada tasaiseksi kerrokseksi puolet kuivaseoksesta. Vatkaa joukkoon 3 kananmunaa, 150 grammaa kidesokeria, ripaus vanilliinia. rehevä vaahto. Lisää 500 grammaan raejuustomuusia 150 grammaa smetanaa, 2 ruokalusikallista tärkkelystä, sekoita, lisää vatkatut munat, sekoita varovasti ja kaada muottiin. Kaada varovasti päälle toinen osa kuivaseosta. Laita uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, keskitasolla, 1 tunti. Anna piirakan jäähtyä kokonaan muotissa, poista sitten muotti, siirrä vuokaan ja auta itseäsi. 5. Juustokakku "Kirahvi"

Resepti ja kuvaus netistä. Ainekset: Taikina: 100 g voita 100 g sokeria 1 muna 250 g jauhoja 2 rkl. kaakaojauhe 2 tl leivinjauhe (tai 1 tl sammutettua soodaa) Täyte: 400 g raejuustoa 200 g smetanaa 2 munaa 150 g sokeria 3 rkl. tärkkelystä 1⁄5 tl vanilja Valmistus: Valmista taikina. Jauha pehmeä voi sokerin kanssa. Lisää muna, sekoita. Lisää jauhot, kaakao, leivinjauhe (tai sammutettu sooda), vaihda taikina ja muotoile käsin pulla Erottele pullasta neljäs osa, laita sivuun. Laita loput taikinasta muottiin (minulla on muotti, jonka halkaisija on 22 cm), jaa se käsin pohjalle ja muotoile melko korkeat reunat (vähintään 5-6 senttimetriä). Laita muoto ja taikinapala jääkaappiin 30 minuutiksi Valmistele täyte. Laita raejuusto, smetana, sokeri, tärkkelys, vanilliini, munat syvään astiaan. Vatkaa vatkaimella tasaiseksi. Kaada täyte muottiin taikinan kanssa.Revi lyhennetty taikinapala pieniksi taikinapaloiksi (minulla tuli 16 kpl). Muotoilin 7 kappaleesta pitkiä kapeita nauhoja ja asettelin ne ympyräksi sivulle. 9 palasta muotoilin litteitä kakkuja ja asetin ne täytteen pinnalle. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 1 tunti. 6. Raejuustopiirakka rusinoilla.

Ainekset 1 kg raejuustoa; 2 kupillista mannasuurimoa; 0,5 litraa maitoa; 3-4 munaa; 1 lasillinen rusinoita; 1 kuppi sokeria. Valmistus Huuhtele rusinat. Kaada mannasuurimot maidolla ja anna turvota 20-30 minuuttia. Lisää sitten mannasuurimoihin raejuusto, munat, sokeri, pestyt rusinat. Sekoita kaikki ja laita saatu massa voideltuun uunivuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia. 7. Tohumunkit:

Yhdessä pakkauksessa raejuustoa - 200 gr. lisää lusikallinen smetanaa, johon sammuttaa puoli teelusikallista ruokasoodaa, lisää 2 munaa ja kaksi ruokalusikallista sokeria, sekoita kaikki hyvin tasaiseksi ja siivilöi jauhot vähitellen. Jauhot menivät jonnekin lasiin hieman, vaivasivat taikinaa, se oli hieman tahmeaa käsiin, tärkeintä tässä ei ole liioitella jauhoja, anna taikinan seistä vähän. Voisin sormeni auringonkukkaöljyllä ja pyöritin pieniksi palloiksi. Uuni on suuressa rasvamäärässä, ne kelluvat siellä ja kääntyvät itsekseen, joten niitä ei ole asetettu tiukasti. Heti kun ne on laskettu öljyä sisältävään parranajokoneeseen, sinun on väännettävä niitä kevyesti haarukalla. Paista miedolla lämmöllä, jotta se ei pala, mutta ennen sitä lämmitä grilli öljyllä hyvin. 8. Australialainen juustokakku

Ainekset: rasvainen raejuusto 400 g, voita 200 g, gelatiini Dr. Oetker 1 rkl. l., tomusokeri 2 rkl. l., vaniljasokeri Dr. Oetker 1 kpl, suklaata 200 g, kaurahiutalekeksejä 50 g, hilloa 50 g 6 rkl) gelatiinia. Vatkaa, laita massa muottiin ja laita jääkaappiin 4-5 tunniksi jähmettymään. 2. Valmista kakku murskaamalla kaurakeksit ja sekoita ne vesihauteessa sulatetun suklaan kanssa. Vuoraa kakkuvuoka leivinpaperilla ja muotoile kakku. Laita jääkaappiin 1 tunniksi. 3. Laske muotti juustomassan kanssa muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen ja laita sisältö varovasti valmistetun kakun päälle. Voitele pinta paksulla hedelmähillolla ja päällystä koko kakku hieman lämpimällä vesihauteessa sulatetulla suklaalla. Laita jääkaappiin yön yli. 9. Kahvi ja rahka jälkiruoka

Ainekset: 100 g murenevia keksejä (voi olla suklaata) 1 tl. pikakahvia 70 g voita 2-3 rkl. maitoa 250 g rahkamassaa ilman lisäaineita (tai suklaalastuilla) 200 ml kermaa 100 g pähkinöitä suklaalastuja, kahvipapuja koristeluun Valmistus: Murskaa keksit, sekoita ne lämpimään maitoon. Lisää sitten pehmeä voi ja pikakahvi. Sekoita kaikki hyvin homogeeniseksi massaksi. Ja sitten tee siitä kakku ja levitä se ohueksi kerrokseksi muottiin ruoanlaittopaperille. Ota seuraavaksi juustomassa ja lisää siihen vähän kermaa - 3-4 ruokalusikallista. Sekoita sitten huolellisesti sekoittimella. Hienonna sitten pähkinät ja lisää ne juustomassaan. Vatkaa erillisessä kulhossa loppu kerma ja sekoita se varovasti rahkamassaan. Levitä sitten kuohkea seos keksipohjan päälle. Laita pakastimeen useiksi tunniksi. Tämän jälkeen ota pois ja leikkaa jälkiruoka paloiksi, koristele kahvipavuilla ja suklaalastuilla. 10. Raakapallot mansikoilla

Raejuustoruokien ystävät pitävät raejuustopalloista mansikoiden kera, jotka on keitetty ihanan kokin Elena Tyufekchin ohjeen mukaan. Tämä ruokalaji voi olla sekä kevyt illallinen että runsas aamiainen, se muistuttaa hieman nyytiä. Pallot ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Tarvitset: mansikoita - 200 g (olen jäädyttänyt kauden takia, mutta tuore on parempi), muna - 1 kpl, sokeri - 5 rkl, voita - 30 g, raejuusto - 250 g, jauhot - noin 1 rkl, korppujauhoja, kookoshiutaleita. Valmistus: Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää pehmennetty voi ja raejuusto, jatka vatkaamista. Lisää sitten jauhot ja vaivaa kevyt, pehmeä taikina.Muuta taikinasta pieniä kakkuja. Laita yksi marja sisälle, purista ja pyörittele palloiksi ripottelemalla käsiin jauhoja. Kasta rahkapallot kiehuvaan veteen ja keitä 3-5 minuuttia, kun ne kelluvat pinnalle. Pyöritä jäähtyneet, lämpimät pallot keksejä ja makeita kookoshiutaleita seoksessa tai sokerilla sekoitettuissa keksissä kuten minun. Koska pallot eivät ole liian makeita, niin voit tarjota ne kondensoidun maidon, hillon kanssa (minulla on mansikoita soseutettuna sokerilla). Et voi kääriä keksejä ja tarjota kuumana smetanan tai kylmän maidon kanssa. 11. Raakajälkiruoka ananaksella.

Raejuustojälkiruoka hedelmä- tai rahimoussea- yksi suosikkiaamiaisistani, ollakseni rehellinen. Tykkään todella syödä jotain maukasta ja makeaa, mutta usein joudun rajoittamaan itseäni, minkä vuoksi pidän makeasta aamiaisesta, koska aamiaisen hiilihydraatit eivät vahingoita vartaloa. Noin 3-4 vuotta sitten pystyin syömään kaikkea, mihin aikaan päivästä tahansa, enkä parantunut ollenkaan. Mutta hän kasvoi hieman eikä huomannut ollenkaan, kuinka hän alkoi lihoa. Heräsin vasta, kun näin selkeitä muutoksia peilin heijastuksessa ja kapeat farkut alkoivat puristaa sivuja! Ostin vaa'an kotiin ja olin kauhuissani 😀 Siitä lähtien olen kulkenut pitkän tien ulkoisissa ja sisäisissä muutoksissa, kokeillut erilaisia ​​ruokavalioita, kunnes päädyin todelliseen terveelliseen elämäntapaani ja kehitin strategian ylläpitää itselleni mukava paino. En nimeä sitä, koska jokaiselle se on tietysti erilainen. Mutta aloin puhua jostain... Luulen, että jonain päivänä kirjoitan pitkän artikkelin siitä, mitkä terveellisen elämäntavan ja oikean ravinnon periaatteet auttavat minua pitämään itseni oikeassa kunnossa, mutta toistaiseksi palaan aiheeseen.

Siis raejuustoa ja mansikkamoussea. Tai raejuusto-marjavaahtoa, raejuusto-banaanivaahtoa, raejuusto- ja mustikkamoussea, raejuusto- ja suklaamoussea, raejuusto- ja kermavaahtoa, kutsu sitä miksi haluat, niin annan perusreseptin raejuustojälkiruoaksi, johon voit lisätä suosikkitäyteaineita. Kyllä, aivan mitä tahansa! Ja tietysti näytän kuvan juustoainevaahdosta ja monista sen muunnelmista.

Miksi puhuin kunnossapidosta? Koska pihalla on kesä ja kaikki kaunokaiset ja monet komeat miehet ajattelevat sitä! Ja vähäkaloriset raejuustojälkiruoat auttavat meitä tässä, varsinkin jos on dieettiraejuustojälkiruoka hedelmä- tai rahimoussea ja se on todella vahvaa varsinkin jos sitä syö aamupalaksi eikä päivälliseksi 🙂 Eikä se vie paljon aikaa, herkulliset raejuustojälkiruoat ilman paistamista valmistuvat todella nopeasti ja hyvin yksinkertaisesti! Muuten, jos etsit leivonnaista jälkiruokaa, erityisesti leivottavaa raejuustopiirakkaa, suosittelen todellakin menemään reseptisivulle johon olen jo valmistautunut äskettäin. Ja muuten, tein jopa ruokaa useammin kuin kerran (^^,). Tietenkin, jos haluat julkaista täydellisen reseptin tai vain löytää tekosyyn syödä liikaa murokeksipiirakkaa mustikoiden ja raejuuston kanssa, rakastu vielä kerran!

Muuten, sivuston suuren päivityksen jälkeen voit nyt löytää valitsemalla hausta haluamasi ainesosan! Se on erittäin kätevä, itse testattu. Niin, raejuustojälkiruoka hedelmillä tai raejuustomoussella, resepti!

Ainesosat

• rahimoussea varten:
• raejuusto - 400 gr
• voita- 75 gr (et voi lisätä)
• smetana - 100 gr
• sokeria- jauhe - 100 gr (laihduttamiseen voit korvata sen luonnollisella makeutusaineella, esimerkiksi stevialla)
• marjakastikkeelle:
• marjat - valita - 100 gr
• sokeria- jauhe - 30 gr
• mistä valita:
• pähkinät - kourallinen
• pellavansiemenet- kourallinen
• marjat - mansikat tai mustikat
• hedelmää- banaani ja persikka
• kaakao- suklaa-rahimoussea varten - 2 rkl

Keittomenetelmä

Raejuusto hedelmillä, jonka reseptin nyt kerron, valmistuu uskomattoman nopeasti ja yksinkertaisesti. Otamme kotitekoista raejuustoa (tämä on tärkeää, tällainen raejuusto on paljon maukkaampaa, terveellisempää ja ei niin murenevaa, mikä tässä tapauksessa on hyvä!) Lisää smetana tai kerma kotitekoiseen raejuustoon ja raasta voi. Älä tietenkään lisää voita, jos olet laihduttamassa, mutta jos vain pidät kunnossa, mutta ei se mitään, se maistuu paljon paremmalta! Voit itse asiassa käyttää kaupasta ostettua vauvan raejuustoa, mutta minä tykkään tehdä itse, se ei ole ollenkaan vaikeaa, kuten näette, ja ehdottomasti paljon maukkaampaa. Tarkastettu henkilökohtaisesti 😉 Muuten, rahkamousse lapsille, jotka eivät tunnista raejuustoa (tämä oli joskus minullakin)) on hengenpelastaja! He eivät edes tajua, että rahkamousse on tehty raejuustosta! Ja he varmasti arvostavat minua ! Ne ovat todella täydellisiä, en ole ovela enkä kerskaile, vaan pitkän täydellisyyden etsimisen jälkeen keksin taianomaisen reseptin juustokakkuihin, joissa raejuusto näyttää palalta taivaallista pilveä 😀 Täytämme kaiken tomusokeria tai luonnollisia makeutusaineita ja ota tehosekoitin esiin. Raejuustomousse tehosekoittimessa valmistuu minuutissa, itse käytän upotettavaa, paljon vähemmän likaisia ​​astioita loppujen lopuksi. Käynnistämme upotettavan tehosekoittimen kulhoon ja jauhamme kaiken erittäin hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen. Sen mukaan, kuinka paljon smetanaa tai kermaa laitat, rahkakerman koostumus muuttuu nestemäisemmästä kiinteämpään. Pian käytän niin hellävaraista raejuustoa ja smetanaa toiseen uskomattoman herkulliseen jälkiruokaan - juustokakkua tai juustokakkua. Tämä raejuustomousse sopii täydellisesti kakulle! Mutta siitä lisää myöhemmin. On aika lisätä täytteitä. Ensimmäiseksi laitetaan pähkinät. Rakastan cashewpähkinöitä, mutta voit käyttää mitä tahansa. Esimerkiksi saksanpähkinät ovat terveellisempiä, mutta jostain syystä en voi syödä niitä. Laitamme ne johonkin pussiin ja lyömme esimerkiksi lasin pohjalla. Kaada joukkoon ja sekoita. Jos haluat saada suklaamoussea, lisää tähän myös lasilliseen kuumaa vettä haudutettua kaakaota (anna vain jäähtyä ensin!). Nyt on tarjoilun aika. Näytän sinulle muutaman vaihtoehdon. Ensin sinun on valmistettava marjakastike. Teen puolukkakastiketta, mutta nyt voit tehdä mansikka-vadelmakastiketta. Maustetut marjat ovat täydellisiä, mutta pakastemarjat käyvät hyvin. Kaada ne myllyyn, ripottele päälle tomusokeria ja jauha hyvin. Nyt otamme tavalliset lasit ja alamme levittää kauneutta. Voit laittaa koko rahkakermavaahdon kerralla ja kaada sitten marjakastikkeen päälle tai voit tehdä siitä hieman kauniimman. Laitoimme pari ruokalusikallista herkullista jälkiruokaa raejuustoa ja pähkinöitä. Levitä päälle vielä pari ruokalusikallista marjakastiketta ja sitten taas rahkamoussea. Valuta toisella lusikallisella marjakastiketta. Ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Ensimmäinen versio raejuustojälkiruoasta hedelmällä tai raejuustomoussea marjakastikkeella on valmis. Toinen vaihtoehto on laittaa nämä samat marjat aluksi marjojen kera juustoainevaahtoon. Valitsin tähän mustikat, koska ensinnäkin ne ovat erittäin maukkaita ja toiseksi niiden värityskyky on hämmästyttävä. Sekoita mustikat hyvin rahkamassaan, tulee erittäin kaunis, lilanvärinen! Kolmas vaihtoehto, suosikkini, on raejuustomousse mansikoiden, banaanien ja persikoiden kanssa. Yleensä raejuusto banaanin kanssa on maaginen yhdistelmä. Kuitenkin, kuten muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Pelkkä mansikkajälkiruoka raejuustolla on myös upea. Otamme jälleen tarvittavan määrän laseja ja laitamme kuhunkin 1 ruokalusikallinen rahkamoussea. Pesemme hedelmät ja leikkaamme mansikat puoliksi ja banaani ympyröiksi. Levitämme kerroksen banaania, sitten - kerroksen mansikoita. Itse ripottelen päälle pellavansiemeniä, koska ne ovat erittäin terveellisiä ja runsaasti omega-3-rasvahappoja, ja pellavansiemenet jälkiruokissa ovat yleensä herkullisia! Laita päälle toinen lusikallinen makeaa rahkaa. Leikkaa makea persikka tai nektariini paloiksi ja levitä toinen hedelmäkerros. Ripottele päälle pellavansiemeniä, laita toinen lusikallinen makeaa raejuustoa ja koristele luomuksen pinta kolmella hedelmäpalalla ja siemenillä.

Jälkiruoka raejuustosta hedelmillä tai raejuustomoussea. Resepti lyhyt

1. Valmistamme rahkamassan: laita raejuusto kulhoon, raasta voi, laita smetana tai kerma, lisää tomusokeria tai käytä steviaa ja jauha kaikki hyvin tehosekoittimella, kunnes rahkamousse on tasaista.
2. Nyt lähdetään kokeilemaan vaihtoehtoja: tässä vaiheessa rahkavaahtoon voi lisätä hienonnettuja pähkinöitä, mustikoita tai pari ruokalusikallista kaakaota.
3. Laita marjakastiketta varten marjat tomusokerin kanssa silppuriin ja vatkaa hyvin tasaiseksi.
4. Makeaa hedelmiä ja marjoja sisältävää raejuustoa varten leikkaa mansikat puoliksi, banaanit ja persikat ympyröiksi.
5. Kaunista tarjoilua varten otamme läpinäkyvän lasin ja asettelemme valmistetut ainekset kerroksittain: makea raejuusto / marjakastike / raejuusto / marjat sokerilla / murskatut pähkinät; rahkamousse / banaanit / mansikat / pellavansiemenet / makea rahka / persikat / pellavansiemenet / raejuusto / koristele pinta mansikka-, persikka-, banaani- ja pellavansiemenpaloilla.
5 tähteä - 2 arvostelun perusteella

Lapsuudesta lähtien kaikki tietävät raejuuston eduista, mutta monet eivät pidä sen mausta. Apuun tulee rahkajälkiruoka, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Aikuiset eivät pidä tällaisesta ruoasta, vaan lapset nauttivat rahkatuotteista mielellään. Tarjoamme monipuolista ruokavaliota ehdotettujen parhaiden jälkiruokien avulla.

Erittäin hyvä paistamaton jälkiruoka. Hedelmien ja raejuuston yhdistelmän ansiosta herkku kyllästää kehon ravintoaineilla ja vitamiineilla.

Ainekset:

• pehmeä raejuusto - 550 g;
• kaikki hedelmät, mieluiten erilaiset - 450 g;
• smetana - 320 ml;
• sokeri - maun mukaan;
• vesi - 200 ml;
• gelatiini - 32 g.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa raejuusto smetanan kanssa. Kaada joukkoon sokeri ja sekoita.
2. Kaada gelatiini veden päälle. Pidä neljäsosa tuntia. Käytä ruoanlaittoon pika-ainesta. Laita mikroaaltouuniin ja sulata. On parempi lämmittää impulsiivisesti, jotta massa ei kiehu.
3. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon. Sekoita.
4. Laita hienonnetut hedelmät valmistettuun muotoon ja kaada nestemäisen massan päälle. Laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi.

banaani resepti

Jälkiruoka on pehmeä, pehmeä ja erittäin maukas.

Ainekset:

• raejuusto - 550 g;
• suklaa;
• sokeri - 200 g;
• maito - 550 ml;
• vanilliini - 1 kpl;
• banaanit - 3 kpl;
• gelatiini - 40 g;
• smetana - 150 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kaada gelatiini maidon päälle. Anna turvota. Kuumenna tulella, kunnes se on täysin liuennut. Viilentyä.
2. Laita raejuusto blenderiin. Kaada joukkoon sokeri. Lisää vanilliini. Vispilä. Kaada joukkoon smetana ja vatkaa, kunnes seos muuttuu kermaiseksi. Kaada joukkoon gelatiini ja sekoita.
3. Valmista muotoiltu uunivuoka. Kaada joukkoon puolet juustomassasta. Levitä pinnalle viipaloitu banaani. Kaada ohut kerros rahkamassaa ja laita banaani. Toista kunnes tuotteet loppuvat.
4. Peitä pussilla ja laita jääkaappiin kahdeksaksi tunniksi.
5. Upota muotin pohja kuumaan veteen kahdeksaksi sekunniksi. Käännä raejuustobanaanijälkiruoa tarjoiluvadille.
6. Raasta suklaa hienolla raastimella ja ripottele päälle herkku.

rahka pääsiäinen

Tämä ruokalaji on oltava pääsiäispöydässä. Makutoiveistasi riippuen voit lisätä koostumukseen paitsi rusinoita, myös kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, marjoja, kanelia.

Ainekset:

• punnittu raejuusto - 550 g (20% rasvaa);
• hienonnettu saksanpähkinä - 35 g;
• keltuaiset - 2 kpl;
• moniväriset sokeroidut hedelmät - 120 g;
• sokeri - 80 g;
• maito - 450 ml;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• voita - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Taita sideharso kahteen kerrokseen. Laita rahka ja purista.
2. Kaada sokeri keltuaisten joukkoon ja jauha. Kaada joukkoon maito. Sekoita ja laita lämmölle. Keitä kunnes massa sakenee. Et voi keittää.
3. Lisää voita. Sekoita. Kaada joukkoon vaniljasokeri. Lisää pähkinät ja sokeroidut hedelmät. Lisää raejuusto pienissä erissä sekoittaen joka kerta massa huolellisesti.
4. Aseta sideharsopussiin ja ripusta 11 tuntia.
5. Laita massa erityiseen muotoon ja pidä jääkaapissa pari tuntia.

Kevyt raejuustojälkiruoka Dukan-ruokavaliolla

Ruokavaliota noudattaessa haluat usein syödä jotain makeaa. Tarjoamme täydellisen reseptin, joka tyydyttää kehon tarpeet eikä riko ruokavaliota. Jälkiruoka valmistetaan paistamatta nopeasti, mutta siitä tulee erittäin maukasta.

Ainekset:

• gelatiini - 15 g;
• sitruunamehua;
• kaakao - 30 g rasvatonta;
• maito - 125 ml;
• sokerin korvike;
• kefiiri - 125 ml;
• vanilliini;
• raejuusto - 250 g rasvatonta.

Ruoanlaitto:

1. Kaada kefiiri raejuuston joukkoon. Lisää makeutusainetta maun mukaan. Ripottele vaniljaa ja lisää sitruunamehua maun mukaan. Vispilä.
2. Kaada maito gelatiiniin ja kuumenna, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Jäähdytä ja kaada rahkamassaan.
3. Ripottele astia kaakaolla. Kaada rahka massa ja laita jääkaappiin jähmettymään. Se kestää noin yhdeksän tuntia.

Märkää raejuustoa ei voi käyttää jälkiruokien valmistukseen, mutta jos et ole löytänyt toista, laita se juustokankaaseen ja ripusta tunniksi. Ylimääräinen hera valuu ulos tänä aikana ja juustomassasta tulee vaadittu koostumus.

Makeita sämpylöitä raejuustolla

Lapset pitävät tästä reseptistä erityisesti ja ovat arvokas koriste lasten juhlapöydälle.

Ainekset:

• raejuusto - 210 g;
• suklaalastut - 50 g;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• ohuet pannukakut - 6 kpl;
• ananas - 110 g;
• mansikat - 10 kpl;
• kiivi - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Kaada smetana raejuuston joukkoon ja vatkaa vatkaimella. Möykkyjä ei saa jäädä.
2. Leikkaa mansikat neljään osaan, ja kiivi ja ananas tarvitaan kuutioiksi.
3. Laita rahkamassa nauhalla pannukakun reunalle. Laita hedelmiä ja mansikoita lähelle. Kääri rullaksi. Peitä aihiot foliolla ja piilota jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
4. Ennen tarjoilua leikkaa jokainen rulla kahdeksaan osaan.

Keittäminen keksistä ilman paistamista

Nopea teekakku, jota ei tarvitse leipoa, kokoaa koko perheen pöytään.

Ainekset:

• murokeksi keksit - 650 g;
• saksanpähkinä - 55 g;
• pehmeä raejuusto - 550 g;
• rusinat - 55 g;
• maito - 210 ml;
• sokeri - 210 g;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• voita - 160 g pehmeää.

Ruoanlaitto:

1. Kaada sokeri voin joukkoon ja jauha. Lisää raejuusto. Vatkaa vatkaimella. Laita sivuun kahdeksi minuutiksi. Aika auttaa sokeria liukenemaan kokonaan.
2. Kaada joukkoon kaakao. Ripottele joukkoon rusinoita. Sekoita.
3. Kasta jokainen keksi maitoon.
4. Levitä paksuna kerroksena vadille. Levitä kermalla. Levitä vielä kolme kerrosta kermalla levittäviä keksejä.
5. Levitä kermaa koko jälkiruoan pinnalle ja ripottele päälle pähkinöitä. Jotta herkku olisi maukkaampaa, laita se jääkaappiin pariksi tunniksi.

rahka jälkiruoka "Blanmange"

Herkku on helppo valmistaa, ei vie aikaa, maukas ja terveellinen.

Ainekset:

• maito - 120 ml;
• rasvaton raejuusto - 260 g;
• smetana - 120 ml;
• vanilliini - ripaus;
• jauhettu sokeri - 25 g;
• gelatiini - 15 g;
• mansikat - 160 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada gelatiini maidon joukkoon ja jätä puoleksi tunniksi.
2. Kaada tomusokeri raejuustoon ja kaada smetana. Vispilä. Massan tulee olla rehevää. Kaada joukkoon vanilja.
3. Kuumenna maitoa, kunnes gelatiini liukenee, mutta älä keitä. Jäähdytä ja kaada juustomassan joukkoon. Sekoita.
4. Leikkaa marjat. Mansikat voidaan korvata ananaksilla tai millä tahansa hedelmällä.
5. Sekoita marjat saatuun massaan. Sekoita ja kaada muottiin. Anna tekeytyä jääkaapissa kahdeksan tuntia.

Pikamunkit sokerilla

Monien lapsuudesta lähtien rakastama herkku on munkit. Tarjoamme jälkiruoan valmistamista lisäämällä raejuustoa.

Ainekset:

• raejuusto - 270 g;
• suola - 0,5 tl;
• hienosokeri;
• muna - 3 kpl;
• sooda - 0,5 tl;
• jauhot - 8 rkl. lusikat;
• oliiviöljy;
• sokeri - 3 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Kaada munat rahkan joukkoon. Kaada joukkoon sokeri ja jauhot. Lisää sooda. Suola. Sekoita.
2. Kaada öljy kattilaan. Lämmitellä.
3. Pyörittele taikinapalloja. Koko on hieman suurempi kuin pähkinä. Laita öljyyn ja ruskista joka puolelta.
4. Aseta talouspaperin päälle. Kahden minuutin kuluttua siirrä astiaan ja ripottele päälle jauhetta.

"Vanha Riika" - klassinen resepti

Hyytelöherkku, johon on lisätty hedelmiä ja rusinoita, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tulos ilahduttaa sinua vertaansa vailla olevalla maulla ja aromilla. Kesäpäivinä jälkiruoka korvaa jäätelön helposti, jos pidät sitä pakastimessa vartin verran.

Ainekset:

• kondensoitu maito - 100 ml;
• ananassäilykkeet - 650 g;
• rusinat - 20 g;
• ananasmehu - 550 ml;
• vanilliini - 0,25 tl;
• raejuusto - 420 g;
• gelatiini - 25 g;
• smetana - 210 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna mehu ja kaada gelatiini. Laita sivuun puoleksi tunniksi.
2. Kaada vanilliini raejuustoon, kaada kondensoitu maito ja smetana. Vatkaa massa sekoittimella.
3. Aseta puolet ananasrenkaista silikonimuottiin pohjalle. Loput leikkaa kuutioiksi ja sekoita juustomassan kanssa. Kaada joukkoon gelatiini. Ripottele joukkoon rusinoita ja sekoita. Kaada saatu seos ananaspiireihin ja lähetä jääkaappiin kovettumaan.

Raejuustokahvi jälkiruoka

Terve, kevyt ja uskomattoman maukas herkku kahvin tuoksulla.