Maito on homogeeninen seos. Seokset ja niiden koostumus

I. Uusi materiaali

Oppitunnin valmistelussa käytettiin kirjoittajan materiaalia: N.K. Cheremisina,

kemian opettajat lukio № 43

(Kaliningrad),

Elämme keskuudessa kemialliset aineet. Hengitämme sisään ilmaa, ja tämä on kaasujen seos ( typpi, happi ja muut), hengitä ulos hiilidioksidi. Me pesemme itsemme vettä- Tämä on toinen aine, yleisin maan päällä. Juomme maito- seos vettä pienten maitopisaroiden kanssa rasvaa, eikä vain: maitoproteiinia on edelleen kaseiini, mineraali suola, vitamiinit ja jopa sokeria, mutta ei sitä, jolla he juovat teetä, vaan erityistä, maitomaista - laktoosi. Syömme omenoita, jotka koostuvat useista kemikaaleista - täällä ja sokeria, ja Omenahappo, ja vitamiinit... Kun pureskelut omenanpalat joutuvat vatsaan, niihin alkavat vaikuttaa ihmisen ruuansulatusnesteet, jotka auttavat imemään kaiken maukkaan ja hyödyllistä materiaalia ei vain omena, vaan myös mikä tahansa muu ruoka. Emme vain elä kemikaalien keskellä, vaan olemme itsekin niistä tehty. Jokainen ihminen - hänen ihonsa, lihaksensa, verensä, hampaansa, luunsa, hiuksensa on rakennettu kemikaaleista, kuin tiilitalo. Typpi, happi, sokeri, vitamiinit ovat luonnollisia aineita, luonnollista alkuperää. Lasi, kumi, teräs on myös aine, tarkemmin sanottuna materiaaleja(aineseokset). Sekä lasi että kumi ovat keinotekoista alkuperää, niitä ei ollut luonnossa. Täysin puhtaita aineita ei löydy luonnosta tai ne ovat erittäin harvinaisia.

Mitä eroa on puhtailla aineilla ja aineseoksilla?

Yksittäisellä puhtaalla aineella on tietty joukko tunnusomaisia ​​ominaisuuksia (vakiofysikaaliset ominaisuudet). Vain puhtaalla tislatulla vedellä on sulamislämpötila = 0 °С, kiehumislämpötila = 100 °С, eikä sillä ole makua. Merivesi jäätyy alemmassa lämpötilassa ja kiehuu korkeammassa lämpötilassa, sen maku on katkera-suolainen. Mustanmeren vesi jäätyy alhaisemmassa lämpötilassa ja kiehuu korkeammassa lämpötilassa. korkea lämpötila kuin Itämeren vesi. Miksi? Pointti on siinä, että sisään merivettä sisältää muita aineita, kuten liuenneita suoloja, ts. se on erilaisten aineiden seos, jonka koostumus vaihtelee laajalla alueella, mutta seoksen ominaisuudet eivät ole vakioita. "Seoksen" käsite määriteltiin 1600-luvulla. Englantilainen tiedemies Robert Boyle : "Seos on yhtenäinen järjestelmä, joka koostuu heterogeenisistä komponenteista."

Seoksen ja puhtaan aineen vertailuominaisuudet

Seokset eroavat toisistaan ulkomuoto.

Seosten luokitus on esitetty taulukossa:

Tässä on esimerkkejä suspensioista (jokihiekka + vesi), emulsioista (kasviöljy + vesi) ja liuoksista (ilma pullossa, suola + vesi, pieni muutos: alumiini + kupari tai nikkeli + kupari).

Suspensioissa kiinteät hiukkaset ovat näkyvissä, emulsioissa - nestepisaroita, tällaisia ​​seoksia kutsutaan heterogeenisiksi (heterogeenisiksi), ja liuoksissa komponentit eivät ole erotettavissa, ne ovat homogeenisia (homogeenisiä) seoksia.

Seosten erottelumenetelmät

Luonnossa aineet esiintyvät seosten muodossa. varten laboratoriotutkimus, teollinen tuotanto, farmakologian ja lääketieteen tarpeisiin tarvitaan puhtaita aineita.

Käytetään aineiden puhdistamiseen eri tavoilla seosten erottaminen

Nämä menetelmät perustuvat eroihin seoksen komponenttien fysikaalisissa ominaisuuksissa.

Harkitse tavoillaerottaminenheterogeeninen ja homogeeninen seokset .

Erityinen menetelmä komponenttien erottamiseksi, joka perustuu niiden erilaiseen imeytymiseen tietyssä aineessa, on kromatografia.

Kotona voit tehdä seuraavan kokeen. Ripusta suodatinpaperinauha punaisen mustepullon päälle ja upota siihen vain nauhan pää. Liuos imeytyy paperiin ja nousee sitä pitkin. Mutta maalin nousun raja jää veden nousun rajan taakse. Näin tapahtuu kahden aineen erottuminen: vesi ja musteen väriaine.

Kromatografian avulla venäläinen kasvitieteilijä M. S. Tsvet eristi ensimmäisenä klorofyllin kasvien vihreistä osista. Teollisuudessa ja laboratorioissa kromatografian suodatinpaperin sijaan käytetään tärkkelystä, hiiltä, ​​kalkkikiveä ja alumiinioksidia. Vaaditaanko aineita aina samalla puhdistusasteella?

Eri tarkoituksiin tarvitaan aineita, joiden puhdistusaste on erilainen. Keittovesi on riittävästi laskeutunut poistamaan epäpuhtaudet ja sen desinfiointiin käytetyn kloorin. Juomavesi tulee ensin keittää. Ja kemiallisissa laboratorioissa liuosten ja kokeiden valmistukseen, lääketieteessä tarvitaan tislattua vettä, joka on mahdollisimman puhdistettu siihen liuenneista aineista. Erittäin puhtaita aineita, joiden epäpuhtauspitoisuus ei ylitä prosentin miljoonasosaa, käytetään elektroniikassa, puolijohdeteollisuudessa, ydintekniikassa ja muilla tarkkuusteollisuudessa..

Lue L. Martynovin runo "Tislattu vesi":

Vesi
Suosittu
kaada!
Hän on
loisti
Niin puhdasta
Mitä tahansa juoda
Älä pese.
Eikä se ollut sattumaa.
Hän kaipasi
Pajut, tala
Ja kukkivien viiniköynnösten katkeruus,
Hän kaipasi merilevää
Ja kalaöljyinen sudenkorennoista.
Hän kaipasi aaltoilua
Hän kaipasi virtausta kaikkialle.
Hänellä ei ollut tarpeeksi elämää.
Puhdas -
Tislattu vesi!

Tislatun veden käyttö

II. Korjaustehtävät

1) Työskentele koneiden 1-4 kanssa(tarpeellistalataa simulaattori, se avautuu Internet Explorer -selaimessa)

Kemiassa on käsitteitä puhtaista aineista ja seoksista. Puhtaat molekyylit sisältävät vain yhden aineen molekyylejä. Luonnossa vallitsevat eri aineista koostuvat seokset.

Käsitteet

Kaikki aineet voidaan jakaa kahteen luokkaan - puhtaisiin ja sekoitettuihin. Puhtaisiin aineisiin kuuluvat alkuaineet ja yhdisteet, jotka koostuvat identtisistä atomeista, molekyyleistä tai ioneista. Nämä ovat aineita, joilla on vakiokoostumus ja jotka säilyttävät vakiot ominaisuudet.
Esimerkkejä puhtaista aineista ovat:

• metallit ja inertit kaasut, jotka koostuvat atomeista;
• vesi, joka koostuu vesimolekyyleistä;
• pöytäsuola, joka koostuu natriumkationeista ja kloridianioneista.

Riisi. 1. Puhtaat aineet.

Jos sokeri sekoitetaan veteen, se lakkaa olemasta puhdas aine, muodostuu seos. Seokset koostuvat useista puhtaista, rakenteeltaan erilaisista aineista, joita kutsutaan komponenteiksi. Seoksilla voi olla mikä tahansa aggregaatiotila. Esimerkiksi ilma on seos eri kaasuja (happi, vety, typpi), bensiini on seos eloperäinen aine, messinki - sinkin ja kuparin seos.

Riisi. 2. Seokset.

Jokainen aine säilyttää ominaisuutensa, joten vesi suolan kanssa on suolaista ja raudan seos vetää puoleensa magneetilla. Itse seoksen ominaisuudet voivat kuitenkin vaihdella määrän ja laadukas koostumus komponentit. Esimerkiksi tislattu vesi, joka on läpikäynyt maksimaalisen puhdistuksen, voi saada lisätyistä aineista riippuen makean, hapan, suolaisen tai hapan-suolaisen maun. Lisäksi mitä korkeampi tietyn aineen pitoisuus, sitä selvempi on tietty maku.

Seoksen rakenne voi olla homogeeninen tai yhdistää aineita eri aggregaatiotasoissa. Tämän mukaisesti on olemassa:

• homogeeninen tai homogeeninen - hiukkasia ei voida havaita ilman kemiallista analyysiä, niiden indeksi on sama missä tahansa näytteessä (metalliseos);
• heterogeeninen tai heterogeeninen - hiukkaset on helppo havaita, niiden taajuus ei ole tasainen seoksen eri paikoissa (vesi ja hiekka).

Heterogeenisiin seoksiin kuuluvat:

• suspensiot - kiinteiden ja nestemäisten aineiden seokset (hiili ja vesi);
• emulsiot - eri tiheyksien nesteiden seokset (öljy ja vesi).

Jos yksi komponentti on massaltaan kymmenen kertaa pienempi kuin toinen komponentti, sitä kutsutaan epäpuhtaudeksi.

Puhdistusmenetelmät

Täysin puhtaita aineita ei ole olemassa. Puhtaat aineet ovat aineita, jotka sisältävät pienen määrän epäpuhtauksia, jotka eivät vaikuta fysikaalisiin ja kemialliset ominaisuudet aineet. Puhdistaaksemme aineen mahdollisimman paljon käytämme tapoja erotella seoksia:

• laskeutus - raskaiden aineiden laskeutuminen nesteisiin;
• suodatus - hiukkasten erottaminen nesteestä suodattimilla;
• haihdutus - liuoksen lämmitys, kunnes kosteus haihtuu;
• magneetin käyttö - valinta magnetoinnin avulla;
• tislaus - eri kiehumispisteiden omaavien aineiden erottaminen;
• adsorptio - yhden aineen kertyminen toisen pinnalle.

Metallit ei-metalleista voidaan erottaa vaahdottamalla. Tämä on prosessi, joka perustuu aineiden kostutettavuuteen. Tällä tavalla rauta erotetaan rikistä: rauta kastuu ja laskeutuu pohjalle, ja rikki ei kastu vaan jää veden pinnalle.

Riisi. 3. Kellunta.

Mitä olemme oppineet?

8. luokan kemian tunnilta opimme käsitteet seokset ja puhtaat aineet. Alkuaineita ja yhdisteitä, jotka koostuvat homogeenisista molekyyleistä, atomeista tai ioneista ja joilla on vakioominaisuudet, kutsutaan puhtaiksi. Seokset sisältävät useita puhtaita aineita, joilla on eri pitoisuus ja rakenne. Yhdisteet voivat sekoittua täysin muodostaen homogeenisia aineita tai yhdistyä epähomogeenisesti. Seosten erottamiseen käytetään erilaisia ​​menetelmiä.

>> Puhtaat aineet ja seokset. Ratkaisu. Kolmen kiinteän aineen seoksen erottaminen

Puhtaat aineet ja seokset

Kappale auttaa sinua:

> ymmärtää, että täysin puhtaita aineita ei ole olemassa;
> erottaa homogeeniset ja epähomogeeniset aineseokset;
> selvittää missä seoksissa fyysiset ominaisuudet komponentit säilytetään, ja joissa - ei;
> valitse erotusmenetelmä aineiden seokset riippuen sen tyypistä.

Puhtaat aineet ja seokset.

Jokainen aine sisältää aina tietyn määrän epäpuhtauksia. Ainetta, joka ei sisällä lähes lainkaan epäpuhtauksia, kutsutaan puhtaaksi. Näillä aineilla tehdä työtä tieteellisessä laboratoriossa, koulun kemian huoneessa. Huomaa, että täysin puhtaita aineita ei ole olemassa.

Jokaista seoksen sisältämää ainetta kutsutaan komponentiksi.

Seoksia, joissa komponentteja ei voida havaita tarkkailemalla, kutsutaan homogeenisiksi.

Useimmat metalliseokset ovat myös homogeenisia seoksia. Esimerkiksi kullan ja kuparin seoksessa (sitä käytetään valmistukseen korut) puuttuu punaisia ​​kuparihiukkasia ja keltakultahiukkasia.

Materiaaleista, jotka ovat homogeenisiä aineseoksia, valmistetaan monia eri tarkoituksiin tarkoitettuja esineitä (kuva 27).

Kaikki seokset kuuluvat homogeenisiin seoksiin. kaasut, mukaan lukien ilma. On olemassa monia homogeenisia nesteiden seoksia.

Riisi. 27. Homogeenisista sekoituksista valmistetut tuotteet

Tällainen seos muodostetaan sekoittamalla esimerkiksi alkoholia ja vettä.

Anna esimerkki homogeenisesta seoksesta.

Homogeenisia seoksia kutsutaan myös liuoksiksi, vaikka ne olisivat kiinteitä tai kaasumaisia.

Joillekin fyysisille ominaisuuksia homogeeniset seokset eroavat komponenteistaan. Siten juottamiseen käytetty tinan ja lyijyn seos sulaa alemmassa lämpötilassa kuin puhtaat metallit. Vesi kiehuu 100°C:ssa ja vesiliuos suola - korkeammassa lämpötilassa. Jos vesi jäähdytetään 0 °C:seen, se alkaa muuttua jääksi. Suolaliuos näissä olosuhteissa pysyy nesteenä (se jäätyy alle 0 °C:n lämpötiloissa). Tämä näkyy talvella, kun jään peittämät tiet ja jalkakäytävät sirotellaan suolan ja hiekan seoksella. Jää sulaa suolan vaikutuksesta; muodostuu suolan vesiliuos, joka ei jääty miedossa pakkasessa. Ja hiekkaa tarvitaan, jotta tie ei ole liukas.

Riisi. 28. Heterogeeninen liidun ja veden seos

Tiedät, että liitu ei liukene veteen. Jos sen jauhe kaadetaan lasilliseen vettä, tuloksena olevasta seoksesta löytyy aina liituhiukkasia, jotka näkyvät paljaalla silmällä tai mikroskoopilla (kuva 28).

Seoksia, joissa komponentit voidaan havaita havainnolla, kutsutaan heterogeenisiksi.

Heterogeeniset seokset (kuva 29) sisältävät useimmat mineraalit, maaperän, Rakennusmateriaalit, elävät kudokset, samea vesi, maito ja muut elintarvikkeet, jotkut lääkkeet ja kosmetiikka.

Anna esimerkki epähomogeenisesta seoksesta.

Heterogeenisessä seoksessa komponenttien fysikaaliset ominaisuudet säilyvät. Niin, rautaviilat kuparin tai alumiinin kanssa sekoitettuna, eivät menetä kykyään vetää puoleensa magneetista.

Riisi. 29. Heterogeeniset seokset:
a - veden ja rikin seos;
b - kasviöljyn ja veden seos;
c - ilman ja veden seos

Hiekkaan, liidun tai saven kanssa sekoitettu vesi jäätyy 0°C:ssa ja kiehuu 100°C:ssa.

Joillakin heterogeenisillä seoksilla on erityiset nimet: vaahto (esimerkiksi vaahto, saippuavaahto), suspensio (seos vettä ja pieni määrä jauhoja), emulsio (maito, hyvin ravisteltu kasviöljy veden kanssa), aerosoli (savu) , sumu).

Mitkä ovat kunkin nimetyn seoksen ainesosat?

Yllä esitetty materiaali on koottu kaavioon 3.

Kaavio 3. Aineet ja seokset

Usein on välttämätöntä erottaa seos sen komponenttien saamiseksi tai aineen puhdistamiseksi epäpuhtauksista.

Seosten erottamiseen on monia menetelmiä. Ne valitaan ottaen huomioon seoksen tyyppi, aggregaatiotila ja komponenttien fysikaalisten ominaisuuksien erot (kaavio 4). Joitakin menetelmiä, jotka tunnet luonnonhistorian kurssilta.

Kaavio 4. Seosten erotusmenetelmät

Selitä, mitkä komponenttien ominaisuudet mahdollistavat kunkin kaaviossa esitetyn heterogeenisen seoksen erottamisen.

Riisi. 30. Hengityssuojaimessa oleva työntekijä

Mieti kuinka jotkut menetelmiä seosten erottaminen.

Suodatusprosessi on hengityksensuojaimen toiminnan taustalla. Se on laite, joka suojaa voimakkaasti pölyisessä ympäristössä työskentelevän henkilön keuhkoja. Hengityssuojaimessa on suodattimet, jotka estävät pölyn pääsyn keuhkoihin (kuva 30). Yksinkertaisin hengityssuojain on side, joka on valmistettu useista kerroksista sideharsoa. Pölynimurissa on myös suodatin, joka imee pölyn ilmasta.

Magneetin avulla rikastua teollisuudessa rautamalmi-magnetiitti.

Magneetin vetäytymiskyvyn ansiosta malmi erotetaan hiekasta, savesta, maasta jne. Tällä tavalla rautaa uutetaan teollisuus- ja kotitalousjätteistä.

Tärkeä menetelmä homogeenisten nesteseosten erottamiseksi on tislaus tai tislaus. Tällä menetelmällä voit tyhjentää luonnonvesi epäpuhtauksista. Syntynyttä puhdasta (tislattua) vettä käytetään tutkimuslaboratorioissa aineiden valmistukseen moderni teknologia, lääketieteessä lääkkeiden valmistukseen.

1 Termi tulee latinan sanasta distillatio - tippuva.

Teollisuudessa öljyä (monien aineiden, pääasiassa nesteiden seos) tislaamalla syntyy bensiiniä, kerosiinia ja dieselpolttoainetta.

Laboratoriossa tislaus suoritetaan erityinen asennus(Kuva 31). Kun nesteiden seosta kuumennetaan, kiehuu ensin aine, jonka kiehumispiste on alhainen. Sen höyry poistuu astiasta, jäähtyy, tiivistyy1 ja tuloksena oleva neste virtaa vastaanottimeen. Kun tämä aine ei ole enää seoksessa, lämpötila alkaa nousta ja ajan myötä toinen nestemäinen komponentti kiehuu. Haihtumattomia nesteitä jää astiaan.

Riisi. 31. Laboratoriolaitteisto tislausta varten:

a - tavallinen;
1 - nesteiden seos eri lämpötiloja kiehuva;
2 - lämpömittari;
3 - vedenjäähdytin;
4 - vastaanotin
6 - yksinkertaistettu

Erilaisten seosten erottuminen tapahtuu myös luonnossa. Pölyhiukkaset laskeutuvat ilmasta, ja sateen ja lumen aikana - vesipisaroita, lumihiutaleita. Laskeutumisen seurauksena samea vesi muuttuu läpinäkyväksi. Vesi puhdistetaan myös liukenemattomista aineista kulkiessaan hiekan läpi. Veden haihtumisen jälkeen suiston rannoille jää suoloja, jotka liuenivat siihen. Kaivosta virtaavasta vedestä vapautuu liuenneita kaasuja.

1 Termi tulee latinan sanasta condensatio - paksuuntuminen, tiivistyminen.

löydöksiä

Jokainen aine sisältää epäpuhtauksia. Aine katsotaan puhtaaksi, jos se ei sisällä juuri lainkaan epäpuhtauksia.

Aineseokset ovat joko homogeenisia tai heterogeenisia. Homogeenisessa seoksessa komponentteja ei voida havaita tarkkailemalla, mutta epähomogeenisessa seoksessa se on mahdollista.

Jotkut homogeenisen seoksen fysikaaliset ominaisuudet eroavat komponenttien fysikaalisista ominaisuuksista. Heterogeenisessä seoksessa komponenttien ominaisuudet säilyvät.

Heterogeeniset aineseokset erotetaan laskeuttamalla, suodattamalla, joskus magneetin vaikutuksesta, ja homogeeniset seokset erotetaan haihduttamalla ja tislaamalla (tislaamalla).

?
29. Millaisia ​​seoksia on olemassa ja miten ne eroavat toisistaan?

30. Kirjoita annetut sanat ja lauseet alla olevan taulukon asianmukaisiin sarakkeisiin: alumiini, tuhka, sanomalehtipaperi, elohopea, ilma, joditinktuura, graniitti, jää puhdas vesi, hiilidioksidi, teräsbetoni.

31. Nimeä muutama ruoka, jotka ovat ratkaisuja.

32. Mikä suosittu juoma on valmistustavasta riippuen homogeeninen tai heterogeeninen seos?

33. Voidaanko ruokasuolan vesiliuosta muuttaa heterogeeniseksi seokseksi? Jos mahdollista, miten se tehdään?

34. Mitä seoksia voidaan erottaa suodattamalla: a) hiekan ja saven seos; b) alkoholin ja kuparilastujen sekoitus; c) veden ja bensiinin seos; d) veden ja muovinpalojen sekoitus? Nimeä aineet, jotka jäävät suodattimeen.

35. Miten erottaisit seoksen seuraavista: a) ruokasuola ja liitu; b) alkoholi ja vesi? Mitkä aineiden ominaisuuksien erot mahdollistavat valitsemasi menetelmän käytön?

36. Harkitse koetta, jossa erotetaan sekoitus ruokasuolaa, hiekkaa, rautaa ja sahanpuru. Tee suunnitelma siitä, kuvaile lyhyesti jokaista kokeen vaihetta ja puhu odotetuista tuloksista.

Kokeilu kotona

asettuminen

Kaada vettä kahteen lasiin. Kaada 1/2 tl hiekkaa yhteen lasiin ja sama määrä tärkkelystä toiseen. Sekoita molemmat seokset yhtä aikaa. Laskeutuvatko ainehiukkaset veteen samalla nopeudella? Jos ei, mitkä hiukkaset laskeutuvat nopeammin ja miksi?

Kirjoita havaintosi muistikirjaan.

Kolmen kiinteän aineen seoksen erottaminen

Sekoita pienet määrät murskattua styroksi, hiekkaa ja ruokasuolaa.

Mitä menetelmiä voidaan käyttää tämän seoksen erottamiseen?

Jaa seos 1. Jos lämmitys on tarpeen, käytä sitä erittäin huolellisesti.

Kuvaile jokaista kokeilun vaihetta muistikirjaasi.

Popel P. P., Kriklya L. S., Chemistry: Pdruch. 7 solulle. zahalnosvit. navch. zakl. - K .: Näyttelykeskus "Akatemia", 2008. - 136 s.: il.

Kemia tutkii aineita ja niiden ominaisuuksia. Kun niitä sekoitetaan, syntyy seoksia, jotka saavat uusia arvokkaita ominaisuuksia.

Mikä on seos

Seos on kokoelma yksittäisiä aineita. Tiedemiehet eivät tee niitä vain laboratorioissa tietyissä olosuhteissa. Joka päivä aloitamme tuoksuvalla teellä tai kahvilla, johon lisäämme sokeria. Tai teemme ruokaa maukas keitto, joka on suolattava. Nämä ovat todellisia sekoituksia. Emme vain ajattele sitä ollenkaan.

Jos on mahdotonta erottaa aineiden hiukkasia paljaalla silmällä, sinulla on homogeenisia seoksia (homogeenisia). Niitä saa liuottamalla samaa sokeria teehen tai kahviin.

Mutta jos lisäät hiekkaa sokeriin, niiden hiukkaset voidaan erottaa ilman vaikeuksia. Tällaista seosta pidetään heterogeenisena tai heterogeenisena.

Tämän tyyppisten seosten valmistuksessa on mahdollista käyttää aineita, jotka ovat eri aggregaatiotilassa: kiinteitä tai nestemäisiä. Jauhettu pippuri seos erilainen tai muut mausteet ovat useimmiten heterogeenisiä kuivia formulaatioita.

Jos heterogeenisen tuotteen valmistusprosessissa käytetään nestettä, saatua massaa kutsutaan suspensioksi. Ja niitä on useita tyyppejä. Kun nesteitä sekoitetaan kiinteiden aineiden kanssa, muodostuu suspensioita. Heidän esimerkkinsä on veden ja hiekan tai saven seos. Kun rakentaja tekee sementtiä, kokki sekoittaa jauhoja veteen, lapsi harjaa hampaat hammastahnalla, kaikki käyttävät lietteitä.

Toisenlaisia ​​heterogeenisia seoksia voidaan saada sekoittamalla kahta nestettä. Luonnollisesti, jos niiden hiukkaset ovat erotettavissa. Pudota kasviöljyä veteen - ja hanki emulsio.

Liittyvät videot

Homogeeniset seokset

Tunnetuin tästä aineryhmästä on ilma. Jokainen oppilas tietää, että se sisältää useita kaasuja: typpeä, happea, hiilidioksidia, vesihöyryä ja epäpuhtauksia. Voiko niitä nähdä ja nähdä paljaalla silmällä? Ei tietenkään.

Siten sekä ilma että makea vesi ovat homogeenisia seoksia. Ne voivat olla eri aggregaattitiloissa. Mutta useimmiten käytetään nestemäisiä homogeenisia seoksia. Ne koostuvat liuottimesta ja liuenneesta aineesta. Lisäksi ensimmäinen komponentti on joko nestemäinen tai otettu suurempana tilavuutena.

Aineet eivät voi liueta äärettömiin määriin. Esimerkiksi litraan vettä voidaan lisätä vain kaksi kiloa sokeria. Lisäksi tätä prosessia ei yksinkertaisesti tapahdu. Tämä liuos kyllästyy.

Mielenkiintoista ilmiötä edustavat kiinteät homogeeniset seokset. Joten vety jakautuu helposti erilaisiin metalleihin. Liukenemisprosessin intensiteetti riippuu monista tekijöistä. Se kasvaa nesteen ja ilman lämpötilan noustessa, aineiden jauhaessa ja niiden sekoittumisen seurauksena.

Yllättävää on se, että luonnossa ei ole täysin liukenemattomia aineita. Jopa hopea-ionit jakautuvat vesimolekyylien kesken muodostaen homogeenisen seoksen. Tällaisia ​​ratkaisuja löytyy laaja sovellus ihmisen elämässä ja elämässä. Esimerkiksi kaikkien suosikki ja terveellinen maito on homogeeninen seos.

Seosten erottelumenetelmät

Joskus on välttämätöntä paitsi saada homogeenisia liuoksia, myös erottaa homogeeniset seokset. Oletetaan, että talossa on vain suolaista vettä, mutta sinun on hankittava sen kiteet erikseen. Tätä varten samanlainen massa haihdutetaan. Homogeeniset seokset, joista esimerkkejä on annettu edellä, erotetaan useimmiten tällä tavalla.

Tislaus perustuu eroihin kiehumispisteissä. Kaikki tietävät, että vesi alkaa haihtua 100 celsiusasteessa, ja etanoli- 78 °C:ssa. Näiden nesteiden seos kuumennetaan. Ensin alkoholihöyry haihtuu. Ne tiivistyvät, eli ne siirretään nestemäiseen tilaan kosketuksiin minkä tahansa jäähdytetyn pinnan kanssa.

Magneetin avulla erotetaan metalleja sisältävät seokset. Esimerkiksi rauta ja puulastut. Kasviöljy ja vesi voidaan saada erikseen laskeutumalla.

Heterogeenisilla ja homogeenisilla seoksilla, joista esimerkkejä on kuvattu artikkelissa, on tärkeä merkitys taloudellinen merkitys. Mineraalit, ilma, Pohjavesi, meret, elintarvikkeet, rakennusmateriaalit, juomat, tahnat - kaikki tämä on yksittäisten aineiden yhdistelmä, jota ilman elämä olisi yksinkertaisesti mahdotonta.