Kā cept desertu. Oriģināli un vienkārši deserti steigā

Dažkārt pēc brokastīm vai pusdienām gribas kaut ko garšīgu, saldu, ar ko palutināt sevi vai savu ģimeni. Iegādātie cepumi un saldumi neizraisa nekādu interesi, tie ar laiku kļūst garlaicīgi, un nav vēlmes pusi dienas cept pīrāgus. Problēma tiek atrisināta vienkārši: jūs varat pagatavot smalkus mājās gatavotus desertus, pavadot tam ļoti maz laika. Kārumi mājās izrādīsies ļoti garšīgi, saldi, gaisīgi, un tiem tiek tērēts maz ēdiena.

Ir daudz recepšu, kā mājās pagatavot ātros desertus. Mājsaimnieces izmanto svaigas vai saldētas ogas, biezpienu, krējumu, šokolādi, sulas. Ļoti ātri var izcept kastroli, kūku, pagatavot kokteili, augļu salātus. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt virtuvē, lai pārsteigtu savu ģimeni ar gardu cienastu.

Augļu un ogu desertu receptes

Gardi deserti tiek gatavoti no svaigām ogām, sasmalcinātiem augļiem. Tie ir ne tikai saldi, maigi, bet arī ļoti noderīgi. Īpaši viegli tos ir pagatavot vasarā, kad raža ir nogatavojusies. Šādu kārumu pagatavošana aizņem tikai 10-15 minūtes. Parasti krējumu, saldējumu, skābo krējumu pievieno ogām vai apelsīnu, ābolu, kivi gabaliņiem.

Augļu desertus ir viegli pagatavot salātu veidā, sagriežot gabaliņos ābolus, kivi, bumbieri, banānu un sajaucot ar jogurtu vai skābo krējumu. Šādus salātus labāk pārnest vāzē uz kājas, glāzē, pirms pasniegšanas atdzesēt ledusskapja plauktā. Ja vēlaties kaut ko oriģinālu, interesantu, jums vajadzētu parādīt iztēli.

Piemēram, šeit ir daži garšīgi našķi ar krējumu un saldējumu:

Jums būs nepieciešams:

• glāze svaigi mazgātu zemeņu;
• krējuma kārba;
• sauja sasmalcinātu riekstu apkaisīšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Uz deserta apakštasītēm vai klaipa šķēlītēm ar spirāli uzspaida nedaudz krējuma, virsū liek ogas.
2. Atkārtojiet procedūru vēlreiz, uzlieciet pa virsu lielu zemeni.
3. Cienastu pārkaisa ar maltiem riekstiem, var ņemt zemesriekstus, valriekstus.

Padomi:

1. Zemeņu vietā var izmantot avenes, kazenes, banāna šķēles, kivi.
2. Ziemā svaigas ogas ir viegli aizstāt ar konservētām vai ievārījumu.
3. Klaipiņa gabaliņus vispirms var apcept tosterī un atdzesēt, tā būs vēl garšīgāk.

Jums būs nepieciešams:

• glāze sarkano vai upeņu, var ieliet jauktas ogas;
• glāze aveņu vai kazenes, der arī zemenes;
• glāze mīksta biezpiena;
• glāze bieza krējuma;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• karote medus

Ēdienu gatavošana:

1. Lielāko daļu ogu samaļ ar blenderi, sajauc ar cukuru.
2. Sakuļ krējumu ar mikseri vai blenderi līdz putām, pievieno biezpienu, vēlreiz samaisa.
3. Jebkuru veidni vai trauku ieziež ar šķidru medu, kārtām izklāj biezpiena krēmu un ogu biezeni, sajauc ar karoti, lai iegūtu skaistu rakstu.
4. Virsū uzber atlikušās veselās ogas, liek saldētavā.

Padomi:

1. Svaigas ogas var aizstāt, ņemot biezu ievārījumu. Šajā gadījumā smiltis nepievienojam, saldējums tik un tā sanāks salds.
2. Ja vēlas, saldējumu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem, krēmam pievienot vanilīnu.

Desertu receptes tējai

Desertus var pagatavot pēc vienkāršām receptēm, izmantojot cepumus vai gatavus cepumus. Šajos gadījumos pietiek ar krēma pagatavošanu no sviesta, krējuma vai ogām. Dažām mājsaimniecēm pat izdodas izcept kūciņas mikroviļņu krāsnī, pārsteidzot mājiniekus ar to pagatavošanas ātrumu un smalko garšu. Arī šādiem cepšanas produktiem ir nepieciešams nedaudz laika.

Jums būs nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes miltu, cukura, piena;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera, augu eļļas;
• ola;
• krējums un zemenes, ķirši dekorēšanai;
• soda un vanilīns uz tējkarotes gala.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu.
2. Silikona veidni ieziež ar eļļu, lai mīkla nelīp, lej tajā maisījumu.
3. Ielieciet mikroviļņu krāsnī maksimālā temperatūra, pagatavojiet 3 minūtes.
4. Izņemam, ņemam ārā, pārgriežam gareniski uz pusēm.
5. Vidū un virsū iespiež krēmu, liek zemeņu vai ķiršu.

Padomi:

1. Ja veidņu nav, šo kūku var cept jebkurā krūzē, platā krūzē, bļodā.
2. Dekorēšanai var izmantot krējuma vietā saldo krējumu, rīvētu šokolādi, vaniļas cukuru vai pulveri.

Jums būs nepieciešams:

• gatavs iepakojums biskvīta kūkas, vienkārša vai šokolāde;
• paciņa sviesta un burciņa iebiezinātā piena krējumam, tāfelīte šokolādes;
• sukādes vai rieksti kūkas dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms pagatavojam krēmu. Mīksto sviestu un iebiezināto pienu sakuļ ar mikseri blīvā masā, atdzesē.
2. Tad jums ir nepieciešams izkausēt šokolādi.
3. Kūkas izņemam no iepakojuma, parasti ir 3. Ieeļļojiet katru krēmu, pēc tam šokolādi, lieciet vienu virs otra.
4. Virsū liek atlikušo krēmu, sānus pārziež ar šķidro šokolādi.
5. Kūku dekorējam ar cukurotiem augļiem vai sasmalcinātām riekstu skaidiņām.

Padomi:

1. Kūku var dekorēt ar augļu gabaliņiem, ogām, šokolādes vietā ņem biezu apelsīnu vai zemeņu ievārījumu.
2. Lai kūka izskatītos glītāka, krēms jāizspiež caur konditorejas šļirci, maisiņu.

Vasarā, karstumā, forši kokteiļi būs lielisks atvēsinošs dzēriens mājās. Šādi deserti patiks bērniem un daudziem pieaugušajiem. Pamatā parasti ir saldējums, krējums, jogurts vai piens. Ar augļiem un ogām tiek panāktas dažādas garšas.

Šeit ir daži ātri vienkāršas receptes mājās gatavots kokteilis:

Banānu kokteilis

• glāze auksta piena;
• banāns;
• karote cukura;
• 2 ēdamkarotes mīksta biezpiena.

Visu sajaucam ar blenderi, banānu iepriekš sagriežam gabaliņos. Lej augstā glāzē, dzer caur salmiņu.

Zemeņu kokteilis

• glāze krēmīga saldējuma;
• glāze piena;
• glāze zemeņu.

Visu sajaucam ar blenderi, lejam glāzēs, dekorējam ar ogām un ledus kubiņu virsū.

Jogurta un augļu kokteilis

• glāze piena;
• glāze augļu jogurta;
• 4 karotes saldējuma;
• sauja jebkuru ogu: zemenes, avenes;
• banāns;
• kivi.

Banānu un kivi sagriež gabaliņos, tad visus produktus sajauc ar blenderi. Ielejiet glāzē, izrotājiet malu ar kivi, ogu apli.

Padomi:

1. Var nopirkt jebkuras garšas saldējumu, pat šokolādi.
2. Kokteiļus ieteicams dekorēt ar augļu šķēlītēm, ogām, pārkaisa ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu skaidiņām.

Desertu idejas bērniem

Bērnu desertiem jābūt ar saldu garšu, skaistu dizainu. To pagatavošanai jāizmanto dažāda veida saldējums, krējums, nogatavojušās ogas, šokolāde.

Šeit ir daži vienkārši deserti bērniem:

Jums būs nepieciešams:

• piena šokolādes tāfelīte;
• nogatavojušās lielas zemenes.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms šokolādi vajag salauzt gabaliņos, izkausēt mikroviļņu krāsnī.
2. Pēc tam katru ogu līdz pusei iemērciet šokolādē, turiet, lai liekā notecētu.
3. Tagad var likt uz šķīvja, pagaidīt, kamēr sacietēs.

Padomi:

1. Ērtības labad katru ogu var stādīt uz zobu bakstāmā, lai nesasmērētu pirkstus.
2. Piena produktu vietā jūs varat izkausēt Baltā šokolāde, tad apviļā ogas kokosriekstu skaidiņās.

Jums būs nepieciešams:

• 200 grami saldējuma, derēs jebkurš;
• pusglāze dažādu ogu;
• augļu šķīvis;
• ievārījums.

Ēdienu gatavošana:

1. Saldējumu no lielas kastes liekam vāzēs pa porcijām.
2. Pārlej ar jebkuru ievārījumu, ievārījumu.
3. Dekorē ar augļu gabaliņiem, svaigām ogām.

Padomi:

1. Svaigu vietā jūs varat ņemt augļus no kompotiem.
2. Saldējumu labāk smērēt ar karstu karoti, lai to var veidot bumbiņu, ovālu.

Visas šīs desertu receptes ir ļoti vienkāršas, viegli pagatavojamas, aizņem maz laika. No šāda kāruma neatteiksies ne bērni, ne pieaugušie. Jūs varat tos pagatavot ļoti ātri, ja nav nekā deserta vai vajadzētu ierasties negaidītiem viesiem. Katrs cienasts tiek pagatavots ne vairāk kā 15 minūtes, un garša ir salda, maiga, garšīga.

Deserts nav galvenā ēdienreizes sastāvdaļa, bet tā ir nepieciešama. Tieši maltītes beigās pasniegtais saldais ēdiens noslēdz pusdienas vai vakariņas, sniedz sajūtu mazi svētki. Tāpēc neliedziet sev un saviem mīļajiem kādu saldu pārsteigumu, jo īpaši tāpēc, ka tas vienmēr tiek gaidīts ar lielu nepacietību. Tajā pašā laikā nemaz nav nepieciešams gatavot darbietilpīgas un kalorijas kūkas. Viegli augļu deserti un visa veida krēmi - lieliska alternatīva katru dienu.

apelsīnu deserts

Izmēģiniet šo skaisto, vieglo un smalko desertu. Tas ir lieliski piemērots bērnu dzimšanas dienām un Jaunais gads. Lai gan... negaidiet līdz svētkiem, lai palutinātu sevi ar šo vieglo desertu...

Šī ir bērnības recepte. Kūka ļoti garšīga, skaista un smaržīga, ātri un vienkārši pagatavojama. Lielisks kārums pie tējas, var iedot bērnus uz skolu vai paņemt līdzi ceļā...

Ja nepieciešams ātri pagatavot kūku un vēlams bez cepšanas, tad iesaku šo ļoti garšīgo desertu. Kūkai labāk ņemt biskvīta cepumus, bet to var izdarīt ar parastajiem cepumiem....

Pīrāga pagatavošana ir pavisam vienkārša, produkti ir vienkārši un par pieņemamu cenu, bet skaistums un garšīgums ir neparasts. Pasniedz siltu ar putukrējumu...

Šis rullis ir sagatavots no bezrauga mīkla, tā teikt, no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem, kas vienmēr atrodas ledusskapī. Iepriecini savus mīļos ar gardu ābolu rullīti...

Starp milzīgo ābolu pīrāgu daudzveidību šis, iespējams, ir visgaršīgākais un maigākais. Apbrīnojama drupanas mīklas, ābolu un maigākā krējuma kombinācija ar vieglu skābenumu...

Šī kūka jau sen ir atrasta pasaules slavu. Braunijai ir pārsteidzoša šokolādes garša un aromāts, un tam ir arī ļoti maiga tekstūra. Deserta pagatavošana ir vienkārša, vienīgais, ka svarīgi to nepāržāvēt cepeškrāsnī...

Pateicoties filmām, visi ir dzirdējuši par amerikāņu ābolu pīrāgu, par šo Amerikas kulinārijas simbolu. Jūs varat izmēģināt šo kūku mājās, gatavojot to pēc šīs receptes ...

Šis kastrolis ar ķirbi, biezpienu un rozīnēm izrādās ļoti maigs, pilnīgi netaukains, var pat teikt, ka šīs ir ideālas brokastis vai vakariņas - garšīgas un veselīgas...

Vai vēlaties kaut ko garšīgu, bet lai tas būtu viegli un ātri pagatavojams, turklāt ne pārāk kaloriju? Pēc tam sagatavojiet šo atvērts pīrāgs ar augļiem. Garšīgi, skaisti, veselīgi!

Nutella... tā ir tik garšīga, ka nevar beigt ēst. Un kādus grauzdiņus, cepumus vai kruasānus iegūst ar Nutella! Apskatīsim, kā ātri pagatavot Nutella mājās...

Brīnišķīgs deserts, tik skaists, ka nevar atraut acis! Garša ir vissmalkākā, un pats labākais ir tas, ka kūkā nav pārāk daudz kaloriju, tāpēc varat atļauties gabalu vai pat divus)))

Šie rullīši ir lieliski piemēroti tējai vai kafijai, rullīši tiek pagatavoti ļoti ātri, pamatojoties uz biezpiena mīkla, kā pildījumu ņemam jebkuru ievārījumu vai biezu ievārījumu...

Slavenais franču Tatin tiek gatavots no visvienkāršākajiem un lētākajiem produktiem, un tiek pagatavots pietiekami ātri un ar izciliem rezultātiem. Tāpēc visi viņu tik ļoti mīl...

Izmēģiniet īstu franču kūku ar romantisku nosaukumu Crepeville. Šī kūka gatavota no pankūkām un olu krēma, sanāk tik gaisīga, garšīga un smaržīga...

pudiņš ir nosaukums angļu valodā, Krievijā šo desertu sauca par rīsu baba vai baba. Mēs bieži gatavojām bērniem, un ne tikai, jo pudiņš izrādās garšīgs un veselīgs ...

Iedomājieties gaisīga biskvīta garšu plus gatavu smaržīgo zemeņu garšu un putukrējumu... Tas ir patiešām garšīgi. Šis deserts tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri...

Parasti Broken Glass kūka ir izgatavota no krāsaina želatīna. Tas izrādās skaisti, bet ne noderīgi. Tāpēc es ierosinu želatīnu aizstāt ar konservētiem augļiem. Tas izrādās vēl garšīgāks un bez krāsvielām ...

Zemeņu sezonā savu ģimeni bieži lutinu ar zemeņu pīrāgiem un kūkām. No visām receptēm es dodu priekšroku zemeņu olu krēma kūkai: tā ir maiga, garšīga un skaista, tai ir zems kaloriju saturs ...

Šī ķiršu kūka ir tik skaista un smaržīga, ka to vienkārši nav iespējams nemīlēt. smilšu mīkla apvienojumā ar ķiršiem un skābo krējumu rada neaizmirstamu garšu...

Neviens veikalā iegādāts sīkfails nav salīdzināms ar mājās gatavotas kūkasīpaši ar biezpiena cepumiem. Šo cepumu pagatavošana ir ātra un vienkārša. Sastāvdaļas: biezpiens, milti, cukurs, sviests, ola...

Bērni vienkārši dievina šo kūku, tā ir maiga, gaisīga, ar neaizmirstamu medus aromātu. To ir ļoti viegli pagatavot. Galvenās sastāvdaļas: medus, milti, cukurs, olas, sviests, skābais krējums...

Pagatavojiet šo apbrīnojamo šokolādes desertu, kas piešķirs izsmalcinātību un izsmalcinātību romantiskām vakariņām diviem. Šo pudiņu mēdz dēvēt par mīlestības ēdienu...

Ideāls deserts dzimšanas dienai, jubilejai vai kāzām. Šāda kūka ne tikai priecēs pasākuma varoņus un aicinātos viesus ar savu pārsteidzošo garšu, bet arī uzsvērs šī brīža ekskluzivitāti...

Nav nekā garšīgāka par zemenēm, izņemot varbūt kūku ar smaržīgu zemeņu krēmu. Krējuma pagatavošana ir pavisam vienkārša. Galvenā sastāvdaļa ir svaigas zemenes vai zemeņu ievārījums...

Francijā šo delikatesi sauc par petit choux, tos gatavo ar saldu vai sāļu pildījumu. Pie mums tie vairāk pazīstami kā mazie olu krēmi ar krējumu. Sastāvdaļas: ūdens, milti, sviests, sāls, olas...

Šī kūka sastāv no divām plānām biskvīta kārtām, maigākā olu suflē, un tas viss ir pārklāts ar īstu šokolādes glazūru. Šo desertu var pagatavot mājās...

Palutiniet sevi un savu ģimeni ar šo vienkāršo burkānu kūku. Tas ir garšīgs, mazkaloriju, un jūs nekad neteiksiet, ka tajā ir parastie burkāni. Netici? Paskaties pats...

Lieldienām sagatavojiet maigu un smaržīgu sieru Lieldienām. Atšķirībā no Lieldienu kūkas tā netiek cepta, bet gan pagatavota aukstā veidā. Sastāvdaļas: maigs bezskābs biezpiens, olu dzeltenumi, cukurs, skābais krējums, rozīnes, žāvētas aprikozes...

Cepts biezpiens Lieldienas izceļas ar savu īpašo maigumu un garšu. Izmēģiniet šo oriģinālā recepte. Sastāvdaļas: bezskābs trekns biezpiens, olas, cukurs, milti, krējums, rozīnes, sukādes, sviests...

Šīs vienkāršās kartupeļu formas kūkas ir zināmas ikvienam kopš padomju laikiem, taču līdz pat šai dienai tās ir iemīļotas saldummīļu vidū. To priekšrocība ir tā, ka tie tiek pagatavoti bez cepšanas, ļoti ātri un lēti...

Pagatavojiet šo maģisko pūkaino bezē. Tikai divas sastāvdaļas un neliela pacietība ļaus jums izveidot šo kulinārijas brīnumu. Šie bezeški ir lielisks deserts draugu tikšanās reizei vai lielam svētku mielastam...

Šis skaistais un neparastais bumbieru deserts ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām. Vieglais vīna aromāts, kas sajaukts ar garšvielu aromātiem, radīs neatkārtojamu svētku atmosfēru...

Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot neparastu, garšīgu un skaistu desertu. Ideāls risinājums pieņemšanām un ballītēm. Kūkas gatavo no putukrējuma, cepumiem un ...

Pagatavojiet gardu un mazkaloriju desertu no svaigiem ananāsiem. Tagad vari baudīt saldumus un nebaidīties par savu figūru. Turklāt deserts ir tik skaists, ka to var likt uz svētku galda...

Šī vafeļu kūka jūs iepriecinās ne tikai ar sastāvdaļu pieejamību un pagatavošanas vieglumu, bet arī ar savu izsmalcināto garšu. Lieliska kūka gan parastai tējas ballītei, gan svētku galdam...

Tradicionālā šokolādes-riekstu-rozīņu kombinācija jau ir mazliet apnikusi, tāpēc atmetiet standartus un pārsteidziet sevi un savus viesus ar šo neparasto un pārsteidzoši smalko desertu. Recepte ir ļoti vienkārša...

Kopš padomju laikiem šis garšīgais un praktiskais deserts ir atradis tautas mīlestību. Un tā nav nejaušība: tas ir oriģināls un garšīgs, pagatavošana aizņem piecpadsmit minūtes, nav nepieciešams cept cepeškrāsnī. Dalos ar labu recepti...

Vienkāršākais veids, kā izrotāt kūku, ir to pārklāt ar šokolādes glazūru. Es dalos ar ļoti vienkāršu un ātra recepte glazūra. Lai pagatavotu, nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas un dažas minūtes...

Nav nekā vieglāka un garšīgāka par krāsnī ceptiem āboliem. Tos var pagatavot ar medu, riekstiem, žāvētiem augļiem un tikai cukuru. Vienmēr un visur tas ir laipni gaidīts ēdiens uz jebkura galda...

Šis itāļu deserts ir slavens ar savu apbrīnojamo garšu, kas apvieno maskarpones siera, kafijas un kakao maigumu. Un viņš iemīlēja faktu, ka to var pagatavot mājās ...

Ja domājat Valentīndienā pagatavot kaut ko garšīgu un oriģinālu, tad izmēģiniet šo saldo sirdi, kas pārklāta ar zemeņu glazūru. Kūka tiek pagatavota ļoti ātri un bez cepeškrāsns....

Saskaņā ar tradīciju Ziemassvētku konditorejas izstrādājumiem pievieno rozīnes, riekstus, garšvielas un marcipānu, bet pa virsu pārkaisa ar saldu pūdercukuru. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, Stollen sagatavošana nav nemaz tik grūta...

Mājas pazīšanas zīme no visiem saldajiem flaniem ir karameles klātbūtne. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka šī sagatavošana garšīgs deserts Sāksim ar karameles gatavošanu...

Masļeņicā ir nepieciešams gatavot visu veidu ēdienus no pankūkām. Iepriecini sevi un savus mīļos ar šo gardo un neparasto kūku no pankūkām un smalkāko biezpiena pildījumu...

Ļoti vienkārša recepte no, tā teikt, pamatsastāvdaļām, bet rezultāts simtprocentīgs. Starp citu, jūs varat dekorēt kūkas ar jebkuru svaigu vai sukādes augļu. Lieliski piemērots zemenēm un kivi..

Es piedāvāju vairākus neparasta recepte kūka Skudru pūznis. Tas ir izgatavots no saldajiem cepumiem, šokolādes un riekstiem. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, izrādās garšīgs, bērni vienkārši priecājas par to un ir gatavi ēst ar karotēm ...

Vai meklējat kaut ko garšīgu un oriģinālu? Pēc tam izmēģiniet šos gardēžu šokolādes banānu braunijus. Nav nejauši, ka šis gardums patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem...

Biskvīta kūkas izdošanās ir atkarīga ne tikai no tā, cik labs ir pats biskvīts. Svarīgu lomu spēlē pats krēms. Tieši pildījums padarīs jūsu kūku izsmalcinātu, smalku, unikālu, tas piešķirs akcentu...

Nevienu iegādāto cepumu garšas un maiguma ziņā nevar salīdzināt ar paštaisītu biskvītu. Tāpēc mācāmies cept biskvīta kūkas, un pēc tam izmantojot dažādus pildījumus gatavojam īstus šedevrus...

Kas gan par dzimšanas dienu, kas gan par svētkiem bez tortes?! Abpusēji izdevīga iespēja ir pagatavot gardu un maigu Napoleona kūku. Šo recepti ir viegli pagatavot un...

Recepte negaidītiem viesiem. Tikai pusstundas laikā jūs pagatavosiet pārsteidzošu kūku. Izmēģiniet to, un jūs pats redzēsit, ka no standarta komplekta jūs varat gatavot garšīga kūkaātri...

olu krēms ir īsts glābiņš gan iesācējiem, gan pieredzējušas mājsaimnieces. Tas ir vienkārši un ātri pagatavots, tā kaloriju saturs ir daudz mazāks nekā sviesta un sviesta krēmu kaloriju saturs...

Šis neticami garšīgais un veselīgais deserts mums ir labāk pazīstams kā augļu salāti, lai gan tā īstais nosaukums ir Maķedonija, un tas nāca no tālas, tālas, karstas, karstas Spānijas ...

Šo desertu dažreiz sauc par pudiņu un dažreiz par flanu, taču tas nemaina būtību. Šis deserts ir pagatavots no olām un piena, un tas izrādās neparasti maigs un garšīgs. Kokosriekstu skaidas piešķir pudiņam īpašu garšu...

Kad esat apguvis šokolādes biskvīta kūku gatavošanu, jūs nekad vairs nevēlēsities veikalā pirktu biskvītu. Galu galā kūku cepšana nemaz nav grūta, un cik daudz radošuma kūkas pildīšanai un dekorēšanai ...

Pagatavojiet šo neparasti maigu un garšīgu biezpiena deserts. Atšķirībā no klasiskā recepte tas tiek pagatavots bez cepšanas. Izmēģiniet to un paši pārliecināsieties, ka šī kūka ir vislielākās uzslavas vērta ...

Šī krēma īstais nosaukums ir Natillas un no spāņu valodas tiek tulkots kā putukrējums. Patiesībā šis deserts vairāk atgādina nevis krējumu, bet gan maigu krēmu. Ne tikai bērni, bet arī pieaugušie viņu vienkārši dievina...

Ja nolēmāt cept kūku desertā, tad pagatavojiet tam šo vieglo un garšīgo skābā krējuma krēmu, pateicoties kuram kūkas kļūs īpaši maigas un garšīgas ...

Garšīgi nenozīmē dārgi. Šai vienkāršajai patiesībai ir grūti nepiekrist. Patiešām, no visizplatītākajiem, pieejamākajiem un lētākajiem produktiem jūs varat pagatavot tādus kulinārijas šedevrus, ka jūs varat norīt mēli. Tas attiecas arī uz desertiem. Tie, kam ir salds zobs, piekritīs, ka mājās gatavotie saldumi ir daudz garšīgāki par veikalā nopērkamajiem.

Mēs piedāvājam jums budžeta receptes garšīgiem un ekonomiskiem desertiem.

Lai pagatavotu šo dārgo itāļu desertu, jums nav jātērē daudz naudas tā sastāvdaļu iegādei. Mēs sniegsim recepti tā gardajam un budžeta līdziniekam.

Ēdienu gatavošanai ņem 5 olas. Atdaliet baltumus un dzeltenumus.

Olbaltumvielas jāsajauc ar:

• biezpiens (300 g),
• cukurs (50 g),
• vaniļas pēc garšas.

Mikseris palīdzēs ātri sajaukt maisījumu.

1. Dzeltenumus sajauc ar cukuru (50 g) un arī saputo ar mikseri.
2. 15 ml ūdens uzvāra 3 mazas karotes kafijas.
3. Paņemiet parastu cepumu, iemērciet to kafijā. Sakārtojiet formā.
4. Izklājiet maisījumu ar biezpienu, pēc tam ar olbaltumvielām.
5. Atkārtojiet procedūru.

Jāiznāk vismaz trīs vai četri slāņi.

Visam šim krāšņumam pa virsu uzkaisa kakao.

Gandrīz gatavo tiramisu liek uz pāris stundām aukstumā. Tik gardu cienastu ieteicams pasniegt pie kafijas.

Kūka "Minūte"

Nav brīnums, ka šis deserts ir recepšu saraksta augšgalā. Kā norāda nosaukums, sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes.

1. Sakuļ 2 olas.
2. Pamazām pievienojiet glāzi cukura un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. Atsevišķā traukā sajauc glāzi miltu, divas lielas ēdamkarotes kakao. Sodu dzēst ar etiķi vai citronu sula un arī pievieno iegūtajam maisījumam. Ielejiet olu un cukura maisījumu.
4. Ielejiet mīklu veidnē un mikroviļņu krāsnī 4 minūtes ar pilnu jaudu.

Kā krējumu varat izmantot iebiezināto pienu, vai arī tam var pievienot sviestu un banānus.

Šo recepti ir ļoti viegli ievērot. Bērni būs īpaši sajūsmā par šo desertu.

1. Izkausē 150 g baltās šokolādes.
2. Sasmalcina 50 g kukurūzas pārslu.
3. Sajauc tos ar 50 g rozīņu.
4. Ielejiet izkausētu šokolādi un samaisiet.
5. No maisījuma veido bumbiņas un liek uz šķīvja, kas izklāta ar foliju.
6. Atstājiet desertu 10 minūtes aukstumā, un gards saldums ir gatavs.

pannas kūkas recepte

Vispirms pagatavojiet krēmu.

1. Sajauc pienu (100 g), olas (2 gab.), Miltus (2 ēdamkarotes). Pievieno cukuru (1 ēd.k.) Un vanilīnu.
2. Rūpīgi sakuļ un liek uz minimālas uguns.
3. Kad krēms kļūst biezs, uguni var izslēgt.
4. Pievienojiet sviestu (200 g) un nedaudz samaisiet masu, izmantojot mikseri.
5. Dodiet tam laiku atdzist.

Tagad sāciet gatavot kūkas.

1. Sajauc iebiezināto pienu (1 bundža) ar olu.
2. Pievieno miltus (puskilogramu), dzēstu sodu.
3. Mīciet mīklu tā, lai tā neliptu pie rokām.
4. Veidojiet kaut ko līdzīgu desai un sadaliet to 7-8 daļās.
5. Veidojiet no tām kūkas, piešķiriet apaļu formu, izmantojot šķīvi.
6. Cepiet kūkas uz pannas līdz zeltaini brūnai.
7. Ieeļļojiet tos ar krējumu un pasniedziet kūku uz galda.

Cepumu kūka

Šķiet, ka pats cepums ir neatkarīgs deserts. Bet no tā var pagatavot desertu, kas nedaudz atgādina leģendāro Kartupeli. Šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka kūka tiek pagatavota bez cepšanas.

1. 250 g cepumu (cukurs, "Jubilee", "Uz kafiju") smalki sasmalciniet un pēc tam sasmalciniet ar blenderi vai gaļas mašīnā.
2. Sajauc glāzi cukura un 3 lielas karotes kakao.
3. Pievienojiet tiem pusi glāzes silta piena un samaisiet.
4. Sajauc šo masu ar 100 g gabaliņos sagriezta sviesta.
5. Tagad visu var apvienot ar cepumiem un pievienot riekstus vai sēklas.

Jūs varat izlikt kūku čūskas formā.

Nebaidieties neparasts vārds deserts. Patiesībā tā recepte ir ļoti vienkārša un vienkārša.

1. Sagatavo 4 ābolus, izņem serdi un sagriež vairākos gabalos (vēlams uz pusēm).
2. Cep tos cepeškrāsnī (mikroviļņu krāsnī). Pēc tam noņemiet ādu.
3. Ābolus samīca ar dakšiņu un pievieno medu (3 lielas karotes). Samaisiet.
4. Šajā maisījumā ielaužiet 1 olu.
5. Vēl vienu lielu karoti medus izšķīdina (vēlams ūdens peldē).
6. Cepšanas veidnēs lej medu, virsū liek ābolu maisījumu.
7. Liek uz paplātes ar ūdeni. Būtu labāk, ja tas sasniegtu veidņu vidu.
8. Atstāj uz pusstundu 180 grādos.

Pasniedz arī veidnēs ar garšīgs ievārījums vai ievārījumu.

1. Sagriež gareniski trīs banānus un liek uz cepešpannas.
2. Atsevišķi sajauc 300 g biezpiena, 5 lielas karotes medus, 150 g jogurta un 2 olas.
3. Masu pārlej banāniem.
4. Cep 25 minūtes 180 grādos.

Sagatavot ekonomisku un vienkārši deserti nav grūti. Galu galā, visvairāk garšīgs ēdiens, kā likums, sastāv no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām.

deserti– Tie ir garšīgi saldie ēdieni, ar kuriem, kā likums, ēdienreize noslēdzas. Tieši šī saldo ēdienu pasniegšanas kārtība beidzot izveidojās tikai deviņpadsmitajā gadsimtā. Tomēr šobrīd neviens tik stingri neievēro šo secību. Mājās deserts uz galda parādās tieši tajā brīdī, kad tas ir piemērots.

Vēl nesen deserts tika uzskatīts par greznību un vairumā gadījumu to varēja atļauties tikai turīgi cilvēki vai cilvēki ar pieticīgiem ienākumiem, taču tikai brīvdienās un īpašiem gadījumiem. Mūsdienās saldo ēdienu vērtība nav tik augsta. Cilvēki ar jebkādu ienākumu līmeni var atļauties desertu. Grūtības drīzāk sagādā saldo ēdienu izvēle, jo to dažādība ir vienkārši pārsteidzoša. Turklāt grūtības rodas ne tikai deserta iegādes brīdī, bet arī izvēloties recepti tā pagatavošanai mājās. Pat vienam konkrētam saldējumam ir desmitiem, ja ne simtiem pagatavošanas variāciju.

Protams, rodas jautājums, kas ir deserti? Daudz veidu! Tātad, piemēram, jūs varat sadalīt desertus atkarībā no produktiem, kas ir to pamatā. Tādējādi deserti var būt augļi, ogas, rieksti, šokolāde, piens, milti utt. Turklāt saldos ēdienus var pasniegt aukstus, piemēram, saldējumu, vai karstus, piemēram karstā šokolāde. Desertus iedala arī veidos atkarībā no tā, vai to pagatavošanai ir nepieciešama cepšana vai nē. Arī saldos ēdienus nereti iedala vienkāršos un sarežģītos. Šī zīme attiecas gan uz pašu pagatavošanas procedūru, gan uz deserta sastāvu (vienkomponenta deserts attiecīgi tiek uzskatīts par vienkāršu, un daudzkomponentu deserts ir sarežģīts). Desertus var arī ātri pagatavot, kā saka, uz steidzīgi, vai garš. Desertu veidu sarakstu varat turpināt bezgalīgi, tāpēc mēs šeit apstāsimies, bet nedaudz sīkāk aplūkosim desertus ar un bez konditorejas izstrādājumiem, aukstus un karstus, vienkāršus un sarežģītus.

Ar un bez konditorejas izstrādājumiem

Desertu receptes, kas ietver cepšanu, parasti ir miltu izstrādājumi, piemēram, smalkmaizītes, cepumi, pīrāgi, pīrāgi, kūkas, kūkas, rullīši. Tajā pašā laikā nevajadzētu baidīties no paša vārda “cepšana”. Šķiet, aiz tā slēpjas ilgs un nogurdinošs gatavošanas process. Bet šis viedoklis nav pilnīgi pareizs. Mūsdienās ir daudz ierīču, kas atvieglo un vienkāršo cepšanas procesu. Tā, piemēram, izmantojot mikroviļņu krāsni, gardas kūciņas var izcept ne vairāk kā piecās minūtēs.

Kas attiecas uz desertiem bez cepšanas, tad to ir ne mazāk kā desertu ar konditorejas izstrādājumiem. Tie ietver želejas, putas, saldumus, saldējumu, augļu salāti un pat saldās deserta zupas. Protams, šis saraksts nebūt nav pilnīgs. Ir daudz vairāk desertu bez cepšanas. Bet to pagatavošanas laiks, neskatoties uz termiskās apstrādes trūkumu, var būt daudz ilgāks nekā saldajiem ēdieniem, kas jācep.

Auksts un karsts

Pēc pasniegšanas temperatūras desertus var iedalīt aukstos un karstos. Lielāko daļu saldo ēdienu pasniedz aukstā veidā. Tie ietver ne tikai saldējumu un želeju, bet arī daudzu veidu konditorejas izstrādājumus, kas arī parasti tiek pasniegti atdzesēti. visvairāk ievērojams pārstāvis to var saukt par kūku. Pat tie šī deserta varianti, kas ir pakļauti termiskā apstrāde, vienmēr tiek pasniegts pēc daudzu stundu iedarbības ledusskapī.

Pie karstajiem desertiem pieder daži deserta dzērieni (kakao, īpašā veidā pagatavota kafija, kā arī karstā šokolāde), cepti augļi, kā arī daži miltu izstrādājumi, kurus parasti pasniedz siltus.

Vienkārši un sarežģīti

Deserti ir vienkārši un sarežģīti pagatavojami. Pat cilvēks bez pieredzes gatavošanas jomā var tikt galā ar vienkāršu saldo ēdienu veidošanu, taču, lai pagatavotu sarežģītus desertus, nāksies “apbruņoties” ar dažiem trikiem un noslēpumiem, turklāt ar pietiekami daudz brīvā laika. Taču, izpētījis viena un cita veida deserta pagatavošanas receptes, sapratīsi, ka sarežģītības rādītājs ir nosacīts. Gan vienu, gan otru veidu var pagatavot bez grūtībām. Turklāt desertus var iedalīt vienkāršos un sarežģītos pēc tajos iekļauto komponentu skaita. Tātad vienkāršs deserts parasti ir saldais ēdiens, kas sastāv no viena vai diviem komponentiem, un sarežģīts deserts ir daudzkomponentu saldais ēdiens.

Šajā vietnes sadaļā jūs varat atrast visu uzskaitītās sugas deserti. Izvēlieties sev tīkamā saldā ēdiena recepti un sāciet to gatavot. Tas nebūs grūti, ja rīkosities saskaņā ar visiem konkrētā cilvēka ieteikumiem soli pa solim recepte ar fotogrāfiju. Starp citu, gatavošanas procesa tekstuālo aprakstu papildina soli pa solim fotoattēli, kas nozīmē, ka neviena ēdiena gatavošanas nianse no jums neizpaliks!

Visās desertu gatavošanas receptēs ir ietverti ļoti konkrēti norādījumi par konkrētu gatavošanas procesu. Tomēr, ja jūs patiešām vēlaties apgūt konditorejas mākslu, jums ir jāzina dažas dogmas darbam ar konkrētu produktu. Šie ir triki, kuriem jābūt tavā "arsenālā"!

• Daudzu desertu sastāvdaļa - vistas olas. Tiem jābūt svaigiem, pretējā gadījumā jūs neredzēsiet garšīgu desertu kā savas ausis. Lai noteiktu olu svaigumu, varat izmantot diezgan vienkāršu metodi. Tas slēpjas faktā, ka olas jāiemērc desmit procentu sāls šķīdumā. Svaigs produkts uzreiz nogrims apakšā. Starp citu, ne jau pirmās svaiguma olas tiek sasistas ļoti slikti.
• Ja jāstrādā tikai ar vistas dzeltenumi, jāatceras, ka vislabāk tos sasmalcināt, iepriekš uzsildot. Siltā stāvoklī tie būs elastīgāki nekā auksti.
• Bet baltumus labāk saputot atdzesētus. Šajā gadījumā neizmantojiet alumīnija traukus. Saskaroties ar to, baltumi sāk kļūt tumšāki.
• Ja desertā ir nepieciešams saputot krējumu, tad tiem, tāpat kā olbaltumvielām, jābūt iepriekš atdzesētiem. Turklāt šim nolūkam ir piemērots tikai tauku krēms.
• Gadījumā, ja deserta pagatavošanai jāizmanto želatīns, tad tas jāatšķaida proporcijā viens pret desmit, tas ir, vienu ēdamkaroti želatīna aplej ar desmit ēdamkarotēm šķidruma. Lai izšķīdinātu iepriekš minētās vielas kristālus, tas jāmērcē līdz vienai stundai. Šķidrumam jābūt istabas temperatūrā. Tikai pēc šīs manipulācijas želatīnu izmanto turpmākajam gatavošanas procesam.
• Izvēloties biskvītu par deserta pamatu, atcerieties, ka tas ir jāsagriež tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis. Karsts un pat silts biskvīts saburzīsies un saplīsīs.
• Cepot kaut ko uz cepešpannas, neesiet pārāk slinki, lai to pārklātu ar cepamo (pergamenta) papīru. Tas atvieglos cepamā produkta atdalīšanu, un jums nebūs jāmazgā cepešpanna.

Lai veicas ar paštaisītajiem desertiem! Un, ja šaubāties par savām spējām, noteikti pārbaudiet ar vēlamo soli pa solim foto recepte.

Saldumi- tas ir kārdinājums, bauda, ​​kārdinājums, kaut kas, kas uzlabo mūsu garastāvokli un padara mūs nedaudz laimīgākus, kaut kas, kas iepriecina un iedvesmo. Protams, ja jūs uztraucaties par savu veselību un figūru, jums ir jābūt uzmanīgiem ar tiem, bet dažreiz jums ir jāatļaujas sev šo mazo vājumu! Turklāt mūsdienu kulinārija ir nākusi klajā ar tik daudziem no visvairāk dažādas receptes diēta un mazkaloriju saldumi, kur jūs noteikti varēsiet atrast savu iecienītāko.

Zinātniskāk runājot, saldumi ir konditorejas izstrādājumi vai augstas kaloritātes pārtikas produkti, kuru sastāvā ir daudz cukura. Viņiem ir patīkama garša un smarža, kam ir ļoti grūti pretoties.

Viņus mīl absolūti visi - no mazākajiem līdz vecākajiem. Saldumus mūsu organisms viegli sagremo, ilgstoši un labi uzglabājas, satur daudz ogļhidrātu, kas sniedz mums daudz enerģijas.

Saldumus bieži pasniedz kā desertu – kopā ar tasi aromātiskas kafijas vai tējas. Svinībās, kāzās, korporatīvajās ballītēs noteikti veidi saldumi tiek pasniegti uz atsevišķiem galdiem, kas ir svētku rota un obligāta sastāvdaļa.

Atkarībā no gatavošanas procesā izmantotajām sastāvdaļām saldumi var būt cukuroti un miltaini. Cukuroto saldumu pamatā ir cukurs, medus un dažādi sīrupi. Miltu saldumu pamatā ir milti ar visa veida garšvielām un pildvielām.

Saldumi, pirmkārt, ir dažādi saldumi mājas gatavošana. Ir daudz dažādu saldumu šķirņu - tie ir batoniņi, saldumi, karameles un konfektes, saldumi ar dažādi pildījumi, trifeles, īriss, grils, vafeles, šokolāde, piena un augļu saldumi un daudzi, daudzi citi.

Kā likums, visu saldumu galvenā sastāvdaļa ir ogļhidrāti (glikoze, fruktoze, saharoze, laktoze u.c.), diezgan daudz olbaltumvielu, tauku, pilīte vitamīnu un minerālvielu. Lai gan tas attiecas uz lielāko daļu konfekšu. Tomēr, ja jūs un es gatavojam mājās gatavotus saldumus no žāvētiem augļiem, medus un riekstiem, tad, protams, viņi uzturvērtība būs pavisam savādāk.

Oriģinālu un pārsteidzošu saldumu receptes, kuras katru dienu tiek atjauninātas ar jauniem produktiem vietnē, ir lieliska alternatīva saldumiem no lielveikalu plauktiem. Un kas ir ļoti svarīgi – paštaisītos saldumos jūs noteikti neatradīsiet nekādas mūsu veselībai kaitīgas piedevas, konservantus, stabilizatorus un krāsvielas.

Konfektes paštaisīts- šī ir labākā dāvana jebkuram gadījumam, lielisks svinīgā galda noformējums un neaizstājams gardums visu laiku un tautu bērniem.

Kā pašam pagatavot saldumus - skaistus, dabiskus, garšīgus, pēc garšas ne sliktākus vai ārēji par līdzīgiem kolēģiem? Tas ir tik viegli! Turklāt paštaisītu saldumu gatavošanas process ir tik aizraujošs, ka daudzām saimniecēm saldumu gatavošana kļūst par īstu vaļasprieku, kas ļauj vienmēr pa rokai kādu saldumu radiem, draugiem, bērniem un darba kolēģiem.

Mēs vēlamies jūsu uzmanībai pievērst tikai pašus garšīgākos un interesantas receptes mājās gatavotu saldumu gatavošana, kas pat visparastāko tējas ballīti var pārvērst par īstiem svētkiem - trifeļu konfektes, saldā desa, paštaisīta karamele, paštaisīta marmelāde, paštaisīts Raffaello, mājās gatavoti Īrisa saldumi, apelsīnu sukādes, dzērvenes cukurā, gozinaki, mājās gatavots īriss, speķis šokolāde, mājās gatavoti zefīri, saldumi ar žāvētām plūmēm, suflē, zefīrs, Grillage un daudzas, daudzas citas receptes ar fotogrāfijām un soli pa solim fotoreceptes.

Pašu rokām, turklāt ar mīlestību gatavotiem saldumiem ir īpaša, neatkārtojama garša un neapšaubāmi patiks ikvienam – saldummīlim, šokoholiķim un pat tiem, kas ievēro diētu un vēro savu figūru.

Noderīgi mazkaloriju saldumi no žāvētiem augļiem, riekstiem, ar burkānu gabaliņiem, ķirbjiem, ar visādām garšvielām un medu nav pretrunā ar galvenajiem veselīga un pareiza uztura principiem.