Deserts no biezpiena un olām. Biezpiena deserts - recepte, foto. Veselīgākais gardums

Deserti, kas gatavoti, izmantojot biezpienu, ir viens no vieglākajiem un diētiskākajiem saldumu veidiem. Protams, jūs varat atrast receptes, kurās tiek izmantots pārmērīgs cukura un skābā krējuma daudzums, taču šodien visi dod priekšroku mazkaloriju ēdieniem.

Kas ir biezpiena gardumi

Biezpiena desertu var pagatavot bez termiskās apstrādes, vai arī cept cepeškrāsnī, tādā gadījumā var pievienot auzu pārslas, miltus vai mannu. Ja ziemā jāpagatavo kaut kas garšīgs, varat izvēlēties kādu no daudzajām receptēm cepšanai ar biezpienu. Pat ja gardumam pievieno skābo krējumu vai sviestu, šādu sastāvdaļu daudzums ir neliels, un iegūtie produkti tik un tā vienmēr ir mazāk kaloriju nekā jebkuri citi saldumi.

Pat biezpiena deserti bez cepšanas atšķiras. Vienā gadījumā tos gatavo, pievienojot želatīnu, otrā saputo blenderī ar augļiem vai ogām. Šādām receptēm nav nepieciešams ne laiks, ne īpašu produktu iegāde. Katrā sezonā tiek izmantotas ogas un augļi, kas nogatavojas šajā konkrētajā laikā.

Veselīgākais gardums

Biezpiena desertu var piedāvāt ne tikai absolūti veseliem cilvēkiem, bet arī slimiem cilvēkiem, kuri spiesti atteikties no visa veida saldumiem. Biezpienu un no tā gatavoto pārtiku var lietot ar lielāko daļu gremošanas sistēmas, sirds, asinsvadu slimību, aptaukošanās, un dažus gardumus var ēst arī ar cukura diabētu.

Jāpērk tikai svaigākie produkti, un desertu labāk ēst tajā pašā dienā. Tāpat kā lielākā daļa dabisko pārtikas produktu, tas ātri bojājas un pēc īsa uzglabāšanas laika var izraisīt saindēšanos. Un svaigais biezpiens un no tā gatavotie konditorejas izstrādājumi ir ļoti veselīgi un barojoši.

Foršs vasaras gardums

Ir diezgan daudz ogu un augļu, kuriem nav vajadzīgas nekādas kulinārijas prasmes, lai karstās dienās tos pasniegtu sākotnējā formā. No tiem var pagatavot vēsu un garšīgu biezpiena želeju. Ir daudz recepšu oriģināliem desertiem, kas vasarā atsvaidzina. Visos gadījumos želatīnu atsevišķi atšķaida aukstā ūdenī, ļauj apmēram stundu nostāvēties istabas temperatūrā un uz lēnas uguns uzvāra. Pēc tam to atdzesē un apvieno ar pārējiem sagatavotajiem produktiem. Tad visu lej veidnēs, liek ledusskapī uz 4 stundām.

Uz 1 glāzi šķidruma pievienojiet ēdamkaroti želatīna. Visbiežāk to pievieno, lai uzbriest ūdenī, bet var izmantot pienu vai augļu sulas. Pārējos produktus pagatavo stundas laikā, līdz tas uzbriest.

diētas ārstēšana

Biezpiena deserts ar želatīnu un medu ir viens no viszemāk kalorijām. Tam nepieciešami šādi produkti:

Biezpiens - 400 g.

Kakao - 1 ēd.k. karote.

Piens - 100 ml.

Medus - 1 ēd.k. karote.

Želatīnu (1 ēdamkarote) liek ūdenī (glāzē) un ļauj uzbriest, pēc stundas karsē, kad izšķīst, noņem no uguns un atdzesē. Pēc tam sajauc blenderī kopā ar pienu, biezpienu, medu un kakao līdz viendabīgai masai, lej veidnēs un liek ledusskapī.

sirsnīgi gardumi

Biezpiena deserts var būt saldāks un kalorijām bagātāks. Uz karotes želatīna, kas uzbriest glāzē ūdens, jums būs nepieciešami šādi produkti:

Cukurs - 100 g.

Šķipsniņa garšas (var ņemt vaniļas cukuru).

Biezpiens - 200 g.

Kefīrs - 150 ml.

Atlasītas un ūdenī mērcētas rozīnes - 50 g.

Augļi (āboli vai apelsīni).

Kad želatīns nostāvējis apmēram stundu, karsējot izšķīdis, to atdzesē, pievieno cukuru, aromatizētāju, kefīru, biezpiena biezeni un kārtīgi izmaisa. Tad pievieno augļu gabaliņus, tīras un mīkstinātas rozīnes, masu liek formiņās un liek ledusskapī.

Biezpiena desertu ar želatīnu var pagatavot, izmantojot cepumus. Kārums izrādīsies nevis diētisks, bet gan garšīgs un oriģināls.

Uz 15-20 g želatīna ir nepieciešami šādi produkti:

Gatavi cepumi - 120 g;

Sviests - 70 g;

Konservēti persiki - 400 g;

Biezpiens - 200 g;

Krējums - 200 ml;

Sauja zemeņu.

Sasmalciniet cepumus un sajauciet ar mīkstinātu sviestu. Formā ar noņemamām malām liek pārtikas plēvi, ar to atdala sienas, biezā plānā kārtā liek cepumus ar sviestu un liek ledusskapī. Kamēr deserta pamatne atdziest, blenderī samaļ konservētu persiku mīkstumu bez sulas. Izmantojiet persiku sulu, lai pagatavotu želatīnu, tas ir, atstājiet to stundu persiku sulā un uzvāra. Iegūto želatīnu sadala 2 daļās.

Biezpienu samaļ un sajauc ar krējumu, pievieno saberztas ogas un vienu daļu želatīna. Otro želatīna daļu apvieno ar persiku biezeni. Masu, kurā ir biezpiens, liek uz sacietējušā cepumu garoziņa un liek ledusskapī uz 1 stundu. Tad šai kārtai pievieno persiku biezeni ar želatīnu. Liek kārumu ledusskapī uz vairākām stundām.

Šokolādes biezpiena deserts

Šo delikatesi gatavo cepeškrāsnī. Lai to sagatavotu, jums ir jāsagatavo:

Olas - 2 gab.

Biezpiens - 400 g.

Cukurs - 100 g.

Šķipsniņa sāls.

Apvienojiet un mīciet šos produktus, pēc tam sadaliet tos 2 daļās. Pirmajā pievienojiet kakao un pienu, bet otrajā pievienojiet mannu un kartupeļu cieti. Kopā:

Manna - 50 g;

Ciete - 30 g;

Kakao - 30 g;

Piens - 3 ēd.k. karotes.

Cepamo formu ieziež ar eļļu un uzkarsē cepeškrāsnī. Kad tas kļūst silts, ielieciet tajā maisījuma balto daļu un uzlieciet tumšo. Liek cepeškrāsnī uz 40 min. 200 grādos. Kad deserts ir gatavs, tas jāpārliek uz šķīvja un jāpārkaisa ar rīvētu šokolādi, vai arī var pārklāt ar glazūru.

Banānu želeja

Daži augļi vasaras gardumiem piešķir īpašu garšu. Jūs varat pagatavot maigu pāris cepumu un banānu. Vispirms želatīnu nepieciešams apliet ar ūdeni (1 glāze) un atstāt uzbriest. Šim ēdienam jums jāizmanto:

Biezpiens - 400 g;

Banāni - 2 gabali;

Cukurs - 50 g;

Cepumi - 2 gab.

Blenderī pagatavo 1,5 banānu biezeni, pievieno cukuru un biezpienu, sakuļ. Želatīnu (1 ēd.k.) atšķaida aukstā ūdenī, ļauj apmēram stundu nostāvēties istabas temperatūrā un uz lēnas uguns izšķīdina. Kad atdzisis, pievieno biezpiena un banānu maisījumam. Liek ledusskapī uz pusotru stundu. Pēc tam sasalušo masu ņem ārā un sakuļ ar mikseri, līdz tā kļūst sulīga.

Vāzes apakšā izklāj atlikušo pusi no kubiņos sagriezta banāna un sakapātus cepumus, un virsū pārklāj ar saputotu masu. Iegūto desertu uz vairākām stundām ievieto ledusskapī.

Ļoti bieži biezpiena deserti ar fotogrāfiju izskatās tik pievilcīgi, ka tos vēlas pagatavot pat visvienaldzīgākie pret konditorejas gardumiem. Šādas delikateses receptei nepieciešami šādi produkti:

Biezpiens - 350 g;

Piens - 100 ml;

Krējums - 100 g;

Cukurs - 100 g;

Želatīns - 15 g;

Konservēti ananāsi - 200 g.

Biezpienu vajadzētu berzēt ar dakšiņu un pievienot tam granulētu cukuru un krējumu.

Želatīna pagatavošana notiek 2 posmos. Pirmkārt, to iemērc pusē ņemtā piena un atstāj uz pusstundu. Tad atlikušos 50 ml piena uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tievā strūkliņā lej uzbriedinātajā želatīnā.

Konservētus ananāsus sagriež nelielos gabaliņos, biezpienu, želatīnu un ananāsus apvieno, ar šo maisījumu piepilda figurētus traukus un ievieto ledusskapī uz 4 stundām.

Biezpiena deserti bez cepšanas un bez želatīna

Jūs varat pagatavot vieglu un smaržīgu desertu. Lai to izdarītu, jums jāņem šādi produkti:

Biezpiens - 400 g.

Banāns - 1 gab.

Apelsīns - 1 gab.

Kivi - 1 gab.

Cukurs - 125 g.

Ja esošais biezpiens nav mīksts un maigs, to var saputot ar mikseri ar krējumu vai skābo krējumu. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet augļus. Atlieciet dažus apelsīna un kivi apļus, lai dekorētu desertu. Atlikušos kivi sasmalcina ar banānu blenderī ar cukuru līdz gludai. Iegūtajā biezenī liec biezpienu un sakuļ ar mikseri tā, lai sanāk krēma līdzīga masa. Apelsīnu, kas netiks izmantots dekorēšanai, sagriež mazos gabaliņos un rūpīgi apvieno ar biezpienu, tad visu pārliek vāzēs un noliek aukstā vietā. Uz gatavā biezpiena deserta ar banānu liek kivi un apelsīna šķēles. Bet jūs nevarat uzglabāt šo kārumu, labāk to ēst gatavošanas dienā.

Var pagatavot ļoti smalku biezpiena desertu, recepte ļauj to padarīt oriģinālu. Lai to izdarītu, katru reizi ir jāizmanto dažāda veida ogas. Jums jāsagatavo šādi produkti:

Biezpiens - 200 g;

Avenes (vai jebkuras citas ogas) - 100 g;

Dabīgais jogurts - 50 ml;

Medus - 1 ēd.k. karote.

Visus produktus sajauc blenderī, liek bļodiņās, virsū liek avenes un piparmētras lapiņu. Tātad jūs varat pagatavot cienastu ar dažādām ogām. Tas nav jāsasaldē, jo želatīnu šeit neizmanto. Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes.

Prieks visiem gadalaikiem

Var pagatavot biezpiena desertu, kura recepte būs veiksmīga gan ziemā, gan vasarā. Lai to izdarītu, ņemiet šādus produktus:

Milti - 1 ēd.k.

Sauja rozīņu.

Šķipsniņa sodas.

Ola - 1 gab.

Cukurs - 50 g.

Kefīrs - 5 ēdamk. karotes.

Biezpiens - 400 g.

Manku - 50 g.

Visas sastāvdaļas jāsaputo blenderī, jāpievieno rozīnes un jāieliek cepamajā traukā, ieziestā ar eļļu. Desertu gatavo cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. 180 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Ir grūti pārvērtēt biezpiena, kā arī kulinārijas ēdienu priekšrocības cilvēka ķermenim, izmantojot šo produktu. Tāpēc daudziem cilvēkiem tas ir gandrīz katru dienu uz galda. Bet, papildus tam, ka biezpiens var būt parasts ēdiens, no tā var izveidot arī ļoti garšīgus desertus. Tas ir īpaši izdevīgi tiem vecākiem, kuru bērni atsakās lietot piena produktus.

Lai pagatavotu garšīgi savai ģimenei, nav nepieciešams daudz laika pavadīt savā virtuvē. Galu galā to var izveidot ļoti ātri un neizmantojot cepeškrāsni, jo ir saldumi no biezpiena, kas nav jācep.

Viegli un ātri

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot bezcepšanas biezpiena desertu - no tā izveidojiet siera bumbiņas. Šī ēdiena pagatavošanas laiks aizņem piecas līdz desmit minūtes. Interesanti ir arī tas, ka tai var būt dažādas garšas. Apsveriet, kā to pareizi pagatavot.

Produkti:

• 500 g trekna biezpiena;
• 30 g sviesta;
• 150 g cukura;
• kokosriekstu skaidiņas;
• 1 paciņa vaniļas.

Biezpiens jāsajauc ar sviestu, cukuru un vaniļu. Sastāvdaļas rūpīgi jāsamīca, lai nebūtu eļļas gabaliņu. No iegūtās biezpiena masas sarullē piemērota izmēra bumbiņas un katru pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām. Gatavo desertu uz dažām minūtēm ielieciet ledusskapī vai saldētavā.

Šāda recepte ir šī ēdiena gatavošanas pamatā, bet pēc vēlēšanās to var papildināt ar citām sastāvdaļām. Piemēram, biezpienam pievienojiet sadrupinātus smilšu kūkas cepumus, riekstus vai šokolādes skaidiņas. No tā bumbiņas iegūs citas garšas.

augļu bauda

Deserts no biezpiena un augļiem bez cepšanas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Tas ir labi, jo tā pagatavošanai var būt piemēroti pilnīgi visi augļi un ogas. Mūsu gadījumā tā būs zemene. Tātad, apsveriet recepti ēdienam ar nosaukumu "Zemeņu prieks".

Sastāvdaļas:

• 100 g cukura;
• 0,5 kg trekna biezpiena;
• 150 g krējuma (jebkurš tauku saturs);
• Zemeņu;
• tumšās šokolādes drupatas;
• 1 paciņa vanilīna (vaniļas cukura).

Visas sastāvdaļas, izņemot zemenes un šokolādes skaidiņas, rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Tad pievienojiet tam šokolādi un vēlreiz samaisiet. Iegūtais maisījums jāievieto stikla glāzēs vai bļodiņās. Krēmveida masai virsū kārto zemenes. Pasniedziet gardumu galdā, lai tas būtu nedaudz atdzesēts, tāpēc pēc pagatavošanas tas jāievieto ledusskapī, apmēram 15-20 minūtes. Ja vēlas, biezpienu var dekorēt ar mazām piparmētru lapiņām.

banānu greznība

Jebkurš vārīts biezpiena deserts (bez cepšanas) ļauj ne tikai izbaudīt ēdiena nepārspējamo garšu, bet arī saglabāt visas derīgās vielas, kas tiek zaudētas produktu termiskās apstrādes laikā. Līdz ar to tas dod iespēju bieži baudīt desertus un vienlaikus apgādāt organismu ar lietderīgām vielām, kas, lietojot cita veida saldumus, notiek reti.

Vēl viens veselīgs deserts, kas bērniem noteikti patiks, ir biezpiens.

Sastāvdaļas:

• 200 g svaiga biezpiena;
• 20 g sviesta;
• 100 g smilšu kūkas cepumu;
• 50 g granulēta cukura;
• vaniļas cukurs (pēc garšas);
• 1 liels banāns;
• 100 g šokolādes skaidiņas;
• 1 st. karote kakao

Sajauc kakao ar vaniļas cukuru un pievieno biezpienam. Visu labi samaisa. Tad masā liek blenderī samaltos cepumus, kā arī sviestu. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Nomizojiet banānu no mizas un ap to sāciet veidot biezpiena slāni. Lai to izdarītu, uz banāna, kārtās, jāuzliek biezpiena masa un jāsarullē, lai desertam piešķirtu ruļļa formu. Gatavo rullīti izrotājiet ar šokolādes skaidiņām un nedaudz atdzesējiet.

Šādi pagatavots biezpiena un banānu deserts (bez cepšanas) var būt ne tikai ikdienas ēdiens bērniem, bet arī lielisks gardums uz svētku galda.

Prieks saldummīļiem

Ļoti bieži, kā redzams no iepriekš minētajām receptēm, ēdienos izmanto smilšu kūkas cepumus. Tas palīdz ne tikai ēdienam piešķirt interesantu garšu, bet arī padara to plastiskāku un biezāku. Desertos parasti izmanto drupatas no cepumiem, bet saldumi ir ne mazāk garšīgi, ja tie tiek izmantoti veseli. Piemēram, un biezpienu bez cepšanas, kam ir sākotnējais nosaukums "Biezpiena maize".

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg biezpiena;
• 400 g smilšu kūkas cepumu (kvadrātveida);
• 100 g granulēta cukura;
• 100 g šokolādes skaidiņas;
• 300 g tumšās šokolādes;
• 100 g rozīņu.

Pusi cepumu samīca un sajauc ar biezpienu, cukuru, vaniļas cukuru, šokolādes skaidiņām un rozīnēm. Masu rūpīgi samaisa. Pārējos cepumus sadaliet uz pusēm. Desertiem paņemiet kvadrātveida vai taisnstūrveida formu un tās apakšā ielieciet cepumus. Pa virsu - biezpiena masu. Dariet to, līdz veidne ir piepildīta, un atstājiet 30 minūtes. ledusskapī. Kad laiks būs pagājis, tas būs jānoņem un iegūto klaipu jāpārlej ar izkausētu šokolādi.

Želatīns glābšanai

Dažiem oriģināliem bezcepšanas biezpiena desertiem, kuru receptes ir ļoti vienkāršas, nepieciešams izmantot želatīnu. Ar šīs sastāvdaļas palīdzību biezpiena ēdieni var iegūt vēlamo formu un garšīgu garšu. Garšas baudas virsotne, kurai ir satriecošs izskats, ir no biezpiena un želatīna gatavots deserts ar nosaukumu "Tangerine Paradise".

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 250 g biezpiena;
• 100 g cukura;
• 200 g piena;
• 200 g skāba krējuma;
• 20 g želatīna;
• 1 iepakojums vaniļas cukura (vanilīna);
• 2-3 gab. mandarīni.

Želatīnu pārlej ar nedaudz uzsildītu pienu un ļauj uzbriest 15-20 minūtes. Uzbriedināto maisījumu lej katliņā un liek uz lēnas uguns, līdz želatīns pilnībā izšķīdis. Tālāk biezpienam jāpievieno cukurs, saldais krējums un vaniļas cukurs un visu jāsamaisa (vai jāsakuļ ar mikseri). Pēc tam biezpiena masai pievieno piena-želatīna maisījumu un vēlreiz visu samaisa. Iegūtais krēms jālej veidnēs bez dibena uz mandarīnu kārtas. Citrusus iepriekš nomizo un sajauc ar nelielu daudzumu cukura, un pēc tam vāra uz lēnas uguns. Gatavo ēdienu atdzesē ledusskapī un pēc tam noņem formu.

Tik garšīgu un želatīnu (bez cepšanas) var papildus krāsot vēlamajā krāsā, izmantojot pārtikas krāsvielas, lai gan dabiskā veidā tas izskatās vienkārši garšīgi.

ogu fantāzija

Biezpiena deserti nevar atstāt vienaldzīgu nevienu, jo atliek tikai paskatīties uz sagatavoto ēdienu, un siekalas tecēs vien no tā izskata. Kā likums, visspilgtākie un garšīgākie ir gardumi, kuros izmantots daudz augļu vai ogu pildījuma. Apskatīsim, kā pagatavot vēl vienu ekskluzīvu bezcepšanas biezpiena desertu, ar foto, lai redzētu, kā tam vajadzētu sanākt.

Šim nolūkam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g biezpiena;
• 150 g upeņu;
• 150 g pūdercukura;
• 100 g piena krējuma;
• 50 g cukura;
• 250-300 g smilšu kūkas vai biskvīta cepumu (pirkstiņu formā);
• ogas dekorēšanai (avenes, zemenes, sarkanās jāņogas), piparmētru lapas.

Sasmalcina upenes un sajauc ar pūdercukuru. Pēc tam iegūto putru sajauc ar biezpienu (rīvētu) un vaniļas cukuru. No biezpiena masas lejupielādē mazus rullīšus, augstumā - pāris centimetrus zem cepumiem. Uzlieciet ruļļus vertikāli uz trauka un apvelciet katru ar cepumiem. Rullītēm virsū jāizspiež putukrējums ar cukuru, tas jādara, izmantojot konditorejas maisiņu. Deserts ir gandrīz gatavs, atliek tikai izrotāt to ar ogām un piparmētru lapām. Pirms pasniegšanas gardumu vajadzētu nedaudz atdzesēt ledusskapī.

brīnišķīgs saldējums

Ar biezpiena palīdzību var pagatavot ne tikai kūkas, putas un citus gardumus, bet arī dažāda veida saldējumu. Lai pagatavotu biezpiena desertu bez cepšanas, bet ar saldēšanu, jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un maz laika:

• 250-300 g biezpiena (saspiests);
• 250 g krējuma (tauki);
• 1 iepakojums vaniļas cukura;
• jebkurš ogu ievārījums;
• 150-200 g pūdercukura.

Visas sastāvdaļas sakuļ ar mikseri. Iegūtā masa jālej veidnēs un jāliek uz pāris stundām saldētavā. Ja vēlas, atdzesēto desertu var pārkaisīt ar nedaudz šokolādes glazūru.

Tāda ir kūka!

Neparasti garšīga un veselīga ir vafeļu-biezpiena kūka. To ir ļoti viegli pagatavot, un nav nepieciešams ilgi un nogurdinoši stāvēt pie plīts. Šāds biezpiena deserts bez cepšanas būs lielisks ēdiens negaidītai viesu ierašanās brīdim. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas gatavas vafeļu kūkas un jebkurš biezpiena maisījums no iepriekš minētajām receptēm.

Kūkas jāapsmērē ar izvēlēto biezpiena krēmu un jādekorē ar jebkādiem saldumiem, jo ​​ar biezpienu tiek kombinētas jebkuras sastāvdaļas. Gatavā kūka nedaudz jāatdzesē dabiskā veidā ledusskapī. Bet, ja laika nav vispār, tad jāpiemēro papildu dzesēšana. Lai to izdarītu, deserts jāuzglabā saldētavā 5-10 minūtes. Labu apetīti!

12 receptes - VESELĪGAS KOTEDŽAS KRĀJUMI!!! 1. Biezpiena kūka bez cepšanas. 2. Biezpiena kastrolis. 3. Biezpiena un ķirbju kastrolis. 4. Kūdras kūka. 5. Biezpiena pīrāgs "Žirafe" 6. Biezpiena pīrāgs ar rozīnēm. 7. Biezpiena virtuļi: 8. Austrālijas siera kūka. 9. Kafijas un biezpiena deserts. 10. Biezpiena bumbiņas ar zemenēm 11. Biezpiena deserts ar ananāsiem. 12. Biezpiena šokolādes zebra. 1. Biezpiena kūka bez cepšanas.

Kūkai: Auzu pārslu cepumi - 300 g Sviests - 150 g Biezpiena kārtai: Trekns biezpiens - 500 g Avenes - 300 g Cukurs - 125 g Vaniļas cukurs - 1 paciņa Skābais krējums - 150-200 g (jo slapjāks biezpiens , jo mazāk skābā krējuma) Šķīstošais želatīns - 25 g Virskārtai ar želeju: Želatīns - 15 g Ūdens Aveņu sula - 1/2 glāze GATAVOŠANAS METODE Kūkas gatavošana. Cepumus sadrupinām un sajaucam ar mīkstinātu sviestu. Atsperu formas pannas dibenu izklāj ar cepampapīru. Mēs izklājam iegūto maisījumu veidnē, sasmalcinām un nosūta uz saldētavu uz 10 minūtēm. Sagatavojam biezpiena kārtu. Izšķīdiniet želatīnu (25) aveņu sulā un iestatiet, lai izšķīdinātu ūdens vannā. Biezpienu saputo ar cukuru, vaniļas cukuru, saldo krējumu un avenēm, līdz iegūta viendabīga masa (daļu ogu atstājam dekorēšanai). Biezpiena masā uzmanīgi lej želatīnu un samaisa. Cepumu garoziņu pārlej ar pusi no iegūtā maisījuma, virsū liek aveņu kārtu. Atkal piepildiet kūku ar atlikušo biezpiena masu un nosūtiet kūku uz 20 minūtēm saldētavā. Pēc tam atkal izklājiet virsū aveņu kārtu. Želejas augšējās kārtas sagatavošana. Želatīnu (15 g) izšķīdina ūdens vannā. Uzmanīgi apvienojiet to ar aveņu sulu un ūdeni - rezultātā jums vajadzētu iegūt 500-600 ml šķidruma. Pīrāgu pārlej ar iegūto želatīna maisījumu divos posmos. Vispirms ielej nelielu daudzumu maisījuma un nosūta kūku 10 minūtes ledusskapī. Pēc tam ielejiet desertu ar atlikušo želatīna maisījumu un nosūtiet to ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sacietējis - apmēram 30 minūtes. 2. Biezpiena kastrolis

Sastāvdaļas 500 g biezpiena (var būt 9%, var būt 18%) bundža kondensētā piena 3 olas (ja biezpiens ir sauss, var pievienot olu) vaniļas cukurs mazs maisiņš rozīņu (amatieram) - Es neesmu fans). Visus produktus apvieno krūzītē un sakuļ ar mikseri. Formu ieziež ar sviestu, liek tajā biezpiena masu, ar karoti izlīdzina, virsu ieziež ar olas dzeltenumu un cep cepeškrāsnī 40 minūtes (viss atkarīgs no cepeškrāsns) uz 200 g.no pusstundas. Maigais kastrolis ir gatavs! Priecīgu tēju!!! 3. Biezpiena ķirbju kastrolis

Ātri, garšīgi un veselīgi. Sastāvdaļas: Ķirbis - 700 gr (c/w rīve) Biezpiens - 250 gr Olas - 4 gab. Cukurs - 2-3 ēd.k. Van.cukurs - 0,5 tējk. Cepamais pulveris - 0,5 tējk Manna - 3 ēdamkarotes Pagatavošana Olas sajauc ar cukuru, mannu, van.cukuru un cepamo pulveri. Pievienojiet biezpienu un labi samaisiet. Ķirbi sarīvē uz rupjās rīves un pievieno biezpienam. Iegūto masu lej veidnē (man diametrs ir 24 cm) un liek cepeškrāsnī 185C uz apmēram 30-35 minūtēm, līdz izveidojas skaista zelta krāsa. Izrādās spilgts, kā saulē, biezpiena-ķirbju kastrolis ar ļoti patīkamu un maigu garšu. Tas satur vienkāršas dabīgas sastāvdaļas un ir labs risinājums diētiskai cepšanai. 4. Kūdras kūka.

300 gramos izsijātu miltu pievienojiet 4 ēdamkarotes kakao, šķipsniņu vaniļas, 70 gramus granulētā cukura. Visu kārtīgi samaisa, pievieno 200 gramus mīksta sviesta, sasmalcina sviesta drumslās. Noņemamo formu 26 cm diametrā izklāj ar cepampapīru (apakšā un sānos), izlej pusi no sausā maisījuma, sadalot to vienmērīgā kārtā.. Sakuļ 3 olas ar 150 gramiem granulētā cukura, šķipsniņu vanilīna. sulīgas putas. 500 gramos saspiestā biezpiena pievieno 150 gramus saldā krējuma, 2 ēdamkarotes cietes, samaisa, pievieno sakultas olas, viegli samaisa un lej veidnē. Uzmanīgi pārlej ar otro sausā maisījuma daļu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, vidējā līmenī, uz 1 stundu. Ļauj pīrāgam pilnībā atdzist veidnē, tad izņem veidni, pārliek traukā un palīdzi sev. 5. Siera kūka "Žirafe"

Recepte un apraksts ņemts no interneta. Sastāvdaļas: Mīklai: 100 g sviesta 100 g cukura 1 ola 250 g miltu 2 ēd.k. kakao pulveris 2 tējk cepamais pulveris (vai 1 tējk. dzēstas sodas) Pildījums: 400 g biezpiena 200 g saldā krējuma 2 olas 150 g cukura 3 ēd.k. ciete 1⁄5 tējk vaniļas Pagatavošana: Sagatavo mīklu. Mīksto sviestu samaļ ar cukuru. Pievieno olu, samaisa. Pievieno miltus, kakao, cepamo pulveri (vai dzēsto sodu), nomaina mīklu un ar rokām veido bulciņu.Ceturto daļu atdala no maizītes, noliek malā. Pārējo mīklu liek veidnē (man ir 22 cm diametra veidne), ar rokām sadala pa apakšu un veido diezgan augstas malas (vismaz 5-6 centimetrus). Formu ar mīklu un mīklas gabalu uz 30 minūtēm liek ledusskapī.Gatavo pildījumu. Dziļā traukā liek biezpienu,krējumu,cukuru,cieti,vanilīnu,olas.Sakuļ ar mikseri viendabīgā masā. Ielejiet pildījumu formā ar mīklu.Atlikto mīklas gabalu saplēšam mazos mīklas gabaliņos (man sanāca 16 gabali). No 7 gabaliņiem izveidoju garas šauras sloksnes un izklāju tās aplī gar malu. No 9 gabaliņiem veidoju plakanas kūkas un izklāju uz pildījuma virsmas. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 1 stundu. 6. Biezpiena pīrāgs ar rozīnēm.

Sastāvdaļas 1 kg biezpiena; 2 glāzes mannas putraimu; 0,5 litri piena; 3-4 olas; 1 glāze rozīņu; 1 glāze cukura. Pagatavošana Noskalo rozīnes. Mannu pārlej ar pienu un ļauj uzbriest 20-30 minūtes. Tad mannai pievieno biezpienu, olas, cukuru, nomazgātas rozīnes. Visu samaisa un iegūto masu liek ietaukotā cepamtraukā. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 50-60 minūtes. 7. Biezpiena virtuļi:

Vienā iepakojumā biezpiena - 200 gr. pievieno karoti saldā krējuma, kurā izbāz pusi tējkarotes dzeramās sodas, pievieno 2 olas un divas ēdamkarotes cukura, visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai un pamazām izsijā miltus. Milti glāzē gāja kaut kur ar mazumiņu, samīca mīklu, nedaudz lipa pie rokām, galvenais šeit nepārspīlēt ar miltiem, ļauj mīklai nedaudz nostāvēties. Pirkstiņus ieziežu ar saulespuķu eļļu un sarullēju mazās bumbiņās. Cepeškrāsns ir lielā tauku daudzumā, tie tur peld un paši apgāžas, tāpēc nav salikti cieši. Tiklīdz tie ir nolaisti cepeškrāsnī ar eļļu, tie ir viegli jāpagriež ar dakšiņu. Cep uz lēnas uguns, lai nepiedeg, bet pirms tam labi uzkarsē cepeškrāsni ar eļļu. 8. Austrālijas siera kūka

Sastāvdaļas: trekns biezpiens 400 g, sviests 200 g, želatīns Dr. Oetker 1 ēd.k. l., pūdercukurs 2 ēd.k. l., vaniļas cukurs Dr. Oetker 1 iepakojums, šokolāde 200 g, auzu pārslu cepumi 50 g, ievārījums 50 g 6 ēdamkarotes) želatīns. Sakuļ, masu liek veidnē un liek ledusskapī uz 4-5 stundām, lai sastingst. 2. Kūkas pagatavošanai auzu pārslu cepumus sadrupina un sajauc ar ūdens peldē izkausētu šokolādi. Kūkas šķīvi izklāj ar cepampapīru un veido kūku. Liek ledusskapī uz 1 stundu. 3. Veidni ar biezpiena masu uz dažām sekundēm nolaist karstā ūdenī un saturu uzmanīgi likt uz sagatavotās kūkas. Virsu ieziež ar biezu augļu ievārījumu un visu kūku pārklāj ar nedaudz siltu ūdens peldē izkausētu šokolādi. Liek ledusskapī uz nakti. 9. Kafijas un biezpiena deserts

Sastāvdaļas: 100 g drupanu cepumu (var būt šokolādes) 1 tējk. šķīstošā kafija 70 g sviesta 2-3 ēd.k. piens 250 g biezpiena masas bez piedevām (vai ar šokolādes skaidiņām) 200 ml krējuma 100 g jebkādu riekstu šokolādes skaidiņas, kafijas pupiņas dekorēšanai Pagatavošana: Sasmalcina cepumus, sajauc tos ar siltu pienu. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu un šķīstošo kafiju. Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Un tad izveido no tā kūku, plānā kārtā izklājot veidnē uz cepamā papīra. Tālāk ņemam biezpiena masu un pievienojam nedaudz krējuma - 3-4 ēdamkarotes. Pēc tam rūpīgi samaisa, izmantojot maisītāju. Pēc tam sasmalciniet riekstus un pievienojiet tos biezpiena masai. Atsevišķā bļodā sakuļ atlikušo krējumu un viegli sajauc to ar biezpiena masu. Pēc tam izklājiet pūkaino maisījumu virs cepumu garozas. Liek saldētavā uz vairākām stundām. Pēc tam desertu izņem un sagriež porcijās, dekorē ar kafijas pupiņām un šokolādes skaidiņām. 10. Biezpiena bumbiņas ar zemenēm

Biezpiena ēdienu cienītājiem patiks biezpiena bumbiņas ar zemenēm.Pagatavota pēc brīnišķīgās šefpavāres Jeļenas Tjufekči receptes. Šis ēdiens var būt gan vieglas vakariņas, gan sātīgas brokastis, tas nedaudz atgādina klimpas. Bumbiņas ir labas gan karstas, gan aukstas. Vajadzēs: zemenes - 200 g (sezonas dēļ esmu saldējusi, bet labāk svaiga), ola - 1 gab, cukurs - 5 ēdamkarotes, sviests - 30 g, biezpiens - 250 g, milti - apmēram 1 ēd.k. rīvmaizes, kokosriekstu skaidiņas. Pagatavošana: Sakuļ olu ar cukuru, pievieno mīksto sviestu un biezpienu, turpinot kult masu. Tad pievieno miltus un mīca vieglu, mīkstu mīklu.No mīklas veido nelielas kūciņas. Ielieciet vienu ogu iekšā, saspiediet un sarullējiet bumbiņās, apkaisot rokas ar miltiem. Biezpiena bumbiņas iemērc verdošā ūdenī un pēc tam, kad tās uzpeld virsū, vāra 3-5 minūtes. Atdzesētās, siltās bumbiņas apviļā krekeru un saldo kokosriekstu skaidiņu maisījumā vai krekeros, kas sajaukti ar cukuru, piemēram, manējos. Jo bumbiņas nav pārāk saldas, tad var pasniegt ar iebiezināto pienu, ievārījumu (man zemenes saputo ar cukuru). Jūs nevarat tīt krekeros un pasniegt karstu ar krējumu vai aukstu pienu. 11. Biezpiena deserts ar ananāsiem.

Biezpiena deserts ar augļu vai biezpiena uzpūteni- vienas no manām mīļākajām brokastīm, ja godīgi. Man ļoti patīk ēst kaut ko garšīgu un saldu, bet ļoti bieži nākas sevi ierobežot, tieši tāpēc man patīk saldas brokastis, jo ogļhidrāti brokastīs nekaitē figūrai. Apmēram pirms 3-4 gadiem es varēju ēst visu, jebkurā diennakts laikā un nepavisam nepalikt labāk. Bet viņa nedaudz uzauga un nemaz nepamanīja, kā viņa sāka kļūt resna. Pamodos tikai tad, kad ieraudzīju acīmredzamas izmaiņas spoguļa atspulgā, un šauri džinsi sāka spiest sānus! Nopirku svarus mājām un biju šausmās 😀 Kopš tā laika esmu nogājusi garu ārējo un iekšējo pārmaiņu ceļu, izmēģinājusi dažādas diētas, līdz tiku pie sava īstā veselīgā dzīvesveida un izstrādāju stratēģiju, kā uzturēt sev komfortablu svaru. Nosaukumā nenosaukšu, jo katram tas, protams, savādāk. Bet es sāku runāt par kaut ko... Kādreiz, domāju, uzrakstīšu garu rakstu par to, kādi veselīga dzīvesveida un pareiza uztura principi man palīdz uzturēt sevi pareizajā formā, bet pagaidām atgriezīšos pie tēmas.

Tātad, biezpiena un zemeņu uzpūtenis. Vai arī biezpiena un ogu uzpūtenis, biezpiena un banānu uzpūtenis, biezpiena un melleņu uzpūtenis, biezpiena un šokolādes putas, biezpiena un krējuma uzpūtenis, sauciet kā gribat, un es iedošu pamatrecepti biezpiena desertam, kurā varat pievienot iecienītākās pildvielas. Jā, pilnīgi jebkas! Un, protams, parādīšu foto ar biezpiena putām un daudzām tā variācijām.

Kāpēc es runāju par sevis uzturēšanu? Jo pagalmā ir vasara un par to domā visas skaistules un daudzi izskatīgi vīrieši! Un mazkaloriju biezpiena deserti mums palīdzēs šajā jautājumā, it īpaši, ja tā ir diētiskais biezpiena deserts ar augļu vai biezpiena putām un tas ir patiešām stiprs, it īpaši, ja to ēd brokastīs, nevis vakariņās 🙂 Un tas nemaz neaizņem daudz laika, garšīgi biezpiena deserti bez cepšanas tiek pagatavoti ļoti ātri un ļoti vienkārši! Starp citu, ja meklē konditorejas desertu, īpaši biezpiena pīrāgu, kas jācep, tiešām iesaku doties uz recepšu lapu kam jau esmu gatavojies nesen. Un, starp citu, es pat gatavoju vairāk nekā vienu reizi (^^,). Protams, lai ievietotu ideālo recepti vai vienkārši atrastu ieganstu pārēsties smilšu kūkas pīrāgu ar mellenēm un biezpienu, iemīlējies vēlreiz!

Starp citu, pēc liela atjauninājuma vietnē tagad varat atrast meklēšanā izvēloties vajadzīgo sastāvdaļu! Tas ir ļoti ērti, pārbaudīts uz sevi. Tātad, biezpiena deserts ar augļiem vai biezpiena putām, recepte!

Sastāvdaļas

• biezpiena putām:
• biezpiens - 400 gr
• sviests- 75 gr (nevar pievienot)
• skābs krējums - 100 gr
• cukurs- pulveris - 100 gr (lai zaudētu svaru, to var aizstāt ar dabīgu saldinātāju, piemēram, stēviju)
• ogu mērcei:
• ogas - pēc izvēles - 100 gr
• cukurs- pulveris - 30 gr
• izvēlēties no:
• rieksti - sauja
• linu sēklas- sauja no
• ogas - zemenes vai mellenes
• augļus- banāns un persiks
• kakao- šokolādes-biezpiena putām - 2 ēd.k

Gatavošanas metode

Biezpiens ar augļiem, kura recepti tagad pastāstīšu, pagatavojas neticami ātri un vienkārši. Ņemam mājās gatavotu biezpienu (tas ir svarīgi, šāds biezpiens ir daudz garšīgāks, veselīgāks un ne tik drupans, kas, šajā gadījumā, ir labi!) Mājas biezpienam pievieno saldo krējumu vai krējumu un sarīvē sviestu. Protams, nepievienojiet sviestu, ja jūs zaudējat svaru, bet, ja jūs vienkārši uzturat sevi formā, bet tas ir labi, tas garšo daudz labāk! Faktiski var izmantot veikalā nopērkamo bērnu biezpienu, bet man patīk taisīt savu, tas nav nemaz grūti, kā redzat, un noteikti daudz garšīgāks. Pārbaudīts personīgi 😉 Starp citu, biezpiena uzpūtenis bērniem, kuri nepazīst biezpienu (tāds kādreiz arī bija man)) ir glābiņš! Viņi pat nesapratīs, ka biezpiena krēma uzpūteni gatavo no biezpiena! Un viņi noteikti novērtēs manu ! Tie tiešām ir ideāli, neesmu viltīga un nelielos, vienkārši pēc ilgiem pilnības meklējumiem izdomāju maģisku siera kūku recepti, kurā biezpiens izskatās kā debesu mākoņa gabaliņš 😀 Pildām visu ar pulverveida cukuru vai dabiskos saldinātājus, no kuriem izvēlēties, un izņemiet blenderi. Biezpiena uzpūtenis blenderī tiek pagatavots minūtē, es personīgi izmantoju iegremdējamo, galu galā daudz mazāk netīru trauku. Bļodā iedarbinām iegremdējamo blenderi un visu ļoti labi samaļ līdz pilnīgai viendabīgai konsistencei. Atkarībā no tā, cik daudz saldā krējuma vai krējuma ieliksi, biezpiena krēma konsistence mainīsies no šķidrāka uz cietāku. Pavisam drīz izmantošu tik maigu biezpienu un skābo krējumu vēl vienam neticami gardam desertam - priekš siera kūka vai siera kūka. Šis biezpiena putas ir lieliski piemērotas kūkai! Bet vairāk par to vēlāk. Ir pienācis laiks pievienot piedevas. Pirmā lieta, kas jāieliek, ir rieksti. Man patīk Indijas rieksti, bet jūs varat izmantot jebkuru. Piemēram, valrieksti ir veselīgāki, bet kaut kādu iemeslu dēļ es tos nevaru ēst. Ieliekam kaut kādā maisiņā un sasitām, piemēram, ar glāzes dibenu. Ielej un samaisa. Ja vēlaties iegūt šokolādes uzpūteni, šeit pievienojiet arī glāzē karsta ūdens pagatavotu kakao (vispirms ļaujiet tam atdzist!). Tagad ir pienācis laiks pasniegšanai. Es jums parādīšu dažas iespējas. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo ogu mērce. Es taisīšu brūkleņu mērci, bet tagad var pagatavot zemeņu un aveņu mērci. Garšvielas ogas ir ideālas, bet saldētas ogas būs lieliski piemērotas. Ielejiet tos dzirnaviņas, apkaisa ar pūdercukuru un labi samaļ. Tagad mēs ņemam parastās brilles un sākam izlikt skaistumu. Var likt uzreiz visu biezpiena krēma uzpūteni, un tad pārliet ar ogu mērci, vai arī var padarīt nedaudz smukāku. Mēs ieliekam pāris ēdamkarotes gardu desertu no biezpiena un riekstiem. Pa virsu smērē vēl pāris ēdamkarotes ogu mērces un tad atkal biezpiena uzpūteni. Pārlej ar vēl vienu karoti ogu mērces. Un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Pirmā versija biezpiena desertam ar augļiem vai biezpiena putām ar ogu mērci ir gatava. Otrs variants ir šīs pašas ogas sākotnēji likt biezpiena putās ar ogām. Es šim izvēlējos mellenes, jo, pirmkārt, tās ir ļoti garšīgas, otrkārt, to spēja krāsoties ir apbrīnojama. Mellenes labi samaisa ar biezpiena masu, sanāks ļoti skaista, ceriņu krāsā! Trešais variants, mans mīļākais, ir biezpiena putas ar zemenēm, banāniem un persikiem. Kopumā biezpiens ar banānu ir maģiska kombinācija. Tomēr, tāpat kā ar citiem augļiem un ogām. Krāšņs ir arī vienkārši zemeņu deserts ar biezpienu. Atkal ņemam vajadzīgo glāžu skaitu un katrā ieliekam 1 ēdamkaroti biezpiena uzpūteni. Augļus nomazgājam un zemenes pārgriežam uz pusēm, bet banānu apļos. Izklājam banānu kārtu, tad - zemeņu kārtu. Es personīgi pa virsu pārkaisu linsēklas, jo tās ir ļoti veselīgas un bagātas ar omega-3, un desertos linsēklas vispār ir garšīgas! Virsū liek vēl vienu karoti saldā biezpiena. Saldo persiku vai nektarīnu sagriež gabaliņos un izklāj vēl vienu augļu kārtu. Apkaisa ar linsēklām, ielieciet vēl vienu karoti saldā biezpiena un dekorējiet veidojuma virsu ar trīs augļu un sēklu gabaliņiem.

Deserts no biezpiena ar augļiem vai biezpiena uzpūteni. Īsa recepte

1. Sagatavojam biezpiena masu: liekam bļodā biezpienu, sarīvējam sviestu, liekam saldo krējumu vai krējumu, pievienojam pūdercukuru vai izmantojam stēviju un visu kārtīgi samaļam ar blenderi, līdz biezpiena putas ir gludas.
2. Tagad sākam eksperimentēt ar iespējām: šajā posmā biezpiena putām var pievienot sasmalcinātus riekstus, mellenes vai pāris ēdamkarotes kakao.
3. Ogu mērcei ogas ar pūdercukuru liek smalcinātājā un kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. Saldajam biezpienam ar augļiem un ogām zemenes pārgriež uz pusēm, banānus un persikus aprindās.
5. Skaistai pasniegšanai ņemam caurspīdīgu glāzi un kārtās izklājam sagatavotās sastāvdaļas: saldais biezpiens / ogu mērce / biezpiens / ogas ar cukuru / drupināti rieksti; biezpiena putas / banāni / zemenes / linsēklas / saldais biezpiens / persiki / linsēklas / biezpiens / virsu dekorē ar zemeņu gabaliņiem, persiku, banānu un linsēklām.
5 zvaigznes — pamatojoties uz 2 atsauksmēm

Kopš bērnības visi zina par biezpiena priekšrocībām, taču daudziem nepatīk tā garša. Talkā nāks biezpiena deserts, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Šāds ēdiens patiks ne tikai pieaugušajiem, bērni ar prieku baudīs biezpiena izstrādājumus. Piedāvājam dažādot uzturu ar piedāvāto labāko desertu palīdzību.

Ļoti labs bezcepšanas deserts. Pateicoties augļu un biezpiena kombinācijai, delikatese piesātina organismu ar uzturvielām un vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• mīksts biezpiens - 550 g;
• jebkurš auglis, vēlams dažādi - 450 g;
• skābs krējums - 320 ml;
• cukurs - pēc garšas;
• ūdens - 200 ml;
• želatīns - 32 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuļ biezpienu ar skābo krējumu. Ielejiet cukuru un samaisiet.
2. Želatīnu pārlej ar ūdeni. Turiet ceturtdaļu stundas. Ēdienu gatavošanai izmantojiet tūlītēju sastāvdaļu. Liek mikroviļņu krāsnī un izkausē. Labāk uzsildīt impulsīvi, lai masa neuzvārās.
3. Biezpiena masā ieber želatīnu. Sajauc.
4. Sagatavotajā formā liek sasmalcinātus augļus un pārlej ar šķidro masu. Liek ledusskapī uz trim stundām.

banānu recepte

Deserts ir maigs, mīksts un ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 550 g;
• šokolāde;
• cukurs - 200 g;
• piens - 550 ml;
• vanilīns - 1 gab .;
• banāni - 3 gab .;
• želatīns - 40 g;
• skābs krējums - 150 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Pārlej pienu ar želatīnu. Atstāj uzbriest. Karsē uz uguns, līdz pilnībā izšķīst. Nomierinies.
2. Ievietojiet biezpienu blenderī. Ieber cukuru. Pievienojiet vanilīnu. Saputo. Ielejiet saldo krējumu un sakuliet, līdz maisījums kļūst krēmīgs. Ielejiet želatīnu un samaisiet.
3. Sagatavo formas cepamformu. Ielej pusi no biezpiena masas. Virsū izklāj sagrieztu banānu. Plānā kārtiņā lej biezpiena masu un liek banānu. Atkārtojiet, līdz produkti beidzas.
4. Pārklāj ar maisiņu un liek ledusskapī uz astoņām stundām.
5. Uz astoņām sekundēm iemērciet veidnes dibenu karstā ūdenī. Apgrieziet biezpiena banānu desertu uz pasniegšanas šķīvja.
6. Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves un apkaisa gardumu.

Biezpiena Lieldienas

Šim ēdienam jābūt klāt uz Lieldienu galda. Atkarībā no garšas vēlmēm kompozīcijai varat pievienot ne tikai rozīnes, bet arī žāvētus augļus, sukādes, ogas, kanēli.

Sastāvdaļas:

• sverams biezpiens - 550 g (20% tauku);
• sasmalcināts valrieksts - 35 g;
• dzeltenumi - 2 gab .;
• daudzkrāsaini sukādes augļi - 120 g;
• cukurs - 80 g;
• piens - 450 ml;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• sviests - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Salieciet marli divās kārtās. Liek biezpienu un saspiež.
2. Dzeltenumos ieber cukuru un sasmalcina. Ielejiet pienu. Samaisa un liek uz uguns. Vāra, līdz masa sabiezē. Jūs nevarat vārīties.
3. Pievieno sviestu. Samaisiet. Ieber vaniļas cukuru. Pievienojiet riekstus un sukādes. Mazās porcijās pievieno biezpienu, katru reizi kārtīgi samaisot masu.
4. Ievietojiet marles maisiņā un pakariniet 11 stundas.
5. Masu liek speciālā formā un pāris stundas turi ledusskapī.

Viegls biezpiena deserts pēc Dukan diētas

Ievērojot diētu, nereti gribas apēst kaut ko saldu. Mēs piedāvājam ideālu recepti, kas apmierinās ķermeņa vajadzības un nepārkāps diētu. Deserts tiek pagatavots bez cepšanas ātri, bet tas izrādās ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• želatīns - 15 g;
• citronu sula;
• kakao - 30 g beztauku;
• piens - 125 ml;
• cukura aizstājējs;
• kefīrs - 125 ml;
• vanilīns;
• biezpiens - 250 g beztauku.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienā lej kefīru. Pievienojiet saldinātāju pēc garšas. Apkaisa vaniļu un pēc garšas pievieno citrona sulu. Saputo.
2. Želatīnā ielej pienu un karsē, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Atdzesē un ielej biezpiena masā.
3. Apkaisiet trauku ar kakao. Lej biezpiena masu un liek ledusskapī sastingt. Tas aizņems aptuveni deviņas stundas.

Desertu gatavošanai nevar izmantot mitru biezpienu, bet, ja citu neatradāt, ielieciet to marlē un pakariniet uz stundu. Šajā laikā iztecēs liekās sūkalas un biezpiens kļūs vajadzīgās konsistences.

Saldie rullīši ar biezpienu

Bērniem šī recepte īpaši patiks un būs cienīga bērnu svētku galda dekorācija.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 210 g;
• šokolādes skaidiņas - 50 g;
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes;
• plānas pankūkas - 6 gab .;
• ananāsi - 110 g;
• zemenes - 10 gab .;
• kivi - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienā lej skābo krējumu un sakuļ ar mikseri. Nedrīkst palikt gabaliņiem.
2. Sagrieziet zemenes ceturtdaļās, un kivi un ananāsi būs nepieciešami kubiņos.
3. Ar strēmeli liek biezpiena masu uz pankūkas maliņas. Netālu novietojiet augļus un zemenes. Satīt rullī. Pārklājiet sagataves ar foliju un divas stundas paslēpiet ledusskapī.
4. Pirms pasniegšanas katru rullīti sagriež astoņās daļās.

Ēdienu gatavošana no cepumiem bez cepšanas

Ātrā kūka tējai, kas nav jācep, pulcēs visu ģimeni pie galda.

Sastāvdaļas:

• smilšu kūkas cepumi - 650 g;
• valrieksts - 55 g;
• mīksts biezpiens - 550 g;
• rozīnes - 55 g;
• piens - 210 ml;
• cukurs - 210 g;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• sviests - 160 g mīksts.

Ēdienu gatavošana:

1. Sviestā ieber cukuru un sasmalcina. Pievieno biezpienu. Sakuļ ar mikseri. Noliek malā uz divām minūtēm. Laiks palīdzēs cukuram pilnībā izšķīst.
2. Ielejiet kakao. Ieber rozīnes. Sajauc.
3. Katru cepumu iemērc pienā.
4. Izklājiet biezā kārtā uz šķīvja. Pārziež ar krēmu. Izklājiet vēl trīs ar krējumu pārziežus cepumu kārtas.
5. Ar krēmu smērē visu deserta virsmu un pārkaisa ar riekstiem. Lai gardums būtu garšīgāks, liek ledusskapī uz pāris stundām.

Biezpiena deserts "Blanmange"

Delikatese ir viegli pagatavojama, nav laikietilpīga, garšīga un veselīga.

Sastāvdaļas:

• piens - 120 ml;
• beztauku biezpiens - 260 g;
• skābs krējums - 120 ml;
• vanilīns - šķipsniņa;
• pūdercukurs - 25 g;
• želatīns - 15 g;
• zemenes - 160 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Želatīnu ielej pienā un atstāj uz pusstundu.
2. Biezpienā ieber pūdercukuru un pārlej ar skābo krējumu. Saputo. Masai jābūt sulīgai. Ielejiet vaniļu.
3. Sildiet pienu, līdz želatīns izšķīst, bet nevāriet. Atdzesē un ielej biezpiena masā. Sajauc.
4. Sagriež ogas. Zemenes var aizstāt ar ananāsiem vai jebkuru augli.
5. Sajauc ogas ar iegūto masu. Samaisa un ielej veidnē. Atstāj uz astoņām stundām ledusskapī.

Ātrie virtuļi ar cukuru

Daudzu jau kopš bērnības iemīļots gardums ir virtuļi. Piedāvājam pagatavot desertu ar biezpiena piedevu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 270 g;
• sāls - 0,5 tējk;
• pūdercukurs;
• olas - 3 gab .;
• soda - 0,5 tējk;
• milti - 8 ēdamk. karotes;
• olīvju eļļa;
• cukurs - 3 ēdamk. karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet olas biezpienā. Ieber cukuru un miltus. Pievienojiet soda. Sāls. Sajauc.
2. Katliņā ielej eļļu. Iesildīties.
3. Izrullējiet mīklas bumbiņas. Izmērs ir nedaudz lielāks par valriekstu. Liek eļļā un apbrūnina no visām pusēm.
4. Novietojiet uz papīra dvieļa. Pēc divām minūtēm pārliek traukā un pārkaisa ar pulveri.

"Vecrīga" - klasiska recepte

Želejas cienasts, kuram pievienoti augļi un rozīnes, tiek pagatavots ļoti vienkārši, un rezultāts iepriecinās ar nepārspējamu garšu un aromātu. Vasaras dienās saldējumu var viegli aizstāt ar saldējumu, ja to ceturtdaļu stundas paturat saldētavā.

Sastāvdaļas:

• kondensēts piens - 100 ml;
• konservēti ananāsi - 650 g;
• rozīnes - 20 g;
• ananāsu sula - 550 ml;
• vanilīns - 0,25 tējk;
• biezpiens - 420 g;
• želatīns - 25 g;
• skābs krējums - 210 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Sildiet sulu un ielejiet želatīnu. Noliek malā uz pusstundu.
2. Biezpienā ieber vanilīnu, pārlej ar iebiezināto pienu un skābo krējumu. Izmantojot mikseri, sakuļ masu.
3. Ievietojiet pusi no ananāsu gredzeniem silikona veidnē apakšā. Atlikušo sagriež kubiņos un sajauc ar biezpiena masu. Ielej želatīnu. Apkaisa ar rozīnēm un samaisa. Iegūto maisījumu ielej ananāsu apļos un nosūta ledusskapī sacietēt.

Biezpiena kafijas deserts

Veselīgs, viegls un neticami garšīgs gardums ar kafijas aromātu.