Cepumu kūka ar iebiezināto pienu - gluži kā no dārgas konditorejas! Ātrais deserts: garšīgu cepumu un iebiezinātā piena kūku receptes bez cepšanas

Ko jūs domājat, dzirdot par mājās gatavotu kūku? Brīnišķīgi gluda garša? Vai varbūt jūs redzat plīti un daudzas stundas mīklas mīcīšanas un cepšanas, mīcīšanās ar krēmiem? Vai ir iespējams izdarīt mājas kūka bez lielas piepūles? Protams!

Mēs iesakām mēģināt pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena. Tas prasīs tikai dažu produktu krājumus un pusstundu laika. Un kas var būt garšīgāks un maigāks par konditorejas izstrādājumu, kas pagatavots ar savām rokām ar mīlestību pret saviem mīļajiem un draugiem.

klasiska kūka

Šī biskvīta kūka ar iebiezināto pienu - lielisks variants strādājošai mammai, kura ir spiesta apvienot vairākas aktivitātes un tai pat laikā mīl pacienāt ģimeni ar kaut ko garšīgu. Viss ir ļoti vienkārši un ātri, un tā vietā, lai ilgstoši uzturētos virtuvē, jūs varat parūpēties par sevi vai savu bērnu.

Sastāvdaļas:

• Viena kondensētā piena skārdene (uz iebiezināto pienu labāk netaupīt, jo labāk, jo garšīgāka kūka);
• Viens kilograms cepumu (labāk ņemt drupanus cepumus, tāpēc tie ātrāk piesātināsies ar krējumu);
• Glāze piena;
• Paciņa sviesta;
• Puse šokolādes tāfelītes;
• Zemesrieksts.

Ēdienu gatavošana

1. Eļļu vajadzēs izņemt no ledusskapja iepriekš, lai tā mīkstina. Pēc sagriešanas gabalos apvienojiet vienā bļodā ar iebiezināto pienu, rūpīgi samaisiet līdz krēmīgai konsistencei.

2. Sildiet pienu, iemērciet tajā pa vienam cepumam, lai tas uz dažām sekundēm izmirktu. Pēc tam vienā kārtā izklājiet cepumus iepriekš sagatavotā plakanā plāksnē kvadrāta vai taisnstūra formā pēc vēlēšanās.

3. Pirmo kārtu pārziež ar iebiezināto krēmu. Turpiniet kārtot slāni pa slānim: cepumi, krēms un cepumi. Kūkas augstumu varat pielāgot pēc vēlēšanās vai atkarībā no esošo produktu daudzuma.

4. Nu cepumu un iebiezinātā piena kūka gandrīz gatava, atlicis tikai pēdējais pieskāriens. Atdzesējiet savu produktu ledusskapī 20 minūtes, pēc tam pārlejiet to ar izkausētu šokolādi un dekorējiet ar grauzdētiem riekstiem.

Cepumu un iebiezinātā piena kūkas dekorēšanai var izmantot ne tikai receptē norādītās sastāvdaļas, bet arī jebkurus citus konditorejas izstrādājumu dekorus: kokosriekstu, rīvētu šokolādi, rozīnes, ogas, augļus, vispār visu, ko mīli vai ēd. roka.

Tavs produkts būs daudz garšīgāks, ja izmantosi nevis garus cepumus, bet gan drupanus. Ingvers, kas ir daļa no šīs receptes, piešķirs ēdienam specifisku garšu, un banāns padarīs to maigu un sulīgu.

Pagatavojot kūku no cepumiem bez cepšanas ar iebiezinātu pienu un skābo krējumu, jūs nenožēlosit, ka izvēlējāties šo eksperimentu, jo īpaši tāpēc, ka gatavošanas process neaizņem tik daudz laika.

Kādi produkti jums būs nepieciešami:

• sasmalcināti smilšu kūkas cepumi - 1,5 glāzes;
• sviests - 180 grami;
• granulēts cukurs - puse glāzes;
• malts ingvers - 3 tējk;
• kondensēts piens (nav biezs, 3% vai 5%) - 1 kanna;
• banāns - 2 gab .;
• skābs krējums 20% tauku - 1,5 tases;
• pūdercukurs - puse glāzes.

Ēdienu gatavošana

1. Salauztos cepumus apvieno ar nedaudz izkausētu sviestu, ingveru, cukuru un visu kārtīgi samaisa.

2. Izlīdziniet iegūto kūkas pamatni kūkas bļodā, piešķirot tai kūkas formu, līdz tā ir pilnībā sastingusi.

3. Pa to laiku kūka nāk uz augšu, katliņā uzvāra iebiezināto pienu. Tā kā šai receptei vārītam iebiezinātajam pienam jābūt ļoti biezam, tas būs jāvāra vismaz divas stundas. Neaizmirstiet pievienot ūdeni katlā ar burku, kad tas vārās, pretējā gadījumā virtuvē var parādīties kondensēts salūts. Ja nav ne spēka, ne vēlēšanās mocīties ar iebiezinātā piena vārīšanu, gatavo produktu var iegādāties veikalā. Vienkārši ņemiet iebiezināto pienu no ražotāja, kuru esat pārbaudījis.

3. Tātad gatavošanas process ir gandrīz pabeigts, palicis pavisam maz. Ieeļļojiet kūku ar atdzesētu vārītu iebiezināto pienu, virsū uzlieciet sagrieztus banānus.

4. Atsevišķā traukā sakuļ saldo krējumu ar pūdercukuru, pārziež ar to cepumu un iebiezinātā piena kūku. Gatavo produktu liek ledusskapī uz 1 stundu. Pirms pasniegšanas dekorējiet desertu ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Priecīgu tēju!

Pamatnei:
cepumi 600 g
rieksti (jebkuri) 1 glāze
Krēmam:
vārīts iebiezināts piens 1 kanna
sviests 200 g
krējums (35%) 1 glāze

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas
Cepumus sagriež gabaliņos ar nazi, var sasmalcināt blenderī, bet tad masa sanāks viendabīga. Man labāk patīk lielāki gabali, ar tiem kūka uz griezuma izskatās apetītlīgāka. Šai kūkai man patīk izmantot cepta piena garšas cepumus.

2. solis: apgrauzdējiet riekstus
Sausā pannā apgrauzdē riekstus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam noņemiet ādu.

3. darbība: sajauciet visu
Cepumus un riekstus ber dziļā bļodā, visu samaisa.

4. darbība: sagatavojiet krēmu
Apvienojiet mīkstināto sviestu un iebiezināto pienu. Krējumu kārtīgi sakuļ ar mikseri līdz gludai.

5. darbība: pievienojiet krējumu
Tad pievieno krējumu un vēlreiz kārtīgi sakuļ. Krējuma konsistence būs gaisīga un viendabīga.

6. solis: sajauciet tonālo krēmu un krēmu
Pievienojiet krējumu aknām un riekstiem. Visu kārtīgi samaisa.

7. solis: kūkas veidnes sagatavošana
Kūkas formu izklāj ar pārtikas plēvi, es izmantoju dziļu bļodu, lai kūka būtu gara.

8. solis: ielieciet kūku veidnē
Ielieciet iegūto masu bļodā un viegli sablīvējiet. Pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz nakti.

9. darbība. Izņemiet kūku
Gatavo kūku pagrieziet uz plakana šķīvja un atbrīvojiet no pārtikas plēves. Mūsu cepumu kūka jau izskatās ēstgribu, bet mēs to vēl dekorēsim.

10. darbība: izrotājiet
Šeit klīst fantāzijas, draugi. Kūkai prasa riekstus, rīvētu šokolādi. Man ir nedaudz baltā šokolāde un gumijas.

Skaties ko skaista kūka no cepumiem izrādījās uz griezuma. Gluži kā no dārga konfekšu veikala. Bet nē! Izgatavots ar rokām un bez jebkādas ķibeles. Priecīgu tējas dzeršanu visiem!

Tiem, kam nepatīk tērēt laiku kūku gatavošanai, cepumu un iebiezinātā piena kūka lieliski aizvietos desertu. Lieta tāda, ka šāda delikatese neaizņem daudz laika, bet tā izskats nekādā gadījumā nezaudē klasiskajiem kulinārijas šedevriem. Tiem, kas vēlas mainīt kūku ideju, tiek piedāvāta unikāla recepte, kuru var atkārtot pat visnepieredzējušākā mājsaimniece un pusaudzis, kurš vēlas pārsteigt savus radiniekus.

Kūka "Skudru pūznis" bez cepšanas

Sastāvdaļas

• Mīļākais cepums ("Kafijai", "Jubileja") - 2 iepakojumi.
• Iebiezinātais piens - 1,5 bundžas
• Sviests - 1 iepakojums.
• Rieksti dekorēšanai - 300 g (pēc izvēles)
• Konditorejas pulveris - apmēram 200 g

Ēdienu gatavošana

Radīšanas procedūra garšīgs cienasts sākas ar produktu gatavošanu: ejot uz veikalu, jāpaņem svaigas sastāvdaļas, pulverim jābūt smalkam, iebiezinātajam pienam - no pilnpiena.

Vispirms ir jāizņem eļļa no ledusskapja un jānovieto netālu no plīts vai radiatoriem, lai tā kļūst mīksta.

Sagatavoto sviestu un pūdercukuru liek dziļā traukā, kārtīgi samaisa.

Pēc tam ielej iebiezināto pienu un atkārto putošanas procedūru (var izmantot mikseri). Jūsu izvēlētos riekstus nomizo un nomizo, pēc tam sadrupina un pievieno iegūtajai šķidrajai masai.

Cepumus samaļ (ne pārāk cieti) un viegli iemaisa izveidotajā masā. Lai kārtīgi izmaisa.

Atliek uz šķīvja izveidot desertu, iegūto masu izklājot slaidā un dekorējot ar cepumu skaidiņām, riekstiem vai šokolādes skaidiņām. Cepumu un iebiezinātā piena kūka ir gandrīz gatava. Tagad tas jāieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai aknas izmirktu un kļūtu mīkstas.
Veidojot kūku, var uzticēties fantāzijai un izveidot apaļu, kvadrātveida variantu. Ja mājās ir cepšanas trauks, tad izmantojiet to - tas izrādīsies kā gardums zvaigznes vai saules formā.

Tomēr piedāvātā recepte nav vienīgā, jo, parādot iztēli, jūs varat droši darīt garšīga kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu un banāniem. Šāds gardums kalpos ne tikai kā piedeva tējai, bet arī kā lieliskas brokastis dusmīgajiem.

Biskvīta kūka "Zivis"

Sastāvdaļas

• Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
• Mīļākais cepums - 2 iepakojumi.
• Gatavi banāni - 3 gab.
• Sviests "Zemnieks" - ½ iepakojuma.
• Rieksti vai šokolāde - dekorēšanai

Ēdienu gatavošana

Bezcepšanas cepumu kūkas ar vārītu iebiezinātu pienu garša ir tieši atkarīga no izvēlēto sastāvdaļu kvalitātes. Nav ieteicams lietot produktus, kuru derīguma termiņš drīz beigsies.
Gatavošanas process nav sarežģīts, galvenais ir oriģinālajām kūkām, kas kalpos kā cepumi. Lai to izdarītu, sakuļ sviestu un iebiezināto pienu līdz gludai. Šajā laikā jums ir jāsagriež banāni aprindās. Kad viss gatavs, var sākt veidot kārumu: uz šķīvja uzliek cepumu kārtu, iezied to ar impregnēšanu, bet pa virsu banānu kārtu (atkārto to, līdz produkti beigsies vai nolemsi, ka deserts ir augsts pietiekami).

Ja nevēlaties jaukties ar banāniem atsevišķi, varat tos pievienot impregnēšanai (pēc kārtīgas komponentu samaisīšanas ar mikseri). Pēc tam atliek konditorejas izstrādājumu dekorēt ar riekstiem, rīvētu šokolādi un uz pāris stundām nolikt ledusskapī, lai cepumi izmirktu.

Šādi izskatās bezcepšanas banānu cepumu kūka. Vai vēlaties atkārtot? Tad rīkojies.

Auzu pārslu cepumu kūka

Tie, kas seko figūrai, nevar liegt sev kārumu, pietiek ar kūku pagatavot no cepumiem ar iebiezinātu pienu un skābo krējumu, viens gabaliņš garšīga deserta nenāks par ļaunu. Protams, produkti ir rūpīgi jāizvēlas, ņemot vērā cilvēka ķermeņa īpašības. Kafijas iespēja palīdzēs jums noskaņoties no rīta darba dienai.

Sastāvdaļas

sp-force-hide ( displejs: nav;).sp-forma ( displejs: bloks; fons: #ffffff; polsterējums: 15 pikseļi; platums: 600 pikseļi; maksimālais platums: 100%; apmales rādiuss: 8 pikseļi; -moz-border -rādiuss: 8px; -webkit-border-radius: 8px; apmales krāsa: #dddddd; apmales stils: vienkrāsains; apmales platums: 1px; fontu saime: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ievade ( displejs: inline-block; necaurredzamība: 1; redzamība: redzams;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; platums: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fons: #ffffff; apmales krāsa: #cccccc; apmales stils: vienkrāsains; apmales platums: 1 pikseļi; fonta izmērs: 15 pikseļi; polsterējums pa kreisi: 8,75 pikseļi; polsterējums pa labi: 8,75 pikseļi; apmales- rādiuss: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; augstums: 35px; platums: 100%;).sp-form .sp-field etiķete (krāsa: #444444; fonta izmērs : 13 pikseļi; fonta stils: normāls; fonta svars: treknrakstā;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -krāsa: #0089bf;krāsa: #ffffff;platums: auto;fonta svars: treknraksts;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

• Cepumi (auzu vai citi) - 0,55 kg
• Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
• Trekns skābs krējums - 0,27 kg
• Mīļākie rieksti vai rīvēta šokolāde - pēc garšas (dekorēšanai)
• Šķīstošā kafija- 1 ēd.k. l.
• Cukurs - 1 ēd.k
• Karsts ūdens - 1 glāze

Ēdienu gatavošana

Lai iegūtu kafijas desertu, protams, ir jāgatavo kafija ar cukuru (ja ir kafijas automāts, izmantojiet to). Tagad šķidrums ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai.

Pirmkārt, daži vārdi par pašu cepumu. Cepumiem "Yubileynoye" šogad aprit jau 102 gadi. Un tās vēsture sākās 1855. gadā, kad franču Sioux ģimene Maskavā Tverskas ielā atvēra nelielu cehu konditorejas izstrādājumu ražošanai. paštaisīts. 1881. gadā ģimenes tēvs Ādolfs Siu uzņēmumu nodeva saviem dēliem un brāļadēlam, kuri ģimenes uzņēmumu reģistrēja ar nosaukumu Tirdzniecības nams “S. Sioux & Co un sāka būvēt jaunu konditorejas izstrādājumu rūpnīcu Maskavā.

No Jubilejas cepumu vēstures

Tieši šajā rūpnīcā 1913. gadā par godu Romanovu imperatora nama 300. gadadienai tika ražoti pirmie Jubilejas cepumi. Un šodien tas nav zaudējis savu popularitāti krievu (un ne tikai!) vidū.

Cepumi "Jubileja"

Bet interesanti ir arī tas, ka no šiem cepumiem var pagatavot vienkāršu un garšīgu kūku. Es dalos ar jums ar savu izgudrojumu 😉

Ēdienu gatavošanai vienkārša kūka bez cepšanas jums būs nepieciešams:

1. 4 lielas pakas Jubilejas cepumu;

2. Viena piena paciņa;

3. Cukurs (pievieno pēc garšas pienam);

4. Viena paciņa saldā krējuma (vēlams mājās gatavota);

5. Viena paciņa iebiezinātā piena;

6. Augļi vai ogas kūkas dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Paņemiet dziļu bļodu un ielejiet tajā siltu pienu. Pienam varat pievienot nedaudz cukura. Mēs sākam iegremdēt cepumus piena bļodā un uzmanīgi ievietojam dziļā bļodā, līdz izklājam visu kūkas pirmo kārtu;

2. Pēc tam sākam gatavot kūkas krēmu (to var izdarīt, pirms izklājam kūkas pirmo kārtu). Ar putojamo slotiņu sakuļ saldo krējumu un iebiezināto pienu. Pēc tam ar iegūto krēmu pārklājam pirmo kūkas kārtu;

Kā pagatavot kūku bez cepšanas

Cepumu kūku krēms

3. Pēc tam mēs atkārtojam savu pirmo un otro manipulāciju. Tātad jūs varat izveidot divas vai pat trīs kūkas kārtas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmes un laika 🙂

4. Krējuma augšējo kārtu dekorējam ar augļiem vai ogām (var dekorēt ar augļiem tieši pirms pasniegšanas tieši). Pēc tam kūku uz brīdi ieliekam ledusskapī (vislabāk uz nakti, tad labāk izmirks!);

5. Pēc tam, kad kūka ir nedaudz uzlieta un izmērcēta ledusskapī, to var pasniegt! Labu apetīti!

Kūka bez cepšanas no cepumiem "Jubileja"

Vai jums ir kādas vienkāršas un iecienītas ātro kūku receptes? ;))

Jūsu Anna Suhova-Duļskaja *)

Cik jauki ir piesēst atpūsties pusdienlaikā vai klusā vakarā, kad viss jau ir izdarīts, pie kūpošas tējas vai kafijas tases. Atpūtieties, atvienojieties no steigas un pasapņojiet, malkojot savu iecienītāko karsto dzērienu. Lēnām, ar prieku... Un pasniedziet gardas kūkas gabalu uz sniegbaltas apakštasītes pie tējas vai kafijas. Smalki, mīļi, mājīgi... Garastāvoklis celsies acumirklī!

Tas ir tikai kūkas cepšanai, bieži vien nav ne spēka, ne laika. Un tas nav pārsteidzoši, jo tas ir tik ilgs process - kārtīgi samīcīt mīklu, izcept kūkas un tad arī gaidīt, kamēr tās atdziest, lai beidzot varētu slāņot ar krēmu.

Neesiet sarūgtināts. Ir ļoti vienkārša kūkas recepte, kuras pagatavošanai nav jāieslēdz cepeškrāsns. Mīklu pat nevajag mīcīt! Galu galā tas ir sagatavots bez cepšanas. Tagad tuvāk apskatīsim bufetes plauktus. Vai tur ir aizmirsts cepumu maisiņš? Tur ir? Lieliski! Par kūkas pamatu kalpos cepumi, kas mums aizvietos laikietilpīgās kūkas. Turklāt, pamatojoties uz vienkāršie cepumi var pagatavot pat ne vienu kūku, bet vairākas dažādas. Netici? Skatīt:

Kūka bez cepšanas no cepumiem ar biezpienu

Tam mums ir nepieciešams:

• Apmēram puskilograms vienkāršāko cepumu (kvadrātveida vai taisnstūrveida).
• Ap 150 g sviesta, dabīgs, ne margarīns, citādi kūkai nebūs “mājas” garšas
• 300g iepakojums parastā trekna biezpiena
• 200 g šķidrā skābā krējuma ar zemu tauku saturu
• Cukurs pēc garšas, bet ne mazāk kā pusglāze
• Apmēram glāzi labu tumšo rozīņu, ko sauc arī par "zilajām"
• Vanilīns
• Pāris kaudzītas ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu
• Nedaudz piena (lai iemērc cepumus)

Var paņemt šokolādes cepumus un iegūt pavisam citu garšu.

Vispirms sagatavosim slāni

Biezpienu kārtīgi samaļ ar cukuru un vaniļu. Turpinot malt, pievieno mīkstu sviestu un saldo krējumu. Ērtāk visu sajaukt ar blenderi.

Ja biezpiens ir graudos, tas jāizberž caur smalku sietu vai arī var izlaist caur gaļasmašīnu ar smalku restīti. Ja tas nav izdarīts, tad krēms būs kunkuļains un nebūs viendabīgs. Mēģiniet nekavējoties nopirkt mīkstu biezpienu. Ja jums ir blenderis, tad jūs nevarat noslaucīt biezpienu.

Ielej verdošā ūdenī iepriekš tvaicētas rozīnes. Samaisiet tagad ar karoti.

Tagad parūpēsimies par kūkām

Dziļā apakštasītē ielej nedaudz piena. Tagad katru cepumu pēc kārtas iemērcam pienā.

Esiet uzmanīgi, cepumiem jābūt pilnībā iegremdētiem šķidrumā, bet neturēt tajā, pretējā gadījumā tas kļūs ļoti skābs un izplatīsies. Mūsu uzdevums ir tikai nedaudz iemērc cepumus ar pienu, lai tas pārstātu būt sauss un pēc tekstūras kļūtu līdzīgs smilšu kūkai.

Pienā samitrinātus cepumus izklājam uz trauka vairāku gabaliņu rindās kvadrāta vai taisnstūra formā.

Tagad iegūto “kūku” pārklājam ar saldo biezpiena masu.

Atkal iemērciet vienu cepumu pienā un izklājiet jaunu slāni virs pirmā - mēs iegūstam otro "kūku".

Atkal pārklājam ar biezpiena masu.

Mēs turpinām tādā pašā secībā. Mums vajadzētu iegūt 4-5 slāņus. Pēdējo cepumu "kūku" atkal pārklāj ar biezpiena masu. Ar to arī pārklājam iegūtās kūkas malas.

Beigās uzmanīgi pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām vai rīvētu šokolādi virsu un sānus.

Izrādās balts, maigs garšīgs. Ieliekam ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam jūs varat pasniegt.

Ja sekojat savai figūrai un uzskatāt, ka šāds deserts ir pārāk kaloriju, tad varat pagatavot šo kūku, izmantojot diētiskās klijas, nevis parastos cepumus, nevis biezpienu ar sviestu, parasto zema tauku satura biezpienu. bērnu pārtika un aizstājiet cukuru ar medu. Diētiskos cepumus tikai nedaudz ilgāk mērcē pienā, un jums vajadzēs vairāk bērnu biezpiena - apmēram 500 g, jo sviestu neizmantosiet.

Šī ir pamata recepte, un to var mainīt, pievienojot dažādi augļi un ogas - ķirši, persiki, mellenes, banāni un jebkura cita pēc jūsu gaumes.

Cepumu kūku var pārliet arī ar kausētu šokolādi un krējuma glazūru. Lai to izdarītu, šokolādi – balto vai piena šokolādi vienkārši salauž gabaliņos, pievieno pāris ēdamkarotes krējuma un karsē uz mazas uguns, līdz izkusis. Ir nepieciešams laistīt jau atdzesētu kūku.

Kūka "Skudru pūznis" no cepumiem ar iebiezināto pienu

Jūs nolēmāt pagatavot kūku, pārbaudījāt savus krājumus un pēkšņi konstatējāt, ka maisiņā nav pietiekami daudz veselu cepumu un palikušas tikai pusītes vai fragmenti. Kāda neraža!

Neuztraucies. No pārpalikumiem un gružiem var pagatavot arī desertu, bet tādu, lai mājas un viesi norīt mēli un nekad nenojaustu, ka tev uz rokām bija saplīsis cepums.

Šai kūkai ir vēl viens jauks tautas vārds- "Skudru pūznis".

Lūk, kas mums būs nepieciešams:

• cepumi (var lauzt) 500-600 g
• Iegūstiet burku kondensētā piena, vēlams vārītu.
• Izņemiet no ledusskapja sviesta paku.
• Apkaisīšanai gatavosim arī pāris ēdamkarotes magoņu vai rīvētu šokolādi.
• Un, ja mums būs sauja jebkāda veida riekstu, tas būs ļoti labi.

Vispirms pagatavosim kūkas pamatni.

Mums ir jāsasmalcina cepumi. Bet ne gluži drumstalās, bet sīkās daļiņās. Lai to izdarītu, ievietojiet tajā cepumu fragmentus plastmasas maisiņš, labi piesien maisu un sarullē ar rullīti.

Tagad gatavosim krēmu

Sāksim putot mīkstu sviestu ar iebiezināto pienu. Iebiezināto pienu eļļai pievienojam pamazām, karoti pa karotei - tā krēma konsistence nesadalīsies.

Tagad sajauciet krējumu ar iegūtajiem mazajiem cepumu gabaliņiem un sauju sasmalcinātu riekstu.

Masu liek uz šķīvja un veido skudru pūžņa formā - būs tāda glīta nošķelta piramīda. Noslēgumā apkaisa mūsu skudru pūzni ar magoņu sēklām vai rīvētu šokolādi.

Šo skaistumu uz visu nakti liksim ledusskapī, un no rīta varēs iepriecināt viesus.

Kūka bez cepumu cepšanas ar skābo krējumu

Ļoti viegli pagatavojama kūka, kas prasa minimālu piepūli un produktus, kamēr tā ir tik maiga un garšīga!

Viņam mēs ņemsim:

• 500-600 g sauso cepumu. Tas ir sauss, jo skābais krējums veicina smilšu mīklas spēcīgu mīkstināšanu.
• puslitrs biezākā skābā krējuma, ideālā gadījumā zemniecisks
• apmēram glāzi cukura
• vanilīns
• vienu glāzi sasmalcinātu riekstu, jebkuru, izņemot zemesriekstus, bet vislabāk der mandeles

Sasmalcinām un kārtīgi sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vaniļu.

Tagad krēmam noteikti pievienosim riekstus, kas sasmalcināti kafijas dzirnaviņās gandrīz pulverī.Tie vajadzīgi ne tikai tāpēc, lai būtu garšīgāk.

Sasmalcinātu riekstu galvenais mērķis ir sabiezināt skābo krējumu, jo tas kļūst pārāk šķidrs un sāk izplatīties no saskares ar cukuru, un mums ir jāsaglabā krējuma konsistence.

Noliec malā apmēram pusglāzi riekstu – tos mums vajadzēs vēlāk.

Pievienosim pārējo skābais krējums.

Tagad uz sagatavotā trauka sāksim izklāt cepumu slāni, piešķirot “kūkai” jebkuru vēlamo formu - kvadrātveida vai taisnstūrveida.

Šajā receptē cepumi nav jāmērcē pienā.

Virspusi ieziež ar biezu krējuma kārtu.

Cepumu “kūku” atkal liek virsū krēmam un uzklāj krēmu.

Šo secību atkārto vairākas reizes. Šajā receptē ir jēga veidot vismaz 5-6 kārtas.

Ikreiz uzliekot virsū jaunu cepumu kārtu, jārīkojas uzmanīgi un nespiediet to pret kūkas apakšējo daļu, pretējā gadījumā skābais krējums iztecēs daudz.

Kūkas augšējo kārtu vēlreiz rūpīgi apsmērējam ar krēmu, neaizmirstiet par sāniem - arī tās ir jānosmērē. Tagad kārta riekstu otrajai daļai. Ar tiem kūku uzkaisīsim virsū, un ar karotes palīdzību sānus izrotāsim ar riekstu skaidiņām.

Ja vēlas, kūku var pārkaisīt arī ar šokolādes skaidiņām.

Mēs pārklājam mūsu desertu ar plēvi uz augšu un nosūta to ledusskapī vismaz 8 stundas. Kūka nebūs gatava, kamēr tās kārtas nebūs ļoti labi piesātinātas ar krēmu. Nu, ja jums izdosies to noturēt aukstumā vienu dienu, mūsu deserts kļūs vēl maigāks un garšīgāks.

Ir vēl viena līdzīga saldā krējuma kūkas versija - vieglāka un auglīgāka un burtiski kūst mutē.

Kūka bez cepšanas no cepumiem un krējuma ar banāniem

Tāpat kā iepriekšējā receptē, kūkas pagatavošanai ņemsim:

• apmēram puslitru kvalitatīva skābā krējuma
• vismaz viena glāze cukura, pusotra var būt
• vairāk smilšu kūkas cepumi- no 600 līdz 800 g
• mums vajadzēs arī rozīnes - apmēram pusglāzi
• kakao dekorēšanai
• nu, šīs kūkas “izceltais” ir pāris lielu banānu

Mēs darām visu tāpat kā iepriekšējās receptēs.

Vispirms pagatavo krējumu, saputojot saldo krējumu ar cukuru. Krēmam var pievienot rozīnes.

Banānus sagriež plānos apļos.

Uz trauka kūkas formā liek cepumu kārtu.

Eļļojiet "kūku" ar saldo skābo krējumu.

Krēmam virsū liek banāna šķēles. Tie ir cieši jānovieto viens pie otra, it kā veidojot atsevišķu banānu slāni.

Atkārtosim secību cepumi - krēms - banāni. Tādējādi mēs veidosim vairākus slāņus.

Pārklājiet kūkas augšdaļu un sānus ar atlikušo krēmu. Pēc tam apkaisa ar kakao (pēc izvēles). Ar pārtikas plēvi pārklāto desertu pirms pasniegšanas atdzesēsim vismaz 6 stundas.

Biskvīta kūka ar biezpienu un želatīnu bez cepšanas

Ja jums ir nedaudz vairāk laika kūkas pagatavošanai, varat pagatavot šo brīnišķīgo desertu:

Nu, kā jums garšo kūkas bez cepšanas, tik vienkārši un ātri pagatavojamas? Tiešām vilinoši? Vissvarīgākais ir tas, ka tos vienmēr var uzbūvēt minimālā laikā vakara tējai burtiski no tā, kas atrodas ledusskapī. Pietiek vienmēr mājās turēt rezervē maisu ar parastajiem cepumiem, un tevi nekad nepārsteigs neviens viesis. Fantazē ar prieku!