Jednostavni deserti kod kuće za početnike. Brzi i ukusni deserti kod kuće

Svako od nas voli da popije kafu ili čaj sa nečim slatkim. Ne samo da vam podiže raspoloženje, već može biti i alternativa užinu. Ali šta učiniti ako baš želite slatkiše, ali nemate vremena za pripremu? U takvim slučajevima će u pomoć priskočiti brzi deserti za čaj.

Torta od banana krekera

Želimo da vam skrenemo pažnju na brzi desert za čaj za 2 minuta. Za pripremu nam je potrebno:

1. Kolačići (idealno je da uzmete krekere) - 350 g.
2. Tri banane.
3. Čaša pavlake.
4. Bilo koje bobice za dekoraciju.
5. Šećer - 1,5 kašike.

Uzimamo ravnu posudu i na nju položimo sloj krekera. Kao kremu koristićemo pavlaku, umućenu sa šećerom. Kekse namazati pavlakom, a zatim na svaki kreker namazati krug banane. Zatim možete ponavljati slojeve dok vam ne ponestane sastojaka. Gornji sloj može biti ukrašen bilo kojim bobicama. Tako je brzi desert za čaj gotov (za 2 minute). Ako vrijeme dozvoljava, tortu možete ostaviti na par minuta u frižideru da bude još ukusnija.

Slatke brze rolnice

Brzi i za čaj se mogu pripremiti od armenskog lavaša i (možete uzeti običan ili kuvan). Osim toga, trebat će vam i rendana i otopljena čokolada i bilo koje voće. Rolice se pripremaju vrlo jednostavno i brzo.

Lavash se mora rasklopiti i položiti na pergament, odozgo premazati kondenzovanim mlijekom ili čokoladnom pastom, zatim staviti sloj nasjeckanog voća, zatim čokolade. Zatim morate vrlo pažljivo umotati pita hljeb pergamentom i staviti ga u hladnjak na neko vrijeme. Nakon deset minuta, desert se može poslužiti, prethodno isečen na posebne rolnice.

Brzi voćni kolači

Šta može biti bolje za čaj od kolača? Nudimo vam da savladate recept za brzi desert za čaj. Za kuvanje nam je potreban jogurt ili vrhnje (200 g), bilo koje voće (300 g), šećer (po ukusu) i kakao.

Jogurtu dodati kakao i šećer (ako želite, stavite više šećera). Komponente temeljno promiješajte dok ne postane glatka. Zatim uzmemo voće koje volimo i narežemo na male kriške. Pomiješajte ih sa jogurt masom. Sada možete izmrviti kolačiće i dodati ih u pripremljenu smjesu. Imajte na umu: što više kolačića ima, to će masa biti gušća. Stoga će njegova količina direktno ovisiti o vama preferencije ukusa. Celu masu dobro izmešati i od nje formirati loptice, ako je gusta. Ako volite delikatniju i tečniju konzistenciju, onda možete napuniti visoku čašu smjesom, dobićete vrlo lijep desert. Da bi slatko izgledalo kao kolač, u čašu treba staviti prozirnu foliju i napuniti je sadržajem. Nakon toga okrenite posudu na tanjir i uklonite ambalažu. Odozgo možete ukrasiti mrvicama kolačića, mljevenim orasima, šećerom u prahu ili kremom.

torta "krompir"

Čuveni "krompir" kolač je odličan brzi desert za čaj bez pečenja. Ovakvu slatkoću možete pripremiti i na ljetnim vrućinama, kada apsolutno ne želite da se zamarate pecivom i uključite pećnicu.

Sastojci:

1. Kolačići - 120 g.
2. Kondenzirano mlijeko - 2/3 šolje.
3. Kakao - 3 kašike. l.
4. Maslac - 120 g.

Kolačići moraju biti zdrobljeni, za to možete koristiti mlin za meso ili blender. Trebalo bi da dobijete homogenu mrvicu. U posebnoj posudi pomešajte meki puter, kakao i kondenzovano mleko. Čim se masa pretvori u homogenu pastu, možete sipati zdrobljene kolačiće. Pomiješajte sastojke prvo kašikom, a zatim rukama. Sada možete oblikovati torte, mogu biti okrugle, ovalne ili bilo kojeg drugog oblika. Gotove proizvode treba uvaljati u kakao ili mrvice. Idealno bi bilo da nakratko stavite desert u frižider, ali ako su vam gosti na pragu, slobodno poslužite poslasticu na stolu.

Čokoladna pita

Ako mislite da kod kuće ne možete skuhati brzi desert za čaj u mikrotalasnoj pećnici za pet minuta, onda se jako varate. Predlažemo da svoje zalihe dopunite sličnim receptom.

Sastojci (broj komponenti je naveden u žlicama):

• 4 kašike brašna.
• 2 kašike šećera.
• 2 kašike kakaa.
• 2 kašike mleka.
• 2 kašike putera.
• 1 jaje.

Da bi se desert zaista brzo pripremio potrebno ga je ispeći u porcioniranim šoljama. U maloj zapremini, kolač se peče veoma brzo. Ali ako želite napraviti veliku tortu, gotovu masu možete samo izliti u kalup.

Pomiješajte šećer sa brašnom u keramičkoj posudi, dodajte kakao. Posebno umutite jaje (na osnovu činjenice da nam je potrebno jedno jaje za svaku šoljicu) i dodajte ga u šolju. Pomiješamo sve sastojke. Zatim rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu, dodajte ga u smesu zajedno sa mlekom. Nakon miješanja sastojaka šaljemo čaše.Dezert se peče samo pet minuta, nakon čega se može poslužiti na stolu.

Brzo i bundeva

Kada govorimo o brzim desertima za čaj, nemoguće je ne prisjetiti se ukusne i zdrave pite od bundeve i grožđica. Kuva se veoma brzo i ispada neverovatno ukusno.

Sastojci:

1. Margarin - 270 g.
2. Bundeva (umjesto bundeve možete staviti jabuke ili kruške) - 120 g.
3. Pavlaka - 270 g.
4. Svježi sir - 230 g.
5. Brašno - 0,4 kg.
6. Grožđe - 120 g.
7. Šećer po ukusu.
8. Dva jaja.
9. Brašno.

Jedno jaje izmiksati sa margarinom i svježim sirom pa smjesu dodati u brašno sa praškom za pecivo. Gotovo tijesto Možete ga staviti u frižider na par minuta. U međuvremenu u slatkoj vodi malo prokuvajte komadiće bundeve.

U slučaju da za kuhanje koristite kruške i jabuke, onda ih ne morate kuhati. Izvadimo tijesto, razvaljamo ga u sloj i prebacimo u formu, formirajući stranice (formu prvo treba podmazati uljem). Na vrh lijepo rasporedite komade bundeve (bez sirupa), parene grožđice i pospite šećerom. Sada pripremimo fil. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku i jaje, dodajte kašiku brašna. Našu tortu punimo takvom kremom i šaljemo je da se peče. Gotov desert će imati zlatnu koru na vrhu. Kolač narežite na porcije i poslužite. Ukusan i brz desert za čaj je spreman.

Domaći slatkiši "krava"

Najbolji brzi deserti za čaj su slatkiši. Nudimo kuhanje mliječnih bombona "krava" kod kuće.

Sastojci:

1. Čašu mlijeka.
2. Tri kašike meda.
3. Jedna i po šolja šećera.
4. Pola kašičice limunske kiseline.
5. Kašika putera.

Za kuhanje breza, tava s debelim dnom. U to sipajte mleko i prokuvajte. Zatim dodajte puter i šećer. Smjesu kuhajte na vrlo laganoj vatri uz stalno miješanje. Čim se masa malo zgusne i potamni, potrebno je dodati limunsku kiselinu i med i nastaviti kuhati (bez prestanka miješanja). Nakon pet minuta isključite plin, sipajte karamel masu u kalupe i pošaljite u zamrzivač. Bomboni se vrlo brzo zgusnu. Za promjenu u kalupe možete dodati orašaste plodove ili suhe kajsije, tada će desert imati zanimljiviji okus.

Kolač od kisele pavlake sa jagodama

Jednostavan, brz desert za čaj bez pečenja može se napraviti od bobičastog voća i pavlake.

Sastojci:

1. Banka kondenzovanog mleka.
2. Pakovanje kolačića.
3. Masna pavlaka - 800 ml.
4. Pakovanje želatine (20 g).

Razblažite želatinu prema uputstvu. U posebnoj posudi umutite pavlaku sa šećerom. Zatim položite izlomljene kolačiće na dno forme (po mogućnosti odvojive). Prelijte ga mješavinom želatina i pavlake. Tortu ukrasimo svježim jagodama, stavimo tako da iz mase vire samo vrhovi sa zelenim repovima. Zatim maknemo formu u frižider. Nakon par sati desert će se stvrdnuti i može se poslužiti.

"Bounty"

Među čitaocima će sigurno biti mnogo poštovalaca čuvenog Bounty bara. Međutim, tako jednostavan i brz desert za čaj možete pripremiti kod kuće.

Sastojci:

1. Kolačići - 230 g.
2. Pola čaše vode.
3. Kakao - dvije supene kašike.
4. Pola čaše šećera.
5. Kašičica konjaka.
6. Maslac - 90 g.
7. Kokosove pahuljice (nekoliko pakovanja) - 90-100 g.
8. Šećer u prahu - 90 g.

Za desert možete uzeti kokosove kolačiće, tada će imati još izraženiji ukus. Mora biti slomljena, i ne premala.

U posebnu posudu sipajte vodu, dodajte šećer, kakao i stavite da proključa. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Čim se smjesa malo ohladi, možete sipati konjak. Nakon toga sipajte masu u izlomljene kolačiće i umesite čokoladno testo. Ne sipajte svu tečnost odjednom, činite to postepeno da testo ne ispadne previše tečno. Dobivenu masu rasporedite na pergament u ravnomjernom sloju. Na vrh nanosimo sloj bijelog fila koji se sastoji od mješavine šećera u prahu, kokosa i putera. Sada se sloj mora vrlo pažljivo umotati u rolnu i staviti u zamrzivač na pola sata. Gotov desert narežite na komade i poslužite.

Desert od svježeg sira i banana

Za one koji vole brze deserte uz čaj, svakako bi trebao biti zanimljiv recept za sljedeće jelo.

Sastojci:

1. Svježi sir - 270 g.
2. Jedna banana.
3. Dvije supene kašike šećera u prahu.
4. Kašika badema.
5. Kašika rendane čokolade.
6. Čajna kašika instant kafa.

Priprema treba započeti kuvanjem instant kafe, koja nam je potrebna ohlađena. Zatim svježi sir sameljite blenderom dok ne postane glatka, tako da u njemu ne ostanu grudvice. Bananu narežite na komade i pošaljite u skutu zajedno sa šećerom u prahu. Sve izmešati i dodati kafu. Desert se po vrhu posipa rendanom čokoladom i bademima, nakon čega se servira na sto.

Rolice sa čokoladom i bananom

Neki brzi deserti za čaj su pripremljeni vrlo originalan način. Želimo da vam skrenemo pažnju na jedan od ovih recepata. Ovo jelo sigurno još niste probali. Za pripremu nam je potrebno:

1. Banana.
2. Tost hleb - tri komada.
3. Jaje.
4. Sto grama vina.
5. Dvije supene kašike šećera.
6. Dve kašike brašna.
7. Biljno ulje.

Bananu narežite na komade i stavite u šerpu, dodajući šećer. Sipajte s malo vode i kuhajte smjesu, miješajući, na najmanjoj vatri. Zatim možete dodati vino i nastaviti kuhati dok banana ne omekša. Zatim smjesu možete samljeti blenderom u homogeni pire ili ostaviti u izvornom obliku.

Svakom parčetu hleba odrežemo koru, potrebna nam je samo mrvica. Zatim svaku krišku pritisnite oklagijom da joj povećate veličinu i učinite je tanjom. Zatim na kriške stavimo nekoliko kašika smjese od banane i komadić čokolade. Hleb umotamo u rolat i umačemo u jaje, pa uvaljamo u brašno ili prezle. Zatim pecite rolnice za biljno ulje sa svih strana. Gotov desert treba izložiti na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće. Kada se kiflice ohlade mogu se ukrasiti šećerom u prahu.

Curd soufflé

Ono što je dobro kod brzih deserta za čaj (recepti sa fotografijama su dati u članku) je to što za njihovu pripremu treba minimalno vremena i proizvoda, a rezultat je nevjerovatan. Takvo jelo je sufle od svježeg sira kuhanog u pećnici.

Sastojci:

1. Svježi sir - 260 g.
2. Brašno - 40 g.
3. Šećer - 70 g.
4. Četiri jaja.
5. Limunova kora.

Kuvanje treba započeti predgrijavanjem pećnice. Trebat će nam kalupi otporni na toplinu, koje prvo treba podmazati uljem.

Skutu raširimo u dublju činiju. Dodajte malo korice, vaniliju, tri žumanca i brašno. U posebnoj posudi umutite bjelanjke sa prahom do vrhova, a zatim ih pažljivo prebacite u posudu sa svježim sirom. Pomiješamo cijelu masu i rasporedimo u kalupe koje šaljemo u pećnicu. Nakon deset minuta, sufle je gotov.

slatki orasi

Domaći slatki orasi savršeni su za čaj.

Sastojci:

1. Čaša oraha.
2. Dvije supene kašike šećera.
3. Maslac - 50 g.

U suvom tiganju propržite orahe, ne zaboravite da ih promešate. Čim dobiju zlatnu nijansu, potrebno ih je skloniti s vatre i pokriti ručnikom. Nakon par minuta možete lagano oguliti orahe od kore. I onda ih opet prebacimo u tiganj umjesto putera i šećera. Orašaste plodove morate stalno miješati dok se karamela ne zgusne. Nakon toga, slatko se može poslužiti za stolom.

Čokoladni mousse

Čokoladni mousse se može poslužiti kao desert uz čaj. Za pripremu nam je potrebno:

1. Šećer - 4 kašike. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 kašike. l.

Sve sastojke treba staviti u jednu posudu i umutiti blenderom dok ne postane glatka. Mutite pet minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Gotov desert rasporedimo u porcionirane prozirne posude i pošaljemo u hladnjak. Ohlađeni mousse možete poslužiti na stolu, ukrašen rendanom čokoladom i listićem mente.

Brzi kolač u tepsiji

Kolač u tepsiji - odličan desert brza hrana. Recept će se svidjeti onim domaćicama koje nemaju pećnicu ili imaju malo vremena za kuhanje slatkiša.

Desert je poseban. Za njegovu pripremu koristi se svježi sir, koji se dodaje ne samo u tijesto, već i u kremu. Stoga torta ispada lagano prozračna i ne baš slatka.

Sastojci za tijesto:

1. Svježi sir - 220 g.
2. Jedno jaje.
3. Brašno - 320 g.
4. Šećer - supena kašika.
5. Sirće, soda.

Sastojci kreme:

1. Svježi sir - 210 g.
2. Jedno jaje.
3. Mlijeko - 240 g.
4. Šećer - supena kašika.
5. Maslac - 120 g.
6. Limunova kora.

Počnite kuhati sa kremasta krema. Pomiješajte jaje sa šećerom i brašnom. Postepeno dodajte mleko i dobro promešajte. Dobivenu smjesu šaljemo na vatru i kuhamo, ne zaboravljajući stalno miješati.

I sada možete nastaviti sa pripremom tijesta. Svježi sir mora biti jako dobro natrljan sa šećerom i jajetom. Nakon toga dodajte gašenu sodu. Ali bolje je dodati brašno u malim porcijama, jer ne morate dobiti tijesto, ali istovremeno gusto. Gotovo tijesto treba podijeliti na osam dijelova, od svakog razvaljati kolač, probušiti viljuškom. Svaki sloj se mora naizmjenično pržiti u tavi do zlatno smeđe boje sa obje strane. Dok su kolači još vrući, potrebno ih je iseći na željenu veličinu.

Sada je vrijeme da se vratimo kremi pripremljenoj na početku. U to treba dodati puter, svježi sir i umutiti masu mikserom. Zatim kolače namazati kremom, postepeno skupljajući tortu. Gotov desert šaljemo u frižider.

Originalna objava od povarru

Kulinarska zajednica Li.Ru - Recepti na na brzinu

Quick Recipes

Hvala ti
re=Prikaži zbirke recepata]

Solyanka u žurbi

Ukusna i krepka supa je posebno dobra zimi kada vam treba puno kalorija. I ova supa ide nakon velike žurke :) Dajem vam brzi recept za đubre!

Smetanik u žurbi

Smetanik u žurbi - veoma ukusan i delikatan kolač. Kuvanje je jednostavno i brzo. Jedite uz čaj i sa zadovoljstvom :) Dijelim recept.

Cheesecakes u žurbi

Takvi kolači od sira savršeni su za brzi doručak ili za hirovita djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi u žurbi jedu tople i mirisne kolače od sira!

Gingerbread u žurbi

Veoma ukusni medenjaci na brzinu. Kuhanje je lako i jednostavno, pristupačni proizvodi, minimalno vrijeme za pečenje i pristojan rezultat.

Pilav u žurbi

Pilav na brzinu se ne može nazvati pravim, ali je i pilav po sastavu sastojaka. Da, i ukus je, općenito, vrlo blizak. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Krofne u žurbi

Ovako ukusne i rumene krofne uvijek će biti dobrodošle u vašoj porodici. Pripremaju se brzo i možete uključiti djecu u proces. Zanimljivo? Onda pročitajte kako na brzinu skuvati kruške ;)

Belyashi u žurbi

Vazdušni i mekani bjelanci sa ukusnim filom i mirisom koji oduzima dah :) Ovi bjelanci se pripremaju jako brzo, na brzinu, iako su napravljeni od kvasnog tijesta. Dijelim tajnu.

Brze knedle

Jednostavno nema knedli. I sa svježim sirom i višnjama i kupusom. Moja porodica obožava knedle sa krompirom. Kad imam jako malo vremena, pravim brze ili lijene knedle. Samo!

Mannik u žurbi

Ukusna torta od griza za večernji čaj na brzinu će uspjeti svakoj domaćici. Ovaj recept nikada neće uspjeti.

Kolači sa sirom u žurbi

Kolači sa sirom na brzinu - nevjerovatno ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Skuvajte ih i vaš doručak će postati mnogo vedriji i zabavniji :) Na sreću, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.

Kotleti u žurbi

Juicy and mekane ćufte za večeru za pola sata. Gotovo bez truda - i ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako da napravite ćufte na brzinu!

Biskvit u žurbi

Biskvit je nezaobilazna stvar za svaku domaćicu, možete ga skuhati za pola sata, pa čak i sa nadjevima - sve ovisi o vašoj mašti. Lagani, prozračni biskvit na brzinu.

Čebureci u žurbi

Ko ne voli kolače? Tanko, lisnato testo, vruće sočan nadev. Svi to vole, ali kuvanje je muka. I dugo i problematično. Ali ovaj recept je suprotan. Kuvanje čebureka u žurbi!

Slatke lepinje u žurbi

Torta sa skutom u žurbi

Ukusno, nježno i lijepo Cheesecake na brzinu. I da, takođe je korisno. Lako za napraviti i remek djelo!

Hleb u žurbi

Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom aromama topline i udobnosti. Nikome neće biti teško da ispeče takav hleb - recept za šlag je izuzetno jednostavan!

Brzi kolačići od meda

Neobično nježni i ukusni medeni kolačići u žurbi nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.

Brzi domaći kolačići

Zbog toga jednostavan recept veoma ukusno i hrskavo domaći kolačići na brzinu. Djeca mogu i trebaju biti uključena u proces :) Priprema se vrlo brzo!

Jetra u žurbi

Za one koji baš žele da jedu, ali žure poslom, veoma nežni i mekani pileća džigerica, koji ćemo pripremiti za pola sata. Ostatak vremena možete provesti opuštajući.

Rola u žurbi

Ovi đevreci pobijaju preovlađujuće mišljenje da se ništa ukusno ne dobija na brzinu. Naučite na brzinu recept za pecivo i razbijte stereotipe!

Tepsija sa skutom u žurbi

Najnježniji ukus ove tepsije osvojiće vas i vašu decu. Veoma zdravo jelo, brzo i jednostavno za pripremu. Užurbano proučavamo recept za tepsiju sa skutom!

Quick Cheesecake

Cheesecake je ukusan desert koji je omiljen u cijelom svijetu. Klasični kolač od sira se peče i oduzima dosta vremena. Postoje opcije za kolače od sira bez pečenja. Želim da predložim lakši i jednostavniji. Pokušajte!

Brzi kolač od meda

Ukusna i delikatna torta sa ukusom meda dobar je desert za svaki porodični odmor. Govorim vam kako da na brzinu napravite kolač od meda.

Brza pita sa sirom

Jesu li gosti na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Napravite ukusan i obilan kolač od sira za kratko vreme. Lako je i jednostavno!

Kvasac testo u žurbi

Kvasac testo za pite, pice, đevreke i lepinje u rekordnom roku. Proizvode iz takvog testa će cijeniti cijela porodica, a naravno i vi. Pravljenje kvasnog tijesta na brzinu!

Medena torta u žurbi

Ako želite da napravite nešto zaista ukusno svojim rukama, onda je ovaj jednostavan recept za pitu od meda upravo ono što vam treba.

Quick Biscuit Roll

Ako imate slobodnih 20 minuta i jako želite domaće slatkiše, onda je ovaj divan recept stvoren za vas. Samo uzmite svoj omiljeni džem iz ostave i počnite kuhati.

Torta "Napoleon" u žurbi

Svi znaju tortu. Ali recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek-djela. Okus neće patiti :) Dakle, Napoleon tortu spremamo na brzinu!

Palačinke u žurbi

Divne debele palačinke su već dugi niz godina tradicionalno jelo nedjeljnog jutra u mojoj porodici. Brzo i ukusno, rumeno i mirisno - šta može biti ukusnije.

Popečke u žurbi

Ovo je odlična opcija za brzo i ukusan doručak, koji se može bezbedno pripremiti pre posla ili za decu pre škole. Veoma ukusno i zadovoljavajuće i ne oduzima puno vremena.

Lepinje u žurbi

Brze, mirisne i ukusne lepinje za čaj. Ispunite svoj dom mirisom cimeta, udobnosti i mira. Recept za brze lepinje je izuzetno jednostavan i razumljiv - tako da će ga svi shvatiti.

Muffini u žurbi

Pite su dobre za sve, ali imaju mali nedostatak - nije baš zgodno za jelo. Posebno za djecu. Drugi razgovor su muffini. Ima samo nešto da se uradi - par zalogaja. Hajdemo brzo? Svideće ti se!

Hačapuri u žurbi

Ako za pola sata očekujete goste, a apsolutno nema vremena da skuhate nešto ukusno, onda će brzi khachapuri nesumnjivo priskočiti u pomoć i ugodno iznenaditi vaše goste.

Slatka torta u žurbi

Za one koji ne vole dugo da stoje za šporetom, ali u isto vreme vole da se časte slatkišima. Ovo je vrlo jednostavna i brza pita, a fil za nju možete sigurno smisliti sami.

Lazanje u žurbi

Kada ima jako malo vremena za kuvanje, ali želite da skuvate nešto nekonvencionalno, umutite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Brza biskvitna torta

Kada želite nešto ukusno i svečano, a ponestaje vam vremena za kuvanje, ovaj recept za biskvitnu tortu na brzinu će vam pomoći.

Mesne palačinke u žurbi

Brze i neobične palačinke pomoći će da ukusno i bez dodatnih troškova nahranite cijelu porodicu. Govorim vam kako da na brzinu napravite mesne palačinke!

Čokoladna torta u žurbi

Ova torta je savršena za proslavu iznenađenja ili ako jednostavno želite sebi da napravite nešto ukusno na brzinu. U svakom slučaju, njegov će vas okus neočekivano i ugodno iznenaditi.

Cheesecake u žurbi

Pričam vam kako se pravi ukusan i nježan kolač od sira za one koji itekako nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Svako može da napravi kolač od sira!

Cezar salata u žurbi

To se dešava ovako - tačno znate koje jelo želite. I sigurno znate da nema vremena za kuhanje po klasičnom receptu. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.

Čokoladna torta u žurbi

Pa, ko nije imao takvo stanje kada želite nešto ukusno? Ili opet, neočekivano, gosti su na pragu... Evo gdje će vam ovaj recept pomoći!

Slatka rolnica u žurbi

Uveče, kada je cijela porodica na okupu, odlično je popiti čaj. Da, ne samo galeb, već sa nečim ukusnim. I slatka rolnica ovde će dobro doći. Spremni!

Supa u žurbi

Ako hitno trebate prehraniti cijelu porodicu, a vremena jako nedostaje, onda je ovaj divan recept vaš spas. Za kuvanje će vam trebati 30 minuta, a dobićete krepku, bogatu supu.

Brza pita sa kupusom

Ako mislite da su pite duge i mučne, onda se duboko varate! Ovaj recept će vam pokazati kako da kuvate pita od kupusa na brzinu, i da bez suvišnih muka obradujemo porodicu i prijatelje mirisnim svježim pecivom.

Brzi domaći biskvit

Ukusno domaći biskvit Pogodan za pravljenje torti, kolača i deserta. Mnogo je ukusniji od kupovnog, jer je u njega uložena ljubav i toplina voljenih ruku.

Biskvit torta u žurbi

Ah, ovaj ugodan miris doma, toplog ćebeta, šoljice čaja i svježeg keksa... Šta može biti bolje? I, ako imate ćebe i čaj, hajde da napravimo biskvit.

Boršč u žurbi

Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - zaista, boršč se može skuhati na brzinu. I veoma ukusni boršč radi, verujte mi!

Brzi kolačići od ovsenih pahuljica

Zdravo, slatko i ukusna poslastica za sladokusce - ovseni kolačići na brzinu. Veoma brzi recept- uvjerite se sami!

Charlotte u žurbi

Ukusna i mirisna jesenja torta razveselit će vas po lošem vremenu. Lako se kuva, a ukusno je jesti. Reći ću vam kako da napravite šarlotu na brzinu!

Brza pita od mesa

Ukusna i zadovoljavajuća pita svidjet će se svima, a posebno muškarcima. I što je najvažnije, ova pita od mesa priprema se na brzinu - ne morate trošiti puno vremena i truda na njenu pripremu!

Krofne u žurbi

Zlatne i pahuljaste krofne zasigurno će oduševiti vašu djecu, a rijetko koja odrasla osoba će odbiti tako ukusnu poslasticu. Kako napraviti krofne na brzinu!

Vrući sendviči u žurbi

Divna opcija za brzi doručak za one koji ujutro nemaju vremena. Vrlo brzo i jednostavno možete na brzinu skuhati ukusne i hrskave sendviče koje će cijeniti i djeca.

Hladni sendviči u žurbi

Hladni sendviči u žurbi su veoma relevantni za studente! Brzo, lijepo, zadovoljavajuće i za veliko društvo. Dijelimo recept ;)

Palačinke u žurbi

Palačinke vole svi, i djeca i odrasli, a recepata za njihovu pripremu postoji jako puno. Po ovom receptu su divne, ukusne i mekane palačinke koje možete skuhati za 15-20 minuta.

Brza riblja pita

Pita se peče veoma brzo, jer se koristi gotova lisnata testa i riblje konzerve. Ispada veoma ukusna torta koju će obožavati cijela vaša porodica.

Domaća pica u žurbi

Jednostavna i laka verzija svima omiljene pizze. Samo iskoristimo ono što imamo kod kuće i napravimo testo bez kvasca - i spremni smo za dolazak iznenadnih gostiju, a porodica će biti zadovoljna.

Brza pita od jabuka

Odličan okus i aroma, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - to su glavne prednosti ove pite. skuvaj ovo pita od jabuka brzo i uživajte u rezultatu!

Lepinje u žurbi

Veoma jednostavan i brz recept za pravljenje lepinja na brzinu. Tijesto se priprema bez putera i bez kvasca i samim tim vrlo brzo.

Torte u žurbi

Brza topla tortilja učinit će vaš nedjeljni doručak mnogo ukusnijim i raznovrsnijim. Proizvodi - minimum, zadovoljstvo - maksimum :) Dijelim recept!

Laki brzi sendviči

Ovo su zapravo vjerovatno najjednostavniji sendviči s lososom, čija će priprema trajati najviše 10 minuta. Tri jednostavna koraka i dobijamo ukusne i prelepe praznične sendviče.

Brza seljačka supa

Ukusna i jednostavna supa, vrlo jeftina i brzo pripremljena. Seljak - jer bez mesa i sa veliki iznos povrće. Kuvanje seljačke čorbe na brzinu!

Brzo pržene pite

Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za veoma zaposlene ili za one koji vole da jedu, ali su lijeni da kuvaju :)

Slatke lepinje u žurbi

Po ovom receptu dobijaju se nevjerovatne, mirisne i ukusne lepinje na brzinu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, rezultat će vam se svidjeti!

Mini pizza u žurbi

Ako nemate vremena, ali želite svoje najmilije razmaziti nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Testo u žurbi

Odlična opcija za brzo tijesto koja dobro funkcionira za pravljenje pita i slanih pita, a također je odlična opcija za pečenje tokom posta.

Kiseli krastavci na brzinu

Lagano slani krastavci na brzinu - ukusan dodatak ručku ili večeri. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički bez muke.

Julien u tiganju

Julien u tiganju - prepoznatljivo jelo mog oca. Odlično se slaže sa pire krompirom. Ja julienne kuvam u tiganju sa pilećim fileom. Probaj.

Salata "Voljena zena"

Recept za salatu "voljena žena" biće veoma popularan kod muškaraca. Na kraju krajeva, za pripremu će vam trebati najviše 10 minuta. Jednostavno, brzo i sa malo sastojaka.

Salata "Omiljena" sa piletinom

Salata "omiljena" sa piletinom, kuvam sa otvorenim pilećim fileom ili dimljenom. Obe opcije su veoma ukusne. Probaj.

Pica u tiganju

Ukusna, sočna pica u tavi za 10 minuta - odlično jelo za ručak ili brzu večeru. Jednostavan recept za pizzu u tavi posebno je dobar za kuvare početnike.

Sastojci:

Čokolada - 100 gr.
Pileća jaja - 2 kom.
Snažno kuvana kafa - 30 ml. Skuvana kafa mora da odstoji dok se ne ohladi.
Šećer - 0,5 kašike.
Po ukusu, jagode možete koristiti kao dekoraciju za desert.

Kuvanje korak po korak:

Prvo morate otopiti čokoladu u parnoj kupelji i dobro pomiješati sa kafom. Sačekajte da se smjesa ohladi. Dok se mješavina kafe i čokolade hladi potrebno je odvojiti žumanca od proteina.

Umutiti bjelanca, postepeno dodavajući šećer. Umutite žumanca. U ohlađenu čokoladu prvo dodajte umućena žumanca, a zatim i belančevine pomešane sa šećerom.

Dobijeni mousse sipajte u 4 čaše i ostavite da se stvrdne. Smrznuti desert možete ukrasiti jagodama ili drugim voćem po ukusu.

Desert od svježeg sira

Takav desert neće zahtijevati puno troškova, ali okus nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

300 gr. kajmak.
80 gr. svježi sir.
75 gr. granulirani šećer.
10 gr. želatin.
80 gr. prečišćenu vodu.
Vanilin se može dodati po ukusu.
Kao ukras možete koristiti voće, bobice, mentu, orašaste plodove, džem itd.

Priprema korak po korak:

U dublju posudu stavite kiselu pavlaku, dodajte svježi sir, šećer i vanilin. Sve komponente dobro izmiješajte. Zagrijte vodu u malom loncu. Njegova temperatura bi trebala biti iznad sobne temperature. Dodajte želatin u vodu.

U ostale sastojke dodajte nabubreni želatin, promiješajte i sipajte u čaše. Dobiveni desert mora se držati na temperaturi ispod nule najmanje 3 sata.

Bolje curd desert skuvati uveče i ostaviti da se ohladi preko noći. Nakon što se desert zamrzne, ostaje ga ukrasiti i poslužiti. Od ovog proizvoda možete kuhati.

Desert sa karamelom i bananama

Sastojci:

Banana - 2 kom.
Karamel sos.
Šlag - 1 šolja.
Šećer - 1 kašika.
Mrvice krekera - 1 mali tanjir.
Otopljeni puter - 1/3 šolje.
Krema sa ukusom vanilije.

Sastojci kreme od vanile:

Šećer - ½ šolje.
Kukuruzni skrob - ¼ šolje.
Sol - 0,5 kašičice
Mlijeko - 750 ml.
Pileća jaja - 2 kom.
Maslac - 2 kašike.
Vanilija - 0,5 kašike.

Sastojci su za 6 porcija.

Priprema korak po korak:

Prije svega, priprema se glavni dio deserta. U duboki tanjir potrebno je staviti mrvice od krekera, granuliranog šećera i otopljenog putera. Promešati i staviti u rernu da se peče 10-15 minuta. Kada kolač porumeni, izvadite ga i ostavite da se ohladi.

Dok se podloga hladi, pripremite kremu. U metalnu posudu sipajte so, šećer, kukuruzni skrob, sipajte mleko i promešajte. Stavite na laganu vatru i prokuhajte. Nastavite da kuvate dok se smesa ne zgusne.

U mešavinu kukuruznog mleka postepeno dodavati umućena jaja uz stalno mešanje. Ostavite na laganoj vatri u stanju ključanja 5 minuta, a zatim posudu morate ukloniti s vatre.

Dodajte vanilu i puter, dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi. Nakon što se posuda ohladi, možete je staviti u frižider.

Šema montaže deserta

1 sloj: oko dvije žlice. Sipajte mrvice krekera u čaše i pritisnite drugom čašom manjeg prečnika kao što je prikazano na slici ispod. Ovo se radi kako bi se dobio čvrst sloj.

2 sloj: na kreker treba staviti ne baš debeo sloj kreme, ali na vrh banane narezane na kolutiće.

Premazati šlag u 3 sloja.

Sloj 4: Kremu pospite tankim slojem krekera i prelijte preko karamela.

5 sloj: ponovite drugi sloj.

Sloj 6: Posljednji sloj treba lijepo ukrasiti kako bi poslastica izgledala atraktivno. Premažite sloj šlaga, pospite mrvicama od krekera, lepo rasporedite kolutove banana i prelijte karamelom.

Krem torte sa šlagom

Sastojci za tijesto:

180 gr. prosejano vrhunsko brašno.
100 gr. puter ili margarin.
4 kokošja jaja srednja veličina.
1 čaša mlijeka ili tople vode.
0,5 tsp sol.

Sastojci kreme:

150 ml. krema sa sadržajem masti 33-37.
0,5 šolje šećera u prahu. Možete koristiti običan šećer.

Za dekoraciju po želji možete koristiti šećer u prahu.

Priprema testa:

Sipajte mleko u šerpu sa debelim dnom. Možete zamijeniti vodom, ali se tijesto na mlijeku dobija nježnije teksture i ukusa. U mlijeko dodajte puter (margarin) i kuhajte na laganoj vatri dok se puter ne otopi.

U šerpu u isto vreme sipajte svo brašno i odmah počnite da mešate, dok šerpu nije potrebno skidati sa vatre. Brašno treba da se "skuha". Do ove tačke, trebat ćete miješati brašno 2-3 minute.

Zatim skinite posudu sa vatre i ostavite da se hladi dok testo ne dostigne sobnu temperaturu. U ohlađeno testo dodati 1 jaje, svako dobro umešati sa testom. Proces miješanja jaja s tijestom je prilično naporan, ali se ne preporučuje korištenje miksera.

Dobiveno tijesto stavite u slastičarsku vreću za pečenje, možete koristiti gotovo svaku mlaznicu, ali je bolje dati prednost „velikoj otvorenoj zvijezdi“. Pleh obložite papirom za pečenje i istisnite kolutove.

Stavite da se peče u rernu zagrejanu na 180˚C 10 minuta. Zatim se temperatura mora smanjiti na 160 i ostaviti da se peče još 15 minuta. Ne otvarajte rernu tokom kuvanja. Pečene kolutove izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.

Dok se kolutiće hlade treba pripremiti kremu. U dublji tanjir sipajte kremu, dodajte šećer. Mikserom uključenim na srednjoj brzini mutite dok se ne dobije gusta homogena masa. Ovo može potrajati do 5 minuta.

Ohlađene kolutove prerežite po dužini na dve polovine i kesom za pecivo punite kremom, spojite dva dela prstena. Mlaznica se može koristiti samostalno. Gotove kolače staviti u frižider da se ohlade, a pre serviranja posuti prahom. Po želji možete kuhati za kremšnite.

Pravljenje vlastitog marshmallowa

Desert je sličan marshmallowu, jednako prozračan i nježan. Priprema deserta je prilično jednostavna i ne zahtijeva prethodnu pripremu niti bilo kakve stručne vještine. Takav desert će biti odlična opcija za svečani stol ili dodatak šoljici čaja. Takođe, marshmallows se može koristiti i kao dekoracija za poslastice.

Sastojci:

2 proteina iz pilećih jaja.
75 gr. Sahara.
25 gr. instant želatin.
110 ml. toplu vodu.
1 tsp biljno ulje.
Po želji se mogu koristiti prehrambene boje.

Priprema korak po korak:

Sipajte želatin u tanjir (najbolje stakleno posuđe). Zalijte vodom i ostavite da nabubri oko 15-20 minuta. Bjelanjke stavite u činiju i umutite mikserom na srednjoj brzini. Trebalo bi da bude pena.

Ako želite prirodni proizvodi, zatim sok od šargarepe, cvekle ili spanaća se može koristiti kao boja. Za više bogata boja količina boje se mora povećati. Nakon dodavanja boje, nastavite da mutite još nekoliko minuta.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Suprotno uvriježenom mišljenju, deserti su sastavni dio dobra ishrana. Glavni princip Jedna stvar koju treba imati na umu, prema nutricionistima, je da ih ne treba uključivati ​​u svakodnevnu prehranu. Ali za specijalni događaji, razni praznici, mogu postati svojevrsna "nagrada". Nova godina, Božić je savršeno vrijeme da se prepustite nekim dobrotama. Budući da praznici još traju, nudimo pregled najpopularnijih slastica na svijetu koji se još uvijek mogu pripremiti.

Božićni puding (UK)

Nijedna božićna proslava u Britaniji nije potpuna bez nekog posebnog pudinga. Uprkos svojoj popularnosti u zemlji, ali i van njenih granica, nije tako ukusna kao što se čini. Međutim, svi još uvijek imaju priliku probati. I odjednom se sviđa.

Dulce de leche (Argentina)

Kondenzirano mlijeko je ponos Argentine. Ovo je mješavina mlijeka i šećera, koja se kuha dok se ne karamelizira i pretvori u gustu, nježnu masu. Naravno, možete ga kupiti u trgovini, ali će biti mnogo ukusnije kuhano kod kuće.

bolu rey (Portugal)

Bolu rej, koji se naziva i kraljevska torta, tradicionalni je portugalski slatki hleb sa orasima i kandiranim voćem, koji se služi za Božić ili 6. januara, na Kraljev dan.

Mazariner (Švedska)

Ukusne korpe od badema smatraju se jednom od italijanskih crostata di mandodorle, pita od badema. I samo ime sugerira porijeklo jela. Ime su dobili po italijansko-francuskom kardinalu Giuliju Mazarinu (1602-1661), poznatom i kao Jules Mazarin. Dakle, desert je star već više od četiri stotine godina, a takva dugovječnost samo dokazuje njegov nevjerovatan ukus.

pita od višanja (Holandija)

Ljubitelji trešanja i čokolade će cijeniti lakšu verziju njemačkog švarcvaldskog kolača.

gulabdžamun (Indija)

Gulabjamun je jedan od najpopularnijih indijskih deserta, a to su krofne napravljene od kondenzovanog ili obranog mlijeka, punjene ružičastim šećernim sirupom.

Winarterta (Island)

Na Islandu se ovaj kolač sa suvim šljivama naziva i "prugasta dama". Obično se priprema tokom zimskih praznika, posebno oko Božića. Ali ne postoji jedinstven recept, ali postoji prilika da se isproba nekoliko njih.

Banoffee pita (Engleska)

Možda je ovo jedan od najdivnijih deserta u Engleskoj. Pravi se od banana, kajmaka i karamela, kuvanog od kondenzovanog mleka. Sve to je položeno na tortu od izmrvljenih kolačića i putera.

Knafeh (Bliski istok)

Mnoge bliskoistočne zemlje poput Libana, Jordana, Palestine, Izraela, Sirije tvrde da su rodno mjesto ovog ukusnog deserta. Ali niko sa sigurnošću ne može reći. Isti Grci pripremaju vrlo slično jelo zvano kataifi, samo što se u njega ne stavlja meki sir.

tiramisu (Italija)

Tiramisu je jedan od najpopularnijih italijanskih deserta, napravljen od savoiardi keksa natopljenog kafom i kremom od razmućenih jaja, šećera i mascarponea. Zbog svoje popularnosti proširio se po cijelom svijetu i stekao mnoge varijacije.

Cranahan (Škotska)

Tradicionalni škotski desert napravljen od ovsena kaša, kajmak, viski i maline. Ovo je neverovatna prilika da pogodite goste ne samo u srce, već i u stomak.

Rocky Road Cakes (Australija)

Rocky Road je australijski desert napravljen od mliječne čokolade, marshmallowa i serviran kao kolači ili kolači. U SAD se obično servira sa sladoledom.

Guinness čokoladna torta (Irska)

Irci imaju svoju ideju o proslavi Božića ili Dana Svetog Patrika. I tu alkohol igra važnu ulogu, čak i u desertima. A kombinacija čokolade i piva u torti će biti jednostavno nenadmašna.

Kolač s tri mlijeka (Meksiko)

Kolač je dobio ime po tome što je natopljen u tri vrste mlijeka. Iako je meksička kuhinja poznata po svojim ukusnim, ali vrlo zasitnim jelima, ovaj desert se može nazvati najlakšim i najbezopasnijim u smislu kalorija.

Torta od đavolje hrane (SAD)

Kolač je napravljen od tamne čokolade, a ime je dobio po svom bogatom i bogatom ukusu, koji jednostavno ne može biti grešan.

Dobos (Mađarska)

"Dobosh" - veličanstvena biskvitna torta od sedam slojeva, premazana kremom od čokoladnog putera i ukrašena karamelom. Ime je dobio po kreatoru, mađarskom kuharu Josephu Dobošu.

Brazo de Gitano (Španija)

Iako se naziv prevodi kao "ciganska ruka", to je samo rolnica od keksa. Vrijedi napomenuti da se uopće nije pojavio u Španjolskoj, već negdje u srednjoj Evropi, ali se upravo ovdje pretvorio u tradicionalni božićni desert.

Božićni dnevnik (Belgija/Francuska)

To je nevjerovatno delicious roll napravljen od čokoladnog biskvita i čokoladne kreme. Obično se posipa šećerom u prahu, koji bi trebao simbolizirati snijeg.

melomakarona (Grčka)

Jednostavno je nemoguće odvojiti se od malog medenog kolačića. Ovo je jedna od najpopularnijih poslastica u Grčkoj tokom božićnih praznika. A da ukus bude još bolji, melomakarona je prelivena mlečnom čokoladom.

profitrole (Francuska)

Profiterole su jedni od najboljih deserta na svijetu, a to su kuglice od choux tijesta punjene kremom i prelivene glazurom od mliječne čokolade.

Sacher torta (Austrija)

Ovo je jedan od najpoznatijih čokoladnih kolača na svijetu od svog uvođenja 1832. godine zahvaljujući Austrijancu Franzu Sacheru. To je zadivljujući biskvit prekriven tankim slojem džema od kajsija, a čokoladna glazura na vrhu samo naglašava veličinu njegovog okusa.

Pavlova torta (Novi Zeland)

Ne dozvolite da vas ime zavara, ovaj desert je nastao sa Novog Zelanda. Ali zaista je nazvana po velikoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj. To je najdelikatniji meringue, ukrašen šlagom i komadićima svježeg voća.

Panettone (Italija)

Možda najpopularniji božićni slatki kruh u Evropi u posljednjih nekoliko decenija. Pojavio se u Milanu i ubrzo postao simbol grada. Sada se panettone može naći u mnogim evropskim i američkim gradovima.

Cheesecake (Grčka/SAD)

Nevjerovatno ukusan desert, čije se porijeklo obično pripisuje Amerikancima, učinit će se svečani sto jedinstven. A istorija kolača od sira je duža nego što mislite. Prva sjećanja na njega datiraju iz petog vijeka prije nove ere. Drevni grčki doktor Aegim napisao je čitavu knjigu o umjetnosti pravljenja kolača od sira.

Torta "Svarna šuma" (Njemačka)

"Schwarzwald" - neverovatno ukusna čokoladna torta, koja se sastoji od četiri biskvitne torte, kiselih višanja i šlaga, posutih čokoladnim komadićima i ukrašenim bobičastim voćem. A za desert možete poslužiti šolju

Gosti su na pragu, a vi još niste imali ni mačku za vožnju?! Probudimo drskog brkatog ljenjivca i tjeramo ga da jaše! To je bolje! Pola gotovo! Ostalo je još samo malo... da na brzinu skuhate nešto jestivo, ali nešto vrlo ukusno i ukusno. Naš čarobni štapić bit će lagani zalogaji i brzi deserti, za čiju pripremu nije potrebno virtuozno umijeće i sedam pena u čelo. Usput, lagani brzi deserti pomoći će ne samo da dostojanstveno upoznate drage goste, već i da razmazite voljenu osobu slatkišima ili organizirate odmor za male slatke zube!

8 nevjerovatno ukusnih brzih deserta

nazad na sadržaj

Pire od banane sa lešnicima i medom

Iako palme banane ne rastu na našim prostorima, možete se počastiti ukusnim desertom od banane u bilo koje doba godine. Danas ćemo vam ponuditi osnovni recept za pire od banane. Uzimajući to kao osnovu, možete na brzinu skuhati mnogo ukusnih varijanti banana sa raznim dodacima po vašem ukusu i boji.

trebat će nam:

• 4 zrele velike banane
• 2 tbsp. kašike lešnika
• 2 tbsp. kašike meda
• 1 st. kašika svežeg sok od limuna
• kandirano voće za dekoraciju

Način kuhanja:

1. Lješnjake propržite, ohladite i sameljite u mašini za hranu ili u običnom mužaru, ali ne previše sitno. Ne bismo trebali dobiti pijesak, već opipljive komade.
2. Dve banane se ogule, iseku na velike komade i pošalju u blender. Dodajte 1 kašiku bananama. kašika svežeg limunovog soka i meda. Svu ovu lepotu pretvaramo u pire.
3. Preostalih par banana narežite na tanke krugove i lagano pržite sa obe strane. Prije nego što ispržite šalice banane sa druge strane, obilno ih prelijte preostalim medom.
4. Pire od banane stavimo u porcionirane tanjire ili činije, na vrh stavimo pržene banane, pospimo orasima i ukrasimo kandiranim voćem. Ljeti, prije serviranja, desert se može ohladiti u frižideru, ali zimi, kada mraz zađe u samu dušu, bolje je poslužiti pire krompir „vrući“ sa još vrućim bananama i toplim orasima. Usput, lješnjaci se mogu sigurno zamijeniti bilo kojim drugim pečeni orasi: orasi, bademi, indijski oraščići itd. To će desertu dati potpuno nove nijanse okusa.

nazad na sadržaj

Karamelizovane banane sa orasima i rum sosom

U bananama se može uživati ​​u originalnom obliku, ali ako uključite maštu i napravite malo čarolije, možete napraviti izvrstan desert od najobičnijih banana. Ovo je magija koju ćemo danas raditi s vama. Mnogi ljudi su čuli za pržene i karamelizovane banane, ali je malo njih pokušalo da ih kuva. Veoma uzalud! Zašto sebi uskratiti takvo zadovoljstvo?!

trebat će nam:

• 5 srednjih banana
• 50 grama putera
• par kašika mekog smeđeg šećera
• 2 tbsp. kašike mljevenih oraha
• sok i korica jedne narandže
• 1 st. kašiku ruma
• 1/4 kašičice začina
• 1/2 kašičice muškatnog oraščića

Način kuhanja:

1. Oguljene banane prepolovite po dužini. Otopite puter u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte šećer, muškatni oraščić i začine. Neprestano miješajući kuhajte bukvalno jednu minutu dok se šećer potpuno ne otopi. Čim se šećer otopi, banane šaljemo u tiganj, slažući ih narezane. Banane kuvajte par minuta dok malo ne omekšaju i odmah prebacite na tanjir.
2. U drugu tepsiju šaljemo sok i koricu narandže. Kuvajte par minuta dok ne postane sirup. Dodajte kašiku ruma.
3. Vruće banane prelijte sosom i pospite seckanim orasima. Lagano pospite muškatnim oraščićem. Karamelizovane banane poslužite tople sa kuglicama sladoleda od vanile.

nazad na sadržaj

Egzotični brzi desert sa đumbirom i mangom

Želite nešto novo, svježe i neobično? Volite egzotična jela i uopće niste skloni eksperimentiranju? Iznenadite sebe i najmilije pikantnim desertom od đumbira i manga!

trebat će nam:

• 2 manga
• 2-3 cm korijena đumbira
• hrpa svježe mente
• 1/3 šolje šećera
• čašu vode

Način kuhanja:

1. Koren đumbira skinite sa kože i narežite na tanke kriške. U manju šerpu sipajte čašu vode, dodajte šećer, prokuhajte i dodajte nasjeckani đumbir. šećerni sirup Kuvajte sa đumbirom oko pet minuta i sklonite sa vatre.
2. Nakon što operemo i osušimo mentu, rastavljamo je na odvojene listove. Par listova ostavljamo za ukrašavanje deserta, a ostatak sipamo u sirup od đumbira. Poklopimo šerpu poklopcem i pustimo da se kuha 5-10 minuta kako bi sirup upio osvježavajući okus i aromu mente. Zatim procijedite sirup i ostavite da se ohladi.
3. Mango ogulimo, odstranimo košticu, a pulpu narežemo na tanke kriške i prebacimo u činiju. Kriške manga prelijte sirupom od đumbira i ostavite na pola sata u frižideru.
4. Dezert serviramo u široke čaše ili činije, kriške manga prelijemo sirupom i ukrasimo listićima mente. Izgleda veoma sveže i sofisticirano! Savršen desert za vruće ljetne dane!

nazad na sadržaj

Krem fudge sa orasima

Kremasti fudge, poznat i kao kremasta karamela, ne samo da je veoma ukusan, već je i bezopasna poslastica, jer ne sadrži nikakve boje i konzervanse. Svojim rukama pripremljenim fudgeom od odabranih proizvoda možete počastiti čak i djecu koja su sklona alergijama na dodatke koji poboljšavaju okus industrijskih konditorskih proizvoda. Okus kremaste karamele je sličan Korovka slatkišima. Da li želite da napravite pravi asortiman domaćih slatkiša?! Dodajte orašaste plodove, kandirano voće, kakao u fudge na radost malih i velikih sladokusaca!

trebat će nam:

• 100 ml 33% kreme
• 50 grama kondenzovanog mleka
• 150 grama šećera u prahu
• 40 grama lešnika
• 10 grama vanilin šećera

Način kuhanja:

1. Podijelite lješnjake na pola. Lagano namastite formu ili pleh za stvrdnjavanje puter.
2. Kremu sipajte u šerpu sa debelim dnom. Dodati kondenzovano mleko, dodati šećer u prahu sa vanilin šećerom. Dobro promiješajte i temeljito obrišite zidove od šećera.
3. Šaljemo lonac na tihu vatru. Neprekidno mešajući, dovedite do ključanja. Ako iznenada primijetite da šećer gori na zidovima lonca, uklonite ga mokrom krpom. Smjesu kuhajte dok ne skuva. Spremnost se definiše na sledeći način: malo sirupa nakapa se u posudu sa hladnom vodom i uvalja u kuglu. Ako je lopta mekana, elastična i ne lijepi se za ruke, onda je fudge spreman.
4. Pripremljene orahe sipajte u vruću kremu, dobro promiješajte i sipajte smjesu u podmazane kalupe. Kada se masa ohladi, izrežite je oštrim nožem na porcije ili jednostavno izlomite. Umjesto lješnjaka možete koristiti bilo koje druge orašaste plodove. Po želji, orašaste plodove možete zamijeniti suvim grožđem, kandiranim voćem, sitno nasjeckanim suvim voćem ili samo po malo svega. A u kremu možete razblažiti par kašika kakaa ili uliti čokoladnu masu iz otopljene pločice. Ispada veoma, veoma ukusno i lepo!

nazad na sadržaj

Vazdušni desert od kisele pavlake na brzinu

Jeste li okusili lagani prozračni oblak?! Nije se desilo?! Šta te sprečava? Pripremite ovaj brz i super jednostavan desert i probajte ga!

trebat će nam:

• 1 kesica želea na 200 ml tečnosti
• 200 ml kisele pavlake (od 10% do 20% masnoće)
• šećer u prahu po ukusu (žele u vrećici već sadrži šećer, tako da dodatna porcija šećera u prahu može učiniti desert previše zašećerenim)
• 100 ml vrele prokuvane vode

Način kuhanja:

1. Vruće razrijedimo vrećicu želea prokuvane vode. Vode treba uzeti upola manje od navedenog na pakovanju! Temeljito promiješajte sadržaj vrećice dok se zrna potpuno ne otope. Ohladite smjesu.
2. Mikserom, mikserom, pjenjačom ili običnom viljuškom umutite razrijeđeni žele sa pavlakom. Kušajte! Ako treba da zasladite, dodajte malo šećera u prahu. Ne budi lijen! Mutite najmanje pet minuta kako bi desert bio što više zasićen kisikom i ispao lagan i prozračan, poput pravog oblaka.
3. Smjesu sipajte u zdjelice ili široke čaše i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne! Gotov desert ukrašavamo serpentinom od limunove kore i listića mente. Uživamo u nježnoj i prozračnoj deliciji, poput oblaka!

nazad na sadržaj

Neverovatne tartlete od šljiva

Mnoge štedljive hostese uvijek drže gotova lisnata tijesta u frižideru, što će vam sigurno pomoći kada vrijeme ponestane, ali svakako morate smisliti nešto ukusno, na primjer, tartlete od šljiva.

trebat će nam:

• 400 grama lisnatog testa
• 3 zrele šljive (može se zamijeniti voćem i bobičastim voćem po vašem ukusu)
• 30 grama putera
• 6 kašičica meda
• 2 tbsp. kašike smeđeg šećera
• prstohvat cimeta

Način kuhanja:

Rernu zagrejemo na 220 stepeni. Lisnato tijesto Razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrežite krugove prečnika oko 10 cm.Svakog kruga lagano podignite stranice i tartalet iznutra namažite medom. Šljive prepolovite i uklonite koštice. Zatim šljive narežite na četvrtine i položite na med. Tartlete namazati otopljenim puterom, posuti smeđim šećerom i cimetom i poslati u rernu. Pecite 12-15 minuta dok naše tartlete ne porumene. Večeramo i večeramo!

nazad na sadržaj

Brzi biskvit od meda

Čak i ako nemate posebnu ljubav prema medu, svakako će vam se dopasti delikatan medeni biskvit! Jednostavno se topi u ustima, a njegova lagana aroma meda je potpuno nenametljiva.

trebat će nam:

• 6 jaja
• 190 grama brašna
• 160 grama šećera
• 2 tbsp. kašike meda

Način kuhanja:

Umutite jaja sa šećerom i medom najmanje 10 minuta do guste bijele mase. U zapremini, masa bi se trebala povećati za oko četiri puta! Zatim pažljivo dodati brašno i miješati odozdo prema gore. Prekrivamo formu papirom za pečenje. Ulijte tijesto u formu i pošaljite u rernu. Pečemo na temperaturi od 170-180 stepeni. Spremnost biskvita određuje se ražnjom. Hladimo pravo u formi! Počastimo se!

nazad na sadržaj

Desertne rolnice sa višnjama i bananama

Kao lagani zalogaj gostima se mogu ponuditi domaće kiflice, a za čaj poslužiti slatke desertne kiflice sa voćnim i bobičastim filom.

Za 3 porcije trebat će nam:

• 100 grama svježeg sira bez masti
• malo meda
• jedna banana
• 100 grama smrznutih višanja
• 3 lista rižinog papira

Način kuhanja:

1. Banana je oguljena i narezana na trakice. Višnje odmrznite i lagano ocijedite sok. Pomiješajte svježi sir sa medom. Ako se med zgusnuo, rastopite ga u parnom kupatilu. Punjenje je spremno! Možete početi sa formiranjem rolata.
2. Stavite list rižinog papira u posudu na samo nekoliko sekundi. toplu vodu da papir bude elastičan.
3. Pažljivo stavite list na dasku za rezanje ili bilo koju drugu ravnu, tvrdu površinu na kojoj vam je udobno raditi. Podmažite list medenom skutom, ostavljajući rubove slobodnima. Dalju ivicu ostavljamo nezamazanom. Na bližu ivicu lista položite par traka banane i nekoliko višanja. Pažljivo umotajte rolat. Prvo bočnim ivicama pleha zatvorite ivice fila, a zatim jednostavno sve savijte čvrstim rolatom. Gotov rolat stavite na tanjir. Slično, ostatak sastojaka pretvaramo u rolnice koje zalijevaju usta.
4. Tanjir sa rolnicama šaljemo na 20 minuta u frižider da se lakše režu. Izvadimo kiflice, isečemo ih na jednake delove, lepo složimo kiflice na tanjire, ukrasimo kriškama banane i višnjama. Prijatno!

Dobra domaćica uvijek ima čime počastiti svoje goste!