Desert od svježeg sira i jaja. Desert od skute - recept, fotografija. Najzdravija poslastica

Poslastice pripremljene od svježeg sira jedna su od najlakših i najdijetnijih vrsta slatkiša. Naravno, možete pronaći recepte koji koriste prekomjerne količine šećera i kiselog vrhnja, ali danas svi preferiraju više niskokalorične proizvode.

Šta su poslastice od svježeg sira

Desert od skute se može pripremiti bez termičke obrade, a može se i peći u rerni, u kom slučaju možete dodati zobene pahuljice, brašno ili griz. Ako zimi trebate napraviti nešto ukusno, možete odabrati jedan od brojnih recepata za pečenje sa svježim sirom. Čak i ako se delikatesi doda kiselo vrhnje ili puter, količina takvih sastojaka je mala, a dobijeni proizvodi su i dalje kaloričniji od svih drugih slatkiša.

Čak su i deserti od svježeg sira bez pečenja drugačiji. U jednom slučaju se pripremaju uz dodatak želatine, u drugom se umute u blenderu sa voćem ili bobičastim voćem. Takvi recepti ne zahtijevaju ni vrijeme ni kupovinu posebnih proizvoda. U svakoj sezoni koriste se bobice i voće koje sazrijevaju u to određeno vrijeme.

Najzdravija poslastica

Desert od skute može se ponuditi ne samo apsolutno zdravim ljudima, već i bolesnim ljudima koji su primorani da se odreknu svih vrsta slatkiša. Svježi sir i hrana pripremljena od njega mogu se konzumirati kod većine bolesti probavnog sistema, srca, krvnih sudova, gojaznosti, a neke poslastice mogu se jesti i kod dijabetesa.

Morate kupovati samo najsvježije proizvode, a desert je bolje pojesti istog dana. Kao i većina prirodnih namirnica, brzo se kvari i može izazvati trovanje nakon kratkog vremena skladištenja. A svježi svježi sir i konditorski proizvodi od njega vrlo su zdravi i hranjivi.

Cool ljetna poslastica

Ima dosta bobičastog i voćnog voća za koje nije potrebno nikakvo kulinarsko umijeće da bi se poslužilo u izvornom obliku u vrućim danima. Mogu se koristiti za pravljenje hladnog i ukusnog želea od skute. Postoji mnogo recepata za originalne deserte koji osvježavaju ljeti. U svim slučajevima, želatin se posebno razblaži u hladnoj vodi, ostavi da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena i prokuva na laganoj vatri. Zatim se ohladi i sjedini sa ostatkom pripremljenih proizvoda. Zatim se sve sipa u kalupe, ostavi u frižideru 4 sata.

Na 1 šolju tečnosti dodajte kašiku želatina. Najčešće se dodaje da nabubri u vodi, ali se mogu koristiti mlijeko ili voćni sokovi. Ostatak proizvoda se kuva sat vremena dok ne nabubri.

dijetalna poslastica

Skutni desert sa želatinom i medom jedan je od najniže kalorijskih. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

Svježi sir - 400 g.

Kakao - 1 kašika. kašiku.

Mlijeko -100 ml.

Med - 1 kašika. kašiku.

Želatin (1 supena kašika) stavi se u vodu (čaša) i ostavi da nabubri, zagreje nakon sat vremena, kada se otopi, skine sa vatre i ohladi. Zatim u blenderu izmiksajte mlijeko, svježi sir, med i kakao dok ne dobijete jednoličnu smjesu, sipajte smjesu u kalupe i stavite u frižider.

srdačne poslastice

Desert od skute može biti slađi i kaloričniji. Na kašičicu želatine koja nabubri u čaši vode biće vam potrebni sledeći proizvodi:

Šećer - 100 g.

Prstohvat ukusa (možete uzeti vanilin šećer).

Svježi sir - 200 g.

Kefir -150 ml.

Odabrane i namočene u vodi grožđice - 50 g.

Voće (jabuka ili narandža).

Nakon što želatin odstoji oko sat vremena, rastvoren zagrevanjem, ohladi se, doda se šećer, aroma, kefir, pasirani svježi sir i dobro promeša. Zatim se dodaju komadići voća, čista i omekšala grožđica, masa se sipa u kalupe i stavlja u frižider.

Skutni desert sa želatinom može se pripremiti pomoću kolačića. Poslastica će ispasti ne dijetalna, već ukusna i originalna.

Za 15-20 g želatine trebate imati sljedeće proizvode:

Gotovi kolačići - 120 g;

Maslac - 70 g;

Konzervirane breskve - 400 g;

Svježi sir - 200 g;

Krema - 200 ml;

Šaka jagoda.

Kekse izmrviti i pomešati sa omekšalim puterom. Stavite prozirnu foliju u formu sa stranicama koje se skidaju, njome odvojite zidove, stavite kekse sa puterom u gustom tankom sloju i stavite u frižider. Dok se podloga za desert hladi, u blenderu sameljite pulpu breskvi iz konzerve bez soka. Za pripremu želatine koristite sok od breskve, odnosno ostavite sat vremena u soku od breskve i prokuhajte. Dobijeni želatin podijeliti na 2 dijela.

Svježi sir sameljite i pomiješajte sa vrhnjem, dodajte izmrvljene bobice i jedan dio želatina. Drugi dio želatine sjediniti sa pireom od breskve. Masu sa skutom stavite na stvrdnutu koru kolačića i stavite u frižider na 1 sat. Zatim u ovaj sloj dodajte pire od breskve sa želatinom. Stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati.

Čokoladni desert od skute

Ova poslastica se kuva u rerni. Da biste ga pripremili, potrebno je pripremiti:

Jaja - 2 kom.

Svježi sir - 400 g.

Šećer - 100 g.

Prstohvat soli.

Ove proizvode sjediniti i umesiti, pa ih podeliti na 2 dela. U prvu dodajte kakao i mlijeko, a u drugu griz i krompirov škrob. Ukupno:

Griz - 50 g;

Škrob - 30 g;

Kakao -30 g;

Mlijeko - 3 žlice. kašike.

Posudu za pečenje namažite uljem i zagrejte u rerni. Kada se zagrije, u nju stavite bijeli dio smjese, a na vrh stavite tamni. Stavite u rernu na 40 min. na 200 stepeni. Kada je desert gotov, potrebno ga je prebaciti na tanjir i posuti rendanom čokoladom, a možete ga preliti glazurom.

Žele od banane

Neko voće daje poseban ukus ljetnim poslasticama. Možete skuhati par nježnih kolačića i banana. Želatin prije svega treba preliti vodom (1 šolja) i ostaviti da nabubri. Za ovo jelo potrebno je koristiti:

Svježi sir - 400 g;

Banane - 2 komada;

Šećer - 50 g;

Kolačići - 2 komada.

U blenderu pripremite 1,5 pirea od banane, dodajte šećer i svježi sir, umutite. Želatin (1 kašika) se razblaži u hladnoj vodi, ostavi da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena i dovede do rastvaranja na laganoj vatri. Kad se prohladi dodati u smjesu svježeg sira i banana. Stavite u frižider na sat i po. Zatim se smrznuta masa izvadi i umuti mikserom dok ne postane bujna.

Na dno vaze rasporedite preostalu polovinu banane isečene na kockice i iseckane kolačiće, a odozgo prekrijte umućenom masom. Dobijeni desert stavite na nekoliko sati u frižider.

Vrlo često deserti od svježeg sira s fotografijom izgledaju tako privlačno da ih žele kuhati čak i oni najravnodušniji prema slastičarskim užicima. Recept za takvu poslasticu zahtijeva sljedeće proizvode:

Svježi sir - 350 g;

Mlijeko - 100 ml;

Krema -100 g;

Šećer - 100 g;

Želatin - 15 g;

Ananas iz konzerve - 200 g.

Svježi sir treba protrljati viljuškom i dodati mu granulirani šećer i vrhnje.

Priprema želatine se odvija u 2 faze. Prvo se namoči u pola uzetog mlijeka i ostavi pola sata. Potom se preostalih 50 ml mlijeka zagrije do ključanja i u tankom mlazu ulije u nabubru želatinu.

Ananas iz konzerve se isječe na male komadiće, svježi sir, želatin i ananas se sjedinjuju, figurirane posude se pune ovom smjesom i stavljaju u hladnjak na 4 sata.

Deserti od skute bez pečenja i bez želatina

Možete skuhati lagani i mirisni desert. Da biste to učinili, morate uzeti sljedeće proizvode:

Svježi sir - 400 g.

Banana - 1 kom.

Narandža - 1 kom.

Kivi - 1 kom.

Šećer - 125 g.

Ako postojeći svježi sir nije mekan i mekan, može se umutiti mikserom sa vrhnjem ili pavlakom. Voće operite, ogulite i narežite. Odvojite nekoliko krugova narandže i kivija za ukrašavanje deserta. Preostali kivi sa bananom samljeti u blenderu sa šećerom dok ne postane glatka. U dobijeni pire stavite svježi sir i umutite mikserom da dobijete masu koja liči na kremu. Narandžu, koja se neće koristiti za dekoraciju, isjeći na male komadiće i pažljivo sjediniti sa svježim sirom, pa sve prebaciti u vaze i staviti na hladno mjesto. Na gotov desert od svježeg sira sa bananom stavite kriške kivija i narandže. Ali ovu poslasticu ne možete čuvati, bolje je jesti na dan pripreme.

Možete napraviti vrlo delikatan desert od skute, recept vam omogućava da ga napravite originalnim. Da biste to učinili, svaki put trebate koristiti različite vrste bobica. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

Svježi sir - 200 g;

Maline (ili bilo koje drugo bobičasto voće) - 100 g;

Prirodni jogurt - 50 ml;

Med - 1 kašika. kašiku.

Sve proizvode izmiksati u blenderu, staviti u zdjelice, na vrh staviti malinu i list mente. Tako možete skuhati poslasticu sa raznim bobičastim voćem. Ne mora se zamrzavati, jer se ovde ne koristi želatin. Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta.

Užitak za sva godišnja doba

Možete skuhati desert od svježeg sira, čiji će recept biti uspješan i zimi i ljeti. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

Brašno - 1 kašika.

Šaka suvog grožđa.

Prstohvat sode.

Jaje - 1 kom.

Šećer - 50 g.

Kefir - 5 kašika. kašike.

Svježi sir - 400 g.

Manku - 50 g.

Sve komponente treba umutiti u blenderu, dodati suvo grožđe i staviti u posudu za pečenje, podmazanu uljem. Desert se priprema u rerni oko 20 minuta. na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.

Teško je precijeniti prednosti svježeg sira, kao i kulinarskih jela koja koriste ovaj proizvod za ljudsko tijelo. Stoga je gotovo svakodnevno prisutan na stolu mnogih ljudi. No, osim što svježi sir može biti i obično jelo, od njega možete napraviti i vrlo ukusne deserte. Ovo je posebno korisno za one roditelje čija djeca odbijaju da konzumiraju mliječne proizvode.

Da biste ukusno kuhali za svoju porodicu, nije potrebno provoditi puno vremena u svojoj kuhinji. Uostalom, može se napraviti vrlo brzo i bez upotrebe pećnice, jer postoje slatkiši od svježeg sira koje nije potrebno peći.

Lako i brzo

Najlakši i najbrži način da napravite desert od svježeg sira bez pečenja - napravite kuglice od sira. Vrijeme pripreme ovog jela traje pet do deset minuta. Zanimljivo je i da može imati različite ukuse. Razmislite kako ga pravilno skuhati.

Proizvodi:

• 500 g masnog svježeg sira;
• 30 g putera;
• 150 g šećera;
• kokosove pahuljice;
• 1 kesica vanile.

Svježi sir se mora pomiješati sa puterom, šećerom i vanilijom. Sastojci moraju biti dobro izmiješani kako ne bi bilo grudica ulja. Od dobijene skutne mase razvaljajte kuglice odgovarajuće veličine i svaku pospite kokosom. Gotov desert stavite u frižider ili zamrzivač na nekoliko minuta.

Takav recept je osnova u pripremi ovog jela, ali po želji se može dopuniti i drugim sastojcima. Na primjer, u svježi sir dodajte izmrvljene kolačiće, orašaste plodove ili komadiće čokolade. Od toga će kuglice dobiti druge ukuse.

voćni užitak

Desert od svježeg sira i voća bez pečenja je veoma ukusan i zdrav. Dobar je jer za njegovu pripremu može biti pogodno apsolutno svako voće i bobice. U našem slučaju, to će biti jagoda. Dakle, razmislite o receptu za jelo pod nazivom "Strawberry Delight".

Sastojci:

• 100 g šećera;
• 0,5 kg masnog svježeg sira;
• 150 g pavlake (bilo koje masti);
• jagoda;
• mrvica tamne čokolade;
• 1 kesica vanilina (vanilin šećer).

Sve sastojke, osim jagoda i komadića čokolade, dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte čokoladu i ponovo promiješajte. Dobijenu smjesu treba staviti u staklene čaše ili činije. Na kremastu masu rasporedite jagode. Poslužite poslasticu na stolu treba da bude malo ohlađena, pa je nakon kuvanja stavite u frižider, na oko 15-20 minuta. Po želji svježi sir se može ukrasiti sitnim listićima mente.

banana luxury

Svaki kuhani desert od svježeg sira (bez pečenja) omogućava vam ne samo da uživate u nenadmašnom okusu jela, već i da sačuvate sve korisne tvari koje se gube tijekom toplinske obrade proizvoda. Dakle, to vam omogućava da često uživate u desertima i istovremeno snabdijevate organizam korisnim tvarima, što je rijetko kada koristite druge vrste slatkiša.

Još jedan zdrav desert u kojem će djeca sigurno uživati ​​je svježi sir.

Sastojci:

• 200 g svježeg svježeg sira;
• 20 g putera;
• 100 g peciva;
• 50 g granuliranog šećera;
• vanilin šećer (po ukusu);
• 1 velika banana;
• 100 g komadića čokolade;
• 1 st. kašika kakaa

Pomiješajte kakao sa vanilin šećerom, pa dodajte svježem siru. Sve dobro izmiješajte. Zatim u masu stavite keks samleven u blenderu, kao i puter. Ponovo sve dobro izmešati. Ogulite bananu od kore i počnite da formirate sloj skute oko nje. Da biste to učinili, morate staviti masu svježeg sira na bananu, u slojevima, i zarolati kako bi desert dobio oblik rolne. Gotov rolat ukrasite komadićima čokolade i malo ohladite.

Ovako pripremljen desert od svježeg sira i banana (bez pečenja) može biti ne samo svakodnevna hrana za djecu, već i odlična poslastica na svečanoj trpezi.

Oduševljenje za sladokusce

Vrlo često, kao što se može vidjeti iz gornjih recepata, kolačići se koriste u jelima. Pomaže ne samo da jelu daje zanimljiv okus, već ga čini plastičnijim i debljim. U pravilu u desertima koriste mrvice od kolačića, ali ništa manje ukusni nisu ni slatkiši, gdje se koriste cijele. Na primjer, i svježi sir bez pečenja, koji nosi originalni naziv "Curd Bread".

Za pripremu će vam trebati:

• 0,5 kg svježeg sira;
• 400 g peciva (kvadrat);
• 100 g granuliranog šećera;
• 100 g komadića čokolade;
• 300 g tamne čokolade;
• 100 g grožđica.

Polovinu kolačića izgnječite i pomiješajte sa svježim sirom, šećerom, vanilin šećerom, komadićima čokolade i grožđicama. Masu dobro izmiksati. Ostatak kolačića podijelite na pola. Uzmite kvadratni ili pravougaoni oblik za desert i na njegovo dno stavite kolačiće. Povrh toga - skutna masa. Radite to dok se kalup ne napuni i ostavite 30 minuta. u frižider. Nakon isteka vremena potrebno ga je izvaditi, a dobivenu štrucu preliti otopljenom čokoladom.

Želatin u pomoć

Neki originalni deserti od svježeg sira bez pečenja, čiji su recepti vrlo jednostavni, zahtijevaju upotrebu želatine. Uz pomoć ovog sastojka jela od skute mogu poprimiti željeni oblik i ukusan ukus. Vrhunac ukusnog užitka, koji ima zadivljujući izgled, je desert od svježeg sira i želatina pod nazivom „Raj mandarina“.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• 250 g svježeg sira;
• 100 g šećera;
• 200 g mlijeka;
• 200 g kisele pavlake;
• 20 g želatine;
• 1 pakovanje vanilin šećera (vanilin);
• 2-3 kom. mandarine.

Želatin preliti sa malo zagrejanim mlekom i ostaviti da nabubri 15-20 minuta. Nabubrenu smjesu sipajte u šerpu i stavite na laganu vatru dok se želatin potpuno ne otopi. Zatim u svježi sir treba dodati šećer, pavlaku i vanilin šećer i sve izmiješati (ili umutiti mikserom). Nakon toga dodajte mlečno-želatinsku smesu u skutu i sve ponovo promešajte. Dobivenu kremu morate sipati u kalupe bez dna na sloj mandarina. Citrusi se prethodno ogule i pomiješaju sa malom količinom šećera, a zatim pirjaju na laganoj vatri. Gotovo jelo ohladite u frižideru, a zatim izvadite formu.

Ovako ukusan i želatin (bez pečenja) može se dodatno farbati u željenu boju upotrebom prehrambenih boja, iako u svom prirodnom obliku izgleda jednostavno ukusno.

bobičasta fantazija

Deserti od skute nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim, jer dovoljno je samo pogledati pripremljeno jelo, a pljuvačka će poteći samo od njegovog izgleda. U pravilu, najsjajnije i najukusnije su delicije u kojima se koristi puno voćnog ili bobičastog punjenja. Pogledajmo kako napraviti još jedan ekskluzivni desert od svježeg sira bez pečenja, sa fotografijom kako bi trebao ispasti.

Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 300 g svježeg sira;
• 150 g crne ribizle;
• 150 g šećera u prahu;
• 100 g mlečne pavlake;
• 50 g šećera;
• 250-300 g peciva ili keksa (u obliku prstiju);
• bobice za dekoraciju (maline, jagode, crvena ribizla), listovi mente.

Crnu ribizlu sameljite i pomiješajte sa šećerom u prahu. Zatim dobijenu kašu pomiješajte sa svježim sirom (rendanim) i vanilin šećerom. Od skutne mase preuzmite male rolnice, visine - par centimetara ispod kolačića. Stavite kiflice okomito na posudu i svaku prekrijte kolačićima, u krug. Povrh kiflica potrebno je iscijediti šlag sa šećerom, to se mora učiniti pomoću slastičarske kese. Desert je skoro spreman, ostaje samo da ga ukrasite bobicama i listovima mente. Pre serviranja, delikatesu treba malo ohladiti u frižideru.

divan sladoled

Uz pomoć svježeg sira možete kuhati ne samo kolače, mousse i druge delicije, već i razne vrste sladoleda. Za pripremu deserta od svježeg sira bez pečenja, ali uz zamrzavanje, trebat će vam minimum sastojaka i malo vremena:

• 250-300 g svježeg sira (pasiranog);
• 250 g pavlake (masnoće);
• 1 pakovanje vanilin šećera;
• bilo koji džem od bobica;
• 150-200 g šećera u prahu.

Sve sastojke umutiti mikserom. Dobivenu masu treba sipati u kalupe i staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Po želji ohlađeni desert možete posuti s malo čokoladne glazure.

To je torta!

Neobično ukusna i zdrava je torta od vafla. Vrlo je lako kuhati, a ne morate dugo i zamorno stajati za šporetom. Takav desert od svježeg sira bez pečenja bit će odlično jelo za neočekivani dolazak gostiju. Da biste ga pripremili, trebat će vam gotovi kolači od vafla i bilo koja smjesa skute iz gore navedenih recepata.

Kolače premazati odabranom kremom od skute i ukrasiti bilo kakvim slatkišima, jer se svi sastojci kombinuju sa svježim sirom. Skuvani kolač je potrebno malo ohladiti na prirodan način u frižideru. Ali ako uopće nema vremena, onda treba primijeniti dodatno hlađenje. Da biste to učinili, desert se mora držati u zamrzivaču 5-10 minuta. Prijatno!

12 recepata - ZDRAVE KUĆICE!!! 1. Skutni kolač bez pečenja. 2. Tepsija od svježeg sira. 3. Tepsija od svježeg sira i bundeve. 4. Tresetni kolač. 5. Skuta "Žirafa" 6. Skutna pita sa suvim grožđem. 7. Krofne od svježeg sira: 8. Australian cheesecake. 9. Dezert od kafe i svježeg sira. 10. Curd loptice sa jagodama 11. Curd desert sa ananasom. 12. Svježi sir čokoladna zebra. 1. Skutni kolač bez pečenja.

Za tortu: Ovseni kolačići - 300 g Maslac - 150 g Za skutu: Masni svježi sir - 500 g Maline - 300 g Šećer - 125 g vanilin šećer - 1 kesica pavlaka - 150-200 g (što je svježi sir vlažniji , što manje pavlake) Instant želatin - 25 g Za gornji sloj sa želeom: Želatin - 15 g Voda Sok od maline - 1/2 šolje NAČIN KUVANJA Pečenje kolača. Kekse izmrvimo i pomiješamo sa omekšalim puterom. Dno tepsije obložite papirom za pečenje. Dobivenu smjesu rasporedimo u kalup, nabijemo i pošaljemo u zamrzivač na 10 minuta. Pripremamo sloj skute. Rastvorite želatin (25) u soku od maline i stavite da se otapa u vodenom kupatilu. Svježi sir umutiti sa šećerom, vanilin šećerom, pavlakom i malinama dok se ne dobije homogena masa (nešto od bobica ostavljamo za dekoraciju). Pažljivo sipajte želatin u skutu i promešajte. Koru keksa preliti sa polovinom dobijene smese, odozgo staviti sloj malina. Ponovo napunite tortu preostalom skutom i pošaljite tortu u zamrzivač na 20 minuta. Nakon toga, ponovo položite sloj malina na vrh. Priprema gornjeg sloja želea. Želatin (15 g) se otopi u vodenom kupatilu. Pažljivo ga pomiješajte sa sokom od maline i vodom - kao rezultat, trebali biste dobiti 500-600 ml tečnosti. Dobijenom želatinskom smjesom sipajte pitu u dvije faze. Prvo prelijte malom količinom smjese i pošaljite tortu na 10 minuta u hladnjak. Nakon toga, prelijte desert sa preostalom smjesom želatina i pošaljite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne - oko 30 minuta. 2. Tepsija od svježeg sira

Sastojci 500 g svježeg sira (može 9%, može i 18%) konzerva kondenzovanog mlijeka 3 jaja (ako je svježi sir suv možete dodati jaje) vanilin šećer mala vrećica suvog grožđa (za amatere) - Nisam fan). Sve proizvode sjediniti u šoljici i umutiti mikserom. Podmažite formu puterom, u nju stavite skutenu masu, izgladite je kašikom, odozgo premažite žumancem i pecite u rerni 40 minuta (sve zavisi od rerne) na 200 gr od pola sata. Nježna tepsija je spremna! Sretan čaj!!! 3. Tepsija od skute od bundeve

Brzo, ukusno i zdravo. Sastojci: Bundeva - 700 gr (c/w rende) Svježi sir - 250 gr Jaja - 4 kom Šećer - 2-3 žlice Van.šećer - 0,5 tsp. Prašak za pecivo - 0,5 kašičice Griz - 3 kašike Priprema Jaja izmiksati sa šećerom, grizom, van.šećerom i praškom za pecivo. Dodajte svježi sir i dobro promiješajte. Bundevu naribajte na krupno rende i dodajte svježem siru. Dobijenu masu izlijte u kalup (ja imam prečnik 24 cm) i stavite u rernu na 185C oko 30-35 minuta, dok se ne stvori lepa zlatna boja. Ispada svijetla, poput sunca, tepsija od skute i bundeve vrlo ugodnog i nježnog okusa. Sadrži jednostavne prirodne sastojke i dobra je opcija za dijetalno pečenje. 4. Tresetni kolač.

U 300 grama prosejanog brašna dodati 4 kašike kakaa, prstohvat vanile, 70 grama granuliranog šećera. Sve dobro izmešati, dodati 200 grama omekšalog putera, samleti u puter mrvice. Odvojivu formu prečnika 26 cm obložite papirom za pečenje (dno i stranice), izlijte polovinu suve smese raspoređujući je u ravnomernom sloju. Umutite 3 jaja sa 150 grama šećera u prahu, prstohvatom vanilina. bujna pjena. U 500 grama izgnječenog svježeg sira dodajte 150 grama kisele pavlake, 2 kašike skroba, promiješajte, dodajte umućena jaja, lagano izmiksajte i sipajte u kalup. Lagano prelijte drugim dijelom suhe smjese. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, na prosečnom nivou, 1 sat. Ostavite da se pita potpuno ohladi u kalupu, a zatim izvadite kalup, prebacite u posudu i poslužite se. 5. Cheesecake "Žirafa"

Recept i opis preuzeti sa interneta. Sastojci: Testo: 100 g putera 100 g šećera 1 jaje 250 g brašna 2 kašike. kakao prah 2 kašičice prašak za pecivo (ili 1 kašičica gašene sode) Fil: 400 g mladog sira 200 g pavlake 2 jaja 150 g šećera 3 kašike. skrob 1⁄5 tsp vanilija Priprema: Pripremiti testo. Izmrvite mekani puter sa šećerom. Dodati jaje, promešati. Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo (ili gašenu sodu), zameniti testo i rukama oblikovati lepinju, četvrti deo odvojiti od lepinje, ostaviti sa strane. Ostatak tijesta stavite u kalup (ja imam kalup prečnika 22 cm), rukama ga rasporedite po dnu i formirajte prilično visoke stranice (bar 5-6 centimetara). Formu sa testom i komadom testa stavite u frižider na 30 minuta.Pripremite fil. U dublju posudu staviti svježi sir, pavlaku, šećer, skrob, vanilin, jaja. Umutiti mikserom dok ne postane glatka. Fil sipajte u formu sa testom.Odloženi komad testa iseckajte na male komade testa (ja sam dobila 16 komada). Od 7 komada formirao sam dugačke uske trake i poredao ih u krug duž strane. Od 9 komada formirala sam plosnate pogačice i rasporedila ih na površinu fila. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 1 sat. 6. Pita od svježeg sira sa grožđicama.

Sastojci 1 kg svježeg sira; 2 šolje griza; 0,5 litara mlijeka; 3-4 jaja; 1 čaša grožđica; 1 šolja šećera. Priprema Isperite grožđice. Prelijte griz mlijekom i ostavite da nabubri 20-30 minuta. Zatim u griz dodajte svježi sir, jaja, šećer, oprano grožđice. Sve izmešati i dobijenu masu staviti u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 50-60 minuta. 7. Krofne sa skutom:

U jednom pakovanju svježeg sira - 200 gr. dodati kašiku kisele pavlake, u koju treba ugasiti pola kašičice sode bikarbone, dodati 2 jaja i dve kašike šećera, sve dobro izmešati dok ne postane glatko i postepeno prosijati brašno. Brasno je otislo negde u casu sa malo, umesilo testo, malo se lepilo za ruke, ovde je glavno da ne preterate sa brasnom, pustite da testo malo odstoji. Prste sam namazala suncokretovim uljem i motala u male kuglice. Peć je u velikoj količini masnoće, tamo plutaju i prevrću se, tako da nisu čvrsto položene. Čim se spuste u žar sa uljem, potrebno ih je lagano izbockati vilicom. Pržite na laganoj vatri da ne zagori, ali prije toga dobro zagrijte mangal sa uljem. 8. Australijski kolač od sira

Sastojci: masni svježi sir 400 g, puter 200 g, želatin Dr. Oetker 1 kašika. l., šećer u prahu 2 žlice. l., vanilin šećer Dr. Oetker 1 pakovanje, cokolada 200 g, ovseni keksi 50 g, džem 50 g 6 kašika) želatina. Umutiti, staviti masu u kalup i ostaviti u frižideru 4-5 sati da se stegne. 2. Za pripremu torte izgnječite ovsene kolačiće i pomiješajte ih sa čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Obložite tanjir za torte papirom za pečenje i oblikujte tortu. Stavite u frižider na 1 sat. 3. Kalup sa skutom spustiti na par sekundi u vruću vodu i pažljivo staviti sadržaj na pripremljenu tortu. Po vrhu premažite gustim voćnim džemom i cijelu tortu premažite malo toplom čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Stavite u frižider preko noći. 9. Dezert od kafe i skute

Sastojci: 100 g mrvičastog keksa (može i čokoladnog) 1 kašičica. instant kafa 70 g putera 2-3 kašike. mlijeko 250 g skutne mase bez dodataka (ili sa komadićima čokolade) 200 ml kreme 100 g bilo kog orašastih plodova čokolada, zrna kafe za dekoraciju Priprema: Keks izmrviti, pomiješati sa toplim mlijekom. Zatim dodajte omekšali puter i instant kafu. Sve dobro izmešati da dobijete homogenu masu. I onda od njega napravite tortu, slažući je u tankom sloju u kalupu na papir za pečenje. Zatim uzmite skutu i dodajte joj malo kreme - 3-4 kašike. Zatim dobro izmiksajte mikserom. Zatim nasjeckajte orahe i dodajte ih u skutu. U posebnoj posudi umutite preostalu pavlaku i lagano je umiješajte sa skutom. Zatim premažite lepršavu smjesu preko kore za kolače. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga izvadite i narežite desert na porcije, ukrasite zrnima kafe i komadićima čokolade. 10. Kuglice od skute sa jagodama

Oni koji vole jela od svježeg sira svidjet će se kuglicama od svježeg sira sa jagodama, kuhanim po receptu divne kuharice Elene Tyufekchi. Ovo jelo može biti i lagana večera i obilan doručak, pomalo podsjeća na knedle. Kuglice su dobre i tople i hladne. Trebaće vam: jagode - 200 g (ja sam zamrznuta zbog sezone, ali je bolje sveže), jaje - 1 kom, šećer - 5 kašika, puter - 30 g, svježi sir - 250 g, brašno - oko 1 kašika, prezle, kokosove pahuljice. Priprema: Umutiti jaje sa šećerom, dodati omekšali puter i svježi sir, nastavljajući mutiti masu. Zatim dodati brašno i zamesiti lagano mekano testo.Od testa praviti male pogačice. Stavite jednu bobicu unutra, uštipkajte i oblikujte kuglice, posipajući ruke brašnom. Kuglice skute umočite u kipuću vodu i nakon što isplivaju do vrha kuhajte 3-5 minuta. Ohlađene, tople kuglice uvaljajte u mješavinu krekera i slatkih kokosovih pahuljica ili u krekere pomiješane sa šećerom poput mojih. Jer kuglice nisu preslatke, onda ih možete poslužiti sa kondenzovanim mlekom, džemom (ja imam jagode pasirane sa šećerom). Ne možete uvaljati u krekere i služiti vruće sa pavlakom ili hladnim mlekom. 11. Skutni desert sa ananasom.

Desert od svježeg sira sa mousseom od voća ili skute- jedan od mojih omiljenih doručka, da budem iskren. Jako volim da pojedem nešto ukusno i slatko, ali se često moram ograničiti, zbog čega volim da doručkujem slatko, jer ugljeni hidrati za doručak ne štete figuri. Prije otprilike 3-4 godine mogao sam jesti sve, u bilo koje doba dana, i nikako da mi bude bolje. Ali ona je malo porasla i uopće nije primijetila kako je počela da se deblja. Probudio sam se tek kada sam video očigledne promene u odrazu ogledala, a uske farmerke su počele da stiskaju strane! Kupila sam vagu za dom i bila užasnuta 😀 Od tada sam prešla dug put vanjskih i unutrašnjih promjena, isprobavala različite dijete, sve dok nisam došla do svog pravog zdravog načina života i razvila strategiju za održavanje ugodne težine za sebe. Neću ga imenovati, jer je za svakog drugačije, naravno. Ali počeo sam da pričam o nečemu... Jednog dana, mislim, napisaću poduži članak o tome koji mi principi zdravog načina života i pravilne ishrane pomažu da se održim u dobroj formi, ali za sada ću se vratiti na temu.

Dakle, mousse od svježeg sira i jagoda. Ili pjena od svježeg sira i bobica, pjena od svježeg sira i banane, pjena od svježeg sira i borovnica, pjena od svježeg sira i čokolade, pjena od svježeg sira i kreme, zovite kako želite, a ja ću vam dati osnovni recept za desert od svježeg sira, u kojima možete dodati svoje omiljene filere. Da, apsolutno sve! I, naravno, pokazat ću fotografiju moussea od skute i mnoge njegove varijacije.

Zašto sam govorio za održavanje forme? Jer ljeto je u dvorištu i sve ljepote i mnogi zgodni muškarci razmišljaju o tome! A niskokalorični deserti od svježeg sira pomoći će nam u tome, pogotovo ako jeste dijetalni desert od svježeg sira sa mousseom od voća ili skute i jako je jako pogotovo ako ga jedete za doručak a ne za večeru 🙂 I ne oduzima vam puno vremena, ukusni deserti od svježeg sira bez pečenja pripremaju se vrlo brzo i vrlo jednostavno! Inače, ako tražite desert od peciva, posebno pitu od svježeg sira koju treba ispeći, zaista vam preporučujem da odete na stranicu s receptima za koje sam se već pripremio nedavno. I usput, čak sam kuhala više puta (^^,). Naravno, da biste objavili savršen recept ili samo da biste pronašli izgovor da se još jednom prejedete pite od pikte sa borovnicama i svježim sirom, zaljubite se!

Usput, nakon velikog ažuriranja na stranici, sada možete pronaći odabirom željenog sastojka u pretrazi! Veoma je zgodan, testiran na sebi. dakle, desert od svježeg sira sa voćem ili mousse od svježeg sira, recept!

Sastojci

• za mousse od skute:
• svježi sir - 400 gr
• puter- 75 gr (ne možete dodati)
• pavlaka - 100 gr
• šećer- prah - 100 gr (za mršavljenje možete ga zamijeniti prirodnim zaslađivačem, na primjer, stevijom)
• za sos od bobica:
• bobičasto voće - po izboru - 100 gr
• šećer- prah - 30 gr
• birati između:
• orasi - šaka
• laneno seme- šaku
• bobičasto voće - jagode ili borovnice
• voće- banane i breskve
• kakao- za mousse od čokolade i skute - 2 žlice

Način kuhanja

Svježi sir sa voćem, čiji ću recept sada reći, pravi se nevjerovatno brzo i jednostavno. Uzimamo domaći svježi sir (ovo je bitno, takav svježi sir je mnogo ukusniji, zdraviji i nije tako mrvljiv, što je u ovom slučaju dobro!) Domaćem svježem siru dodajte pavlaku ili vrhnje i naribajte puter. Naravno, nemojte dodavati puter ako gubite na težini, ali ako samo održavate formu, ali to je u redu, mnogo je boljeg ukusa! Zapravo možete koristiti svježi sir iz prodavnice, ali ja volim da pravim svoj, nije nimalo težak, kao što vidite, a svakako je mnogo ukusniji. Provjereno lično 😉 Inače, mousse od skute za djecu koja ne prepoznaju svježi sir (ovo sam jednom bila i ja)) je spas! Neće ni shvatiti da se krem ​​mousse od skute pravi od svježeg sira! I definitivno će cijeniti moje ! Zaista su savršeni, nisam lukav i ne hvalim se, samo sam, nakon duge potrage za savršenstvom, smislio magični recept za kolače od sira, u kojima svježi sir izgleda kao komad nebeskog oblaka 😀 Sve punimo šećer u prahu ili prirodne zaslađivače po izboru i izvadite blender. Mousse od svježeg sira u blenderu se priprema za minut, ja lično koristim potopljeno, na kraju mnogo manje prljavo posuđe. Potopimo blender u posudu i sve dobro sameljemo dok ne postane potpuno homogeno. U zavisnosti od toga koliko pavlake ili vrhnja stavite, konzistencija kreme od skute će se promeniti od tečnije do čvršće. Vrlo brzo ću iskoristiti tako nježan svježi sir i pavlaku za još jedan nevjerovatno ukusan desert - za cheesecake ili cheesecake. Ovaj mousse od svježeg sira savršen je za tortu! Ali više o tome kasnije. Vrijeme je da dodate preljeve. Prva stvar koju treba staviti su orasi. Ja volim indijske orahe, ali možete koristiti bilo koji. Orasi su, na primjer, zdraviji, ali iz nekog razloga ne mogu da ih jedem. Stavljamo ih u neku vrstu vrećice i tučemo ih, na primjer, dnom čaše. Ulijte i promiješajte. Ako želite da dobijete čokoladni mousse, i ovde dodajte kakao skuvan u čaši vrele vode (samo da se prvo ohladi!). Sada je vrijeme za serviranje. Pokazat ću vam nekoliko opcija. Prvo morate pripremiti sos od bobica. Ja ću napraviti sos od brusnica, ali sada možete napraviti sos od jagoda i malina. Začinjeno bobičasto voće je savršeno, ali smrznuto bobičasto voće će dobro poslužiti. Sipajte ih u mlin, pospite šećerom u prahu i dobro sameljite. Sada uzimamo obične čaše i počinjemo izlagati ljepotu. Možete staviti cijeli krem ​​mousse od skute odjednom, pa preliti umakom od bobica, a možete i malo uljepšati. Stavili smo par kašika ukusnog deserta od svježeg sira i orašastih plodova. Na vrh premažite još par kašika sosa od bobičastog voća, a zatim ponovo mousse od skute. Prelijte sa drugom kašikom sosa od bobica. I pospite seckanim orasima. Prva verzija deserta od svježeg sira s voćem ili mousseom od svježeg sira s umakom od bobica je spremna. Druga opcija je da te iste bobice u početku stavite u mousse od skute sa bobicama. Za ovo sam odabrao borovnice jer su, prvo, veoma ukusne, a kao drugo, njihova sposobnost bojenja je neverovatna. Borovnice dobro izmiješajte sa skutom, postaće jako lijepa, lila boje! Treća opcija, meni najdraža, je mousse od svježeg sira sa jagodama, bananama i breskvama. Općenito, svježi sir sa bananom je čarobna kombinacija. Međutim, kao i sa drugim voćem i bobičastim voćem. Prekrasan je i desert od jagoda sa svježim sirom. Ponovo uzmemo potreban broj čaša i u svaku stavimo po 1 žlicu moussea od skute. Voće operemo i narežemo jagode na pola, a bananu na krugove. Širimo sloj banane, zatim - sloj jagoda. Ja lično posipam lanene sjemenke, jer su jako zdrave i bogate omega-3 masnim kiselinama, a lanene sjemenke u desertima su generalno ukusne! Na vrh stavite još jednu kašiku slatke skute. Slatku breskvu ili nektarinu narežite na komade i rasporedite još jedan sloj voća. Pospite lanenim sjemenkama, stavite još jednu žlicu slatkog svježeg sira i ukrasite vrh kreacije sa tri komada voća i sjemenki.

Desert od svježeg sira sa voćem ili mousse od svježeg sira. Recept kratak

1. Pripremamo skutu: u činiju stavimo svježi sir, izrendamo puter, stavimo kiselu pavlaku ili pavlaku, dodamo šećer u prahu ili koristimo steviju i sve dobro umutimo blenderom dok mousse od skute ne postane glatka.
2. Sada počinjemo eksperimentirati s opcijama: u ovoj fazi možete dodati nasjeckane orahe, borovnice ili par žlica kakaa u mousse od skute.
3. Za sos od bobičastog voća stavite bobice sa šećerom u prahu u sjeckalicu i dobro umutite dok ne postane glatka.
4. Za slatki svježi sir sa voćem i bobičastim voćem prepolovite jagode, banane i breskve na krugove.
5. Za prelijepu porciju uzmemo prozirnu čašu i rasporedimo pripremljene sastojke u slojeve: slatki svježi sir / umak od bobičastog voća / svježi sir / bobičasto voće sa šećerom / mljeveni orasi; mousse od svježeg sira / banane / jagode / lanene sjemenke / slatka skuta / breskve / sjemenke lana / svježi sir / po vrhu ukrasite komadićima jagoda, breskve, banane i lanenih sjemenki.
5 zvjezdica - na osnovu 2 recenzija

Od djetinjstva svi znaju za prednosti svježeg sira, ali mnogi ne vole njegov okus. U pomoć će priskočiti desert od skute, koji se može pripremiti za nekoliko minuta. Takvo jelo neće se svidjeti samo odraslima, djeca će sa zadovoljstvom uživati ​​u proizvodima od skute. Nudimo diverzifikaciju prehrane uz pomoć predloženih najboljih deserta.

Veoma dobar desert bez pečenja. Zahvaljujući kombinaciji voća i svježeg sira, poslastica zasićuje tijelo hranjivim tvarima i vitaminima.

Sastojci:

• meki svježi sir - 550 g;
• bilo koje voće, po mogućnosti drugačije - 450 g;
• pavlaka - 320 ml;
• šećer - po ukusu;
• voda - 200 ml;
• želatina - 32 g.

kuhanje:

1. Umutite svježi sir sa pavlakom. Sipajte šećer i promiješajte.
2. Želatin prelijte vodom. Zadržite četvrt sata. Za kuvanje koristite instant sastojak. Stavite u mikrotalasnu i istopite. Bolje je zagrijati impulsivno da masa ne proključa.
3. U skutu sipati želatin. Mix.
4. U pripremljenu formu stavite seckano voće i prelijte tečnom masom. Stavite u frižider na tri sata.

recept za bananu

Desert je nežan, mekan i veoma ukusan.

Sastojci:

• svježi sir - 550 g;
• čokolada;
• šećer - 200 g;
• mlijeko - 550 ml;
• vanilin - 1 kom.;
• banane - 3 kom.;
• želatina - 40 g;
• pavlaka - 150 ml.

kuhanje:

1. Želatin prelijte mlijekom. Ostavite da nabubri. Zagrijte na vatri dok se potpuno ne otopi. Smiri se.
2. Svježi sir stavite u blender. Sipajte šećer. Dodajte vanilin. Umutiti. Ulijte pavlaku i mutite dok smjesa ne postane kremasta. Ulijte želatin i promiješajte.
3. Pripremite oblikovanu posudu za pečenje. Ulijte polovinu skute. Po vrhu rasporedite narezanu bananu. Sipajte tanak sloj skute i stavite bananu. Ponavljajte dok ne ponestane proizvoda.
4. Pokrijte kesom i stavite u frižider na osam sati.
5. Umočite dno kalupa u vruću vodu na osam sekundi. Preokrenite desert od banane od svježeg sira na tanjir za serviranje.
6. Čokoladu narendajte na sitno rende i pospite poslasticu.

Curd Uskrs

Ovo jelo mora biti prisutno na uskršnjoj trpezi. Ovisno o vašim preferencijama ukusa, u sastav možete dodati ne samo grožđice, već i suho voće, kandirano voće, bobice, cimet.

Sastojci:

• vagani svježi sir - 550 g (20% masti);
• sjeckani orah - 35 g;
• žumanca - 2 kom.;
• raznobojno kandirano voće - 120 g;
• šećer - 80 g;
• mlijeko - 450 ml;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• puter - 110 g.

kuhanje:

1. Presavijte gazu u dva sloja. Stavite skutu i iscijedite.
2. U žumanca sipajte šećer i sameljite. Ulijte mlijeko. Promešati i staviti na vatru. Kuvati dok se masa ne zgusne. Ne možete da prokuvate.
3. Dodajte puter. Promiješati. Sipajte vanilin šećer. Dodajte orahe i kandirano voće. U malim porcijama dodajte svježi sir, svaki put dobro miješajući masu.
4. Stavite u vrećicu od gaze i okačite 11 sati.
5. Stavite masu u poseban oblik i ostavite u frižideru nekoliko sati.

Lagani desert od svježeg sira na Dukan dijeti

Kada se pridržavate dijete, često želite da pojedete nešto slatko. Nudimo savršen recept koji će zadovoljiti potrebe organizma i neće narušiti dijetu. Desert se brzo priprema bez pečenja, ali ispada veoma ukusan.

Sastojci:

• želatina - 15 g;
• sok od limuna;
• kakao - 30 g bez masti;
• mlijeko - 125 ml;
• zamjena za šećer;
• kefir - 125 ml;
• vanilin;
• svježi sir - 250 g bez masti.

kuhanje:

1. Sipajte kefir u svježi sir. Dodajte zaslađivač po ukusu. Pospite vaniliju i dodajte limunov sok po ukusu. Umutiti.
2. Sipajte mlijeko u želatin i zagrijavajte dok se kristali potpuno ne otope. Ohladiti i sipati u skutu.
3. Posuti posudu kakaom. Sipajte skutenu masu i stavite u frižider da se stegne. Trajat će oko devet sati.

Mokri svježi sir ne možete koristiti za pravljenje deserta, ali ako niste pronašli drugi, onda ga stavite u gazu i okačite na sat vremena. Za to vrijeme će iscuriti višak surutke i skuta će postati potrebne konzistencije.

Slatke kiflice sa svježim sirom

Ovaj recept će se posebno svidjeti djeci i bit će dostojan ukras za dječji praznični stol.

Sastojci:

• svježi sir - 210 g;
• čokoladni komadići - 50 g;
• pavlaka - 2 kašike. kašike;
• tanke palačinke - 6 kom.;
• ananas - 110 g;
• jagode - 10 kom.;
• kivi - 1 kom.

kuhanje:

1. U svježi sir sipajte pavlaku i umutite mikserom. Ne smiju ostati grudvice.
2. Jagode narežite na četvrtine, a kivi i ananas će biti potrebni na kockice.
3. Na ivicu palačinke trakom stavite skutu. Postavite voće i jagode u blizini. Umotajte u rolat. Pokrijte praznine folijom i sakrijte u frižider na dva sata.
4. Pre serviranja svaku rolnu iseći na osam delova.

Kuvanje od kolačića bez pečenja

Brzi kolač za čaj, koji nije potrebno peći, okupiće cijelu porodicu za stolom.

Sastojci:

• keksići - 650 g;
• orah - 55 g;
• meki svježi sir - 550 g;
• grožđice - 55 g;
• mlijeko - 210 ml;
• šećer - 210 g;
• kakao - 2 kašike. kašike;
• puter - 160 g mekog.

kuhanje:

1. U puter sipajte šećer i sameljite. Dodati svježi sir. Umutiti mikserom. Ostavite sa strane dva minuta. Vrijeme će pomoći da se šećer potpuno otopi.
2. Ulijte kakao. Ubacite suvo grožđe. Mix.
3. Svaki kolačić umočite u mlijeko.
4. Rasporedite u debelom sloju na tanjir. Premazati kremom. Položite još tri sloja kolačića premazanih kremom.
5. Krem premažite po cijeloj površini deserta i pospite orasima. Da bi poslastica bila ukusnija, stavite u frižider na par sati.

Desert od skute "Blanmange"

Poslastica je jednostavna za pripremu, ne oduzima mnogo vremena, ukusna je i zdrava.

Sastojci:

• mlijeko - 120 ml;
• svježi sir bez masti - 260 g;
• pavlaka - 120 ml;
• vanilin - prstohvat;
• šećer u prahu - 25 g;
• želatina - 15 g;
• jagode - 160 g.

kuhanje:

1. Sipajte želatin u mleko i ostavite pola sata.
2. U svježi sir sipajte šećer u prahu i sipajte pavlaku. Umutiti. Masa treba da bude bujna. Ulijte vaniliju.
3. Zagrijte mlijeko dok se želatin ne otopi, ali ne prokuvajte. Ohladiti i sipati u skutu. Mix.
4. Isecite bobice. Jagode se mogu zamijeniti ananasom ili bilo kojim voćem.
5. Pomiješajte bobice sa dobivenom masom. Promešati i sipati u kalup. Ostavite osam sati u frižideru.

Brze krofne sa šećerom

Poslastica koju mnogi vole od djetinjstva su krofne. Nudimo pripremu deserta s dodatkom svježeg sira.

Sastojci:

• svježi sir - 270 g;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer u prahu;
• jaje - 3 kom.;
• soda - 0,5 kašičice;
• brašno - 8 kašika. kašike;
• maslinovo ulje;
• šećer - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Sipajte jaja u skutu. Sipajte šećer i brašno. Dodajte sodu. Sol. Mix.
2. Sipajte ulje u šerpu. Zagrijavanje.
3. Rolati loptice od tijesta. Veličina je nešto veća od oraha. Stavite u ulje i zapržite sa svih strana.
4. Stavite na papirni ubrus. Nakon dva minuta prebacite u posudu i pospite prahom.

"Stara Riga" - klasičan recept

Žele poslastica u koju se dodaju voće i grožđice priprema se vrlo jednostavno, a rezultat će vas oduševiti nenadmašnim ukusom i aromom. U ljetnim danima desert lako može zamijeniti sladoled ako ga držite u zamrzivaču četvrt sata.

Sastojci:

• kondenzovano mleko - 100 ml;
• ananas iz konzerve - 650 g;
• grožđice - 20 g;
• sok od ananasa - 550 ml;
• vanilin - 0,25 kašičice;
• svježi sir - 420 g;
• želatina - 25 g;
• pavlaka - 210 ml.

kuhanje:

1. Zagrejte sok, pa sipajte želatin. Ostavite pola sata sa strane.
2. Sipajte vanilin u svježi sir, ulijte kondenzovano mlijeko i pavlaku. Mikserom umutiti masu.
3. Pola kolutića ananasa stavite u silikonski kalup na dno. Ostatak iseći na kockice i pomešati sa skutom. Ulijte želatin. Pospite suvo grožđe i promiješajte. Dobijenu smjesu izlijte u krugove ananasa i pošaljite da se stvrdne u frižider.

Dezert od svježeg sira i kafe

Zdrava, lagana i neverovatno ukusna poslastica sa aromom kafe.