Otwórz ciasto z dowolnym nadzieniem. Bardzo proste, szybkie i pyszne przepisy na ciasta w pośpiechu

placki- Jest to rodzaj ciasta, które można wypiekać z dowolnego ciasta i zaczynać od szerokiej gamy nadzień. Mogą być słodkie lub nie. Jednak w tym przypadku wciąż mówimy o słodkich ciastach.

Ciasta o różnych kształtach i rozmiarach są robione w domu. Różnorodność w tym przypadku jest ograniczona jedynie wyobraźnią specjalisty kulinarnego. Może być ciastem zamkniętym, półzamkniętym i otwartym. Jeśli chodzi o pierwszą odmianę, do jej przygotowania nadaje się każde ciasto niepłynne. Półzamknięte placki wizualnie przypominają otwarte placki, tylko ich górna część jest wykonana w postaci kratki z pasków ciasta. W otwartych ciastach Górna część- to jest samo wypełnienie.

Podstawą takiego wypieku są z reguły drożdże (ciasto i bez ciasta), bezdrożdżowe, chude, bogate, ptysiowe, kruche ciasto. Rzadziej używane płynne ciasto biszkoptowe. Jego zastosowanie klasyfikuje ciasto do kategorii wypieków luzem. Oznacza to, że nadzienie umieszcza się w uprzednio przygotowanej formie i po prostu napełnia się ciastem. Nawiasem mówiąc, takie ciasta uzyskuje się, jak mówią, w pośpiechu.

Innym rodzajem ciast, które można ubijać w domu, są ciasta masowe. Aby je stworzyć, przygotowanie ciasta wcale nie jest wymagane. Baza nadal pozostaje mąką, ale dodają ją tylko w postaci suchej (sypkiej).

Według typu, ciasta mogą być również wymienione w zależności od przynależności do dowolnego kuchnia narodowa pokój.

Dużo prostych i pysznych zdjęcia krok po kroku przepisy kulinarne różne ciasta można znaleźć w tej sekcji serwisu.

Sekrety gotowania w domu

Przepisy na robienie słodkich ciast w domu są dość różnorodne. W każdym konkretny przypadek istnieją sekrety tworzenia naprawdę pachnących i smacznych wypieków. Można jednak odróżnić ogólne wskazówki, które pomogą Ci upiec ciasta.

Jeśli chcesz przygotować ciasto drożdżowe do ciasta, musisz wziąć pod uwagę następujące sztuczki:

1. Jajka sprawiają, że ciasto jest cięższe, dlatego nie należy ich dodawać w przypadku, gdy pieczenie powinno być delikatne i przewiewne.
2. Ponadto każdy olej roślinny sprawi, że ciasto będzie przewiewne, a masło nada bardzo delikatny delikatny smak.
3. Ilość cukru użytego do wyrobienia ciasta drożdżowego powinna być dokładnie taka, jak wskazano w przepisie. Nadmiar, jak również brak tego składnika, uniemożliwi prawidłowe działanie drożdży.
4. Wszystkie produkty do wyrabiania ciasta należy doprowadzić do temperatury pokojowej.
5. Mąkę pszenną zwykle przesiewa się przed ugniataniem. Pozwoli to uniknąć obcych wtrąceń i sprawi, że ciasto będzie bardziej przewiewne.
6. Mieszanie odpowiednich składników na ciasto drożdżowe to cała nauka! Najpierw miesza się suche składniki, a dopiero potem wprowadza się do nich wstępnie ubite składniki płynne.
7. Z ciastem drożdżowym trzeba pracować w ciepłym pomieszczeniu z wyjątkiem możliwości przeciągów (ciasto lepiej sprawdzi się w upale, ale z powodu przeciągów może odpaść).
8. Podczas pieczenia ciast z ciasta drożdżowego nadmierne wysokie temperatury. Wystarczy sto osiemdziesiąt stopni. Ponadto nie wolno otwierać drzwi piekarnika podczas pieczenia, w przeciwnym razie pieczenie się uspokoi.
9. Przed wysłaniem ciasta do pieczenia w piekarniku należy pozwolić mu wyrosnąć. Zajmie to od 10 do 20 minut.

Jest mała sztuczka z robieniem ciasta biszkoptowego. Pieczenie będzie smaczniejsze, jeśli w przepisie mleko zostanie zastąpione sokiem pomarańczowym.

Niektóre rodzaje nadzień w przepisach kulinarnych mają również pewne tajemnice:

• jeśli rodzynki są zwijane w mące przed dodaniem do ciasta, zostaną równomiernie rozprowadzone w cieście;
• aby nadzienie ze świeżych jagód lub dżemu nie zagotowało się podczas pieczenia, należy dodać odpowiednio trochę skrobi lub mąki pszennej;
• orzechy jako nadzienie będą znacznie smaczniejsze, jeśli zostaną wstępnie usmażone na patelni lub upieczone w piekarniku (do tego celu nadaje się również kuchenka mikrofalowa);
• nadzienie twarogowe okaże się szczególnie delikatne, jeśli twaróg zostanie najpierw przetarty przez sito.

W przypadku, gdy przepis na ciasto sugeruje doprawienie go cukrem waniliowym lub kwas cytrynowy Wiedz, że te składniki najlepiej wstępnie rozcieńczyć w niewielkiej ilości wody. To rozprowadzi smak równomiernie w cieście.

Możesz nadać ciastu apetyczny orzechowy smak, posypując dno naczynia odrobiną zmielonych orzechów laskowych.

Apetyczną rumianą skórkę na cieście można uzyskać, posmarowując jego wierzch ubitym żółtkiem.

Nie spiesz się, aby wyciągnąć gotowe gorące ciasto z formy. W tym stanie łatwo się odkształca. Lepiej poczekać, aż ciasto ostygnie.

Oczywiście sekrety robienia ciast własnymi rękami w domu na tym się nie kończą, ale możesz dowiedzieć się o nich więcej w odpowiednich przepisach na naszej stronie internetowej.

W areszcie…

Aby ciasta były naprawdę smaczne, przewiewne i delikatne, musisz zawsze pamiętać o jednej zasadzie: możesz zacząć gotować dopiero w dobry humor. Wtedy wszystko pójdzie dobrze i nie pojawią się żadne trudności!

Pomóż Ci w gotowaniu różnego rodzaju słodkie ciasta nasze przepisy krok po kroku ze zdjęciami. Nie tylko szczegółowo opiszą proces gotowania, ale także zilustrują go zdjęciem każdego etapu.

Uwielbiam pieczenie tak bardzo, że mam najwięcej przepisów na wypieki na mojej stronie. Próbowałem zebrać najwięcej najlepsze przepisy pieczenie ze zdjęciami, proste i pyszne. Są to różnorodne ciasta, babeczki, babeczki, bułki, ciasteczka, bułki i herbatniki. Wyobrażam sobie, jaka to radość upiec coś z dobrego przepisu, spróbować i… No wiesz, co zwykle dzieje się dalej. Przepisy są odpowiednie dla początkujących kucharzy, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki w domowym wypieku. Ale jeśli masz zamiar upiec coś po raz pierwszy, radzę wybrać przepisy na babeczki lub małe ciasteczka, odpowiednie są również przepisy z gotowego ciasta francuskiego. Następnym krokiem są posiekane placki z ciasta, bułeczki z ciasta drożdżowego. Następnie możesz przystąpić do przygotowania bułek. I tak nie będziesz miał czasu na westchnienie i przejście do ciast, ciastek i serników. Życzę powodzenia w opanowaniu tak ekscytującej czynności, jak domowe wypieki.

Szarlotka z ciasta drożdżowego

Główna zasada doskonałej szarlotki: im bardziej delikatne i puszyste ciasto, tym smaczniejsze ciasto. Dlatego wyrabiamy ciasto na mleku i żółtkach, po prostu nie jest bardziej miękkie! A żeby ciasto było eleganckie, nauczymy się, jak zrobić prostą kratkę-wieczko. Ta umiejętność przyda się w przypadku innych słodkich ciast.

Ciasto z ziemniakami i cebulą w piekarniku

Ciasto ziemniaczane - najbardziej budżetowe ciasto - może zostać przekształcone w arcydzieło sztuki kulinarnej, jeśli użyjesz tego przepisu. Ważne - ziemniaki wkładamy do nadzienia na surowo, dlatego należy je pokroić jak najcieńsze. Na ciasto można wybrać inne ciasto, ale z drożdżami w mleku ciasto ziemniaczane okazuje się najsmaczniejsze.

Bułeczki z gotowanym skondensowanym mlekiem

Szukam ciekawe pomysły do wypieku drożdży? Wypróbuj te cudowne bułeczki. Niezwykły przepis na ciasto - na mieszance mleka i kefiru, ciekawy sposób listwy. Takie bułeczki można przygotować z dowolnym gęstym nadzieniem, które się nie rozprowadza, nie kruszy i dobrze rozprowadza na powierzchni ciasta.

smażone ciasta z kapustą

Szczęśliwy przepis smażone ciasta z kapustą, która jest obowiązkowa dla tych, którzy kochają tego rodzaju wypieki i szukają przepisu, na którym postanawiają się zatrzymać. Miękki, puszysty ciasto drożdżowe na kefirze i specjalnie przygotowanym nadzieniu z kapusty o jasnym smaku i bogatym aromacie.

Bułeczki z dżemem

Idealny przepis bułeczki z dżemem. Grube ciasto, gęste nadzienie, które nie spływa ani nie wysycha. Jak zrobić to z dowolnego dżemu, dowiesz się otwierając przepis.

Ciasta żytnie

Jeśli zobaczyłeś w sklepie torbę mąki żytniej i pomyślałeś o tym, co możesz z niej upiec w tak prosty sposób, oto niezawodny przepis na pyszne, pyszne ciasta kefirowe. Bardzo proste ciasto, bez drożdży, bez dodatku mąki pszennej.

Ptysie z dżemem

Najprostsze wypieki z gotowego ciasta francuskiego i domowy dżem. Jak upiec ptysie z dżemem, aby nadzienie nie wyciekło, a ptysie okazały się soczyste i chrupiące - odpowiedź na to pytanie znajduje się w prostym przepisie krok po kroku.

Ciasta na kefirze

Proste i niezwykle smaczne domowe ciasta. Te ciasta nie wymagają piekarnika - piecze się je na zwykłej patelni. Ciasto jest przewiewne, delikatne, nie skleja się i swobodnie wałkuje. Dowolny dodatek do Twojego gustu.

Bujne pączki na skondensowanym mleku

Pyszne pączki od ciasto bez drożdży. Prosty przepis. Ciasto nie jest płynne, więc pączkom można nadać dowolny kształt. Podczas smażenia pączki stają się przewiewne, a skórka wyjątkowo chrupiąca.

Pyszne bułeczki z makiem

proste i jasny przepis pyszne, zwiewne bułeczki z makiem. Przepis jest tak wygodny i łatwy, że możesz upiec te bułeczki nie tylko w wielkie święta, ale kiedy tylko zapragniesz. Ważne jest, aby nadzienie makowe było przygotowywane bez zamieszania – do suszenia ugotowanego maku nie będzie potrzebna maszynka do mięsa ani gaza. Zdziwisz się, jakie to naprawdę proste.

Koperty z jabłkami z ciasta twarogowego

Śliczne i łatwe do przygotowania koperty z ciasta twarogowego z świeże jabłko i pachnące przyprawy. Dowcipny i bardzo prosty sposób formowania, a efekt jak z dobrej piekarni.

herbatniki cytrynowe

Przepis dla tych, którzy lubią wypieki, spróbowali już wielu różnych ciasteczek i szukają nowych, ciekawych smaków.

Bujna Charlotte z jabłkami w piekarniku

Mistrzowska klasa krok po kroku dla tych, którzy chcą nauczyć się upiec doskonałą Charlotte z jabłkami. szczegółowe instrukcje i analiza ewentualnych błędów.

Ciasto morelowe

Najprostszy placek z morelami, miękkim słodkim ciastem, soczystymi kwaśnymi owocami. Możesz użyć przepisu na pieczenie dowolnych ciast owocowych lub jagodowych.

Ciasto Z Truskawkami

Pyszne miękkie ciasto, które można upiec z dowolnymi soczystymi jagodami. Doskonale piecze się nawet pod grubą warstwą truskawek.

Pierścienie piaskowe z orzechami

Jeśli z nostalgią przypominasz sobie asortyment szkolnego bufetu, a wypieki kupione w sklepie smakują zupełnie inaczej, spróbuj upiec te cudowne krążki z piasku w domu. Przepis jest bardzo prosty, pierścienie prezentują się bardzo efektownie dzięki posypaniu orzechami.

Królewski sernik

Jeden z najpopularniejszych ciasta z twarogiem. Jest łatwy do wykonania i jeśli nie dodałeś go jeszcze do swojej kolekcji ulubionych przepisów, czas wypełnić tę lukę.

Ptysie jabłkowe

Ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet pierwsza równiarka. Jabłka kroi się w kostkę lub po prostu na pół, posypuje cukrem, układa na kwadracie z gotowego ciasta francuskiego, przykrywa drugim kwadratem na wierzchu, ściska i wkłada do piekarnika.

Francuskie ciasto Frezier

Dość proste w przygotowaniu i bardzo efektownie wyglądające ciasto w autentyczny sposób. Francuski przepis. Baza do ciastek, budyń i bezbłędnieświeże truskawki, z których po bokach układa się charakterystyczny dla tego ciasta wzór.

Ciasto w galarecie z kapustą na śmietanie i majonezem

Jeden z najłatwiejszych przepisów na ciasto z kapustą i wspaniały miękkie ciasto. Nie musisz niczego ugniatać i wałkować - ciasto wlewa się do formy, nadzienie układa się, ciasto jest ponownie na wierzchu - i do piekarnika.

Najłatwiejsze ciasto z rabarbarem

Wspaniałym przykładem prostego i pysznego ciasta letniego jest ciasto rabarbarowe. Ciasto biszkoptowe i mnóstwo soczystych dodatków.

Pizza z kiełbasą, pomidorami i serem

Bardzo smaczna pizza z najpopularniejszymi dodatkami i bardzo udanym ciastem, z którego okazuje się rozwałkować cienki placek, który po upieczeniu będzie przyjemnie chrupiący i podkreśli smak nadzienia.

Ciasteczka z mlekiem

Mega budżetowy przepis na ciasteczka, który autorka odziedziczyła po babci. Z niewielkiej ilości produktów uzyskuje się całą górę delikatnych i smacznych ciasteczek.

Shanezhki z ziemniakami

Prosta wersja wypieku niesłodzonych drożdży. Shanezhki nie wymagają modelowania. Właśnie rozwałkowałem ciastka - na wierzch włożyłem nadzienie i włożyłem do piekarnika.

Klasyczne ciasto „Napoleon” z czasów sowieckich

Jeśli natknąłeś się na przepisy na ciasta z czasów sowieckich, to prawdopodobnie zauważyłeś, że większość z nich zawiera najprostsze i najtańsze produkty dostępne dla wszystkich w dobie niedostatku i niskich zarobków. Od domowych cukierników nie wymagano też kulinarnych sztuczek, zajęło to tylko trochę czasu i odrobiny cierpliwości…

Bułka Biszkoptowa ze Śmietanką I Truskawkami

Prosta i smaczna bułka biszkoptowa z kwaśną śmietaną i kawałkami świeżych truskawek, którą można łączyć z jagodami, malinami, obranymi brzoskwiniami i dowolnymi innymi jagodami i owocami.

Kystyby z ziemniakami a la Tatar

Aby ugotować te niesamowicie smaczne i absolutnie łatwe do przyrządzenia ciasta tatarskie, nie potrzebujesz nawet piekarnika - piecze się je na zwykłej patelni. Przepis na budżet. Z niewielkiej ilości produktów uzyskuje się całą górę kystybay.

uniwersalny twaróg

Dobry przepis na ciasto bez drożdży w pośpiechu. Nadaje się zarówno do ciast pieczonych, jak i smażonych. Ciasto jest wyjątkowo miękkie i przewiewne.

Bułeczki z twarogiem w 5 minut

Najszybszy przepis domowe wypieki- bułeczki twarogowe. Ciasto wyrabia się bez drożdży w zaledwie pięć minut. Bułeczki są puszyste, okrągłe, rumiane.

Ciasto „Praga”

Klasyczny przepis na ciasto znany z dzieciństwa jest taki sam, jakim powinien być prawdziwy praski tort. Produkty są proste, procesy kulinarne są dostępne dla każdego, kto jest już dobrze przyzwyczajony do kuchni, ale ciasto wymaga czasu.

Przepis Kurabye

Każdy zna kurabye - jest taki delikatny, kruchy i dosłownie rozpływa się w ustach. bułka maślana w postaci kwiatów z owocowym rdzeniem. Wydaje się, że przygotowanie jest tak skomplikowane, że nierealne jest powielanie tych ciasteczek w domu. Ale nic takiego! Idź do najbliższego sklepu i kup zestaw tanich porad cukierniczych. Nie potrzebujesz nawet strzykawki. Naciągnij ciasną plastikową torebkę na dyszę, wytnij wzdłuż konturu - a otrzymasz doskonałe urządzenie do jiggowania ciasteczek.

Chude ciasteczka owsiane z miodem

Przykładowe proste i smaczne chude pieczenie bez drożdży. Zawiera zwykłe płatki owsiane. Miód i przyprawy nadają ciasteczkom jasny piernikowy smak.

Idealna szarlotka

proste i smaczne ciasto z jabłkami. Ciasto zagniata się w pięć minut. Nie zawiera drożdży, dzięki czemu ciasto można od razu włożyć do piekarnika. Przepis jest odpowiedni dla początkujących. Ciasto jest miękkie, soczyste z pyszną chrupiącą skórką. Przejadanie się!

sezamowe ciasteczka

Wyjątkowo smaczne i bardzo proste ciasteczka. Receptura oparta jest na klasycznym cieście kruche, które dzięki dodatkowi nasion sezamu nabiera niezwykłej chrupiącej konsystencji.

Ciasto z Kremem Kokosowym

Udany przepis na bardzo proste, tanie ciasto. Ciasto rozpływa się w ustach i ma fantastyczny kokosowy smak. Koniecznie spróbuj.

twarogowe loki

Ten przepis na pieczenie jest teraz bardzo popularny. Zajmuje pierwsze miejsce wśród kulinarnych hitów. Wielu mówi o lokach z twarogu jako o najsmaczniejszych wypiekach, jakie kiedykolwiek próbowali. A kiedy je upieczesz, zrozumiesz, dlaczego wokół tych łatwych do przygotowania loków panuje taki szum.

Każdy zna przysłowie o ciastach, które powinny znaleźć się w każdym domu, ale nie każdy ma okazję je ubić.

Mam przepisy na ciasta w piekarniku, dzięki którym gospodynie mogą upiec pyszne wypieki przez krótki okres czasu.

Ogólne zasady gotowania w pośpiechu

Jeśli chcesz upiec w mniej niż godzinę, nie musisz zaczynać wyrabiania ciasta drożdżowego. Dzięki takiemu podejściu proces robienia ciast potrwa pół dnia, a to nie jest to, do czego dążysz.

Tak więc pierwsza zasada brzmi: aby upiec najszybsze i najsmaczniejsze zamknięte ciasta, przestań używać drożdży.

Jak pokazują kulinarne dowody, istnieją uproszczone wersje ciast wypiekanych z kruchego, płynnego lub zakupionego ciasta.

Nadzienia dobierają według własnego gustu, są słodkie i słone. A jakie produkty są odpowiednie, zdecyduj sam: jagody i owoce; dżemy i marmolada; grzyby z gotowanymi jajkami; warzywa; mięso i kiełbasy; żywność w puszkach.

W celu wzmocnienia smaku potrawy do nadzienia dodaje się różne przyprawy i przyprawy. Należy zauważyć, że ciasto nie jest rozmazane przed pieczeniem, ale jeśli zamknięte słodkie ciasta są wykonane z podstawy francuskiej, to jego powierzchnię należy posmarować ubitym jajkiem.

A teraz czas uporządkować przepisy, dzięki którym najlepsze rosyjskie ciasta staną się jednym z ulubionych dań w rodzinie.

Przepis na przekąskę w piekarniku z kapustą w pośpiechu

Pyszne ciasto z galaretką, które można szybko przygotować z ciasta i kapusty, jest bardzo proste w wykonaniu. Jeśli chcesz skrócić czas ciast, lepiej wstępnie podsmażyć posiekaną kapustę.

Niezwykły smak nadzienia uzyskany z kapusta kiszona, więc droga do eksperymentów jest otwarta.

Weź: niepełną szklankę mąki; szklanka kefiru; łyżka deserowa soli; pół kilograma świeżej kapusty; ¼ paczki masła; dwa jajka; ½ łyżeczki sody oczyszczonej i przypraw, które lubisz i dobrze współgrają z kapustą.

Przepis na ciasto, przygotowanie:

1. Rozpuść w rondlu masło, to na nim ciasto okazuje się bardzo smaczne.
2. Świeżą kapustę pokroić w cienkie paski i smażyć na oleju do połowy ugotowanej. Mogę dodać pokrojone mięso, pieczarki, cebula, marchew. Niektóre gospodynie przeszkadzają w nadziewaniu kapusty rybą.
3. Dodaj przyprawy.
4. W kefirze podgrzanym do 30 stopni gasisz sodę. Sól, dodaj jajka z solą.
5. Mąkę przesiej i dodaj do ciasta, dokładnie wymieszaj. Masa wychodzi dość płynnie, w każdym razie nie będzie konieczne jej rozwijanie. A przepisy, według których pieczone są szybkie ciasta, nie sugerują tego.
6. Wylej połowę ciasta na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia. Kolejna warstwa to nadzienie, równomiernie je rozprowadź.
7. Wylej pozostałe ciasto na wierzch i wyślij ciasto z nadzieniem do upieczenia. Piekarnik powinien już mieć wymaganą temperaturę - 180 stopni.

Ciasta będą gotowe za 45 minut, w tym czasie ich powierzchnia zbrązowieje. Chcesz się upewnić, że ciasto jest dobrze upieczone? Istnieje prosty sposób, aby powiedzieć, kiedy wyłączyć piekarnik.

Polega na tym, że w najgrubszym miejscu ciasto trzeba przekłuć drewnianym patyczkiem. Jeśli pozostanie suche, bez przylegających okruchów ciasta na wpół upieczonego, proces pieczenia można uznać za zakończony.

A teraz przedstawiam wam inne przepisy na przygotowanie szybkich ciast, a następnie w kolejce ...

Przepis na słodką szarlotkę

Pyszny słodki placek przypomina nieco znaną Charlotte. Jednak w przeciwieństwie do niej taki placek z nadzieniem przygotowuje się jeszcze szybciej.

Musisz wcześniej rozgrzać piekarnik i dopóki temperatura w nim nie osiągnie 180 stopni, zacznij wyrabiać ciasto.

Do tego będziesz potrzebować: 170 g cukru; 3 jajka; łyżeczka proszku do pieczenia; 160 g mąki.
Na nadzienie weź 3 jabłka.
Blachę do pieczenia posmarujemy masłem, po czym należy ją zmiażdżyć kaszą manną (2 łyżki stołowe).

Kroki gotowania:

1. Najpierw pokrój jabłka na plasterki. Jeśli zostaną złapane owoce o szorstkiej skórce, należy je obrać.
2. Na ciasto ubij jajka z cukrem. Nie jest konieczne uzyskanie bujnej piany, proszek do pieczenia odpowiada za podniesienie ciasta. Należy go wymieszać z mąką, przesiać i wlać do masy jajecznej.
3. Blachę posmarować kawałkiem schłodzonego masła i posypać kaszą manną.
4. Wylej dwie trzecie ciasta na blachę do pieczenia, wygładź łyżką.
5. Połóż plasterki jabłka w drugiej warstwie.
6. Z pozostałego ciasta na powierzchni ciasta ułóż „siatkę”, rysując ją torebką cukierniczą lub zwykłą łyżką. Nie musisz próbować dokładnie rysować wszystkich linii. Pyszne domowe słodkie ciasto nie powinno być surowe (patrz zdjęcie).

Słodki placek z nadzieniem będzie gotowy za 30 minut. Ten czas wystarczy, aby nadzienie i ciasto dobrze się upiekły.

A teraz studiujemy inne przepisy na pyszne dania.

Przepis na pyszne ciasto w piekarniku z nadzieniem owocowo-jagodowym

Prosty i pyszny placek powstaje z niezwykłego ciasta, w skład którego wchodzi masło lub kremowa margaryna.

Najpierw zastanówmy się, jakie składniki i w jakiej ilości są potrzebne do wyrabiania ciasta:

6 łyżek mąki; 5 łyżek cukru pudru; 4 łyżki obrazy olejne; 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu.
Nadzienie składa się z jednego jabłka, gruszki, małego banana i maliny.

1. Blachę do pieczenia posmarować olejem i posypać bułką tartą.
2. Jabłko i gruszki obrać z pestek i skórki, pokroić w cienkie plasterki. Banan pokroić w krążki. Aby nadzienie było soczyste i pachnące, wymieszaj jabłka z połową cukru i cynamonem. Dodaj resztę składników, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
3. Pokrój masło lub zetrzyj.
4. Razem z pozostałym cukrem i mąką zmiel palcami na okruchy (jak na zdjęciu). Jeśli takie ciasto zostanie sprasowane w grudkę, na początku zachowa swój kształt. Wtedy masa się rozpadnie i uważa się to za normalne.
5. Na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem i posypanej bułką tartą ułóż nadzienie. Wyrównaj i przykryj ciastem.
6. Wystarczy rozsypać tłuste okruchy na powierzchni nadzienia.
7. Piecz pyszne ciasto przez 20 minut w piekarniku do ugotowania, którego pierwszym znakiem jest zarumieniona powierzchnia.

Chcesz poznać więcej przepisów na szybkie ciasta? Następnie przeczytaj artykuł dalej.

Przepis na szybkie ciasto francuskie

Proste ciasto składa się z gotowych składników. Kup w sklepie opakowanie ciasta francuskiego i użyj go do nadzienia tłuczone ziemniaki, pozostawiony po obiedzie, upiec najsmaczniejsze ciasto na wieczorną herbatę.

Twoi bliscy będą bardzo szczęśliwi i na pewno pochwalą Cię za talent kulinarny i umiejętność racjonalnego korzystania z jedzenia.

Tak, aby poprawić smak, dodaj do puree smażone pieczarki z cebulą lub posiekaną gotowaną kiełbasę. Jednym słowem eksperymentuj.

Składniki: pół kilograma gotowego ciasta francuskiego; jedno jajko; 0,8 kg tłuczonych ziemniaków.

Przepis:

1. Ciasto należy rozmrozić, wyjmując je z lodówki na trzy godziny przed rozpoczęciem rozwałkowania. Wielkość warstwy powinna być dwa razy większa niż blacha do pieczenia, na której zamierzasz upiec ciasto.
2. Pokrój obrabiany przedmiot na dwie równe części. Przenieś jedną na blachę do pieczenia, posmaruj krawędzie ubitym jajkiem.
3. Rozłóż nadzienie, przykryj drugą warstwą ciasta i zamknij brzegi. Jajko bardzo dobrze w tym pomoże, a podczas pieczenia pyszne ciasto pozostanie w jednym kawałku.
4. Uformuj kwiaty ze skrawków ciasta, wytnij liście i udekoruj nimi powierzchnię do pieczenia.
5. Ciasto przekłuć nożem w kilku miejscach, aby przez powstałe otwory wydostała się para.
6. Pozostaje posmarować ciasto jajkiem ubitym z mlekiem i wysłać do piekarnika. Ponieważ nadzienie jest już prawie gotowe do spożycia, wystarczy upiec ciasto przez 17-20 minut.

Szybkie i łatwe przepisy na ciasta w piekarniku jeszcze się nie wyczerpały i kontynuuję.

Prosty przepis na starte ciasto z dżemem

Ze zwykłych produktów możesz zrobić pyszne ciasto na herbatę i poczęstować nimi najbliższych. Jako nadzienie użyj wszelkich preparatów na zimę, które znaleziono w domu: dżemu, dżemu lub gęstego dżemu.

Weź: 250 g cukru pudru; 200 gramowe opakowanie masła; 640 g mąki; 2 jajka; 5 g sody; 10 ml octu; 1 szklanka dżemu; cukier waniliowy.

Ciasto zaczynamy gotować od zmiękczenia masła. Najprostszym sposobem jest wyjęcie produktu z lodówki i pozostawienie go na stole na kilka godzin.

Gdy tylko olejek nabierze pożądanej konsystencji, a po naciśnięciu palcem na jego powierzchni pozostanie ślad, można przejść do kolejnego kroku.

1. Mianowicie masło należy ubić z cukrem granulowanym na puszystą masę (jak na zdjęciu) i wymieszać z jajkami, sodą gaszoną i wanilią. Na koniec dodać 3,5 szklanki mąki, zagnieść ciasto.
2. Teraz oddziel od niego ¼ i dodaj 0,5 szklanki mąki. Po wyrobieniu chłodnej masy zwiń ją w kulkę i wyślij do zamrażarki na 25-30 minut.
3. Resztę rozłóż na blasze do pieczenia. Ponieważ ciasto jest miękkie, poradzisz sobie z zadaniem nawet bez wałka do ciasta.
4. Ułóż palcami równą warstwę, nałóż na nią nadzienie.
5. A teraz uwaga: wyjmij kawałek ciasta z zamrażarki i natrzyj nim nadzienie za pomocą tarki z dużymi otworami.

Pyszne ciasto upiec w rozgrzanym piekarniku, podgrzewając je do 190 stopni. Gdy tylko na powierzchni utworzy się złota skorupa, placki uważa się za gotowe.

Pokrój smakołyk na porcje, gdy nie zdążył jeszcze ostygnąć. W tym przypadku gotowanie nie toleruje odchyleń, w przeciwnym razie ciasta będą się kruszyć po podzieleniu.

Przepisy na ciasto jeszcze się nie skończyły, a następny w kolejce ...

Szybki przepis z nadzieniem cebulowym i jajecznym

W cieście można umieścić dowolne fermentowane produkty mleczne: sfermentowane mleko pieczone, kefir, zsiadłe mleko, niskotłuszczowa śmietana. Niezależnie od tego, jaki składnik wybierzesz, efekt końcowy będzie doskonały.

Zagnieść ciasto z: dwóch jajek; 400 ml kefiru; 150 g sl. obrazy olejne; dwie duże łyżki cukru; łyżka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki soli; 280 g mąki.
Nadzienie: 2 jajka na twardo; 200 g zielonej cebuli.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Jajka na twardo pokroić w kostkę, wymieszać z posiekaną cebulą. Sól, dopraw przyprawami i odstaw do miski na kilka minut.
2. W międzyczasie wymieszaj jajka z cukrem i solą. Dodaj roztopione masło i mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Wizualnie podzielić powstałe ciasto o niezbyt gęstej konsystencji na dwie równe części. Jedną z nich wylej na blachę do pieczenia.
4. Wyłożyć nadzienie i przykryć pozostałym ciastem.
5. Wyślij szybkie i smaczne ciasto do upieczenia, podgrzewając piekarnik do 200 stopni. Za pół godziny poczęstunek będzie gotowy, możesz wezwać wszystkich do stołu.

przepis na ciasto rybne

Z nadzieniem nie powinno być żadnych problemów. Wystarczy kupić w sklepie konserwy w oleju i surowe obrane ziemniaki pokroić w plastry.

Bardziej szczegółowa lista składników:

3 jajka; słoik majonezu; ryba w puszce; 20 g oleju; pół szklanki kefiru; mąka; cukier i sól do smaku; 3 ziemniaki; szczypta sody.

Gotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem i solą.
2. Wpisz kefir, w którym musisz spłacić sodę, majonez i mąkę. Ostatni składnik należy wylać na części, w przeciwnym razie konsystencja ciasta okaże się błędna. Gdy tylko masa stanie się gęstą śmietaną, nie trzeba już dodawać mąki.
3. Blachę do pieczenia smarujemy tłuszczem, wlewamy 2/3 ciasta.
4. Ułożyć ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki, nałożyć na siebie.
5. Za pomocą widelca zetrzyj konserwy rybne bezpośrednio z olejem i wyłóż powstałą masę na pierwszą warstwę nadzienia.
6. Etap końcowy: przykryj ciasto ciastem i wyślij do pieczenia. W temperaturze 180 stopni danie będzie gotowe w 35-45 minut, wszystko zależy od grubości i średnicy ciasta. Gotowanie pozwala na dowolny rozmiar, piecze ciasta o dowolnej średnicy.

Przepisy na pieczenie ciast w pośpiechu w domu jeszcze się nie skończyły. Następny:

Przepis na szybki placek z serem i kiełbasą

Możesz ugotować obfity smakołyk z ciasta i nie zajmie to dużo czasu.

Musisz wziąć: pół opakowania oleju; szklanka mleka; 200 g sera i kiełbasek; 2 jajka; 2 szklanki mąki; ¾ szklanka bułki tartej; 0,5 łyżki deserowej proszek do pieczenia; 3 ząbki czosnku i 20 g cl. oleje do smarowania pleśni.

Kroki gotowania krok po kroku:

1. Roztop masło, ostudź w temperaturze pokojowej.
2. Ubij jajka z solą, cukrem i mlekiem. Za pomocą miksera bardzo szybko poradzisz sobie z tym zadaniem, a gdy tylko uzyskasz jednorodną masę, wlej ją do oleju i dokładnie wymieszaj.
3. Wymieszaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę i wlej do miski, w której znajdują się już wszystkie pozostałe składniki. Zagnieść ciasto.
4. Do nadzienia zmiel ser i kiełbasę w dowolny dogodny sposób. Możesz je pokroić w paski lub kostki lub zetrzeć na grubej tarce.
5. Nasmaruj formę, zmiażdż pokruszoną bułką tartą.
6. Ułóż nadzienie i napełnij je płynnym ciastem.
7. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni ciasto spędzi 30-35 minut.

Smakołyki podawać z nadzieniem na szerokim naczyniu. Wyjmując pyszne ciasto z formy, przewróć je. W ten sposób ciasta z różnymi nadzieniami można podawać do góry nogami.

Dziś skończyły się przepisy, według których rosyjskie ciasta piecze się w pośpiechu.

Mój przepis wideo

Niemal każda prawdziwa gospodyni marzy o opanowaniu sztuki robienia pysznych, domowych ciast. A teraz, aby nauczyć się gotować najsmaczniejsze ciasta, wystarczy zwrócić uwagę na wybór najsmaczniejszych przepisów. W tej podkategorii znajdziesz przepisy na to, jak zrobić ciasto z różnymi nadzieniami. Są to placki z jabłkami, z kapustą, z dżemem, z mięsem, z twarogiem, z rybą, z ziemniakami, z serem, z grzybami, z wiśniami i wiele innych. Nadzienie do ciast może być inne, wszystko zależy od Twojego preferencje smakowe. Również tutaj znajdziesz przepisy na ciasta z nietypowymi nadzieniami. Obejmuje to ciasto daktylowe, ciasto śliwkowe, ciasto kokosowe, a nawet ciasto dyniowe z cynamonem. Pyszne słodkie ciasta można przygotować jako świąteczny stół i tylko na herbatę lub kawę. A przepis na placek ziemniaczany pomoże Ci zaimponować gościom prostym, ale jednocześnie bardzo apetycznym i smacznym daniem. Niezwykła kombinacja składniki z pewnością zadowolą każdego. Również w tej podkategorii dla Twojej wygody znajdują się przepisy na ciasta ze zdjęciami. ciasta drożdżowe, ciasta na kefirze, ciasta proste, ciasta szybkie - to wszystko znajdziesz również tutaj. Proste przepisy na ciasto pomogą Ci przygotować pyszne danie w kilka minut z prostych składników, które zawsze możesz znaleźć pod ręką. Na przykład gotować placek z kapustą będziesz potrzebować minimum składników, a efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania. Uwierz mi, robienie ciast sprawi Ci wiele przyjemności, ponieważ na pewno dostaniesz najsmaczniejsze ciasto. I pamiętaj, pyszne ciasta należy przygotowywać z miłością. Tylko wtedy krewni i goście będą po prostu zachwyceni pysznymi domowymi wypiekami i Twoimi umiejętnościami kulinarnymi.

04.01.2019

Ciasto w galarecie z wiśniami

Składniki: wiśnia, masło, mąka, cukier, skrobia, jajko, śmietana

Ciasta w galarecie są dobre, ponieważ są bardzo łatwe w przygotowaniu i zawsze okazują się dla wszystkich. Radzimy upiec takie ciasto wiśniowe według naszego przepisu - będziesz zadowolony z rezultatu.

Składniki:
- 200 gr wiśni;
- 100 gr masła;
- 400 gr mąki;
- 130 gr cukru pudru;
- 10 gramów skrobi;
- 4 jajka;
- 250 gr kwaśnej śmietany.

10.12.2018

Rozpływająca się w ustach szarlotka „Niewidzialna”

Składniki: mąka, jabłka, cukier, mleko, olej roślinny, jajka, proszek do pieczenia, masło

Szarlotka to rodzaj ciasta, który idealnie nadaje się na rodzinne przyjęcie przy herbacie. Przygotuj ją według naszej receptury - zachwycisz się jej smakiem i wyglądem!

Składniki:
- mąka - 70 gr;
- jabłka obrane - 400 gr;
- cukier - 70 gr;
- mleko - 80 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- jajka - 2 szt;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Do wypełnienia:
- cukier - 80 gr;
- jajko - 1 szt .;
- masło - 50 gr.

26.08.2018

Achma z lawaszu z serem i twarogiem

Składniki: chleb pita, jajko, kefir, twarożek, ser, czosnek, sól, pieprz, zioła, olej

Achma jest bardzo smaczne danie. które możesz sam ugotować. Jak to zrobić, szczegółowo opisałem dla Ciebie.

Składniki:

- 3 lawasz,
- 2 jajka,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram twarogu,
- 250 gramów sera Adyghe,
- czosnek suszony
- Sól,
- pieprz,
- zieleń,
- 1 łyżka olej roślinny.

26.08.2018

Słodkie ciasto na herbatę

Składniki: drożdże, jajko, sól, wanilina, cukier, masło, śmietana, mleko, mąka

Proponuję ugotować bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu słodkie ciasto na herbatę. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis.

Składniki:

- 250 gram mąki,
- 100 gramów mleka,
- 20 gram drożdży,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- szczypta waniliny,
- 2 łyżeczki + 100 gramów cukru,
- 1 łyżka olej roślinny,
- 150 gramów masła,
- 200 gramów śmietanki.

05.08.2018

Charlotte z melonem

Składniki: mąka, jajko, skrobia, cukier, melon, sól

Latem proponuję gotować bardzo smaczne wypieki - Charlotte z melonem. Przepis jest bardzo prosty. To ciasto idealne zarówno do herbaty, jak i kawy.

Składniki:

- 200 gram mąki,
- 3 jajka,
- 1 łyżka skrobia,
- 100 gramów cukru,
- 150 gram melona,
- szczypta soli.

05.08.2018

ciasto z borówkami

Składniki:żurawina, skrobia, sól, mąka, masło, proszek do pieczenia, cukier, jajko

Brusznica to jagoda niezbyt smaczna, lekko kwaśna z goryczką, zupełnie niepozorna. Dziś powiem wam, jak ugotować najsmaczniejsze ciasto z tą pyszną jagodą.

Składniki:

- 300 gram żurawiny,
- 1-2 łyżki stołowe skrobia,
- szczypta soli,
- 2 szklanki mąki,
- 75 gram masła,
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 150 gramów cukru,
- 1 jajko.

24.07.2018

Ciasto z truskawkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

Składniki: mąka, masło, śmietana, cukier, proszek do pieczenia, jajko, wanilina, truskawka, skrobia

Aby przygotować pyszne ciasto, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności i zdolności: skorzystaj z naszego przepisu i ugotuj go z truskawkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany. Zobaczysz, to bardzo proste i bardzo smaczne!

Składniki:
Dla testu:
- mąka - 125 gr;
- masło - 50 gr;
- śmietana - 50 gr;
- cukier - 50 gr;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (lub 0,5 łyżeczki sody gaszonej).
Do wypełnienia:
- mąka -1 łyżka;
- gęsta śmietana - 100 gr;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 100 gr;
- wanilina do smaku.

Do wypełnienia:
- truskawki - 250 gr;
- skrobia - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 2 łyżki.

23.07.2018

Ciasto tatarskie z mięsem i ziemniakami

Składniki:śmietana, sól, mąka, cukier, masło, jajko, woda, cebula, przyprawa, bulion mięsny, mięso, ziemniaki

Tatarska zapiekanka mięsno-ziemniaczana będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.

Składniki:

- 120 ml. kwaśna śmietana;
- kilka szczypty soli;
- 500 gramów mąki;
- szczypta cukru;
- 50 gramów masła;
- 1 jajko;
- 100 ml. woda;
- 2 cebule;
- przyprawy;
- 300 ml. bulion mięsny;
- 350 gramów mięsa;
- 1 kg. ziemniaki.

16.07.2018

ciasto śliwkowe

Składniki:śliwka, masło, mąka, jajko, cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sól, lody, mięta

Dzisiaj powiem Ci, jak ugotować bardzo smaczne i łatwe do przyrządzenia ciasto śliwkowe w piekarniku.

Składniki:

- 600-700 gram śliwek,
- 100 gram masła,
- 30 gram oleju roślinnego,
- 250 gram mąki,
- 2 jajka,
- szklanka cukru
- 1 łyżka cynamon,
- półtorej łyżeczki proszek do pieczenia
- szczypta soli,
- 30 gram lodów kremowych,
- 2-3 listki mięty,
- trochę cukru pudru.

14.07.2018

Ciasto Cwietajewskiego z malinami

Składniki: mąka, masło, śmietana, cukier, proszek do pieczenia, jajko, maliny, skrobia

Kruche ciasto z jagodami lub owocami i nadzieniem z kwaśnej śmietany nazywa się Cwietajewskim - uważa się, że siostry Cwietajewej bardzo lubiły takie wypieki. Zapraszamy do ugotowania tego pysznego ciasta malinowego.

Składniki:
Dla formy o średnicy 20 cm:
Dla testu:
- mąka - 125 gr;
- masło - 50 gr;
- śmietana - 50 gr;
- cukier - 80 gr;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

Do nadzienia z kwaśnej śmietany:
- mąka - 1 łyżka;
- tłusta śmietana - 100 gr;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 100 gr.

Do wypełnienia:
- maliny - 200 gr;
- skrobia - 1 łyżka.

30.06.2018

ciasto rabarbarowe

Składniki: mąka, kasza manna, cukier, jajko, kefir, masło, rabarbar, sól, soda, proszek do pieczenia

Ten placek z rabarbarem można zrobić bardzo prosto i szybko. Chleb jest puszysty i bardzo smaczny.

Składniki:

- 150 gramów mąki;
- 120 gramów kaszy manny;
- 200 gramów cukru;
- 3 jajka;
- 200 ml. kefir lub zsiadłe mleko;
- 60 gramów masła;
- 300 gramów rabarbaru;
- Sól;
- Soda;
- proszek do pieczenia.

28.06.2018

Ciasto kruche malinowe

Składniki: masło, jajko, cukier, mąka, sól, proszek do pieczenia, maliny

Oferuję Ci od kruche ciasto ugotuj pyszne ciasto malinowe. Przygotowanie tego pysznego ciasta nie jest trudne, okazuje się niesamowicie pyszne.

Składniki:

- 250 gram masła,
- 1 jajko,
- 180 gram cukru,
- 450 gram mąki,
- szczypta soli,
- pół łyżeczki proszek do pieczenia ciasta
- 300 gram malin.

20.06.2018

Prosta i pyszna luzem szarlotka „Trzy szklanki”

Składniki: cukier, Kasza manna, mąka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól, masło, jabłko, sok z cytryny, cynamon

Gospodynie domowe zawsze bardzo lubiły ciasta luzem - w końcu ich gotowanie jest bardzo proste i łatwe. I to ciasto - z jabłkami - nie będzie wyjątkiem. Z pewnością docenisz, jak szybko ciasto się gotuje i jaki pyszny rezultat.

Składniki:
Dla suchej mieszanki:
- cukier - 1 szklanka;
- kasza manna - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- cukier waniliowy - 10 gr;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta;
- masło - 100 gr.
Do wypełnienia:
- jabłka - 1-1,2 kg;
- sok z cytryny - 1-2 łyżki;
- cynamon - opcjonalnie.

20.05.2018

Ciasto z kurczakiem w piekarniku

Składniki: masło, śmietana, jajko, mąka, proszek do pieczenia, sól, cukier, kurczak, czosnek, cebula, koperek, przyprawa

Jeśli chcesz spróbować pysznego ciasta z kurczaka, zwracam uwagę na ten doskonały przepis ze szczegółowymi zdjęciami.

Składniki:

- 215 gram masła,
- 200 gram kwaśnej śmietany,
- 2 żółtka,
- 400 gram mąki,
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- Sól,
- pół łyżeczki Sahara,
- 2 ćwiartki kurczaka
- 2 ząbki czosnku,
- 5 jajek,
- 2 cebule,
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne,
- pół łyżeczki papryka,
- pęczek koperku
- szczypta kminku
- szczypta mieszanki papryki.

24.04.2018

Ciasto drożdżowe z jagodami

Składniki: ciasto drożdżowe, jagody, cukier, skrobia, skórka

Bardzo proste i szybkie możesz zrobić to ciasto jagodowe. Użyjemy gotowego ciasta drożdżowego.

Składniki:

- 300 gram ciasta drożdżowego,
- 200 gram jagód,
- 80 gramów cukru,
- 50 gram skrobi kukurydzianej,
- skórka pomarańczy.

Ciasto to świetne danie na ucztę, imprezę lub po prostu znak uwagi. droga osoba!! Wiele gospodyń domowych uważa przygotowanie ciasta za kłopotliwe zadanie, które wymaga dużo czasu, dlatego najczęściej wszystko kończy się w kuchni po gotowe ciasto. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić proste ubite ciasto z szybkim przepisem ze zwykłych produktów.

Oprócz kłopotów z gotowaniem ciasta zdarzają się sytuacje, w których jest ono pilnie potrzebne i zawsze pyszne. Mamy takie przepisy! Szybko, łatwo i pysznie!

Zebraliśmy kilka prostych przepisów na ciasta, zarówno słodkie, jak i nadziewane warzywami.

Domowy przepis na szybkie ciasto karmelowe

Ponieważ ciasto jest przygotowywane na bazie owoców lub lepiej wybrać produkt z kwaskowatością, ponieważ od tego będzie zależeć jego porowatość i blask. Na gotowym cieście ciemny kolor, a kremowa powłoka skondensowanego mleka zmieszanego z gęstą śmietaną jest do tego dobra.

Składniki:

• mąka - 350 gramów;
• kefir -200 mililitrów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• soda oczyszczona - 1 łyżka deserowa;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• dżem - 1 szklanka.

Szybkie ciasto przez domowy przepis gotuj tak:

1. Mąkę przesiej, przygotuj formę do ciasta, obtocz ją od środka olej roślinny mi, posypując przed wylaniem ciasta mąką, włącz piekarnik.
2. W odpowiedniej misce zmiel granulowany cukier z surowymi jajkami, następnie dodaj do nich kefir i mieszaj do uzyskania gładkości. W powstałej masie dodaj mąkę mieszając i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Nadszedł czas, aby wymieszać z sodą w innym odpowiednim pojemniku i wlać tę skwierczącą masę jednocześnie mieszając do świeżo ugniecionej, którą szybko i energicznie miesza się szpatułką i wlewa do przygotowanej formy, której dno można przykryć papierem do pieczenia .
4. Pozostaje umieścić przyszły placek w piekarniku nagrzanym do +180 ° C i piec przez 30 minut, po czym ciasto wyjmuje się z piekarnika, trochę „odpoczywa” i układa na półmisku, ostrożnie odwracając formę do góry nogami w dół.

Takie ciasto można udekorować wszelkiego rodzaju polewą lub proszkiem, kandyzowanymi owocami, świeżymi jagodami lub kawałkami owoców, cokolwiek pod ręką. Podawać schłodzone, aby można je było łatwo pokroić na porcje.

Łatwy przepis na szarlotkę

Miłośnikom aromatu i jabłka spodoba się to szybkie ciasto, ponieważ wraz z kremowym zapachem mleka nadadzą mu niepowtarzalny, domowy, przytulny zapach, który wypełni cały dom.

Składniki ciasta:

• mąka pszenna -1,5 szklanki;
• cukier granulowany - 0,5 szklanki;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• mleko naturalne - 0,5 szklanki;
• olej - 2-3 łyżki stołowe;
• jabłka - 3-4 sztuki;
• sól jadalna i cynamon - po 1 szczypta.

do zraszania:

• cukier brązowy - 120 gramów;
• mąka - 2 łyżki stołowe;
• olej - 2 łyżki stołowe;
• cynamon - 1 szczypta.

Za pomocą prosty przepis szarlotka gotuj szybko w ten sposób:

1. Przesiać przez sito do odpowiedniego pojemnika w ilości mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Dodaj do niego cukier, sól i cynamon.
2. Umyte jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić na kawałki.
3. W osobnej misce ubij kurczaka trzepaczką na puszystą masę. surowe jajka, wlać do nich mleko, mieszając, dodając bezwonny olej roślinny.
4. Powstałą mieszankę wlać do mąki mieszając i zagnieść szpatułką, aż ciasto na ciasto będzie gładkie.
5. Dodaj do niego pokrojone w plastry, wymieszaj je równomiernie z całym ciastem, które równomiernie wlewa się do przygotowanego naczynia do pieczenia ciasta posmarowanego od wewnątrz olejem roślinnym.
6. Przygotuj proszek. Wszystkie składniki zmiel rękami na okruchy. Posyp ciasto na wierzchu i umieść z nim formę w piekarniku nagrzanym do +180 ° C na 25-30 minut, po czym wskazane jest sprawdzenie gotowości drewnianym szpikulcem: suche - gotowe, lepkie z okruchami - nie gotowy.

A następnie, zgodnie z klasykami gatunku, pozwól ciastu trochę odpocząć, a następnie ułóż, ostrożnie odwracając formę lub lepiej ją schłódź i wyjmij z formy szeroką szpachelką. Podawaj pokrojone na porcje o preferowanym kształcie.

Rustykalny przepis na szybkie ciasto z pieczarkami i kapustą

Ciasto kapuściane - brzmi jak piosenka! Pachnie wiejską chatą, oświetloną przez okna białym, czystym śniegiem. Pachnie dzieciństwem i wygodą, warto częściej tworzyć taką atmosferę.

Składniki:

• mąka pszenna - 5 łyżek;
• majonez - 250 gramów;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• świeże pieczarki - 500 gramów;
• cebula - 2 sztuki;
• Zielona cebula;
• kwaśna śmietana - 250 gramów;
• jajko kurze - 5 sztuk;
• świeża marchewka - 1 korzeń;
• kapusta - 500 gramów;
• świeży koperek - 1 pęczek;
• sól i czarny pieprz mielony - do smaku.

Zgodnie z rustykalną recepturą ugotuj szybkie ciasto z kapustą i grzybami w ten sposób:

1. Umyj świeże pieczarki, spuść nadmiar wody, pokrój w cienkie plasterki i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
2. Obierz i umyj wszystkie warzywa. Zmiel marchewki na grubej tarce, cebulę i posiekaj nożem. Na osobnej patelni i oleju roślinnym podsmaż mieszankę warzyw do miękkości, a następnie połącz je ze smażonymi pieczarkami.
3. Nadeszła kolej na ciasto, na które mieszamy śmietanę z majonezem, a następnie z ubitymi jajkami. Po uzyskaniu pełnej jednorodności masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i zmielonym czarnym pieprzem z dodatkiem drobno posiekanego świeżego koperku.
4. Posmaruj wnętrze formy do ciasta olejem roślinnym, włóż do niego równomiernie kapustę wymieszaną z grzybami i zalej ciasto.
5. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do +180 °C na 25-30 minut, ale za pomocą drewnianego szpikulca sprawdzamy pełną gotowość ciasta.

Gotowe ciasto parzyć przez 10-15 minut i ostrożnie obracając nim formę, ostrożnie „wytrzepać” na odpowiednim stojaku lub naczyniu. Podawać na zimno, pokroić na porcje.

Szybkie Ciasto Babuni z Orzechami I Wiśniami

To proste i szybkie ciasto przypomina tort urodzinowy w sposobie przygotowania i obiecuje, że całkowicie go zastąpi, jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie.

Składniki:

• mąka pszenna - 3 szklanki;
• masło - 200 gramów;
• jajko kurze - 3 sztuki;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia na ciasto - 10 gramów;
• kakao w proszku - 3 łyżki;
• prażone jądra orzech włoski- 2-3 łyżki stołowe;
• wiśnie pestkowe - 350 gramów.

Do kremu:

• świeża śmietana - 1 litr;
• cukier granulowany - 1 szklanka.

Szybkie ciasto z orzechami i wiśniami według babcinego przepisu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Na suchej patelni usmażyć pestki orzecha włoskiego i wydmuchać z nich łuskę.
2. Usuń pestki z wiśni i przepuść nadmiar soku przez durszlak.
3. Rozdziel jajka na żółtka i białka w osobnych miskach. Żółtka ubić mikserem z cukrem na białą puszystą masę i dodać połowę przesianej dzień wcześniej mąki mieszając łyżką.
4. Mikserem, dodając odrobinę cukru, ubijaj białka do uzyskania stabilnych pików. Następnie ostrożnie włóż je do drugiej połowy mąki, mieszając łyżką.
5. Do połowy żółtka ciasta dodać proszek kakaowy, wymieszać do uzyskania gładkości, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia w takiej warstwie, aby wysokość gotowego ciasta była w miarę możliwości nie wyższa niż 1 centymetr i wstawić do piekarnika nagrzanego do + 180 C przez 25-30 minut.
6. Białkową połowę ciasta przekładamy do osobnej formy i również pieczemy w nagrzanym piekarniku do +180 °C przez 25-30 minut.
7. Gotowe ciasta Wyjmij z piekarnika, połóż na blasze do pieczenia i ostudź.
8. W czasie gdy ciastka stygną przygotować krem ​​do posmarowania ciastek, który jest przygotowywany z tłustej śmietany ubijanej mikserem i cukru pudru.
9. Schłodzony brąz - ciasto kroi się na jednolite kostki 1X1 centymetra, które należy włożyć do pojemnika ze śmietaną i delikatnie wymieszać, pozostawiając do impregnacji na 15-20 minut.
10. Namoczone kostki należy ułożyć w zwykłym szkiełku na lekkim cieście, równomiernie dodając orzechy i między nimi. Wlać powstały stożek ciasta pozostałą śmietaną, po czym całkowicie gotowy placek umieszcza się w zimnym miejscu lub lodówce na 1 godzinę.

Ciasto okazuje się dość obszerne - wystarczy, aby cieszyć się całą rodziną i gośćmi. Do tego samego mniejszego ciasta wystarczy przepołowić składniki. Możesz nawet wyeliminować orzechy i wiśnie lub zastąpić je innymi słodkimi dodatkami.

Przepis na szybkie ciasto „Łatwiejsze niż proste”

Oryginalność takiego ciasta polega na tym, że do jego ugotowania nie potrzebujesz nawet piekarnika - możesz go ugotować na patelni. Jednak nic nie traci.

Składniki:

• mąka pszenna - 1,5 szklanki;
• mleko skondensowane - 120 gramów;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• ocet - 0,5 łyżeczki.

Do kremu:

• mleko - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• jajko - 1 sztuka;
• cukier waniliowy – 2 saszetki;
• mąka - 1 łyżka stołowa.

Szybkie ciasto „Łatwiejsze niż łatwe” autorstwa oryginalny przepis gotuj tak:

1. Surowe jajka ze skondensowanym mlekiem mieszamy widelcem do uzyskania gładkości, do masy dodajemy sodę gaszoną octem, a następnie mąkę mieszając do uzyskania jednorodnej masy, na bazie której zagniatamy ciasto. Rozwałkuj go w warstwie i zwiń w rolkę, która jest podzielona na 8 równych części, z których każda jest rozwałkowana wałkiem w cienkie ciasto.
2. W tym czasie patelnia z grubym dnem jest gorąca i smaży na niej kolejno wszystkie 8 ciastek po obu stronach - po 2 minuty. Gotowe ciastka składamy jeden na drugi, przykrywamy odpowiednią płaską blachą i przycinamy ich brzegi nożem, nadając ciastu odpowiedni kształt.
3. W przypadku śmietany w małym metalowym rondelku wymieszać cukier, mąkę, surowe jajka i mleko i energicznie mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Podpalić, dodać masło i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, które na małym ogniu trwa nie dłużej niż 20 sekund.
4. Gotowe na gorąco krem posmaruj wszystkie 8 ciastek jeden po drugim. Pokryj również górę i boki. Wyrównując kontur ciasta, pokrusz pozostałe okruchy i posyp je na jego wierzchniej warstwie.

Takie ciasto można moczyć zarówno w temperaturze pokojowej, jak i w chłodnym miejscu przez co najmniej 2-3 godziny, a najlepiej jak zwykle w nocy. Następnie można go łatwo pokroić na porcje.

Szybki przepis na proste wytłaczane ciasto

Oto naprawdę proste ciasto w pośpiechu. Naprawdę trudno jest znaleźć prostsze ciasto takie jak to, ale ta prostota jest daleka od jego smaku. Zwykle dzieci to lubią, chętnie jedzą z nim śniadanie. Ponadto atrakcyjnie wygląda dzięki swojej rzeźbie.

Składniki:

• mąka pszenna - 2-3 szklanki;
• masło lub margaryna - 200 gramów;
• jajko kurze -2 sztuki;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1 łyżka stołowa;
• grubszy dżem (dowolny) - 1 szklanka;
• cukier waniliowy - 1 saszetka.

Proste ciasto „Relief” według szybkiego przepisu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Roztop masło, zamieniając je w roztopioną wersję, ale można je dodać do ciasta dopiero po ostygnięciu.
2. Cukier, jajka, roztopione masło, wanilinę wsyp do kolby blendera lub do miksera w odpowiednim pojemniku i ubijaj do uzyskania gładkości.
3. Ubitą masę wsypać stopniowo do pojemnika z mąką i zagnieść miękkie ciasto szpatułką, które należy podzielić na dwie nierówne części, z których mniejszą należy włożyć plastikowa torba do zamrażarki.
4. Większość ciasta rozwałkować nie cieńszego niż półtora centymetra i układając w formie wysmarowanej warzywami lub masłem, przykryć niepłynnym dżemem lub dżemem.
5. Wystudzone ciasto wyjąć z zamrażarki i natrzeć na grubej tarce bezpośrednio nad naczynie do ciasta, równomiernie rozprowadzając „wióry” po jego powierzchni.
6. Pozostaje tylko włożyć formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do + 180 ° C i piec przez 25 minut.

Po wyznaczonym czasie ciasto wyjąć, pozostawić na 10-15 minut, przełożyć na podłoże, ostudzić i pokroić w paski. Takie ciasto - nawet na uczcie, nawet na świecie, nawet w życzliwych ludziach!

Przepis na domowe ciasto w pośpiechu - „Nieoczekiwany gość”

To tyle, jest łatwiej szybszy przepis trudne do znalezienia. Takie ciasto można zamknąć, gdy niespodziewany gość się rozbierze! Sędzia dla siebie!

Składniki:

• mąka pszenna - 2,5 szklanki;
• tłuste mleko - 1 szklanka;
• dżem - 1 szklanka;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka.

Ugotuj szybkie ciasto „Nieoczekiwany gość” według domowego przepisu, takiego jak ten:

1. Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej masy, dodajemy sodę gaszoną octem, ubijamy trzepaczką bez grudek i przelewamy do przygotowanej, naoliwionej formy.
2. W nagrzanym piekarniku do +180 °C wyłożyć formę z ciastem i piec ciasto do zrumienienia wierzchu, około 30 minut. Możesz sprawdzić jego gotowość za pomocą drewnianego szpikulca.

Gotowe ciasto zaparzać przez 10 minut i można przełożyć na podłoże, aby pokroić je w prostokątne paski, które przed podaniem z herbatą lub kawą zalewamy skondensowanym mlekiem.

Szybkie ciasto bananowe

Proste i niedrogie składniki, krótki czas gotowania i wspaniałe ciasto na końcu - wszystko to sprawia, że ​​​​przepis na miejskie ciasto bananowe jest dość poszukiwany, ponieważ, podobnie jak wszystkie przepisy zamieszczone w tym artykule, jest to prosty szybki placek.

Składniki:

• mąka pszenna - 2 szklanki;
• masło - 100 gramów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 1,5 szklanki;
• mleko naturalne - 150 mililitrów;
• banan - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• sól dla smaku;
• wanilina - 1 łyżeczka.

Ciasto bananowe w pośpiechu według miejskiego przepisu na gotowanie w ten sposób:

1. W filiżance blendera dodaj zmiękczone masło, cukier i ubij na gładką masę. Obranego banana zetrzyj widelcem, dodaj do blendera razem z mlekiem, solą i wanilią - wszystko wymieszaj łyżką.
2. Dodaj jeden po drugim do powstałej mieszaniny. świeże jajka i przy najniższej prędkości blenderem wymieszaj jego zawartość.
3. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, z wyjątkiem grudek i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Ciasto wlać do przygotowanej i natłuszczonej formy i wstawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do +180 °C na 35-40 minut.

Gotowe ciasto schłodzić, przełożyć do naczynia do serwowania, pokroić na porcje i podawać z różnymi sosami.

Egzotyczny przepis na szybkie ciasto z kiwi

Z nazwy ciasta wynika, że ​​wprowadzenie dodatku owocowego w postaci kawałków kiwi i migdałów nadaje mu szczególnego smaku i aromatu.

Składniki:

• mąka pszenna - 200 gramów;
• mleko naturalne - 3 łyżki;
• świeże jajko kurze - 1 sztuka;
• masło - 50 gramów;
• świeże kiwi - 6 sztuk;
• cukier granulowany - 2 łyżki stołowe;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka deserowa.

Posypka do ciasta:

• posiekane migdały - 100 gramów;
• cukier granulowany - 50 gramów;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• mąka - 1 łyżka stołowa;
• masło - 75 gramów;

Według egzotycznego przepisu szybkie ciasto Kiwi przygotowuje się w ten sposób:

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, dodać cukier puder.
2. W misce mieszamy trzepaczką mleko, zmiękczone masło, jajko i porcjami dodajemy do tej masy mieszając mieszankę mąki, proszku do pieczenia i cukru, z wyłączeniem grudek.
3. Spód odpowiedniej formy należy przykryć papierem do pieczenia i włożyć do niego powstałe ciasto. Należy go wypoziomować, uformować boki, a na wierzchu obrane owoce kiwi i pokroić w piękne plastry i kółka.
4. Ozdobione owocami proste szybkie ciasto „Kiwi” włożyć do piekarnika nagrzanego do +180 °C na 20-25 minut. Przed wyjęciem sprawdź za pomocą drewnianego szpikulca, czy jest gotowy.
5. Słodki sos do ciasta kiwi można przygotować podczas pieczenia samego ciasta w piekarniku. W odpowiednim rondlu na umiarkowanym ogniu połącz wszystkie wskazane składniki, ciągle mieszając, zagotuj masę i zdejmij z ognia.

Gotowe ciasto schłodzić po wyjęciu z papieru do pieczenia, gdy jest gorące. Ostudzić i pokroić na porcje. Podawać schłodzone, skropione sosem lub w miseczkach, w których można zanurzyć kawałki ciasta.

Do gotowania proste ciasta w pośpiechu musisz natychmiast przygotować wszystkie niezbędne składniki, aby nie spowolnić ich prędkości gotowania. Dżem zalecany przez przepis powinien być gęsty lub lepiej wziąć gęsty dżem lub marmoladę. Dżem trochę zgęstnieje i nada mu orzechowego smaku, dodając do niego prażone i drobno posiekane orzechy. Każde z proponowanych szybkich ciast można udekorować i nadać im specjalny smak gotowanym sosem.

Nie zaleca się nadmiernego eksponowania szybkich ciast w piekarniku - jednocześnie tracą swoją główną „zapał” - lekkość i blask oraz przesuszenie. Pozostaje tylko poprawnie korzystać z podanych tu zaleceń i przepisów, aby stać się sławnym troskliwa matka, żona i gościnna gospodyni.