Kulki ciasta w oleju. Przepis na kulki twarogowe smażone na oleju

Jeśli przechodzisz obok straganu z smażone ciasta lub pączki, historie dietetyków o zagrożeniach smażone ciasto nie wydają ci się takie przerażające, więc czas się oddalić surowe zasady i zafunduj sobie coś zakazanego. Ale nawet taka „przestępstwo” może się przydać, jeśli przypomnimy sobie smażone w głębokim tłuszczu kulki twarogowe. Zawierają trochę mąki, absolutnie żadnych drożdży, ale jest dużo zdrowego twarogu.

Niezbędny sprzęt: miska, mikser, talerz głęboki, rondel o średnicy 15-20 cm, 2 łyżki stołowe, widelec, łyżka cedzakowa, ręcznik papierowy, naczynie.

Składniki

Twarożek należy wybierać świeży, wytrawny, nie za kwaśny, żeby nie dodawać więcej cukru o minimalnej zawartości tłuszczu.

Gotowanie krok po kroku

1. Wbij 5 jajek do głębokiej miski.
2. Wlej 120-130 g cukru i ubij mikserem, aż całkowicie się rozpuści.
   
3. 500 g twarogu rozprowadzamy w słodkiej masie jajecznej i mieszamy mikserem na gładką masę.
   
4. W małym pojemniku zgaś 7-8 g sody, 5 ml octu, wymieszaj i dodaj do masy.
   
5. Masę mieszamy i zostawiamy w spokoju na 5 minut, aby proces gaszenia sody został zakończony w środowisko kwaśne. Wypełniony bąbelkami dwutlenku węgla stanie się przewiewny i zwiększy swoją objętość.
   
6. Dodać 260-280 g mąki w częściach, dokładnie mieszając łyżką po wprowadzeniu każdej porcji. Ciasto powinno być lepkie, ale niezbyt gęste.
   
7. Do rondla wlać 500-600 ml oleju roślinnego (jego warstwa powinna mieć około 5 cm) i podgrzać na średnim ogniu.
   
8. Wlej 100-120 g mąki na głęboki talerz. Bierzemy 2 łyżki stołowe. Jednym zbieramy ciasto, drugim przekładamy na talerz z mąką. Do mąki wrzucamy kilka takich grudek.
   
9. Lekko zmniejszamy ogień pod gorącym olejem. Jeden z kawałków ciasta ostrożnie obtocz w mące i uformuj w kulkę rękoma. Strząsnąć nadmiar mąki i zanurzyć w gorącym oleju.
   
10. Formujemy i zanurzamy jeszcze kilka kulek we frytownicy. Ich liczba nie powinna być duża, ponieważ podczas smażenia zwiększą objętość.
    
11. Odwrócić kulki serowe widelcem, aby zrumieniły się równomiernie ze wszystkich stron.
    
12. Gotowe kulki wyjmujemy łyżką cedzakową, trzymając ją trochę nad patelnią, aby nadmiar oleju spłynął, i kładziemy na ręczniku papierowym.
    
13. W ten sam sposób usmaż inne kulki twarogowe. Z ręcznika, który wchłonął nadmiar oleju, przełóż je na eleganckie naczynie, ostudź i podawaj.
    

przepis wideo

W tym filmie możesz zobaczyć, jak zrobić ciasto i usmażyć kulki twarogowe, aby były upieczone w środku i nie za bardzo garbowane na zewnątrz.

Jak ozdobić

Gotowe produkty są umiarkowanie słodkie, więc można je udekorować cukrem pudrem. Do tego kulki twarogowe musi być rozłożony na naczyniu i przesiewając przez sito posyp cienką warstwą proszku. W tej formie będą wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.

• Aby ciasto było bardziej jednorodne, a ziarna twarogu nie wystawały na powierzchnię podczas smażenia kulek, przetrzyj twarożek przez sito.
• Aby danie było bardziej aromatyczne, do ciasta dodać 7-8 g cukru waniliowego.

• Zamiast ręcznika papierowego możesz użyć zwykłych serwetek papierowych złożonych w kilka warstw.
• Przed zrobieniem kulek twarogowych, z bardzo mokrego twarogu lepiej usunąć nadmiar serum. Aby to zrobić, należy go włożyć do lnianej torby i zawiesić na kilka godzin nad pustym pojemnikiem.

Inne produkty mleczne

Uzbrojony w specjalne subtelności i tajemnice, możesz gotować, co można podawać z kawą lub wykorzystać w różnych deserach owocowych. W domu możesz gotować znacznie smaczniej niż sprzedawany w sklepie lub, co do przydatności kompozycji, której będziesz absolutnie pewien. Wyglądaj nieskomplikowany od krowie mleko i który jest przygotowywany z serwatki.

Myślę, że mój przepis wielu przypomniał smak dzieciństwa. Napisz, jeśli Ci się podobało. Jeśli wiesz, jak sprawić, by kulki z twarogu były jeszcze smaczniejsze, powiedz nam o tym w komentarzach, a chętnie skorzystam z twojej rady. Szczęśliwej herbaty!

Tak często twarożek, który pojawił się w domu, nie jest spożywany na świeżo. W większości przypadków „nieświeży” produkt trafia do serników, ale czasami naprawdę chcesz zrobić coś nowego i niezwykłego! Oczywiście przepis na kulki z twarogu dość trudno nazwać nowością, ponieważ ten przysmak jest nam znany od dzieciństwa. Ale nasze dzieci, rozpieszczone zakupionymi w sklepie smakołykami, są po prostu zachwycone tymi rumianymi kuleczkami, nawet nie zdając sobie sprawy, że składają się z twarogu, którego tak nie lubią. A dorośli z pewnością odczują nostalgię. Dlaczego więc nie uszczęśliwić swojej rodziny? Kilka sposobów, aby było tak szybko i smacznie, jak to możliwe, powiemy Ci.

Klasyczny przepis

Rumiane i pachnące kulki były ulubionym przysmakiem kilku pokoleń dzieciaków, absolutnie każda gospodyni wiedziała, jak je ugotować. Teraz, ze względu na ogromną liczbę różnych słodyczy sprzedawanych w każdym sklepie, domowy przepis Kulki twarogowe smażone na oleju zaczęły być przez nas stopniowo zapominane. Naprawmy ten irytujący błąd! Nagrywać!

• Twaróg - 200 gramów;
• Jajko - 1 sztuka;
• Mąka - 1,5 - 2 szklanki;
• Cukier - 3-4 łyżki stołowe;
• Sól - szczypta;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Cukier puder do dekoracji;
• Soda - ½ łyżeczki;
• Ocet do gaszenia sody.

Zacznijmy gotować:

1. Ugniataj twarożek, aż znikną grudki. Oddzielnie wymieszaj jajko z solą i cukrem. Dodaj do twarogu, ponownie wymieszaj.
2. Mąkę mieszamy w małych dawkach. Ważne jest, aby nie przesadzić, aby ciasto nie stało się zbyt „ciasne”, ponieważ utrudni to doprowadzenie go do gotowości.
3. Gasimy sodę i dodajemy do pozostałych składników, po czym zaczynamy dokładnie ugniatać. Optymalna konsystencja ciasta jest wtedy, gdy trochę przykleja się do dłoni.
4. Jeśli nie wiesz, jak zrobić kulki, oto najprostszy przepis: podziel ciasto na równe części, zrób z nich kiełbaski. Te ostatnie trzeba pokroić na równe plasterki, które później staną się naszymi kulkami.
5. Po wykonaniu wykrojów kładziemy patelnię z olejem na kuchence. Przed smażeniem olej należy dokładnie podgrzać, po czym można przygasić ogień. Musisz starać się, aby woda nie dostała się do oleju, w przeciwnym razie będziesz miał fajerwerki olejowe w całej kuchni.
6. Wrzucamy jedną kulkę na raz do gorącego oleju, upewniając się, że nie przyklejają się do dna. Staramy się je stale obracać, aby były równomiernie usmażone. Pojawienie się rumianej chrupiącej skórki - pewny znak gotowość.
7. Gotowe pączki wyjmujemy i kładziemy na jednorazowych ręcznikach lub sitku, aby nadmiar oleju spłynął. Następnie posyp cukrem pudrem i gotowe – danie gotowe!

Możesz samodzielnie dostosować ten podstawowy przepis, dodając przyprawy, na przykład wanilię lub cynamon, suszone owoce: rodzynki, suszone morele. Domowy twarożek można zastąpić gotową masą twarogową. Lepiej podawać z dżemem, dżemem lub kwaśną śmietaną, jak tylko z pieca i już schłodzone.

Ciasto z kulkami z twarogu

To kolejny sposób, aby twarożek stał się ulubionym daniem twoich dzieci, a dorośli nie pozostaną obojętni na taki przysmak. Ciasto czekoladowe z kulkami z twarogu możesz gotować nie tylko jako pyszny deser na herbatę, ale także jako świąteczny przysmak.

Do testu potrzebujemy następujących składników:

• Czekolada - mały baton (50 gramów);
• Jajko - 4 sztuki;
• Mąka - 2 łyżki;
• Kakao - 3 łyżki stołowe;
• Skrobia - 2 łyżki stołowe;
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Cukier - 3 łyżki stołowe;
• Sól - szczypta;
• Cukier waniliowy - 20 gramów (opcjonalnie).

Kulki Składniki:

• Twaróg - 1 opakowanie (200-250 gramów);
• Jajka - 2 sztuki (żółtka);
• Skrobia - 3 łyżki stołowe;
• Cukier - 2-2,5 łyżki stołowe;
• Kokos - 50 gramów (opcjonalnie).

Przepis na ciasto z kulkami z twarogu w środku wcale nie jest trudny do przygotowania:

1. Zacznijmy od twarogu. Mielimy przez sito lub przerywamy blenderem. W tym celu możesz również użyć maszynki do mięsa.
2. Pozostałe składniki dodać do masy i zagnieść. Formujemy kulki o tym samym rozmiarze i składamy je do formy. Gdy robimy ciasto, obrabiany przedmiot można wysłać do lodówki.
3. Jajka dzielimy na białka i żółtka i wysyłamy do różnych potraw. Dodaj połowę cukru do żółtek i ubijaj, aż "zwiększą" objętość i pojawi się gęsta piana.
4. Dodaj sól do białek i ubijaj do uzyskania gęstych pików, stopniowo dodając tam pozostały cukier.
5. Czekoladę roztapiamy i czekamy aż się rozgrzeje, następnie wlewamy do ubitych żółtek i delikatnie mieszamy.
6. Powstałą masę wprowadza się małymi porcjami do białek i delikatnie ugniatamy do uzyskania gładkości.
7. Oddzielnie wymieszaj wszystkie suche składniki i przesiej je do bazy ciasta, ciągle mieszając. Ciasto jest gotowe. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
8. W natłuszczonej formie najpierw ułóż kulki, a następnie wypełnij je ciastem.
9. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, ostrożnie przebij ciasto wykałaczką. Jeśli wyschło, ciasto jest gotowe.

Wszystko jest szybkie i proste. Jednak wielu nie jest zadowolonych z jednego ze składników ciasta, a mianowicie skrobi. Dla tych, którzy tego nie lubią, proponujemy przepis ciasto czekoladowe z kulkami twarogowymi, gdzie klasyczne ciasto zastąpiono herbatnikiem o nazwie „Czekolada na wrzącej wodzie”. Ta opcja w niczym nie ustępuje autentycznej, więc warto spróbować. Z przepisu na same kulki po prostu zastępujemy skrobię mąką, a ciasto powstaje z następujących składników:

• Mąka - 150 gramów;
• Jajko - 1 sztuka;
• Cukier - 150 gramów;
• Kakao - 30 gramów;
• Mleko - 75 ml;
• Olej roślinny - 50 ml (rafinowany);
• wrząca woda - 65 ml;
• Soda i proszek do pieczenia - po 5 gramów.

Takie ciastko przygotowuje się tak:

1. Zmieszaj wszystkie suche składniki.
2. Lekko ubij jajko mlekiem i olejem roślinnym.
3. Połącz oba składniki i mieszaj, aż będą gładkie. Całe ciasto jest gotowe.
4. Napełnij je kulkami twarogowymi i wyślij do piekarnika o tej samej temperaturze, co poprzedni przepis.

Ciasto możesz udekorować dowolnym pudrem lub cukrem pudrem ze świeżymi jagodami.

Kulki twarogowe, smażony na oleju - przysmak, choć wysokokaloryczny, ale bardzo smaczny i zdrowy. Możesz to ugotować w różne odmiany- z dodatkiem cukru otrzymujesz apetyczny deser, a jeśli dodasz czosnek i zioła, to wyjdzie ciekawa przekąska.

Smażone kulki twarogowe

Przepis na kulki z twarogu smażone na oleju jest bardzo prosty. Produkty do tego dania potrzebują niedrogich produktów, które można znaleźć w każdym domu. Ale aby danie stało się sławne, należy wziąć pod uwagę niektóre cechy preparatu, które przedstawiono poniżej:

1. Lepiej użyć niezbyt grubego twarogu. Jest bardziej suche, a ciasto nie unosi się.
2. Masa twarogowa musi być miękka, w przeciwnym razie kulki mogą okazać się ciasne.
3. Aby choć trochę zmniejszyć kaloryczność potrawy, po ugotowaniu na papierowych serwetkach należy ułożyć kulki twarogu smażone na oleju.

Pączki z dodatkiem twarogu - bardzo smaczne, delikatne, a także zdrowy deser. Z przyjemnością jedzą nawet ci, którzy nie przepadają za tym fermentowanym produktem mlecznym. Jak gotować kulki twarogowe smażone na oleju, teraz się dowiesz. Bezpośrednio przed podaniem można je pokruszyć cukrem pudrem.

Składniki:

• twarożek - 350 g;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 2 szklanki;
• Sól;
• cukier - 100 g;
• soda - ½ łyżeczki;
• ocet - 1 łyżeczka;
• wanilina;
• olej roślinny.

Gotowanie

1. Twarożek miesza się z cukrem i zagniata.
2. Wbij jajka i dokładnie wymieszaj.
3. Wprowadza się wodę sodową, wanilinę i sól.
4. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać.
5. Ręce są smarowane olejem, powstają kulki.
6. Smażyć je w głębokim rondlu na dużej ilości oleju.

Kulki twarogowe smażone w głębokim tłuszczu to bardzo wysokokaloryczny deser. Ale jeśli nie są nadużywane, ale spożywane w rozsądnych ilościach rano, nie zaszkodzi to figurze. Ze wskazanej liczby składników uzyska się 5 porcji apetycznego jedzenia, których przygotowanie zajmie około pół godziny.

Składniki:

• twarożek - 250 g;
• jajko kurze - 2 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 30 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• olej - 100 ml.

Gotowanie

1. Jajko ubija się z cukrem, dodaje się sodę, twarożek i mąkę.
2. Zagnieść ciasto.
3. Mokrymi rękami formuj kulki.
4. Olej wlewa się do frytkownicy nagrzanej do 190 stopni.
5. Zanurz w nim kulki i smaż na złoty kolor.

Kulki twarogowe z kaszą manną, smażone na oleju - przysmak, który szybko się gotuje, ale okazuje się bardzo smaczny. W razie potrzeby do ciasta można dodać rodzynki. Ilość cukru można dostosować zgodnie z osobistymi preferencjami. Produkty przygotowane według tego przepisu nie wychodzą zbyt słodko, dlatego podczas serwowania można je pokruszyć cukrem pudrem.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• cukier - 100 g;
• twarożek - 250 g;
• sól - szczypta;
• soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
• cukier waniliowy - 20 g;
• mąka - 2 szklanki;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Twaróg umieszcza się w misce, dodaje się cukier, jajka, sól i sodę gaszoną octem.
2. Wymieszaj, dodaj mąkę, kaszę mannę i cukier waniliowy.
3. Zagnieść miękkie ciasto.
4. Podziel go na kilka części, uformuj kiełbaski i pokrój na kawałki.
5. Nadaje się im kształt kuli, macza się w gorącym oleju i smaży na średnim ogniu na złoty kolor.
6. Gotowe pączki układa się na ręcznikach papierowych w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.
7. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.

Twaróg-pączki-kulki

Smażone na oleju są puszyste i przewiewne. O takich produktach mówią, że po prostu „rozpływają się w ustach”. Ugotuj je trochę dłużej, ponieważ drożdże są potrzebne, aby się aktywowały, a ciasto wyrosło. Ale wynik jest wart czasu i wysiłku. Pączki z twarogu drożdżowego powinny być smażone w głębokim tłuszczu lub w wysokim naczyniu, z którego olej nie będzie się rozpryskiwał.

Składniki:

• twarożek - 200 g
• mąka - 400 g;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 180 ml;
• cukier - 50 g;
• olej - 30 g;
• suche drożdże - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Cukier i drożdże rozcieńcza się ciepłym mlekiem.
2. Zamieszaj i pozostaw na 15 minut, aby aktywować drożdże.
3. Mąkę przesiać do miski, dodać twarożek, sól, jajko i zagnieść.
4. Dodaj stopiony i schłodzony masło i mieszanina drożdży.
5. Zagnieść miękkie ciasto.
6. Z niego formuje się kulę, umieszcza się w misce, przykrywa folią i pozostawia w ciepłym miejscu na 1,5 godziny.
7. Gdy ciasto wyrośnie, jest ono przebijane i formowane w kulki o średnicy około 2 cm.
8. Smaż je na oleju na złoty kolor.

Z twarogu może być nie tylko pysznym deserem, ale także doskonałą przekąską. W razie potrzeby można do nich dodać drobno posiekany koperek i posiekany czosnek. Produkty te sprawią, że danie będzie jeszcze bardziej apetyczne i pikantne w smaku. Lepiej podawać je od razu, póki kulki twarogowe smażone na oleju są jeszcze gorące.

Składniki:

• masło - 50 g;
• Sól;
• pieprz;
• twarożek - 200 g;
• ser twardy - 100 g;
• bułka tarta;
• olej.

Gotowanie

1. Twarożek łączy się z masłem, solą i pieprzem.
2. Dodaj starty ser i wymieszaj.
3. Uformuj kulki, obtocz je w bułce tartej i wyślij na głębokim tłuszczu.
4. Gotowe kulki twarogowe, smażone na oleju, rozprowadzane na ręcznikach papierowych.

Posypany sezamem to coś niesamowicie apetycznego. Krewni i przyjaciele będą mile zaskoczeni pikantnym smakiem i niezwykły widok tego dania. Ze wskazanej liczby składników uzyska się 3 porcje. A ich gotowanie zajmuje około 40 minut.

Składniki:

• twarożek - 300 g;
• koperek - 30 g;
• mąka - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajko - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• Sól;
• sezam;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce i zagnieść rękami.
2. Uformuj kulki o wielkości Orzech włoski, obtocz je w sezamie.
3. Zanurz puste miejsca w oleju i smaż na złoty kolor.

Kulki z twarogu, których przepis przedstawiono poniżej, wychodzą bardzo delikatnie. Możesz użyć proszku do pieczenia zamiast sody oczyszczonej. Ważny punkt- Musisz zagnieść ciasto tylko rękami. Jeśli użyjesz do tych celów miksera lub blendera, masa wyjdzie zbyt płynna, a produkty nie zachowają swojego kształtu.

Kulki twarogowe gotują się bardzo szybko i są spożywane jeszcze szybciej. Okazują się niezwykle delikatne w środku, chrupiące na zewnątrz i bardzo, bardzo smaczne. Deser jest również dobry, ponieważ każda gospodyni domowa zwykle ma do niego produkty. Czytamy więc przepis i idziemy gotować kulki twarogowe.

Produkty do kulek twarogowych

Będziesz potrzebować tych prostych produktów:

• jajka - 2 szt .;
• Twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu - 200 g. Twarożek nadaje się nawet z zamrażarki, ale należy go całkowicie rozmrozić i wycisnąć z płynu, jeśli się pojawi.
• cukier granulowany - 3 łyżki stołowe;
• sól - 1 szczypta;
• proszek do pieczenia (proszek do pieczenia ciasta) - 1 łyżeczka;
• mąka premium - 1,5 szklanki;
• bezwonny olej roślinny - 0,5 l;
• cukier puder - 50 g.

Taka ilość produktów wystarczy, aby przygotować niezbyt dużą porcję kulek. Wystarczą tylko na wieczorną herbatę dla 3-4 osobowej rodziny. Jeśli spodziewasz się gości lub chcesz, aby deser pozostał na następny dzień, przygotuj kulki z podwójnej porcji produktów.

Jak zrobić ciasto na kulki twarogowe?

Ciasto wyrabia się w sposób elementarny:

• Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
• Twarożek przetrzeć przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez małe metalowe sitko. Jest to konieczne, aby nabiał nie było dodatkowych grudek.
• Jajka wbić do twarogu, dodać cukier i sól. Mieszaj masę, aż będzie gładka.
• Do bazy twarogowej wsypać mąkę i zagnieść ciasto łyżką. Powinien być bardzo miękki, ale tak, aby można było z niego robić kulki rękami. Jeśli ciasto okazało się wodniste, dodaj do niego jeszcze kilka łyżek mąki.

Jak usmażyć kulki z twarogu?

Technologia smażenia

• Na duży płaski talerz posyp mąkę i rozłóż równą warstwą.
• Łyżką do kawy nabierz trochę ciasta twarogowego i połóż je na mące. Za pomocą rąk rozwałkuj ciasto w kulkę. Do momentu smażenia kulki układamy na posypanej mąką desce do krojenia. Kulki powinny być małe, ponieważ podwoją się podczas smażenia. Jeśli chcesz, możesz przygotować nadziewane kulki. Aby to zrobić, włóż kawałek czekolady lub dowolnego orzecha do każdej porcji ciasta.
• Podgrzej w głębokim, głębokim rondlu olej roślinny. Gdy nad olejem pojawi się lekki dym, zmniejsz moc pieca do średniej. Jeśli tego nie zrobisz, kulki w bardzo gorącym oleju spalą się na zewnątrz, a wewnątrz mogą się nie upiec. Określ gotowość oleju, wrzucając do niego mały kawałek ciasta - powinien szybko unosić się w górę, a podczas smażenia z jednej strony sam przewróci się na drugą stronę.
• Do gorącego oleju wkładaj tylko 3-4 kulki na raz. Jeśli włożysz ich więcej, to gdy kulki puchną, będą się wzajemnie nie przewracać. Również z duża liczba kulki, olej szybciej się ochładza i kulki nie mogą się upiec.
• Łyżką cedzakową usunąć zrumienione kulki z oleju i natychmiast rozłożyć na ręcznikach papierowych. Papier wchłonie nadmiar tłuszczu z pieczenia.
• Wysuszone z oleju kulki ułożyć równomierną warstwą na talerzu i rozdrobnić cukrem pudrem.

Jak podawać kulki twarogowe?

Z wyjątkiem cukru pudru i tego klasyczny sposób serwując deser, kulki można udekorować w różny sposób:

• Skrop roztopioną ciemną czekoladą i posyp płatkami kokosowymi.
• Zanurz kulki w syropie dżemowym i obtocz w kawałkach białej czekolady.
• Kulki podawaj ze skondensowanym mlekiem, w którym każdy przy stole może je maczać.

W tym filmie znajdziesz inny przepis na kulki z twarogu. Gospodyni również wkłada do niego śmietanę.

Aby się rozweselić, czasami wystarczy po prostu zrobić pyszne kulki twarogowe smażone na oleju. Tak pysznego przysmaku trudno znaleźć w sklepie. Jednak nawet jeśli Ci się uda, jest mało prawdopodobne, aby jakość produktu była na równi. opcja domu miniaturowe pączki będą wielokrotnie delikatniejsze i piękniejsze. Kulki powietrzne można podawać ze świeżymi owocami. Nie mniej smaczne będą z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, dżemem, pastą czekoladową lub krem. Tutaj możesz eksperymentować do woli.

Czas gotowania - 40 minut.

Liczba porcji to 8.

Składniki

Aby zrobić pyszne, delikatne, smaczne smażone kulki twarogowe, nie trzeba długo szukać niezbędne składniki. Wszystkie produkty, z których są wykonane są bardzo proste i niedrogie:

• jajka - 3 szt .;
• twarożek drobnoziarnisty - 450 g;
• mąka - 2 łyżki .;
• wanilia - 1 szczypta;
• cukier granulowany - ½ łyżki;
• soda - 1 szczypta;
• olej roślinny - do smażenia.

Jak zrobić pyszne kulki twarogowe smażone na maśle

Opanowanie przepisu na robienie pysznych kulek twarogowych smażonych na oleju jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Jednak wynik na pewno nie zawiedzie, ponieważ nie trzeba tu posiadać żadnych kulinarnych tajemnic.

1. Jeśli wszystkie składniki do przygotowania pysznego przysmaku są przygotowane, to bez zwłoki możesz zacząć tworzyć małe kulinarne arcydzieło. Pierwszym krokiem jest wymieszanie jajek z twarogiem. Posypuje się je cukrem. Za pomocą zwykłego widelca masę należy mieszać, aż będzie gładka.

1. W powstałej mieszaninie należy wprowadzić 1 szklankę mąki, którą wcześniej zmieszano z sodą. Wszystko powinno być dokładnie wymieszane.

1. Kolejną szklankę mąki trzeba będzie wlać do osobnego głębokiego talerza. W nim, w małych porcjach, używając najzwyklejszej łyżki, musisz ułożyć ciasto. Z każdej porcji będziesz musiał uformować małe kulki.

Uwaga! Bardzo ważne jest, aby używać suchych naczyń do panierowania mąki.

1. Teraz musisz wybrać odpowiednie dania. Świetnie, jeśli masz żeliwny garnek. W przypadku braku takiego można użyć nieemaliowanej patelni. Do wybranego pojemnika wlewa się olej roślinny. Naczynia z nim należy postawić na kuchence i ustawić na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, należy na przemian wrzucać do niego nasze kulki twarogowe.

Notatka! Przed umieszczeniem każdego przedmiotu w gorącym oleju należy go dokładnie przekręcić palcami, aby nadmiar mąki pokruszył się lub został wchłonięty przez ciasto.

1. Kulki z twarogu należy smażyć, aż powstanie apetyczna skórka o złotym odcieniu.

1. Skończone smażone kulki z masy twarogowej należy przenieść na serwetki lub ręczniki papierowe. Spowoduje to usunięcie nadmiaru oleju pozostałego po smażeniu.

1. To wszystko! Apetyczne kulki twarogowe smażone na oleju są gotowe! Można je posypać startą czekoladą, okruchami orzechów lub cukrem pudrem. Tak czy inaczej, są pyszne!

Podobał Ci się ten przepis? Następnie umieść 👍Czy chcesz zobaczyć więcej naszych przepisów w kanale Yandex.Zen? Następnie dodaj stronę Pokushay.Ru do listy ciekawe źródła. Jak to zrobić, przeczytaj.

Przepis wideo

Aby przygotowanie kulek z twarogu smażonych na oleju było jak najprostsze, należy skorzystać z instrukcji wideo: