Lekkie i zdrowe danie z mięsa mielonego. Jakie dania można przygotować z mięsa mielonego lub ryb (50 przepisów)

Z mięsa mielonego można ugotować ogromną liczbę potraw. Najczęściej gotujemy klopsiki, klopsiki, zrazy, pierogi, nadziewamy paprykę, robimy makarony lub zapiekanki ziemniaczane z mięsa mielonego. Ale czasami chcesz różnorodności. Chcę zaskoczyć moich bliskich pysznym daniem ze znajomych produktów. Co ugotować z mięsa mielonego? W tym artykule zebrałem 6 oryginalne przepisy które są bardzo smaczne, niezwykłe, apetyczne. A wszystkie dziewczyny poproszą o przepis.

Czy wiesz, że mięso mielone można przerobić na frytki? Można z niego zrobić również ciasto, róże i niezwykłe kotlety adżarskie. Przeczytaj treść i ugotuj to wszystko pyszne.

To bardzo nietypowe danie mięsne. To rodzaj burgera, w którym nie ma bułki. Zainteresowany? Następnie przeczytaj ten pyszny przepis.

Składniki:

• mielona wieprzowina i wołowina - 500 gr.
• cebula - 1 szt.
• ryż długoziarnisty - 150 gr.
• cienkie talerze bekonowe - 200 gr.
• Ser Suluguni - 150 gr.
• Ser Cheddar - 150 gr.
• papryczka chili - 1 szt.
• sól - 1 łyżeczka

Gotowanie burgerów mięsnych z mięsa mielonego:

1. Ryż dobrze umyć i wlać do rondla. Dodaj 375 ml wody (1,5 łyżki stołowej), 0,5 łyżeczki. Sól. Gotuj przez 10 minut do połowy ugotowanego.

2. Przerzuć ryż na sitko, pozwól wodzie spłynąć i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.

3. Przygotuj nadzienie. Dwa rodzaje sera pokrój w drobną kostkę 3 mm. Papryczki chili obrać z pestek i łodygi i pokroić w ten sam sposób. W głębokiej misce wymieszaj sery i ostrą paprykę.

4. Przelej schłodzony ryż do innej miski, dodaj do niego mięso mielone. Wlej tutaj 0,5 łyżeczki soli. i czarny pieprz mielony 1 łyżeczka. Dobrze wymieszaj rękami, przykryj górną część miski folią spożywczą i wstaw do lodówki na 15 minut.

5. Obierz jedną cebulę i pokrój w pierścienie o grubości 1 cm Podziel na osobne pierścienie, do przepisu potrzebujesz 9 tak szerokich pierścieni.

6. Każdy krążek cebuli należy owinąć cienkim paskiem boczku. Zajmie to 100 gr. boczek.

7. Wlej wodę do miski, aby zmoczyć ręce podczas rzeźbienia mięsa mielonego. Wyjmij mięso mielone z lodówki i uformuj z niego 3 kotlety o wysokości 4 cm Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej uformowane kotlety.

8. Weź szklankę o średnicy 5 cm, włóż szklankę na środek pasztecika, robiąc wgłębienie. Nie trzeba robić dziury w kotlecie, zostawiamy dno grubości 1 cm, szklankę zostawiamy w kotlecie i rękoma zwilżonymi wodą unieść mięso mielone wzdłuż boków wzdłuż ścianek szklanki do wysokość 5 cm Okazuje się, że oślepiasz kubek z mięsem w szklance.

9. Owiń boczek wokół powstałej miski. Jeden kotlet zajmie około 2 pasków bekonu. Zwiąż paszteciki sznurkiem kuchennym, aby zabezpieczyć bekon. Napełnij miski nadzieniem serowym, lekko ubijając.

10. Posyp każdy kotlet trzema krążkami cebuli z boczkiem.

11. Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni. Piecz te niezwykłe burgery w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.

12. Wyjmij miski z mielonym mięsem z piekarnika i ciesz się smakiem. Krążki cebulowe w boczku są jak grill, ser się topi, ale zachowuje swój kształt. Tego mięsnego burgera nie je się rękami, jest to kompletne danie, które można podawać z dodatkiem warzywnym lub sałatką. Być może po spróbowaniu tego dania stanie się twoim ulubionym.

Rozetki ziemniaczane z mięsem mielonym za drugie

To bardzo piękne danie, które można podawać świąteczny stół i na codzienną kolację. Jego oryginalność tkwi w prezentacji. Ponieważ ziemniaki robią prawdziwe róże wypełnione mięsem mielonym. Przygotowanie tego pozornie skomplikowanego dania jest bardzo proste. Podążać przepis krok po kroku ze zdjęciami i wszystko będzie dobrze.

Składniki:

• mielony kurczak - 140 gr.
• mielona wieprzowina - 70 gr.
• ziemniaki - 3 szt.
• czerwona papryka - 1 szt.
• płatki owsiane - 60 gr.
• czosnek - 2 ząbki
• pietruszka - 3 gałązki
• koperek - 3 gałązki
• kwaśna śmietana 15% - 200 ml
• sól - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
• masło do smarowania pleśni

Gotowanie bukietu mielonych róż:

1. Paprykę umyć, usunąć pestki i pokroić w 1 cm kostkę.

2. Obierz ziemniaki. Do tego dania wybierz nie zepsute ziemniaki, aby po oczyszczeniu jego powierzchnia była równa, bez dziur. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki o grubości 1 mm. Możesz użyć specjalnej tarki - wszystko pójdzie szybciej.

3. Ułóż pokrojone ziemniaki na płaskich talerzach w jednej warstwie i posol. 1/3 łyżeczki wystarczy na cały ziemniak. Sól. Pozostaw ziemniaki do soli na 10 minut. W tym czasie skrobia będzie się wyróżniać, a ziemniaki lepiej wyschną w piekarniku.

4. Podczas gdy ziemniaki osiadają, zadbaj o nadzienie. Wymieszaj mielone mięso z kurczaka i wieprzowiny. Sól (0,5 łyżeczki soli), pieprz (1/3 łyżeczki czarnego pieprzu), dodaj 2 łyżki. śmietana i wymieszać. Dodaj posiekaną paprykę do mieszanki.

5. Włóż płatki owsiane do malaksera blendera i zamień je na okruchy. Odłóż na bok jedną łyżkę powstałej owsianki, będziesz potrzebować jej do posypania blachy do pieczenia. Wlej resztę płatków owsianych do mięsa mielonego i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

6. Ziemniak już wypuścił sok, należy go dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Włącz również piekarnik, aby nagrzał się do 200 stopni.

7. Przygotuj sos. Pozostałą śmietanę mieszamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekanymi ziołami i solą do smaku.

8. Przygotuj formularze. Wygodne jest przyjmowanie okrągłych form na babeczki. Nasmaruj je masło i posyp płatkami owsianymi, które wcześniej zostały.

8. Tworzymy róże. To najważniejszy moment. Ułóż na desce do krojenia 8-10 zachodzących na siebie plasterków ziemniaków. Połóż 1,5-2 łyżki na wierzchu ziemniaków z jednej krawędzi. farsz z mięsa mielonego w cienki pasek. Zalej mięso mielone łyżką sosu śmietanowego.

9. Zaczynając od pierwszego plasterka zacznij zwijać rozetę jak bułkę. Włóż powstały kwiat do natłuszczonej formy, napychając. W razie potrzeby rękoma wyprostuj ziemniaki, lekko dociśnij. Złóż w ten sposób wszystkie róże.

1. W piekarniku nagrzanym do 200° piec to piękne danie z mielonego mięsa przez 30 minut. Wyjmij i ciesz się. Jest naprawdę pyszna i apetyczna. Takie danie z mielonego mięsa bardzo szybko zmiecie ze stołu. A krewni będą częściej prosić o zadowolenie ich tymi różami.

Dietetyczne mielone chipsy z kurczaka

Chyba nigdy nie słyszałeś o chipsach ziemniaczanych. Mięso mielone z kurczaka. Taka przystawka będzie bardzo przydatna do piwa. Jest pyszny i zdrowszy niż żucie smażone ziemniaki. Ponadto frytki te nie będą smażone, ale pieczone. Nie będą zawierały nadmiaru tłuszczu. Więc możesz jeść te frytki z odpowiednie odżywianie i kiedy tracisz na wadze. A teraz zdradzę sekretny przepis na wykonanie tych oryginalnych chipsów.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 gr.
• koniak - 2,5 łyżki.
• czosnek mielony na sucho - 0,5 łyżeczki
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 0,5 łyżeczki
• kurkuma - 0,5 łyżeczki
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki

Jak gotować frytki z mięsa mielonego:

1. W tym przepisie mięso mielone należy przygotować za pomocą miski blendera, a nie maszynki do mięsa. Aby zapiąć mielonego kurczaka, nie trzeba dodawać jajek – sam bardzo dobrze się skleja i zachowuje swój kształt.

Natychmiast włącz piekarnik, aby nagrzał się do 100 stopni.

2. Umyj kurczaka i pokrój na losowe kawałki. Umieść kawałki w blenderze i zacznij mielić na pastę. Trochę zmielić, otworzyć pokrywkę i dodać cukier, kurkumę, czosnek, zmielony czarny pieprz (po pół łyżeczki), jedną łyżeczkę soli i wlać do kurczaka dwie i pół łyżki koniaku.

Dzięki kurkumie frytki będą miały piękny żółtawy odcień.

3. Ponownie zamknij pokrywkę i zmiel do uzyskania gładkości. Powinieneś otrzymać gładką pastę, bez kawałków i ziaren, jak pasztet.

4. Weź dwa arkusze pergaminu o długości 35 cm, połóż cały farsz na środku na jednym arkuszu. Przykryj drugim arkuszem i wałkiem do ciasta rozwałkuj mięso mielone na arkuszu, tworząc warstwę o grubości 1-2 mm.

5. Kiedy rozwiniesz farsz zgodnie z oczekiwaniami, usuń górny arkusz pergaminu. Pokrój nożem cienką warstwę na frytki - w tym celu pokrój w paski o szerokości około 4 cm, w sumie otrzymasz około 40 kawałków frytek.

Jeśli nóż przyklei się do mięsa, zwilż go wodą.

6. Przenieś pergamin z frytkami na blachę do pieczenia i wyślij do wyschnięcia w piekarniku nagrzanym do 100 stopni przez 1,5 godziny.

7. Po półtorej godzinie wyjąć frytki z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 1 godzinę. Gdy frytki wołowe ostygną, staną się bardzo chrupiące. Smak tej przystawki jest po prostu niesamowity! Takie danie wygląda jednocześnie jak suszone mięso i frytki. Jest zdrowy i smaczny. Dzieci będą bardzo zadowolone z takiego poczęstunku nie mniej niż dorośli (nie bój się, alkohol wyparował z koniaku).

Pamiętaj, aby ugotować frytki z mięsa mielonego i uzupełnić swoją skarbonkę przepisów.

Adjariańskie kotlety z mięsa mielonego - szybko i smacznie

Jeśli masz dość zwykłych klopsików, ugotuj tę opcję. Kotlety układane są na wierzchu żółtko, który rozsmarowuje się i służy jako sos. W tych kotletach są też inne nietypowe składniki. Przeczytaj przepis.

Składniki:

• mielona wieprzowina i wołowina - 1 kg
• jajka - 7 szt.
• cebula - 2 szt.
• czosnek - 4 ząbki
• sos sojowy- 5 łyżek stołowych
• woda - 5 łyżek
• sól - 1/3 łyżeczki
• orzechy włoskie - 100 gr.
• bułka tarta - 6 łyżek.
• kolendra - 10 gałązek
• koperek - 5 gałązek
• chmiel suneli - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• olej roślinny do natłuszczania pergaminu

Jak gotować kotlety adżarskie:

1. Obierz i zetrzyj cebulę na drobnej tarce. Aby przestać płakać, zatkaj nos zwiniętymi wacikami.

2. Włóż mięso mielone do startej cebuli. Tutaj wyciskamy czosnek, wlewamy sos sojowy i wodę. Posyp bułką tartą i posiekanymi orzechami.

Aby zmielić orzechy, włóż je do ciasnej torby na suwak i przeturlaj wałkiem do ciasta. Powinieneś otrzymać okruchy około 3 mm.

3. Zieloni należy umyć i drobno posiekać. Włóż go również do mięsa mielonego. Posolić całe to bogactwo i dodać chmiel suneli oraz zmielony czarny pieprz.

4. Ugniataj mięso mielone rękami do uzyskania gładkości i odstaw na 10 minut.

5. Uformuj kotlety adżarskie. Muszą być wystarczająco duże. Na jeden kotlet weź 150-200 gr. mięso mielone (okaże się 7-6 sztuk). Wlej wodę do osobnej miski przed formowaniem, aby zmoczyć ręce.

Zwilżone ręce, weź mięso mielone i uformuj łódkę o wysokości około 2 cm, a gotowy kotlet połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Nasmaruj pergamin odrobiną oleju roślinnego. Odległość między kotletami powinna wynosić 2-3 cm.

6.Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180°. Weź szklankę (średnica dna około 5 cm) i dnem zrób małe zagłębienie na środku każdego kotleta na żółtko.

7. Aby kotlety nie pękły, należy je nasmarować. Jedno żółtko wymieszać widelcem z łyżką wody. Smaruj każdy kotlet tym żółtkiem.

8. W rozgrzanym piekarniku wstaw kotlety do pieczenia przez 20 minut.

9. Odzyskaj gotowe kotlety(zapach w mieszkaniu będzie bardzo apetyczny). Pozostaje ostatni dotyk. Weź świeże jajko, oddziel białko i włóż żółtko do zagłębienia w pasztecie. Nie musisz piec z żółtkiem, osiągnie pożądany stopień gotowości w gorących kotletach i tak dalej.

10. Udekoruj kotlety świeżymi ziołami. To bardzo pikantne danie z mięsa mielonego, nie tłuste i bardzo smaczne.

Ciasto waflowe z mięsem mielonym

Na pierwszy rzut oka może wydawać się to dziwne, ale zdarzają się również ciasta mięsne. Czy jesz ciasto wątróbkowe? A to ciasto będzie bardzo oryginalne. Jako ciasta bierze się zwykłe gotowe ciasta waflowe, które są sprzedawane w sklepach lub na rynku. Uwierz mi, połączenie tych gofrów z mięsem mielonym jest bardzo smaczne.

Składniki:

• mielona wołowina - 800 gr.
• mielona wieprzowina - 200 gr.
• Ciasta waflowe okrągłe - 1 opakowanie
• cebula - 2 szt.
• granat - 1 szt.
• pomidory w własny sok bez skóry - 100 gr.
• ser - 300 gr.
• kwaśna śmietana 25% - 125 ml
• olej roślinny - 40 ml
• koniak - 50 ml
• mleko 2,5% - 1 l
• masło - 100 gr.
• mąka - 100 gr.
• sól - 1,5 łyżeczki
• mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
• suszone oregano - 1 łyżeczka
• suszony tymianek - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• suszona bazylia - 2 gr.

Gotowanie:

1. Do ciasta musisz ugotować sos beszamelowy. Przygotowanie jest łatwe, ale musisz przestrzegać pewnych zasad. Umieść dwa garnki na kuchence. Włóż 100 gramów masła do jednego i pozwól mu się roztopić (możesz to zrobić na głębokiej patelni). Wlej litr mleka do innego rondla. Nie musisz go gotować, wystarczy dobrze podgrzać.

2. Do roztopionego masła dodawaj po jednej łyżce stołowej mąki i mieszaj. Wszystko czego potrzebujesz to 4 łyżki. usypana mąka. Podgrzej mąkę z masłem, aż pojawi się przyjemny zapach, a mąka stanie się złocista. Gdy kolor mąki zmieni się, wlej mleko do sosu i wymieszaj, aby nie było grudek.

3. Gdy mleko z masłem i mąką stanie się jednorodne, dodaj 1/3 łyżeczki do sosu. sól, 0,5 łyżeczki grunt Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka suszone oregano, 1 łyżeczka suszony tymianek. Sos dusić na małym ogniu, cały czas mieszając, 5-7 minut, aż zgęstnieje. Jeśli sos pozostanie nienaruszony, może się palić i kruszyć. Wyjmij gotowy sos z kuchenki i pozostaw do ostygnięcia przez 20 minut.

4. Teraz przygotuj nadzienie. Postaw na kuchence patelnię z dwiema łyżkami, aby się rozgrzała. olej roślinny. W międzyczasie posiekaj dwie cebule w drobną kostkę. Pokrojoną w plastry cebulę wysłać na patelnię smażyć przez trzy minuty, aż stanie się przezroczysta.

5. Dodaj mięso mielone (zarówno wieprzowe, jak i wołowe) do już przezroczystej cebuli, mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut, aż będzie pół ugotowane. Mięso mielone powinno stać się jednolite, szarawe.

6. Zmiel pomidory we własnym soku w misce blendera do uzyskania puree. Gdy mięso mielone jest w połowie ugotowane, dodaj do niego ten puree. Również sól (1 łyżeczka soli) i pieprz (1 łyżeczka czarnego pieprzu), dodaj 1 łyżeczkę. suszona bazylia. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż, aż płyn odparuje przez kolejne 5 minut.

7. To ciasto potrzebuje również kremu serowego, który przykryje ciasto na wierzchu. W celu przygotowania śmietanki ser połamać na kawałki, wlać śmietanę i za pomocą blendera zanurzeniowego zamienić w śmietankę.

8. Aby nadzienie z mięsa mielonego było w końcu gotowe, musisz flambirować. Aby to zrobić, wlej koniak równomiernie na całą powierzchnię mięsa mielonego, pozwól mu się trochę rozgrzać i podpal zapałką w kilku miejscach. Smaż mięso mielone z koniakiem jeszcze przez kilka minut, w których cały alkohol wyparował.

9. Oczyść granat. Do dekoracji ciasta potrzebne będą ziarna. Aby obrać granat, należy odciąć jego wierzch, a następnie pokroić wzdłuż przegród na plastry, odsłaniając owoce. Tnij na głębokość około 2 cm, nie przecinając na wylot. Następnie odwróć otwarty granat nad miską i postukaj w skórę łyżką. Ziarna wypadają.

10. Gotowe mięso mielone przełożyć do głębokiej miski i za pomocą zanurzalnego blendera zamienić w pastę. Taka konsystencja będzie łatwiej rozprowadzać się na torcie. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia przez 20 minut.

11. Do uformowania ciasta potrzebna jest dzielona foremka o średnicy 26 cm, aby zmieściły się w niej ciastka waflowe. Umieść jeden na dole ciasto waflowe i posmaruj sosem beszamelowym. Na jedno ciasto potrzebujesz 3 łyżek sosu.

12. Na sos nakładamy farsz z mięsa mielonego, również około 3 łyżki. Wygładź równą warstwą.

14. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki, ostrożnie zdejmij boki, przykryj ciasto płaskim naczyniem i odwróć. Usuń spód z formy. Pozostaje posmarować ciasto krem serowy góra i bok. Nasmaruj wygodnie silikonową szpatułką.

15. Udekoruj ciasto pestkami granatu.

16. Teraz możesz wreszcie podać tort do stołu, pokroić i poczęstować gości lub po prostu swoją rodzinę. To bardzo smaczne danie z mielonego mięsa, które wygląda bardzo pięknie i wygląda jak prawdziwe ciasto. Poza tym jest bardzo smaczny. Beszamel bardzo dobrze nasącza ciasta i mięso mielone. Trudno oderwać się od tego ciasta.

Smacznego!

Pierścionek mięsny w futrze z nadzieniem grzybowym. Gotowanie z mięsem mielonym i ziemniakami

To jest danie świąteczne, wygląda świetnie. Ale nie jest trudno go ugotować, produkty są również najbardziej zwyczajne. Nadzienie będzie jajkiem i grzybami. Jeśli w domu są wczorajsze puree ziemniaczane, możesz go również użyć, będzie jeszcze szybciej.

Składniki:

• mielona wieprzowina i wołowina - 1 kg
• ziemniaki - 9 szt.
• cebula - 3 szt.
• pieczarki - 200 gr.
• jajka - 8 szt.
• sos sojowy - 60 ml
• olej roślinny - 40 ml
• śmietana 20% - 125 ml
• sól - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• suszona bazylia - 1 łyżeczka
• masło - 20 gr.
• bułka tarta - 30 gr.

Jak ugotować niezwykłą zapiekankę:

1. Podgrzej patelnię z dwiema łyżkami oleju roślinnego. Natychmiast obierz trzy cebule i pokrój w kostkę 5mm. Cebulę podsmażaj przez 5 minut, aż stanie się przezroczysta.

2. Pieczarki opłukać i pokroić w plastry o grubości 5 mm.

3. Włóż mięso mielone do dużej miski, dodaj do niego 1/2 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka czarny pieprz mielony, 1 łyżeczka suszona bazylia, 3 łyżki. sos sojowy.

4. Weź trzy jajka i oddziel białka od żółtek. Dodaj białka do mielonego mięsa i bardzo dobrze zagniataj, aż będzie gładkie. Zostaw żółtka, przydadzą ci się do puree ziemniaczanego.

5. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej grzyby. Sól 1/2 łyżeczki. sól i wymieszaj. Smaż gibę z cebulą przez 10 minut, aż płyn wyparuje.

6. Mięso mielone mieszane należy odbić. Możesz po prostu podnieść mięso mielone i wrzucić je z powrotem do miski. Zrób to kilka razy. Mięso mielone będzie bardziej soczyste po ugotowaniu. Aby zapobiec rozpryskom z mięsa mielonego, możesz włożyć je do dużej torby na suwak, usunąć powietrze i zamknąć. Teraz wrzuć mięso mielone prosto do torby na powierzchnię roboczą bez obawy, że zepsujesz kuchnię.

7. Włóż ubite mięso mielone do miski, jeśli używałeś woreczka strunowego.

8. Kiedy cebula i pieczarki się usmażą, pozwól im ostygnąć. Lepiej włóż go do miski, aby działo się szybciej.

9. Ugotuj pięć jajek ugotowanych na twardo (gotuj po ugotowaniu przez 8 minut). Jajka obrać i pokroić w kostkę 5×5 mm.

10. Weź foremkę do ciasta z otworem na środku o średnicy 24 cm, jeśli nie masz takiej formy, weź zwykłą okrągłą foremkę i połóż na środku czystą puszkę wypełnioną solą. Formę posmaruj masłem (możliwy olej roślinny) i posyp bułką tartą.

11. Połowę mięsa mielonego położyć na dnie, równomiernie ułożyć.

12. Umieść farsz na farszu. Najpierw pieczarki z cebulą, na wierzchu pieczarek - gotowane jajka. Nie umieszczaj wypełnienia w pobliżu ścian formularza.

13. Od góry zamknij nadzienie drugą połową mięsa mielonego, łącząc je wzdłuż krawędzi z dolną warstwą mięsa. W ten sposób wypełnienie zostanie zamknięte ze wszystkich stron.

14. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni pieczemy krążek mięsny przez 45 minut.

15. Przygotuj tłuczone ziemniaki. Ziemniaki ugotować, odcedzić całą wodę i zmiażdżyć tłuczkiem do ziemniaków. Do puree dodać pół szklanki śmietany i trzy pozostałe żółtka, posolić do smaku. Zamieszać.

16. Po 45 minutach wyjmij krążek mięsny z piekarnika. Zwiększ temperaturę w piekarniku do 230 stopni. Pozwól, aby mięso lekko ostygło w formie, aby można je było łatwiej wyjąć.

17. Umieść odwrócony talerz na foremce i odwróć naczynie. Usuń formę, a krążek mięsa pozostanie na talerzu.

18. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ostrożnie ułóż na niej mięso z talerza.

19. Pokryj pierścień mięsa ze wszystkich stron tłuczone ziemniaki. Resztę puree włożyć do worka do szprycowania i wyszprycować ozdoby końcówką w kształcie gwiazdy. Wyślij do piekarnika (230°) na 7 minut.

20. To wszystko, puree otarło się o skórkę, możesz wyjąć pierścień z piekarnika i podać go do stołu. Okazuje się bardzo soczysty, smaczny, piękny. To jest niezwykłe danie z mięsa mielonego mile zaskoczy wszystkich gości. Farsz bardzo dobrze komponuje się z mięsem.

Ten pierścień można interpretować jako zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Wtedy możesz ugotować takie danie, a nie na wakacje. Wystarczy ułożyć mięso mielone - grzyby - jajka - mięso mielone - ziemniaki na blasze do pieczenia warstwami. I upiecz.

Smakuj wszystkim!

Oto 6 przepisów na mięso mielone, które urozmaicą Twój stół. Myślę, że ci się podobały oryginalne warianty. Pisz swoje komentarze i częściej odwiedzaj bloga. Mamy mnóstwo bajerów!

W kontakcie z

Pamiętaj, aby oszczędzać, aby nie stracić!

1. Zapiekanka ziemniaczano-mięsna

• Mięso mielone 300-400g
• cebula 2-3 szt.
• ziemniaki 3 szt duże
• pieczarki (gotowane lub marynowane) 150g
• 1 pomidor
• czosnek 3 ząb
• kwaśna śmietana w mięsie mielonym 1-2 łyżki
• chmiel-suneli w mięsie mielonym 1 łyżeczka
• sól, mielony czarny pieprz
• kminek w mięsie mielonym 1/3 łyżeczki

• ser 100g
• mleko 50ml
• kwaśna śmietana 2-3 łyżki
• zieleń
• sól pieprz.

Mięso mielone zmieszane ze śmietaną i przyprawami, sól. Posiekaj cebulę, smaż do miękkości. Pokrój ziemniaki w cienkie kółka. Pomidora pokroić w drobną kostkę. Grzyby, jeśli są duże, również cięte. Aby napełnić serek natrzeć, wymieszać z mlekiem i kwaśną śmietaną, drobno posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Cebulę wyłożyć na dno foremki, lekko posolić, na niej zmielić, na wierzchu pomidory z pieczarkami, posolić, przyprawy, przykryć ziemniakami, wlać masę serową i przykryć folią. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*, aż ziemniaki będą gotowe. (min. 40-60)

2. Twarożek - kotlety mięsne w sos pomidorowy

• Mięso mielone 500gr
• Twarożek 100g
• cebula 1 szt
• kwaśna śmietana 1 łyżka
• zieleń
• sól, pieprz, czosnek, kminek do smaku

Wszystko wymieszaj, ubij na misce, uformuj kotlety, obtocz w mące, smaż na złoty kolor.

Sos: 1 duża posiekana cebula, koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki cukier sól pieprz woda mąka 1 łyżeczka zioła.

Cebulę podsmażyć, posypać mąką, smażyć 1-2 minuty, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, dusić 3 minuty, zalać wodą, trochę dusić. Zalej kotlety, gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe. Na koniec posyp ziołami.

3. Pieczeń z serem

Klops z serem to godny zamiennik zwykłych kotletów. Przygotowanie jest dość proste i co najważniejsze – nie trzeba stać przy kuchence. Do wypieku chleba potrzebne będą:

• mięso mielone 400 g
• 1 jajko (mam 2 żółtka)
• 1 żarówka
• ser 100 g
• pomidor 1 szt
• keczup 1-2 łyżki
• zieleń
• sól, pieprz i kminek do smaku

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju. Nie musisz smażyć na głębokim tłuszczu. Mięso mielone wymieszać ze schłodzoną cebulą, jajkiem, solą i przyprawami. Pokrój połowę lub trochę więcej sera w drobną kostkę, kółka z pomidorów. Dodaj ser i posiekaną zieleninę do mielonego mięsa. Wymieszaj i ubij na misce. Masę włożyć do formy (jeśli nie silikon, to posmarować). Posmarować keczupem i posypać pomidorami. Wstawiamy do piekarnika na 230* na 30 minut. Następnie wyjmujemy, posypujemy pozostałym serem (który zetrzemy) i wstawiamy do piekarnika na kolejne pół godziny. Schłodzić gotowy bochenek (jeśli jest dużo płynu, odcedzić). Pokrój na kawałki i podawaj z dowolnym dodatkiem.

4. Gołąbki w piekarniku w sosie pomidorowo-śmietanowym

Wszystkie gołąbki są? ulubiona potrawa. Możesz je ugotować zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. W piekarniku gołąbki nie okazują się gorsze, a może nawet smaczniejsze. Spróbuj. Składniki na 5 szt.:

• liście kapusty 5 sztuk,
• dowolne mięso mielone ze skręconą cebulą 250 g,
• ryż póługotowany 2-3 łyżki stołowe,
• sól i pieprz do smaku,
• 3 łyżki mleka
• zieleń.

Do sosu:

• śmietana 3 łyżki,
• mleko 3 łyżki,
• bulion lub woda 100 ml,
• pasta pomidorowa 1 łyżka,
• mąka 1 łyżeczka,
• sól i pieprz.

Mięso mielone wymieszać z ryżem, mlekiem, solą i pieprzem. Zagotuj liście do połowy ugotowane. Zacznij od farszu. Owiń gołębie. Umieść je w formie ogniotrwałej. Do sosu wymieszaj mleko, śmietanę, koncentrat pomidorowy, mąkę i bulion. Sól, pieprz do smaku. Zalej nasze gołębie. Przykryj formę folią. Wstaw do piekarnika na 40 min. Ustawić temperaturę tak, aby sos nie zagotował się za bardzo, około 180-200*. Gotowe gołąbki obficie posyp ziołami i zaproś swoich bliskich do stołu.

5. Pulpety w sosie pomidorowym

Do przygotowania klopsików w sosie pomidorowym potrzebne będą: Do klopsików: - 300 g mięsa mielonego zakręconego z cebulą;

• 2 ząbki czosnku;
• trochę zieleni;
• sól i pieprz
• smak.

Do sosu:

• 500 g pomidorów z własnym sokiem;
• 1 cebula;
• 1 słodka papryka;
• 1 łyżeczka słodka papryka mielona;
• 0,5 łyżeczki chmiel-suneli;
• 0,5 łyżeczki mielonego imbiru;
• mielona czerwona papryka
• smak;
• sól dla smaku;
• 1 łyżeczka Sahara.

Mięso mielone wymieszać z posiekanym czosnkiem i ziołami, solą i pieprzem. Mokrymi rękami uformuj małe kulki - klopsiki. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Do sosu podsmażyć trochę posiekanej cebuli na patelni, dodać posiekaną paprykę w paski, gotować przez kilka minut. Dodaj pomidory na patelnię wraz z sokiem pomidorowym. Dodaj wszystkie przyprawy, sól i cukier. Mieszać. Włóż klopsiki do gotującego się sosu pomidorowego i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Podawaj z ulubionym dodatkiem. Mam spaghetti. Udekoruj klopsiki w sosie pomidorowym z ziołami.

6. Zapiekanka z makaronem dla dzieci z klopsikami

Do przygotowania 2 porcji potrzebujemy: - makaron już ugotowany (ale nie do końca) 250 g,

• 2 jajka,
• 100 ml mleka
• Sól,
• ser twardy 40 g,
• 2 duże klopsiki lub klopsiki (lub 4 małe).

Mleko ubić z jajkiem i solą widelcem. Ser zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z makaronem. Teraz wszystko zalać mieszanką mleka i wymieszać. Klopsiki ugotować (ja miałam gotowe mrożone) i włożyć do odpowiedniej wielkości naczynia do pieczenia. Połóż makaron na wierzchu. Pieczemy w 180*-200* przez około 25 minut. Gotową zapiekankę lekko ostudź, wyjmij z formy i pokrój na porcje.

7. Zapiekanka z mięsem i warzywami

Do gotowania potrzebujemy:

• mięso mielone - 250 g;
• kapusta pekińska - 100 g;
• cukinia - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• czosnek - do smaku;
• ser - 70 g;
• surowe jajko - 1 szt .;
• mleko - 120 ml;
• sól i pieprz do smaku.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodaj mielone mięso. Smażyć, aż płyn odparuje, mieszając. Sól, pieprz, dodaj posiekany czosnek. Cukinię pokroić w pierścienie/półpierścienie, smażyć z 2 stron. Posiekaj kapustę, zetrzyj trochę solą. Włóż dolną warstwę. Połóż mięso mielone na kapuście. Następna cukinia, sól. Pokrojony pomidor na wierzchu. Ubij jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Wlej warstwy. Ruszt serowy na grubej tarce. Posyp zapiekankę na wierzchu. Pieczemy 20 minut pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia w 200*. Podczas serwowania zapiekankę można udekorować ziołami.

8. Kotlety w sosie pomidorowym z ziemniakami

• Mięso mielone 400gr
• cebula 1 szt
• kwaśna śmietana 1 łyżka
• mleko 2-3 łyżki
• sól, pieprz mielony
• Mąka do panierowania.

• cebula 1 szt,
• marchewka 1 sztuka,
• pasta pomidorowa 2-3 łyżki,
• mąka 1 łyżka,
• czosnek 3-4 ząb,
• woda 300-400ml,
• Sól,
• cukier,
• pieprz do smaku.
• Zieleń.

Mięso mielone wymieszać, drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz, dodać śmietanę i mleko, dobrze wymieszać.Uformować kotlety, obtoczyć w mące, podsmażyć na złoty kolor. Do sosu podsmaż cebulę i marchew, dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj koncentrat pomidorowy, ponownie dokładnie wymieszaj, podsmaż trochę, zalej wrzątkiem, wymieszaj tak, aby nie było grudek, sól, cukier, pieprz do smaku, a następnie gotuj na wolnym ogniu kilka minut, dodaj drobno posiekany czosnek. Zalej kotlety. gotować na wolnym ogniu, aż skończysz. Na koniec posyp ziołami. Możesz podawać z ziemniakami.

9. Schnelklops - przepis na mięso mielone

Istnieje wiele dań z mięsa mielonego. Jest to dość wygodny produkt i nie jest trudno z niego gotować. Ale nawet ze zwykłego mięsa mielonego, jeśli weźmiesz to za podstawę, możesz ugotować niezwykłe danie. Proponuję spróbować "schnelklops" - dania kuchni niemieckiej. Przygotowuje się dość szybko. Aby przygotować „Schnelclops” z mięsa mielonego, będziesz potrzebować:

• mięso mielone - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 1,5 łyżki;
• sól, pieprz czarny, kolendra mielona
• smak;
• czosnek - 3 ząbki (nie można w ogóle dodać);
• kwaśna śmietana - 2 łyżki;
• ziemniaki - do smaku;
• wywar z ziemniaków - 300 ml;
• zieleń.

Ugotuj ziemniaki, wlej z nich 300 ml płynu. Cebulę pokroić w kostkę, smażyć na złoty kolor. Dodać mięso mielone i cały czas mieszając smażyć do miękkości. Sól, pieprz, posyp odrobiną kolendry, dodaj posiekany czosnek. Mieszać. Posyp mąką, wymieszaj. Wlać wywar z ziemniaków i dodać śmietanę. Zamieszać. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Posyp ziołami. Wyłożyć ziemniaki na talerz i polać sosem mięsnym. Pyszne i proste danie gotowe.

Przeczytaj także:

Desery i ciastka

Obejrzane

Moja ciocia z Mińska robi to od dłuższego czasu! Zamknięte ciasto z jabłkiem i karmelem

Śniadania

Obejrzane

Kasza jaglana z dynią to pyszne i pożywne śniadanie, które rozgrzeje Cię w chłodny wiosenny poranek!

Obejrzane

Rozgrzewająca obfita zupa w pośpiechu! Moja rodzina jest zachwycona!

Mięso mielone to wyjątkowy produkt, z którego można przyrządzić wiele pysznych dań. I jest też uniwersalna dla tych hostess, które nie mają czasu na oryginalne gotowanie Dania mięsne od świeże mięso. Podgrzewanie posiekanego składnika zajmuje znacznie mniej czasu, więc ugotuj obiad smacznie i szybko z mięsa mielonego bardzo łatwe!

Dania z mielonego kurczaka ugotują się nieco szybciej niż dania mięsne, jeszcze szybciej można ugotować obiad z mielonej ryby - najlepiej czerwoną rybę. Mięso mielone można przygotować samodzielnie w maszynce do mięsa lub blenderze lub kupić gotowe. Tylko nie mrożone w brykiety, ale schłodzone na wagę.

Smaczne i szybkie mięso mielone: ​​najlepsze przepisy

Kotlety ze śmietaną - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 1 kg
• Żarówka - 2 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Czosnek - 5 ząbków
• Krem 10% - 200 ml
• Śmietana - 400 g
• Sól dla smaku

Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, dodać jajko i trzy starte ząbki czosnku, sól, wszystko odpowiednio wymieszać. W czysta forma do pieczenia wlać połowę przygotowanej śmietany, z gotowego mięsa mielonego zrobić małe okrągłe kotlety. Dla sztywności proponują zwijanie gotowych kotletów w mące, w przeciwnym razie rozpadną się i rozsmarują.

Rozprowadzamy go w formie i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut. W międzyczasie wymieszaj śmietanę i resztę śmietanki, dodaj sól i starty czosnek. Wyjmij kotleciki z piekarnika i zalej miksturą. Możesz posypać startym serem na wierzchu, możesz się bez niego obejść. Cofamy to na kolejne 20 minut. Podawać ze świeżymi warzywami lub gotować według naszych przepisów.

Łatwy przepis na spaghetti bolognese

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g
• Pasta pomidorowa - 200 g
• Świeże pomidory - 3 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Spaghetti - 400 g
• Ser twarde odmiany- 50g
• świeże warzywa
• Olej roślinny
• Sól dla smaku

Wlej olej roślinny na głęboką patelnię, połóż na nim drobno posiekany czosnek, smaż przez 5 minut. Po nałożeniu na nią mięsa mielonego smaż dalej przez 10 minut. W międzyczasie zetrzyj pomidory bez skóry na tarce (w tym celu zanurz pomidory we wrzącej wodzie na minutę, ostudź i bez problemu zdejmij skórkę). Stawiamy rondel z wodą do spaghetti na ogniu. Do mielonego mięsa na patelni dodać starte pomidory i pastę pomidorową, dusić.

W międzyczasie wrzuć spaghetti do wrzącej osolonej wody i gotuj przez 5 minut. Po upływie czasu odcedzić wodę, nałożyć porcje spaghetti na talerze, a na wierzch polać przygotowanym sosem bolońskim i posypać startym serem. Teraźniejszość włoskie danie umie gotować smacznie i szybko z mięsa mielonego. Twoi goście nie będą w stanie odróżnić restauracji od domowego jedzenia.

Bardzo leniwy kurczak Kijów - przepis

Składniki:

• Kurczak mielony - 1 kg
• Masło - 70 g
• Pałka - 1 szt.
• Jaja kurze - 4 szt.
• Olej roślinny - 300 ml
• Sól dla smaku
• świeże warzywa

Kiedy myślimy o tym, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest kurczak Kijów, ponieważ przygotowywane są z całej piersi kurczaka, przygotowanie tego dania wymaga specjalnych umiejętności. Jeśli jednak gospodyni nie ugotowała pyszne klopsiki od pierwszego razu możesz sobie ułatwić i ugotować je smacznie i szybko z mięsa mielonego. Niepożądane jest używanie mrożonego mięsa mielonego, ponieważ kotleciki nie będą w stanie prawidłowo trzymać się razem.

Przede wszystkim musimy zmiękczyć masło do temperatury pokojowej, a następnie wymieszać je z drobno posiekanymi świeżymi ziołami i szczyptą soli. Od zielony olej uformujemy małe kulki (10-15 sztuk), ułożymy je na desce do krojenia i wyślemy na chwilę do zamrażarki, aby zamarzły i było nam łatwiej pracować. W międzyczasie wymieszaj mięso mielone, dopraw solą do smaku.

Nawiasem mówiąc, musisz wcześniej zadbać o panierkę na przyszłe kotlety. Aby to zrobić, wyślij cały bochenek do piekarnika do wyschnięcia, a następnie można go posiekać w blenderze lub zetrzeć. Powinno być dużo bułki tartej. Więc nasz olej zamarzł. Bierzemy do ręki niewielką ilość mielonego kurczaka, robimy ciasto, wkładamy na środek kulkę masła i formujemy mały kotlet z nadzieniem.

Robimy to ze wszystkimi kulkami i całym farszem. Teraz wszystko zależy od panierowania, powinno być podwójne. rzadko zawierają zakupioną bułkę tartą. Na plastikowa torba Posyp bułką tartą, wbij jajka do miski. Każdy kotlet najpierw zanurzamy w jajku, potem w bułce tartej, potem w jajku i znowu krakersach.

Robimy to ze wszystkimi kotletami, gotowymi do włożenia na głęboką patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Smażyć na głębokim tłuszczu przez 5 minut z każdej strony. Po półproduktach rozłóż na blasze do pieczenia, posmaruj olejem i wyślij do piekarnika na kolejne 10 minut. Podawać z ugotowanym ryżem lub gotować w kilka minut.

Zupa z klopsikami - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 300 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Żarówka - 1 szt.
• świeże warzywa
• Sól dla smaku

To najprostsza i bardzo pożywna zupa, którą wiele osób umie gotować dosłownie od dzieciństwa. Cebulę drobno posiekać i wymieszać z mięsem mielonym, dodać sól. Pokrojone ziemniaki ugotować w rondelku, dodać do niego startą marchewkę, gotować na średnim ogniu. Z mieszanki mięsa mielonego robimy małe klopsiki i wrzucamy je do zupy.

Gotuj razem z klopsikami przez kolejne 15 minut. Na kilka minut przed gotowością dodaj drobno posiekane warzywa. Przepisy na mięso mielone szybko i smaczna propozycja do gotowania nie tylko wrzątku, ale kurczaka lub rosół mięsny. Zupę z klopsikami można przechowywać w lodówce do trzech dni.

Pulpety w sosie pomidorowym - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g
• Żarówka - 2 szt.
• Ryż gotowany - pół szklanki
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Pasta pomidorowa - 150 g
• Sól dla smaku
• Olej roślinny

Cebulę drobno posiekać, wymieszać z mięsem mielonym i ugotowanym ryżem. Z powstałej masy rzeźbimy klopsiki, których potrzebujemy. Na głębokiej patelni lub grubym rondlu podgrzej olej roślinny i opuść klopsiki. Smaż lekko ze wszystkich stron przez 10 minut. Następnie dodaj do ciepłego pojemnika. gotowana woda, włóż tam koncentrat pomidorowy i stopniowo dodawaj mąkę.

Potrzebujemy go, aby przyszły sos był gęsty, więc ilość mąki należy dostosować podczas gotowania. Smaczne i szybkie mięso mielone ugotowane klopsiki należy w całości polać naszym sosem. Teraz gotuj na wolnym ogniu pod lekko uchyloną pokrywką przez 25-30 minut.

Od czasu do czasu sprawdzamy, jak wypada nasz sos i w razie potrzeby dodajemy mąkę lub wodę. Gotowe klopsiki będą bardzo smaczne z podgrzanymi warzywami.

Kotlety z łososia - przepis

Składniki:

• Mielona czerwona ryba - 500 g
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ryż gotowany - pół szklanki
• Mąka - 1 szklanka
• Olej roślinny
• Sól dla smaku

Przepisy na mięso mielone szybko i smacznie pozwalają na wykorzystanie zakupionego łososia mielonego – wiele sklepów oferuje dziś łososia mielonego lub pstrąga w brykietach. Rozmrozić przed gotowaniem. Do rozmrożonego mięsa mielonego dodać ryż, pół szklanki przygotowanej mąki, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać i odstawić na stół na 30 minut.

Na patelni podgrzewamy olej roślinny, z mięsa mielonego rzeźbimy małe płaskie kotlety (aby łatwiej było zebrać lepką, mieloną rybę, spłukujemy ręce zimną wodą). Włóż kotlety na patelnię i smaż z obu stron. Gotowe kotlety można podawać z dowolnym dodatkiem, a dla soczystości zaleca się dodanie sosu. Możesz też sam ugotować lub zakupić odpowiednie opakowanie.

Kotlety Mielone - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g
• Jajko kurze - 2 szt.
• Mąka - 4 łyżki. l.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny

Oryginalny przepis, który pozwoli przechytrzyć nawet najbardziej wyrafinowanego gościa. Po smaku tych kotletów trudno stwierdzić, czy są zrobione z całego mięsa, czy z mięsa mielonego. Najważniejsze - w żadnym wypadku nie kupuj mięsa mielonego niskiej jakości, lepiej zrobić to sam. A poza solą nie trzeba do niej nic więcej dodawać.

Postaraj się, aby farsz był jak najmniej płynny: pyszne i szybkie dania z mięsa mielonego uzyskuje się tylko wtedy, gdy mięso jest dobrze wysuszone przed skręceniem. Z gotowego mięsa mielonego najpierw robimy kulki, a następnie małe ciastka, które będą wyglądać jak kotlety.

Panierowanie jest standardowe: najpierw zanurzamy w jajku, następnie w mące i przesyłamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Musisz bardzo ostrożnie obracać kotlety, smażyć z każdej strony, aż będą ugotowane. Doprawione sałatką ze świeżych warzyw i czerwonym winem.

Makaron morski - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g
• Każdy makaron– 500 g
• Żarówka - 1 szt.
• Olej roślinny
• Przyprawy do smaku

Niezasłużenie zapomniane wspaniałe danie, które z łatwością może nakarmić całą rodzinę i mieć jeszcze trochę na później. Przepisy na mięso mielone szybko i smacznie oferuj tę opcję jako jedną z pierwszych: jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a proces kulinarny można powierzyć nawet dziecku. Najważniejsze to gotować równolegle i szybko.

Dlatego na jednym palniku stawiamy patelnię z olejem roślinnym, a na drugim rondel z wodą do makaronu. Nawiasem mówiąc, makaron możesz wybrać dowolny. Klasyczne przepisy zakładają użycie makaronu figurowego – rogów, spiral, muszli, aby ułatwić mieszanie.

Włóż cebulę na patelnię, usmaż na oleju roślinnym, możesz trochę pocierać czosnek. Do złotej cebuli dodać mięso mielone, dalej smażyć. W międzyczasie na patelnię dodaj sól i makaron, gotuj przez 10 minut, następnie odcedź wodę. Jeśli wielkość patelni na to pozwala, wlej ugotowany makaron do mięsa mielonego i usmaż wszystko razem. Proste, ale bardzo smaczne danie jest gotowe.

Zastanówmy się dalej dania z mięsa mielonego.

Sos mięsny - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 1 kg
• Żarówka - 2 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Pasta pomidorowa - 200 g
• Rosół mięsny - 2 litry
• Mąka - pół szklanki
• suszona papryka
• Sól dla smaku

To wszechstronne danie pasuje do każdego dodatku. Bardzo łatwo jest przygotować się na przyszłość, a następnie wykorzystać ją zgodnie z jej przeznaczeniem. Najsmaczniejsze z sosem są płatki zbożowe - ryż i kasza gryczana, makarony i gotowane ziemniaki, zwłaszcza puree. Sos jest pachnący, smaczny, przypomina smak gulaszu w przedszkolu.

Rosół mięsny można również zrobić z kostki bulionowej, ale lepiej zrobić go samemu. Na patelni podgrzej olej roślinny, zanurz w nim drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek, usmaż. Przyprawy powinny nadać olejowi swój smak, dlatego po 10-15 minutach szpatułką można ostrożnie wyjąć cebulę i czosnek z patelni.

Teraz zanurz mięso mielone w oleju i smaż przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i posyp odrobiną mąki, smaż dalej, aż będzie gęsta. Jednocześnie podgrzej bulion w rondlu. Ostrożnie przenieś do niego mięso mielone z pastą pomidorową z patelni, dodaj więcej makaronu, stopniowo dodawaj mąkę, przykryj pokrywką i dalej gotuj na wolnym ogniu.

Dodać sól i potrzebne nam przyprawy, gotować jeszcze 20 minut, od czasu do czasu mieszać. Sos jest gotowy. Możesz go teraz nalać, schłodzić i wstawić do lodówki do następnego posiłku.

Samsa - przepis

Składniki:

• Mięso mielone - 500 g
• Ptyś ciasto bez drożdży– 500 g
• Żarówka - 1 szt.
• Olej roślinny
• Sól dla smaku
• świeże warzywa
• ziarenka sezamu

Zwykle do przygotowania tego dania używa się mięsa mielonego, jednak samsa z mięsem mielonym również będzie pyszna. Ze wskazanej ilości składników uzyska się około 10 sztuk. Wymieszaj mięso mielone, dodaj do niego posiekaną cebulę i sól. Ciasto francuskie możesz sam go ugotować, ale gotowe brykiety są również sprzedawane w sklepach.

Smak gotowego ciasta nie różni się od domowego. Mrożone ciasto najlepiej kupować w bułce, w takim opakowaniu ma idealną grubość. Ciasto rozmrażamy, rozwijamy, kroimy w małe kwadraty - około 10 sztuk z opakowania 450-500 g. Każdy kawałek w dłoni zgniatamy w kulkę, a następnie formujemy z niego okrągłe ciasto. Nie musisz niczego rozwałkować, w przeciwnym razie ciasto się spali.

W środku ciasta rozłóż mięso mielone łyżką i zamknij je w trójkąt, jak najmocniej zaciśnij krawędzie. Na czystą blachę do pieczenia (ważne jest, aby nie było na niej kropli wody), wlej olej roślinny i rozprowadź samsę. Blachę do pieczenia wyjmujemy w nagrzanym piekarniku (to również ważne) na 20 minut. Po upływie czasu wyjmujemy blachę do pieczenia, posypujemy samsę sezamem i wyjmujemy na kolejne 5 minut. Danie gotowe.

Mamy nadzieję, że te szybkie i smaczne dania z mięsa mielonego, których przepisy zrecenzowaliśmy, z pewnością wkrótce pojawią się na Twoim stole.

Każdy uwielbia domowe kotlety, zrazy, klopsiki, klopsiki, kiełbaski, pierogi, klopsiki i rozpływające się w ustach zapiekanki mięsne. Delikatne, soczyste i pachnące dania z mięsa mielonego można przygotowywać przynajmniej codziennie, ponieważ nigdy się nie znudzą i każdy dodatek będzie im odpowiadał. Pasztety mięsne i rybne, kulebyaki, bułki podawane są na świątecznym stole, a ulubiony makaron w marynarce wojennej, który gotuje się w 20 minut, pomoże każdej gospodyni domowej, jeśli nie ma czasu na gotowanie naleśników z mięsem lub zupy z klopsikami. Dania z mięsa mielonego i ryb bardzo lubią dzieci, a to kolejny argument przemawiający za gotowaniem mięsa mielonego własnymi rękami.

Kilka zalet domowego mięsa mielonego

Wiele nowoczesnych gospodyń domowych kupuje gotowe mięso mielone w supermarkecie, ale klopsiki, klopsiki i klopsiki z niego wykonane tracą smak na rzecz domowych produktów mięsnych i rybnych. Ponadto nie wszyscy producenci dbają o zdrowie klientów, a czasami w fabrycznym mięsie mielonym mogą znajdować się konserwanty i różne dodatki. Mięso mielone domowej roboty jest smaczniejsze i lepszej jakości, a jeśli poznasz tajniki i niuanse jego przygotowania, dania z mięsa mielonego będą pojawiać się na Twoim stole częściej. Opiekować się zdrowe odżywianie bliskim ludziom, a żeby nie spędzać wieczorów przy piecu, przygotowane mięso mielone należy zamrozić i wykorzystać w razie potrzeby.

Pierwszy etap gotowania domowego mięsa mielonego: wybierz mięso

Najsmaczniejsze dania przy użyciu różne odmiany mięso - wołowina, cielęcina, wieprzowina, jagnięcina, królik, indyk i kurczak. Jeśli masz zamiar gotować wołowinę, kup polędwicę, łopatkę i mostek, ale pamiętaj, że takie mielone mięso będzie suche, więc dodaje się do niego trochę wieprzowiny lub kurczaka w proporcji 70 do 30%. Tworzenie kombinacji inne mięso na mięso mielone - jeden z sekretów pysznych dań. Nawiasem mówiąc, jagnięcina nadaje mięsu mielonemu specyficzny smak i aromat, dlatego używa się jej z ostrożnością – zazwyczaj jagnięcina mielona jest wykorzystywana do gotowania dań kuchni śródziemnomorskiej i orientalnej.

Wybierając wieprzowinę, preferuj łopatkę, szyję i łopatkę. Z powodu wysoka zawartość tłuszcz mielony okaże się bardzo soczysty i delikatny, dlatego nadaje się do wszelkich potraw. Najbardziej apetycznymi kawałkami jagnięciny nadającymi się na mięso mielone są udo i zad, a najlepsze kawałki drobiu nadające się do mielenia to pierś i udka.

Świeża jagnięcina i wołowina powinny być czerwone, podczas gdy cielęcina i wieprzowina powinny być różowe. Na powierzchni dobre mięso zazwyczaj nie ma obcych plam i śluzu, kawałek jest elastyczny, a tłuszcz ma przyjemny biały kolor(dla jagnięciny - śmietana). Jeśli kupujesz mrożone mięso, połóż na nim palec i dokładnie zbadaj rozmrożoną powierzchnię. Kolor powinien być czerwony, cięcie powinno być gładkie, a po stuknięciu dźwięk będzie wyraźny i wyraźny.

Drugi etap gotowania mielonego mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego: siekanie

Świeże lub rozmrożone mięso po zamrożeniu jest myte w wodzie przed dalszą obróbką, a filet oddzielany jest od kości. Z kurczaka usuwa się skórę, aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w mięsie mielonym. Nie odcina się tłuszczu od wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny, bo to on sprawia, że ​​mięso mielone jest miękkie. Najlepszym sposobem mielenie - w maszynce do mięsa lub blenderze, natomiast niektóre gospodynie dwukrotnie przepuszczają mięso przez maszynkę do mięsa, zwłaszcza jeśli rozmawiamy o kuchni dziecięcej. Im lepsze mięso jest mielone, tym delikatniejsze będzie danie.

Jest jeszcze jedna subtelność: mięso mielone musi być dobrze zagniecione, ostrożnie ugniatać palcami, aby wzbogaciło się powietrzem, stało się wspanialsze i bardziej miękkie. Niektórzy kucharze dodają do mięsa posiekany lód, a następnie ponownie ubijają masę w blenderze, co nadaje mięsu mielonemu przewiewną konsystencję.

Trzeci etap: wprowadzenie dodatkowych produktów

Suszona wołowina mielona lub białe mięso może być bardziej soczysta, dodając odrobinę oleju roślinnego, roztopionego boczku lub pokruszonego mrożonego masła. Dla pikanterii mięso uzupełnia się posiekanymi ziołami, papryką, przyprawami, cebulą i czosnkiem - wszystko zależy od przepisu na mięso mielone i osobistych preferencji. Cebulę dodaje się do mięsa mielonego zarówno surowego, jak i smażonego. Suche mięso mielone lekko rozcieńcza się wodą, mlekiem, śmietaną, śmietaną lub sokiem pomidorowym. Produkty te nie tylko sprawiają, że jest bardziej delikatny, ale także poprawiają smak.

Jajka wkłada się nie dla soczystości, jak wielu uważa, ale jako spoiwo, ponieważ otaczają ziarna mięsa i uelastyczniają masę, chociaż dla kruchości i miękkości całe jajko jest czasami zastępowane żółtkiem. W mięsie mielonym na kotlety wiele gospodyń domowych wprowadza czerstwy biały chleb bez skórki lub bułkę nasączoną mlekiem. Możesz dodać trochę posiekanego sera, starte surowe ziemniaki lub trochę mąki ziemniaczanej - zastępują jajka w mięsie mielonym.

Zaradne gospodynie czasami rozcieńczają mięso kapustą lub marchewką posiekaną w siekaczu, ubijając warzywa jajkami - mięso mielone natychmiast zwiększa swoją objętość i staje się bardzo soczyste. Jeśli masa jest zbyt płynna, można ją zagęścić suchą bułką tartą, mąką i gotowanymi ziemniakami. Każda gospodyni ma na tę okazję swoje własne sztuczki. Po wprowadzeniu niezbędne produkty zaleca się ponownie zagnieść mięso mielone, aż stanie się miękkie i miękkie. Jeśli przygotowujesz mięso mielone na przyszłość, bezpośrednio przed gotowaniem dodaj sól, przyprawy, cebulę, mleko i inne składniki, ponieważ zamrażanie zmienia smak i strukturę produktów, co wpływa na jakość potraw.

Jeszcze jeden ważny punkt- produkty w celu uzyskania pożądanej konsystencji mięsa mielonego wprowadzane są w trakcie procesu wyrabiania ciasta, a dodatki smakowe (sól, przyprawy) - na samym końcu. Jeśli biwakujesz i nie masz nic do dodania do mięsa mielonego poza wodą, możesz sprawić, że będzie ono bardziej soczyste. w prosty sposób. Mięso mielone włożyć do plastikowej torebki i dobrze ubić o blat lub deskę do krojenia, aż uwolni się sok. Bardzo soczyste kotlety! Gotowe mięso mielone przechowuje się w lodówce przez co najmniej pół godziny, aby było nasycone solą i przyprawami, nabrało bogatego smaku i aromatu. Pamiętaj, że nie powinno się przechowywać gotowego mięsa mielonego w lodówce dłużej niż jeden dzień, najlepiej podzielić je na porcje i zamrozić.

Gotowanie mielonej ryby zgodnie z technologią przypomina przepisy na mięso, ale są tutaj pewne subtelności. Na mięso mielone biorą ryby bez małych kości, pozbawione charakterystycznego rybiego zapachu, który nie wszystkim się podoba. Przed przetwarzaniem filet z ryby a blender jest chłodzony tak, aby masa była jednorodna. Zarówno tłuste, jak i chude ryby, takie jak szczupak, dorsz, mintaj, sandacz, morszczuk i sum, doskonale nadają się do mielenia w blenderze. Ponieważ ich mięso jest dość chude, warto do mielonego mięsa dodać kawałek masła lub smalcu. Smalec sprawia, że ​​ciasta rybne są wyjątkowo smaczne: spróbuj i przekonaj się sam!

Zamiast moczyć chleb pszenny w przypadku ryb mielonych bardziej odpowiednie są tarte ziemniaki lub Kasza manna, które zapewniają gęstość i stabilność gotowych produktów, a czosnek będzie oczywiście zbędny. Jeśli w mięso mielone najważniejsze jest, aby był delikatny i przewiewny, a następnie w trakcie pracy z mieloną rybą musi być jak najbardziej zagęszczony. Dobry efekt daje bita śmietana śmietankowa, którą wprowadza się do mięsa mielonego pod koniec gotowania.

Pyszne, satysfakcjonujące i estetyczne

Jest wiele różnorodne przepisy z poradami, jak gotować potrawy na patelni, w piekarniku, w powolnej kuchence, w grillu powietrznym, a nawet w kuchence mikrofalowej, a ich przygotowanie jest zawsze proste i niedrogie. Produkty z mięsa mielonego i ryb są idealną opcją do codziennego jedzenia, a teraz każdy uczeń wie, jak gotować makaron z mięsem mielonym w sposób morski czy smażyć kotlety. Dania z mięsa mielonego są smaczne, pożywne, zdrowe i nie wymagają dużych koszty materiałów. Gotowanie ich to przyjemność, ponieważ są smażone lub pieczone znacznie szybciej niż zwykłe mięso i zawsze wyglądają bardzo apetycznie. Jak nie zepsuć ukochanej rodziny delikatne klopsiki, kruszące się klopsiki czy pikantne terriny? Poznaj nowe przepisy i dziel się swoimi odkryciami!

Pozdrawiam, moi drodzy wielbiciele wykwintnych dań. Jeśli masz w domu mielonego indyka, jagnięcinę, wieprzowinę lub wołowinę, zapewniony jest obfity lunch (kolacja). Zwykle mięso mielone służy do gotowania kotletów, klopsików i klopsików na drugi. A dzisiaj powiem ci, co ugotować z mięsa mielonego. Ale zacznę od kotletów 🙂

Jeśli uważacie, przyjaciele, że to banalne danie, ośmielę się was rozczarować. To po prostu rodzaj jedzenia, z którym możesz eksperymentować bez końca. I za każdym razem uzyskasz niesamowite rezultaty. O wszystkich tajnikach gotowania klasycznych kotletów. Tutaj się podzielę pyszny przepis gotowanie kotletów z wołowiny i jagnięciny na grillu.

Wziąć:

• 450-500 g różnego mięsa mielonego (stosunek jagnięciny i wołowiny do Twojego gustu);
• 1 cebula;
• ok. 200 g chleba namoczonego w wodzie i wyciśniętego;
• 1 łyżeczka oregano i zira;
• olej roślinny;
• sól + świeżo zmielony czarny pieprz.

Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę. Mięso mielone wymieszać z cebulą i odrobiną wyciśniętego chleba. Sól i pieprz, dodaj przyprawy. Następnie dokładnie wymieszaj masę. Pożądane jest, aby mięso mielone stało przez kilka godzin przed gotowaniem kotletów. Będzie więc nasycony pachnącymi przyprawami, a kotlety będą znacznie smaczniejsze.

Tworzymy kotlety. Nasmaruj powierzchnię olejem i postaw naczynie na silnym ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, zmniejsz płomień do średniego i włóż kotlety do naczynia. Smaż je z obu stron przez 5 minut.

Jak zrobić zapiekankę z mięsa mielonego i ziemniaków z serem

Będziesz potrzebować:

• 3 duże ziemniaki;
• pół kilo mięsa mielonego (najlepiej wieprzowina + wołowina);
• 3 pomidory;
• 2 cebule;
• 100 gr twardego sera;
• bazylia;
• chmiel-suneli;
• świeżo zmielony czarny pieprz + sól.

Oderwij cebulę. Zmiel jedną cebulę na kleik (możesz to zrobić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera). Posolić i popieprzyć mięso mielone, dodać posiekaną bazylię i chmiel suneli. Do mięsa mielonego wlać również płynną masę cebulową. Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie dokładnie ubij mięso mielone. Nie martw się, że masa mięsna okazała się wodnista. Tak to powinno byc.

Drugą cebulę i pomidory pokrój w półpierścienie. Smażyć je na patelni z gorącym olejem. Następnie przechodzimy do ziemniaków. Gotuj w mundurach do połowy ugotowanego. Dzięki temu zapiekanka szybciej się ugotuje i będzie dużo smaczniejsza – ziemniaki będą nasycone sokiem mięsnym i przyprawami.

Gotowane ziemniaki obieramy, tryb to talerze o szerokości około 0,5 cm. Następnie połóż ziemniaki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Lekko posolić ziemniaki na wierzchu.

Mięso mielone położyć na warstwie ziemniaków i wyrównać. Na wierzchu warstwy mięsa ułóż smażone pomidory z cebulą. Następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do około 200 stopni. Po 25 minutach wyjmij foremkę i posyp zapiekankę startym serem. Następnie wstaw patelnię z powrotem do piekarnika na 10 minut.

To wszystko: pyszne jest gotowe. Ta zapiekanka jest obfita i pyszna. I jakie to jest pachnące. Jeśli mieszkasz w kamienicy, sąsiedzi natychmiast poczują aromat tego dania. Może nawet cię odwiedzę 🙂

Smażymy paszteciki

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego z mięsa mielonego, zrób paszteciki. Ich przepis jest szczegółowo opisany, opisałem w artykule „”. Najważniejsze jest, aby zrobić odpowiedni farsz. W przeciwnym razie nie będziesz miał problemów z gotowaniem. Chyba że tylko krewni będą Cię bez końca męczyć prośbami o zrobienie nowej porcji słodyczy 🙂

Szybka bułka z mielonym lawaszem

Ta przystawka jest przygotowywana bardzo szybko i jest pyszna. W tym celu musisz wziąć:

• 3 arkusze cienkiego ormiańskiego chleba pita;
• 1 duże lub 2 średnie pomidory;
• 1 marchewka;
• 350-400 gr mięsa mielonego (lepiej wziąć wieprzowinę i wołowinę);
• 1 szt. cebula;
• 250 ml majonezu;
• 70-100 gr twardego sera;
• kilka ząbków czosnku;
• liście sałaty;
• sól + świeżo zmielony czarny pieprz;
• koperek lub pietruszka.

Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce. Podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie dodaj marchewki do tej samej patelni. Gotuj na wolnym ogniu, aż zmięknie.

Następnie dodaj mięso mielone do warzyw. Posol mieszankę i pieprz. Mięso mielone dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając zawartość patelni.

Pomidory pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm, ser zetrzyj na grubej tarce. Obrane ząbki czosnku zmiel prasą do czosnku i wymieszaj. Umyj liście sałaty i osusz je. Drobno kroimy zielenie.

Rozkładamy arkusz chleba pita, smarujemy go mieszanką majonezowo-czosnkową. Rozłóż mięso mielone na wierzchu (wystarczy zostawić kilka cm od krawędzi) i posyp ziołami.

Na warstwie mięsa kładziemy drugi arkusz chleba pita i smarujemy go majonezem czosnkowym. Udekoruj liśćmi sałaty i plastrami pomidora. Następnie pokrywamy to wszystko kolejnym arkuszem chleba pita, posmarowanym mieszanką czosnkowo-majonezową. Posyp serem na wierzchu.

Zwijamy „ciasto” w bułkę. I włóż do mikrofalówki na kilka minut. Ta przystawka może być spożywana na ciepło lub na zimno.

Rolada z mięsa mielonego

Oto kolejny pyszny przepis:

• 750 gr mięsa mielonego;
• 5 jajek + 1 żółtko;
• 350-400 gr świeżych grzybów;
• zimna czysta woda;
• 1 szt. marchew;
• 2 szt. Łukasz;
• 2 kromki chleba;
• świeżo zmielony czarny pieprz + sól.

Ugotuj 3 jajka na twardo. Czyścimy je i kroimy w kostkę (około 1x1 cm).

Trzy marchewki na grubej tarce. Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę, a drugą siekamy w blenderze na kleik. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.

Posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie dodaj marchewki i gotuj na wolnym ogniu. Po włożeniu pieczarek na patelnię sól i pieprz. Mieszamy zawartość i gotujemy na średnim ogniu, aż nadmiar płynu całkowicie wyparuje. Nie przykrywaj patelni pokrywką.

Chleb namoczony w wodzie i dobrze przeciśnięty przez maszynkę do mięsa podajemy. Wymieszaj ten kleik z masą cebulową, mięsem mielonym i 2 jajkami. Sól i pieprz, dodaj wodę do kompozycji. Dobrze wymieszaj składniki i ubij mięso mielone. Oddzielić około jednej czwartej mięsa mielonego (wybranego w misce). A resztę masy mięsnej układa się na folii spożywczej. Z mięsa mielonego należy uformować prostokąt o grubości 1,5 cm.

Pieczarki z warzywami rozkładamy na mięsie, wcinając tylko kilka cm od krawędzi, posyp posiekanym jajkiem.

Delikatnie unieś dłuższe krawędzie prostokąta mięsa (ułatwij to przy pomocy folii) i zwiń roladę. Na wierzchu przykryj zarezerwowanym mięsem mielonym. Ułóż bułkę na naoliwionej blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij tam jedzenie na 45-50 minut. Następnie wyjmij, posmaruj ubitym żółtkiem. Podnieś temperaturę w piekarniku do 200 stopni i ponownie umieść tam blachę do pieczenia z bułką. Gotuj, aż się zrumieni.

Smażymy belyashi

Chcesz ugotować soczyste, apetyczne belyashiki? Nic nie jest niemożliwe. Recepturę i cechy przygotowania tego pysznego podam szczegółowo. Teraz okresowo proszę męża takim daniem 🙂

Gotowanie makaronu w marynarski sposób

Lista składników:

• 200 gr makaronu;
• 2 ząbki czosnku;
• 400 gr mięsa;
• 2 szt. cebula;
• 1 łyżka oleje roślinne;
• 50 gr masła;
• 1 szt. marchew;
• woda;
• 1 łyżka koncentrat pomidorowy;
• zielenie (pietruszka lub koperek);
• świeżo zmielony czarny pieprz + sól do smaku.

Mięso ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie wyjmujemy go i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Nie wylewaj bulionu, w którym gotowano mięso, moi przyjaciele - nadal będzie potrzebny.

Makaron ugotować osobno. Muszą być doprowadzone do stanu al dente, czyli trochę niedogotowane. Odcedź makaron na durszlaku i posmaruj masłem, inaczej po prostu się sklei.

Na patelni wymieszaj oleje - roślinny i masło. Podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj startą marchewkę i gotuj na wolnym ogniu. Tutaj rozkładamy mięso mielone, solimy i pieprzymy. Nadal smażymy przez około 5 minut na ogniu nieco mniejszym niż średni.

Następnie włóż makaron na patelnię, wymieszaj z mięsem i warzywami. Przykryj garnek pokrywką i gotuj przez trzy minuty. Następnie posyp naczynie posiekanymi ziołami. Jedzenie jest gotowe - czas spróbować.

Smażymy kupaty na patelni

To jest świetna opcja na piknik. W moim artykule „” szczegółowo opisałem wszystkie subtelności gotowania tego dania. Jestem pewien, że ci się uda. Przeczytaj, wypróbuj, a następnie podziel się swoją opinią 🙂

Gotowanie sufletu z mielonego mięsa w wolnej kuchence

Danie przygotowane według tego przepisu to doskonała przekąska. Dla niego potrzebujesz:

• 600 g mielonego kurczaka;
• 2 szt. jajka;
• 100 ml śmietanki;
• większa cebula;
• 1 łyżka mąka;
• świeżo zmielony czarny pieprz + sól;
• masło.

Posolić i popieprzyć mięso mielone, a następnie wymieszać z drobno posiekaną cebulą. Tę mieszaninę wkładamy do blendera, mielimy i mieszamy do uzyskania jednorodnej masy. Ubij żółtka ze śmietaną i mąką. Kontynuując mieszanie mięsa mielonego, dodaj kremową mieszankę cienkim strumieniem.

W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż utworzy się delikatna piana.

Masę białkową wprowadzamy do mięsa mielonego i delikatnie mieszamy. Następnie włóż mięso mielone do naoliwionej miski multicooker. Suflet przygotowujemy w cudownej jednostce, po wcześniejszym wybraniu programu „Pieczenie”.

Jak gotować pierogi

Mało kto odmówi soczystych pachnących domowych pierogów. Już samo wspomnienie o nich sprawia, że ​​ślinicie się. Proponuję się przygotować. Przygotuj to egzotyczne danie, posmakuj, a następnie podziel się wrażeniami. Myślę że ci się sposoba.

Co można ugotować z mięsa mielonego? Jestem pewien, że w Twojej „skrzyni przepisów” znajduje się wiele pysznych dań. Podziel się swoimi ulubionymi przepisami. I umieść link do tego artykułu w sieci społecznościowej - informacje przydadzą się znajomym. Cóż, żegnam się z Wami: moi przyjaciele, dopóki się nie spotkamy.