Mitä voidaan keitetty ruokavalio. Reseptit painonpudotukseen - yksinkertaisia ​​ja herkullisia dieettiaterioita kotona

Hoikka vartalo, keveys, armo, kauneus, erinomainen terveys - eikö tämä ole sitä, mistä jokainen meistä haaveilee? Kaikkea on vaikea saavuttaa kerralla, mutta voit saavuttaa jonkin verran menestystä ravitsemusruokien avulla, jotka muodostavat ruokavalion ravitsemuksen perustan. Sanojen "dieettiruoat" kohdalla jostain syystä ilmestyvät heti silmiemme eteen lautaset, joissa on ruman näköistä ruokaa, mautonta, mutta, kuten me kaikki ymmärrämme, erittäin hyödyllistä. Useimmilla meistä on nämä yhdistykset. Laihdutusateriat voivat kuitenkin olla paitsi terveellisiä, myös herkullisia, kauniita ja maukkaita. Tällaisten ruokien valmistamisen oppiminen on täysin toteutettavissa oleva tehtävä.

"Culinary Eden" -sivusto kertoo mielellään, kuinka valmistaa herkullisia ja yksinkertaisia ​​dieettiaterioita. Tarjoamme useita reseptejä, jotka voit ottaa pohjaksi ensimmäistä kertaa, ja sitten maistettuaan keksiä omasi, sillä tämä on jännittävää toimintaa, joka antaa positiivisia tunteita, ja lopulta - erinomainen tulos. Muuten, jos haluat nopeuttaa laihdutusprosessia - älä suolaa ruokiasi!

Ehkä vaikein asia jokaisessa ruokavaliossa on noudattaa tiukasti ruokavaliota. Siksi sinulla on varaa joskus syödä jotain. Se voi olla esimerkiksi salaatti. Jokainen syömäsi salaatti on askel kohti terveyttä ja kauneutta. Muuten, salaatit voivat toimia paitsi välipalana myös itsenäisenä ruokalajina - vaikkapa lihasalaatit vihanneksilla. Syö niitä ilman leipää ja koristelua. Herkullista ja terveellistä yhtä aikaa.

Salaatti "Grace"

Ainekset:
½ sellerin juurta
1 omena
1 punainen paprika,
1 vihreä paprika,
40 g smetanaa
jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sellerijuuri ja vihreä paprika suikaleiksi, makea punainen paprika renkaiksi, omena viipaleiksi. Sekoita kaikki ja mausta smetalla mustapippurilla, lisää suolaa maun mukaan.

Lämmin makedonialainen salaatti

Ainekset:
25 g vihreitä papuja,
1 porkkana
2 pientä sipulia
1 makea paprika.
1 tomaatti tai kurkku
kasviöljy, jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto:
Keitä viipaloidut porkkanat, pienet sipulit ja hienonnetut vihreät pavut suolalla maustetussa vedessä ja valuta. Kuori paahdetut paprikat, hienonna ja sekoita keitettyjen vihannesten kanssa. Suola, pippuri, mausta kasviöljyllä, sekoita ja koristele tomaatti- tai kurkkuviipaleilla.

Salaatti "egyptiläinen"

Ainekset:
2-3 tomaattia
1 sipuli
60 g pistaasipähkinöitä,
punaista jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto:
Kuori tomaatit, poista siemenet, hienonna hedelmäliha hienoksi ja sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, murskatut pistaasipähkinät, suola ja pippuri. Anna seoksen seistä 10 minuuttia.

Salaatti kanan ja sellerin kanssa

Ainekset:
150 g keitetty filee kana,
150 g selleriä
50 g juustoa
150 g smetanaa
100 g tomaatteja.

Ruoanlaitto:
Leikkaa broilerin filee ja selleri ohuiksi nauhoiksi, raasta juusto. Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla ja suolalla. Koristele tomaattiviipaleilla.

Vitamiinisalaatti kalmarilla

Ainekset:
250 g kalmarifilettä,
1 omena
100 g valkokaalia,
1 porkkana
smetana.

Ruoanlaitto:
Keitä kalmarifilee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja jäähdytä. Tuore omena, leikkaa kaali, porkkana ja kalmarifilee ohuiksi nauhoiksi ja mausta valmis ruoka smetalla.

Salaatti "Terveys"

Ainekset:
200 g keitettyä naudanmaksaa,
3 kurkkua
1 porkkana
1 sipuli
sitruunamehua,
kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Laita maksa lihamyllyn läpi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja marinoidaan sitruunamehua Suolalla. Kurkut ja keitetyt porkkanat leikataan viipaleiksi. Yhdistä maksan ja marinoitujen sipulien kanssa. Valmis salaatti mausta kasviöljyllä.

Keskustelemassa dieettiruoka, puhumattakaan keitoista, jotka valmistuvat nopeasti ja helposti ja sopivat lounaaksi.

Porkkanakeitto mannasuurimolla

Ainekset:
3 porkkanaa
1 sellerin juuri
1 sipuli
1 rkl mannasuurimot,
1 rkl kasviöljy,
½ pino vähärasvainen smetana.

Ruoanlaitto:
Leikkaa porkkanat, selleri ja sipulit kuutioiksi, hauduta pehmeiksi lisäämällä ½ pinoa. vettä ja kasviöljyä. Kaataa kuuma vesi ja kaada mannasuurimot, kuivattu aiemmin pannulla kullanruskeaksi. Keitä keittoa vielä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä ja mausta smetalla.

Ainekset:
1 kg papupalkoja,
½ pino tomaattisose,
1 sipuli
1 nippu tilliä,
1 oksa korianteria
1 oksa basilikaa
2 rkl kasviöljy,
jauhettua chilipippuria.

Ruoanlaitto:
Vapauta pavut karkeista kuiduista, pese, leikkaa ja kaada kuumaa vettä. Hienonna sipuli, lämmitä hieman kasviöljyssä, lisää tomaattisose ja sammuta vähän. Lisää tämä massa papujen joukkoon ja keitä kypsiksi, suola, mausta chilipippurilla ja tarjoile reilusti hienonnetuilla yrteillä ripottuna.

Sienikeitto kesäkurpitsalla

Ainekset:
500 g kantarelleja,
500 g kesäkurpitsaa,
1 porkkana
1 sipuli
2 rkl kasviöljy,
vihreät, smetana.

Ruoanlaitto:
Hienonna sienet hienoksi ja hauduta niitä omassa mehussaan pannulla öljyssä. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja porkkana sienten joukkoon ja hauduta kypsiksi. Jauha vihannekset ja sienet tehosekoittimessa ja laita tämä massa kiehuvaan veteen kuutioitujen kesäkurpitsojen kanssa. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi nippuihin sidotun yrtin kanssa. Tarjoile smetanan kera.

Tärkeintä missä tahansa ruokavaliossa - erilaisia ​​ruokia. Viljat ovat tärkeimmät ainesosat oikea ruokavalio. Pelkän kaalin syöminen ei ole paljon terveellisempää kuin pelkän hampurilaisen syöminen. On tarpeen käyttää ravitsemusjärjestelmää nimeltä "ruokapyramidi". Keskity kolmion leveimpään kohtaan - täysjyväviljaa. Ja lisää erilaisia ​​palkokasveja, vihanneksia ja hedelmiä.

Tattaripuuro vihannesten kanssa

Ainekset:
6 rkl tattari,
350-400 ml vettä,
½ kesäkurpitsaa
1 pieni selleri tai persiljajuuri
1 porkkana
1 sipuli
1 makea paprika
1 valkosipulinkynsi
kasviöljy,
vihreitä.

Ruoanlaitto:
Kaada pesty joukko kattilaan kiehuvaa vettä ja keitä sekoittaen, kunnes ryynit imevät vettä. Peitä sitten kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Leikkaa kesäkurpitsa, selleri, porkkanat ja sipulit kuutioiksi, paista kasviöljyssä ja muhenna. Lisää 5 minuuttia ennen valmistautumista paprikaa ja sitten hienonnettua valkosipulia. Laita valmis puuro lautaselle, lisää valmis kastike ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hirssipuuro kurpitsalla

Ainekset:
6 rkl hirssi rouheet,
350 ml vettä
300 g kurpitsaa pilkottuna
40 g voita.

Ruoanlaitto:
Kaada pestyt murot kattilaan kiehuvaan veteen ja keitä sekoittaen, kunnes muro imee veden. Anna puuron levätä 15 minuuttia. Keitä kurpitsa miedolla lämmöllä miedolla lämmöllä lisäämällä vähän vettä. Yhdistä valmis puuro keitettyyn kurpitsaan, mausta öljyllä, laita esilämmitettyyn uuniin ja anna kypsyä.

Kaurapuuro rusinoilla ja saksanpähkinöillä

Ainekset:
1 pino kauran täysjyviä,
3 pinoa. vesi,
½ pino rusinat,
1 kourallinen saksanpähkinöitä,
1 rkl hunaja,
1 rkl voita.

Ruoanlaitto:
Liota viljaa yön yli, valuta vesi pois, peitä kuumalla vedellä, kiehauta ja valuta uudelleen. Lisää kiehuvaa vettä niin, että vesi on 2 cm puuron yläpuolella, ja keitä 15 minuuttia. Huuhtele rusinat, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna turvota. Kaada vesi pois, laita rusinat talouspaperin päälle. Saksanpähkinät huuhtele kiehuvalla vedellä, kalsinoi kattilassa, hienonna. Lisää puuron joukkoon rusinat ja laita uuniin hetkeksi imeytymään kokonaan. Lisää hunajaa valmiiseen puuroon, voita ja ripottele päälle saksanpähkinöitä.

Maailmassa on monia herkullisia asioita. Usein niistä on myös hyötyä. Tämä voidaan sanoa täysin luottavaisin mielin vihanneksista. vihanneksista hämmästyttävät erinomaisella maulla ja helppokäyttöisyydellä.

Paistettu munakoiso

Ainekset:
500 g munakoisoa,
4 valkosipulinkynttä,
jauhettua kuminaa,
muutama musta ja vihreä oliivi,
2 rkl kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Paista munakoisoa uunissa 30 minuuttia. Ota ne pois, kuori, murskaa valkosipulilla ja kuminalla, suolaa hieman, laita salaattikulhoon, kaada päälle kasviöljyä ja koristele oliiveilla.

Perunat vihannesten kanssa kattilassa

Ainekset:
150 g perunaa
1 porkkana,
1 selleri tai persiljajuuri
1 lamppu.
2 valkosipulinkynttä
20 g kasviöljyä.
laakerinlehti, korianteri.

Ruoanlaitto:
Leikkaa perunat kuutioiksi. Leikkaa porkkanat, sellerijuuri tai persilja pieniksi viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Asettele kasvikset keraamiseen kattilaan kerroksittain: kerros sipulia, sitten kerros perunoita, sitten porkkanat ja selleri tai persilja. Toista kaikki samassa järjestyksessä ja ripottele astiaan hienonnetulla valkosipulilla ja korianterilla, kaada 2 rkl. vettä, lisää laakerinlehti, kasviöljy ja sulje kansi tiiviisti. Laita kattila esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Perunat vihreillä papuilla

Ainekset:
300 g perunaa
300 g tuoreita tai pakastettuja vihreitä papuja
3 art. ruokalusikallista kasviöljyä
1 nippu korianteria
1 ripaus jauhettua chilipippuria.
1 ripaus korianteria.

Ruoanlaitto:
Kuori perunat ja leikkaa pituussuunnassa 4 osaan. Pese pavut ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna chili ja korianteri öljyssä. Laita sitten perunat ja pavut joukkoon keraamiset astiat uunia varten. Suola, lisää lämmitetyt mausteet, vähän vettä, peitä kannella ja keitä 1 tunti. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Kasvikaalirullat

Ainekset:
kaalin lehtiä,
½ pino riisi,
1 sipuli
2 porkkanaa
2 tomaattia
1 valkosipulinkynsi
vihreät,
kasviöljy,
smetana (vähärasvainen).

Ruoanlaitto:
Keitä riisiä 15-20 minuuttia, huuhtele hyvin, sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, tomaatit, porkkanat ja keitä 10 minuuttia pienessä kasviöljyssä. Laita jokaista kaalinlehteä kohti 1 rkl. täytteet, kääri ja laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä 15 minuuttia. Tarjoile smetanan kera, ripottele yrttejä ja raastettua valkosipulia.

Peruna- ja porkkanakyljyksiä

Ainekset:
250 g perunaa
1 porkkana
1 rkl jauhot,
jauhetut keksejä,
kasviöljy,
tilliä tai persiljaa.

Ruoanlaitto:
Keitä kuoritut perunat ja porkkanat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta. Pyyhi kuumat vihannekset siivilän läpi, laita lihamyllyn läpi tai muussaa. Jäähdytä, lisää jauhot ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta kotletteja, pyöritä korppujauhoissa ja paista molemmin puolin hyvin kuumennetussa pannussa kasviöljyssä. Ripottele tarjolle hienonnetuilla yrteillä.

Jos tunnet nälkää, lisää ruokalistalle liharuokia. Proteiini hajoaa pitkään, etkä koe nälän tuskia vähään aikaan. Mutta muista lisätä lihaan raakoja vihanneksia ja yrttejä - tämä auttaa sulattamaan ruokaa ja poistamaan ylimääräisen kolesterolin verestä. Vaihda useammin liharuoat kalastaa. Ne eivät ole vähemmän tyydyttäviä ja hyödyllisempiä.

Kanaa kotona

Ainekset:
1 kana
2 porkkanaa
1 sipuli
2-3 tomaattia
4 valkosipulinkynttä,
2 rkl kasviöljy,
tilliä tai persiljaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kana paloiksi ja paista kullanruskeiksi. Leikkaa porkkanat, sipulit, tomaatit ja laita kanan kanssa paksuseinäiseen astiaan. Kaada kuumaa vettä niin, että se tuskin peittää kanan, ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla kypsiksi (noin 50 minuuttia). Ripottele astiaan 5 minuuttia ennen haudutuksen loppua hienonnettua valkosipulia ja tarjoilua yrteillä.

paistettua kalaa

Ainekset:
1 kg isoa kalaa,
50 g kasviöljyä,
sitruunamehua, pippuria.

Ruoanlaitto:
Raasta puhdistettu kala sisältä ja ulkoa pippurilla, ripottele päälle sitruunamehua ja sivele ulkopuoli hyvin öljyllä. Laita uunipellille tai pannulle. Kaada 2-3 rkl. vedellä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kun kala on ruskistunut, vähennä lämpöä ja paista kypsäksi, harsina muutaman kerran keittomehulla.

Makealle voi valmistaa terveellisiä makeisia.

Pähkinä karkkia

Ainekset:
20 saksanpähkinää,
100 g kuivattuja aprikooseja,
100 g siemenettömiä rusinoita,
100 g kuivattuja luumuja,
100 g kuivattuja omenoita
1 sitruunan kuori,
hunaja - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori saksanpähkinät kuoresta ja paista uunissa haurauden ja maun saamiseksi. Jauha sitten huhmareessa tai kahvimyllyssä. Pese ja liota kuivatut hedelmät, purista ja jauha lihamyllyssä sitruunankuoren kanssa, lisää hunaja ja sekoita huolellisesti. Pyörittele kostutetulla kädellä pyöreän karamellikokoisia palloja ja pyörittele pähkinöissä.

Eivätkö sellaiset dieettiruoat voi monipuolistaa ruokavaliotasi ja tehdä siitä kirkkaampaa ja kiinnostavampaa? Kokkaa ilolla ja elä maun mukaan!

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Päästä eroon ylipaino, joskus joudut kohtaamaan seurauksena olevat ongelmat - heikentynyt vastustuskyky, ruoansulatuskanavan ongelmat, stressi.

Vaikka painoa on laihdutettu rajusti kyseenalaisen ruokavalion avulla, ei ole takeita siitä, että tulokset eivät jää lyhytaikaisiksi, paino voi jopa tulla enemmän kuin ennen.

Kuinka saavuttaa hyvät tulokset painonpudotuksessa vaarantamatta omaa terveyttäsi?

Vastaa alla.

Dieettiruoat ja niiden valinnat

Suurin osa tehokas menetelmä- vähäkaloristen, mutta terveellisten elintarvikkeiden käyttö.

Kun ruokavaliota määrätään tietyn sairauden vuoksi, on noudatettava tiukasti asiantuntijan suosituksia tuotteiden valinnassa.

Mutta useimmissa tapauksissa ruokavaliota muutetaan ennaltaehkäisevästi.

On parempi, jos tästä ruokailutavasta tulee olennainen osa elämää.

Sen edut:

• painonpudotus;
• suolen puhdistus, ruoansulatuskanavan normalisointi;
• kolesterolitasojen alentaminen;
• kehon rikastaminen hyödyllisillä elementeillä;

Dieettiruoat voivat olla luonnollisia tai erikoistuneita.

Luonnolliset elintarvikkeet, joilla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia:

• proteiini - ruokavalion ravitsemuksen perusta, jota löytyy vähärasvaisesta lihasta (kana, naudanliha), kaloista (turska, turska, karppi, pollock, kuha) ja merenelävistä (sinisimpukat, äyriäiset, rapuja ja katkarapuja);
• maito - vähärasvainen raejuusto, vähärasvainen kefiiri ja jogurtti ilman sokeria;
• viljat (tattari, hirssi);
• täysjyvävilja (ruisleipä, kauralese, mysli);
• vihannekset ja hedelmät (pieninä määrinä viinirypäleitä, banaaneja ei oteta huomioon);
• vihreä tee;
• sikuri.

Erikoisruokavaliotuotteet ovat asiantuntijoiden valmistamia lisäravinteita, jotka auttavat saamaan elimistöä tarvittavilla vitamiineilla ja aineilla, kun niitä tarvitaan.

Lapsille kehitetty erityisruokavalio eri ikäisiä, raskaana oleville naisille, vanhuksille tai urheilijoille.

Jokaisella näistä ruokavalioista on omansa ainutlaatuisia ominaisuuksia ja vaikutustapa yksittäiseen organismiin.

Monet nykyaikaiset ruokavaliot perustuvat vain yhden tietyn tuotteen (kurkku, omena, kefir) käyttöön, mutta turvallisempaa ja tehokkaampaa on vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta säilyttäen samalla vaadittu arvokas alkuainetaso.

Ensimmäiset ruoat ruokavaliossa

Ensimmäisten ruokien tulee aina olla osa ruokavaliota, varsinkin laihduttaessa.

Ja on paljon reseptejä vähäkalorisiin ruokavalioon laihtumiseen.

Gazpacho on erinomainen ratkaisu, varsinkin jos on kuuma vuodenaika.

Vihreä gazpacho

1. Liota leipää vedessä muutama minuutti.
2. Paprikat (kuoritut), leipä, kurkut, sipulit, valkosipuli ja persilja - hienonna, soseutetaan (monitoimikoneessa).
3. Kaada soseeseen etikka, vesi, öljy. Suolaa ja pippuria hieman.
4. Kun astia on jäähtynyt, kaada se lautaselle ja ripottele päälle hienonnettuja kurkkuja.

Keitto, josta ylipainoinen he alkavat "paeta" sinusta, ehkä näin:

Toiset laihdutusateriat

Ilman toisia ruokia ei ole hyvää ja tasapainoista ruokavaliota, koska ne ovat tarvittavan proteiinin lähde.

Kuhan keittäminen kattilassa

Ainekset:

• kuha - 2 kpl;
• kukkakaali- 200 g;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vähärasvainen kefiiri - 0,5 l.

Laihdutusruokavalion valmistusprosessi:

1. Leikkaa kala leikkaamalla pois pää, evät ja häntä, suolisto ja huuhtele hyvin. Laita kattilan pohjalle, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Laita kukkakaali kalan päälle.
3. Porkkanat (pillit) ja kesäkurpitsa (keskikokoiset viipaleet) - 3. kerros.
4. Suolaa ja pippuria maun mukaan, kaada kefiiri (1,5 cm reunaan).
5. Laita uuniin (esilämmitä 180 0 C) 1,5 tunniksi.

Höyrytetty kana inkiväärillä

Ainekset:

• kananreisi;
• inkivääri juuri;
• sienet;
• paprika;
• polttimo;
• vihreitä sipuleita;
• voita - 25 g;
• sitruuna;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• pöytäviini - 1 rkl;
• soijakastike - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Jauha sienet, sipuli ja valkosipuli, leikkaa paprika suikaleiksi.
2. Laita folioon öljyä, sieniä, pippuria, inkivääriä, sipulia, päälle broilerin reisi, sitten taas öljyä, valkosipulia, sitruunaviipaleita, sieniä. Valuta kastikkeella ja viinillä.
3. Kääri folioon, keitä kaksinkertaisessa kattilassa puoli tuntia. Käännä sitten kana ympäri ja keitä 10 minuuttia.

Tarjoamme katseluun koko valikoiman relevantteja laihdutusreseptejä:

Reseptit vihannesten kanssa

Mikään ruokavalio ei ole mahdollinen ilman herkullisia kasvispohjaisia ​​laihdutusdieettejä.

Alkupalat ja salaatit - kaikki tämä tehdään nopeasti ja helposti.

Pekingin mosaiikki

Ainekset:

• Pekingin kaali - 1 pää;
• paprika - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 1 tölkki;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vähärasvainen smetana - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Raasta rahka, vaivaa juusto ja hienonna valkosipuli. Lisää seokseen smetana ja sekoita.
2. Kuutioi paprikat ja viipaloi oliivit. Sekoita juustomassan kanssa.
3. Leikkaa kaali pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa halutessasi ydin irti. Voitele jokainen arkki varovasti täytteellä (ohut kerros). Yhdistä kaksi puoliskoa. Kääri kelmulla.
4. Laita jääkaappiin 2 tunniksi.
5. Leikkaa paloiksi, ripotellaan sitruunamehulla.

Kasvissalaatti jogurttikastikkeella

Ruokavaliota varten välttämättömät ruoat kasvisruoka painonpudotukseen:

Ruoanlaitto:

1. Kurkkua retiisillä leikattuna viipaleiksi, tomaatit puolitettuina, pippurinauhat.
2. Sekoita hienonnettu tilli jogurtin kanssa, lisää sitruunamehu ja mausteet. Täytä salaatti.

Tässä on toinen resepti vähäkaloriselle ja erittäin terveelliselle salaatille:

Jälkiruoat ovat hauskempaa!

Niin paradoksaalista kuin se saattaakin näyttää, mutta ruokavaliolla jälkiruoat ovat melko hyväksyttäviä, mutta sinun on kyettävä valmistamaan ne oikein.

suklaajuustokakku

Ainekset:

• rasvaton raejuusto - 400 g;
• maito, jonka rasvapitoisuus on 1% - 100 ml;
• luonnollinen hunaja - 20 g;
• elintarvikegelatiini - 15 g;
• kaakao - 50 g.

Keittojärjestys:

1. Liota gelatiinia 30 minuuttia. 1 st. vettä.
2. Laita hitaalle tulelle, lisää maito, sitten raejuusto, hunaja ja kaakao.
3. Sekoita tehosekoittimella ja kaada muottiin. Laita jääkaappiin, kunnes se kovettuu.

Jotta ravitsemus olisi tehokasta ja nautinnollista, voit ottaa huomioon joitain vinkkejä:

1. Sokerinkorvikkeiden käyttö. Jos ruokavalion muuttamisen päätavoite on laihtuminen, sokeri tulisi poistaa lähes kokonaan, mikä ei ole niin helppoa. Hyvä korvike auttaa selviytymään ongelmasta - "hedelmäsokeri" (fruktoosi), siinä on energia-arvo ja osallistuu aineenvaihduntaan. Mutta koska fruktoosi on makeampaa kuin itse sokeri, sitä voidaan käyttää paljon pienempiä määriä. Toinen makeutusainetyyppi ovat voimakkaat makeutusaineet. Turvallisin vaihtoehto on stevia (hunajaruoho), jonka kaloripitoisuus on nolla. Sen makeus ylittää paljon sokerin makeuden, mutta hyödyt ovat kiistattomat.
2. säännöllisyys ja taajuus. Dieettiruoka ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä harvoin. Päinvastoin, tällaisia ​​vastaanottoja tulisi olla vähintään 5-6 päivässä, mutta itse annosten määrää tulisi vähentää. Sinun täytyy yrittää luopua välipalasta, koska usein se ei ole sitä terveelliset ruoat ja "nopeita" hiilihydraatteja (makeisia). Vaikka kylläisyyden tunne tulee nopeasti, se katoaa yhtä nopeasti, minkä seurauksena elimistö alkaa hyvin pian vaatia uudelleen ruokaa.
3. Keittomenetelmä. Höyrylämpökäsittely auttaa säilyttämään enimmäismäärä hyödyllisiä aineita. Mutta paistettu tai savustettu ruoka on vasta-aiheista. Myös suolan saantia kannattaa vähentää.

Epäilemättä terveellisiä ja yksinkertaisia ​​ruokavalion ruokia laihtumiseen ruokavaliossa yhdistettynä terveellisellä tavalla elämä on jokaisen ihmisen hyvinvoinnin tae.

Se voi olla herkullista ja monipuolista.

Selvitä videolta, mitkä aamiaiset sopivat vartalollesi:

Monet tytöt haluavat urheilullisen vartalon. Voit saavuttaa tavoitteesi, jos yhdistät oikein asianmukainen ravitsemus ja fyysinen harjoitus. Ruokavalio on loistava mahdollisuus paitsi parantaa kehosi ulkoisia parametreja, myös parantaa kehoa. Kaikki eivät tiedä mitä syödä laihtuakseen. Siitä on mielipide vähäkalorisia ruokia ja ruoat ovat yksitoikkoisia ja mauttomia. Itse asiassa se ei ole.

Nykyään joka päivä on valtava määrä reseptejä, joiden avulla voit järjestää ruokavalion, maukkaita ja terveellinen ruokavalio aikuisille, nuorille ja lapsille kotona. Miellyttääksesi itseäsi ja läheisiäsi maukkailla herkuilla vahingoittamatta vartaloasi, riittää, että tunnet PP:n ominaisuudet ja perusperiaatteet, valitset reseptin ja noudatat myös useita yksinkertaiset säännöt ja suosituksia.

On syytä huomata, että on olemassa tiukkoja pikaruokavalioita, joiden avulla voit menettää nopeasti ylimääräisiä kiloja, mutta tällaisille ohjelmille on ominaista merkittävät ravitsemukselliset rajoitukset. Lisäksi niillä on useita vasta-aiheita ja ne voivat vahingoittaa kehoa. Ruokavalioravitsemus on uskollinen tekniikka, jonka avulla voit laihtua sujuvasti, ja siitä on hyötyä vain naisille ja miehille. Ruokavalio perustuu PP:n periaatteisiin:

• sinun täytyy syödä murto-osassa, 5-6 kertaa päivässä;
• annoskoko ei saa ylittää 250 grammaa;
• ravinnon tulee olla täydellistä ja tasapainoista, joka täyttää täysin kehon tarpeet;
• juoma-ohjelman pakollinen noudattaminen, päivähinta nesteen saanti - 2 litraa;
• Viikon ruokalistaa laadittaessa ei saa ohjata mauttomuus ruokia ja niiden energia- ja ravintoarvoa;
• opi ja ota huomioon tuotteiden BJU, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhdetta voi tutkia alla olevasta taulukosta;
• tarkista ruoanlaittotekniikka, luovu paistamisesta, höyrystä lihaa ja vihanneksia, paista uunissa, hauduta hitaassa keittimessä;
• sulje pois jauhomakeiset (), hiilihapotetut juomat, pikaruoka, puolivalmisteet, vehnäjauhotuotteet ruokavaliosta;
• yritä olla käyttämättä rasvaa ruoanlaitossa, vaihda tarvittaessa auringonkukkaöljy oliiviöljyllä.

Päivittäiseen ruokavalioon kuuluu proteiiniruokaa: liha (kana, kalkkuna, naudanliha, kala), salaatit, keitot, viljat. On tärkeää yhdistää ruoat oikein, syödä sisään tietty aika, kypsennä se tiettyjen sääntöjen mukaan. Painonpudotuksessa ruokavalion perustan tulee olla proteiinit yhdessä ja. Setille lihasmassa, joka kiinnostaa usein urheilijoita, tärkeimmät ovat monimutkaiset hiilihydraatit. Molemmissa tapauksissa rasvan määrä tulee minimoida.

Mitä kokata

On syytä huomata, että ruokavalion aikana aamiaista pidetään pääateriana. Aamupalan tulee olla mahdollisimman tyydyttävä, jotta se antaa energiaa koko päiväksi. Paras ratkaisu- viljat (tattari, riisi, kaurapuuro). Lounaan tulee olla ravitsevaa, mutta vähäkalorista, kurpitsavuoka on hienoa, kanan maksa(höyrytettynä). Illallinen on kevyin. Älä unohda välipaloja.

Mitä voit syödä aterioiden välillä? Tämän kysymyksen kysyvät usein ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota. Rasvaton jogurtti ja hedelmät tyydyttävät nälän hyvin vahingoittamatta vartaloa.

Arvostelut osoittavat, että laihtuminen ei ole ainoa tehtävä, josta ravitsemus auttaa selviytymään, alla luetellut kalorimääräiset reseptit joka päivälle auttavat kyllästämään kehon tarvittavilla ravintoaineilla, hapoilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Sipulikeitto

Tämän ranskalaisen keittiön ruokalajin kaloripitoisuus on 32 kcal / 100 gr. Ruoanlaittoon tarvitset:

• jousi 3 kpl;
• tomaatti 1 kpl;
• porkkanat 1 kpl;
• valkokaali 1/2 päätä;
• yrttejä ja mausteita maun mukaan.

1. Kaikki vihannekset on kuorittava ja pestävä, hienonnettava.
2. Laitamme ne kattilaan, täytämme vedellä ja laitamme tuleen.
3. Voit antaa ruoalle kultaisen sävyn ja ainutlaatuisen aromin, jos paistat hienonnetun sipulin etukäteen oliiviöljyssä ja lisäät sen sitten liemeen.
4. Keittoa tulee keittää 10 minuuttia, sitten vielä 30 minuuttia, sinun on haudutettava sitä kannen alla miedolla lämmöllä. Jos vatkaa valmiin massan tehosekoittimella, saat pehmeän sosekeiton.

kananpalat

100 gramman valmiin ruuan kaloripitoisuus on 145 kcal. Kotletit on kypsennettävä kaksinkertaisessa kattilassa. Reseptiä voidaan käyttää pitäen kiinni proteiinista. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• 700 gr kananrintaa;
• 2 sipulia;
• 1 selleri;
• 100 gr vähärasvaista kovaa juustoa;
• 2 munaa;
• mausteita ja yrttejä maun mukaan.

1. Valmistamme kanasta jauhelihaa.
2. Lisää joukkoon juustoraaste, sipuli ja selleri.
3. Lisäämme munat ja mausteet jauhelihaan, sekoita huolellisesti.
4. Keitä kaksinkertaisessa kattilassa 30 minuuttia.

Paistettu kala

100 grammaa ruokaa sisältää enintään 50 kcal. On tärkeää ymmärtää, mikä kala sopii ruoanlaittoon. On parempi antaa etusija joki- (karppi) tai vähärasvaisille merilajeille (kuha, pollock). Ei ole vaikeaa valmistaa maukkaita ja mehukkaita kaloja uunissa, tätä varten tarvitset:

• 500 gr ristikkoa;
• 1 sitruuna;
• 20 ml oliiviöljyä;
• yrttejä ja mausteita.

1. Puhdistamme kalat, poistamme luut, fileoimme.
2. Leikkaa sitruuna kahtia, purista toisesta puolikkaasta mehu ja kaada fileen päälle.
3. Suolaa kala, lisää mausteet, anna marinoitua 30 minuuttia.
4. Pyyhi folio oliiviöljyllä, laita kalat siihen, aseta sitruunaviipaleet fileen leikkauksiin.
5. Paista uunissa 180 asteessa 1 tunti.

täytetyt sienet

Astian kaloripitoisuus on 45 kcal / 100 grammaa. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava herkkusieni. On parempi ostaa keskikokoisia hedelmiä. Aloita, ota:

• 200 gr sieniä;
• 1 tomaatti;
• valkosipuli;
• 50 g rasvatonta juustoa;
• vihreitä.

1. Sieneni, erota jalat korkista.
2. Hienonna jalat hienoksi, lisää valkosipuli, hienonnetut vihreät ja hienonnettu tomaatti.
3. Laitamme tuloksena olevan massan sienikorkkeihin, ripottele juustoraasteella ja lähetämme sen uuniin 30-40 minuutiksi.

Ratatouille

Astian kaloripitoisuus ei ylitä 100 kcal. Tämä resepti on täydellinen paitsi laihduttamiseen, myös kaikille perheenjäsenille. Ruoanlaittoa varten sinulla tulee olla seuraavat tuotteet käsillä:

• 1-2 kesäkurpitsaa;
• 1 munakoiso;
• 2 tomaattia;
• 2-3 makeaa paprikaa;
• 3 porkkanaa;
• vihreät;
• oliiviöljy.

1. Ruoan valmistaminen on helppoa. Kaikki vihannekset tulee pestä, kuoria ja leikata viipaleiksi.
2. Leivinpelti voidellaan öljyllä, sitten kaikki ainekset asetetaan sille tietyssä järjestyksessä.
3. Työkappale kaadetaan oliiviöljyllä, suolataan, lisätään vihreitä, mausteita ja lähetetään uuniin 45 minuutiksi.

Nämä reseptit ovat helppoja ja edullisia valmistaa. Kaikki ainekset voi ostaa lähimmästä kaupasta tai markkinoilta. Käytä esitettyjä reseptejä laatiessasi omaa ruokavaliovalikkoasi joka päivälle. Syö oikein, ole kaunis ja terve!

Onko mahdollista syödä herkullista ruokaa etkä saa ylimääräisiä kiloja? Tämä vaikea kysymys huolestuttaa sekä miehiä että naisia. Loppujen lopuksi kaikki eivät kestä ruokavaliota, jossa on suolaamattomia viljoja, keitettyjä vihanneksia ja kefiiriä yöllä. Osoittautuu, että ruokavalioon vaihtamalla on mahdollista laihtua ja monipuolistaa ruokavaliota kaikenlaisilla herkuilla.

Dieetti ateriat- Nämä ovat vähäkalorisia ruokia, jotka eivät vain auta ylläpitämään vartaloa ja parantamaan hyvinvointia, vaan niillä on myös erinomainen maku.

Ensimmäiset ruoat laihtumiseen

Muistatko kuinka äidit ja isoäidit täyttivät meidät runsaalla borssilla sanoen, että oli mahdotonta tehdä ilman ensimmäistä ruokalajia? Tässä on jonkin verran totuutta. Loppujen lopuksi ensimmäiset ruoat valmistavat kehon ruuan asianmukaiseen sulatukseen. Tietenkin nyt monet korvaavat kaalikeiton tai keitot kasvismehulla taistelevat ohuesta vyötäröstä. Mutta voit keittää ensin vähäkalorisen.

Kasviskeitto sienillä

Keiton pohja on peruna- ja kasvisliemi.

• Ota kolme keskikokoista perunamukulaa, 300 gr. kaikki sienet, yksi porkkana, puolikas sipuli.
• Puhdista kaikki, murskaa hienoksi veitsellä, laita kattilaan. Täytä litralla vettä.
• Keitä puoli tuntia, 5 minuuttia ennen valmista, kaada puoli lasillista 15% kermaa keittoon. Suolaa maun mukaan.

Kalakeitto lihapullien kera

Tarvitset: kaksi keskikokoista kalaa, sipulin pää, purjovarsi, puolikas sitruuna, chili, suola.

• Puhdista kala, leikkaa paloiksi, laita kattilaan, kaada 2 litraa vettä. Laita sinne kuorittu sipuli, kaksi laakerinlehteä, 3 hernettä mustapippuria.
• Keitä kalaa 20 minuuttia. Poista palat, puhdista ne luista ja ihosta, siivilöi liemi.
• Jauha massa tehosekoittimessa, lisää hienonnettu tuliset paprikat ja purjovarsi. Suola.
• Sokeat pienet lihapullat jauhelihasta, Laita ne kalaliemeen, lämmitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
• Mausta valmis keitto sitruunamehulla ja hienonnetuilla yrteillä.

Kesä okroshka kefirillä

Ihanteellinen ruokalaji helteessä on okroshka. Sitä valmistellessaan kotiäidit käyttävät erilaisia ​​​​tuotteita noudattaen niiden mittasuhteita. Mutta laihtuakseen he yrittävät täyttää jääkaapin vähärasvaisella kefirillä.

• Kuori keitetyt perunat ja munat.
• pestä tuoreita kurkkuja, joukko retiisiä, vihreää sipulia, tilliä.
• Leikkaa kaikki, kaada syvään kulhoon, suola, kaada kefiiri. Jos et voi elää ilman lihaa, lisää okroshkaan keitetty kananrinta.

Toiset painonpudotuskurssit

Toiset ruoat ovat olennainen osa ruokavaliota, jos käytät vähärasvaista kalaa, kanaa, kalkkunaa ja vasikanlihaa valmistaessasi näitä yksinkertaisia ​​kulinaarisia herkkuja.

Kanafileerullat

Ruoanlaittoon tarvitset: 400 gr. broilerin filee, vähärasvainen raejuusto - 1 kuppi, luumut - 8 kappaletta. Saksanpähkinät ja mausteet - maun mukaan.

• Leikkaa kananliha lautasiksi, vatkaa pois, ripottele päälle suolaa ja pippuria.
• Yhdistä raejuusto hienonnettujen luumujen, pähkinöiden kanssa.
• Voitele lautasen toinen puoli saadulla massalla, rullaa rullat raejuustolla sisällä, kiinnitä hammastikuilla tai solmi langoilla.
• Aseta palat öljytylle uunipellille. Paista uunissa 30 minuuttia 180°.

Katkarapu omeletti

• Paista renkaiksi leikattua sipulia ja 10 katkarapupalaa 3 minuuttia pannulla.
• Vatkaa kulhossa kaksi munaa, 1/2 kuppia maitoa ja ruokalusikallinen soijakastiketta. Kaada sipuli katkarapuineen tällä seoksella. Sulje pannu kannella. Paista valmiiksi. Laita munakas lautaselle, ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettua persiljaa.

Salaatit laihtumiseen

varten dieettisalaatit Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia ja hedelmiä. Tärkeintä on käyttää kastikkeena jogurttia, jogurttia, kasviöljyä, vähärasvaista smetanaa.

Kolmivärinen cocktailsalaatti

Ainekset: 2 avokadoa ja tomaattia, 200 gr. mozzarella, oliiviöljy - 3 rkl. l, basilika, suola, punainen jauhettu pippuri - veitsen kärjessä.

• Avokadot, tomaatit, pese, kuori.
• Leikkaa kaikki komponentit kuutioiksi. Sekoita salaattikulhossa oliiviöljyn kanssa.

Salaatti jogurttikastikkeella

Pilko vihreä kurkku, paprika, kaksi tomaattia, 7 retiisiä, valkosipulinkynsi, vihreitä. Mausta kastikkeella sekoittamalla lasillinen jogurttia, 1 tl. rakeinen sinappi, 50 gr. hunaja.

Jälkiruoat painonpudotukseen

Jopa herkullisin lounas ilman jälkiruokaa jää kesken. Ja jotta nämä makeat ilot olisivat maukkaita ja terveellisiä, valmista ne luonnontuotteista.

Suklaa vaniljajuusto

Jauha kaksi kupillista raejuustoa 2 rkl. kaakao ja sokeri, 0,5 tl sooda, 100 ml maitoa, 1/2 pakkausta vanilliinia. Vatkaa seos tehosekoittimessa ja kuumenna sitten kaatokulhossa sekoittaen tasaiseksi. Siirrä massa astiaan, jäähdytä jääkaapissa. Kolmen tunnin kuluttua levitä kulhoihin, murenna suklaalla.

omenasorbetti

• Kuori kaksi omenaa, leikkaa paloiksi, laita tehosekoittimeen. Lisää 100 ml vettä, 70 gr. Sahara. Sekoita tasaiseksi.
• Vaahdota erikseen munanvalkuainen ja sekoita omenasosetta. Siirrä koostumus astiaan, peitä kelmulla, laita jääkaappiin 2 tunniksi. Tarjoile hedelmillä koristeltuissa kulhoissa.

Kaikki esitellyt ruoat ovat helppoja valmistaa, vähäkalorisia, maukkaita. Niitä käyttämällä normalisoit suolen toimintaa, alentaa kolesterolia, rikastat kehoasi vitamiineilla ja tietysti laihdutat. Ja yhdessä aamufyysisten harjoitusten, kävelyn ja terveellisen unen kanssa voit hallita painoasi ja siten terveyttäsi.

Tätä ruokaa varten voit ottaa vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa tai kanaa, mutta on parempi käyttää vähäkalorista kalkkunanlihaa, joka sopii parhaiten painonpudotukseen.

Ainekset:

• kesäkurpitsa (nuori) - 0,5 kg;
• vähärasvainen liha - 0,25 kg;
• tomaatit - 0,2 kg;
• pippuri (makea) - 0,1 kg;
• porkkanat, sipulit - 75 g kukin;
• valkosipuli - 1 hammas;
• tilliä, mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa puoliksi, poista keskiosa ja siemenet.
2. Kierrä liha ja vihannekset lihamyllyn läpi, mausta mausteilla, sekoita.
3. Täytä kesäkurpitsa "veneet", laita pellille tarttumattomalla pinnoitteella.
4. Paista astiaa uunissa 20 minuuttia, lämpötila - 200 ˚С.

• Aika: 40 min.

ota huomioon, että vähäkalorisia reseptejä painonpudotusta varten tulee sisältää vähimmäismäärä suolaa, ja jos mahdollista, on parempi olla lisäämättä sitä ollenkaan.

Voit lisätä porkkanoita tähän keittoon, mutta sitten sitä on keitetty pidempään.

Ainekset:

• vesi - 1 l;
• kukkakaali - 0,7 kg;
• sipuli, chili - 1 kpl;
• mausteet, vihreä sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Pura kaali kukinnoiksi, täytä vedellä. Lisää kuorittu, hienonnettu sipuli, chili (ilman siemeniä).
2. Kuumenna kiehuvaksi, poista chili, keitä keittoa, kunnes kaali on valmis.
3. Soseuta tehosekoittimella, suolaa hieman, pippuria, sekoita.
4. Lisää jokaiseen annokseen hienonnettua vihreää sipulia.

• Aika: 1,5 tuntia.
• Annokset: 5 hengelle.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Mustakitaturskaa voidaan käyttää pollockin sijaan tässä ruoassa. Se on myös vähäkalorinen, yhtä hyödyllinen ja sopiva painonpudotukseen, mutta luisempi.

Ainekset:

• pollock (filee) - 1 kg;
• jauhot (vehnä) - 2 tl;
• vesi, soijakastike - ½ rkl kutakin;
• smetana (alhainen rasvapitoisuus) - 0,35 kg;
• juusto (kerma tai raejuusto) - 0,15 kg;
• sipulit, porkkanat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese kala, poista pää, sisälmykset (jos sellaisia ​​on), häntä, evät, musta kalvo vatsasta. Haluttaessa pää voidaan jättää, vain sinun on poistettava silmät ja kidukset.
2. Marinoi ruhot sisään soijakastike 15 minuutin ajan.
3. Paista jauhot kevyesti kuumalla paistinpannulla, lisää juusto, smetana, vesi. Sekoita, kiehauta, poista lämmöltä.
4. Paista erikseen hienonnettu sipuli ja porkkana kuumassa öljyssä, lisää mausteet.
5. Laita paistetut vihannekset uunivuokaan, laita kala päälle, kaada päälle kastike.
6. Paista astiaa uunissa 50 minuuttia, lämpötila - 180 ˚С.

Raejuustosalaatti

• Aika: 15 min.
• Annokset: 1-2 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Koska tämä resepti on laihduttamiseen tarkoitettu ja sen tulisi olla mahdollisimman vähäkalorinen, valitse salaatti maitotuotteet pienellä rasvaprosentilla.

Ainekset:

• raejuusto - 80 g;
• smetana - 30 ml;
• tomaatti, kurkku - 1 kpl;
• salaattia, tuoreita yrttejä, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, leikkaa minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi, salaatin lehtiä ja hienonna vihreät.
2. Sekoita ne muiden ainesten kanssa, sekoita.

mansikka vaahtokarkki

• Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
• Annokset: 3-4 henkilöä.
• Vaikeusaste: aloittelijoille soveltuva.

Kun valmistat laihdutusaterioita, älä unohda jälkiruokia. Ne voivat olla vähäkalorisia ja erittäin maukkaita, kuten mansikkavaahtokarkkeja. Sen valmistukseen sopivat sekä tuoreet että pakastetut marjat.

Ainekset:

• mansikat - 0,2 kg;
• gelatiini - 1 pakkaus;
• stevia - 1 tl;
• sitruuna - ½ kpl.

Keittomenetelmä:

1. Mansikkasoseuta millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Kaada gelatiini, sekoita, anna seistä pari minuuttia.
3. Purista sitruunasta mehu, lisää se ja stevia mansikkasoseeseen, sekoita.
4. Laita tuleen, lämmitä niin, että gelatiini on täysin liuennut. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
5. Jäähdytä ja vatkaa massa sitten vatkaimella.
6. Ota sopiva muoto, peitä leivinpaperilla. Levitä mansikkaseos tasaiseksi kerrokseksi.
7. Laita jääkaappiin hyytymään 3 tunniksi.

Video