Sorunsuz kış için tarifler. Olağandışı boşluklar - kış için tarifler
Kış hazırlıkları çok popüler ve hazırlanan ürün yelpazesi, anneannelerimizin bir zamanlar kullandıklarına kıyasla önemli ölçüde genişledi. Lahana, salatalık ve domates gibi klasik koruma ürünlerine ek olarak, günümüzün ev kadınları egzotik sebze ve meyveler bile kullanıyor, salatalar ve atıştırmalıklar hazırlıyor, sebze havyarı, kompostolar, reçeller ve diğer tatlı tatlılar.
Bugün mağazadan herhangi bir koruma satın alınabilmesine rağmen, ev yapımı müstahzarlar büyük talep görüyor. deneyimli ev hanımları malzemelerle sürekli deneyler yapıyor, baharatlı baharatlar ve otlar yardımıyla kendi lezzet ve aroma buketlerini yaratıyor. Sırlarını sizinle seve seve paylaşacaklar!
Değerlendirme listemizden tarifler en detaylı şekilde sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz çeşitli ürünlerden kışa nasıl hazırlanacağını anlatacak ve gösterecekler. Ve yıl boyunca günlük menünüz çeşitli, sağlıklı ve lezzetli olsun.
Kış hazırlıkları
Kabak ve biberden lezzetli bir sebze atıştırması hazırlamanın kendi versiyonumu sunuyorum - lecho. Dürüst olmak gerekirse, henüz ikinci yıldır kabaktan mezeler ve salatalar hazırlıyorum. Ondan önce çok lezzetli olmayacağını düşündüm, bu yüzden çok fazla tarif yoktu. Ama çok yanılmışım. Kabaktan, kışın herhangi bir garnitür, et ve kümes hayvanları yemekleri ile servis edilebilen harika müstahzarlar elde edilir. Lecho için kullanmanızı tavsiye ederim ...
Birkaç malzemeyle reçel yapmayı seviyorum ve bazen farklı meyveler ve meyveler kullanıyorum, bu yüzden sonuç her zaman yeni ve ilginç bir tat ve aroma oluyor. Sonunda bu kadar lezzetli olmasını beklemeden böğürtlen ve kayısı reçeli yaptım. Yemek pişirme prensibi, tatlı yemek pişirmek için alışılmış tariflerden çok farklı değil, ancak sizinle seve seve paylaşacağım birkaç nüans var. Böğürtlen en iyisidir...
Hasat için lezzetli tarifimi sunuyorum - Acıka ile dolmalık biber, domates ve sarımsak. Bu tarifi 2 yıl önce buldum ve 2 yıldır yapıyorum. Meze, normal lecho'dan çok daha lezzetli ve daha ilginç çıkıyor. Yemek makarna, pirinç, karabuğday ve diğer garnitürlerin yanı sıra iyi gider. et yemekleri. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve malzemeler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur, ancak mevsimlik sebzeleri kullanmak daha iyidir, buna - ...
Kış için lezzetli bir sebze hazırlığı tarifimi sunuyorum - patlıcan ve domatesli salata. ailem aşkım kış salataları biraz tatlı, bu yüzden bu atıştırmayı hazırlarken daha fazla şeker alıyorum. Bu tarifte tuz ve şeker miktarı isteğe bağlıdır ve siz de beğeninize göre kullanabilirsiniz. Sebze salatası bu tarife göre parlak, sulu, zengin çıkıyor. Yemek pişirmek için ürünler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur, ancak kullanmak daha iyidir...
"Çıplak" salamura domates Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 1 kg domates; 1 küçük demet dereotu; 1 baş sarımsak; 1/3 bakla acı kırmızı biber. Marine için: 1/2 litre su; 1/3 su bardağı şeker; 1/4 su bardağı tuz; 1/4 su bardağı %9 sirke; karabiber; Defne yaprağı. Domatesleri yıkayın. Üzerlerine haç şeklinde kesiler yapın ve 10 dakika kaynar su dökün. Ardından domatesleri soğuk suya daldırın. Kabuğu domateslerden çıkarın. Marine için su, sirke, baharat, tuz ve şekeri karıştırın. Kaynatın, ocaktan alın ve bir kenara koyun. Dereotu, sarımsak ince doğrayın. Biber tohumları çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin. Soyulmuş domatesler, bir kavanoza koyun, üzerine doğranmış otlar, sarımsak ve kırmızı biber serpin. Ilık tuzlu suya dökün ve bir gün marine etmeye bırakın. Lezzetli hızlı salamura domatesler hazır. Afiyet olsun, lütfen sevdikleriniz!
Yorumlar 2
Sınıflar 83
Kış için kabak mezesi (inanılmaz lezzetli bir şey) İnanılmaz lezzetli. Patates, pirinç, karabuğday, makarna, ne varsa. Çok lezzetli. Patissonlar kolayca kabak ile değiştirilir. İçindekiler Kabak - 3 kg Tatlı Bulgar biberi - 1 kg Olgun etli domates - 1 kg Maydanoz - 200 gr Sarımsak - 2 baş Tuz - 80 gr Şeker - 200 gr Rafine ayçiçek yağı - 350 ml Sirke % 9 - 100 gr Karabiber - 10-12 adet Biber tatlı bezelye - 5 adet nasıl pişirilir Domates, maydanoz ve sarımsak bir kıyma makinesinden geçirilir, şeker, tuz, yağ, biber ve sirke eklenir, kaynamaya bırakılır. Kaynayan turşuya, küpler halinde kesilmiş patissonları ve aynı küpler halinde kesilmiş tatlı biberleri koyun. Elde edilen kütleyi 60 dakika kaynatın. Sıcak kütleyi hazırlanmış sterilize kavanozlara koyun, sterilize edilmiş kapaklarla sarın, ters çevirin, ılık bir şeyle, örneğin yün veya pamuklu bir battaniyeyle sarın ve tamamen soğuyana kadar sarılı bırakın. Atıştırmalıkları buzdolabında saklayın.
Yorumlar 1
Sınıflar 111
Salata "Havuçlu Kore mezesi" Çok baharatlı ve lezzetli atıştırmalık Kore yemeği sevenler için. 5 litrelik kavanozlar için malzemeler: - 3 kg salatalık - 1 baş sarımsak - 500 gr havuç - 500 gr tatlı dolmalık biber - 500 gr soğan - 1 bakla acı biber - 2 yemek kaşığı. tuz kaşığı - 5 yemek kaşığı. şeker kaşığı, - 150 ml %9 sirke (elma sirkesi ile değiştirilebilir), - 150 ml sebze yağı. Hazırlanışı: 1. Kore havuçları için havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. 2. Salatalıkları iyice durulayın ve dilimler halinde kesin. Bu salatada dekapaj olarak salatalık kullanmanızı tavsiye ederim, uzun salata çeşitlerini değil. 3. Dolmalık biberi yıkayın, bir kesi yapın ve tohumlarla birlikte sapı çıkarın. Biber şeritler halinde kesin. Acı biberi dilimler halinde kesin. 4. Sarımsağı presten geçirin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. 5. Derin bir kaba salatalık, havuç, dolmalık biber, acı biber, soğan ve sarımsağı koyun. Tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Salatayı 3 saat marine etmeye bırakın. Salatayı ara sıra karıştırın. 6. Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Alt kısmı bir havluyla kaplı derin bir kaba koyun. Boynuna ulaşmayacak şekilde su dökün ve 30 dakika su banyosunda pişirin. Sürenin sonunda bankaları toplayın, sarın ve soğumaya bırakın. Bu salata soğuk bir yerde çok iyi tutar. Afiyet olsun!
Yorumlar 6
Sınıflar 515
KIŞLIK Naylon KAPAK ALTINDA SALATALIK TURŞU Uzun süre dekapaj ve kapaklarla uğraşmamak için kışlık turşular naylon kapaklı kavanozlarda hazırlanabilir. Böyle bir boşluk, soğuk bir mahzende mükemmel bir şekilde saklanır. Salamura salatalık turşusu uzun süre dayanır ve dekapaj için en uygun çeşidin yeşillikleri kullanılırsa lezzetli olur. Ayrıca, özellikle hastalık izleri varsa, hasarlı salatalıklar tuzlanmamalıdır. Salatalıkları yerleştirmeden önce kavanozların sterilize edilmesi ve naylon kapakların üzerine kaynar su dökülmesi tavsiye edilir. Bu tür bir hazırlık, dekapajda botulizm geliştirme olasılığını ortadan kaldıracaktır. Yaban turpu ile salatalık turşusu Malzemeler (9 litre için hesaplama): 4,5 kg salatalık; birkaç yaprak yaban turpu; 10 adet. dereotu salkımına (şemsiye); 4 diş sarımsak (daha fazla ekleyebilirsiniz); 4,5 litre su; bir kaşık dolusu 20 ml votka ve sirke (yaklaşık bir yemek kaşığı). Gerekli manipülasyonlar: Toplanan salatalıklar suya batırılır. soğuk su yaklaşık 4 saat. Sarımsakların kabukları soyulur, yeşillikler iyice yıkanır ve kurutulur. Sarımsak ve otlar sterilize edilmiş kavanozların dibine serilir, üstüne salatalık sıkıca yerleştirilir. Ardından, tuzlama için bir tuzlu su hazırlamanız gerekir. Kaynar suya tuz dökülür, votka ve sirke dökülür. Tuz tamamen eriyene kadar tuzlu suyu kaynatın. Salatalık bu salamura dökülür ve kavanozlar hemen kapatılır. naylon kapaklar. Turşuları karanlık ve serin bir yerde saklayın. Maydanozlu salatalık turşusu Malzemeler (3 kişilik hesaplama litrelik kavanoz): salatalık - bir kavanoza ne kadar sığacak; birkaç yaban turpu yaprağı; 75 gr tuz; 3 defne yaprağı; bir demet maydanoz, dereotu şemsiye, istenirse 5 genç kiraz, meşe, frenk üzümü yaprağı ekleyebilirsiniz; 4 diş sarımsak, mümkünse daha fazla; bir düzine karabiber. Baharat miktarı sizin takdirinize göre değiştirilir. Hazırlanışı: Salatalıklar yıkandıktan sonra en az 5 saat soğuk suda bekletilir. Suyun periyodik olarak değiştirilmesi gerekir. Yeşiller, sarımsak ve kokulu yapraklar temiz kavanozlara konur. Ardından, salatalıkları omuzlarına bir kavanozla sıkıca doldurarak yerleştirin. Tuz doğrudan bir kavanoz salatalık içine dökülür, sonra dökülür soğuk su, boynun kenarına birkaç santimetre ulaşmadan. Ardından kavanozu bir kapron kapakla kapatın ve sallayarak tuzun suda çözülmesini sağlayın. Salamuranın homojen olmayacağından korkuyorsanız, tuzu suda çözün ve ardından salatalıkları bitmiş tuzlu suyla kavanoza dökün. Kabın boynunun kenarından yaklaşık 2-3 cm boş alan kalması önemlidir. Naylon kapaklı turşu kavanozları kapatılarak soğukta muhafazaya gönderilir.
yorumlar 7
Sınıflar 625
Kış için en güzel patlıcan havyarı tarifi Malzemeler: - Orta boy patlıcan 1,5 - 2 kg., - Soğan 300 - 400 gr., - Tatlı biber 3-4 adet, - Havuç 2 - 3 adet, - Domates 5 - 6 adet, - Sarımsak 2 - 3 diş, Tuz, karabiber. Öncelikle patlıcanları yıkayıp çatal veya bıçakla birkaç yerinden deliyoruz, fırın tepsisine dizip 180-200*C fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patlıcanı soğumaya bırakın ve kabuğunu soyun. Şimdi kalan sebzeleri hazırlıyoruz. Soğanı ve biberi küçük küpler halinde kesin, rende üzerine üç havuç. Her şeyi bitkisel yağda kızartın. Şimdi domatesleri kaynar suyla haşlayıp soymanız gerekiyor. Ben biraz farklı yapmaya alıştım: Tavadaki sebzelerin üzerine domatesleri koyup bir kapakla birkaç dakika örtüyorum, sonra ters çevirip tekrar kapatıyorum. Hızlı ve kullanışlı! Şimdi patlıcan ve soyulmuş domatesleri bıçakla ince ince doğrayın ve kalan sebzelerle birlikte tavaya gönderin. Tuz, karabiber tadı. Bir kapakla örtüyoruz ve havyarımızı düşük ateşte buharlaştırıyoruz, ara sıra karıştırarak, kalın bir kıvama gelene kadar, ancak 15-20 dakikadan az değil. Pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış sarımsak ekleyin. Sonra sterilize edilmiş ılık kavanozlara koyarız. Kapaklarla sıkıca kapatın ve sabaha kadar ters çevirin
Yorumlar 2
Sınıflar 275
ÇOK, ÇOK LEZZETLİ SALATALIK))))) Herkese tavsiye ederim. 1 litre su başına: 4 yemek kaşığı. şeker (slaytsız !!) 1 yemek kaşığı. tuz (kaydıraklı!!) 100 gr sirke!! hazırlama yöntemi: Her (litre) kavanozda: 1 yaprak yaban turpu 1 diş. sarımsak 1 defne yaprağı. yaprak 1 şemsiye. 2-3 adet dereotu. karabiber 2 kez kaynar su dökün - lavaboya boşaltın .... 3. kez salamura dökün ...... toplayın ve bir kürk manto altına ....))) DÜRÜST, DÜRÜST ..... çok, çok lezzetli ....(bu benim büyük anneannemin tarifi))) Afiyet olsun!
yorumlar 51
Sınıflar 3.4K
Kış için sebzeli patlıcan dolması, parmaklarınızı yalayacaksınız! Küçük elastik patlıcanlar - 2 kg; 50 gr. dereotu ve maydanoz yeşillikleri; 0,5 kg beyaz soğan ve havuç; Sarımsak - 1 kafa; Tuz ve sofra sirkesi. Ayrıntılı hazırlık: Bu tarif için patlıcanlar olgun fakat güçlü seçilmelidir. Ezik, karanlık noktalar ve diğer standart altı olmamalıdır. Yıkadıktan sonra, yanındaki yeşil kısımla birlikte her sebzeden sapı çıkarın. Daha sonra uzun "delikler" yapmak için sebzeleri bir taraftan uzunlamasına kesin. Sarımsağın başını soyun ve karanfil şeklinde kesin. Soğanları ve havuçları ince şeritler halinde doğrayın - yumuşayana kadar haşlayın, ardından sarımsakla karıştırın, bir "sıkma makinesinden" geçirin. Doldurmak için kütleye tadı ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Her zaman tuzlu kaynar su ile büyük bir tencerede, tüm patlıcanları 20 dakika haşlayın. Hemen soğuk suya atın, yarım dakika sonra çıkarın ve suyu çekmesi için bir havlunun üzerine koyun. Beyazlatılmış patlıcan dilimlerini sebze karışımıyla doldurun. Dikey konumda boşlukları litrelik kavanozlara yerleştirin. Her birine 1 yemek kaşığı sirke %6 veya %9 dökün, fark yok. Uzun süre, en az 40 dakika sterilize edin. Hava ızgarası varsa, sterilizasyon için kullanın, bu cihazda kalitesi daha yüksek olacak ve bir litre kavanoz için sadece 20 dakika sürecektir. Kapakları toplayın ve muhafazayı soğutun.
Bir zamanlar boşlukların benim olmadığını düşündüm. Ama kendi ellerimle ev yapımı kış hazırlıkları yapmaya çalıştığımda, ne kadar lezzetli olduğuna şaşırdım. Değerlendirmem objektif mi bilmiyorum ama nedense bana en lezzetlisi domates salamuram ve salatalık salamuraymış gibi geliyor. Burada iş başında bir sihir olmalı. Ki bu arada, bu siteye borçluyum. “Kış için ev yapımı hazırlıklar” bölümünün gelmesiyle hazırlıklara olan ön yargımı yenmeyi başardım. Tam bir salatalık banyosunun çocukluk resimlerinden iyi hatırlanan, bir nedenden dolayı büyük tencerelerde boş olarak kaynatılmış kutu sıraları, bundan sonra onlara uzaktan yaklaşmak kesinlikle imkansızdı. top atış. Bütün bu ev yapımı gerçekler: gurgling şurup leğenleri, dev bir tereyağı sepetinin üzerine eğilmiş yorgun bir anne figürü. Genel olarak, büyüdüğümde kendime karar verdim: “Hayır, boşluk yok!”
Ama her şey akar ve her şey değişir ve şimdi lahanadan başlayarak Fast food, Kendimden belli belirsiz reçel ve marmelatlara ulaştım. Ben de şimdi reçel yapıyorum. Ve annemin kış için ev yapımı hazırlıklar için tariflerini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Onunla ilgili her şey lezzetli ve harika. Bu yüzden uzun kış akşamlarında sürecin ve çay partilerinin tadını çıkarın.
Kış için marine edilmiş kabak
Adım adım talimat kış için kabak hasadı için. Marinade lezzetli! Sterilizasyonlu tarif - kavanozların tüm kış boyunca ayakta kalması garanti edilir.
Çevrelerde kış için kabak
En iyilerinden biri basit yollar kabakları kışa hazırlayın, onları “Bulgar” salatalıklarının yapıldığı aynı turşuda yapın. Parlak tatlı ve ekşi tat, minimum içerik. Baharat için sarımsak eklendi.
Bulgar biber lecho tarifi
Kıyma makinesi kullanmadan Lecho tarifi. Ürün sayısı tam olarak 1 yarım litrelik kavanoz için verilmiştir. Biber ve domatesin yanı sıra soğan, sarımsak, maydanoz ve tatlı kırmızı biber bileşimi.
Kış için domateste kabak
Güzel ve çok kolay bir tarif. İçindekiler: kabak, havuç, domates, domates suyu, elma sirkesi, sarımsak ve bir dizi kokulu baharat.
Kış için kabak havyarı, tarif basit ve lezzetli
Basit ve çok lezzetli kabak havyarı kış için. Kompozisyonda kabak, soğan, havuç ve salçaya ek olarak. Sirke ilavesi olmadan havyar.
Kış için domateste salatalık
Dilimlenmiş salatalıklar taze domates, sarımsak, bitkisel yağ, sirke, şeker ve tuzdan oluşan bir sosta kaynatılır. Kış için çok lezzetli bir hazırlık. En az bir kavanozu kapatın, pişman olmayacaksınız!
salatalık turşusu
Kış için ilk kez salatalık turşusu denemek istiyorsanız bu tarifi kullanın. Çok başarılı ve kesinlikle basittir, sadece iki dolguda sterilizasyon gerektirmez, salatalık idealdir.
Salatalık turşusu gevrek tatlı
Sıradışı bir yol salatalık turşusu kışı için hazırlıklar - kavanozlara sirke eklenmez, konserve öncesi salatalık ıslatılır. Harika bir sonuç verir - gevrek, pürüzsüz salatalıklar.
Kış için kırmızı kuş üzümü ile salatalık
Kuş üzümü ile salatalık turşusu fikrini kimin bulduğunu bilmiyorum, büyük olasılıkla konserve için kuş üzümü yaprağı kullanma geleneğinden gelişti. Bir yaprak mümkünse, neden çilek eklemeyi denemiyorsunuz? Deneyin sonucu başarılı olmaktan çok daha fazlasıydı, tarifin mevsimden mevsime popülerlik kazanması boşuna değil.
Çağlar boyunca kendi suyu tarifinde domatesler
Sirke olmadan kendi suyunuzda domates pişirmek için basit bir tarifte bir başyapıt. Domatesler doğal lezzetlerini korur ve oda sıcaklığında iyi durur.
Acıka, yaban turpu ve sarımsaklı domateslerden kış için pişirmeden
Bu Acıka pişirilmeden hazırlanır. Domates, sarımsak, tatlı ve acı biber baharatlar, tuz, şeker ile karıştırılmış bir kıyma makinesinden geçirin. İki saklama seçeneğine izin verilir: Acıka'ya sirke eklenirse buzdolabında ve Acıka sirkesizse dondurucuda.
Çekirdeksiz kayısı reçeli "Beş dakika"
Gerçek bir kayısı "beş dakikalık". Meyveler, şekerle kaplanırken birkaç saat serbest bırakılan meyve suyunda kaynatılır ve daha sonra çabucak kaynatılır. Gün batımı tarifi. Normal bir mutfak dolabında depolama.
Böğürtlen Reçeli
Chokeberry, mükemmel reçel yapabileceğiniz bir meyvedir, ancak yalnızca belirli bir teknolojiyi izlerseniz. Daha sonra meyveler bütün ve sulu kalacak ve tart tadı neredeyse hissedilmeyecek.
Elmalı böğürtlen reçeli
lezzetli reçel- sulu, kesinlikle ekşi olmayan meyvelerin bir kombinasyonu chokeberry yakut suyuna batırılmış şeffaf elma dilimleri ile. Tarçın eklemeye karar verirseniz, lezzetli bir reçel alın.
Kuru kayısı ile kabak reçeli
ilginç tarif limon ve kuru kayısı ile kabak reçeli. Portakal, limon veya tarçın gibi çeşitli katkı maddeleriyle balkabağı reçeli denemiş olanlar bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir. Benim zevkime göre, o en iyisidir.
Kavanozlarda kış için lahana turşusu
Ben daha okuldayken, annem camlı bir balkona yerleştirilmiş büyük bir tencerede lahana fermente etti ve orada ilkbahara kadar kış uykusuna yattı. Doğru, yaşlandıkça, lahana tavada o kadar hızlı bitti - enstitüye kabul ile arttırdığım birçok arkadaşım ve tanıdık tarafından yenildi. Çöreklerle çay yerine, etkileyici büyüklükteki konuklarla bir tas ile tanıştım. lâhana turşusu, güçlü içeceklerle iyi gitti (ve öğrenci toplantıları nadiren onlarsızdı). O zamanlar bu kadar ince ve gür olmamıza şaşmamalı.
kış için shchi
Kış için pancar çorbası sosunu zaten denemiş olanlar, kavanozlarda lahana çorbası tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir. Ağır bir hazır lahana çorbası hazırlamak için bir litre kütük yeterlidir - konserve yiyecekleri hazır olana kadar pişirilmiş patateslerle et suyuna koyun. Beş dakika - ve lahana çorbası hazır!
Kayınvalidenin dili kış için patlıcandan
Popüler tarif. Birkaç kavanoz baharatlı ve baharatlı "kayınvalidesinin dili" olmayacağı kışa hazırlıklı kiler olması muhtemel değildir. Kabak ve patlıcandan yapılır. Tadı çok farklı. Ve tarifler farklı.
GOST'a göre kabak havyarı
Sovyet döneminden kabak havyarı için otantik tarif. Tarif 10 gram hassasiyetle verilir, havyarın tadı geçen yüzyılın 70-80'lerinde marketlerin raflarında bulunanla tamamen aynıdır.
fasulye domates sosu kış için
En basit tarif kış için domateste fasulye hasadı. Çok lezzetli çıkıyor, kışın böyle bir fasulye kavanozu açmak güzel.
Kış için lezzetli lecho
Biber, havuç, soğan, sarımsak - aromatik sebzelerin taze domates suyunda pişirildiği en popüler lecho tariflerinden biri. Acı biberli tarif.
Kış için dolmalık biber ve domatesten Lecho
basit ve açık tarif yeni başlayanlar için tedavi. Tüm hazırlık aşamalarının ayrıntılı açıklamaları.
kış için lecho
Klasik tarif hazırlanmasında turşu ve tatlı hale gelen soğan ilavesiyle lecho. (Gizlice, hatta biberden daha çok seviyorum.)
Kış için patlıcan havyarı "Parmaklarını yala"
Bu patlıcan havyarı şenlikli rengiyle sevindirir, büyüler taze aroma. Böyle bir havyar hazırlamanın sırrı, patlıcanları özel bir şekilde hazırlamaktır. Havyarın yumuşak olduğu ve hiç yağlı olmadığı için fırında pişirilirler.
Kış için pancar salatası
Pancar, elma ve havuç kışı için orijinal atıştırmalık salata. Meze olarak, et yemekleri için garnitür olarak veya ilk yemeklerin hazırlanması sırasında eklenebilir. Sterilizasyon gerekli değildir.
Kış için patlıcan havyarı
Soğan, havuç, domates, sarımsak, tatlı ve acı biber ve bir buket aromatik baharat ile patlıcan havyarı için klasik bir tarif. Çok lezzetli ve iyi tutar. Bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Kesinlikle beğeneceksin.
Doldurma için kış için biber nasıl dondurulur
Doldurma için kışın biber nasıl dondurulur - tüm incelikler ve nüanslar adım adım fotoğraflar.
Kış için kendi suyunda domates
Kendi suyunda domateslerden kışa hazırlanmak için basit bir tarif. Kıyma makinesi veya blender gerekmez - doğranmış domatesler sterilizasyon işlemi sırasında suyu verir.
Kış için dolmalık biberden Lecho
Sirke içermeyen basit bir lecho tarifi, sadece iki tür sebze içerir - biber ve domates, domatesler ciltle birlikte hazırlığa girer, çok hafif ve lezzetli ev yapımı hazırlık.
patlıcan mantar gibi
Bu, mutfak hilelerini seven ancak bu alanda ilk adımlarını atmaya başlayanlar için bir tarif. Patlıcanı mantar kılığına sokmanın basit bir yolu kesinlikle sizi memnun edecektir. Kışın atıştırmalık olarak koymak için küçük kavanozlardan oluşan bir parça hazırlayın. şenlikli masa ve sonra, mantar yerine asla denemeye gönüllü olmayacağı süper sağlıklı sebzeler yediğini tahmin eden var mı bakın. Evet, evet, insanlar böyle patlıcanın hayranı oluyor. :))
En lezzetli ev yapımı Acıka
Acıka, ekşi yeşil elmalardan yapılır. büyük miktar domates, soğan, sarımsak da eklenir. Geleneksel baharat setine (biber, lavrushka) tarçın eklenmiştir. Çok basit bir tarif.
Çıtır Turşu Salatalık
orijinal yol tek seferde büyük iş parçalarını hemen yapanlar için uygun olan salatalık turşusu. Salatalıklar önce soğuk suda ıslatılır ve ardından üç dakika boyunca sıcak sirkeye daldırılır. Sirke artık kavanozlara eklenmiyor. Sadece tuz, şeker ve baharatlar. Bankalar kaynar su ile doldurulur ve hemen sarılır.
Kış için erik tkemali tarifi
Ekşi erik, sarımsak, kişniş, biber, tuz, şeker ve bir demet bitkiden oluşan bir sepet, tüm kış sizi memnun edecek kokulu ve son derece lezzetli bir erik sosu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey.
Mayonezli ve salçalı kabak havyarı
Kış için bu hazırlık, çok hızlı yendiği için genellikle büyük partiler halinde yapılır. Bu tür kabak havyarının tadı mağazadan ayırt edilemez.
Kış için kabaktan Yurcha
Son sezonlarda popüler olan, kış için sebzeli kabak hasadı için yeni bir tarif. çok basit ve lezzetli salata ik domates-sirke-yağ dolgulu. En az birkaç kavanozu kapatmaya çalışın.
Ev konservesi uzun zamandır Sovyet geçmişinin kalıntısı olmaktan çıktı ve modern hostesler aileleri için yemek pişirmeye çalışıyor lezzetli hazırlıklar kış için, konserve yiyeceklerde bulunan koruyucu ve diğer kimyasallar içermeyen mevsim sebzeleri ve meyvelerinden.
Ve elbette, ben bir istisna değilim. Birkaç yıldır Home Restaurant web sitesinde kış hazırlıkları için altın tarifler topluyorum. Annemin defterinden tarifler, büyükanneninki gibi ev yapımı tarifler, reçel ve reçel tarifleri, turşu, Acıka ... bunlar ev yapımı kış hazırlıklarından çok uzak, Home Restaurant web sitesinde adım adım fotoğraflı tarifler .
"Kış hazırlıkları" bölümünde en çok lezzetli yemek tarifleri kışa hazırlıklar zamanla test edildi ve birden fazla nesil ev hanımı ve ayrıca modern uyarlanmış tariflere göre kış için ev yapımı hazırlıklar. Siteden kış hazırlıkları için altın tarifler, grama göre doğrulanmış oranlardır, zamana göre test edilmiş tarifler, Detaylı Açıklama ile konserve işlemi kaliteli fotoğraflar ve elbette, ağız sulandıran ve kıvrımlı lezzetli kavanozlar şeklinde öngörülebilir sonuç.
Size kolaylık sağlamak için, kışa lezzetli hazırlıklar için tüm altın tariflere adım adım fotoğraflar eşlik ediyor. Sonuçta, mutfağınızda telefonunuzdan veya tabletinizden adım adım fotoğraflarla tariflere bakarak kışa lezzetli hazırlıklar yapmanın çok uygun olduğunu kabul etmelisiniz. Home Restaurant web sitesindeki kış hazırlıkları için altın tarifleri beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın. sosyal ağlar, ve ayrıca sitedeki konserve tarifleri hakkında yorum ve incelemelerinizi yazın!
Kış için lezzetli bir sebze salatası hazırlıyoruz. Sayesinde Büyük bir sayı konserve sebzeler çok sulu ve kokulu. İkinci et, kümes hayvanları veya balık yemekleri ile iyi uyum sağlar. Bir sebze meze, patates, pilav veya garnitürlere harika bir katkı olacaktır ...
Bu yıl benim kulübemde büyük hasat boşaltmak. Bu nedenle geleneksel reçel ve kompostoların yanı sıra kış için acı erik sosu yapmaya karar verdim. Et ve tavuk yemekleri ile iyi gider, sos olarak kullanılabilir…
Patlıcandan kış için çok çeşitli hazırlıklar yapabilirsiniz. Patlıcan diğer sebzeler, sarımsak ve çeşitli baharatlarla iyi gider. Bugün size sarımsak turşusunda kırmızı dolmalık biberli konserve patlıcan için başka bir basit tarif anlatacağım. Lezzetli marine edilmiş patlıcan…
Bugünün sterilizasyon olmadan kış için baharatlı kabak salatası, hazırlanması kolay ve herkesin erişebileceği lezzetli bir ev yapımı hazırlıktır. Bu tarif için fazla zamana ihtiyacınız olmayacak. Sadece doğranmış domates, biber ve sarımsak karışımında kabakları haşlamak gerekir ve ...
Lahana, havuç, soğan, biber, domates ve elma - bu malzemeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir ve lezzetli olur ve ortaya çıkar. güzel salata. Size daha fazlasını anlatacağım - kış için böyle bir salatası lahana ve elma ile kapatabilirsiniz. İnanın bu koruma güzel...
Birçok ev hanımı, kış için kabak stoklar ve onlardan çeşitli konserve yemekler hazırlar. Bunlardan biri, sterilizasyon olmadan kış için kabak güvecidir. Acı biber sayesinde muhafaza çok lezzetli, kokulu, hafif baharatlı olur (miktarı tada göre ayarlanabilir). Sebze …
Sevgili dostlar, bugün tarifim baharatlı yemekleri sevenlere hitap edecek. Ne de olsa seni kış için benimle biber sosu pişirmeye davet etmek istiyorum. Sadece acı biber, domates, tuz ve sirke içerir. Ama inanın bana, bu dört bileşen...
Mevsimlik ürünlerden bileşenleri ve pişirme teknolojisi açısından çok basit bir meze hazırlıyoruz - sebzeli güveç sterilizasyon olmadan kış için. Korumanın tüm kış boyunca lezzetli ve iyi saklanmış olması için, tüm bileşenlerin doğru oranını seçmek gerekir. Bu nedenle, bugün size ayrıntılı olarak anlatacağım ...
Kış için sadece bütün başları değil, karanfil ile de sarımsak turşusu yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Harika bir atıştırmalık çıkıyor - çok lezzetli, parlak ve ilginç. Ancak aynı zamanda çok bütçelidir - sonuçta, hazırlanmasının ana maliyetleri sadece ...