ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสับ สิ่งที่ปรุงได้จากเนื้อสับ สูตรสำหรับจานเนื้อสับที่รวดเร็วและอร่อย

จากเนื้อสับตามเนื้อผ้าปรุงลูกชิ้นและลูกชิ้นจำนวนมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งเหล่านี้เป็นตัวเลือกอาหารอร่อย แต่อย่างไรก็ตาม คุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น ดังนั้นในส่วนนี้ของเว็บไซต์ เราไม่เพียงแต่พิจารณาถึงความลับของการทำลูกชิ้นแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวเลือกอื่นๆ สำหรับการใช้เนื้อสับในการทำอาหารด้วย

จานเนื้อสับ, สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณได้ทดลองทำอาหารและเซอร์ไพรส์ที่หลากหลาย แม้ว่าความคุ้นเคยครั้งแรกกับผลิตภัณฑ์นี้แน่นอนว่าเริ่มต้นด้วยชิ้นเล็กชิ้นน้อย มีทริคต่างๆ ในการทอดลูกชิ้นให้อร่อย แม่บ้านสาวรู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่าครั้งแรกที่ทำอาหารฉ่ำและ ลูกชิ้นอร่อยไม่ได้ผลเสมอไป แน่นอนว่าคุณต้องเน้นที่สูตรเฉพาะ แต่ก็ยังแนะนำให้เพิ่มหัวหอมเล็กน้อยลงในเนื้อสับ เนยขนมปังแช่ในนม

มันชัดเจนกับลูกชิ้น แต่คุณสามารถปรุงอะไรอีกบ้างจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อย? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือหม้อปรุงอาหารและสำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ผักและส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ที่โปร่งสบายและเบาที่สุดน่าพอใจและอร่อยที่สุดคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับเนื้อสับ แต่คุณไม่สามารถทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่ง แต่ใส่ในหม้อปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โดยทั่วไปที่นี่คุณต้องเน้นที่สูตรเฉพาะ หลากหลายมากซึ่งสามารถพบได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

คุณไม่ควรใช้คำว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจากเนื้อสับยกเว้นชิ้นเนื้อและลูกชิ้น ในส่วนนี้ของเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณสามารถดูได้ที่ ประสบการณ์ส่วนตัว. เนื่องจากเนื้อสับเหมาะสำหรับการทำพายและพาย จึงสามารถนำไปยัดไส้มันฝรั่ง บวบ ปรุงพร้อมกับกะหล่ำปลีแยกต่างหาก หรือทำกะหล่ำปลีม้วน

จานเนื้อสับ: สูตรที่มีรูปถ่าย อย่างเร่งรีบในส่วนนี้ของเว็บไซต์จะเปิดขึ้นก่อนที่คุณจะพบกับโลกแห่งการทำอาหารที่น่าทึ่ง เราหวังว่าการทดลองทำอาหารของคุณจะประสบความสำเร็จ และคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีเป็นพิเศษ

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ซีร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกคานุมกับเนื้อและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถปรุง khanum ที่บ้านในหม้อความดัน - นี่เป็นวิธีที่ดีทีเดียว จะทำอย่างไรและทำอย่างไรเรายินดีที่จะบอกคุณ

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- 500 gr เนื้อบดละเอียด;
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;

- 0.5 ช้อนชา ซีร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

10.10.2018

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:พาสต้ารัง, เนื้อสับ, ชีส, แครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับปรุงในเตาอบคือ ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยของครอบครัว นี้เป็นทั้งกับข้าวและจานเนื้อในเวลาเดียวกัน ดังนั้นการทำอาหารจะช่วยให้คุณประหยัดเวลา
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 6-7 รัง;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีม 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

30.06.2018

สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, หัวหอม, ชีส, เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่, ครีม

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- 1 ไข่;
- ครีมหรือน้ำครึ่งแก้ว

18.06.2018

พาสต้าเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ, เครื่องเทศ

พาสต้าแสนอร่อยกับเนื้อสับจะช่วยคุณได้หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว เบาๆ และน่าพอใจ ดูสูตรของเรา เรียนรู้และปรุงอาหาร - คุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 300 กรัม
- เนื้อสับหรือไก่ 350 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ;
- 3 ลิตร น้ำมันพืช;
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง (ตามชอบ)
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

17.06.2018

สปาเก็ตตี้โบโลเนส"

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้, หัวหอม, แครอท, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ

วัตถุดิบ:

- เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- หมูสับและเนื้อ 400 กรัม
- มะเขือเทศ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือ.

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่, น้ำ, ผักใบเขียว, ไข่, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, น้ำมัน, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, พาสต้า

ซุปลูกชิ้นไก่ทำง่าย บ่อยครั้งที่ฉันปรุงเป็นอาหารค่ำ ครอบครัวของฉันก็กลืนมันลงบนแก้มทั้งสองข้าง ฉันกรุณาแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 อัน
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงของผักใบเขียว;
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม;
- เนยละลาย
- 1 แครอท
- 3 มันฝรั่ง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

พาสต้าอบเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

โดยปกติพาสต้าจะต้มหรือปรุงในกระทะ แต่วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองพาสต้าที่อร่อยผิดปกติกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 150 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- ชีสแข็ง 90 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

03.05.2018

สตูว์ผักกับลูกชิ้นและถั่ว

วัตถุดิบ:ซูกินี, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, พริก, ถั่ว, เนื้อสับ, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

สตูว์ผักฉันมักจะทำอาหารให้ครอบครัวเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ความพิเศษของสตูว์นี้คือ เราจะใส่เนื้อสับลงไปด้วย ซึ่งจะทำให้สตูมีรสชาติและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

- บวบ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- 3 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- พริกแดงหวาน 1 เม็ด
- หนึ่งในสามของถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
- เนื้อสับ 170 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1-2 ช้อนชา น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

02.05.2018

ไส้กรอกสำหรับทอดที่บ้าน

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, เบคอน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เนย, ลำไส้

สำหรับอาหารค่ำ ฉันแนะนำให้คุณปรุงไส้กรอกเนื้อสับกับเบคอนแสนอร่อยและง่ายต่อการปรุง

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 500 กรัม
- เบคอน 3 แผ่น
- 1 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา กระเทียมเม็ด,
- พาสลีย์,
- น้ำมันพืช,
- ลำไส้

27.04.2018

ขนุมในเตาอบ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ไข่, เกลือ, เนื้อสัตว์, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส

khanum จานอร่อยมากมาหาเราจากอาหารอุซเบก ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- หนึ่งในสามของแก้วน้ำ
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือ,
- เนื้อหรือเนื้อสับ 500 กรัม
- 2 หัวหอม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

19.04.2018

เบเกิลกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:เบเกิล, นม, ไข่, หัวหอม, เนื้อสับ, ชีส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ไม่รู้จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างไร? เตรียมเบเกิลกับเนื้อสับสำหรับพวกเขา จานนี้อบในเตาอบและกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก: อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:
- เบเกิล - 0.5 แพ็ค;
- นม - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- หมูสับและเนื้อ - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - จำนวนเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1-2 หยด

14.04.2018

มูสซาก้ากับมันฝรั่งและมะเขือม่วง

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส, ซอสมะเขือเทศ, นม, แป้ง, เนย

แนะนำให้เตรียม หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และมะเขือยาว สูตรนี้ง่ายมาก คุณจึงสามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 700 กรัม
- 1 มะเขือยาว
- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- ชีส,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- นม 50 กรัม
- 1 ช้อนชา แป้ง,
- 1 ช้อนชา น้ำมัน

24.03.2018

พาสต้าเนื้อสับในภาษาอิตาลี

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้, หมู, มะเขือเทศ, พริกไทย, ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เนย, พาเมซาน

ทำอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยง่ายมาก: คุณเพียงแค่ต้องใช้สูตรพาสต้านี้กับเนื้อสับ - และคุณจะมีจานที่ยอดเยี่ยมพร้อมโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ซึ่งทุกคนในครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
- หมู 400 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 พริกหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหรือซอส
- 1 หัวหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พาเมซาน 30 กรัม

23.03.2018

Keftedes - กรีก cutlets

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มันฝรั่ง, ไข่, ผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง, มิ้นต์, เกลือ, พริกไทย, อบเชย, น้ำมัน

คุณรู้หรือไม่ว่า keftedes คืออะไร? เหล่านี้เป็นชิ้นเนื้อกรีก แต่มีการเติมผัก ออกมาอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลองและปรุงอาหาร - คุณจะพอใจ!
วัตถุดิบ:
- หมูสับ 300 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- 1 ไข่;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;
- มิ้นต์เพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- อบเชยเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช 350 มล.

21.03.2018

กองกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และชีส

วัตถุดิบ:หมู, เนื้อ, ไข่, หัวหอม, น้ำมันพืช, ไข่, มันฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

ฉันแนะนำให้คุณเตรียมกองเนื้อสับ มันฝรั่ง และชีสที่อร่อยและง่ายต่อการปรุงสำหรับเครื่องเคียง ฉันได้อธิบายสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับคุณอย่างละเอียดแล้ว

วัตถุดิบ:

- หมูหรือเนื้อ 350 กรัม
- 3 ไข่;
- 2 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2-3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

John/Flickr.com

หากมีเนื้อสับในตู้เย็นและมีขนมปังบาแกตต์อยู่ในตู้ คุณสามารถทำอาหารเย็นเลิศรสได้ภายในครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 500 กรัม
• มะเขือเทศ 350 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• มอสซาเรลล่า 250 กรัม
• 1 บาแกตต์;
• โหระพา
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

เนื้อสับจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมของหมูและไก่ ทอดเนื้อสับในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5-8 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาที จนของเหลวระเหย

ตัดบาแกตต์ตามยาวเอาเนื้อออกจากตรงกลาง อบทั้งสองส่วนในเตาอบประมาณ 2-3 นาที ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อน สับโหระพา

ทาเนื้อสับกับมะเขือเทศและชีสลงบนบาแกตต์ทั้งสองด้าน โรยด้วยโหระพาและอบต่ออีก 5 นาที

fanfon/depositphotos.com

มัน อาหารพื้นบ้านอาหารกรีกซึ่งเป็นลูกชิ้นเนื้อสับและผักฉ่ำ Keftedes สามารถเสิร์ฟแยกกันได้ (เข้ากันได้ดี) และกับเครื่องเคียง

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 500 กรัม
• 2-3 หลอดขนาดกลาง;
• ขนมปังขาว 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 ไข่;
• ผักชีฝรั่งสับ 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ;
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

แช่ขนมปังในนม บีบและเพิ่มเนื้อสับ, ไข่, หัวหอมสับ, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและสะระแหน่ลงไป ผสมให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย ใส่ออริกาโน ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ผสมอีกครั้ง - ดีกว่าด้วยมือของคุณ

ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เครื่องเทศจะออกรส และเนื้อจะให้น้ำ (จะต้องระบายออก) หากคุณไม่มีเนื้อบด ให้ใช้เนื้อแกะหรือหมูกับไก่ (50/50)

ปั้นเนื้อสับเป็นลูกแล้วทอดใน จำนวนมากน้ำมันพืชร้อน วาง keftedes ที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

nata_vkusidey/Depositphotos.com

เนื้อเวลลิงตันเป็นอาหารที่มีราคาแพงและเป็นเทศกาล แต่สามารถทำให้ง่ายขึ้นโดยแทนที่เนื้อสันในด้วยเนื้อสับ ผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายลง

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 1 กิโลกรัม
• ขนมพัฟ 500 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• เนย 25 กรัม
• 4 ไข่;
• 3 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ กระเทียม 2 กลีบ และสมุนไพร เพิ่มไข่ 3 ฟองและผสมให้เข้ากัน ใส่จานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที เย็นลง.

ผัดเห็ดกับกระเทียมที่เหลือ เห็ดจะให้ของเหลว - ทอดจนระเหย

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 5 มะเขือเทศ;
• 4 ขนมปังเบอร์เกอร์;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่นและพริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อสับลงไป

ในขณะที่กำลังย่าง ให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วบดเนื้อด้วยส้อม ปอกเปลือกและสับกระเทียม เมื่อของเหลวระเหยจากเนื้อสับแล้ว ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วใส่กระเทียมสับ

ผัด ปล่อยให้อุ่นสักครู่ จากนั้นเทซอส Worcestershire และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดอีกครั้ง สุดท้ายใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวจนซอสระเหย ส่วนใหญ่ของความชื้น.

ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะร้อนที่แห้ง เทซอสลงบนส่วนล่างของขนมปังแล้วปิดด้วยครึ่งบน

Emily/Flickr.com

Ziti เป็นพาสต้าประเภทหนึ่ง (หลอดยาวหรือสั้นขนาดใหญ่) ที่ชาวอิตาลีใช้สำหรับหม้อปรุงอาหาร จานนี้บางครั้งเรียกว่าลาซานญ่าขี้เกียจ

วัตถุดิบ

• พาสต้า ziti หรือเพนเน่ 450 กรัม
• เนื้อสับไขมันต่ำ 450 กรัม
• พาเมซาน 200 กรัม
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

การทำอาหาร

ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับ น้ำมันมะกอก. จากนั้นเกลือ พริกไทย ใส่ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 15 นาที

ต้มพาสต้าในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม

จาระบีจานอบด้วยเนย วางหม้อตุ๋นในชั้น: ซิติต้มครึ่งหนึ่ง, พาร์เมซานขูดครึ่งแผ่นและมอสซาเรลลาชีสขูด, ซอสเนื้อครึ่งหนึ่ง, พาสต้ามากขึ้นและชีสที่เหลือ โรยออริกาโนและโหระพาด้านบน

นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

i.fotorecept.com

สูตรง่ายๆ เนื่องจากส่วนผสมไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม หากมีพร้อมปรุงในตู้เย็น ไก่สับ, คุณจะประกอบม้วนใน 20 นาที และหลังจากนั้นอีก 40 คุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ

• ไก่สับ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 200 กรัม
• 150 กรัม ชีสแข็ง;
• 1 ไข่;
• 2 ขนมปังไฟลนก้นบาง;
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เกลือและพริกไทยป่น เพิ่มผักใบเขียวที่คุณเลือกลงไป

โรยขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นด้วยชีสขูดเล็กน้อยแล้ววางอีกอันหนึ่งไว้ด้านบน ผสมเนื้อสับกับครีมเปรี้ยวและทาขนมปังพิต้ากับสิ่งนี้ ม้วนตัวให้แน่น

หล่อลื่นม้วนที่เกิดขึ้นด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูด วางม้วนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบ 40-45 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

ผลิตภัณฑ์เอนกประสงค์นี้จะช่วยเหลือได้เสมอหากไม่มีเวลาทำอาหารเป็นภัยพิบัติ มีหลายร้อยสูตรที่ใช้เนื้อสับ อย่างไรก็ตาม เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ คุณต้องจำไว้ว่า งานเลี้ยงตอนเย็นอาหารไม่ควรหนักและน่าพอใจเกินไป โชคดีที่แม้ในกรณีนี้ทางเลือกก็ค่อนข้างหลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: กฎทั่วไป

เนื้อสับไหนดีกว่า - ซื้อในร้านค้าหรือปรุงด้วยมือของคุณเอง? สำหรับหลายๆ คน การซื้อเนื้อบดในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นง่ายกว่ามาก แต่สิ่งที่อยู่ภายในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เป็นที่รู้จัก ยกเว้นกรณีที่เนื้อชิ้นหนึ่งถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อต่อหน้าผู้ซื้อ อนิจจา บริการนี้ไม่ได้มีให้ในทุกร้าน

ถ้าคุณทำเนื้อสับด้วยตัวเอง คุณจะรู้แน่ชัดว่ามันสดแค่ไหน จากผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นในสัดส่วนใด ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามนี้จึงชัดเจน - เนื้อสับทำเองดีกว่าที่ซื้อมามาก

เนื้อสับชนิดใดดีที่สุดสำหรับทำอาหารเย็น? เนื่องจากไม่แนะนำให้กินแน่นในตอนเย็นจึงควรใช้อาหารที่หลากหลาย: ไก่ เนื้อลูกวัว หรือไก่งวง ห้ามปรุงเนื้อหมู เนื้อหมู และเนื้อสับ เนื้อแกะสำหรับอาหารค่ำ แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ไม่รวมส่วนประกอบที่เป็นไขมันของผลิตภัณฑ์ อาหารจากเนื้อสับนั้นปรุงสุกในเตาอบนึ่งหรือตุ๋นได้ดีที่สุด

เนื้อสับชนิดใดสุกเร็วกว่ากัน? ตั้งแต่ไก่ ไก่งวง หมู ใช้เวลาในการปรุงเนื้อลูกวัวและเนื้อวัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

นอกจากนี้ สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาสับได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น ลูกชิ้นนึ่งหรือลูกชิ้นอบจากหอก ปลาหอกปลาแซลมอน

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: สูตรซุปเบากับลูกชิ้น

ง่าย อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมง่าย คอร์สแรก ซุปสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัยเพราะจะไม่มีน้ำมันหรือผักทอด สำหรับลูกชิ้น คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ แต่ควรอยู่กับไก่จะดีกว่า

สินค้า:

เนื้อสับ 200 กรัม

3 มันฝรั่ง;

1 แครอท;

1 หัวหอม;

วุ้นเส้นใยแมงมุมหนึ่งกำมือ

น้ำ 2 ลิตร (น้ำซุปไก่สำเร็จรูป);

· เกลือพริกไทย

· ผักใบเขียว.

สูตรอาหาร:

1. น้ำ (น้ำซุป) เทลงในกระทะ ใส่ไฟปานกลาง

2. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อน เทลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 7 นาที

3. ปอกหัวหอมหั่นละเอียดมาก ผสมกับเนื้อสับ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. แครอทปอกเปลือก หั่นเป็นวงหรือเป็นเส้น

5. ปั้นลูกเล็กจากเนื้อสับด้วยมือที่เปียก จุ่มลงในน้ำซุปเดือดบนเตา ใส่แครอทลงไปพร้อมกัน คน.

6. ทันทีที่เดือดปิดฝา ไฟจะลดลง

ต้มซุปกับลูกชิ้นเป็นเวลา 15 นาที หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ใส่วุ้นเส้นและผักใบเขียวสับ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับในหม้อหุงช้า: กะหล่ำปลีขี้เกียจ

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในระหว่างการเดินทาง จะใช้เวลาสูงสุด 15 นาทีในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ส่วนที่เหลือสามารถมอบความไว้วางใจให้กับเครื่องใช้ในครัวที่ชาญฉลาด - มันจะดับกะหล่ำปลียัดไส้เองและส่งสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ

สินค้า:

หมูสับและเนื้อ 400 กรัม

กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม

แครอทและหัวหอม 2 ชิ้น;

เครื่องเทศสำหรับเนื้อ

1 ถ้วยการ์ตูนสีขาว ข้าวกลม;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;

น้ำ 1 ลิตร

สูตรอาหาร:

1. เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมพักไว้

2. กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบ เกลือเล็กน้อยและนวดด้วยมือ

3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทถูบนเครื่องขูด ข้าวล้างสามครั้งแล้วใส่ตะแกรง

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ทิ้งไว้สักครู่

5. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เทครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศและน้ำ

6. เมื่อไส้เดือด ลูกชิ้นเล็กๆ จะถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับและค่อยๆ หย่อนลงในชามหลายเมนู ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย

7. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสตูว์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที ปล่อยให้ร้อนอีกครึ่งชั่วโมง

สำหรับอาหารค่ำสามารถเสิร์ฟจานกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเบา ๆ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

อิ่มอร่อย เรียบง่าย ... นี่คือลักษณะของคุณ อาหารอิตาเลี่ยนจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 30 นาที

สินค้า:

เนื้อสับ 500 กรัม

สปาเก็ตตี้ 400 กรัม

3 มะเขือเทศ;

วางมะเขือเทศ 200 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

ชีสแข็ง 50 กรัม

· ผักใบเขียว

สูตรอาหาร:

1.ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมัน กระเทียมปอกเปลือกสับผัดเป็นเวลา 5 นาที

2. ถัดไปเนื้อสับถูกส่งไปยังกระทะเค็ม ผัดคนเป็นครั้งคราว 10 นาที

3. มะเขือเทศลวกปอกเปลือก เยื่อกระดาษถูกถูบนเครื่องขูด

4. มะเขือเทศบดและ วางมะเขือเทศส่งไปยังเนื้อสับย่าง ผัดถ้าจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที

5. ในขณะที่กำลังเตรียมโบโลเนส ให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือจนเป็นอัลเดนเต้ (หลังจากเดือด 5 นาที)

ปาเก็ตตี้ถูกโยนลงในกระชอน กระจายห่อเล็กน้อย "ในรัง" บนจาน ราดซอสมะเขือเทศร้อนกับเนื้อสับโรยหน้าด้วยชีสหยาบขูด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: ลูกชิ้น "เม่น"

สูตรยอดนิยมนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความจริงที่ว่าส่วนผสมเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานต่างๆ. "เม่น" อันที่จริงแล้วลูกชิ้นเดียวกัน แต่ไม่ใช่กับข้าวต้ม แต่เป็นข้าวดิบ ความแตกต่างเล็กน้อยที่สร้างความแตกต่างอย่างมาก เม่นเตรียมเร็วขึ้นและง่ายขึ้นมาก

สินค้า:

เนื้อสับ 600 กรัม (หมู, ไก่);

ข้าวเมล็ดกลม 100 กรัม

1 หัวหอม;

แป้ง 100 กรัม

พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส;

· น้ำมันพืช.

สูตรอาหาร:

1. ข้าวล้างดิบ หอมใหญ่สับละเอียด เนื้อสับ เครื่องเทศ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่เพียงนวดเท่านั้น แต่ยังถูกกระแทกเพื่อให้มวลมีความหนาแน่น

2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อให้ "เม่น" จุ่มลงในนั้นครึ่งหนึ่ง

3. เนื้อสับปั้นเป็นลูกเล็กๆ (เล็กกว่าลูกปิงปอง) ม้วนแป้ง สลับกันทาในน้ำมันพืชที่เดือดช้าๆ สีน้ำตาลทุกด้าน

4. เม่นจะถูกลบออกจากกระทะด้วยช้อน slotted และโอนไปยังกระทะ เติมน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง

5. เคี่ยวจนข้าวพร้อม - ประมาณ 35 นาทีด้วยไฟที่เงียบมากจากช่วงเวลาที่เดือด

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเคี่ยวลูกชิ้นในครีมหรือ ซอสมะเขือเทศ. เสิร์ฟโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ เนื่องจากเม่นเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ อาหารเสริมที่ดีที่สุดมันจะเป็นสลัดผักสด

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: หม้อตุ๋นกะหล่ำดอก

มื้อเบาๆแต่อิ่มท้อง กะหล่ำดอกรสหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ภายในจานมีความฉ่ำ นุ่ม หอม ข้างนอก - เปลือกกรอบอร่อย

สินค้า:

เนื้อดิน 250 กรัม

หัวกะหล่ำดอก (มากถึง 1 กก.);

2 หัวหอม;

กระเทียม 3 กลีบ;

นม 0.5 ลิตร

เนย 50 กรัม

3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;

½ ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

½ ช้อนชา พริกไทยดำ;

พริกหยวกและอบเชยเล็กน้อย (พื้นดิน;

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง;

ผักชีฝรั่งสองสามต้น

สูตรอาหาร:

1. ล้างส้อมกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแยก เทลงในกระทะเทน้ำเค็มเล็กน้อย

2. ใส่นมเล็กน้อย (50 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อให้กะหล่ำปลียังคงขาวหลังทำอาหาร ต้มตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง พวกเขาโยนมันทิ้งในกระชอน

3. หัวหอมปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

4. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอม ผสมให้เข้ากันทอดบนไฟร้อนปานกลางให้เนื้อเป็นก้อน

5. ใส่เครื่องเทศ เกลือ กระเทียมสับ ลงในเนื้อสับกึ่งสำเร็จรูป ปิดฝากระทะด้วยฝา สตูว์เนื้อเป็นเวลา 20 นาที

6. ตีไข่เป็นโฟมในชามลึก เทนมอุ่นใส่เกลือ ผสมไส้

7. ทาจานอบที่มีด้านสูงด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เปิดเตาอบที่ 200 องศา

8. กระจายช่อดอกกะหล่ำดอกต้มครึ่งหนึ่งในจานอบ ถัดไป - เนื้อสับ แล้วครึ่งหลังของกะหล่ำปลี

9. เทความงามทั้งหมดนี้ด้วยส่วนผสมของไข่นม ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน โรยด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที

10. หลังจากเวลานี้ นำหม้อออกและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ หากยังมีของเหลวอยู่ภายใน จานจะกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน เสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: มีทโลฟกับไข่

ในช่วงเวลาที่ สหภาพโซเวียตอาหารจานนี้รวมอยู่ในเมนูของโรงอาหารเกือบทั้งหมด วันนี้มันถูกลืมอย่างไม่สมควร แต่เปล่าประโยชน์ มีทโลฟใส่ไข่อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังง่ายต่อการปรุงอาหาร

สินค้า:

เนื้อบดหรือหมูและเนื้อวัว 700 กรัม

ไก่ 5 ตัว หรือ 10 ไข่นกกระทา;

2 หัวหอม;

กระเทียม 2 กลีบ;

เกล็ดขนมปังขาว 200 กรัม

นม 125 มล.

3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;

· เกลือ พริกไทยดำป่น

สูตรอาหาร:

1. ไข่ลวก เหลือไว้สำหรับเนื้อสับ เย็น ลอกเปลือกออก

2. ปอกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดที่สุด เทลงในชามที่มีเนื้อสับ

3. เกล็ดขนมปังแช่ในนมอุ่น นวดจนได้สารละลาย ระบายของเหลวส่วนเกินออก

4. ใส่เกลือพริกไทยขนมปังลงในเนื้อสับด้วยหัวหอม ไข่ดิบ. ผสมให้เข้ากันแล้วตีมวล

5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ กระจายเนื้อสับในชั้นที่เท่ากันด้านบน แถวของไข่วางตามแนวกึ่งกลาง

6. ม้วนเนื้อสับด้วยม้วนอย่างระมัดระวังโดยใช้กระดาษฟอยล์ "ปิดผนึก" ไข่ ม้วนควรแน่นโดยไม่มีช่องว่างด้านในและแตกออกด้านนอก

7. มีทโลฟห่อด้วยกระดาษฟอยล์กับไข่ถูกส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) นำเข้าอบ 40 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และอีก 10-15 นาทีคลี่ออกเพื่อให้เปลือกสีทองบาง ๆ ก่อตัวอยู่ด้านบน

จานที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติที่คุณอยากกินทันที แต่คุณไม่ควรทำเช่นนี้ ต้องให้ มีทโลฟปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงหั่นเป็นส่วนๆ เสิร์ฟพร้อมซอสที่เป็นมิตรกับเนื้อสัตว์และผักสด

ในกระทะพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้ เนื้อสับกับหัวหอมยังสุกเร็วกว่า ทั้งชิ้นผลิตภัณฑ์. วันนี้เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยโดยใช้เนื้อสับผสม และวิธีทำอาหารจานอร่อยด้วยผักและสมุนไพร

1. วิธีการทอดเนื้อสับในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศ

• หมูติดมัน - 270 กรัม
• เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 270 กรัม
• หลอดไฟสีขาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5-6 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำดื่มกรอง - 2/3 ถ้วย

ขั้นตอนการทำสตูว์เนื้อวัว

จานเนื้อสับในกระทะควรเริ่มปรุงด้วยการสับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อลูกวัวติดมันและหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตามเนื้อคุณควรบิดหัวหอมหัวใหญ่ ถัดไปจะต้องผสมส่วนผสมทั้งสองปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือ

จานเนื้อสับในกระทะปรุงอย่างรวดเร็ว และสตูว์เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น วิธีทำเมนูนี้ต้องใส่กระทะ เตาแก๊สเทน้ำมันลงไปแล้วจัดวางเนื้อสับ หลังจากที่เนื้อสับผัดเล็กน้อย (หลังจาก 20 นาที) จำเป็นต้องเทลงใน น้ำดื่มและจัดวาง ในองค์ประกอบนี้ควรเคี่ยวจานต่อไปอีก 5-8 นาทีแล้วนำออกจากเตา อาหารเย็นดังกล่าวจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับมันบด พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้

2. เนื้อบดกับผักในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัวที่มีไขมัน - 500 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• แครอทขนาดกลาง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• ผักใบเขียว - สองสามช่อ;
• ครีมเปรี้ยว - 160 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

จานเนื้อสับในกระทะเหมาะสำหรับปรุงด้วยผักและสมุนไพร ท้ายที่สุด วิธีนี้จะทำให้อาหารกลางวันอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้บดเนื้อไขมันในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสีขาวแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำและถัดไปคุณต้องปอกหัวมันฝรั่งแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณควรตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อนแล้วจัดวางเนื้อดิน หลังจากทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาทีคุณต้องเพิ่มแครอทและหัวมันฝรั่งลงไป ในองค์ประกอบนี้ผักจะต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในตอนท้ายจานควรเทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีการเสิร์ฟอาหารเย็น

แนะนำให้ใช้เนื้อสับผัดกับผักเสิร์ฟร้อนพร้อมกับขนมปังข้าวสาลี ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องขอบคุณส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ทำให้อาหารเย็นนี้กลายเป็นอาหารจานเด็ดและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หากต้องการจานดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังทำจากเนื้อหมูเนื้อแกะและ

ก่อนหน้านี้คุณย่าของเรามักจะเตรียมอาหารเช่นนี้เพราะพวกเขาไม่เพียงพอใจมาก แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว วันนี้ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเราจะบอกคุณโดยละเอียดว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและรวดเร็วเพียงใด โจ๊กบัควีทกับเนื้อสับ เรามักจะเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำ แต่คุณสามารถทานอาหารกลางวันกับมันได้เพราะมันสามารถแทนที่หลักสูตรที่สองได้อย่างเต็มที่

มันฝรั่ง อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ- อาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ อาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือโรแมนติกและตกหลุมรักทุกคนที่ลอง มันฝรั่งสับไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย

เป็นจานที่สวยงามมากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับมัน มุมมองที่ไม่ธรรมดาและรสชาติที่ลืมไม่ลง อย่างแรกเลย จานนี้เป็นเมนูดั้งเดิมมาก การเสิร์ฟลูกชิ้นสับธรรมดาที่ดูแปลกตาทำให้เป็นเมนูโปรดของทุกโต๊ะ ลูกชิ้นอย่างแน่นอน แป้งพัฟจะโทร ความสนใจเป็นพิเศษและปรารถนาที่จะลอง นี่คือ ทางเลือกที่ดีมื้ออาหารที่น่าเบื่อ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก ทั้งหมดที่เราต้องการคือ: เนื้อสับ ขนมปังไฟลนก้น ไข่และซอสมะเขือเทศ จากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ดังกล่าวเราจะเตรียมเนื้อสับแสนอร่อยในขนมปังพิต้า พกติดตัวไปทำงานเป็นของว่างเล็กๆ น้อยๆ ได้ แต่อิ่มใจ และถ้าคุณไม่อยากทำอาหารเย็นเลย สูตรของเราจะช่วยคุณได้ จานที่ดีสำหรับอาหารค่ำครอบครัว อย่างที่ทราบกันดีว่ามีผลิตภัณฑ์จำนวนมากรวมกันอยู่ในหม้อปรุงอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่เราทุกคนชอบกันมาก วันนี้เราจะช่วยคุณเตรียมหม้อตุ๋นอีกประเภทหนึ่งที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน หม้อตุ๋นผักสับสามารถกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของคุณ และเพื่อค้นหาส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ เราขอแนะนำให้คุณทดลองส่วนผสม เพราะคุณจะไม่มีวันจำกัดตัวเองให้อยู่ที่สูตรเดียว

ชีสทอดด้านในทำง่ายมากโดยใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเรา มันจะช่วยให้คุณปรุงอาหารชิ้นทอดที่อร่อยที่สุดด้วยชีสนุ่ม ๆ ข้างใน ทุกคนที่กำลังมองหาสิ่งใหม่ในอาหารปกติจะชอบจานนี้

มันง่ายมากในการปรุงอาหารและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ในการปรุงอาหารเราต้องการประมาณ 1 กก. มะเขือยาวและเนื้อสับแน่นอน จานนี้เหมาะกับ ตารางงานรื่นเริงและเป็นอาหารเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อย นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ อาหารอบในเตาอบมีประโยชน์มากกว่าของทอด หากคุณไม่เคยอบเนื้อบดมาก่อน เราขอแนะนำให้คุณลองทำดู อะไรจะอร่อยกว่ากัน วันนี้เราจะมาพูดถึงความอร่อยอย่างเหลือเชื่อและ สวยงามตามเทศกาลทอด นี่ไม่ใช่แค่สูตรอื่นสำหรับเนื้อสับชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เป็นงานศิลปะที่แท้จริงและงานฉลองการทำอาหารในครัวของคุณ

Frittata เป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศ พูดด้วยภาษาที่เข้าใจได้ นี่คือไข่เจียวที่มีไส้บางชนิด ไส้ในจานนี้มีความหลากหลายมาก ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์ แต่ไส้สามารถรวมกันได้ ดังนั้นจึงมีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ ในสูตรของเรา Frittata จะทำกับเนื้อสับและชีส

นี่เป็นจานที่สวยงามน่ารับประทานและน่ารับประทานซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเย็นได้ หากคุณต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดา ไม่ใช่แค่ มันฝรั่งบดกับลูกชิ้นแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ในสูตรนี้ เราจะเปิดเผยความลับทั้งหมดในการเตรียมอาหารจานนี้ โดยแต่ละขั้นตอนการทำอาหารจะได้รับการสนับสนุนโดยรูปถ่าย - ซึ่งจะช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและบอกวิธีการทำอย่างชัดเจน อาหารอร่อยและน่าพอใจมากที่ใครก็ทำอาหารได้ ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษในการจัดเตรียม ทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง อาหารที่ปรุงตามสูตรของเราจะออกมานุ่มมากพร้อมกลิ่นที่เย้ายวนอย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่มีใครต้านทานได้ นี่เป็นอีกหนึ่งแนวคิดในการกระจายและเพิ่มสีสันให้กับอาหารมื้อเย็นของคุณทุกวัน หากคุณเบื่อกับอาหารธรรมดาๆ ที่น่าเบื่อ และขั้นตอนการทำอาหารไม่ได้ทำให้คุณมีความสุข ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่น่าทึ่งที่เตรียมง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว ติดตามเรา สูตรทีละขั้นตอนคุณจะเตรียม cannelloni ที่อร่อยที่สุดด้วยเนื้อสับและจะสามารถเปลี่ยนอาหารเย็นธรรมดาให้เป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงซึ่งจะทำให้เกิดความสุขมากมาย

Dolma จากใบองุ่นสดคือม้วนกะหล่ำปลีมีเพียงเนื้อสับเท่านั้นที่ไม่ได้ห่อด้วยใบกะหล่ำปลี แต่ในใบองุ่นสด ด้วยเหตุนี้ dolma จึงอ่อนโยนกว่ากะหล่ำปลีมาก จานนี้มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งแม้แต่แขกที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้ ในสูตรของเราเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง dolma จากใบองุ่นสดในสไตล์อุซเบก

อย่างแรกเลย นี่เป็นจานที่อร่อยและอร่อยมากที่ทุกคนสามารถปรุงได้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือความเก่งกาจของไส้เนื่องจากเกือบทุกผลิตภัณฑ์รวมกับเนื้อสับแล้วสามารถเตรียมไส้ใด ๆ อย่างที่พวกเขากล่าวว่ามีจินตนาการเพียงพอ แต่ในสูตรของเราเราจะไม่ทดลอง แต่เราแนะนำให้เตรียมการพิสูจน์แล้วและดีมาก โรลอร่อยเนื้อสับกับไส้

พัฟเพสตรี้พายเนื้อเป็นงานฉลองแห่งรสชาติที่คุณสามารถปรุงเองได้ที่บ้าน ของเรา สูตรภาพทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและเพลิดเพลินกับทั้งกระบวนการทำอาหารและอาหารจานเสร็จ สำหรับพายนี้ แป้งพัฟและไม่ใช่เรื่องบังเอิญ! ขนมที่ทำจากแป้งพัฟจะนุ่มมากละลายในปากและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ลูกชิ้นทอดกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ กับแม่บ้านส่วนใหญ่ ชิ้นเนื้อธรรมดาจะเบื่อและคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่และไม่ธรรมดา ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักอีกวิธีหนึ่งโดยไม่ต้องเสียเวลาและเงินไปกับการทำอาหารมากนัก ลูกชิ้นสอดไส้ที่ปรุงตามสูตรของเรานั้นชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และนี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการปรุงอาหารและลองทำดู!

จะช่วยให้คุณได้ภาพชิ้นโปรดของคุณสดใหม่ เมื่อแสดงจินตนาการและความคิดริเริ่มเพียงเล็กน้อย คุณจะได้รับรสชาติแห่งเทศกาลอย่างแท้จริง ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ใช้ในสูตรนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กระจายเมนูประจำวันและเปลี่ยนชิ้นเนื้อธรรมดาเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยการบิดด้านใน! การบรรจุที่ละเอียดอ่อนจะทำให้รู้สึกประหลาดใจและให้รสชาติที่ลืมไม่ลง การเตรียม zrazy กับชีสนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการเนื้อสับ (ในสูตรของเราเราใช้เนื้อบด) และไส้ (ไข่ต้มและชีส)

สตูว์ผักกับเนื้อสับเป็นอีกจานที่อร่อยที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็ว นอกจากคุณค่าทางโภชนาการที่สูงแล้ว อาหารจานนี้ยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามิน เพราะมีผักมากมายในสตูว์ สตูว์ผักกับเนื้อสับเหมาะที่จะปรุงในฤดูร้อนมีของสดและอร่อยมากมายบนชั้นวางของร้านค้าและจานในช่วงเวลานี้ของปีจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผักสดมากมายเช่นนี้? มีวิธีแก้ปัญหาและง่ายมาก!

ลูกชิ้นในซอสนม - เมนูง่ายๆที่แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อย ตอนนี้มีแต่ในซอสนมเท่านั้น มันฝรั่งต้มหรือพาสต้าเหมาะสำหรับเครื่องเคียง เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นเราใช้ไขมันประมาณ 70% - เนื้อวัว 30% - หมู หากต้องการปรุงลูกชิ้นในซอสนมให้อร่อย ทำตามคำแนะนำในสูตรของเราแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ ปรุงอย่างมีรสนิยม!

จานที่เรียบง่ายและสวยงามนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบโฮมเมดกับครอบครัว การผสมผสานกันอย่างลงตัวของเนื้อสับและรสมะเขือยาวจะทำให้อาหารจานนี้เป็นหนึ่งในจานโปรดในบ้านของคุณ การเตรียมหม้อปรุงอาหารค่อนข้างง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว สูตรคลาสสิคหม้อปรุงอาหารสามารถแก้ไขได้อย่างไม่มีกำหนด เพิ่มส่วนผสมใหม่และนำสิ่งที่คุณไม่ชอบออก แต่มะเขือยาวและเนื้อสับจะยังคงอยู่ที่ฐาน

วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมจีนเนื้อเค้กที่ใคร ๆ ก็เคยชิมเมนูนี้ในร้านอาหารจีน เค้กที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ปรุงด้วยเนื้อสับกับหัวหอม เครื่องเทศ และแม้แต่วอดก้า เค้กเนื้อจีนเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมที่จะกระจายอาหารของคุณและแทนที่อาหารที่น่าเบื่อ รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่สดใสจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยกับอาหารจานนี้และอาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ อ่านสูตรของเราในการทำเค้กเนื้อจีน ปรุงกับเรา ทดลอง

ในการปรุงบวบกับเนื้อสับในเตาอบ คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ จานนี้ออกมาน่าพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อปรุงอาหารบวบที่มีเนื้อสับเป็นเหมือนพายจริง ๆ โดยไม่ต้องมีแป้ง จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบ

ในบ้านหลายหลังบวบยัดไส้เนื้อสับหรือผัดกับกระเทียมจานนี้อร่อยมาก แต่เรานำเสนออาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อยในสูตรของเรา

พิซซ่ามันฝรั่งเป็นอีกสูตรดั้งเดิมสำหรับพิซซ่าแสนอร่อย คราวนี้ไม่มีแป้ง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วรสชาติน่าทึ่งและนอกจากนี้คุณยังได้รับจานที่น่าพอใจอีกด้วย พิซซ่ามันฝรั่งนั้นดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งโด และคุณสามารถใช้ไก่ แฮม ไส้กรอกเป็นไส้ได้ โดยทั่วไปแล้วคุณมีจินตนาการอะไรเพียงพอและมีผลิตภัณฑ์อะไรอยู่ในตู้เย็น ในสูตรของเราเราจะปรุงด้วยไส้เนื้อสับ โดยทั่วไป พิซซ่ามันฝรั่งในเตาอบที่มีไส้เนื้อสับนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและมีรสชาติที่สมดุลมากกว่า

สูตรเด็ดสำหรับมื้อเย็นสุดฟิน! นี่เป็นจานที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยมากที่เตรียมได้ง่ายมาก หม้อปรุงอาหารประกอบด้วยส่วนผสมมากมายที่ผสมผสานกันอย่างสวยงามและในที่สุดก็ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่เราชอบมาก หม้อปรุงอาหารเนื้อสับในเตาอบที่ปรุงที่บ้านตามสูตรของเราจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ทุกคนที่ลอง

รังเนื้อสับในเตาอบนั้นง่ายมากและ สูตรอร่อยเหมาะสำหรับทำอาหาร อาหารเย็นด่วน. หากคุณเบื่อกับชิ้นเนื้อธรรมดา เราขอแนะนำให้คุณปรุงรังด้วยเนื้อสับในเตาอบตามสูตรของเรา เพิ่มไข่หรือเห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เนื้อสับไม่ต้องผสมก็ได้ เนื้อหมู เนื้อวัว หรือแม้แต่ไก่ก็ได้แล้วแต่ชอบแบบไหนมากกว่ากัน

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบถือเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดอย่างแท้จริง ไม่เพียงเพราะใช้เวลาปรุงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย! หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเป็นพายแทนแป้งใช้มันฝรั่งบดและมักใช้เนื้อสับเป็นไส้ ในสูตรการทำหม้อมันฝรั่งเราจะใช้

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่อร่อยและสวย อาหารจานด่วน. วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำลูกชิ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย มีสูตรต่างๆ มากมายทั้งเนื้อหรือเนื้อบด ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีน้ำเกรวี่ คุณจะพบว่ามีมากมายขนาดนี้ให้เลือกและสูตรไหนที่คุณชอบที่สุด

จานเนื้อสับเป็นสถานที่ที่มีเกียรติในตำราอาหารของแม่บ้าน ในส่วนนี้คุณจะพบกับ สูตรต่างๆการเตรียมหลักสูตรที่สองของเนื้อสับซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำที่บ้านที่เงียบสงบกับคนที่คุณรัก

สำหรับสิ่งของ - ในภาษารัสเซียหมายถึงการเติมหรือซ่อมแซม "การสูบบุหรี่", "ฟักทองคาง" - นี่คือวิธีที่ปู่ย่าตายายของเราเรียกว่าอาหารที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษ
ส่วนใหญ่มักจะยัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหาย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้แก่: ห่าน ไก่ เป็ด บวบ ปลาคาร์พ หอก ฯลฯ ก่อนบรรจุ ผลิตภัณฑ์จะปลอดจากอวัยวะภายในหรือเมล็ดพืชทั้งหมด จากนั้นใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วลงในช่อง ในกรณีนี้ เนื้อสับอาจแตกต่างกันไปอย่างสิ้นเชิง (เนื้อ ผลไม้ ผัก หรือธัญพืช) มีหลายวิธีในการบรรจุอาหาร มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า:

1. ไส้เต็ม

การบรรจุสามารถทำได้โดยธรรมชาติบางส่วน เรียกว่าเต็มเมื่อเปลือกนอกของผลิตภัณฑ์ (ไก่, หนังปลา) ถูกยัดไส้และใช้เนื้อสับจากเนื้อของผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันด้วยการเติมเครื่องเทศซีเรียลและผักเป็นไส้

2. ไส้จากธรรมชาติ

เมื่อเติมโพรงของกระเพาะอาหาร abomasum ของวัว ลูกวัว ไส้นกเรียกว่าธรรมชาติ วิธีนี้ง่ายที่สุด ไม่จำเป็นต้องดำเนินการเตรียมการเป็นเวลานาน การอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์ทำได้ง่ายขึ้น

3. การบรรจุบางส่วน

อาหารยัดไส้บางส่วน ได้แก่ โรล zrazy และ casseroles ต่างๆ เนื้อสับในจานดังกล่าววางในชั้นบาง ๆ ซึ่งแทบจะสังเกตไม่เห็น จึงทำให้มีความเอร็ดอร่อย รสชาติคุณภาพจาน. นอกจากนี้การใส่กระเทียมลงในมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็เป็นไส้บางส่วน

หลักสูตรที่สองของเนื้อสับที่บ้าน

การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและปรุงอาหารอย่างถูกต้องหมายถึงการปลดปล่อยจินตนาการในการทำอาหารของคุณให้เป็นอิสระ เมนูของคุณจะมีความหลากหลายมากที่สุด เราต้องเริ่มสร้างโดยไม่ลืมส่วนผสมหลัก - อารมณ์ร่าเริงและมีไหวพริบที่ยอดเยี่ยมและรอยยิ้ม จานเนื้อสับของคุณจะออกมาดี ทานให้อร่อย!