สลัดหัวไชเท้ากับน้ำส้มสายชู สลัดหัวไชเท้า สลัดผักชีฝรั่งแบบลีนกับน้ำมันมะกอก

เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากอินเทอร์เน็ตให้คุณ: 10 สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากหัวไชเท้าและผักอื่น ๆ ! อาหารทุกจานสามารถเตรียมได้ใน 10-15 นาที!

ทุกคนรู้สูตรนี้จัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อผักชีฝรั่งปรากฏในการขายหรือในสวน สำหรับสลัด 4 เสิร์ฟคุณต้อง:

• 300 กรัม หัวไชเท้า;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. หัวไชเท้าจะต้องล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

2. โอนไปยังชามและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

3. สับไข่อย่างประณีตเป็นวงหรือครึ่งวงตามที่ปรากฎ

4. ใส่ไข่ลงในชาม เกลือ และเพิ่มครีมเปรี้ยว

5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดหัวไชเท้ากับไข่ได้!

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา มะเขือเทศ และเฟต้าชีส

สำหรับ 2 เสิร์ฟของสลัดฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:

• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวายาวหรือ 2 ลูกเล็ก
• หัวไชเท้าขนาดกลาง 3-4 หัว;
• 1/2 พวงของหัวหอมสีเขียว
• 100 กรัม เฟต้าชีส;
• เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเฉพาะตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. หั่นผัก: แตงกวาเป็นไตรมาส, หัวไชเท้าสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ , มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

2. ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เฟต้าชีสหั่นเต๋า

3. เกลือ พริกไทย ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและผสมเบา ๆ !

สลัดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดทันทีในขณะที่ผักสดและกรอบ!

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ: คุณสามารถเพิ่มใบผักกาด พริกแดงหวาน หอมแดงหรือขึ้นฉ่าย โรยหน้าด้วยมะกอกหรือเพิ่มไก่ต้มหรือไข่นกกระทา

สลัดหัวไชเท้าไก่และไข่

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:

• 50 กรัม ผักกาดโรเมนหรือใบผักกาดหอมอื่น ๆ
• 8 หัวไชเท้า;
• 1 เต้านมรมควันหรือทอด;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ใบโหระพาหนึ่งกำมือ (ถ้ามี)

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้ววางที่ด้านล่างของแต่ละจาน

2. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด หั่นเป็นวงกลม โรยบนใบผักกาดหอม

3. ในชามขนาดเล็กผสมไก่สับละเอียดกับมายองเนสใส่ครึ่งเสิร์ฟบนหัวไชเท้า โรยด้วยโหระพาสับและพริกไทย

4. ต้มไข่ให้เย็นหลังจากปรุงแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน จัดเรียงรอบไก่อย่างระมัดระวัง สามารถเสิร์ฟสลัดกับหัวไชเท้า ไก่ และไข่ได้

ทานให้อร่อย!

สลัดหัวไชเท้ากับโปรสชุตโต้และไข่นกกระทา

อาหารอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเย็นธรรมดาและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 คุณจะต้อง:

• 6 ไข่นกกระทา;
• 100 กรัม prosciutto หั่นบาง ๆ (คุณสามารถใช้แฮมบ่มอื่น ๆ ได้)
• 50 กรัม ;
• ธนูสีเขียว 2-3 คัน
• 50 กรัม สลัดแรดิชิโอและแพงพวย (หรือคุณสามารถซื้อสลัดผสมในร้านได้ทันที);
• 1 อะโวคาโด;
• 8-10 หัวไชเท้า;

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่นกกระทาลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ นำไปต้ม ลดความร้อนถึงปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเทไข่ลงในน้ำเย็น นำเปลือกออกแล้วผ่าครึ่ง

2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบใส่ prosciutto ลงไปแล้วใส่แผ่นอบลงในเตาอบ อบแฮมในเตาอบประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

4. ตอนนี้มาประกอบสลัดของเรา: ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามใบใหญ่ ใส่ไข่ แฮม อะโวคาโด หัวหอมสีเขียว และหัวไชเท้าลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ

สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกกับสมุนไพร

สลัดหัวไชเท้า แตงกวา และต้นหอม

สำหรับสลัดที่ชื่นชอบของทุกคน คุณต้องการ:

• แตงกวาลูกเล็ก 2 ลูกหรือลูกยาว 1 ลูก
• หัวไชเท้า 1 พวง;
• พวงของหัวหอมสีเขียวสับละเอียด;
• 50 มล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หัวไชเท้าเป็นวงกลม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

2. ใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามใบเล็ก ใส่ครีมและเกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สูตรที่เรียบง่ายและสดใหม่ สำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้งคุณต้องการ:

• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• หัวไชเท้า 1/2 พวง;
• กะหล่ำปลีสับ 1.5 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวงสับละเอียด
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก
• และเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์

การทำอาหาร:

1. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมหัวไชเท้าเป็นวงกลมสับกะหล่ำปลี

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือจานใหญ่ ใส่น้ำสลัด และผสม

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและบีทรูท

สำหรับการเสิร์ฟ 4-6 คุณจะต้อง:

• 2 หัวผักกาดขนาดใหญ่หรือ 3 หัวขนาดกลาง;
• หัวไชเท้าขนาดกลาง 8-10;
• 1 แตงกวาขนาดเล็ก
• วอลนัทหนึ่งกำมือสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยตามใจชอบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เครื่องปรุงรส (ที่คุณชื่นชอบสำหรับสลัด)

การทำอาหาร:

1. ต้องต้มหัวบีทก่อน ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น

2. แตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้น ใส่ผักในชามสลัด

3. รวมส่วนผสมน้ำสลัดลงในชามขนาดเล็กแล้วเทลงบนสลัด

คำแนะนำ! จานนี้ควรเสิร์ฟทันทีเมื่อผักยังสดและกรอบ

สลัดหัวไชเท้ากับน้ำสลัดข้าวโพดและไร่

สำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อะโวคาโด 1/2 ผล ปอกเปลือกและปอกเปลือก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 200-300 กรัม ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (นี่คือ 1/2 หัวเล็ก) หรืออย่างอื่น
• 6-7 หัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดมือให้แห้ง หรือหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม.

2. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใส่ใบผักกาดหอม หัวไชเท้าสับ อะโวคาโด และข้าวโพด ลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. จัดใส่จาน น้ำเปล่า (วิธีทำดูตามลิงค์)

คำแนะนำ!สำหรับคนรักเนื้อ คุณสามารถเพิ่มชิ้นอกไก่ย่างหรืออบในเตาอบลงในสลัดได้

สลัดหัวไชเท้ากับผักกาดขาว

สลัดแสนสดชื่นสำหรับคนชอบกินแต่ดูหุ่นดี ทำอาหาร 4-6 เสิร์ฟ:

• กะหล่ำปลีจีน 300 กรัม
• 2 ส้มปอกเปลือก;
• หัวไชเท้า 8-10 หัว ล้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่ในชามสลัด ใส่หัวไชเท้าลงไป

2. แบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเปลือกขาวออก หรือคุณไม่สามารถแบ่งส้มเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่ใช้มีดหั่นอย่างระมัดระวัง ใส่ลงในชามสลัดและผสมสลัดเบา ๆ

3. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้ม น้ำมัน เกลือและพริกไทย ราดน้ำสลัดราดบนสลัด พร้อมเสิร์ฟ!

สลัดหัวไชเท้าและถั่วลันเตา

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งต้ม สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องเตรียม:

• หัวไชเท้าขนาดเล็ก 15-20 หัว;
• 300-400 กรัม ใบผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดหอมหรืออย่างอื่น);
• หัวหอมสีเขียว 5-7 ลูก;
• 4 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• สะระแหน่ ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณสับหัวหอมสีเขียว

2. โอนทุกอย่างลงในชาม ถั่วหากถูกแช่แข็งจะต้องต้มให้เย็นและเพิ่มลงในสลัด

3. แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว เกลือตามชอบ และตกแต่งด้วยสมุนไพร! สลัดหัวไชเท้าและถั่วลันเตาพร้อม!

ทานให้อร่อย!

หัวไชเท้าเกาหลี (วิดีโอ)

สูตรอาหารมังสวิรัติ

สลัดกับหัวไชเท้าและข้าวโพด (วิดีโอ)

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (340 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทยดำ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืชไม่ฟอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ป.ล. มีข้อคิดเห็น เคล็ดลับ หรือสูตรของคุณเอง แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็นในบทความ!)

หากคุณเบื่อที่จะเสิร์ฟผักและต้องการเสิร์ฟแบบออริจินัล เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำกุหลาบหัวไชเท้า การแกะสลัก (หั่นผักเป็นลอน) กำลังเป็นที่นิยม :)

สลัดกับหัวไชเท้าและไข่ - สลัดฤดูใบไม้ผลิแบบคลาสสิกของอาหารรัสเซีย ทันทีที่หัวไชเท้าลูกแรกสุกในประเทศ ในวันเดียวกันนั้น ทุกคนก็ปรุงสลัดผักที่ทุกคนชอบใส่ไข่ (แม้แต่เด็กๆ ด้วย)

เตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิของหัวไชเท้าสดและแตงกวา ชาร์จร่างกายของคุณให้อ่อนแอในช่วงฤดูหนาวด้วยวิตามินแสนอร่อยส่วนหนึ่ง! สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแตงกวา - อ่าน!

ฉันเชื่อมโยงหัวไชเท้าอ่อนกับ okroshka ซุปที่สดและเบาสำหรับมื้อกลางวันจะช่วยให้คุณมีแคลอรีเพิ่มขึ้นและจะไม่ทำลายประสิทธิภาพของคุณ ตุนหัวไชเท้าหวานแล้วก้าวเข้าไปในครัว!

สลัดหัวไชเท้าตามฤดูกาลเป็นข่าวแรกของฤดูร้อนที่ใกล้เข้ามา ในเดือนพฤษภาคม คุณต้องกินสลัดหัวไชเท้าสดทุกวัน ร่างกายจึงขาดผักตามฤดูกาลที่สุกในฤดูหนาว

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินบนจานของคุณ สลัดผักที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งส่วนเล็ก ๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและสารอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน

Daikon มาหาเราจากทางตะวันออก หากคุณยังไม่ได้ลองทำสลัดหัวไชเท้า คุณจำเป็นต้องแก้ไขโดยด่วน มีประโยชน์มากและประหยัดไม่ขม การปรุงอาหารที่คุ้มค่า!

ผู้ขอโทษสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพจะขว้างก้อนหินใส่ฉันสำหรับสูตรสำหรับสลัดหัวไชเท้ากับมายองเนส แต่ผู้ชื่นชอบอาหารมื้อใหญ่และอร่อยจะชอบสลัดนี้ ใช่ สลัดไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่ก็อร่อย!

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวเป็นสลัดที่ไม่ต้องแนะนำ การผสมผสานของส่วนผสมง่ายๆเพียงไม่กี่อย่างจะทำให้คุณมีความสุขในการกิน

เรียนรู้วิธีการทำสลัดกับหัวไชเท้าและมะเขือเทศ - สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหาร ในความคิดของฉัน นี่คือสลัดหัวไชเท้าที่อร่อยที่สุด

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำสลัดหัวไชเท้าและขึ้นฉ่ายที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและมีประโยชน์อันล้ำค่า!

คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้อย่างแน่นอน! มันฝรั่งทอดกรอบเป็นขนมโฮมเมดแสนสนุกที่ทำไม่ยากเกินไป ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่การกระทืบหน้าทีวีหรือคอมพิวเตอร์นั้นถูกต้อง

หากคุณต้องการทราบวิธีทำสลัดหัวไชเท้าให้อ่านสูตรนี้ ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว สลัดมีความสด ฉ่ำวาว สดใสราวกับฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่จำเป็น ;)

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีสีสันและรื่นเริงอย่างน่าทึ่งและเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แน่นอนว่าคุณแต่ละคนรู้วิธีทำสลัดผักด้วยหัวไชเท้า แต่ก็ยัง - ฉันจะแบ่งปันสูตรของฉัน! ;)

ในความร้อน okroshka จะไปเป็นที่แรกและครั้งที่สองและสำหรับผลไม้แช่อิ่ม :) จานนี้เบา แต่มายองเนสและครีมเปรี้ยวให้แคลอรีดังนั้นพวกเขาจึงอิ่มตัวตามที่ควร และผักจะเติมวิตามินสำรอง พร้อม!

ผักสดปรากฏขึ้นซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเติมพลังด้วยวิตามิน สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้านั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ยุ่งยาก ดังนั้นเราจึงเตรียมผักและปรุงอาหาร!

ฉันจะบอกคุณว่าฉันกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างไร: ฉันใช้เวลาอยู่กลางแจ้งมากขึ้น เดินและกินอครอชก้าที่เป็นอาหาร จานนี้วิเศษมาก ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างเมามัน ฉันแนะนำ!

ด้วยเห็ดชิตาเกะ คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้หลากหลาย ส่วนใหญ่มักจะผัดเห็ดหอมสำหรับสลัด สูตรสลัดเห็ดหอมแบบง่ายๆ ของฉันประกอบด้วยถั่ว หัวหอม หัวไชเท้า และน้ำสลัดรสเผ็ด

สูตรของฉันสำหรับ okroshka ดิบสำหรับผู้ที่ยังคงบริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แม้ว่า kefir ที่นี่สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วย kvass น้ำแร่หรือน้ำ ทำอาหาร okroshka สำหรับนักชิมดิบ!

สลัด "ดอกไม้สีขาว"

สลัด "ดอกไม้สีขาว" เป็นของตกแต่งโต๊ะมากกว่าสลัดที่กินได้ทั่วไป แม้ว่าทุกส่วนจะกินได้ก็ตาม ทำให้มันง่ายมาก ใช่ค่ะดอกจะเป็นสีขาวอมชมพูเพศเมีย

บางที okroshka รุ่นที่ผิดปกติที่สุดคือปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ เมื่อคุณต้องการบางอย่างที่ง่ายและรวดเร็ว okroshka นี้เป็นตัวเลือกที่ดี เรานำอาหารกระป๋องหนึ่งหรือสองกระป๋อง - เสร็จแล้ว!

มะรุม - เข้มข้น, หอม, เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับจานใดๆ ด้วยสิ่งนี้คุณจะได้ okroshka ที่สดใหม่! ผู้แสวงหาความตื่นเต้นจะต้องยินดี! ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

Okroshka เป็นซุปเย็นของรัสเซียซึ่งจัดทำขึ้นในภูมิภาคต่างๆของประเทศ วันนี้เราจะปรุง okroshka บน kvass ซึ่งเป็นจานที่ง่ายและธรรมดาที่สุด

สูตรมายองเนส okroshka ง่าย ๆ นี้จำง่าย จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม เป็นการดีที่จะเติมน้ำแข็งลงใน okroshka ที่เสร็จแล้ว! ดูแลผักสดโดยเฉพาะจากสวน

ฉันขอเสนอสูตรสลัดดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกัน ซึ่งเราเรียกว่าสลัดคันทรีในครอบครัวของเรา ทุกอย่างเรียบง่ายและแยบยล คุณสมบัติหลักคือการเสิร์ฟอาหาร พบปะ!

บีทรูทเป็นผักที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของเรา ส่งเสริมการย่อยอาหาร ฟื้นฟู และป้องกันมะเร็ง จากคุณสมบัติเหล่านี้ของหัวบีทตามประโยชน์ของซุปบีทรูท

okroshka มังสวิรัติ - ซุปเย็นในฤดูร้อนไม่มีไข่และไส้กรอก นอกจากนี้ okroshka นี้ไม่ได้เตรียมบน kvass แต่สำหรับ kefir

หัวไชเท้ากระป๋องเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเคี้ยวได้ตลอดฤดูหนาว รสชาติของหัวไชเท้าดังกล่าวออกมาเผ็ดเปรี้ยว เพื่อน ๆ เห็นหัวไชเท้าบนโต๊ะปีใหม่คร่ำครวญและกวาดทุกอย่างออกไปทันที!

หัวไชเท้าอบเป็นอาหารจานพิเศษที่ทำจากหัวไชเท้าอ่อน คุณคงไม่เคยเจออะไรแบบนี้ ลองอบหัวไชเท้าดู ถ้าอยากรู้ก็อร่อยจริงๆ! ;)

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าเป็นสลัดที่ย่อยง่ายและเตรียมได้ง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจากหัวไชเท้าสดและกะหล่ำปลีขาวสดไม่น้อย

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินบอมบ์อีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสจะไม่เพียงให้อาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียมส่วนใหญ่

สูตรสำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่าย แต่อร่อยตามประเพณีที่ดีที่สุดของร้านอาหารชั้นนำของอเมริกา

เมื่อฉันไปเยี่ยมเยียนอิเมเรตี (ที่นี่คือแคว้นจอร์เจีย) ในบ้านหลังหนึ่ง ฉันได้รับสลัดเนื้อวัวและหัวไชเท้าที่ไม่ธรรมดา สำหรับฉันการรวมกันนี้ดูเหมือนจะประสบความสำเร็จอย่างมาก และจนถึงทุกวันนี้ฉันปรุงสลัดนี้ที่บ้าน

สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับไก่และหัวไชเท้า กะหล่ำปลีสองชนิดที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีมาก

สูตรสำหรับทาโก้กับหัวไชเท้า, บวบ, ข้าวโพด, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีและชีสเค็ม

สลัดวิตามินฤดูร้อนของหัวไชเท้าสดใส ผักใบเขียวเพื่อสุขภาพพร้อมไข่ ปรุงเป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ หรือเป็นกับข้าว

ไชโป้วเป็นผักฤดูใบไม้ผลิชนิดแรกที่พอใจกับสีสดใสและอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและเส้นใยที่จำเป็นดังกล่าว ปัญหาการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิสามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยจานผักที่เตรียมง่ายมาก ฉันสังเกตว่าสลัดที่มีหัวไชเท้าไข่และหัวหอมสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายตลอดทั้งปีจากผักเรือนกระจก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงการเตรียมการ

• หัวไชเท้า;
• ไข่;
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ - ถ้าจำเป็น

หัวไชเท้าควรหั่นเป็นวง

ในทำนองเดียวกันให้สับขนหัวหอมสีเขียว

ตัดไข่เป็นก้อนหรือผ่านเครื่องตัดไข่

สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผักชีฝรั่ง โปรดทราบว่าผักชีมีรสชาติและกลิ่นหอมที่คมชัดมาก ดังนั้นปริมาณของผักชีจึงควรน้อยเพื่อไม่ให้ไปรบกวนรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

เกลือเล็กน้อย ในมายองเนส เพิ่มพริกไทยดำป่นและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อรสชาติ เทส่วนผสมด้วยซอสมายองเนสผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

จำนวนของส่วนประกอบสามารถจับได้ "ด้วยตา" โดยไม่ยึดติดกับสัดส่วนที่เข้มงวด ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีในชามสลัด ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร สลัดที่ง่ายและรวดเร็วดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เห็ด ปลา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีหัวไชเท้า ไข่ และหัวหอมสีเขียวกับเครื่องเคียงได้

สูตร 2: สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและไข่ (พร้อมรูป)

สลัดฤดูใบไม้ผลิที่หลากหลายเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีหัวไชเท้าอ่อนและสมุนไพรสด สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ผักขม, กระเทียมป่า, อารูกูลา, ผักกาดหอม, เอนไดฟ์เป็นที่นิยมมาก มีตัวเลือกไม่มากสำหรับสลัดกับหัวไชเท้า - น้ำมันพืช, มายองเนสและครีมเปรี้ยว

ในกรณีของการใช้ครีมเปรี้ยว สลัดจะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่นุ่มนวลกว่า สลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา ไข่ และครีมเปรี้ยวเป็นสลัดฤดูใบไม้ผลิแบบเบาสำหรับเครื่องเคียง ซึ่งสามารถเตรียมได้ใน 10 นาทีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

• หัวไชเท้า - 300 กรัม,
• แตงกวา - 1 ชิ้น,
• Dill - พวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• พริกไทยดำเล็กน้อยตามชอบ

ตามที่คาดไว้ก่อนเตรียมสลัดควรล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด ตัดแตงกวาเป็นไตรมาส

ตัดไข่ต้มเป็นก้อน

ตัดก้านและก้านออกจากหัวไชเท้า แล้วตัดเป็นวงกลมบางๆ

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่ผักสับ สมุนไพร และไข่ลงในชาม

คน.

เพิ่มครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อย ครีมเปรี้ยวใช้ที่บ้านได้ดีที่สุดหากไม่มีสิ่งนี้การซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสมเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้หากต้องการ โยนสลัดฤดูใบไม้ผลิกับหัวไชเท้าและครีมเปรี้ยว

โอนไปยังชามสลัดและให้บริการ นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยเศษไข่แดงและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวหรือไข่ครึ่งหนึ่ง สลัดกับมันฝรั่งแบบชนบทหรือมันฝรั่งสาวกับเนยและผักชีฝรั่งนั้นอร่อยเป็นพิเศษ ทานให้อร่อย.

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หัวไชเท้าแตงกวาและสลัดไข่

สลัดหัวไชเท้าสดกับไข่ แตงกวา และผักใบเขียวที่นำเสนอในสูตรนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างไม่ต้องสงสัย มีคุณค่าทางโภชนาการ บางเบา และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ

• หัวไชเท้า 1 พวง
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ต้นหอม 1 พวง
• ต้นหอม 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือบริโภคเพื่อลิ้มรส

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด

เราเกลือสลัดและปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส

คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ!

สูตรที่ 4: สลัดหัวไชเท้าและไข่กับครีมเปรี้ยว

ชาวพื้นเมืองเช่นสลัดหัวไชเท้าที่ชื่นชอบกับแตงกวาและไข่ นี่อาจเป็นหนึ่งในสลัดฤดูใบไม้ผลิแรก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อแสงแรกของดวงอาทิตย์ปรากฏขึ้นและหัวหอมสีเขียวต้นแรกเดินเข้ามาในสวน เราจำอาหารจานอร่อยนี้ได้ การขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิทำให้รู้สึกได้ และร่างกายของเราต้องการวิตามินบางชนิดอย่างเร่งด่วน

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• กรีน 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ

ล้างหัวไชเท้าตัดหางแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ สำหรับสลัด ให้เลือกหัวไชเท้าที่สดและฉ่ำ

ไข่ต้มเย็นและปอกเปลือก สับด้วยมีดแล้วใส่หัวไชเท้าลงในชาม

แตงกวาของฉันนั้นคุณสามารถปอกแล้วตามชอบ เราหั่นเป็นชิ้น ล้างผักใบเขียวและตัด จากผักใบเขียว, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งมีความเหมาะสม เราใส่ผักชีเพิ่มเล็กน้อยเพื่อความสด

ผสมผักเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมหรือมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดหัวไชเท้าแสนอร่อยของเราพร้อมแตงกวาและไข่พร้อมแล้วและกำลังเร่งให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์! Bon appetit!

สูตรที่ 5: สลัดหัวไชเท้า, ไข่และหัวหอม (ทีละขั้นตอน)

สลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา และไข่เป็นหนึ่งในสลัดวิตามินฤดูใบไม้ผลิแรกบนโต๊ะอาหารเย็น หัวไชเท้าเป็นผักชนิดแรกที่ปรากฏบนโต๊ะสปริงของเรา ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน เราคิดถึงผักสดฉ่ำๆ ร่างกายของเราจะเหนื่อยกับอาหารหนักๆ และทานสลัดเบาๆ อย่างมีความสุข นอกจากนี้หัวไชเท้ายังมีสีสดใส

เราจะเติมสลัดของเราด้วยน้ำสลัดน้ำมันพืชมัสตาร์ดและน้ำมะนาว หากคุณเป็นแฟนของมายองเนส คุณสามารถใช้มันได้ แต่วันนี้เรากำลังเตรียมสลัดหัวไชเท้า แตงกวา หัวหอมและไข่แบบโฮมเมดตามสูตรที่ไม่มีมายองเนส

• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่น

ไข่ล้างและต้มให้เดือดคือ หลังจากน้ำเดือด 5-7 นาที จุ่มไข่ในน้ำเย็น

ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด แกะหางออก หั่นเป็นชิ้นแบนๆ

ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นครึ่งวง

ล้างหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด

ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

เรากำลังเตรียมน้ำสลัดหัวไชเท้าแตงกวาและไข่โดยไม่มีมายองเนส ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันพืชซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว

ปัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมจนเนียน

แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

สูตร 6: สลัดหัวไชเท้ากับสมุนไพร ไข่ และชีส

สลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ ที่ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและรสชาติอร่อย รวดเร็ว ง่าย สดชื่น!

• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• แตงกวา (เล็ก) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (70-100 กรัม) - 70 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ล้างผักให้สะอาดและแห้ง ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก

เพิ่มแตงกวาที่หั่นในลักษณะเดียวกัน

ใส่ไข่ที่หั่นเต๋าลงไป

จากนั้นชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มสมุนไพรสับและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ผสมทุกอย่างเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี

เก็บในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตร 7: หัวหอมสีเขียวหัวไชเท้าและสลัดไข่

สลัดหัวไชเท้า ไข่ และหัวหอมสีเขียวเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายมากจากหมวด "สลัดฤดูใบไม้ผลิ" ที่มีหลากหลายรูปแบบ วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำสลัดหัวไชเท้า หัวหอมสีเขียว ไข่และขึ้นฉ่าย แต่คุณสามารถเอาส่วนผสมสุดท้ายออกหรือเปลี่ยนส่วนผสมอื่นเพื่อสร้างสิ่งใหม่ทั้งหมดได้!

• ผักกาดหอม - 1 พวง
• หัวไชเท้า - 1 พวง
• หัวหอม - เขียว 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• คื่นฉ่าย - ก้านสีเหลืองด้านใน 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - มะกอก - 1-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ

สลัดหัวไชเท้าซึ่งเป็นสูตรที่ฉันบอกตอนนี้เตรียมอย่างรวดเร็วและถูกต้องก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ใบผักกาดหอมไม่มีเวลาเหี่ยวเฉา ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่: สำหรับสิ่งนี้ล้างพวกเขาใส่ในกระทะขนาดเล็กเกลือเล็กน้อย (มีความเชื่อว่าพวกเขาจะไม่ระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร)) ใส่ไฟที่ใหญ่ที่สุดรอจนกว่าพวกเขาจะเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหาร 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด แล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ เมื่อไข่สุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำร้อนแล้วเติมน้ำเย็นสองสามครั้งเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น สลัดหัวไชเท้าสามารถเตรียมได้ทันเวลาเพื่อให้ไข่เย็นลง

ตอนนี้เราเตรียมผักทั้งหมด: เราฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและก้านขึ้นฉ่าย สลัดคื่นฉ่ายใด ๆ ที่เตรียมจากก้านด้านในที่เล็กที่สุดนุ่มและเหลืองซึ่งไม่มีรสชาติและกลิ่นที่คมชัดเหมือนด้านนอก แต่ผู้ที่ไม่ชอบขึ้นฉ่ายเลยสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดังที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น

ตัดหัวไชเท้าเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวไชเท้าสดผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งบางๆ

ปอกไข่ที่เย็นแล้วออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่กับหัวไชเท้าเข้ากันได้ดี เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในชามสลัด

เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตอนนี้มาทำการเติมกัน ครีมเปรี้ยวธรรมดาดูจืดเกินไปสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี ในภาชนะลึกที่แยกจากกัน ผสมครีม น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยดำ

ผักสลัดสดชนิดแรกคือหัวไชเท้า แน่นอนว่าตอนนี้ในร้านค้าตลอดทั้งปีมีผักสดทั้งหมดนอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่า "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" แน่นอน ฉันไม่ได้ทดสอบมัน และฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาดแค่ไหน ตอนนี้มันยากมาก ... และแม้แต่ราคาสูงก็ไม่รับประกันความบริสุทธิ์และความดีงาม ดังนั้น เฉพาะเมื่อผักแรกของคุณปรากฏขึ้น คุณก็จะเข้าใจว่ามันอร่อยแค่ไหน และหัวไชเท้าที่ชุ่มฉ่ำไม่สามารถชื่นชมยินดีกับฤดูกาลของมันได้ ในตอนแรก คุณมักจะต้องการของขบเคี้ยวง่ายๆ สำหรับเธอ จากนั้นหลังจากรับประทานอาหาร คุณก็เริ่มมีสลัดต่างๆ กับเธอ เป็นผลให้คอลเลกชันนี้ปรากฏขึ้น

ฉันไม่ได้ถ่ายรูปทุกอย่างทีละขั้นตอน เนื่องจากทุกคนสามารถหั่นเป็นชิ้น หลอดเล็ก ๆ วงกลม และลูกบาศก์ได้แม้จะไม่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนก็ตาม

สลัดหัวไชเท้า แตงกวา และไข่

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 150g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ;
• ดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง

วิธีทำสลัดหัวไชเท้า

1. เราใส่ไข่ในน้ำเย็นตั้งให้เดือด ทันทีที่น้ำเดือด ปิดไฟ ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเราระบายน้ำร้อนและเติมน้ำเย็นที่เราถือไว้จนเย็นลง วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้ไข่ต้มสุกได้ แต่ไม่สุกเกินไป ไข่แดงจะยังคงเป็นสีเหลืองสวยงาม ไม่มีสีน้ำเงิน
2. ตัดไข่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ที่หัวไชเท้าที่ล้างอย่างดีให้ตัดหางผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น หากหัวไชเท้ามีขนาดใหญ่และมีผิวที่หยาบกร้านก็ควรลอกเปลือกออก
4. เราตัด "ก้น" ของแตงกวาออกแล้วผ่าตามยาว เราเอาช้อนชาแล้วขูดตรงกลางด้วยเมล็ด เหลือแต่เนื้อที่ไม่มีเมล็ด ด้วยขั้นตอนนี้สลัดจะไม่กลายเป็นน้ำอย่างรวดเร็ว
5. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ถ้ามีหอมแดงก็ควรเอา
6. สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
7. ใส่ผักและไข่ทั้งหมดลงในชาม
8. ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมันทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ฉันมักจะใช้อัตราส่วน 2/1: ทานตะวันสองส่วนและมะกอกหนึ่งส่วน เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลลงในน้ำมัน ตีเบา ๆ ด้วยส้อม
9. แต่งสลัดด้วยส่วนผสมและเสิร์ฟทันที

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้ากับถั่วลิสง

ถั่วลิสง ซีอิ๊ว และขิงช่วยเพิ่มกลิ่นอายของเอเชียให้กับโคลสลอว์ที่เรียบง่ายและคุ้นเคยด้วยหัวไชเท้า

เราต้องการอะไร:

• หัวไชเท้า - พวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• กะหล่ำปลีขาว - 100g;
• ถั่วลิสง - กำมือ;
• ขิง - ชิ้น 1 ซม.
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำสลัดนี้

1. หากคุณมีหัวไชเท้ายาว คุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้สำหรับแครอทเกาหลี ถ้ากลมเหมือนของฉัน คุณสามารถตัดเป็นครึ่งวงกลมได้
2. เราสับกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือเครื่องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวง หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
3. ตั้งกระทะให้แห้ง ใส่ถั่วลิสงลงไป ผัดบ่อยๆจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากกระทะ เย็นแล้วสับในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด หากคุณใช้เครื่องปั่น ให้กดปุ่มเพียงสองสามวินาทีเพื่อสับมัน และไม่บดให้เป็นผง
4. เราใส่ผักที่เตรียมไว้ในชามสลัดเทถั่วลิสงที่นั่น
5. เรากำลังเติมเชื้อเพลิง นำผิวออกจากขิงแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำสลัด: น้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ขิง และซีอิ๊วขาว เขย่าด้วยที่ตีและเทลงในชามสลัด ผัดครั้งสุดท้ายและพร้อม

สลัดหัวไชเท้ากับไข่ กะหล่ำปลีและหัวหอม

ไฮไลท์ของสลัดคือลูกเกด (ขออภัยในความซ้ำซาก) แม้จะมีรสชาติที่ไม่สอดคล้องกัน - ความขมของหัวไชเท้าและความหวานของลูกเกด แต่ก็เข้ากันได้ดีกับ บริษัท ที่เรารู้จักแล้ว: กะหล่ำปลี, หัวหอมสีเขียว มีมัสตาร์ดในน้ำสลัดถ้ามีก็จะดีกว่าถ้าใช้ฝรั่งเศสหรือเม็ดเล็ก ๆ พวกเขาจะนุ่มกว่า

รายการของชำ:

• หัวไชเท้า - 100g;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• กะหล่ำปลี - 100g;
• ลูกเกด (ควรเบา) - 1/2 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู 6-9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สลัดหัวไชเท้าแสนอร่อย

1. ถ้าลูกเกดแห้งก็ควรนึ่งให้สุกเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดค้างไว้ 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ลูกเกดแห้ง
2. หัวไชเท้าในสูตรนี้ดีกว่าที่จะขูดเราถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวง
4. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
5. ผสมหัวไชเท้า กะหล่ำปลี ลูกเกด และหัวหอมในชาม
6. ส่วนผสมน้ำสลัด: น้ำมัน, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาลรวมกันในชามขนาดเล็ก แต่งตัวสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัดหัวไชเท้ากับมันฝรั่งและแตงกวาดอง

โดยปกติสลัดฤดูร้อนพร้อมสมุนไพรหรือผักสดจะเตรียมจากหัวไชเท้า แต่ที่นี่มันฝรั่งต้มแตงกวาดองไข่มายองเนสเป็นส่วนผสมของฤดูหนาว อย่างไรก็ตามมีสถานที่ที่จะเป็น

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 100g;
• หัวผักกาด - 100g;
• มันฝรั่ง - 120g;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• มายองเนส.

การทำอาหาร

1. เราต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่งล่วงหน้า เราปรุงพวกเขาในเครื่องแบบ เช่นปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นต้น ไข่ต้มล่วงหน้าด้วย
2. แตงกวาดองและหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้น
3. เราตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เราทำความสะอาดผักเย็นในเครื่องแบบและหั่นเป็นก้อน
5. เราใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส และทุกอย่างก็พร้อม!

สลัดผักฤดูร้อนกับหัวไชเท้าและพริกหยวก

สลัดที่มีองค์ประกอบเรียบง่ายมีน้ำสลัดรสเผ็ดมาก และยังไงก็ตาม มันมีบทบาทสำคัญในรสชาติของอาหารอยู่เสมอ

รายการส่วนผสม:

• หัวไชเท้า - 250g;
• พริกหยวก - สีต่างกันครึ่งหนึ่ง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดที่ปลายมีด
• เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนการเตรียมสลัด

1. หัวไชเท้า แครอท และพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วไปที่ซอส
3. น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาลและพริกไทยป่นรวมกันแล้วตีด้วยตะกร้อมือเล็กน้อย
4. เทซอสลงบนผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

หัวไชเท้าช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มฮีโมโกลบิน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับสลัด

collections.yandex.ru

เวลาทำอาหาร: 7 นาที

วัตถุดิบ

• 10 หัวไชเท้า;
• 3 แตงกวาขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• บนพวงของหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ล้างผักและสมุนไพร. สำหรับหัวไชเท้า (คุณสามารถใช้ทั้งสีแดงและสีขาว) และแตงกวา ให้ตัดส่วนล่างออก ตัดผลไม้เป็นวงกลม สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่ เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

pinterest.com

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 7-10;
• 3 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• พวงของหัวหอมสีเขียวและผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้ล้างหัวไชเท้าและสมุนไพร ตัดรากพืชเป็นวงกลมสับผักใบเขียวอย่างประณีต เมื่อไข่เย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมกับหัวไชเท้าและสมุนไพร เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

www.vaivirga/depositphotos.com

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 10-12;
• หัวหอมสีเขียว 2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระและสับสมุนไพรอย่างประณีต ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นผสมกับสมุนไพรและเกลือ คุณสามารถเติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือผสมในอัตราส่วน 1: 1

สำหรับความหลากหลายสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในสลัดนี้ได้

1001eda.com

วัตถุดิบ

• 10 หัวไชเท้า;
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก ½ หัว;
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การทำอาหาร

สับผักใบเขียวและกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต ผสมในชามใบใหญ่และจำไว้เล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ ทิ้งไว้ 5-10 นาที ในเวลานี้ล้างหั่นหัวไชเท้าแล้วทำน้ำสลัด จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้ละเอียด

notefood.ru

วัตถุดิบ

• 5-7 หัวไชเท้า;
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ใบผักกาดหอม 2-3 ใบ;
• 1 หัวหอมสีม่วง
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, หัวไชเท้าเป็นชิ้น, มะเขือเทศและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมเหล่านี้ในชามลึก เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันแทนน้ำมันมะกอก และใช้เฟต้าแทนชีส

russianfood.com

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• 3-5 หัวไชเท้า;
• ปูอัด 250 กรัม
• 4 ขนหัวหอมสีเขียว
• ใบผักกาดหอม 3 ใบ;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดหัวไชเท้าและปูอัดเป็นชิ้น ถ้าหัวไชเท้ามีขนาดใหญ่ สามารถผ่าครึ่งวงกลมแต่ละวงได้ สับหัวหอมฉีกสลัดด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมเหล่านี้เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นหากแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที

abeachcottage.com/Flickr.com

เวลาทำอาหาร: 12 นาที

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 7-10;
• 2 แอปเปิ้ลเขียว;
• เมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• พวงของผักชีฝรั่ง

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดหัวไชเท้าที่ล้างแล้วเป็นเส้น ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต จับคู่กับเมล็ดทานตะวันที่คั่วอย่างดี ผสมซาวครีม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

strana-sovetov.com

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• 5–8 หัวไชเท้า;
• 10 ใบสีน้ำตาล;
• 2 ไข่;
• ถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1-2 หัวหอมสีเขียว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้แข็ง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหัวไชเท้าสับหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสีน้ำตาลให้ละเอียด รวมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มถั่วลันเตาเกลือและปรุงรสด้วยครีม

cooks-forum.ru

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• 5-6 หัวไชเท้า;
• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• ผักกาดหอม 3 ใบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

รวมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก สมุนไพรเดอโพรวองซ์ เกลือและพริกไทย มาเติมน้ำมัน. ในน้ำเกลือเบา ๆ 1-2 นาที ตัดซากเป็นวงแหวนแล้วเติมน้ำสลัด ปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-7 นาที ในเวลานี้ล้างและหั่นหัวไชเท้าเป็นวงแล้วฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ เพิ่มลงในปลาหมึกผสมให้เข้ากัน

ivona.bigmir.net

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ

• 10 หัวไชเท้า;
• 1 พริกหยวก;
• แครกเกอร์ 1 แพ็ค;
• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดไก่ต้มพริกปอกเปลือกและหัวไชเท้าล้างเป็นเส้น ถ้าครูตองส์เป็นรูปขอบขนาน สับผักใบเขียวอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน