เด็กสามารถให้ไข่นกกระทาได้เมื่อไหร่และต้องปรุงเท่าไหร่ วิธีการปรุงไข่นกกระทาอย่างถูกต้อง นานแค่ไหนที่จะปรุงไข่นกกระทาที่ต้มและลวกให้สุก

ที่ ครั้งล่าสุดความต้องการไข่นกกระทาเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอุดมไปด้วยวิตามิน รวมทั้งธาตุเหล็กและโพแทสเซียม ในญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังรวมอยู่ในมื้ออาหารของโรงเรียนด้วย เนื่องจากช่วยเพิ่มความจำ การมองเห็น และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แม่บ้านเกือบทุกคนสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร ไข่นกกระทาเพื่อบันทึกเนื้อหาและมูลค่าแคลอรี่ทั้งหมด

วิธีการเตรียมน้ำอัดลม?

ในการต้มไข่นกกระทาลวกใช้ 2 วิธี

อย่างแรกคือไข่ลงไป น้ำเย็นและนับจากเวลาเริ่มทำอาหาร 2-3 นาที ข้อเสียของวิธีนี้คือช่วงเวลาที่แน่นอนของการเริ่มต้นทำอาหารนั้นค่อนข้างยากที่จะกำหนด

วิธีที่สองคำนึงถึงการต้มไข่ในน้ำเดือด 1-2 นาที ไข่ต้มด้วยไฟขนาดเล็กและอัลกอริทึมของการกระทำก็ไม่ต่างจากไข่ต้มซึ่งเราจะพูดถึงอย่างแน่นอน

วิธีต้มไข่นกกระทาให้แข็ง

การต้มไข่นกกระทาลวกนั้นแท้จริงแล้วไม่แตกต่างจากกระบวนการต้มไข่ไก่ จริงอยู่ มีจุดที่น่าสนใจบางอย่างที่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงไข่นกกระทาโดยไม่มีข้อผิดพลาด

1. แตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากไก่ ไข่นกกระทามีเปลือกค่อนข้างบางและเพื่อไม่ให้เสียหายเมื่อถูกความร้อน จะต้องวางไข่จากความเย็นเพื่อ ช่วงเวลาหนึ่งก่อนเริ่มกระบวนการต้ม
2. ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมากลงในหม้อ แต่ให้ของเหลวครอบคลุมเฉพาะเนื้อหาของหม้อเท่านั้น
3. ควรวางไข่อย่างระมัดระวังอย่าโยนทิ้งราวกับว่ามันโดนภาชนะเดียวก็สามารถแตกได้

วิธีการต้มไข่ลวกและไข่ลวกจะคล้ายคลึงกัน ความแตกต่างอยู่ที่เวลาในการปรุงเท่านั้น

1. เราล้างไข่ใต้น้ำ
2. เราใส่กระทะด้วยน้ำบนเตาใส่เกลือแล้วปล่อยให้น้ำเดือด
3. ใช้ช้อนจุ่มไข่ลงในน้ำต้มสุกประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นเราก็ระบายน้ำและนำผลิตภัณฑ์ไปที่อุณหภูมิที่ต้องการ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ไข่มากเกินไป มิฉะนั้น ไข่แดงจะมีสีเข้ม โปรตีนจะมีรสเหมือนยาง และผลิตภัณฑ์เองจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ไป

คุณสมบัติของการทำอาหารสำหรับเด็ก

ไข่นกกระทามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย พวกเขามีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมมากกว่าผลิตภัณฑ์จากไก่ถึง 5 เท่า ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญทุกคนจึงแนะนำให้รวมอาหารสำหรับทารกไว้ในอาหารด้วย

สำหรับเด็กทารก เฉพาะไข่ที่ผ่านการอบร้อนแล้วเท่านั้น ทั้งหมดนี้ผลิตภัณฑ์ควรมีความสดเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องกินไข่ที่ถูกทำลายไปนานกว่าหนึ่งสัปดาห์แล้ว เมื่อปรุงผลิตภัณฑ์อย่าเติมเกลือซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของไข่

ขั้นตอนการต้มไข่นกกระทาสำหรับเด็กคือล้างไข่ด้วยสบู่โดยตรง จากนั้นใส่น้ำต้มสุกประมาณ 5 นาที คุณไม่สามารถเลี้ยงลูกอัณฑะลวกได้เพราะ มีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยเนื่องจากการแปรรูปไข่แดงที่ไม่ดี

การทำไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

ตามกฎแล้วไข่ต้มบนเตา แต่ก็ยังมีตัวเลือกที่ให้ความบันเทิงมากกว่า - ในไมโครเวฟ

1. เราใส่ไข่นกกระทาลงในจานไมโครเวฟ เทน้ำเย็นเพื่อให้ไข่อยู่ในนั้น
2. เราใส่เตาอบเราเริ่มใช้กำลังไฟเฉลี่ย (500 W) และเวลา 3 นาที
3. หลังจากที่เรานำออกมาแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วทำความสะอาด

วิธีการปอกไข่อย่างง่ายและรวดเร็ว?

เนื่องจากมีขนาดเล็ก การทำความสะอาดไข่นกกระทาเป็นครั้งคราวจึงใช้เวลานานและไม่สะดวก การเคลื่อนไหวที่เงอะงะมีโอกาสทำลายโปรตีนทุกครั้ง จากนั้นไข่ก็จะดูไม่น่าดู เพื่อให้เด็กรับมือกับการกระทำดังกล่าวได้จำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการต้มไข่นกกระทาเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย

1. หลังจากที่ไข่สุกแล้ว จำเป็นต้องหย่อนไข่ลงในน้ำเย็นจัดสักครู่ จากนั้นจึงนำเปลือกออกอย่างง่ายดายและรวดเร็ว
2. อนุญาตให้เจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำเย็น (อัตราส่วน 1: 1) และถือไข่นกกระทาต้มในสารละลายเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณเพียงแค่ล้างและลอกฟิล์มออก
3. สามารถรีดไข่ได้เล็กน้อยบนระนาบการทำงานของโต๊ะ จะพบรอยแตกบนเปลือกซึ่งจะแบ่งเปลือกแข็งของไข่ครึ่งหนึ่ง

ในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถต้มไข่นกกระทาในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ เทน้ำลงในชาม ใส่ไข่ในตะกร้าสำหรับนึ่งอาหาร และเปิดโหมด "นึ่ง"

เวลาจะมาจากผลลัพธ์ที่ต้องการ ในการรับอาหารลวก คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจาก multicooker หลังจาก 3 นาที "ใส่ในถุง" - หลังจาก 5 นาทีต้มให้สุก - หลังจาก 10 นาที

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็ดูสวยงามคุณต้องใช้เคล็ดลับ จึงควรบริโภคอาหารโดยเฉพาะ ไข่สดและระดับความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ดังนี้

1. ไข่นกกระทามีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าไข่ไก่ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 0 ถึง 15 คือ 2 เดือนที่อุณหภูมิ 0 ถึง 20 องศา - 1.5 เดือน
2. น้ำหนักของไข่สดต้องมีอย่างน้อย 15 กรัม ในกรณีสินค้ามีปริมาณมาก น้ำหนักเบาซึ่งหมายความว่ามันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
3. เปลือกของไข่สดจะไม่ส่องแสงและสัมผัสได้ถึงความหยาบ หากมันเรียบ ไข่นี้จะไม่สามารถต้มได้
4. หากคุณเขย่าไข่ที่ไม่ดี คุณจะได้ยินว่ามีบางอย่างกลิ้งอยู่ข้างใน
5. หากไข่ลอยในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะเน่าเสียอย่างแน่นอนและห้ามใช้โดยเด็ดขาด ไข่ต้มสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 วัน
6. นอกจากนี้ คุณไม่สามารถต้มไข่ที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นได้ จาก หยดคมอุณหภูมิเปลือกจะแตกและผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพ

กำลังคิดจะทำไข่นกกระทาอย่างไรให้อร่อยสุขภาพดี? ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมไข่นกกระทา

ตอนนี้ผู้คนเริ่มคิดถึงสุขภาพของตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้ชายสมัยใหม่เผชิญกับความเครียด ชอบใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉง มักจะเหนื่อย บางครั้งก็ไม่มีโอกาสได้ตรวจสอบสภาพร่างกาย

พวกเขามาช่วย เทคนิคต่างๆ, เคล็ดลับง่ายๆ,คำแนะนำของนักโภชนาการ. ยิ่งมีคนนึกถึง โภชนาการที่เหมาะสม, เมนูที่สมดุล

ไข่นกกระทาซึ่งมีความสามารถในการออกแรงอย่างเห็นได้ชัดต่อร่างกายกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น

• พวกมันย่อยได้ง่ายและมีไขมันต่ำ
• พวกเขาไม่มีคอเลสเตอรอล แทบไม่มีเชื้อซัลโมเนลลาเลย
• ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้ให้สารที่มีประโยชน์แก่บุคคลจำนวนมากซึ่งช่วยในการปรับปรุงสุขภาพ

คำถามมาถึงก่อน: วิธีการปรุงอาหาร, วิธีต้มไข่นกกระทาเพื่อไม่ให้สูญเสียของพวกเขา คุณสมบัติอันทรงคุณค่า? สามารถแปรรูปด้วยความร้อนได้หรือไม่?

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินดิบๆ โดยเลือกจานจากพวกเขา

สูตรไข่นกกระทาจาก Julia Vysotskaya - กระเช้าอาหารเช้ากรอบ:

และจากการให้ความร้อน หลายคนคาดหวังว่าวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมเคล็ดลับง่ายๆในการปรุงไข่นกกระทาอย่างถูกต้อง จากนั้นพวกเขาจะให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดแก่คุณ

เราจะทำอาหารอะไร การเลือกไข่นกกระทาที่เหมาะสม

ในเรื่องความปลอดภัยของไข่นกกระทามี ทั้งสายอาการหลงผิด น่าเสียดายที่ผู้บริโภคจำนวนมากไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อด้วยมือและเสียชื่อเสียงนั้นอันตรายเพียงใด

แน่นอนคุณต้องรู้ว่าต้องปรุงไข่นกกระทามากแค่ไหนตรวจสอบเวลาอย่างระมัดระวัง แต่สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ให้พร้อมเท่านั้น ซื้อไข่ที่มีคุณภาพ

มาปัดเป่าตำนานและให้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อทางเลือกที่เหมาะสม

• ตำนานที่ 1 ไข่รับประกันว่าไม่มีเชื้อ Salmonellosis เพราะนกกระทาไม่ป่วย.

นึกถึงสิ่งที่จะเข้าไปในไข่ที่มีเปลือกเสียหายได้ เก็บไว้ที่ไหน ถ้าเจ้าของโกดังหรือร้านค้าไม่ปฏิบัติตาม บรรทัดฐานสุขาภิบาล! อย่าลืมว่าการนำเชื้อโรคและการติดเชื้อจากภายนอกเข้าสู่ผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องง่าย

• ตำนานที่ 2 หากไข่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ คุณไม่สามารถตรวจสอบได้ - ทุกอย่างทำที่โรงงานเรียบร้อยแล้ว.

และนี่ก็เป็นภาพลวงตาเช่นกัน แม้ว่าผู้รับผิดชอบที่ซื่อสัตย์ไร้ที่ติจะทำงานที่โรงงาน แต่ก็ไม่มีใครรอดพ้นจากความผิดพลาดได้
นอกจากนี้ยังเพียงพอที่จะพลิกกล่องอย่างรวดเร็วไม่ประสบความสำเร็จในการใส่กล่องที่มีชุดไข่เพื่อให้ได้รับความเสียหาย

• ตำนานที่ 3 เมื่อไข่นกกระทาน่าสงสัย ก็ต้องต้มให้นานขึ้นเท่านั้น จุลินทรีย์ทั้งหมดจะหายไป การติดเชื้อจะไม่น่ากลัว.

นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปที่แม่บ้านส่วนใหญ่ทำ จำไว้ว่าต้องปรุงไข่นกกระทามากแค่ไหนและอย่าเก็บไว้ในกระทะนานกว่าเวลาที่กำหนด จุลินทรีย์บางชนิดถูกฆ่าเชื้อโดยการนึ่งฆ่าเชื้อเท่านั้น เพื่อทำลายแบคทีเรียจำนวนหนึ่ง คุณต้องต้มพวกมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากการปรุงแต่งดังกล่าวจะไม่มีใครกินลูกอัณฑะและจะไม่มีสารที่มีประโยชน์เหลืออยู่ในนั้น

อย่างที่คุณเห็น มีตำนานมากมายเกี่ยวกับการทำอาหารและการเลือกไข่นกกระทา สิ่งสำคัญคือพวกเขาทั้งหมดมีอิทธิพลอย่างมากต่อความคิดเห็นของผู้คนทำให้แม่บ้านเข้าใจผิด ดูแลตัวเองด้วย จำไว้ว่าไข่นกกระทาต้มจริง ๆ กี่ฟอง เลือกอย่างชาญฉลาด!

คัดสรรไข่นกกระทาคุณภาพสูง

1. ทางเลือกของเต้าเสียบ ก่อนอื่นให้ความสนใจกับชื่อเสียงของร้าน คุณไม่ควรซื้อลูกอัณฑะจากผู้ขายเพื่อนบ้านและคนรู้จักที่น่าสงสัย ยอมรับว่าคุณไม่สามารถเชื่อใจผู้คนได้ 100 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ เมื่อนกกระทาได้รับการผสมพันธุ์อย่างไม่เป็นมืออาชีพ ความผิดพลาดสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่ตั้งใจ ในร้านค้าขนาดใหญ่ การประกันคุณภาพจะสูงกว่ามาก ผู้คนหลายแสนคนซื้อสินค้าที่นั่น
2. รูปร่าง. สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบลูกอัณฑะของนกกระทาอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้ควรทำเสมอ แม้ว่าคุณจะซื้อในร้านค้าที่มีชื่อเสียง ผู้ผลิตก็สร้างความมั่นใจ ลูกอัณฑะอาจได้รับความเสียหายจากอุบัติเหตุ นอกจากนี้ยังมีข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกไม่ส่องแสงก็สะอาด เธอจะต้องสมบูรณ์ หากคุณเห็นความเสียหาย รอยขีดข่วน หรือรอยแตก คุณควรปฏิเสธที่จะต้มไข่ดังกล่าว

3. น้ำหนักและกลิ่น ไม่จำเป็นต้องกินไข่นกกระทาซึ่งเบากว่าส่วนที่เหลืออย่างเห็นได้ชัดและลอยได้เมื่อหย่อนลงไปในน้ำ พวกเขาอาจได้รับความเสียหาย การตรวจสอบกลิ่นเป็นสิ่งสำคัญ กำจัดผลิตภัณฑ์ที่คุณสงสัยในคุณภาพ

คุณรู้อยู่แล้วว่าหลักการพื้นฐานของการเลือกไข่ และคุณอาจสงสัยว่าจะปรุงอาหารอย่างไรเมื่อคุณมีผลิตภัณฑ์คุณภาพในตู้เย็นอยู่แล้ว จำไว้ว่าการพยายามต้มไข่ให้นานขึ้นเพื่อฆ่าเชื้อโรคทั้งหมดนั้นไม่จำเป็น ควรใช้มาตรการป้องกันดีกว่า

หลักการพื้นฐานของการทำไข่นกกระทา

ตอนนี้คุณต้องเรียนรู้หลักการสำคัญในการปรุงไข่นกกระทา คุณต้องจำวิธีการปรุงไข่ต้ม อัลกอริธึมอย่างง่ายจะช่วยคุณได้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร ใช้ไข่นกกระทาอย่างระมัดระวังในปริมาณที่เหมาะสม ล้างใต้น้ำไหลเย็น ก่อนหน้านั้นสามารถใช้ผ้าเช็ดปากได้ ระวังให้ดีเพราะเปลือกของไข่เล็กๆ เหล่านี้บอบบางมาก

1. หลังจากล้างแล้วให้ใส่ในชาม ถ้าพวกเขานอนอยู่ในนั้นแน่นพอ จากนั้นระหว่างทำอาหารลูกอัณฑะจะไม่ตีกัน
2. เทไข่ด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา แนะนำให้วางไข่ในที่เย็น ไม่ใช่ในน้ำเดือด เพราะเปลือกมักจะแตกจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
3. ตรวจสอบว่าน้ำครอบคลุมไข่ทั้งหมดหรือไม่ หากโผล่ขึ้นมาจากน้ำ ไม่สำคัญว่าคุณจะต้มมันมากแค่ไหน พวกเขายังคงปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอ
4. รอให้ไข่เดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจะต้องลดไฟและสังเกตเวลา
5. จำไว้ว่าไข่นกกระทาต้มกี่ฟอง ไม่จำเป็นต้องปรุงนานกว่าห้านาที

ทำอย่างไรให้ไข่นกกระทาปอกง่าย?

เมื่อไข่พร้อมก็ควรสะเด็ดน้ำ น้ำร้อนจากกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป จากนั้นลูกอัณฑะจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ที่น่าสนใจคือความสม่ำเสมอของไข่ขึ้นอยู่กับเวลาต้ม รสชาติ. ทำอาหารได้ อาหารจานต่างๆ,เปลี่ยนเฉพาะวิธีการและเวลาในการปรุง

การทำไข่นกกระทาตามเวลา

เมื่อคุณเรียนรู้วิธีเลือกไข่นกกระทาที่ถูกต้อง คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน รับสารอันมีค่าทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสามารถบริโภคได้แม้ดิบและไม่จำเป็นต้องต้มให้เดือดเพื่อทำลายแบคทีเรียในปริมาณหลัก

ตัวอย่างเช่น คุณจะสามารถเสิร์ฟไข่ที่ "ลวก", "ลวก" ไปที่โต๊ะ ทำลวกและของว่างแสนอร่อย

คุณต้องการที่จะรู้ว่าจะต้องปรุงไข่นกกระทาเพื่อใส่ในสลัดมากแค่ไหน? ตัดสินใจที่จะเรียนรู้วิธีการทำอาหารเพิ่มเติมเพื่อกระจายเมนู? จากนั้นจำได้ว่าต้องปรุงไข่นกกระทาในกรณีต่างๆ

ไข่นกกระทาต้มสุกสำหรับสลัด

เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่ต้องจำไว้ว่าไข่นกกระทาปรุงได้เร็วกว่าไก่มาก อย่าลืมว่าในกระทะบนกองไฟมีไข่นกกระทาตัวเล็ก ๆ ที่มีเปลือกละเอียดอ่อน

คุณจะได้ไข่ต้มสุกเมื่อต้มเพียง 5 นาที

ไม่ต้องยกหม้อไว้บนเตาอีกต่อไป! หากคุณย่อยพวกมัน พวกมันจะสูญเสียสารอันมีค่าจำนวนมาก หยุดความอร่อยและรับเนื้อสัมผัส "ยาง" ที่ไม่พึงประสงค์

ไข่นกกระทาลวกไข่แดงอ่อน

ผู้คนชอบกินลูกอัณฑะลวกมากขึ้น พวกมันนุ่ม หอม ไข่แดงเป็นน้ำเล็กน้อย มีสารที่มีประโยชน์มากกว่าในไข่ดังกล่าว เนื่องจากองค์ประกอบติดตามบางส่วนยังคงถูกทำลายเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน

วิธีทำไข่นกกระทาลวก ก็เพียงพอที่จะเก็บไว้ในเตาหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที

หากปรุงนาน ไข่แดงจะแข็ง

ไข่ในถุง

รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่อดอกไม้ที่อุดมไปด้วยไข่ต้ม "ในกระสอบ" พวกเขาต้องไม่เพียงแค่เตรียมอาหารอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องรับประทานด้วยวิธีพิเศษอีกด้วย

ต้มไข่นกกระทา "ในถุง" เพียงหนึ่งนาที

ไข่ "ในถุง" เกือบจะเป็นของเหลวโดยสมบูรณ์ ฟิล์มโปรตีนนั้นบางที่สุดและนุ่มที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดส่วนบนของเปลือกออกจากปลายทู่แล้วนำเนื้อหาออกด้วยช้อน

จานลวก: วิธีการปรุงอาหาร?

ไข่ที่ปรุงตามสูตรพิเศษมีรสชาติและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ลวกเป็นไข่ที่ต้มโดยไม่มีเปลือก ต้องใช้เวลาเท่าไร? คุณจะต้องรอหลังจากเดือดเป็นเวลาสองถึงสามนาที

ก่อนหน้านี้ คุณต้องค่อยๆ ปล่อยไข่จากเปลือกลงในกรวยที่มีน้ำเดือด ในการทำเช่นนี้คุณต้องบิดช้อนเป็นวงกลมหลังจากนั้นควรสร้างกรวยน้ำ - นี่คือที่ที่คุณต้องเทลูกอัณฑะ

เปลือกถูกตัดด้วยมีดแนะนำให้ถอด "ฝา" ออกจากปลายทู่ ระวังอย่าทำลายฟิล์มบาง ๆ ของโปรตีน มิฉะนั้น ไข่จะกระจาย

วิธีทำไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

หากคุณเพียงแค่ใส่ไข่นกกระทาลงในไมโครเวฟ ไข่จะระเบิดแน่นอน แต่ถ้าคุณรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ผลิตภัณฑ์ก็สามารถปรุงในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียอะไรมาก

• คุณต้องใส่ลูกอัณฑะลงในชามเทลงไป น้ำอุ่นเพื่อให้ปิดสนิทและปิดฝาให้แน่น จากนั้นใส่พารามิเตอร์ต่อไปนี้ในไมโครเวฟ: กำลังไฟฟ้า 500 W เวลา - 3 นาที
• คุณสามารถปรุงไข่ลวกในไมโครเวฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้แก้วน้ำ ค่อยๆ ตอกไข่ลงไป ใส่ในไมโครเวฟ 500 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที ไข่ดังกล่าวควรเป็นไข่ดิบเล็กน้อยและมีโปรตีนสำเร็จรูปอยู่ด้านนอก

วิธีทำไข่นกกระทาในหม้อหุงช้า

ดูเหมือนว่ามันอาจจะเป็นพื้นฐานมากกว่าการปรุงไข่นกกระทา แต่ ตามปกติการปรุงอาหารในกระทะในสมัยของเรามีการเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง - การปรุงไข่นกกระทาในหม้อหุงช้า

พนักงานหญิงหลายคนมีความอัศจรรย์ของเทคโนโลยี ซึ่งคุณสามารถปรุงได้เกือบทุกอย่าง ตั้งแต่โจ๊ก ซุป ไปจนถึงของหวานและพาย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือใช้เวลาในการปรุงไข่นกกระทานานกว่าการปรุงในกระทะประมาณ 1.5 เท่า

วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการปรุงไข่นกกระทาในหม้อหุงช้าคือการนึ่ง จากนั้นแม้แต่ไข่นกกระทาก็เหมาะสำหรับการปรุงอาหารซึ่งเปลือกเพิ่งแตก (ตัวอย่างเช่นเนื่องจากการกระแทกทางกลโดยไม่ได้ตั้งใจ)

1. ในการเตรียมไข่นกกระทาให้เทน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นลงในชามหลายคน
2. ลูกอัณฑะที่ล้างแล้วจะพับลงในชามน้ำซึ่งวางในหม้อหุงช้า
3. โปรแกรม "อบไอน้ำ", "อบไอน้ำ", "นึ่ง" หรือ "หม้อหุงไอน้ำ" ถูกเลือก (สามารถเขียนต่างกันในรุ่นต่างๆ ของ multicookers) และกำหนดเวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ

   หากคุณต้องการต้มไข่ลวก ตัวจับเวลาจะถูกตั้งไว้ 3-4 นาที หากคุณต้องการต้มไข่ลวกให้สุก - สูงสุด 7 นาที

4. หลังจากเสียงบี๊บ คุณต้องเทน้ำร้อนจากชาม multicooker แล้วเทไข่นกกระทา น้ำเย็น.

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงไข่นกกระทาแล้ว คุณจะสามารถปรุงอาหารจานต่าง ๆ โดยเก็บสารที่มีคุณค่า ธาตุ และวิตามินทั้งหมดไว้ในนั้น ไข่นกกระทาที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

รสชาติที่ละเอียดอ่อน, ต่อต้านการแพ้, คุณค่าทางโภชนาการสูง, ยาครอบจักรวาลสำหรับโรคและความผิดปกติต่าง ๆ ในร่างกาย - นี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับไข่นกกระทา เพื่อให้คุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมและรับโดยร่างกายจึงอนุญาตให้กินไข่นกกระทาดิบเป็นอาหารได้ อย่างไรก็ตาม บางคนไม่สามารถทนต่อรสชาติของไข่ดิบได้ เนื่องจากสรีรวิทยาของพวกเขา ไม่แนะนำให้เด็กให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในกรณีนี้สามารถต้มไข่นกกระทาได้ ลองหาวิธีต้มไข่นกกระทาลวกเพื่อให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้มากที่สุด

วิธีการเลือกไข่นกกระทา

ความปลอดภัยของไข่นกกระทานั้นสัมพันธ์กัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อนั้นเชื่อถือได้และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้เท่านั้น:

• พิสูจน์แล้ว ทางออก. ซื้อสินค้าก็ต่อเมื่อผู้ขายมีใบรับรองคุณภาพเท่านั้น
• แม้แต่ผู้ขายที่รับผิดชอบในบางครั้งก็ยังมีปัญหาและสามารถขายไข่นกกระทาที่เสียหายได้ ตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างระมัดระวังเสมอ ไข่สดที่ดีต้องสะอาด ปราศจากกลิ่นแปลกปลอม และมีทั้งเปลือก

วิธีต้มไข่นกกระทาต้มให้สุกอย่างถูกวิธี

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับไข่นกกระทาลวกคือการรักษาเวลาที่แน่นอน หากคุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานกว่าวันครบกำหนด ไข่จะไม่เก็บสารที่มีประโยชน์ สูญเสียความอ่อนโยน ได้รสชาติที่เหมือนยางและไม่เป็นที่พอใจ จดจำ! ไข่นกกระทาต้มไม่เกิน 5 นาที กระบวนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย:

• ล้างไข่ให้สะอาดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ใส่ลงไปในน้ำสะอาด
• ต้มน้ำให้เดือด
• ค่อยๆ ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาจุ่มไข่ในน้ำเดือด (ไข่นกกระทาไม่เหมือนไข่ไก่ จะไม่แตกถ้าจุ่มลงในน้ำเดือด) เพื่อให้ครอบคลุมหมด ต้มตามเวลาที่กำหนด
• ไข่นกกระทาขนาดเล็ก เช่น ไข่ไก่ สามารถทำความสะอาดได้ไม่ดีหลังทำอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ หลังจากที่ไข่สุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ถ้าคุณไม่รีบร้อน คุณสามารถทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ต้มไว้ให้เย็นลงในน้ำที่ปรุงสุกแล้ว ทางเลือกของน้ำเค็มก็ใช้ได้เช่นกัน: ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือในปริมาณที่เพียงพอลงในน้ำที่ต้มไข่นกกระทา

วิธีทำไข่นกกระทาต้มสุก - ปรุงในไมโครเวฟ

เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถต้มไข่นกกระทาในไมโครเวฟได้ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะเซรามิกลึก ปิดฝาให้สนิทด้วยน้ำอุ่น ตั้งค่าโหมดเป็น 500W ต้มไข่นกกระทาด้วยวิธีนี้เพียง 3 นาที ข้อดีของการทำอาหารประเภทนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องคอยติดตามเวลาและควบคุมกระบวนการ

ไข่นกกระทาลวกให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบในสลัดและเป็นน้ำสลัดสำหรับหลักสูตรแรก

หลายคนคงรู้จัก คุณสมบัติทางโภชนาการไข่นกกระทา พวกเขากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในด้านโภชนาการอาหารรวมถึงเด็ก ๆ เรามาดูกันว่ามีประโยชน์อย่างไร ไข่นกกระทา ปรุงสุกและทำอย่างไร

องค์ประกอบ การมีวิตามิน สารอาหาร แคลอรี

• โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์มีปริมาณเพียงพอ นอกจากนี้ยังมี: B1, B2, B5, B6, B12, A, D, E.
• จากการศึกษาพบว่ามีกรดนิโคตินิก
• เมื่อเทียบกับ ไข่ไก่ , นกกระทามีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และพวกมันอยู่ในปริมาณมาก
• พบกรดอะมิโนที่จำเป็นเช่นเดียวกับไกลซีน, ไลซีน, ทริปโตเฟนในองค์ประกอบ
• แม้จะมีน้ำหนักและขนาดที่เล็ก แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีแคลอรีสูง

คำแนะนำสำหรับคุณแม่พยาบาล: ไข่ดิบมีวิตามิน ธาตุต่างๆ กรดอะมิโนครบถ้วน ปรุง Eggnog จากไข่นกกระทา 3-4 ฟองสัปดาห์ละครั้ง

ประโยชน์และผลกระทบของไข่นกกระทาต่อร่างกายมนุษย์

• ในอาหารของแม่พยาบาล สามารถใช้ผลิตภัณฑ์แบบดิบได้ หากเราพูดถึงวิธีการปรุงไข่นกกระทา จุลินทรีย์เช่นซัลโมเนลลาจะตายที่อุณหภูมิ 40 ° C และในนกกระทาอุณหภูมิของร่างกายคือ 42 ° C ดังนั้นวิธีการปรุงไข่นกกระทาจึงขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการดูไข่ลวกหรือลวกอ่อนก็ตาม
• เมื่อเพาะพันธุ์นกเหล่านี้ในโรงงาน ไม่ใช้ ยาต่อการระบาดของนก
• อาหารที่มีประโยชน์คือการใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบมีส่วนประกอบ 25% เบี้ยเลี้ยงรายวันคอเลสเตอรอลและประมาณ 2% ของความต้องการโปรตีนรายวัน
• ด้วยส่วนผสมของโปรตีน คุณจึงสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ ระหว่างวันกิน 2 ชิ้น ร่างกายก็เฟิร์ม สารที่เป็นประโยชน์และแคลอรีในแต่ละวันจะเท่าเดิม

ไข่นกกระทา 5 ฟองมีน้ำหนักเท่ากับไก่หนึ่งตัว แต่ปริมาณวิตามินนั้นมากกว่า 10 เท่า ผู้ที่ได้รับการฉายรังสีกัมมันตภาพรังสีควรบริโภคไข่นกกระทาทุกวันซึ่งมีส่วนช่วยในการขับนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

ประโยชน์ต่อเด็ก ปริมาณและประเภทการใช้

เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสามารถให้ไข่ต้มได้ไม่เกิน 2 ฟองต่อวัน

การก่อตัวของระบบร่างกายเกือบทั้งหมดเกิดขึ้นเนื่องจากการกระทำ องค์ประกอบทางเคมีอาหารโปรตีน.

เด็กสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กับ อายุยังน้อย. สำหรับทารก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานตั้งแต่อายุ 1 ขวบขึ้นไป ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้อาหาร.

อาหารบังคับ สำหรับเด็กนักเรียนและเด็กเล็ก ควรมีส่วนผสมของโปรตีนในอาหารประจำวัน.

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากไข่ในรูปแบบใดก็ได้ ให้ชิ้นต้มไม่เกิน 2 ชิ้นแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ใช้งานได้ไม่จำกัด ไม่มีโรคร้ายแรง

ประโยชน์ของไข่นกกระทาสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ถึง ร่างกายผู้หญิงปกติพัฒนาและทำงาน จำเป็นต้องใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ องค์ประกอบของอาหารที่มีโปรตีนประกอบด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งถือว่าเป็นผู้หญิงและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยป้องกันมะเร็ง.

ด้วยการกินโปรตีนเป็นประจำ ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ระบบเผาผลาญดีขึ้น การทำงานดีขึ้น ระบบประสาทกระบวนการสร้างเม็ดเลือด

ขอบเขตทางเพศของผู้ชายเริ่มทำงานได้ดีขึ้นด้วยการใช้โปรตีนจากสัตว์ร่วมกับกรดอะมิโนที่จำเป็น

ระหว่างตั้งครรภ์และ HB

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ไข่นกกระทาสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร มีประโยชน์อะไร? ในปริมาณใดและในรูปแบบใด? มัน คำถามที่พบบ่อยโดยที่สตรีมีครรภ์มานัดหมายที่คลินิกฝากครรภ์

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์จากไข่อย่างต่อเนื่อง การตั้งครรภ์จะง่ายขึ้นและความเสี่ยงที่จะเกิดพิษจะลดลงอย่างมาก

ในระหว่าง ให้นมลูกขอแนะนำให้ใช้ไข่นกกระทาในปริมาณที่แนะนำ tk ช่วยรักษาระดับการหลั่งน้ำนมและจะมีน้ำนมมากขึ้น ในทางกลับกัน มารดาที่มี HB จำเป็นต้องตรวจสอบความซบเซาของนมอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยง

พิษในสตรีมีครรภ์จะหยุดลงหากนำไข่นกกระทามาใส่ในอาหาร

การรักษาด้วยไข่นกกระทา

กรณีเป็นพิษแนะนำให้กินไข่นกกระทาดิบทุกชั่วโมง

1. ผลิตภัณฑ์ช่วยเรื่องกินไข่นกกระทาผู้ป่วยรู้สึกดี บรรทัดฐานจะเป็น 1 ชิ้น ในหนึ่งวัน. หลังจากหนึ่งเดือนแนะนำให้หยุดพักแล้วทำการรักษาต่อไป
2. ต่อต้านมะเร็ง.
3. ปรับปรุงหน่วยความจำเสริมสร้างการทำงานของสมองและ.
4. มักจะกำจัดไข่นกกระทา ผลที่ตามมาหลังจากการเป็นพิษ. ในการฟื้นฟูร่างกายขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบทุกชั่วโมง
5. ไข่นกกระทานั้นดีต่อผิวหนังและเส้นผม บำรุงผมให้แข็งแรง เงางาม สีผิวดูดีขึ้น
6. ไข่นกกระทาช่วยเรื่องวัณโรค โรคเบาหวานและดีสโทเนียทางพืช
7. มีประโยชน์ในการอดอาหาร

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้หญิงหลายคนคุ้นเคย ปีที่ยาวนานใช้. จะทำอย่างไรถ้ากาแฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก? ข้อมูลเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของชิกโครีขณะให้นมลูก

การเตรียมเปลือกไข่

มันจะทำหน้าที่เป็นตัวทางชีวภาพ สารเติมแต่งที่ใช้งาน สิ่งสำคัญคือการสังเกตการเตรียมการที่ถูกต้อง

ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเปลือกแล้วเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ภายใน 5 นาที ผลิตภัณฑ์จะต้องต้มและบดให้เป็นผง
เพื่อให้ได้แป้ง แนะนำให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือครก

บรรทัดฐานโดยประมาณต่อวันคือ 2-3 ฟอง หากสงสัยว่าสด ให้ต้มให้เดือด แต่อย่าแช่น้ำเดือดเกิน 10 นาที เพื่อไม่ให้ทำลายสารที่เป็นประโยชน์

อันตรายของไข่นกกระทา

นอกจากประโยชน์ของการกินไข่นกกระทาแล้วในบางกรณียังพบผลกระทบด้านลบอีกด้วย

ปรากฏเป็นอาการดังต่อไปนี้

• เด็กเล็กอาจมีผื่นขึ้นที่ผิวหนัง
• ห้ามใช้ไข่นกกระทากับตับที่เป็นโรค
• การบริโภคผลิตภัณฑ์ไข่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเกินได้

วิธีเลือกและจัดเก็บสินค้า

ไข่ดิบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน ต้มในตู้เย็นได้ - หนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิห้อง - 10-12 ชั่วโมง

โดย รูปร่างสามารถตัดสินสภาพของเขาได้ กฎการเลือกไข่นกกระทาในร้านค้าหรือตลาด:

• ไม่ควรมีรอยแตกบนพื้นผิว
• ไข่นกกระทาต้องสด
• บรรจุภัณฑ์ระบุอายุการเก็บรักษาของส่วนผสมซึ่งระบุถึงคุณภาพ
• ไข่แห้งจะถูกเก็บไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลานาน

วิธีทำไข่

นานแค่ไหนที่จะปรุงไข่นกกระทา? เมื่อเทียบกับไข่ไก่ ไข่เหล่านี้ใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่า ภายใน 2 นาที พวกมันจะกลายเป็นปุย.

ต้มไข่นกกระทาต้มสุกนานแค่ไหน? ใช้เวลา 3.5 นาที

รสชาติของผลิตภัณฑ์จะลดลงหากเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลานาน เพื่อให้ไข่เย็นลงอย่างรวดเร็วหลังทำอาหาร ให้ใส่ในน้ำเย็นสักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้ลอกเปลือกออกได้อย่างรวดเร็ว

ตำรับอาหารตามไข่นกกระทา

อาหารจะได้รสชาติที่ผิดปกติหากใส่ไข่นกกระทาลงไป สินค้าที่มีประโยชน์สามารถนำมาใช้ในซีเรียล, ของว่าง, ซุป, อาหารจานหลัก

ทาร์ทาร์กับไข่นกกระทา

สินค้า

• เนื้อสันใน - 600 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• เคเปอร์ - 3 ช้อนชา;
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น

การทำอาหาร

1. นำฟิล์มออกจากเนื้อสันในแล้ววางบนพื้นผิวที่สะอาดแล้วบดให้ละเอียดทำไม
2. สับแตงกวา, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและเคเปอร์อย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อ
3. แบ่งเนื้อออกเป็น 4 ส่วน แล้วปั้นเป็นชิ้นกลม
4. ใส่ไข่แดงนกกระทาลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ลึกลงไปผัดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล
5. เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศราชินี ขนมปังปิ้ง และผักกาดหอม

Aspic กับอกไก่และไข่นกกระทา

สินค้า

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เจลาติน - 30 กรัม
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• แตงดอง - 4 ชิ้น;
• มะนาวสองสามชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ภายใน 4 นาที ต้มไข่นกกระทา
2. ต้มเต้านม แครอท และหัวหอมเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
3. น้ำซุปสำเร็จรูปต้องเย็นแล้วต้องกรอง
4. หั่นอกต้มเป็นชิ้นบางๆ
5. คนเจลาตินลงในน้ำซุปให้ละลายหมด
6. ใส่มะนาวสับที่ก้นพิมพ์เยลลี่ ใส่แผ่นอกด้านบน
7. ตัดแตงตามยาวแล้ววางบนเนื้อ
8. เทส่วนผสมกับน้ำซุปแล้วใส่ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
9. ใส่ไข่ครึ่งหนึ่งในจานที่แช่แข็งไว้ครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำซุปลงไปที่ขอบ นำออกมาแช่แข็ง

สลัดไข่นกกระทาหมูต้ม

สินค้า

• หมูต้ม - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น.;
• ถั่วแดง - 1 ขวด;
• งา - 1 ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร

1. อบแฮม หอมหัวใหญ่ และพริกที่ปอกเปลือกแล้วให้ได้รูปทรงสไลซ์
2. เพิ่มถั่วที่ไม่มีซอสลงในสลัด
3. ใส่จานที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดและทาด้วยมายองเนสชั้น (อาจแทนที่ด้วยโฮมเมดหรือโยเกิร์ต)
4. ใช้มะเขือเทศราชินี เมล็ดงา และไข่นกกระทาเป็นของตกแต่ง

นกกระทาเป็นนกตัวเล็กน้ำหนักประมาณ 100 กรัม และไข่ที่เธอถืออยู่นั้นดูเหมือนก้อนกรวดรูปไข่เล็กน้อย พวกเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเมื่อปรากฏตัวบนชั้นวางของรัสเซีย ขนาดของลูกอัณฑะมีขนาดเล็กกว่าลูกไก่ห้าถึงหกเท่า แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกอัณฑะนั้นได้ผลอย่างมหัศจรรย์ บทความนี้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่นกกระทาและสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากพวกเขา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เมื่อรับประทานดิบๆ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลง

อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน

แพ้ง่าย

มีส่วนในการพัฒนาจิตใจของเด็ก

พวกมันมีผลดีต่อความแรง

ไม่ปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา

จานจากพวกเขาอ่อนโยนกว่า

อายุการเก็บรักษานานถึงสองเดือน (ถ้าเปลือกไม่เสียหาย)

เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

"เห็นทารก" มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ การตั้งครรภ์ง่ายกว่าและฟันไม่ "บิน" แบบนั้น ความรำคาญเช่นพิษจริงไม่รบกวน สตรีมีครรภ์ควรดื่มขณะท้องว่างเท่านั้น 4-5 ชิ้น

เวลาทำอาหาร

คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติว่าต้องปรุงไข่นกกระทาก่อนกินมากแค่ไหนและอย่างไร? ประการแรก ก่อนดื่มไข่ดิบหรือไข่ต้มต้องล้างให้สะอาด น้ำร้อน. ประการที่สอง ก่อนปรุงอาหาร ควรนำออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง เปลือกไข่จะไม่แตก

เพื่อให้ได้ไข่ลวก ควรต้มในน้ำเดือด 1-2 นาที จะมาพร้อมการอนุรักษ์แบบครบเครื่อง คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสารต่างๆ - ตั้งแต่วิตามินไปจนถึงแร่ธาตุ

หากคุณปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ไข่ลวกก็จะพร้อม ซึ่งไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีด

พอทอดประมาณ 3-5 นาที

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า

มาถามร้านอาหารกันบ้างถึงวิธีการปรุงไข่นกกระทา

นำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ด้านทื่อของเปลือกถูกเจาะด้วยเข็มซึ่งจะไม่แตกระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากอากาศส่วนเกินจะออกมา

จุ่มในน้ำเค็มควรอยู่ในช้อน

อย่าปรุงอาหารนาน - อาจมีกลิ่นเหม็น

จะเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเด็กได้อย่างไร?

ควรให้เด็กทุกวัน:

ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี - 1 ชิ้น

ตั้งแต่ 3 ถึง 10 ปี - ไม่เกิน 3 ชิ้น

พ่อแม่หลายคนเลี้ยงลูกไม่ใช่ไก่ แต่ให้กินไข่นกกระทา สำหรับคุณแม่ที่รู้ว่าต้องปรุงไข่นกกระทาให้ลูกมากแค่ไหน เราขอเตือนคุณว่าควรแช่ในน้ำเย็นก่อน ห้านาทีก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับตัวเลือกที่ "เจ๋ง" ซึ่งสามารถแยกให้ทารกได้ และใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับโจ๊กหรือมันฝรั่งบด

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากพวกเขา?

ไข่ด่างเหมาะสำหรับเป็นฐานของสลัด คุณสามารถปรุงไข่นกกระทากับตับไก่, เนื้อวัว, ปลากระป๋อง, หวาน ข้าวโพดกระป๋อง. ทำสลัดไข่ (ผ่าครึ่ง) ผักกาดหอม กุ้งต้มหรือปลาหมึก แอปเปิ้ลเขียว แตงกวา สามารถเพิ่ม น้ำมันมะกอกและมะกอก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

คำแนะนำล่าสุด

เมื่อคุณได้รู้วิธีต้มไข่นกกระทาแล้ว ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการปอกไข่อย่างง่ายดาย จำเป็นต้อง "ขยำ" เปลือกบาง ๆ โดยกลิ้งไข่ลงบนโต๊ะแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ทานให้อร่อย!