Obične salate na svečanom stolu. Novi recepti za praznične salate

Ova salata od tunjevine jako podsjeća na svima omiljeni Olivier, ali u ovom receptu umjesto kobasice koristimo tunjevinu. Takozvana "riba olivije". Salata s tunjevinom ispada vrlo ukusna i hranjiva, pa se ovaj eksperiment sa sigurnošću može smatrati uspješnim.

tunjevina iz konzerve, krompir, šargarepa, kiseli krastavci, jaja, majonez, so, crni mleveni biber

Ukusna i izdašna salata od jaja u slojevima sa kobasicom, prženim lukom i kiselim krastavcima je brza i jednostavna salata za pripremu od pristupačnih proizvoda. Ugodno diverzificira jelovnik radnim danima, a neće proći nezapaženo ni u prazničnom obilju.

dimljena kobasica, kiseli krastavci, jaja, luk, majonez, so, mleveni crni biber, biljno ulje, zelena salata, peršun

Visoko ukusna salata sa lignjama se može poslužiti svečani sto u čast 8. marta, ukrašavajući ga škampima.

lignje iz konzerve, kukuruz iz konzerve, jaja, luk, majonez, tvrdi sir, škampi, jabukovo sirće, so, mleveni crni biber

Same palačinke su vrlo raznovrsne, jer se mogu koristiti za kuhanje mnogo složenijih jela. Salata s palačinkama od tijesta (ne brkati s palačinkama od jaja), kiselim krastavcima i dimljenom kobasicom ispada izdašna, originalna, ukusna i svijetla. Probajte, rezultat će vas ugodno iznenaditi!

palačinke, dimljena kobasica, kiseli krastavci, beli luk, kopar, majonez, surutka, pšenično brašno, jaja, so, soda, šećer, suncokretovo ulje

Divna salata "Vojvotkinja" bez majoneze je veoma svetla i ukusna. Salata se priprema za samo 5 minuta i apsolutno je jednostavna za pripremu. Ovu salatu sa kivijem, dorblu sirom i orasima vrlo je lako pripremiti kada su vam gosti već na pragu. Recept je nov i sigurno će privući pažnju vaših gostiju, probajte kuhati!

sir, kivi, orah, crveni luk, peršun, zelena salata, jabukovo sirće, šećer, so, biljno ulje, senf

Ukusna i jednostavna za pripremu salata "Galeb" - klasik sovjetske kuhinje! Uprkos jednostavnosti i malom broju sastojaka, salata sa sirom, jajima i graškom ima prilično originalan ukus. Divna jednostavna salata za praznik i radni dan!

jaja, tvrdi sir, grašak iz konzerve, crni luk, zeleni luk, majonez, so

Salata "Jež" od piletine i šampinjona, sa korejskom šargarepom - zanimljiva spolja, ukusna iznutra. Piletina, pečurke, sir - sve omiljeno u jednom jelu. I naravno, šargarepa na korejski način postala je jarki akcenat u salati od piletine, s kojom će provjerena kombinacija zablistati na potpuno nov način.

pileći file, jaja, sveže pečurke bukovače, luk, korejska šargarepa, tvrdi sir, pavlaka, biljno ulje, so, crni biber u zrnu, brusnice, začinsko bilje

Lagane salate na svečanom stolu poslužuju se u gotovo svakom domu. Salate služe za diverzifikaciju trpeze bogatstvom ukusa. Priprema nekoliko salata obično je vođena ciljem da se zadovolji preferencija ukusa svi gosti. Ako neko ne voli određenu salatu, može izabrati drugu. Stoga je preporučljivo da se naoružate s nekoliko recepata, koji bi zauzvrat trebali biti lagani i sa jeftinim sastojcima.

Postoji tip kuvara koji svu svoju energiju kuvanja voli da usmeri na glavno jelo. Dakle, na uslove brza hrana i minimalna cijena sastojaka za salate, te činjenica da moraju biti univerzalni - pogodni za većinu glavnih jela. Većina lakih salata ne treba da se servira topla, tako da neće ometati ni zapaljivu hranu.

Mnogim salatama je potrebno samo preljev neposredno prije serviranja. Ovo stanje je posebno neophodno za zelene salate.

Za pripremu jedinstvene salate nije potrebno tražiti rijetke ili skupe sastojke. Dobra salata može biti zvijezda svečane trpeze u bilo koje doba godine. Na primjer, namirnice poput agruma, kupusa i korjenastog povrća su najbolje od decembra do marta, kada se naizgled ne najbolje vrijeme za obilje povrća.

Kako kuhati lagane salate na svečanom stolu - 15 sorti

Ako običnoj salati želite dodati više začina i sofisticiranosti, onda dodavanje slanine može biti dobro rješenje.

Sastojci:

• Jabukovača od jabuke - 2 šolje
• Sol i papar
• Slanina - 4 kriške
• Halumi sir - 200 g
• Vinsko sirće- 2 supene kašike
• Crveni luk - ½ kom.
• Crvena jabuka "Gala" - 1 kom.
• Grožđe bez koštica - 1 grozd
• Maslinovo ulje - 1 kašika
• Rukola - 1 grozd

kuhanje:

U srednjem loncu pomiješajte jabukovaču, sol i prokuhajte. Smanjite vatru i dinstajte 10 minuta. Zatim ostavite da odstoji 5 minuta.

U međuvremenu, skuvajte slaninu u velikom tiganju na srednjoj vatri dok ne postane hrskava. Premjestite na papirni ručnik.

Sve ostale tečne sastojke pomešati i dinstati u tiganju. Ponovo dodajte slaninu. Dodajte halumi sir i kuvajte dok ne porumeni. Brown, 1 do 2 minute sa svake strane. Sve premjestite na dasku za rezanje i nasjeckajte.

U posudi umutite sirće i po 1/2 kašičice soli i bibera. Dodajte luk i promiješajte. Dodajte jabuku, grožđe i ponovo promiješajte.

Pomiješajte sve: sos, rukolu, slaninu i halumi sir. Poslužite odmah nakon pripreme.

Obilna salata ima elegantan izgled i pogodna je i za svečani sto i za porodičnu večeru.

Sastojci:

• Meso (fil) - 400 g
• Jaja - 6 kom.
• Sir - 200 g
• Kiseli luk - 1 kom.
• Majonez
• Maslac
• Pepper
• Senf
• Beli luk - 1 kom.

kuhanje:

Skuvati pileći file. Pirjajte pečurke sa lukom. Skuvati i iseći jaja. Narendajte sir.

Stavite salatu u slojeve, podmazujući svaki sloj majonezom: kuvani file, pečurke sa lukom, korejske šargarepe, jaja, sir.

Pečeni karfiol i svježi kupus kombiniraju se u recept za salatu koja je dobra za održavanje zdravlja srca.

Sastojci:

• Karfiol - 500 g
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 6 žlica
• Salata
• Limunov sok - 1/4 kašike
• Kupus - 1 grozd
• Crveni luk - ¼ kom.
• Seckani feta sir - 1/3 c.
• Suvo grožđe - 1/3 c.
• Pinjoli - 1/3 c.

kuhanje:

Pomiješajte na velikom plehu za pečenje. karfiol sa biljnim maslinovim uljem i 1/8 kašičice soli i bibera. Pecite u rerni 25 minuta.

Umutiti u veću posudu sok od limuna, maslinovo ulje i 1/2 kašičice soli. Pomiješajte kupus sa sosom. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.

Kupusu dodajte kuvani karfiol, luk, feta sir, suvo grožđe i tostirane pinjole. Dobro promešati.

Ova salata će ukrasiti svaki svečani sto. H kombinuje palačinke sa jajima, sočna pileća prsa, krastavac, tikvice i marinadu.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom.
• Mala pileća prsa - 1 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Tikvice - ¼ kom.
• Sijalica - 1 kom.
• Zelena salata - 3-4 lista
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Soja sos - 3 kašike.
• Beli luk - 2-3 čena
• Sol i papar

kuhanje:

Pileća prsa skuvati i sitno iseckati.

Na biljnom ulju propržite luk.

Krastavac narezan na kockice.

Zelenu salatu natrgajte na male listove.

Zgnječite bijeli luk.

Tikvice narežite na kockice i propržite.

Skuvati jaja i iseći na kockice.

Pomiješajte sve sastojke.

Poslužite ovu ukusnu salatu punu proteina na debeloj kriški tosta za dodatnu delikatnost.

Sastojci:

• Limun - 1-2 kom.
• Cikorija "Radicchio" - 1 kom.
• Komorač - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Slanina - 6 kriški
• Škampi - 100 g
• Balzamiko sirće - 2 kašike.
• Šećer - 1 kašičica
• List peršuna - 1 veza
• Hleb - 4 debele kriške
• Manchester sir - za ukras

kuhanje:

Zagrijte rernu na 250 stepeni. Iz 1 ili 2 limuna iscijedite 1,5 kašike limunovog soka i ostavite sa strane. Sitno nasjeckajte glavicu radića cikorije. Sitno nasjeckajte 1 lukovicu komorača, 1 crveni luk i rasporedite veliki list za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Kuvajte 10-15 minuta.

Skuvajte 6 komada slanine u velikom tiganju dok ne postane hrskavo i ocedite na papirnom ubrusu. Pustite da se slanina ohladi nekoliko minuta, a zatim isecite na komade. Očišćene škampe pomiješajte sa solju i biberom.

Dodajte škampe u tiganj i kuhajte na srednjoj vatri 2 do 3 minute.

U velikoj posudi umutite 2 kašike balzamiko sirćeta, 1,5 kašike limunovog soka, 1 kašičicu šećera, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice crnog bibera. Pomiješajte sos sa seckanim radičem, sotiranim povrćem, kuvanom slaninom, škampima i 1 šoljicom peršunovog lista.

Nijedan odmor nije potpun bez salate od rakova. I to je postala tradicija koju ne želite da prekinete.

Sastojci:

• Rakovi štapići -200 g
• Pileća jaja- 3-5 kom.
• Kukuruz u konzervi - 1 konzerva
• Majonez - za dresing
• grančica kopra

kuhanje:

Skuvati jaja, ohladiti i oguliti. Narežite na male kockice, prebacite u činiju za salatu.

Štapiće rakova narežite na kockice i takođe prebacite u činiju za salatu.

Dodajte kukuruz iz konzerve u jaja i štapiće od rakova.

Sve začinite majonezom, posolite po ukusu i dobro promiješajte.

Ova zdrava salata je puna antioksidansa, povrća punim vlakana i zdravih nezasićenih masti.

Sastojci:

• Šampinjoni - 4 velika komada.
• Limunov sok - 1/4 kašike
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Šalotka, sitno iseckana - 1 kom.
• Mali mladi kupus - 1 kom.
• Oguljena cvekla, iseckana - 1 kom.
• Avokado, tanko narezan - 2 kom.

kuhanje:

Rasporedite kape na veliki lim za pečenje i pospite sa 1/2 kašičice soli; rernu na 250 stepeni 20 minuta.

Pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, ljutiku i 1/4 čajne žličice soli i bibera; pola pomešati sa kupusom, avokadom i cveklom. Sve izmešati i poslužiti sa preostalim sosom.

Ovo postaje moderna tradicija svečanih stolova ne samo u Evropi.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Šunka - 200 g
• Pileći file -1 kom.
• Sir - 200 g
• Majonez
• Beli luk - 2-3 čena
• Krekeri

kuhanje:

File i šunku nasjeckajte na kockice. Iscijedite bijeli luk u seckani paradajz. Pomiješajte sa majonezom. Sir narendajte na sitno rende.

Namažite salatu u slojevima, podmazujući majonezom: pileći file, šunka, paradajz sa belim lukom, sir. Po vrhu pospite prezle.

Završite svoj odmor ovom brzom i jednostavnom salatom.

Sastojci:

• Limun - 1 kom.
• Šećer - 1/2 kašičice
• Rukola - 1 kom.
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 2 žlice
• Parmezan

kuhanje:

Uklonite koru i sjemenke limuna. Limun narežite na male komadiće i pospite šećerom.

U velikoj posudi pomiješajte rukolu sa uljem, kriškama limuna, sokom, soli i 1/2 čajne žličice krupno mljevenog crnog bibera. Lagano umiješajte parmezan. Poslužite odmah.

Visoko jeftina salata za iznenadne goste. Pogodno kao opcija za salatu koja je dobitna za praznik.

Sastojci:

• Sir - 100 g
• Jabuka - 1 kom.
• Limunov sok - 1 kašika
• Rakovi štapići - 240 g
• Jaja - 5 kom.
• Kopar - hrpa
• Majonez - 2-3 kašike

kuhanje:

Meso rakova narendajte u zdjelu za salatu, premažite sloj majonezom.

Narendajte sir. Stavite sloj na vrh, ponovo namažite majonezom.

Kuvanu šargarepu narendajte i stavite sledećim slojem, premazanim majonezom.

Narendati kuvana jaja, staviti na vrh, takođe premazati majonezom.

Po želji salatu ukrasite žumancima.

Ostavite salatu da odstoji u frižideru 2-3 sata pre serviranja.

Hrskava cvekla se savršeno slaže sa sirćetom u ovoj salati.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Krastavac, seckani - 1 kom.
• Rotkvice, tanko narezane - 10 kom.
• Rukola
• Crno vinsko sirće - 3 supene kašike
• svježi sir"mocarela"

kuhanje:

Zagrijte pećnicu. U srednjoj posudi pomešati oguljenu i iseckanu cveklu sa 2 kašike ulja i 1/4 kašičice soli; Ređati u jednom sloju na 2 velika pleha. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni.

U velikoj posudi pomiješajte ohlađenu cveklu sa krastavcem, rotkvom, rukolom, sirćetom, uljem i po 1/2 kašičice soli. Odozgo ukrasite mocarela sirom.

Ukusna salata sa mirisnom šunkom za svaki praznik.

Sastojci:

• Kineski kupus - 500 g
• Peršun - grozd
• Krastavac - 1 kom.
• Sir - 150 g
• Šunka - 150 g
• Majonez - 2 kašike.

kuhanje:

Kupus nasjeckajte i prebacite u činiju.

Šunku narežite na trakice.

Narendajte sir.

Krastavac narezan na trakice.

Sitno nasjeckajte peršun.

Dodajte šunku, sir, krastavac i peršun u činiju za kupus.

Sve pomiješamo. Dodajte 2 kašike majoneze i dobro promešajte.

Grilovani file sa svježom rukolom i karfiolom - zvuči kao najbolji recept praznična salata.

Sastojci:

• Karfiol - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 kašike
• Grančice ruzmarina - 2 kom.
• Sol i papar
• Biftek - 400 g
• Svježi sok od limuna - 2 žlice
• Pakovanje rikole
• sušene brusnice

kuhanje:

Zagrijte rernu.

Pomiješajte karfiol sa uljem, ruzmarinom i 1/4 kašičice svake soli. Pecite 15 do 20 minuta.

U međuvremenu, zagrejte veliki tiganj od livenog gvožđa na srednjoj vatri. Odrezak pomiješajte sa preostalim puterom. Pržite odrezak dok ne porumeni, 2 do 3 minute po strani. Prebacite odrezak na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta dok se ne isječe na tanke kriške.

U međuvremenu, u velikoj posudi umutite limunov sok, med i 1/4 kašičice bibera. Dodajte brusnice, karfiol i seckani odrezak. Pažljivo promiješajte.

Lagana salata "Raspoloženje" na svečanom stolu

Salata kao svježa alternativa Vinaigretteu.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 1 kom.
• Kupus - 300 g
• Slatka paprika - 0,5 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Limunov sok - 2 kašike
• Suncokretovo ulje

kuhanje:

Kupus sitno nasjeckajte. Posolite i promiješajte.

Slatku papriku, paradajz, luk iseći. Sve dodati kupusu.

Dodati rendanu kuvanu cveklu. Sve izmiksajte.

Lagana salata kombinuje tanko narezanu prokulice i lijepog okusa sosa.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 4 kašike
• Limunov sok - 3 kašike
• Med - 2 kašičice
• sušene brusnice
• veliki zelena jabuka
• prokulice - 400 g
• Tostirani lešnik

kuhanje:

U velikoj posudi umutite maslinovo ulje, limunov sok, med i po 1/4 kašičice soli i bibera. Dodajte brusnice. Jabuku narežite na tanke komade.

Kuhinjskim procesorom s najtanjom oštricom isjeckajte prokulice. Prebacite ga u činiju sa jabukama. Dodajte lješnjake.

Umak za ovu salatu najbolje je pripremiti 2 sata prije pripreme same salate.

Nudimo Vama veliki izbor od 35 praznične salate kako biste mogli da obradujete i iznenadite svoje najmilije i prijatelje!

1) Salata sa pasuljem, tunjevinom i kukuruzom

Sastojci za salatu sa pasuljem, tunjevinom i kukuruzom

tunjevina - 1 konzerva
kukuruz - 200 g
paradajz - 3 kom.
krastavci - 3 kom.
paprika- 2 kom.
pasulj (kuvan) - 200 g
praziluk (beli deo) - 1 kom. (ili luk) - 1/2 kom.
peršun - 1 veza
sol - po ukusu
kajmak

Kako pripremiti salatu od pasulja, tunjevine i kukuruza

1. Krastavce, paradajz i papriku oprati, osušiti, paprici odstraniti jezgru. Narežite povrće na kockice.
2. Luk narežite na kolutiće.
3. Ocediti tečnost od kukuruza i tunjevine. Tunjevinu izgnječite viljuškom.
4. Salatu stavite na jelo u slojevima:
- pasulj + pavlaka
- kukuruz + pavlaka
- tuna
- praziluk
- peršun
- paradajz + pavlaka
- paprika
- krastavci
5. Salatu dobro namazati pavlakom odozgo i ukrasiti po vlastitom nahođenju.

Prijatno!

2) Salata u korpi

Sastojci:
3 jaja;
300 g kuvane kobasice;
3 krompira;
3 šargarepe;
2 kisela krastavca;
2 svježa krastavca;
1 konzerva zelenog graška;
1 luk;
majoneza

Za dekoraciju:
slama;
zeleni luk;

2 svježa krastavca;

zelena salata

Način kuhanja:

Čak i poznata novogodišnja salata Olivier, koju svi znamo, može se ukrasiti prilično neobično!
Sada postoji mnogo recepata, ali u našoj porodici Olivier se priprema na ovaj način.
Tvrdo kuvana jaja. Krompir i šargarepu takođe skuvati. Sve sastojke narežite na kockice, pomiješajte i začinite majonezom.
PRIJATNO!

3) Salata "Piletina sa orasima"

Sastojci:
- 300 g majoneza
- 3 šargarepe
- 2 kom. krompir
- 3 jaja
- 150 g tvrdog sira
- 200 g pilećih prsa
- 6 oraha
- 100 g šampinjona

kuhanje:
1. Skuvajte meso, šargarepu, krompir, jaja i pečurke.
2. Na ravnoj posudi istrljajte porcije šargarepe, porcije sira, 1 jaje, porcije krompira u ravnom sloju.
3. Podmažite majonezom.
4. Na majonez stavite sitno iseckano pileće meso i seckane orahe.
5. Ponovite slojeve sledećim redom - krompir, majonez, jaja, šargarepa, sir, odozgo ukrasite šampinjonima.
6. Insistiramo u frižideru 8 sati.

4) Salata u slojevima "moj general"

Sastojci:

100 g tvrdog sira
4 jaja
2 kuvane šargarepe
2 kuvane cvekle
kuvano meso
bijeli luk
majoneza

kuhanje:

1. sloj: meso sitno iseckati, dodati beli luk, protisnuti kroz beli luk, majonez, sve izmešati.

2. sloj: sir, narendan na krupno rende, majonez.

3. sloj: naribajte jaja na krupno rende, majonez.

4. sloj: narendati šargarepu na krupno rende, majonez.

5. sloj: naribajte cveklu na krupno rende, majonez.

5) Salata "Kap vode"

Sastojci:

1 PC. konzerva tunjevine
150 gr. riža (okrugla)
1 PC. srednji krastavac
1 PC. sijalica
1/2 limuna
70 gr. sir (bilo koji tvrdi)
3 kom. jaja
majonez, so, biber po ukusu.

kuhanje:

Crni luk sitno nasjeckajte, marinirajte u limunovom soku, pomiješajte sa tunjevinom. Prokuhajte pirinač, posolite, isperite, ohladite. Narendajte krastavac na krupno rende, kuvana jaja i sir na sitno naribajte. Stavljamo sve u slojeve: pirinač, sir, tunjevina sa lukom, krastavac, jaje, premazivanje tankim slojem majoneza.

6) Svečana salata "S ljubavlju"

Sastojci i priprema: salatu napraviti u slojevima, svaki sloj pod majonezom.
1 Meso rakova narezati na male komadiće.
2 peršuna, sitno nasjeckana
3-protein na ribanju,
4 kuvane lignje,
5 žumanca narendati,
6 kavijara.
Ukrasite salatu sa škampima

7) Salata "Hrast"

Sastojci:

2 srednja kuvana krompira

1/2 pilećih prsa

1 kiseli krastavac (može se zamijeniti slanim)

1 staklenka gljiva iz konzerve

majonez (za namazivanje slojeva)

kopar (za dekoraciju)

kuhanje:

Raširite u slojevima na ravnoj posudi:

Krompir (rendani), majonez, pileći file (kuvan i sitno isečen), majonez,

Kiseli krastavac (narendati, po potrebi se može zameniti solju), majonez,

Pečurke (iscijediti "salamuru", sitno nasjeckati), majonez,

jaje (rendano), krompir (rendani), majonez,

Kopar (sitno isečen).

Ostavite 30 min. na sobnoj temperaturi (potopiti). Zatim ohladite i poslužite.

8) Salata "Jež"

Sastojci:

300 g kuvanog pilećeg filea
- 5 tvrdo kuvanih jaja
- 200 g zelenog graška
- 2 kuvana krompira
- 3 zuba bijeli luk
- 100 g sira
- majonez
- Za dekoraciju:
- masline bez koštica

kuhanje:

Pileći file sitno nasjeckajte, krompir narendajte na krupno rende, beli luk propasirajte kroz presu. Odvojite žumanca od proteina i izrendajte na sitno naribane na različite tanjire. Polovinu sira narendajte na sitno, pola na krupno.
Pomiješajte pileći file, žumanca, grašak (3 graška ostavite za dekoraciju), krompir, bijeli luk, sir, narendan na krupno rende, začinite majonezom i stavite na jelo u obliku ježa.

Posebno pomiješajte sir i na sitno narendane proteine, začinite majonezom i ovom smjesom ravnomjerno prekrijte ježa.

Od maslina narezanih na tanke trakice napravite iglice za ježa. Od odloženog graška - nos i oči.

Jelo sa ježem može se ukrasiti peršunom i tako staviti našeg ježa na krčenje šume, možete staviti malu pečurku na poleđinu ili staviti jelku kopra pored nje.
Jednom rečju, ima mesta za vašu maštu...
Prijatno!

9) Salata u slojevima

Sastojci:
1 tegla bilo koje konzervirane hrane, tunjevina, ružičasti losos, saury (uzeo sam tunjevinu)
6 kom. štapići od rakova
pola tegle kukuruza
1 topljeni sir
4 stvari. kuhana jaja

kuhanje:

Konzerviranu hranu izgnječite viljuškom.

Rakovice i crni luk sitno iseckati, sir izrendati, jaja podeliti na belanca i žumanca, ovo i to izgnječiti viljuškom.

Slati salatu u slojevima: 1. konzerva, 2. luk, 3. majonez, 4. sir, 5. kukuruz, 6. majonez, 7. štapići rakova, 8. majonez, 9. protein + majonez. Pospite žumancem, ostavite u frižideru 1 sat.

10) Salata "Cheburashka"

Sastojci:

200 gr kuvane piletine
2 kisela krastavca
1 svježi krastavac
2 jaja
50 gr oraha
nekoliko zelenog luka
150 gr kiselih pečuraka

punjenje:
4 žlice. kašike pavlake
1 kašičica senfa
sol biber po ukusu

kuhanje:
1. Piletinu narežite na kockice ili trakice
2. Kiseli i sveži krastavci, jaja, pečurke narezane na trakice.
3. Orahe lomite malo rukama, ne sasvim sitno. Trebalo bi da se osete u salati.
4. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte sve sastojke.
5. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, posolite, pobiberite i začinite salatu.

11) Salata "Brzo i ukusno"

Sastojci:

Kupus
- svježi krastavac
- luk
- kobasica (šta god želite)
- majonez
- začini

kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke.

12) Topla krompir salata sa lososom i spanaćem

Topla krompir salata sa lososom i spanaćem savršena je za ljude koji paze na svoju težinu i vode zdravog načina životaživot. Riba u kombinaciji sa krompirom i spanaćem odlična je kombinacija za obilan obrok ujutru. Međutim, krompir u ovoj salati se kuva na način da višak kilograma nemoguće! Zahvaljujući svom pikantnom ukusu, salata je savršena za svečanu trpezu!

Dakle, potrebno nam je:

Krompir - 3 komada,

Odrezak od lososa - 1 kom.

Kiseli krastavci -3 kom.

Spanać - 1 veza.
So, crni biber, limunov sok, 1 kašičica sirćetne esencije.

Krompir oguliti, izrendati za korejsku šargarepu, potopiti hladnom vodom 5 minuta da uklonite višak škroba. Nakon takve obrade, naš krompir postaje manje kaloričan, u njemu ostaju samo korisna vlakna i možete ga jesti bez straha za figuru.

U međuvremenu pripremite lososa. U vreli tiganj nalijte maslinovo ulje i lagano propržite odrezak lososa sa obje strane. Losos šaljemo da se peče 10 minuta u rerni, a mi ćemo se sami pobrinuti za povrće. Namočen i lagano opran krompir bacimo u kipuću posoljenu vodu sa kašičicom sirćeta, pustimo da provri i odmah ugasi. Sitno seckani krompir odmah skuvati u kipućoj vodi.

Mora se dodati sirće ili limunov sok, inače će se krompir pretvoriti u kašu.

Kiseli krastavce iseckamo.

Losos izvadimo iz rerne, odvojimo kosti, narežemo na komade.

Stavimo u posudu za salatu, sjedinimo sa krompirom kuvanim u salamuri, spanaćem, koprom, krastavcima. Prelijte limunovim sokom. Na salatu sipajte zelje, biber, začinsko bilje po ukusu. Dobijeni tobogan zelenila prelijte vrelim suncokretovim uljem i sve pomiješajte.

Začinsko bilje natopljeno kipućim uljem daju predivan ukus laganog dimljenog mesa. Ispada veoma mirisno i mirisno jelo! Balzam za dušu za dijetu! Štaviše, nakon kušanja ovog jela, sigurno nećete poželjeti ništa drugo cijeli dan.

13) Salata "Večernji blues"
Maria Kolyvanova, autor

Hteo sam nešto čvrsto. Ova salata mi je jako dobro došla. Delikatno, ali u isto vreme prilično zadovoljavajuće.

treba:
pileće nogice (kuvane ili dimljene - šta je),
2 kuvana šargarepa, 100 grama suvog grožđa, 100 grama oraha, 2 tvrdo kuvana jaja, 1 jabuka, 100 grama rendanog sira, 1 banana, majonez.

Kako kuhati:
- Slažite salatu u slojevima: meso, šargarepa, suvo grožđe, orasi, jaja, sir, banana.
- Svaki sloj premazati majonezom. Ostavite nekoliko orašastih plodova da ukrasite salatu.
Vrijeme kuhanja: 35 minuta

14) Ukusna salata od lignji sa topljenim sirom

Sastojci:

lignje - 300 g,
jaja - 2 kom,
zelenilo,
topljeni sir - 1 komad,
beli luk - 2 čena
majoneza

kuhanje:

Operite trupove lignje, uklonite unutrašnjost, ogulite film i uklonite hrskavičnu ploču; lignje skuvati, baciti u kipuću posoljenu vodu i kuvati 2 minuta od trenutka ključanja.
Izvadite lignje iz čorbe, ohladite i narežite na trakice.
Topljeni sir narendajte na krupno rende (sir prethodno dobro ohladite u frižideru).
Skuvati jaja i iseći na kockice.
Sitno nasjeckajte zelje.
Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom.
Pomiješajte lignje, sir, jaja, zelje.
Začinite salatu majonezom pomešanom sa belim lukom.

15) Salata od jetre bakalara u slojevima

Lisnate salate uvijek oduševljavaju svojim ukusom i odličnom kombinacijom proizvoda. Vrijedi probati slojevitu salatu od jetre bakalara.

Za pripremu salate trebaće vam:
- jetra bakalara - 800 g;
- pileće jaje - 8 kom.;
- luk - 5-6 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- majonez;
- biljno ulje;
- so, biber - po ukusu.

Jetru operemo i skuvamo u slanoj vodi. Tvrdo kuvana jaja. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. U tiganju sa biljnim uljem propržite luk dok ne porumeni. Pobiberite malo odozgo.

Tri sira, džigericu i jaja na sitno rende odvojeno jedno od drugog.

Počinjemo širiti salatu u slojevima. Podijelite proizvode tako da svaki sastojak može biti slojevit 2-3 puta. Uzimamo široku ravnu posudu.

U prvi sloj stavite luk, na njega sloj džigerice. Podmažite majonezom.

Sledeći sloj je jaje. Podmažite majonezom.

U istom redoslijedu ponovite slojeve 1-2 puta.

Prelijte salatu rendanim sirom. Stavite na impregnaciju na neko vrijeme u hladnjak

16) Salata "Božićno drvce"

Sastojci:
za salatu
300 g govedine ili svinjetine
3 jaja
2 gomolja krompira
2 glavice crnog luka
2 kisela krastavca
2 cvekle
1 šargarepa
majoneza

za preliv za salatu:

2 vezice kopra
1 crvena paprika

Jaja, šargarepu, cveklu i krompir skuvajte dok ne budu potpuno kuvani, ogulite svo povrće i jaja i narežite ih zajedno sa krastavcima na sitne kockice, a luk sitno iseckajte.
Skuvati govedinu ili svinjetinu dok se ne skuva, iseći na isti način kao povrće, pomešati sve pripremljene sastojke, dodati majonez u salatu, dobro promešati, pa staviti salatu" božićno drvce» na jelo u obliku jelke.
Salatu premažite majonezom i po cijeloj salati odozdo prema gore pričvrstite grančice kopra.
Od crvene paprike napravite zvjezdicu za ukras, možete ukrasiti i novogodišnju salatu "Novogodišnja jelka" sjemenkama nara.

17) Salata sa jezikom

Sastojci:
1/2 kg goveđeg jezika (moguće i svinjskog)
1 tegla mariniranih šampinjona 3 - 4 kom. kiseli krastavci
4 jaja
70 g sira
smrznuti zeleni grašak

Majonez
senf

kuhanje:

Dobro isperite jezik, najbolje četkom. Prelijte hladnom vodom, prokuhajte, posolite, uklonite pjenu i kuhajte na laganoj vatri najmanje 2 sata, maksimalno 4. Ako viljuskom lako probušite vrh jezika, onda je gotovo, ako nije, kuvati dalje. Kada je jezik skuvan, stavite ga u veoma hladnu vodu i skinite kožu, iseckajte na kriške.

Ako su pečurke vrlo male - ostavite cijele, a ako su velike - narežite.

Narendajte jaja i sir na krupno rende.

Grašak odmrznite u vrećici, inače će se osušiti i biti suv i neće biti lijep.

Majonezu dodajte senf po ukusu. Ko ne voli senf, može koristiti samo majonez. Rasporedite u slojevima: pečurke majonez jezik majonez krastavce jaja majonez sir majonez grašak.

18) Salata od kuvanog svinjskog mesa sa krastavcima i jabukama

Sastojci:
kuvana svinjetina - 150 gr.
paradajz - 2 kom.
svježi krastavac - 1 kom.
jabuka - 1 kom.
majonez po ukusu
zelenilo za dekoraciju.

Kuvanu posnu svinjetinu narežite na trakice. Paradajz, krastavac dobro operite, preporucljivo je oguliti, mada to ne mozete, narežite na trakice. Svježu zelenu jabuku ogulite i na isti način narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, možete popapriti i posoliti. Po želji možete ukrasiti ružom od paradajza i začinskim biljem.

19) Salata "Nežnost"

Sastojci:
2 svježa paradajza srednje veličine
1 pakovanje štapića od rakova
4 kuvana jaja
200-250 gr. sir
Majonez

Ova ukusna slojevita salata u potpunosti opravdava svoj naziv. Ispada mekano i veoma ukusno i briše se sa stola za nekoliko minuta.

Za početak operite paradajz i sitno ih nasjeckajte, izvadite štapiće rakova iz pakovanja i na isti način ih narežite.

Kuvana jaja prepolovimo, a bjelanjke odvojimo od žumanaca i posebno ih naribamo. Sir utrljamo na sitno rende.

Salatu rasporedimo u slojevima: prvi sloj - sitno iseckani paradajz, drugi sloj - štapići od rakova, treći sloj - naribajte bjelanjke četvrti - narendajte žumanca peti - rendani sir, svaki sloj premažite majonezom.

20) Salata "Muške suze"

Sastojci:
500 gr. nemasna svinjetina
3 mala luka
3 mala kisela krastavca
3 krompira
4 kuvana jaja
200 gr. tvrdi sir
2 kesice majoneza

kuhanje:

Meso skuvati i iseći na kockice, meso iseći na dva dela. Prvu polovinu seckanog mesa stavite na tanjir, premažite majonezom. Crni luk sitno nasjeckajte i potopite u hladnu vodu četvrt sata. Ocijedite vodu, na meso stavite luk, premažite majonezom. Kuvani krompir izrendati na krupno rende, namazati majonezom. Krastavci sitno nasjeckani ili naribani na krupno rende, stavite na krompir. Zatim rasporedite drugu polovinu mesa i namažite majonezom. Bjelanjke utrljajte na sitno rende, položite na meso. Sir naribajte na krupno rende i dobro premažite majonezom. Ukrasite seckanim svežim krastavcima i začinskim biljem

21) Salata od jetre sa jabukama

Sastojci:
pileća ili ćureća džigerica - 500 gr,

Sijalica velika
3 jaja,
1-2 kisele jabuke
150 - 200 gr. tvrdi sir
sirće
šećer
sol
majoneza
kajmak

kuhanje:

Salata je lisnata pa sve stavljamo u slojeve: prvi sloj - luk sitno nasjeckati, brzo marinirati u mješavini sirćeta, vruća voda, šećer i so. Iscediti, staviti na papirni ubrus da se ukloni tecnost, staviti na tanjir, preliti sosom, drugi sloj - jetrica kuvati 5 minuta sa komadima luka i mrkve, ohladiti, narendati na krupno rende, preliti preko sos, treći sloj - rendana kisela jabuka narendana na krupno rende, preliti sosom, četvrti sloj - naribani tvrdi sir na sitno rende, preliti sosom, peti sloj - preliti sos na jaja narendana na sitno rende .

Za sos se pomešaju u jednakim količinama majonez i pavlaka.Slažite slojeve i ne pritiskajte,neka budu prozračni,sipajte sos u veoma tankom mlazu.

22) Salata "Glutton"

Glavni sastojak Glutton-a je pileće meso koje se odlično slaže sa suvim šljivama i pečurkama, a korejska šargarepa daje začin ovoj salati, a svežinu krastavaca. Salata se može poslužiti i u zajedničkoj činiji za salatu i u porcijama.

Sastojci:
200 gr. svježi šampinjoni,

80 gr. korejska šargarepa,
80 gr. suve šljive,
150 gr. svježi krastavci,
150 ml majoneze,
biljno ulje,
biber, so, začinsko bilje.
Pečurke operite i narežite na kriške. Sipajte malo u tepsiju biljno ulje, zagrejte i stavite pečurke, pržite oko 5 minuta, posolite i popaprite Dimljeno pileće meso rastavite na vlakna ili jednostavno narežite na sitne kockice Sveže krastavce operite i narežite takođe na sitne kockice. Ocedite tečnost iz korejske šargarepe i iseckajte malo Suve šljive operite pod mlazom vode i narežite.

Kako biste lijepo istrošili salatu, možete koristiti poseban kalup, ali ako je u redu. Možete izrezati cilindar iz obične limenke. Uzmite ravnu ploču i stavite na nju oblik koji treba podmazati biljnim uljem, tako da će ga lakše ukloniti kada se salata potpuno položi. Na dno kalupa stavite prvi sloj - isjeckano pileće meso, koje morate podmazati majonezom. Sljedeći sloj su nasjeckane suhe šljive, također ga je potrebno podmazati majonezom

23) Majska salata

Sastojci:
500 g pilećeg filea
300 g šampinjona
400 g zelenog graška iz konzerve
limun
kopar
majoneza
sol
biljno ulje

kuhanje:

Pileći file skuvajte dok ne omekša (oko 20 minuta nakon ključanja). Smiri se. Narežite na kockice. Dodajte sok od pola limuna, promiješajte, ostavite sat vremena. Pečurke očistiti, iseći na kockice. Pečurke pržite na biljnom ulju. Sitno nasjeckajte kopar. Pomešati filet, grašak (bez tečnosti), pečurke, kopar, malo posoliti. Napunite majonezom.

24) Astra salata

Sastojci:
kuvana pileća prsa 1 kom
srednji paradajz 2 kom
beli luk 2 zuba
kuvana jaja 4 kom
crvena paprika 1 kom bijelih krutona 1 čaša
sol
majoneza 2 kašike. l.

kuhanje:

Skuvajte pileća prsa, narezana na male komade. Paradajz iseckati na sitne kockice, posoliti, sitno iseckati beli luk Kuvano jaje narendati na srednje rende slatku papriku iseći na kockice Krekeri se pripremaju od tri komada bijeli hljeb. Narežite na kockice, poprskajte vodom, posolite i osušite u šerpi. Rasporedite u slojevima: prsa, paradajz, beli luk, jaje, slatka paprika, krutoni. Svaki sloj tanko premažite majonezom.

25) Salata "Ukusna"

Sastojci:
200 gr. svježe gljive,
150 gr. dimljeni pilećeg mesa,
80 gr. korejska šargarepa,
80 gr. suve šljive,
150 gr. svježi krastavci,
150 ml majoneze,
biljno ulje,
biber,
sol,
zelenilo
Ova salata je položena u slojevima u posebnom obliku, ali ako je nema, onda možete izrezati cilindar iz obične limenke ili plastična boca. Uzimamo ravnu posudu i stavljamo na nju formu koju treba namazati biljnim uljem kako bi se lakše izvadio. Na dno kalupa stavite prvi sloj - pileće meso narezano na komade, premažite majonezom. Drugi sloj, nasjeckane suve šljive, također premažite majonezom. I tako redom redamo sve slojeve - prethodno narezane i pržene šampinjone, zatim svježe krastavce narezane na male kockice i gornji sloj korejske mrkve. Sve slojeve takođe treba premazati majonezom. Kada su svi slojevi poslagani, pažljivo uklonite kalup. Gotovu salatu ukrasite

26) Kraljevska salata

Sastojci:
štapići od rakova - 7 kom
narandža - 1 kom.
jaja - 4 kom
beli luk - 1 češanj
kukuruz iz konzerve - 100 g majonez - 150 g
kuhanje:

Prvo pripremimo sve sastojke. Odmrznite štapiće od rakova. Tvrdo kuvana jaja. Jaja oguliti i iseći na sitne kockice, rakove štapiće preko na male kockice. Očistite češanj belog luka i sitno iseckajte nožem. Ogulite narandzu. Podijelite na kriške. Ogulite svaku krišku od filmova, a zatim isecite. Pripremljene proizvode sjediniti, dodati majonez i lagano promiješati. Stavite salatu u činiju za salatu i možete poslužiti

27) Lisnata salata sa suvim šljivama

Sastojci:
Kuvana pileća prsa - oko 300 grama
Sirova šargarepa - 2 kom.
zgnječeni beli luk
Tvrdi sir - 150 grama
Kiseli krastavac - 2 kom.
Luk - 4 kom.
Kuvana jaja - 2-3 kom.
Biljno ulje
Majonez
Suve šljive - 200 grama

Salata se ređa u slojevima: prvi sloj su kuvana pileća prsa ili svinjetina - na male kockice od oko 300 grama, premazane majonezom; naribajte drugi sloj sirove mrkve na krupno rende, dodajte protisnuti beli luk i pržite na biljnom ulju; popariti treći sloj suhih šljiva, zatim sitno nasjeckati, premazati majonezom; četvrti sloj tvrdog sira naribajte na krupno rende, lagano premažite majonezom; peti sloj narendati na krupno rende kiseli krastavci; šesti sloj je prženi luk, sedmi sloj je narendan sa 2-3 jaja, premazan majonezom. Možete ukrasiti po želji, na primjer zelenim lukom.

28) Salata u slojevima sa pečurkama i šunkom

Sastojci:

tvrdi sir
šunka ili kobasica
pržene pečurke
kuvani krompir
kuvana šargarepa
kiseli luk
majoneza
sirće
sol
šećer

kuhanje:
Salata se ređa u slojevima, tako da prvo morate pripremiti sastojke za svaki sloj. Krompir i šargarepu skuvati, šampinjone propržiti na malo ulja, luk pobiberiti u posoljenoj vodi, uz dodatak šećera, mešavine vode i sirćeta. Ostatak sastojaka narendajte na srednje rende.

prvi sloj je sloj kiselog luka (kiseli luk dodaje malo slatkoće)
drugi sloj - kuvani krompir na rende
treći sloj - pržene pečurke
četvrti sloj - kuvana šargarepa na rende
peti sloj - slamke šunke (može i sa kuvano-dimljenom kobasicom)
šesti sloj - sir na rende
svaki sloj premazati majonezom
na vrhu, salata se može ukrasiti po vlastitom nahođenju, na primjer, zelenilom

29) Pink Flamingo salata

Sastojci:

2 kg neoguljenih škampa
100 g tvrdog sira
4 kuvana jaja
2 kom. kuvani krompir
2 paradajza
3 art. l. sok od limuna

100 g majoneza
100 g Viola sira
50 ml kreme 22%
50 g kečapa
2 čena belog luka

kuhanje:
U šerpu sipajte vodu, skuhajte škampe sa lovorovim listom, začinima za ribu i pimentom. Ogulite škampe, prepolovite svaki škampi, poprskajte škampe limunovim sokom.
Jaja i krompir skuvati odvojeno. Posebno oguliti, jaja i krompir izrendati.
Paradajz prepolovite, uklonite sok i sjemenke, sitno nasjeckajte pulpu. Sir naribajte na sitno.
Za pripremu sosa izgnječiti beli luk u presi i dodati ostalim sastojcima, dobro promešati, preliti sosom od škampa, ostaviti da odstoji najmanje sat vremena, najbolje preko noći.
Salatu premazati u slojevima: trećina škampa sa sosom, rendani krompir, paradajz, sir, jaja, ostatak škampa sa sosom.
Prije serviranja novogodišnju salatu po želji ukrasite ružičastim flamingo škampima.

30) Katerina salata

Sastojci:

1 konzerva kukuruza slatkog
1 tegla šampinjona iz konzerve
3 mala kisela krastavca
2 srednje crvene paprike
1 mali luk
majoneza

kuhanje:
Luk narežite na prilično male poluprstenove i lagano pržite u maloj količini puter do zlatne boje.
Šampinjone narežite ako su dovoljno veliki, ako su mali, možete ih koristiti cijele. Dodajte pečurke u tiganj i dinstajte oko 5 minuta. Smiri se.
Bugarski biber i kiseli krastavci narezani na male kockice. Pomiješajte paprike i krastavce narezane na kockice, kukuruz sa šampinjonima i lukom.
Začinite majonezom po ukusu neposredno pre serviranja

31) Mesna salata sa pistaćima

Sastojci:

Šampinjoni - 200g
Šunka - 300g
Pureće meso - 300g
Jaja - 4 kom.
Krastavci - 2-3 kom.
sir ( tvrde sorte) - 150g
Pečeni pistaći (oguljeni) - 70g
Gomila kopra, zelena salata
Sol
Mljeveni crni biber
Biljno ulje
Majonez

kuhanje:
Pureće meso operite, osušite, posolite i pobiberite mlevenim biberom, premažite biljnim uljem, zamotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta. Pečeni ćureći file ohladite, narežite na sitne kockice ili trakice.
Jaja skuvati, ohladiti, oguliti, izrendati na sitno, izmrviti pistacije.
Pečurke oprati, osušiti, iseći na tanke ploče, pržiti na biljnom ulju 8-9 minuta, posoliti, ohladiti.
Krastavce oprati, osušiti, iseći na kockice, šunku na kockice.
Sir narendajte na sitno rende, kopar operite, osušite, sitno iseckajte.
Listove zelene salate operite, dobro osušite.

Zelena salata se polaže na posudu u slojevima:
prvi sloj. listovi zelene salate
drugi sloj. Šunka, majonez
treći sloj. Pečurke
četvrti sloj. Sir, majonez
peti sloj. pistacije
šesti sloj. Pureće meso, majonez
sedmi sloj. Slabo slani krastavci
osmi sloj. jaja, majonez
Ukrasite salatu seckanim koprom, trakama i ružom od krastavca i seckanim pistaćima odozgo, stavite salatu u frižider na sat vremena

32) Novogodišnja salata u deset slojeva

Sastojci:
1 tegla bilo koje riblje konzerve(tunjevina je najbolja, ali će poslužiti ružičasti losos ili saury)
6 kom. štapići od rakova
pola konzerve kukuruza
1 topljeni sir
4 kuvana jaja
pola luka ili nekoliko zelenog luka
1 pakovanje majoneza (200 grama)

Ocijedite višak ulja iz konzervirane hrane. Konzerviranu hranu izgnječite viljuškom. Rakovice i crni luk sitno iseckati, sir izrendati, kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca, posebno izgnječiti viljuškom. Zelena salata se polaže u slojevima

prvi sloj konzervirane hrane
drugi sloj luka
treći sloj majoneze
četvrti sloj sira
peti sloj kukuruza
šesti sloj majoneze
sedmi sloj rakovi štapići
osmi sloj majoneze
deveti sloj proteina i majoneza
deseti sloj rendanog žumanca

Salata se može ukrasiti začinskim biljem i ostaviti u frižideru 1 sat.

33) Francuska salata

Sastojci::

2 jabuke
4 kuvana jaja
2 sveže šargarepe
majoneza
luk
sir
sol

kuhanje:
Prvo morate pripremiti sve sastojke, oljuštiti luk, isjeći ga i popariti kipućom vodom da ukloni gorčinu. Jabuke oguliti i narendati na krupno, jaja skuvati i narendati na krupno, šargarepu oprati i sir narendati na sitno.
Zelena salata se polaže u slojevima:
prvi sloj - oparen luk (može i bez luka), premažemo majonezom
drugi sloj - jedna jabuka, narendati na krupno rende, namazati majonezom
treći sloj - dva kuvana jaja, narendati na krupno rende, namazati majonezom
četvrti sloj - jedna šargarepa, rešetka, majonez
peti sloj - sir izrendati na sitno rende.
Zatim ponovite slojeve: jedna jabuka, dva jaja, jedna šargarepa, sir

34) Salata od morskih algi

Sastojci:
250 g alge
150 g kuvane kobasice
2 jaja
3 krompira
1 topljeni sir
1 sijalica
2 čena belog luka
sol
100 g majoneza
kuhanje:

Salata se kuva oko 45 minuta Krompir dobro isperite četkom, prelijte hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri. Zatim ocijedite vodu, ostavite da se krompir ohladi, ogulite i narežite na kockice. Jaja operite, prelijte hladnom vodom, prokuvajte i kuvajte 10 minuta na laganoj vatri. Zatim ocijedite vodu, jaja isperite hladnom vodom, ogulite i narežite na kockice. Narežite kobasicu na kockice. Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove. Topljeni sir narendajte na krupno rende. Ogulite i zgnječite bijeli luk. Sve dobro izmešati, dodati morski kelj, posolite i začinite majonezom.

35) Uzbekistan salata

Salata od kuvane junetine, daikon rotkvice i prženog luka.

Sastojci:

• 500 g govedine
• 300 g daikon rotkvice (ili zelene rotkvice)
• 100 g crnog luka
• 4-5 kašika majoneza
• 4-5 kom. piment grašak
• 2 kom. lovorovim lišćem
• biljno ulje za prženje

Ukusna i izdašna mesna salata, posebno će se svidjeti muškarcima. Umjesto bijele daikon rotkvice možete koristiti zelenu rotkvu (Margilan).

kuhanje:

Kuvajte junetinu sa pimentom i lovorovim listom 1-2 sata, dok se meso potpuno ne skuva.
Posolite na kraju kuvanja.

Luk oljuštite, narežite na pola prstena. Pržite luk na biljnom ulju 5-10 minuta, dok ne porumeni.

Narežite govedinu na vrlo male dugačke štapiće (ili ih razdvojite rukama na vlakna).

Ogulite rotkvu, narendajte na krupno rende.

Stavite govedinu, rotkvicu, prženi luk iz činije za salatu. Malo posolite, dodajte majonez, dobro promiješajte. Salata od govedine i rotkvice je veoma krepka i sočna.

Praznične salate su posebna tema razgovora. Lično, mogu satima razgovarati o receptima salata za prazničnu trpezu sa svojim djevojkama na internetu i telefonom, a recepte za ukusne praznične salate uvijek zapisujem na žurci. Salate na svečanom stolu je posebna filozofija svake domaćice, jer je pozdrav prvo što se servira na trpezi, a upravo od salate daju ton cijeloj gozbi.

Kako kaže mudra poslovica: „Bolja je tupa olovka od najoštrijeg pamćenja“, pa sam odlučio da na jednom mjestu prikupim sve svoje omiljene i provjerene recepte za praznične salate.

Da biste otvorili stranicu prije praznika - i sve salate na svečanom stolu na jednom mjestu, samo trebate odabrati pravu salatu i poslati muža u supermarket po namirnice. Prijatelji, stvarno se nadam da će vam se moje salate sigurno svidjeti na svečanom stolu!

Salata u hrpama "Yeralash"

Yeralash salata se priprema na hrpe vrlo brzo, sastojci su jednostavni i pristupačni, a originalan dizajn omogućava da salatu servirate u hrpama na ravnom tanjuru na svečanom stolu. Recept sa korak po korak fotografije vidi .

Salata sa lignjama, jajima i krastavcima

Recept za salatu sa lignjama, jajima i krastavcima mi je jedan od omiljenih. Kuhanje je jednostavno i brzo, za to nisu potrebni posebni sastojci i kulinarske vještine. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Salata sa rakovim štapićima i šargarepom

Želim da vam skrenem pažnju na veoma ukusnu salatu sa štapićima od rakova i šargarepe. Prijateljica je sa mnom podijelila svoj recept kada sam joj se jednom požalila da ne mogu pronaći neku novu zanimljivu salatu - onu koja bi se lako pripremila, izgledala ukusno, a ispala bi ukusna i nježna. Pogledajte kako se kuva.

Salata "Jetra bakalara ispod bunde"

Posebno je nježna gotova salata od jetre bakalara. Svi moji prijatelji su odavno prepisali ovaj recept u svoje kuharice i sigurno će ga pripremiti za prazničnu trpezu. Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ukusnoj salati od jetre bakalara iz konzerve. Kako kuhati salatu od jetre bakalara ispod bunde

Salata sa suvim šljivama i piletinom "Venecija"

Kuham ukusnu salatu sa piletinom i suvim šljivama za skoro sve porodične praznike. Ispada izdašan, sa prijatnom začinskom notom, koju jelu daju suhe šljive i prženi šampinjoni. Klasična kombinacija kuhanog pilećeg filea, sira i šampinjona upotpunjena je svježim krastavcem, čineći salatu sočnom i svježom. Pogledajte recept sa fotografijom.

Visoko ukusna salata na svečanom stolu sa palačinkama, korejskom šargarepom, kineski kupus, šunka i piletina. Vaši gosti će biti oduševljeni! Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Ukusna salata sa pasuljem iz konzerve i krutonima

Vau, veoma ukusna salata. konzervirani pasulj, krutoni, kobasica i svježi krastavac! Svi sastojci su savršeno "prijatelji" jedni sa drugima, a preliv od majoneze sa belim lukom čini ovu salatu omiljenom svim gostima. Recept sa fotografijom.

Salata sa dimljenom piletinom "Mozaik"

Ukusna salata sa dimljenom piletinom, sirom i svježim povrćem zauzet će posebno mjesto na vašoj prazničnoj trpezi. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Salata u slojevima sa sardinama

Kako skuhati vrlo ukusnu i jednostavnu lisnatu salatu sa sardinama, možete vidjeti.

Salata od pilećih prsa "Air"

Ova salata je zaista veoma ukusna, uprkos tome što se priprema lako i brzo i od dosta pristupačnih namirnica. I ja kao domaćica volim ovu salatu pileća prsa- jednostavan recept, a rezultat je vrlo ukusan i zanimljiv, sasvim je prikladan za običan ručak-večeru, ali i za svečani stol. Pogledajte recept sa fotografijama.

Salata sa štapićima rakova i paradajzom

Ko želi jednostavan i brzi recept ukusna, ali ujedno i vrlo pristupačna salata od najčešćih sastojaka? Imam samo jednu - salatu sa štapićima rakova i paradajzom. Zaista ispada vrlo ukusno, svijetlo i ukusno. Recept .

Salata sa piletinom i ananasom "Piquant"

Recept za salatu sa piletinom i ananasom "Pikant" možete pogledati.

Kako kuhati salatu "Opsesija" možete pogledati

Ako tražite jednostavnu, ali ukusnu salatu za praznični sto, mislim da će vam se ovaj recept svidjeti smiješno ime"Gljive ispod bunde." Ne treba praviti analogiju sa poznatom salatom "Haringa ispod bunde" - u ovom receptu neće biti repe i haringe. Ali bit će tu gljiva i tvrdog sira, kiselih krastavaca i zelenog luka: ova kombinacija ispada vrlo uspješna i ukusna, a predjelo obilno. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak

Salata sa piletinom i suvim šljivama "Rođendan"

Kako kuhati salatu sa suvim šljivama i piletinom "Rođendan" možete vidjeti

Ako tražite dobar i jednostavan recept za salatu za prazničnu trpezu, "Curly" će odlična opcija. Sviđa mi se ova salata sa piletinom i cveklom jer se lako sprema, dovoljno je prethodno prokuvati cveklu i pileći file, a onda ostaje samo da se sastojci iseckaju i slažu u slojeve. Kako skuvati salatu sa cveklom i kovrdžavim sirom, napisao sam.

Salata Crveno more sa paradajzom, slatkom paprikom, sirom i štapićima od rakova. Ova kombinacija sastojaka je veoma uspešna, pa će vam se ukus ovog jela svakako dopasti. A salata se priprema jednostavno i brzo, osim toga izgleda svijetlo i ukusno .... Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak

Predlažem da probate da skuvate veoma jednostavnu i ukusnu salatu sa papalinama i krekerima, koju su već uspeli da zavole svi moji gosti. Uprkos činjenici da u salati nema svježeg povrća, to nimalo ne „kvari sliku“. Pečurke sa papalinama i krekerima se odlično slažu, a za one koji vole ljutinu možete dodati i beli luk! Možete pogledati kako se kuva salata sa papalinama i krekerima .

Salata sa krutonima i karmen šunkom

Veoma ukusna i originalna salata sa krutonima od piletine i šunke začinjena adjikom i majonezom. Vaši gosti će biti sretni. Kako skuvati izgled salate

Salata sa pečurkama, piletinom i orasima "Leshy"

Sastojci:

• 1 PC. kuvana pileća prsa,
• 400 g šampinjona,
• 2 kom. Luka,
• 3 kom. kuhana jaja,
• 100 g tvrdog sira,
• 0,5 kašike mlevenih oraha
• majoneza.

kuhanje:

Pečurke, luk iseckati, pržiti posebno.

Prsa iseckati na kockice, jaja skuvati, naribati na krupnije rende, sir narendati na krupno, dodati orahe, zaciniti majonezom, promešati.

Stavite čašu ili flašu u sredinu na ravnu posudu, rasporedite našu salatu i malo je pritisnite. Zatim vrlo pažljivo izvucite čašu i ukrasite.

Salatu ukrašavamo začinskim biljem i cvijećem od maslina.

Salata sa lignjama, pečurkama i orasima "Kijev"

Kako kuhati salatu "Kijev" izgled

Salata sa piletinom i pečurkama "Table"

Sastojci:

• kuvana jaja 5 kom
• dimljena pileća prsa 200g
• mariniranih šampinjona 200g
• sira 100-150g
• zelenilo za dekoraciju
• majoneza ili pavlaka.

kuhanje:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Posebno izrendati.

Meso i pečurke sitno nasjeckajte.

Sir narendajte na sitno rende. Meso začinite majonezom.

Širimo ga u slojevima odozdo prema gore: meso, pečurke, majonez, proteini, majonez, sir, majonez. žumanca. Ukrasite zelenilom.

Salata sa paradajzom i krutonima "Astra"

Recept za Astra salatu, možete vidjeti.

Salata "Prste ćeš polizati"

Sastojci:

• 300 g kupusa
• 200 g kuvano meso(svinjetina ili govedina)
• 3 male cvekle
• 2 šargarepe
• 1 srednji luk
• 4-5 krompira
• 2 čena belog luka
• 1 krastavac
• 2 paradajza
• tvrdi sir
• majoneza
• umak od soje
• biljno ulje

kuhanje:

Šargarepu (jednu), cveklu i meso skuvati i posebno iseći na trakice. Krompir narežite na trakice, pa pržite (napravite pomfrit). Kupus i krastavac - slamke.

1 sloj - kupus (sol, lagano stisnuti i biber, majonez);

2 - šargarepa (1 sveža + 1 kuvana, soja sos i malo majoneza);

3 - cvekla + beli luk i majonez;

4 - meso + majonez;

5 - sitno seckani luk;

6 - krompir + majonez.

Na vrh stavite paradajz narezan na kolutiće, posolite ih, stavite malo majoneze, pospite rendanim sirom i ukrasite začinskim biljem.

Salata sa sirom, ananasom i belim lukom

Začinjena salata sa sirom i ananasom i belim lukom posebno se sviđa ženama, jer ispada neverovatno ukusna, a istovremeno i jeftina. Još jedan plus ovog recepta je što za njegovu pripremu nije potrebno kuhati povrće ili jaja unaprijed, sve sastojke dugo sjeckati, a zatim ih slagati u slojeve. Sve je vrlo jednostavno. Recept sa fotografijom.

Salata sa dimljenom piletinom i svežim povrćem "Versai"

Kako kuhati salatu "Versai" možete vidjeti

Salata sa štapićima rakova i delikatnim sirom

Salata je zaista mekana i prozračna. Priprema se brzo i jednostavno. Odlično budžetska opcija salata za praznike!

Sastojci:

• 200 g štapića od rakova
• 200 g sira (nezačinjene sorte)
• 6 kuvanih jaja
• 30 g putera
• majoneza

kuhanje:

Salatu ređamo u slojevima.

Prvi sloj je naribati smrznute štapiće rakova na krupno rende, premazati majonezom.

Sljedeći sloj je rendani sir, sljedeći je ribani protein, a zatim naribajte žumance na sitno rende. I na vrh naribajte 30 grama putera.

Svaki sloj premazati majonezom. Ostavite da insistirate.

Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Salata sa krutonima i crvenom ribom "Pinnacle of Bliss"

Salata se priprema prilično brzo i jednostavno, ali neverovatno ukusna.

Posvećeno svim ljubiteljima crvene ribe!

Sastojci:

• 200 g slane crvene ribe (imam pastrmke)
• mala glavica kineskog kupusa
• 100 g bijelih (!!!) krekera (preporučeno "Klin", ali nisam našao)
• majoneza.

Kuvanje:

Ribu narežemo na male trakice, kupus nasjeckamo, promiješamo.

Dodajte majonez, promiješajte i dodajte krutone.

Ponovo promešajte i jedite. Ostavite salatu da odstoji desetak minuta i krutoni malo omekšaju. Ukusno i tako i tako!

Salata sa pršutom "Na Ura!"

Veoma originalna salata sa neverovatnom kompozicijom. Svi sastojci se dobro izmiksaju. Ako ne volite celer, zamijenite ga krastavcem.

Sastojci:

• Dimljene noge kom.
• Celer (stabljike) 100 gr.
• Paradajz 1 kom.
• Jaja kuvana 2 kom.
• Majonez 2 supene kašike
• Pavlaka 1 kašika
• Malo belog luka.

kuhanje:

Piletina, celer, paradajz i jaja iseckani na kockice + sos (majonez + pavlaka + beli luk).

Prijatno!

Salata sa skušom iz konzerve

4,5 (90,91%) 33 glasa

Ako vam se sviđa recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite recept u društvene mreže ili ostavite komentar uz foto izvještaj pripremljenog jela. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada 💖!

Zdravo! Ovaj put, kao što sam i obećao, podijelit ću s vama recepte nekoliko salata odjednom, koji su ukusni, kako pojedinačno tako i u kombinaciji.

A priča o njihovom pojavljivanju u našoj porodici je sljedeća. Mislim da neću pogriješiti ako to kažem na cijeloj teritoriji bivšeg Sovjetski savez otprilike jedna lista svečana jela, koji obavezno ima salate Olivier, ili kapital, i haringe ispod bunde. Naš grad u tom smislu nije izuzetak. Često se na stolu nađe i vinaigrette ili salata od cvekle sa belim lukom.

Održali smo proslavu domaćina, a gosti su se okupljali u različitim društvima nekoliko sedmica. Naravno, htio sam sve nahraniti i iznenaditi. Stoga se za svako društvo gostiju sastavljao svoj, svaki put novi, praznični meni. I nisam u to uključio dosadne, iako voljene, salate, pogotovo jer sam u proljeće želio nešto neobično. Tada se u našoj kući rodila nepromjenjiva tradicija kuhanja ovih neobičnih, ali u isto vrijeme laganih salata za svečani sto.

Punjenje u ovom receptu može biti apsolutno bilo koje, samo volim ovako originalnu prezentaciju. Ovaj put sam umotala neku vrstu olivijea u pita hleb. Inače, naš noviji je također savršen.

U mom "Olivijeu" ovog puta su bili:

• krompir srednje veličine - 2 kom.
• šargarepa, srednje veličine - 2 kom.
• jaja - 2 kom.
• kiseli krastavci, mali - 3 kom.
• kopar i zeleni luk - nekoliko grančica
• soli biber
• majonez za dresing

Korak po korak recept:

I još jedan lagana salata, koji je izmišljen za svečanu trpezu.

2. Moja salata od svježe šargarepe sa grožđicama i orasima

Da budem iskren, ne sjećam se da li sam ga negdje jeo ili sam ga izmislio, ili sam ga možda samo iz hira poboljšao, ali sastojci u njemu su:

Sastojci:

• šargarepa, srednje veličine - 3 kom.
• orasi - 50 gr.
• svijetlo grožđice - 50 gr.
• soli biber
• pavlaka za preliv

Korak po korak recept:

1. Šargarepu narendajte na krupno rende.
2. Narežite orahe na komade veličine grožđica.
3. Sve izmešati, posoliti, pobiberiti po ukusu i začiniti pavlakom.

Poželjno je uzimati kiselu pavlaku s niskim udjelom masti.

Takođe ponekad dodam kašiku majoneza za ukus i ponekad granulirani šećer ako je šargarepa nezaslađena.

Sa ovom salatom pravim i salatu od sira. Njegov recept sam naučio u Kijevu, na jednoj od gozbi kod rođaka. Mislim da neću pogriješiti ako kažem da samo ja ovo radim u Bakuu.

3. Salata od sira sa belim lukom

Za to nam je potrebno:

• topljeni sir (tvrđi) - 2 kom.
• beli luk - 2 čena
• majonez za dresing

Uzimam rusku skutu, kao što je Druzhba. Možda će i ova salata biti ukusna od gaude, na primjer, ali ja se držim recepta u onom obliku u kojem mi je svojevremeno najavljen.

Recept korak po korak (od 1 koraka):

Oprezno sa solju, jer beli luk pojačava ukus, a majonez i sir su već slani!

Za više upečatljivosti, salatu od sira možete poslužiti kao predjelo tako što ćete paprike puniti i isjeći na 4 dijela. Ispada vrlo svježe i lijepo.

4. Salata od svježeg povrća i sira sa konzerviranim kukuruzom

Vazduh miriše na proleće i želite nešto lagano i neobično. Onda se setim istorije pronalaska posebne salate. Ova salata se pojavila slučajno, kada sam se tek udala, preselili smo se u mali iznajmljen stan Imao sam dosta slobodnog vremena i trošio sam ga na kulinarske eksperimente.

Tog dana su bile palačinke za doručak, a svekrva je čekala večeru za večeru. Morao sam smisliti nešto lagano i ukusno. Odlučio sam da skuvam palačinke sa mesom i laganom salatom. Kupio sam krastavce, paradajz, bijeli sir i počeo razmišljati kako napraviti originalnu običnu salatu. Odlučio sam da kupim konzervirani kukuruz i fokusirajte se na sos.

Gledajući unapred, reći ću da je večera uspela i to, pre svega, zahvaljujući neobičnoj salati. A sada, zapravo, recept.

Sastojci:

za salatu:

• hrpa svježe zelene salate
• 3-4 srednja paradajza
• 3 mala krastavca
• 100−150 gr. bijeli sir (možete bilo koji, ja sam imala ne baš slanu, elastičnu)
• 100 gr. konzervirani kukuruz
• nekoliko grančica zelenog luka

za sos:

• 3 art. l. biljno ulje (obožavam maslinovo, ali možete koristiti bilo koje u ovoj salati)
• 2-3 žlice. l. balzamiko sirće
• 1 st. l. med
• 1 češanj belog luka

Korak po korak recept:

Ispada apsolutno proljetna lagana i svijetla salata.

Prijatno!

P.S. Naravno, prilikom serviranja, ove lagane salate mogu biti dekorisane veoma vedro i na originalan način, ali mislim da je majka dvoje male dece, koja je sama postavila sto za toliki broj gostiju, jednostavna hrana ovaj put oprostivo)

Do tada, vidimo se ponovo na mreži.

Fidan Amirbekova.