Lagana salata od jaja. Recepti za ukusne i jednostavne salate od jaja
Svaka domaćica na svečani dan nastoji iznenaditi goste običnim i ukusnim jelima. Pravljenje jelovnika za proslavu nije tako jednostavno kao što se na prvi pogled čini. Zato vam nudimo izbor jednostavnih recepata sa detaljnim opisom procesa kuhanja. Salate s kuhanim jajima pripremaju se jednostavno i brzo, a izgledaju iznenađujuće ukusno.
i kuvana jaja
Ovo izdašno predjelo napravljeno je od proizvoda dostupnih svakoj porodici. Na to ćete potrošiti desetak minuta, ali gosti će sigurno cijeniti originalan okus i atraktivan izgled jela.
Sastojci:
- Tri kuvana jaja.
- Četiri svježa krastavca.
- Grašak iz konzerve - 300 grama.
- Kineski kupus - 150 grama.
- Majonez i pavlaka - po ukusu.
- Sol i mljeveni biber.
- Sveže zelje.
Kako napraviti salatu sa jajima? Recept za predjelo je vrlo jednostavan:
- Krastavce narežite na trakice, jaja izrendajte, a kupus i začinsko bilje sitno nasjeckajte.
- Stavite proizvode u zdjelu za salatu, dodajte im sol, mljeveni biber, majonez i pavlaku. Pomiješajte sve sastojke.
Gotova salata se može odmah poslužiti za stol.
Salata od kuvanih jaja i sira
Ovo predjelo se može koristiti kao punjenje za tartlete, kao i za pravljenje sendviča.
Potrebni proizvodi:
- 300 grama tvrdog sira.
- Tri kokošja jaja.
- Dva čena belog luka.
- 70 grama putera.
- Dvije supene kašike majoneza.
- Sol, biber i začinsko bilje po želji.
U nastavku pročitajte recept za salatu:
- Kopar, peršun i zeleni luk sitno nasjeckajte nožem.
- Sir narendajte na sitno ili krupno rende (po želji).
- Jaja skuvajte dok ne omekšaju, a zatim ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
- Maslac prethodno zamrznite u frižideru, a zatim ga narendajte.
Pomiješajte sve proizvode u dubljoj posudi. Začinite salatu majonezom, posolite i pobiberite.
Salata od svežeg paradajza i kuvanih jaja
Ovo originalno jelo ukrasit će vaš sto radnim danima i praznicima. Za to uzmite sljedeće sastojke:
- Dvije sijalice.
- Tri čena belog luka.
- Slatka crvena paprika.
- Šest kuvanih jaja.
- 80 ml soja sosa.
- Biljno ulje.
- Dva paradajza.
- Mala gomila cilantra.
Dakle, pripremamo salatu od kuvanih jaja i paradajza:
- Luk oljuštite od ljuske i narežite na tanke poluprstenove. Beli luk narežite na kriške.
- Oslobodite papriku od sjemenki i peteljke, a zatim narežite meso na trakice.
- Na zagrejanom tiganju brzo prodinstajte luk. Nakon par minuta dodajte beli luk i biber. Kada povrće omekša, sklonite ga sa šporeta i prebacite na papirni ubrus.
- Kuvana jaja oljuštiti i zatim propržiti u istoj posudi. Nakon toga, izrežite ih na nekoliko komada i položite praznine u ravnomjeran sloj na ravnu posudu.
- Na jaja stavite listove cilantroa i narezane paradajze.
Prelijte salatu soja sosom i iznesite na sto.
Salata "Snack"
Salate s kuhanim jajima popularne su s razlogom. Brzo se spremaju, lako se pripremaju i veoma su zadovoljne. A mi vas pozivamo da probate jednostavno predjelo od riblje konzerve i jaja.
- Krompir - tri komada.
- Jaja - pet komada.
- Šprice - jedna tegla.
- Sir - 150 grama.
- Beli luk - dva čena.
- Majonez - po ukusu.
recept za salatu od jaja:
- Skuvajte jaja i krompir dok ne omekšaju. Nakon toga očistite i naribajte proizvode.
- Na ravnu posudu stavite sloj krompira, poravnajte i premažite majonezom.
- Zgnječite papaline viljuškom i stavite na krompir. I ovaj sloj ne zaboravite preliti sosom.
- Zatim rasporedite jaja i takođe ih premažite majonezom.
- Salatu ukrasite rendanim sirom, prethodno pomešanim sa seckanim belim lukom.
Gotovo jelo možete posuti rendanim jajetom i svježim začinskim biljem.
Salata od jaja u tajlandskom stilu
Neobičan okus ovog jela sigurno će privući pažnju vaših gostiju.
Sastojci:
- Dvije sijalice.
- Dvije čili papričice.
- 12 kokošjih jaja.
- 80 ml soja sosa.
- Četiri čena belog luka.
- 500 grama biljnog ulja.
- 100 grama šećerne trske.
- korijander.
Recept za začinjenu tajlandsku salatu pročitajte ovdje:
- Luk oljuštite i sitno narežite na pola prstena.
- Oslobodite beli luk od ljuske, a zatim ga narežite na kriške.
- Paprici izvadite sjemenke i narežite na trakice.
- Pripremljenu hranu prodinstajte (oko tri minute). Nakon toga stavite povrće na papirnati ubrus i pričekajte da se višak masnoće ocijedi.
- Na istom ulju pržite kuvana jaja oko četiri minuta.
- U šerpi pomiješajte šećer i soja sos, a zatim zagrijte preljev na srednjoj vatri.
- Pomiješajte listove cilantra sa pečenim povrćem.
- Svako jaje isecite na osam delova, a zatim ih položite na dno ravne posude. U drugi sloj stavite povrće i prelijte salatu slatkim dresingom.
Originalno predjelo je odmah spremno za posluživanje.
i jaje
Jednostavno i ukusno jelo savršeno će upotpuniti jaka pića. Ako ne znate što kuhati za svečanu gozbu, svakako upotrijebite naš recept. Za ovu salatu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Krompir - četiri komada.
- Paprika.
- File haringe - dva komada.
- Bilo koja svježa biljka.
- Biljno ulje.
- Sol.
- Rotkvice - tri komada.
- Dva kuvana jaja.
Kao i sve salate sa kuvanim jajima, i ovo se predjelo priprema jednostavno i brzo. recept:
- Povrće i zelje dobro operite, papriku očistite od sjemenki.
- Krompir skuvajte sa ljuskom, pa skinite "uniformu" i narežite gomolje na kriške. Lagano pržite gotove komade na biljnom ulju.
- Zelenje sitno nasjeckajte, rotkvicu nasjeckajte na kolutiće, a papriku na kockice.
- Kuvana jaja ohladite, uklonite ljusku i narežite na kriške.
- Pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu i promiješajte. Začinite salatu uljem, posolite po ukusu i dodajte začine.
Salatu ukrasite komadićima slane ribe i poslužite je na stolu.
Salata od kuvane šargarepe, zelenog graška i jaja
Ovaj se može bezbedno ponuditi gostima, jer se ispostavi da je veoma zadovoljavajući i prijatnog je ukusa.
Sastojci:
- Jedna šargarepa.
- 150 grama smrznutog zelenog graška.
- Jedan mali crveni luk.
- Tri kokošja jaja (treba ih prethodno skuvati).
- Mešavina paprika, soli, začinskog bilja.
- Dvije supene kašike majoneza.
Salata od kuvane šargarepe i jaja priprema se po ovom receptu:
- Ogulite kuvanu šargarepu od kore, a jaja od ljuske. Narendajte hranu na srednjem rendu.
- Grašak skuvajte u kipućoj vodi (to će trajati oko tri minute), a zatim ga isperite pod tekućom vodom.
- Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.
- Pripremljene sastojke sjediniti u činiji za salatu, dodati majonez, so i biber po ukusu.
Gotovu salatu uz pomoć stavite na posudu i ukrasite je začinskim biljem.
Salata sa kuvanim jajima i kobasicom
Klasični stolni zalogaj napravljen od jednostavnih proizvoda ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Salate s kuhanim jajima su popularne među gostima, pa svakako isprobajte naš recept.
Potrebni proizvodi:
- Četiri jaja.
- 400 grama kuvane kobasice.
- Četiri krompira.
- Jedna konzerva zelenog graška.
- Sedam kiselih krastavaca.
- Šest kašika majoneza (mogu se zamijeniti kiselom pavlakom).
- Sol i papar.
Recept za salatu je prilično jednostavan:
- Krastavci, kobasica i kuvani krompir narezani na sitne kockice.
- Narendajte jaja.
- Pomiješajte proizvode u dubljoj posudi, dodajte im grašak, začine i majonez.
Na dno prelepe posude stavite cele listove zelene salate, a na njih gotovu grickalicu. Salata se može poslužiti odmah, a možete je ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati.
Zaključak
Salate s kuhanim jajima, čije smo recepte prikupili u ovom članku, pomoći će vam u svakoj situaciji. Možete ih skuhati za običnu porodičnu večeru ili za zabavu sa prijateljima. Takođe, ove grickalice se mogu poslužiti i na svečanom stolu. Po želji možete koristiti neke salate kao preljev za kiflice, sendviče ili tartlete. Ovo predjelo možete pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na posao ili na piknik.
Salata od jaja može uključivati potpuno različite sastojke, ali ipak će glavna komponenta biti ptičja jaja.
Štoviše, vrijedi napomenuti da su prepelica jaja mnogo korisnija od kokošjih jaja, pa mnogi savjetuju da ih odaberu.
Često se od jaja prave salate od jaja i dodaje se razno povrće, kao i sve što se nalazi u frižideru. Međutim, postoje i složeniji recepti koji će ukrasiti svaki svečani banket.
Jednostavna salata od jaja priprema se, na primjer, od jaja i paradajza, jaja i piletine, jaja sa sirom, jaja sa kukuruzom. Dodavanje lignji, škampa ili nekih drugih morskih plodova masnoći od jaja može dati veliku pikantnost.
Postoje neke karakteristike koje treba uzeti u obzir kada se odlučite za kuhanje salate od jaja. Prema receptu, sadrže tačno kuvana jaja i morate znati koliko dugo da ih pravilno kuvate dok se ne dobije željeno stanje. Kako se jaja ne bi probavila, ili se nisu pokazala previše tečna, vrijedi ih držati u kipućoj vodi najmanje deset minuta. Prije nego što spustite jaja u vodu, možete ih posoliti da ljuska ne pukne. Bolje je staviti jaja u kipuću vodu - a zatim ohladiti hladnom vodom.
Ali ne zahtijevaju svi recepti prisustvo kuhanog jajeta - postoje oni gdje bi omlet bio poželjniji.
Salate s prepeličjim jajima izgledaju prilično zanimljivo i elegantno, s posebnim šarmom, osim toga, vrlo je zdravo.
Kako skuvati salatu od jaja - 11 varijanti
Takva se salata s pravom smatra ljetnom, jednostavnom i pristupačnom, kao i relativno jeftinom. Rezultat je ukusna, jeftina salata sa ogromnom količinom vitamina.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- zeleni luk - 1 grozd - 4 stabljike;
- sol, biber - po ukusu;
- majonez i pavlaka - po 2 kašike;
- beli luk - 2 čena.
kuhanje:
- Jaja se skuvaju i ohlade;
- Operite zeleni luk, sitno i sitno nasjeckajte;
- Pileća jaja oguliti i iseći na kockice;
- Sipajte luk u zdjelu za salatu i pomiješajte s jajima;
- Dva čena bijelog luka propasirati kroz presu i dodati u zdjelu za salatu;
- Dodajte začine po ukusu i majonez sa pavlakom;
- Dobro promiješajte - i salata je gotova;
- Salatu pažljivo stavite u činiju i pripremite za serviranje.
Ova salata je savršena za Uskrs i posle praznika, kada u kući ostane dosta kuvanih jaja. Dodajte im krompir, gomilu svježeg začinskog bilja, a za dresing uzmite prirodni jogurt i senf.
Sastojci:
- jaja - 3-4 komada;
- krompir - 2-3 komada;
- sirova šargarepa - 1 komad;
- senf - 1 kašika. kašika;
- zelje - peršun i kopar;
- jogurt - 200 grama;
- luk - 1 komad;
- majonez - 120 grama.
kuhanje:
- Kuvani krompir oguliti i narezati na krupnije komade;
- Sitno nasjeckajte luk;
- Kuvana jaja očistimo i narežemo na 4 dijela;
- U zdjelu stavite krompir i jaja, šargarepu, naribanu na krupno rende, luk, promiješajte;
- Svježi kopar i peršun sitno nasjeckajte, dodajte ih u zdjelu;
- Pomiješajte jogurt, majonez i senf, umutite pjenjačom i ovim umakom prelijte salatu;
- Kušamo, popaprimo i posolimo.
Salate sa jajima i krompirom oduvek su bile veoma popularne. Ovo su izdašna jela za jeftin stol.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- jaja - 4-5 komada;
- majonez - 300 grama;
- mljeveni crni biber - 0,5 kašičice
- senf - 30 grama;
- sol - 1 kašičica;
- sirće 5% - 10 ml;
- grančice celera - 150 grama
- luk - 150 grama;
- zeleni luk - 3-4 stabljike.
kuhanje:
- Krompir skuvati u uniformama, ohladiti i oguliti;
- Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i očistiti;
- U činiju stavite majonez i dodajte biber, so i senf, kao i sirće, sve promešajte;
- Luk očistimo, operemo i dodamo u zdjelu;
- Celer, luk, zeleni luk oprati, očistiti, iseckati jaja, krompir i sve izmešati;
- Pustite da se salata natopi i stavite u frižider. Poslužite za sto, ukrašeno zelenim lukom.
Salata od jaja sa sirom "Gosti na pragu"
Brza salata sa sirom i jajima je savršena - ako vam iznenada dođu gosti. Ova salata neće samo utažiti vašu glad, već će vas i oduševiti svojim ukusom.
Sastojci:
- kuvana pileća jaja - 2 komada;
- beli luk - 1 češanj;
- prstohvat soli;
- biljno ulje;
- topljeni sir - 1 komad;
- listovi zelene salate - 4-5 komada.
kuhanje:
Prethodno skuhajte dva jaja i narendajte, a zatim pošaljite u posudu;
Tri topljena sira na rende i poslati ga u kompaniju za jaja;
Tri bijeli luk na rende ili protisnite kroz bijeli luk i dodajte u salatu;
Lagano posolite i začinite majonezom - dvije, tri kašike;
Namažite kašiku za mešanje suncokretovim uljem da se salata ne zalepi.
Pre serviranja ukrasite listovima zelene salate.
Salata sa jajima i senfom biće pravo otkriće za vas. Svetlog je ukusa i divne arome. Osim toga, cijena takve salate je mala.
Sastojci:
- luk - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 1 kašičica;
- senf - 1 kašika;
- pavlaka - 2 kašike;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- kuvana jaja - 2-3 komada;
- mljeveni crni biber - prstohvat.
kuhanje:
- Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na suncokretovom ulju;
- Krastavci narezani na kolutiće;
- Ogulite jaja i narežite na male kockice;
- Dodajte kašiku senfa i pavlake;
- Sve izmešati i dodati crni mleveni biber.
Ova salata je savršena za banket, svečani sto ili samo romantičnu večeru. Pored ukusa jela, vredi napomenuti i njegovu estetsku lepotu.
Sastojci:
- kokošja jaja - 6 kom.;
- srednji krompir - 3 kom.;
- kisele pečurke - 100-150 grama;
- sol i biber po ukusu;
- majoneza;
kuhanje:
- Skuvamo tvrdo kuvana jaja, prepolovimo ih i izvadimo žumanca;
- Ostatak jaja i žumanca sitno nasjeckati;
- Kuvani krompir sitno iseckati zajedno sa ukiseljenim pečurkama;
- Posolite, pobiberite, začinite majonezom;
- Po želji se može dodati i beli luk;
- Polovice jaja punimo salatom i ukrašavamo malim šampinjonima;
Salata je spremna za serviranje.
Salata sa jajima i slaninom je izdasno i lijepo jelo koje se nećete stidjeti poslužiti gostima ili skuhati kod kuće za najmilije. Ukusna i lijepa, takva salata će izgledati na bijelom tostu od cjelovitog zrna.
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- slanina - 4 kriške;
- celer - 2-4 peteljke;
- zeleni luk - 4 stabljike;
- peršun - mala veza;
- kapari - 1 kašika. kašika;
- majonez - 3-4 kašike. kašike;
- svježe mljeveni crni biber;
- kari u prahu - 0,3 kašičice;
- tostovi za serviranje - bijeli, integralni 2-3 komada.
kuhanje:
- Zakuhajte jaja, sklonite sa vatre i ostavite 12-13 minuta;
- Zatim ih umočite u hladnu vodu i očistite;
- Slaninu narežite na male komadiće i pržite na laganoj vatri dok ne postane hrskava;
- Položite komade slanine na papirnate ubruse.
- Narežite zeleni luk;
- Celer, peršun i kapare sitno nasjeckajte;
- Jaja izrezana na male kockice;
- Pomiješajte luk, kapare, peršun i celer u posudi;
- U posebnoj posudi pomiješajte majonez, curry u prahu i crni biber;
- Začinite salatu, dodajte slaninu i poslužite uz tost.
Jednostavna i u isto vrijeme, originalna salata s jajima savršeno je upotpunjena krutonima od bijelog kruha. A masline u ovom receptu će jelu dodati dašak pikantnosti.
Sastojci:
- kuvana jaja - 10 komada;
- krekeri - 80 grama;
- masline - 100 grama;
- slatki luk - 100 grama;
- majonez - 5-6 kašika;
- sol i crni biber po ukusu.
kuhanje:
- Jaja narežite na kvadrate, a luk na kockice;
- Dodajte masline, biber i sol, majonez i sve promiješajte;
- Krutone stavljamo zadnji;
- Salata je gotova, prije serviranja možete je ukrasiti maslinama.
Salata sa šampinjonima i jajima savršena je za ljubitelje gljiva, jer oni ovdje sa zadovoljstvom dolaze. U ovom jelu treba dobro prepoznati velike kocke pečuraka.
Sastojci:
- pečurke - 500 grama;
- luk - 1 kom.;
- kiseli krastavci - 3 kom.;
- jaja - 4 kom.;
- majonez - 3 kašike. l.;
- senf - 2 supene kašike;
- crni biber i sol po ukusu.
kuhanje:
- Pečurke kuhajte u slanoj vodi 5-6 minuta, a zatim ocijedite vodu i pričekajte da se gljive ohlade;
- Pečurke narežemo na kockice, ovdje sitno narežemo luk, krastavce;
- Tri jaja na rende u činiji sa ostalim sastojcima;
- Dodajte crni mljeveni biber i sol;
- Pomiješajte senf sa majonezom, a zatim začinite salatu;
- Šaljemo salatu u frižider i pustimo da odstoji sat vremena.
Dobra opcija za jeftinu salatu je proljetna salata s jajima i krastavcima. Dobar naboj vitamina i energije za ceo dan biće vam u potpunosti obezbeđen.
Sastojci:
- jaja - 2-3 komada;
- svježi krastavci - 2 kom.;
- zeleni luk - 1 grozd;
- majoneza.
kuhanje:
- Kuvana jaja narezana na kockice;
- Krastavci narezani na pola prstena;
- Narežite zeleni luk;
- Dodajte kiselo vrhnje ili majonez;
- Temeljno promiješajte;
- Posolite i pobiberite po ukusu.
Salata s jajima i lignjama obiluje morskim motivima, kao i jednostavnom željom da iznenadite najmilije novim jelom.
Osnova većine salata od jaja su tvrdo kuvana pileća jaja. Akcenti ukusa se stavljaju uz pomoć preliva, začina i dodatnih sastojaka.
Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.
Sastojci
- 4 kokošja jaja;
- 4 kašike kisele pavlake;
- hrpa zelenog luka;
- sol i biber - po ukusu.
Kuvanje
Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 3 mala svježa paradajza;
- 1 luk;
- 3 kašike kisele pavlake;
- hrpa kopra;
- sol, mljeveni crni biber i sušeni bijeli luk - po ukusu.
Kuvanje
Paradajz i tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice. Kopar i luk, naprotiv, sitno nasjeckajte. Potonji se može preliti kipućom vodom da se ukloni višak gorčine.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i promiješajte. Ova salata je dobro upotpunjena krekerima i krutonima.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
annahoychuk/Depositphotos.com Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 2 stabljike celera;
- 2 vezice kopra;
- 1 veza zelenog luka;
- 2 kašike majoneza;
- 1 kašika Dijon senfa;
- 1 kašika kapara ili 1 kiseli krastavac;
- ½ kašičice paprike;
- kajenski i svježe mljeveni crni biber po ukusu.
Kuvanje
Celer, zeleni luk i kopar operite i sitno nasjeckajte. Isjeckajte kapare ili kiseli krastavac.
Kuvana jaja narežite na kockice. Kombinujte sa zelenilom. Pobiberite i začinite majonezom i senfom.
Može se poslužiti sa krekerima ili čipsom. Takođe, ova salata se često puni sendvičima ili pita hlebom.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
povar.ru Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 500 g šunke;
- 1 paprika;
- 1 svježi krastavac;
- hrpa kopra;
- sol, biber i majonez - po ukusu.
Kuvanje
Ova salata je pogodna i za svakodnevni i za svečani sto.
Dok se jaja kuvaju i hlade, operite papriku i krastavac, a povrće narežite na trakice. Nasjeckajte kopar i ocijedite tekućinu iz konzerve kukuruza.
Jaja krupno nasjeckajte, pomiješajte ih sa povrćem, kukuruzom i začinskim biljem. Posolite, pobiberite i začinite salatu.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
relishingit.com Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 1 avokado;
- 1 crveni slatki luk;
- 2 kašike grčkog jogurta;
Kuvanje
Dok se jaja kuvaju, pripremite preliv. Pomiješajte jogurt, senf, limunov sok, sol i biber.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ako koristite običan luk umjesto slatkog crvenog, prelijte ga kipućom vodom. Ovo će ukloniti višak gorčine.
Narežite pulpu i jaja na kockice. Pomiješajte sve sastojke, ostavite da se kuha. Salatu možete poslužiti u tartletima ili na listovima zelene salate.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 500 g škampa u ljusci;
- 1 svježi krastavac;
- 3 kašike kisele pavlake;
- 1 kašičica Dijon senfa;
- 1 kašičica limunovog soka;
- hrpa kopra;
- sol i crni mljeveni biber - po ukusu.
Kuvanje
Skuvati jaja i škampe. Okus salate će biti profinjeniji ako umjesto kokošjih koristite prepeličja jaja (potrebno ih je duplo više). Škampe treba skuvati u slanoj vodi, a zatim ohladiti i oguliti. Ako su male, ne mogu se rezati.
Jaja narežite na krupnije kockice, krastavac na trakice. Nasjeckajte kopar.
Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti kiselom pavlakom sa senfom i limunovim sokom. Poslužite na listovima kineske salate, krekerima ili u tartletima.
Vrijeme je za pripremu: 25 minuta.
Sastojci
- 4 kokošja jaja;
- 250 g korejske šargarepe;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 1 kašika brašna;
- sol i majonez - po ukusu;
- biljno ulje.
Kuvanje
Ništa manje popularne nisu ni salate s takozvanim palačinkama s jajima. U stvari, ovo je omlet (ponekad sa brašnom, ponekad bez), isečen na trakice. Postoji mnogo opcija za dodatne sastojke.
Dakle, viljuškom umutite jaja. Posolite, dodajte brašno. Zatim od dobivene smjese ispecite tanke palačinke u tiganju dobro zagrijanom i podmazanom biljnim uljem. Kada se ohlade zarolati ih i iseći na trakice.
U dubljoj posudi pomiješajte šargarepu na korejski način, palačinke sa jajima i kukuruz (ne zaboravite da ocijedite tečnost iz tegle). Začinite majonezom.
Ako vam se ne sviđa okus korejskog, možete koristiti samo šargarepu prženu s lukom. U ovu salatu možete dodati i dimljeni pileći but ili bilo koje drugo meso po vašem ukusu.
Vrijeme je za pripremu: 40 minuta. Ako već imate kuvanu piletinu, možete to učiniti za 25 minuta.
Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 300 g pilećeg filea;
- 1 crveni slatki luk;
- 1 konzerva zelenog graška;
- 1 češanj belog luka - po želji;
- sol, biber i majonez - po ukusu;
- biljno ulje.
Kuvanje
Dok se file kuha, pecite palačinke. Da biste to učinili, razbijte jedno po jedno jaje u malu zdjelu. Posolite, pobiberite i svaki umutite pjenjačom. Ponekad se u smjesu jaja doda i kašika mlijeka ili kukuruznog škroba. Jedno jaje - jedna palačinka. Brzo se peku, treba ih paziti.
Gotove palačinke i piletinu narežite na trakice. Luk narezan na pola prstena. Ocedite tečnost iz konzerve graška. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, začinite majonezom i poslužite.
Po želji možete dodati još češnjaka propuštenog kroz presu. U ovu salatu se često stavljaju i kisele pečurke.
Osnova većine salata od jaja su tvrdo kuvana pileća jaja. Akcenti ukusa se stavljaju uz pomoć preliva, začina i dodatnih sastojaka.
Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.
Sastojci
- 4 kokošja jaja;
- 4 kašike kisele pavlake;
- hrpa zelenog luka;
- sol i biber - po ukusu.
Kuvanje
Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 3 mala svježa paradajza;
- 1 luk;
- 3 kašike kisele pavlake;
- hrpa kopra;
- sol, mljeveni crni biber i sušeni bijeli luk - po ukusu.
Kuvanje
Paradajz i tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice. Kopar i luk, naprotiv, sitno nasjeckajte. Potonji se može preliti kipućom vodom da se ukloni višak gorčine.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i promiješajte. Ova salata je dobro upotpunjena krekerima i krutonima.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
annahoychuk/Depositphotos.com Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 2 stabljike celera;
- 2 vezice kopra;
- 1 veza zelenog luka;
- 2 kašike majoneza;
- 1 kašika Dijon senfa;
- 1 kašika kapara ili 1 kiseli krastavac;
- ½ kašičice paprike;
- kajenski i svježe mljeveni crni biber po ukusu.
Kuvanje
Celer, zeleni luk i kopar operite i sitno nasjeckajte. Isjeckajte kapare ili kiseli krastavac.
Kuvana jaja narežite na kockice. Kombinujte sa zelenilom. Pobiberite i začinite majonezom i senfom.
Može se poslužiti sa krekerima ili čipsom. Takođe, ova salata se često puni sendvičima ili pita hlebom.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
povar.ru Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 500 g šunke;
- 1 paprika;
- 1 svježi krastavac;
- hrpa kopra;
- sol, biber i majonez - po ukusu.
Kuvanje
Ova salata je pogodna i za svakodnevni i za svečani sto.
Dok se jaja kuvaju i hlade, operite papriku i krastavac, a povrće narežite na trakice. Nasjeckajte kopar i ocijedite tekućinu iz konzerve kukuruza.
Jaja krupno nasjeckajte, pomiješajte ih sa povrćem, kukuruzom i začinskim biljem. Posolite, pobiberite i začinite salatu.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
relishingit.com Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 1 avokado;
- 1 crveni slatki luk;
- 2 kašike grčkog jogurta;
Kuvanje
Dok se jaja kuvaju, pripremite preliv. Pomiješajte jogurt, senf, limunov sok, sol i biber.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ako koristite običan luk umjesto slatkog crvenog, prelijte ga kipućom vodom. Ovo će ukloniti višak gorčine.
Narežite pulpu i jaja na kockice. Pomiješajte sve sastojke, ostavite da se kuha. Salatu možete poslužiti u tartletima ili na listovima zelene salate.
Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 500 g škampa u ljusci;
- 1 svježi krastavac;
- 3 kašike kisele pavlake;
- 1 kašičica Dijon senfa;
- 1 kašičica limunovog soka;
- hrpa kopra;
- sol i crni mljeveni biber - po ukusu.
Kuvanje
Skuvati jaja i škampe. Okus salate će biti profinjeniji ako umjesto kokošjih koristite prepeličja jaja (potrebno ih je duplo više). Škampe treba skuvati u slanoj vodi, a zatim ohladiti i oguliti. Ako su male, ne mogu se rezati.
Jaja narežite na krupnije kockice, krastavac na trakice. Nasjeckajte kopar.
Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti kiselom pavlakom sa senfom i limunovim sokom. Poslužite na listovima kineske salate, krekerima ili u tartletima.
Vrijeme je za pripremu: 25 minuta.
Sastojci
- 4 kokošja jaja;
- 250 g korejske šargarepe;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 1 kašika brašna;
- sol i majonez - po ukusu;
- biljno ulje.
Kuvanje
Ništa manje popularne nisu ni salate s takozvanim palačinkama s jajima. U stvari, ovo je omlet (ponekad sa brašnom, ponekad bez), isečen na trakice. Postoji mnogo opcija za dodatne sastojke.
Dakle, viljuškom umutite jaja. Posolite, dodajte brašno. Zatim od dobivene smjese ispecite tanke palačinke u tiganju dobro zagrijanom i podmazanom biljnim uljem. Kada se ohlade zarolati ih i iseći na trakice.
U dubljoj posudi pomiješajte šargarepu na korejski način, palačinke sa jajima i kukuruz (ne zaboravite da ocijedite tečnost iz tegle). Začinite majonezom.
Ako vam se ne sviđa okus korejskog, možete koristiti samo šargarepu prženu s lukom. U ovu salatu možete dodati i dimljeni pileći but ili bilo koje drugo meso po vašem ukusu.
Vrijeme je za pripremu: 40 minuta. Ako već imate kuvanu piletinu, možete to učiniti za 25 minuta.
Sastojci
- 5 pilećih jaja;
- 300 g pilećeg filea;
- 1 crveni slatki luk;
- 1 konzerva zelenog graška;
- 1 češanj belog luka - po želji;
- sol, biber i majonez - po ukusu;
- biljno ulje.
Kuvanje
Dok se file kuha, pecite palačinke. Da biste to učinili, razbijte jedno po jedno jaje u malu zdjelu. Posolite, pobiberite i svaki umutite pjenjačom. Ponekad se u smjesu jaja doda i kašika mlijeka ili kukuruznog škroba. Jedno jaje - jedna palačinka. Brzo se peku, treba ih paziti.
Gotove palačinke i piletinu narežite na trakice. Luk narezan na pola prstena. Ocedite tečnost iz konzerve graška. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, začinite majonezom i poslužite.
Po želji možete dodati još češnjaka propuštenog kroz presu. U ovu salatu se često stavljaju i kisele pečurke.
Jaja su osnovna namirnica u mnogim salatama. Odlično se slažu sa povrćem, mesom, ribom. Ali postoje salate u kojima su jaja glavna komponenta. Lako se prave, pristupačne su i ukusne. Sada ćemo vam reći nekoliko recepata za salatu od jaja.
Salata od jaja sa avokadom - recept
Sastojci:
- kuvana jaja - 8 kom.;
- avokado - 1 kom.;
- sok od limuna - 10 g;
- peršun - 20 g;
- sol, crni mljeveni biber;
- Dijon senf - 0,5 kašičice;
- majonez - 60 g.
Kuvanje
Jaja i avokado iseći na kockice, dodati seckani peršun. I prelijte sosom: pomiješajte majonez, limunov sok, senf, sol i biber po ukusu. Salatu dobro promiješajte i poslužite.
Salata sa omletom od jaja
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- jaja - 2 kom.;
- mlijeko - 50 g;
- grašak - 150 g;
- zeleni luk - 20 g;
- kornišoni - 100 g;
- puter - 15 g;
- majoneza;
- soli biber.
Kuvanje
Pripremamo omlet, za to umutimo jaja sa mlijekom, soli po ukusu. Zagrejte puter u tiganju i na laganoj vatri pržite omlet sa obe strane. Kad se ohladi, iseći na trakice. Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, a zatim isecite na trakice. Dodajte seckane kornišone, seckani zeleni luk i grašak. U salatu stavljamo majonez, biber po ukusu.
sendvič sa salatom od jaja
Amerikanci često pripremaju sendviče i koriste gotovo sve kao punjenje. Jedna od najjednostavnijih, najpristupačnijih i najzanimljivijih opcija je dodavanje salate od jaja u svoj sendvič.
Sastojci:
- jaja - 2 kom.;
- majoneza;
- listovi zelene salate;
- sol papar;
- hleb - 2 kriške.
Kuvanje
Pravimo tostove, za to možemo ispeći hljeb u tosteru, a ako nema takvog, možete to učiniti u tiganju. Tvrdo kuvana jaja, oguliti i naribati na krupno rende. Dodajte majonez, so i biber po ukusu. Na hljeb namažemo masu od jaja, odozgo prekrijemo listom zelene salate, a na to stavimo drugi komad hljeba. Sada prepolovite naš sendvič dijagonalno. Ispalo je 2 trokuta - 2 sendviča.
Američka salata od jaja
Uz takvu salatu i sendviči će ispasti veoma ukusni.