Sut kislotasini tanadan qanday chiqarish mumkin. Sut kislotasi haqiqatan ham charchoqqa olib keladimi? Sut kislotasi va og'riq - bu afsona

10.10.2019

Mushaklarning kislotalanishi- Bu intensiv ish natijasida sut kislotasi yoki laktat, shuningdek, mushaklarda to'plangan jarayon. Asosan, sut kislotasi yon ta'siri mushaklar yuklari. Uning qondagi darajasi to'g'ridan-to'g'ri siz mashq qilayotgan intensivlikka bog'liq. Va mushaklaringizni ishlashga qanchalik ko'p majburlasangiz, ularda ko'proq laktat to'planadi.

Mushaklarning kislotalanishining asosiy ko'rsatkichi - yonish hissi. Mashq qilish siz uchun og'riqli bo'ladi, siz endi takrorlashni qila olmaysiz. Tanadagi sut kislotasi to'planganda, u asab o'tkazuvchanligini sezilarli darajada to'sqinlik qiladi va bu o'z navbatida yangi mushaklar qisqarishini ishlab chiqarish bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi.

Kislotalanishning ekstremal shakli mushaklarning etishmovchiligi bo'lib, siz endi mashqning bitta takrorini bajara olmaysiz.

Mushaklar qisqarishining qanday afzalliklari bor

Barcha salbiy alomatlarga qaramasdan, kislotalanishning afzalliklari bor. Sut kislotasi organizm uchun energiya manbai bo'lib ishlaydi: mashg'ulot paytida ishlab chiqarilgan laktatning taxminan uchdan ikki qismi tana tomonidan yoqilg'i sifatida ishlatiladi.

Bundan tashqari, kislotalanish mushaklarning haqiqatan ham qattiq ishlaganligi va o'sish uchun stimul olganligining ko'rsatkichidir. Yonmasdan, hech qanday taraqqiyot bo'lmaydi. Lekin! Kislotadan to'g'ri foydalanish kerak, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak.

Sut kislotasini qanday zararsizlantirish mumkin?

To'g'ri ovqatlanish, etarli miqdorda oqsillar, uglevodlar, yog'lar, shuningdek turli vitaminlar va mikroelementlar.

Qanday ovqatlar sut kislotasini mushaklardan olib tashlaydi?

Antioksidantlarga boy yangi mevalar va rezavorlar. Misol uchun, anor va gilos sharbati toksinlar va glyukoza parchalanish mahsulotlarini olib tashlash uchun juda yaxshi.

Eng samarali xalq davolari bor o'simlik choylari va qaynatmalar va mevalar. Buning uchun qichitqi o'ti, do'lana va yovvoyi gul, oz miqdorda asal qo'shilishi bilan mos keladi.

Trening paytida va undan keyin ko'p miqdorda ichimlik. Mashq qilishdan oldin bir stakan suv va yarim choy qoshiq pishirish soda sut kislotasining to'planishini samarali tarzda oldini oladi.

Issiq vannalar qabul qilish. Suv etarli darajada issiq bo'lishi kerak. Bu qon aylanishini oshirishga va sut kislotasini faolroq olib tashlashga yordam beradi. Vannaga tuz qo'shilishi mumkin efir moylari, masalan, lavanta yoki qarag'ay ignalari. Jarayon o'n daqiqadan oshmasligi kerak, shuningdek, vannada butunlay yotish mumkin emas, suv yurak darajasidan past bo'lishi kerak. Shundan so'ng, uni quyish tavsiya etiladi sovuq suv. Agar og'riq kuchli bo'lsa, protsedurani besh martagacha takrorlashingiz mumkin.

Issiqlashtiruvchi balzam. Bundan tashqari, mushaklarning qon oqimini qo'zg'atadi, buning natijasida sut kislotasini olib tashlash jarayoni tezlashadi.

Dam olishga rioya qilish. Sog'lom to'liq uyqu tananing tezroq tiklanishiga yordam beradi, metabolizm tezligini oshiradi, sut kislotasini tezda olib tashlashga yordam beradi.

Laktik kislota yoki, ilmiy jihatdan, laktat, ko'p odamlar sog'liq uchun zararli va deyarli xavfli deb hisoblashadi. Ba'zan siz yangi boshlanuvchi sportchilardan, shuningdek, kuchli yuklar yordamida vazn yo'qotish tarafdorlaridan, mashg'ulotdan so'ng butun tananing mushaklari juda og'riyotganini eshitishingiz mumkin: "ehtimol, sut kislotasi to'plangan ...". Shuning uchun savollar. Ortiqcha sut kislotasi qaerdan keladi va umuman olganda - bu nima va u mushaklarda to'planishi mumkinmi? Agar shunday bo'lsa, undan qanday qutulish mumkin?

Qanday mahsulotlar mavjud?

Sut kislotasi tanaga oziq-ovqat bilan kirishi mumkin: u sut mahsulotlariga boy, tuzlangan karam, pishloqlar, u vino, pivo, kvas, "Borodino" noni va boshqalarda uchraydi. Oziq-ovqat sanoatida bu toksik bo'lmagan birikma - laktat, E-270 konservant sifatida ishlatiladi va xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi hisoblanadi: u hatto bolalar ovqatiga ham qo'shiladi.

Tana uchun foydalari

Ko'pchilik sut kislotasi organizm uchun nima ekanligini qiziqtiradi? Nega u kerak?

Odatda, organizm sut kislotasini mustaqil ravishda ishlab chiqaradi. Bu glyukoza parchalanishi paytida sodir bo'ladi, ammo sut kislotasi normasi qancha ekanligini aytish qiyin: olimlar hali aniq bir xulosaga kelishmagan va aniq ma'lumotlar ko'rsatilmagan.

Ma'lumki, sut kislotasi normal metabolizm uchun zarur va etishmasligi jismoniy faoliyat uning ishlab chiqarilishi sekinlashadi: odam o'zini zaif his qilishi mumkin, miya sust ishlaydi va ovqat hazm qilish yomonlashadi. Sut kislotasi etishmasligi bilan yurak va asab tizimining ishlashi qiyinlashadi, yallig'lanish va bakterial infektsiyalar osonroq bo'ladi: foydali ichak mikroflorasi azoblanadi va immunitet pasayadi.

Qandli diabet va saraton kabi kasalliklar ham sut kislotasi etishmasligi bilan tezroq rivojlanadi, ammo uning ortiqcha bo'lishi ham tahdid soladi. jiddiy muammolar: masalan, konvulsiyalar paydo bo'ladi yoki jigar ta'sir qiladi. Bu, odatda, agar odam allaqachon jiddiy kasalliklarga duchor bo'lsa, sodir bo'ladi: sut kislotasi miqdori 2-3 baravar ko'payadi va qarilikda u ham to'planishi mumkin: masalan, miya to'qimalarida.

Ammo bu erda biz sport ixlosmandlari va sportchilarning sut kislotasi bilan bog'liq muammolari haqida gaplashamiz.

Zarar bormi?

Ko'pincha "sut kislotasi yaxshi narsa keltirmaydi", "mushaklar undan og'riyapti", "biz undan imkon qadar tezroq qutulishimiz kerak" va hokazo. Darhaqiqat, mashg'ulotdan keyingi ikkinchi va hatto uchinchi kuni mushaklarning og'rig'i to'qimalarda tolalarning shikastlanishi va yallig'lanishi va mushak retseptorlarining keskin haddan tashqari qo'zg'alishi tufayli kramplar tufayli yuzaga keladi.

Jismoniy mashqlar paytida "mushaklarda yonish" sezilsa, bu sut kislotasi va bu normaldir: ko'p energiya talab qilinadi, uglevodlar tez parchalana boshlaydi - laktat ishlab chiqarish bir necha bor ortadi. Agar yonish hissi boshlansa, mashg'ulotlarni davom ettirish mumkinmi? Ha, qisqa vaqt agar yonish hissi toqat qilsa - bu mushaklarning o'sishi jarayonining bir qismidir, ammo ortib borayotgan og'riqlarga chidab bo'lmaydi: darsni to'xtatish kerak. Yangi boshlanuvchilar yonish hissi paydo bo'lishi bilanoq mashg'ulotlarni tugatishlari kerak: og'riq orqali mashq qilish foydali bo'lmaydi.

Tajribali murabbiylar sut kislotasi zararli "parchalanish mahsuloti" emas, balki energiya hosil bo'lishida muhim rol o'ynaydigan modda ekanligini bilishadi. Bundan tashqari, u organizmga stressdan omon qolishga yordam beradi va jigar uchun "yoqilg'i" bo'lib xizmat qiladi. Laktat ham yurakka yukni ko'tarishga yordam beradi va ko'plab professional sportchilar buni bilishadi: futbolchilar, yuguruvchilar, suzuvchilar, velosipedchilar va muntazam ravishda mashq qiladigan har bir kishi.

O'z-o'zidan sut kislotasi kuyishga olib kelmaydi: u ishlab chiqarish keskin tezlashganda paydo bo'ladi - keyin u laktat va vodorodga parchalanadi. Ikkinchisi bio sekinlashuvga olib keladi kimyoviy reaksiyalar va mushaklarning qisqarishi va og'riqlar va ortiqcha ish hissi mavjud. "Hamma narsani bitta uyumga tashlash" muxlislari "kim aybdor" ni tushunmaydilar va hukm chiqaradilar: sut kislotasi zararli va uni yo'q qilish kerak.

Sut kislotasini qanday olib tashlash mumkin?

"Umum bo'lgan stereotiplardan" farqli o'laroq, berish Maxsus e'tibor mushaklardan sut kislotasini olib tashlash talab qilinmaydi: ko'pincha u mashg'ulotdan so'ng, taxminan bir soat davomida chiqariladi. Laktat motor moyining "ishlab chiqilishi" emas, balki mushaklar uchun eng yaxshi yoqilg'i bo'lib, ularni mashq paytida ham, undan keyin ham qo'llab-quvvatlaydi.

Sauna va massaj sut kislotasini olib tashlaydimi?

Biroq, mushaklarning "farovonligi" uning qanchalik tez olib tashlanishiga va tananing bunga qanday toqat qilishiga bog'liq. Aytish kerakki, yangi boshlanuvchilar eng og'ir noqulaylikni boshdan kechirishadi va uzoq vaqt davomida muntazam mashg'ulotlar bilan sut kislotasi darajasi keskin va kuchli ko'tarilmaydi. Ko'pchilik yangi boshlanuvchilar va tajribasiz sportchilar orasida ishonch hosil qiladi: sut kislotasini olib tashlash uchun siz saunaga tashrif buyurishingiz yoki issiq hammom olishingiz, massaj qilishingiz va keyin dam olishingiz kerak - keyin og'riq va kramplar susayadi. Ushbu usullardan foydalanish uchun hatto ma'lum sxemalar ham mavjud. Shunday qilib, saunaga 10 daqiqa borish, tashqariga chiqish, 5 daqiqadan so'ng yana kirish tavsiya etiladi - allaqachon 20 daqiqa; yana 5 daqiqa tanaffus va yana bir kirish, yarim soat. Xulosa - sovuq hovuzda suzing yoki sovuq dush oling. Issiq hammom bilan taxminan bir xil: protseduralarning ma'nosi qonni "tarqatish" va mushaklarning tezroq tiklanishiga yordam berishdir. Massaj, shuningdek, sut kislotasidan qutulishning ajoyib usuli deb ataladi va bu erda printsip bir xil - qon aylanishi tezlashadi. Ushbu usullarning afzalliklari shubhasizdir, ammo ular sut kislotasini tanadan olib tashlash bilan bog'liq bo'lishi ehtimoldan yiroq emas.

Mashqdan keyin velosiped

Bir nechta sportchilar guruhi ishtirok etgan tadqiqot natijalariga ko'ra, mashg'ulotdan keyin sauna va massajdan foydalanganlarning qonidagi sut kislotasi miqdori oddiygina dam olganlarniki bilan bir xil bo'lgan. Ammo darsdan so'ng darhol velosipedda tinch tezlikda yurganlar, tanadagi sut kislotasi darajasi sezilarli darajada kamaydi.

Ma'lum bo'lishicha, etarli yuklar bilan tana sut kislotasini o'zini hech qanday muammosiz olib tashlaydi: siz o'zingiz uchun mashg'ulotning optimal intensivligini va ularning tabiatini aniqlab olishingiz va mushaklarning to'liq tiklanishiga vaqt topishi uchun jadvalni rejalashtirishingiz kerak.

Jismoniy mashqlar paytida muqobil yuk

Hatto professional murabbiylar to'plamlar orasida mushaklarning sovib ketishiga yo'l qo'ymaslikni tavsiya qiladilar. Ma'lum bo'lishicha, agar siz kuchli yukni engil yuk bilan almashtirsangiz, mushaklar kamroq charchaydi: masalan, og'irlik mashinasi yoki og'irlik bilan ishlagandan so'ng, yugurish yo'lakchasida yoki shunchaki sport zalida tinch qadamda yuring. Harakat paytida qon mushak to'qimasida turg'un bo'lmaydi, u barcha to'qimalar va organlar orqali tezroq aylana boshlaydi va sut kislotasi uzoqqa cho'zilmaydi.

Suv tanadagi sut kislotasini normallantiradi

Tana uchun muhim yordam oddiy suv balansidir. Bu mushaklarni har qanday tajovuzkor ta'sirlardan himoya qiladi va qachon intensiv darslar ayniqsa muhim. Ichish toza suv mashg'ulotdan oldin, mashg'ulot paytida va undan keyin; dars paytida siz har 10-20 daqiqada, 200-300 ml va bilan ichishingiz kerak ko'tarilgan harorat tobora ko'proq havo. Kun davomida suyuqlik haqida ham unutmang: suvdan keyin birinchi navbatda infuziyalar dorivor o'tlar va yangi yashil choy antioksidantlarga boy.

To'g'ri ovqatlanish muhimdir

Mushaklar uchun ajoyib himoya va to'g'ri ovqatlanish. Trening uchun zarur bo'lgan kaloriyalar murakkab, "sekin" uglevodlardan olinishi kerak; oqsil har doim etarli bo'lishi kerak - keyin mushak tolalari yirtilmaydi va yallig'lanmaydi va "to'g'ri" yog'lar normal metabolizm tezligini ta'minlaydi.

Sut kislotasi (laktat) - karboksilik guruhga tegishli modda. Inson tanasida u glikoliz (glyukozaning parchalanishi) mahsulotidir. Miya, jigar, yurak, mushak to'qimalari va boshqa organlarning hujayralarida mavjud.

umumiy xususiyatlar

Sut kislotasi yoki sut kislotasi (formula - CH3CH (OH) COOH) AHA moddalariga (alfa gidroksi kislotalar) tegishli. Sut kislotasi birinchi marta shved tadqiqotchisi Karl Scheele tomonidan 1780 yilda hayvonlarning mushaklarida, ayrim mikroorganizmlarda, shuningdek, alohida o'simliklarning urug'larida topilgan. Bir necha yil o'tgach, boshqa shved olimi Yens Yakob Berzelius laktatlarni (sut kislotasi tuzlari) ajratishga muvaffaq bo'ldi.

Laktat toksik bo'lmagan, deyarli shaffof (sariq tusli), hidsiz moddadir. U suvda (taxminan 20 daraja haroratda), shuningdek spirt va glitserinda eriydi. Yuqori gidroskopik xususiyatlar sut kislotasining to'yingan eritmalarini yaratishga imkon beradi.

Tanadagi roli

DA inson tanasi Glikoliz jarayonida glyukoza sut kislotasi va ATP ga aylanadi. Bu jarayon mushak to'qimalarida, shu jumladan yurakda sodir bo'ladi, bu ayniqsa miyokardni sut kislotasi bilan boyitish uchun muhimdir.

Bundan tashqari, laktat ma'lum kimyoviy reaktsiyalar natijasida hosil bo'lganda, teskari glikoliz deb ataladigan jarayonda ham ishtirok etadi. Bu transformatsiya jigarda sodir bo'ladi, bu erda katta miqdorda konsentrlangan laktat. Va sut kislotasining oksidlanishi jarayon uchun zarur bo'lgan energiyani ta'minlaydi.

Sut kislotasi tanadagi kimyoviy reaktsiyalarning muhim tarkibiy qismidir. Ushbu modda metabolik jarayonlar, mushaklarning ishlashi, asab tizimi va miya uchun muhimdir.

Tanadagi konsentratsiya

Tanadagi sut kislotasining kontsentratsiyasi bilan uglevod almashinuvining sifati va to'qimalarning kislorod bilan to'yinganlik darajasi aniqlanadi. Tanada sog'lom odam qondagi laktat miqdori 0,6 dan 1,3 mmol / litrgacha. Qizig'i shundaki, konvulsiyalar bilan kechadigan kasalliklarning aksariyati bu ko'rsatkichning oshishiga olib keladi. Ayniqsa og'ir buzilishlar bilan 2-3 baravar ko'payadi.

Oddiy diapazondan oshib ketadigan sut kislotasi kislorod etishmovchiligini ko'rsatishi mumkin. Va u, o'z navbatida, yurak etishmovchiligi, anemiya yoki o'pka funktsiyasining buzilishi belgilaridan biridir. Onkologiyada laktatning ko'pligi malign o'smalarning mumkin bo'lgan o'sishini ko'rsatadi. Jigarning jiddiy kasalliklari (siroz, gepatit), qandli diabet organizmdagi kislota darajasining oshishiga ham sabab bo'ladi.

Ayni paytda, ortiqcha laktat mavjudligi nafaqat jiddiy kasallikning belgisi, balki boshqa patologiyalarning rivojlanishiga ham sabab bo'ladi. Masalan, yuqori kislotalilik qon gidroksidi miqdorining pasayishiga va organizmdagi ammiak darajasining oshishiga olib keladi. Ushbu kasallik atsidoz deb ataladi. Bu asab, mushak va nafas olish tizimlarining buzilishi bilan birga keladi.

Sog'lom tanada - intensiv sport mashg'ulotlaridan keyin sut kislotasini intensiv ishlab chiqarish mumkinligini bilish ham muhimdir. Mushak og'rig'i bilan laktat kontsentratsiyasi ortib ketganini tushunish oson. Biroq, mashg'ulotdan so'ng darhol sut kislotasi mushaklardan chiqariladi.

Kasalliklar bilan bog'liq bo'lmagan sut kislotasi kontsentratsiyasining oshishining yana bir sababi yoshdir. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, keksa odamlarda miya hujayralarida ortiqcha miqdorda laktat to'planadi.

Kunlik stavka

Kabi tushuncha kunlik stavka sut kislotasi" mavjud emas va laktat o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishning aniq miqdori yo'q. Garchi odamlar etakchilik qilishiga shubha yo'q harakatsiz tasvir sport bilan shug'ullanmaydigan hayot ko'proq sut kislotali ovqatlarni iste'mol qilishi kerak. Odatda, muvozanatni tiklash uchun kuniga 2 stakan kefir etarli. Bu kislota molekulalarining organizm tomonidan oson so'rilishi uchun etarli.

Laktatga bo'lgan ehtiyojning ortishi bolalar tomonidan intensiv o'sish davrida, shuningdek, intellektual ish paytida kattalar tomonidan seziladi. Shu bilan birga, keksa organizmga sut kislotasining yuqori dozalarini iste'mol qilish kerak emas. Moddaga bo'lgan ehtiyoj kamayadi va fonda yuqori daraja ammiak, buyrak va jigar kasalliklarida. Konvulsiyalar moddaning ortiqcha ekanligini ko'rsatishi mumkin. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar, kuchni yo'qotish, aksincha, moddaning etishmasligi haqida gapiradi.

Sut kislotasining zarari

Ortiqcha deyarli har qanday modda foydali bo'lishi mumkin emas inson tanasi. Qonda patologik yuqori konsentratsiyadagi sut kislotasi laktik atsidozning rivojlanishiga olib keladi. Ushbu kasallik natijasida organizm "kislotalanadi", pH darajasi keskin pasayadi, bu esa keyinchalik deyarli barcha hujayralar va organlarning disfunktsiyasiga olib keladi.

Shu bilan birga, jismoniy mehnat yoki mashg'ulotlarning kuchayishi fonida sut kislotasi paydo bo'lmasligini bilish kerak. Ushbu kasallik leykemiya, diabet, o'tkir qon yo'qotish, sepsis kabi og'ir kasalliklarda yon holatdir.

Haddan tashqari sut kislotasi xavfi haqida gapirganda, ba'zilarini eslash mumkin emas dorilar. Xususan, epinefrin yoki natriy nitroprussid laktik atsidozga olib kelishi mumkin.

Ortiqcha kislotadan qanday qutulish mumkin

Bodibildingchilar organizmida (ob'ektiv sharoitlar tufayli) sut kislotasi darajasi muntazam ravishda oshib boruvchi shaxslar toifasiga kiradi. Ortiqcha laktatlarni tanadan olib tashlash uchun quyidagi usullar yordam beradi:

Mashqni isinish bilan boshlang va salqinlash bilan yakunlang.
Bikarbonatlarni o'z ichiga olgan izotoniklarni oling - ular sut kislotasini neytrallashtiradi.
Mashqdan keyin issiq hammomni oling.

Aytgancha, yangi boshlanuvchi sportchilarda kislota darajasi har doim yuqori bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan laktat konsentratsiyasi o'rtacha darajada oshadi.

Sportchilar uchun laktat

Jismoniy mashqlar paytida hosil bo'lgan sut kislotasi tana uchun "yoqilg'i" bo'lib, mushaklarni qurishga yordam beradi. Bundan tashqari, laktat qon tomirlarini kengaytiradi, qon oqimini yaxshilaydi, buning natijasida kislorod butun tanada, shu jumladan mushak to'qimalarida yaxshiroq tashiladi.

Tajribalar natijasida sut kislotasi va testosteron o'sishi o'rtasida bog'liqlik o'rnatildi. Gormonning intensiv chiqishi 15-60 soniyadan keyin jismoniy faollikning kuchayishi bilan sodir bo'ladi. Bundan tashqari, natriy laktat bilan birgalikda mushak to'qimalariga anabolik ta'sir ko'rsatadi. Bu tadqiqotchilarni sut kislotasini mushak quruvchi dori sifatida ishlatish mumkinligi haqida o'ylashga undadi. Biroq, bu hali ham sinovdan o'tishi kerak bo'lgan taxmin.

oziq-ovqat manbalari

Agar sut kislotasi sut kislotasi bakteriyalari ishtirokidagi fermentatsiya jarayonlarining natijasi ekanligini eslasangiz, unda ko'p miqdorda oziq-ovqatlar ro'yxatini o'rganish osonroq bo'ladi. foydali modda. Ushbu bilimga ega bo'lgan holda, kerakli ingredientni qidirishda har safar yorliqni ko'rib chiqishingiz shart emas.

Laktatning eng konsentrlangan manbalari sut mahsulotlari hisoblanadi. Xususan, bular zardob, kefir, smetana, tvorog, achitilgan pishirilgan sut, tvorog, ayran, qattiq pishloq, muzqaymoq, yogurt.

Sut kislotasini o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlar: tuzlangan karam, kvas, Borodino noni.

Kosmetologiyada qo'llanilishi

Yuqorida aytib o'tilganidek, laktat AHA kislotalari guruhiga kiradi. Va bu moddalar epidermisning o'lik zarralarini eksfoliatsiyasiga yordam beradi. Bu va boshqa xususiyatlar tufayli sut kislotasi kosmetologiyada faol qo'llaniladi.

Eksfoliatsiyaga qo'shimcha ravishda, laktat kosmetik mahsulot sifatida quyidagilarga qodir:

yallig'lanishni bartaraf etish, terini zararli mikroorganizmlardan tozalash;
oqlash, yosh dog'larini olib tashlash;
teriga zarar bermasdan kesikulani olib tashlang;
akne davolash;
namlash, elastiklikni yaxshilash, sarkma terisini mustahkamlash;
silliq taqlid qilish va chuqur ajinlarni kamaytirish;
teridagi strech belgilaridan xalos bo'ling;
tor teshiklar;
epidermisning yangilanishini tezlashtirish;
terining kislotaliligini tartibga solish;
yog'li terining holatini yaxshilash;
sariq sochlarga platina soyasini bering;
terning hidini yo'q qiling.

Ko'pincha ayollar forumlarida topiladi ijobiy sharhlar sut kislotasi haqida - tabiiy uy qurilishi kosmetikasining tarkibiy qismi sifatida. Go'zallik mahsuloti sifatida laktat terini yoshartirish uchun sovun, shampunlar, kremlar va sarumlarning tarkibiy qismi sifatida, peeling yoki depigmentatsiya mahsulotlarida ishlatiladi. Sut kislotasi, shuningdek, antibakterial komponent sifatida intim gigiena uchun kosmetika tarkibiga kiradi.

Tayyorlangan mahsulotga sut kislotasi qo'shilishi mumkin kosmetika. Misol uchun, peeling preparatida laktat taxminan 4 foizni, sovun, shampun va balzamlarda - taxminan 3 foizni, tonik va kremlarda umumiy tarkibning 0,5 foizidan ko'p bo'lmasligi mumkin. Ammo yaxshilashdan oldin tayyor mablag'lar laktat yoki uy qurilishi kosmetikasini yarating, siz moddaning individual tolerantligi uchun test qilishingiz kerak. Shuni ham bilish kerakki, sof sut kislotasi shilliq qavatlarning o'limiga olib kelishi mumkin va laktat bilan dori-darmonlarni haddan tashqari iste'mol qilish, toksik ta'sir yaratmasa ham, terini quritadi.

Buvilarimiz va buvilarimiz vositasidan foydalanish va kosmetika sifatida sut kislotasiga boy mahsulotlardan foydalanish xavfsizroqdir. Masalan, 30 daqiqalik yogurt niqobi quruq sochlarning yorqinligini qaytaradi, kefirli yuz niqobi esa erta qarishni oldini oladi, pigmentatsiya va sepkillardan xalos bo'ladi.

Boshqa ilovalar

Laktat konsentrati siğillarni, chaqiriqlarni, tish toshlarini olib tashlashda samaradorligini ko'rsatdi.

Oziq-ovqat sanoatida sut kislotasi E270 saqlovchi qo'shimcha sifatida tanilgan, bu yaxshilanadi ta'm sifatlari. Ushbu moddaning odamlar uchun xavfsiz ekanligiga ishoniladi. Salat choyshablari, qandolat mahsulotlari, bolalar uchun sut aralashmalari tarkibiga kiradi.

Farmakologiyada laktat bakteritsid moddalarni yaratish uchun ishlatiladi. Yengil sanoatda esa bu moddadan charm buyumlar ishlab chiqarishda foydalaniladi.

Bugun siz eng ko'p o'rgandingiz qiziq faktlar laktat va uning organizmga ta'siri haqida. Endi siz sog'ligingiz va go'zal ko'rinishingiz uchun maksimal foyda uchun sut kislotasidan qanday foydalanishni bilasiz. Va eng muhimi - bu foydali moddaning manbalarini qaerdan izlash kerak.

Ko'pincha sportchilar mashg'ulotlar samaradorligini mushaklari qanchalik og'riyotganiga qarab baholaydilar. yaxshi mashq- bu ertalab kechki yukdan keyin siz to'shakdan turolmaysiz, chunki tananing har bir hujayrasi og'riydi. Oyoqlar qimirlamaydi, qo'llar ko'tarilmaydi, ba'zida yuqori tokchadan an'anaviy ertalabki qahva uchun chashka olish qiyin bo'ladi. "Hoy! Men ajoyib ish qildim, mushaklarim o'sib bormoqda! - kelajakdagi janob yoki koinot go'zali aynan shunday deb o'ylaydi. Ammo hamma ham og'riqning sababi mushaklarda to'plangan sut kislotasi ekanligini tushunmaydi. Va bu ko'rinadigan darajada ajoyib emas. Keling, bu qanday "hayvon" ekanligini, bu modda qanday xavfli bo'lishi mumkinligini va uni qanday olib tashlashni aniqlaylik.

Ko'rinish sabablari

Sut kislotasi hosil bo'lishining kimyoviy sirlari murakkab, ammo ularni oddiygina tushuntirish mumkin. Boshlash uchun mashqlar paytida mushaklar kislorodni faol ravishda iste'mol qiladi, sarflangan energiyani to'ldiradi. Axir ular barga keyingi yondashuv uchun qayerdandir kuch olishlari kerakmi? Va o'zingiz ustida qanchalik ko'p ishlasangiz, ular kislorodga muhtoj bo'ladi. Hammasi mantiqiy ko'rinadi. Ammo muammo shundaki, mushaklarning tez qisqarishi kislorod etkazib berishni bloklaydi. Ya'ni, yoqilg'isiz ishlamasligi ma'lum bo'ldi - lekin uni qaerdan olish mumkin emas. Va bu yuk paytida mahalliy qon oqimining pasayishi va ishlaydigan mushaklarni kislorod bilan "ta'minlash" sekinlashishi tufayli sodir bo'ladi.

Mashqdan keyin kuchli mushak og'rig'i ortiqcha sut kislotasi belgisidir.

Bu shafqatsiz doira mushaklarning muqobil energiya manbasini ixtiro qilishiga olib keladi va ular kislorodsiz, ya'ni anaerob holda ishlay boshlaydi. Bu tanada doimo mavjud bo'lgan glyukozaning parchalanishi bilan bog'liq. Va shunchaki yon ta'siri bu jarayon mushaklarda sut kislotasi hosil bo'lishiga aylanadi, bu qon oqimining kamayishi tufayli o'z vaqtida chiqarilmaydi. Har qanday kislota kabi, u pasaytiradi tabiiy daraja Ph. Shuning uchun o'qitilgan mushaklarda, og'riq va yonishda yoqimsiz his-tuyg'ular mavjud. Ammo bu "sut" keltirishi mumkin bo'lgan barcha muammolar emas.

Mushaklarda sut kislotasi hosil bo'lishining oqibatlari

Odatda sut kislotasi tezda tanadan chiqariladi, bu esa tabiiy ravishda o'zini himoya qilishga harakat qiladi. Buning uchun bir necha soatdan ikki kungacha kutish kifoya. Ammo bu vaqt ichida moddaning mushak tolalariga zarar etkazish vaqti bor, shuning uchun mushak og'rig'i ko'pincha mashg'ulotdan keyin uzoq vaqt o'tgach ham seziladi. Mushaklar to'liq tiklanmaguncha va to'liq quvvat bilan ishlay boshlaguncha tanada yoqimsiz his-tuyg'ular qolishi mumkin. Sport shifokorlari bu hodisani "kechiktirilgan mushak og'rig'i sindromi" deb atashadi, bu sport paytida mikrotrauma bilan bog'liq.

Tajribali sportchilar haddan tashqari zo'riqish va natijada mushaklarning og'rig'iga yo'l qo'ymaslik uchun tezlikni biroz pasaytirish kerak bo'lgan paytni his qilishlari mumkin.

Sut kislotasining doimiy to'planishi noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin, masalan:

turli mushak guruhlarida og'riq va ba'zida bu his-tuyg'ular shunchalik kuchliki, siz shifokorlardan yordam so'rashingiz kerak;
umumiy zaiflik holati, muvaffaqiyatli mashg'ulotdan kuchning ko'tarilishi o'rniga tanada tushkunlik va zaiflik hissi paydo bo'lganda;
tana haroratining ko'tarilishi (yallig'lanish jarayonlarida bo'lgani kabi).

Biroq, har bir inson uchun sut kislotasi o'ziga xos tarzda harakat qiladi: kimdir uning ta'sirini uzoq vaqt his qilishi mumkin, kimdir uchun esa eng ko'p. mashaqqatli mashq xavfsiz bo'ladi. Ammo har qanday holatda, sport zaliga borish uchun to'g'ri tayyorgarlik haqida unutmaslik kerak.

Mashqga qanday tayyorgarlik ko'rish kerak

Agar siz sport o'ynashda tanani keraksiz stressdan himoya qilmoqchi bo'lsangiz, unga rioya qilish kifoya oddiy qoidalar. Ular, ayniqsa, to'liq mashg'ulotlarga xalaqit beradigan mushak og'rig'ini doimo boshdan kechiradiganlar uchun juda muhimdir. Shunday qilib, quyidagi fikrlarni unutmang:

mashg'ulotning asosiy qismini boshlashdan oldin isinishni unutmang, u tez yurish, oson yugurish, cho'zish - mushaklarni tonlaydigan va ularni yukga tayyorlaydigan har qanday harakat bo'lsin;
mashqni to'g'ri tuzing: cheksizlikni qabul qilishga urinmang, yondashuvlar sonini ko'paytirmang yoki tana yukning ko'payishiga tayyor bo'lmasa, barga yangi krep osib qo'ymang;
mashg'ulot rejasini o'ylab ko'ring: mushaklarni haftaning kunlariga bo'ling, bir xil bicepsni bir necha kun dam oling va bu vaqtda quadriseps femorisni pompalang;
har bir yondashuvdan so'ng qisqa tanaffus qilishni unutmang (kamida 30 soniya), bu dam olish organizmga sut kislotasini qisman olib tashlash va kislorodni mushaklarga qaytarish imkonini beradi;
mashg'ulot oxirida siz ishlagan mushaklaringizni cho'zishni unutmang (5 daqiqa etarli bo'ladi), chunki hatto bunday cho'zish ham charchagan mushaklarning elastikligini beradi va tiklanish jarayonini tezlashtiradi.

Mashqdan oldin - majburiy shart to'g'ri ta'lim

Tanadan sut kislotasini qanday olib tashlash mumkin

Agar mashg'ulotdan keyin noqulaylik hali ham paydo bo'lsa, uyda qo'llash oson bo'lgan usullar og'riqni kamaytirishga yordam beradi. Sut kislotasidan xalos bo'lishga yordam beradigan usullar sportchilarga yaxshi ma'lum, ammo hamma ham ularni muntazam ravishda ishlatmaydi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, mutlaqo behuda. Ushbu moddani zararsizlantirishning asosiy usullarini ko'rib chiqing.

Hammom yoki saunaga borish

Eng biri samarali usullar keraksiz "sut" ga qarshi kurash. Qon kislorodni butun tanada faol ravishda olib yura boshlaydi va qattiq ishlagan mushaklarga etib boradi. To'g'ri, bug 'xonasi bilan ortiqcha ishlamaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak, ayniqsa hammom yoki saunaga tashrif buyurishga qarshi ko'rsatmalar mavjud bo'lsa (masalan, diabetes mellitus yoki gipertenziya). Har bir narsa sog'lig'ida bo'lsa ham, saunaga tashrif buyurganingizda ma'lum qoidalarga rioya qilishingiz va tavsiya etilgan sxemaga amal qilishingiz kerak:

birinchi yugurish - 10 daqiqa, keyin 5 daqiqa tanaffus;
ikkinchi yugurish - 20 daqiqa, tanaffus bir xil qoldirilishi mumkin;
uchinchi yugurish - 30 daqiqa.

Bug 'xonasidan so'ng siz sovuq dush olishingiz yoki issiq va bo'shashgan mushaklarni tonlash uchun hovuzga tushishingiz kerak.

issiq havo va yuqori harorat mushaklardagi qon oqimini oshirish, bu sport mashg'ulotlari paytida sekinlashadi.

issiq vanna

Agar sauna yoki hammom siz uchun mavjud bo'lmasa, unda sut kislotasini chiqarib yuborishning yana bir usuli bor - mashg'ulotdan so'ng hammomni oling. Bu erda harakat sxemasi bug 'xonasiga tashrif buyurish bilan deyarli bir xil. Boshlash uchun iloji boricha ko'proq issiq suv oling. Keyin ushbu dasturga amal qiling:

vannada 10 daqiqa davomida yoting, shunda yurak maydoni suv bilan qoplanmaydi;
5 daqiqa davomida hammomdan chiqing;
qo'shish issiq suv va protsedurani 3-5 marta takrorlang.

Hammomdan keyin salqin dush oling va o'zingizni massaj qiling - qattiq sochiq yoki maxsus ro'molcha bilan. Shuningdek, u qon oqimini oshirishga yordam beradi va mushaklarning tiklanish vaqtini qisqartiradi.

Jismoniy mashqlar paytida va undan keyin suyuqlik iste'mol qilish

Jismoniy mashqlar paytida suyuqlik ichish sut kislotasini olib tashlashga yordam beradi

Suv balansiga rioya qilish sportchining va umuman, sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamning amrlaridan biridir.. Shuni unutmangki, intensiv sport mashg'ulotlari paytida tanaga odatdagidan ko'ra ko'proq suyuqlik kerak (kuniga kamida uch litr). Ko'p miqdorda suv ichish tezlashishiga yordam beradi metabolik jarayonlar va parchalanish mahsulotlarini tezroq olib tashlang.
Nima ichish yaxshiroq? Bu erda individual savol. Agar sizda yuqori qon bosimiga moyillik bo'lmasa, yangi yashil choyni qaynatganingiz ma'qul, chunki u ajoyib antioksidantdir. Agar gipertenziya uchun zaruriy shartlar mavjud bo'lsa, unda faqat toza gazsiz suv iching. Eng muhimi, bu haqda unutmang.

Massaj

Sut kislotasini mushaklardan olib tashlashning yana bir usuli massaj bo'lishi mumkin. Professional sportchilar shaxsiy massaj terapevtisiz qila olmasligi ajablanarli emas, aks holda ular mashg'ulotlardan tiklanishlari ancha qiyin bo'ladi. Shaxsiy massaj terapevti bo'lmasa, har qanday salonda yoki fitnes klubida charchagan mushaklarni cho'zishingiz mumkin.

Biznesni zavq bilan birlashtiring: ikkinchi yarmingizni massaj qilishni so'rang. Hatto bu holda mushaklarning oddiy yoğurulması ham qon oqimini tarqatib yuborishga va dam olishga yordam beradi.

Tajriba bilan siz noxush oqibatlarga yo'l qo'ymaslik va sut kislotasining to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun qanday mashg'ulot intensivligini, qachon to'xtatishni va qanday tiklanish turini tanlashni tushunishni o'rganasiz. Bundan tashqari, o'qitilgan mushaklar jismoniy faoliyatga og'riqli munosabatda bo'lmaydi, bu ham tiklanish vaqtini qisqartiradi. Shuning uchun muammoni hal qilish qiyin emas, faqat o'zingizni va his-tuyg'ularingizni tinglashingiz, shuningdek, muntazam va ehtiyotkorlik bilan mashq qilishingiz kerak.

"Bilasizmi, - dedim men ularga, - sut kislotasi mashqlar paytida energiya ishlab chiqarishda katta rol o'ynaydi. Va bu metabolizmning zararli yon mahsuloti emas. U energiya beradi, uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi va jigar uchun glyukoza va glikogen ishlab chiqarish uchun yoqilg'i sifatida xizmat qiladi. Darhaqiqat, sut kislotasi tanamizga qarshi kurashishga yordam beradigan tabiiy vositadir stressli vaziyatlar". Lekin ham bor orqa tomon medallar. Tana sut kislotasini ishlab chiqarganda, uni laktat ioniga (laktat) va vodorod ioniga ajratadi. Sut kislotasida bu ikkinchisi, aslida kislotadir. Nerv va mushaklarning elektrolitik signallariga xalaqit beradi, energiya reaktsiyalarini sekinlashtiradi va zaiflashtiradi mushaklarning qisqarishi. Aynan u siz qachon his qilayotgan yonish hissini keltirib chiqardi intensiv mashg'ulotlar. Shunday qilib, agar siz charchaganingizni his qilsangiz, uni vodorod ionidan boshqa hech narsada ayblamang.

Ammo, qoida tariqasida, laktat ham kompaniya uchun ayblanadi. Garchi, aslida, bizning tanamiz u bilan yaxshi. Bu yurak va mushaklar uchun juda tez yoqilg'i. Laktat, hatto uzoq vaqt davomida jismoniy faoliyat bilan shug'ullansa ham, organizmni uglevodlar bilan barqaror ta'minlashda muhim rol o'ynaydi.

Laktat - og'irlik bilan mashq qiladiganlarning do'sti, futbolchilar, triatlonchilar, uzoq masofalarga yuguruvchilar, suzuvchilar va velosipedchilarning do'sti. Ushbu modda haqida ko'proq bilib olsangiz, hamma narsa butunlay boshqacha ko'rinishda paydo bo'ladi. Sut kislotasining ta'sirini qadrlash orqali siz energiya darajasini oshirib, charchoqni engishingiz mumkin!

Sut kislotasi haqiqiy "qirollik" metabolitidir

Sut kislotasi glyukoza parchalanishidan hosil bo'ladi. Ba'zida "qon shakari" deb ataladigan glyukoza tanamizdagi uglevodlarning asosiy manbai hisoblanadi. Bu miya va asab tizimi, shuningdek, mashqlar paytida mushaklar uchun asosiy yoqilg'i hisoblanadi. Glyukoza parchalanganda hujayralar ATP (adenozin trifosfat) ishlab chiqaradi, bu organizmdagi ko'pgina kimyoviy reaktsiyalar uchun energiya beradi. ATP darajasi bizning mushaklarimiz qachon qisqarishini qanchalik tez va qancha vaqt davomida aniqlaydi jismoniy faoliyat.

Sut kislotasini ishlab chiqarish kislorod mavjudligini talab qilmaydi, shuning uchun bu jarayon ko'pincha "anaerob metabolizm" deb ataladi. Ko'pchilik mushaklar qondan etarli miqdorda kislorod olmaganida sut kislotasini ishlab chiqaradi, deb hisoblashadi. Boshqacha qilib aytganda, siz anaerob holatdasiz. Biroq olimlarning ta'kidlashicha, sut kislotasi yetarlicha kislorod oladigan mushaklarda ham hosil bo'ladi. Qon oqimidagi sut kislotasi miqdorining ortishi faqat uni qabul qilish darajasi olib tashlash darajasidan oshib ketishini ko'rsatadi. Bu erda kislorod muhim rol o'ynamaydi.

Laktatga bog'liq ATP ishlab chiqarish juda kichik, ammo bor katta tezlik. Bu holat yuk maksimal 50% dan oshganda yoqilg'i sifatida foydalanish uchun ideal qiladi. Dam olish va submaksimal mashqlar paytida tana energiya uchun yog'larni parchalashni afzal ko'radi. Maksimalning 50% yukida (ko'pchilik uchun intensivlik chegarasi o'quv dasturlari) tana uglevodlarni imtiyozli iste'mol qilish uchun qayta quriladi. Yoqilg'i sifatida qancha ko'p uglevodlar ishlatilsa, shuncha ko'p sut kislotasi ishlab chiqariladi.

metabolik vositachi

Tana uglevod almashinuvi uchun biokimyoviy xabarchi sifatida sut kislotasidan foydalanadi. Uglevodlar hazm qilinadi va ichakdan jigarga, birinchi navbatda, glyukoza shaklida aylanadi. Biroq, glikogenga aylantirish uchun jigarga borish o'rniga, dietali uglevodlardan glyukozaning katta qismi jigarni chetlab o'tadi va to'g'ridan-to'g'ri qon oqimiga o'tadi, mushaklarga etib boradi va u erda sut kislotasiga aylanadi. U, o'z navbatida, qonga, so'ngra glikogen hosil qilish uchun ishlatiladigan jigarga qaytadi. Sizning tanangiz yaratadi eng uning jigar glikogeni bevosita qon glyukozasidan emas, balki sut kislotasi hosil bo'lishi orqali. Olimlar bu jarayonni "glyukoza paradoksi" deb atashadi.

Ko'pgina to'qimalar, ayniqsa skelet mushaklari doimo sut kislotasini sintez qiladi va ishlatadi. Uning qon darajasi ishlab chiqarish va iste'mol o'rtasidagi muvozanatni aks ettiradi.

Sut kislotasining ishlab chiqarilishi to'qimalarda energiya ehtiyojlari uchun parchalangan uglevodlar miqdori bilan mutanosibdir. Uglevodlar iste'mol qilinganda, ularning katta qismi laktatga aylanadi, so'ngra u xuddi shu to'qimalar tomonidan yoqilg'i sifatida ishlatiladi yoki qon oqimi orqali boshqa to'qimalarga o'tkaziladi. energiya maqsadi. Yonilg'i uchun uglevodlarni tez ishlatish, masalan, intensiv mashqlar paytida, sut kislotasi ishlab chiqarishni tezlashtiradi. Vaqtinchalik, u mushaklar va qonda to'plana boshlaydi, chunki uni juda tez yoqilg'i sifatida ishlatish mumkin emas. Agar siz mashqni sekinlashtirsangiz yoki mashq qilishni butunlay to'xtatsangiz, laktatdan foydalanish tez orada laktat ishlab chiqarish bilan tenglashadi. Doktor Jorj Bruks, fakultet professori umumiy biologiya Kaliforniya universiteti o'zining "Lactate Shuttle nazariyasi" deb nomlangan asarida sut kislotasi ishlab chiqarish va metabolik jarayonda foydalanish dinamikasini tasvirlab berdi. U uglevodlar almashinuvida sut kislotasining yetakchi rolini va uning metabolizm uchun yoqilg‘i sifatidagi ahamiyatini ko‘rsatadi. DA eksklyuziv intervyu Doktor Bruks shunday dedi: “Sut kislotasi odatda yomon davolanadi. Ammo agar sportchilar buni nazorat qilishni o'rganishsa kimyoviy jarayon va undan foydalaning, siz qattiqroq va uzoqroq mashq qilishingiz mumkin. Sut kislotasi darajasini tartibga solish yuqori intensiv sportda muvaffaqiyat kalitidir!”

Yurak, sekin burishadigan mushak tolalari va nafas olish mushaklari mashqlar paytida yoqilg'i sifatida laktatdan foydalanishni afzal ko'radi. Masalan, yurakda uning iste'moli jismoniy mashqlar kuchayishi bilan sezilarli darajada oshadi, glyukozadan foydalanish esa o'zgarishsiz qoladi.

Sut kislotasi juda "tezkor" yoqilg'i bo'lib, u sportchilarning ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Yuqori uglevodli ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, qonda ham glyukoza, ham sut kislotasi kontsentratsiyasi oshadi. Ammo laktat darajasi biroz ko'tariladi, chunki u etarlicha tez chiqariladi. Tana glyukozani (qonda tez harakat qilmaydi) laktatga aylantiradi, shuning uchun u tezroq maqsadga erishadi. Sut kislotasini "vositachi" sifatida ishlatish insulin darajasini ko'tarmasdan va yog' sintezini rag'batlantirmasdan dietali uglevodlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Trening paytida sizga bu ko'tarilish kerak emas, chunki u intensiv metabolizm uchun zarur bo'lgan uglevodlarning mavjudligini kamaytiradi.

Nima uchun sut kislotasi metabolizmni tartibga solishda juda muhim? Hozircha aniq javob yo'q, lekin aniq bor fiziologik sabablar. Sut kislotasi, glyukoza va boshqa yoqilg'idan farqli o'laroq, kichikroq molekulyar hajmga ega, shuning uchun uning bir to'qimadan ikkinchisiga o'tishi osonroq. U ichkariga kiradi hujayra membranalari osonlashtirilgan transport deb ataladigan tezkor jarayon orqali. Boshqa yoqilg'ilar insulin kabi sekinroq transport tizimlarini talab qiladi. Shunday qilib, laktat hujayralarga va qon oqimiga tezroq va ko'proq miqdorda kiradi. bilan mushak hujayralari katta zaxiralar glikogen hujayralari potentsial energiya manbai glyukozaning sezilarli miqdorini chiqara olmaydi, chunki ularda qonga erkin glyukoza ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan asosiy ferment yo'q.

Sut kislotasi va charchoq

— Yonguncha ishla! - deydi aerobika o'qituvchingiz. Juda ma'lum fakt kuchli jismoniy zo'riqish paytida sut kislotasi mushaklarning charchoqlari bilan bog'liq yonish hissi keltirib chiqaradi. Balki shundaydir. Vodorod ionlari mushaklarning qisqarishiga va energiya ishlab chiqaruvchi reaktsiyalarga xalaqit beradi.

Mashq paytida asab tizimi yurak, miya va mushaklarni kislorod tanqisligidan himoya qiladi. Mushaklardagi sut kislotasi darajasi uning uchun qonni butun tanaga taqsimlashda muhim signaldir. Tizim biror joyda kislorod ta'minotini kamaytirish kerakligini aniqlaganida, u erda qon oqimini kamaytiradi, bu esa charchoqni keltirib chiqaradi.

Biroq, sut kislotasi mashqlar paytida barcha turdagi charchoq uchun javobgar emas. Marafon yugurishi yoki triatlon kabi katta chidamlilikni talab qiladigan mashg'ulotlar paytida, ishlab chiqarish ko'payishiga qaramay, uning qon darajasi o'zgarmaydi. Buning sababi shundaki, tananing uni ishlab chiqarish qobiliyati uni yoqilg'i sifatida ishlatish qobiliyatiga mos keladi. Poyga boshida mushaklarning glyukoza iste'moli darajasi va glikogenning parchalanishi sezilarli darajada oshadi. Bu uglevod almashinuvining ortib borayotgan tezligi sut kislotasi ishlab chiqarishning ko'payishiga va uning qondagi tarkibining oshishiga olib keladi.

Qon ishlaydigan mushaklarga yo'naltirilgach, siz laktatni energiya uchun boshqa to'qimalarga "yuborishingiz" mumkin. Shu bilan birga, uning mushaklar va qondagi darajasi pasayadi, garchi tana uni ko'p miqdorda ishlab chiqarishni davom ettirsa. Ko'pincha yugurish yoki mashq paytida siz to'satdan yengillik hissini his qilasiz. Bu tuyg'u "ikkinchi shamol" deb ataladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, davomida mashq qilish kislorod iste'moli submaksimal darajada barqarorlashgan bo'lsa ham, sut kislotasini ishlab chiqarish va olib tashlash darajasi dam olishdan 300-600% ko'proq.

Mushaklar og'rig'i va kramplar

Sut kislotasi og'riq va mushaklarning kramplari sababi emas. Treningdan keyingi kun mushaklarda paydo bo'ladigan og'riq mushak tolalarining shikastlanishi va ularning yallig'lanishi tufayli yuzaga keladi. Konvulsiyalar mushaklarning charchoqlari tufayli haddan tashqari qo'zg'aladigan mushak retseptorlari tufayli yuzaga keladi. Ko'pgina sportchilar og'riq va kramplarni bartaraf etish uchun mushak tolalaridan sut kislotasini olib tashlash uchun massaj, issiq vannalar va boshqa dam olish usullaridan foydalanadilar. Bunday usullarning afzalliklari bo'lsa-da, sut kislotasidan qutulish ulardan biri emas. Laktat mushaklarda qayta ishlangan motor moyi kabi qolishdan ko'ra, mashg'ulotlar paytida ham, tiklanish paytida ham yoqilg'i sifatida ishlatiladi.

Siz uchun sut kislotasini qo'ying

Yuqori intensiv mashg'ulotlar davrlarini chidamlilik mashqlari bilan birlashtirgan yaxshi mo'ljallangan o'quv dasturi sut kislotasini olib tashlashni tezlashtirishi mumkin. Yaxshiyamki, aksariyat o'quv dasturlari shu tarzda qurilgan. Sizning tanangiz keyinchalik laktatni tezda olib tashlashni o'rganishi kerak muvaffaqiyatli chiqishlari musobaqalarda.

Sut kislotasi metabolizmi tezroq yugurish, suzish yoki velosipedda yurishga yordam beradi. Tananing laktatni yoqilg'i sifatida ishlatish qobiliyatini oshirish uchun mashqlar paytida mushaklardagi laktat darajasini oshirish kerak. Bilan mashqlar ajoyib tarkib Sizning tizimingizdagi laktat organizmni undan foydalanishni tezlashtiradigan fermentlarni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bir qator tadqiqotlar sport ichimliklaridagi laktat tarkibining muhimligini isbotladi. Sportchilar bu "yonish" deb ataladigan narsaga chidashni o'rganadilar. Olimlar buni "odatlanish" deb atashadi. Greenbay Packersning o'lmas murabbiyi Vins Lombardi bir marta shunday degan edi: "Harakat og'riq keltirsa, og'riq harakatga sabab bo'ladi". Agar u fiziologiya professori bo'lsa, uning bayonoti shunday bo'lardi: "Mushaklardagi laktat darajasi ko'tarilganda, og'riq odat tusiga kiradi". Yaxshiyamki, u futbol murabbiyi edi.

Yuqori intensivlikdagi intervalli mashg'ulotlar bilan yurak-qon tomir tizimi mushak va boshqa to'qimalarni kislorod bilan ta'minlashni ko'paytirish orqali moslashadi. Shuning uchun sut kislotasini ishlab chiqarish uchun siz kamroq uglevodlarni parchalashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, yaxshi qon aylanishi uni to'qimalarga etkazib berish va qon oqimidan olib tashlashni tezlashtirishga yordam beradi.

Chidamlilik mashqlari mushaklarning moslashuvini keltirib chiqaradi, bu ham sut kislotasini olib tashlashni tezlashtiradi. Yugurish, suzish yoki velosipedda yurish sabab eng katta rivojlanish skelet mushak hujayralarida mitoxondriyalarning mikrosirkulyatsiyasi va funktsional imkoniyatlari. Ushbu qobiliyatning ortishi bilan foydalanish yog 'kislotalari energiya manbai sifatida va shu bilan laktat hosil bo'lishini kamaytiradi. Mushak mitoxondriyalarining funktsional imkoniyatlarining oshishi bilan sut kislotasini tanadan olib tashlash ham tezroq sodir bo'ladi.

Oziqlanish ham muhim rol o'ynaydi. Kuchli va mashaqqatli mashg'ulotlar mushaklar va jigarda glikogen zahiralarini yo'q qiladi. Shuning uchun barcha chidamlilik sportchilari uglevodlarga boy dietaga muhtoj.

Uglevodlar eng tez glyukoza bilan ta'minlaydi, shuning uchun sportchi o'zini ajoyib his qiladi va tez energiya manbaiga ega. Bundan tashqari, glyukoza tiklanish davrida glikogen zahiralarini to'ldirishga yordam beradi. Qonda glyukoza va mushaklardagi glikogen darajasi tiklanganda, glyukoza laktat hosil bo'lish manbai bo'lib, jigar glikogen zahiralarini to'ldirishga yordam beradi.