อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับวันเกิด สลัดบนโต๊ะเทศกาล: สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย

งานฉลองวันเกิดกำลังจะมาถึง และหนังสือสูตรมาตรฐานก็เบื่อเหรอ?

เรามีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมได้อย่างรวดเร็ว ตารางงานรื่นเริงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอันมีค่ามากนัก

ดังนั้นอย่าเสียเวลาและเริ่มมองหาขนมวันเกิดทุกประเภทหรือดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

สูตรสำหรับขนมวันเกิดที่ง่ายและเรียบง่าย

มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับอาหารว่างมื้อเบา แต่ส่วนใหญ่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก เนื่องจากสินค้าหายาก หรือกระบวนการทำอาหารที่ยาวนาน

เราได้เตรียมสองสูตรที่จะช่วยให้คุณเตรียมของว่างแสนอร่อยในเวลาที่บันทึก

คานาเป้แตงกวา

คานาเป้แตงกวาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีทั้งการออกแบบที่เรียบร้อยและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่หาที่เปรียบมิได้ เธอจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจและจะทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ

การทำมินิแซนวิชเป็นเรื่องง่ายและสร้างสรรค์เล็กน้อย ใช้เวลาเพียง 5 ขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังเป็น 6 ชิ้นเท่า ๆ กัน (คุณสามารถใช้มีดและแม่พิมพ์หยิก);
2. ตัดแตงกวาด้วยเครื่องขูดพิเศษเป็นเส้นบาง ๆ
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับชีสกระท่อม
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปัง
5. นำไม้เสียบตกแต่งแล้วติดแตงกวาแล้วติดเป็นชิ้นขนมปังกับชีส

ของว่างที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและสดใสสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแล้ว!

เห็ดยัดไส้

อกไก่เนื้อนุ่มและแชมเปญผสมผสานกันอย่างลงตัวเป็นอาหารค่ำสุดคลาสสิก อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่มีรสชาติที่เหนือกว่าอาหารรสเลิศมากมาย

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่รสชาติที่ถูกใจของขนมจะยังคงอยู่ในความทรงจำของแขกเป็นเวลานาน รวบรวมส่วนผสมแล้วมาเริ่มปรุงกันเลย

1. โค้งคำนับและ อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อน
2. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วตัดก้านออก สับขาตัวเองอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ
3. ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที;
4. ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
5. ใส่เห็ดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาออกมาโรยด้วยชีสแล้วทิ้งไว้ให้อ่อนแรงอีก 3-5 นาที

จานนี้พร้อมที่จะเอาใจคุณและแขกของคุณ!

และถ้าคุณชอบอะไรที่แปลกใหม่ นี่คือสูตรสำหรับวันที่กับเบคอน:

สูตรสลัดวันหยุด

ไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดตามเทศกาล นอกเหนือจากรสชาติที่น่าพึงพอใจและเข้มข้นแล้วสลัดเป็นส่วนประกอบที่สวยงามของโต๊ะ

เป็นสิ่งสำคัญที่สลัดมีลักษณะที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน

เราได้รวบรวมสูตรสลัดวันเกิดสองสามสูตรที่จะตอบสนองแม้กระทั่งแขกที่จุกจิกที่สุด

สลัดข้าวโพด

สลัดที่เตรียมง่ายอย่างน่าอัศจรรย์จะไม่ทำให้แขกทุกคนไม่แยแสในวันหยุดและรูปลักษณ์ดั้งเดิมของมันจะยังคงเป็นความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เป็นเวลานาน

รวบรวมส่วนผสม:

• ไห ข้าวโพดกระป๋อง(250 กรัม);
• 250 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• หนึ่งแครอท
• มายองเนส;
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียมสลัดที่สดใสนี้ ด้วยฝีมือดียิ่งนัก

ขั้นแรก หั่นปูอัดและกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ เราถูแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มข้าวโพด (ไม่มีน้ำผลไม้) และมายองเนสผสม สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งข้าวโพดไว้สำหรับตกแต่ง

สลัดพร้อม. มันยังคงนำมันมาสู่รูปแบบเรียบร้อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีจานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

วางผักกาดหอมลงไป เป็นรูปวงรีที่ดูเหมือนซังข้าวโพด ด้านบนกระจายข้าวโพดที่เหลืออย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นช่องว่าง ตกแต่งใบไม้ด้วยความเขียวขจี

สว่าง สลัดเทศกาลจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ !

“แตงโมฝาน”

ทางออกที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือสลัดแตงโมฝาน สว่าง, จานฉ่ำจะเตือนคุณถึงวันในฤดูร้อนที่อบอุ่น แม้ว่าวันเกิดของเด็กชายจะตรงกับวันที่อากาศหนาวจัดในเดือนมกราคมก็ตาม

ในการทำสลัดตามที่คุณต้องการ คุณควรเตรียมส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ไข่หลายฟอง - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• หนึ่งหลอดขนาดกลาง
• มะเขือเทศสองลูกและแตงกวา
• มะกอกสองใบสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.

การทำอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน ลองมาดูที่แต่ละของพวกเขา

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง (น้ำตาลช้อนชา, น้ำครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา);
2. ขณะที่หัวหอมกำลังหมัก ให้ต้มไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่ถูบนเครื่องขูด
4. เตรียมชีสด้วย: สามบนเครื่องขูด;
5. ปอกมะเขือเทศจากเปลือกและตรงกลางสับละเอียด
6. แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. ได้เวลาทาสลัดแล้ว ใส่ไก่หนึ่งชั้นบนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวกลมทาด้วยมายองเนส บนเต้านม - หัวหอมดอง ถัดมาเป็นชั้นไข่ จารบีด้วยมายองเนสด้วย

จากชีสสร้างเส้นบาง ๆ ในรูปของเสี้ยวโดยเว้นที่ว่างเล็กน้อยสำหรับ "เปลือก" สีเขียว

วางแตงกวาจำนวนเล็กน้อยที่ด้านแคบ ให้มีลักษณะเป็นชิ้นแตงโม บนมะเขือเทศกว้าง เสร็จสิ้นการตกแต่งด้วย "หลุม" ในรูปแบบของมะกอกสับ

สลัด "ฝานแตงโม" พร้อมที่จะเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาลแล้ว!

หากคุณไม่ชอบหัวหอมเลย แต่คุณชอบสลัด คุณก็สามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้หัวหอมได้ดังในวิดีโอ:

บุฟเฟ่ต์ขนมสำหรับวันเกิด

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสื่อสารที่มีชีวิตชีวา บรรยากาศที่เป็นกันเองไปจนถึงงานเลี้ยงระยะยาวพร้อมอาหารจาน "หนัก" จำนวนมาก เรานำเสนอแนวคิดต่างๆ ที่จะดึงดูดใจคุณและแขกของคุณ

โรลกับไก่และผัก

โรลม้วนเล็กๆ แสนน่ารักจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์อื่นๆ บนโต๊ะในวันหยุดของคุณ ทำง่ายมีทั้งสวยและถูกใจ

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสำหรับแพนเค้ก (นม 300 มล., แป้ง 100 กรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำมันพืช);
• 200 กรัม อกไก่รมควัน;
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• 2 มะเขือเทศ;
• 150 กรัม ครีมชีส;
• ใบผักกาดหอม (สำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

สิ่งแรกที่ต้องทำคืออบแพนเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้นซึ่งเป็นพื้นฐานของการม้วนในอนาคต

ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นตัว ก็ถึงเวลาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: สับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศให้ละเอียด

ทาเนยแข็งแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากันด้านบน

ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เสิร์ฟบนจานพร้อมผักกาดหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับตารางเทศกาลมันจะทำให้รู้สึกอยากอาหารและมีรสที่ค้างอยู่ในคอ

แครกเกอร์แซลมอนและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับปฏิคมที่ต้องการเตรียมบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารหลากหลายในขณะที่ไม่มี ปริมาณมากเวลา.

ส่วนผสมนั้นง่ายพอ ๆ กับอาหารเรียกน้ำย่อย:

• แครกเกอร์;
• ครีมชีส;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• แซลมอนเค็มน้อย.

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัด - ผสมชีสกับผักชีฝรั่งและกระเทียม (ถ้าใช้ในจาน) คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ด้วยตนเอง ในการทำเช่นนี้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

หล่อลื่นแครกเกอร์แต่ละอันด้วยมวลที่ได้ ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นหลอด

วางปลาแซลมอนลงในมวลชีส เปิดขอบหลอดเล็กน้อย เกิดเป็นดอกกุหลาบชนิดหนึ่ง คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งเล็กน้อยไว้ตรงกลางเพื่อความงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ โต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อม!

และนี่คืออีกหนึ่งของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ในพล็อตวิดีโอ - "แครอท"! แค่กวาดออกจากโต๊ะ!

ตัวเลือกอาหารเย็นสำหรับวันหยุด

ความเรียบง่ายของสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดึงดูดแม่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาทำอาหารมีจำกัดในวันเกิดของคุณเอง

ม้วนแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยจากแตงกวาที่ทำง่ายแต่ดั้งเดิมจะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เตรียมง่ายมีส่วนผสมสำหรับทุกคน:

• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• ชีสครีมและแข็ง - 100 กรัมต่อชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม;
• ความเขียวขจี

ขั้นตอนแรกคือการเติมบัตเตอร์ครีม ในการทำเช่นนี้ให้สับผักใบเขียวและขูดชีสแข็ง ผสมผักใบเขียวขูดและครีมชีส

สับปูอัดให้ละเอียด ใช้เครื่องขูดหรือเครื่องมือพิเศษทำจานยาวจากแตงกวา

ม้วนส่วนผสมชีสเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือเปียก ห่อด้วยแผ่นแตงกวาถ้าจำเป็นให้แทงด้วยไม้จิ้มฟัน

วางปูอัดสับหนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและตอบสนองความต้องการด้านอาหารของแขกของคุณ!

ชิป "ความอ่อนโยน"

เราเติมเต็ม สูตรง่ายๆของขบเคี้ยวสำหรับวันเกิดสุดแซ่บ!

พื้นฐานของมันคือชิปธรรมดา ใครจะคิดว่าด้วยความช่วยเหลือจากพวกเขา คุณจะได้รับความอ่อนโยนและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสำหรับตารางวันหยุดของคุณ!

ส่วนผสมหาง่าย:

• มันฝรั่งทอดแผ่น;
• อะโวคาโดหนึ่งผล;
• 200 กรัม กุ้ง;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

หาของทานเล่นยาก ความง่ายในการเตรียมสามารถแข่งขันกับ "ความอ่อนโยน" ได้

เริ่มกันเลย ผสมมายองเนส มะเขือเทศ อะโวคาโด ที่สุดกุ้งและผักใบเขียวในเครื่องปั่น ใส่มวลที่เกิดขึ้นเบา ๆ ด้วยช้อนชาบนชิปแล้วใส่กุ้งหนึ่งตัวและผักชีฝรั่งหนึ่งต้นไว้ด้านบน

ของว่างพร้อมแล้ว การปรุงอาหารใช้เวลา 5-7 นาที และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอจะยังคงอยู่กับคุณและแขกของคุณเป็นเวลานาน

เราเสนอให้คุณอีก ตัวเลือกที่น่าสนใจของว่าง - ม้วน "เสือ":

จานสำหรับวันหยุดสำหรับเด็ก

ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะทำให้แขกพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแขกยังเป็นเด็ก เป็นที่รู้กันว่าเด็กจู้จี้จุกจิก

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ขนมไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดอีกด้วย เราขอนำเสนอเรื่องง่ายๆ บางประการแก่คุณ แต่ในขณะเดียวกัน สูตรต้นตำรับขนมวันเกิดเด็ก.

มินิแซนวิช "เม่น"

"สัตว์" สดใสในเทศกาล โต๊ะเด็กจะไม่ไปสังเกต ในการสร้างคุณจะต้อง:

ขั้นแรก ต้มไข่และแครอท ปอกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว

แครอทถูกตัดเป็นวงแหวนและด้วยความช่วยเหลือของมีดหยิกคุณต้องตัด "หนาม" ในอนาคตออก สับผักใบเขียว

นำขนมปังแผ่นทาด้วยมายองเนสหรือ เนย, โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้ วางไข่บนแผ่นขนมปัง แบ่งเป็น 3 ส่วนในแต่ละชิ้น ในบาดแผลจะถูกวาง "หนาม" นั่นคือแครอท

ด้วยความช่วยเหลือของผักใบเขียวทำปากสำหรับเม่นและใช้เมล็ดคาร์เนชั่นเพื่อเลียนแบบดวงตา แซนวิชสุดวิเศษพร้อมสำหรับโต๊ะแล้ว!

ยอมรับว่าไม่มีเค้กวันเกิดที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงเม่นตัวใหญ่นั่นคือเค้ก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ:

คานาเป้ "เห็ด"

คุ้นเคยกับทุกคน "เห็ด" ดูสดและเป็นต้นฉบับหากนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของคานาเป้ที่สวยงามบนไม้เสียบ

โดยวิธีการที่ต่อหน้าครีมวาฟเฟิลจะกลายเป็นหลอดที่ยอดเยี่ยม

อัลกอริธึมการทำอาหารก็ไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม

ต้มไข่ให้แข็ง และในขณะที่กำลังปรุงสุก ให้ดูแลมะเขือเทศ

ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ เอาตรงกลางออก

บนเสียบไม้คุณต้องร้อย "หมวก" นั่นคือมะเขือเทศครึ่งลูก จากนั้น - ไข่และใบผักชีฝรั่ง

ดังนั้นเห็ดทั้งสองตัวจึงถูกวางบนไม้เสียบอันเดียว

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดูสดใสและสดใหม่อยู่เสมอโดยเฉพาะบนโต๊ะในวันหยุดของเด็ก ๆ !

ไม่จำเป็นต้องเป็นภาระกับการเตรียมอาหารหนักในทุกแง่มุมในวันเกิดของคุณ เพียงแค่ใช้จินตนาการและเตรียมสลัดเบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว

งานเลี้ยงที่ยาวนานเหมือนของที่ระลึกในอดีตได้จมลงไปในการลืมเลือนไปนานแล้ว วันหยุดสมัยใหม่คือของว่างง่ายๆ ปาร์ตี้ที่น่าตื่นเต้น อารมณ์เชิงบวกและความทรงจำอันน่ารื่นรมย์

ของว่างวันเกิดควรอยู่บนโต๊ะเทศกาลเสมอ ไม่มีใครยกเลิกสลัดและอาหารจานร้อน แต่ควรมีจาน อาหารจานด่วน. ของว่างสะดวกมาก พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว เข้ากันได้ดีเมื่อยังไม่ได้จัดโต๊ะหรือต้องเปลี่ยนจาน ชื่อนี้บ่งบอกว่าพวกเขาสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังมีของว่างที่ปรุงจากอาหารหลากหลาย ไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแดงหรือมะกอก ของว่างสามารถเตรียมจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะเพิ่มจานอื่นให้กับโต๊ะของคุณ

วิธีทำขนมวันเกิด - 16 พันธุ์

สแน็ค "มะเขือเทศทิวลิป"

การออกแบบที่งดงามของอาหารว่างที่เรียบง่ายจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก - 30 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่- 1 พวง
• มายองเนส
• ชีสแข็ง - 200 gr
• ปูอัด - 250 gr
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• แตงกวา

การทำอาหาร:

ฝานมะเขือเทศตามขวางแล้วเอาแกนออกด้วยช้อนชา ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีสับปูอัดอย่างประณีต ผสมชีส กระเทียมสับ ปูอัด และมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือแตงกวาในการตกแต่ง จัดเรียงมะเขือเทศเป็นช่อโดยใช้หัวหอมเป็นลำต้น

อาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แฮมแผ่นบาง
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส เติมชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมของชีสในปริมาณที่ต้องการ ต่อปลายแฮมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ปล่อยให้ขนมต้มเล็กน้อยในตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับสลัด เธออร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ปูอัด - 200 gr
• ชีส - 200 gr
• มายองเนส
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

ทาขนมปังพิต้าสองแผ่นกับมายองเนสแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ บดกระเทียมแล้วโรยแผ่นให้ทั่วพื้นผิว ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น จากนั้นบดชีสครึ่งหนึ่งคุณสามารถขูดโรยทั้งสองแผ่น ต้มไข่และสับให้ละเอียดมาก คุณยังสามารถขูดได้ โรยแผ่นที่ไม่มีปูอัด วางแผ่นปูด้วยไม้ปูอย่างระมัดระวังบนแผ่นที่มีไข่แล้วบิดเป็นม้วน ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วใส่จาน คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

คานาเป้ถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดมาโดยตลอด พวกเขาเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและไม่อั้นบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• เนย
• หอมแดง
• มะนาว
• Dill

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ราดด้วยเนยบาง ๆ แล้วใส่เนื้อปลาเฮอริ่งที่มีขนาดเท่ากันคือหัวหอม วางหนึ่งในสี่ของวงกลมมะนาวและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ง่ายมากอร่อยและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• ใบผักกาดหอม
• ไส้กรอกคุณหมอ
• มะเขือเทศเชอรี่
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

จากขนมปังขาวคุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลม ใส่ใบผักกาดหอมและไส้กรอกขนาดเดียวกันพับสี่ครั้ง วางมะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

นึกถึงแซนวิชธรรมดาๆ แต่ แบบฟอร์มพิเศษและองค์ประกอบที่น่าสนใจทำให้จานดูสง่างาม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• ไส้กรอกรมควัน
• ชีสแข็ง
• ใบผักกาดหอม
• มะกอก

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ชีสมีรูปร่างเหมือนกันแล้ววางบนขนมปัง เติมชีสด้วยไส้กรอกหั่นบาง ๆ สองชิ้นและมะกอกดำหนึ่งลูก ระหว่างไส้กรอกกับชีส คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอม ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ต้องปอกเปลือกขนมปังสำหรับคานาเป้และควรใช้เฉพาะเศษขนมปังเท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมากสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด - 200 gr
• เครื่องเทศ
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• ทาร์ต
• ชีสแข็ง - 100 gr
• เฮฟวี่ครีม
• ซีอิ๊ว

การทำอาหาร:

สับเห็ดอย่างประณีต ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุก ใส่เกลือเล็กน้อย ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเห็ดลงในทาร์ตครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยปูอัดเบา ๆ ตัดชีสเป็นก้อนแล้วโรยบนทาร์ต ใส่ซีอิ๊วขาวและครีมหนึ่งช้อนชาลงในทาร์ตแต่ละชิ้น ส่งทาร์ตไปที่เตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อละลายชีส

สแน็ค "ความอ่อนโยน"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เค้ก "นโปเลียน" - 3 ชิ้น
• ซาวรี่กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง - 300 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• มะกอก

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง เย็นแล้วปอกเปลือก หล่อลื่นเค้กด้วยมายองเนสแล้วใส่ปลาลงไปแล้วสับด้วยส้อม หล่อลื่นเค้กชิ้นที่สองด้วยมายองเนสทั้งสองด้านแล้วใส่ชิ้นแรก ขูดชีสแล้วใส่เค้กชิ้นที่สอง หล่อลื่นเค้กที่สามทั้งสองด้านด้วยมายองเนสและวางบนที่สอง ตะแกรงไข่และวางไว้ด้านบน ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง เมื่อใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงไป ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ตกแต่งด้วยมะกอกแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ

สแน็ค "สตรอเบอร์รี่"

ของว่างไม่ได้มีเพียงแค่ รสชาติที่ดีแต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 400 gr
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• งา - ½ ช้อนชา
• พาสลีย์
• น้ำบีทรูท - 150 มล

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอมและปลาอย่างประณีต สร้างสตรอเบอร์รี่จากมันฝรั่งใส่ปลาเฮอริ่งและหัวหอมด้านบนปิดด้วยมันฝรั่ง แช่แม่พิมพ์สตรอเบอร์รี่ในน้ำบีทรูทและโรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง จัดสตรอเบอร์รี่ใส่จาน

เพื่อให้ได้น้ำบีทรูท ให้ปอกและขูดบีทรูทดิบ จากนั้นบีบน้ำผ่านผ้าขาว

เรียบง่ายและ ของอร่อยสำหรับวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 200 gr
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ตะกร้า
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทาน้ำมันด้านล่างของตะกร้าด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วใส่กระเทียมสับลงไปเพื่อลิ้มรส วางไส้กรอกบนกระเทียม ใส่ไส้กรอก ชีสแปรรูปตกลง. โรยตะกร้าด้วยมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถทาน้ำมันอีกเล็กน้อยด้วยมายองเนสหรือเติม ซีอิ๊ว. ให้ตะกร้าพักผ่อน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 gr
• ชีสแข็ง - 150 gr
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส
• วอลนัท - ½ถ้วย

การทำอาหาร:

แช่แข็งปูอัดและขูดด้วยชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปอกเปลือกและสับกระเทียม วอลนัทแห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือทอดในกระทะแล้วบด ผสมชีส ถั่ว กระเทียม และมายองเนส แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ม้วนให้เป็นขี้กบปู นำไปแช่ตู้เย็นสักครู่

สแน็ค (สลัด) "ทุ่งเห็ด"

เมนูทำง่ายอร่อยสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง - 300 gr
• แตงกวาสด- 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ไข่ต้ม- 3 ชิ้น
• มายองเนส
• มะกอก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ขูดชีสและไข่ใส่เกลือพริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส แตงกวาหั่นเป็นชิ้นและทาไขมันด้วยมวลชีส ใส่เห็ดหนึ่งตัวและมะกอกหนึ่งผล ต่อด้วยไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อย "หางนกยูง"

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• กระเทียม
• มะกอก

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือยาวแล้วโรยด้วยเกลือ ดังนั้นควรยืนประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ขจัดน้ำมันส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมสับปรุงรสด้วยมายองเนส

วางมะเขือยาวบนจานเป็นรูปหางนกยูง จากนั้นใส่มะเขือเทศ ชีส และแตงกวาฝานเป็นแว่น วางมะกอก ½ ลูกลงบนแตงกวาแต่ละลูก

ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมในจาน ต้องทิ้งไว้ 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร โรยด้วยเกลือ

มื้อกลางวันอร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
• เบคอนรมควัน - 500 gr
• น้ำมันพืช - 50 มล

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 เซนติเมตร ห่อเบคอนหนึ่งชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสียบไม้ให้แน่น

ขนมตับ "เพื่อนกันตลอดไป"

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีความเหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ตับ - 600 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 80 gr
• นม - 50 gr
• พริกไทย
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• ชีสแข็ง - 150 gr
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• กรีนเนอรี่
• มะเขือเทศ

การทำอาหาร:

ผ่านตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยและไข่ผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมและผงฟูให้กับมวลตับ ผสมอีกครั้งเพิ่มแป้งแล้วตี แพนเค้กตับทอดในน้ำมันพืช แพนเค้กพร้อมให้เย็น ปอกเปลือกและขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมชีส, กระเทียม, มายองเนสและผักใบเขียวสับ, ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน อัดจาระบีแพนเค้กด้วยไส้แล้วใส่แพนเค้กที่ทาด้วยไขมันอีกอันไว้ด้านบน ตกแต่งแพนเค้กดับเบิ้ลด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

เพื่อให้ตับนุ่มขึ้นเมื่อคั่ว ต้องแช่นมเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที

การตกแต่งโต๊ะปลาและผักที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• แป้งพัฟ- 500 gr
• กระเทียม - 35 gr
• มายองเนส
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Dill
• พาสลีย์
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ตัดขนมพัฟเป็นชิ้นเท่า ๆ กันวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาแป้งพัฟกับไข่ที่ตีแล้วอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง บิดเนื้อปลาที่ทำความสะอาดแล้วในเครื่องบดเนื้อ รวมปลาเฮอริ่ง ต้นหอมสับ และมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน ต้มและล้างหัวบีท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบเกลือและผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ โรยด้านล่างของจานด้วยสมุนไพรสับหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ใส่พัฟบนผักใบเขียวและพัฟแตงกวาในแต่ละพัฟ จากนั้นใส่ปลาเฮอริ่งที่ด้านหนึ่งของแต่ละพัฟ แล้ววางบีทรูทอีกด้านหนึ่ง ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากหัวไชเท้า

ของขบเคี้ยวน่าจะเป็นที่สุด มุมมองที่น่าสนใจอาหารและตั้งแต่วัยเด็ก จริงอยู่ ตอนที่เรากลับบ้านในวัยเด็ก คว้าขนมปังกับไส้กรอกหรือเบคอน เราไม่ได้สงสัยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ

ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายอย่างกับคุณแล้ว แต่มีสูตรมากมายที่เราจะไม่ลองทำตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ หากเข้าใกล้ง่ายกว่า สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน แต่เราพูดถึงไปแล้วเช่นกัน

ในสมัยก่อน อาหารเย็นทั้งหมดที่เสิร์ฟก่อนอาหารร้อนหลักถือเป็นของว่าง และอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนมาก บางชนิดมีส่วนผสมมากถึง 50 อย่าง

แต่เราจะมาดูขนมที่ทำง่าย ๆ ทำง่าย ๆ และอร่อยกัน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย

เริ่มจากของว่างที่คนส่วนใหญ่ชอบกันมากที่สุด - กับปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

การทำอาหาร:

1. เราหั่นปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวดอยู่) ไม่ยากหรือทุบ แต่ง่ายมาก

2. ทาเนยแข็งที่ละลายแล้วลงบนเนื้อ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีส แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

5. ด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มกระดาษแก้วเราม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมพื้นฐานของขนมนี้

6. เราเอาขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือรูปทรงใดก็ได้ ตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่เราจะจัดวางโดยที่คุณใส่เข้าไปได้พอดี

7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเป็นวงกลม

โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มทำน้ำดองกัน

2. ใส่ชิ้นในชามลึกและใส่มายองเนสกับชิ้นปลาเฮอริ่ง

3. ใส่มัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. หั่นและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วย พริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ในขณะที่ปลาเฮอริ่งกำลังหมักอยู่ ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ แน่นอนว่าเราใช้ขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังหั่นบาง ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรแก้ไขด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่าบางคนน้ำส้มสายชู

อร่อย!

1. โรลแฮมกับชีส

การทำอาหาร:

1. เรากระจายพลาสติกแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดปาดชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงสี

3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางบนโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนเฉียงออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น ตามที่ขอ.

เสิร์ฟพร้อมถั่วไพน์นัทคั่ว มะกอกและสมุนไพร

อร่อย!

1. ขนมปังปิ้งไส้แฮม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ที่นั่นเราจะใส่โหระพาสับหรือใบผักชีฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

4. ขนมปังขาวหรือก้อนบาง ๆ ทอดทั้งสองด้าน

5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวทอดหรือก้อนยาว

6. วางพลาสติกแฮมที่พับไว้ด้านบน

7. หั่นมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกเขียวผ่าครึ่ง

ด้วยไม้เสียบให้เจาะมะกอกจากด้านนูนก่อนแล้วจึงเสียบมะเขือเทศด้วยไม้เสียบเดียวกัน

จากนั้นติดมันทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

ของว่างพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การทำอาหาร:

เรานำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ)

1. เทน้ำมันมะกอกลงไป เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่น

2. ทิ่มมะเขือเทศเชอรี่ มอสซาเรลล่าชีสเสียบไม้

3. เราแทงใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มได้ตามต้องการแล้วแต่จำนวนคน

1. แชมปิญองในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ตามกฎแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์ปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ด เห็ดดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที

2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. นำเห็ดที่ต้มแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลึงแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่อีกครั้ง

4. คลุกเกล็ดขนมปัง จุ่มเห็ดในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและผัก

อร่อย!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
• กุ้งแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้ง แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก นำมะเขือเทศตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกบนผ้าเช็ดตัวเพื่อแก้วของเหลว

กุ้งโยนลงในน้ำเดือดเค็มและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้ม แต่แช่แข็งสดคุณต้องปรุงนานขึ้น 2-3 นาทีหลังจากเดือด) ทำให้กุ้งเย็นและสะอาด เราเอาหัวออก

เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งลงในชีสโดยยกหางขึ้น หากคุณมีกุ้งสองตัวให้ติดสองตัว

อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ถ้วยลึกใส่มายองเนสบีบกระเทียมที่นั่น สับสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

กระจายแฮมชิ้นกับส่วนผสมของชีสและม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสี

โอนม้วนที่เสร็จแล้วไปที่จานและคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวหากต้องการ

อร่อย!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วขูด บีบให้ละเอียด ผสมและบีบอีกครั้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เรากระจายแป้งมันฝรั่งด้วยช้อนในน้ำมันเดือดสำหรับแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะวางทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่ปรุงแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จาน ราดด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมหรือชีสกระท่อม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แซลมอนหรือแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
• Dill - 1-2 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราวางพวกเขาลงใน น้ำเย็นพักไว้ให้เย็น ลอกเปลือกออก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองแล้วนำไข่แดงออก เราหั่นปลาเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่ง คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปได้

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วนวดด้วยส้อม ใส่แซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือได้ ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือกที่ 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ แช่เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง นำไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ครีมลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลที่นุ่ม เกลือพริกไทย

ตักไข่ขาวใส่จานแล้วเติม ครีมชีส. ใส่ผักชีฝรั่งใส่ ใบผักกาดหอม. สำหรับคู่รัก ให้โรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่ก็พร้อม พวกเขาสามารถวางบนจานโดยมีตัวเลือกแรกของไข่ยัดไส้เท่า ๆ กัน

อร่อย!

1. ของทานเล่นเย็นปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกของปลาแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรืออื่นๆ
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตต์สีขาว

การทำอาหาร:

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันกว้างประมาณ 1 ซม. (ขอแนะนำให้บาแกตต์ "อวบอ้วน") เป็นการดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นของเรายับ จัดวางบนจาน

เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสชนิดอื่นได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ ใส่ในจานลึกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราใช้ ใบสดผักชีฝรั่งและใบโหระพาสดล้างและทำให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แน่นอนคุณสามารถฉีกได้ตามใจชอบ ผสมใบแล้วใส่ในครก บดใบลงในชาม ถ้าไม่มีปูน ก็ใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราได้ลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

เรานำบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ด้วยมีด กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ และทุกชิ้นก็เช่นกัน เราม้วนปลาสีแดงด้วยโรล (กุหลาบ) แล้ววางลงบนชิ้นบาแกตต์แล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มและปลารมควันเบา ๆ คุณสามารถเค็มหรือดองเองได้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สวยงามพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. เห็ดบิน

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกอะไรก็ได้ - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว สลัด
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ในจานลึกถูแฮมบนเครื่องขูดที่ละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียด เรายังถูไข่และชีสที่นี่ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่ใส่

ณ จุดนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองดูหลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้ไว้

นำแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม

ใส่ใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางแตงกวาบนนั้น บนแตงกวาวางขาจากเห็ดด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราปล่อยให้การหักบัญชีของเรากัน

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ด้วยไม้ที่เหมาะสมใด ๆ วาดจุดบนเห็ดทันทีโดยใช้มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามหรูหราพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

อร่อย!

1. ชีสสแน็ค

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสามรสชาติที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

เราตัด ชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน สำหรับสาม ไส้ที่แตกต่างกัน. เราใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือดปิดไฟแล้วทิ้งชีสไว้ 20 นาที

ขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดวอลนัท.

ชีสนิ่มแล้วเราเอาส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก

ทาเนยแข็งเค้กม้วนกับชีสแปรรูปครีมให้ทั่วพื้นผิว

เรากระจายไส้กรอกสับบนชีสแล้วห่อชีสด้วยม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน

ม้วนออกชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังกระจายชีสที่ละลายแล้วและกระจายผักชีฝรั่งบนชีสอย่างสม่ำเสมอ เราม้วนขึ้น ม้วนฟิล์มแล้ววางบนจาน

กับชิ้นที่สาม เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะเป็นสีเขียว กระจายไปทั่วพื้นผิว วอลนัท. อย่าลืมทาชีสที่ละลายแล้วลงบนเค้กก่อนหน้านี้ เรายังม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราก็ตัดมันได้แล้ว

จัดใส่จานอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

1. ของทานเล่นปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส เราข้ามกระเทียมด้วยการกดหรือคุณสามารถขูดได้ ปูอัดก็ถูบนเครื่องขูดชั้นดีเช่นกัน

ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จากส่วนผสม เราปั้นลูกเล็กแล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด

ได้ขนมอะไรสวย ๆ ใส่เข้าไปในปากของคุณอย่างรวดเร็ว

อร่อย!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: Canape บนโต๊ะเทศกาล

ในการตรวจสอบ: สูตรสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับวันหยุด

อย่าลืมอ่านข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่จะสมัคร ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์ และในรีวิวจะพบกับขนมต่างๆ มากมาย โดยเน้นที่ส่วนผสมหลักของอาหาร

สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารว่างราคาไม่แพงรวดเร็วและอร่อยในวันเกิด: เมนูของว่างง่ายๆสูตร

อาหารเรียกน้ำย่อยมาตรฐานหรือเมนูเรียกน้ำย่อยประกอบด้วย

• คานาเป้ (แซนวิชขนาดเล็กกัด);
• ทาร์ต (ตะกร้าเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อพร้อมไส้ต่างๆ);
• vol-au-vents (ป้อมปราการขนาดเล็กที่ทำจากขนมพัฟพร้อมไส้ต่างๆ);
• profiteroles พร้อมไส้;
• หรือไข่เจียว
• จานทุกประเภท: ชีส, เนื้อ, ปลา, ผัก, อาหารทะเล, ฯลฯ ;
• พายขนาดเล็กรวม , ;
• ดิปที่หลากหลาย: ซอสสำหรับจิ้มชิป ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ ในนั้น ตัวอย่างเช่น น้ำจิ้มรวมถึงซอส Pesto ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะพบได้ที่
• ผักและ สตูว์เนื้อในส่วนที่ให้บริการ จูเลียน.

ขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและเร็วที่สุดคือการหั่น รวบรวมความลับของการออกแบบที่สวยงามของการตัดงานรื่นเริง

สูตรต่างๆคุณจะพบของว่างง่ายๆ และเบา ๆ ได้ในส่วนต่อไปนี้ของบทวิจารณ์

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล: เมนูอาหารว่างง่ายๆ สูตรอาหาร

แนะนำด้านล่าง เมนูตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล

จานผัก

จะเป็นผักสดและสมุนไพรสดตามฤดูกาลก็ได้ ตามกฎแล้วพื้นฐานของจานผักคือมะเขือเทศ (ดีกว่ามะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก) แตงกวาพริกหวาน คุณสามารถเพิ่มต้นคื่นฉ่ายและหัวหอมหวานได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานผัก: ผักย่างหรือผักที่อบในเตาอบ ที่นี่จินตนาการของคุณไม่มีขีด จำกัด อย่างสมบูรณ์: คุณสามารถอบบวบ, มะเขือยาว, เห็ด, หัวหอมเล็ก, มันฝรั่ง, แครอท

จานชีส

ในการทำแผ่นชีส คุณจะต้องมีชีสอย่างน้อย 5 ชนิด หั่นเป็นชิ้น ลูกเต๋า และแท่ง

นอกเหนือไปจากจานชีส:

• ลูกแพร์, องุ่น - กับชีสนุ่ม ๆ
• เมล็ดถั่ว - กับชีสไขมัน
• ผลไม้แห้ง - กับชีสรสเผ็ด
• น้ำผึ้งหรือแยมสปริงเหลว - กับชีสสีฟ้าและหวาน

เพื่อความสะดวก เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันกับจานชีสเสมอ

ไข่ยัดไส้ปาเต

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก - 6 ชิ้น
• หัวสำเร็จรูป (เนื้อ, ปลา, ตับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นสองซีกตามยาว
• นำไข่แดงออก บดไข่แดงกับหัวจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ให้กับมวล
• ใช้เข็มฉีดยาเพสตรี้เติมเปลือกไข่

บันทึกสูตร

• เติมเรือก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
• จากด้านบนก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถทามายองเนสและตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด
• ระวัง. จานหมดเร็วพอสมควร

เคล็ดลับในการต้มไข่อย่างถูกวิธี

วิธีทำตับบดบอก

อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้

สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจาก ไข่นกกระทาบนเสียบไม้

มินิพิซซ่าสำหรับเด็ก

เด็กเกือบทั้งหมดเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่า คุณสามารถค้นหาสูตรพิซซ่าแสนอร่อยมากมายโดยไปที่

ของหวานสำหรับเด็ก S'more

ขนมหวานสำหรับเด็ก Smore

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ (แคร็กเกอร์หรือขนมชนิดร่วน) - ในอัตรา 2 คุกกี้ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• มาร์ชเมลโล่ (เคี้ยวมาร์ชเมลโล่),
• ช็อคโกแลต.

การทำอาหาร:

• เปิดเตาอบที่200⁰С
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment จัดคุกกี้บนเดคโค
• วางช็อกโกแลตลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น วางมาร์ชเมลโลว์ลงบนช็อกโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโล่ไม่ม้วนออกจากคุกกี้
• วางแผ่นคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้ มาร์ชเมลโลว์จะมีปริมาณเพิ่มขึ้น นุ่ม และเป็นสีทองเล็กน้อย
• นำเดคโคออกจากเตาอบ ปิดแซนวิชของหวานอย่างรวดเร็วด้วยบิสกิตที่เหลือ

ตัดผลไม้

ผลไม้เป็นของว่างสำหรับเด็กเสิร์ฟเป็นบางส่วน เหล่านี้อาจเป็นถาดผลไม้ที่วางในถ้วยวาฟเฟิล ถ้วยพลาสติกหรือกระดาษ

คุณสามารถสนใจผลไม้ให้เด็กๆ ได้โดยการเสนอผลไม้เสียบไม้ที่สดใสและอร่อยให้พวกเขา

อาหารว่างสำหรับปีใหม่

การมีทาร์ตสำเร็จรูปและชุดผลิตภัณฑ์สำหรับวันหยุดขั้นต่ำในสต็อก คุณสามารถเตรียมขนมออริจินัลได้หลายประเภท

• สำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน สูตรใด ๆ ที่แนะนำข้างต้นนั้นสมบูรณ์แบบ พวงของ ความคิดที่น่าสนใจคอลเลกชันวิดีโอของสูตรอาหารสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยจะแจ้ง (ดูเพิ่มเติมในข้อความ)

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (1 ส่วน) OFFICE CORPORATE PARTY เรียบง่ายและอร่อย! อาหารเรียกน้ำย่อย

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (ตอนที่ 2) OFFICE CORPORATE PARTY อาหารเรียกน้ำย่อย

  ของว่างสำหรับปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติในฤดูร้อน

  ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปิกนิกคือของว่างจากไฟลนก้นที่หลากหลาย ม้วน, พาย, ชิป คุณสามารถดูภาพรวมของสูตรอาหารได้โดยไปที่

  หลากหลายเมนูสำหรับการปิกนิก ง่ายต่อการเตรียมและ bruschetta อร่อยมาก

  
  
  

  วัตถุดิบ:

  • เซียบัตตาหรือขนมปังอื่นๆ ที่เหม็นอับเล็กน้อย
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (ไม่กลั่น) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • มะเขือเทศและผักใบเขียว

  การทำอาหาร:

  • ตัดเซียบัตต้าครึ่งหนึ่งตามยาว ขนมปังหั่นเป็นชิ้น
  • ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • โรย น้ำมันพืชและถูด้วยกระเทียม
  • ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้นหั่นผักใบเขียว
  • วางผักบนขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที

  บันทึกสูตร

  บนขนมปังทอดคุณสามารถใส่ผักสับ, ย่างก่อนหน้านี้, ชีสขูด, แฮม

  ขนมรีบแต่งงาน ค่าไถ่เจ้าสาว

  อาหารว่างจานด่วนสำหรับทุกวัน

  ของว่างแต่ละอย่างที่แนะนำในบทความนี้สามารถปรับให้เข้ากับเมนูประจำวันได้

  วิดีโอ: 7 Canapes - อร่อยมาก! / ขนมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

หากคุณเข้าใกล้การทำอาหารด้วยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความรัก ขนมธรรมดาๆ จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ที่คุ้นเคยในครอบครัวของคุณสามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงไปจนจำไม่ได้ เรานำเสนอต้นฉบับและ สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลที่จะสนองรสนิยมของนักชิมที่ต้องการมากที่สุด

สลัดปลาหมึกกับแตงกวา

แม้จะมีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และเป็นที่ชื่นชอบของแขก แม้แต่ชีสธรรมดาๆ ก็ทำให้ความคิดของปลาหมึกกลับหัวกลับหางและทำให้จานนี้ดูวิจิตรบรรจงและควรค่าแก่การเอาใจใส่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 450 กรัม
• มายองเนส;
• สลัดผัก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส - 350 กรัม
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีจานแบนทาด้วยเนย ถัดไปคุณต้องเตรียมชีสเปล่า - ชีสวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร จัดใส่จาน. ใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากชิ้นงานที่หลอมละลาย ทำหลายๆ ช่องว่างด้วยวิธีนี้
2. เทซากปลาหมึกด้วยน้ำเดือด พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็นลง. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องบดอย่างแรง แต่ก็เพียงพอที่จะทำครึ่งวง
3. ตัดแตงกวา รับฟาง สับไข่ เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เกลือ. เทมายองเนส ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและก้านผักชีฝรั่ง

กับเนื้อต้ม

สลัดใหม่ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อวัวซึ่งเป็นผลมาจากการเตรียมที่เหมาะสมกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 320 กรัม
• เกลือ;
• แตงกวาดอง - 320 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ ต้องใช้น้ำเกลือ ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและบด รูปร่างจะต้องเป็นก้อน
2. ตัดแตงกวา เพิ่มไปยังก้อนเนื้อ ระบายน้ำหมักจากถั่ว ใส่ถั่วลงในแตงกวา เกลือ. ใส่เมโย. ผสม.
3. เพื่อให้มีเวลาเผยรสชาติของขนม ให้หมักไว้ 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮมรมควันบนโต๊ะเทศกาล

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม แนะนำให้บริโภคอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีเนื่องจากแตงกวาจะหลั่งน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ส่งผลดีต่อรสชาติมากนัก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 160 กรัม
• แฮมรมควัน - 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา - 2 กลาง;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบางส่วน สับไข่ สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องใช้หลอด
2. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เติมมายองเนส เกลือ. ผสม.
3. ขูดชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูเป็นชั้น

ของว่างดั้งเดิมพร้อมชิปตกแต่งจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• ชิป;
• มายองเนส - 220 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - ต้ม 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตะเกียบ. ตะแกรงไข่ บดชิป แต่ไม่มากเกินไป ชิ้นจะต้องมีขนาดใหญ่
2. โรยข้าวด้วยมายองเนส เกลือ. ปิดด้วยปูอัด แจกมายองเนส. โรยด้วยข้าวโพด ทาด้วยมายองเนส
3. ตกแต่งด้วยชิป

กับผักกาดขาวไก่

สลัดกับ ผักกาดขาวออกมาชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ โดยเฉพาะผักรวมกับเนื้อไก่นุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อม;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อ ต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก ใส่ในกระทะ เทน้ำมัน ย่าง. ลูกบาศก์ควรเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม เย็นลง.
2. ฉีกกะหล่ำปลี ส่งลูกชิ้นไก่. เกลือ. เทมายองเนส ผสม.

กับหมู ผัก ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หมูทอด - 200 กรัม
• เกลือ;
• หัวหอมสีเขียว
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส - 110 มล.;
• ความเขียวขจี;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดหมูเป็นก้อน สับไข่
2. บดพริกหวาน ตัดมะเขือเทศ. หั่นแตงกวา. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง สับหัวหอม
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เกลือ. ผสม. เทมายองเนส ใส่แครอท. คน.
4. สับผักใบเขียว โรยบนของว่าง

สลัด Lenten บนโต๊ะเทศกาล

สลัด Lenten ใน ครั้งล่าสุดกำลังได้รับความนิยม พวกเขาเตรียมไว้ไม่เฉพาะในช่วงอดอาหารเท่านั้น มีขนมขบเคี้ยวไม่ติดมันอยู่บนโต๊ะมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่ในผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เป็นผู้นำด้วย วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 130 กรัม
• เกลือ;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 240 กรัม
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อน ใส่ในกระทะแห้ง ทอด.
2. สับหัวหอม ตัดพริกหวาน.
3. เทเกลือลงในน้ำมันมะกอก โรยด้วยส่วนผสมพริกไทย ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มลงในน้ำมันมะกอก ผสม.
4. เพิ่มถั่วกับหัวหอมแล้วข้าวโพด น้ำดองจะต้องระบายออกล่วงหน้า
5. พริกป่น. สับผักชีฝรั่ง ส่งสลัด.
6. เติมน้ำสลัด. คน. ยืนยันอาหารว่างเป็นเวลา 7 นาที
7. โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

กับทูน่าและชีส

ก่อนเสิร์ฟต้องแช่เย็นของว่างไว้ ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ จานจะแช่และทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - กระป๋อง;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีส - 120 กรัม

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับกระป๋อง ไม่ควรมีรอยบุบและ จุดเหลือง, ฉลากต้องพอดีตัว

การทำอาหาร:

1. สับไข่ ระบายของเหลวจาก ปลากระป๋อง. ชิ้น. ส่งชิ้นผลลัพธ์ไปที่ไข่
2. สับหัวหอม ผสมกับผลิตภัณฑ์จากปลา ตัดชิ้นส่วนของชีส ส่งก้อนที่เตรียมไว้ให้ปลา ตัดแอปเปิ้ล ใส่ในสลัด
3. เกลือ. เทมายองเนส เพิ่มครีม ผสม.

ขนมผักเบาๆ ไม่ใส่มายองเนส

เพื่อให้อาหารเบาและนุ่ม เราแนะนำให้เตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส น้ำมันมะกอก ซาวครีม หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเหมาะเป็นน้ำสลัด ทดลองทำน้ำสลัดก็ทำได้ อาหารที่คุ้นเคยบันทึกรสชาติใหม่

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มล.;
• ผักกาดขาว - 0.5 ส้อม;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. พริกป่น. ฉีกกะหล่ำปลี หั่นแตงกวา. หากผลไม้มีรสขมหรือหนาให้ตัดออกล่วงหน้า หั่นมะเขือเทศ.
2. ผสม. เกลือ. เติมน้ำมัน สลัดผักโยเกิร์ต. ผสม.

สลัดใหม่ - ตับปลา "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

อาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ที่น่าสนใจที่กำลังได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดและผลักไสโอลิเวียร์ผู้โด่งดังไปเป็นเบื้องหลัง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ธนาคาร;
• เกลือ;
• ลูกพรุน - 11 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• หัวหอมสีเขียว
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและมันฝรั่ง ต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด สะเด็ดน้ำมันจากตับ ปัดเนื้อหาของโถด้วยส้อม
2. สับขนหัวหอม. สับผลไม้แห้ง. ตัดสีขาว. ขูดไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด
3. โรยมันฝรั่งด้วยมายองเนส เกลือ. วางตับปลาค็อด. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและทาด้วยมายองเนส
4. คลุมด้วยแครอท ทามายองเนสเป็นชั้นๆ โรยด้วยลูกพรุน ทาด้วยมายองเนส โรยด้วยโปรตีน ตะแกรงด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่แดง ทิ้งไว้สามชั่วโมง

กับแพนเค้กอิตาเลี่ยน

เพื่อเอาใจแขกด้วยความอัศจรรย์และ จานไม่ธรรมดา, ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และยืนบนเตาเป็นเวลานาน อาหารอันโอชะแสนอร่อยและสวยงามจะทำให้คุณภาคภูมิใจบนโต๊ะของคุณ ความเร็วในการเตรียมอาหารทำให้ราคาจับต้องได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• อกไก่ - 1 ชิ้น รมควัน;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชี - 20 กรัม
• โหระพา - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. โรยแป้งลงในไข่ ผสม. ไม่ควรมีก้อน เทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กสักสองสามชิ้น เย็นลง.
2. ตัดเนื้อไก่. แพนเค้กสับ. แถบควรกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรและยาวสามเซนติเมตร ใส่ไก่.
3. สับผักใบเขียว วางบนไก่
4. ตะแกรงกระเทียม ใช้เครื่องขูดที่บดละเอียด ใส่มายองเนส ผสม. เติมสลัด

"เสื้อคลุมของซาร์" กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

หากคุณไม่ชินกับการประหยัดเงินค่าอาหาร เราขอนำเสนออาหารเลิศรสที่คู่ควรแก่การตกแต่งงานพระราชพิธี

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 320 กรัม
• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น;
• ครีม - 260 มล.;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น ต้มในเครื่องแบบ
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม
• ปู - ต้ม 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 125 มล.;
• หัวบีท - 110 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทมายองเนสลงในครีม ผสม.
2. ตัดมันฝรั่ง ราดด้วยซอสมายองเนส หั่นปลาแซลมอน. คุณต้องการแผ่นบาง ครอบคลุมมันฝรั่ง สับอะโวคาโด. โรยปลาด้วยชิ้นที่เกิด ราดด้วยซอส.
3. จัดปูสับ. ตะแกรงบีทรูท กระจายไปทั่วปู ราดด้วยซอส. ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัดออริจินัลแบบไม่ต้องผสม "แพะในสวน"

อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดสายตาแขกและตั้งคำถาม ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางบนจานเป็นแถวและไม่ผสมกัน ดังนั้นแขกจะได้รับโอกาสในการทำสลัดทุกรสชาติบนจานของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทย;
• ไส้กรอก - 320 กรัม
• งา;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 220 มล.;
• ชิป - แพ็ค

การทำอาหาร:

1. ต้มบีทรูท. เย็นลง.
2. หั่นไก่. คุณจะต้องใช้ฟาง บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. ฉีกกะหล่ำปลี เกลือ. บีบด้วยมือ. ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผักนิ่มขึ้น
4. ขูดแครอท. คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีหากต้องการ ตัดแตงกวา. ตะแกรงบีทรูท
5. เทน้ำมันลงในครีม เทซอสถั่วเหลือง ใส่มัสตาร์ด โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมและเทลงในรูปแบบพิเศษสำหรับซอส
6. ในการทำสลัดเตรียม ขนาดใหญ่จาน. วางชิ้นไก่ไว้ตรงกลาง ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วน จัดวางเป็นวงกลมรอบๆ ไก่ สลับลำดับ แยกแต่ละส่วนด้วยแถบชิป
7. เมื่อเสิร์ฟข้างจานอย่าลืมใส่ซอสที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 320 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น ต้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ชานเทอเรล - 320 กรัม
• ชีส - 170 กรัม

การทำอาหาร:

1. หากคุณซื้อเครื่องในด้วยหัวใจ คุณไม่ควรถอดออก คุณสามารถปรุงสลัดได้ไม่เพียงแค่กับตับเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยหัวใจได้อีกด้วย ลบฟิล์ม ล้าง. ใส่แป้ง. ม้วน. ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ย่าง. เย็นและตัด
2. สับไข่ หั่นแตงกวา. หากพวกเขามีผิวที่หนาแน่นมากควรตัดออกล่วงหน้า
3. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง
4. สับหัวหอม ตัดเห็ด. ใส่ในกระทะและทอด เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการปรุงอาหาร เพื่อโรย ลูกจันทน์เทศ, เกลือ. ผสม. เย็นลง.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ด ใส่โยเกิร์ตลงไป ผสม.

พร้อมไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารค่ำแบบครอบครัว

1. ตัวเลือกสลัดที่เสนอใด ๆ สามารถจัดวางในรูปแบบของผีเสื้อ, ม้า, เบอร์รี่
2. ร้อยมะกอกบนไม้เสียบแล้วประดับด้านบนด้วยต้นหอมหั่นฝอย ไม่จำเป็นต้องฉีกขนหัวหอมจนสุด ควรมีลักษณะเป็นกระโปรง หากต้องการม้วนขอบ ให้จุ่มหัวหอมลงใน น้ำอุ่น. คุณจะได้ต้นปาล์มที่สวยงามที่จะเพิ่มความหลากหลายและทำให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้น
3. หากคุณตัดสินใจทำอาหาร สลัดพัฟให้ใส่ในชามสลัดแบบใสจะดีกว่า เลเยอร์จะโดดเด่นกว่าพื้นหลังทั่วไปของตารางและเติมสีสันให้กับวันหยุด
4. สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบที่จำเป็นเป็นชั้นๆ ในแก้วไวน์ทรงสูง
5. อีกทางเลือกหนึ่งในการเสิร์ฟของว่างเป็นส่วนๆ คือ การจัดองค์ประกอบในวงแหวนแยกพิเศษ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เคลือบแหวนด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส จากนั้นย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบโต้ตอบและขนมไม่กระจุยเมื่อคุณถอดแหวน
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ สลัดใดๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเสียงระฆังได้ ใช้มายองเนส วาดมือและหมุน ทำให้สลัดนี้เป็นหัวใจของคุณ สำหรับการตกแต่งที่เสนอ เฉพาะสลัดที่มีชั้นบนสุดประกอบด้วยบีทรูทเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม มายองเนสบนหัวบีตจะเกิดคราบอย่างรวดเร็วและเสียงระฆังจะหายไปจากสายตาทันที