สูตร - สลัดเบากับอาหารทะเล

สูตร - "Obzhorka" กับไส้กรอก

สูตร - ลูกชิ้นแกงเสียบไม้

สูตร - สลัดอุ่นกับตับไก่และแชมเปญ

สลัดหัวใจไก่. สูตรสลัดแสนอร่อยทำจากใจไก่

สูตร - สลัด "หัวใจ"

สูตร - มันฝรั่งกับซอสโมโจ

สูตร - ปลาเฮอริ่งภายใต้ "ขนสุนัขจิ้งจอก"

สลัดปลาแดง สูตรสลัดปลาดังกล่าวมักเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาแดงเค็มหรือการรมควันเย็น อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่ใช้ปลารมควันร้อน และบางครั้งก็อบหรือทอด

สลัดตับเนื้อ สลัดตับเนื้อ สลัดอุ่น ๆ เป็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจทีเดียว พวกเขาอร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอโดยแทนที่จานหลัก สลัดตับเนื้อเป็นหนึ่งในสลัดเหล่านั้น

สลัดตับเนื้อ.

รังของ Capercaillie สลัด. รัง Capercaillie. สลัด. รังของ Capercaillie เป็นสลัดที่อร่อยมาก ปรุงจากผลิตภัณฑ์จำนวนมาก อาจแทนที่สลัดทั้งหมดบนโต๊ะเทศกาล และด้วยรูปแบบการนำเสนอที่น่าสนใจ มันจะเป็นการตกแต่งที่คู่ควร

รังของ Capercaillie สลัด.

Funchose สลัด สูตรอาหาร. วิธีทำสลัด funchose ที่อร่อยและง่าย

Funchose สลัด สูตรอาหาร. Funchose สลัด. สูตรอาหาร. สลัด Funchose เป็นที่นิยมมากในประเทศจีน เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมของ funchose ได้เพิ่มขึ้นในพื้นที่ของเรา หากจู่ๆ คุณตัดสินใจทดลองทำบะหมี่จีน ให้ลองทำสลัด Funchose

แม้แต่มีการศึกษาพิเศษ ในนั้นพบว่าด้วยการบริโภคไขมันที่เท่ากันชาวกรีกมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่ามาก แต่ชาวโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเยอรมันมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเหล่านี้ตั้งแต่อายุยังน้อย

นักวิทยาศาสตร์ไม่มีเวลาไขปริศนานี้ได้นานนัก ท้ายที่สุด ชาวกรีกใช้น้ำมันมะกอกซึ่งพวกเขาใส่ในเกือบทุกจาน: สลัดร้อน ย่าง และสลัดเบา ๆ อะนาล็อกของรัสเซียสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งมีประโยชน์น้อยกว่า แต่ก็ยังมีต้นกำเนิดจากพืช นอกจากนี้ ในโลกยังมีน้ำมันพืชอื่นๆ (วอลนัท มะพร้าว) ที่ทดแทนไขมันสัตว์ที่เป็นอันตราย

น้ำมันพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน A, K, E และโพลีฟีนอล นอกจากนี้เมื่อเติมน้ำมันลงในอาหาร นอกจากนี้น้ำมันดอกทานตะวันยังช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ ปฏิคมแต่ละคนควรมีน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งขวดบนหิ้ง และควรเป็นน้ำมันมะกอก เพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่อาหารที่ซับซ้อนที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารง่ายๆ เช่น สลัดด่วน ไข่เจียวธรรมดา ซอสด่วน หรือมันฝรั่งทอดแผ่น

ฉบับวันนี้จะมาแนะนำโลกมหัศจรรย์ของสลัดกับเนย แน่นอนว่าคุณได้พบสูตรอาหารบางอย่างแล้วในขณะที่เรียกดูเว็บไซต์ของเรา แต่การรวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยและไม่ซับซ้อนไว้ด้วยกันจะเป็นประโยชน์

สลัดกะหล่ำปลีกับเนย

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - ? ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำเริ่มไหลซึ่งจะต้องระบายออก แอปเปิ้ลควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แครอทควรปอกเปลือกและขูด ปอกพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมสลัดทั้งหมดจะต้องผสมและโรยด้วยน้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวันเหมาะสำหรับทำสลัดนี้ ในตอนท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดหัวหอมกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดหัวหอม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บีทรูทตั้งโต๊ะ - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศควรเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้มีที่ไหนสักแห่ง? กระจก. ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด แครอทควรปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง หัวบีทจะต้องปอกเปลือกและขูดและหลังจากหัวหอมและแครอทปรุงแล้วให้ใส่ทุกอย่างในกระทะ เมื่อเกือบเสร็จแล้ว ให้เติมเกลือและซอสมะเขือเทศเจือจาง

สลัดหัวไชเท้ากับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดกับหัวไชเท้า:

• หัวไชเท้าสีดำ - 120 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำความสะอาดหัวไชเท้า ต้องใส่หัวไชเท้าในน้ำเย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้ความขมออกมา จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ

หัวหอมควรปอกเปลือกสับและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมหัวหอมกับหัวไชเท้า จากนั้นโรยด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ เติมน้ำมันดอกทานตะวัน โรยสลัดที่เตรียมไว้แล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดเนยถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วจากขวด - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม

กะหล่ำปลีควรสับเป็นเส้นบาง ๆ และควรขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ ล้างแตงกวาหั่นครึ่งวงแล้วสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมทั้งหมดนี้เพิ่มถั่วกระป๋อง, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 t.l.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ง่ายต่อการลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศ คุณต้องเทน้ำเดือดลงไปก่อน แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แอปเปิ้ลยังต้องปอกเปลือก นำแกนออก และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด พริกไทยบัลแกเรีย - ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

ส่วนผสมสลัดทั้งหมดควรผสมและโรยด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และเทน้ำมะนาว ในตอนท้าย - เติมน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดง่ายๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดง่ายๆ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ในการเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ คุณต้องผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน แตงกวาควรปอกเปลือกและหั่นเป็นวง ล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดบีทรูท

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวผักกาดโต๊ะ - 1 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม

หัวบีทควรต้มแล้วปอกเปลือก จากนั้นแตงกวาดองและหัวบีทต้มจะต้องขูด สับหัวหอมอย่างประณีตสำหรับสลัดนี้ น้ำมันดอกทานตะวันเหมาะสำหรับการแต่งตัว

สลัดมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดมันฝรั่ง:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• ขนหัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม

มันฝรั่งสำหรับสลัดนี้ต้องต้มกับเปลือกแล้วปอกเปลือก มันฝรั่งและแตงกวาที่อุ่นเล็กน้อยควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นเกลือสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดแตงกวากับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างและหั่นผักเป็นวง สับหัวหอมและผสมทุกอย่าง โรยน้ำมะนาวให้ทั่วส่วนผสมแล้วปรุงรสด้วยเกลือ แต่งสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดกับสาหร่ายและน้ำมัน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กะหล่ำปลี - 250g
• สาหร่ายทะเล - 250 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตแล้วโรยด้วยเกลือเพื่อให้น้ำเริ่มนิ่มและนิ่ม แตงกวาควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้องปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันก่อนใส่สาหร่าย (สาหร่าย) ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดถั่ว:

• ถั่วต้ม - 0.5 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม
• พริกไทย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หากต้องการต้มถั่วให้เร็วขึ้นควรแช่ไว้หลายชั่วโมงจากนั้นโดยไม่ต้องปิดฝากระทะให้ปรุงจนพร้อม (เฉพาะเพื่อไม่ให้เดือด)

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นผสมถั่วและหัวหอมแล้วบดกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นโรยด้วยวอลนัทสับ เกลือ พริกไทย แล้วปล่อยให้เย็น

สลัดกับแฮร์ริ่งและเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดปลาเฮอริ่ง:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งควรต้มกับเปลือกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวง เนื้อปลาเฮอริ่งควรหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่าง เกลือ ใส่มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดมะเขือยาว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดมะเขือยาว:

• สีน้ำเงิน (มะเขือยาว) - 0.5 กก.
• พริกหยวก - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มะเขือยาวควรอบในเตาอบ จากนั้นเอาเปลือกออกจากพวกเขาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหยวกปอกเปลือกควรหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นเส้นใหญ่ ผสมทุกอย่าง เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดกับกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กะหล่ำปลีดอง - 0.5 กก.
• แตงกวาเปรี้ยว - 150 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

แตงกวาเปรี้ยวหั่นเป็นก้อนปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มกะหล่ำปลีดองและคนให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดแครอทกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• เนื้อปลา - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดโต๊ะ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เนื้อปลา (คุณสามารถเอาปลาอะไรก็ได้) ควรต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่ง หัวบีท และแครอทจะต้องต้มในผิวหนังแล้วปอกเปลือก ผักต้มทั้งหมดควรหั่นเป็นลูกเต๋าและผสมกับปลา เพิ่มแตงกวาเปรี้ยวสับลงในสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ส่วนผสมในการทำสลัดอะโวคาโด:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• บรินซาชีส - 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลอกเปลือกอะโวคาโด ผ่าแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใบผักกาดหอมควรสับให้ละเอียด และหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้น ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดควรหั่นเป็นลูกเต๋า สลัดผสมเกลือเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เติมทุกอย่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดกับ croutons kirieshki

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดกับ kirieshki:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ถั่วจากโถ - 400 กรัม
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ซอส - 100 กรัม

คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อจากร้าน หรือจะปรุงเองโดยทอดขนมปังสับละเอียดในกระทะที่แห้ง
แครอทและถั่วสไตล์เกาหลีจากโถต้องผสมและปรุงรสด้วยซอสในสลัดนี้คือมายองเนส โรยสลัดด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

สลัดชีส

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ชีสดัตช์ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มแครอทด้วยเปลือกและปอกเปลือก จากนั้นตัดเป็นเส้น แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและขูดเหมือนชีส

สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมส่วนผสมทั้งหมด มายองเนสเหมาะสำหรับการแต่งตัว ด้านบนคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยชีสดัตช์ขูดและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สลัดคอทเทจชีสกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• น้ำมัน - 20 กรัม
• มะกอกเขียว - 100 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ลวกและปอกเปลือก จากนั้นนำไข่แดงออกผสมกับเนยและคอทเทจชีส เกลือมวลนี้เพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยสมุนไพรและกระรอก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดผักสด

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• มะเขือเทศสีแดง - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บรินซาชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศและแตงกวาควรล้างและหั่นเป็นวงกลม พริก - ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นและหัวหอม - ผ่าครึ่งแล้วสับ ผสมทุกอย่างแล้วราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ชีสชีสควรขูดและตกแต่งสลัดที่ได้ไว้ด้านบน

สลัดกระเทียมกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดกระเทียม:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มะเขือยาวจะต้องอบในเตาอบแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ผักทั้งหมดควรสับและผสม ในการเตรียมซอสให้ผสมกระเทียมบดยี่หร่าและน้ำมันดอกทานตะวัน ขั้นแรกให้สลัดต้องเค็มแล้วปรุงรสด้วยซอส

สลัดข้าวโพดกับเนย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งควรต้มกับผิวหนังแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ไข่ยังต้มและสับให้แข็งอีกด้วย แตงกวาและหัวหอมควรสับละเอียดแล้วใส่ข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สลัดผักกาดขาว หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น เกลือ เทน้ำส้มสายชูและอุ่นเป็นเวลาหลายนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่นิ่ม ทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงใส่แครนเบอร์รี่และน้ำตาลผสม ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและพริกไทย

สลัดหมูกับผัก 1. หั่นแครอท หัวไชเท้า และหมูเป็นเส้น 2. โรยแครอทด้วยน้ำตาลและเกลือ 3. ผสมเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชูและพริกไทย 4. ใส่สลัด 1 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อ ...คุณจะต้อง: เนื้อหมูต้มหรือทอด - 200 กรัม, แครอท - 3 ชิ้น, หัวไชเท้า - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, กระเทียม - 4 กลีบ, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา

สลัดถั่วขาวกับผัก ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหวานเป็นชิ้น ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ใส่พริกหยวก ผัด ปิดฝา...คุณจะต้อง: ถั่วขาวกระป๋อง - 300 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, แครอท - 2 ชิ้น, พริกหวาน - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งและผักชี - อย่างละ 1 พวง, กระเทียม - 1 กานพลู, น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา ...

สลัดปลารมควันกับมันฝรั่ง ปอกมันฝรั่งและหัวหอม หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วราดด้วยน้ำมะนาว หั่นมันฝรั่ง หัวหอม ปลารมควัน และเบคอนเป็นลูกเต๋า ในน้ำมันพืชและเนย 2 ช้อนโต๊ะ ผัดเบคอนและหัวหอม วีล...คุณจะต้อง: มันฝรั่งต้มในผิวหนัง - 400 กรัม, น้ำตาล, เนื้อปลารมควัน - 400 กรัม, พริกไทย, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, หัวหอม - 2 หัว, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, เบคอน - 100 กรัม, น้ำแอปเปิ้ล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ, เนย - 200 กรัม, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ...

สลัด Nicoise กับปลารมควัน ต้มมันฝรั่งและเย็น ลวกถั่วฝักยาว 3-4 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นให้เย็น ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นครึ่งแล้วแยกออกเป็นครึ่งวง สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูให้ละเอียดคุณจะต้อง: เนื้อปลารมควัน (ปลาทู, ปลาบลูฟิชหรือปลาเทราท์) - 110-170 กรัม, มันฝรั่งอ่อน - 4-6 ชิ้น, ถั่วเขียว - 8-12 ชิ้น, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น, หอมแดง - 2 วงกลม, ผักกาดหอม ใบ, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ ...

สลัดรวม (4) สำหรับซอสให้ผสมน้ำกับน้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือ นำส่วนผสมไปต้ม สับกะหล่ำปลีขาวใส่ส่วนผสมที่เดือดนำไปต้ม นำกะหล่ำปลีออกด้วยช้อน slotted วางบนจาน เตรียมป้ายแดง...คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม, กะหล่ำปลีแดง - 250 กรัม, พริกหยวกสีเขียว - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำเปล่า - 250 กรัม, น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล, เกลือ

สลัดผักอาร์เจนติน่า หั่นแครอท เซเลอรี่ และโคห์ลราบีเป็นลูกเต๋า ผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วลันเตา เทน้ำมันพืชที่ผสมกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงบนสลัด แช่ไว้ 10-15 นาที วางสลัดลงในจานตกแต่งด้วยไข่หั่น ...คุณจะต้อง: แครอท - 120 กรัม, รากผักชีฝรั่ง - 120 กรัม, kohlrabi - 160 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 80 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง - 60 กรัม, น้ำมันพืช - 80 กรัม, น้ำส้มสายชู 3% - 1 ศิลปะ. ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดกะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่ 1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น เกลือ เทน้ำส้มสายชูและอุ่นเป็นเวลาหลายนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่นิ่ม 2. ต้มกะหล่ำปลีใส่แครนเบอร์รี่และน้ำตาลผสม 3. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเชื่อมต่อ ...คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม, แครนเบอร์รี่ - 1/2 ถ้วย, หัวหอม - 1/4 หัว, แครอท - 1/2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำส้มสายชู 3%, น้ำตาล, เกลือ

สลัด "ชาวนา" (2) หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มมะกอกหั่น, เคเปอร์, พริกสับ, สำรองผักสำหรับปรุงแต่ง เกลือและคนให้เข้ากัน หั่นชีสเป็นลูกเต๋า คลุกกับผัก ปรุงรสสลัดด้วย...คุณจะต้อง: พริกหวาน - 1 ชิ้น, แตงกวา - 1-2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น, มะกอกหรือมะกอก - 10 ชิ้น, เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เฟต้าชีส - 150 กรัม, น้ำมันมะกอก - 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ยำมะม่วงอโวคาโดไก่ ลอกชุดผลิตภัณฑ์มะม่วง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จัดใส่จาน ปอกอะโวคาโด ตัดแล้ววางบนชิ้นมะม่วง หั่นไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดใส่จาน จัดใบผักกาดหอมให้เรียบร้อยตรงกลาง มัสตาร์ด, เนย...คุณจะต้องการ: มะม่วง - 1 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น, สลัดฟรีซ, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว

มีน้ำมันพืชที่บริโภคได้หลากหลายชนิดซึ่งใช้ในการปรุงอาหาร น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก และข้าวโพดที่นิยมใช้กันมากที่สุด อาหารบางจานอาจต้องใช้มัสตาร์ด งา ลินสีด หรือน้ำมันวอลนัท น้ำมันพืชทุกชนิดมีรสชาติ สี และกลิ่นแตกต่างกันไป รวมถึงวิตามินที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ด้วย ดังนั้นน้ำมันดอกทานตะวันที่พบมากที่สุดจึงมีวิตามิน A, D, E และ K รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำมันดอกทานตะวันมีผลในการคืนความอ่อนเยาว์

น้ำมันพืชมักใช้ในการประกอบอาหารหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือสลัดกับน้ำมันพืช สลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชบางชนิด (เช่น ทานตะวันหรือมะกอก) หรือคุณสามารถทำซอสดั้งเดิมโดยใช้น้ำมัน ดังนั้น คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมด ซึ่งรวมถึงน้ำมันดอกทานตะวัน ไข่แดง มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว สลัดจำนวนมากที่มีน้ำมันพืชแต่งด้วยมายองเนส

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการสูตรที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับสลัดด้วยน้ำมันพืช อาหารจานนี้ทำได้หลายกลุ่มเท่านั้น: สลัดผักที่ทุกคนชื่นชอบ เนื้อมากมาย ปลา สลัดผลไม้ ฯลฯ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างลงตัวร่วมกับน้ำมันพืชชนิดใดชนิดหนึ่งจะช่วยให้คุณได้สร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับการเตรียมสลัดด้วยน้ำมันพืชก่อนอื่นใช้ผักหลากหลายชนิด: มะเขือเทศ, หัวหอม, แตงกวา, มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, มะเขือยาว, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท, บวบเป็นต้น ผักใช้ได้ทั้งสดและนึ่ง ต้มหรือตุ๋น

ในการเตรียมสลัดเนื้อด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ไก่ เนื้อวัว หมู แฮม ไส้กรอก เครื่องใน (เช่น ตับหรือลิ้น) โดยทั่วไปแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยม อาหารที่มีน้ำมันพืชมักประกอบด้วยชีสประเภทต่างๆ ไข่ เห็ด อาหารกระป๋อง (ถั่ว ข้าวโพด มะกอก) เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรทุกชนิด ตามกฎแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดอย่างเหมาะสมผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดน้ำมันพืช - เตรียมอาหารและจาน

เครื่องใช้ต่างๆ สามารถใช้ทำสลัดกับน้ำมันพืชได้ ในชามลึกหรือชามสลัด สะดวกในการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำมัน บนจานตื้น คุณสามารถจัดวางสลัดที่ทำเสร็จแล้วแล้วราดด้วยน้ำมันที่เลือกไว้ด้านบน

ผักทั้งหมดที่ใช้สำหรับสลัดด้วยน้ำมันพืชจะต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งและปอกเปลือกหากจำเป็น ผักต่างๆ จะถูกต้ม ผัด หรือตุ๋น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร แม้ว่าส่วนใหญ่จะใช้ผักผลไม้สด

เนื้อดิบยังต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้า - ล้างต้มหรือทอด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดอย่างเหมาะสมตามสูตรสลัดน้ำมันพืช

สูตรสำหรับสลัดด้วยน้ำมันพืช:

สูตรที่ 1: สลัดน้ำมันพืช

สลัดผักที่มีชื่อเสียงนี้เหมาะสำหรับวันในฤดูร้อน ย่อยง่าย และมีรสชาติที่สดใส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• ใบผักกาดหอม;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ตามอาร์ท. ล. น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

ล้างผักทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตทำลายใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ เฟต้าชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกผ่าครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

สูตร 2: สลัดน้ำมันพืชกะหล่ำปลีจีน

สลัดอาหารมื้อเบานี้เป็นที่ชื่นชอบของประชากรครึ่งหนึ่งที่สวยงามเป็นพิเศษ ผลไม้ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้จานมีรสหวานและอนุญาตให้คุณใช้สลัดนี้กับน้ำมันพืชเป็นของหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัวเล็ก
• ลูกแพร์และแอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• 2 ชิ้น กีวี่;
• แครอทเล็ก;
• พริกไทย, เกลือ;
• น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีจีนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในชาม ใส่เกลือและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นเส้น ปอกกีวีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกไทยจานเสร็จแล้ว (เพื่อลิ้มรส) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล (ไม่จำเป็น)

สูตร 3: สลัดกับน้ำมันพืชและกุ้ง

สลัดนี้เป็นของจริงไม่เพียง แต่สำหรับนักชิมเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพด้วย จานนี้ดีต่อร่างกาย แคลอรีต่ำ และย่อยง่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งปอกเปลือกขนาดเล็ก - 200 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• บรีนซาชีส - 80 กรัม;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือ พริกไทย ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเกลือโดยเติมพริกไทยดำ (ต้มอีกครั้งหลังจากเดือด 3 นาที) ต้มไข่ให้เย็นและสับ หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใบผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (อาจเป็นดอกทานตะวัน มะกอก หรือข้าวโพด)

สูตรที่ 4: สลัดกับน้ำมันพืชและตับ

ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันสลัดแสนอร่อย จานนี้เหมาะสำหรับทุกวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มตับปล่อยให้เย็นหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้ผักเย็นลง ผสมหัวหอม แครอท และตับ ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชกับน้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรที่ 5: สลัดน้ำมันพืชจากปูอัด

สลัดปูกับน้ำมันพืชนี้ตอบสนองความหิวและความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผักและถั่วที่รวมอยู่ในจานให้รสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บรรจุปูอัดหรือเนื้อ - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีแดง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ระบายถั่วในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวไหลออก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ พริกหยวก - เป็นก้อนเล็ก ๆ สับสมุนไพรสดอย่างประณีต สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

สลัดน้ำมันพืช - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

• รสชาติและกลิ่นของสลัดน้ำมันพืชอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากน้ำมันที่เน่าเสียหรือเหม็นหืน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์และให้แน่ใจว่ามีสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ สำหรับน้ำมันดอกทานตะวันควรใช้น้ำสลัดที่ไม่ผ่านการขัดสีเพราะ น้ำมันกลั่นจะไม่ให้รสชาติและกลิ่นที่ต้องการแก่จาน
• ผู้ผลิตเสนอผู้ซื้อน้ำมันพืชสกัดโดยตรงและรับโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ โดยธรรมชาติแล้ว หมวดหมู่แรกจะดีกว่าเนื่องจากให้ประโยชน์มากกว่าและคุณภาพดีกว่า เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าควรใช้น้ำมันมะกอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูหนาว และใช้น้ำมันลินสีดหรือน้ำมันฟักทองในฤดูร้อน
• สลัดสามารถปรุงรสได้ไม่เพียงแค่น้ำมันพืชเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วย ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพรต่าง ๆ ลงในน้ำมัน บางคนชอบที่จะใช้ส่วนผสมของน้ำมันสำหรับแต่งตัว (เช่น ทานตะวันกับงา ฯลฯ)