เค้กอาหารจานด่วนแสนอร่อย เค้กด่วนที่บ้าน

สูตรเค้กด่วนคือความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านสาว คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมภายใน 20 นาทีในขณะที่แขกกำลังนั่งบนเก้าอี้ที่สบายและกำลังอุ่นชาอยู่หรือไม่? บทความของเราจะช่วยปัดเป่าความเข้าใจผิดนี้ และคุณจะพบกับตัวคุณเองอย่างแน่นอน สูตรที่ดีที่สุดเค้กอร่อยและรวดเร็ว

ของหวานชอคโกแลตในไมโครเวฟ

การทำขนมโฮมเมดแบบง่ายๆ สามารถทำได้ง่ายๆ อย่างน่าประหลาดใจ อ่านสูตรเค้กอย่างละเอียด อาหารจานด่วนและลงมือทำธุรกิจอย่างกล้าหาญ:

• ตีไข่สองฟองและน้ำตาลแปดช้อนโต๊ะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
• ใส่นมสิบช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชหกช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• เทแป้งขาวแปดช้อนโต๊ะ โกโก้สี่ช้อนโต๊ะ และผงฟูหนึ่งถุงลงในแป้ง
• ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วปรุงบิสกิตในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาห้านาที
• ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้ทำฟองดอง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลหกช้อนโต๊ะ นมสามช้อนโต๊ะ โกโก้ และเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟนำไปต้มแล้วเทลงบนเค้กทันที

รอให้ขนมเย็นลงแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที

สูตรเค้กสำเร็จรูป

หากคุณมีกระปุกในสต็อก แยมโฮมเมดจากนั้นคุณสามารถเตรียมของหวานง่ายๆ สำหรับดื่มชาสำหรับทุกคนในครอบครัว สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและรวดเร็วนั้นค่อนข้างง่าย:

สูตรเค้กชีสกระท่อมด่วน

อ่อนโยนและ ของหวานเบาๆแน่ใจว่าจะทำให้สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดของคุณพอใจ และผู้ใหญ่ก็จะไม่สามารถเพิกเฉยต่อความอร่อยได้ สูตรเค้กทันที:

• แบ่งคุกกี้ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขูดเนยแช่แข็ง 50 กรัม
• ผสมอาหารด้วยมือของคุณและเกลี่ยเศษอาหารให้เป็นชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้
• ตีชีสกระท่อม 500 กรัมกับน้ำตาลผง 40 กรัมรวมทั้งน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวสองลูก ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนคุกกี้แล้วส่งเค้กไปที่ช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
• เมื่อมันถูกต้อง เวลาจะผ่านไปวางแบบฟอร์มบนผ้าร้อนเปียกเอาขนมออกแล้ววางบนจาน

ตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดทับทิมและเสิร์ฟ

เค้กมาร์ชเมลโล่

ด้วยขนมยอดนิยมนี้ คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที หากคุณจดสูตรการทำเค้กง่ายๆ ที่บ้าน คุณก็สามารถทำขนมให้แขกของคุณได้ง่ายๆ ในเวลาอันสั้น

• ใช้มาร์ชเมลโลว์ 500 กรัมแล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น
• ขูดคุกกี้ 200 กรัม
• ผสมเนย 200 กรัมกับนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มวอลนัทสับหนึ่งแก้ว
• ใส่มาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งบนจานใกล้กัน อัดจาระบีด้วยครีมที่ได้ แล้วปิดด้วยครึ่งที่สอง ทาครีมส่วนที่สองลงบนพื้นผิว โรยด้วยเศษถั่วและคุกกี้ที่เหลือ

ใส่จานในตู้เย็น และเมื่อของหวานเต็มไปด้วยครีม ให้นำออกมาดูแลแขกของคุณ

เค้กถั่วด่วน

ของหวานนี้จัดทำขึ้นจากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ จึงไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปสำหรับตัวเอง คุณมีความเรียบง่ายและ สูตรด่วนเค้ก:

• บดถั่วหนึ่งแก้วด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
• ตีไข่สามฟองด้วยเครื่องผสมน้ำตาล 80 กรัม
• รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน

อบเค้กในเตาอบอุ่นเป็นเวลาห้านาทีแล้วทาด้วยครีมและตกแต่งตามความชอบของคุณ

เค้กในกระทะ

เรามั่นใจว่าคุณจะชอบสูตรเค้กด่วนที่บ้าน ขอบคุณเขาที่คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กในเตาอบหรือใช้ความพยายามมากเกินไปในการปรุงอาหาร

เค้กจากนมข้นต้ม

นี่เป็นอีกคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กโฮมเมดแบบง่ายๆ สูตรด่วน:

• เตรียมแป้งโดยผสมเนยละลาย 150 กรัม แป้ง 2 ถ้วย และครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• นวดแป้ง แบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วคลึงด้วยไม้คลึง อบเค้กในเตาอบอุ่นจนสุก
• สำหรับครีม ผสมกับเครื่องผสมเนย 200 กรัมและนมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม วางทับกัน แล้วตกแต่งพื้นผิวด้วยช็อกโกแลตขูดหรือถั่ว

ใช้สูตรเค้กด่วนนี้ไม่เพียง แต่ในช่วงวันหยุด แต่ยังรวมถึงใน วันธรรมดา. เตรียมของหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นหรือพบปะแขก

เค้ก "แอนทิล"

สูตรสำหรับทำเค้กด่วนที่บ้านนี้หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ในการทำเค้กบิสกิตแบบไม่ต้องอบ คุณจะต้อง:

• บดคุกกี้ 500 กรัมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยครก
• บดวอลนัทหนึ่งแก้วด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
• รวมช่องว่างทั้งสองและผสมกับนมข้นต้ม 200 กรัม
• ให้เค้กมีรูปร่างเหมือนสไลด์หรือจอมปลวก เทช็อกโกแลตละลายหรือโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ

อย่างที่คุณเห็น ขนมนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปสำหรับจุดประสงค์นี้

"เค้กม้าลาย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะยอมรับว่าขนมนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ดังนั้นคุณสามารถอบได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังเพื่อทำให้คนที่คุณรักพอใจ สูตรเค้กด่วน:

• ตีไข่ห้าฟองด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลสองแก้วลงในโฟมสีขาว
• ค่อยๆ เติมแป้งร่อนสองถ้วย เนย 200 กรัม ซาวร์ครีม 1 แก้ว และโซดาเล็กน้อย
• นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะในช่องว่างแรก และโกโก้สองช้อนโต๊ะในช่องว่างที่สอง
• หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วเทลงในแป้งแต่ละประเภทสลับกันหนึ่งช้อน เนื้อหาของแบบฟอร์มไม่ควรผสม
• วางเค้กในเตาอุ่นเพื่ออบ

ในครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที คุณจะมีเค้กพร้อมสำหรับมือที่รวดเร็ว

สูตรอาหารที่เรารวบรวมมาให้คุณในบทความนี้นั้นง่ายพอที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ดังนั้นเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอร่อย ๆ ใหม่ ๆ ทุกครั้ง

เมื่อมองหาสูตรที่ใช่ เค้กทำเองฉันจึงไม่ค่อยสนใจคอลเลกชั่นมากมายไม่รู้จบเหมือนในสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับเค้กที่บ้าน โดยมีรูปถ่ายทีละขั้นตอน พร้อมคำอธิบายที่เอาใจใส่ เพื่อให้รู้สึกว่าคุณสามารถทำได้ในครั้งแรก ส่วนนี้มีสูตรเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำลูกกวาดที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงชื่อที่คุ้นเคยและเป็นที่รัก - เค้กน้ำผึ้งครีมเปรี้ยว "Anthill", "Flight", "Napoleon" เลือกอบและสนุก!

เฟรนช์เฟรเซียร์เค้ก

ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและเค้กที่ดูตระการตาในแบบของแท้ สูตรฝรั่งเศส. ฐานบิสกิต, คัสตาร์และใน ไม่ล้มเหลวสตรอเบอร์รี่สดซึ่งมีรูปแบบเฉพาะสำหรับเค้กนี้วางอยู่ด้านข้าง

เค้กครีมช็อคโกแลต

เมื่อห้องชุดสร้างราชา ครีมก็เลยทำให้เค้ก ไม่ว่าเค้กของคุณจะอร่อยแค่ไหน ครีมที่ผิดก็สามารถทำให้ความพยายามทั้งหมดในการอบเค้กของคุณหมดลงได้ แม้ว่าเค้กของคุณจะเรียบง่ายมาก แต่ครีมที่ดีจะช่วยเพิ่มระดับของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ครีมช็อคโกแลตนี้มาจากหมวดหมู่ของปาฏิหาริย์ขนมดังกล่าว

เค้กคลาสสิก "นโปเลียน" จากสมัยโซเวียต

สูตรคลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน" ซึ่งบันทึกไว้ในสมุดบันทึกของแม่บ้านโซเวียตส่วนใหญ่ สูตรนี้เป็นมิตรกับงบประมาณมาก ต้องใช้เวลาระยะหนึ่ง ปรากฎสำหรับทุกคนในครั้งแรก

เค้ก "Ryzhik"

คุณจะพบสูตรสำหรับเค้ก Ryzhik ในตำราอาหารยุคโซเวียตหลายเล่ม - เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันมีอยู่ในยุคที่ขาดแคลนและมีราคาไม่แพง ตอนนี้สูตรงบประมาณสำหรับเค้กมีความเกี่ยวข้องอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงโหลดลงในไทม์แมชชีนอย่างรวดเร็วและย้อนกลับไปในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ทำซ้ำหนึ่งในเทคนิคการทำอาหารโซเวียตที่มีชื่อเสียงในครัวของเรา - วิธีทำบางสิ่งจากความว่างเปล่า และ "Ryzhik" ก็คือ "บางสิ่ง" จริงๆ เนื้อเค้กฉ่ำๆ หอมๆ ละมุนๆ

เค้กในกระทะนมข้น

หากคุณได้ลองหลายสูตรสำหรับเค้กในกระทะ แต่จนถึงตอนนี้คุณยังไม่พอใจกับผลลัพธ์ ให้ลองใช้สูตรนี้ เค้กจะออกมานุ่ม ละมุนลิ้น มีรสชาติเข้มข้น การรวมบัญชี แป้งนั้นง่ายมากบนนมข้นคัสตาร์ด - มันดูดซับเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เค้กบิสกิตที่ง่ายที่สุด

เค้กที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในธรรมชาตินั้นทุกคนได้มาและมักจะเหมาะสำหรับชั้นเรียนทำอาหารกับเด็กนักเรียนเป็นต้น เขามีรสนิยมที่ยอดเยี่ยม! อะไรจะกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้มากกว่าประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จครั้งแรก

เค้ก "แอนทิล" จากคุกกี้

เค้กที่ทำมาจากคุกกี้ที่ซื้อมา นมข้นหวาน วอลนัท โกโก้ และช็อคโกแลตพร้อมเกล็ดมะพร้าว - สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในประเทศและแม้ในขณะที่ไม่มีเตาอบอยู่ในมือ

เค้กตุ่นมิงค์

เค้กโฮมเมดสูตรดั้งเดิมซึ่งกลายเป็นสูตรที่เรียบง่ายอย่างไม่คาดคิด ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน ซูเฟล่ครีม บิสกิตช็อกโกแลต และกล้วยสด

เค้กเมโดวิคคลาสสิค

คลาสสิกของการปรุงอาหารที่บ้านของสหภาพโซเวียต เค้กน้ำผึ้งบาง ๆ จาก choux pastry และครีมเปรี้ยวมากมาย สูตรราคาถูก เรียบง่าย และไม่เสียเปล่าที่ได้รับความนิยม ในบ้านของฉันพวกเขาอบเค้กน้ำผึ้งเท่านั้น

เรียบง่าย ครีมเปรี้ยวคลาสสิก

เค้กโฮมเมดที่ง่ายที่สุดที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี คุ้นเคยและเป็นที่รักมาตั้งแต่เด็กที่ต้องการอบซ้ำแล้วซ้ำอีก

แพนเค้กที่ง่ายที่สุด

เค้กทำเองง่ายๆ. เป็นเค้ก - แพนเค้กในนม คัสตาร์ดครีม รสแซ่บกว่าซาวครีม

เค้กคลาสสิค "Anthill"

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม ทำจากแซนด์ชิปและครีมบนนมข้นที่เหมาะสม สูตรเด็ด ท้าให้ลอง!

เค้ก "Ladyfingers"

สูตรเค้กง่ายๆ ที่มีไหวพริบและน่าพิศวงที่ง่ายต่อการทำซ้ำที่บ้าน มัดเอแคลร์เล็กๆ ไว้ในแม่พิมพ์แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กฟักทอง

สูตรชีสเค้กฟักทองเครื่องเทศอเมริกันคลาสสิก อบในเตาอบ รายละเอียดจาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนว่ากันว่าอบชีสเค้กในเตาอบโดยไม่ต้องสร้างโครงสร้างลอยน้ำในกระทะ ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก!

ครีมเนยและนมข้นที่ง่ายที่สุด

บัตเตอร์ครีมที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กและง่ายที่สุดที่จะทำที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนที่เหมาะสม

เค้ก "นโปเลียน" อย่างเร่งรีบ, จากแป้งพัฟสำเร็จรูป

สูตรเค้กโฮมเมดที่มีชื่อเสียงในเวอร์ชันที่เรียบง่าย ระหว่างเค้ก - ครีมกับนมข้นต้มและ แยมแอปริคอท. อร่อย! แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำอาหารได้

เค้กช็อกโกแลตโฟกัส

หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับเค้กชิ้นแรกของคุณฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรเค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีครีม คุณแค่ผสมส่วนผสม รอจนเค้กขึ้นในเตาอบ แล้วคุณจะทึ่งในความอร่อยและความชุ่มฉ่ำของเค้กราวกับแช่ในบัตเตอร์ครีม

เค้ก "Snickers" ความทรงจำแห่งยุค 90

สูตรนี้เป็นสูตรที่ชวนให้คิดถึงในช่วงทศวรรษ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อการเยาะเย้ยเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกประหลาดและแม่บ้านพยายามทำซ้ำสำเนาที่ขยายใหญ่ขึ้นที่บ้าน เค้กก็ออกมาดี

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และชีสกระท่อม

สูตรสำหรับเค้กนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ต้องการเค้กสำหรับโต๊ะวันหยุด แต่ไม่มีเตาอยู่ในมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่ของทารกที่ฉลองวันเกิดในประเทศมักใช้สูตรนี้

สตรอเบอรี่ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

การทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ - ชีสเค้ก "สตรอเบอร์รี่กับครีม" ที่ ครีมชีสเพิ่มน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สด อบใน multicooker

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิค

ฉันใช้เวลานานในการรวบรวมความกล้าก่อนที่จะตัดสินใจอบชีสเค้ก ความคิดที่ว่าเราต้องการแบบชิ้นเดียวซึ่งต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งแบบนี้ไปลอยในแผ่นอบที่มีน้ำเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน ... สยองขวัญบ้าง :) แต่เมื่อพบว่าคุณทำได้ โดยไม่มีปัญหาเหล่านี้ถ้าคุณอบชีสเค้กในหม้อหุงช้าฉันตัดสินใจลองทันที มันยอดเยี่ยมมากที่ฉันอบชีสเค้กสองชิ้นติดต่อกันและกำลังจะทำชิ้นที่สาม มันกลับกลายเป็นว่าง่ายกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะอะไรเลย คุกกี้สอดไส้ครีม แค่นั้นเอง ชีสเค้กในหม้อหุงช้าไม่แตกไม่แห้ง โดยทั่วไปแล้วเงื่อนไขนั้นเหมาะสมที่สุด

เค้กสตริปกับแบล็กเบอร์รี่และวิปครีม

น่าแปลก แต่เป็นความจริง: ที่บ้านเป็นไปได้ที่จะทำเค้กที่น่าทึ่งซึ่งดูเหมือนปาฏิหาริย์ของศิลปะการทำขนม อันที่จริง กุญแจสู่ปาฏิหาริย์ทั้งหมดอยู่ที่เทคโนโลยี ทุกอย่างง่ายที่นี่ แถบแนวตั้งบนรอยตัดนั้นเกิดจากการที่เค้กชิ้นนี้เป็นม้วนขนาดยักษ์ที่วางอยู่บนจานที่ผ่าออก

เค้กเดียวกัน "เที่ยวบิน" สูตรย้อนวัย

คุณไม่สามารถซื้อเค้กนี้ในร้านอีกต่อไป ไม่มีใครจะตีครีมออกจาก น้ำมันธรรมชาติและเพิ่มวานิลลาราคาแพงและโกโก้แท้ลงไป ใช่ มันไม่น่ากลัว นี้เป็นหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆเค้กตาม GOST คุณประหลาดใจถึงขนาดที่วิปปิ้งโปรตีนเมอแรงค์อย่างแน่นหนา เค้กแห้งในเตาอบเท่าๆ กัน แต่สำหรับครีม Charlotte นั้น เพื่อนๆ ของฉันคงเคยเรียนวิธีทำมันมาแล้วในชั้นเรียนแรงงาน โดยทั่วไปแล้วความประหลาดใจที่สามารถทำเค้กด้วยมือของคุณเองได้

ห้ามคัดลอก พิมพ์ซ้ำ และจัดวางสำเนาของเนื้อหาเว็บไซต์ในเครือข่ายท้องถิ่นและเครือข่ายอื่นๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร สูตรง่าย ๆ

เค้ก. เค้ก - ผลิตภัณฑ์ขนม มักมีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยม มีผลไม้ ครีม ช็อคโกแลต ฯลฯ ตามกฎแล้วประกอบด้วยหลายชั้น

ในขั้นต้น เค้กถูกอบเป็นทรงกลมเท่านั้น สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับดวงอาทิตย์และเชื่อว่าการอบในรูปแบบนี้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ประเพณีนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในการจัดเตรียมขนมปังและเค้กแต่งงาน การตกแต่งเค้กด้วยเทียนก็มาจากบรรพบุรุษของเราเช่นกัน ตามความเชื่อ เชื่อกันว่าการเป่าเทียนเป็นการกระทำอันศักดิ์สิทธิ์ เมื่อรวมกับควันจากเทียนแล้ว ความปรารถนาของเราจะถูกพัดพาขึ้นไปบนท้องฟ้าซึ่งจะต้องสำเร็จให้ได้

วันนี้เค้กหลากหลายมาก พวกเขาสามารถประกอบด้วยหลายชั้น ตกแต่งด้วยตัวเลขต่าง ๆ หรือทำเป็นตัวละครจากการ์ตูน รถยนต์ ตุ๊กตา ฯลฯ

เค้กสามารถทำจากแป้งบิสกิต พัฟ ทราย หรือแป้งวาฟเฟิล ช็อกโกแลต ครีม แยมผิวส้ม ผลไม้ เยลลี่ เมอแรงค์ ฯลฯ ใช้เป็นเครื่องตกแต่ง

ตามกฎแล้ว เค้กจะถูกอบเนื่องในโอกาสสำคัญบางอย่าง พวกเขาตกแต่งตามนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

เค้กทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเงื่อนไข:
* เค้กจริง พวกเขาจะอบทั้งหมด ตามกฎแล้วรวมถึงพาย, เค้กอีสเตอร์, อีสเตอร์;
*เค้กสไตล์อิตาเลี่ยน พวกเขาจะเรียกว่าเค้กเนเปิลส์ พื้นฐานของเค้กดังกล่าวคือเค้กแป้ง ประกอบด้วยไส้ - ผลไม้ ครีม ฯลฯ .;
* เค้กสำเร็จรูป นี่คือกลุ่มเค้กที่พบบ่อยที่สุด เค้กแป้งอบแยกต่างหากแล้ววางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแช่และทาด้วยครีม

ตามประเภทของแป้งที่ใช้ทำเค้กมีหลายประเภท:
* ภาษาฝรั่งเศส. เตรียมตามกฎจากแป้งพัฟหรือบิสกิต เค้กพัฟอบแล้วทาด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน บิสกิตอบในพายขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นแล้วตัดตามยาวเป็นเค้กหลายชิ้นอย่างระมัดระวังซึ่งจำเป็นต้องแช่ในน้ำเชื่อมบางชนิด
* เวียนนา เค้กเหล่านี้ใช้เค้กยีสต์ที่แช่ในช็อกโกแลตนมหรือครีมกาแฟนม
* วาฟเฟิล เค้กเวเฟอร์ส่วนใหญ่มักจะแช่ในนมข้นต้ม เค้กดังกล่าวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมากเคลื่อนย้ายได้ง่าย แต่รสชาตินั้นน่าเบื่อหน่ายมาก
* ทราย ตามกฎแล้วพวกเขาจะทาด้วยแยมผิวส้มหรือผลไม้และเบอร์รี่ เค้กเหล่านี้ถูกที่สุด ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
* "ของเหลว". เค้กประเภทนี้พบได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักร ฐานเป็นบิสกิต วิธีทำ : ใส่ชามลึก เค้กบิสกิต. บิสกิตชิ้นหนึ่งวางอยู่บนนั้นอย่างไม่เป็นระเบียบ รูปทรงต่างๆและขนาด ทำให้เกิดช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างกัน มวลทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำเชื่อมคอนญักแล้วตามด้วยมาร์มาเลดเหลวหรือครีมเนยไข่ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด ผลไม้หวาน หลังจากนั้นวางเค้กในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
* ชีสกระท่อม จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าส่วนประกอบหลักในแป้งคือคอทเทจชีส

ตกแต่งเค้กด้วยครีม ไอซิ่ง หรือต่างๆ องค์ประกอบตกแต่งจากช็อกโกแลต แยมผิวส้ม ฯลฯ

เค้กทั้งหมดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว!

น่าจะอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน ;)

1. เค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด
2. เค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย
3.เค้กเต้าหู้ในกระทะ
4. เค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ
5. เค้ก "นาที" ในกระทะ
6. ทีรามิสุใน 5 นาที

1. สูตรเค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด!!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แบล็กเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ พลัม หรือบลูเบอร์รี่)
โซดา - 2 ช้อนชา
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมเค้ก:

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. สำหรับเค้ก นำไข่ 2 ฟอง ตีใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
2. ใส่นม 1 แก้ว แยม 1 แก้ว แป้ง 2 แก้ว โซดา 2 ช้อนชา
3. อบเค้ก 2 ชิ้นที่อุณหภูมิ 180 กรัม และตัดเป็นชั้นๆ
4. ตีครีมเปรี้ยวหนาสองถ้วยและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
5. เคลือบเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็น

2. สูตรสำหรับเค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย !!!

ง่ายมากและ เค้กอร่อย. การทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ หากคุณมี kefir เหลืออยู่ครึ่งลิตรและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน - อบเค้ก kefir!

ส่วนผสมแป้ง:

ไข่ - 3 ชิ้น
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 ถ้วย
โซดา (ชำระคืน) - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีทุกอย่างให้เข้ากัน (แป้งควรออกมาเป็นครีมเปรี้ยว)
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เติม 1 ช้อนชาลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง โกโก้.
3. อบเค้ก 2 ชิ้น เย็นแล้วตัด มีดคมออกเป็น 2 ส่วน
4. หล่อลื่นเค้กด้วยครีม คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานได้
5. โรยโกโก้ด้านบน
6. ปล่อยให้มันชงประมาณ 3 ชั่วโมง

3. สูตรคอทเทจชีสเค้กในกระทะ !!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 1 ชิ้น
นมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
แป้ง - 250–300 กรัม
โซดาสลัด - 1 ช้อนชา

นม - 500 มล.
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน
เนย - 150–200 กรัม
ถั่ว
ช็อคโกแลต

การทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและแป้งใส่วานิลลินเทนม คนให้เข้ากัน ใส่ไฟอ่อนๆ ต้มจนข้น คนตลอดเวลา เย็นลงอย่างสมบูรณ์
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติมมวลคัสตาร์ดที่เย็นแล้ว
3. ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน โซดา แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แป้งไม่ควรสูงชัน แต่มีความหนาแน่นสูง
4. แบ่งเป็น 6-8 ส่วน แผ่ออกบาง ๆ แทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวม อบจนเป็นสีน้ำตาลในกระทะทั้งสองด้าน ตัดขอบที่ไม่เรียบ เย็นลง.
5. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมโรยด้วยถั่วและช็อคโกแลต

4. สูตรทำเค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาล
2. จากนั้นใส่โกโก้ลงในส่วนผสมของเราและผสมเบา ๆ
3. ใส่แป้ง แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมช็อกโกแลตของเรา แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่แป้งที่ได้หนาพอสมควร น้ำมันพืชและนม ผสมให้เข้ากัน
5. เทแป้งของเราในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด หากกำลังเป็น 1,000 ดังนั้นเป็นเวลา 3 นาทีถ้าเป็น 800 - เป็นเวลา 3.5 นาที
6. หลังจาก 3 นาที เราก็ได้บิสกิตที่วิเศษมาก
7. ตอนนี้เราเปลี่ยนบิสกิตของเราให้เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้เราตัดบิสกิตออกเป็น 2 ส่วน ตีครีมกับน้ำตาลซึ่งเราแช่เค้กด้วยชั้นด้วยสตรอเบอร์รี่และเชิญทุกคนดื่มชา

5. สูตรสำหรับเค้ก "นาที" ในกระทะ

ส่วนผสมเค้ก:

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
นมข้นจืด 1 กระปุก
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

นม - 750 กรัม
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน - 1 ซอง

การทำอาหาร:

1. เราทำแป้งสำหรับเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง, นมข้น, ไข่, โซดา) เราแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น
2. รีดชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะออกแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้
3. ผ่านไปหนึ่งนาทีพลิกกลับ (เค้กทอดเร็วมาก)
4. ตัดเค้กที่ถอดออก (จากนั้นจะใช้เศษเค้กโรยหน้าเค้ก)
5. เตรียมครีม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมัน ตั้งไฟจนข้น คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่ครีมร้อนๆ เนย.
6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง
7. ทิ้งเค้กไว้สักสองสามชั่วโมงให้แช่

6. สูตรทีรามิสุที่ทำได้ใน 5 นาที

วัตถุดิบ:

ครีมชีส - 110 ก
นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ครีมหนัก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลา - 3 หยด
กาแฟ - 1 ถ้วย
คุกกี้ "เลดี้ฟิงเกอร์"
ช็อคโกแลตขูด

การทำอาหาร:

1. ปัดชีส ครีม นม และวานิลลาลงในชาม
2. จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟสักครู่เพื่อไม่ให้เปียก
3. ใส่คุกกี้ในชั้นต่อเนื่องในจาน
4. ใส่ครึ่งส่วนของวิปปิ้งที่ตีไว้
5. วางคุกกี้ชั้นที่สองแล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
6. ขูดช็อกโกแลต
7. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

✔ชอบสูตร? ช่วยตัวเอง⇓ ⬇ ⇓

เค้กที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ "Three milks" (Torta De Tres Leches) เป็นบิสกิตวานิลลาเบา ๆ แช่ผ่านและชื้นมากที่สุด การอบไม่ได้ตัดเป็นเค้กและไม่ทาครีม - เศษที่เขียวชอุ่มนั้นเพียงพอในตัวเองอร่อยในตัวเองและเพื่อความเรียบง่ายทั้งหมดสามารถแข่งขันกับของหวานที่ใช้แรงงานมากได้อย่างมั่นใจ "จุดเด่น" ของสูตรอยู่ที่การชุบที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สามอย่าง ได้แก่ ครีม นมข้นหวาน และนมเข้มข้น ส่วนผสมที่หวานจะแทรกซึมเข้าไปในบิสกิตอย่างรวดเร็ว

สูตรเค้กง่าย ๆ

เค้กที่อบด้วยมือโดยเฉพาะสำหรับงานเฉลิมฉลองคือการตกแต่ง ตารางวันหยุดและหลักฐานรสชาติและฝีมือการทำอาหารของนายหญิงประจำบ้าน แขกทุกคนรอคอยโต๊ะหวานและจดจำผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมาเป็นเวลานาน มีสูตรเค้กมากมาย อย่างไรก็ตาม ปฏิคมสมัยใหม่ชอบสูตรเค้กง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว และจะเป็นสุดยอดของวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาทั่วไป

มีเค้กมากมายหลายสูตรที่ถ่ายทอดจากแม่สู่ลูก หนึ่งในผู้โด่งดังและเป็นที่รักที่สุดตั้งแต่วัยเด็กคือ "นโปเลียน" มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมนี้ แยกเรื่องและครีมสำหรับมัน เค้กพัฟที่แช่ในครีมที่ละเอียดอ่อนมากจะไม่ทำให้คุณเฉย เราทุกคนชอบสูตรเค้กนโปเลียนที่เรารักษาและปรับปรุง เค้ก "Anthill" ยังเป็นสถานที่ที่มีเกียรติ สำหรับผู้ที่ชอบความรวดเร็วในการเตรียมการและไม่ต้องใช้เวลาในการอบนาน นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด สูตรเค้กแอนทิลเค้กสำหรับเทศกาลที่รวดเร็ว เรียบง่าย และในเวลาเดียวกัน ซึ่งมีพื้นฐานเป็นของตัวเองในรูปแบบของคุกกี้และครีม จะดึงดูดทั้งฟันหวานที่ไม่เคยรู้ใครและผู้หญิงที่รักขนมหวานเพื่อสุขภาพ หากคุณเพิ่มถั่ว ลูกเกด หรือเมล็ดงาดำลงในรายการส่วนผสม "Anthill" จะไม่เพียง แต่มีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย ผู้มาใหม่ใน บริษัท แต่เป็นแขกคนโปรดและเป็นแขกรับเชิญในวันหยุดใด ๆ นี่คือเค้ก Pancho มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถอบสูตรเค้กพันโชพร้อมรูปถ่ายได้จะเป็นเบาะแสที่ดีสำหรับเธอในเรื่องนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะเติมคอลเลกชันสูตรอาหารของคุณด้วยเค้กใหม่ บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับทุกรสนิยม