แป้งพัฟกุหลาบ. สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับไก่รสเผ็ดและองุ่น

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่เท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครที่ไม่เคยชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบนี้กับ ปิดตาอาจจะตัดสินใจได้ว่าเขากำลังชิมของแปลก ๆ อยู่บ้าง ผลไม้แปลกใหม่. ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าลูกที่มีผลไม้สีแปลกๆ ที่หอมหวานที่สุด

สลัดกับ ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีสและองุ่น - หอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นแบบเย็น ชีส ถั่ว มายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง รวมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ด คุณจะได้ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งเติมความสดชื่นด้วยองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยอบเชยป่น ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกร้อน

คำถามคือจะเติบโตอย่างไร ต้นกล้าที่แข็งแรงผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนกังวลในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติ ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัว การดำเนินการนี้ไม่ง่ายนัก แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านของคุณด้วยรูปลักษณ์ของคุณ สร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้น้ำตรงเวลาเท่านั้น ถึงแม้ว่าสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

เนื้อทอดจาก อกไก่กับเห็ดแชมปิญองปรุงง่ายๆตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าปรุงสุกยากและ ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม, นี่ไม่เป็นความจริง! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมลงในเนื้อไก่ ขนมปังขาวและเห็ดกับหอมหัวใหญ่จะออกมาน่าเกรงขาม ลูกชิ้นอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรัก ที่ ฤดูกาลเห็ดลองเพิ่มเห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดฤดูกาล เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ประจำปีทนต่อความเย็นจัดและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

ชาวสวนทุกคนพยายามที่จะได้รับผักที่สดใหม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมจากสวน ญาติๆ ยินดีรับอาหารโฮมเมดจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัด แต่มีวิธีแสดงความสามารถในการทำอาหารของคุณให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ ผักใบใดในสวนที่สามารถพิจารณาได้ดีที่สุดจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักจะเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อหั่นแล้วกลับกลายเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา ในการปรุงอาหาร ได้มีการตัดสินใจโดยเน้นที่กลิ่นและรสชาติของผัก และทำสลัดแบบดั้งเดิม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เราไม่ได้จดบันทึก "บ๊องๆ" เลย แต่เป็นการดีที่จะกินสลัดฤดูใบไม้ผลิแบบเบา ๆ ในฤดูหนาว

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวเปล่งประกายบนก้านดอกสูงและใบยูคาริสสีเข้มขนาดใหญ่ทำให้ดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้องนี่คือหลอดไฟที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง พืชไม่กี่ชนิดทำให้เกิดการโต้เถียงกันมาก สำหรับบางคน ยูคาริสเบ่งบานและมีความสุขอย่างเต็มที่สำหรับคนอื่น ปีที่ยาวนานอย่าผลิตเกินสองใบและมีลักษณะแคระแกรน ลิลลี่อเมซอนนั้นยากมากที่จะจำแนกเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

Kefir Pizza Pancakes เป็นแพนเค้กแสนอร่อยที่มีเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลาที่ทำได้ง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณต้องการกินพิซซ่าชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดค้นสูตรนี้ ฟริตเตอร์อย่างพิซซ่าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงในเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน ลานโล่ง: ในสภาพเช่นนี้ ต้นไม้ของคุณจะได้รับการปกป้องจาก อุณหภูมิต่ำ, โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าชานหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและหุ้มฉนวน คุณก็สามารถปลูกผักได้จริง ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและไม้ดอกจำนวนมากในต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้ผลผลิตเร็วขึ้น แต่สร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: การขาดแสงแดดสำหรับพืช, อากาศแห้ง, ร่าง, การรดน้ำก่อนเวลา, ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักจะนำไปสู่การพร่อง และบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ขอบคุณความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใน ครั้งล่าสุดความหลากหลายของไม้ยืนต้นต้นสนถูกเติมเต็มด้วยพันธุ์ที่ผิดปกติจำนวนหนึ่งที่มีเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่ามากที่สุด ความคิดเดิมซึ่งนักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถทำให้เป็นจริงได้กำลังรออยู่ในปีก และจากไม้สนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้ คุณสามารถเลือกสายพันธุ์และพันธุ์ที่ วิธีที่ดีที่สุดเหมาะสมกับไซต์ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลกับวิสกี้ - ทรัฟเฟิลโฮมเมดจาก ดาร์กช็อกโกแลต. ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่สามารถเลียริมฝีปากได้เพียงข้างสนามเท่านั้นขนมเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ทรัฟเฟิลทำด้วยไส้ต่างๆ ยัดไส้ด้วยถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง ม้วนในบิสกิตทรายหรือเศษถั่ว คุณสามารถทำขนมโฮมเมดนานาชนิดทั้งกล่องตามสูตรนี้!

ขนมอบแสนอร่อยยังสามารถสวยงามได้หากคุณเข้าถึงเรื่องนี้ด้วยจินตนาการ หลายคนชอบพัฟกับ ไส้ที่แตกต่างกันและแอปเปิ้ลเป็นไส้แบบคลาสสิก กุหลาบที่ทำจากขนมพัฟและแอปเปิ้ลนั้นเตรียมได้ไม่ยากและผลลัพธ์ก็น่าพอใจเสมอ

เคล็ดลับการทำขนมพัฟกุหลาบแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยสร้างตาที่กินได้:

1. แอปเปิ้ลเลือกไม่สุกมากที่สุด มิฉะนั้น พวกเขาจะพับยาก.
2. ก่อนปรุงผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในน้ำแล้วต้มเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยพวกมัน แต่เพื่อให้ได้ระดับความพร้อมที่ชิ้นจะไม่กระจุยระหว่างการบิด
3. ขนมพัฟหาซื้อได้ง่ายกว่าในร้านค้า และสามารถเป็นได้ทั้งยีสต์และยีสต์
4. ถ้า แป้งพัฟปรุงด้วยตัวเอง จากนั้นร่อนแป้งสองครั้งแล้วใช้น้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% ไม่เกิน 1 ช้อนชา ไม่เช่นนั้นอาจทำให้ความคงตัวของเบสเสียได้ เกลือเป็นตัวเลือก
5. กุหลาบกับแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้จะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมอบเชยป่น วานิลลา และลูกจันทน์เทศลงไป
6. เสิร์ฟกุหลาบแอปเปิ้ล แป้งพัฟเย็นที่สุด
7. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยแป้งสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
8. เพื่อความสะดวกในการอบ ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำคัพเค้ก กุหลาบก็จะเหมือนกันไม่กระจุย แต่ น้ำแอปเปิ้ลจะไม่รั่วไหล

สูตรทำขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ล

สูตรอาหารมากมายสำหรับทำดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลจะช่วยให้คุณได้ไอเดียการทำอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ขนมอบแสนอร่อย. ทดลอง ใส่เครื่องเทศ ถั่ว แยม หรือเมอแรงค์เพื่อกระจายของหวาน คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น พายแอปเปิ้ลนี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม สลัดผลไม้, วิปครีม.

กุหลาบแอปเปิ้ลและขนมพัฟคลาสสิก

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

สวยก็อร่อยได้ คุณสามารถพูดเกี่ยวกับขนมนี้ซึ่งดูเหมือนดอกกุหลาบได้ สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้แป้งพัฟที่มีขายในร้าน แต่จำไว้ว่าคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรืออุปกรณ์อื่นๆ เครื่องทำความร้อนเพื่อไม่ให้โครงสร้างแตก โรยดอกกุหลาบแอปเปิ้ลขนมพัฟสำเร็จรูปกับน้ำตาลผงหรือแป้งอัลมอนด์หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาลผง 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำฐานออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลาย
2. ในเวลานี้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแห้งตัดแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มจนเป็นน้ำเชื่อมข้น
4. ใส่แอปเปิ้ลลงไป หลังจากเดือด ให้ปรุงผลไม้ประมาณ 5-7 นาทีหรือจนเริ่มม้วนงอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำชิ้นออกเป็นระยะแล้วลองม้วนขึ้น ไม่ควรแตกกระจุยในมือ
5. เมื่อแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว นำออกมาแล้วนำไปใส่ในจานให้เย็น
6. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ทำเป็นแถบกว้าง 4 ซม. ยาว 25 ซม.
7. วางชิ้นแอปเปิ้ลตามความยาวของแถบเพื่อให้ขอบที่มีเปลือกไปไกลกว่า
8. ม้วนแถบเป็นม้วนอย่างระมัดระวังใส่ในถาดเค้ก ทำแบบเดียวกันกับแถบแป้งที่เหลือ
9. อบขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะอบ

กับแยม

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

ตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันสำหรับการทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ลคือการใช้แยม ดังนั้นขนมอบของคุณจะชุ่มฉ่ำและหวานมากขึ้น ใช้แอปเปิ้ล แอปริคอท สับปะรด แยมลูกแพร์ - เข้ากันได้ดีกับผลไม้ คนรักน้ำผึ้งสามารถผสมแยมกับน้ำผึ้งได้ สำหรับฐาน คุณจะต้องมีขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน แต่คุณสามารถปรุงเองได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น.;
• แยมผลไม้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แป้ง - สำหรับรีดแป้ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็ง
2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในชาม เทน้ำมะนาวและเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
4. ใส่ในไมโครเวฟและเปิด ทุก 2 นาที ให้นำชิ้นที่หั่นเป็นแว่นออกมาแล้วตรวจสอบความยืดหยุ่น: คุณต้องทำให้แอปเปิ้ลอยู่ในสภาพที่จะม้วนงอได้ง่ายและไม่หัก
5. ผสมแยมกับอบเชย
6. รีดแป้งบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ตัดเป็นเส้น 5 x 20 ซม.
7. ใส่ 2-3 ช้อนชาตรงกลางแถบ แยมแจกจ่าย
8. วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบเพื่อให้ขอบของผลไม้ยื่นออกมา พับแป้งครึ่งหนึ่งตามยาวเพื่อไม่ให้แยมรั่วระหว่างการอบ
9. ม้วนและวางในกระป๋องมัฟฟินอย่างระมัดระวัง
10. ม้วนแถบทั้งหมด
11. อบดอกกุหลาบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

กับอัลมอนด์

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

กุหลาบแสนอร่อยพร้อมไส้แอปเปิ้ลและอัลมอนด์จะเป็นขนมชายอดนิยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและแม้กระทั่งผลไม้ที่สุกเกินไป เพราะพวกมันยังต้องต้มจนสุก อัลมอนด์มีความเหมาะสมทั้งแบบดิบ (ต้องตากให้แห้งเท่านั้น) และทอด จานเสร็จเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• เนย - 30 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด - เหน็บแนม;
• อัลมอนด์ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลาย
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาแกนออก
3. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ และแอปเปิ้ล ต้มจนนิ่ม
4. บดอัลมอนด์ในวิธีที่สะดวกเพิ่มลงในไส้ คน.
5. แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. และยาว 25 ซม.
6. ใส่ไส้ตรงกลางพับแถบครึ่งตามยาวแล้วบีบขอบด้านข้าง แปรงแถบด้วยไข่ขาว ม้วนขึ้นม้วน
7. ทันทีที่แถบทั้งหมดพร้อมให้วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ในเมอแรงค์

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: สูง

อีกวิธีง่ายๆ ในการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักคือทำพัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ลและเมอแรงค์ ในกระบวนการอบจะแข็งเหมือนเค้กที่โปร่งสบายและทำให้ขนมทั้งหมดมีรสชาติพิเศษ เพื่อให้ตีไข่ขาวได้อย่างแม่นยำ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะจานตีแบบแห้ง และเทไข่ขาวให้เย็นก่อน (หากคุณไม่เก็บไข่ไว้ในตู้เย็น)

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงแอปเปิ้ล
2. รีดแป้งเป็นเส้นยาว 25 ซม. และกว้าง 5 ซม.
3. ใส่แอปเปิ้ลตรงกลางพับแถบครึ่งตามยาวแล้วบีบขอบด้านข้าง
4. ม้วนม้วนเทน้ำผึ้งเหลว
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตีโปรตีนกับน้ำตาลจนเป็นฟองหนา
7. บีบเมอแรงค์ลงบนดอกกุหลาบแต่ละดอกด้วยเข็มฉีดยาขนมแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
8. ระวังอย่าให้เมอแรงค์ไหม้

วีดีโอ

มีขนมมากมายหลากหลาย ด้วยขนมพัฟและแอปเปิ้ลสองสามลูก คุณสามารถสร้างจานที่ไม่เหมือนใครสำหรับครัวเรือนของคุณ การอบขนมปังหน้าแดง มัฟฟิน หรือขนมพัฟ ดอกกุหลาบแอปเปิ้ลในยามเช้าจะเติมเต็มบ้านด้วยความสบาย เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมตัว ของอร่อยและกระจายเมนูประจำวัน

สูตรคลาสสิคสำหรับพัฟเพสตรี้กุหลาบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300 กรัม;
• 200 gr เนย;
• 1 ไข่แดง;
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• องค์ประกอบของน้ำส้มสายชู 5% 2 ช้อนชา;
• น้ำเย็นจากตู้เย็น
• แอปเปิ้ลหลายชิ้น
• น้ำตาลผง 30 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้า เราเอาถ้วยตวงแล้วโยนไข่แดงลงไป ¼ ส่วนของเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู 5% สองช้อนชาสองช้อนชา เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. เติมน้ำเย็น 100 มล. ลงในส่วนผสมที่ผสมแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
3. วางแป้งร่อน 300 กรัมในที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ หลังจากขูดเนย 200 กรัมล่วงหน้าแล้ว ให้ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
4. หลังจากทำให้แป้งตกต่ำเล็กน้อยเราก็นำของเหลวที่แช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วเทลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ไม่แนะนำให้นวดแป้ง ก็ควรที่จะผสม ค่อยๆเก็บแป้งจากทุกด้านมาตรงกลาง
6. ก่อนส่งแป้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น คุณควรทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
7. เราเติมน้ำด้วยน้ำตาล 600 มล. และ 300 กรัม เมื่อน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้น้ำเดือดโดยใช้ไฟอ่อน
8. นำแอปเปิ้ลสองสามชิ้นมาผ่าครึ่งแล้วเอาแกนของผลไม้ออก
9. คุณต้องผ่าครึ่งเป็น 2 มล.
10. เติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้บนกองไฟเล็กน้อยด้วยแอปเปิ้ลสับแล้วนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดที่สุด
11. ในตอนท้ายของการปรุงแอปเปิ้ลในน้ำ ให้วางบนจานแล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นลง
12. นำแป้งที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น เราม้วนออกแล้วตัดแถบยาวไม่เกิน 4 ซม. ยาว 25 ซม.
13. บนแถบตัดแป้งให้วางชิ้นที่หั่นแล้วและชิ้นผลไม้แช่เย็นเพื่อให้แอปเปิ้ลยื่นออกมา
14. ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและวางบนแผ่นอบในเตาอบ
15. ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าด้วยอุณหภูมิไม่เกิน 210 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
16. เรานำเค้กออกมาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กับแอปเปิ้ลและแยมส้ม

สูตรค่อนข้างง่ายจึงไม่ยากที่จะเตรียม

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสองสามชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งลูก;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แยมส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล.

วิธีทำขนมให้อร่อย:

1. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา
2. เทน้ำลงในภาชนะแล้วบีบมะนาวครึ่งลูก ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วหั่นบาง ๆ ใส่ชิ้นในน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
3. ชามกับ น้ำมะนาวแล้วเอาแอปเปิ้ลเข้าไมโครเวฟสักสองสามนาที ขอแนะนำให้จับตาดูผลไม้เพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก
4. เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะและแยมลงในภาชนะด้วยส่วนผสม, ผสม, ส่งในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. โรยที่ทำงานด้วยแป้งร่อนแล้วเริ่มคลึงแป้งเบา ๆ ความสอดคล้องต้องแบ่งออกเป็น 6 แถบที่มีขนาดเท่ากัน ปิดแถบด้วยแยม
6. เรากระจายแอปเปิ้ลสับบนแยมเพื่อให้ชิ้นผลไม้มองออกมาจากใต้แป้ง หลังจากซ้อนแอปเปิ้ลแล้ว ให้ปิดแป้งเบา ๆ แล้วพับแถบ
7. ของหวานถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

พัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ลและอัลมอนด์

ความหลากหลายที่แสนอร่อยจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมหวาน การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลหวานหลากชนิดกับอัลมอนด์ทำให้อาหารมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟหนึ่งแพ็ค
• ไข่ขาว;
• แอปเปิ้ลสุกหลายชิ้น
• เนย 30-35 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
• น้ำตาลไม่เกิน 80 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
• อัลมอนด์ 130 กรัม

วิธีทำอาหารง่ายๆ มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

1. ก่อนอื่นต้องถอดก่อน แป้งพร้อมและปล่อยให้ละลาย ในระหว่างนี้ให้ใส่ใจกับการเติม
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ลงไป ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. ใส่แอปเปิ้ลอ่อน จันทน์เทศและอัลมอนด์ ผัดและนำออกจากความร้อน แนะนำให้ใช้เครื่องทำความเย็น
4. เมื่อแป้งละลายแล้ว ให้เริ่มรีด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตามขนาดที่คุณต้องการ
5. บนเส้นทแยงมุมของสี่เหลี่ยมจัตุรัสตัดให้เยื้องที่มุม
6. เติมบางส่วนไว้ตรงกลาง เคลือบส่วนที่ไม่เคลือบของแป้งด้วยโปรตีน
7. ห่อแป้งเพื่อให้สี่เหลี่ยมกลายเป็นดอกกุหลาบ
8. กระจายรูปแบบที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ในเตาอุ่น
9. อบขนมเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา

จากแป้งพัฟ

เมื่อเลือกแป้งยีสต์พัฟสำหรับการอบในร้านค้า ให้คำนึงถึงส่วนประกอบที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์และวันที่ผลิต

แป้งยีสต์มีวันหมดอายุเสมอ ยิ่งผลิตภัณฑ์ออกเร็วเท่าไหร่ แป้งก็ยิ่งดีเท่านั้น

รสชาติที่หอมกรุ่นและเข้มข้นของแอปเปิ้ลจะเปล่งประกายกว่าวานิลลาธรรมชาติ ของหวานจะค่อนข้างเขียวชอุ่มเพราะใช้แป้งกับยีสต์ ดังนั้นรสชาติของเค้กจะแตกต่างจากขนมพัฟทั่วไป

เพื่อเตรียมของอร่อยคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสุกหลายชิ้น
• โปรตีน;
• แก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล;
• วานิลลาธรรมชาติหนึ่งฝัก
• น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมสำหรับชา:

1. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย
2. หลังจากล้างแอปเปิ้ลแล้ว ให้ผ่าครึ่งผลไม้ ทำความสะอาดแกนและผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางๆ
3. เทน้ำตาลและฝักวานิลลาลงในน้ำ นำส่วนผสมไปต้ม
4. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดแอปเปิ้ลที่สับลงไป คนให้เข้ากันสักครู่แล้วดึงออก
5. รีดแป้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. วางแอปเปิ้ลสับสองสามชิ้นบนแถบ
7. ยุบแถบ
8. จัดดอกไม้บนจานแบน สถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
9. ขอแนะนำให้อบไม่เกิน 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

กุหลาบจากขนมพัฟโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

การทำแป้งเองที่บ้านกลายเป็นสิ่งที่หายากในทุกวันนี้ แต่รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและเป็นเอกลักษณ์ของดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่ทำเองที่บ้านจะทำให้สินค้าที่ซื้อจากร้านโดดเด่นกว่าใคร

การเตรียมแป้งนั้นง่ายมาก คุณต้องมี:

• แป้งร่อน 3 ถ้วย;
• มาการีน 250 กรัม
• ไข่สองสามชิ้น
• เกลือ ¾ ช้อนชาและน้ำหนึ่งแก้ว
• กรดซิตริกเล็กน้อย

ตีไข่ลงในแป้ง ใส่เกลือและกรดเล็กน้อย เทน้ำแล้วเริ่มนวดแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มีความจำเป็นต้องสับมาการีนด้วยแป้งอย่างประณีตจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ขั้นตอนต่อไปคือการปั้นแป้งเนยนี้และให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส

เมื่อเตรียมส่วนประกอบสำหรับการทดสอบหลักแล้ว คุณควรใส่ไว้ในตู้เย็น

หาฐานเพิ่มเติมจากตู้เย็นแล้ววางลงบนกึ่งกลางของแป้ง คลุมไว้ด้านบน คุณจะได้ซองจดหมาย

ขั้นตอนสุดท้ายในการทำขนมพัฟแบบโฮมเมดคือการคลึงแป้ง ม้วนขึ้นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

กุหลาบแอปเปิ้ลจากขนมพัฟในเมอแรงค์

เพื่อเอาใจคนที่คุณรักขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้แม่บ้านทุกคนมีส่วนผสม:

• พัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์
• แอปเปิ้ลสุก 6-8 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว 150 กรัม
• ไข่ขาว;
• น้ำตาลมากถึง 180 กรัมและสองช้อนชา

การทำอาหารต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ รสชาติที่ลืมไม่ลงจะพิสูจน์ความพยายามของคุณ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วตัดสี่เหลี่ยมขนาดกลางออก
2. ใช้มีดปอกผลไม้แบบพิเศษตัดเปลือกแอปเปิ้ลเป็นชั้นบางและยาว
3. ม้วนความยาวที่เกิดเป็นรูปดอกกุหลาบ
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วผสมโจ๊กกับน้ำตาล บีบส่วนผสมจนน้ำหมด
5. หยดน้ำผึ้งลงบนดอกกุหลาบที่ห่อไว้
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
7. เมื่อรูปแบบเป็นสีทองจำเป็นต้องตีโฟมสีขาวของโปรตีนเย็นกับน้ำตาลผง
8. ก่อนเตรียมตัวสักสองสามนาที แนะนำให้ดึงแม่พิมพ์ออกแล้วเทกุหลาบเมอแรงค์ลงไป

คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือเมอแรงค์ไม่ไหม้ รสชาติอาหารจะเสีย มันคุ้มค่าที่จะดูขนมในเตาอบบ่อยขึ้น

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

- บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ
- แอปเปิ้ล,
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- แก้วน้ำ,
- เพื่อลิ้มรสอบเชย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำลงในถังเทน้ำตาลลงไปทันที นำไปตั้งไฟให้ร้อน




ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำปริมาณมากเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมเอาเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกเพราะคุณจะได้ขนมอบที่สวยงามที่สุดที่จะมีลักษณะคล้ายดอกกุหลาบ




ใส่แอปเปิ้ลในน้ำหวานแล้วต้มจนนิ่ม ฉันทำอาหารค่อนข้างครั้งนี้ เกรดยากแอปเปิ้ลและเมื่อถึงเวลาที่ฉันต้อง ขั้นตอนนี้ไม่เกินหนึ่งนาที




ตัดแป้งเป็นเส้นแล้วม้วนออก
วางชิ้นแอปเปิ้ลที่อ่อนนุ่มลงบนแป้ง โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส






จากนั้นเหน็บขอบด้านล่างเหนือแอปเปิ้ล




จากนั้นบิดแป้งเป็นเกลียวจะได้ดอกกุหลาบ ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องการทำอาหารให้อร่อย




ใส่ดอกกุหลาบที่ได้รับทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิอยู่ที่ 190 องศา




ทานให้อร่อย!

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้ดอกกุหลาบ 5 ดอก คุณสามารถใช้แยมหรือแยมที่คุณชื่นชอบแทนน้ำตาลอบเชย ฉันว่าน้ำผึ้งคงไม่เป็นไรหรอก...

เราตัดแกนของแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นที่หั่นแล้วจะถูกส่งไปยังภาชนะทนความร้อนทันทีด้วย น้ำเย็นและน้ำมะนาว (ควรมีน้ำเพียงพอให้ใส่แอปเปิลทุกแผ่น)

เราตัดแอปเปิ้ลทั้งหมดด้วยวิธีนี้ จากนั้นในภาชนะเดียวกันกับน้ำและน้ำมะนาวใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาที แอปเปิ้ลควรจะนิ่ม แต่ไม่กระจุย (พยายามใช้นิ้วงอผ่าครึ่ง - ถ้ามันแตก แสดงว่าแอปเปิ้ลยังไม่พร้อม)

โยนแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในกระชอน

รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. เราตัดมันตามยาวเป็น 5 เส้น (แต่ละอันประมาณ 5 ซม.) โรยแต่ละแถบด้วยน้ำตาลและอบเชย

แบ่งแผ่นทดสอบทางใจครึ่งและ ส่วนบนวางชิ้นแอปเปิ้ล

ล่างคลุมด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

เราเปลี่ยนแถบแป้งที่มีแอปเปิ้ลเป็นม้วน (ในรูปของหอยทาก)

นี่คือลักษณะของกระบวนการพับจากด้านข้างของแอปเปิ้ล - อย่างที่คุณเห็นว่ามีการสร้างดอกกุหลาบ

เราใส่ดอกกุหลาบที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์มัฟฟิน แบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กขนาดเล็กหรือมัฟฟินจะไม่อนุญาตให้ดอกกุหลาบเบลอระหว่างการอบ บางทีพวกเขาจะคงรูปร่างไว้ถ้าวางบนแผ่นอบ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ..

เราอบดอกกุหลาบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาที - อบด้วยเตาอบของคุณและแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด (ฉ่ำแค่ไหน) หากจู่ ๆ แป้งยังไม่พร้อมและกลีบก็ไหม้แล้วให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ นี่คือลักษณะของดอกกุหลาบที่เสร็จแล้ว

เราตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ ชามีความสุข!