Uzkoda bufetes galdam ir skaista porcija. Bufetes uzkodas: vienkāršas un gardas receptes ar fotogrāfijām

Bufetes galda organizēšana dzimšanas dienā ir labākā svinību izvēle, ja nepieciešams nodrošināt neformālu saziņu starp visiem svētku dalībniekiem. Bufetes laikā katrs no aicinātajiem viesiem varēs atrast sev interesējošu kompāniju un sarunu biedru, un saimnieka un saimnieces loma tiek samazināta līdz neformālai pastaigai viesu vidū un sarunu virzīšanai pareizajā virzienā.

Galdu kārtošana pie bufetes galda dzimšanas dienā.

Galdu izvietojums uz bufetes galdiem tiek veikts 2 veidos:

1. Gar sienām - šim nolūkam labi der gari un šauri galdi.

2. Zāles vidū. Šī metode ir piemērota tikai lielām telpām. Tabulas šajā gadījumā var uzstādīt burtu "P" vai "W" formā.

Galvenais galdu kārtošanas kritērijs ir tas, ka viesi var brīvi pārvietoties pa zāli, izvēlēties jebkuru cienastu, netraucējot viens otram.

Bufetes galda organizēšana dzimšanas dienā.

Bufetes ēdienkarte, kā likums, ietver uzkodas (aukstās un karstās), pamatēdienus, desertus. Uzkodas un pamatēdienus pasniedz nelielās porcijās "zem dakšiņas" – lai viesi iztiktu bez nažiem. Salātus pasniedz nelielās porcijās tartletēs vai uz grauzdiņiem.

Galdi klāti ar galdautiem, dekorēti ar zemiem ziedu pušķiem, zaļumu ķekariem. Papildus bufetes galdiem parasti tiek nodrošināti arī īpaši galdi pelnutraukiem, salvetēm, lietotiem traukiem.

Pasniedzot, uz galdiem grupās tiek novietotas vīna glāzes, glāzes, šķīvju kaudzes, un tuvumā novietotas ierīces - uzkodu un desertu dakšiņas, uzkodu batoniņi un augļu naži. Regulāros intervālos tiek novietotas augļu vāzes un sulas krūzes, minerālūdens un augļu ūdens pudeles.

Stundu pirms viesu ierašanās tiek pasniegtas aukstās uzkodas, tiek kārtota šķēlēs sagriezta maize. Ēdienu un uzkodu piedevas tiek pasniegtas atsevišķā traukā. Mērces tiek pasniegtas uz bufetes galda mērces laiviņās uz uzkodu šķīvjiem, tās novieto blakus uzkodām vai ēdieniem, kuriem tās paredzētas. Blakus katrai uzkodai, traukam vai garnīram jānoliek galda piederumi to atlocīšanai. Pēc bufetes galda sākuma uz galda tiek liktas karstās uzkodas un otrie siltie ēdieni, kā arī pēc vajadzības tiek papildinātas šķīvju un galda piederumu kaudzes.

Deserti tiek pasniegti pēc siltajiem ēdieniem. Desertam ir piemērots saldējums, augļi, saldie kanapē, konditorejas izstrādājumi. Pie deserta tiek pasniegta tēja vai kafija.

Alkoholiskos dzērienus var likt uz kopējā galda ar etiķetēm viesiem, novietojot tās pie atbilstošajām glāzēm un glāzēm. Varat arī sakārtot improvizētu bāra leti uz atsevišķa galda. Alkoholisko dzērienu izvēle galvenokārt ir atkarīga no tā, kādi ēdieni ir ēdienkartē.

Alkoholiskie dzērieni bufetes galdam.

Pikantās uzkodas var pasniegt atdzesētas līdz 10°C stiprajam alkoholam dzērieni - degvīns un rūgtie, maigiem ēdieniem - spēcīgi vīni, kas atdzesēti līdz 12-14 ° C, piemēram, portvīns, Madeira vai šerijs.

Zinātāji jūras velšu uzkodām iesaka pasniegt baltos galda vīnus, kuru temperatūra ir aptuveni 14 ° C. ar gaļu gastronomiskie produkti(šķiņķis, desiņas), sarkanie galda vīni istabas temperatūrā labi sader ar aukstu rostbifu, stiprie vīni ar karstajām uzkodām.

Pie otrajiem zivju ēdieniem, kā arī pie karstajiem putnu ēdieniem pasniedz atdzesētus baltos sausos un pussausos vīnus ar 14 grādu temperatūru.

Pie medījumu ēdieniem tiek piedāvāts šampanietis (sausais un daļēji sauss), bet pie karstajiem gaļas un medījumu ēdieniem tiek pasniegti līdz 20 grādiem uzsildīti sarkanie sausie vīni.

Dārzeņu un sēņu uzkodām viesiem var piedāvāt atdzesētus baltos pussaldos galda vīnus, bet saldajiem ēdieniem - deserta vīnus.

Desertā viņi piedāvā šampanieti, kas atdzesēts līdz 5-8 ° C, konjaku kafijai, un saldo dzērienu var pasniegt pie tējas.

Receptes bufetes galdam dzimšanas dienā.

Kā minēts iepriekš, bufetes galdā vislabāk tiek pasniegti ēdieni, kurus var ēst bez naža palīdzības. Pie šādiem ēdieniem pieder, piemēram, sviestmaizes, kanapē, salāti un žuljēns tartletēs.

Mēs piedāvājam vairākas receptes. Kuru var pasniegt uz svētku bufetes galda.

Sastāvdaļas 24 gabaliņiem:

• klaips 6 šķēles
• vārītas mizotas garneles 200 gr
• mīkstais kausētais siers 3 ēd.k. karotes
• čili mērce 1 ēd.k. karote
• mārrutku mērce ar etiķi 1 ēd.k. karote
• olīvas bez kauliņiem 6 gab.
• malti sarkanie pipari
• pētersīļi

Kanapē gatavošana:

1. Atstājiet 24 garneles un dekorācijas, pārējās smalki sagrieziet.
2. Sasmalcinātas garneles sajauc ar sieru, čili mērci, mārrutkiem, pārkaisa ar pipariem.
3. Olīvas sagriež gredzenos.
4. No klaipu šķēlītēm nogriež garoziņas, šķēles apsmērē ar sagatavoto maisījumu un katru sagriež četros trīsstūros.
5. Gatavās kanapē izrotājiet ar garnelēm, olīvām un zaļumiem.

Piparu tortes.

Sastāvdaļas 16 porcijām:

• dažādu krāsu saldie pipari 3 gab.
• 4 lietas.
• ķiploki 4 daiviņas
• mīkstais krēmsiers 200 gr.
• majonēze 8 ēd.k. karotes
• sasmalcināti diļļu zaļumi 4 ēd.k. karotes
• konservēti jūras kāposti 220 grami
• apstādījumi

Kā pagatavot tartletes:

1. Papriku noskalo un, noņemot kātus ar sēklām, gareniski sagriež četrās daļās.
2. Sasmalciniet olas, ķiplokus un jūraszāles bez pildījuma, pievienojiet sieru, majonēzi un dilles, labi samaisiet.
3. Piparu "plostus" izklāj uz trauka, uz katras pagatavotās masas liek ar jūraszālēm, dekorē ar maziem piparu gabaliņiem un zaļumiem.

Vairāk recepšu salātiem un žuljēnam tartletēs.

"Bufete" franču valodā - dakša. Pie bufetes galda parasti ir minimāli krēsli, pārsvarā visi stāv, runā, turot rokās šķīvi ar dakšiņu un mazām uzkodām. Sanākušie kalpo paši, bufetes mērķis ir komunikācija, ēdiens ir otršķirīga lieta. Ja plānojat pulcēt viesus uz bufetes galdu birojā vai mājās, tad mēs jums pateiksim, kādas uzkodas gatavot bufetes galdam, apskatīsim receptes ar fotogrāfijām, vienkāršas un garšīgas.

Bufetes ēdieni ir mini uzkodas, kas pagatavotas ātri, no kvalitatīviem un vienkāršiem produktiem, bet pēc garšas neatšķiras no restorānos pasniegtajiem kompleksajiem ēdieniem. Bufetē bez krekeriem un kanapē ir arī salāti, mazi viena kumosa pīrāgi, mini burgeri. Lielāko daļu uzkodu ēd, izmantojot dakšiņas vai iesmus. Uzzināsim, kādas uzkodas pagatavot bufetes galdam darbā, lēti, garšīgi un ātri.

Sviestmaizes ir neaizstājamas uz bufetes galda. Šeit jūs varat parādīt savu iztēli un izveidot, izmantojot jebkurus produktus. Apskatiet recepti: tas ir lieliski piemērots uzkodām uz maizes un iet uz bufetes galdu.

Laša mini rullīši

Atkarībā no viesu skaita produktu apjoms palielinās vai samazinās. Lai pagatavotu šādu uzkodu, jums būs nepieciešams:

Lasis
Olas
Rīsi
cietais siers
Majonēze
Olīvas
iesmi

Rīsus un olas vāra, lasi parasti pērk sagrieztu plānās šķēlītēs, kuras sagriež divās daļās, ja gabali ir lieli, vai atstāj kā ir. Sasmalciniet olas un sieru uz rīves, sajauciet ar rīsiem un majonēzi. Pēc visu samaisīšanas uzziež uz zivs (apmēram vienu karoti), sagriež rullī, uz iesmiņa sasien olīvu un iedur lašā.

dārzeņu sviestmaize

To gatavo bez maizes, baklažānu mīļotājiem patiks.

Produkti:

Vairāki baklažāni
3-5 tomāti, stingri un ne pārgatavojušies
Siers
Vairākas ķiploka daiviņas
Rafinēta eļļa
Sāls pipari
daži pētersīļi

Baklažānu sagriež apaļās šķēlēs, apkaisa ar sāli un atstāj uz ceturtdaļu stundas. Pēc tam noskalo, nosusina un apcep no abām pusēm. Liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus, apkaisa ar sāli un pipariem. Ķiploku sagriež vairākos gabalos un apcep, tad izņem no pannas, vajag tikai tā smaržu. Tomātus sagriež plānos gredzenos un viegli apcep ķiploku eļļa. Sieru sagriež lielos ass nazis uz šķīvjiem baklažāna lielumā.

Tagad jūs varat izlikt sviestmaizi - baklažānu, sieru, baklažānu, tomātu utt. Gatavos tornīši liek uz cepešpannas un liek uz dažām minūtēm cepeškrāsnī, lai siers nedaudz izkūst. Sadursta ar iesmiem, pārkaisa ar zaļumiem. Uzkodas uz bufetes galda var būt daudzveidīgas, receptes ar fotogrāfijām palīdzēs saprast, cik viegli un vienkārši ir dekorēt visvienkāršākos produktus.

Tartletes ar sarkanām zivīm

Vienkāršākā bufetes tipa uzkodu versija. Skaties, ko var likt mazos groziņos.

Produkti:

8 smilšu kūkas tartletes
100 g zivs
2 kartupeļi
Majonēze 2 karotes ar slaidu
Viens svaigs gurķis
2 olas
Pipari un sāls

Olas novāri cieti, bet nepārvāri, citādi dzeltenums būs tumšā, nepatīkamā krāsā. Vāra kartupeļus mizās, nomizo un smalki sakapā, tādā pašā veidā sasmalcina zivis un olas. Gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Sajauc visu, izņemot sarkanās zivis un gurķus, sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem. Ielieciet tējkaroti salātu tartletēs, virsū diviem gurķu apļiem un zivs šķēlēm rozes formā.

Siera bumbiņas

Vienkāršs piedevas variants. Šādas bumbiņas ir ļoti vienkārši pagatavojamas, neprasa daudz produktu, tās var padarīt pikantas, panējot paprikā, zaļumos, sezama sēklās. Jebkurš siers ir piemērots, tos var pildīt ar krējumu, majonēzi.

Jebkurš siers - 300 g
saldā paprika
paprika pikanta
Ķiploki - 4-5 daiviņas
Majonēze - 7-9 ēdamkarotes
Pētersīļi
Dilles
cepts sezams

Sasmalciniet sieru uz mazākās rīves, sasmalciniet ķiplokus javā vai ķiploku spiedē, samaisiet un garšojiet ar majonēzi. Tagad atliek vien ripināt siera bumbiņas un apviļāt dillēs, pētersīļos, paprikā, sezama sēklās, visu atsevišķi. Un tā jūs saņemat skaistas bumbiņas dažādas krāsas un smaržvielas.

Sardīņu bumbiņas

Vēl viena brīnišķīga uzkoda bufetes galdam svētkiem, ko ir viegli un lēti pagatavot mājās.

Produkti:

sardīņu kārba
Viens liels kartupelis
Baltais sīpols
Viens saldais burkāns
Viena ola
Sojas mērce 1 ēdamkarote
Majonēze 2 karotes
Cietā siera grami 80
Baltais un melnais sezams uz karotes
Sāls

Vāra kartupeļus ar burkāniem, citā traukā olu. Visu nomizo un sasmalcina uz rīves: lielus dārzeņus, mazu olu. No konserviem notecina eļļu un samīca ar dakšiņu, sarīvē sīpolu ļoti smalkajā rīves pusē, izspiež lieko sulu. Visus sagatavotos produktus sajauc, sāli un garšo ar sojas mērci un majonēzi. Sarullē zivju bumbiņas, jāsanāk apmēram 20. Tagad pusi apviļā melnā sezama sēklās, otru pusi baltajā. Ticiet man, jūsu viesi būs patīkami pārsteigti.

Sviestmaizes ar kūpinātu desu

Ceturtdaļa melnās maizes
Neapstrādāta kūpināta desa - 150 g
Viens mazs salds sīpols
Viena vai divas ķiploka daiviņas
Sarkanie vai zaļie pipari, puse augļa
Sāls un pipari pēc garšas

Izmantojot gaļas mašīnā, ritiniet visus produktus, izņemot maizi. Malto gaļu izklājam uz maziem maizes gabaliņiem, sagriežam jebkurā formā, virsū var dekorēt ar citrona šķēlīti, pētersīļu zariņu, dekorēt ar olīvu bez kauliņiem. Šādas sviestmaizes rotā bufetes galdu darbā dzimšanas dienā.

pildīti tomāti

Šai uzkodai ir piemēroti maza izmēra, stingri un negatavi tomāti. Jūs varat tos piepildīt ar jebko, šeit varat viegli eksperimentēt un dot vaļu savai iztēlei. Skaisti izstrādāti, tie kļūs par galda centru. Var sajaukt biezpienu ar zaļumiem, pieber nedaudz melnos piparus, un maltā gaļa gatava. Vārītas un sasmalcinātas olas, kas sajauktas ar majonēzi un zaļumiem, ir arī lieliska iespēja tomātu pildīšanai. Var pievienot vārītu vistu, zivi vai kūpinātu desu. Vienkārši sakot, kas ir ledusskapī, viss tiks izmantots. Tomātiem vienkārši nogriež vāku, noņem mīkstumu un var pildīt. Noņemot vāku, varat izveidot krustnagliņas ap malām, un jūs iegūsit skaistu grozu.

Pildītas olas

Olas ir neaizstājams produkts bufetes galdam. Tos var ne tikai pievienot kā pildījumu, bet pildīt ar dažādiem produktiem. Tas vienmēr izskatās skaisti un arī ļoti garšīgi.

1. Olu sadala divās daļās, izņem dzeltenumu un sajauc to ar sasmalcinātu kūpinātu desu, pilda, pārkaisa ar zaļumiem, izrotājiet ar citrona šķēli. Viss ir vienkārši un garšīgi.
2. Sajauc caur gaļas mašīnā izlaisto dzeltenumu un olīvas, pievieno majonēzi.
3. Ceptus sīpolus apvieno ar dzeltenumu un mencu aknām.
4. Sasmalcinātas krabju nūjiņas sajauc ar avokado dzeltenumu un mīkstumu.
5. Marinēti sīpoli (uzpildīti ar etiķi ceturtdaļu stundas), sajauciet ar siļķi un saldskābo ābolu, pievienojiet dzeltenumu un sīkumus. Garša ir pārsteidzoša.

Gaļas bumbiņas-kroketes

Bufetes ēdienus un uzkodas var dažādot ar šādām kroketēm, skatiet receptes ar fotogrāfijām. Šim ēdienam ir piemērota jebkura mājās pieejamā maltā gaļa.

Produkti:

500 g jebkuras maltas gaļas
Pusglāze rīsu
1 saldais sīpols
2 ķiploka daiviņas
Apmēram viena glāze rīvmaizes
Eļļa cepšanai, labāk rafinēta
3 olas
Sāls pipari

Apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, pievieno malto gaļu, un nepārtraukti maisot sautē līdz maina krāsu. Liek bļodā, pievieno līdz mīkstam vārītus rīsus, olu, sāli, piparus. Ja pildījums izrādījās ūdeņains, varat pievienot dažas ēdamkarotes krekeru. Ielieciet divas olas dziļā šķīvī un viegli sasitiet ar dakšiņu, citā ielejiet krekerus. Veidojiet gaļas apļus, vispirms iemērciet olā un pēc tam rīvmaizē. Izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pasniedziet uz šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām.

citronu uzkoda

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams liels skaits jebkurš siers, daži citroni un cukurs. Sieru sagriež mazos kubiņos, citronu plānos apļos. Citrona šķēles pārkaisa ar cukuru, uzliek sieru un pārloka uz pusēm, nostiprinot ar zobu bakstāmo. Tas ir viss. Tiem, kas ballītē dzer konjaku, šī būs labākā uzkoda.

Tartletes

Šodien veikalā var iegādāties jebko, jo īpaši gatavas tartletes, kuras var pildīt ar burtiski jebko, kas ienāk prātā. bufetes veida uzkodas svētku galds neiztikt bez tartletēm, vienkāršas receptes ar fotoattēlu palīdzēs jums izlemt par viņu izskats un uzpildes iespējas.

Produkti:

krabju gaļa - 150 g
Vafeļu tartletes - 10 gab
Olu
Majonēze: dažas ēdamkarotes
Sāls pipari
Kausēts siers
Zaļie sīpoli
nedaudz dilles

Krabju gaļa, siers un vārīta ola sasmalciniet, pievienojiet tiem majonēzi, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un Zaļie sīpoli. Vēlreiz samaisiet un izklājiet uz karotes ar slaidu uz tartletēm.

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem

Viens balts klaips
15 grami sarkanie ikri
Saldētas garneles - 200-250 g
Skāba krējuma un sinepju karote
Dabīgais jogurts, apmēram karote
viens citrons
Vairāki diļļu zariņi

Sagriež kukulīti plānās šķēlītēs, apslaka ar eļļu un viegli apcep grila pannā. Garneles novāra, liek caurdurī, lai ūdens aiziet, un ātrāk atdzesē. Pēc tam tās vajadzēs notīrīt un gatavo garneļu gaļu smalki sagriezt. Sajauc jogurtu, krējumu, sinepes, pēc vēlēšanās pievieno sāli un pievieno nedaudz piparus. Garneles lej mērcē, un pēc samaisīšanas biezā kārtā uzziež uz maizes, dekorē ar sarkanajiem ikriem un citrona šķēli.

Parādījām, kā plānot ēdienkarti bufetes galdam, devām receptes ar foto, izskatu, kas pabeigs svētku ēdienkartes izveidi.

Apspriežot

Es mīlu pankūkas uz sūkalu bāzes — un gatavoju un ēdu! Recepte plānām, jau ...

Vai jūs kādreiz esat gatavojis chakhokhbili? Ja nē, sagatavojiet obligāto ...

Bufetes galds ir mierīga atmosfēra un vieglu uzkodu ēdienkarte. Bufetes ēdienkartē ietilpst mini ēdieni (uzkodas, siltie ēdieni, deserti) un dzērieni. Labāk ir dot priekšroku porciju uzkodām, kuras var viegli paņemt ar dakšiņu vai paņemt ar roku. Ēdienu gatavošana nedrīkst aizņemt ilgu laiku, un ēdieni nedrīkst zaudēt savu garšas īpašības pat ja tie ir auksti. Un atcerieties: tam, ko ēdat, ir jāatbilst tam, ko dzerat.

Uzkodas uz iesmiemļoti ērti ēst. Uz iesmiem var likt gatavas jūras veltes (garneles, mīdijas, kalmāru gabaliņus), gaļu (gatavu vistu, bekonu, šķiņķi, desiņas), dārzeņus (sīpoli, kartupeļi, olīvas).

Gaļu, jūras veltes, dārzeņus var cept Panēti. Vienkāršākais veids, kā pagatavot mīklu, ir sajaukt miltus, olas dzeltenums un ūdens. Uz 1 dzeltenumu vajag 200 ml ūdens un 8 ēd.k. milti. Pusi miltu var aizstāt ar cieti - mīkla izrādīsies gaisīgāka.

Uzkodu bumbiņas (uzkodas) gatavo no kartupeļu biezeni vai rīvētiem ēdieniem - sieru vai kartupeļu. Ja bumbiņas ripināsi dažādās garšvielās, tās viena no otras atšķirsies ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata: no karija kļūs dzeltenas, no paprikas – sarkanas, no melnajiem pipariem – melnas. Bumbiņu iekšpusē var likt pildījumu - riekstus, rozīnes, smalki sagrieztus zaļumus.

Garneles var grilēt, cept vai vārīt. Lai piešķirtu tiem pikantu garšu, gatavošanas laikā pievienojiet garšvielas (ķiplokus, piparus, ingveru), pagatavojiet mērci vai izmantojiet jau gatavas, piemēram, soju. Labs papildinājums garnelēm - salāti, tomāti, olīvas. Gatavās garneles var savērt uz iesmiem, pārmaiņus ar citiem produktiem – vistu, bekonu, dārzeņiem.

Kraukšķīgs vistas spārniņi - cepts vai bārbekjū - brīnišķīga uzkoda. Ja ir laiks, vēlams tos iepriekš iemarinēt. Sajauc garšvielas (ķiplokus, papriku, rozmarīnu, timiānu, kariju), pievieno nedaudz citronu sula, baltvīns vai sojas mērce. Ar šo maisījumu ierīvē spārnus un atstāj ledusskapī uz pāris stundām. Ja marinādei pievieno medu, spārniņi iegūs skaistu zeltainu nokrāsu un oriģinālu saldenu garšu.

Čipsi var pagatavot arī pats - no dārzeņiem (kartupeļi, cukini, cukini, baklažāni) un augļiem (banāni, āboli). Sagrieziet tos plānās šķēlēs un apcepiet.

Kas ir bufetes galds? Šī ir nepiespiesta komunikācijas atmosfēra vieglu uzkodu ēdienkartē. Šādos pasākumos parasti tiek pasniegti deserti, a la carte uzkodas un dzērieni.
Īsāk sakot, bufete ir tad, kad ēd stāvus, viesi paši izvēlas ēdienu, visbiežāk arī paši pasniedz. Nu bufetes galvenais mērķis nav pats ēdiens, bet gan komunikācija. Nebaidieties organizēt bufeti mājās - tās veiksmīgai norisei saimniecei vajadzēs tikai pāris svaigas idejas. Mūsu arsenālā to ir pat trīsdesmit - ar prieku padalīsimies ar jums!

Klasiskās kanapē
Kanapē un bufete ir kā dvīņu brāļi. Ar parasto zobu bakstāmo un vienkāršu produktu palīdzību jūs varat izjaukt ļoti garšīga uzkoda. Vienkāršākais variants: siers, šķiņķis (desa) un olīvas vai vairāku veidu siers un olīvas. Desu kubiņus var pamīšus ar maizes kubiņiem, vīnogām un gurķiem.

Kanapē tīteņi uz iesmiem
Šajā gadījumā tiek ņemtas cepta šķiņķa šķēles. Tajā ietin pastēti un to visu vajag “pienaglot” mazā maizītes gabaliņā. Alternatīvi šķiņķa un pastētes vietā tiek ņemtas ceptas bekona šķēles, kas pildītas ar žāvētām plūmēm. Vai arī varat veikt bruņinieka gājienu un aptīt sieram plānu šķiņķa gabalu, sagriezt uz iesma un dekorēt ar pētersīļiem.

Kanapē ar garnelēm
Šis kanapē veids tiek uzskatīts par īpašu. Garneles pašas par sevi ir delikatese, un to nav daudz. Salami gabalu iedur ar garnelēm un apviļā rīvētā sierā un citrona mizā. Lai iegūtu spilgtumu un daudzveidību, salami vietā varat ņemt mango un marinēt garneles olīvju eļļa ar saldajiem bulgāru pipariem.

Saldie kanapē
Interesanta garšu kombinācija ir ķirsis, siers un kivi vai kivi, banāns un vīnogas. Vienkārši neaizmirstiet, ka daži augļi ātri kļūst tumšāki un zaudē savu labvēlīgās īpašības. Interesants variants būs arī biskvīta suflē. Izcepto biskvītu iemērc baltajā un šokolādes glazūrā un pasniedz uz iesmiem.

Bufetes sviestmaižu iespējas
Un šeit ideju plūsma ir patiesi neierobežota. Ņemam brūnmaizi, sagriežam trijstūrīšos vai mazos kvadrātiņos, pārziežam ar sviestu un izklājam šķēles. Jo vairāk iespēju, jo daudzveidīgāks bufetes galds. Dilles, šķiņķis, sasmalcināta kūpināta gaļa, sarkanās zivs šķēles, sēņu ikri, avokado gabaliņi, rīvēts siers.

Sviestmaizes "zem degvīna"
Šo sviestmaižu īpatnība ir tāda, ka tajās ir gandrīz viss, ko parasti ēd pie 40 grādu dzēriena. Un bufetēs, kā zināms, bez kārtīgām uzkodām tālu netiksi. Melno maizi iesmērē ar sviestu un ar iesmiņu palīdzību piestiprina gabaliņu vārītas olas, burkānu, siļķi, marinētu gurķi, olīvu un pētersīļus.

Oriģinālās sviestmaizes "Ladybug"
Viegli pagatavojams un izskatās dabiski! Ņem maizi, iesmērē ar jebkuru sviestu vai makaronu, ieliek pusi ķiršu tomāta. No olīvām veido “galvu” un punktus, var paņemt parasto eļļu acīm.

Pildītas olas un tomāti
Vēl viens klasisks jebkuras bufetes ēdiens - visu iecienīts un vienmēr ēsts tīrs. Pildījumu gatavojam no rīsiem, ikriem, dillēm, burkāniem, dārzeņiem. Vārdu sakot, universāls un vienmēr jauns ēdiens!

Uzkodas
Uzkodas bumbiņu veidā tiek pozitīvi uztvertas pie bufetes galdiem. Tie izskatās apetīti un arī garšo labi! Pagatavojiet uzkodas no parastajiem kartupeļu biezeni vai smalki sarīvētiem produktiem. Bumbiņas ripina dažādās garšvielās: no karija tās būs attiecīgi dzeltenas, no paprikas – sarkanas, no melnajiem pipariem – melnas. Uzkodu iekšpusē parasti liek smalki sagrieztus zaļumus, rozīnes vai riekstus.

Uzkodas mīklā
Jebkurus gaļas gabalus, dārzeņus un jūras veltes var cept mīklā. To pagatavo ļoti vienkārši – 8 ēd.k. miltus sajauc ar vienu dzeltenumu un 200 ml. ūdens. Lai mīkla būtu gaisīga, var pievienot nedaudz cietes. Pasniedz uz skaista, liela trauka, dekorē ar pētersīļiem.

Vistas spārniņi
Vēl viena lieliska bufetes uzkoda. Ideālā gadījumā pirms cepšanas spārniņus iemarinē baltvīnā vai sojas mērce pievienojot ķiplokus, timiānu, rozmarīnu un kariju. Lai ēdienam piešķirtu zeltainu nokrāsu, marinādei pievieno nedaudz medus.

Profitroļi
Profiteroles ir tādas mazas maizītes ar pildījumu. Izgatavots no olu krēma mīklas. Patiesībā pildījums var būt gan salds (kā deserts), gan sāļš. Pārbaudei ņem 250 ml ūdens, 100 gramus tauku sviests(vēlams 82%), šķipsniņa sāls un cukura, glāze miltu ar slaidu un 6 dzeltenumi. Katliņā sajauc sāli, cukuru un ūdeni, pievieno eļļu. Uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, uzvāra. Tiklīdz tas uzvārās, pievieno miltus un samaisa. Pievieno vienu dzeltenumu, maisa pāris minūtes, tad atkārto to pašu ar pārējiem dzeltenumiem. Veido apļus ar diametru 2,5 - 3 cm un liek uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī uz cepešpannas. Jebkurš pildījums, ko gatavojat, iederēsies lieliski.

Meksikāņu kukurūzas smalkmaizītes
1 saldais un 1 karstie pipari pārgriež uz pusēm, izņem serdi, sagriež mazos kubiņos. Traukā iesijā 0,75 glāzes miltu un sajauc ar 120 g.Ciete, 2 tējk. cepamais pulveris, sāls, piparu kubiņi, 100 g rīvēta emmentāles siera, 40 g rīvēta parmezāna, 1 tējk. paprika, 285 g konservēta kukurūza. Atsevišķi sakuļ 125 ml kukurūzas eļļas, 375 g dabīgā jogurta un visu lej mīklā. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes. Lieliski, ja jums ir gatavas silikona veidnes mini tartletēm. Pirms pasniegšanas kēksus var dekorēt arī ar smalki sagrieztiem saldajiem pipariem.

Uzkodas ar garneļu čipsiem
Jums būs nepieciešami augstas kvalitātes, lieli čipsi. Uz tiem izklāj pildījumu, ko sagatavo šādi. Vārītas garneles, melnās olīvas bez kauliņiem, ķiploki, marinēti kornišoni un nedaudz sālījuma no tiem, majonēze un kausētais siers sasmalcina blenderī līdz gludai. Mēs iesakām čipsus pildīt tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā tie kļūs piemirkuši.

mini pica
Šeit jums nebūs jāveic nekādi eksperimenti ar testu. No parastas grauzdētas maizes uzmanīgi izgrieziet apaļus dibenus. Pēc tam uzlieciet tiem picas virskārtu (pēc jūsu izvēles) un cepiet cepeškrāsnī dažas minūtes.

Uzkodas "Nāra" dekorēšana
Jebkurā bufetē galvenais ir iespēja fantazēt. Fotoattēls parāda, kā, izmantojot pieejamos produktus, izveidot lielu, skaistu un ļoti ēstgribu ēdienu. Protams, "Nāras" ķermeņa daļu sastāvdaļas var atšķirties - jūs izlemjat, vai aste būs desa, bet ķermenis - dārzeņu. Kopumā kārtība šeit ir šāda: Nāriņas matiem tiek ņemti zaļie sīpoli, jūras kāposti vai ārkārtējos gadījumos korejiešu burkāns, krūtis un galva ir šķīvji ar jebkādiem salātiem, ķermenim un astei tiek ņemts viss, kam ir apaļš griezums (tomāti, desa, citroni, apelsīni), aste ir izgatavota no šprotēm, un kontūru izklāj ar olīvām.

Šampinjoni ar vistu un sieru
Mēs atdalām sēņu cepurītes no kājām, ielieciet tajās siera gabalu, nedaudz garšvielu, smalki sagrieztu vārītu vistas gaļu un nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni burtiski 2-3 minūtes.

Gruzijas pkhali
Galvenā sastāvdaļa ir sarkanās bietes. To novāra, saberž, pēc garšas pievieno ķiplokus, sāli un piparus, kā arī nedaudz apcep un arī saberž valriekstus. Viņi no šīs masas veido bumbiņas vai kūkas un pasniedz viesiem testēšanai.

Dzērveņu mērce uzkodām
Saldskābā dzērveņu mērce lieliski sader ar gaļu un jūras veltēm. Uz vidējas uguns glāzē apelsīnu sulas izšķīdina 1 glāzi cukura. Pievieno apelsīna miziņu un 500 gramus dzērvenes (vēlams svaigas). Vāra 8-10 minūtes, līdz dzērvenes pārsprāgst. Mērce būs plāna, bet, noņemot no uguns un ļaujot atdzist, tā sabiezēsies.

Šķiņķa bumbiņas
Bumbiņas, starp citu, var pagatavot ne tikai no bietēm vai kartupeļu biezeņa. Ņem 400 gramus šķiņķa, 5 vārītas olas un vienu lielu sīpolu. To visu sagriež mazos kubiņos un pievieno majonēzi. Tas prasīs nedaudz - tikai produktu gūzmai, lai varētu izveidot bumbiņas, kas ir nedaudz mazākas par persiku. Apviļā tos sasmalcinātos valriekstos, liek uz trauka un pārkaisa ar pētersīļiem.

Žāvētas plūmes bekonā
Jums būs nepieciešamas lielas žāvētas plūmes - jo lielākas, jo labāk. Tas ir piepildīts ar ķiploku biezeni un zaļumiem. valrieksti, ietin ar speķa strēmeli un cep cepeškrāsnī. Bekonam jābūt labi brūnam.

Pildītas krabju nūjiņas
Ja paskatās uzmanīgi, krabju nūja ir plāni izrullēts slānis no tā, ko mēs saucam par krabju gaļu (patiesībā, fileja jūras zivis surimi). Uzmanīgi atlociet krabju nūjiņas, uz kārtas lieciet pildījumu rīvēta siera, sasmalcinātu gurķu, ķiploku, majonēzes, zaļumu veidā. Aptinam to atpakaļ un noliekam uz galda kopā ar pārējiem bufetes ēdieniem.

ķiploku grauzdiņš
Pildījuma gatavošana grauzdiņiem. Sasmalcina 2 vārītas olas, sajauc ar 1 marinētu gurķi, zaļumiem, zaļajiem sīpoliem, samīcītām mencu aknām (pietiks ar 150 gramiem). Cepiet grauzdiņus dārzeņu eļļa ar ķiploku, virsū liek pildījumu, dekorē ar svaigiem zaļumiem.

Lieliska baklažānu uzkoda
Lai pagatavotu šo ēdienu, nomizojiet baklažānus, sagrieziet tos gredzenos un apcepiet pannā no 2 pusēm. Ieziež ar ķiploku majonēzes mērci un liek uz trauka. Tad viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un vēlmes. Baklažānus var likt kopā divos apļos, vai arī uz katra var likt pusi mazo ķiršu tomātiņu un no olīvām, kečupu un mērci pagatavot “zirnekļus” vai “mārītes”.

Raffaello ar krabju nūjiņām
Šis vienkāršais ēdiens var izrotāt galdu ne tikai darba dienā, bet arī svētkos. Minimums problēmu - un tagad uz bufetes galda jau ir šķīvis ar Raffaello sieru un krabju bumbiņām. 1 vārītu olu, 2 ķiploka daiviņas un 200 gramus siera samaļ mazās drumstalās, izmantojot blenderi. Samaisiet un pievienojiet tik daudz majonēzes, lai siera, ķiploku un olu masa kļūtu viskoza. Veidojiet bumbiņas, katrā ielieciet olīvu. Apritiniet krabju nūjiņās, kas smalki sagrieztas atsevišķā bļodā, un atdzesējiet.

Rīsu kūkas ar kukurūzu un sieru
Rīsus un sieru sajauc proporcijā 1:4, pievieno saldējumu zaļie zirnīši un kukurūza. Nosūtiet mikroviļņu krāsnī, līdz siers ir pilnībā izkusis. Pēc tam piepildiet kūciņu veidnes – vēlams ar gludām sienām. Ļauj atdzist, uzmanīgi izņem un pārklāj ar šiem "tornīšiem" gaļu vai jebkuru citu trauku.

Mocarella ar šķiņķi
Ņem mocarellas sieru, apviļā šķiņķī un pārsien ar zaļajiem sīpoliem. Ja pie rokas nav mocarellas, var izmantot jebkuru citu sieru. Galvenais, lai tas būtu ciets.

Lavaša rullītis
Lieki piebilst, ka pitas maize ir īsts glābiņš jebkurai mājsaimniecei. Plānu pitas maizes kārtiņu iesmērē ar majonēzi. Korejiešu burkāni un diegu siers ir izklāti uz vienas topošā ruļļa malas. Pēc tam rullīti ļoti cieši ietin un sagriež vajadzīgā izmēra gabalos-rullīšos. Protams, pitas maizes pildījums var būt ļoti daudzveidīgs. Ne mazāk garšīgi ir rullīši ar kūpinātu zivi, šķiņķi, sēnēm, svaigiem gurķiem.

Mohito bufetei
Protams, jūs jau esat izlēmuši, kādus dzērienus pasniegsiet bufetes galda laikā. Tomēr tāds dzēriens kā mohito nekad nebūs lieks uz neviena galda. Vienai porcijai vajadzēs 40 ml gaišā ruma, 30 ml laima sulas, 1/3 ķekaru piparmētru, 2 tējk. cukurs, soda. Ielieciet piparmētru augstā glāzē un labi sasmalciniet ar piestu. Pievienojiet laima sulu, cukuru un pilnībā piepildiet glāzi sasmalcināts ledus. Pievieno arī rumu un uzber sodu. Rūpīgi samaisiet. Dekorē ar piparmētru ķekaru un laima šķēli.

Smūtiji bufetei
Parasti smūtija pagatavošanai ņem kādus augļus (banānu, zemenes, persikus), medu vai cukuru, pienu vai apelsīnu sulu. Visu saputo blenderī līdz gludai un pasniedz augstās glāzēs. Ja vēlaties, varat pievienot ledu un nedaudz alkohola.

Izmantojiet jebkuru no receptēm bufetes galdam - jūsu viesi būs sajūsmā! Tā būs pārsteidzoša diena !

Bufetes maltīte nozīmē kopīgu maltīti ar viesiem, kad pēdējie ēd stāvus, pasniedz paši un paši izvēlas dzērienus un ēdienus. Krēsli tur nav nodrošināti, uzaicinātie brīvi pārvietojas no viena bufetes galda uz otru. Uz svētku galdiem tiek piedāvāti viesiem dažāda veida uzkodas.

Ja jūs nolemjat sarīkot šāda veida ballīti, jums ir jāizdomā interesants ielūgums pie bufetes galda un jānosūta viesiem. Ielūgumus varat sūtīt uz īpašām personīgām veidlapām vai standarta ielūgumu kartēm. Nekādā gadījumā nerakstiet ielūgumus no trešās personas - tas tiek uzskatīts par sliktu formu. Noteikti norādiet savu vārdu uz ielūguma kartēm. kontaktpersonas numurs tālruni un vietu, kur notiks pieņemšana.

Ja vēlaties personīgi parūpēties par viesu uzaicināšanu, varat to izdarīt pa tālruni, taču tas jādara vismaz 10 dienas pirms bufetes galda. Un tieši pirms paša pasākuma, piemēram, dienu pirms bufetes, viesiem jāuzraksta atgādinājums, ka rīt notiks.

Tagad rūpīgi jādomā, ko gatavot bufetes galdam, lai ielūgtajiem būtu ērti ēst stāvus un, protams, lai būtu arī garšīgi. Jo galu galā neatkarīgi no tā, kādi ir oriģinālie ielūgumi, galvenais iespaids viesiem būs par to, kāds būs bufetes galds.

Kā jau minējām iepriekš, bufetes galds galvenokārt sastāv no uzkodām. Uzkodām bufetes galdam jābūt vieglām un neuzkrītošām. Tie jāgatavo uzreiz pa porcijām, lai viesi bez piepūles varētu paņemt sev vienu porciju, neko negriežot un nedalot.

Turklāt rūpīgi jāpārdomā ēdienkarte, jo ēdiens atdziestot nedrīkst zaudēt savu garšu. Galu galā jums būs bufete vairāk nekā vienu stundu, un tur nav pieņemts sildīt ēdienu.

Un joprojām ļoti svarīgs punkts- Jūsu ēdienam jābūt saderīgam ar piedāvātajiem dzērieniem. Piemēram, ja pasniedzat zivis vai gaļu, tad šiem produktiem vajadzētu izvēlēties pareizo vīnu, ja nolemjat uztaisīt vieglu pieņemšanu ar augļiem, tad būtu jauki pasniegt pie tiem šampanieti.

Tātad, šeit ir dažas labas un pārbaudītas receptes bufetes galdam.

Populārākais bufetes ēdiens ir iesmi, jo tos ir ļoti ērti ēst un diezgan viegli un ātri pagatavot.

Uz iesmiem var likt jebko. Laba izvēle būtu pasniegt uz iesmiem gatavas jūras veltes - mīdijas, garneles, sagrieztus kalmāru gabaliņus. Uz iesmiem var likt arī gaļu, piemēram, vārītu vistu, dažāda veida desiņas, bekonu vai šķiņķi. Dārzeņi, piemēram, kartupeļi, olīvas un sīpoli, labi darbojas arī uz iesmiem.

Visai veselīga un garšīga bufetes galda sastāvdaļa ir mencu aknas. No tā var pagatavot daudz dažādu uzkodu, kā arī oriģinālus salātus.

Lielisks risinājums bufetes galdam ir uzkodu bumbiņas - uzkodas. Tos gatavo no iepriekš vārītiem kartupeļu biezeni vai rīvētiem kartupeļiem un siera. Uzkodas var apviļāt dažādās garšvielās, piemēram, karijs, melnie pipari vai paprika. No tā tiem būs ne tikai daudzveidīga garša, bet tie arī skaisti atšķirsies viens no otra. spilgtas krāsas kas sniegs viesiem jautru noskaņojumu. Turklāt bumbiņas būs iespējams likt iekšā dažādi pildījumi, no rozīnēm un riekstiem ar šokolādi, līdz smalki sagrieztiem zaļumiem.

Arī laba izvēle par ēdienu, ja bufetes galdiņš to atļaus, būs pica. To var izgatavot no visa, ko atrodat ledusskapī.

Ļoti populāras jūras veltes bufetes galdam ir garneles. Tos var cept, grilēt un vārīt. Jebkurā gadījumā tie būs ļoti cienīgs jūsu galda rotājums. Un, ja gatavošanas laikā garnelēm pievienosi garšvielas, piemēram, ingveru, ķiplokus vai sīpolus, tās būs neprātīgi garšīgas un smaržīgas. Garneles var pasniegt arī ar speciālu pašu gatavotu mērci vai vienkārši pievienot parasto sojas mērci.

Papildus visam iepriekšminētajam uz bufetes galda ļoti populāri ir dažāda veida kanapē, tartletes, kuras var pildīt ar jebkuriem salātiem, kā arī dažādi rullīši. Šeit jūs atradīsit lielu skaitu interesantas receptes garšīgi salāti ko var likt tartletēs.

bufete darbā

Diezgan populāra bufetes vieta, protams, ir bufete darbā. Šādu bufeti galvenokārt rīko vadītāji saviem padotajiem, lai uzlabotu komandas garu komandā, apkopotu rezultātus vai vienkārši nosvinētu kādu notikumu.

Ievērojot lietišķās bufetes etiķeti, pie bufetes galda vispirms jānāk uzaicinātajiem darbiniekiem, taču vadība var nedaudz aizkavēties. Bet aiziet no pasākuma ir gluži pretēji, vispirms vadītāji, un tikai tad darbinieki.

Uz kopīgas maltītes ar uzkodām jābūt ierīcēm, ar kurām viesi pārliek ēdienu savā šķīvī. Šim nolūkam jums nav jāizmanto dakša, tas nav pieņemts. Bet pēc parastās ierīces lietošanas noteikti nolieciet to atpakaļ uz parasto trauku.

Mainot uzkodas, būs jānomaina šķīvis pret tīru, bet izlietoto jānoliek uz speciāla šādiem ēdieniem paredzēta galda.

Uz bufetes galda jāpiedāvā arī vairāki alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu veidi. Ja izvēlējāties alkoholu, neaizmirstiet, ka viņi dzer pie bufetes galda, nesaskandinot glāzes.

Bufete mājās

Ja vēlaties uzaicināt uz mājām lielu skaitu viesu, bet jums nav pietiekami daudz sēdvietu, lielisks risinājums jums ir noorganizēt bufeti mājās. Tas būtu piemērots variants, jo tad nebūtu nepieciešams katram viesim atvēlēt īpašu vietu pie kopējā galda. Un saimniecei tas radīs mazāk problēmu ar ēdiena gatavošanu un turpmāko trauku mazgāšanu.

Organizējot šāda veida bufeti, jāatceras, ka svētku galds nedrīkst būt istabas vidū, kā tas bija ierasts iepriekš, bet tieši otrādi, sānis, lai vairāk vietas viesiem. Taču arī bufetes galdu nav ieteicams novietot pie sienas, jo viesiem ir jābūt brīvai piekļuvei galdam no visām pusēm.

Neaizmirstiet par bufetes galda svētku noformējumu. Šeit vajadzētu darboties jūsu iztēlei. Ļoti jauki izskatīsies, ja pie šķīvjiem noliks sveces, un vietām uz galda ir arī nelielas vāzes ar ziediem.

Ēdienu labāk novietot divos līmeņos, tādējādi jūs ne tikai ietaupīsiet vietu uz galda, bet arī izskatīsies oriģināli. Un, lai to izdarītu, ir pavisam vienkārši, jūs varat ievietot kartona kastes, kas dekorētas ar skaists papīrs vai pārklāj ar galdautu.

Bufetes galda kreisajā pusē salieciet kaudzi tīru šķīvju, tad būs uzkodas, aukstie gaļas izstrādājumi, kanapē un pēc tam augļi un dažādi deserti. Uz galda malas jānoliek mazi šķīvji, uz tiem viesi liks uzkodas. Novietojiet salvetes un galda piederumus galda labajā pusē.

Turklāt par skaistu tērpu vajadzētu parūpēties jau iepriekš un svētku grims. Un, lai šajā vakarā justos nepārspējams, neaizmirsti to darīt skaista frizūra! Šeit ir daži praktiski padomi, kā izveidot svētku frizūru.

kāzu pieņemšana

Tagad jaunlaulāto vidū kāzu pieņemšana kļūst arvien populārāka.

Ja savās kāzās vēlaties brīvāku atmosfēru, ja esat noguruši no visām šīm svinīgajām daļām, kurās viesi nevar pilnībā atpūsties un izbaudīt komunikāciju, tad kāzu pieņemšana pie dabas ir tieši tas, kas jums nepieciešams!

Izbraukuma bufeti var noorganizēt kaut kur pie skaista ezera, parkā vai kādā citā krāsainā vietā, kur jums tas patīk. Ja darīsi visu pareizi, tad tavas kāzas būs neaizmirstamas, jo, redz, kas var būt labāks par labi izplānotām kāzām pie dabas! Tas ir daudzu jaunlaulāto sapnis!

Nebūs lieki skaisti izrotāt svētku norises vietu. Lai to izdarītu, varat uzaicināt floristu, kurš veidos skaistus pušķus un sakārtos tos izcirtumā un uz bufetes galda.

Turklāt jums ir jārūpējas par labs serviss. Aiciniet restorāna darbiniekus nodrošināt 1 viesmīli uz 20 viesiem.

Rūpīgi pārdomājiet bufetes galda ēdienkarti un muzikālais pavadījums Un nekas nevar liegt jums lieliski nosvinēt kāzas!

Turklāt, ja jums patīk viss oriģināls un jaunais, bufetes pieņemšana dzimtsarakstu nodaļā jums būs lieliska iespēja. Arī šeit atliek tikai pieaicināt speciālistus, kas noorganizēs jums neaizmirstamu gleznu!

arī iekšā pēdējie laiki par līgavas izpirkuma maksu kļuva modē sarīkot nelielu bufeti. Šajā gadījumā jūs varat izdomāt interesantu scenāriju ar jautrām spēlēm un labām uzkodām.

Dzimšanas dienas bufete

Nu, kurš gan no jums vismaz vienu reizi nav prātojis, kā un, pats galvenais, kur pavadīt dzimšanas dienu, lai uzaicinātu visus draugus un vienlaikus iztērētu ne pārāk lielu summu? Un šeit ir lielisks risinājums tam - dzimšanas dienā sarīkot bufeti! Tajā pašā laikā jūs neiztērējat pasakainas summas par pārtiku, kas pēc tam paliek neapēsta, un jūs varat uzaicināt lielu skaitu sev tuvu cilvēku!

Jā, tas skaitās labākais variantsšodien kā svinēt savu dzimšanas dienu. Jūs varat pasūtīt bufetes galdu restorānā vai, gluži pretēji, varat doties dabā. Vai arī oriģinālākajam ir lielisks variants- sakārtojiet bufeti uz kuģa!

Spriediet paši, dzimšanas dienas cilvēkam nav nekā labāka par bufetes galdu! Jūsu viesi paši sašķiros ēdienus un dzērienus, ko un kādos daudzumos gribēs nogaršot, apkalpos paši, nebūs jāstāv visu dienu pie plīts. Un jūs varēsiet brīvi pieņemt apsveikumus un dāvanas! Un, protams, jūs varēsiet sazināties ar draugiem nepiespiestā un vieglā gaisotnē.

Jums būs iepriekš jāsagatavo visas uzkodas un bufetes tipa ēdieni, un pēc tam vienkārši jāpiegādā ēdiena šķīvji.

Ja vēlaties jautri svinēt savu dzimšanas dienu, noteikti parūpējieties par to alkoholiskie dzērieni. Pamatā viesiem pie bufetes galda tiek piedāvāts šampanietis, galda vīni, dažāda veida alkoholiskie un bezalkoholiskie kokteiļi. Šeit ir dažas labas receptes šādu dzērienu pagatavošanai.

Bērnu bufete

Ja jūsu bērns drīz plāno dzimšanas dienas svinības, bet jūs joprojām nezināt, kur to svinēt, lai visi bērni būtu jautri, bērnu bufetes organizēšana jums ir labs risinājums. Tas ir laba ideja ne tikai tāpēc, ka bērniem būs jautri un interesanti, bet arī tāpēc, ka mazus bērnus noturēt pie galda ir gandrīz neiespējami. Un pie bufetes galda mazie viesi spēlēsies, izklaidēsies un baudīs gardus našķus!

Uzkodas bērnu bufetes galdam var būt oriģinālas, košas un krāsainas. Piemēram, bērni būs sajūsmā garšīgi konditorejas izstrādājumi dažādu jautru dzīvnieku veidā, no krāsainiem saldajiem želejas, atdzesētiem kokteiļiem un citiem neparastiem desertiem. Tikai veidojot bērnu ēdienkarti, pārliecinieties, ka viss ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Piemēram, ja nolemjat pieteikties bērnu galds salāti, kas apdarināti ar majonēzi, būs labāk, ja mainīsit parasto iegādāta majonēze viņu pašu mājas gatavošana. Tas ir ne tikai nekaitīgs bērna ķermenis, atšķirībā no veikala, bet arī noderīgi! Lieliska un vienkārša recepte mājās gatavota majonēze jūs varat atrast arī mūsu vietnē.

Arī bufetes galdam varat izvēlēties krāsainus un košus ēdienus, lai bērniem būs vēl jautrāk. Un vispār, izrotājiet vietu, kur notiks bērnu ballīte, ar dažādiem spilgtiem baloni, noliec skaistas salvetes uz bufetes galda ar multfilmu varoņiļauj vaļu savai iztēlei! Un tad jūsu bērni būs jums pateicīgi!

Norises vietas bērnu svētki var būt dažāds. Tagad ir pieejams liels skaits bērnu kafejnīcu, kurās var ne tikai uzklāt bufetes galdu, bet arī izklaidēties nolīgt klaunus vai pasakainas fejas, kas izrotās jūsu bērnu svētkus.

Turklāt labs variants būtu dabā iekārtot bērnu bufeti, kur bērni staigās pēc sirds patikas. Pie dabas var uzaicināt arī dažādus cilvēkus. pasaku varoņi, skaisti izrotāt jebkuru izcirtumu. Vienīgais šķērslis šādās brīvdienās var jums piemēroties laikapstākļiem. Galu galā jūs nekad precīzi nezināt, kā viņa uzvedīsies.