Jūras velni (angļu zivs). Makšķerzivju zivju apraksts bērniem

Tam ir ārkārtīgi nepievilcīgs izskats. Saskaņā ar vienu versiju, tāpēc tas tika nosaukts šādi. Tas dzīvo apakšā, slēpjas smiltīs vai starp akmeņiem. Tas barojas ar zivīm un dažādiem vēžveidīgo mīkstmiešiem, kurus tas noķer, izmantojot muguras spuru kā makšķeri ar ēsmu, kas karājas mutes priekšā.

Apraksts

Jūrasvelns pieder pie jūrasvelnu kārtas, raju dzimtas. To sauc arī par Eiropas jūrasvelnu. Izaug līdz 1,5 - 2 m liels, var svērt līdz 20 kg un vairāk. Lomos parasti sastopams līdz 1 m garš un līdz 10 kg smags. Ķermenis ir saplacināts, nesamērīgs, galva aizņem līdz divām trešdaļām no tā garuma. Augšdaļas krāsa plankumaina, brūna ar zaļganu vai sarkanīgu nokrāsu. Vēders ir balts.

Mute ir plata, ar asiem, uz iekšpusi izliektiem lieliem zobiem. Āda ir kaila, bez zvīņām. Acis ir mazas, vāji attīstīta redze un oža. Makšķerzivs ap muti ir ādainas krokas, kas pastāvīgi kustas kā aļģes, kas ļauj tai paslēpties un maskēties bentosa veģetācijā.

Īpaša loma ir priekšējai muguras spurai mātītēm. Tas sastāv no sešiem stariem, no kuriem trīs ir izolēti un aug atsevišķi. Pirmais no tiem ir vērsts uz priekšu un veido sava veida makšķeri, kas karājas līdz pašai mutei. Tam ir pamatne, plānā daļa - "līnija", un ādai gaismas māneklis.

Biotops un šķirnes

Jūras velnis ir sastopams daudzās jūrās zvejnieku lomā. Eiropas jūrasvelna ir izplatīta Atlantijas okeānā. Šeit tas dzīvo dziļumā no 20 līdz 500 m vai vairāk. To var atrast jūrās gar Eiropas piekrasti, Barenca un Ziemeļjūras ūdeņos.

Tālo Austrumu jūrasvelnu sugas dzīvo pie Japānas un Korejas krastiem. Sastopama Okhotskas jūrā, Dzeltenajā, Dienvidķīnas jūrā. Parasti apdzīvo dziļumu no 40-50 līdz 200 m Amerikāņu makšķernieks dzīvo Atlantijas okeāna ziemeļu daļā seklā dziļumā, un dienvidu reģionos tas ir biežāk sastopams piekrastes zonā. To var atrast dziļumā līdz 600 m ar plašu ūdens temperatūru diapazonu (0 - 20 °C).

No olām izšķīlušies mazuļi pēc izskata atšķiras no pieaugušajiem. Dzīves sākumā tie barojas ar planktonu, vairākus mēnešus dzīvo ūdens augšējos slāņos un, sasniedzot 7 cm garumu, maina izskatu, nogrimst dibenā un kļūst par plēsējiem. Intensīva izaugsme turpinās pirmajā dzīves gadā.

Ne tik sen okeāna dzīlēs tika atklātas radniecīgas jūrasvelnu sugas. Viņus sauca par dziļjūras makšķerniekiem. Viņi spēj izturēt milzīgu ūdens spiedienu. Viņi dzīvo dziļumā līdz 2000 m.

Ēdiens

Jūras velniņi daudz laika pavada slazdā. Tas nekustīgi guļ apakšā, aprakts smiltīs vai maskējies starp akmeņiem un ūdens veģetāciju. "Medības" viņam var aizņemt 10 stundas vai vairāk. Šajā laikā viņš aktīvi spēlējas ar ēsmu, lai piesaistītu ziņkārīgo upuri. Ādas spuldze pārsteidzoši precīzi kopē mazuļu vai garneļu kustības.

Kad tuvumā atrodas ieinteresēta zivs, jūrasvelna atver muti un iesūc ūdeni kopā ar upuri. Tas aizņem dažas milisekundes, tāpēc praktiski nav iespēju izbēgt no asiem zobiem. Īpašos gadījumos jūrasvelna var lēkt uz priekšu, spiežot ar spurām, vai izmantot ūdens strūklas reaktivitāti, kas izlaista caur šaurajām žaunu spraugām.

Visbiežāk jūrasvelnu uzturā dominē dzeloņrajas, zuši, gobijas, butes un citas bentiskās zivis. Viņš arī nenoniecina garneles un krabjus. Intensīvas zhoras laikā pēc nārsta tas var pacelties augšējos ūdens slāņos un, neskatoties uz sliktu redzi un smaku, uzbrukt makrelēm un siļķēm. Ir ziņots, ka jūrasvelni medī ūdensputnus. Cilvēkam šādos brīžos tas var būt bīstami.

Jūras velnis: audzēšana

Jūrasvelnu tēviņi un mātītes ir tik atšķirīgi pēc izskata un izmēra, ka līdz kādu laiku eksperti tos attiecināja uz dažādām šķirām. Jūrasvelnu audzēšana ir tikpat īpašs brīdis kā tās izskats un medību veids.

Jūrasvelnu tēviņš ir vairākas reizes mazāks par mātīti. Lai apaugļotu olas, viņam jāatrod sava izvēlētā un nepazaudēt viņu no redzesloka. Lai to izdarītu, tēviņi vienkārši iekož mātītes ķermenī. Zobu struktūra neļauj tiem atbrīvoties, un viņi arī nevēlas.

Laika gaitā mātīte un tēviņš aug kopā, veidojot vienotu organismu ar kopīgu ķermeni. Daļa no "vīra" orgāniem un sistēmām atrofējas. Viņam vairs nevajag acis, spuras, vēderu. Uzturvielas nāk pa asinsvadiem no "sievas" ķermeņa. Atliek tikai tēviņam īstajā laikā apaugļot olas.

Mātīte tos parasti izslauka pavasarī. Jūras jūrasvelnu auglība ir diezgan augsta. Vidēji mātīte nārsto līdz 1 miljonam olu. Tas notiek dziļumā, izskatās pēc garas (līdz 10 m) un platas (līdz 0,5 m) lentes. Mātīte uz ķermeņa var nēsāt vairākus “vīrus”, lai tie īstajā laikā apaugļotu lielu skaitu olu.

Jūras velniņi (skat. fotoattēlu augstāk) nespēj salīdzināt izsalkuma sajūtu ar medījuma izmēru. Ir pierādījumi par to, ka makšķernieki ķer zivis, kas ir lielākas par sevi, bet nevar tās atbrīvot savu zobu struktūras dēļ. Gadās, ka jūrasvelna noķer ūdensputnu un aizrīsies ar spalvām, kas noved pie viņa nāves.

"Stienis" ir tikai mātītēm. Katrai šo zivju sugai ir savdabīga ēsma, kas raksturīga tikai tām. Tas atšķiras ne tikai pēc formas. Ādas spuldzes gļotās dzīvojošās baktērijas izstaro noteikta diapazona gaismu. Šim nolūkam viņiem ir nepieciešams skābeklis.

Makšķernieks var regulēt spīdumu. Pēc ēšanas viņš uz laiku saspiež asinsvadus, kas ved uz ēsmu, un tas samazina ar skābekli bagātinātu asiņu plūsmu tur. Baktērijas pārstāj kvēlot – lukturītis nodziest. Tas īslaicīgi nav vajadzīgs, turklāt gaisma var piesaistīt lielāku plēsēju.

Jūrasvelnu gaļa, lai arī pēc izskata ir nepatīkama, ir garšīga, un dažos reģionos to uzskata par delikatesi. Šī plēsēja drosme un rijība liek baidīties nirējiem un nirējiem. No izsalkušām jūrasvelnu zivīm, īpaši lielas, labāk turēties tālāk.

Kā jūrasvelna apprecas 2015. gada 28. februārī

Jūras velni ir jūrasvelnu atdalījums. Viņi dzīvo lielā dziļumā, var izturēt milzīgu spiedienu un tiem ir ārkārtīgi nepievilcīgs izskats.

Jūs taču zinājāt, piemēram, kā makšķernieki vairojas. Lai notiktu ikru apaugļošanās, divām dažādām zivīm - jūrasvelnu tēviņiem un mātītēm ir jāizaug vienā organismā.

Kad jūrasvelnu tēviņš atrod sev piemērotu dzīvesbiedru, viņš iekož mātītes vēderā un cieši pieķeras tai. Laika gaitā divas zivis saplūst vienā radījumā ar kopīgu ādu, kopīgiem asinsvadiem utt. Tajā pašā laikā vīrietim atrofējas daži orgāni - acis, spuras utt.

Tieši tāpēc, ka jūras velni lielāko daļu savas dzīves nodzīvo šāda briesmoņa būtnes veidolā, zinātniekiem sākotnēji dabā neizdevās atrast jūrasvelnu tēviņus - viņi sastapa tikai mātītes. Izrādījās, ka tēviņi (pareizāk sakot, tas, kas no viņiem palicis pāri) "slēpjas" iekšā.

Uzzināsim vairāk par šo zivi...

2. fotoattēls.

Vai Krievijā ir daudz cilvēku, kas var lielīties, ka viņi velnu apēda? Acīmredzot tādu vispār nav. Un vidusmēra eiropietim šis prieks ir diezgan pieejams. Fakts ir tāds makšķernieks lai gan nejauks pēc izskata, bet garšīga zivs. Tas dzīvo arī pie mūsu krastiem, tostarp Barenca un pat Melnajā jūrā, bet šeit neviens to īpaši neķer.

Makšķernieks, jeb Eiropas jūrasvelna (Lophius piscatorius) ir līdz pusotru metru gara liela zivs, no kuras divas trešdaļas krīt uz galvas un sver līdz 20 kilogramiem. Mute ir satriecoši liela un ar asu zobu spārniem. Kaila āda ar ādainu ausu ļipiņu bārkstīm piešķir zivīm ārkārtīgi pretīgu izskatu. Uz galvas ir makšķere - pirmais muguras spuras stars nobīdīts uz priekšu, no kura karājas ēstgribu "ēsma" - maza ādaina spuldze. Dienu garumā velns nekustīgi guļ dibenā un pacietīgi gaida, kad kādu zivi iekārdinās tā ēsma. Tad bez kavēšanās tas atver muti un norij laupījumu.

3. fotoattēls.

Eiropas makšķernieks pieder pie jūrasvelnu dzimtas. Viņi dzīvo 50-200 metru dziļumā un tiek uzskatīti par diezgan biežiem piekrastes ūdeņu iemītniekiem. Tikai nesen kļuva zināms, ka viņu tuvi radinieki dzīvo okeāna dzīlēs. Viņi tos sauca par dziļjūras makšķerniekiem. Šobrīd ir zināmas aptuveni 120 sugas. Šīs apbrīnojamās radības ir mazas vai ļoti mazas zivis. Mātītes ir no 5-10 līdz 20-40 centimetriem garas, tikai cirkulācija izaug līdz metram, bet tēviņi ir 14-22 milimetrus lieli punduri.

Stienis ir tikai mātītēm. Bieži vien šis piederums ir skaidri sadalīts makšķerē, makšķerēšanas auklā un tā galā piekārtā gaismas ēsmā. Katram jūrasvelnu veidam ēsmai ir tikai šīm zivīm raksturīga forma un izmērs, un tā izstaro stingri noteiktas krāsas gaismas starus. Ēsma ir maisiņš, kas piepildīts ar gļotām, kurā dzīvo gaismas baktērijas. Lai izstarotu gaismu, baktērijām ir nepieciešams skābeklis. Kad makšķernieks pusdieno un ir aizņemts ar pārtikas gremošanu, gaisma viņam vairs nav vajadzīga. Tas var piesaistīt liela plēsēja uzmanību jūrasvelnei. Tad velns saspiež makšķerauklas asinsvadus un uz laiku nodzēš savu lukturīti.

4. fotoattēls.

Makšķere virs zivs galvas ir vērsta uz augšu un uz priekšu, un ēsma karājas pie pašas mutes. Tieši šeit tiek pievilināta lētticīgā spēle. Gigantaxis ir makšķere ar auklu, kas ir 4 reizes garāka par pašu zivi. Tas ļauj mest ēsmu tālu un, ķircinot laupījumu, pievilināt to pie mutes, kas vienmēr ir gatava plēst. Katrs ēsmas veids piesaista ļoti specifisku spēli. To apstiprina fakts, ka dažu makšķernieku kuņģos pastāvīgi atrodamas tādas zivis, kuras reti tiek nozvejotas dziļūdens traļos un tiek uzskatītas par ļoti retām.

Dziļjūras jūrasvelnēs viss ir neparasts, īpaši vairošanās. Tēviņi un mātītes tik ļoti atšķiras viens no otra, ka agrāk tos uzskatīja par dažāda veida zivīm. Kad tēviņš kļūst pilngadīgs, viņš dodas mātītes meklējumos. Pretiniekiem ir lielas acis un iespaidīgs ožas orgāns, kas palīdz atklāt mātīti. Mazai zivij līgavas atrašana ir grūts uzdevums. Neviens nezina, cik daudz laika viņi tam velta. Nav pārsteidzoši, ka vīrietis, atradis līgavu, nekavējoties iegremdē viņā zobus.

Drīz vien vīrieša lūpas un mēle pielīp pie sievas ķermeņa, un viņa uzskata, ka vīrs ir pilnībā atkarīgs. Caur traukiem, kas ieauguši viņa ķermenī, mātīte apgādā viņu ar visu nepieciešamo. Tēviņa žokļi, zarnas un acis vairs nav vajadzīgas, un tās atrofējas. Tēviņa ķermenī turpina strādāt tikai sirds un žaunas, palīdzot piegādāt ķermenim skābekli un pat sēkliniekus. Vairošanās laikā mātīte nārsto, un tēviņš to regulāri laista ar pienu.

Nārsts notiek lielā dziļumā, bet olas ir vieglākas par ūdeni un peld uz tā virsmu. Šeit izšķiļas kāpuri. Viņi smagi barojas, strauji aug un pamazām grimst, līdz atgriežas dzimtenē iecienītajā dziļumā.

6. fotoattēls.

Dažas dziļjūras jūrasvelnu sugas tiek uzskatītas par ēdamām. Tos nozvejo ASV, Āfrikā un Austrumāzijā. Īpaši populāra Ziemeļamerikā ir gaļa no jūrasvelnu astes, ko sauc par jūrasvelnu (mūku zivs) vai Goosefish (zosu zivi). Tas garšo pēc omāra gaļas. Japānā un Korejā zosu zivju aknas ir delikatese.

Balta, blīva, bez kauliem un ārkārtīgi maiga šīs zivs gaļa var padarīt godu jebkuram svētku galdam. Tas ir piemērots gan cepšanai gabalos un atvērtā veidā tauriņa formā, gan grilēšanai, sagriež kubiņos un liek uz iesmiem, gan vārīšanai un sautēšanai. Jūras velnis ir īpaši iecienīts Francijā, kur tās astes gaļu gatavo daudzveidīgi, piemēram, ar vārītiem dārzeņiem, bet galvu, ja var dabūt, izmanto zupai.

7. fotoattēls.

Kāpēc jūrasvelnus sauc par "astes zivīm"
Ar briesmoņa galvu zvejnieki ātri satriecas. No zivīm palikusi gandrīz viena ēdama aste, kas pārdošanā nonāk nomizota no ādas. Tāpēc jūrasvelnus mēdz dēvēt par "asti" zivīm, kuru baltā, blīvā, bez kauliem un ārkārtīgi maigā gaļa var godam klāt jebkuru svētku galdu. Būdama maskēšanās meistare, jūrasvelna ar savu tumšo, bieži plankumaino ķermeņa augšdaļu ir gandrīz nemanāma uz seklu piekrastes ūdeņu dibena, starp akmeņiem, oļiem un fuksiem. Tur viņam parasti patīk melot, vērot laupījumu. Abās galvas pusēs, gar žokļa malu un lūpām, nokarājas bārkstāmas ādas lauskas, kas ūdenī pārvietojas kā aļģes. Ķermeņa sānos ir platas spuras, bet aizmugurē ir plānas muguriņas ar sfērisku sabiezējumu galā, kas pievilina upuri. Šis jūras briesmonis var sasniegt 2 m un svērt 30-40 kg. Mazāki eksemplāri parasti nonāk pārdošanā. Bet pat šāda izmēra jūrasvelna var norīt diezgan lielu zivi. Viņi stāsta, ka vienas jūrasvelnu vēderā, 65 cm garumā, atraduši 58 cm garu mencu mazuli, jūrasvelni sastopami daudzās jūrās, galvenokārt Atlantijas okeānā un Ziemeļjūrā līdz pat Islandei.

8. foto.

Un jūrasvelnu sauc arī par "vardi" - jo viņš prot lēkt
Dažkārt medību laikā jūrasvelna kustas ļoti neparasti: tā lec pa dibenu, atgrūžoties ar krūšu spurām. Par to viņi viņu sauca par "vardi".

9. foto.

Viena veida jūrasvelniem "stienis" tiek ievilkts īpašā kanālā aizmugurē. Burbuļzivs mirdzums regulē artēriju sieniņu sašaurināšanos vai paplašināšanos. Un bentosa galatetaumā “makšķere” parasti atrodas mutē. Cita suga kā ēsmu izmanto mirdzošus zobus.

Medībām pietiek ar to, ka makšķernieks klusi nopeld vai atpūšas smiltīs, ik pa laikam paverot muti un norijot pārāk ziņkārīgo zivi. Viņai nav iespēju izbēgt: jūrasvelnu mute iesūc ūdeni kopā ar visu, kas peld tuvumā: mīkstmiešus, vēžveidīgos, dažreiz pat rajus un haizivis. Ļoti izsalcis makšķernieks var noķert ūdensputnu. Tomēr šajā gadījumā viņš bieži aizrīsies ar spalvām un nomirst.

10. fotoattēls.

Jūras velniņi nespēj salīdzināt sava upura izmēru ar bada sajūtu. Ihtiologi vairākkārt novērojuši gadījumus, kad plēsējs noķēris un sakodis lielu zivi, daudz lielāku par sevi, bet nevarēja palaist vaļā zobu uzbūves īpatnību dēļ.

Vārpstas vairojas tikpat neparasti kā medī. Tēviņiem vispār nav “stieņu”, un viņi paši ir diezgan niecīgi. Kamēr mātītes bieži sasniedz divus metrus, tēviņi reti pārsniedz 5 milimetrus. Katrai mātītei ir vairāki tēviņi: tie ierok viņā, aug kopā un pamazām pārvēršas par dzimumorgāniem.

Izsalkuši jūras velni ir bīstami nirējiem. Viņiem ir ļoti slikta redze, ko kompensē drosme un rijība, tāpēc labāk turēties pēc iespējas tālāk no izsalkušām jūrasvelnu zivīm.

11. fotoattēls.

Bet no kurienes nāk tik liels vārds? Saskaņā ar vienu versiju, šī zivs ieguva savu ekstravaganto izskatu, maigi izsakoties, pat uz jūras dziļūdens iemītnieku kopējā spilgtā un daudzveidīgā fona. Plakans ķermenis, milzīga neglīta galva ar milzīgu muti, dažās sugās veido divas trešdaļas no kopējā garuma, vainagojoties ar asu zobu palisāde, izraisa šausmu sajūtu. Šie zobi spēj pārvērst laupījumu saplēstu audu un kaulu haosā.

12. foto.

Kopumā jūrasvelna ir neticami rijīga un tāpēc drosmīgi steidzas pat uz šķietami acīmredzami nesasniedzamu mērķi. Un “izsalkušajos” brīžos no dzīlēm uz augšējo ūdens stabu paceļas no gandrīz pilnīga redzes trūkuma sirgstoša lielā jūrasvelna un tādos brīžos spēj uzbrukt akvalangistiem.

Šādu dziļjūras iemītnieku var sastapt tieši vasaras beigās, pēc nogurdinoša izsalkuša nārsta "velniņi" dodas uz seklu ūdeni, kur intensīvi ēd līdz rudenim, pēc tam dodas ziemot lielā dziļumā.

Tomēr, salīdzinot ar haizivīm, barakudām un astoņkājiem, īstas jūrasvelna vai makšķernieki nerada tūlītēju apdraudējumu cilvēkiem. Lai kā arī būtu, viņu briesmīgie zobi spēj izkropļot neuzmanīga makšķernieka roku uz mūžu. Taču daudz lielāku kaitējumu jūrasvelna nodara nevis cilvēkiem, bet citām komerciālām zivju sugām. Tātad zvejnieku vidū klīst leģendas, ka, iekāpis zvejas tīklā, uzturēšanās laikā viņš apēdis tur nonākušo zivi.

13. foto.

14. foto.

15. foto.

16. foto.

17. foto.

18. foto.

19. foto.

20. foto.

Okeāna dzīles slēpj lielu skaitu neparastu radījumu. Viņiem ir biedējošs izskats, neparasta uzvedība. Zivi ar lukturīti galvā sauc par jūrasvelni. Viņai ir ļoti atbaidošs izskats, kas viņai neliedz ēst šīs sugas gaļu. Eiropas un Āzijas valstīs šī zivs tiek uzskatīta par delikatesi. Viņa saņēma šādu atzinību par savām augstajām garšas īpašībām.

Jūras velnam ir ļoti atbaidošs izskats, taču to joprojām izmanto ēdiena gatavošanā.

vispārīgās īpašības

Ir vēl viens Zivs ar lukturīti galvā nosaukums ir jūrasvelna. Šis ir plēsējs, kas pieder pie jūrasvelnu kārtas un kaulaino zivju šķiras. Dzīvo jūras dzelmē. Tā garums sasniedz divus metrus. Vidējais svars - 20 kg. Ir zināmi arī lieli indivīdi, kuru svars ir 57 kg.

Ķermenis ir saplacināts, saspiests ventrālā virzienā. Mutes izmērs ir vairākas reizes lielāks par galvu.

Jūrasvelnu žoklis ir neaktīvs, mute ir vairākas reizes lielāka par galvu

Jūras velnu atšķirīgā iezīme ir nedaudz izvirzītais apakšžoklis. Viņa ir nekustīga. Mute ir dekorēta ar asiem zobiem, kas ir nedaudz izliekti uz iekšu. Žokļiem ir elastīgi un plāni kauli, kas ļauj makšķerniekam norīt lielas zivis. Mazas acis atrodas galvas augšdaļā.

No muguras spuras izaug atsevišķs process. Tas ir pārvietots uz augšējo žokli un ir stienis. Uz tā ir ādains veidojums - tā kalpo kā ēsma un ir gļotu maisiņš kurā dzīvo gaismas baktērijas. Jūrasvelna uz brīdi var nodzēst gaismu, lai nepiesaistītu lielo plēsēju uzmanību.

Dziļjūras lukturīšu zivju biotops ir daudzveidīgs. To var atrast tādās valstīs kā:

• Kanāda;
• Japāna;
• Koreja.

Daži sugas pārstāvji ir sastopami Melnās un Dzeltenās jūras ūdeņos. Tas var dzīvot dažādos dziļumos.

Makšķernieku zivis var dzīvot dažādos dziļumos

Galvenie sugas pārstāvji

Ihtiologi izšķir vairākas jūrasvelnu šķirnes. Papildus Amerikas jūrasvelniem izceļas arī Eiropas jūrasveli. Viņa ķermenis ir saplacināts no muguras līdz vēderam. Tas izaug līdz diviem metriem, tā svars pārsniedz 20 kg. Tam ir milzīga pusmēness formas mute. Spēcīgās krūšu spuras ļauj tai ierakties smiltīs. Visbiežāk tiek atrasti brūnas krāsas indivīdi. Dzīvo tikai Atlantijas okeānā.

Melnvēdera makšķernieki ir līdzīgi saviem tuvākajiem radiniekiem. Viņiem ir plata galva un mazi ķermeņa izmēri (personas garums ir 50 cm). Raksturīga iezīme ir plaša vēdera daļa. Krāsota pelēkā vai bēšā krāsā. Uz galvas nav stieņa.

Birmas jūrasvelna izceļas ar saplacinātu galvu un īsu asti. Cilvēka garums nepārsniedz vienu metru. Korpusu klāj ādaina bārkstis. Ķermeņa apakšējā daļa ir balta, augšējā ir tumša.

Makšķernieku šausmīgais izskats radīja daudz māņticību. Daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka jūrasvelna uzbrūk peldētājiem. Izsalkuma periodā zivis paceļas līdz ūdens virskārtai un var iekost cilvēkam. Citreiz makšķernieks dzīvo apakšā un nesaduras ar braucējiem.

Lielo garšu dēļ jūrasvelnu gaļa ir kļuvusi populāra, tāpēc ekologi ierosinājuši aizliegt zveju, lai sugu saglabātu. Apvienotajā Karalistē kopš 2007. gada jūrasvelnu ieguve ir aizliegta.

Uztura īpašības

Zivs ar lukturīti galvā ir plēsējs. Tāpēc tās galvenā barība ir citi jūras iemītnieki. Jūras velnis paceļas uz augšējo ūdens slāni, kur par tās upuri kļūst siļķe un skumbrija. Ihtiologi atzīmējuši gadījumu, kad kāds makšķernieks uzbrucis putniem, kas nolaidušies uz ūdens.

Makšķernieks ir plēsīga zivs, kas barojas ar cita veida zivīm.

Pamata diēta:

• mencas vai smiltis;
• nogāzes;
• haizivis;
• pinnes;
• vēžveidīgie;
• vēžveidīgie.

Zivs ar laternu galvā ir ideāls mednieks. Viņa spēj stundām ilgi sēdēt slazdā. Dabiskā krāsošana ļauj saplūst ar zemi vai augiem. Monkfish atklāj savu makšķeri un gaida upuri. Tiklīdz zivis satver ēsmu, tās nekavējoties to norij. Jūrasvelnu iezīme ir spēja aizturēt elpu vairākas minūtes.

Jūrasvelnu audzēšana

Šīs sugas pārstāvji izceļas ar īpašu reprodukciju. Mātītes un tēviņi ļoti atšķiras viena no otras, un ihtiologi tās jau sen uzskatīja par dažādām zivīm. Kad tēviņš sasniedz pubertātes vecumu, viņš dodas dzīves biedra meklējumos. Tajā viņam palīdz liels ožas orgāns un milzīgas acis.

Ihtiologi nezina, cik ilgi meklējumi notiek. Tiklīdz mātīte tiek atrasta, tēviņš iekož viņas žokļos. Viņa mēle un lūpas pilnībā ieaug līgavas ķermenī. Viņa paņem viņu pilnībā atkarīgu un apgādā ar barības vielām caur ieaugušiem traukiem. Vīriešiem atrofē zarnas, žokļi un acis. Viņa ķermenī strādā žaunas un sirds – tās apgādā organismu ar skābekli.

Ilgu laiku jūrasvelnu mātītes un tēviņi tika uzskatīti par dažādu sugu pārstāvjiem.

Nārsta laikā mātīte dēj olas, un tēviņš apsēklo savu pienu. Tas notiek ziemā un pavasarī. Kaviārs iznāk sloksnes veidā. Tās garums var sasniegt 9 metrus. Jaunas zivis pāriet uz grunts dzīvesveidu ar ķermeņa garumu 6 cm.Pirms tam tās dzīvo augšējā ūdens slānī un barojas ar maziem vēžveidīgajiem un mazuļiem. Jāatzīmē, ka mātītes vienlaikus var nēsāt līdz četriem tēviņiem.

Jūrasvelts - zivs, kas var viegli aprīt cilvēku! Bet tajā pašā laikā uzbrukumi cilvēkiem nav bieži. Jūrasvelna pieder pie jūrasvelnu dzimtas.
Anglerfish ir lielas mazkustīgas zivis ar lielu saplacinātu galvu, milzīgu muti un lielu vēderu. Šīs zivis dzīvo apakšā, bieži vien ievērojamā dziļumā, Atlantijas okeāna, Klusā okeāna un Indijas okeāna tropiskajos un siltajos mērenajos ūdeņos.Krievijas ūdeņos tika konstatētas 3 šīs dzimtas sugas. Melnajā jūrā tas ir sastopams arī citu starpā.

Eiropas makšķernieku jeb jūrasvelnu nosaukums ieguvis ļoti nepievilcīgu izskatu. Jā, viņš ir tālu no skaista Tam ir milzīga, plata, saplacināta galva no augšas uz leju, kas ir aptuveni 2/3 no visa ķermeņa garuma. Mute ir ļoti liela, ar izvirzītu apakšžokli un izvelkamu augšējo žokli, kas bruņota ar spēcīgu asu zobu palisādi. Pašā snuķa galā novieto illīciju ar sfērisku sabiezējumu vai daivu galā, kam seko vēl divi izolēti muguriņas. Pārējie trīs pirmās muguras spuras muguriņas atrodas aiz galvas, aizmugurē. Otrās muguras un anālās spuras ir īsas, atrodas netālu no astes. Krūšu spuras ir platas, aiz tām novietotas žaunu spraugas, vēdera spuras atrodas uz rīkles. Jūrasvelna ķermenis ir kails, ar daudziem ādainiem izaugumiem. Tās augšdaļa parasti ir šokolādes brūna, bieži plankumaina, bet apakšdaļa ir balta. Sasniedz jūrasvelni 2 m garumā, biežāk 1-1,5 m garumā un sver vairāk par 20 kg.

Eiropas jūrasvelna ir izplatīta Atlantijas okeānā pie Eiropas krastiem: no Islandes, Lielbritānijas un Barenca jūras līdz Gvinejas līcim un Melnajai jūrai. Krievijas ūdeņos tas dažreiz atrodams Melnajā un Barenca jūrā. Protams, cilvēku iebiedēšanā tas var konkurēt ar.

Jūrasvelns (velnfish) dzīvo šelfā 50-200 metru dziļumā. Lielāko daļu laika viņš pavada, slēpjoties apakšā un gaidot savu upuri. Tur tas ir gandrīz neredzams, jo tam ir krāsa, kas mainās, lai atbilstu dibena krāsai. Labi maskē šo zivi un daudzas ādainu piedēkļu bārkstis gar apakšžokli, galvas un ķermeņa sānos. Gaidot laupījumu, jūrasvelna ir absolūti nekustīga un pat aiztur elpu, ieelpojot ik pēc 1-2 minūtēm. Un tikai “ēsma” viņa stieņa sijas galā aicinoši plīvo pār viņa aizvērto muti, kā mazs karogs, piesaistot nelaimīgo upuri. Tiklīdz ēsmai tuvojas zivs vai kāds cits dzīvnieks, milzīgā velna mute atveras un tūlīt atkal aizveras, absorbējot upuri. Šīs kustības tiek veiktas ar tādu zibens ātrumu, ka tām vienkārši nav iespējams sekot. Ritīgs plēsējs patērē lielu skaitu grunts zivju (mencas, plekstes, gobijas, smilšu smiltis, mazas haizivis un rajas, zušus un citus) un lielus bezmugurkaulniekus (krabjus). Dažkārt pārtikai tas paceļas arī ūdens stabā, un tad par upuriem var kļūt ne tikai zivis (siļķes, skumbrijas), bet pat ūdensputni. Parasti uzbrukumi ūdens virspusē guļošajiem putniem plēsējam beidzas bēdīgi: ir zināmi beigtu jūrasvelnu atradumi, kas aizrijušies ar pārāk lielu laupījumu.

Nārstam makšķernieki (jūras velni) migrē ievērojamā dziļumā - 400-2000 metrus. Kaviārs nārsto dienvidu reģionos februārī, bet ziemeļu reģionos - martā-maijā. Lielas olas, diametrs 2,3–4 mm, katra viena vai divas, ir ievietotas vienā slānī gļotainās sešstūra šūnās, kas ir savstarpēji savienotas garā lentē, kuras garums sasniedz 10 metrus, platums 0,5 metri un biezums apmēram 4 m. 6 milimetri. Viena šāda lente, ko mātīte ieslaucīja ūdens kolonnā, satur no 1,3 līdz 3 miljoniem olu. Pamazām lentes sienas tiek iznīcinātas, olas tiek atbrīvotas un attīstās brīvā stāvoklī, noturoties virs ūdens, pateicoties tajās esošajiem tauku pilieniem. Arī izšķīlušies kāpuri paliek ūdens stabā. Tie ir pilnīgi atšķirīgi no saviem vecākiem: kāpuriem ir augsts ķermenis, lielas krūšu spuras, un vēdera spuru un muguras spuru priekšējie stari ir ievērojami izstiepti. Pēc apmēram četrus mēnešus ilgas sarežģītas metamorfozes kāpuri pārvēršas mazuļos un, sasnieguši apmēram 6-10 centimetru garumu, nosēžas dibenā ievērojamā dziļumā. Piekrastē jaunie makšķernieki parādās, kad tie sasniedz 13-20 centimetru garumu.

Pēc nārsta pieaugušie pietuvojas krastiem un uzturas šeit līdz rudenim, intensīvi barojoties. Ziemot dzelmē dodas jūrasvelni, kam seko mazuļi, kuri, šķiet, ne visai dziļi neiet.

Neskatoties uz savu atbaidošo izskatu, jūrasvelnu gaļai ir zināma komerciāla vērtība, jo šīs zivs gaļai ir lieliska garša.

Pētera Lielā līcī tuvs skats ir ļoti reti sastopams - japāņu jūrasvelna (Lophius litulon) un jūrasvelnu (Lophiomus setigerus).

Turklāt ir vairāk amerikāņu jūrasvelna(lat. Lophius americanus) - jūrasvelnu kārtas jūraszivju dzimtas jūras zivis. Kopējais ķermeņa garums sasniedz 120 cm, bet parasti apmēram 90 cm Svars līdz 22,6 kg. Garākais reģistrētais kalpošanas laiks 30 gadi

Okeāna bentiskā (grunts) zivs, kas dzīvo Atlantijas okeāna ziemeļaustrumu mērenajos ūdeņos dziļumā līdz 670 m Izplatīta gar Ziemeļamerikas Atlantijas okeāna piekrasti no Kvebekas un Ņūfaundlendas (Kanāda) līdz Floridas ziemeļaustrumiem (ASV). Izplatības areāla ziemeļu daļā Amerikas jūrasvelns dzīvo seklā dziļumā, bet dienvidos (Ziemeļkarolīnas dienvidos) tas reti sastopams piekrastes ūdeņos, turoties ievērojamā dziļumā. Dzīvo ūdeņos ar plašu temperatūras diapazonu no 0 līdz +21 °C. Tas notiek apakšā, kas pārklāta ar dažāda veida augsni: smiltīm, granti, dūņām, māliem, gliemju čaumalu fragmentiem

Amerikāņu jūrasvelns ir slazds plēsējs. Lielāko daļu laika tas pavada, gaidot laupījumu, pilnīgi nekustīgi slēpjoties apakšā, gandrīz saplūstot ar to, kā redzams zemāk esošajā fotoattēlā. Barojas galvenokārt ar dažādām zivīm un galvkājiem (kalmāriem un sēpijām), reizēm ēdot arī kausus.

Jūras velnu ķermeņa garums ir līdz 2 metriem, biežāk 1-1,5 metri. Svars - līdz 20 un vairāk kilogramiem. Jūrasvelna ķermenis ir kails, klāts ar daudziem ādainiem izaugumiem un kaulainiem bumbuļiem. Abās galvas pusēs, gar žokļa malu un lūpām, nokarājas bārkstīgas ādas lauskas, kas ūdenī pārvietojas kā aļģes, kas padara to grūti pamanāmu uz zemes.
Ķermenis ir saplacināts, saspiests muguras-vēdera virzienā. Galva ir plakana, plata, no augšas saplacināta, veidojot apmēram divas trešdaļas no visa ķermeņa garuma. Mute ir liela, pusloka formā ar izvirzītu apakšžokli un asiem āķa zobiem. Acis ir mazas. Žaunu atveres izskatās kā divas mazas spraugas, kas atrodas tieši aiz krūšu spurām. Mīksta āda bez zvīņām; daudzas ādas bārkstis gar ķermeņa malu.
Jūras velna priekšējā muguras spura sastāv no sešiem stariem, pirmie trīs stari ir izolēti. Pats pirmais muguras spuras stars tiek pārveidots par "makšķeri" (illicium) ar izgaismojošu "zibspuldzi" (esco) galā. Ilium garums sasniedz 25% no ķermeņa garuma. Otrā muguras spura (10-13) un anālā spura (9-11 mīkstie stari) atrodas viens otram pretī. Krūšu spuras ir ievērojami palielinātas un beigās paplašinātas. Viņi var veikt rotācijas kustības, kas ļauj zivīm rāpot pa dibenu. Iegurņa spuras atrodas uz rīkles.
Krāsošana; mugura ir brūngana, zaļgani brūna vai sarkanīga, ar tumšiem plankumiem. Vēdera puse ir balta, izņemot krūšu spuru melno aizmugurējo malu.

Makšķerniekam ir ātrākais metiens no visiem dzīvniekiem. Tas aizņem tikai 1/6000 sekundes. Noskatieties video ar jūrasvelnu:

Neskatoties uz savu biedējošo izskatu, jūras melno toni labi sagatavo amatieri! Šeit ir dažas jūras velna receptes:

Recepte “Ar dārzeņiem cepts jūrasvelns” no šefpavāra vietnes.

Viņi saka, ka Spānijā jūras velns tiek turēts lielā cieņā

Makšķernieks jeb "rapsi", kā to dēvē Spānijā - viena no dārgākajām zivīm, ēdieni no tās gaļas tiek uzskatīti par delikatesēm. Jūras velni var pagatavot desmitiem veidos, un katrs no tiem dos lielisku rezultātu, jo tā gaļa ir sulīga, maiga un gandrīz bez kauliem.

Jūras velnu ēdieni ir vislabāk piemēroti Vidusjūras diētai. Zivju gaļa ir bagāta ar A un D vitamīnu, jūras sāļiem, olbaltumvielām, satur lielu daudzumu aminoskābju un tajā ir maz tauku. Turklāt, izmantojot noteiktas gatavošanas metodes (piemēram, cepšana pergamentā, tvaicēšana), jūrasvelnu ēdieni ir piemēroti, ja tiek ievērota mazkaloriju diēta svara zaudēšanai.

Sastāvdaļas:

4 garneles

200 g jūrasvelnu gaļas

1 spuldze

1 sarkanā paprika

1 zaļā paprika

1 vārīta ola

12 kaperu pumpuri

Pētersīļi

Olīveļļa, etiķis, sāls

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu, piparus un vārītu olu sagriež mazos gabaliņos, pievieno kaperus. Garšojiet ar olīveļļu, etiķi, sāli.

Sālītā ūdenī vāra mazos gabaliņos sagrieztas garneles un jūrasvelni. Notīriet garneles. Sajauc ar dārzeņu maisījumu, pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz.

Sastāvdaļas:

Jūras velnu gaļa divām porcijām

50 g melnās olīvas

2 tomāti bez mizas un sēklām

2 baklažāni

Pētersīļi

Olīveļļa, etiķis

Ēdienu gatavošana:

Notīriet jūrasvelni un uzlieciet uz cepešpannas cepšanai cepeškrāsnī. Apkaisa ar garšvielām un apslaka ar olīveļļu. Cep cepeškrāsnī 180 ºC 10 minūtes.

Tomātus un olīvas sagriež un sautē. Atsevišķi apcep sagrieztu baklažānu ar baziliku, ķiploku un etiķi.

Uz šķīvja liek baklažānu šķēles, virsū liek jūrasvelni un tomātus ar olīvām.

Sastāvdaļas:

1 kg jūrasvelnu gaļas

2 šalotes

1 ķiploka daiviņa

2 burkāni

½ puravi

4 ķemmīšgliemeņu čaumalas

250 g jūras ežu

250 g jūras aļģu

100 g garneļu

zivju buljons

4 plānas ceptas neraudzētas mīklas loksnes

1 tējkarote kafijas ar sāli

4 ēdamkarotes olīveļļas

Ēdienu gatavošana:

Uzlieciet uz uguns katliņu ar olīveļļu un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Kad ķiploki apcepti, pievieno visus smalki sagrieztos dārzeņus un nedaudz apcep. Pievieno zivju buljonu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņem no uguns un izkāš.

Jūras velnu gatavošana:

Jūras velni sagriež filejās, apkaisa ar garšvielām un filejā ietin novārītās garneles. Fileju ar garnelēm apviļā miltos, nedaudz apcep, pārlej ar sagatavoto mērci un liek cepeškrāsnī, kad gaļa gandrīz gatava.

Ēdienu pasniegšana:

Mīklas loksnēs ietin jūraszāles un atlikušās garneles. Kārto uz šķīvja kopā ar vārītu jūrasvelnu fileju un vārītām ķemmīšgliemeņu čaumalām. Pārlej ar mērci, pasniedz karstu.

Sastāvdaļas:

600 g jūrasvelnu gaļas

2 sīpoli

2 zaļie pipari

2 ķiploka daiviņas

1 pētersīļu zariņš

1 piparmētras zariņš

16 mandeļu kodoli

zivju buljons

Maizes grauzdiņš

Sāls pipari

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un piparus. Pannā uzkarsē 4-5 ēdamkarotes olīveļļas, apcep tajā mandeles, tad izņem riekstus un sasmalcina. Tajā pašā eļļā apcep sīpolus, ķiplokus un piparus, pievieno sakapātus tomātus un apcep uz mazas uguns vēl pāris minūtes.

Pannā ielej zivju buljonu, pievieno pētersīļus un piparmētru lapiņas. Kad buljons karsts, pievieno cepeti un sasmalcinātas mandeles.

Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem vāka. Buljonam pievieno sāli un piparus. Pievienojiet buljonam mazos gabaliņos sagrieztu jūrasvelnu gaļu un vāriet pāris minūtes.

Lej bļodiņās pāri grauzdiņiem, virsū uzber sasmalcinātas piparmētras.

Sastāvdaļas:“

1,5 kg jūrasvelnu gaļas

600 g zirņu

6 kartupeļi

Ahada ķiploku mērcei:

1 litrs olīveļļas

2 ķiploku galviņas

Etiķis, sarkanie malti pipari

Zivju buljonam:

750 g zivs buljonam (galva, spuras, kauli, atgriezumi)

1 puravi

1 spuldze

1 lauru lapa

Ēdienu gatavošana:

Sagatavojiet zivju buljonu no visām šim nolūkam norādītajām sastāvdaļām.

Pagatavo ķiploku ajadu mērci. Lai to izdarītu, ielejiet olīveļļu katliņā un pievienojiet ķiploku galviņas, kas sadalītas divās daļās. Uzkarsē uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz ķiploki kļūst tumši un mīksti. Noņem no uguns, kad eļļa atdzisusi pievieno sarkanos maltos piparus. Lai pipari nepiedegtu siltā eļļā un nedotu rūgtu garšu, pievieno dažus pilienus etiķa. Eļļa var atdzist vairākas stundas, tāpēc ahada ir jāsagatavo iepriekš, piemēram, dienu iepriekš.

Lai pagatavotu galveno ēdienu, jums ir nepieciešams vārīt kartupeļus, sagrieztus vidējos gabaliņos. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno zirņus un gabaliņos sagrieztus jūrasvelnus. Turpiniet gatavot 4 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni.

Ielieciet kartupeļus, jūrasvelnu, zirņus un ķiplokus no Ahada mērces dziļā šķīvī. Pārlej ar siltu ķiploku mērci.

Droši vien ir forši, ka ir tāda zivs. Videoklipā tiek baroti jūrasvelni: