Ինչպես օրգանիզմից հեռացնել կաթնաթթուն. Արդյո՞ք կաթնաթթուն իսկապես հոգնածություն է առաջացնում: Կաթնաթթուն և ցավը միֆ է

Մկանների թթվայնացում-Սա մի պրոցես է, որի ժամանակ ինտենսիվ աշխատանքի արդյունքում մկաններում կուտակվում է կաթնաթթու կամ, ինչպես նաեւ կոչվում է, լակտատ։ Հիմնականում կաթնաթթունն է կողմնակի ազդեցությունմկանային բեռներ. Արյան մեջ դրա մակարդակը ուղղակիորեն կապված է այն ինտենսիվության հետ, որով դուք մարզվում եք: Եվ որքան շատ եք ստիպում ձեր մկաններին աշխատել, այնքան ավելի շատ լակտատ է կուտակվում դրանցում։

Մկանների թթվայնացման հիմնական ցուցանիշը այրվող սենսացիա է: Ձեզ համար ցավոտ է դառնում վարժությունը կատարելը, դուք այլևս չեք կարող կրկնություններ անել։ Երբ կաթնաթթուն կուտակվում է մարմնում, այն զգալիորեն խանգարում է նյարդային հաղորդունակությանը, և դա իր հերթին խնդիրներ է ստեղծում մկանների նոր կծկումների արտադրության հետ:

Թթվայնացման ծայրահեղ ձևը մկանների ձախողումն է, մի պայման, երբ դուք այլևս չեք կարող կատարել վարժությունը մեկ անգամ:

Որո՞նք են մկանների կծկման առավելությունները

Չնայած բոլոր բացասական ախտանիշներին, թթվայնացման առավելությունները կան: Կաթնաթթուն գործում է որպես էներգիայի աղբյուր մարմնի համար. մարզումների ընթացքում արտադրվող լակտատի մոտ երկու երրորդը մարմինն օգտագործում է որպես վառելիք:

Բացի այդ, թթվայնացումը ցուցանիշ է, որ մկանները իսկապես շատ են աշխատել և ստացել աճի խթան։ Առանց այրվելու առաջընթաց չի լինի։ Բայց! Կարևոր է ճիշտ օգտագործել թթվայնացումը, չչարաշահել:

Ինչպե՞ս չեզոքացնել կաթնաթթուն:

Ճիշտ սնուցում, սպիտակուցների, ածխաջրերի, ճարպերի բավարար պարունակությամբ, ինչպես նաև տարբեր վիտամիններև միկրոէլեմենտներ:

Ո՞ր մթերքներն են հեռացնում կաթնաթթունը մկաններից:

Թարմ մրգեր և հատապտուղներ՝ հարուստ հակաօքսիդանտներով։ Օրինակ, նռան և բալի հյութը հիանալի է տոքսինների և գլյուկոզայի քայքայման արտադրանքները հեռացնելու համար:

Ամենաարդյունավետը ժողովրդական միջոցներեն բուսական թեյեր և եփուկներ և մրգեր:Դրա համար հարմար են եղինջը, ալոճենին և վայրի վարդը՝ փոքր քանակությամբ մեղրի ավելացմամբ։

Առատ խմիչք մարզումների ժամանակ և դրանից հետո։Արդյունավետորեն կանխում է կաթնաթթվի կուտակումը մեկ բաժակ ջուր և կես թեյի գդալ խմորի սոդա մարզվելուց առաջ:

Տաք լոգանք ընդունելը.Ջուրը պետք է ողջամիտ տաք լինի: Սա օգնում է բարձրացնել արյան շրջանառությունը և ավելի ակտիվորեն հեռացնել կաթնաթթուն: Լոգանքի մեջ կարելի է աղ ավելացնել եթերային յուղեր, օրինակ, նարդոսի կամ սոճու ասեղներ: Պրոցեդուրան չպետք է գերազանցի տասը րոպեն, ինչպես նաև անհնար է ամբողջությամբ պառկել լոգարանում, ջուրը պետք է լինի սրտի մակարդակից ցածր։ Դրանից հետո նպատակահարմար է լցնել սառը ջուր. Եթե ​​ցավը ուժեղ է, ապա կարող եք կրկնել ընթացակարգը մինչև հինգ անգամ:

Ջերմացնող բալասան.Այն նաև հրահրում է արյան հոսքը դեպի մկաններ, ինչի արդյունքում արագանում է կաթնաթթվի հեռացման գործընթացը։

Հանգստի հետ համապատասխանություն.Առողջ լիարժեք քունն օգնում է օրգանիզմին ավելի արագ վերականգնվել, մեծացնում է նյութափոխանակության արագությունը՝ օգնելով արագ հեռացնել կաթնաթթուն։

Կաթնաթթուն կամ, գիտականորեն, լակտատը, շատերը համարում են վնասակար և գրեթե վտանգավոր առողջության համար։ Երբեմն սկսնակ մարզիկներից, ինչպես նաև ինտենսիվ բեռների օգնությամբ քաշի կորստի կողմնակիցներից կարող եք լսել, որ մարզվելուց հետո ամբողջ մարմնի մկանները շատ ցավում են. «հավանաբար կաթնաթթու է կուտակվել…»: Այստեղից էլ հարցերը. Որտեղի՞ց է առաջանում կաթնաթթվի ավելցուկը և ընդհանրապես՝ ինչ է դա, և կարո՞ղ է այն կուտակվել մկաններում: Եթե ​​այո, ապա ինչպե՞ս ազատվել դրանից:

Ինչ ապրանքներ են պարունակում:

Կաթնաթթուն կարող է օրգանիզմ մտնել սննդի հետ՝ հարուստ է կաթնամթերքով, թթու կաղամբ, պանիրներ, այն հանդիպում է գինու, գարեջրի, կվասի, «Բորոդինո» հացի մեջ և այլն։ Սննդի արդյունաբերության մեջ այս ոչ թունավոր միացությունը՝ լակտատը՝ E-270, օգտագործվում է որպես կոնսերվանտ և համարվում է անվտանգ սննդային հավելում. այն ավելացվում է նույնիսկ մանկական սննդի մեջ։

Օգուտները մարմնի համար

Շատերին է հետաքրքրում, թե որն է կաթնաթթվի օգուտը օրգանիզմի համար: Ինչու է նա պետք:

Սովորաբար, մարմինը ինքնուրույն արտադրում է կաթնաթթու: Դա տեղի է ունենում գլյուկոզայի քայքայման ժամանակ, սակայն դժվար է ասել, թե որքան կաթնաթթուն է նորմ. գիտնականները դեռ կոնկրետ եզրակացության չեն եկել, իսկ ստույգ տվյալներ նշված չեն։

Հայտնի է, որ կաթնաթթուն անհրաժեշտ է նորմալ նյութափոխանակության համար, իսկ դրա պակասը ֆիզիկական ակտիվությունըդրա արտադրությունը դանդաղում է. մարդը կարող է թուլություն զգալ, ուղեղը դանդաղ է աշխատում, մարսողությունը վատանում է։ Կաթնաթթվի պակասի դեպքում սրտի և նյարդային համակարգի աշխատանքը դժվարանում է, բորբոքումները և բակտերիալ վարակներն ավելի հեշտ են առաջանում. տուժում է աղիքային օգտակար միկրոֆլորան, նվազում է իմունիտետը:

Հիվանդությունները, ինչպիսիք են շաքարախտը և քաղցկեղը, նույնպես ավելի արագ են զարգանում կաթնաթթվի պակասով, սակայն դրա ավելցուկը նույնպես սպառնում է։ լուրջ խնդիրներՕրինակ՝ առաջանում են ցնցումներ կամ ախտահարվում է լյարդը։ Սովորաբար դա տեղի է ունենում, եթե մարդն արդեն լուրջ հիվանդություններ ունի՝ կաթնաթթվի քանակն ավելանում է 2-3 անգամ, իսկ ծերության ժամանակ այն կարող է նաև կուտակվել՝ օրինակ՝ ուղեղի հյուսվածքներում։

Այստեղ, այնուամենայնիվ, մենք կխոսենք սպորտի սիրահարների և մարզիկների խնդիրների մասին, որոնք, կարծես թե, կապված են կաթնաթթվի հետ:

Ինչ-որ վնաս կա՞:

Հաճախ հնչում են այնպիսի արտահայտություններ, ինչպիսիք են՝ «կաթնաթթուն լավ բան չի բերում», «մկանները ցավում են դրանից», «մենք պետք է որքան հնարավոր է շուտ ազատվել դրանից» և այլն։ Իրականում, մկանային ցավը մարզվելուց հետո երկրորդ և նույնիսկ երրորդ օրը տեղի է ունենում հյուսվածքների մանրաթելերի վնասման և բորբոքման պատճառով, իսկ սպազմերը՝ մկանային ընկալիչների կտրուկ գերգրգռման պատճառով:

Երբ վարժությունների ընթացքում զգացվում է «մկանների այրումը», սա կաթնաթթու է, և դա նորմալ է. շատ էներգիա է պահանջվում, ածխաջրերը սկսում են արագ քայքայվել. լակտատի արտադրությունը մի քանի անգամ ավելանում է: Հնարավո՞ր է շարունակել մարզվելը, եթե այրվող սենսացիա սկսվի: Այո, կարճ ժամանակեթե այրվող սենսացիան տանելի է, սա մկանների աճի գործընթացի մի մասն է, բայց աճող ցավը չի կարելի հանդուրժել. դասը պետք է դադարեցվի: Սկսնակները պետք է ավարտեն մարզումները հենց որ այրվող սենսացիա ի հայտ գա. ցավով մարզվելը ձեռնտու չի լինի:

Փորձառու մարզիչները գիտեն, որ կաթնաթթուն վնասակար «քայքայվող արտադրանք» չէ, այլ նյութ, որը կարևոր դեր է խաղում էներգիայի ձևավորման գործում։ Բացի այդ, այն օգնում է օրգանիզմին դիմակայել սթրեսին և ծառայում է որպես «վառելիք» լյարդի համար։ Լակտատը նաև օգնում է սրտին կրել բեռը, և դա գիտեն շատ պրոֆեսիոնալ մարզիկներ՝ ֆուտբոլիստներ, վազորդներ, լողորդներ, հեծանվորդներ և բոլոր նրանք, ովքեր կանոնավոր մարզվում են:

Ինքնին կաթնաթթուն չի առաջացնում այրում. այն հայտնվում է, երբ դրա արտադրությունը կտրուկ արագանում է, այնուհետև այն քայքայվում է լակտատի և ջրածնի: Վերջինս առաջացնում է կենսաակտիվության դանդաղում քիմիական ռեակցիաներև մկանների կծկումներ, և կան ցավեր և գերբեռնվածության զգացում։ «Ամեն ինչ մի կույտի մեջ գցեք» սիրահարները չեն հասկանում, թե «ով է մեղավոր» և դատավճիռ են կայացնում՝ կաթնաթթուն վնասակար է, և այն պետք է վերացնել։

Ինչպե՞ս հեռացնել կաթնաթթուն:

Հակառակ «գերակշռող կարծրատիպերի», տալ Հատուկ ուշադրությունմկաններից կաթնաթթվի հեռացումը պարտադիր չէ. ամենից հաճախ այն հանվում է հենց մարզվելուց հետո՝ մոտ մեկ ժամ: Լակտատը շարժիչային յուղի «մշակում» չէ, այլ մկանների համար լավագույն վառելիքը, որն օգնում է նրանց թե՛ մարզումների ժամանակ, թե՛ դրանից հետո:

Արդյո՞ք սաունան և մերսումը հեռացնում են կաթնաթթունը:

Այնուամենայնիվ, մկանների «բարեկեցությունը» կախված է նրանից, թե որքան արագ է այն հեռացվում, և ինչպես է մարմինը հանդուրժում: Արժե ասել, որ սկսնակները զգում են ամենածանր անհանգստությունը, և երկար ժամանակ կանոնավոր մարզումների դեպքում կաթնաթթվի մակարդակը կտրուկ և ուժեղ չի բարձրանում: Սկսնակների և անփորձ մարզիկների մեջ է, որ շատերը վստահ են՝ կաթնաթթուն հեռացնելու համար հարկավոր է այցելել սաունա, կամ տաք լոգանք ընդունել, մերսում անել, այնուհետև հանգստանալ, այնուհետև ցավն ու սպազմերը կանցնեն: Կան նույնիսկ որոշակի սխեմաներ այս մեթոդների կիրառման համար: Այսպիսով, առաջարկվում է սաունա մտնել 10 րոպե, դուրս գալ, 5 րոպե հետո նորից գնալ՝ արդեն 20 րոպե; ևս 5 րոպե ընդմիջում և ևս մեկ մուտք՝ կես ժամ։ Եզրափակելով՝ լողալ սառը լողավազանում կամ սառը ցնցուղ ընդունել: Մոտավորապես նույնը տաք լոգանքի դեպքում. պրոցեդուրաների իմաստը արյունը «ցրելն» է և օգնել մկաններին ավելի արագ վերականգնել: Մերսումը կոչվում է նաև կաթնաթթվից ազատվելու հիանալի միջոց, և այստեղ սկզբունքը նույնն է՝ արյան շրջանառությունն արագանում է։ Այս մեթոդների առավելություններն անհերքելի են, բայց դժվար թե դրանք կապված լինեն մարմնից կաթնաթթվի հեռացման հետ:

Հեծանիվ մարզվելուց հետո

Հետազոտության արդյունքների համաձայն, որին մասնակցել են մարզիկների մի քանի խմբեր, մարզվելուց հետո սաունա և մերսում օգտագործողների արյան մեջ կաթնաթթվի պարունակությունը իրականում նույնն է եղել, ինչ պարզապես հանգստացողներինը: Բայց նրանք, ովքեր դասից անմիջապես հետո հանգիստ տեմպերով հեծանիվ են վարել, օրգանիզմում կաթնաթթվի մակարդակը զգալիորեն նվազել է։

Պարզվում է, որ համարժեք բեռների դեպքում մարմինը ինքնուրույն հեռացնում է կաթնաթթունն առանց որևէ խնդիրների. պարզապես անհրաժեշտ է ինքներդ որոշել մարզումների օպտիմալ ինտենսիվությունը և դրանց բնույթը և պլանավորել ժամանակացույցը, որպեսզի մկանները ժամանակ ունենան ամբողջովին վերականգնվելու:

Զորավարժությունների ընթացքում այլընտրանքային բեռ

Նույնիսկ պրոֆեսիոնալ մարզիչները խորհուրդ են տալիս չթողնել, որ մկանները սառչեն սեթերի միջև: Նկատվել է, որ մկաններն ավելի քիչ են հոգնում, եթե ինտենսիվ ծանրաբեռնվածությունը փոխարինում եք թեթևի հետ. օրինակ՝ քաշի սարքից հետո կամ քաշի հետ աշխատելուց հետո, հանգիստ տեմպերով քայլեք վազքուղու վրա կամ պարզապես մարզասրահում: Շարժման ընթացքում արյունը չի լճանում մկանային հյուսվածքում, այն սկսում է ավելի արագ շրջանառվել բոլոր հյուսվածքներով և օրգաններով, իսկ կաթնաթթուն չի հետաձգվում։

Ջուրը նորմալացնում է կաթնաթթունն օրգանիզմում

Մարմնի համար կարևոր օգնությունը ջրի նորմալ հավասարակշռությունն է: Այն պաշտպանում է մկանները ցանկացած ագրեսիվ ազդեցությունից, և երբ ինտենսիվ պարապմունքներհատկապես կարևոր է. Խմեք մաքուր ջուրմարզումից առաջ, դրա ընթացքում և հետո; դասի ժամանակ պետք է խմել 10-20 րոպեն մեկ՝ 200-300 մլ, իսկ հետ բարձր ջերմաստիճանավելի ու ավելի շատ օդ: Օրվա ընթացքում մի մոռացեք նաև հեղուկի մասին՝ առաջին հերթին ջրից հետո թուրմերը բուժիչ դեղաբույսերև թարմ կանաչ թեյհարուստ է հակաօքսիդանտներով.

Կարևոր է ճիշտ սնվել

Գերազանց պաշտպանություն է մկանների և պատշաճ սնուցում. Մարզման համար անհրաժեշտ կալորիաները պետք է ստացվեն բարդ, «դանդաղ» ածխաջրերից. սպիտակուցը միշտ պետք է բավարար լինի, այդ դեպքում մկանային մանրաթելերը չեն պատռվի և չեն բորբոքվի, իսկ «ճիշտ» ճարպերը կապահովեն նյութափոխանակության նորմալ արագություն:

Կաթնաթթուն (լակտատ) նյութ է կարբոքսիլային խմբից։ Մարդու մարմնում այն ​​գլիկոլիզի (գլյուկոզայի քայքայման) արդյունք է։ Պարունակվում է ուղեղի, լյարդի, սրտի, մկանային հյուսվածքի և այլ օրգանների բջիջներում։

ընդհանուր բնութագրերը

Կաթնաթթուն կամ կաթնաթթուն (բանաձևը՝ CH3CH (OH) COOH) պատկանում է AHA նյութերին (ալֆա հիդրօքսի թթուներ)։ Կաթնաթթուն առաջին անգամ հայտնաբերվել է շվեդ հետազոտող Կարլ Շելեի կողմից 1780 թվականին կենդանիների մկանների, որոշ միկրոօրգանիզմների, ինչպես նաև առանձին բույսերի սերմերում: Մի քանի տարի անց մեկ այլ շվեդ գիտնական Յենս Յակոբ Բերցելիուսին հաջողվեց մեկուսացնել լակտատները (կաթնաթթվի աղերը):

Լակտատը ոչ թունավոր, գրեթե թափանցիկ (դեղին երանգով), առանց հոտի նյութ է։ Այն լուծվում է ջրի մեջ (մոտավորապես 20 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում), ինչպես նաև ալկոհոլի և գլիցերինի մեջ։ Բարձր հիդրոսկոպիկ հատկությունները հնարավորություն են տալիս ստեղծել կաթնաթթվի հագեցած լուծույթներ։

Դերը մարմնում

AT մարդու մարմինըԳլիկոլիզի ընթացքում գլյուկոզան վերածվում է կաթնաթթվի և ATP-ի: Այս գործընթացը տեղի է ունենում մկանային հյուսվածքներում, այդ թվում՝ սրտում, ինչը հատկապես կարևոր է սրտամկանի կաթնաթթվով հարստացման համար։

Բացի այդ, լակտատը ներգրավված է նաև այսպես կոչված հակադարձ գլիկոլիզում, երբ այն առաջանում է որոշակի քիմիական ռեակցիաների արդյունքում։ Այս փոխակերպումը տեղի է ունենում լյարդում, որտեղ մեծ քանակությամբխտացված լակտատ: Իսկ կաթնաթթվի օքսիդացումն ապահովում է գործընթացի համար անհրաժեշտ էներգիան։

Կաթնաթթուն օրգանիզմում տեղի ունեցող քիմիական ռեակցիաների կարևոր բաղադրիչն է: Այս նյութը կարևոր է նյութափոխանակության գործընթացների, մկանների, նյարդային համակարգի և ուղեղի աշխատանքի համար։

Համակենտրոնացում մարմնում

Օրգանիզմում կաթնաթթվի կոնցենտրացիայով է որոշվում ածխաջրերի նյութափոխանակության որակը և հյուսվածքների թթվածնով հագեցվածության մակարդակը։ Մարմնի մեջ առողջ մարդարյան մեջ լակտատի պարունակությունը 0,6-ից 1,3 մմոլ/լ է: Հետաքրքիր է, որ ցնցումներով ուղեկցվող հիվանդությունների մեծ մասն այս ցուցանիշի աճ է առաջացնում։ Հատկապես ծանր խանգարումներով տեղի է ունենում 2-3 անգամ աճ։

Կաթնաթթուն, որը գերազանցում է նորմալ միջակայքը, կարող է ցույց տալ թթվածնի պակասը: Իսկ նա իր հերթին սրտի անբավարարության, սակավարյունության կամ թոքերի ֆունկցիայի խանգարման ախտանիշներից մեկն է։ Ուռուցքաբանության մեջ լակտատի ավելցուկը վկայում է չարորակ ուռուցքների հնարավոր աճի մասին։ լյարդի լուրջ հիվանդություններ (ցիռոզ, հեպատիտ), շաքարային դիաբետնաև առաջացնում է օրգանիզմում թթվի մակարդակի բարձրացում:

Մինչդեռ ավելցուկային լակտատի առկայությունը ոչ միայն լուրջ հիվանդության նշան է, այլ նաև այլ պաթոլոգիաների զարգացում է առաջացնում։ Օրինակ, հիպերթթվայնությունարյունը հանգեցնում է ալկալիների քանակի նվազմանը և մարմնում ամոնիակի մակարդակի բարձրացմանը: Այս խանգարումը կոչվում է acidosis: Այն ուղեկցվում է նյարդային, մկանային և շնչառական համակարգերի խանգարմամբ։

Կարևոր է նաև իմանալ, որ կաթնաթթվի ինտենսիվ արտադրությունը հնարավոր է առողջ մարմնում՝ ինտենսիվ սպորտային գործունեությունից հետո։ Հեշտ է հասկանալ, որ մկանային ցավից ավելացել է լակտատի կոնցենտրացիան: Սակայն մարզվելուց անմիջապես հետո կաթնաթթուն արտազատվում է մկաններից։

Կաթնաթթվի կոնցենտրացիայի ավելացման մեկ այլ պատճառ, որը կապված չէ հիվանդությունների հետ, տարիքն է: Փորձերը ցույց են տվել, որ տարեց մարդկանց մոտ ուղեղի բջիջներում ավելորդ քանակությամբ լակտատ է կուտակվում։

Օրական դրույքաչափը

Նման հայեցակարգ, ինչպես օրական դրույքաչափըկաթնաթթու» գոյություն չունի, և լակտատ պարունակող մթերքների սպառման հստակ քանակություն չկա: Թեեւ կասկած չկա, որ առաջնորդող մարդիկ նստակյաց կերպարոչ մարզական կյանքը պետք է ավելի շատ կաթնաթթվային մթերքներ օգտագործի: Սովորաբար օրական 2 բաժակ կեֆիրը բավական է հավասարակշռությունը վերականգնելու համար։ Սա բավական է, որպեսզի թթվի մոլեկուլները հեշտությամբ կլանվեն օրգանիզմի կողմից։

Լակտատի ավելացված կարիքը զգում են երեխաների մոտ ինտենսիվ աճի ժամանակաշրջանում, ինչպես նաև մեծահասակների մոտ՝ ինտելեկտուալ աշխատանքի ժամանակ։ Միևնույն ժամանակ, տարեց օրգանիզմը կաթնաթթվի բարձր չափաբաժիններ օգտագործելու կարիք չունի։ Նյութի կարիքը կրճատվում է և ֆոնի վրա բարձր մակարդակամոնիակ, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների դեպքում. Ցնցումները կարող են ցույց տալ նյութի ավելցուկը։ Մարսողության հետ կապված խնդիրները, ուժի կորուստը, ընդհակառակը, խոսում են նյութի պակասի մասին։

Կաթնաթթվի վնասը

Գրեթե ցանկացած ավելցուկային նյութ չի կարող օգտակար լինել մարդու մարմինը. Արյան մեջ պաթոլոգիականորեն բարձր կոնցենտրացիայի մեջ կաթնաթթուն հանգեցնում է կաթնաթթվի զարգացմանը: Այս հիվանդության արդյունքում օրգանիզմը «թթվում է», pH-ի մակարդակը կտրուկ իջնում ​​է, ինչը հետագայում հանգեցնում է գրեթե բոլոր բջիջների և օրգանների դիսֆունկցիայի։

Մինչդեռ արժե իմանալ, որ ֆիզիկական աշխատանքի կամ մարզումների ավելացման ֆոնի վրա կաթնաթթվով չի առաջանում։ Այս հիվանդությունը կողմնակի պայման է ծանր հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են լեյկոզը, շաքարախտը, արյան սուր կորուստը, սեպսիսը:

Խոսելով ավելորդ կաթնաթթվի վտանգների մասին՝ չի կարելի չհիշել, որ ոմանք դեղեր. Մասնավորապես, էպինեֆրինը կամ նատրիումի նիտրոպրուսիդը կարող են առաջացնել կաթնաթթու:

Ինչպես ազատվել ավելորդ թթվից

Բոդիբիլդերները պատկանում են այն մարդկանց կատեգորիային, որոնց օրգանիզմում (օբյեկտիվ հանգամանքների բերումով) պարբերաբար բարձրանում է կաթնաթթվի մակարդակը։ Մարմնից ավելորդ լակտատները հեռացնելու համար կօգնեն հետևյալ տեխնիկան.

1. Մարզումը սկսեք տաքացումով և ավարտեք հովացումով:
2. Վերցրեք բիկարբոնատներ պարունակող իզոտոնիկներ՝ դրանք չեզոքացնում են կաթնաթթուն:
3. Մարզվելուց հետո տաք լոգանք ընդունեք։

Եվ, ի դեպ, սկսնակ մարզիկների մոտ թթվի մակարդակը միշտ ավելի բարձր է։ Ժամանակի ընթացքում լակտատի կոնցենտրացիան չափավոր աճում է:

Լակտատը մարզիկների համար

Մարզումների ընթացքում արտադրվող կաթնաթթունը ծառայում է որպես «վառելիք» օրգանիզմի համար՝ նպաստելով մկանների ձևավորմանը։ Բացի այդ, լակտատը լայնացնում է արյան անոթները, բարելավում է արյան հոսքը, ինչի արդյունքում թթվածինը ավելի լավ է տեղափոխվում ամբողջ օրգանիզմով, այդ թվում՝ մկանային հյուսվածքով։

Փորձերի արդյունքում կապ է հաստատվել կաթնաթթվի և տեստոստերոնի աճի միջև։ Հորմոնի ինտենսիվ արտազատումը տեղի է ունենում ֆիզիկական ակտիվության բարձրացումից 15-60 վայրկյան հետո: Բացի այդ, նատրիումի լակտատը հետ միասին ունի անաբոլիկ ազդեցություն մկանային հյուսվածքի վրա: Սա դրդեց հետազոտողներին մտածել կաթնաթթվի հնարավոր օգտագործման մասին՝ որպես մկանների կառուցման դեղամիջոց: Այնուամենայնիվ, սա դեռ միայն ենթադրություն է, որը պետք է փորձարկվի:

սննդի աղբյուրները

Եթե ​​հիշում եք, որ կաթնաթթուն կաթնաթթվային բակտերիաների մասնակցությամբ ֆերմենտացման գործընթացների արդյունք է, ավելի հեշտ է սովորել հարուստ մթերքների ցանկը. օգտակար նյութ. Այս գիտելիքներով դուք պետք չէ ամեն անգամ նայել պիտակին՝ անհրաժեշտ բաղադրիչը փնտրելու համար:

Լակտատի ամենակենտրոնացված աղբյուրները կաթնամթերքն են: Մասնավորապես, դրանք են շիճուկը, կեֆիրը, թթվասերը, կաթնաշոռը, ֆերմենտացված թխած կաթը, կաթնաշոռը, այրանը, կոշտ պանիր, պաղպաղակ, մածուն։

Կաթնաթթու պարունակող այլ ապրանքներ՝ թթու կաղամբ, կվաս, Բորոդինոյի հաց։

Կիրառում կոսմետոլոգիայում

Ինչպես արդեն նշվեց, լակտատը պատկանում է AHA թթուների խմբին: Իսկ այդ նյութերը նպաստում են էպիդերմիսի մահացած մասնիկների շերտազատմանը։ Այս և այլ հատկությունների շնորհիվ կաթնաթթուն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։

Բացի շերտազատումից, լակտատը, որպես կոսմետիկ միջոց, ունակ է.

• վերացնել բորբոքումները, մաքրել մաշկը վնասակար միկրոօրգանիզմներից;
• սպիտակեցնել, հեռացնել տարիքային բծերը;
• հեռացնել կուտիկուլը՝ առանց մաշկը վնասելու;
• բուժել պզուկները;
• խոնավեցնում, բարելավում է առաձգականությունը, ամրացնում է կախված մաշկը;
• հարթ նմանակում և նվազեցնում խորը կնճիռները;
• ազատվել մաշկի վրա ձգվող նշաններից;
• նեղ ծակոտիներ;
• արագացնել էպիդերմիսի վերականգնումը;
• կարգավորում է մաշկի թթվայնությունը;
• բարելավել յուղոտ մաշկի վիճակը;
• շիկահեր մազերին տալ պլատինե երանգ;
• վերացնել քրտինքի հոտը.

Հաճախ հանդիպում է կանանց ֆորումներում դրական ակնարկներկաթնաթթվի մասին՝ որպես բնական տնական կոսմետիկայի բաղադրիչ։ Որպես գեղեցկության միջոց՝ լակտատը օգտագործվում է որպես օճառների, շամպունների, քսուքների և շիճուկների բաղադրիչ՝ մաշկի երիտասարդացման համար, պիլինգ կամ գունազրկող միջոցներում։ Կաթնաթթուն ներառված է նաև ինտիմ հիգիենայի կոսմետիկայի մեջ՝ որպես հակաբակտերիալ բաղադրիչ։

Պատրաստվածին կարելի է ավելացնել կաթնաթթուն կոսմետիկա. Օրինակ, պիլինգ պատրաստման մեջ լակտատը կարող է լինել մոտ 4 տոկոս, օճառներում, շամպուններում և բալասաններում՝ մոտ 3 տոկոս, տոնիկներում և քսուքներում՝ ընդհանուր բաղադրության 0,5 տոկոսից ոչ ավելի։ Բայց մինչ բարելավվելը պատրաստի միջոցներլակտատ կամ ստեղծել տնական կոսմետիկա, դուք պետք է թեստ կատարեք նյութի անհատական ​​հանդուրժողականության համար: Կարևոր է նաև իմանալ, որ մաքուր կաթնաթթուն կարող է առաջացնել լորձաթաղանթների մահ, իսկ լակտատով դեղամիջոցների չափից ավելի օգտագործումը, թեև այն թունավոր ազդեցություն չի ստեղծում, չորացնում է մաշկը:

Ավելի անվտանգ է օգտագործել մեր տատիկների և մեծ տատիկների դեղամիջոցը և որպես կոսմետիկ միջոց օգտագործել կաթնաթթվով հարուստ մթերքները։ Օրինակ՝ 30 րոպե տևողությամբ կաթնաշոռով դիմակը կվերականգնի չոր մազերին փայլը, իսկ կեֆիրի դեմքի դիմակը կկանխի վաղ ծերացումը, կազատի պիգմենտացիայից և պեպեններից։

Այլ հավելվածներ

Լակտատի խտանյութը ցույց է տվել իր արդյունավետությունը գորտնուկների, կոշտուկների, ատամնաքարերի հեռացման գործում։

Սննդի արդյունաբերության մեջ կաթնաթթուն հայտնի է որպես E270 կոնսերվանտային հավելում, որը բարելավում է ճաշակի որակները. Ենթադրվում է, որ այս նյութը անվտանգ է մարդկանց համար: Ներառված է աղցանների սոուսների, հրուշակեղենի բաղադրության մեջ, երեխաների համար նախատեսված կաթնային խառնուրդների մեջ:

Դեղագիտության մեջ լակտատը օգտագործվում է մանրէասպան նյութեր ստեղծելու համար։ Իսկ թեթև արդյունաբերության մեջ այս նյութն օգտագործվում է կաշվե իրերի արտադրության մեջ։

Այսօր դուք ամենաշատը սովորեցիք Հետաքրքիր փաստերլակտատի և մարմնի վրա դրա ազդեցության մասին. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես օգտագործել կաթնաթթուն ձեր առողջության և գեղեցիկ տեսքի համար առավելագույն օգուտ քաղելու համար: Եվ ամենակարևորը, որտեղ փնտրել այս օգտակար նյութի աղբյուրները:

Շատ հաճախ մարզիկները մարզումների արդյունավետությունը գնահատում են նրանով, թե որքան են ցավում իրենց մկանները: լավ մարզում- սա այն դեպքում, երբ առավոտյան երեկոյան ծանրաբեռնվածությունից հետո դուք բառացիորեն չեք կարողանում վեր կենալ անկողնուց, քանի որ մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ ցավում է: Ոտքերը չեն շարժվում, ձեռքերը չեն բարձրանում, երբեմն նույնիսկ ավանդական առավոտյան սուրճի բաժակը վերին դարակից դժվար է դառնում: «Ուռա՜ Ես հիանալի աշխատանք կատարեցի, մկաններս աճում են»: - սա հենց այն է, ինչ մտածում է ապագա Միստրը կամ Միսս Տիեզերքը: Բայց ոչ բոլորն են գիտակցում, որ ցավի պատճառը, ամենայն հավանականությամբ, մկաններում կուտակված կաթնաթթուն է եղել։ Եվ դա այնքան էլ հրաշալի չէ, որքան թվում է: Եկեք պարզենք, թե ինչ «գազան» է դա, ինչպես կարող է այս նյութը վտանգավոր լինել և ինչպես հեռացնել այն:

Արտաքին տեսքի պատճառները

Կաթնաթթվի առաջացման քիմիական առեղծվածները բարդ են, բայց դրանք կարելի է պարզ բացատրել։ Սկսելու համար, վարժությունների ընթացքում մկանները ակտիվորեն սպառում են թթվածինը, լրացնելով ծախսած էներգիան: Ի վերջո, նրանք պետք է ինչ-որ տեղից ուժ վերցնեն բարին հաջորդ մոտեցման համար: Եվ որքան ավելի շատ աշխատեք ինքներդ ձեզ վրա, այնքան ավելի շատ թթվածին է նրանց անհրաժեշտ: Ամեն ինչ կարծես տրամաբանական է. Բայց խնդիրն այն է, որ մկանների արագ կծկումը արգելափակում է թթվածնի մատակարարումը: Այսինքն՝ ստացվում է, որ առանց վառելիքի չի կարելի, բայց այնտեղից վերցնելու տեղ չկա։ Եվ դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ ծանրաբեռնվածության ընթացքում տեղական արյան հոսքը նվազում է, և աշխատող մկաններին թթվածնի «մատակարարումն» ավելի դանդաղ է դառնում։

Մարզվելուց հետո մկանների ուժեղ ցավը կաթնաթթվի ավելցուկի նշան է:

Այս արատավոր շրջանը հանգեցնում է նրան, որ մկանները պետք է հորինեն էներգիայի այլընտրանքային աղբյուր, և նրանք սկսում են աշխատել առանց թթվածնի, այսինքն՝ անաէրոբ։ Դա պայմանավորված է գլյուկոզայի քայքայմամբ, որը միշտ առկա է մարմնում: Եվ պարզապես կողմնակի ազդեցությունայս գործընթացը դառնում է մկաններում կաթնաթթվի ձևավորում, որը ժամանակին չի արտազատվում արյան հոսքի նվազման պատճառով: Ինչպես ցանկացած թթու, այն իջեցնում է բնական մակարդակ Ph. Ուստի մարզված մկաններում տհաճ սենսացիաներ են լինում, ցավ և այրոց։ Բայց սրանք բոլոր խնդիրները չեն, որ կարող է բերել «կաթը»։

Մկաններում կաթնաթթվի առաջացման հետեւանքները

Սովորաբար կաթնաթթուն արագ արտազատվում է օրգանիզմից, որը բնականաբարփորձում է պաշտպանել իրեն. Դա անելու համար բավական է սպասել մի քանի ժամից մինչև երկու օր։ Բայց այս ընթացքում նյութը հասցնում է վնասել մկանաթելերը, ինչի պատճառով մկանային ցավը հաճախ զգացվում է նույնիսկ մարզվելուց երկար ժամանակ անց։ Տհաճ սենսացիաները կարող են մնալ մարմնում, մինչև մկանները լիովին վերականգնվեն և սկսեն աշխատել ամբողջ ուժով: Մարզական բժիշկներն այս երեւույթն անվանում են «հետաձգված մկանային ցավի համախտանիշ», որը կապված է սպորտի ժամանակ միկրոտրավմայի հետ։

Փորձառու մարզիկները կարողանում են զգալ այն պահը, երբ անհրաժեշտ է մի փոքր նվազեցնել տեմպը, որպեսզի խուսափեն գերլարումից և, որպես հետևանք, մկանային ցավից:

Կաթնաթթվի մշտական ​​կուտակումը կարող է հանգեցնել տհաճ հետևանքների, ինչպիսիք են.

• ցավ տարբեր մկանային խմբերում, և երբեմն այդ սենսացիաներն այնքան ուժեղ են, որ դուք պետք է օգնություն խնդրեք բժիշկներից.
• ընդհանուր թուլության վիճակ, երբ հաջող մարզումից ուժի ալիքի փոխարեն մարմնում հայտնվում է դեպրեսիայի և թուլության զգացում.
• մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում (ինչպես բորբոքային գործընթացներում):

Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր անհատի համար կաթնաթթուն գործում է յուրովի. ինչ-որ մեկը կարող է երկար ժամանակ զգալ դրա ազդեցությունը, իսկ ինչ-որ մեկի համար նույնիսկ ամենա հոգնեցուցիչ մարզումապահով կլինի. Բայց ամեն դեպքում, պետք չէ մոռանալ մարզասրահ գնալու պատշաճ պատրաստության մասին։

Ինչպես պատրաստվել մարզմանը

Եթե ​​ցանկանում եք պաշտպանել օրգանիզմը սպորտով զբաղվելիս ավելորդ սթրեսից, բավական է հավատարիմ մնալ դրան պարզ կանոններ. Դրանք հատկապես կարևոր են նրանց համար, ովքեր մշտապես զգում են մկանային ցավ, որը խանգարում է լիարժեք մարզմանը: Այսպիսով, մի մոռացեք հետևյալ կետերի մասին.

• համոզվեք, որ տաքացվեք նախքան մարզման հիմնական մասը սկսելը, թող դա լինի արագ քայլք, հեշտ վազք, ձգում - ցանկացած շարժում, որը կթուլացնի մկանները և կպատրաստի դրանք ծանրաբեռնվածությանը.
• մի փորձեք գրկել անսահմանությունը, մի ավելացրեք մոտեցումների քանակը կամ նոր նրբաբլիթ կախեք բարից, եթե մարմինը պատրաստ չէ բեռի ավելացմանը.
• Մտածեք մարզման պլանի մասին. բաժանեք ներգրավված մկանները շաբաթվա օրերի վրա, թողեք նույն երկգլուխ մկանները հանգստանան մի քանի օր և այս պահին մղեք քառագլուխ ազդրի մկանը.
• մի մոռացեք յուրաքանչյուր մոտեցումից հետո կարճատև ընդմիջում կատարել (առնվազն 30 վայրկյան), այս հանգիստը թույլ կտա մարմնին մասամբ հեռացնել կաթնաթթուն և վերադարձնել թթվածինը մկաններին.
• Սեսիայի վերջում անպայման ձգեք ձեր աշխատած մկանները (5 րոպեն բավական կլինի), քանի որ նույնիսկ նման ձգումը հոգնած մկաններին կհաղորդի առաձգականություն և կարագացնի վերականգնման գործընթացը։

Նախավարժանք - պարտադիր պայմանպատշաճ վերապատրաստում

Ինչպես հեռացնել կաթնաթթուն մարմնից

Եթե ​​մարզվելուց հետո անհանգստությունը դեռ ի հայտ է գալիս, ապա այն տեխնիկան, որը հեշտ է կիրառել տանը, կօգնի նվազեցնել ցավը: Մեթոդները, որոնք կօգնեն ազատվել կաթնաթթվից, լավ հայտնի են մարզիկներին, բայց ոչ բոլորն են դրանք պարբերաբար օգտագործում: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, բացարձակապես ապարդյուն: Դիտարկենք այս նյութը չեզոքացնելու հիմնական ուղիները:

Գնալ լոգարան կամ սաունա

Ամենաներից մեկը արդյունավետ ուղիներպայքար ավելորդ «կաթի» դեմ. Արյունը սկսում է ակտիվորեն տեղափոխել թթվածին ամբողջ մարմնով և հասնում է հենց այն մկաններին, որոնք շատ են աշխատել: Ճիշտ է, պետք է զգույշ լինել, որպեսզի գոլորշու սենյակը չչափազանցվի, հատկապես, եթե լոգանք կամ սաունա այցելելու հակացուցումներ կան (օրինակ՝ շաքարային դիաբետ կամ հիպերտոնիա): Նույնիսկ եթե առողջության հետ կապված ամեն ինչ կարգին է, սաունա այցելելիս պետք է հետևել որոշակի կանոնների և հետևել առաջարկվող սխեմային.

• առաջին վազք - 10 րոպե, ապա 5 րոպե ընդմիջում;
• երկրորդ վազքը՝ 20 րոպե, ընդմիջումը կարելի է թողնել նույնը;
• երրորդ վազք - 30 րոպե:

Գոլորշի սենյակից հետո դուք պետք է սառը ցնցուղ ընդունեք կամ սուզվեք լողավազան՝ տաք և հանգստացած մկանները տոնուսացնելու համար:

տաք օդ և ջերմությունբարձրացնել արյան հոսքը մկաններում, որը դանդաղում է սպորտային գործունեության ընթացքում:

տաք կաթսա

Եթե ​​շոգեբաղնիքը կամ լոգարանը հասանելի չէ ձեզ, ապա կա կաթնաթթուն դուրս հանելու այլ միջոց՝ մարզվելուց հետո լոգանք ընդունել։ Այստեղ գործողության սխեման գրեթե նույնն է, ինչ գոլորշու սենյակ այցելելու դեպքում։ Սկսելու համար վերցրեք այնքան տաք ջուր, որքան կարող եք: Այնուհետև հետևեք այս ծրագրին.

• 10 րոպե պառկեք լոգարանում, որպեսզի սրտի հատվածը ջրով չծածկվի;
• դուրս գալ լոգանքից 5 րոպե;
• ավելացնել տաք ջուրև կրկնել ընթացակարգը 3-ից 5 անգամ:

Լոգանքից հետո սառը ցնցուղ ընդունեք և կազմակերպեք ինքնամերսում՝ կոշտ սրբիչով կամ հատուկ լվացքի կտորով: Այն նաև կօգնի մեծացնել արյան հոսքը և կրճատել մկանների վերականգնման ժամանակը:

Հեղուկի ընդունումը վարժությունների ընթացքում և հետո

Մարզումների ընթացքում հեղուկներ խմելն օգնում է դուրս հանել կաթնաթթունը

Ջրի հաշվեկշռին համապատասխանելը մարզիկի և, առհասարակ, առողջ ապրելակերպ վարող մարդու պատվիրաններից է. Մի մոռացեք, որ ինտենսիվ սպորտի ժամանակ օրգանիզմը սովորականից շատ ավելի շատ հեղուկի կարիք ունի (օրական առնվազն երեք լիտր): Շատ ջուր խմելն օգնում է արագացնել նյութափոխանակության գործընթացներըև շատ ավելի արագ հեռացրեք քայքայված արտադրանքները:
Ինչն է ավելի լավ խմել: Ահա անհատական ​​հարց. Եթե ​​արյան բարձր ճնշման հակում չունեք, ապա ավելի լավ է թարմ կանաչ թեյ եփել, քանի որ այն հիանալի հակաօքսիդանտ է։ Եթե ​​հիպերտոնիայի համար նախադրյալներ կան, ապա պարզապես մաքուր գազավորված ջուր խմեք։ Ամենակարևորը՝ մի մոռացեք դրա մասին։

Մերսում

Մկաններից կաթնաթթուն հեռացնելու մեկ այլ միջոց կարող է լինել մերսումը։ Զարմանալի չէ, որ պրոֆեսիոնալ մարզիկները չեն կարող անել առանց անձնական մերսող թերապևտի, այլապես նրանց համար շատ ավելի դժվար կլիներ վերականգնվել մարզումներից հետո: Անձնական մերսող թերապևտի բացակայության դեպքում դուք կարող եք ձգել հոգնած մկանները ցանկացած սրահում կամ ֆիթնես ակումբում:

Համատեղեք բիզնեսը հաճույքի հետ. խնդրեք ձեր երկրորդ կեսին մերսման համար: Նույնիսկ մկանների պարզ հունցումն այս դեպքում կօգնի ցրել արյան հոսքը և հանգստանալ։

Փորձառության շնորհիվ դուք կսովորեք հասկանալ, թե ինչ ինտենսիվություն ընտրել, երբ դադարեցնել և ինչ վերականգնում ընտրել՝ տհաճ հետևանքներից խուսափելու և կաթնաթթվի կուտակումը կանխելու համար: Բացի այդ, մարզված մկանները այնքան ցավոտ չեն արձագանքի ֆիզիկական ակտիվությանը, ինչը նույնպես կնվազեցնի վերականգնման ժամանակը: Այսպիսով, խնդիրը լուծելը դժվար չէ, պարզապես պետք է լսել ինքներդ ձեզ և ձեր զգացմունքները, ինչպես նաև կանոնավոր և ուշադիր մարզվել:

«Գիտե՞ք,- ասում եմ նրանց,- որ կաթնաթթուն մեծ դեր է խաղում մարզումների ժամանակ էներգիայի արտադրության մեջ: Եվ դա ամենևին էլ նյութափոխանակության վնասակար կողմնակի արտադրանք չէ։ Այն ապահովում է էներգիա, նպաստում է ածխաջրերի կլանմանը և ծառայում է որպես լյարդի վառելիք՝ գլյուկոզա և գլիկոգեն արտադրելու համար։ Իրականում, կաթնաթթուն բնական միջոց է, որը նախատեսված է օգնելու մեր մարմնին դիմակայել դրան սթրեսային իրավիճակներ«. Բայց կա նաև հետևի կողմըմեդալներ։ Երբ մարմինը արտադրում է կաթնաթթու, այն բաժանվում է լակտատ իոնի (լակտատ) և ջրածնի իոնի։ Կաթնաթթվի մեջ հենց վերջինն է, ըստ էության, թթուն։ Այն խանգարում է նյարդերի և մկանների էլեկտրոլիտիկ ազդանշաններին, դանդաղեցնում է էներգիայի ռեակցիաները և թուլանում մկանային կծկումներ. Հենց նա է առաջացրել այն այրման սենսացիա, որը դու զգում ես, երբ ինտենսիվ մարզում. Այսպիսով, եթե հոգնած եք զգում, դրա մեղավորը ոչ այլ ինչ է, քան ջրածնի իոնը:

Բայց, որպես կանոն, ընկերության համար մեղադրվում է նաեւ լակտատը։ Թեեւ իրականում մեր օրգանիզմը լավ է դրանով։ Այն չափազանց արագ վառելիք է սրտի և մկանների համար: Լակտատը կենսական դեր է խաղում մարմնին ածխաջրերի կայուն մատակարարումն ապահովելու համար, նույնիսկ երկար ժամերի ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ:

Լակտատը բոլոր նրանց ընկերն է, ովքեր մարզվում են կշիռներով, ֆուտբոլիստների, եռամարտիկների, միջքաղաքային վազորդների, լողորդների և հեծանվորդների ընկերը։ Երբ դուք ավելին իմանաք այս նյութի մասին, ամեն ինչ կհայտնվի բոլորովին այլ լույսի ներքո։ Գնահատելով կաթնաթթվի գործողությունը, դուք կարող եք բարձրացնել ձեր էներգիայի մակարդակը և հաղթահարել հոգնածությունը:

Կաթնաթթուն իսկապես «արքայական» մետաբոլիտ է

Կաթնաթթուն առաջանում է գլյուկոզայի քայքայման արդյունքում։ Երբեմն կոչվում է «արյան շաքար», գլյուկոզան մեր մարմնի ածխաջրերի հիմնական աղբյուրն է: Այն ուղեղի և նյարդային համակարգի, ինչպես նաև մկանների հիմնական վառելիքն է մարզումների ժամանակ։ Երբ գլյուկոզան քայքայվում է, բջիջները արտադրում են ATP (ադենոզին տրիֆոսֆատ), որը էներգիա է ապահովում մարմնի քիմիական ռեակցիաների մեծ մասի համար: ATP-ի մակարդակը որոշում է, թե որքան արագ և որքան ժամանակով մեր մկանները կարող են կծկվել, երբ ֆիզիկական ակտիվությունը.

Կաթնաթթվի արտադրությունը չի պահանջում թթվածնի առկայություն, այդ իսկ պատճառով այս գործընթացը հաճախ անվանում են «անաէրոբ նյութափոխանակություն»։ Շատերը կարծում են, որ մկանները կաթնաթթու են արտադրում, երբ արյունից բավարար թթվածին չեն ստանում: Այսինքն՝ դուք գտնվում եք անաէրոբ վիճակում։ Այնուամենայնիվ, գիտնականները պնդում են, որ կաթնաթթուն ձևավորվում է նաև մկաններում, որոնք բավականաչափ թթվածին են ստանում։ Արյան մեջ կաթնաթթվի քանակի ավելացումը միայն ցույց է տալիս, որ դրա ընդունման մակարդակը գերազանցում է հեռացման մակարդակը: Այստեղ թթվածինը էական դեր չի խաղում։

Լակտատից կախված ATP արտադրությունը շատ փոքր է, բայց ունի մեծ արագություն. Այս հանգամանքը դարձնում է այն իդեալական որպես վառելիք օգտագործելու համար, երբ բեռը գերազանցում է առավելագույնի 50%-ը: Հանգստի և ենթամաքսիմալ վարժությունների ժամանակ մարմինը գերադասում է ճեղքել ճարպերը էներգիա ստանալու համար: Առավելագույնի 50% բեռների դեպքում (ինտենսիվության շեմը մեծ մասի համար վերապատրաստման ծրագրեր) մարմինը վերակառուցվում է ածխաջրերի արտոնյալ սպառման համար: Որքան շատ ածխաջրեր օգտագործեք որպես վառելիք, այնքան ավելի շատ կաթնաթթու է արտադրվում:

նյութափոխանակության միջնորդ

Օրգանիզմը օգտագործում է կաթնաթթուն՝ որպես ածխաջրերի նյութափոխանակության կենսաքիմիական սուրհանդակ։ Ածխաջրերը մարսվում և շրջանառվում են աղիքներից դեպի լյարդ հիմնականում գլյուկոզայի տեսքով: Այնուամենայնիվ, գլիկոգենի վերածվելու համար լյարդ գնալու փոխարեն, սննդային ածխաջրերից ստացված գլյուկոզայի մեծ մասը շրջանցում է լյարդը և ուղղակիորեն գնում դեպի արյան հոսք, հասնում մկաններին և այնտեղ վերածվում կաթնաթթվի: Այն իր հերթին վերադառնում է դեպի արյուն, ապա լյարդ, որտեղ այն օգտագործվում է գլիկոգեն ստեղծելու համար։ Ձեր մարմինը ստեղծում է մեծ մասընրա լյարդային գլիկոգենը ոչ թե անմիջապես արյան գլյուկոզայից, այլ կաթնաթթվի ձևավորման միջոցով: Գիտնականներն այս գործընթացն անվանում են «գլյուկոզայի պարադոքս»։

Շատ հյուսվածքներ, հատկապես կմախքի մկանները, անընդհատ սինթեզվում և օգտագործում են կաթնաթթու: Նրա արյան մակարդակը արտացոլում է արտադրության և սպառման միջև եղած հավասարակշռությունը:

Կաթնաթթվի արտադրությունը համաչափ է ածխաջրերի քանակին, որը տրոհվում է հյուսվածքներում էներգիայի կարիքների համար: Երբ ածխաջրերը սպառվում են, դրանց բավականին մեծ մասը վերածվում է լակտատի, որն այնուհետև օգտագործվում է նույն հյուսվածքների կողմից որպես վառելիք կամ արյան միջոցով տեղափոխվում այլ հյուսվածքներ: էներգետիկ նպատակ. Վառելիքի համար ածխաջրերի արագ օգտագործումը, ինչպես օրինակ ինտենսիվ վարժությունների ժամանակ, արագացնում է կաթնաթթվի արտադրությունը։ Ժամանակավորապես այն սկսում է կուտակվել մկաններում և արյան մեջ, քանի որ այն չի կարող շատ արագ օգտագործվել որպես վառելիք։ Եթե ​​դուք դանդաղեցնեք ձեր վարժությունը կամ ընդհանրապես դադարեցնեք մարզվելը, լակտատի օգտագործումը շուտով կհավասարվի լակտատի արտադրությանը: Դոկտոր Ջորջ Բրուքս, ֆակուլտետի պրոֆեսոր ընդհանուր կենսաբանությունԿալիֆոռնիայի համալսարանը նկարագրել է կաթնաթթվի արտադրության և նյութափոխանակության գործընթացում օգտագործման դինամիկան իր այսպես կոչված «Լակտատի մաքոքային տեսությունում»: Այն ցույց է տալիս կաթնաթթվի առաջատար դերը ածխաջրերի նյութափոխանակության մեջ և դրա կարևորությունը որպես նյութափոխանակության վառելիք: AT բացառիկ հարցազրույցԴոկտոր Բրուքսն ասել է. «Կաթնաթթուն սովորաբար վատ է վերաբերվում: Բայց եթե մարզիկները կարողանան սովորել վերահսկել սա քիմիական գործընթացև օգտագործեք այն, դուք կարող եք ավելի դժվար և երկար մարզվել: Կաթնաթթվի մակարդակի կարգավորումը բարձր ինտենսիվության սպորտում հաջողության գրավականն է»:

Սիրտը, դանդաղ կծկվող մկանային մանրաթելերը և շնչառական մկանները նախընտրում են լակտատը որպես վառելիք օգտագործել մարզումների ժամանակ: Սրտի մեջ, օրինակ, դրա սպառումը զգալիորեն ավելանում է ֆիզիկական վարժությունների ավելացման հետ, մինչդեռ գլյուկոզայի օգտագործումը մնում է անփոփոխ:

Կաթնաթթուն շատ «արագ» վառելիք է, որը կարող է օգնել մարզիկներին բարելավել իրենց կատարողականությունը։ Բարձր ածխաջրերով կերակուր ընդունելուց հետո արյան մեջ բարձրանում է ինչպես գլյուկոզայի, այնպես էլ կաթնաթթվի կոնցենտրացիան: Բայց լակտատի մակարդակը մի փոքր բարձրանում է, քանի որ այն բավական արագ է հեռացվում: Օրգանիզմը գլյուկոզան (որն արյան մեջ այդքան արագ չի շարժվում) վերածում է լակտատի, ուստի այն ավելի արագ է հասնում իր նպատակին։ Կաթնաթթվի օգտագործումը որպես «միջանկյալ» օգնում է ազատվել սննդային ածխաջրերից՝ առանց ինսուլինի մակարդակը բարձրացնելու և ճարպերի սինթեզը խթանելու։ Մարզումների ժամանակ այս բարձրացումը ձեզ հարկավոր չէ, քանի որ այն նվազեցնում է ածխաջրերի առկայությունը, որոնք անհրաժեշտ են ինտենսիվ նյութափոխանակության համար:

Ինչու՞ է կաթնաթթուն այդքան կարևոր նյութափոխանակությունը կարգավորելու համար: Դեռ հստակ պատասխան չկա, բայց կան որոշակի ֆիզիոլոգիական պատճառները. Կաթնաթթուն, ի տարբերություն գլյուկոզայի և այլ վառելանյութերի, ունի ավելի փոքր մոլեկուլային չափ, ուստի ավելի հեշտ է նրա համար մի հյուսվածքից մյուսն անցնել։ Նա ներթափանցում է միջով բջջային մեմբրաններակնթարթային գործընթացի միջոցով, որը կոչվում է հեշտացված տրանսպորտ: Մյուս վառելիքները պահանջում են ավելի դանդաղ տրանսպորտային համակարգեր, ինչպիսին է ինսուլինը: Այսպիսով, լակտատը ներթափանցում է բջիջներ և արյան շրջանառություն ավելի արագ և ավելի մեծ քանակությամբ: մկանային բջիջների հետ մեծ պաշարներԳլիկոգեն բջիջները չեն կարող զգալի քանակությամբ էներգիայի պոտենցիալ աղբյուր գլյուկոզա ազատել, քանի որ նրանց բացակայում է առանցքային ֆերմենտը, որը պատասխանատու է արյան մեջ ազատ գլյուկոզա արտադրելու համար:

Կաթնաթթու և հոգնածություն

«Աշխատի՛ր, մինչև այրվես»։ ասում է ձեր աերոբիկայի հրահանգիչը: Բավականին հայտնի փաստոր ինտենսիվ ֆիզիկական ուժի ժամանակ կաթնաթթուն առաջացնում է այրման սենսացիա՝ կապված մկանային հոգնածության հետ։ Հավանաբար այդպես է։ Ջրածնի իոնները խանգարում են մկանների կծկմանը և էներգիա արտադրող ռեակցիաներին:

Մարզման ժամանակ նյարդային համակարգպաշտպանում է սիրտը, ուղեղը և մկանները թթվածնի պակասից: Մկաններում կաթնաթթվի մակարդակը նրա համար կարևոր ազդանշան է ամբողջ մարմնում արյան բաշխման գործում: Երբ համակարգը որոշում է, որ ինչ-որ տեղ թթվածնի մատակարարումը պետք է կրճատվի, այն նվազեցնում է արյան հոսքը այնտեղ, ինչը հոգնածություն է առաջացնում։

Այնուամենայնիվ, կաթնաթթուն պատասխանատու չէ մարզումների ընթացքում բոլոր տեսակի հոգնածության համար: Շատ տոկունություն պահանջող գործողությունների ժամանակ, ինչպիսիք են մարաթոնյան վազքը կամ եռամարտը, նրա արյան մակարդակը չի փոխվում, չնայած այն բանին, որ արտադրությունը մեծանում է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն արտադրելու մարմնի կարողությունը համընկնում է այն որպես վառելիք օգտագործելու կարողության հետ: Մրցավազքի սկզբում նկատվում է մկանների կողմից գլյուկոզայի սպառման մակարդակի զգալի աճ և գլիկոգենի քայքայում: Ածխաջրերի նյութափոխանակության այս բարձրացված արագությունը առաջացնում է կաթնաթթվի արտադրության ավելացում և արյան մեջ դրա պարունակության ավելացում:

Երբ արյունն ուղղվում է դեպի աշխատող մկանները, դուք կարող եք լակտատը «ուղարկել» էներգիա ստանալու այլ հյուսվածքներ: Միաժամանակ մկաններում և արյան մեջ դրա մակարդակը կնվազի, թեև օրգանիզմը շարունակում է արտադրել այն մեծ քանակությամբ։ Հաճախ վազքի կամ մարզումների ժամանակ դուք հանկարծակի թեթևացում եք զգում: Այս զգացումը կոչվում է «երկրորդ քամի»: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ընթացքում վարժությունկաթնաթթվի արտադրության և հեռացման մակարդակը 300-600%-ով ավելի է, քան հանգստի ժամանակ, նույնիսկ եթե թթվածնի սպառումը կայունացել է ենթամաքսիմալ մակարդակում:

Մկանային ցավ և ջղաձգություն

Կաթնաթթուն ցավի և մկանային ջղաձգության պատճառ չէ։ Ցավը, որն ի հայտ է գալիս մկաններում մարզման հաջորդ օրը, առաջանում է մկանային մանրաթելերի վնասման և դրանց բորբոքման հետևանքով։ Ցնցումները առաջանում են մկանային ընկալիչների պատճառով, որոնք գերգրգռված են մկանային հոգնածության պատճառով: Շատ մարզիկներ օգտագործում են մերսում, տաք լոգանքներ և թուլացման այլ մեթոդներ՝ մկանաթելերից կաթնաթթուն հեռացնելու համար՝ ցավն ու սպազմերը թեթևացնելու համար: Թեև նման մեթոդներն ունեն իրենց առավելությունները, կաթնաթթվից ազատվելը դրանցից չէ: Լակտատը մկանների կողմից օգտագործվում է որպես վառելիք և՛ մարզումների, և՛ վերականգնման ժամանակ, այլ ոչ թե մկանների մեջ, ինչպես վերամշակված շարժիչային յուղը:

Ներդրեք կաթնաթթուն ձեր փոխարեն

Լավ մշակված մարզման ծրագիրը, որը համատեղում է բարձր ինտենսիվության մարզումների ժամանակաշրջանները դիմացկունության հետ, կարող է արագացնել կաթնաթթվի հեռացումը: Բարեբախտաբար, վերապատրաստման ծրագրերի մեծ մասը կառուցված է հենց այդպես: Ձեր մարմինը պետք է սովորի արագ հեռացնել լակտատը հետագայի համար հաջող ելույթներմրցումների ժամանակ։

Կաթնաթթվի նյութափոխանակությունը օգնում է ձեզ ավելի արագ վազել, լողալ կամ հեծանիվ վարել: Լակտատը որպես վառելիք օգտագործելու օրգանիզմի կարողությունը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է մարզումների ժամանակ բարձրացնել մկաններում լակտատի մակարդակը։ Մարզումներ հետ մեծ բովանդակությունԼակտատը ձեր համակարգում խթանում է մարմնին ֆերմենտներ արտադրելու, որոնք արագացնում են դրա օգտագործումը: Մի շարք հետազոտություններ ապացուցել են սպորտային ըմպելիքներում լակտատի պարունակության կարևորությունը: Մարզիկները սովորում են դիմանալ այս այսպես կոչված «այրմանը»։ Գիտնականները դա անվանում են «սովորություն»: Գրինբեյ Փաքերսի անմահ մարզիչ Վինս Լոմբարդին մի անգամ ասել է. «Երբ շարժումը ցավ է պատճառում, ցավը շարժում է առաջացնում»: Եթե ​​նա լիներ ֆիզիոլոգիայի պրոֆեսոր, նրա հայտարարությունը կհնչեր այսպես. «Երբ մկաններում լակտատի մակարդակը բարձրանում է, ցավը դառնում է սովորություն»։ Լավ է, որ նա ֆուտբոլի մարզիչ էր:

Բարձր ինտենսիվության ինտերվալային մարզումներով սրտանոթային համակարգըհարմարվում է՝ մեծացնելով թթվածնի մատակարարումը մկաններին և այլ հյուսվածքներին: Հետեւաբար, դուք ստիպված կլինեք ավելի քիչ ածխաջրեր բաժանել կաթնաթթու արտադրելու համար: Բացի այդ, ավելի լավ արյան շրջանառությունը օգնում է արագացնել դրա առաքումը հյուսվածքներին և հեռացնել արյան հոսքից:

Տոկուն մարզումը խթանում է մկանների հարմարվողականությունը, ինչը նաև արագացնում է կաթնաթթվի հեռացումը: Վազքի, լողի կամ հեծանվավազքի պատճառ ամենամեծ զարգացումըկմախքի մկանային բջիջներում միտոքոնդրիումների միկրոշրջանառությունը և ֆունկցիոնալ կարողությունը: Այս ունակության աճով, օգտագործումը ճարպաթթուներորպես էներգիայի աղբյուր և դրանով իսկ նվազեցնում է լակտատի ձևավորումը: Մկանային միտոքոնդրիաների ֆունկցիոնալ հզորության բարձրացմամբ, մարմնից կաթնաթթվի հեռացումը նույնպես ավելի արագ է տեղի ունենում:

Սնուցումը նույնպես կարևոր դեր է խաղում։ Ինտենսիվ և ծանր մարզումները սպառում են գլիկոգենի պաշարները մկաններում և լյարդում: Հետեւաբար, բոլոր տոկունության մարզիկներին անհրաժեշտ է ածխաջրերով հարուստ դիետա:

Ածխաջրերն ապահովում են գլյուկոզայի ամենաարագ մատակարարումը, ուստի մարզիկը իրեն հիանալի է զգում և ունի արագ էներգիայի աղբյուր: Ավելին, գլյուկոզան նպաստում է վերականգնման ժամանակահատվածում գլիկոգենի պաշարների համալրմանը։ Երբ արյան մեջ գլյուկոզի և մկանային գլիկոգենի մակարդակը վերականգնվում է, գլյուկոզան դառնում է լակտատի ձևավորման աղբյուր, որն օգնում է լյարդի գլիկոգենի պաշարների համալրմանը: