Tovada tvorogdan nima pishirish kerak. Tvorogdan tayyorlangan taomlar, eng yaxshi pishirish retseptlari. "Mevali ilon" pishloq keki

Ma'lumki, tvorog kaltsiyga juda boy, shuning uchun tvorogli idishlar bolalar uchun juda foydali bo'ladi. Ayniqsa, siz uyda tvorog tayyorlashni o'rgansangiz. Kichkina bolangiz bo'lsa, faqat chaqaloq uchun tvorogni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Garchi, albatta, siz bozorda yaxshi uy qurilishi tvorogini ham sotib olishingiz mumkin. Uy qurilishi tvorogining retsepti sizni biroz bezovta qiladi, ammo yakuniy natija, albatta, bunga arziydi. Siz tvorogni sekin pishirgichda, tvorogni mikroto'lqinli pechda, tvorogni yogurt pishirgichda pishirishingiz mumkin. Chaqaloqlar uchun tvorogni qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga juda ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak. Tvorogni qanday tayyorlashning bir necha variantlari mavjud. Ko'pincha tvorog kefirdan tayyorlanadi, uni tvorogga qizdirish kerak, uyda oddiy va mazali tvorog bo'lib chiqadi. Uyda tayyorlangan tvorog retsepti nordon sutdan ham foydalanishi mumkin. Sut yoki kefirni bir tekisda va to'g'ri haroratda isitish uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz va mikroto'lqinli pechda uy qurilishi tvorogini pishirishingiz mumkin. Siz kaltsiy xlorid yordamida tvorogni qo'shimcha ravishda kaltsiy bilan boyitib, kalsinlangan tvorogni tayyorlashingiz mumkin. 600 ml sut va 6 ml kaltsiy xloriddan tayyorlangan retsept 100 g tvorog tayyorlashga imkon beradi. Endi yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlash haqida. Fotosuratda yogurt ishlab chiqaruvchisida tvorogni qanday tayyorlashni ko'rish yaxshidir. Pazandachilik sohasida hali ham kam tajribaga ega bo'lganlarga fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini tavsiya qilamiz.

Farzandlaringiz ulg'aygan bo'lsa, siz uyda tvorog tayyorlashni o'rganishingiz shart emas, to'g'ri tvorogni olganingizdan so'ng, siz bolalar uchun bir nechta tvorog taomlarini tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, parhez tvorogli taomlar, ayniqsa kam yog'li, ko'pincha dietada bo'lganlar tomonidan iste'mol qilinadi. Tvorogdan nimani mazali pishirish mumkin? Biz bir maslahat beramiz: blender, tvorog va ba'zi mevalar yordamida siz ajoyib tvorog shirinligini tayyorlashingiz mumkin. Mashhur desert tiramisu ham tvorogdan tayyorlanadi, lekin maxsus, chunki mascarpone ham tvorog hisoblanadi. Tvorogli idishlar uchun retseptlar nafaqat shirin taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ajoyib atıştırmalık - sarimsoq va o'tlar bilan tvorog, uni non yoki krakerga yoyish mumkin.

Eng oson tvorog retsepti - asalli tvorog. Lekin, albatta, tvorog bilan yanada murakkab retseptlar mavjud. Misol uchun, ko'pchilik tvorog bilan köfte, tvorog bilan nalistniki yaxshi ko'radi. Tvorogdan boshqa retseptlar - tvorog köfte, cheesecakes. Pechdagi tvorogdan keng tarqalgan taomlar turli xil tvorog güveç va tvorog (pishloq) buvilardir. Aslida, bu retseptlarning barchasi tvorogdan tezda nima pishirish kerakligi haqidagi savolga javob bo'ladi, chunki tvorog juda tez pishiriladi. Bizni ko'rib chiqing tvorogli taomlar vaqtni tejash uchun ixtiro qilingan mikroto'lqinli pechda sekin pishirgich va tvorog idishlarida. Xuddi shu maqsadda, fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini, fotosuratlar bilan tvorog retseptlarini, fotosuratlar bilan tvorog ovqatlarini tanlang, bu tvorog retseptlari muhim sifatga ega - ko'rinish.

Tvorogli taomlar nafaqat cheesecakes va güveç. Ushbu foydali ingredientdan siz bayramona stol uchun kek, pechene va hatto gazak qilishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• uch katta qoshiq un;
• 200 gramm 5% tvorog;
• bitta tuxum;
• bir chimdik tuz;
• ikki qoshiq shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz ko'rsatilgan miqdordagi tvorogni vilkalar bilan yoğraymiz, ro'yxatdagi barcha boshqa ingredientlar bilan aralashtiramiz, bir hil xamir yoğratamiz.
2. Biz kolbasa hosil qilamiz (juda qalin emas), uni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, biz uni har ikki tomonga un bilan aylantiramiz.
3. Biz blankalarni allaqachon qaynoq suvga yuboramiz, taxminan besh daqiqa davomida olovda ushlab turamiz, shundan so'ng biz, masalan, smetana bilan xizmat qilamiz. Ular muzlatilishi va kerak bo'lganda ishlatilishi mumkin.

Tuxumsiz dietali cheesecakes

Kilo berishni xohlaydiganlar uchun tvorogdan tayyorlangan parhez taomlar mos keladi. E'tibor bering, eng kam miqdordagi yog'li yoki umuman yog'siz sut mahsulotini olish yaxshiroqdir.

Kerakli mahsulotlar:

• 0,25 kg tvorog;
• katta qoshiq un;
• bir choy qoshiq shakar yoki ta'mga ko'ra.

Pishirish jarayoni:

1. Belgilangan miqdordagi tvorogni shakar bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha vilkalar bilan ishqalang.
2. Massa etarlicha yumshoq bo'lganda, unni to'kib tashlang, yana aralashtiring va bu xamirdan to'plar hosil qiling. Kek olish uchun ularni barmoqlaringiz orasiga bir oz bosing.
3. Blankalarni issiq qovurilgan idishga yuboramiz (yog'ni ishlatmaslik uchun yaxshisi yopishmaydi) va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuramiz.

Shu bilan bir qatorda, issiqlikni 180 darajaga qo'yib, yarim tayyor mahsulotlarni pechda 25 daqiqa davomida olib tashlashingiz mumkin.

Pechdagi tvorog pirogi

Kerakli mahsulotlar:

• choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 0,25 kg tvorog;
• ikkita tuxum;
• 120 gramm sariyog ';
• bir stakan shakar;
• yarim stakan smetana;
• bir yarim stakan un.

Pishirish jarayoni:

1. Unni pishirish kukuni va belgilangan miqdordagi shakarning yarmi bilan birlashtiring. Keyin sariyog 'qo'shing, bo'laklarga oldindan kesib oling (u sovutilgan bo'lishi kerak). Ushbu massani qo'llaringiz bilan ishqalang, shunda yopishqoq maydalagich hosil bo'ladi.
2. Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun yoki elakdan o'tkazing, sarig'i va smetana bilan aralashtiring.
3. Qolgan shakarni oqsillar bilan birlashtirib, ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Natijada massa, taxminan uch barobar asl bo'lishi kerak.
4. Olingan aralashmani tvorogga qo'shing va silliq mustahkamlikka keltiring.
5. Biz birinchi navbatda xamirning yarmini shaklga joylashtiramiz, so'ngra oqsillar bilan tvorog, biz ham qolgan xamir bilan qoplaymiz.
6. Biz kelajakdagi shirinlikni pechda 30 daqiqa davomida olib tashlaymiz, uni oldindan 180 darajaga qizdiramiz.

Tvorog bilan to'ldirilgan pishloqli pishiriqlar

• 0,2 kg smetana;
• 100 gramm shakar;
• 0,4 kg un;
• taxminan 50 gramm margarin;
• to'rt tuxum.

To'ldirish mahsulotlari:

• 40 gramm shakar kukuni;
• 0,2 kg tvorog;
• ikki osh qoshiq un;
• 10 gramm vanil shakar;
• bitta tuxum.

Pishirish jarayoni:

1. Xamirni tayyorlash uchun siz ro'yxatdagi barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirishingiz kerak. Margarin oxirgi qo'shiladi. Natijada bir hil mustahkamlik massasi olinadi, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rash va yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
2. Shuningdek, biz to'ldirish uchun ro'yxatdagi ingredientlarni aralashtiramiz va cheesecakes uchun to'ldirishni olamiz.
3. Xamirdan biz bir xil o'lchamdagi to'plarni hosil qilamiz. Biz ularning chetlarini o'rtasiga chimchilab qo'yamiz, shunda chuqurchaga hosil bo'ladi, biz uni tvorog bilan to'ldiramiz.
4. Biz pechda blankalarni olib tashlaymiz va 200 daraja haroratda 30 daqiqa ushlab turamiz.

Pomidorlarni tvorog va o'tlar bilan pishiring

Kerakli mahsulotlar:

• sarimsoq chinnigullari;
• o'tlar, ziravorlar va mayonez sizning ta'mingizga;
• 100 gramm tvorog;
• taxminan bir xil o'lchamdagi beshta pomidor.

Ovqatlanish va to'ldirish oson bo'lgan kichik, qattiq go'shtli pomidorlarni tanlang.

Pishirish jarayoni:

1. Biz tvorogni mayonez bilan birlashtiramiz, ta'mingizga ziravorlar qo'yamiz, mayda tug'ralgan ko'katlar va maydalangan sarimsoq. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Pomidorlarni ikkiga bo'ling, yumshoq ichki qismini olib tashlang va tvorog bilan to'ldiring.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Agar bu taom sizning pechingizda hech qanday tarzda chiqmasa, unda biz sekin pishirgichda pishiramiz. Ushbu jihoz yordamida siz mayin va mazali kostryulkaga ega bo'lishingiz aniq.

Kerakli mahsulotlar:

• 0,6 kg tvorog;
• yarim choy qoshiq soda;
• bir yarim osh qoshiq un va irmik;
• ikkita tuxum;
• 150 gramm sariyog ';
• ta'mga ko'ra tuz va vanil shakar;
• bir stakan shakarning to'rtdan uch qismi.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, idishning pastki qismini irmik bilan seping, shunda jarayon oxirida siz pishiriqlarni osongina olib tashlashingiz mumkin.
2. Sariyog'ni suyuqlik bo'lguncha eritib oling.
3. Tuxumlarni oq va sarig'iga ajrating va ikkala qismini shakar bilan aralashtiring, uni teng ravishda oling.
4. Tvorogni yaxshilab maydalang, unga sarig'i va eritilgan sariyog 'qo'shing, soda, irmik va vanil shakar bilan un qo'ying. Olingan massani oqsil bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Olingan xamirni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing, qurilmani "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida yoqing.

Mazali va oddiy kek

Kerakli mahsulotlar:

• uchta tuxum;
• 250 gramm un;
• bir chimdik tuz;
• 15 gramm pishirish kukuni;
• vanil shakar sizning ta'mingizga;
• 0,2 kg shakar;
• yarim paket sariyog ';
• 200 gramm tvorog.

Pishirish jarayoni:

1. Biz sariyog'ni yumshoqlikka keltiramiz, ikki turdagi shakar, tuz bilan birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
2. Olingan tarkibga tuxum qo'yamiz, tvorogni yoyib, yana massani aralashtiramiz.
3. Alohida-alohida, unni pishirish kukuni bilan oling va uni oldingi bosqichdagi aralashmaga quying. Sizda juda qalin xamir bo'lishi kerak.
4. Biz uni qolipga solamiz va 45 daqiqa davomida pechga yuboramiz, uni 180 darajaga qadar isitamiz.

"Goz panjalari" tvorogli pechene

Kerakli mahsulotlar:

• choy qoshiq vanil shakar;
• bir yarim stakan un;
• 0,2 kg tvorog;
• yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• bir stakan shakar;
• 0,1 kg sariyog '.

Pishirish jarayoni:

1. Unni vanil shakar va pishirish kukuni bilan, so'ngra bo'laklarga bo'lingan tvorog va sariyog' bilan aralashtiring. Har bir narsani qo'llaringiz bilan maydalab, maydalagich hosil bo'lgunga qadar maydalang va xamirni oling. Biz uni 90 daqiqa davomida sovuqda olib tashlaymiz.
2. Biz dam olgan poydevorni qatlamga aylantiramiz, unda biz doiralarni kesib tashlaymiz. Biz ularning har birini bir tomoni bilan shakarga botiramiz, yarmiga, keyin yana shakarga va yana yarmiga qo'shamiz. Bu g'oz oyog'iga o'xshash narsa chiqadi. Vilkadan foydalanib, unga naqsh qo'llashingiz mumkin.
3. Biz blankalarni 180 gradusgacha isitiladigan pechda olib tashlaymiz va 20 daqiqadan so'ng tayyor kukilarni chiqaramiz.

Tvorog simitlari

Kerakli mahsulotlar:

• taxminan 80 gramm shakar;
• 0,25 kg un;
• bitta tuxum;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 0,15 kg tvorog;
• choy qoshiq soda;
• To'ldirish uchun 10 marmelad;
• bir chimdik tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorogni yaxshilab maydalang, tuz va shakar bilan aralashtiring, tuxumni uring va kompozitsiyani bir hil holga keltiring.
2. Unga yog' quying, soda, un qo'ying va xamir bo'lguncha yoğurun.
3. Biz undan doira aylantiramiz, biz uni juda tor asosli uchburchaklarga kesib tashladik. Biz har biriga plomba qo'yamiz va uni keng tomondan boshlab, kolbaga aylantiramiz.
4. Biz pechdagi barcha blankalarni taxminan 20 daqiqa davomida olib tashlaymiz, uni 180 darajaga oldindan qizdiramiz.

Sharlotta olma va tvorog bilan

Kerakli mahsulotlar:

• ikkita olma;
• 20 gramm sariyog ';
• 0,2 kg un;
• to'rt tuxum;
• uch osh qoshiq smetana;
• 200 gramm tvorog;
• 150 gramm shakar;
• 10 gramm pishirish kukuni;
• bir chimdik tuz.

Shirin va nordon mevalar bilan pishirish, uning go'shti zich, donli emas, yanada qiziqarli ta'mga ega bo'ladi.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxum bilan shakarni aralashtiring va ko'pik paydo bo'lguncha uring. Alohida-alohida, biz tvorogni smetana bilan birlashtiramiz, so'ngra bu massani shirin tuxumga qo'shamiz. U erda un, tuz va pishirish kukuni uxlab qolamiz.
2. Biz olma yuvamiz, ulardan terini va yadroni olib tashlaymiz va pulpani ingichka tilimga kesib tashlaymiz.
3. Shaklni yog 'bilan surtamiz, ustiga xamirni to'kib tashlaymiz, ustiga olma bo'laklarini yoyamiz. Issiq pechda kamida 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Quyultirilgan sutli tvorog pishloq keki

Kerakli mahsulotlar:

• bir paket vanil shakar;
• 0,25 kg pechene;
• ikkita tuxum;
• 0,2 litr qaymoq;
• quyultirilgan sut banki;
• 600 gramm tvorog;
• 150 gramm sariyog '.

Pishirish jarayoni:

1. Cookie-larni har qanday tarzda maydalab, biz oldindan eritilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz.
2. Biz bu massani pishiriladigan idishga yoyib, pastki qismga yaxshilab bosib, muzlatgichga bir muddat qo'yamiz.
3. Biz kremni biroz qizdiramiz, quyultirilgan sut bilan birlashtiramiz va vilkalar bilan ozgina silkitamiz. Bu aralashmaga tvorog, tuxum, vanil shakar qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring.
4. Sovutgichdan idishni olib, ichiga tayyorlangan tvorogni qo'yamiz va pechga qo'yamiz, avval 10 daqiqa davomida 200 daraja, keyin yana 45 daqiqa davomida haroratni 170 darajaga tushiramiz.

Sinov uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• un - to'rt stakan;
• 4 osh qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq tuz va bir xil miqdordagi pishirish kukuni;
• 0,15 kg margarin;
• ikkita tuxum;
• olti osh qoshiq smetana.

To'ldirish mahsulotlari:

• bitta tuxum;
• tatib ko'rish uchun vanillin;
• uch qoshiq shakar;
• 0,5 kg tvorog.

Pishirish jarayoni:

1. Biz margarin, shakar va tuxumni idishga solamiz, keyin smetana va tuz. Tarkibi yaxshilab aralashtiriladi, pishirish kukuni bilan un qo'shing va massani xamir holatiga keltiring.

Kerakli mahsulotlar:

• 40 gramm kakao va bir xil miqdordagi un;
• 0,6 kg tvorog;
• ikkita tuxum;
• 0,25 kg smetana;
• bir stakan shakar;
• ikki osh qoshiq sariyog ';
• bir paket vanil shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Idishda biz ko'rsatilgan miqdorda smetana va tvorog, keyin esa sariyog 'qo'yamiz. Kompozitsiyani mikser bilan silliq bo'lguncha uring, un qo'shing va yana mikser bilan ishlang.
2. Alohida idishda oq ko'pik hosil bo'lishi uchun tuxum va shakarni urib, bu aralashmani tvorog massasiga o'tkazing.
3. Olingan kompozitsiyani yarmiga ajratamiz va uning bir qismiga kakao qo'shamiz.
4. Pishirish idishida birinchi navbatda quyuq rangli xamirni, so'ngra ochiq rangli xamirni joylashtiramiz va kelajakdagi shirinlikni 40 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz.

Lavash va tvorog ishtahasi

Kerakli mahsulotlar:

• bir guruh yangi o'tlar;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• ikki osh qoshiq smetana;
• ikkita pita noni;
• sarimsoq chinnigullari;
• 0,3 kg tvorog.

Pishirish jarayoni:

1. Ko'katlarni mayda to'g'rang, tvorog, maydalangan sarimsoq va smetana bilan birlashtiring. Kompozitsiyani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampir kabi ta'mga ziravorlar qo'shing.
2. Biz pita nonini hosil bo'lgan aralashma bilan yaxshilab yopamiz, uni rulonga aylantiramiz, yopishqoq plyonka bilan o'rab, xizmat qilishdan oldin uni bir necha soat sovuqda qo'yamiz.

Tvorog ajoyib sifatga ega: u issiqlik bilan ishlov berishdan qo'rqmaydi, u o'zining foydali xususiyatlarini to'liq saqlab qoladi va ayni paytda yangi lazzatlarga ega bo'ladi. Tvorogli har qanday pirojnoe nafaqat mazali mahsulot, balki yangi mahsulot kabi foydalidir. Siz tvorog bilan ko'plab idishlar va xamir ovqatlar tayyorlashingiz mumkin va ularning barchasi engil va hatto parhezli bo'lib chiqadi. Tvorogli pishiriq - bu ajoyib nonushta, ayniqsa murabbo, smetana, qaymoq, sut bilan birlashtirilganda. Meva va rezavorlar bilan bu taom ajoyib desertga aylanadi, shu jumladan. va bayram stolida. Shakarsiz tvorog mahsulotlari ham tayyorlanadi. Tuzli tvorog bilan pishirish ko'katlar, zaytun yoki sabzavotlar bilan yaxshi. Tvorog xamirini tayyorlash oson, siz u bilan xayol qilishingiz mumkin, undan ko'p miqdordagi mahsulotlar pishiriladi. Bunday xamir hech qanday maxsus ishlov berishni talab qilmaydi, tvorog pishiriqlari tez va mazali tayyorlanadi.

Tvorogdan "shoshilinch" pishirish ayniqsa mashhur. Tvorog bilan bunday pishirish retseptlari kutilmagan mehmonlarni qabul qiladigan uy bekalari uchun haqiqiy topilmadir.

Tvorogning o'zi ham uyda oson tayyorlanadi. Nordon sut suv hammomida "koagulyatsiya" ga qadar isitiladi. Keyin qalin massani zardobdan ajratishingiz kerak. Namlikni to'kish uchun doka bilan to'xtatilgan bu massa tvorogga aylanadi. Va qiziq narsa: har qanday sifatli tvorog tvorog xamiriga mos keladi. Pechdagi tvorogni pishirish tvorogning ba'zi kamchiliklarini bartaraf qiladi, u hali ham mazali va foydali bo'lib chiqadi.

Barcha mahsulotlardan styuardessa o'zining ijodiy "men" ni tvorog bilan ko'rsatishi eng yaxshisidir, xamir ovqatlar bunday ijodkorlik uchun mahsulot turlaridan biridir. Tayyor pishirish fotosuratlari uchun saytga qarang. Tvorog bilan retseptlar fotosuratlar bilan ta'minlanganda yaxshiroq hazm qilinadi. Tvorog bilan pishirish, o'zingiz uchun tanlagan fotosurati bilan retseptlar, albatta, "a'lo" ga erishasiz. Tvorog pishirish - pechda fotosuratlar bilan retseptlar pishirishda sizga yordam beradi.

Har bir uy bekasining daftariga tvorog pishirish retseptlarini kiritishni unutmang. Ayniqsa, mashhur tvorog bilan pishirish, fotosuratlar bilan oson retseptlar yoki pechda shoshilinch tvorog bilan pishirish, bu variantlarning barchasi bizning veb-saytimizda ham mavjud.

Bundan tashqari, eslab qolish osonroq va amalga oshirish osonroq bo'lgan bosqichma-bosqich sharhlardan foydalanish foydalidir. Fotosuratlar bilan tvorog pishirish va bosqichma-bosqich pishirish siz tez va samarali muvaffaqiyatga erishasiz.

Tvorog bilan ko'plab retseptlar to'g'ri pishirishga yordam beradi, xamir ovqatlar aniq qoidalarga muvofiq tayyorlanishi kerak va biz sizga ba'zi nuanslar haqida bir oz aytib beramiz:

Eng yaxshi xamir yangi, kislotali bo'lmagan tvorogdan olinadi;

Tvorog xamiridan pishirish uchun ko'plab retseptlar boshqa ingredientlarni qo'shish imkonini beradi. Ushbu retseptlar sizda mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalangan holda mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin;

Pirog yoki bulka uchun siz tvorog bilan eng nostandart va kutilmagan kombinatsiyalardan foydalanishingiz mumkin, masalan: lavlagi, sabzi, ko'katlar va boshqalar;

Quritilgan jigarrang non bilan tvorog xamiridan tayyorlangan shirinlik varianti ham qiziq. Bu taom pishirilmaydi, balki oddiygina sut bilan xizmat qiladi;

Tvorog xamirli bulkalar taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiriladi;

Pechdan keyin tayyor mahsulotlar yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun 10 daqiqa davomida peçete ostida qoldirilishi kerak.

Tvorog har tomonlama foydali mahsulot bo'lib, tvorogdan tayyorlangan taomlar albatta pishirilishi kerak. Bu tananing ohangini yaxshilaydi, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi va asab tizimini mustahkamlaydi. Tvorogning tarkibi boy va xilma-xildir. Bular laktoza, aminokislotalar, kaltsiy, oqsil, minerallar (kaltsiy, temir, fosfor), yog ', karbonat angidrid va vitaminlardir. Aytishimiz mumkinki, sut tarkibidagi deyarli barcha foydali moddalar tvorogda to'plangan. Parhezshunoslar har kimga tvorog va tvorogli idishlardan foydalanishni maslahat berishadi - bolalar va kattalar, sog'lom va kasal.

Tvorogning o'zi ajoyib taom bo'lib, tez ovqatga qaraganda ancha foydali. Choy uchun ideal gazak yoki shirinlik, tetiklantiruvchi nonushta yoki engil kechki ovqat - tvorogdan tayyorlangan taomlarni xohlagancha tez-tez tayyorlashingiz mumkin! Tvorogdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy narsa shirin yoki shakarsiz tvorog massasi. Tvorogni smetana bilan aralashtiring, asal yoki shakar, yong'oq yoki quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yangi mevalar yoki rezavorlar qo'shing va tushlikdan keyin mazali atıştırmalık tayyor! Va agar siz shirinliklarni xohlamasangiz, unda siz tvorogni ko'katlar bilan pishirishingiz mumkin: tvorogni smetana bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing, press orqali siqilgan 1-2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan ko'katlar. Yoki tvorogga mayda tug'ralgan bodring yoki maydalangan turp qo'shing va qaymoq o'rniga uy qurilishi mayonezini qo'ying. Bunday yashil tvorog ham mazali, ham foydalidir, chunki ko'katlar qattiq vitaminlardir. Yashil tvorogni yupqa pita noniga o'rash yoki mazali bulochka ustiga qo'yish mumkin, yarmi bodring bilan to'ldirish yoki pomidor doiralarida siqish mumkin ... Lekin siz har doim menyuingizni biroz diversifikatsiya qilishni xohlaysiz va shuning uchun biz barchasini bitta maqolada to'plashga qaror qildik. (yaxshi yoki deyarli barchasi) tvorogdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlar. Ularning soni unchalik oz emas, shuning uchun siz har doim mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:
400 g tvorog,
1 tuxum
3-4 osh qoshiq Sahara,
3 osh qoshiq irmik,
1-2 paket kokos yong'og'i
1 paket pishirish kukuni.

Pishirish:
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamir plastik bo'lib chiqishi kerak, lekin og'ir emas, aks holda cheesecakes zich bo'lib chiqadi va pishirilmaydi. Keklarni hosil qiling, un yoki irmik soling va o'simlik yog'iga qovuring. Smetana bilan xizmat qiling. Cheesecakes uchun xamirga bug'doy kepagi (1-5 osh qoshiq) qo'shilishi mumkin - bu faqat foyda keltiradi.

Tarkibi:
500 g tvorog,
2 tuxum,
3 osh qoshiq Sahara,
1 paket vanil shakar
1 paket pishirish kukuni
50 g irmik,
100 g mayiz (yoki ta'mga ko'ra boshqa quritilgan mevalar).

Pishirish:
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Tvorog massasini qolipga soling, tekislang va 20-25 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

Tarkibi:
500 g tvorog,
2 tuxum,
2 osh qoshiq irmik,
2 sabzi
300 g qovoq,
smetana, tuz.

Pishirish:
Sabzi va qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yumshoq bo'lgunga qadar ozgina suv bilan skovorodkada qaynatib oling. O'zingizni bosing. Bu orada tvorogni tuxum va irmik bilan aralashtiramiz, sabzavotlarni qo'shing va aralashtiring. Ta'mga tuz. Xamir krep kabi qalin bo'ladi. Issiq o'simlik yog'ida pishloq pishiriqlarini qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.

Tarkibi:
500 g tvorog,
2 tuxum,
1 osh qoshiq irmik,
1 osh qoshiq un,
1 osh qoshiq tug'ralgan ko'katlar,
1 paket pishirish kukuni
tuz, pishloq - ta'mga.

Pishirish:
Tvorog, tuxum, irmik, un, pishirish kukuni, tuz va ko'katlarni aralashtiring. Yog'langan shaklga soling, ustiga maydalangan pishloq seping va issiq pechga qo'ying. Qovurilgangacha pishiring.

Tarkibi:
600 g tvorog,
3 tuxum,
40 g smetana
60 g un
20 g kraxmal.

Pishirish:
Barcha ingredientlarni aralashtiring, xamirni yoğurun va kichik to'plar hosil qiling. Suvni, tuzni qaynatib oling va unga köfte botirib oling. Ular suzmaguncha qaynatib oling. Tayyor köfteni elakka tashlang, idishga soling va eritilgan sariyog 'bilan quying.

Tarkibi:
1 ta to'plam suv,
1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
un, tuz.
To'ldirish:
500 g tvorog,
1 tuxum
mayiz (quritilgan mevalar), shakar - ta'mga.

Pishirish:
Bir piyola ichiga sovuq qaynatilgan suv quying, o'simlik moyi, bir chimdik tuz qo'shing va un qo'shing (taxminan 2-3 stakan). Un qo'shganda, juda qattiq xamir yoğurun. Yoğurma uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. Xamirni sumkaga soling va xona haroratida 1 soatga qoldiring. To'ldirish uchun tvorog, tuxum, shakar va mayizni aralashtiring. Dam olgan xamirni yupqa qatlamga yoyib, doiralarni kesib oling va chuchvara ustiga yopishtiring, to'ldirishni doiralarning o'rtasiga qo'ying va chetlarini chimchilab qo'ying. Xamir qattiq, lekin yaxshi shakllangan va cho'kmaydi. Köfte muzlatgichda muzlatiladi va sumkaga solinadi. Tayyor köfte qaynab turgan sho'r suvda pishganicha qaynatiladi.

Tarkibi:
500 g tvorog,
1 tuxum
50 g sariyog ',
2 osh qoshiq Sahara,
½ choy qoshiq tuz,
1 paket vanil shakar
un.

Pishirish:
Ushbu ingredientlarni yumshoq xamirga aralashtiring. Uni qismlarga bo'linib, har birini kolbasa shaklida aylantiring va kichik bo'laklarga bo'ling. Qaynatilgan sho'r suvda köfte qaynatib oling. Keyin yog'langan va maydalangan shaklga sepilgan qo'ying, smetana quying va issiq pechga qo'ying. Qovurilgangacha pishiring.

Tarkibi:
200 g tvorog,
200 g sariyog ',
1 tuxum
2 ta to'plam un,
1 choy qoshiq soda,
1 osh qoshiq limon sharbati.

Pishirish:
Yog 'va tvorogni pichoq bilan maydalang. Pishirish sodasini un bilan aralashtiring. Tuxumni ko'pirtiring. Tvorog-sariyog 'aralashmasini un bilan aralashtiring, limon sharbatini quying, tuxum qo'shing va xamirni yoğurun. 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring va doiralarni kesib oling. Har bir doirani shakarga botirib, yarmiga bo'ling va pishirish varag'iga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq pechda pishiring.

Tarkibi:
300 g qaynatilgan dana,
150 g o'rik,
250 g tvorog,
150 g mayonez yoki yangi sous,
3 - sarimsoq chinnigullar,
maydanoz.

Pishirish:
Qaynatilgan dana go'shtini ingichka tayoqchalarga, o'riklarni chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va tvorog bilan aralashtiring. Tvorogni mayonez yoki yangi sous bilan aralashtiring (siz qo'shimchalarsiz tabiiy yogurtdan foydalanishingiz mumkin). Salatani qatlamlarga qo'ying: o'rikning yarmi, ustiga tvorog kremi qatlami, go'shtning yarmi, qaymoq, o'rik, qaymoq va qolgan go'sht. Butun "pirojnoe" ni tvorog kremi bilan yoyib, ko'katlar bilan bezang. Muzlatgichga joylashtiring.

Tarkibi:
250 g tvorog,
1 tuxum
1 osh qoshiq Sahara,
5 osh qoshiq un,
½ paket pishirish kukuni
bir chimdik tuz.
To'ldirish:
1 olma
shakar - ta'mga.

Pishirish:
Xamir uchun ingredientlarni aralashtiring. Olmani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani shakar bilan aralashtiring. Xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, markazda depressiya qiling, to'ldirishni qo'ying va to'plar hosil qiling. To'plarni chuqur qovuring va shakar kukuniga seping. To'ldirish sifatida siz asal bilan aralashtirilgan yong'oqlardan, quritilgan mevalardan, go'sht maydalagichdan o'tib, qaynatilgan quyultirilgan sutdan (u maydalangan shokolad bilan aralashtirilgan bo'lishi mumkin), quyultirilgan sut bilan aralashtirilgan kokos yong'og'idan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:
200 g tvorog,
200 g sariyog 'yoki margarin
1 osh qoshiq Sahara,
Yuvish uchun 1 tuxum
un.
To'ldirish:
1 ta to'plam tug'ralgan yong'oqlar,
½ to'plam Sahara,
1 choy qoshiq dolchin.

Pishirish:
Tvorogni sariyog 'bilan yaxshilab surting. Sekin-asta un qo'shing, elastik xamir yoğurun, uni to'pga aylantiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Xamirni 2 qismga bo'ling, har bir qismini 0,5 sm qalinlikdagi doira shaklida aylantiring va to'ldirishning yarmini yuzaga yoying. Doirani 12 ta segmentga kesib oling va olingan uchburchaklarni eng keng qismidan boshlab simitlarga katlayın. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, kaltaklangan tuxum bilan surting, shakar kukuniga seping va 190 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
250 g yog'li tvorog,
100 g qaymoqli pishloq,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
tuz, maydalangan qora qalampir, tabiiy yogurt - ta'mga.

Pishirish:
Tvorogni elakdan o'tkazing, yumshoq pishloq, pressda maydalangan sarimsoq, tuz, murch va yogurt bilan aralashtirib, yumshoq massa hosil qiling. U gazakli sendvichlar tayyorlash uchun, shuningdek, krakerlarni botirish uchun ishlatilishi mumkin - siz pivo uchun ajoyib gazak olasiz.

Tarkibi:
200 g tvorog,
1 avakado
1 dona maydanoz yoki arpabodiyon
tuz, sarimsoq - ta'mga.

Pishirish:
Avakadoni yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Pulpani vilkalar bilan maydalang, tvorog va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Ta'mga tuz, sarimsoq qo'shing (ixtiyoriy).

Tarkibi:
300 g pechene,
1 stakan sut
500 g tvorog,
100 g sariyog ',
½ to'plam Sahara,
1 osh qoshiq kakao.
Yaltiroq:
50 sariyog ',
2 osh qoshiq sut,
2 osh qoshiq kakao,
6 osh qoshiq Sahara.

Pishirish:
Tvorog, yumshatilgan sariyog ', shakar va kakao kukunidan krem ​​tayyorlang, mikser bilan yaxshilab uring. Cookie-fayllarni sutga botirib, bir qatlamda qolipga yoying. Krem qatlami bilan cho'tkasi, keyin pechene qatlami va ustiga krem ​​qatlami. Muzlatgichga joylashtiring. Sirni pishiring: skovorodkada sut bilan sariyog'ni qaynatib oling, shakar va kakao qo'shing, silliq va salqin bo'lguncha aralashtiring. Kek ustiga fondan tushiring, issiq pichoq bilan tekislang. Kekni muzlatgichda saqlang. Kek uchun tvorogga yong'oq, marmelad yoki shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:
200 ml og'ir krem
500 g tvorog,
8 osh qoshiq Sahara,
1 limon
5 osh qoshiq jo'xori uni.

Pishirish:
5 osh qoshiq bilan kremni ko'pirtiring. Sahara. Tvorogni elakdan o'tkazing, limon qobig'i bilan aralashtiring. Ayni paytda, quruq qovurilgan idishda 3 osh qoshiqni eritib oling. shakar, jo'xori uni qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ko'pirtirilgan qaymoqni tvorogga qo'shing va qovurilgan donning ko'p qismi bilan aralashtiring. Idishlarga soling, bo'laklarga seping va ustiga limon sharbati quying.

Tarkibi:
1 litr sut
2,5 osh qoshiq limon sharbati
150 g shakar
350 ml suv.

Pishirish:
Sutni qaynatib oling. Doimiy ravishda chayqab, limon sharbatini quying. Ajratilgan tvorogni (paner) tülbentdan o'tkazing, oqadigan suv bilan yuving va siqib oling. Tvorogni stolga qo'ying va butun massa bir hil holga kelguncha uni qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang. Olingan massani kichik to'plarga aylantiring. Suv va shakardan sirop tayyorlang. Siropni keng idishga quying va ichiga to'plarni joylashtiring. Rasgullar katta hajmda o'sadi, shuning uchun ular orasida etarli bo'sh joy bo'lishi kerak. Qopqoqni yoping va past olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling. Rag'allar bilan idishni sovuq suvga botirib, bir kunga qoldiring. Tayyor rasgullar siropga namlanadi.

Tarkibi:
200 g sariyog ',
2 ta to'plam un,
1 ta to'plam Sahara,
500 g tvorog,
3 tuxum,
½ choy qoshiq vanil shakar
pichoqning uchida soda.

Pishirish:
Sariyog'ni pichoq bilan maydalang, shakar, un qo'shing va maydalang, shunda siz sariyog 'qog'ini olasiz. To'ldirish uchun yog'li tvorog, shakar va tuxumni silliq bo'lguncha aralashtiring. Yog 'qog'ozining yarmini moylangan shaklga soling, to'ldirishni yotqiz va qolgan maydalagich bilan yoping. Formani 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida qizarib ketguncha pishiring.

Tarkibi:
500 g pechenye,
150 sariyog ',
500 g tvorog,
20 g jelatin,
1,5 to'plam. Sahara,
300-00 ml og'ir krem,
sincap,
1 osh qoshiq kraxmal,
300 g murabbo.

Pishirish:
Cookie-larni maydalab, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Yarim shar shaklini yopishtiruvchi plyonka bilan tekislang. Cookie va sariyog 'aralashmasini yupqa qatlamga yoyib, pastki qatlam uchun ozgina ajrating. Jelatinni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq namlang. Tvorogni elakdan o'tkazing, shakar bilan ishqalang, ko'pirtirilgan qaymoq va tayyorlangan jelatin qo'shing va yumshoq bo'lguncha uring. Murabbo bilan aralashtiramiz. Tvorogni qolipga soling. Pechene va sariyog'ning qolgan massasini qatlamga yoyib, ustiga qo'ying. Shaklni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan desertni tekis idishga aylantiring, filmni olib tashlang. Tuxum oqini 50 g shakar va 1 osh qoshiq bilan uring. kraxmalni qalin ko'pikka aylantiring. Uni cheesecake yuzasiga yoyib, 4-5 daqiqa davomida juda issiq pechga qo'ying.

Tarkibi:
250 g tvorog,
100 g shakar kukuni,
250 ml og'ir krem
100 g oq shokolad,
oq shokolad, sutli shokolad, yong'oqlar - sirlash va sepish uchun.

Pishirish:
Tvorogni elakdan o'chiring (ikki marta mumkin). Kremni shakar kukuni bilan urib, asta-sekin tvorog qo'shing va massani yumshoq bo'lguncha uring. Oq shokoladni suv hammomida eritib, hosil bo'lgan massaga qo'shing. Sufleni plastik stakanlarga bo'ling, o'rtasiga yog'och tayoqchalarni (yoki naychali pechene) yopishtiring va muzlatgichga qo'ying. Oq va qora shokoladni eritib oling, yong'oqni prokat bilan maydalang yoki blender bilan maydalang. Shokoladga "muzqaymoq" botirib, yong'oq bo'laklari bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Larisa Shuftaykina

oddiy tvorogdan boshlab, qaymoq, murabbo bilan quyiladi va turli xil issiq ovqatlar, soslar va gazaklar bilan tugaydigan katta xilma-xillik mavjud.

Tvorog pishiriqlari

Tvorog-shokoladli pechene

• margarin to'plami;
• kakao kukuni - 2 katta qoshiq;
• shakar - bir stakan;
• soda - kichik qoshiq;
• un;
• tvorog - 400 g.

Tvorog tangalari

• vanillin - 2 paket;
• pishirish kukuni - kichik qoshiq;
• tuz va soda - har biri yarim kichik qoshiq;
• un - 2-3 stakan;
• bir juft tuxum;
• granüllangan shakar - yarim stakan;
• margarin - paket;
• tvorog - yarim kilogramm.

Shokoladli jo'xori pishiriqlari

• sut - 2 stakan;
• un - katta qoshiq;
• tuxum;
• jo'xori uni - bir necha stakan;
• kakao - 5 ta katta qoshiq;
• margarin - 100 g;
• granüllangan shakar - bir necha stakan;
• tvorog - 300 g;
• soda - yarim kichik qoshiq va kartoshka kraxmal - katta qoshiq.

Tvorogni qanday tayyorlash mumkin

Retsept №1

• tuxum;
• tvorog - yarim kilogramm;
• sariyog '- bir juft katta qoshiq;
• irmik - 2 katta qoshiq;
• tuz - 0,5 kichik qoshiq;
• mayiz - 100 g.

Retsept №2

• irmik - 4 ta katta qoshiq;
• shakar - yarim stakan;
• vanillin to'plami;
• tvorog - yarim kilogramm;
• smetana - kichik kavanoz;
• 5 tuxum;
• bir chimdik tuz.

Retsept №3

• 3 tuxum;
• tvorog - yarim kilogramm;
• yarim stakan mayiz;
• Olma ;
• bir stakan un;
• xamir uchun pishirish kukuni - kichik qoshiq.

Tvorogli pancakes

• yarim kilogramm tvorog;
• un ¼ stakan;
• shakar - bir necha katta qoshiq;
• tuz, bir paket vanillin;
• tuxum.

Oddiy sirniki 400 gr tvorog, 60 gr un, tuxum, tuz va ziradan tayyorlanadi. Tvorogni vilka bilan maydalang, qolgan ingredientlarni qo'shing, oval shakldagi cheesecakes qiling. Har tomondan qovuring, qaymoq yoki baharatlı sous bilan bezang.

Shirin, pishirilgan cheesecakes

• yarim kilogramm tvorog;
• bir stakan sut;
• 4 tuxum;
• 5 katta qoshiq un;
• tuz va donador shakar.

1. Tvorogni iliq sut bilan to'kib tashlang, quyish uchun qoldiring.
2. Tuz, shakar qo'shing, tuxum va unni uring, xamirni yoğurun.
3. Yarim soatga qoldiring. Cheesecakesga bo'linib, issiq qovurilgan idishda qovuring.
4. Cheesecakesni yirtqichlardan soling, 3 katta qoshiq asal, 3-4 osh qoshiq yog'li smetana va yarim stakan sut yoki suvni to'kib tashlang, aralashtiring va past olovda qaynatib oling.
5. Cheesecakesni sous bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, 3-4 daqiqa davomida past olovda bir oz qaynatib oling. Issiq xizmat qiling.

tvorog pirojnoe

Tvorog pirogi

• un - 250 g;
• margarin - paket;
• 250 g tvorog;
• marmelad.

Shakarlangan tvorog pudingi

• yarim kilogramm tvorog;
• 4 tuxum;
• shakar - bir necha qoshiq;
• apelsin qobig'i, tuz;
• irmik - 2 katta qoshiq;
• sariyog '- 3 katta qoshiq;
• quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar.

1. Tvorogni sanchqi bilan maydalang, tuxum sarig'i, shakar, kichik qoshiq uchida tuz, apelsin qobig'i, irmik va eritilgan sariyog' qo'shing.
2. Ingredientlarni ko'pirtiring. Olingan atalaga quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar va ko'pirtirilgan oq qo'shing.
3. Tvorog pastasini moylangan shaklga quying va pechda pishiring. Meva sousi yoki sirop bilan xizmat qiling.

Gilos bilan to'ldirilgan pirog

Sinov uchun:

• kefir - 200 ml;
• granüllangan shakar - 180 g;
• 2 tuxum;
• 300 g un;
• 12 g pishirish kukuni;
• o'simlik yog'i - 100 ml.

To'ldirish uchun:

• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• shakar - 3 ta katta qoshiq;
• vanil shakar paketi.

1. Baza uchun kefirni oling, ichiga shakar, tuxum, o'simlik moyi, pishirish kukuni va un quying. Mikser bilan uring, juda yumshoq.
2. To'ldirish uchun tvorogni tuxum, shakar + bir paket vanil shakar bilan birlashtiring.
3. Shaklni kungaboqar yog'i bilan moylang, xamirni to'kib tashlang, tvorog xamirining yarmini yoying, gilosni ustiga yoying, tvorogning qolgan qismini quying. Pechda 180 daraja 50 daqiqa davomida pishiring.

Tvorogdan tayyorlangan shirinliklar

Yumshoq krem

• tvorog - 400 g;
• smetana - 4 ta katta qoshiq;
• quyultirilgan sut - 3 ta katta qoshiq;
• mevalar, rezavorlar.

Tvorogli sufle

• jelatin - 15 g;
• sut - 100 ml;
• shakar - 150 g;
• smetana - 200 g;
• tvorog - 200 g;
• 2 tuxum oqi.

Uyda tayyorlangan tvorog massasi

• 100 g sariyog ';
• bir stakan donador shakar;
• bir paket vanillin;
• yarim kilogramm tvorog;
• smetana - 3 ta katta qoshiq.

1. Yumshatilgan sariyog'ni tilimga bo'linib, bir yirtqichlardan qo'ying va oq tepaliklarga qadar spatula bilan uring.
2. Kichik qoshiqning uchiga shakar, bir paket vanillin, tuz tushiring va yaxshilab aralashtiring. Maydalangan tvorog va smetana tushiring.
3. Juda g'ayrat bilan yoğurun, idishga bir qoziq tizing, yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, qovurilgan bodom bilan bezang. Salqin joyga olib tashlang.

kekler

• 400 g tvorog;
• 300 g sariyog ';
• 400 g shakar;
• mayiz 6 katta qoshiq;
• un 400 g;
• 5 ta moyak;
• bir necha kichik qoshiq pishirish kukuni.

1. Sariyog'ni eritib, tuxumni shakar bilan uring, tvorog, sariyog ', pishirish kukunini tashlang.
2. Sekin-asta un seping. Yuvilgan mayizlarni xamir bilan birlashtiramiz, aralashtiramiz va qoliplarga yotqizamiz. 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin shakar kukuniga seping yoki shokolad to'plamini quying.

Tez tvorogdan nima pishirish kerak

Shunday bo'ladiki, kun bo'yi pishirishni boshlash uchun vaqt yo'q, lekin siz ovqat eyishni xohlaysiz. Bunday holatlar uchun juda tez tvorog variantlari mavjud. Eng soddalashtirilgan va eng tez mayiz, shakar, smetana, murabbo bilan quyilgan tvorog.

Tvorog sharlari

• yarim kilogramm tvorog;
• 4 tuxum;
• 2 stakan un;
• bir stakan shakar, soda.

dangasa köfte

• tvorog - 250 g;
• tuxum ;
• un - 3 ta katta qoshiq;
• shakar - 2 katta qoshiq, tuz.

Siz tvorogni har qanday miqdordagi mayda tug'ralgan ko'katlar bilan birlashtira olasiz, pita noniga o'rashingiz mumkin (tekis rulonga o'xshash narsa) va o'simlik yog'ida qovurasiz. Bu bir daqiqaning bir qismida tayyorlanadigan ajoyib gazak bo'ladi va tezroq yo'qoladi.

Shokoladli Sharlotta atigi 20 daqiqada tayyorlanadi va ta'mi unutilmas.

• 30% qaymoq - 200 ml;
• jelatin - 25 g;
• shakar - 6 osh qoshiq;
• qora va oq shokolad - har biri 100 g;
• tvorog - 600 g.

1. Jelatinni suvda (100 ml) shishib ketguncha namlang, keyin qaynamasdan qizdiring.
2. Shokoladlarni suv hammomida turli xil kostryulkalarda eritib, har biriga 300 g tvorog, yarim jelatin va 3 katta qoshiq shakar qo'shing. Har bir narsani blender bilan urib oling.
3. Chuqur idishni yopishqoq plyonka bilan yoping, qatlamlarni quying - oq, quyuq, oq va boshqalar. Muzlatgichda bir soat yashiring. Idishni ehtiyotkorlik bilan aylantirgandan so'ng, plyonkani olib tashlang, maydalangan shokolad va rezavorlar (masalan, gilos) bilan bezang.