Gainer - bu nima? Gainers: shifokorlarning sharhlari, narxlar, nojo'ya ta'sirlar. Gainer - bu nima? Geyner nima uchun?
Zamonaviy sportni maxsus ovqatlanishsiz tasavvur qilish qiyin. Sportchilar uchun ratsional ovqatlanish mashg'ulot jarayonining o'zidan kam emasligi isbotlangan. Kuchli sportni yaxshi ko'radigan yoki shunchaki faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan har bir kishi uchun geyner nima ekanligini, uni nima uchun va qanday qabul qilish kerakligini, geyner va oqsil o'rtasidagi farq nima ekanligini bilish foydalidir.
Quyida biz geynerning tarkibini, uning jismoniy va xususiyatlarini ko'rib chiqamiz Kimyoviy xossalari va ushbu qo'shimchani ishlatish uchun kontrendikatsiyalar mavjudligini bilib oling.
Shunday qilib, geyner - bu oziq-ovqat qo'shimchasi sport ovqatlanishi asosan kuch sporti bilan shug'ullanadigan odamlar uchun mo'ljallangan. Qo'shimchalar asosan uglevodlar va zardob oqsilidan iborat - sportchining tanasi uchun ikkita asosiy birikma. Protein tarkibida bir emas, balki bir necha turdagi oqsillardan tashkil topgan ko'p komponentli geynerlar ham mavjud. Ba'zida geynerlar energetik ichimliklar deb ataladi - qabul qilingandan so'ng darhol tananing energiya salohiyatini keskin oshirish ta'siri uchun.
Uglevodlar va oqsillarga qo'shimcha ravishda har xil turlari Geynerlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- Kreatin (energiya almashinuvini rag'batlantirish uchun karboksilik kislota);
- vitaminlar;
- Samaradorlikni oshirish uchun tanlangan aminokislotalar;
- Mikroelementlar;
- Balans uchun oz miqdorda yog '.
dan ta'siri qo'shma ariza mustaqil tadqiqotlar bilan tasdiqlangan uglevodlar va oqsillar. Sport qo'shimchasining asosiy vazifasi: mushaklarning o'sishi va energiya zahiralarini to'ldirish.
Geyner qanday ishlaydi
Taniqli va ishonchli ishlab chiqaruvchilarning zamonaviy qo'shimchalari tanaga mutlaqo zararsiz bo'lgan yuqori sifatli muvozanatli aralashmalardir. Ular tarkibida protein mavjud yuqori daraja tozalash vositalari, turli molekulyar zanjir uzunliklariga ega bo'lgan maxsus tanlangan polisaxaridlar va sog'liq uchun foydali qo'shimchalar. Geynerlar bodibilderlar, og'ir atletikachilar, triatlonchilar, yuqori tezlik va energiya talab qiladigan sport turlari - yugurish, futbol, basketbol, jang san'atlari vakillarini to'liq tayyorlash uchun mutlaqo ajralmas bo'lib qoldi.
Darhol o'quvchilarning e'tiborini geyner asosan ektomorflar (nozik tuzilishli odamlar) uchun mo'ljallanganligiga qaratishi kerak. Qo'shimcha tanasi yog' zahiralarining tez cho'kishiga moyil bo'lmaganlar uchun foydali bo'ladi. Ektomorflar uchun geyner - eng yaxshi yo'l mushak massasi va kuchini qo'shing qisqa muddat. Har bir sportchining o'zi o'zi uchun oqsillar va uglevodlarning eng maqbul nisbati bilan ideal geyner turini topadi (har xil turdagi aralashmalarda nisbatlar farqlanadi).
Shunday qilib, geyner quyidagilar uchun kerak:
- Ozg'in odamlar uchun tez vazn ortishi;
- Energiya xarajatlarini to'ldirish va uzoq muddatli aerobik mashqlar paytida yuqori energiya darajasini qo'llab-quvvatlash;
- Og'irlik ko'rsatkichlarini barqaror darajada ushlab turish;
- Mashqdan keyin energiya zahiralarining tez tiklanishi.
Ushbu ozuqaviy qo'shimchani ixtisoslashgan sport do'konlarida xarid qilishingiz mumkin. Aralashmaning 3 qismini qo'shish orqali normal ovqatlanish atigi 4 hafta foydalanishda ajoyib natijalarga erishishingiz mumkin: agar mashg'ulot to'liq va tizimli bo'lsa. bilan sportchilar tezlikni oshirdi organizmdagi metabolik jarayonlar kunlik menyuning kaloriya tarkibini oshirishga muhtoj bo'lishi mumkin. Ammo to'liqlikka moyil bo'lgan odamlar uchun (endomorflar va mezomorflar) geynerdan foydalanish tavsiya etilmaydi: bu uglevodlarning ko'p qismini lipidlarga cho'ktirishga olib keladi.
Geynerni qachon olish kerak? Eng keng tarqalgan variant - bu qo'shimchani mashg'ulotdan so'ng darhol qabul qilish, ya'ni sportchining tanasi uglevod birikmalari shaklida energiyaga eng ko'p muhtoj bo'lganda. qurilish materiali yuqori sifatli, biologik faol va arzon protein shaklida. Ushbu usul qisqa vaqt ichida kuchni tiklashga va katabolizmni bostirishga imkon beradi strukturaviy elementlar mushaklar), shu bilan mushak tolalarining to'liq tiklanishini ta'minlaydi.
Kuchli sportchilarning ma'lum bir qismi mashg'ulotdan oldin geyner oladi. Ushbu usulning maqsadi aniq: tana yanada samarali va uzoqroq mashg'ulotlar uchun energiyani oldindan oladi va mashg'ulotning boshida katabolizm bostiriladi. Usulning minuslari bor: davomida kuch mashqlari lipidlarning yo'qolishi yo'q, aksincha, yog 'olish xavfi ortadi. Ba'zilar qo'shimchani mashg'ulotdan oldin ham, keyin ham, ertalab va kechqurun olishni maslahat berishadi. Ushbu parametr faqat ortiqcha vaznga mutlaqo moyil bo'lmaganlar uchun maqbuldir, aks holda massa mushaklar tufayli emas, balki yog 'to'qimalari tufayli olinadi.
Endi geynerni qanday olish haqida. Oziq-ovqat qo'shimchasini suvda, sharbatda, sutda suyultirish mumkin. Aniq nisbat kukun va suyuqlik siz tanlagan mahsulotning o'ramida ko'rsatilgan. Tavsiya etilgan dozalar ham u erda ko'rsatilgan. Kiruvchi oqibatlarning oldini olish uchun ko'rsatmalarga tom ma'noda amal qilish yaxshiroqdir.
Protein-uglevod aralashmasi oddiy ovqatni almashtira oladimi? Qo'shimchaning to'liq tushlik va kechki ovqatga aylanishi dargumon, ammo asosiy ovqatlar orasidagi ochlikni oqsil-uglevod aralashmasi bilan qondirish juda mumkin. Ba'zi hollarda geynerni qabul qilish hatto zarur bo'ladi - agar sportchi shoshilinch ravishda ochlik tuyg'usini yo'q qilishi va energiya yo'qotilishini to'ldirishi kerak bo'lsa.
Qaysi biri yaxshiroq - geynermi yoki oqsilmi degan savolga kelsak, unga javob sportchining jismoniy turiga bog'liq. Ektomorflar uchun, albatta, geyner afzalroqdir, chunki to'laqonli massa olish uchun oqsillar ham, energiya substrati ham kerak. Biroq, sof oq aralashmalar endomorflar va mezomorflar uchun ko'proq mos keladi. Ba'zi hollarda geynerni qabul qilishni (faqat mashg'ulotdan keyin) va oqsildan foydalanishni (qolgan vaqt) birlashtirish tavsiya etiladi.
Protein-uglevod aralashmalarining yagona kamchiliklari ularning oqsillarga nisbatan yuqori narxidir. Agar siz pulni tejashni istasangiz, protein konsentratini sotib olish va uglevodlarni oziq-ovqatdan olish yaxshiroqdir.
To'g'ri geynerni qanday tanlash mumkin
Aralashmaning to'g'ri tanlovi foydalanish maqsadiga bog'liq. Agar siz bodibilder va pauerlifter bo'lsangiz, oqsil miqdori yuqori bo'lgan qo'shimchalarni sotib olganingiz ma'qul. Agar siz uchun energiya ta'minoti ustuvor bo'lsa (siz futbolchi, sportchi, bokschi yoki sprinter bo'lsangiz), unda uglevodlarning ko'payishi bilan qo'shimcha sotib oling.
Qaysi geyner to'plam uchun eng yaxshisidir mushak massasi, siz o'zingiz qaror qilishingiz kerak bo'ladi. Mutaxassislar ishonchli va taniqli ishlab chiqaruvchilarning qo'shimchalarini tanlashni tavsiya qiladilar. Boshlash uchun siz bodibilding bo'yicha ixtisoslashgan adabiyotlarda eng yaxshi gaynerlarning reytingi bilan tanishishingiz mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri
Hech qachon sport ozuqaviy qo'shimchalarini qabul qilmagan odamlar ko'pincha so'rashadi: geyner zararlimi? Aniq javob yo'q. Batafsilroq aytadigan bo'lsak, ushbu qo'shimchani tashkil etuvchi oqsillar, uglevodlar va vitaminlar tanaga oddiygina ta'rifga ko'ra zararli bo'lishi mumkin emas, xuddi bir xil elementlardan tashkil topgan oddiy oziq-ovqat zararli bo'lishi mumkin emas. Oziq-ovqat qo'shimchasi ayollar va erkaklar uchun bir xil darajada foydalidir va yoshga qarab kontrendikatsiyaga ega emas. Geynerning nojo'ya ta'siri shu sababli butunlay yo'q.
Geynerning mumkin bo'lgan zarari faqat aralashmaning individual tarkibiy qismlariga individual intolerans mavjud bo'lganda mumkin. Biroq, bu juda kam uchraydi. Oshqozon osti bezi disfunktsiyasidan kelib chiqadigan ferment etishmovchiligi kamroq tarqalgan: bunday patologiya bilan har qanday qo'shimchalar tavsiya etilmaydi.
Bu odatdagidek ham mumkin ovqatdan zaharlanish sifatsiz mahsulotdan foydalanish natijasida. Bu saqlash shartlari buzilganda, namlik aralashmaning ichiga tushganda (patogen bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi) va sertifikatsiz qalbaki (soxta) tovarlarni sotib olishda sodir bo'ladi. Bunday holatda siz mahsulotni qo'shimcha qabul qilishdan bosh tortishingiz va mastlikni yo'q qilishingiz kerak.
Zamonaviy sportni sport ovqatlanishisiz tasavvur qilib bo'lmaydi va geynerlar eng mashhur mahsulotlardan biridir. Barcha turdagi sport nashrlari doimiy ravishda geynerlarni reklama qilib, ularni iste'molchiga yuklaydi. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, har bir sportchi ham geyner nima ekanligini bilmaydi va tushunmaydi. Hozirgacha ba'zilar sport ovqatlanishi zararli ekanligiga ishonch hosil qilishadi, kimdir bu "kimyo" deb aytadi, ko'pchilik gaynerni chalg'itadi va. Va shunga qaramay, geyner nima? Keling, buni aniqlaylik.
Geynerning tarkibi
Gainer (inglizcha gain - to'plashdan) - uglevod-oqsil aralashmasi. Bundan tashqari, foiz, qoida tariqasida, uglevodlarga (50-75% uglevodlar va 50-15% oqsillarga) bog'liq. Geynerlarning tarkibi turli xil komplekslarni o'z ichiga oladi glisemik indeks tanaga imkon beradi maksimal miqdor energiya va mushaklarda glikogenning optimal ta'minotini hosil qiladi. Geyner shuningdek, oqsil yoki turli xil oqsillar aralashmasini o'z ichiga oladi, shunda sportchining mushaklari tiklanishdan keyin tiklanish uchun optimal miqdordagi aminokislotalarni oladi. intensiv mashg'ulotlar. Aslida, geyner qo'shilish bilan bir xil bo'ladi. Shu sababli geynerlarning yuqori anabolik ta'siri aniqlanadi.
Ma'lumki, oqsillar uglevodlar bilan birgalikda yaxshiroq so'riladi, bu esa ushbu mahsulotning samaradorligini oshiradi. Bundan tashqari, yaxshi geyner tarkibida foydali vitaminlar va minerallar, shuningdek, geynerning organizmda yaxshiroq so'rilishiga hissa qo'shadigan moddalar (hazm qilish fermentlari) mavjud. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilar geynerlarga va umumiy anabolik ta'sirni oshiradigan boshqa moddalarga qo'shiladi. Massa geynerlarining yog 'miqdori minimal va odatda nolga yaqin. Ushbu kompozitsiya sportchining optimal energiya salohiyatini va yog 'birikmalarisiz mushak massasining o'sishini ta'minlaydi.
Geyner nima uchun?
Esingizda bo'lsin, to'g'ri ovqatlanish sportda va ayniqsa, bodibildingda muvaffaqiyatning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Shunday qilib, daromad oluvchi samarali vosita Bizning tuzatish, afsuski, ideal dietadan uzoqda.
Geynerlardan foydalanishning asosiy maqsadlari:
- Ertalab kaloriya va energiya zaryadi - kechasi ro'za tutishdan keyin zaxiralarni tiklash
- Uglevod va aminokislotalarni mashg'ulotdan oldin darhol etkazib berish - maksimal samaradorlik uchun
- Treningdan so'ng oqsillar va uglevodlarning etishmasligini to'ldirish mushaklarning maksimal o'sishi uchun asosdir. Mashqdan keyin darhol oziq-ovqat iste'mol qilish juda muhim va gayner yaxshi chiqish yo'lidir.
- Umumiy kaloriya iste'molini oshirish
- Oshirish jami kun davomida ovqatlanish. Har qanday sababga ko'ra muntazam oziq-ovqat iste'mol qilish mumkin bo'lmaganda, sport rejimiga rioya qilish o'rinli bo'lishi mumkin.
Albatta, ko'pchilik kerakli miqdordagi ozuqaviy moddalarni oddiy oziq-ovqatdan olish mumkinligini ta'kidlaydi. Nazariy jihatdan, bu shunday, lekin aslida tana jismoniy jihatdan bunday miqdordagi ovqatni o'zlashtira olmaydi. Bundan tashqari, oqsillar va uglevodlar suv bilan yaxshiroq so'riladi. Shuning uchun suv, sut yoki sharbatdagi geyner, ayniqsa mashg'ulotdan so'ng, so'rilish uchun optimal hisoblanadi.
Geynerlar zararlimi?
Gainers, shuningdek, boshqa sport ovqatlanish mahsulotlari, tanaga zararli emas. Ushbu sport qo'shimchasi tabiiy oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan yaratilgan, shuning uchun u an'anaviy mahsulotlardan farq qilmaydi. Albatta, asosiysi, gaynerlarni tanlashga ehtiyotkorlik bilan va oqilona yondashish va undan qochishdir sifatsiz mahsulotlar. Esingizda bo'lsin, bizning kundalik oziq-ovqat mahsulotlari ko'pincha juda xavflidir va biz bu haqda hatto bilmaymiz.
massa oluvchi
Shunday qilib, geynerlar bugungi kunda juda mashhur parhez qo'shimchasi bo'lib, asosan mushak massasini olish uchun mo'ljallangan. Ularni, birinchi navbatda, faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan va mashg'ulotlarda stressni boshdan kechiradigan odamlar qabul qilishlari tavsiya etiladi. Bodibildingda geynerlar eng mashhur hisoblanadi. To'liqlikka moyil bo'lgan odamlar geynerlardan ehtiyot bo'lishlari kerak, oqsilga e'tibor berish mantiqan. Esda tutingki, geyner uning o'rnini bosmaydi yaxshi ovqatlanish va o'zi mushaklar hosil qiladigan sehrli modda emas. Bu mushaklarning o'sishiga yordam beradigan samarali ozuqaviy qo'shimcha, shuning uchun siz uni ishlatishga to'g'ri yondashishingiz kerak.
Har bir sportchi bu nima ekanligini bilmaydi - geyner, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun. Gainer (ingliz tilida geyner) - bu deyarli teng miqdorda oqsillar va uglevodlarni o'z ichiga olgan sport ovqatlanishiga tegishli ozuqaviy qo'shimcha. Asosiy ingredientlardan tashqari, ko'plab ishlab chiqaruvchilar uni ko'paytirishga odatlangan foydali xususiyatlar, boshqa elementlarni qo'shib: vitaminlar, sog'lom yog'lar, minerallar, aminokislotalar va kreatin.
Geyner qanday ishlaydi?
Uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lganidek, bitta protein go'zal tana siz qurmaysiz. Har holda, bizning tanamiz energiya va anabolizmni saqlab qolish uchun uglevodlarga ham muhtoj. Shunday qilib, ushbu sport qo'shimchasi ushbu qoidaning rekreatsiyasidir. U oqsil va uglevodlarning muhim tarkibiy qismlarini birlashtiradi va shu bilan mushak massasining o'sishiga hissa qo'shadi.
Barcha sport ovqatlanishiga duchor bo'lgan tadqiqot davomida ular geyner barcha sport turlari bo'yicha (ayniqsa portlovchi kuchni rivojlantirishni talab qiladigan va ular bilan ishlaydigan) sportchilar uchun foydali bo'ladi degan xulosaga kelishdi. katta vaznlar). Bugungi kunda bu nafaqat "temir" sporti vakillari orasida, odatdagidek, stereotiplar, balki kurashchilar, bokschilar, miksfighterlar va hatto engil atletikaning ko'pkurash yo'nalishlaridagi sportchilar orasida ham ustuvor ahamiyatga ega.
Geyner nima uchun?
Geynerning asosiy vazifasi mushak massasining o'sishini rag'batlantirishdir. Bundan tashqari, u boshqa ko'plab ijobiy fazilatlarga ega:
Kuchli mashqlardan so'ng tez tiklanish. Rahmat katta zaxiralar foydali moddalar geynerda u inson hujayralarida energiyani imkon qadar tezroq to'ldiradi va shu bilan og'ir yuklarning stressidan keyin tanani tiklaydi. Shu tarzda, bunga aminokislotalar va, albatta, uglevodlar majmuasi yordam beradi. Sportchilar mashg'ulotdan so'ng darhol mushaklarni yo'q qiladigan oqsil-uglevod oynasini tezda yopish uchun qabul qilishadi quvvat yuklari(katabolizm).
Ovqatni almashtirish. Ba'zida band bo'lgan odamda rejimni saqlab qolish uchun hatto o'z ovqatini tayyorlashga ham etarli vaqt yo'q. Geyner bir-biri bilan muvozanatlashgan ko'plab oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Uglevod-proteinli kokteyllar ovqatlanish o'rniga iste'mol qilinishi mumkin, shu bilan birga ovqatlanish ehtiyojlarini qondiradi. Bu vaqtni tejaydi va qattiq dietaga rioya qiladi.
Tanaga kiradigan moddalarni aniq nazorat qilish. Oddiy oziq-ovqatning aniq kaloriya tarkibini o'zgartirish juda qiyin. Yuqori texnologiyalar tufayli ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotida qancha moddalar borligini aniq biladi. Bundan tashqari, 100 gramm kukundagi kaloriyalar sonini tartibga soladi. Endi sportchi taxminan kaloriya tarkibini va uning tanasini oziqlantiradigan moddalar miqdorini hisoblashi mumkin. Bunday bilimlar sportchiga o'z tanasini bitta vazn toifasida saqlashga yordam beradi.
Oddiy oziq-ovqatdan olish qiyin bo'lgan moddalarning mavjudligi. Har qanday geynerlar ishlash printsipiga ko'ra bir xil qo'shimcha hisoblanadi, ammo turli ishlab chiqaruvchilar turli komponent tarkibi va ular tarkibidagi elementlarning turli foizlari. Ushbu parhez qo'shimchasi bugungi kunda juda mashhur bo'lib ketdi, ishlab chiqaruvchi har doim u erda yangi element qo'shib, uni iloji boricha foydali qilishga harakat qiladi. Zamonaviy geynerlar ko'pincha BCAA, Glutamin, Kreatin, shuningdek, vitamin va mineral komplekslarni o'z ichiga oladi, bu ularni deyarli to'liq oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi.
Ektomorflar uchun yuqori sifatli massa olishga yordam beradi. Ushbu qo'shimcha ektomorflar va hatto mezomorflar uchun juda mos keladi. Agar kavanozda geyner tarkibida yog'lar borligi yozilgan bo'lsa, xulosa chiqarishga shoshilmang. Bu erda trans yog'lari yo'q. Bu yog'larning cho'kishiga hissa qo'shadigan "zararli" yog'lar. Va bizning qo'shimchamizda mavjud sog'lom yog'lar Omega-3 va Omega-6, o'z navbatida, ortiqcha teri osti yog'ini "haydashga" yordam beradi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, agar siz yuqori sifatli massaga ega bo'lishni istasangiz, u holda siz ustunlikka ega geynerni tanlashingiz kerak. murakkab uglevodlar, oddiy emas! Oddiy uglevodli qo'shimchani mashg'ulotdan so'ng darhol qabul qilish yaxshi bo'lishi mumkin, ammo qolgan vaqtda murakkab uglevodlarga ustunlik berish yaxshidir.
Geynerlarning yon ta'siri bormi?
Aksariyat professional sportchilar sport ovqatlanishining nima ekanligini (gaynerlar, oqsillar, energiya, BCAA, aminokislotalar) va qanchalik foydali ekanligini bilishadi. Ammo hozirgacha johillar orasida u kimyoga tegishli va ko'plab nojo'ya ta'sirlarga ega degan fikr mavjud. Men faqat geyner misolidan foydalanib, bu ma'lumotni rad etmoqchiman.
Geyner, odatdagi mahsulot kabi, yosh va jins cheklovlariga ega emas. Tibbiy va biologik tekshiruvlardan so'ng zarar etkaza olmasligi aniqlandi inson tanasi, chunki uning komponenti an'anaviy mahsulotlar kabi tabiiy biologik komponentlarga asoslangan. Bundan tashqari, uning oqsillari va uglevodlari hammadan ko'ra tabiiyroqdir sut mahsuloti do'kondan.
Biroq, laktoza va boshqa individual komponentlarga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekadigan odamlarga uni ishlatish tavsiya etilmasligi haqida ogohlantirishlar mavjud.
Bundan tashqari, agar qo'shimcha noto'g'ri saqlangan bo'lsa, unda bakteriyalar paydo bo'lishi va ko'payishi mumkin. tabiiy mahsulot. Bunday geynerdan foydalanish engil oziq-ovqat zaharlanishi belgilari bilan birga bo'lishi mumkin.
Geynerni qanday olish mumkin?
Geyner olgan har bir sportchi o'z rejimiga mos ravishda iste'mol qilishni sozlaydi. Misol uchun, agar siz mashg'ulotdan bir yarim soat oldin geyner ichsangiz, u sportchiga ko'proq energiya, chidamlilik va shiddat beradi, bu uning mashg'ulotlarini samaraliroq qiladi. Esingizda bo'lsin, uglevodlar energiyadir. Ushbu foydalanish usuli sporti ko'proq anaerob mashqlar (boks, suzish, basketbol, tennis, futbol) bilan bog'liq bo'lgan sportchilar uchun tavsiya etiladi.
Agar siz uni mashg'ulotdan so'ng darhol ishlatsangiz, u katabolik jarayonlarni bartaraf qiladi va mushaklarning parchalanishidan himoya qiladi. Bundan tashqari, bu vaziyatda u kuchni tiklashga, energiya zaxiralarini to'ldirishga va mushak to'qimasini tiklashga yordam beradi.
Mushak massasining eng tez o'sishi uchun kuniga 3-4 marta geynerdan foydalanish tavsiya etiladi. Biroq, bu ektomorfik fizikaga ega odamlar tomonidan yaxshiroq qo'llaniladi. Boshqa turdagi holatlarda tana yog'ini ko'paytirish xavfi mavjud.
Gainer reytingi
dan sportchilarning fikrlari asosida turli xil turlari sport, mijozlarning fikri va professional "temir" vakillarining sharhlariga ko'ra, biz to'rtta geynerning kichik reytingini yaratdik.
Ushbu tartibga bir nechta aniqlovchi mezonlar ta'sir ko'rsatdi: tarkibi, narxi, sifati va sharhlari.
Gainer mushaklarning o'sishi uchun ajoyib vositadir. Lekin, asosiy taom haqida unutmang. Massa olishning ideal sxemasi to'g'ri muvozanatli dieta bo'lib, ozuqaviy qo'shimchalar bilan birlashtirilgan.
Bugungi kunda sport mashg'ulotlarini yaxshi ko'radigan va faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlar o'z dietasini geynerlar, uglevod-oqsil aralashmalarisiz tasavvur qila olmaydi.
Bodibilding rivojlanishidan oldin ham geynerlar faqat mahsulotning kaloriya miqdorini oshirish uchun arzon proteindan, shuningdek shakar va yog'dan tayyorlangan. Bu mushak massasini qurishga emas, balki ortiqcha yog 'to'planishiga ta'sir qildi. Ammo bu bosqichda sport ovqatlanishi sohasida sifatli pog'ona bo'ldi va geynerlar endi faqat mushaklarni qurish ta'siriga hissa qo'shadilar.
Sport oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari tomonidan taklif qilinadigan geynerlarning xilma-xilligi orasida adashmaslik qiyin. Bundan tashqari, asosiy savol, o'z tanasini qurish bilan jiddiy shug'ullanishga qaror qilgan odamni hayajonlantiradi: uni ishlatishdan zarar bormi? To'g'ri va muvozanatli ovqatlanish sport mashg'ulotlarining o'zidan kam emas, shuning uchun geyner nima uchun ekanligini aniqlash foydali bo'ladi.
Geyner nima va u nima beradi
Gainer (inglizcha gain - o'sish, o'sishdan olingan) - sport ovqatlanishida qo'llaniladigan oqsillar va uglevodlar (ham oddiy, ham murakkab) aralashmasi. Ba'zida u quyidagi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin:
- kreatin;
- vitaminlar;
- aminokislotalar;
- iz elementlari;
- yog'lar.
Shunday qilib, bu sport qo'shimchasi va mushaklarni qurish uchun energiya manbai. Odatda geynerlar bokschilar, sportchilar, futbolchilar, basketbolchilar, shuningdek, boshqa sportchilar va, albatta, bodibildingchilar, ya'ni faol kardiyo mashg'ulotlari bilan shug'ullanadiganlar ratsionida mavjud. Bunday holda, geyner mushak massasini qurish usuli sifatida emas, balki tiklanish va energiyaning qimmatli manbai sifatida ishlaydi. Uni qo'llashning asosiy maqsadlari:
- Kuchli mashqlarni bajarishdan oldin darhol uglevod va aminokislotalar zaxirasini hosil qiladi, bu esa bunday mashg'ulotlarning ta'sirini oshiradi.
- Treningdan so'ng oqsillar va uglevodlarning etishmasligini tezda to'ldirish muhimdir, bu mushaklarni qurishda tez natija beradi.
- Kerakli kaloriya miqdorini oshirish.
- Barqaror va kerakli tana vaznini saqlash.
- Rejalashtirilgan ovqatlanish mumkin bo'lmagan vaziyatda foydalanish mumkin, shuningdek, kundalik ovqatlanishni ko'paytirishga xizmat qiladi (masalan, kuniga 4 yoki 5 marta ovqatlanishni kuzatishda).
Biroq, shuni esda tutish kerakki, geyner hech qanday holatda yaxshi ovqatlanishni yoki oziq-ovqatni almashtira olmaydi.
Boshqa tomondan, ba'zilar bunga ishonishadi to'g'ri ovqatlanish mushaklarning yengilligini oshirishda bir xil natijalarga erishish mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, inson tanasi ba'zan oddiy ovqatning katta miqdorini tezda o'zlashtira olmaydi. Shuning uchun, bu nuances uchun ideal tuzatuvchi hisoblanadi. Bundan tashqari, kerakli effektga erishish uchun sizning raqamingiz turini hisobga olish muhimdir:
- Ektomorf tana turi: ozg'in fizika, tez metabolizm, vazn ortishi bilan bog'liq muammolar bilan ajralib turadi. Ratsionning kaloriya miqdorini oshirish kerak va yuqori sifatli oqsillar va uglevodlar, oqsil-uglevod komplekslari (gaynerlar) mos keladi.
- Endomorf tana turi: ortiqcha vaznga moyillik, sekin metabolizm, ortiqcha vazn olish oson. Yog 'cho'kishi ehtimoli tufayli yuqori kaloriyali ovqatlardan qochish kerak, oqsil komplekslari mos keladi.
Geynerni har qanday sport do'konida yoki ixtisoslashtirilgan sport ovqatlanish do'konida xarid qilishingiz mumkin. Tasdiqlangan va yuqori sifatli geynerlarni tanlash muhimdir. Bunday aralashmalar tanaga zarar etkazmaydi, chunki ulardagi oqsil juda tozalangan. Bundan tashqari, foydali mikroelementlar salomatlikka umumiy ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Da to'g'ri dastur Bir oylik mashg'ulotda ajoyib natijalarga erishishingiz mumkin.
Aytganimizdek, geyner faqat ektomorfik tana turiga ega va yog 'almashinuvi bilan bog'liq muammolarga duch kelmaydigan odamlar uchun javob beradi. Kunlik stavka(grammda) to'g'ridan-to'g'ri tana vazniga bog'liq:
| Parhez | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg | 100 kg |
| 5 ta yagona | 60 | 75 | 80 | 85 | 100 | 120 |
| 4 ta yagona | 80 | 92 | 104 | 116 | 128 | 140 |
| 3 ta yagona | 90 | 106 | 122 | 138 | 154 | 170 |
| 2 ta yagona | 100 | 120 | 140 | 160 | 180 | 200 |
Geynerni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va sizga kerak bo'ladi:
- taxminan 300-400 ml suyuqlik (suv, sharbat, sut);
- to'g'ridan-to'g'ri mahsulot;
- silkituvchi.
Qadoqlashda ko'rsatilgan geynerning dozasiga rioya qilish va bu dozani oshirmaslik tavsiya etiladi, chunki ortiqcha yog'ning ortiqcha to'planishiga olib kelishi mumkin. Odatda, ishlab chiqaruvchilar o'quv kunlarida ikki marta va mashg'ulot bo'lmagan kunlarda bir marta foydalanishni tavsiya qiladilar.
Mashqdan oldin foydalanish faqat ba'zi odamlar va ayniqsa bodibildingchilar uchun ko'rsatiladi. Bunday holda, u quyidagilarga xizmat qiladi:
- tanadagi energiya va aminokislotalarni ko'paytirish orqali mashg'ulotlarning intensivligi va vaqtini oshirish;
- mashqlar paytida ishtahaning kuchayishini bostirish.
Keyin kuch mashqlari u yordam beradi:
- oqsil-uglevod balansini to'ldirish;
- tezda kuchni tiklaydi;
- mashg'ulotdan keyin paydo bo'lgan ishtahani bostirish;
- mushak massasini qurish jarayonini boshlang.
Geynerni qabul qilish uchun eng yaxshi vaqt ertalab, mashg'ulotdan 15 daqiqa o'tgach. Uni yotishdan oldin ishlatmang eng yaxshi fikr, bu holatda bo'lgani kabi, kaloriyalar ortiqcha vazn bilan to'planishi mumkin.
Geynerlardan foydalanishda odamning yoshi yoki jinsi rol o'ynamaydi. Shunga qaramay, geyner hali ham ba'zi kamchiliklarga ega:
- Uni laktoza intoleransi bilan og'rigan odamlar ishlatmasliklari kerak.
- Jigar yoki oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lgan odamlardan foydalanish istalmagan.
- Yuqori narx.
- Agar ilgari ochilgan massa geyner noto'g'ri saqlangan bo'lsa, bakteriyalar unga kirishi mumkin, bu esa oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
Faqat ba'zi tarkibiy qismlarga individual intolerans uni ishlatishga to'sqinlik qilishi mumkin, ammo bunday holatlar kam uchraydi. Har qanday holatda, mushaklarni tez qurish effektiga erishish uchun uni ishlatishga qaror qilgan kishi barcha ijobiy va salbiy tomonlarini tortishi kerak.
Shuningdek, ishonchli kompaniyalardan yuqori sifatli geynerlarni tanlash, shuningdek, sport mashg'ulotlarining muntazamligiga rioya qilish kerak va istalgan natija uzoq kutilmaydi.
Gainer (bu atama dan kelib chiqqan Inglizcha so'z Daromad - daromad) - bu uglevodlar va oqsillardan tashkil topgan sport ozuqaviy aralashmasi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar geynerga qo'shadilar: iz elementlari, vitaminlar va yog'lar. Gainer sportchilar tomonidan mushak massasini oshirish va qo'shimcha energiya manbai sifatida ishlatiladi.
Protein-uglevod aralashmasi qanday ishlaydi?
Geyner nima, siz tushundingiz deb o'ylaymiz, endi u qanday ishlashini aniqlaymiz. Uning samaradorligining siri uglevodlar va oqsillar ta'sirining kombinatsiyasida yotadi.
Mustaqil tibbiy tadqiqotlar bunday kombinatsiyaning ish fazilatlarini uzoq vaqtdan beri tasdiqlagan - geyner sportchilar uchun birinchi qo'shimchalar qatorida edi. To'g'ri, ilgari bunday aralashmalar eng arzon oqsillar, shakar va yog'lardan tayyorlangan bo'lib, mahsulot sifatida yo'qotilgan, ammo kaloriya miqdorida g'alaba qozongan. Bunday aralashmalar to'g'ri hazm qilinmagan va sportchilarga faqat nisbiy foyda keltirgan.
"Ko'p harflarni" yoqtirmaydigan har bir kishi uchun YouGifted yigitlari maxsus video tayyorladilar, unda sportchi Aleksandr Shukin geyner haqidagi barcha ma'lumotlar bilan o'rtoqlashadi:
Zamonaviy sport ovqatlanishida mahsulot sifatiga ustunlik beriladi. O'zini va iste'molchini hurmat qiladigan kompaniyalar yuqori biologik faollikka ega yuqori sifatli tozalangan oqsil, maxsus oson hazm bo'ladigan uglevodlar va boshqa foydali moddalar aralashmasini ishlab chiqaradi.
Bir qoshiqda (ular turli o'lchamlarda bo'ladi) ishlab chiqaruvchiga qarab 50 grammgacha protein va 80 gramm uglevodlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Bodibilding va boshqa kuch-quvvat fanlarida geynerlardan foydalanishning asosiy maqsadi mushak massasining tez o'sishidir. Ushbu aralashmalar ektomorflar, ortiqcha yog'siz astenik (nozik) fizikaga ega odamlar uchun javob beradi. Ushbu morfologik tipdagi odamlar har xil yuqori tezlik metabolik reaktsiyalar va tizimli mashg'ulotlar paytida an'anaviy sport ovqatlanishi, ular mushak massasini olish va kuch ko'rsatkichlarini yaxshilash uchun etarli bo'lmasligi mumkin. Geynerdan foydalanish ichki anabolik jarayonlar uchun energiya va material etishmasligi muammosini hal qiladi.
Juda muhim: metabolizmning nisbatan sekin turi bo'lgan va ortiqcha vaznga moyil bo'lgan sportchilar uchun geynerdan foydalanishning ma'nosi yo'q - oson hazm bo'ladigan uglevodlar ularning ortiqcha yog 'to'qimalarida to'planadi. Endomorflar yuqori sifatli oqsillardan foydalanish va murakkab (sekin) uglevodlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Geynerning ijobiy ta'siri
Doimiy va dozali foydalanish bilan uglevod-oqsil aralashmalari:
- Sportchilarni tezda qo'shimcha energiya bilan ta'minlash ( asosiy omil bu erda - geyner ishlaydigan tezlik va samaradorlik);
- Mushak massasining qo'shilishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Ular uzoq muddatli aerobik yuklarga yordam beradi - past intensivlikdagi mashqlar (shu nuqtai nazardan, geyner nafaqat xavfsizlik sportchilari, balki futbolchilar, basketbolchilar va sportchilar uchun ham mos keladi);
- Trening yoki musobaqadan so'ng tez tiklanishiga yordam bering;
- Katabolizm jarayonlarini bostirish (mushak oqsilini yo'q qilish);
- Ular vaznni sportchi uchun zarur bo'lgan darajada ushlab turishga yordam beradi (mashq rejimi va sport dietasidan kelib chiqqan holda).
Og'irlik qilishni xohlaydigan yigitlar uchun geyner boshqalarga qaraganda ko'proq mos keladi. Bir porsiyada ko'p miqdorda uglevodlar kilogramm ortishiga ijobiy ta'sir qiladi
Aralashmalardan foydalanish, ayniqsa, to'g'ridan-to'g'ri ommaviy yig'ish mavsumida - sportchilar haqiqatan ham energiya etishmasligini tezda qoplashlari kerak bo'lgan paytlarda dolzarbdir.
Bundan tashqari, geyner yukni tushirishga yordam beradi ovqat hazm qilish tizimi: qizg'in mashqlar davrida bodibildingchilar yoki pauerlifterlar yaxshilangan ovqatlanishga muhtoj va agar kaloriyalar va oqsillarning bir qismi nooziq-ovqat mahsulotlaridan tanaga kirsa, bu oshqozon va ichaklarning ish hajmini sezilarli darajada kamaytiradi.
Protein-uglevod aralashmasining yon ta'siri va kamchiliklari
Biz geynerning mumkin bo'lgan yon ta'siri bilan shug'ullanamiz. Tibbiy va biologik nuqtai nazardan, oqsil-uglevod aralashmasi tanaga hech qanday zarar etkaza olmaydi, chunki u oddiy ovqatlar bilan bir xil tarkibiy qismlardan iborat. Mahsulot tarkibi tabiiy protein va teng darajada tabiiy uglevodlarni o'z ichiga oladi.
Optimum Nutrition-ning jiddiy massa ortishi eng ko'p eng yaxshi mahsulot Bodybuilding.com saytiga tashrif buyuruvchilarga ko'ra. Shunday qilib, agar sizda yaxshi aralashmani tanlashdan oldin savolingiz bo'lsa, unda Sirius Massni oling, siz yo'qotmaysiz
Agar moliyaviy qiyin bo'lsa va siz geyner sotib olmoqchi bo'lsangiz, mahsulotni vazni bo'yicha sotib oling (sotuvchilarni Vkontakte-da topish oson). Bunday mahsulotlarda "brend" uchun belgi yo'q va ular asl do'konlardan bir necha baravar arzonroq, shu bilan birga ular sifat jihatidan hech qanday kam emas.
Uglevod-oqsil aralashmalaridan foydalanish uchun yosh va jins muhim emas, ammo shunga qaramay, geynerdan foydalanish tavsiya etilmaydigan odamlar toifalari mavjud - bu laktoza intoleransi yoki umumiy ferment etishmovchiligi bo'lgan shaxslar oshqozon osti bezi yoki jigar patologiyalari tufayli yuzaga kelgan
Ni nazarida yuqori tarkib oddiy karbongidrat birikmalari, geyner saqlash uchun ma'lum shartlarni talab qiladi, aks holda bakteriyalar mahsulotga kirib, unda faol ko'paya boshlaydi, bu esa oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladi.
Qo'llash va dozalash
Sportchilar mashqdan so'ng darhol geynerdan foydalanishlari mumkin - aralashma to'g'ri yopiladigan "oqsil-uglevod oynasi" ni ochish paytida: energiya sarfini tiklaydi va mushaklarni katabolizmdan himoya qiladi.
Mashqlar boshlanishidan oldin aralashmani ishlatishingiz mumkin - mashqlar intensivligi va davomiyligiga hissa qo'shadigan energiya substratini olish uchun. Aksariyat sportchilar geynerni kuniga bir marta sof protein aralashmalari bilan birlashtirish kerak, deb hisoblashadi.
Geynerning optimal qismida 40 g gacha protein va 100 g gacha uglevodlar mavjud. Turli ishlab chiqaruvchilarning aralashmalaridagi boshqa moddalar miqdori farq qiladi. Hamma narsa oddiygina tayyorlanadi: kukunning bir qismi suvda aralashtiriladi (ba'zan sut ishlatiladi) va iste'mol qilinadi.
Gainer reytingi
Body-Factory'da jozibador narxlarda geynerlarning keng tanlovi. Assortimentni kompaniyaning veb-saytida ko'rishingiz mumkin.
Qaysi geyner eng yaxshi ekanligini hal qilish vaqti keldi. Aralashmalar ko'p jihatdan bir-biridan farq qiladi, bundan tashqari, har bir sportchining o'ziga xos aralashmasi bor, u o'zining sport maqsadlarini hisobga olgan holda tanlaydi. Tanlov eng yaxshi daromad oluvchi faqat olingan natijalar asosida va shaxsiy his-tuyg'ularni hisobga olgan holda amalga oshirilishi mumkin.
Sizning e'tiboringizga u bo'yalgan qiyosiy jadvalni taqdim etamiz ozuqaviy qiymati bizning o'quvchilarimizga ko'ra, eng yaxshi beshlik
- Optimum Nutrition (AQSh)
- Massangizni ko'taring ishlab chiqaruvchidan MHP (AQSh)
- Mushak sharbati 2600 Ultimate Nutrition kompaniyasidan (AQSh)
- haqiqiy massa BSN dan (AQSh)
- Super MASS Gainer- ishlab chiqarish Dymatize (AQSh)
Ushbu aralashmalar o'rtacha narxga ega va yuqori sifatli xom ashyolardan tayyorlanadi. Geynerni tanlashda sportchilar vitaminlar va boshqa elementlarning tarkibini hisobga olishlari kerak - ammo, yuqoridagi aralashmalarning har birida qo'shimcha moddalarning ortiqcha miqdori mavjud.