Meshcher qishloq xo'jaligi mahsulotlari. Vladimirda yangi nuqta: tabiiy mahsulotlar uchun fermer do'koni. Qishloq xo'jaligi oziq-ovqatlarining qanday afzalliklari bor?
Buyurtma berish uchun uy qurilishi taomlari. Mol go'shti orqa chorak turli xil idishlarni tayyorlash uchun mazali go'shtdir. Bu erda go'shtning bunday navlari mavjud: dumg'aza, kestirib, olma, novda, qalin chekka.
Mijozlarimizga qulaylik yaratish maqsadida 3-4 kg bo'laklarga BEPUL kesib beramiz!
O'rtacha vazni: 39-51 kg
Mijozlarga qulayligi uchun 3-4 kg dan BEPUL kesib beramiz!!!
O'rtacha vazni: 45-55 kg
Mahsulotlarni yetkazib berish Moskva va Moskva viloyatida amalga oshiriladi.
Mol go'shti old kvartal - o'z fermamizdan mazali yangi go'sht. Bu qism go'shtning bunday navlarini o'z ichiga oladi: sirloin, elka, bo'yin, qovurg'a, brisket, shank.
Mol go'shti old kvartal - o'z fermamizdan mazali yangi go'sht. Bu qism go'shtning bunday navlarini o'z ichiga oladi: sirloin, elka, bo'yin, qovurg'a, brisket, shank.
Uy qurilishi mol go'shti jigari, agar u tabiiy mahsulotlarda etishtirilgan sog'lom odamdan olingan bo'lsa, o'z sifatlari jihatidan juda sog'lom va mazali mahsulotdir. Shunday qilib, mahsulot yangi bo'lsa, mol go'shti jigari quyuq rangga ega bo'lishi kerak, zaif, deyarli farqlanadigan achchiq ta'mga ega bo'lishi kerak.
Mol go'shti jigaridan rus oshxonasida ham, butun dunyoda ham ko'plab taomlar tayyorlanadi. U salatlar, kotletlar, patelar, qaynatilgan va qovurilgan ingredientlar sifatida ishlatilishi mumkin. Barbekyu pishirish uchun javob beradi, u chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Kartoshka, don, sabzavotlar yonma-ovqatlar sifatida ishlatiladi.
Mol go'shti jigarini pishirganda, har xil mevalar, olma, anjir, o'rik va hatto limon qo'shiladi.
To'g'ri ovqatlanishni o'rganish bilan shug'ullanadigan dietologlar va olimlar, ayniqsa, faol hayot kechiradiganlar, sportchilar, ishbilarmonlar uchun mol go'shti jigari kundalik ratsioningizga kiritilishi kerakligini isbotlaydi. U ko'p miqdorda selenni o'z ichiga oladi, u yurak sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, yurak xuruji va qon tomirlaridan himoya qiladi. Bundan tashqari, yangi va tabiiy mol go'shti jigarida juda ko'p miqdordagi turli xil vitaminlar va minerallar mavjud.
Ba'zi odamlar mol go'shti dietasi bilan shug'ullanadilar, bu ikki hafta ichida 10 kilogrammgacha vazn yo'qotish imkonini beradi. Ammo bunday parhez xavfli bo'lib, mutaxassislar nazoratini talab qiladi va uni suiiste'mol qilmaslik kerak.
Mahsulotlarni yetkazib berish Moskva va Moskva viloyatida amalga oshiriladi.
Tabiiy mol go'shti jigari, agar u tabiiy em-xashakda etishtirilgan sog'lom hayvonlardan olingan bo'lsa, sog'lom va mazali mahsulotdir. Yangi mol go'shti jigari quyuq rangga ega, zaif, nozik achchiq ta'mga ega bo'lishi kerak.
Butun dunyoda rus oshxonasida bo'lgani kabi, mol go'shti jigaridan pishirilgan ko'plab taomlar mavjud. Bu salatlar, kotletlar, pastalar uchun ajoyib ingredient, mol go'shti jigarini qaynatish yoki qovurish mumkin. Shish kebab pishirish uchun mos keladi, u ham chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Ular garnitür sifatida kartoshka, turli xil bo'tqa va sabzavotlarni berishlari mumkin.
Har xil mevalar, olma, anjir, o'rik va hatto limonlar qovurilgan mol go'shti jigariga ajoyib ta'm beradi, uni ayniqsa mazali qiladi.
Oziqlanish masalalarini o'rganayotgan dietologlar va olimlar, mol go'shti jigari ayniqsa faol turmush tarzini olib boradiganlar: sportchilar, ishbilarmonlarning kundalik ratsioniga kiritilishi kerakligini isbotlaydilar. U ko'p miqdorda selenni o'z ichiga oladi, u yurak sog'lig'iga ijobiy ta'sir qiladi, odamlarni yurak xuruji va qon tomirlaridan himoya qiladi.
Bundan tashqari, yangi va tabiiy mol go'shti jigarida juda ko'p miqdordagi turli xil vitaminlar, mikroelementlar mavjud. Ba'zi odamlar mol go'shti dietasi bilan shug'ullanadilar, bu ularga ikki hafta ichida 10 kilogrammgacha vazn yo'qotish imkonini beradi. Ammo bu parhez xavfli bo'lishi mumkin, bu mutaxassislarning qattiq nazoratini talab qiladi va uni suiiste'mol qilish mumkin emas.
Bundan tashqari, mol go'shti jigari A vitaminining boy manbai bo'lib, u ko'zlar, teri va immunitet tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi. Mol go'shti jigarida ham temir mavjud; u temirning eng yaxshi manbalaridan biridir.
Mahsulotlarni yetkazib berish Moskva va Moskva viloyatida amalga oshiriladi.
El hígado de vaca ha sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicoso. Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.
El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. Eng muhimi, chuchuk taomlar, makaronlar, makaronlar. Ideal kocinar pinchos morunos uchun. Algunos bo'sh joyni afzal ko'radi. De guarnicion sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.
Estofando el hígado de vaca, ular agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas passas va incluso limones.
Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la dieta diaria para los que lleven una vida specificmente activa, atletas, hombres de negocios. Selenyoning katta qismi, korazonning ijobiy ta'siri, yurak-qon tomir kasalliklari va miya qon tomirlarining himoyasi. Además, el higado de vaca fresco y natural contiene un gran cantidad de turli vitaminlar va mikroelementlar. Algunas personas kuzatish la dieta de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de peso va semanas. Biroq, dieta es peligrosa, médico y no hay que abusar de ella nazoratini talab qiladi.
La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.
Ichki mahsulotlarga kelsak, haqiqat shundaki, veterinariya shifokori ushbu mahsulotlarni Moskvaga olib borishimizga juda ijobiy munosabatda emas, chunki so'yilgan paytdan boshlab 5 soat ichida barcha subproduktlar o'zining yakuniy shakliga ega bo'lishi, muzlatish yoki vakuumda bo'lishi kerak.
Mahsulotlarni yetkazib berish Moskva va Moskva viloyatida amalga oshiriladi.
Til - Vladimirskaya Meshchera fermasidan olingan mazali yangi noziklik. Aspic undan tayyorlanadi, qaynatiladi va u pishirish uchun ham juda mos keladi. Til juda foydali, chunki u temir va boshqa vitaminlarga boy.
Til - Vladimirskaya Meshchera fermasidan olingan mazali yangi noziklik. Aspic undan tayyorlanadi, qaynatiladi va u pishirish uchun ham juda mos keladi. Til juda foydali, chunki u temir va boshqa vitaminlarga boy.
Mol go'shti har qanday qoramolning go'shtini anglatadi. Uy qurilishi mol go'shti sifati ko'plab omillarga bog'liq bo'lib, ularning har biri fermerdan alohida e'tibor talab qiladi. Demak, so‘yilgan hayvonlarning yoshi, ozuqa turlari, yemga qo‘shiladigan kimyoviy moddalar va antibiotiklar miqdori, shuningdek, hayvonni qanday o‘ldirish muhim ahamiyatga ega. Oxirgi nuqta, shuningdek, olingan uy qurilishi go'shtining mazaliligi uchun ham muhimdir, chunki bir qator gurmelerning fikriga ko'ra, agar hayvon so'yish paytida qattiq stressga duchor bo'lsa, bu uy qurilishi mahsulotining ta'mida aks etadi.
Go'shtni biluvchilar orasida uy mol go'shti odatda uchta turga bo'linadi. Eng yuqori nav tana go'shti, dorsal, filetoning ko'krak qismini bildiradi. Birinchi nav elka qismlarining joylarini, ikkinchisi - shankni o'z ichiga oladi.
Uydagi mol go'shti, agar u buzoqlardan olingan bo'lsa, ayniqsa qadrlanadi. Buzoqlardan olingan mol go'shti yumshoq, xushbo'y, juda parhezli, sog'lom va sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lib chiqadi.
Yuqori sifatli uy qurilishi mol go'shti chiroyli qizil rangga, yangi hidga va marmar naqshga ega bo'lishi kerak. Go'sht elastik bo'lishi kerak, bosgandan keyin o'z-o'zidan shaklini tiklashi kerak.
Uy qurilishi mol go'shti juda ko'p miqdorda foydali vitaminlar, insonning sog'lom va to'g'ri ovqatlanishi uchun zarur bo'lgan turli elementlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, mol go'shtida juda ko'p mineral tuzlar, kobalt, temir, fosfor, sink mavjud. Mol go'shti to'g'ri oqsillarning qimmatli manbai bo'lib, ular yangi go'shtni iste'mol qilganda odam tomonidan deyarli butunlay so'riladi. Yangi mol go'shtida ko'p miqdorda mavjud bo'lgan B12 vitamini, hatto kasallik tufayli zaiflashgan tanaga temirni boshqa oziq-ovqatlardan ham samarali ravishda so'rib olishga yordam beradi.
G'arb shifokorlari hatto ortiqcha xolesteroldan aziyat chekadiganlar uchun mol go'shtini buyuradilar, chunki uy qurilishi mol go'shti qon tarkibiga samarali ta'sir qiladi, uning yangilanishiga va mahsulotlardan foydali moddalarni olishga yordam beradi.
Biz qishloq xo'jaligi mahsulotlarini Moskva va Moskva viloyatiga etkazib beramiz.
O'rtacha bo'lak og'irligi: 2,1 kg.
Mol go'shti - bu qoramol go'shtining, xususan, skelet mushaklarining oshxona nomi. Mol go'shti yuqori sifatli oqsil va muhim oziq moddalar manbai hisoblanadi. Mol go'shtining sifati ko'plab omillarga bog'liq bo'lib, ularning har biri fermerning alohida e'tiborini talab qiladi. Demak, hayvonlarning yoshi, em-xashak turlari, tarkibida kimyoviy qo'shimchalar va antibiotiklarning yo'qligi, shuningdek, hayvonlarni so'yish usullari eng muhim omillardir. Ikkinchisi go'shtning ta'm sifatiga kuchli ta'sir qiladi, chunki ba'zi gurmelerning fikriga ko'ra, agar hayvon so'yish paytida qattiq stressga duchor bo'lgan bo'lsa, bu olingan uy qurilishi mahsulotining ta'miga salbiy ta'sir qiladi.
Go'sht bo'yicha mutaxassislar odatda uchta turdagi mol go'shtini aniqlaydilar. Yuqori sifatli turi - ko'krak qismi, qovurg'a va sirloin. I toifa - chuck, II toifa - shoxchalar.
Dana go'shti, buzoqlarning go'shti har doim mol go'shtidan ancha yuqori baholanadi. Buzoq go'shti yumshoq, xushbo'y, sog'lom, parhez go'sht bo'lib, to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir.
Yuqori sifatli mol go'shti chiroyli qizil rangga, yangi hidga va ebruga ega bo'lishi kerak. Go'sht elastik bo'lishi kerak, uni bosgandan keyin asl shakliga qayting.
Uydagi mol go'shti juda ko'p miqdorda foydali vitaminlar, insonning sog'lom va to'g'ri ovqatlanishi uchun zarur bo'lgan turli elementlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, mol go'shti sirloin tarkibida juda ko'p mineral tuzlar, kobalt, temir, fosfor, sink mavjud. Mol go'shti inson tanasi tomonidan deyarli to'liq so'rilgan to'g'ri oqsillarning eng qimmatli manbaidir. Yangi mol go'shtida ko'p bo'lgan B12 vitaminiga kelsak, u hatto kasalliklardan zaiflashgan tanaga temirni boshqa oziq-ovqatlardan ham samarali ravishda so'rib olishga yordam beradi.
G'arb shifokorlari haddan tashqari xolesterin bilan og'riganlar uchun mol go'shtini buyuradilar, chunki uy mol go'shti qon tarkibiga samarali ta'sir qiladi, uni qayta tiklashga va turli mahsulotlardan foydali moddalarni olishga yordam beradi.
Biz qishloq xo'jaligi mahsulotlarini Moskva va Moskva viloyatiga etkazib beramiz.
Biftekning o'rtacha og'irligi: 2,1 kg.
La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero. Así los factores más importantes son la edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibióticos que se se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al Animal. El último kriterio es muy importante para las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el Sabor de car.
Los specialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.
La carne de ternero domestica es especialmente preciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.
La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patron de marmol. La carne debe ser elastica, debe recuperar su forma después de la presión.
La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitamins beeficiosas, turli xil elementlar kerak bo'lgan oziq-ovqat insoniy san'at va adecuada. Bu tanto, solomillo de ternera contiene muchas sotiladigan minerallar, kobalto, hierro, fosforo y sinc. La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, la vitamin B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, singdirma samarali oziq-ovqat mahsulotlari.
G'arbiy tibbiyot shifokorlari giperkolesterolemiyani (xolesterolni ko'tarish darajasini oshirishni) davolash uchun buyuriladi, ya'ni tabiiy influye va kompozitsiyani la sangre ta'sirchanligi, ayuda que la sangrey secuperes de la sangrey recupere de vaca de vaca ko'tarilishi mumkin. alimentos.
La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 kg.
Taroziga soling: Yetkazib berish bepul. Rasmda yaxshi ko'rinadigan mahsulot. Yaxshi o'ylangan marketing strategiyasi
Kamchiliklari: Ba'zilari 5 baravar ko'p bo'lgan mahsulotlar narxini oshirib yuborishadi, ular etkazib berishda kvitansiya bermaydilar. Ba'zi turdagi mahsulotlar ekologik toza unvonga ega emas.
Nima muhokama qilinishini aniq qilish uchun, keling, Vladimir Meshcheraning qanday ekanligini aniqlaylik va bu faqat kichik shaxsiy fermadir. 2009 yilda Moskva va mintaqa aholisi uchun ishlay boshlagan.
Unda esa cho‘chqa, buqa, qo‘y va eng muhimi, ekologik toza hududda yetishtiriladi.
Ushbu do'kon Internetda yangi go'sht borligini va ular do'konlar bilan ishlamasligini va do'konlarga yetkazib beruvchi emasligini ta'kidlaydi. Shuningdek, ular go'shtli hayvonlarni faqat tabiiy mahsulotlar bilan boqishadi.
Ushbu mahsulotlar ko'pincha oshxonalarda, xususiy ta'lim muassasalarida, shuningdek, kichik bolalar bo'lgan muassasalarda sotib olinadi. 
"Vladimirskaya Meshchera" fermer xo'jaligida sotib olinadigan go'sht har doim ekologik toza va sog'lom hayvonlarning mahsulotlari. Go'shtni, ular aytganidek, kattalar ham, bolalar ham iste'mol qiladilar. Bu erda go'shtdagi yog'ning qalinligi 1,5 -3 sm ni tashkil qiladi va bu ajoyib ko'rsatkichdir. Va vazni 115 kg gacha bo'lgan hayvonlarni boqish.
Fermer xo‘jaligining o‘zida hayvonlar sog‘lig‘ining barcha ko‘rsatkichlari bo‘yicha ishlovchi, ularni toza tutuvchi veterinar va zootexnik bor, ularga g‘amxo‘rlik ko‘rsatilmoqda.
Saytning asosiy sahifasida ushbu turdagi faoliyatni amalga oshirish uchun ruxsatnoma sertifikati mavjud. Ushbu qog'ozga asoslanib, barcha sanitariya-gigiyena me'yorlari bajarilganligi ma'lum bo'ldi.
Xodimlar bundan mustasno, xo'jalik hududiga ruxsat etilmagan odamlarning kirishiga yo'l qo'yilmaydi va Chilida transportga ruxsat berilmaydi, chunki hayvonlarning barchasi qattiq va toza muhitda va begona ko'zlarning aralashuvisiz. 
Bu kompaniya uchun eng muhimi - bu mijoz o'z so'rovlari bilan, ya'ni kompaniya bu daqiqaga eng ko'p vaqt va kuchini sarflaydi. Agar siz onlayn-do'kondagi katalogni ko'rib chiqsangiz va Vladimir Meshchera fermasidan yangi go'sht buyurtma qilsangiz, Moskva va Moskva viloyatida yetkazib berish bepul bo'ladi.
Go'sht, qiyma, barbekyu, parranda go'shti, quyon, pazandachilik, sut mahsulotlari, shirinliklar va pishiriqlar, xom dudlangan kolbasa va go'sht, tuxum, sabzavot va o'tlar, tayyor ovqatlar va shirinliklar, baliq, tuzlangan bodring va gazaklar, uy qurilishi non, barchaga yordam bering. dunyo bo'ylab, do'stlar uchun sovg'alar, tez ovqatlanish.
Mana, Vladimirskaya Meshchera fermasi ishlab chiqaradigan va sotadigan mahsulotlarning juda katta ro'yxati.
Misol uchun, agar siz saytga qarasangiz, cho'chqa go'shti 497 rubl, mol go'shti 445 rubl turadi, endi u onlayn-do'konda reklama uchun taqdim etilgan. Lekin qiziqish uchun non keki 75 rubl turadi, bu men uchun arzon narx emas. Sut mahsulotlaridan, masalan, tvorog 399 rublni tashkil qiladi, buvim bilan qishloqlarga qaraganda to'liq 2 baravar qimmat. Lekin uy qurilishi sariyog '(Murom fermasi) 939 rublni tashkil qiladi, umuman olganda, menimcha, ular aytganidek, mol go'shtidan ko'ra ko'proq, normadan oshib ketadi.
Gobilarning xom dudlangan qirrasi 2500 rublni tashkil qiladi, ammo bu qizil ikradan qimmatroq.
Mahalliy xaridorlar bu haqda nima deyishlari mumkin, haqiqatan ham o'z oshxonalarida shunday mega qimmat oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olmoqchi bo'lgan tashkilotlar bo'lganmi va xomashyo narxi odatdagidan 2 yoki 5 baravar qimmat bo'lsa, ular uchun umuman biznes qilish mantiqiy emas. do'kon, men shunchaki tushunmayapman, lekin ularning fikrlarini tinglashga tayyorman.
Borisning yozishicha, u Vladimir Meshcherning fermeri orqali o'zi uchun bekon buyurtma qilgan, buni aytishim mumkinki, buyurtma Internet orqali tasdiqlangan va elektron pochtaga savdo kvitansiyasi bilan qog'oz kelgan. Yog'imni og'irligi bo'yicha tez yetkazib berishdi, 1 kg buyurtma berdim, aslida olib kelishdi, keyin oshxona tarozida 950 gramm tortdim, bu birinchi ukol, buyurtma olganimda xarid uchun kvitansiya berishmadi, shuning uchun ular bilan hamma narsa virtualga aylanadi. Yog'ning ta'mi 4 ball bilan baholanadi, chunki cho'chqa go'shti juda ko'p yog'langanligi aniq emas. Men mahsulot uchun 375 rubl to'ladim, lekin printsipial jihatdan bu pul bunga arziydi, lekin men sizga aytamanki, ular og'irlik bilan aldashadi. 
Veronikaning yozishicha, u o'zi uchun fermer Vladimerskaya Meshcheradan 453 rublga kuydirilgan parranda go'shti sotib olgan. Va men choyga bitta buyurtma bilan bir qatorda qaynatilgan quyultirilgan sutli yong'oqlarni ham 577 rublga buyurtma qildim. Albatta, narxlar u erda tishlamoqda, lekin agar bepul etkazib berish bo'lsa, bularning barchasi bir-biriga mos keladi. Tovuqning ta'mi eng oddiy hisoblanadi, chunki siz Moskvadagi har qanday tovuq bo'limida faqat atigi 2 baravar past narxda sotib olishingiz mumkin. 
Yong'oq pishiriqlari juda mazali edi, men ularni qanday yeganimni sezmadim, lekin men ularga deyarli 600 rubl to'lamaslik uchun findiq yong'oq sotib olishim va ularni qanday pishirishni o'rganishim kerak deb o'yladim. Hammasi bir xil, u erda umumiy narxlar.
Hammaga salom!
Men sizga "Vladimirskaya Meshchera" fermer xo'jaligidagi buyurtma haqida aytib bermoqchiman.
31-yanvarda buyurtma berilgan. Pochta orqali avtomatik tasdiqlashni oldim.
Mana mening buyurtmam
Afsuski, ular tasdiqlovchi qo'ng'iroq qilishmaydi. Aftidan band, hali ham fermerlar
Shuning uchun, men sizning pochtangizni tekshirishni tavsiya qilaman, chunki. Aynan elektron pochtaga bosh fermer Sergeydan xat keldi, unda u buyurtma chorshanba-payshanba kunlari yetkazilishini aytdi. Juda tez emas, hatto juma kuni kechqurun buyurtma berganimni hisobga olsak ham. Shuning uchun, agar kimdir ulardan buyurtma berishga qaror qilsa, buni oldindan qilish yaxshiroqdir.
Yetkazib berish kuni, kelishilgan vaqtdan taxminan bir soat oldin, yoqimli yigit menga qo'ng'iroq qildi va u menga kelayotganini ogohlantirdi.
Mana, ular olib kelishdi
Savdo kvitansiyasidan ko'rinib turibdiki, buyurtmada hech kim meni ogohlantirmagan sariyog' yo'q, afsus. Men moyni juda xohlardim, lekin shunga qaramay yoqimsiz.
Ammo ular bepul etkazib berish imkoniyatiga ega. Aytgancha, umumiy miqdor farq qilishi mumkin, chunki. bir xil tovuqning oxirgi vazni aniq sabablarga ko'ra oldindan ma'lum emas.
Men kichik buyurtma berdim va mahsulotlarning aksariyati "dangasalar uchun", ya'ni. uyda ishlab chiqarilgan yarim tayyor mahsulotlar.
Mahsulotlar shunday ko'rinishga ega:
Ikkita tovuq bor edi, chunki. ular ancha yosh. Men ularga har doim buyurtma beraman, chunki. ular juda yangi va mazali. Ulardan bulyon xushbo'y va shaffofdir. Bir tovuq sho'rvaga kirdi, ikkinchisi kartoshka bilan qovurilgan - hamma narsa juda mazali bo'lib chiqdi.
Tovuqlar muzlatilgan holda emas, balki sovutilgan holda keltiriladi. 5-sinf.
Vareniki muzlatilgan holda yetkazib beriladi. Vareniki kartoshka va qo'ziqorin bilan buyurtma berdi. Erim va menga bu yoqmadi. Bu erda, ular gilos bilan olib ketishganida, shunchaki ajoyib köfte bor edi.
Ular o'zgartirishni buyurdilar va noto'g'ri hisoblashdi.
Pishiriqlar ham muzlatilgan. Xamir mazali, to'lg'azish go'sht, uy qurilishi köfte kabi, va do'kondagi kabi emas. Lekin bu bizga unchalik yoqmadi. Ularda nimadir etishmayapti. Piyoz yoki non. Umuman olganda, to'ldirish qattiq, garchi u odatda kerakli darajada pishirilgan bo'lsa. 4-sinf.
Hammayoqni rulolari shunchaki ajoyib edi. Go'yo u buni o'zi qilgandek va undan ham yaxshiroq. To'ldirish eng kam guruch, sabzi va boshqalar bilan yumshoq bo'ladi. va maksimal go'sht bilan. Biz, albatta, ko'proq buyurtma beramiz. Reyting 5+.
SALO. Aytishim kerakki, eng sog'lom taom emas, lekin ba'zida siz sovuq, mayin cho'chqa yog'i bilan formadagi issiq kartoshkani xohlaysiz ...
Salo, albatta, do'konga o'xshamaydi. O'rtacha tuzlangan, o'rtacha qalampir va taralgan. Va uning ustiga dafna yaprog'i bo'laklari ham bor edi, lekin men dafna ta'mini his qilmadim.
Salo yumshoq, go'shtning kichik qatlami bilan yumshoq. Qovurilganda undan juda ko'p yog' olinadi, shuning uchun cho'chqa yog'ida qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'radiganlar uchun ham juda mos keladi.
Erim yog'ni yoqtirmaydi, lekin uni yedi va bu mening fikrimcha eng yuqori ko'rsatkich. Xo'sh, ya'ni siz uni xavfsiz qabul qilishingiz mumkin. 5-sinf.
Uyda tayyorlangan tvorog. Unda juda ko'p suyuqlik borligi ma'lum bo'ldi. Bu nima deb atalishini bilmayman. Ammo men tvorogni faqat sirniki uchun sotib olganim uchun, bu suv ortiqcha edi. Men uni qanday qilib quritgan bo'lsam ham, odatdagidan ko'proq un qo'shishim kerak edi.
Bu tvorog faqat "jonli" ovqatlanish uchun mo'ljallangan, lekin men nordon sutni yoqtirmayman va uni faqat ko'proq qutulish mumkin bo'lgan idishlar tayyorlash uchun ishlataman.
Shuning uchun, tvorog faqat 4-.
Smetana juda mazali. Men uni turli xil idishlarga pishirishda va köfte-varenikida kiyinish sifatida qo'shdim. Qalin, nordon emas. 5-sinf.
Barcha mahsulotlar polietilen qoplarga qadoqlangan bo‘lib, bu, albatta, juda ekologik toza emas, lekin mahsulotning o‘zi sifati bilan to‘liq qoplanadi.
P.S. Men, albatta, bu erdan yana buyurtma beraman. Narx-sifat nisbati menga juda mos keladi.
P.P.S. Sizni ogohlantirmoqchimanki, 2014 yil oxiriga kelib "Vladimirskaya Meshchera" juda yomonlashdi. Bir marta ular 4 ta qimmatbaho alabalıkdan 2 ta eskirganini olib kelishdi va men ularga to'liq ishonganim uchun buyurtmani qachon qabul qilganimni ham tekshirmadim. Shuningdek, buyurtmalarda doimo biror narsa etishmayapti va bu haqda hech kim ogohlantirmaydi. Yaqinda o'z veb-saytida ba'zi mahsulotlari haqida yomon sharhlar yozdilar, shuning uchun ularni ro'yxatga kiritmadilar.
Tez orada ular haqida yangi sharh yozaman. Men boshqa buyurtma bermayman!
Meshchera milliy bog'i
Meshchera milliy bog'i 1992 yilda Vladimir viloyati hududida Meshchera pasttekisligining tabiiy majmuasini saqlab qolish uchun tashkil etilgan. Milliy bogʻ mintaqaning janubi-sharqida joylashgan. G'arbda bog' Moskva viloyati bilan chegaradosh, Ryazan viloyatining Meshcherskiy milliy bog'i bog'ning janubiy tomoniga tutashgan. Milliy bog' 118,9 ming gektar yerni egallaydi, shundan 61 foizi bog'ga, 39 foizi esa turli mulkdorlarga xo'jalik faoliyati uchun ajratilgan.
Meshchera milliy bog'i - o'rmonlar va botqoqlar, sokin daryolar va ko'plab ko'llar, qo'riqlangan, zich, sirli er. Hikoyachilar Meshcherada goblin, suv, suv parilari bilan yashashgan. Yaqin atrofda, qadimgi Murom traktida, afsonaga ko'ra, Qaroqchi bulbul ham ov qilgan. Meshchera ko'plab rassomlar, shoirlar, yozuvchilar, musiqachilarni hayratda qoldirdi.
Meshchera o'rmonlari tayga va keng bargli o'rmonlar orasidagi o'tish zonasida joylashgan. Bu Meshcherada topilgan o'simlik turlarining favqulodda ko'pligi bilan bog'liq. Bog'ning o'rmon erlari 86,3 ming gektarni (bog'ning umumiy maydonining 72,6%) egallaydi, shu jumladan 81,6 ming gektar (68,6%) o'rmonlar bilan qoplangan. Meshchera pasttekisligi mo''tadil iqlim zonasida joylashgan. Milliy bog'ning landshaftlari Polissya tipidagi tipik tabiiy majmualardir.
Hayvonlardan boʻri, rakun it, tulki, ermin, kelin, oq quyon, sincap keng tarqalgan. Yovvoyi cho'chqa va bo'yni soni ko'p. Quyon, oʻrmon qudugʻi, amerika norkasi, qaragʻay suvari, boʻrsiq bor. Qunduz populyatsiyasi tiklandi. Meshchera sutemizuvchilardan rus desman eng qimmatli hisoblanadi.
Bog'dagi noyob qush turlaridan qora tomoqli g'avvos, oq laylak, bo'z cho'chqa go'shti, achchiq, kulrang g'oz, katta dog'li burgut, oddiy kerkenez, burgut, bo'z keklik, kulrang turna, burgut boyo'g'li, uzun quloqli boyo'g'li, halqa, safro, uch barmoqli o‘tinchi, yong‘oqqichi. Sudralib yuruvchilar shpindel, tez va jonli kaltakesak, oddiy ilon va oddiy ilon bilan ifodalanadi.
Yaratilish maqsadi
"Meshchera" NP ekologiya muassasasi bo'lib, uning hududi Meshchera pasttekisligining o'ziga xos ekologik, tarixiy va estetik qiymatiga ega bo'lgan tabiiy va tarixiy-madaniy majmualarini o'z ichiga oladi va ekologik, rekreatsion, ekologik, ma'rifiy, ilmiy maqsadlarda foydalanish uchun mo'ljallangan. va madaniy maqsadlar. Bog'ning asosiy vazifasi Vladimirskaya Meshcheraning tabiiy, tarixiy va madaniy merosini saqlash va yaxshilashdir.
Sabzavotlar dunyosi
Antik davrda shakllangan bog'ning landshafti qarag'ay va qayin o'rmonlari bilan qoplangan botqoqli tekislikdir. Meshchera milliy bog'i Meshcherskiy o'rmon hududining bir qismi bo'lib, u Sharqiy Evropa variantining shimoliy zonasida joylashgan, tayga zonasining subtayga pastki zonasi. Parkning o'rmon qoplami 63% ni tashkil qiladi. Yengil qayin-qarag'ay o'rmonlari bizning bog'imiz uchun odatiy jamoa bo'lib, ular eng katta maydonni (36%) egallaydi. Ignabargli o'rmonlar asosan shotland qarag'ayidan (59%), Evropa archa (1%) aralashmasidan iborat. Keng bargli o'rmonlar eman o'rmonlari va jo'ka o'rmonlari bilan ifodalanadi, ba'zida chinor bor. Bu o'rmonlar katta maydonlarni egallamaydi va Buja daryosi vodiysida joylashgan.
Parkning florasi juda boy. Ma'lumotlarga ko'ra, bog'da 700 ga yaqin qon tomir o'simliklar o'sadi. 44 ta noyob turlar alohida himoyaga olingan, ular orasida: suzuvchi salviniya, ingliz quyoshli o'ti, qayin, ko'k tol, bir nechta chiroyli orkide.
park faunasi
Bog'ning faunasi ham kam emas. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu erda Evropaning keng bargli o'rmonlari pastki zonasining yashash joylarining butun majmuasi to'liq ifodalangan. Parkda sut emizuvchilarning 49 turi, sudralib yuruvchilarning 5 turi, amfibiyalarning 10 turi qayd etilgan. Eng ko'plari: quyon, tulki, bo'yni, yovvoyi cho'chqa, ermin, qunduz. Quyon, o'rmon qudug'i, otter bor.
Endemik - rus muskratining yashash izlari qayd etilgan. Uning kelib chiqishi mamont bilan bir xil yoshda. Bizning hisob-kitoblarga ko'ra, parkda kichik, ammo barqaror desman guruhi yashaydi.
Meshchera milliy bog'i hududida qushlarning 193 turi mavjud, ulardan 15 turi Rossiya Federatsiyasi Qizil kitobiga kiritilgan va 20 turi Vladimir viloyatida himoyalangan. Ko'pincha topilgan: capercaillie, qora grouse, kulrang turna; kamdan-kam hollarda - oq laylak, kulrang cho'chqa, achchiq, keklik.
Tarixiy va madaniy meros
Milliy bog'ning hududi nafaqat turli xil geografik, gidrologik, o'rmon, balki tarixiy diqqatga sazovor joylar bilan ham ajralib turadi. Meshchera milliy bog'ining hozirgi hududida o'rta-kechki tosh davriga oid (miloddan avvalgi VII-III ming yilliklar) qadimgi odam borligining izlari topilgan. Qadimgi odam suv yaqinida joylashdi, uning ko'pligi Meshcherskaya pasttekisligini ajratib turadi. Buni Buja va Pol daryolari vodiylaridagi neolit davriga oid joylar tasdiqlaydi: "Mochalovskiy tushlik choyi", Svyatouzerskiy joylari, qishloq hududidagi saytlar. Mikulino va Petrushino. Qadimgi savdo quruqlikdagi Ryazan trakti bog' hududidan o'tib, Ryazan va Vladimirning ikkita shaharlarini bog'lagan.
Qadimgi Ryazan trakti
Vladimirskaya Meshchera
Vladimirskaya Meshchera Vladimir viloyatining g'arbiy qismida joylashgan. Oʻrmonli va qisman sersuv erlar.
Maʼmuriy jihatdan viloyat Kirjachskiy, Petushinskiy, Gus-Xrustalniy va Sobinskiy tumanlari hududida joylashgan.
11 yanvar - Qo'riqxonalar va milliy bog'lar kuni - Rossiya Federatsiyasida bir qator ekologik tashkilotlar tashabbusi bilan nishonlanadigan norasmiy bayram.
Butunrossiya qo'riqxonalar va milliy bog'lar kuni" ekologlar taqvimidagi nisbatan yosh sanadir. 1997 yildan beri nishonlanadi. Aynan o'sha yili Yovvoyi tabiatni muhofaza qilish markazi va Butunjahon yovvoyi tabiat jamg'armasi har yili Rossiya Federatsiyasida Qo'riqxonalar va milliy bog'lar kunini nishonlash tashabbusi bilan chiqdi.
Ekologlarning “Qo‘riqxonalar va milliy bog‘lar kuni”ni o‘tkazish tanlovi tasodifan emas, aynan shu sana – 11 yanvarga to‘g‘ri keldi. Aynan shu kuni, 1916 yilda Buryatiyada Rossiya imperiyasida Barguzinskiy qo'riqxonasi deb nomlangan birinchi davlat qo'riqxonasi tashkil etilgan (chunki u Barguzinskiy tizmasining sharqiy yon bag'rida joylashgan). Hozirgi vaqtda Rossiyada yuzdan ortiq qo'riqxonalar va qirq milliy bog'lar mavjud bo'lib, ularning umumiy maydoni mos ravishda 33,7 million gektar va 7 million gektar. “Qo‘riqxonalar va milliy bog‘lar kuni”ni nafaqat ekologlar jamiyat e’tiborini tabiatni muhofaza qilish zonalari bilan bog‘liq muammolarga qaratishga harakat qiladigan kun, balki 11 ming 501 nafar xodimni tashkil etuvchi ushbu ob’ektlar xodimlarining kasb bayrami sifatida ham atash mumkin. mamlakatda. Rossiya Federatsiyasidagi qo'riqxonalar va milliy bog'lar maydoni davlat hududining qariyb 2% ni tashkil qiladi, bu taxminan Belarusiya hududiga teng.
Meshchera o'rmonlari rus xalqining tatar-mo'g'ul bosqiniga qarshi kurashi bilan chambarchas bog'liq. Hoji Rahimning hikoya va dostonlariga ko‘ra, aynan shu yerda rus jangchilari va tatar otryadlari o‘rtasida ko‘plab qonli janglar bo‘lgan. Ular o'rtasidagi tez-tez to'qnashuvlar Meshchera hududida, traktlar va manes deb ataladigan ko'p sonli dafnlardan dalolat beradi. Ryazan knyazi Yevpaty Kolovrat ham o'z mulozimlari bilan bizning hududda jang qildi. Afsonaga ko'ra, qahramon Narma cherkovi hovlisi hududidagi Meshchera yo'llari yaqinida dafn etilgan. Meshcheraning shahar va qishloqlari oʻziga xos meʼmoriy koʻrinishga ega. Meshchera shaharlari va qishloqlarining me'moriy ko'rinishining eng yorqin xususiyatlari quyidagilardir: ko'zga ko'ringan nafis ibodatxonalar, Gus-Xrustalniy shahridagi XIX asrning saqlanib qolgan "Maltsov" uylari, qishloq va shaharlardagi yog'och uylarning ajoyib o'yilgan bezaklari. XII asrda bizning zaminimizda nasroniylik nihoyat o'zini namoyon qilgan bo'lsa-da, Vladimirskaya Meshcherada tosh cherkovlar taxminan ikki yuz yil oldin qurila boshlandi. Milliy bog' hududida 19-asrning 3 ta ibodatxonasi saqlanib qolgan: bu Avliyo Eliasning oqlangan cherkovi (Palishi qishlog'i), u erda qadimgi kunlarda parishionlar ularni momaqaldiroqdan himoya qilish uchun ibodat qilishgan. Muqaddas Uch Birlikning yolg'iz cherkovi (v. Erleks), o'rmonlar ustida oq sham kabi ko'tarilgan; 19-asrning ikkinchi yarmidagi mozaikalar saqlanib qolgan ulug'vorlik cherkovi (Narma qishlog'i). Mahalliy aholi orasida saqlanib qolgan xalq hunarmandchiligi va hunarmandchiligi madaniy merosning o'ziga xos turini tashkil etadi: to'quv to'qish, qazilma qayiqlar, tabiiy materiallardan - shisha, yog'och, loydan yasalgan suvenirlar. Ma'naviy merosning muhim elementi mahalliy xalq og'zaki ijodi, marosim va an'analardir.
Narmadan Rabbiyni yuksaltirish cherkovi (chapda)
Aziz Ilyos cherkovi Palishchi (o'ngda)
Vladimirskaya Meshcheraning asosiy sanoati - shisha va kristall ishlab chiqarish bilan chambarchas bog'liq bo'lgan mintaqaning ijtimoiy tarixi ham qiziq. Vladimir viloyatining Meshchera o'rmonlarida shisha zavodlari tizimining paydo bo'lishi Akim Maltsov nomi bilan bog'liq. 1756 yilda Nikulino qishlog'idan 10 milya uzoqlikda Gus daryosida kristall zavodi qurildi, bu butun shaharga - Gus-Xrustalniyga hayot berdi. 1845 yilga kelib Vladimir viloyatida 5 ta kristall va 16 ta shisha zavodlari mavjud edi. Mahalliy kristall mahsulotlari butun Rossiya bo'ylab tanilgan va "Maltsovskiy kristali" deb nomlangan o'ziga xos dizayni bilan ajralib turadi. O'zining 250 yillik tarixi davomida shisha va kristall ishlab chiqarish shahar va viloyatda yetakchi o'rinni egallagan.
Gusevskiy kristaliga qarang.
Meshchera viloyati uzoq vaqtdan beri rassomlar, shoirlar, yozuvchilar va musiqachilarni o'ziga jalb qilgan va ilhomlantirgan. S. Yesenin va K. Paustovskiylar ijodida uning ajoyib tabiatini kuylagan. Bu yerda mashhur yozuvchi, Nobel mukofoti sovrindori A.Soljenitsin yashab ijod qilgan, rassom I.Levitan o‘zining go‘zal manzaralarini chizgan.
"Qushlar muzeyi"
"Meshchera" milliy bog'ining "Qushlar dunyosi" muzeyi Urshelskiy qishlog'ida joylashgan. Tabiat muzeyi 200 dan ortiq eksponatlarni jamlagan; Milliy bog'da qushlarning turlari yashaydi, yigirma yil davomida to'plangan qush tuxumlarining noyob kolleksiyasi (50 xil turdagi) ham ko'rgazmaga qo'yildi, qush uyalari ekspozitsiyasini shakllantirish boshlandi. Muzeyda to'rtta eksponat mavjud: suv-botqoq qushlari, o'rmon qushlari, ochiq kosmik qushlar va uy qushlari. Har bir inson qushlarning kelib chiqishi bilan tanishishi mumkin; Rossiyaning Qizil kitobiga kiritilgan va Vladimir viloyatida himoyalangan qushlar, mahalliy parranda turlari bilan.
"Rossiya majmuasi" ochiq osmon ostidagi muzey
"Rossiya birikmasi" ochiq osmon ostidagi muzey Tasinskiy qishlog'ida joylashgan. Bu yerda tashrif buyuruvchilar Vladimir Meshchera dehqonlarining hayoti bilan tanishishlari mumkin. Hozirda muzeyda 3 ta ekspozitsiya mavjud. Ochiq osmon ostidagi ekspozitsiyada bir paytlar ajdodlarimiz tomonidan yaratilgan turli xil to‘siqlar, quduqlar, rus vannalari, pichanlar, loglar va tom yopishlar namoyish etilmoqda. "Rus kulbasi" ekspozitsiyasi 19-asr oxiri - 20-asr boshlari Meshchera dehqonlari kulbasining ichki qismini qayta tiklaydi. 2006 yil oktyabr oyida muzeyga tashrif buyuruvchilarni o'rta asrlarga xos binolar turlari bilan tanishtiradigan "Qadimgi rus posyolkasi" ekspozitsiyasi ochildi.
Ekologik yo'llar
Bog'da eng qiziqarli hududlarni qamrab olgan turli uzunlikdagi ekologik yo'llar mavjud. Ikkita maktab yoʻlakchasi, katta ekologik soʻqmoq va 2007-yilda “Oʻrmon dunyosi Meshcheri” yangi ekologik yoʻlak ochildi, u “Tabiat olami” va “Ertaklar olami” ikki boʻlimdan iborat. Yo'l o'simlik va hayvonot dunyosi ob'ektlarini va rus xalq ertaklarining ertak qahramonlarini muvaffaqiyatli birlashtiradi.
Ertaklar izi
Ekologik yo'l "Ryazan trakti bo'ylab sayohat"
"Sayohat" ekologik yo'li daryo bo'yidagi jihozlangan dam olish maskanidan boshlanadi. Muqaddas Uch Birlik cherkovi ko'rinishidagi Pol (Gus-Xrustalniydan 22 km), Pol daryosining chap qirg'og'i bo'ylab daryoning baland qirg'oqlaridan birida jihozlangan "Sosnovaya" dam olish maskaniga boradi. Yo'nalish uzunligi 2 km. Bu marshrut shunday nomlangan, chunki qadimgi Ryazan trakti Pol daryosi bo'ylab o'tgan va ushbu marshrutning boshlang'ich nuqtasidan ushbu yo'nalishning bir qismi bo'lgan ko'prik qoldiqlari ko'rinadi. Marshrut haqidagi ma'lumotlar nafaqat mintaqa tarixi, balki Meshcheraning o'simlik va hayvonot dunyosi bilan ham bog'liq. Yo'nalish to'liq uylar bilan jihozlangan. Sayohatning so'nggi nuqtasida - Sosnovaya saytida dam olish, ochiq havoda o'ynash, choy ichish va uyga qaytish imkoniyati mavjud.
Ko'pincha, shahar do'konlari bo'ylab sayr qilib, biz uzoq vaqt davomida u yoki bu mahsulotni qo'llarimizga aylantiramiz, taxminlar ichida adashib, shubhalar bilan azoblanamiz: “Kompoziyadagi bu notanish so'z nima? U yoki bu idishda konservantlar, bo'yoqlar va ta'mni kuchaytiruvchi moddalar kamroqmi? Yaroqlilik muddati tugaganmi? Aytgancha, bu erda umuman qaerda sanab o'tilgan? Bir so'z bilan aytganda, ba'zida mening boshimda juda ko'p savollar bor, lekin Vladimirda bunday gastronomik xarid qilish viktorinasiga hali ham muqobil mavjud. Va vaqt o'tishi bilan u o'z ufqlarini asta-sekin kengaytiradi.
Suzdal viloyati, Ulovo qishlog'ida joylashgan o'z fermer xo'jaligining tabiiy mahsulotlari sotiladigan Chaykovskiy ko'chasida bir necha yillardan beri "Rozmarin" fermer xo'jaligi do'koni faoliyat ko'rsatmoqda. Va bir necha oy oldin xuddi shu nuqta Nijnyaya Dubrovda ochildi. Do‘kondagi tovarlar assortimenti va sifatiga baho berish uchun o‘tib ketolmadik.
Keling, sut mahsulotlari bilan boshlaylik. Hammasi tomorqadagi chorva mollarini to‘g‘ri oziqlantirish, to‘g‘ri parvarishlash samarasidir. Buning natijasida har kuni “Ro‘zmarin” rastalariga ertalab sog‘iladigan yangi pasterizatsiyalanmagan sigir va echki suti yetkazib berilmoqda. Shuningdek, kefir, tvorog, qatiq, achitilgan pishirilgan sut, sariyog ', smetana va har xil turdagi pishloqlar ko'zni qamashtiradi. Va siz mutlaqo hamma narsani tatib ko'rishingiz mumkin. Shaxsan men tomonidan tasdiqlangan. Sizga e'tibor bering: rustik arpabodiyonli pishloq ayniqsa yaxshi!
Muzlatilgan mahsulotlar ham uy qurilishi hisoblanadi. Vareniki va turli xil ishtahani to'ldiradigan pelmenlar qo'lda tayyorlanadi. Ta'mi buvisining o'zi yasaganiga o'xshaydi.
Shirin tishlari borlar uchun fermer do'koni ham haqiqiy jannatdir. Marmelad, pechene, gingerbread, barlar, shokolad. Bir so'z bilan aytganda, tanlash uchun juda ko'p narsa bor. Va sizning raqamingizga minimal zarar etkazish uchun. Va barchasi, chunki qandolat mahsulotlari an'anaviy retsept bo'yicha tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi.
Bu yerda hamkor mahsulotlar ham mavjud. Eng muhimi, tasdiqlangan. Misol uchun, barcha bu mazali va yumshoq non bu un asosida Rosemary kichik ishlab chiqarishda pishiriladi. Xushbo'y hid shunchaki so'z bilan aytib bo'lmaydi. Bolaligida novvoyxonadan issiq g‘isht bilan quchoqlab chiqib ketgan, uni tiniq bochkada tishlagan paytlarini kim eslaydi, tushunadi.
