Enkla recept från pitabröd. Lavash rulle - fyllningar med steg för steg recept med foton. De godaste och enklaste påläggen för mellanmål

Lavash-aptitretare är något mellan en smörgås och en kanapé. Förutom sallader och varma rätter, semesterbord du kan placera pitabrödrullar med olika fyllningar. Deras förberedelser är en kreativ och spännande aktivitet, och överflöd av alternativ överraskar med sin mångfald. Lavash-snacks är bekväma eftersom de kan förberedas i förväg, och innan gästerna kommer är det bara att skära dem. Sådana rejäla pitabrödssnacks är också perfekta för ett lunchmellanmål och till och med till frukost är de bekväma att ta med dig.

Den här rätten har kommit in i vårt liv nyligen, men har redan vunnit sin plats på vårt bord. Idag ska jag försöka prata om alla typer av fyllningar för pitasnacks och jag är säker på att du kommer att hitta något för dig själv intressanta recept. I det här urvalet erbjuder jag bara 13 alternativ för pitabröd, även om det faktiskt finns många fler. Jag tror att vi kommer att fortsätta detta ämne i framtiden.

Armenisk lavashrulle med köttfärs

Mycket tillfredsställande och välsmakande mellanmål. Lätt att förbereda och snabb i tid. Det är bekvämt om oväntade gäster kommer till dig och du inte har något att behandla dem med. Vi kommer snabbt att rulla fyllningen till pitabröd, och gästerna kommer att bli nöjda. Lavashrulle med köttfärs kommer definitivt att komplettera det festliga bordet. Jag ska berätta och visa dig steg för steg hur man lagar en sådan rulle.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 3 ark
• Köttfärs - 400 g
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ost - 200 g
• Tomater - 2 st
• Salladsblad - 1-2 stycken
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Majonnäs - efter smak
• Salt och peppar - efter smak
• Gröna - efter smak

1. Skala grönsaker, lök och morötter. Skär löken i tärningar och riv morötterna på ett medelstort rivjärn. Tillsätt löken i den förvärmda pannan och stek den tills den är genomskinlig, tillsätt sedan de rivna morötterna.

Observera att löken måste stuvas först så att bitterheten försvinner, och tillsätt sedan morötter och andra grönsaker

2. Stek lite och tillsätt köttfärs. Rör om innehållet i pannan, stäng locket och låt sjuda på medelvärme i 20 minuter, rör om så att det inte bränns.

3. Fyllningen läggs ut i lager på vart och ett av arken. Har du pitabröd med ett stort ark, dela det i 3 delar.

4. Medan köttfärsen tillagas, förbered såsen. Skala vitlöken och passera genom en vitlökspress, blanda ihop med majonnäs. Varje blad är täckt med vitlökssås.

5. Lägg den stekta färsen med lök och morötter ovanpå det första lagret, strö över hackade örter. Gröna kan vara absolut vilka som helst, vilket du föredrar mest.

6. Lägg ett andra ark pitabröd och sallad ovanpå.

7. Skär tomaterna i cirklar och lägg på salladsblad.

8. Det sista lagret blir ost, riv det på ett medium rivjärn och strö det tredje arket med sås.

9. Rulla de fyllda pitabröden till en rulle, slå in i hushållsfilm och ställ i kylen i 30-40 minuter. Skär den färdiga pitabullen i portionsbitar.

Bra idé för en snabb aptitretare för alla evenemang.

Smaklig måltid!

Läckert recept på hemlagad shawarma

Vägen till en mans hjärta går genom shawarma, ett skämt förstås, men som ett alternativ. Hemlagad shawarma kommer inte att lämna någon oberörd. Alla har provat den här rätten på snabbmatställen, men den kan inte jämföras med hemlagad shawarma. Här kan du även experimentera med pålägg, låt oss använda de produkter som finns till hands, eller så kan du laga mat enligt klassiskt recept som jag kommer att diskutera nedan.

Förening:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Kycklingfilé - 500 g
• Rödlök - 1 st.
• vitkål - efter smak
• Tomater - 2 st
• Gurka - 2 st
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Majonnäs - efter smak
• Salt och peppar - efter smak
• Gröna - efter smak

Först måste du tillaga kycklingfilén, faktiskt kan du använda vilken del av kycklingen du vill. Skär köttet i strimlor och stek i en stekpanna i het olja i ca 15-20 minuter. Om du har en grill, tillaga kycklingen i den.

laga mat vitlökssås: skala vitlöken och passera genom en press, blanda med majonnäs och tillsätt finhackat grönt i såsen. Låt stå i 10-15 minuter så att såsen blir som mättad med vitlök och örter.

Skär grönsakerna i strimlor. På bordet, vik ut ett ark pitabröd, smörj det med vitlökssås och lägg grönsaker med kycklingfilé ovanpå. Jag lade ut omväxlande grönsaker och kött, faktiskt kan man blanda fyllningen om så önskas.

Slå in pitabröd med ett kuvert, som fyllda pannkakor.

Försök att linda shawarman så hårt som möjligt, så att den inte faller isär.

För att pitabrödet inte ska mjukna av såsen och grönsaksjuicen måste du torka den färdiga shawarman. Stek i en torr stekpanna på båda sidor i högst 3 minuter.

Krispiga pitabröd och saftiga grönsaker med kyckling - vad kan passa bättre till mellanmål. I princip kan fyllningen vara helt olika i sammansättning och efter din smak. Föreställ dig och förbered dig.

Shawarma ska serveras direkt efter den slutliga rosningen, jag rekommenderar inte att förvara den färdiga rätten, den kommer att mjukna och tappa sitt utseende.

Ät med nöje!

Lavashrulle med ost och svamp

Många av er älskar ost. Du kan perfekt använda denna för att fylla rullen med pitabröd. Bra idé till frukost och snabba mellanmål. Det enklaste och snabbaste receptet.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Champinjoner - 300 g
• Hård ost - 300 g
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Majonnäs - efter smak
• Salt och peppar - efter smak

Låt oss börja med beredningen av fyllningen: champinjoner, om du använder färska, skärs i kuber. Skala löken och hacka fint. Fräs svamp med lök i en uppvärmd panna.

Förbered vitlökssåsen. Häll majonnäs i en skål och tillsätt vitlök, passerat genom en press. Låt såsen stå i 15 minuter.

Bred ut en plåt med pitabröd på bordet och pensla med vitlökssås, hacka örterna och strö ovanpå pitabrödet. Lägg svamp med lök och strö riven ost ovanpå.

Rulla pitabrödet med fyllningen till en rulle, för enkelhetens skull, skär den resulterande rullen på mitten och linda in båda rullarna i matfilm. Lägg rullarna i kylen i 30 minuter. Innan gästerna kommer, skär rullen i portioner.

Smaklig måltid!

Lavash kuvert med korv och ost

Lavash kuvert är ett bra substitut för smörgåsar. Du kan ta dem med dig överallt, till en picknick, till jobbet och till och med till barn i skolan. Att laga dem är väldigt enkelt och snabbt.

Lista över nödvändiga produkter:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Korv - 300 g
• smältost - 200 g
• Gröna - efter smak

Skär pitabrödet i rutor, ca 15x15 cm Skär korven i tärningar och blanda med smält ost, tillsätt hackat grönt där. Lägg fyllningen i mitten av varje ruta och slå in den med ett kuvert. Placera en stekpanna på spisen och häll vegetabilisk olja. Lägg kuverten i den uppvärmda oljan och stek tills de är gyllenbruna.

Det är väldigt gott att äta sådana kuvert varma, men också hur kall aptitretare de passar bra också.

Gör dina nära och kära glada läckra måltider, kuvert med korv och ost kommer säkert att bli ett favoritmellanmål i din familj.

Laga mat och ät med nöje!

Mellanmål från pitabröd på det festliga bordet

Låt oss ta en paus från recept. Jag vill visa dig idéer från Internet för att dekorera och servera pitabrödssnacks på festbordet. En sådan aptitretare ser väldigt elegant ut och varje värdinna kommer att få en komplimang från gästerna.

Snack "Olivier-roll"

Tanken är att Oliviersallad slås in i pitabröd, även om det kan vara vilken annan sallad som helst, till exempel med krabbstavar.

Lavash canape med röd fisk

Lavash-ark smetas in växelvis med färskost eller smör och röd fisk skuren i strimlor.

Nyårssortiment av lavashrullar

Lavash aptitretare med olika fyllningar serveras på en tallrik.

Lavashrullar med skinka, ost och färsk gurka

Bra idé för det nya året

Lavash korgar med fyllning

Vacker idé för att dekorera portioner för en fest

Snabb aptitretare av pitabröd med ostmassa och lätt saltad öring

Som du kan se kan fyllningarna för pitasnacks vara mycket olika - med skinka, svamp, kyckling, grönsaker. Och med fisk, och till och med röd, kommer en sådan aptitretare alltid att bli en framgång. Dessutom, på grund av dess sammansättning, är röd fisk inte bara välsmakande utan också hälsosam. I det här receptet föreslår jag att du fyller en pitabull med lätt saltad öring och ostmassa.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Saltad öring - 200 g
• Ostmassa - 200 g
• Färsk gurka - 3-4 bitar (beroende på storleken på gurkorna du köpt)
• Gröna - dill och persilja - efter smak

Skär öringfilén i plast. Skär gurkan i strimlor. Lavash-arket ska smörjas med ostmassa, lägg fisk, hackad gurka ovanpå och strö över hackade örter.

Rulla ihop, skär på mitten och linda in i matfilm. Rullen måste tas bort på en kall plats eller i kylskåp i 30 minuter. Skär den färdiga rullen i skivor.

En sådan aptitretare kommer att vara mycket användbar på festbordet och är lämplig för starka drycker.

Lavashrulle fylld med korv och koreanska morötter

Om du älskar kryddiga snacks är det här receptet för dig. Mycket kryddig, och samtidigt delikat smak av rullen.

Förening:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Kokt korv - 150 g
• Hård ost - 100 g
• koreanska morötter - 100 g
• Salladsblad - efter smak
• Majonnäs - efter smak

Riv kokt korv och ost på ett grovt rivjärn. Smörj in pitabröd med majonnäs och lägg ost och korv på ena halvan. Täck med den andra halvan och lägg den koreanska moroten ovanpå, skär salladsbladen och strö ovanpå. Alla gröna duger om så önskas. Rulla hårt och slå in i folie eller cellofan. Ställ i kylen i 1 timme.

Lavash tacos med mozzarella, tomater och äggröra

Tacos är en mexikansk rätt. Denna aptitretare är mycket tillfredsställande. Prova det och du kommer definitivt att gilla det.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Mozzarella - 75 g
• Tomater - 2 st
• Mjölk - 50 ml
• Ägg - 1 st.
• Gröna - efter smak

1. I en djup skål, vispa ägget med mjölk tills det är slätt.
2. Skär pitabröd i små bitar, men slipa inte.
3. Skär mozzarellan i cirklar och tomaterna i tärningar.
4. Sätt pannan på spisen och doppa bitarna av pitabröd i den uppvärmda vegetabiliska oljan, fördela jämnt över pannan.
5. Häll över äggomeletten och sänk värmen till medel.
6. När pitabrödet är blött med äggblandningen, vira in kanterna inåt. Vänd sedan den resulterande kakan till andra sidan och stek lite.
7. Lägg tacosen på en tallrik, lägg tomaterna och mozzarellan ovanpå, strö över örter.
8. Vik tortillan på mitten och stek i en förvärmd panna i 2 minuter på varje sida för att mjuka upp osten och tomaterna.

Taco med mozzarella och tomater är klar. Smaklig måltid!

Lavashrulle med paté

Lavashrulle med paté är designad för älskare av ett enkelt mellanmål. Du kan använda vilken paté som helst som ligger närmare din smak.

Förening:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• leverpastej - 200 g
• Inlagda gurkor - 2 st
• Ägg - 2 st
• Majonnäs - efter smak
• Gröna - efter smak

1. Koka äggen, svalna och riv på ett grovt rivjärn.
2. Inlagda gurkor måste också rivas och pressas för att undvika överskott av fukt.
3. Mosa leverpastej med en gaffel.
4. Expandera arket med pitabröd och smörj det med majonnäs, men inte särskilt rikligt, men som med en tunn hinna.
5. Fördela pajen jämnt på lavasharket.
6. Strö över rivet ägg.
7. Tillsätt hackade gröna.
8. Det sista lagret blir inlagda gurkor.
9. Rulla ihop hårt till en rulle, linda in med matfilm och ställ kallt i 20 minuter.

Paterullen är klar. Skär den i skivor och unna din familj och vänner.

Smaklig måltid!

Lavash stekt i panna fylld med kyckling, tomater och ost

Ett universellt recept på ett utsökt mellanmål för alla tillfällen. Det är lika enkelt att förbereda som det är gott att äta.

Lista över nödvändiga produkter:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Kycklingfilé - 200 g
• Hård ost - 100 g
• Tomater - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Majonnäs - efter smak
• Gröna - efter smak
• Salt, peppar - efter smak

Skär kycklingfilén i tärningar, stek i panna och salta och peppra efter smak. Riv hård ost på ett medelstort rivjärn. Skär tomaten och paprikan i stora tärningar.

Smörj ett ark pitabröd med majonnäs, du kan använda vitlökssås. Lägg den färdiga kycklingfilén ovanpå, sedan grönsaker, örter och strö över hackade örter.

Rulla till en tight rulle, dela i två eller tre delar så att rullen får plats i din panna. Lägg rullarna i en förvärmd panna utan olja eller stek en och en på båda sidor tills de är gyllenbruna, men inte mer än 3 minuter på varje sida.

Kycklingfilé kan bytas ut mot korv eller skinka. Det kommer inte att förstöra smaken.

Föreställ dig och skapa!

Lavashrulle med krabbpinnar och gurka i all hast

Snabbt, gott och megaenkelt. Det perfekta lätta mellanmålet kommer att tilltala särskilt barn, men vuxna kommer inte att lämnas utanför.

Förening:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Krabbpinnar - 200 g
• Färska gurkor - 1-2 stycken
• Ägg - 2 st
• Majonnäs - efter smak
• Gröna - efter smak

Koka äggen, kyl och skala och hacka dem sedan fint. Krabbstavar skärs i kuber. Gurkor skärs i tunna strimlor. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Lägg den färdiga fyllningen på en plåt med pitabröd och rulla den till en stram rulle. Ställ rullen i kylen i 20 minuter.

Smaklig måltid!

Lavash trianglar med grönsaker och fetaost i ugnen

Varmt mellanmål. Sommarversion, när du kan använda grönsaker direkt från trädgården. När du lagar mat behöver du en ugn, men du kan använda en grillpanna.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Fetaost - 100 g
• Zucchini - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Rödlök - 1 st.
• Olivolja - 40 ml
• Malen spiskummin - 5 g
• Mald kanel - 5 g
• Mald ingefära - 5 g

1. Värm ugnen till 150 grader.
2. Skär aubergine och zucchini i tunna skivor.
3. Skala löken och skär i halva ringar.
4. Ringla aubergine och zucchini olivolja och grilla i 10 minuter, glöm inte att vända efter behov, skär sedan de färdiga plåtarna i strimlor.
5. Bulgarisk paprika halverad, skala och stek även på grillen, skär paprikan i strimlor.
6. Skär tomaten i tärningar, blanda med kokta grönsaker och smaka av med spiskummin, kanel och ingefära.
7. Smula ost och blanda med kryddade grönsaker.
8. Dela pitabladen i två delar. Lägg på fyllningen och vik ihop till en triangel så att fyllningen täcks.
9. Placera trianglarna i den förvärmda ugnen i 15 minuter.

Servera varm med grönsaks- och fetaosttrianglar. Mycket intressant och ovanlig smak erhålls, se till att prova det.

Ät med nöje!

Festlig aptitretare med lax

Slutligen vill jag berätta ett annat intressant aptitretarecept med röd fisk. På tröskeln till semestern kommer att vara mycket praktiskt. Bilden visar ett serveringsalternativ för ett festligt bord.

Ingredienser:

• Lavash (armeniska) - 1 st
• Lättsaltad lax - 200 g
• Ostmassa - 400 g
• Dill - 40 g

Skär laxen i bitar. Finhacka dillen. Bred ut en halv portion ostmassa på ett halvt pitabröd och strö över hackad dill. Slå in den andra hälften av pitabrödet, applicera resten keso och lägg laxfiléerna ovanpå.

Rulla ihop till en tät rulle och linda in i folie eller matfilm. Ställ i kylen i 20 min.

Skär den färdiga rullen i medelstora skivor och stick fast spetten. Skönheten!

Enkla men läckra lavash-aptitretare kommer att vara ett bra komplement till huvudrätterna på festbordet. Jag önskar att du möter det kommande Nyår i en varm miljö, och jag hoppas att mina recept hjälper dig att fira högtiden läckert. God aptit till er, vänner!

Lavash med kyckling, ägg och isbergssallad

Receptet på denna utmärkta rätt är inspirerat av kärleken till club sandwiches. Vi drömde om, och framför dig ligger en saftig, ljus och överraskande aptitretande variant av den klassiska smörgåsen i pitabröd.

Nödvändig:
(serverar 2)
3-5 skivor bacon
2 ägg
några ark isbergssallad
1 kycklingbröst
2 ark färsk lavash
2 skivor ost för rostat bröd (eller annan ost)
en halv stjälk purjolök
några salladsblad
salt och peppar - efter smak

Sås:
4 msk majonnäs
1 tsk senap
1 tsk senap

Hur man lagar mat:
1. Till såsen, blanda majonnäs med två sorters senap.

Blanda majonnäs med två sorters senap till såsen

2. Stek baconet i en torr stekpanna tills det blir knaprigt.

Stek baconet i en torr stekpanna tills det blir knaprigt.

Lägg på hushållspapper för att bli av med överflödig olja.

Lägg ut på hushållspapper för att bli av med överflödig olja.

3. Koka ägg, svalna och skär i cirklar. Isbergssallad skuren i stora strimlor.

Isbergssallad skuren i stora strimlor

4. Salta kycklingfilén lätt och stek i resterande fett efter att ha stekt baconet i 5 minuter på varje sida. Låt svalna något och skär i skivor.

Låt svalna något och skär i skivor

5. Smörj båda arken pitabröd med sås och lägg kycklingfiléskivor i varje. Peppar och salt.

Smörj båda arken pitabröd med sås och lägg kycklingfiléskivor i varje

6. Toppa med ostskivor, purjolöksskivor och kokt ägg.

Toppa med ostskivor, purjolöksskivor och kokt ägg

7. Lägg baconbitar, isbergssallad och färska salladsblad på dem.

Lägg baconbitar, isbergssallad och färska salladsblad på dem

8. Lägg en sked sås på toppen och rulla pitabrödet till rullar, böj försiktigt kanterna.

Lägg en sked sås på toppen och rulla pitabrödet till rullar, böj försiktigt kanterna

9. Värm rullarna i en torr stekpanna en minut eller två på varje sida för att smälta osten.
10. Lavash kan serveras varm, med en krispig sallad eller kall.

På nästa sida hittar du en pampig och väldigt enkel rätt - gös i pitabröd!

Gäds bakad i lavash

Gäds bakad i lavash

Färsk fisk kan stekas, kokas eller ångas. Du kan släcka den eller röka den... Vi erbjuder dig ett originellt sätt att baka fisk i pitabröd utan att förlora värdefulla juicer och smaker. Gädsen är mör och väldoftande. Med ett ord, vacker saftig maträtt kommer att glädja alla!

Nödvändig:
(serverar 2)
1 ark färsk lavash
40 g smör
1 färsk urtagen gös utan huvud (kan ersättas med vilken vit fisk som helst)
citron juice- smak
2-3 körsbärstomater
gäng koriander eller persilja
en halv stjälk purjolök
salt, peppar - efter smak

Hur man lagar mat:
1. Smörj in pitabröd med hälften av smöret och salta lätt.
2. Ta bort ryggraden och de små benen från gösen.

Ta bort ryggraden och de små benen från gösen

Strö över citronsaft, lägg hela fisken på pitabröd.

Strö över citronsaft, lägg hela fisken på pitabröd

3. Skär körsbärstomater i skivor.

Skär körsbärstomater i skivor

4. Lägg körsbärstomatskivor, resterande smör, persilja och hackad purjolök i ringar inuti slaktkroppen. Salt och peppar.

Lägg körsbärstomatskivor, resterande smör, persilja och hackad purjolök i ringar inuti slaktkroppen.

5. Slå in fisken i pitabröd, böj kanterna.

Slå in fisken i pitabröd, böj kanterna

Slå sedan in allt i folie och grädda i en ugn förvärmd till 190 ° C i 40 minuter.

Slå sedan in allt i folie och grädda i en ugn förvärmd till 190 ° C i 40 minuter

6. Servera med fräsch sallad, grönsaker och tomatjuice.

På tredje sidan hittar du ett fantastiskt recept på hemlagad shawarma i pitabröd!

Hemlagad shawarma i lavash

Hemlagad shawarma i lavash

Vi känner alla till den här rätten. Många människor gillar det, och vissa hatar shawarma, och anser att det är skadlig och till och med farlig mat, tillagad på en obegriplig plats, obegripligt från vad, obegripligt av vem. Vi ägnar vårt unika recept åt båda: shawarman som du lagar hemma och slår in i pitabröd kommer att vara helt säker och läcker som aldrig förr!

Nödvändig:
(serverar 2)

Vitlökssås:
2-3 vitlöksklyftor
200 ml majsolja (kan ersättas med någon annan)
50 ml citronsaft
3 äggvitor
salt att smaka

Fyllning:
400 g magert kalv- eller nötkött
2 små lökar
2 vitlöksklyftor
mald röd paprika - efter smak
0,5 tsk mald kardemumma
en nypa mald kanel
1 tsk oregano
en nypa muskotnöt
5 msk olivolja
salt att smaka

3 msk vegetabilisk olja - för smörjning av formen

2 fräscha lavashlakan
isbergssallad eller kinakål - efter smak
några inlagda gurkor
en halv rödlök
4 skivor ost för rostat bröd (kan ersättas med vanlig riven ost)

Hur man lagar mat:
1. Till såsen, krossa vitlöken. Blanda pressad vitlök, 4 msk. majsolja och 2 msk. citron juice.

Blanda pressad vitlök, 4 msk. majsolja och 2 msk. citron juice.

Börja vispa med en stavmixer, gradvis, med en tesked, tillsätt majsolja och 1 msk. citron juice. När oljan återstår en tredjedel, tillsätt äggvitan, resten av oljan och citronsaften. Salta och vispa i ytterligare en minut. Lägg den färdiga såsen i kylen i en timme.

Ställ den färdiga såsen i kylen i en timme.

2. För fyllningen skär köttet i tunna strimlor, blanda med hackade lökhalvringar, pressad vitlök, tillsätt kryddor och olja, salt. Låt marinera ett par timmar eller över natten i kylen.
3. Smörj ugnsformen vegetabilisk olja. Lägg det marinerade köttet med lök. Stäng formen med folie och grädda köttet i 30 minuter i 180°C. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 10-15 minuter.

Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 10-15 minuter

Om köttet torkar ut under processen kan du tillsätta lite kokande vatten.
4. Hacka isbergssallad och rödlök.

Hacka isbergssallad och rödlök

Skiva inlagd gurka.

Skivad inlagd gurka

5. Smörj båda pitabröden med sås, lägg på varje kött, isbergssallad, gurka, rödlök.

Smörj pitabröd med sås, lägg kött, kinakål, gurka, rödlök

Tillsätt vitlökssås (mängden sås är upp till dig) och 2 skivor ost.

Tillsätt vitlökssås (mängden sås är upp till dig) och ost

6. Rulla pitabrödrullar.

Rulla ihop pitabröd

Värm upp i panna eller ugn i ett par minuter.

Och vad sägs om en fantastisk kebab i pitabröd? Han väntar på dig på sidan 4!

Lula kebab i lavash

Lula kebab i lavash

Vi erbjuder dig att diversifiera den vanliga menyn maj helgdagar genom att förbereda vår hemmagjorda kebab i pitabröd. I kombination med krispig kål eller isbergssallad, läckra oliver eller inlagd gurka får du den godaste rätten.

Nödvändig:
(serverar 2)
400 g nötkött (kan ersättas med lamm)
200 g lök
1 tsk salt
1 tsk koriander
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprika
2 ark färsk lavash
mald röd paprika, oliver och svarta oliver, isbergssallad, örter, tomatsås - för dekoration

Hur man lagar mat:
1. Hacka köttet med en yxa eller en tung kniv, vänd det till köttfärs.

Hacka köttet med en yxa eller en tung kniv, förvandla det till köttfärs

Knåda massan ordentligt med händerna och slå den mot botten av en djup skål. Fyllningen ska bli slät och enhetlig.
2. Finhacka löken och mosa lätt med händerna.

Finhacka löken och mosa lätt med händerna

3. Tillsätt löken i köttet och blanda kraftigt igen.

Tillsätt löken i köttet och blanda kraftigt igen

Tillsätt kryddor, salt, blanda igen.

Tillsätt kryddor, salt, blanda igen

Låt färsen "vila" i en skål under lock i ca en timme.

Låt färsen "vila" i en skål under lock i ca en timme

Lavash med körsbär och mozzarella

Lavash med körsbär och mozzarella

Och slutligen erbjuder vi dig en genialisk lösning - en pitabröddessert! Dess bekvämlighet är att du kan använda vilken ost och till och med keso som finns i kylskåpet, och bären ligger förmodligen i frysen. Fyllningen är väldigt saftig och ljus, och den är väldigt snabb!

Nödvändig:
(serverar 2)
2 ark färsk lavash
4 små bitar smör
200 g frysta körsbär (vi tog en fryst bärmix: körsbär, röda vinbär och blåbär)
4 msk Sahara
200 g mozzarellaost (du kan använda både saltad och osyrad ost, keso passar också)
skal av en kvarts citron
20 g smör - till stekning

Hur man lagar mat:
1. Skär pitabröd på mitten (du får 4 delar) och smörj Smör.

Smält lite smör i en stekpanna och stek pitabröd en minut på varje sida under lock

6. Servera genast!

PÅ senaste åren lavash aptitretare rulle– det här är en hit på festbordet. Jag lagar mat fyllda pitabröd för varje semester, och varje gång jag försöker göra rulla i lavash med olika fyllningar.

Olika recept på lavashrulle och recept på lavashfyllning har fyllts på länge HDD min dator, och att behålla all denna "läckra skatt" är bara ett kulinariskt brott framför er, mina kära vänner. Först skrev jag läckra pålägg till pitabröd som jag gillade i en anteckningsbok, och sedan började jag laga mat och fotografera lavash recept med olika fyllningar som hon uppfann själv. På bara några år som jag driver sajten 8 Spoons har mina läckra pitabrödssnacks vuxit till en omfattande samling, där det finns många idéer. hur man stoppar pitabröd hur man lagar en pitabröd aptitretare, och, naturligtvis, de bästa fyllningarna för pitabröd.

Möt därför mitt urval av recept: hur man lagar en pitabull på det festliga bordet. Allt läckra pålägg till pitabröd du kan titta på ett ställe och bokmärka sidan. Jag hoppas verkligen att mina armeniska lavashrullar kommer att vara en bra idé för dig att ta ett mellanmål till semestern eller ett mellanmål till en picknick.

Lavashrulle med konserverad fisk

Jag föreslår att du försöker laga en pitabull med konserverad fisk. Du kan använda nästan vilken konserverad fisk som helst: sardin, makrill, saury, rosa lax, tonfisk eller lax. Dessutom kommer vi att använda fyllningen hård ost och kokade kycklingägg. För att göra rullen mjuk och saftig, smörj varje pitabröd med en blandning av majonnäs, vitlök och örter. Se recept med foto.

Laxrullar i pitabröd med kaviar, en verkligt kunglig aptitretare för semestern, som kommer att dekorera alla julbord och garanterat kommer att överraska dina gäster. Lavash fiskrulle visar sig vara otroligt vacker, festlig och naturligtvis utsökt! Du kan se hur man lagar pitabröd med lax och röd kaviar.

Fram till den tiden lagade jag bara sallader med torsklever, men förrättsrullen med pitabröd med denna delikatess vann mitt hjärta. Rullen med torsklever i pitabröd visade sig vara väldigt god, festlig och ovanlig. Behöver du en enkel och smakrik förrätt till festbordet kan jag lugnt rekommendera pitabröd fyllt med torsklever till matlagning!

Torsklever i pitabröd passar väldigt bra till färsk krispig gurka och ägg. Även pitabröd med torsklever kan tillagas i förväg. Under tiden som pitabröd med torsklever och ägg ska stå i kylen kommer det att blöta och bli ännu godare. Hur man lagar pitabröd med torsklever (recept med foto steg för steg), kan du se.

Lavashrulle med koreanska morötter, skinka och ost

Läckra fyllda pitabröd är inte bara en bra kombination av ingredienser, utan också enkel förberedelse och, naturligtvis, tillgången på produkter. Lavash med skinka och ost och koreansk morot passar denna beskrivning väldigt bra. Att tillaga en aptitretare i pitabröd med koreanska morötter är dock väldigt enkelt och snabbt, och du kan se själv genom att läsa receptet till slutet.

Om du behöver en billig och enkelt mellanmål för en semester, då kommer du definitivt att gilla pitabröd fyllda med koreanska morötter. Hur man lagar pitabrödrullar med koreanska morötter, skinka och ost (recept med foto steg för steg), kan du se.

Jag skulle klassificera förrättsrullen med pitabröd med kyckling och pekingkål som "klassisk" och "vinn-vinn". Om du behöver ta hänsyn till alla gästers smaker och önskemål så är kycklingrullar precis vad du behöver! Lavash med kyckling och kinakål visar sig vara rejäl och garanterat utsökt.

Detta pitabullrecept är ganska enkelt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter av dig, och resultatet är läckra rullar med fyllning för ett mellanmål. Hur man lagar pitabröd med kyckling steg för steg (recept med foto), kan du se.

Om du letar efter intressanta recept för fyllning för pitabröd, var uppmärksam på pitabröd med ost och örter i ugnen. Det visar sig två i ett: rullar med fyllning och en varm maträtt - rejäl, vacker, aptitretande. Lavash bakad i ugnen med ost och örter kan fungera som en rejäl frukost eller ett utmärkt mellanmål för en picknick, förutsatt att det finns en grill med kol i naturen. Hur man lagar en pitabrödrulle med ost och örter i ugnen, skrev jag.

Lavashrulle med skinka och smält ost

Olika fyllda semlor har sedan länge fått en permanent bostad på våra semesterbord. Och om du letar efter något att fylla på pitabröd, så idag, kära vänner, kommer jag att berätta för dig hur man lagar en pitabrödrätt med skinka och smält ost.

Denna pitabrödrulle är verkligen väldigt intressant: skinka och smältost i ett sällskap med färska grönsaker gör de rullen rejäl, lagom saftig och vacker på snittet, vilket är viktigt. Jag hoppas verkligen att detta recept kommer att fylla på dina bästa pitabrödfyllningar. Hur man gör en pitabröd med skinka och smält ost skrev jag.

Lavashrulle med krabbapinnar, vitlök och dill

Tunna fyllda pitabröd är redan en klassiker av en festlig fest, och pitabröd krabbarulle kan lätt konkurrera med skäggig Olivier-sallad. Om du letar efter läcker lavash med fyllning, då är en pitabrödrulle med krabbapinnar bara ett universellt snacksalternativ som passar för alla tillfällen. Det bör också noteras att pitabrödrullar med krabbapinnar är en budgetförrätt som inte slår i fickan och ser anständig ut på ett festligt bord.

Lavashrulle med keso i ugnen

Lavash bakad i ugnen med keso och örter kan betraktas som en fullvärdig varm maträtt. Bakade pitabröd är inte alls som kalla aptitretare från tunn lavash, men mer som att baka deg. Jag rekommenderar dig att laga denna varma pitabröd med keso och örter i ugnen som en rejäl frukost, eller som ett rejält tillskott till soppor och buljonger. Receptet för att göra pitabröd med keso i ugnen kan du se.

Om du letar efter något att fylla på pitabröd för att göra ett vackert, välsmakande och billigt mellanmål till semestern, så är pitabrödrullar med loddakaviar idealiska för alla sökkriterier. Detta är bara fallet när en otroligt festlig och välsmakande maträtt erhålls från billiga och prisvärda produkter.

Loddakaviar i pitabröd passar bra till krispig gurka och för att göra förrätten med loddakaviar mer pikant kan du lägga till lite vitlök. Hur man lagar pitabröd med lodda kaviar (recept med foto steg för steg), kan du se.

Snabba snacks från lavash har länge varit fast rotade i den dagliga menyn för många hemmafruar, och idag uppmärksammar jag dig på en intressant kulinarisk idé om hur man gör armenisk lavash med fyllning.

Lavashrulle med koreanska morötter och kyckling är perfekt för ett festligt bord, såväl som ett mellanmål eller en rejäl frukost. Kycklingrullar är saftiga, med en ljus smak av koreanska morotskryddor. Hur man lagar pitabröd med kyckling och koreanska morötter (recept med foto), kan du se.

Lavashrulle med konserverad fisk- Det här bra alternativ dyr röd fisk, men det visar sig att en sådan aptitretare med pitabröd alltid är välsmakande och festlig. Receptet på pitabrödrulle med konserverad fisk är enkelt, billigt och snabbt att tillaga. Fyllningen i pitabröd kan vara efter din smak: du kan laga pitabröd med saury, eller pitabröd med sardin, huvudsaken är att du gillar smaken av konserverad fisk.

Lavash med konserver och ägg i företaget kinesisk sallad, ost och vitlök kommer säkerligen att glädja alla dina gäster. Hur man lagar en pita förrätt med konserverad fisk (recept med foto), kan du se.

Lavashrulle med krabbapinnar och smält ost

Recept på pitabrödssnacks och recept på fyllning av pitabröd med krabbapinnar förbluffar med sin variation av pålägg. Olika snacks från krabbpinnar, fyllda semlor, fyllda krabbpinnar, sallader i pitabröd, och det är inte allt som går att laga.

Jag gillar verkligen pitabrödrullen med krabbapinnar och smält ost - den blir mör, mättande och väldigt god! Vill du också prova denna krabblavashrulle? Se hur man lagar armenisk pita fylld med krabbapinnar och smält ost.

Lavashrulle med krabbapinnar och tomater

Jag använde enkla ingredienser: krabbapinnar, ost och tomater för att göra en lavash aptitretarerulle, och jag var nöjd med resultatet: alla gäster gillade lavashkrabbarullen utan undantag. Prova det och du, jag är säker på att du också kommer att uppskatta denna pitabrödrulle med krabbapinnar! Du kan se hur man lagar krabbarulle från pitabröd med tomater.

Lavashrulle med röd fisk kan med rätta anses vara den mest festligt mellanmål. Och idag, kära vänner, uppmärksammar jag er pitabröd med röd fisk och ost i en elegant och festlig tolkning. Du har förmodligen redan gissat från titeln att vi kommer att laga pitabröd fiskrulle i form av en krysantemumblomma.

Att förbereda en sådan snabb aptitretare som pita fylld med röd fisk och ost kommer att ta dig några minuter, och det kommer alltid att hjälpa till om besöket av gäster är oväntat. Du kan se hur man lagar en vacker och festlig pitabull med lax och krysantemumsmält ost

Lavashrulle med svamp och sommargrönsaker

Lavash svamprulle är kanske det enklaste alternativet som kan tillagas av tunna pitabröd. Och jag föreslår att du lagar en pitabull med svamp och färska grönsaker: med sommartoner och otroligt intressant i smaken! Lavash aptitretare tillagas snabbt och enkelt, du kommer att se själv genom att läsa receptet till slutet.

Jag hoppas att jag övertygade dig att laga detta läckra fyllda pitabröd? Du kan se hur man lagar pitabröd med svamp och färska grönsaker (recept med foto).

Ingredienser:

• tunna pitabröd 2 ark
• 300 g morötter i koreansk stil
• 3 knippen örter (dill, koriander, persilja)
• majonnäs 200 gr

Matlagning:

Bred det första arket pitabröd med ett tunt lager majonnäs, häll en blandning av finhackat grönt över hela arket, lägg det andra arket pitabröd ovanpå.

Bred ut med majonnäs, fördela den koreanska moroten jämnt, rulla försiktigt till en rulle, ställ in i kylen i 10-15 minuter och skär rullen i 1,5-2 cm breda bitar.

Att säga att pitabullen med röd fisk visar sig vara utsökt är helt enkelt att vara tyst. Receptet på pitabrödrulle med fisk och gurka har testats av mina många gäster, så jag går i god för kvaliteten på mellanmålet. Om du letar efter vad som kan tillagas av tunt pitabröd för ett festligt bord, kommer pitabrödrullar med fisk och gurka, och till och med med korvost, att vara praktiskt. Recept för att göra en rulle med lax, gurka och korvost

Ingredienser:

• tunna pitabröd 2 ark
• 150 g morötter i koreansk stil
• 150 g hårdost
• 200 g majonnäs
• grönt 50 g

Matlagning:

Läcker och vacker rulle till ditt bord.

Smörj det första arket pitabröd med majonnäs, lägg koreanska morötter, strö över örter. Bred det andra arket pitabröd med majonnäs och strö över riven ost. Rulla upp.

Lavashrulle med köttfärs och grönsaker

Lavash köttfärslimpa med köttfärs ser väldigt ovanligt ut, men tro mig, det här fyllda pitabrödet är värt din uppmärksamhet. Om du inte vet vad du ska laga av pitabröd och köttfärs, var uppmärksam på min version av pitabrödrulle med köttfärs. En rätt med lavash och köttfärs i sällskap med ost, tomat, paprika och färska gröna, du kommer definitivt att gilla det. Du kan se hur man lagar pitabröd med köttfärs och grönsaker.

Klassiska pitabrödrullar med röd fisk och ost kommer att vara en passande aptitretare vid vilken fest som helst. För att göra min pitabrödrätt med lax saftig tillsatte jag lite pekingkål, som med framgång kan ersättas med sallad.

Och en annan liten hemlighet: de godaste pitabrödorna med lax görs med smält ost från en låda. Ostens delikata krämiga smak kompletterar perfekt lättsaltad fisk, och röda fiskrullar kan med rätta betraktas som en kunglig aptitretare. Hur man lagar en pitabrödrulle med lax och ost, skrev jag.

Lavashrulle med kyckling och grönsaker

Behöver du fyllning i tunt pitabröd som picknickmellanmål så kommer kycklingrullar väl till pass. Armenisk lavash fylld med kyckling och färska grönsaker är också perfekt för en rejäl frukost eller ett snabbt mellanmål på jobbet. Du kan se hur man lagar pitabröd med kyckling och grönsaker.

Ingredienser:

• lavash 2 st
• konserverad rosa lax 200 gr
• salladsblad 80 gr
• dill och persilja 50 gr
• majonnäs 200 gr

Matlagning:

Häll av vätskan från konserverad lax och mosa fisken med en gaffel. Vi sprider det första arket pitabröd med majonnäs, lägger ut rosa lax, salladsblad och strö över örter.

Vi täcker med ett andra ark pitabröd och gör detsamma.

Vi förvandlar pitabrödet till en rulle och skickar det till kylskåpet i minst 1 timme.

Lavash med svamp och ost i ugnen

Lavash-fyllningar kan inte bara vara kalla, utan också varma, och en bakad pitabull med svamp och ost är en levande bekräftelse på detta. Sådana fyllda rullar kan serveras som ett varmt mellanmål på festbordet eller som ett tillägg till olika soppor. För att göra svamppitarulle kan du använda färsk, fryst eller torkad svamp.

Huvudsaken är att svampen är av hög kvalitet, då kommer den varma pitabullen med svamp och ost säkert att glädja dig med sin fantastiska smak. Recept på lavashrulle med svampfyllning i ugnen med steg för steg bilder, du kan se .

Lavashrulle med ost och krabbapinnar

Krabbapinnarälskare kommer att uppskatta receptet på pitabröd med ost. Lavash krabbarulle med smält ost visar sig vara mycket aptitretande och delikat i smaken och är ganska lätt att förbereda. Dessutom kan pitabrödrullar med krabbapinnar och ost förberedas i förväg, och dagen då du tar emot gäster är det bara att ta ut det ur kylskåpet, skära i portioner och lägga på en tallrik. Hur man gör pitabröd med ost och krabbstavar skrev jag.

Hur man lagar en pitabröd "A la lasagne" i ugnen

Lavashrulle med svamp och smält ost

Om du gillar snacks med svamp, var noga med att vara uppmärksam på receptet på pita fylld med svamp och smält ost. Sådana pitabrödrullar med svamp ser väldigt aptitliga ut på festbordet, och alla dina gäster kommer definitivt att gilla det. Fyllningen för pitabröd med svamp är beredd mycket enkelt och tar inte mycket tid.

Dessutom kan lavashrulle med svamp och ost förberedas i förväg, och bara skäras i portioner före servering. Hur man lagar pitabrödrulle med svamp och smält ost (recept med foto steg för steg), kan du se.

Lavash-rulle: enkla, välsmakande och prisvärda recept med foton

4,6 (91,54%) 26 röster

Om du gillar receptet - sätt stjärnor ⭐⭐⭐⭐⭐, dela receptet i sociala nätverk eller lämna en kommentar med ett fotoreportage av den tillagade rätten. Din feedback är den bästa belöningen för mig 💖!

Armenisk lavash är en verkligt genialisk produkt som du kan laga mat från ett stort antal rätter. Söt, salt, kryddig, snabb att ordna lunch, middag eller mellanmål.

Men huvudsaken är att de lagar mat väldigt snabbt.

Armenisk lavash kombineras med absolut all mat, från kött till fisk och till och med yoghurt.

Det är ett bra alternativ till klassiskt bröd då det inte innehåller jäst. Vad skulle du vilja laga av armenisk lavash?

Funktioner av matlagningsrätter med armenisk lavash

En bra armenisk lavash är mjuk, spänstig, smulas inte, men tunn, har rostade fläckar på ytan. Produkten förvaras i en plastpåse och är rädd frisk luft gör den skör. Trots sin låga luftfuktighet är produkten benägen att mögel, vilket kan bildas på 4-5 dagar. Därför, när du köper, inspektera noggrant arken genom förpackningen.

Framställd av lavash olika rätter:

Snacks;

Andra kurser;

Nationella rätter.

Mycket ofta ersätter pitabröd helt enkelt osyrad deg och blir huvudingrediensen i lata recept. Den är fylld med en mängd olika produkter, men såser ger huvudsmaken. Lavash smörjs först, fylls sedan med fyllning och rullas ihop. Pajer och lasagne kan använda en mängd olika fyllningar. Ost läggs ofta till rätter, vilket kombinerar ingredienserna väl till en enda rätt.

Snackrullar - de bästa recepten från armenisk lavash

Kanske är detta den mest populära och berömda aptitretaren från armenisk lavash, receptet som varje hemmafru känner till. Det finns ett stort antal fyllningsalternativ och det finns verkligen mycket att välja mellan. Du kan slå in en mängd olika produkter som finns i kylen i pitabröd.

Ingredienser

Exempel på läckra pålägg:

Kyckling + gurka + ost + majonnäs + vitlök;

Lax + färsk gurka;

Keso + vitlök + majonnäs eller gräddfil;

Korv + ost + grönsaker;

Stekt svamp + smält ost + pickles;

Krabbstavar + färsk gurka + kokta ägg;

Stekt köttfärs + lök + paprika + hårdost.

Matlagning

1. Lavash sprids på bordet, spacklad med valfri sås, majonnäs, smält ost eller ketchup.

2. Fyllningen läggs ut. Du kan helt enkelt blanda allt eller göra det i lager, beroende på typ av produkter, skärningsmetod och önskan.

3. Gröna strösslas, som först måste finhackas. Används några kryddor så strös de på varje lager. Det är bättre att salta såser, inte färska grönsaker, annars blir det mycket juice och pitabrödet blir väldigt surt.

4. Lavash rullas ihop, den yttre sömmen ska vara i botten.

5. Låt mellanmålet stå en halvtimme, gärna i kylen. Skär sedan i bitar, lägg ut på ett fat och serveras på bordet.

Snabb ostpaj - ännu ett recept på armeniskt lavash

Armenisk lavashpaj - ett recept på lat achma. Det är nationellt georgisk maträtt, som bygger på flera lager tunn deg. Här ska vi ersätta det med pitabröd. Fyllningen är traditionell, vi kommer inte att ändra något. Vi värmer omedelbart ugnen till 180 grader, eftersom den aktiva processen att montera pajen inte tar mer än 15 minuter.

Ingredienser

200 gram hård ost;

Lite grönt;

300 gram ost, fetaost eller suluguni;

80 gram olja;

Ett glas curdled mjölk eller kefir (du kan ryazhenka);

4-5 lavash.

Matlagning

1. Vi förbereder fyllningen. För att göra detta, mal hård ost på ett rivjärn och mjuka sorter på något annat sätt. Du kan enkelt mosa med en gaffel eller hacka fint. Lägg till grönska och du är klar!

2. Smält smöret.

3. Blanda separat råa ägg med fermenterad mjölkprodukt.

4. Vi tar en djup stekpanna eller form, lägger två ark pitabröd på tvären så att de fria kanterna hänger ner. Smörj insidan med tidigare smält smör.

5. Riv resten av pitabrödet i små bitar.

6. Vi tar bitar av pitabröd, doppar i äggblandningen, pressar lätt och utan att räta ut, lägger vi ut det första lagret av pajen.

7. Vi lägger ut en del av ostfyllningen. Sedan igen skrynkliga bitar av pitabröd indränkt i kefir.

8. Antalet lager är godtyckligt, vi gör det tills produkterna tar slut. Sedan täcker vi toppen med hängande kanter. Om de inte räcker kan du lägga en bit pitabröd till.

9. Vi tar stor kniv, gör punkteringar i pajen och häll resten av kefirblandningen.

10. Vi bakar en ostpaj i ungefär en halvtimme, en ojämförlig arom kommer att signalera dess beredskap.

Recept på hemmagjord shawarma från armenisk lavash

En annan mest populär armenisk lavashrätt, vars recept är ingen hemlighet för någon. Du kan göra shawarma av alla typer av kött, men vi kommer att använda kyckling, eftersom det tillagas snabbt och absolut alla gillar det.

Ingredienser

150 gram kyckling;

100 gram kål;

En gurka;

80 gram gräddfil;

Vitlöksklyfta;

En tomat.

Matlagning

1. Skär kycklingen i strimlor, stek i panna tills den är genomstekt. Krydda med kryddor, svalna.

2. Blanda gräddfil med en vitlöksklyfta, förhackad, salta såsen. Du kan lägga till alla gröna till den.

3. Strimla kål, blanda med hackad gurka och tomater.

4. Bred ut en plåt med pitabröd på bordet, smörj gräddfilssås.

5. Lägg hälften av grönsakssalladen i form av en rektangel, gå tillbaka 10 cm från kanten. Toppa med lite sås, sedan hela kycklingen och igen kål med tomat och gurka. Om gräddfil finns kvar, lägg ut allt.

6. Vi lindar kanten, från vilken fyllningen inte gick tillbaka, vi böjer sidorna till mitten. Vi förvandlar pitabrödet till ett rör och steker det på båda sidor i en panna, trycker det till botten med en spatel.

Hot roll - ett doftande recept från armenisk lavash

En rejäl maträtt av armenisk lavash, vars recept kan ändras något efter eget gottfinnande. Köttfärs används som fyllning, men om så önskas kan den ersättas med kyckling, fisk och till och med krabbapinnar.

Ingredienser

150 gram ost;

120 gram majonnäs;

2 pickles;

500 gram rå köttfärs;

Glödlampa;

Vilka kryddor som helst.

Matlagning

1. Vi hackar löken, kastar den i en panna med olja och stek i en minut.

2. Tillsätt köttfärs, kryddor och låt koka i ytterligare 5 minuter, rör om väl.

3. Pressa en vitlöksklyfta i majonnäs (kan ersättas med gräddfil), tillsätt riven ost och blanda väl.

4. Smörj in pitabröd med ostmassa. Skiktet blir väldigt tunt.

5. Lägg ut lagret köttfärs.

6. Strö över hackad saltgurka.

7. Vi rullar ihop rullen, lägger den i en ugnsform, rak eller i form av en ring, du kan rita en båge. Pensla sedan med ägg och grädda i 15-20 minuter. Ta ut så snart en gyllene skorpa dyker upp.

Armenisk lavash lasagne recept

Italien och Armenien är två helt olika länder men de har något gemensamt. Från armenisk lavash kan du laga italiensk lasagne. lat alternativ populär rätt inte mycket annorlunda än analogen, det visar sig mycket saftigt och otroligt gott. Låt oss laga mat?

Ingredienser

3 pitabröd;

0,5 kg malet kött;

Vitlöksklyfta;

8 tomater;

Glödlampa;

150 gram hård ost;

Ett glas mjölk;

50 gram smör (smör);

150 gram mozzarella;

2 skedar mjöl.

Från kryddor kan du använda en torkad blandning av italienska örter, salt, peppar, oregano.

Matlagning

1. Fräs den finhackade löken med köttfärs tills den nästan är genomstekt, krydda med eventuella kryddor, glöm inte att salta.

2. Skär tomaterna på mitten, riv dem så att skalet blir kvar i händerna. Tillsätt vitlök och ställ tomatmassan att koka till hälften, såsen ska bli lagom tjock.

3. För bechamelsås, lägg mjöl i en panna, stek i en minut tills de är gyllenbruna och tillsätt smör, smält. Häll sedan långsamt i mjölken. Rör hela tiden så att inga klumpar bildas. Vi värmer såsen, låt den koka och stänger av den.

4. Tre hårdostar, skär mozzarellan i skivor. Du kan använda valfri annan inlagd ost istället.

5. Vi skär pitabröden efter formens storlek, den kan vara lite mindre så att de lättare kommer in.

6. Smörj in lasagneformens botten med smör, lägg sedan det första pitabrödet. Vattning tomatsås från kokta tomater.

7. Fördela hälften av köttfärsen, jämna till. Häll hälften av bechamelsåsen, häll hälften av hårdosten.

8. Täck med nya pitabröd. Smörj in med tomatsås, lägg ut resten av köttfärsen, häll över den vita såsen och lägg ut resten av osten.

9. Täck med det sista pitabrödet, smörj med tomatsås och lägg mozzarellaplattor ovanpå.

10. Grädda i 15 minuter i 180 grader, täck formen med lasagnefolie. Sedan ytterligare 15 minuter utan folie.

Paj "Borek" - ett lat recept från armenisk lavash

En lättare version av den turkiska pajen gjord av osyrad deg. lat recept från armenisk lavash, vilket kommer att spara enormt mycket tid, men det visar sig inte mindre välsmakande och saftigt.

Ingredienser

120 gram majonnäs eller gräddfil;

600 gram nötfärs eller lamm;

3 lökar;

En sked torr adjika.

Matlagning

1. Skär löken väldigt fint, blanda med köttfärs, tillsätt torr adjika och salt, blanda.

2. Bryt ägget i en skål, blanda med två matskedar vatten.

3. Lavash ska skäras på längden så att 3 långa remsor erhålls.

4. Vi breder ut en lång remsa köttfärs på varje bit pitabröd. Vi fördelar all fyllning på en gång på 3 ark för att få samma tjocklek.

5. Vi rullar ihop en lång rulle, smörjer kanten med ett ägg så att den fastnar bättre och inte vänder sig.

6. Smörj formen och lägg de resulterande rullarna i en spiral, du får en kaka i form av en snigel. Smörj den med ett ägg och låt den gräddas i ungefär en timme, ställ in temperaturen på medium. Om toppen av pajen börjar steka för mycket kan du täcka den med folie eller bakplåtspapper.

I kalla aptitretare blir pitabröd mycket surt och liknar i detta tillstånd rå deg. För att förhindra att detta händer, använd inte såser som är för tunna. Du kan helt enkelt smörja pitabröd med smält ost eller dess blandning med majonnäs.

Om du bestämmer dig för att laga pitabröd själv, använd inte i något fall olja när du bakar. Kakan kommer att förlora elasticitet och kommer att smulas sönder. Helst bakas pitabröd i en tandoor.

För kalla snacks från pitabröd är det inte önskvärt att använda mycket olja och fett kött. Magra snitt, fisk, kycklingbröst eller kött utan skinn är mer lämpliga.

Lavash torkade upp och började smula? Strö över det rent vatten(lite) och lägg i plastpåse han kommer att gå bort. Du kan också hålla den lite över en kastrull med kokande vatten. Den förångande ångan mjukar försiktigt upp produkten. Och om pitabröd är avsett för att rulla en rulle eller shawarma, pensla det bara med sås, men skynda dig inte att rulla det, låt det ligga ner tills det är mjukt.

Våra värdinnor började förbereda en sådan aptitretare som en pitabröd nyligen, och på Hemrestaurangen skrev jag redan hur man lagar en pitabull med krabbapinnar och svamp, och berättade hur man gör pitabrödrullar med ost och ruccola.

Båda recepten är mycket goda, men pitabröd är ett enormt fält för kulinariska experiment, och med tanke på de kommande högtiderna, varför inte låta fantasin flöda? Därför bestämde jag mig för att samla mina favorit pita recept med olika fyllningar i en artikel, och om du har en egen ursprungliga idéer Hur lagar du pitabröd, dela gärna i kommentarerna. Läcker lavashrulle det perfekta mellanmålet till semestern, så min samling kommer ständigt att fyllas på med läckra fyllningar för pitabröd.

Snabba snacks från pitabröd är ett trumfkort för moderna hemmafruar, och du kan laga läckra pitabröd med fyllning på bara några minuter. Jag hoppas verkligen, vänner, att mina idéer om hur man fyller pitabröd kommer att göra det lättare för er att planera er semestermeny. Fyllda pitabröd är inte bara en dekoration för alla festliga bord, utan ett välsmakande, tillfredsställande och mångsidigt mellanmål som, som regel, avnjuts av alla gäster utan undantag.

1. Lavash fylld med ostmix

En sådan aptitretare som en rulle pitabröd med ost kommer inte att överraska någon, men ändå föreslår jag att du försöker laga ett recept på pitabröd med ost, som även de mest sofistikerade ostgourmeterna kommer att gilla. Receptet använder olika sorter ost, som du kan ändra efter eget tycke så att du varje gång får nya frallor med pitabröd.

Det visar sig en sorts ostblandning - mycket välsmakande och intressant, ovanlig och aptitretande! Så jag rekommenderar att du definitivt provar pitabrödrullen med tre sorters ost - med en sådan förrätt kan du överraska de mest kräsna gästerna. Hur man gör pitabröd med ost, skrev jag.

2. Lavash med "Festive Fantasy"-fyllning

Läckra lavashsnacks förvånar med en mängd olika alternativ, och lavashrulle med röd fisk anses med rätta vara ett kungligt mellanmål. Men olika tolkningar på ett kulinariskt tema, vad fiskrullar kan vara ganska mycket, och idag uppmärksammar jag en pitabrödrulle med lax, grönsallad och ost.

Det visar sig mycket välsmakande och festliga rullar från armenisk lavash. Lättsaltad lax passar bra till mör korvost, och grönlök och en krispig sallad gör pitabrätterna fräschare. En sådan pita fiskrulle kommer att dekorera alla festliga bord och ge nyhet till det traditionella semestermeny. Recept .

3. Lavash med "Crab Paradise"-fyllning

Lavash crab roll var min allra första fyllda armeniska lavash som jag gjorde i mitt kök. Den här pitabrödrullen med krabbpinnar fick mycket feedback från mina vänner och bekanta och sedan dess har olika pitabrödrullar med krabbpinnar varit frekventa gäster på mitt semesterbord.

Krabbstavar passar bra till marinerade champinjoner, och mör smältost i sällskap med vitlök och väldoftande örter ger denna aptitretare en lätt pikant. Att förbereda denna armeniska lavashrulle är väldigt enkelt, och det mest tidskrävande är förberedelsen av ingredienserna. Hur man lagar en pitabull "Crab Paradise", kan du se.

4. Lavash fylld med Nostalgi

Det är svårt att överraska sofistikerade beundrare av olika kalla aptitretare från lavash, men ändå kommer jag att försöka. Recept på rätter från armenisk lavash är slående i sina olika alternativ, och om du letar efter en ny och intressant fyllning för lavash, uppmärksammar jag dig på en läcker lavash med Nostalgifyllning med skarpsill och ost.

Detta är bara fallet när de mest vanliga och traditionella produkterna för oss gör en otrolig aptitretare för semestern med smaken av sådana favoritskarlsill och delikat ostfyllning med vitlökssmak. Lavash-rullar med skarpsill kommer definitivt att glädja alla dina gäster, och denna pitabrödrulle kan med rätta betraktas som ett universellt mellanmål. Om du ännu inte har ändrat dig om att laga en rulle med skarpsill, lägg sedan till receptet i dina bokmärken eller skriv ut det direkt från sidan. Recept .

5. Lavash fylld med skvaller

Det är mest bekvämt att använda beprövade recept före semestern, och läckra lavashfyllningar är guld värda, men om du vill överraska dina gäster med ett nytt och intressant mellanmål, så uppmärksammar jag en lavashrulle med svamp och rökt kyckling. Lavashrulle med kyckling och svamp är otroligt! Alla ingredienserna i denna fyllning är perfekt kombinerade. Stekt svamp med lök i sällskap med rökt kycklingbröståtföljer mjuk smält ost.

En sådan fyllning i tunt pitabröd är perfekt för utomhusevenemang, eller för en kontorsfest, eftersom. Lavash svamprulle med kyckling kan förberedas i förväg, den kommer inte att läcka eller flyta från långtidsförvaring. Hur man lagar en pitabrätt med kyckling och svamp, skrev jag.

6. Lavash fylld med Santorini

Lavash crab roll kan med rätta betraktas som en klassiker av semestersnacks, men idag vill jag presentera pitabrödrullar med krabbapinnar i ett helt annat ljus. Träffa: läcker rulle från pitabröd med krabbstavar, ost, dill och gräddfil!

Utgången är mycket intressant alternativ lavashfyllningar med traditionella ingredienser och grekiska toner i smak. Dessutom kan dessa krabbapinnerullar fungera som en bra idé för ett picknickmellanmål. Intressant? Du kan se receptet på hur man gör en Santorini pitabula.

7. Lavash med Deja Vu-fyllning

Låt oss förbereda fyllda rullar, vars grund kommer att vara salladen med krabbapinnar som alla glömt i en lite uppdaterad kulinarisk tolkning. En sådan pitabrödrulle kommer att bli en välkommen aptitretare på ditt festliga bord och kommer säkert att fylla på dina recept på pitabröd.

Lavashrullar med krabbapinnar blir saftiga tack vare sallad och majonnäs, och ägg och smältost gör denna pitabrödrätt rejäl och perfekt för starksprit. Det kommer att bli jättegott, tro mig! Du kan se hur man lagar pitabröd med deja vu-krabbapinnar.

8. Lavash med "Fem minuter"-fyllning

Min senaste upptäckt är pitabröd med skinka och koreanska morötter. Det blir en väldigt god rulle med tunt pitabröd, ärligt talat! Och så vackert - ljust och soligt! Och detta är exakt fallet när en lavash aptitretare förbereds på några minuter. Trots ingrediensernas enkelhet får du ett utsökt och billigt mellanmål till semestern. Hur man lagar pitabröd med koreanska morötter och skinka, skrev jag.

9. Lavash fylld med "Fish Fantasy"

Lavash fiskrulle betyder inte att du behöver förbereda en aptitretare från dyr röd fisk. Om du lagar en pitarulle med konserverad fisk kommer det att bli inte mindre välsmakande och festligt, och din plånbok kommer definitivt inte att lida.

För att göra ett riktigt gott pitabrödssnack med konserver rekommenderar jag att använda tonfisk på burk och hårdost. Komplettera våra pita fiskrullar, skapa en visuell kontrast, färska blad sallad och majonnäs. Hur man lagar en pitabrödrulle med konserver kan du se.

10. Lavash med akvariefyllning

Om du planerar en semestermeny och letar efter en mångsidig aptitretare, så är pitabrödrulle med röd fisk och räkor precis vad du behöver! Lavash fiskrulle med räkor, mjuk smält ost och fräsch sallad är den perfekta förrätten.

Det visar sig mycket välsmakande rullar av röd fisk med en uttalad smak av skaldjur och delikat smältost. Även gourmeter kommer inte att vägra prova din pitabröd med lax och räkor! Hur man lagar pitabröd med röd fisk, ost och räkor, skrev jag.

11. Lavash med kardinalfyllning

Letar du efter vad du kan laga av tunt pitabröd för att göra det intressant och inte slaget? De bästa fyllningarna för pitabröd har jag samlat åt dig på ett ställe, och jag föreslår att du försöker laga en rulle pitabrödsfilé av sill och avokado. Vid första anblicken kan det tyckas: vad har den utländska avokadon att göra med vår ryska sill?

Men kombinationen av kryddig sill med en mild, nötig avokadosmak är bara perfekt! Lavash med sill kompletteras med gurka, ägg, senapskorn och majonnäs - bra alternativ för att lägga till recept på armeniska lavash i din kokbok. Receptet går att se.

12. Lavash med kostfyllning

Om du letar efter ett recept på en pitabröd som inte ger extra centimeter i midjan, så kommer pitabröd med örter och brynzaost väl till pass. Läckra rullar fyllda med fetaost, gurka, gräddfil och örter är lämpliga inte bara som ett picknicksnack för grillning, utan också som ett mellanmål för semestern.

Den viktigaste fördelen med denna pitabrödrulle med ost är dess saftighet. Även om denna kvalitet fortfarande kan konkurrera med enkelheten och tillgången på ingredienser. De hävdar också handflatan för enkel förberedelse och ett minimum av kalorier. Du kan se receptet på pitabröd med ost, gurka och gräddfil.

Nytt pålägg:

13. Lavash fylld "korv"

Lavashrulle med korv och koreansk morot kommer säkert att glädja både vuxna och barn. Den här tunna lavashrullen kan knappast kallas ett festligt mellanmål, men den är perfekt som picknicksnack! Saftiga tomater, mör smält ost och läcker korv passar bra till kryddiga koreanska morötter, medan krispiga salladsblad ger denna aptitretare en aptitretande look. Du kan se hur man lagar en armenisk lavashrulle med korv.

14. Lavash med ekorrefyllning

Sallader i lavash ersätter den traditionella serveringen av sallader på tallrikar, och lavashrulle med Belochka-ost är en levande bekräftelse på detta. Delikat ostförrätt med kryddig smak av vitlök. Prova, du kommer definitivt att gilla en läcker pitabröd med ostfyllning! Lätt att förbereda och dina gäster kommer att älska det! Du kan se receptet på pitabröd med ost.