Det mest utsökta lavashreceptet. Lavash roll: de mest utsökta recepten med foton

När du vill unna dig mat och äta något gott kan du göra pitabröd med fyllningar, eller. Fördelen med sådana snacks är att man kan använda olika produkter för att fylla dem. Dessutom tar det inte lång tid att förbereda.

Men för att tillaga dem korrekt måste du ta itu med flera frågor - vilken är bättre att välja pitabröd och vilka produkter som bäst används som fyllning. Personligen gillar jag att laga dem från tunn armenisk lavash, och vad man ska fylla den med - allt här beror bara på din fantasi.

Ingredienser:

• Lavash - 3 ark
• kycklingägg - 2 st
• mjöl - 2 tsk
• tomater - 3 st
• smält ost - 200 gr
• korv - 250 gr
• dill - 1 gäng
• solrosolja - för stekning.

Matlagningsmetod:

Bred först ut pitabrödet och bred ut det över hela ytan med smält ost.

Fördela sedan hälften av den finhackade dillen och tomaterna och korven skuren i små tärningar jämnt på den.

Och lägg resten av fyllningen på den.

Nu täcker vi vår maträtt med det tredje arket, med smutsad sida nedåt, krossar lätt och skär i portioner.

För smet måste vi köra ägg i en djup skål, tillsätt mjöl och blanda väl.

Doppa ämnena på båda sidor och stek dem i olja i en panna på varje sida tills de är gyllenbruna.

För att bli av med överflödigt fett, lägg det färdiga mellanmålet på en servett eller pappershandduk och servera det sedan till bordet för en godbit.

Lavash recept med fyllning bakad i ugnen

Ingredienser:

• Lavash tunn - 2 st
• skinka - 200 gr
• ost - 100 gr
• tomater - 2 st
• majonnäs
• gröna - gäng
• ägg - för att smörja rullar.

Matlagningsmetod:

Efter att ha förberett alla produkter, skär skinkan och tomaterna i små rutor, gnugga osten på ett grovt rivjärn och finhacka grönsakerna.

Sedan skär vi varje ark pitabröd i fyra lika rektangulära delar, där vi lägger ett lager majonnäs på varje segment, en rågad matsked skinka, samma mängd tomater, riven ost och lite grönt.

Slå nu försiktigt in alla rullarna, lägg dem på en plåt, smörj dem med ett lätt uppvispat ägg och strö över sesamfrön.

Vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader tills en gyllene skorpa visas.

Rullarna är mycket välsmakande och doftande, försök att laga det själv!

Läcker lavashrulle med krabbapinnar

Ingredienser:

• Lavash tunn - 3 ark
• krabba pinnar - 200 gr
• smältost - 250 gr
• smör - 100 gr
• gröna och majonnäs - efter smak.

Matlagningsmetod:

Öppna pitabrödet helt och smörj det med mjukat Smör.

Hacka krabbastavarna i små bitar och överför dem till en djup skål. Där lägger vi till finhackade gröna efter smak och blanda hela massan noggrant.

Nu, efter att alla ingredienser är jämnt fördelade, börjar vi linda in pitabrödet med fyllningen i en tät rulle.

Vi lindar den resulterande rullen i matfilm och lägger den i kylskåpet i 1,5-2 timmar så att den är väl blöt.

Ta sedan bort från filmen, skär i portionsbitar och servera.

Ett enkelt recept för att göra pitabröd med korv och ost

Ingredienser:

• Lavash - 3 st
• kokta kycklingägg - 2 st
• ost - 150 gr
• korv - 250 gr
• vatten - 1 msk. l
• grön lök och persilja - 1 litet gäng
• gräddfil - 3 msk. l
• senap - 1 tsk
• vegetabilisk olja - för stekning
• salt och svartpeppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skär korven i små tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn, finhacka salladslöken och persiljan.

2. Vi flyttar alla dessa komponenter i en skål och lägger till gräddfil, senap, lite salt och mald svartpeppar till dem. Vi blandar allt väl.

3. Kör ner ägg, lite vatten, en nypa salt och mald peppar i en separat behållare och vispa sedan allt tills det är slätt.

För att göra det bekvämare att rulla pitabrödet och ta formen av en triangel måste du skära av kanterna så att deras ändar blir fyrkantiga.

5. Lägg nu en matsked av fyllningen på kanten av remsan och fördela den så att den får formen av en triangel.

6. Sedan vänder vi pitabrödet så att det upprepar konturerna av fyllningen.

7. Doppa de resulterande trianglarna på båda sidor i ett uppvispat ägg och stek i olja i en panna på varje sida på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Stekta trianglar med korv och ost är klara, ät till din hälsa!

Lavash med rökt kyckling och gurka (video)

Smaklig måltid!!!

Vi är alla bekanta med lavashrätter. Åtminstone, om de inte åt dem, såg de till exempel shawarma. Och förmodligen köpt för att testa i affären. När allt kommer omkring, hur bekvämt, om nödvändigt, snabbt organisera ett litet mellanmål: kasta en kaka på bordet, smörj med majonnäs, ketchup, lägg några bitar av något kött, grönsaker, wrap - och det är det, du kan äta! Så vi kommer nu att överväga hur rätter tillagas från tunn lavash. Ja, och lär dig hur du gör det själv. Det är väldigt enkelt!

Koka tunna pitabröd

Du hittar inte ett enklare recept någonstans. Från vatten, mjöl och salt, på bara några minuter kan du laga chica kakor. Till sju medelstora pitabröd behöver vi: 300 gram mjöl, 150-170 ml kokt, lätt kylt vatten och en halv tesked salt.

För att laga rätter från tunn lavash måste du först göra det själv. Detta görs på följande sätt. Häll mjölet i en skål och gör en brunn i den. Löser saltet i varmt vatten och häll gradvis i mjölet. Mixa med en mixer tills allt mjöl är upplöst. Lägg sedan degen på bordet och knåda. Efter två eller tre minuter får du en "bulle", som vi tar bort under filmen och låter stå i en halvtimme tills den blir och blir slät och mjuk.

Sedan delar vi degen i sju delar och rullar var och en av bitarna till en kaka med en maximal tjocklek på två millimeter och lite större än en långpanna. Mycket viktigt - stek i torr stekpanna, utan olja! Värm upp den på medelvärme. Måste få det rätt önskad temperatur så att produkten visar sig vara av hög kvalitet, men med tiden lär du dig detta. Om du gissade rätt kommer pitabrödet att börja växa och bubbla efter 30 sekunder. Så vi steker alla. Vi lägger den första på en fuktig handduk och lägger sedan alla kakor i lager. När vi steker den sista kan den första redan vridas. Det var det, nu är det dags att laga mat läckra rätter från tunn lavash!

allmän information

Vi kan många recept på jästdegspajer. Men för inte så länge sedan, kulinariska experter överväger vilka rätter som kan tillagas av tunt pitabröd, de insåg att pajer också kan göras av dem. Varför är de bra? Eftersom de kräver väldigt lite ansträngning. Köp några pitabröd och lägg fyllningen mellan dem. Det är allt, och de smakar lika gott som jäst!

Fyllningar kan vara vilken som helst - efter din smak - både salt och söt. Men det rekommenderas att ge företräde åt de produkter som redan har genomgått värmebehandling, till exempel grönsaker och grytor, eller de som inte behöver det - bär och keso. Om du behöver mjuka upp pitabröd, använd sedan en blandning av ägg med kefir eller gräddfil för detta. Denna blandning kan också användas för att binda tårtans lager.

Recept på det allra första pitabrödet

För första gången blev ett sådant recept tillgängligt för allmänheten år 2000. Han var mycket framgångsrik och spred sig snabbt till alla kulinariska skolor i världen. Om du ska laga rätter av tunna pitabröd, börja med det. Den färdiga produkten är väldigt lik den som säljs på tunnelbanestationer och kallas "khachapuri". Du behöver följande ingredienser: tre eller fyra bitar pitabröd, två ägg, en halv liter kefir, hundra gram ost riven på ett grovt rivjärn (kan ersättas med en blandning av ost och keso) och margarin. Receptet är väldigt enkelt.

En form smetas med margarin, i den läggs ett par ark pitabröd, så att deras kanter hänger ner och de kan täcka fyllningen. Resten av kakorna rivs i bitar, doppas i en blandning av ägg och kefir, kramas ur lite och kastas i form. Strö allt med keso med ost eller ost, täck med kanterna på pitabrödet, häll resten av kefiren ovanpå och lägg margarinbitarna. Vi skickar den till ugnen i 20 minuter. Det blir en maträtt med supersmak!

Salta lavash pajer

Vi rekommenderar att laga andra rätter av tunna pitabröd. Det finns en mängd olika recept, av vilka vi kommer att överväga några. Först lite om bildandet av fyllningar. Vid beredning av salta pajer används grönsaker, kött, ost, spannmål, äggfyllningar samt blandningar av ovanstående.

Vitlök och salt, färska eller torkade örter och peppar läggs till såsen efter smak. Ibland är fyllningen smulig och torr. I det här fallet kan såsen omedelbart blandas med den. Och om det inte finns något sådant behov, till exempel när det gäller stuvade grönsaker, så smörjer vi själva pitabladen.

Söta pajer från lavash

Söta rätter från tunn lavash är fyllda med keso, torkad frukt, olika typer sylt, bär och frukt. Den enklaste sådana rätten består av pitabröd, som smetas med en standardsås och strösocker tillsätts.

Det finns ett recept på söta kakor. I det här fallet måste du lägga flera ark pitabröd i formen, som i ett av de tidigare fallen - så att kanterna hänger över, mer autentiskt. En hålighet bildas som vi fyller med fyllningen och häller sedan på såsen. Naturligtvis ovanifrån är kanterna inslagna.

Låt oss ta upp den och baka den

Monteringen av en sådan maträtt från armenisk tunn lavash görs i lager: först lägger vi lavash, sedan ett lager fyllning och så vidare. I händelse av att vår fyllning är torr måste varje pitabröd först smörjas med ägg och gräddfil. När fyllningsskiktet är tungt och tjockt måste du lägga ihop två pitabröd. Detta kommer att förhindra att kakan går sönder. Du kan samla en sådan maträtt både i form och direkt på bordet. Det är att föredra att montera i form, eftersom du godtyckligt kan sätta kakor och fyllning, kommer det att finnas plats för ett luftgap, och detta gör att skålen kan baka bättre.

Det är lämpligt att lägga bakplåtspapper i botten av formen, men du kan bara smörja vegetabilisk olja. Vid montering på bordet ska varje tårta vikas till ett kuvert så att fyllningen inte breder ut sig.

Hur bakar man en sammansatt paj? I fallet när en färdig fyllning används som inte kräver speciell värmebehandling, bakas kakan tills den är brun, vid en temperatur på 180-200 grader. Om fyllningen är rå, täck sedan kakan med folie och baka från 30 minuter till en timme, vid en temperatur på 220 grader. Innan du stänger av ugnen, ta bort folien och bryn ovansidan lätt.

Laga pitabröd fyllda med lax och ost

Vi fortsätter att laga rätter från tunt pitabröd. Recept med foton hjälper oss med detta. Vi kommer att fylla detta pitabröd med en riktig festlig fyllning, där delikat korvost är mycket framgångsrikt kombinerad med lätt saltad lax, och krispig sallad och salladslök ger rätten oöverträffad fräschör.

Du kan salta fisken själv eller använda butiksköpt, ingen skillnad. Ingredienser till rullen: ett tunt pitabröd, 100 gram lax, några gröna lökfjädrar, fem till sex gröna salladsblad, 100 gram korvost, 50 gram majonnäs.

Fyllning av pitabröd med lax och ost

Vi kommer att fylla fatet med tunt pitabröd. Bilder kommer populärt att berätta om denna process. Vi viker ut pitabrödet på bordet och breder ut det väl med majonnäs. Om du köpte ett ovalt pitabröd, skär det sedan runt kanterna för att göra en rektangel eller fyrkant. Så alla rullar blir snygga och lika tjocka. Vi skär den lättsaltade laxen i tunna skivor och gnugga korvosten på ett fint eller medelstort rivjärn. Vi kommer att skära salladslöken så liten som möjligt. Nu är det inte en lätt uppgift att göra - du måste fördela korvost jämnt över kakan. Här måste du prova!

Lägg laxbitarna ovanpå, sedan salladsbitar och salladslök. Vi rullar vår platta design till en rulle, så tätt som möjligt. Sedan packar vi den i matfilm och skickar den till kylen i minst en timme. Vi tar ut, skär i fyra centimeter portionerade bitar. Måltiden är klar, vi serverar den till bordet. Många andra rätter kan tillagas på liknande sätt. olika fyllningar, utåt liknar den välkända shawarman.

En variant av en tunn pitabrödrätt i en slowcooker

Nu kommer vi att berätta hur man lagar mat i en långsam spis. Den här rätten är en annan variant av salta bröd och pitabröd. Det är inte alls svårt att förbereda, och då kan du ta det med dig till naturen eller servera det till middag med en grönsakssallad.

Nödvändiga ingredienser: två eller tre ark tunt pitabröd, 0,5 kg köttfärs, en medelstor morot, en lök, grön lök, 250-300 ml kefir, ett ägg, 200 gram hårdost.

Laga en paj i en långsam spis

Nu kommer vi att berätta, med exemplet på denna paj, hur de tillagas av tunt pitabröd. Vi tar finhackad kyckling gjord av hel kyckling (gör cirka 550-600 gram). Stek den i en stekpanna, tillsammans med morötter och lök, förbehandlad som förväntat (skalad, hackad, riven, vem som helst). Peppra lite, strö över kryddor och salt. Eftersom ost också är salt, försök att inte överdriva det med salt. Vi ger möjlighet att kyla köttfärsen och blanda sedan med förriven ost och finhackad grönlök. Här är den, helt färdig.

Smörj multikokskålen med lite olja. Vi täcker den med pitabröd. Vi breder ut exakt hälften av vår köttfärs på den. Nu tar vi bitar av en annan kaka, fuktar ägg med kefir i en blandning och sprider ovanpå köttfärsen. Här måste du ha tillgång till kefir och ägg, eftersom två glas lätt kan försvinna.

Nästa steg är att fördela resterande köttfärs på skrynkliga bitar av pitabröd. Om de fortfarande är kvar, lägg sedan på det vridna köttet. Sedan packar vi tårtan med kanterna på den hängande tårtan.

I slutet av processen, fyll allt med den återstående kefiren. Om den inte är där eller nästan borta kan du tillsätta smält smör. Det är dags att baka vår maträtt i en långsam spis. Vi gör detta i en timme. Du kan vända och bryn den andra sidan. Om du använder ugnen för att baka räcker det med 25 minuter. Vi tar ut den och voila, köttpajen med pitabröd är klar! Smaklig måltid!

Kära gäster på sajten 8 Spoons! För din bekvämlighet har jag samlat olika lavashrätter, lavashrullrecept och lavashfyllningsrecept i ett avsnitt. Om du vill laga pitabrödrullar med olika fyllningar för ett festligt bord, eller som ett mellanmål för en picknick, så finns det på den här sidan många idéer om hur man stoppar pitabröd, hur man lagar en pitabrödrätt, och, naturligtvis, de bästa påläggen för lavash.

Lavash-rullar med fyllning har länge varit populära bland många hemmafruar. Detta är inte förvånande, förrätten är bra för vardagsmenyn och för det festliga bordet. Att laga mat är enkelt och snabbt. Fyllningsalternativ kan vara väldigt olika. Idag ska vi laga pitabröd...

Lavash snigelpaj kan tillagas med nästan vilken fyllning som helst, idag tipsar jag om att testa en lavashpaj med köttfärs. Det fina med detta recept hembakning genom att du inte behöver knåda degen, och du kan använda absolut vilken köttfärs som helst till fyllningen. Tillgängliga produkter…

Achma från lavash med ost och keso är en variant av den klassiska georgiska ostpajen. När det inte finns mycket ledig tid och lusten att laga degen och koka den i saltvatten, kommer detta enkla recept på pitabröd i ugnen att komma till undsättning. …

PÅ senare tid lavash fick stor popularitet (som ett alternativ till bröd). Detta gäller särskilt om vi pratar om någon sorts grillmeny: kebab, biffar, bakad fisk – lavash passar bra till alla dessa godsaker. Men förutom detta kan du laga mat från tunna pitabröd ...

Dagens min rätt med pitabröd och köttfärs kommer att tilltala dem som älskar solida recept - rejäla, näringsrika. Faktum är att en sådan rulle visar sig inte bara välsmakande, utan mycket kaloririk, så den är lämplig som ett riktigt "manligt" mellanmål. Denna rätt serveras kall...

Tunna pitabröd är gott ensamt – som tillskott till exempelvis grillat kött och som bas till ett stort antal mellanmål. Lavash används istället för deg för snabb pizza och lat strudel, chips görs av det och viks till ett kuvert ...

Lavash-rullar är inte längre en nyhet för våra värdinnor: genom att byta fyllningarna efter eget gottfinnande, förbereder många snacks av fantastisk skönhet från lavash. Jag också, som du vet, älskar sådana recept väldigt mycket, jag lagar dem ofta och delar med dig med nöje ...

Vilken är den mest angelägna frågan för nästan varje värdinna? Det stämmer - vad man ska laga till frukost. Jag är inget undantag heller - äggröra, omeletter, cheesecakes och pannkakor - allt detta är förstås gott, men blir ganska snabbt uttråkad. Men en av mina vänner sa till mig...

Nyligen har en mängd olika pitabrödssnacks blivit mycket populära, inklusive pitabröd fyllda i form av en rulle. Jag gillar dem också väldigt mycket, och jag förbereder dem ofta för gäster som kommer. Fyllningen för pitabullen kan vara ...

Lavashrullar är ett välkänt mellanmål, jag tror att jag inte kommer att överraska någon med en sådan rätt. Och ändå i dagens recept har mitt recept en hemlighet. Faktum är att ett sådant pitabröd med fyllning förbereds i ugnen, så det visar sig mycket mer intressant på ...

Tunna armeniska kakor kan bli grunden för pajer, rullar och andra kalla aptitretare, varma rätter och till och med desserter. Av dessa kan du göra shawarma, lasagne, samsa, piroger, rullar till festbordet. Du behöver inte slösa tid på att blanda degen. Enkel och snabb förberedelse är de främsta fördelarna för vilka hemmafruar uppskattar rätter från tunn armenisk lavash, dessutom är deras recept så olika att det är svårt att inte hitta rätt. Vilka produkter du än har i ditt kylskåp kan du göra något gott och ovanligt av dem i all hast, det skulle finnas pitabröd. Du kan göra det hemma, men det är ingen mening med detta - produkten är tillgänglig. Dessutom tillhandahåller vi recept på rätter från det för att rädda hemmafruar från onödiga problem och inte ladda dem med onödiga bekymmer.

Tunna lavashrullar till festbordet

Det enklaste alternativet för att göra pitasnacks är rullar med olika fyllningar. Gör det enkelt:

1. Bred ut pitabrödet på bordet.
2. Pensla med sås.
3. Lägg i fyllningen.
4. Rulla till en rulle.
5. Lägg ner skarven, ställ i kylen i en halvtimme.

Efter det återstår det bara att skära, lägga på en maträtt och servera.

Huvudsaken är att välja ingredienser till såsen och fyllningen som harmonierar väl med varandra. Vi erbjuder flera alternativ:

• tjock blandning tomatsås, hackade gröna och majonnäs, sallad, kokt korv eller skinka;
• mjuk ost, röda fiskskivor;
• en blandning av keso med vitlök och gräddfil, kycklingbröst;
• svamp stekt med lök, smält ost, inlagd gurka;
• majonnäs blandat med rivna ägg, krabbstavar, färska gurkstrån.

Du kan komma med dina egna alternativ, huvudsaken är att produkterna kombineras med varandra. Det är inte uteslutet att använda söta fyllningar, till exempel från smält choklad, kokt kondenserad mjölk, smältost, färska bär eller bakad frukt.

Tunn lavashpaj

Vanligtvis förberedd enligt följande:

1. Lägg en plåt med pitabröd i en form så att kanterna hänger ner. Du kan lägga två tunna skivor pitabröd på tvären.
2. Riv det andra pitabrödet i bitar.
3. Blanda kefir med ägg.
4. Lägg ett lager fyllning på pitabrödet i formen.
5. Fukta bitarna av pitabröd i kefir-äggblandningen, lägg på fyllningen.
6. Lägg ut det andra lagret av fyllningen, lägg det andra lagret av armenisk lavash indränkt i kefir-äggblandning.
7. När fyllningen är över, täck den med ändarna av pitabröd som hänger i formen.
8. Häll den återstående kefiren med ett ägg.
9. Baka i ugnen.

Fyllningen för en sådan paj kan vara väldigt olika:

• köttfärs stekt med lök;
• bitar av kyckling blandat med stekt svamp;
• riven ost blandad med hackat ägg eller fisk;
• keso med örter eller med socker och kanel;
• äppelskivor beströdda med socker.

Fantasy här kan vara obegränsad, den enda varningen är att inte överdriva det med saftiga grönsaker.

Förresten, du kan använda en annan form av pajen: skär ett ark armenisk lavash i 3 tunna remsor längs, smörj dem med fyllning, rulla dem till långa tunna rullar, lägg dem i en spiralform och grädda i ugnen.

lat lasagne

Mycket välsmakande lasagne erhålls från armenisk lavash.

Vad behöver du:

• pitabröd (tunt) - 3 st.;
• malet kött - 0,4-0,5 kg;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• tomater - 0,4 kg;
• lök - 75 g;
• smör - 50 g;
• mjölk - 0,2 l;
• mozzarella - 150 g;
• mjöl - 2 msk. l.;
• hård ost - 150 g.

Hur man lagar mat:

1. Vik varje ark pitabröd efter formens storlek (ca 3 lager).
2. Förbered tomatsås genom att passera fruktköttet av skalade tomater genom en köttkvarn, tillsätt vitlök som passerat genom en press och stuva denna massa tills den tjocknar.
3. Förbered béchamelsåsen genom att rosta mjölet, tillsätt smöret och häll i mjölken och värm den tills den når konsistensen som en sås.
4. Blanda köttfärs med finhackad lök, krydda, salta och stek tills det är halvstekt.
5. Riv hård ost, skär mozzarella i skivor.
6. Lägg ett pitabröd i formen, smörj det med den tredje delen av tomatsåsen, lägg ut hälften av köttfärsen, strö över hälften av den rivna osten, häll över hälften av bechamelsåsen.
7. Täck med det andra pitabrödet, smörj det med hälften av den återstående tomatsåsen, lägg resterande köttfärs på det, häll osten, häll bechamelsåsen.
8. Täck med pitabröd. Pensla den med resten av tomatsåsen. Lägg mozzarellabitar ovanpå.
9. Baka i en ugn förvärmd till 180 grader tills osten smält och får en aptitretande nyans.

Vissa människor gillar denna lasagne ännu mer än originalet. Samtidigt är det inte svårt att laga den. Så ingenting hindrar dig från att glädja din familj med lat lasagne från armeniskt pitabröd.

"Pajer" från tunna pitabröd

Det är lätt att laga shawarma, sama, piroger från armenisk lavash. Du behöver bara göra en lämplig fyllning, rulla ihop, stek i en panna i olja.

För shawarma är kål lämplig, som måste hällas med sås, kyckling, skäras i bitar och läggas ut på toppen av kålen, ytterligare ett lager kål. All denna fyllning läggs ut i mitten av en rektangel skuren från pitabröd, rullad upp med ett rör, efter att ha böjt ändarna på sidorna så att fyllningen inte faller ut.

Till chebureks är köttfärs lämpligt, som först måste stekas tills det nästan är kokt.

"Pajer" gjorda av tunt pitabröd är mycket välsmakande enligt detta recept:

• Armenisk lavash - 2 stycken;
• hård ost - 0,2 kg;
• kycklingägg - 2 st.;
• majonnäs - hur mycket kommer att gå;
• vegetabilisk olja - hur mycket kommer att gå;
• grön lök - 50 g.

Det kommer att förberedas så här:

1. Riv osten. Det blir godare om du tar en solid, men smält en passar också.
2. Skala och riv hårdkokta ägg
3. Finhacka löken med en kniv.
4. Blanda ost, lök och ägg, tillsätt majonnäs. Du bör få en degig massa.
5. Skär varje pitabröd i 8 bitar.
6. Lägg en sked fyllning på varje bit. Rulla pitabrödet till en triangel.
7. Stek i olja på båda sidor tills trianglarna fått färg.

Försök att göra sådana "pajer" minst en gång, och de kommer ofta att börja besöka ditt bord.

Lavash chips (tunna)

Du kan göra läckra chips av pitabröd. Recept för mikrovågsugn

Vad behöver du:

• Armenisk lavash - 1 stycke;
• gräddfil - 1 msk. l.;
• kryddor - efter smak;
• hård ost - 50 g.

Hur man lagar mat:

1. Smörj pitabröd med gräddfil.
2. Riv osten fint, strö över pitabröd.
3. Strö över kryddor.
4. Skär i bitar av godtycklig form. Lägg på ett stort fat.
5. Sätt i mikron. Kör den i 3-4 minuter på maximal effekt.

Barn kommer att gilla dessa chips, och vuxna har inget emot att knäcka dem, särskilt om de behöver ett ölmellanmål.

Rätter från armenisk lavash är bra eftersom de kan göras av nästan allt som finns till hands, du behöver bara drömma om lite. Men när man uppfinner recept finns det några saker att tänka på:

• använd inte för flytande såser, annars blir pitabrödet blött och sprider sig;
• för fyllningen är det bättre att inte ta för fet mat;
• du bör inte förvara rätter från tunna pitabröd i det fria, eftersom det torkar snabbt och blir skört;
• försök att inte överexponera pitabrödet i ugnen eller i pannan.

Det är bättre att förvara pitabröd i en påse så att det inte torkar ut och inte blir skört. Samtidigt bör lagringstiderna (vanligtvis 72 timmar) inte överskridas, eftersom pitabröd kan mögla.

Vet du inte vad du ska laga av pitabröd? Jo, naturligtvis rullen! Det är snabbt, enkelt, välsmakande och resultatet kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära. Uppstoppad lavash idag är en av de mest populära rätter på festbordet, tillsammans med, och, och jag inbjuder er, kära vänner, att prova att göra pitabröd fyllda med en mängd olika produkter, enligt recepten nedan.

Om du har dina egna original, dela dem gärna i kommentarerna, många kommer att tycka att dina idéer är mycket användbara.

Lavashrulle med konserverad fisk

Stekt pitabröd med ost, spenat och örter

Jag uppmärksammar dig på ett recept på stekt pitabröd fyllt med spenat, dill, persilja och mozzarella. Det visar sig inte bara läckra stekta pitabrödrullar med fyllning, utan också ett mycket hälsosamt och tillfredsställande varmt mellanmål. Tack vare spenat är lavashrullarna väldigt saftiga, och det finns inget behov av att smörja lavasharken med majonnäs eller smör. Recept med steg för steg bilder ser .

Lavashrulle med krabbapinnar och ost

Ett mycket bra alternativ är en pitarulle fylld med krabbapinnar och ost. En sådan aptitretare ser aptitretande ut, och dess smak är utmärkt - mild, diskret. Saftighet ges till en sådan krabbarulle från pitabröd salladsblad och osten gör den mättande. Och hur lagar man en pitabull med krabbapinnar och ost? ser .

Jag föreslår att du försöker laga mycket välsmakande — Armenisk lavashrulle med smält ost och örter. Den är riktigt snabb och enkel att göra, den ser vacker ut, den äts alltid en av de första och passar bra till både kötthuvudrätter och fisk. Så om du inte vet hur man stoppar pitabröd, kom ihåg detta pitabrödrecept med smält ost och örter. Recept med steg för steg-bilder till din tjänst.

Gillar du olika pitabrödrullar med olika fyllningar, då förtjänar min dagens pitabröd fylld med ost, tomat och basilika, till 100% din uppmärksamhet. Jag lagade denna pitabrätt för en picknick, men sedan insåg jag att det visar sig vara en ganska "dietshawarma", som du kan ta med dig som mellanmål till jobbet, studera eller på resande fot. Fyllningen för pitabröd är beredd utan majonnäs, och saftig erhålls tack vare tomatjuice. Se receptet med steg för steg-bilder.

Lavashrulle med köttfärs, ost och tomater

Om du behöver en näringsrik och mättande semla, och du inte vet hur man fyller pitabröd i det här fallet, råder jag dig att stanna vid en pitabröd med köttfärs. Det visar sig inte bara välsmakande utan också vackert: de ljusa ingredienserna på snittet ser väldigt aptitretande ut. Dessutom är alla komponenter väl kombinerade med varandra: ost, kött, lök, morötter och tomater - ja, hur kan du inte gilla ett sådant företag? Se receptet med steg för steg-bilder.

Fyllning för pitabröd med krabbstavar och ägg

Lavashfyllning med krabbapinnar och ägg är inte bara gott, utan också vackert, ser aptitligt ut och passar bra till andra rätter. Och du behöver inte oroa dig för att något inte kommer att fungera för dig: en sådan krabbarulle gjord av pitabröd med ett ägg förbereds väldigt enkelt, till och med ett barn kan hantera det! Du kan se receptet med ett foto steg för steg.

Lavash rullar med krabba pinnar och svamp

På senare tid lagar jag ofta pitabrödssnackrullar med krabbpinnar och svamp. Denna kombination är mycket framgångsrik, så denna förrätt är väldigt populär bland mina gäster. Lavash-rullar fyllda med krabbapinnar blir inte bara läckra, utan också aptitretande: ljusa på snittet, små, snygga, de ber bara om att bli prövade med alla medel. Receptet för att göra pitabröd fyllda med krabba pinnar med svamp

Lavashrulle med keso, kyckling och tomater

Den senaste tiden har jag förberett mig nytt recept pitabröd - med keso, kycklingfilé och tomat. Och jag blev väldigt nöjd med resultatet! Alla ingredienser för fyllningen är väl kombinerade med varandra, och pitabrödet visar sig vara både gott och mycket vackert. Hur man lagar en pitabull med kyckling och tomat keso, se.

Lavash rulle med röd fisk och grön sallad

Hur man lagar en pitarulle med röd fisk - en detaljerad mästarklass med steg-för-steg-bilder till din tjänst.

Lavashrulle med koreansk morot och korv

Lavashrulle med skinka och smält ost

Den otvivelaktiga fördelen med detta recept är att det är väldigt enkelt och snabbt att tillaga. Så du kan göra en sådan aptitretare av pitabröd med skinka och smält ost bokstavligen på några minuter. Och, som du förmodligen redan förstått själv, är alla ingredienser för en sådan rulle ganska tillgängliga, så du kommer inte att ha några svårigheter med produkterna om du vill laga den. Recept med steg för steg-bilder till din tjänst.

Ingredienser:

• Lättsaltad lax 400 gr
• Lavash 1 förpackning,
• Ostmassa 120 gr
• Tomater 4-5 st,
• massa dill,
• Majonnäs

Matlagning:

Smörj in det första pitabrödet med majonnäs, strö över finhackad dill och bred ut ett lager tomat (förskala tomaterna och skär i skivor).

Täck med det andra tunnbrödet och pensla med ostmassa.

Skär laxen i tunna skivor och lägg ovanpå osten.

Rulla ihop rullen bred, så blir den stor och fin.

Slå in rullen i matfilm och ställ i kylen några timmar (jag lämnade den över natten).

Vi tar ut, tar bort filmen och skär i delar av 1 cm tjocka.

Omelett i pitabröd med skinka, tomater och ost

Omelett i pitabröd är perfekt som en rejäl, vacker och icke-standard frukost. Tja, bedöm själv: en omelett i sig är utsökt, men lite banal. Men i den här formen – som fyllning i tunt pitabröd, och även i sällskap med skinka, ost, tomater och örter – är det en helt annan sak! Om du vill överraska gäster som bor hos dig för natten eller skämma bort din familj med en aptitretande och utsökt frukost då är det här receptet precis för dig. Se receptet med steg för steg-bilder