Letnie przekąski na urodziny. Świąteczne sałatki i piękne urodzinowe przekąski

Urodziny to wyjątkowy dzień dla każdej osoby. W te wakacje chcesz zadowolić siebie i swoich bliskich. dobry humor, uśmiechy, przyjacielskie spotkania. Zwracam uwagę na pyszne sałatki urodzinowe ze zdjęciami i przepisami z mojej osobistej kolekcji.

Sałatka Grzybowa Łąka lub Liczba Śmierci

Rozpoznałem tę sałatkę jako Grzybową Łąkę, a moja przyjaciółka, kiedy dała mi przepis na swoją ulubioną sałatkę, nazwała ją Numerem Śmierci. Myślę, że oba imiona mają swoje miejsce, zwłaszcza, że ​​nie chodzi o to, by nazwa. Nigdy w życiu nie próbowałam tak pysznego jedzenia!

To bardzo smaczna i nietrudna do przygotowania sałatka. Przygotowuje się jak podmieńca, najpierw ułóż wszystkie warstwy, a następnie odwróć sałatkę. Voila - i grzybowa łąka gotowa!

Składniki sałatki:

• całe pieczarki (z puszki);
• mięso z kurczaka;
• cebula;
• jajka;
• gotowane marchewki;
• ogórki kiszone (najlepiej korniszony);
• gotowane ziemniaki.

Salaterka jest smarowana olejem roślinnym, warstwy układa się od góry, tj. grzyby. Pieczarki odkładamy z opuszczonymi kapeluszami, aby gdy nasza sałatka się obróci, wszystko będzie pięknie. Kolejność warstw sałaty pokazano na zdjęciu:

Sałatka ananasowa z kurczakiem i orzechami

Bardzo efektowna sałatka na świąteczny stół. Ugotowałam na urodziny męża, wszyscy zaproszeni goście byli zachwyceni, w tym koledzy z pracy. Bardzo udane jest połączenie wędzonego kurczaka z ogórkami kiszonymi.

Lista składników:

• 100 gramów połówek orzecha włoskiego;
• 2 średnie ziemniaki;
• 3 jajka na twardo;
• ogórki kiszone (najlepiej korniszony);
• ser twardy 150 g;
• 200 g wędzonego kurczaka;
• sól dla smaku;
• pęczek zielonej cebuli do dekoracji;
• sos - majonez.

Sałatka Szmaragdowa z kurczakiem i kiwi

Bardzo smaczne połączenie gotowanego kurczaka i soczystego dojrzałego kiwi z lekką kwaskowatością! Oryginalna i łatwa w przygotowaniu sałatka, która ozdobi świąteczny stół nie tylko w twoje urodziny, ale także w każde inne święto.

• 3-4 jajka na twardo;
• cebula 1 szt. (można zastąpić młodą zieloną cebulą);
• 150 gramów sera;
• majonez;
• kiwi 2-3 sztuki (dojrzałe, nie twarde);
• 2-3 pomidory;
• mięso z kurczaka 250 gramów (gotować).

Sałatka Morze Czerwone

Bardzo proste i pyszna sałatka z paluszkami krabowymi i warzywami. Można go przygotować zarówno na świąteczny stół dla gości, jak i zabrać go ze sobą do pracy, aby traktować kolegów w urodziny. Polecam przygotować tę sałatkę latem, kiedy są świeże pomidory nowe zbiory! Bardzo niestandardowa lektura sałatki z paluszków krabowych, spodoba ci się!

Produkty:

• 3 dojrzałe pomidory;
• pakowanie paluszków krabowych;
• ser twardy 150 g;
• 1 czerwona papryka (opcjonalnie)
• sól, pieprz do smaku;
• majonez;
• kilka ząbków czosnku.

Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem

Proponuję również przygotować bardzo smaczną i łatwą w przygotowaniu sałatkę Cezar z wędzonym kurczakiem. Aby zobaczyć przepis, kliknij na zdjęcie poniżej:

Letnie Sałatki na Urodziny

Wybór tej lub innej sałatki może zależeć od pory roku, w której obchodzone są urodziny. Latem ważne są wycieczki terenowe i pikniki z większą ilością zieleni.

Te sałatki są bardzo łatwe do przygotowania w 5 minut (), wystarczy zabrać ze sobą w podróż wszystkie potrzebne warzywa. Sałatka jarzynowa z ziołami dobrze komponuje się z pachnącym kebabem lub grillowaną rybą.

Poniżej wybrałem ciekawe przepisy sałatki ze zdjęciami, które możesz ugotować latem na urodziny. Większość składników to soczyste warzywa i zioła. Pyszny, apetyczny, jasny, da Ci przyjemność smaku w ten świąteczny dzień!

Przepis numer 1 - Sałatka Grecka

Ta sałatka jest idealna na świąteczny letni stół! Brak majonezu i mięsa sprawia, że ​​sałatka jest lekkostrawna i dietetyczna. Jednocześnie sałatka grecka to dość obfita sałatka, po jej zjedzeniu na pewno nie będziesz głodny!

Produkty do sałatki greckiej (na 4 porcje):

• ser feta (solanka) 200 gramów;
• 1 słoik pestek oliwek;
• 1 cytryna (do sosu);
• 1-2 dojrzałe pomidory;
• liście sałaty;
• szalotki 1 sztuka;
• 1 słodka papryka;
• sól i czarny pieprz mielony do smaku.

Rada. Czasami do sałatki greckiej dodaję świeży ogórek, żeby sałatka okazała się bardziej soczysta i warzywna! Zamiast zwykłych pomidorów możesz wziąć małe pomidorki koktajlowe, po prostu przekroj je na pół. Spróbuj, spodoba ci się!

Gotowanie

W dużej misce połącz pomidory pokrojone w duże plastry (lepiej wziąć domowe) z krążkami papryka i szalotki. Wyciśnij sok z cytryny, połącz z Oliwa z oliwek i ubierz sałatkę tym dressingiem.

Dodać pokrojone oliwki, pokrojone w kostkę sera i pokrojone na małe kawałki liście sałaty. Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i gotowe! Lepiej od razu zjeść sałatkę

Przepis numer 2 - Sałatka nicejska z warzywami, tuńczykiem i jajkami

Ta pyszna letnia sałatka przyjechała do nas z dalekiej Francji, a dokładniej ze słonecznej Prowansji. Przepis jest prosty i niesamowicie pyszny. Nicoise to po greckiej moja ulubiona sałatka warzywna! Oczywiście oprócz warzyw jest też tuńczyk w puszce i jajka, więc danie okazuje się satysfakcjonujące, choć nie zawiera zbędnych kalorii.

Rada. Zamiast kurczaka włożyć sałatkę jajka przepiórcze. To sprawi, że smak będzie bardziej wyrafinowany!

Składniki (na 4 porcje):

• 1 duża papryka;
• 3-4 dojrzałe pomidory;
• puszka tuńczyka we własnym soku;
• oliwa z oliwek 3-4 łyżki. łyżki;
• zioła suche lub świeże (rozmaryn, tymianek, bazylia);
• 2 ząbki czosnku;
• sok cytrynowy;
• 1 ul. łyżka cukru;
• jajka przepiórcze 6-8 sztuk;
• liście sałaty;
• sól i pieprz do smaku.

Najpierw ugotuj jajka przepiórcze na twardo w osolonej wodzie. Schłodzić jajka. W dużej salaterce pokrój pomidory w plasterki (nie trzeba mielić), paprykę słodką w kółka i liście sałaty. Tuńczyka otworzyć, odcedzić i dodać do sałatki rybę, lekko rozgniecioną widelcem.

Pikantne zioła wymieszać z sokiem z cytryny, zmiażdżonym czosnkiem i cukrem, dodać oliwę z oliwek i pozostawić na co najmniej pół godziny. Wlać gotowa sałatka pikantny sos. Smacznego!

Przepis numer 3 - Wykwintna sałatka z gruszką i serem Dor Blue

Połączenie słodkiej świeżej gruszki z pikantnym szlachetnym serem Dor Blue (z niebieską pleśnią) to wybór prawdziwych smakoszy! Podaruj sobie tę niezwykłą sałatkę, która sprawdzi się również jako przystawka do szlachetnych białych win, szampana, martini.

Co musisz przygotować (na 2 porcje):

• liście sałaty 3-4 kawałki lub garść rukoli;
• 2 gruszki;
• garść orzechów włoskich (lub orzechów pekan);
• ser pleśniowy 150 gramów;
• kilka listków mięty;
• miód 2 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek i sok z cytryny do dressingu.

Członkowie mojej grupy VKontakte otrzymują świeże przepisy pierwszy. Dołącz teraz!

"Recipes of Hope": Sałatki © 2013-2019

Stoisz przed zadaniem zorganizowania stołu bufetowego i nie wiesz, co ugotować na stół bufetowy? Zapraszamy do sekcji tematycznej serwisu z pomysłami i pyszne przepisy na stół w formie bufetu. Dla Ciebie zebrałam oryginalne, smaczne i niedrogie przepisy na bufetowy stół, tak abyś mógł przygotować przekąski na bufetowy stół na specjalną okazję.

Wszystkie przesłane przekąski w formie bufetu na stronie towarzyszą zdjęcia krok po kroku oraz szczegółowy opis przygotowanie przepisu. I nie ma znaczenia, czy przygotowujesz stół bufetowy na wesele, bufetowy w pracy, czy bufetowy na urodziny - menu bufetowe (przepisy ze zdjęciami) ze strony Home Restaurant na pewno się pojawi przydatne dla ciebie.

Przejrzyj przekąski w formie bufetu na świątecznym stole (przepisy ze zdjęciami), a zrozumiesz, że możesz bez większych kłopotów gotować dania w formie bufetu w domu. Dzięki przepisom przedstawionym na stronie możesz stworzyć menu na stół bufetowy, a dania na stół bufetowy (przepisy ze zdjęciami) wymienione na stronie pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.

Obfite, smaczne i bardzo piękne - chodzi o wspaniałą przekąskę: profiteroles z pasztetem z wątróbki, serem i ogórkiem. Sam pasztet z wątroby ma również prawo domagać się podania go na świątecznym stole, ale hostessy wiedzą: to ...

Profiteroles nadziewane pikantnym nadzieniem - świetna opcja na przyjęcia i odświętne biesiady. Taka przystawka wygląda jasno i niecodziennie, a z reguły okazuje się obfita i smaczna. Więc jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, koniecznie przygotuj przekąski profiteroles z farszem ...

Apetyczne i niesamowicie smaczne koszyczki z sałatką od konserwy z tuńczyka przygotowane w kilka minut. Dlatego ta przystawka jest odpowiednia zarówno na specjalne okazje, jak i na niespodziewanych gości. Jako bazę możesz użyć tartletów od kruche ciasto, koszyczki serowe lub waflowe. …

Kanapki z kawałkami śledzia i topionym serem – zaskakująco proste i smaczna przekąska na pochopnie. Można go przygotować zarówno jako przekąskę, jak i dla niespodziewanych gości. Gotową przekąskę można podawać na kubkach gotowanych ziemniaków, kromkach świeżego chleba lub...

W wigilię Nowego Roku spieszę cię zadowolić nowym smacznym i oryginalny przepis która z pewnością wywoła uśmiech na Twoich gościach. Przygotujemy pyszną przekąskę w tartletsach w postaci uroczych świnek, gdyż kolejny rok 2019 będzie rokiem świni. Rezultatem jest przystawka…

Proste kanapki ze szprotkami i świeżym ogórkiem doskonale sprawdzą się jako przystawka przed daniem głównym. Można je przygotować w pośpiechu, gdy goście schodzą, a nawet obfitą przekąskę. Ulubiona i znana wielu od dzieciństwa, przystawka wygląda bardzo elegancko i apetycznie, …

Dziś na świąteczny stół przygotujemy piękne kanapki z czerwoną rybą. Taka oryginalna przystawka zachwyci Twoich bliskich i gości nie tylko niesamowitym smakiem, ale także pięknym wzorem w postaci biedronki. Przygotowanie pięknej przystawki na świąteczny stół Aby przygotować świąteczny …

Starsze pokolenie dobrze pamięta, jak trudno było zdobyć słoik szprotek. To nie przypadek, że rozważano wtedy kanapki ze szprotami świąteczna przekąska. Od tego czasu wiele się zmieniło. Teraz szproty można kupić w każdym sklepie spożywczym. Ale kanapki z tą pachnącą rybą wciąż są ...

Żaden stół świąteczny lub bufetowy nie jest kompletny bez serwowania kanapek. Dziś przygotujemy kanapki ze szprotkami i jajkami, zawsze okazują się pyszne, satysfakcjonujące i piękne. Chrupiące grzanki z chleba żytniego posmarowane majonezem i czosnkiem, plastry świeżych warzyw i pachnące …

Urodzinowe przekąski powinny zawsze znajdować się na świątecznym stole. Nikt nie odwołuje sałatek i dań gorących, ale powinno być danie fast food. Przekąski są bardzo wygodne. Można je szybko przygotować i równie szybko zjeść. Świetnie się sprawdzają, gdy stół nie jest jeszcze nakryty lub następuje zmiana naczyń. Już sama nazwa sugeruje, że mogą szybko napić się alkoholu. Ponadto przekąski przygotowywane są z szerokiej gamy dań. Nie trzeba kupować czerwonych ryb ani oliwek, można przygotować przekąskę z tego, co jest w lodówce. Odrobina wysiłku i proste produkty dodadzą Twojemu stole kolejne danie.

Jak gotować przekąski urodzinowe - 16 odmian

Przekąska "Pomidorowy Tulipan"

Spektakularny design prostej przekąski nie pozostawi obojętnym żadnego gościa.

Składniki:

• Pomidory małe - 30 szt
• Cebula zielona - 1 pęczek
• majonez
• twardy ser- 200 gr
• Paluszki krabowe - 250 gr
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Ogórek

Gotowanie:

Pokrój górną część pomidorów w poprzek i usuń rdzeń łyżeczką. Zetrzyj ser na drobnej tarce, drobno posiekaj paluszki krabowe. Wymieszaj ser, posiekany czosnek, paluszki krabowe i majonez. Ostrożnie napełnij pomidory mieszanką. Jako dekorację możesz użyć kiełbasy lub ogórka. Ułóż pomidory w kształt bukietu, używając cebuli jako szypułek.

Szybka i łatwa przekąska.

Składniki:

• Cienkie plastry szynki
• twardy ser
• Czosnek
• majonez

Gotowanie:

Zetrzyj ser i wymieszaj z posiekanym czosnkiem i majonezem. Plastry szynki napełnić odpowiednią ilością masy serowej. Połącz końce szynki i zabezpiecz wykałaczką. Pozwól przekąsce trochę zaparzyć w lodówce.

Ta przystawka dobrze komponuje się z sałatką. Jest bardzo smaczna i pożywna.

Składniki:

• Lawasz - 3 sztuki
• Jajko - 3 szt
• Czosnek - 3 goździki
• Paluszki krabowe - 200 gr
• Ser - 200 gr
• majonez
• Zieleń

Gotowanie:

Dwa arkusze chleba pita dobrze posmaruj majonezem i posyp przyprawami. Zmiel czosnek i posyp arkusze, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki, a także posyp jeden arkusz chleba pita. Następnie zmiel połowę sera, możesz zetrzeć, posyp oba arkusze. Jajka ugotować i bardzo drobno posiekać, można też zetrzeć. Posyp arkusz tam, gdzie nie ma paluszków krabowych. Ostrożnie połóż arkusz z paluszkami krabowymi na arkuszu z jajkami i przekręć w rulon. Pokrój bułkę na kawałki i połóż na talerzu. Możesz ozdobić gałązkami pietruszki.

Kanapki zawsze były uważane za najlepsze przekąski. Są szybko przygotowywane i nie pozostają na świątecznym stole.

Składniki:

• Czarny chleb
• Filet śledziowy
• Masło
• czerwona słodka cebula
• Cytrynowy
• Koperek

Gotowanie:

Pokrój chleb na małe prostokątne kawałki. Top z cienką warstwą masło i ułóż filet śledziowy tego samego rozmiaru, kawałek cebuli. Na wierzchu połóż ćwiartkę koła cytryny i gałązkę koperku. Przymocuj wszystko szpikulcem.

Bardzo proste, smaczne i niedrogie.

Składniki:

• chleb pszenny
• liście sałaty
• Kiełbasa lekarska
• pomidory koktajlowe
• Pietruszka

Gotowanie:

Od chleb pszenny kroisz małe plasterki w formie kółek. Połóż na nich liść sałaty i kawałek kiełbasy tej samej wielkości, złożony czterokrotnie. Na wierzchu ułożyć plaster pomidora koktajlowego i gałązkę pietruszki. Zabezpiecz wszystko szpikulcem.

Przypomina mi zwykłą kanapkę, ale specjalna forma a ciekawa kompozycja nadaje potrawie elegancji.

Składniki:

• Czarny chleb
• Wędzona kiełbasa
• twardy ser
• liście sałaty
• Oliwki

Gotowanie:

Pokrój chleb na małe okrągłe kawałki. Nadaj serowi ten sam kształt i włóż chleb. Posyp ser dwoma plasterkami cienko pokrojonej kiełbasy i jedną czarną oliwką. Między kiełbasą a serem można włożyć liść sałaty. Przymocuj wszystko szpikulcem.

Chleb na kanapki należy obrać i użyć tylko miękiszu.

Bardzo dobra przystawka na święta.

Składniki:

• Świeże pieczarki - 200 gr
• Przyprawy
• Paluszki krabowe - 3 szt
• Tartlets
• Twardy ser - 100 gr
• Ciężka śmietana
• Sos sojowy

Gotowanie:

Pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na oleju słonecznikowym do ugotowania, dodać trochę soli. Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki. Napełnij tartaletki do połowy grzybami i lekko posyp paluszkami krabowymi. Ser pokrój w kostkę i posyp tartaletki. Do każdego tartleta dodaj jedną łyżeczkę sosu sojowego i śmietanki. Wyślij tartaletki do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, aby roztopić ser.

Przekąska „Czułość”

Bardzo delikatna i smaczna przystawka.

Składniki:

• Ciasta "Napoleon" - 3 szt
• Konserwy saury - 1 puszka
• Ser twardy - 300 gr
• Jajka - 3 szt
• majonez
• Oliwki

Gotowanie:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, a następnie obrać. Jedno z ciast dobrze posmaruj majonezem i połóż na nim rybę, siekając widelcem. Drugie ciasto posmaruj majonezem z obu stron i nałóż pierwsze. Zetrzyj ser i włóż drugie ciasto. Posmaruj trzecie ciasto z obu stron majonezem i połóż na drugim. Jajka zetrzyj na tarce i ułóż na wierzchu. Pozostaw przekąskę w lodówce na co najmniej pięć godzin. Gdy przystawka zostanie zaparzona, pokrój ją na kawałki, udekoruj oliwkami i przymocuj szpikulcem.

Przekąska „Truskawka”

Przekąska ma nie tylko dobry gust ale także bardzo atrakcyjny wygląd.

Składniki:

• Ziemniak - 400 gr
• Filet śledziowy - 100 gr
• Cebula - 1 szt.
• Sezam - ½ łyżeczki
• Pietruszka
• Sok z buraków - 150 ml

Gotowanie:

Ziemniaki w mundurkach ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę i rybę drobno posiekać. Z ziemniaków uformować truskawki, na wierzchu położyć śledzie i cebulę, przykryć ziemniakami. Namocz foremkę truskawkową w soku z buraków i udekoruj sezamem i natką pietruszki. Ułóż truskawki na półmisku.

Aby uzyskać sok z buraków, obierz i zetrzyj surowe buraki, a następnie wyciśnij sok przez gazę.

Proste i smaczne danie na wakacje.

Składniki:

• Kiełbasa - 200 gr
• ser topiony-1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Pomidor - 1 szt.
• kosze
• majonez

Gotowanie:

Roztopiony ser pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj. Lekko posmaruj dno koszyczków majonezem i dodaj do smaku posiekany czosnek. Połóż kostkę kiełbasek na wierzchu czosnku. Wokół kiełbasy ułożyć ser topiony. Koszyczki posyp małymi kawałkami pomidora. W razie potrzeby można trochę nasmarować majonezem lub dodać sos sojowy. Niech kosze odpoczywają.

Tę przystawkę można przygotować w kilka minut.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 250 gr
• Ser twardy - 150 gr
• Czosnek - 2 goździki
• majonez
• Orzechy włoskie- ½ szklanki

Gotowanie:

Zamroź paluszki krabowe i zetrzyj z serem na drobnej tarce. Obierz i zmiel czosnek. Lekko wysusz orzechy włoskie w piekarniku lub usmaż na patelni i zmiażdż. Wymieszać ser, orzechy, czosnek i majonez i z tej masy uformować kulki. Obtocz je w wiórkach krabowych. Włóż do lodówki na chwilę do schłodzenia.

Przekąska (sałatka) „Grzybowa łąka”

Prosta w wykonaniu i pyszna przystawka na święta.

Składniki:

• Pieczarki Marynowane - 300 gr
• Świeży ogórek- 300 gr
• Twardy ser - 100 gr
• Jajka na twardo - 3 szt
• majonez
• Oliwki
• Pieprz

Gotowanie:

Zetrzyj ser i jajka, dodaj sól, pieprz i posmaruj majonezem. Ogórek pokroić w plastry i posmarować masą serową. Na wierzch połóż jedną pieczarkę i oliwkę, połącz szpikulcem.

Przystawka „Pawi ogon”

Przystawka jest nie tylko piękna, ale także bardzo smaczna. Przygotowany z prostych i niedrogich produktów.

Składniki:

• Bakłażan - 2 szt
• Pomidor - 2 szt
• Ogórki - 2 szt
• twardy ser
• majonez
• Czosnek
• Oliwki

Gotowanie:

Pokrój bakłażana i posyp solą. Powinny więc stać około 30 minut, aby pojawiła się goryczka. Następnie spłucz je wodą. Następnie smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Nadmiar oleju usuń ręcznikiem papierowym.

Pomidory i ogórki pokroić w plastry.

Ser zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z posiekanym czosnkiem, dopraw majonezem.

Ułóż bakłażany na talerzu w kształcie pawia, a na wierzch połóż plastry pomidorów, sera i ogórka. Połóż ½ oliwki na każdym ogórku.

Odstawić do lodówki na 30 minut.

Aby bakłażany nie były gorzkie w naczyniu, należy je pozostawić na 30 minut przed gotowaniem, posypać solą.

Obiad jest bardzo smaczny i sycący.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 1-2 sztuki
• Boczek Wędzony - 500 gr
• Olej roślinny - 50 ml

Gotowanie:

Pokrój filet z kurczaka w kostkę o długości 2-3 centymetrów, zawiń jeden kawałek w pasek boczku i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Przed podaniem można udekorować ziołami i zabezpieczyć szaszłykami.

Przekąska z wątroby „Przyjaciele na zawsze”

Taka przystawka jest odpowiednia na każdym świątecznym stole.

Składniki:

• Wątroba - 600 gr
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 2 szt
• Mąka - 80 gr
• Mleko - 50 gr
• Pieprz
• Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• Ser twardy - 150 gr
• majonez
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Zieleń
• Pomidor

Gotowanie:

Przełóż wątrobę i cebulę przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól, pieprz i jajka, dobrze wymieszaj. Do masy wątrobowej dodać mleko i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj, dodaj mąkę i ubij. Smażyć naleśniki z wątróbki na oleju roślinnym. Gotowe naleśniki do ostygnięcia. Obierz i zetrzyj czosnek na drobnej tarce, ser zetrzyj na średniej tarce. Wymieszaj ser, czosnek, majonez i posiekane warzywa, dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę. Nasmaruj naleśniki nadzieniem, a na wierzch połóż kolejny natłuszczony naleśnik. Udekoruj gotowe podwójne naleśniki plasterkiem pomidora i ziół.

Aby wątroba była bardziej miękka podczas pieczenia, należy ją namoczyć przez 10 minut w lekko solonym mleku.

Wspaniała dekoracja stołu rybnego i warzywnego.

Składniki:

• Śledź - 1 sztuka
• Ciasto francuskie- 500 gr
• Por - 35 gr
• majonez
• Buraki - 2 szt
• Jajka - 1 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Koperek
• Pietruszka
• Rzodkiewki - 3 szt
• Olej roślinny - 1 łyżka.

Gotowanie:

Ciasto francuskie pokrój na równe kawałki, wyłóż na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Ciasto francuskie posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Oczyszczony filet rybny przekręć w maszynce do mięsa. Połącz śledzie, posiekany por i łyżkę majonezu i dobrze wymieszaj. Zagotuj i oczyść buraki. Następnie zetrzyj na grubej tarce, posol i wymieszaj z łyżką majonezu. Spód naczynia posyp posiekanymi ziołami, ogórek pokrój w plastry. Połóż ptysie na zielenie, a na każdym zaciągnięciu kółko ogórka. Następnie połóż śledzie po jednej stronie każdego zaciągnięcia, a buraki po drugiej. Udekoruj różami z rzodkiewki.

Faszerowane pomidory to pyszna i oryginalna uniwersalna przystawka do serwowania. Jest pyszny zarówno na zimno, jak i na ciepło, może stanowić uzupełnienie dań mięsnych i rybnych. Gotowanie faszerowanych pomidorów nie zajmie dużo czasu, a wynik na pewno zaskoczy wszystkich!

Kholodets to jedna z tych potraw, które mają długą historię. Jest kochany przez wszystkich nawet dzisiaj, można go przygotować od różne odmiany mięso. Dziś często dodaje się do niego jasne warzywa - marchew, kukurydzę, oliwki, a także różne warzywa i przyprawy.

Tarty z paluszkiem krabowym to pyszny aperitif przed daniem głównym. Ta przystawka jest w stanie przyciągnąć uwagę każdego. Osobliwością dania jest nie tylko oryginalna porcja, ale także różnorodność gastronomiczna.

Gdy gościnne biesiady zastępują lekkie przyjęcia, obfitość wysokokalorycznych potraw zastępuje tartaletki! Danie to daje wiele opcji, które można zastosować w każdej pozycji menu.

Kulki serowe to stosunkowo nowe danie dla naszego mężczyzny. Warunkowo można je podzielić na dwie kategorie: te wymagające gotowania lub smażenia oraz te, które nie wymagają obróbki cieplnej. Łączy ich to, że zarówno pierwsza, jak i druga nie są szczególnie trudne do przyrządzenia.

Rolada wieprzowa - pyszna przystawka z piękną prezentacją i soczysty farsz. Danie słynie z szybkiego i proste gotowanie, doskonały smakowitość i wszechstronność smaków. Spróbuj ugotować bułkę wieprzową w piekarniku.

Pasztet z wątroby to uniwersalna przystawka do każdego menu. Tak obfite danie to idealny dodatek do świątecznej uczty lub codziennego obiadu. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, a wynik na pewno Cię zaskoczy!

Pasztet z wątróbka z kurczaka- obfita przekąska typu fast food o doskonałym smaku i magicznym aromacie. Danie zachwyci delikatną konsystencją i naturalnością, bo to prawdziwy domowy pasztet!

Jeśli w domu planowane są wakacje, to gospodyni stara się jak najlepiej nakryć piękny, bogaty stół z różnorodnymi potrawami. Kobieta chce zrobić tak oryginalną ucztę dla swoich bliskich i przyjaciół, której jeszcze nie próbowali. Sałatki pomogą zaskoczyć gości wyjątkowym smakiem i pięknym designem. W tym artykule znajdziesz wiele przepisów na proste, ale niezwykle smaczne przekąski z warzywami i innymi dodatkami.

Do sałatek wybieraj tylko świeże produkty. Wskazane jest przygotowanie dań warzywnych w dniu uroczystości. Piękne serwowanie sałatek odgrywa ważną rolę w dekoracji świątecznego stołu. Danie warzywne wygląda spektakularnie na dużym białym płaskim talerzu. Podawanie sałatki w porcjach wygląda nie mniej oryginalnie. Gałązki zieleni, tarty ser, plastry pomidora, czarne oliwki, oliwki mogą być ostatecznym akcentem w projekcie danie warzywne.

Najlepsze przepisy na pyszne sałatki i urodzinowe przekąski

W każdej rodzinie żona zajmuje się dekoracją świątecznego stołu. Gospodyni najpierw przemyśla menu do najdrobniejszego szczegółu, a następnie zaczyna przygotowywać dania na ucztę. Przygotowanie sałatek zajmuje dużo czasu, ale te zimne przekąski stają się ozdobą świątecznego posiłku. Według opinii hostess bardzo popularne są sałatki o nazwie „Gniazdo głuszca”, „Glutton”, „Gwiazda”, z dodatkami mięsnymi, ziemniakami, kapustą, fasolą, pomidorami, serem.

Lekkie i niedrogie bez mięsa i majonezu

Pomidory w sałatce „greckiej” odgrywają dominującą rolę, więc muszą być dojrzałe, Wysoka jakość, brak białych wewnętrznych łodyg i uszkodzeń powierzchni. Najlepiej gotować to danie latem, kiedy sezon warzywny jest w pełnym rozkwicie, bo tylko w tym czasie okaże się niesamowicie smaczne. Lekka sałatka o oryginalnym pikantnym smaku z nietypowym dla naszych szerokości geograficznych daikonem również pomoże zaskoczyć gości.

Składniki:

• 2 słodkie papryki;
• pomidor;
• ogórek;
• 20 gramów sok cytrynowy;
• 90 g sera feta;
• ½ czerwonej cebuli;
• 90 g oliwek;
• sól pieprz;
• 2 gałązki bazylii, oregano;
• 40 g oliwy z oliwek.

Kroki gotowania:

1. Ogórek, pomidor pokrojony w drobną kostkę.
2. Oczyszczamy słodką paprykę z rdzenia, kroimy w pierścienie.
3. Obraną cebulę pokrój w cienkie krążki.
4. Wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa, dodaj do nich oliwki.
5. Ser kroimy w kostkę, kładziemy na środku mieszanych warzyw.
6. Sałatkę posyp przyprawami, oregano.
7. Robimy nadzienie, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek, polewamy nim połączone warzywa.
8. Ułóż liście bazylii na wierzchu warzyw do przybrania.

Z daikon

Składniki:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg ogórków;
• 2 gotowane małe jajka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• Sól;
• 2 gałązki koperku.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowywania przekąsek:

1. Ugotuj jajka.
2. Umyj ogórki, zetrzyj je, włóż mieszankę ogórków do osobnego talerza.
3. Zetrzyj obrane jajka.
4. Umyj, obierz i zetrzyj daikon.
5. Składniki układamy warstwami specjalnie przygotowanymi dla gości według schematu opisanego poniżej.
6. Ogórki są układane jako pierwsze. Powinny być lekko solone, zalać kwaśną śmietaną.
7. Kolejna warstwa to jajka.
8. Ostatni to daikon.
9. Udekoruj danie z egzotycznego daikon gałązką koperku.

Wyłącznie z rybami i owocami morza?

Prosta sałatka z owoców morza stanie się jasnym daniem na świątecznym stole, jeśli zostanie podana gościom nie na talerzu lub misce sałatkowej, ale na pół ananasa. W tak egzotycznej formie z pewnością mile zaskoczy gości, a przez długi czas będą podziwiać sposób podania i niesamowity smak potrawy. A na stole stanie się prawdziwym sukcesem gospodyni.

Składniki:

• ananas;
• 20 krewetek;
• Pęczek rukoli, zielona cebula;
• 10 pomidorków koktajlowych;
• Oliwa z oliwek;
• ocet balsamiczny;
• sól pieprz.

Jak gotować:

1. Ponieważ danie będzie w ananasie, ten owoc musi być starannie dobrany. Skórka owocu powinna być elastyczna, miękka i o przyjemnym zapachu. Blaty ananasa powinny być grube i mieć zielony kolor.
2. Ananasa umyć, osuszyć i pokroić na pół. Usuń miąższ z połówek, aby otrzymać miski o grubości ścianki 1 cm.
3. Ananasa pokroić w kostkę.
4. Ugotuj krewetki. Kiedy uzyskają różowy odcień, spuść wodę, ostudź owoce morza.
5. Pokrój pomidory na 4 równe kawałki.
6. Umieść wszystkie posiekane składniki w misce sałatkowej. Sól, pieprz, dopraw octem balsamicznym i oliwą z oliwek.
7. Gotowy pożywna sałatka przełożyć na połówki ananasa, udekorować rukolą i zieloną cebulką.

Składniki:

• słoik konserw z tuńczyka;
• 150 g pomidorków koktajlowych;
• 2 gotowane jajka;
• 2 słodkie papryki i ogórki;
• 50,0 g sera;
• 10 g soku z cytryny, 10 g oliwy z oliwek, przyprawy.

Instrukcje gotowania:

1. Rozerwij mięso tuńczyka na kawałki.
2. Pokrój ogórki, pomidory, słodką paprykę, jajka w kostkę.
3. Wymieszaj posiekane składniki z kawałkami ryb.
4. Dopraw olejem, sokiem z cytryny i przyprawami.

Z grzybami

Pieczarki są doskonałym składnikiem pysznych dań. Niezwykły, oryginalny na świątecznym stole będzie się chwalić sałatka francuska„Leśna Polana”. To danie należy przygotować 10 godzin przed rozpoczęciem, aby miało czas na zaparzenie. Lesnaya Polyana harmonijnie łączy w sobie smak pieczarek, ozora wołowego i sera. A oryginalny design tej sałatki z pewnością ucieszy Twoich gości.

Składniki:

• 350 g szynki;
• język wołowy;
• 4 gotowane jajka;
• 300 g pieczarek i sera;
• majonez;
• mały pomidor;
• 1 oliwka, oliwka;
• pęczek zielonej cebuli i pietruszki.

Metoda gotowania:

1. wołowy język umyć, wyczyścić, zeskrobać nożem. Następnie gotuj podroby przez 2 godziny bez soli, a następnie dodaj przyprawy i gotuj przez kolejne 2 godziny. Gotowy język zdjąć, spłukać wodą, obrać.
2. Oczyść jajka. Natrzyj żółtka na tarce z małymi otworami. Oddzielnie zetrzyj białka na grubej tarce.
3. Pokrój szynkę na długie kawałki.
4. Pokrój język jak szynkę.
5. Pieczarki myjemy, kroimy w dużą kostkę i smażymy na patelni na oleju.
6. Potrzyj ser.
7. Aby udekorować boki sałatki, przygotuj posiekaną Zielona cebula, z oliwek i oliwek na pszczołę, a z pomidora - biedronka.
8. Na dużej płaskiej płycie ułóż produkty warstwami w następującej kolejności, smarując każdą warstwę majonezem:

• I warstwa - język;
• II warstwa - grzyby;
• III warstwa - białka starte;
• IV warstwa - ser tarty;
• Warstwa V - szynka;
• VI warstwa - żółtka starte.

Sałatka "Wiewiórka"

Składniki:

• 300 gramów pieczarek;
• 3 łuki;
• 3 szt. filet z kurczaka;
• olej roślinny;
• 3 marchewki;
• 100 g prażonych orzeszków ziemnych;
• Sól;
• Liść laurowy;
• pieprz;
• majonez.

Instrukcje dotyczące gotowania „Wiewiórek”:

1. Filet umyć, mięso włożyć do miski z wodą i liściem laurowym, gotować 40-60 minut. Następnie wyjmij mięso z kurczaka i ostudź.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, dusić do miękkości, ale nie smażyć. Dodaj pieprz, sól. Ochłonąć.
3. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce, dusić na oleju do miękkości. Dodaj przyprawy podobne do tych, które dodaje się do cebuli.
4. Pieczarki pokroić w plastry, usmażyć, położyć przyprawy.
5. Posiekaj orzechy.
6. Wymieszaj kawałki kurczaka z majonezem.
7. Sałatka jest układana warstwami na białym ogromnym naczyniu (lub w zdejmowanym naczyniu do pieczenia):

• 1. warstwa - cebula posypana orzeszkami ziemnymi;
• 2. warstwa - filet z majonezem, posyp orzechami na wierzchu;
• III warstwa - grzyby, orzeszki ziemne;
• 4 warstwa - marchewki, na wierzch udekoruj ziołami i orzechami.

Świąteczny z kurczakiem

Z mięsem z kurczaka jest ich wiele pyszne sałatki. Niektóre z nich są bardzo satysfakcjonujące i nasycone tłuszczami, co idealnie nadaje się do leczenia męskiej połowy gości na wakacjach. Ten rodzaj dania to „Słonecznik”. A inne wyróżniają się lekkością i właściwościami dietetycznymi. To danie to sałatka z pomarańczami. Z powodzeniem łączy owoce cytrusowe, kurczaka i niskokaloryczny dressing. To danie będzie pasować do dziewczyn, które pilnują swojej sylwetki.

Składniki:

• 1 szt. pomarańcza, jabłko, ogórek;
• 100 g fileta z kurczaka;
• 45 g startego sera;
• 40 g niesłodzonego jogurtu;
• Sól.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Usuń skórkę z plastrów pomarańczy i pokrój na kawałki.
2. Jabłko obrać, pokroić w paski.
3. Filet ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, mięso pokroić w paski.
4. Pokrój ogórka na półpierścienie.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw jogurtem.
6. Posyp naczynie serem.

Sałatka "Słonecznik"

Składniki:

• 250 g piersi z kurczaka;
• 300 g pieczarek;
• 3 gotowane jajka;
• majonez;
• 150 g sera;
• słoik oliwek;
• Oliwa z oliwek;
• czosnek.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pierś na kawałki, usmaż, ostudź.
2. Pieczarki podsmażyć z cebulą w oliwie z oliwek.
3. Zetrzeć osobno jajka i ser.
4. Rozłóż sałatkę w naczyniu, każdą warstwę posmaruj majonezem i posyp posiekanym czosnkiem.
5. Najpierw na talerz połóż pokrojonego kurczaka, potem pieczarki z cebulą, potem jajka i starty ser.
6. Wierzch sałatki udekoruj połówkami oliwek.

Nowe letnie sałatki w pośpiechu

Otwarte od lipca do sierpnia cechy szczególne do tworzenia kulinarnych arcydzieł. Obfitość świeżych warzyw w tym czasie pozwala eksperymentować i wymyślać nowe przepisy. Sałatki letnie są bogate w witaminy. Co ugotować na świąteczne danie ze świeżymi warzywami? Ulubione przez wszystkich pomidory, rzodkiewki, ogórki, cebule i szynka będą doskonałą ucztą w postaci sałatki Romantika.

Składniki:

• 200 g szynki;
• 10 pomidorków koktajlowych;
• 200 g ogórków;
• 10 rzodkiewek;
• 1 por;
• 40 olej roślinny;
• zieleń;
• 10 octu;
• Sól;
• czarny pieprz.

Instrukcja:

1. Szynka, umyte ogórki pokrojone w paski.
2. Wiśnia pokroić w ćwiartki, rzodkiewka - plastry, por - półpierścienie i zalać wrzątkiem przez 5 minut, następnie spłukać zimna woda.
3. Posiekaj warzywa.
4. Wymieszaj czosnek, olej roślinny, ocet, sól, pieprz.
5. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki sałatki, dopraw nadzieniem.

Latem, jesienią jest świetna okazja, aby ugotować wzbogacone sałatki z warzywami, serem. To połączenie sprawia, że ​​danie jest wyjątkowo smaczne i pożywne. Brynza, będąc rodzajem sera, zawiera ogromną ilość przydatnych składników. Zawiera dużo witamin B, E, A, dlatego ten składnik jest idealny do letnie sałatki.

Składniki:

• pęczek liści sałaty rzymskiej;
• ½ słodkie pieprz pomarańczowy;
• 120 g sera;
• 100 g ogórka;
• 200 g pomidorów;
• czerwona cebula;
• ½ cytryny;
• olej roślinny.

Instrukcje krok po kroku dla hostessy:

1. Pomidory przekroić na pół, a następnie pokroić w plastry.
2. Paprykę pokroić w paski, cebulę w cienkie półpierścienie.
3. Bryndzę pokroić w kostkę.
4. Rozerwij liście sałaty rękoma i włóż do miski.
5. Połącz przygotowane pomidory, ogórki, paprykę, cebulę na osobnym talerzu, wlej warzywa z dressingiem z soku z cytryny, olej.
6. Mieszankę warzyw ułożyć w naczyniu na liściach sałaty.
7. Połóż kostki sera na wierzchu warzyw.

Warzywa i owoce dla dzieci

Maluchy i dzieci w wieku szkolnym uwielbiają siedzieć z dorosłymi przez świąteczny stół, ale nie wszystkie dania przy takim posiłku są odpowiednie dla dzieci. Dla młodszych Gości konieczne jest przygotowanie specjalnego menu, na które składają się zdrowe dla nich potrawy. Sałatki dla dzieci z owoców, warzyw - dobra opcja tworzyć dla małych gości i ich rodziców dobry humor. Poniżej znajdują się przepisy na owoce i Sałatka warzywna.

Składniki:

• 2 jabłka, marchewki, ogórki;
• kwaśna śmietana;
• jądra orzechów.

Kroki gotowania:

1. Umyj i zetrzyj wszystkie warzywa i owoce.
2. Ułóż warstwy jabłek, ogórków, marchwi. Każdą warstwę posyp kwaśną śmietaną, przełóż orzechami.

Składniki:

• Pomarańczowy;
• 2 łyżki stołowe. l. żurawina;
• 1 ul. l. owsianka;
• jabłka;
• Jogurt.

Jak stworzyć danie

1. Owoce umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Wymieszaj owoce z płatkami zbożowymi, polej jogurtem.
3. Udekoruj żurawiną.

Wideo

Oczekiwanie na gości na gospodynię to zawsze radosny czas. Ale przed ich przybyciem jest wiele rzeczy do zrobienia, z których najważniejsza to przygotowanie świąteczne potrawy. Klasyczna sałatka Olivier czy śledź pod futrem to dania pyszne, ale nie budzą już zachwytu gości. Aby stół był jasny, oryginalny, przygotuj dania według przepisów z poniższych filmów na YouTube.

"Cezar"

"Mimoza"

„Kawałek arbuza”

„Jeż” dla dzieci

"Tygrys"