Sałatka wielkopostna z rzodkiewką. Mały wybór pysznych sałatek z letniej rzodkwi. Sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem

Sałatki z rzodkwi to zdrowe, wzbogacone danie, które wiosną i latem musi znaleźć się w diecie całej rodziny. Takie sałatki są zwykle niezwykle łatwe w przygotowaniu, więc można z nimi eksperymentować niemal codziennie, a dostępność produktów sprawia, że ​​takie sałatki są niedrogie i ekonomiczne. Pomimo tego, że sałatki z rzodkwi przygotowuje się w zaledwie kilka minut, ich korzyści trudno przecenić, ponieważ świeże warzywa i zioła, które najczęściej są składnikami takich sałatek, to prawdziwy magazyn witamin i minerałów. Nie wspominając o samym głównym bohaterze.

Tak prosto wyglądająca rzodkiewka obfituje w wiele przydatnych właściwości dla naszego zdrowia. Przede wszystkim rzodkiewki cenione są za zawartość błonnika, który sprzyja prawidłowemu trawieniu. Mało kto wie, że rzodkiewka ma 2,5 razy więcej błonnika niż jabłka – pod tym względem warzywo skutecznie tłumi głód, przyspiesza procesy metaboliczne i stymuluje rozkład tłuszczów. Rzodkiewka jest bogata w witaminy A, B i E, a 100-gramowy pęczek tego warzywa korzeniowego ma dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Różowe warzywo korzeniowe zachwyci Cię również dużą ilością minerałów (wapń, potas, fosfor, magnez i sód), białko roślinne (więcej niż w cukinii i pomidorach) oraz antocyjany, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Rzodkiewka korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed beri-beri, poprawia mikroflorę jelitową i krążenie krwi, stabilizuje poziom cukru we krwi, obniża poziom cholesterolu, łagodzi obrzęki, usuwa nadmiar płynu z tkanek, działa doskonały środek profilaktyczny na wiele dolegliwości. Niezwykle niska kaloryczność (14-16 kcal na 100 g) sprawia, że ​​rzodkiewka jest doskonałym pomocnikiem dla osób odchudzających się i stosujących zdrową dietę. Pomimo tak szerokiej listy przydatnych właściwości rzodkiewki, nadal nie warto nadużywać rośliny okopowej, zwłaszcza na pusty żołądek.

Wybór wysokiej jakości rzodkiewki do sałatek jest bardzo prosty - roślina okopowa musi być twarda, a jednocześnie mieć jednolity kolor bez plam i gładką powierzchnię bez uszkodzeń i pęknięć. Najlepiej kupować rzodkiewki z blatami - ułatwi to stwierdzenie, że warzywo jest świeże. Nawiasem mówiąc, nie należy przechowywać rzodkiewki w lodówce przez długi czas (ponad 1 tydzień), ponieważ gromadzi się w niej skrobia, zwiększając zawartość kalorii w warzywach, podczas gdy korzystne właściwości maleją.

Sałatki z rzodkwi można uzupełnić następującymi składnikami - ogórki, marchew, kapusta, cebula, gotowane ziemniaki, gotowane buraki, pomidory, seler, szczypiorek, koperek, pietruszka, czosnek niedźwiedzi, gotowane jajka, ser, mięso kraba, kukurydza w puszkach, gotowana lub fasola w puszkach, gotowany kurczak, gotowana wołowina, oliwki, czosnek... Zgadzam się, jest gdzie wędrować! Jako dressing do takich sałatek możesz użyć oleju roślinnego, śmietany lub majonezu, a dla bardziej dietetycznych opcji - soku z cytryny lub jogurtu naturalnego.

Niewątpliwie sałatki z rzodkwi są niesamowicie smaczne, pachnące i zdrowe. Czy już nie możesz się doczekać tego zapachu wiosny i świeżości? W takim razie pospieszmy się do kuchni!

Sałatka Z Rzodkwi z Ogórkiem i Zieloną Cebulą

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
1 duży ogórek
1 pęczek zielonej cebuli
50 g kwaśnej śmietany
sól dla smaku.

Gotowanie:
Rzodkiewkę i ogórka pokroić w cienkie plasterki. Posiekaj zieloną cebulę. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną i solą do smaku. Sałatka gotowa.

Sałatka z rzodkwi z jajkiem i ziołami

Składniki:
300 g rzodkiewki,
4 jajka,
1/2 pęczka koperku,
3 łyżki kwaśnej śmietany
sól dla smaku.

Gotowanie:
Jajka na twardo. W misce wymieszaj rzodkiewki, pokrój w cienkie koła, posiekane jajka i posiekany koperek. Sałatkę doprawić kwaśną śmietaną, posolić do smaku i wymieszać.

Sałatka z rzodkwi z kapustą i marchewką „Wiosna”

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
1 marchewka
1 ogórek
300 g białej kapusty,
1/2 pęczka koperku,
3 łyżki oleju roślinnego,
1-2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru


Gotowanie:
Rozdrobnij kapustę. Jeśli kapusta jest zimowa, musisz ją dodatkowo zagnieść rękami. Marchewki zetrzyj na grubej tarce, pokrój ogórek i rzodkiewkę w cienkie plasterki. W misce wymieszać warzywa, dodać do smaku posiekany koperek, cukier, sól i czarny pieprz. Posyp sokiem z cytryny, dodaj olej roślinny i wymieszaj.

Sałatka z rzodkwi i awokado

Składniki:
10-12 rzodkiewek,
1 dojrzałe awokado
5-6 liści sałaty
3-4 łyżki śmietany lub jogurtu,
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki. Miąższ awokado pokroić w kostkę. Rozerwij liście sałaty rękoma i włóż do salaterki. Dodaj rzodkiewkę, awokado, śmietanę lub jogurt. Sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj i od razu podawaj.

Sałatka z rzodkiewką, czerwoną fasolą i selerem

Składniki:
5 rzodkiewek,
1 cebula (opcjonalnie)
250 g czerwonej fasoli (z puszki lub gotowanej)
3 łodygi selera,
3 gałązki koperku,
3 gałązki pietruszki,
3 gałązki kolendry
3-4 łyżki majonezu,
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Pokrój rzodkiewkę na ćwiartki. Posiekaj cebulę, jeśli jej używasz. Drobno posiekaj seler i zioła. Włóż te składniki do salaterki razem z fasolą. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ubierz sałatkę majonezem i wymieszaj.

Sałatka z rzodkwi z kurczakiem i grzankami

Składniki:
1 pierś z kurczaka
4-5 rzodkiewek
4-6 jaj przepiórczych,
2 kromki białego chleba
2 łyżki oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek plus olej do smażenia
2 łyżki gorczycy,
sałata,
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki, sól, pieprz i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Ochłonąć. W dietetycznej wersji sałatki możesz wziąć gotowaną pierś z kurczaka. Jajka przepiórcze ugotować na twardo i przekroić na pół. Rzodkiewki pokroić w plasterki.
Aby zrobić grzanki, pokrój biały chleb w kostkę i podpiecz na patelni bez oleju, aż będzie chrupiąca. Rozerwij liście sałaty rękoma i włóż do miski. Dodaj rzodkiewki, jajka i pierś z kurczaka. Wymieszaj olej z musztardą zbożową i dopraw sałatkę. Dodaj sól i pieprz do smaku. Do sałatki dodaje się grzanki tuż przed podaniem, aby chleb nie rozmokł i nie zmiękł.

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką

Składniki:
100 g rzodkiewki
2 ziemniaki
3 pióra zielonej cebuli
2-3 gałązki koperku.
Do tankowania:
4 łyżki kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka suszonej musztardy
1 ząbek czosnku
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Ziemniaki ugotować w skórkach. Ostudzić, obrać i pokroić na kawałki. Pokrój rzodkiewkę na plasterki, posiekaj zieleninę. Aby przygotować dressing, połącz wszystkie powyższe składniki i dopraw solą i pieprzem do smaku. Pozostaw opatrunek na 10 minut. Do salaterki wrzuć rzodkiewki, ziemniaki i zieleninę. Dodaj dressing i od razu podawaj.

Sałatka jarzynowa z rzodkiewką i ziołami

Składniki:
4 duże rzodkiewki
2 małe ogórki
2 pomidory
1 słodka czerwona cebula
1/2 pęczka zielonej cebuli
1/2 pęczka koperku i pietruszki
3 łyżki kwaśnej śmietany
sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Cebula pokroić w półpierścienie. Rzodkiew, ogórek i pomidor pokroić w kostkę lub plastry. W misce wymieszaj warzywa i posiekane zioła. Dodaj sól i pieprz do smaku. Na wierzch kwaśną śmietaną i dokładnie wymieszaj.

Sałatki z rzodkwi są niezbędnym elementem zbilansowanej diety. Szeroki wybór wariacji takich sałatek pozwala za każdym razem przygotowywać nowe dania ku radości i pożytkowi całej rodziny. Smacznego!

Sałatka z rzodkwi pojawia się na wiosnę jako jedna z pierwszych na naszym stole, jak okroshka. Świeże, młode, chrupiące warzywa, zebrane z ogródka lub kupione w sklepie, naładują Cię witaminami, których tak bardzo brakuje po długiej zimie.

Delikatne warzywo łączy się z ogórkami i pomidorami. Nawet ze zwykłą zieleniną. Jeśli chcesz sytości, dodaj mięso, kiełbasę lub jajka. Można doprawić kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny, masłem, dodać różne przyprawy.

Świetnym dodatkiem będą sałatki warzywne z rzodkwi lub zwykłe kawałki z koperkiem lub cebulą.

Najprostszy, najłatwiejszy przepis z dużą ilością przydatnych witamin.

Składniki:

• Rzodkiewki - 2 pęczki
• Koper - 1 pęczek
• Cebula zielona - 1 pęczek
• liście sałaty
• pieprz mielony
• Kwaśna śmietana

Gotowanie:

• Opłucz zielenie, strząsnąć wodę, osuszyć ręcznikiem.
• Umyj rzodkiewki z brudu, odetnij ogony, pokrój w cienkie krążki.
• Zieloną cebulę pokroić w krążki, połączyć z masą rzodkwi, posolić i lekko rozgnieść rękoma, aby sok wypłynął.
• Pokrój koperek, rękoma zbierz liście sałaty. Wymieszaj wszystkie warzywa z warzywami, w razie potrzeby dodaj sól, dopraw śmietaną i od razu podawaj. Z gotowanymi ziemniakami, po prostu przejadanie.

Sałatka z Lean Seler Łodyga Z Oliwy Z Oliwek

Połączenie rzodkiewki z selerem doda soczystości potrawie, wzbogaci organizm w witaminy i doda energii na cały dzień.

Produkty:

• Rzodkiewka
• Łodyga selera
• Sok cytrynowy
• liście sałaty
• Oliwa z oliwek

Gotowanie:

• Pokrójmy rzodkiewkę dowolnie - plastry, kółka, patyczki. Czerwone warzywo można zastąpić białym o nazwie daikon.
• Pokrój łodygi selera na plasterki. Stosunek warzyw wynosi 50:50.
• Wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, pieprzem, solą. Spryskaj oliwą z oliwek. Parzyć przez pięć minut.
• Ręce rozdzieramy liście sałaty, kładziemy je na talerzu. Skrop oliwą, na wierzch połóż gotową sałatkę.

Przepis z rzodkiewkami i paluszkami krabowymi

Moim zdaniem połączenie nietypowe, jak lubię. Zrobiłem to, spróbowałem, spodobało mi się. Teraz ten przepis jest w mojej skarbonce.

Składniki:

• Rzodkiewki - 200 g
• Paluszki krabowe - 200 g
• Cebula zielona - pęczek
• majonez
• Liście sałaty - pęczek

Gotowanie:

Przetnij patyki wzdłuż na pół. Następnie do kostek.

Łukasz dzwoni.

Rzodkiewki w półpierścieniach.

Opłucz sałatę z brudu i rozerwij rękami.

Wymieszaj wszystkie produkty, dopraw majonezem.

Wiosenna sałatka z ogórkiem i jajkiem

Lekka, smaczna receptura dzięki dodatkowi sera nadaje się nawet na śniadanie.

• Rzodkiewki - 300 g
• Jajko - 1 szt.
• Ogórki - 2 szt.
• Ser - 50 g
• zielona cebula - pęczek
• Kwaśna śmietana
• Sól pieprz

Wszystkie produkty są cięte na równe kawałki.

Kostki rzodkiewki.

Ogórki wzdłuż, a następnie pokrojone w kostkę.

Siekamy jajka.

Ser na talerze, następnie na kwadraty.

Siekamy zieloną cebulę.

Wymieszaj składniki, posyp solą, pieprzem, dopraw kwaśną śmietaną.

Obfite danie z kiełbasą

Z jakiegoś powodu obecność kiełbasy w moim rozumieniu odnosi to danie do kategorii mężczyzn. Może dlatego, że jest satysfakcjonujący i wysokokaloryczny.

Produkty:

• Ogórki - 200 g
• Kiełbasa - 100 g
• Papryka czerwona - 1 szt.
• Rzodkiewka - pęczek
• Żarówka - 1 szt.
• Cebula zielona - trzy piórka
• sałata liściasta

Do tankowania:

• Tarty chrzan - 0,5 łyżeczki
• Gorąca musztarda - 0,5 łyżeczki
• Ocet jabłkowy - 1,5 łyżki.
• Olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej.

Gotowanie:

Z papryki usunąć nasiona, pokroić wzdłuż na paski.

Opłucz rzodkiewki, pokrój w cienkie plasterki.

Z ogórków zdjąć skórkę, pokroić w cienkie krążki.

Kiełbasę pokrój na kawałki.

Cebula lepiej brać czerwone odmiany. Posiekaj drobno.

Wytnij zielenie nożyczkami.

Wymieszaj składniki dressingu do kremowej konsystencji.

W salaterce wymieszaj składniki, polej sosem.

Rzodkiew z pomidorami i kapustą pekińską

Przepis jest łatwy do naśladowania. Chociaż wydaje mi się, że wszystkie sałatki z rzodkiewkami są przygotowywane dwa razy. Ze względu na obecność pomidorów w kompozycji okazuje się wilgotny, soczysty, mięsisty.

Produkty:

• Rzodkiewki - 6 szt.
• Kapusta pekińska - 5-6 arkuszy
• Pomidory - 3 szt.
• Cebula zielona - pęczek
• Oliwa z oliwek - 5 łyżek.
• Musztarda - 1 łyżka.
• Sos sojowy - 1 łyżka.

Gotowanie:

• Wszystkie produkty myjemy i suszymy.
• Pokrój kapustę pekińską na kawałki.
• Rzodkiewki w cienkich, przezroczystych plasterkach.
• Pomidory najlepiej uwolnić ze skóry, pokroić w kostkę.
• Pokrój cebulę nożyczkami.
• Wymieszaj musztardę, sos sojowy i olej na sos.
• Włóż produkty do kubka, polej sosem.

Przystawka z kapusty warzywnej

Świetnym dodatkiem jest połączenie niskokalorycznej kapusty i rzodkiewki. Jeśli nie masz własnego ogrodu, lepiej wybrać warzywa na targu. Tam są bardziej chrupiące i soczyste.

• Kapusta
• Rzodkiewka
• Zieleń

Gotowanie:

• Usuń ociężałe liście z kapusty, odetnij z jednej strony - dostaniesz mniej niż pół widelca.
• Odetnij ogony rzodkiewek, pokrój na pół-pierścienie.
• Zieloni (koperek, pietruszka) drobno posiekane.
• Połącz w misce sałatkowej. Można użyć dowolnego sosu.

przepis na rzodkiewkę i kukurydzę

Lekka sałatka z niezwykłą kombinacją jest przygotowywana w ciągu kilku minut, wygląda jasno i świątecznie.

Produkty:

• Rzodkiewki - 250 g
• Ogórki - 2 szt.
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka
• Oliwa z oliwek
• Cebula, zieleń

Rzodkiewkę kroimy w krążki.

Ogórki w półpierścieniach.

Cebula, koperek drobno pokroić nożem.

Wszystkie produkty łączymy w filiżance razem z kukurydzą. Napełniamy przyprawami, olejem.

Sałatka witaminowa z jajkiem i zieloną cebulką

Delikatną wiosenną mieszankę warzyw przygotowuje się szybko i łatwo. Je jeszcze szybciej.

Produkty:

• Rzodkiewki - 200 g
• Jajko - 2 szt.
• Zielona cebula
• Kwaśna śmietana

Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki.

Jajko siekamy specjalnym narzędziem lub nożem.

Cebulę siekamy.

Wymieszać w salaterce, doprawić kwaśną śmietaną.

Warzywa szybko wydzielają sok, dlatego posolić i doprawić tuż przed podaniem.

Oto takie eleganckie, jasne, pyszne przepisy na sałatki, które przygotowałam. Wypróbuj i podziel się swoimi opcjami gotowania.

Sałatki z rzodkwi to pierwsze wiosenne danie, z którego wszyscy się cieszą. Po zimowym mrozie i zakupionych w sklepie warzywach, pierwsza chrupiąca rzodkiewka, owszem prosto z ogródka, ale razem z zieleniną... Czy to nie cud? Ponadto ten cud jest pełen witamin.

Sałatki z rzodkwi są przygotowywane z prawie każdym warzywem, a jajka lub filet z kurczaka dodają im sytości. Sałatki z rzodkwi można doprawić olejem roślinnym, kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub sokiem z cytryny - to już zależy od Twojego gustu. Aby sałatki z rzodkiewki wyglądały wyjątkowo elegancko, pokrój rzodkiewkę na specjalnej tarce, aby zrobić kółka w kratkę. Możesz także pokroić ogórki. Dzieci piszczą z zachwytu!

Sałatka z rzodkwi ze świeżymi ziołami

Składniki:
1-2 pęczki rzodkiewki
1 duża pęczek zielonej cebuli
1 pęczek koperku,
kilka listków świeżej sałaty
kwaśna śmietana lub majonez
sól dla smaku.

Gotowanie:
Dobrze umyj młodą rzodkiewkę, odetnij wierzchołki i ogonki i pokrój w cienkie kółka. Pokrój zieloną cebulę w cienkie krążki i po wymieszaniu z rzodkiewką wymieszaj powstałą masę rękami, aby rzodkiewka wypuściła sok. Następnie do całej masy dodać posiekany koperek, liście sałaty posiekane ręcznie na małe kawałki, śmietanę lub majonez, jak kto woli, posolić sałatkę do smaku i udekorować gałązką koperku.

Rzodkiewki są świetne w sałatkach z dowolną zielenią, ale szczególnie dobrze komponują się ze świeżym koprem.

Sałatka Z Rzodkwi z Ogórkiem i Zieloną Cebulą

Składniki:
1 dobry pęczek rzodkiewek
1-2 ogórki
1 pęczek zielonej cebuli
2-3 łyżki. l. kwaśna śmietana lub majonez
sól dla smaku.

Gotowanie:
Umyj i dobrze przygotuj wszystkie warzywa przed gotowaniem. Rzodkiewkę pokroić w cienkie kółka, ogórek w cienkie plasterki, zieloną cebulkę w krążki. Włóż wszystko do miski, dodaj śmietanę lub majonez, sól do smaku i dobrze wymieszaj.

Składniki:
1 dobry pęczek rzodkiewek
5 gotowanych jajek
1 cebula
3-4 ul. l. kwaśna śmietana
koperek i pietruszka,
sól i czarny pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Młodą rzodkiewkę kroimy w plastry, cebulę w cienkie półpierścienie, jajka na twardo w kostkę lub plastry. Przygotowane składniki włożyć do salaterki, na przemian krążki rzodkiewki, cebuli i jajek. Do sałatki dodać sól, pieprz, polać śmietaną i posypać drobno posiekanymi ziołami.

Ramson to kolejna wiosenna bomba witaminowa. Wygląda naprawdę dobrze z rzodkiewką.

Sałatka z rzodkwi z dzikim czosnkiem

Składniki:
1 duży pęczek rzodkiewek
2 małe pęczki czosnku niedźwiedziego,
4 jajka na twardo
majonez lub olej roślinny z sokiem z cytryny - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój rzodkiewkę na kawałki, dziki czosnek pokrój na małe kawałki, drobno posiekaj jajka. Wszystkie składniki włożyć do głębokiej salaterki, posolić, dodać majonez lub olej roślinny (najlepiej oliwkowy) z sokiem z cytryny i wymieszać.

Rzodkiewki dobrze komponują się ze świeżymi warzywami.

Sałatka z rzodkwi z białą kapustą, ogórkiem i koperkiem

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
1-2 ogórki
200 g drobno posiekanej białej kapusty
koperek, sól - do smaku,
1-2 łyżki. l. olej roślinny,
1 łyżeczka ocet winny.

Gotowanie:
Pokrój świeże ogórki na małe cienkie plasterki, pokrój rzodkiewki, posiekaj zieleninę. Przygotowane składniki połączyć razem w głębokiej misce, doprawić olejem roślinnym i octem, posolić do smaku i wymieszać.

Sałatka z rzodkwi z ogórkami, serem i czosnkiem

Składniki:
6-8 główek rzodkiewki
1 ogórek
50 g twardego sera

2-3 łyżki. l. kwaśna śmietana
1 łyżeczka majonez,
koperek, sól - do smaku.

Gotowanie:
Ogórka, rzodkiewkę i ser pokrój w cienkie paski i włóż do głębokiego talerza, salaterki lub miski. Dodaj drobno posiekane warzywa. Do sałatki dodaj posiekany czosnek wraz z mieszanką śmietany i majonezu. Dopraw sałatkę solą do smaku i wymieszaj.

Sałatka z rzodkwi z kukurydzą

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
1 puszka kukurydzy w puszkach
1 świeży ogórek
1 mały pęczek sałaty
1 mała pęczek koperku
kwaśna śmietana i sól - do smaku.

Gotowanie:
Rzodkiewkę i ogórka pokroić w cienkie plasterki, sałatę rozedrzeć rękoma, dodać kukurydzę i drobno posiekany koperek. Posolić gotową sałatkę do smaku i doprawić kwaśną śmietaną.

Sałatka z rzodkwi z kapustą pekińską i paluszkami krabowymi

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
250-300 g kapusty pekińskiej,
1 paczka paluszków krabowych lub mięsa kraba
1 puszka kukurydzy w puszkach
1 pęczek świeżego koperku,
majonez - do smaku.

Gotowanie:
Drobno posiekaj kapustę, rzodkiewkę pokrój w cienkie plasterki. Mięso kraba pokroić w drobną kostkę. Przygotowane składniki wkładamy do miski, dodajemy do nich kukurydzę, po spuszczeniu płynu ze słoika, posiekany koperek, wszystko doprawiamy majonezem i mieszamy.

Sałatka z rzodkwi z pomidorami i pietruszką

Składniki:
8-10 dużych główek rzodkiewki
5 średnich pomidorów
1 cebula
1 mały pęczek pietruszki,
śmietana, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Rzodkiewkę pokroić w krążki (im cieńsza tym lepiej), cebulę w cienkie półpierścienie, a pomidory w średniej wielkości plastry. Tak przygotowane warzywa przełożyć do salaterki, a w osobnej misce wymieszać 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki ze śmietaną. Do tej mieszanki dodać sól i zmielony czarny pieprz do smaku i doprawić nią sałatkę.

Sałatka z rzodkwi z warzywami i piersią z kurczaka

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
150-200 g gotowanej piersi z kurczaka,
2-3 ogórki
4 jajka na twardo
1 mała pęczek zielonej cebuli
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
2 łyżki stołowe. l. majonez,
1 łyżeczka nasiona gorczycy,
sól, czarny pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Pierś z kurczaka ugotowaną w osolonej wodzie rozłożyć na włókna lub pokroić na małe kawałki. Rzodkiewkę, ogórek i jajka pokroić w paski, cebulę w cienkie krążki. Wymieszaj razem śmietanę, majonez i musztardę i dopraw tą mieszanką składniki ułożone w głębokiej salaterce. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz do smaku i wymieszaj.

Sałatka z rzodkwi z ziemniakami i wołowiną

Składniki:
1 pęczek rzodkiewek
250-300 g gotowanej wołowiny,
2-3 ziemniaki ugotowane w skórkach,
2-3 ogórki
3-4 jajka na twardo
1 pęczek pietruszki lub koperku (opcjonalnie)
1 mała pęczek zielonej cebuli
sól, zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Gotowaną wołowinę, obrane gotowane ziemniaki, ogórki, rzodkiewki i jajka pokroić w drobną kostkę. Wszystko przełożyć do salaterki, dodać drobno posiekaną cebulę i posiekane zioła, sól i pieprz do smaku, doprawić śmietaną i delikatnie wymieszać. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Niech nasze sałatki z rzodkiewki zachwycą Cię przez całą wiosnę. A jeśli jesteś również zapalonym ogrodnikiem, spróbuj sadzić rzodkiewki, aby świeże rzodkiewki żyły na Twojej stronie przez całe lato!

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina