Lekka sałatka jajeczna. Przepisy na pyszne i proste sałatki jajeczne

Każda gospodyni w świąteczny dzień stara się zaskoczyć gości obfitymi i pysznymi daniami. Przygotowanie menu na uroczystość nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Dlatego oferujemy wybór prostych przepisów ze szczegółowym opisem procesu gotowania. Sałatki z jajkami na twardo przyrządza się prosto i szybko, a wygląda zaskakująco apetycznie.

i gotowane jajka

Ta obfita przystawka składa się z produktów dostępnych dla każdej rodziny. Spędzisz na nim najwyżej dziesięć minut, ale goście z pewnością docenią oryginalny smak i atrakcyjny wygląd dania.

Składniki:

• Trzy gotowane jajka.
• Cztery świeże ogórki.
• Groszek w puszkach - 300 gramów.
• Kapusta pekińska - 150 gramów.
• Majonez i śmietana - do smaku.
• Sól i mielony pieprz.
• Świeże warzywa.

Jak zrobić sałatkę z jajkami? Przepis na przystawkę jest bardzo prosty:

• Ogórki pokroić w paski, jajka utrzeć na tarce, kapustę i zioła drobno posiekać.
• Włóż produkty do salaterki, dodaj do nich sól, mielony pieprz, majonez i śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Gotową sałatkę można od razu podać do stołu.

Sałatka z gotowanym jajkiem i serem

Ta przystawka może być stosowana jako nadzienie do tartlets, a także do robienia kanapek.

Wymagane produkty:

• 300 gramów twardego sera.
• Trzy jajka kurze.
• Dwa ząbki czosnku.
• 70 gramów masła.
• Dwie łyżki majonezu.
• Sól, pieprz i zioła według uznania.

Przeczytaj przepis na sałatkę poniżej:

• Drobno posiekaj nożem koperek, pietruszkę i zieloną cebulę.
• Zetrzyj ser na drobnej lub grubej tarce (według upodobań).
• Jajka ugotować do miękkości, następnie ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
• Masło zamroź wcześniej w lodówce, a następnie zetrzyj.

Połącz wszystkie produkty w głębokiej misce. Dopraw sałatkę majonezem, dopraw solą i zmielonym pieprzem.

Sałatka ze świeżych pomidorów i jajek na twardo

To oryginalne danie ozdobi Twój stół w dni powszednie i święta. Weź do tego następujące składniki:

• Dwie żarówki.
• Trzy ząbki czosnku.
• Słodka czerwona papryka.
• Sześć gotowanych jajek.
• 80 ml sosu sojowego.
• Olej roślinny.
• Dwa pomidory.
• Mała pęczek kolendry.

Przygotowujemy więc sałatkę z gotowanych jajek i pomidorów:

• Cebulę obrać z łuski i pokroić w cienkie półpierścienie. Czosnek pokroić w plasterki.
• Uwolnij paprykę z nasion i łodygi, a następnie pokrój miąższ w paski.
• Szybko podsmaż cebulę na gorącej patelni. Po kilku minutach dodaj do niego czosnek i pieprz. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je z kuchenki i przełóż na ręcznik papierowy.
• Ugotowane jajka obrać i smażyć w tej samej misce. Następnie pokrój je na kilka kawałków i ułóż półfabrykaty równą warstwą na płaskim naczyniu.
• Połóż liście kolendry i pokrojone pomidory na wierzchu jajek.

Zalej sałatkę sosem sojowym i przynieś do stołu.

Sałatka "Przekąska"

Nie bez powodu popularne są sałatki z jajkami na twardo. Są szybkie, łatwe w przygotowaniu i bardzo satysfakcjonujące. Zapraszamy do spróbowania prostej przystawki z konserw rybnych i jajek.

• Ziemniaki - trzy sztuki.
• Jajka - pięć sztuk.
• Szproty - jeden słoik.
• Ser - 150 gramów.
• Czosnek - dwa goździki.
• Majonez - do smaku.

przepis na sałatkę jajeczną:

• Ugotuj jajka i ziemniaki do miękkości. Następnie wyczyść i zetrzyj produkty.
• Na płaskie naczynie ułożyć warstwę ziemniaków, wyrównać i posmarować majonezem.
• Rozgnieć szproty widelcem i nałóż ziemniaki. Nie zapomnij polać sosem również tej warstwy.
• Następnie ułóż jajka i posmaruj je majonezem.
• Sałatkę udekorować startym serem wymieszanym z posiekanym czosnkiem.

Gotowe danie można posypać startym jajkiem i świeżymi ziołami.

Sałatka jajeczna w stylu tajskim

Niezwykły smak tego dania z pewnością przyciągnie uwagę Twoich gości.

Składniki:

• Dwie żarówki.
• Dwie papryczki chili.
• 12 jaj kurzych.
• 80 ml sosu sojowego.
• Cztery ząbki czosnku.
• 500 gramów oleju roślinnego.
• 100 gramów cukru trzcinowego.
• kolendra.

Przeczytaj przepis na pikantną tajską sałatkę tutaj:

• Obierz cebulę i pokrój cienko na półpierścienie.
• Czosnek uwolnić z łuski, a następnie pokroić w plasterki.
• Usuń nasiona z papryki i pokrój w paski.
• Przygotowane potrawy smażyć w głębokim tłuszczu (około trzech minut). Następnie połóż warzywa na ręczniku papierowym i poczekaj, aż nadmiar tłuszczu spłynie.
• Gotowane jajka smażymy na tym samym oleju przez około cztery minuty.
• Połącz cukier i sos sojowy w rondlu, a następnie podgrzej dressing na średnim ogniu.
• Wymieszaj liście kolendry z pieczonymi warzywami.
• Każde jajko pokrój na osiem kawałków, a następnie ułóż je na dnie płaskiego naczynia. Warzywa ułożyć w drugiej warstwie i polać sałatką ze słodkim dressingiem.

Oryginalna przystawka jest od razu gotowa do podania.

i jajko

Proste i smaczne danie doskonale uzupełni mocne napoje. Jeśli nie wiesz, co ugotować na świąteczną ucztę, koniecznie skorzystaj z naszego przepisu. Do tej sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• Ziemniaki - cztery sztuki.
• Papryka.
• Filet śledziowy - dwie sztuki.
• Jakiekolwiek świeże zioło.
• Olej roślinny.
• Sól.
• Rzodkiewki - trzy sztuki.
• Dwa jajka na twardo.

Jak wszystkie sałatki z jajkiem na twardo, ta przystawka jest przygotowywana prosto i szybko. Przepis:

• Dokładnie opłucz warzywa i warzywa, oczyść pieprz z nasion.
• Ziemniaki ugotować ze skórką, następnie zdjąć „mundur” i pokroić bulwy na plastry. Lekko usmaż półfabrykaty w oleju roślinnym.
• Drobno posiekaj warzywa, posiekaj rzodkiewkę w pierścienie, a paprykę pokrój w kostkę.
• Ugotowane jajka schłodzić, zdjąć skorupkę i pokroić w plasterki.
• Przygotowane produkty przełożyć do salaterki i wymieszać. Sałatkę posmarować oliwą, posolić do smaku i dodać przyprawy.

Udekoruj sałatkę kawałkami solonej ryby i podawaj do stołu.

Sałatka z gotowanej marchewki, zielonego groszku i jajek

Ten można bezpiecznie zaproponować gościom, ponieważ okazuje się bardzo satysfakcjonujący i ma przyjemny smak.

Składniki:

• Jedna marchewka.
• 150 gramów mrożonego zielonego groszku.
• Jedna mała czerwona cebula.
• Trzy jajka kurze (należy je wcześniej ugotować).
• Mieszanka papryki, soli, ziół.
• Dwie łyżki majonezu.

Sałatka z gotowanej marchewki i jajek przygotowywana jest według tego przepisu:

• Gotowane marchewki obieramy ze skórki, a jajka ze skorupki. Zetrzyj jedzenie na średniej tarce.
• Zagotuj groszek we wrzącej wodzie (zajmie to około trzech minut), a następnie opłucz pod bieżącą wodą.
• Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
• Przygotowane składniki połączyć w salaterce, dodać majonez, sól i pieprz do smaku.

Gotową sałatkę połóż z pomocą na talerzu i udekoruj ziołami.

Sałatka z gotowanymi jajkami i kiełbasą

Klasyczna przekąska stołowa z prostych produktów okazuje się bardzo apetyczna i satysfakcjonująca. Sałatki z jajkami na twardo cieszą się dużą popularnością wśród gości, więc koniecznie wypróbuj nasz przepis.

Wymagane produkty:

• Cztery jajka.
• 400 gram gotowanej kiełbasy.
• Cztery ziemniaki.
• Jedna puszka zielonego groszku.
• Siedem kiszonych ogórków.
• Sześć łyżek majonezu (można je zastąpić kwaśną śmietaną).
• Sól i pieprz.

Przepis na sałatkę jest dość prosty:

• Ogórki, kiełbasę i gotowane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
• Zetrzyj jajka.
• Wymieszaj produkty w głębokiej misce, dodaj do nich groszek, przyprawy i majonez.

Całe liście sałaty układamy na dnie pięknego naczynia, a na nich gotową przekąskę. Sałatkę można podawać od razu lub można ją zaparzyć w lodówce przez kilka godzin.

Wniosek

Sałatki z gotowanymi jajkami, których przepisy zebraliśmy w tym artykule, pomogą Ci w każdej sytuacji. Możesz ugotować je na zwykły rodzinny obiad lub na imprezę z przyjaciółmi. Te przekąski można również podawać przy świątecznym stole. Jeśli chcesz, możesz użyć niektórych sałatek jako dodatków do bułek, kanapek lub tartletów. Tę przystawkę można przygotować wcześniej, aby zabrać ją ze sobą do pracy lub na piknik.

Sałatka jajeczna może zawierać zupełnie inne składniki, ale nadal głównym składnikiem będą jaja ptasie.

Co więcej, warto zauważyć, że jajka przepiórcze są znacznie bardziej przydatne niż jaja kurze, dlatego wielu radzi je wybrać.

Dość często sałatki jajeczne są przygotowywane z jajek i dodawane są różne warzywa, a także wszystko, co znajduje się w lodówce. Istnieją jednak również bardziej złożone przepisy, które ozdobią każdy świąteczny bankiet.

Prostą sałatkę jajeczną przygotowuje się na przykład z jajka i pomidora, jajka i kurczaka, jajka z serem, jajka z kukurydzą. Dodanie kalmarów, krewetek lub innych owoców morza do tłuszczu jajecznego może nadać nieco pikanterii.

Jest kilka funkcji, które należy wziąć pod uwagę, decydując się na gotowanie sałatek jajecznych. Zgodnie z przepisem zawierają dokładnie ugotowane jajka i musisz wiedzieć, jak długo je prawidłowo gotować, aż do uzyskania pożądanego stanu. Aby jajka nie zostały strawione lub nie okazały się zbyt płynne, warto trzymać je we wrzącej wodzie przez co najmniej dziesięć minut. Zanim wrzucisz jajka do wody, możesz je posolić, aby skorupka nie pękła. Lepiej jest włożyć jajka do wrzącej wody - a następnie schłodzić zimną wodą.

Ale nie wszystkie przepisy wymagają obecności jajka na twardo - są takie, w których omlet byłby lepszy.

Sałatki z jajkami przepiórczymi wyglądają dość ciekawie i elegancko, mają szczególny urok, dodatkowo są bardzo zdrowe.

Jak gotować sałatkę jajeczną - 11 odmian

Taka sałatka jest słusznie uważana za letnią, prostą i niedrogą, a także stosunkowo niedrogą. Rezultatem jest smaczna, tania sałatka z ogromną ilością witamin.

Składniki:

• jajka - 4 sztuki;
• zielona cebula - 1 pęczek - 4 łodygi;
• sól, pieprz - do smaku;
• majonez i śmietana - po 2 łyżki;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Jajka są gotowane i chłodzone;
2. Umyj zieloną cebulę, drobno i drobno posiekaj;
3. Obierz jajka kurze i pokrój w kostkę;
4. Wlej cebulę do salaterki i połącz z jajkami;
5. Przełóż dwa ząbki czosnku przez prasę i dodaj do salaterki;
6. Dodaj przyprawy do smaku i majonez ze śmietaną;
7. Dobrze wymieszaj - a sałatka jest gotowa;
8. Ostrożnie włóż sałatkę do miski i przygotuj do podania.

Sałatka idealna na Wielkanoc i po świętach, kiedy w domu pozostaje dużo gotowanych jajek. Dodaj do nich ziemniaki, pęczek świeżych ziół, a do sosu weź jogurt naturalny i musztardę.

Składniki:

• jajka - 3-4 sztuki;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• surowa marchewka - 1 sztuka;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• zielenie - pietruszka i koperek;
• jogurt - 200 gramów;
• cebula - 1 sztuka;
• majonez - 120 gramów.

Gotowanie:

1. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki;
2. Drobno posiekaj cebulę;
3. Ugotowane jajka myjemy i kroimy na 4 części;
4. W misce włóż ziemniaki i jajka, marchewki, starte na grubej tarce, cebulę, wymieszaj;
5. Drobno posiekaj świeży koperek i pietruszkę, dodaj je do miski;
6. Wymieszaj jogurt, majonez i musztardę, ubijając trzepaczką i polej sałatkę tym sosem;
7. Smakujemy, pieprz i sól.

Sałatki z jajkiem i ziemniakami zawsze cieszyły się dużą popularnością. To obfite dania na niedrogi stół.

Składniki:

• ziemniaki - 3 sztuki;
• jajka - 4-5 sztuk;
• majonez - 300 gramów;
• pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki
• musztarda - 30 gramów;
• sól - 1 łyżeczka;
• ocet 5% - 10 ml;
• gałązki selera - 150 gram
• cebula - 150 gramów;
• zielona cebula - 3-4 łodygi.

Gotowanie:

1. Ziemniaki ugotować w mundurach, schłodzić i obrać;
2. Ugotuj jajka na twardo, ostudź i oczyść;
3. Włóż majonez do miski i dodaj pieprz, sól i musztardę, a także ocet, wszystko wymieszaj;
4. Cebulę myjemy, myjemy i dodajemy do miski;
5. Seler, cebula, zielona cebula, umyj, oczyść, posiekaj jajka, ziemniaki i wszystko wymieszaj;
6. Pozwól sałatce nasiąknąć i włóż do lodówki. Podawaj do stołu, przybrane zieloną cebulką.

Sałatka jajeczna z serem „Goście na wyciągnięcie ręki”

Szybka sałatka z serem i jajkami jest idealna - jeśli nagle masz gości. Ta sałatka nie tylko zaspokoi Twój głód, ale również zachwyci smakiem.

Składniki:

• gotowane jajka kurze - 2 sztuki;
• czosnek - 1 ząbek;
• szczypta soli;
• olej roślinny;
• ser topiony - 1 sztuka;
• liście sałaty - 4-5 sztuk.

Gotowanie:

Wstępnie ugotuj dwa jajka i zetrzyj, a następnie wyślij do miski;

Trzy sery topione na tarce i wysłać do firmy na jajka;

Trzy czosnek na tarce lub przecisnąć przez czosnek i dodać do sałatki;

Lekko posolić i doprawić majonezem - dwie, trzy łyżki;

Nasmaruj łyżkę olejem słonecznikowym, aby sałatka się nie przykleiła.

Przed podaniem udekoruj liśćmi sałaty.

Sałatka z jajkiem i musztardą będzie dla Ciebie prawdziwym odkryciem. Ma jasny smak i wspaniały aromat. Dodatkowo cena takiej sałatki jest niewielka.

Składniki:

• cebula - 1 sztuka;
• olej słonecznikowy - 1 łyżeczka;
• musztarda - 1 łyżka;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki;
• ogórki kiszone - 3 sztuki;
• jajka na twardo - 2-3 sztuki;
• mielony czarny pieprz - szczypta.

Gotowanie:

1. Cebulę drobno posiekać i lekko podsmażyć na oleju słonecznikowym;
2. Ogórki pokrojone w krążki;
3. Obierz jajka i pokrój w drobną kostkę;
4. Dodaj łyżkę musztardy i śmietany;
5. Wszystko wymieszaj i dodaj czarny mielony pieprz.

Ta sałatka jest idealna na bankiet, świąteczny stół lub po prostu romantyczną kolację. Oprócz smaku dania warto zwrócić uwagę na jego estetyczne piękno.

Składniki:

• jajka kurze - 6 szt .;
• średnie ziemniaki - 3 szt .;
• marynowane grzyby - 100-150 gramów;
• sól i pieprz do smaku;
• majonez;

Gotowanie:

1. Gotujemy jajka na twardo, część przecinamy na pół i wyjmujemy żółtka;
2. Resztę jajek i żółtek drobno posiekaj;
3. Drobno posiekaj ugotowane ziemniaki wraz z marynowanymi grzybami;
4. Sól, pieprz, dopraw majonezem;
5. W razie potrzeby można dodać czosnek;
6. Połówki jajka wypełniamy sałatką i dekorujemy małymi grzybkami;

Sałatka jest gotowa do podania.

Sałatka z jajkiem i bekonem to obfite i piękne danie, którego nie będziesz się wstydzić podawać gościom lub gotować w domu dla bliskich. Pyszna i piękna, taka sałatka będzie wyglądać na białym toście pełnoziarnistym.

Składniki:

• jajka - 6 sztuk;
• boczek - 4 plastry;
• seler - 2-4 ogonki;
• zielona cebula - 4 łodygi;
• pietruszka - mała pęczek;
• kapary - 1 łyżka. łyżka;
• majonez - 3-4 łyżki. łyżki;
• pieprz czarny świeżo mielony;
• curry w proszku - 0,3 łyżeczki;
• tosty do podania - białe, pełnoziarniste 2-3 sztuki.

Gotowanie:

1. Doprowadzić jajka do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić na 12-13 minut;
2. Następnie zanurz je w zimnej wodzie i wyczyść;
3. Boczek pokroić na małe kawałki i smażyć na małym ogniu, aż będzie chrupiący;
4. Rozłóż kawałki boczku na ręcznikach papierowych.
5. Pokrój zieloną cebulę;
6. Drobno posiekaj seler, pietruszkę i kapary;
7. Jajka pokroić w drobną kostkę;
8. W misce wymieszaj cebulę, kapary, pietruszkę i seler;
9. W osobnej misce wymieszaj majonez, curry i czarny pieprz;
10. Ubierz sałatkę, dodaj bekon i podawaj z grzanką.

Prostą, a jednocześnie oryginalną sałatkę z jajkami doskonale uzupełniają grzanki z białego chleba. A oliwki w tym przepisie dodadzą potrawie pikanterii.

Składniki:

• jajka na twardo - 10 sztuk;
• krakersy - 80 gramów;
• oliwki - 100 gramów;
• słodka cebula - 100 gramów;
• majonez - 5-6 łyżek;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Jajka pokroić w kostkę, a cebulę w kostkę;
2. Dodaj oliwki, pieprz i sól, majonez i wszystko wymieszaj;
3. Grzanki stawiamy na końcu;
4. Sałatka jest gotowa, przed podaniem można ją udekorować oliwkami.

Sałatka z pieczarkami i jajkiem jest idealna dla miłośników grzybów, bo to oni przyjeżdżają tu z przyjemnością. W tym daniu powinny być dobrze rozpoznane duże kostki grzybów.

Składniki:

• grzyby - 500 gramów;
• cebula - 1 szt .;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• jajka - 4 szt .;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• musztarda - 2 łyżki;
• czarny pieprz i sól do smaku.

Gotowanie:

1. Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 5-6 minut, następnie spuść wodę i poczekaj, aż grzyby ostygną;
2. Grzyby kroimy w kostkę, tutaj drobno kroimy cebulę, ogórki;
3. Trzy jajka na tarce w misce z resztą składników;
4. Dodaj czarny mielony pieprz i sól;
5. Wymieszaj musztardę z majonezem, a następnie dopraw sałatkę;
6. Sałatkę wysyłamy do lodówki i pozwalamy jej parzyć przez godzinę.

Dobrą opcją na niedrogą sałatkę jest sałatka wiosenna z jajkiem i ogórkiem. Dobry ładunek witamin i energii na cały dzień będzie Ci dostarczany w całości.

Składniki:

• jajka - 2-3 sztuki;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• majonez.

Gotowanie:

1. Gotowane jajka pokrojone w kostkę;
2. Ogórki pokrojone w półpierścienie;
3. Pokrój zieloną cebulę;
4. Dodaj śmietanę lub majonez;
5. Dokładnie wymieszać;
6. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Sałatka z jajkiem i kałamarnicą obfituje w motywy morskie, a także zwykłą chęć zaskoczenia bliskich nowym daniem.

Podstawą większości sałatek jajecznych są jajka kurze na twardo. Akcenty smakowe umieszczane są za pomocą dressingów, przypraw i dodatkowych składników.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki

• 4 jajka kurze;
• 4 łyżki kwaśnej śmietany;
• pęczek zielonej cebuli;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 3 małe świeże pomidory;
• 1 cebula;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• pęczek koperku;
• sól, czarny pieprz mielony i suszony czosnek - do smaku.

Gotowanie

Pomidory i jajka na twardo pokroić w dużą kostkę. Przeciwnie, koperek i cebula posiekaj drobno. Ten ostatni można oblać wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar goryczy.

Połącz wszystkie składniki w dużej misce i wymieszaj. Ta sałatka jest dobrze uzupełniona krakersami i grzankami.

Czas na przygotowania: 20 minut.

annahoychuk/Depositphotos.com

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 2 łodygi selera;
• 2 pęczki koperku;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka musztardy Dijon;
• 1 łyżka kaparów lub 1 ogórek kiszony;
• ½ łyżeczki papryki;
• cayenne i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie

Umyj i drobno posiekaj seler, zieloną cebulę i koperek. Posiekaj kapary lub ogórek kiszony.

Gotowane jajka pokrój w kostkę. Połącz z zieleniną. Pieprz i dopraw majonezem i musztardą.

Można podawać z krakersami lub frytkami. Również ta sałatka jest często nadziewana kanapkami lub chlebem pita.

Czas na przygotowania: 20 minut.

povar.ru

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 500 g szynki;
• 1 papryka;
• 1 świeży ogórek;
• pęczek koperku;
• sól, pieprz i majonez - do smaku.

Gotowanie

Ta sałatka nadaje się zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół.

Gdy jajka się zagotują i ostygną, umyj paprykę i ogórek, a warzywa pokrój w paski. Posiekaj koperek i odcedź płyn z puszki kukurydzy.

Jajka grubo posiekać, połączyć z warzywami, kukurydzą i ziołami. Sól, pieprz i ubierz sałatkę.

Czas na przygotowania: 20 minut.

smakołyk.com

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 1 awokado;
• 1 czerwona słodka cebula;
• 2 łyżki jogurtu greckiego;

Gotowanie

Gdy jajka się gotują, przygotuj dressing. Wymieszaj jogurt, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Jeśli zamiast słodkiej czerwonej użyjesz zwykłej cebuli, zalej ją wrzątkiem. To usunie nadmiar goryczy.

Miąższ i jajka pokroić w kostkę. Połącz wszystkie składniki, pozwól mu się zaparzyć. Sałatkę możesz podawać w tartaletkach lub na liściach sałaty.

Czas na przygotowania: 20 minut.

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 500 g krewetek w skorupkach;
• 1 świeży ogórek;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• pęczek koperku;
• sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie

Ugotuj jajka i krewetki. Smak sałatki będzie bardziej wyrafinowany, jeśli użyjesz jajek przepiórczych zamiast kurzych (potrzebują dwa razy więcej). Krewetki należy ugotować w osolonej wodzie, a następnie schłodzić i obrać. Jeśli są małe, nie można ich ciąć.

Jajka pokroić w dużą kostkę, ogórek w paski. Posiekaj koperek.

Połącz wszystkie składniki w jednej misce, sól, pieprz i dopraw kwaśną śmietaną z musztardą i sokiem z cytryny. Podawać na liściach sałaty chińskiej, krakersach lub w tartaletkach.

Czas na przygotowania: 25 minut.

Składniki

• 4 jajka kurze;
• 250 g marchwi koreańskiej;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 1 łyżka mąki;
• sól i majonez - do smaku;
• olej roślinny.

Gotowanie

Nie mniej popularne są sałatki z tzw. naleśnikami jajecznymi. W rzeczywistości jest to omlet (czasem z mąką, czasami bez), pokrojony w paski. Istnieje wiele opcji dodatkowych składników.

Tak więc ubij jajka widelcem. Sól, dodaj mąkę. Następnie z powstałej mieszanki upiec cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej i posmarowanej olejem roślinnym patelni. Gdy ostygną, zwiń je i pokrój w paski.

W głębokiej misce wymieszaj marchewki po koreańsku, naleśniki jajeczne i kukurydzę (pamiętaj, aby spuścić płyn ze słoika). Dopraw majonezem.

Jeśli nie lubisz smaku koreańskiego, możesz użyć tylko marchewki smażonej z cebulą. Do tej sałatki możesz również dodać wędzone udko z kurczaka lub dowolne inne mięso.

Czas na przygotowania: 40 minut. Jeśli masz już gotowanego kurczaka, możesz to zrobić w 25 minut.

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 300 g fileta z kurczaka;
• 1 czerwona słodka cebula;
• 1 puszka zielonego groszku;
• 1 ząbek czosnku - opcjonalnie;
• sól, pieprz i majonez - do smaku;
• olej roślinny.

Gotowanie

Gdy filet się gotuje, upiecz naleśniki. Aby to zrobić, wbij jedno jajko na raz do małej miski. Sól, pieprz i ubij trzepaczką. Czasami do mieszanki jajecznej dodaje się również łyżkę mleka lub mąki kukurydzianej. Jedno jajko - jeden naleśnik. Pieką się szybko, trzeba mieć na nie oko.

Gotowe naleśniki i kurczaka pokrój w paski. Cebula pokroić w półpierścienie. Odcedź płyn z puszki groszku. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw majonezem i podawaj.

W razie potrzeby możesz dodać więcej czosnku przepuszczonego przez prasę. Do tej sałatki często dodaje się również marynowane grzyby.

Podstawą większości sałatek jajecznych są jajka kurze na twardo. Akcenty smakowe umieszczane są za pomocą dressingów, przypraw i dodatkowych składników.

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki

• 4 jajka kurze;
• 4 łyżki kwaśnej śmietany;
• pęczek zielonej cebuli;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

Czas na przygotowania: 15 minut.

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 3 małe świeże pomidory;
• 1 cebula;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• pęczek koperku;
• sól, czarny pieprz mielony i suszony czosnek - do smaku.

Gotowanie

Pomidory i jajka na twardo pokroić w dużą kostkę. Przeciwnie, koperek i cebula posiekaj drobno. Ten ostatni można oblać wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar goryczy.

Połącz wszystkie składniki w dużej misce i wymieszaj. Ta sałatka jest dobrze uzupełniona krakersami i grzankami.

Czas na przygotowania: 20 minut.

annahoychuk/Depositphotos.com

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 2 łodygi selera;
• 2 pęczki koperku;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka musztardy Dijon;
• 1 łyżka kaparów lub 1 ogórek kiszony;
• ½ łyżeczki papryki;
• cayenne i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie

Umyj i drobno posiekaj seler, zieloną cebulę i koperek. Posiekaj kapary lub ogórek kiszony.

Gotowane jajka pokrój w kostkę. Połącz z zieleniną. Pieprz i dopraw majonezem i musztardą.

Można podawać z krakersami lub frytkami. Również ta sałatka jest często nadziewana kanapkami lub chlebem pita.

Czas na przygotowania: 20 minut.

povar.ru

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 500 g szynki;
• 1 papryka;
• 1 świeży ogórek;
• pęczek koperku;
• sól, pieprz i majonez - do smaku.

Gotowanie

Ta sałatka nadaje się zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół.

Gdy jajka się zagotują i ostygną, umyj paprykę i ogórek, a warzywa pokrój w paski. Posiekaj koperek i odcedź płyn z puszki kukurydzy.

Jajka grubo posiekać, połączyć z warzywami, kukurydzą i ziołami. Sól, pieprz i ubierz sałatkę.

Czas na przygotowania: 20 minut.

smakołyk.com

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 1 awokado;
• 1 czerwona słodka cebula;
• 2 łyżki jogurtu greckiego;

Gotowanie

Gdy jajka się gotują, przygotuj dressing. Wymieszaj jogurt, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Jeśli zamiast słodkiej czerwonej użyjesz zwykłej cebuli, zalej ją wrzątkiem. To usunie nadmiar goryczy.

Miąższ i jajka pokroić w kostkę. Połącz wszystkie składniki, pozwól mu się zaparzyć. Sałatkę możesz podawać w tartaletkach lub na liściach sałaty.

Czas na przygotowania: 20 minut.

Składniki

• 3 jajka kurze;
• 500 g krewetek w skorupkach;
• 1 świeży ogórek;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• pęczek koperku;
• sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie

Ugotuj jajka i krewetki. Smak sałatki będzie bardziej wyrafinowany, jeśli użyjesz jajek przepiórczych zamiast kurzych (potrzebują dwa razy więcej). Krewetki należy ugotować w osolonej wodzie, a następnie schłodzić i obrać. Jeśli są małe, nie można ich ciąć.

Jajka pokroić w dużą kostkę, ogórek w paski. Posiekaj koperek.

Połącz wszystkie składniki w jednej misce, sól, pieprz i dopraw kwaśną śmietaną z musztardą i sokiem z cytryny. Podawać na liściach sałaty chińskiej, krakersach lub w tartaletkach.

Czas na przygotowania: 25 minut.

Składniki

• 4 jajka kurze;
• 250 g marchwi koreańskiej;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 1 łyżka mąki;
• sól i majonez - do smaku;
• olej roślinny.

Gotowanie

Nie mniej popularne są sałatki z tzw. naleśnikami jajecznymi. W rzeczywistości jest to omlet (czasem z mąką, czasami bez), pokrojony w paski. Istnieje wiele opcji dodatkowych składników.

Tak więc ubij jajka widelcem. Sól, dodaj mąkę. Następnie z powstałej mieszanki upiec cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej i posmarowanej olejem roślinnym patelni. Gdy ostygną, zwiń je i pokrój w paski.

W głębokiej misce wymieszaj marchewki po koreańsku, naleśniki jajeczne i kukurydzę (pamiętaj, aby spuścić płyn ze słoika). Dopraw majonezem.

Jeśli nie lubisz smaku koreańskiego, możesz użyć tylko marchewki smażonej z cebulą. Do tej sałatki możesz również dodać wędzone udko z kurczaka lub dowolne inne mięso.

Czas na przygotowania: 40 minut. Jeśli masz już gotowanego kurczaka, możesz to zrobić w 25 minut.

Składniki

• 5 jaj kurzych;
• 300 g fileta z kurczaka;
• 1 czerwona słodka cebula;
• 1 puszka zielonego groszku;
• 1 ząbek czosnku - opcjonalnie;
• sól, pieprz i majonez - do smaku;
• olej roślinny.

Gotowanie

Gdy filet się gotuje, upiecz naleśniki. Aby to zrobić, wbij jedno jajko na raz do małej miski. Sól, pieprz i ubij trzepaczką. Czasami do mieszanki jajecznej dodaje się również łyżkę mleka lub mąki kukurydzianej. Jedno jajko - jeden naleśnik. Pieką się szybko, trzeba mieć na nie oko.

Gotowe naleśniki i kurczaka pokrój w paski. Cebula pokroić w półpierścienie. Odcedź płyn z puszki groszku. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw majonezem i podawaj.

W razie potrzeby możesz dodać więcej czosnku przepuszczonego przez prasę. Do tej sałatki często dodaje się również marynowane grzyby.

Jajka są podstawą wielu sałatek. Dobrze komponują się z warzywami, mięsem, rybami. Ale są sałatki, w których głównym składnikiem są jajka. Są łatwe w wykonaniu, niedrogie i smaczne. Powiemy Ci teraz kilka przepisów na sałatkę jajeczną.

Sałatka jajeczna z awokado - przepis

Składniki:

• jajka na twardo - 8 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• sok z cytryny - 10 g;
• pietruszka - 20 g;
• sól, pieprz czarny mielony;
• musztarda Dijon - 0,5 łyżeczki;
• majonez - 60 g.

Gotowanie

Jajka i awokado pokroić w kostkę, dodać posiekaną natkę pietruszki. I polać sosem: wymieszać majonez, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj sałatkę i podawaj.

Sałatka Z Omletem Jajecznym

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g;
• jajka - 2 szt .;
• mleko - 50 g;
• groszek - 150 g;
• zielona cebula - 20 g;
• korniszony - 100 g;
• masło - 15 g;
• majonez;
• sól pieprz.

Gotowanie

Przygotowujemy omlet, do tego ubijamy jajka mlekiem, solą do smaku. Rozgrzać masło na patelni i smażyć omlet na małym ogniu z obu stron. Gdy ostygnie, pokrój w paski. Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie również pokroić w paski. Dodaj posiekane korniszony, posiekaną zieloną cebulkę i groszek. Do sałatki wkładamy majonez, pieprz do smaku.

kanapka z sałatką jajeczną?

Amerykanie często przygotowują kanapki i używają prawie wszystkiego jako nadzienia. Jedną z najłatwiejszych, najtańszych i najbardziej interesujących opcji jest dodanie sałatki jajecznej do kanapki.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• majonez;
• liście sałaty;
• sól pieprz;
• chleb - 2 kromki.

Gotowanie

Robimy tosty, do tego chleb możemy usmażyć w tosterze, a w przypadku braku takiego na patelni. Jajka na twardo obrać i natrzeć na grubej tarce. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Masę jajeczną rozprowadzamy na chlebie, przykrywamy liściem sałaty, a na wierzch kładziemy drugi kawałek chleba. Teraz pokrój naszą kanapkę na pół po przekątnej. Okazało się, że 2 trójkąty - 2 kanapki.

Amerykańska sałatka jajeczna

Z taką sałatką kanapki również wyjdą bardzo smacznie.