Hirssipuuro kurpitsalla uunissa. Kurpitsapuuroa hirssillä. Erilaisia ​​reseptejä ja valmistusmenetelmiä

Kurpitsa puuroa- suurin osa suosittu ruokalaji kurpitsasta. Se on helppo valmistaa ja sisältää monia vitamiineja. Tässä artikkelissa kirjoitan 4 reseptiä kurpitsapuuron valmistukseen: hirssin kanssa, riisin kanssa, uunissa, hitaassa keittimessä ja jopa itse kurpitsassa. Älä missaa tilaisuutta maistaa herkullisia ja terveellinen ruokalaji kurpitsakauden aikana.

Reseptit herkullisia jälkiruokia kurpitsasta voit lukea Myös pilafia kanan kanssa toiseksi.

Kurpitsapuuro hirssillä on klassinen resepti.

Useimmiten kurpitsapuuro valmistetaan hirssistä tai riisistä. Joskus he laittoivat molemmat viljat yhteen. Kumpi vaihtoehto valita, on sinun. Mutta kurpitsa sopii hyvin hirssin kanssa, siitä tulee runsas (maidossa keitetty) ja terveellinen puuro.

Ainekset:

• kurpitsa - 1 kg
• hirssi - 2 rkl.
• maito - 4 rkl.
• vesi - 2 rkl.
• sokeri - 3-4 ruokalusikallista (maku)
• suola - 1 tl
• voita - 60 gr.

Puuron keittäminen kurpitsan ja hirssin kanssa maidossa.

1. Pese kurpitsa, kuori, leikkaa noin 4 cm:n paloiksi.. Kiehauta kaksi lasillista vettä, laita kurpitsa kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.

2. 10 minuutin kuluttua kurpitsasta tulee pehmeämpi, se on muussattava, jotta kurpitsan palat eivät tunnu puurossa. Jos päinvastoin haluat tuntea yksittäisiä kurpitsan paloja, sinun ei tarvitse pilkkoa sitä.

3. Huuhtele hirssi hyvin useita kertoja ennen kirkas vesi. Kaada hirssi vedellä (kaksi kertaa enemmän vettä), kiehauta ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Keitetty hirssi kypsyy nopeammin kurpitsan kanssa.

4. Valuta ylimääräinen vesi hirssistä, lisää se kurpitsaan, sekoita. Täytä puuro maidolla. Lisää myös suola ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia, kunnes hirssi on kypsää. Muista sekoittaa puuroa säännöllisesti, jotta se ei pala ja hirssi kypsyy tasaisesti.

5. Laita valmiin puuron joukkoon voita ja tarjoile.

Kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä.

Kurpitsapuuroa on erittäin helppo keittää hitaassa keittimessä. Riittää vain yhdistää kaikki ainekset ja itse asiassa keittää. Tämä resepti lisää puuroon rusinoita makeuden lisäämiseksi. Ja jos kurpitsa itsessään on tarpeeksi makea, voit tehdä ilman sokeria ollenkaan. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kurpitsapuuron joukkoon muita kuivattuja hedelmiä tai omenoita.

Ainekset:

• kurpitsa - 400 gr.
• hirssi - 1 rkl. 200 ml
• rusinat - 0,5 rkl. 200 ml
• maito - 1 l
• sokeri - 1 tl (maku)
• voita - 1 rkl
• kaneli - maun mukaan

Kuinka keittää kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä.

1. Puhdista kurpitsa kuorista ja siemenistä. Raasta keskikokoisella raastimella ja laita multicooker-kulhoon.

2. Huuhtele hirssi hyvin useita kertoja alla kuuma vesi ottamaan pois katkeruuden. Lisää kurpitsaan.

3. Pese myös rusinat hyvin, laita kulhoon. Sinne laitetaan myös voita ja sokeria. Kaada joukkoon maito ja sekoita.

4. Sulje kansi, valitse "Maitopuuro"-tila ja kypsennä 1 tunti.

5. Ripottele tarjoilun yhteydessä kanelia.

6. Jos haluat ohuempaa puuroa, laimenna sitä kuumalla maidolla mielesi mukaan.

Kurpitsapuuroa riisin kanssa uunissa.

Kurpitsapuuroa ei voida vain keittää kattilassa tai hitaassa liesissä, vaan myös paistaa uunissa. Siitä tulee herkullista puuroa, kuten uunista. Ota leivontaa varten pienet kattilat tai yksi iso.

Ainekset:

• kurpitsa - 500 gr.
• pyöreä riisi - 300 gr.
• maito - 700 ml
• suola - 1 tl
• sokeri - 4 rkl.
• voita - 3 rkl.

Puuron keittäminen kurpitsan ja riisin kanssa uunissa.

1. Kurpitsa on leikattava pieniksi kuutioiksi, jotta se ehtii keittää riisin kanssa. Laita kurpitsa kattilan pohjalle.

2. Huuhtele riisi ja laita se kurpitsan päälle.

3. Kiehauta maito, liuota siihen suola ja sokeri. Kaada puuro maidolla 2 cm riisin tason yläpuolelle.

4. Lisää puuron joukkoon voita (vain 3 ruokalusikallista, jos kattiloita on kolme, niin yksi lusikka kumpaakin).

5. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita kattilat uuniin 40 minuutiksi. Puuron päälle ilmestyy punertava kuori. Valmius tarkistaa riisin valmius. Lisää maitoa tarvittaessa kypsennyksen aikana.

6. Herkullinen puuro on valmis. Vaihtoehtoisesti voit lisätä siihen rusinoita tai pähkinöitä ennen tarjoilua.

Kuninkaallinen kurpitsapuuro.

Kuninkaallinen kurpitsapuuro keitetään itse kurpitsassa, kuten kattilassa. Tässä reseptissä riisiä käytetään viljana. Puuro keitetään maidossa, voit halutessasi keittää vedessä.

Ainekset:

• kurpitsa - 2300-2500 gr.
• maito - 500 ml
• riisi - 200 gr.
• vesi - 250 ml
• sokeri - 50 gr.
• rusinat - 50 gr.
• saksanpähkinät - 30 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• suola - ripaus
• voita - maun mukaan

Kuninkaallisen kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa.

1. Huuhtele riisi hyvin. Kaada siihen 250 gr. kuumaa vettä ja anna kiehua, kunnes vesi on imeytynyt.

2. Leikkaa kurpitsan yläosa vinosti pois. Poista siemenet veitsellä ja lusikalla, jättäen lihaiset seinämät noin 4 cm paksuiksi.

3. Laita keitettyyn riisiin sokeri, suola, vaniljasokeri, pestyt rusinat, hienonnetut pähkinät. Sekoita kaikki ja lisää seos valmistettuun kurpitsaan.

4. Kaada kuuma maito (500 ml) riisin päälle, sekoita ja peitä kurpitsan päällä.

5. Laita kurpitsa uunipellille ja lähetä se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 2 tunniksi. Juo puuroa alempi taso uunit.

6. Hanki valmis kurpitsa. Laita se ensin lautaselle riisipuuro, kaavi kurpitsan hedelmäliha pois lusikalla. Lisää voi ja sekoita kaikki. Herkullinen kuninkaallinen puuro on valmis.

Valmista kurpitsapuuro näiden reseptien mukaan ja kirjoita mitä sait. Nähdään seuraavassa artikkelissa!

Yhteydessä

Hirssipuuro kurpitsalla (yksinkertainen resepti)

Hirssi kurpitsapuuroa

Tuoksuva, makea, koostumukseltaan herkkä puuro, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Keitän vedessä, mutta jos haluat saada maitokurpitsapuuroa siitä, niin älä laita sokeria, vaan lisää 0,5-1 rkl kondensoitua maitoa jokaiselle lautaselle ennen syömistä.

Koostumus ja mittasuhteet

4 annokselle

• Hirssirouhe - 1 lasi;
• Vesi - 3,5 kuppia;
• Kurpitsa (kuutioiksi leikattu) - 1 kuppi;
• Voi - 100 g;
• Sokeri - 1 rkl;
• Suola - 0,5 tl;
• Vaniljasokeri - 1 tl (valinnainen)

Hirssi, kurpitsa, voita, suola, sokeri ja vesi

Leikkaa kurpitsaviipale puuroa varten

Kuinka kokata

• Huuhtele hirssirouheet 3 kertaa kylmä vesi. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi (sivun koko noin 1 cm).
• Kiehauta vesi lasikattilassa (teräksisessä tai tarttumattomassa, koska se palaa emaloidussa) kattilassa. Heitä kurpitsa siihen. Kun se kiehuu, keitä vielä 5 minuuttia. Lisää sitten 2 kupillista kuumaa vettä.
• Lisää rypäleet, sekoita ja keitä, kunnes rypäleet ovat kypsiä (sekoita silloin tällöin, jotta ne eivät pala).
• Kun muro on keitetty pehmeäksi, mausta puuro sokerilla ja suolalla. Sekoita. Lisää voita. Sekoita uudelleen. Sammuta tuli. Peitä kannella, kääri ja anna hautua, jotta puuro tulee. Voit syödä 15 minuutissa. Mutta jos tarjoillaan 30 jälkeen, se on paljon maukkaampaa.

Herkullinen puuro kurpitsalla (hirssi vedessä) on valmis!

Kurpitsanvihreä kirkkaalla sellulla
Kurpitsaviipaleet kulhoon
Sinun on kuorittava kurpitsa kuoresta ja siemenistä

Kurpitsasta poistettu siemenet
kuutioitu kurpitsa
Ainesosat

Hirssi
Kurpitsa ruukussa
Hirssi kurpitsapuuroa

Käärimme puuron sanomalehtiin ja pyyhkeeseen tai johonkin muuhun lämpimään
Päälle voi laittaa pussin, pysyy paremmin lämpimänä.
Puuro on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Mitä kirkkaampi kurpitsan hedelmäliha on, sitä makeampi se on. Jos sait lisää kurpitsaa, sitten se voidaan leikata kuutioiksi ja laittaa pakkauksiin 1 kerran (1 kuppi hienonnettuna). jäädyttää ja ottaa pois tarvittaessa.

Jäljelle jäänyt kurpitsa voidaan leikata kuutioiksi ja pakata annoksina pusseihin. 1 pussi - 1 puuroa kohti. Ja säilytä pakastimessa

Reseptini mukaan keitetyssä hirssipuurossa kurpitsa melkein liukenee. Jos haluat saada puuroa, jossa on selvästi käsin kosketeltavat kurpitsanpalat, niin aseta kurpitsa samaan aikaan hirssin kanssa.

Hirssipuuro maidossa kurpitsan kanssa

Hirssipuuro soseutetulla kurpitsalla

Tässä reseptissä kurpitsa lisätään hirssipuuroon perunamuusin muodossa.

Tämän 4 annoksen aamiaisen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• hirssirouhe - epätäydellinen lasi
• maito - 2 kuppia
• kurpitsa - 300 grammaa
• vesi hirssin keittämiseen - 2 kuppia
• vesi kurpitsan keittämiseen - 50 ml
• sokeri - 3-4 ruokalusikallista
• suola - 1 tl
• voita - maun mukaan

Lajittele ja huuhtele hirssirouhet useita kertoja, kunnes niistä valuva vesi kirkastaa. Pudota hirssi runsaaseen kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Kaada sitten vesi pois ja kaada maito kattilaan. Pienennä tuli ja keitä kypsäksi, kunnes hirssi on täysin kiehunut.

Huuhtele sillä välin kurpitsa, leikkaa siitä viipale, joka on lisättävä puuron joukkoon. Poista siemenet tästä viipaleesta ja kuori se ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi. Laita sen jälkeen kurpitsanpalat kiehumaan kaatamalla ne pienellä määrällä vettä. Kun kurpitsa on kypsää, tee siitä sose.

Kurpitsan lajikkeesta riippuen sen kypsennysaika vaihtelee 15 - 25 minuutin välillä.

Kirkkaan keltaista murenevaa hirssipuuroa

• Lisää

Lisää valmiiseen hirssipuuroon maidossa perunamuusia, jonka jälkeen hirssistä tulee tyypillinen kultainen sävy. Keitä puuroa vielä noin viisi minuuttia. Mausta valmis ruoka voilla ja tarjoile kuumana.

Hirssipuuroa kurpitsaviipaleilla

Seuraava hirssipuuron resepti maidossa eroaa edellisestä siinä, että kurpitsa lisätään siihen paloina. Samanaikaisesti hirssi ja kurpitsa keitetään yhdessä, mikä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia.

Tämän aamiaisen valmistamiseksi tarvitset:

• hirssirouhe - 1 kuppi
• kurpitsa - noin 300 grammaa
• maito - 2 kuppia
• vesi - 2 lasia
• voi - 3 ruokalusikallista
• suolaa maun mukaan
• sokeri - maun mukaan

Lajittele ja huuhtele hirssi huolellisesti. Kuori kurpitsasta kuori ja leikkaa hedelmäliha 1 x 1 cm:n kuutioiksi.

Kurpitsan kuori on kätevämpää leikata kasviskuorimalla

Kaada hirssi kattilaan, lisää kurpitsan paloja ja kaada päälle kuumaa vettä. Laita tuleen, suola, poista vaahto ja haihduta nopeasti kaikki vesi, kunnes hirssi ehtii kiehua. Puuroa ei tarvitse sekoittaa. Lisää sitten kuuma maito, peitä pannu kannella ja jatka puuron keittämistä keskilämmöllä, kunnes se on täysin kypsää. Lisää voita hirssipuuron kanssa kurpitsan kanssa ja odota, kunnes voi on kokonaan sulanut. Kun puuro on levitetty lautasille, voit halutessasi ripotella päälle sokeria.

Vanha resepti hirssipuuroon kurpitsalla

Jos aika sallii, voit keittää venäläistä kurpitsapuuroa vanhan reseptin mukaan. Aikaisemmin venäläisessä uunissa vehnäpuuroa keitettiin valuraudassa. Nykyään sen valmistukseen on olemassa melko paljon erilaisia ​​​​keittiölaitteita, mutta on lähes mahdotonta toistaa puuron makua uunista. Kaupunkiolosuhteissa sitä pääsee mahdollisimman lähelle keraamisissa kattiloissa keittämällä.

Tämän vehnäpuuron valmistamiseksi kurpitsalla tarvitset seuraavat ainesosat:

• hirssirouhe - 1 kuppi
• kurpitsa - 500 grammaa
• maito - 4 kuppia
• voita - 30-50 grammaa
• kovaksi keitetty muna (valinnainen) - yksi pala
• kerma - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• sokeri tai hunaja - maun mukaan

Valmiiseen hirssipuuroon kurpitsalla voit lisätä kovaksi keitetyn kananmunan, kuljetettu lihamyllyn läpi tai hienonnettu tehosekoittimessa

Kuinka keittää maitohirssipuuroa, rakastettu lapsuudesta asti?

• Lisää

Kun kurpitsa on puhdistettu, raasta sen hedelmäliha tai laita se lihamyllyn läpi. Keitä maito paksuseinäisessä kattilassa ja lisää sitten raastettu kurpitsa siihen. Keitä suolaamisen jälkeen viisi minuuttia ja lisää sitten hirssirouheet. Keitä 30 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Asettele hirssipuuro kurpitsalla voilla voideltuihin keraamisiin ruukkuihin. Lisää yksi ruokalusikallinen jokaiseen niistä. voita, hienonnettu muna ja sekoita sitten. Laita kattilat uuniin pienelle tulelle (150 ° C) 20-30 minuutiksi. Ennen tarjoilua jokainen annos voidaan maustaa kermalla, hunajaa tai sokeria voi lisätä maun mukaan.

Hirssipuuro kurpitsan kanssa vedessä

Todennäköisesti monet kotiäidit eivät tiedä sitä perinteinen resepti Hirssipuuro kurpitsalla ei käytä maitoa ollenkaan, vaan vettä. Tällaisen aamiaisen valmistaminen ei vaadi suuria kuluja, ja ruokalaji osoittautuu laihaksi.

Hirssipuuro vedessä on täydellinen dieettiruokaan

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• hirssirouhe - 1 kuppi
• kurpitsa - 300 grammaa
• vesi - 2,5 kuppia
• suolaa maun mukaan

Kun olet lajitellut hirssin huolellisesti, huuhtele se vaihtamalla vettä useita kertoja, kunnes se muuttuu täysin läpinäkyväksi. Upota kuutioidut kurpitsat kiehuvaan, kevyesti suolalla maustettuun veteen ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. On tärkeää, että kurpitsaa ei kypsennä liikaa, jotta kuutioiden sijaan ei muodostu muodotonta kurpitsamassaa.

Hirssipuuroa kurpitsalla ja jopa maidon kanssa, mutta jos kattilassa? Lue eteenpäin ja säästöpossullasi on muutamia hyödyllisiä ja herkullisia reseptejä, joiden valmistaminen ei ole vaikeaa.

Vedessä

Aloitetaan perinteisellä hirssipuurolla vedessä kurpitsan kanssa, ja sitten puhutaan lisää mielenkiintoisia tapoja ruoanlaitto.

Ainekset:

• kurpitsa - 750 g;
• vesi - 3 rkl.;
• hirssi - 1,5 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Kuori vihannekset, leikkaa paloiksi. Palasten koon tulee olla se, mikä sopii sinulle valmiissa annoksessa.
2. Laita kattilaan, kaada kiehuvaa vettä, jotta vitamiinit säilyvät enemmän. Keitä 10 minuuttia.
3. Kaada joukkoon pestyt murot. Sekoita, keitä vielä 15-20 minuuttia.
4. Lisää lopuksi halutessasi pala voita. Jätä kattila lämpimään paikkaan 20-30 minuutiksi.

Maidon päällä

Hirssipuuro kurpitsalla ja maidolla on täydellinen aamiainen kaiken ikäisille syöjille. Sen valmistaminen ei ole kovin nopeaa ja helppoa, mutta tulos on käytettyjen resurssien arvoinen.

Ainekset:

• viljat - 1 rkl.;
• maito - 3 rkl.;
• kurpitsa - 0,5 kg;
• sl. öljy - 50 g;
• sokeria ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja hienonna appelsiinivihannekset.
2. Keitä kuumassa maidossa 15 minuuttia.
3. Huuhtele rypäleet, lisää kurpitsaan, suola.
4. Keitä hirssipuuroa sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Aika - 20 minuuttia Jos nestettä on vähän, lisää vettä tai enemmän maitoa.
5. Kaada sokeri ja lähetä öljy sinne. Kääri kattila höyryttämään puoli tuntia.

Voit jättää astian kannen alle ja tehdä tulesta mahdollisimman vähäisen. Lisäaineiksi suositellaan kanelia, hunajaa, kuivattuja hedelmiä.

ruukussa

Voit lisätä jo vitamiinipitoisen hirssipuuron käyttökelpoisuutta kurpitsalla vain keittämällä. Ja se on ... ruukkujen käytössä.

Ainekset:

• maito - 3 rkl.;
• hirssi - 1 rkl.;
• kurpitsa - 0,5-0,6 kg;
• sl. öljyä ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Hirssi tarvittaessa lajittele, huuhtele.
2. Erottele kurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkaa paloiksi.
3. Upota nämä palat kuumaan maitoon, suolaan, kiehauta.
4. Seuraava on vilja. Sekoita, jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia.
5. Seuraavaksi hirssipuuro kurpitsalla siirretään ruukkuihin voinpaloilla ja lähetetään uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila on 130 astetta.

Jokaisessa kattilassa voi tarjoilun aikana olla sokeria, hilloa, hilloa, hunajaa, pähkinöitä, tomusokeria.

Uunissa

Puuroa kurpitsalla uunissa? Voit valmistaa tämän ruuan eri tavoilla mutta maistuu silti. Tässä on vain yksi niistä.

Ainekset:

• hirssi - 1 rkl.;
• kurpitsa - 700-800 g;
• kiehuva vesi - 2 rkl.;
• sokeria, hunajaa jne. öljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele rouheet useissa vesissä, huuhtele kuumalla vedellä.
2. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.
3. Leikkaa kuorittu kurpitsan hedelmäliha kuutioiksi, sekoita murojen joukkoon ja lisää sokeri.
4. Laita tällainen kurpitsapuuro voideltuun muotoon, laita päälle voita, kaada päälle hunajaa.
5. Sulje muotti foliolla.
6. Mikä lämpötila uunissa pitäisi olla? Ei. Astia on asetettava kylmään kaappiin ja lämmitettävä sitten 180 asteeseen.
7. Sinun tulee hautua vähintään tunnin ajan. Ota sitten ulos, avaa 5 minuutin kuluttua ja sekoita, sitten päävihannes muuttuu soseeksi.

• Valmis hirssipuuro ei saa olla liian paksua, koska infuusion aikana vilja jatkaa nesteen imeytymistä.
• Voit tehdä pehmeän kermaisen puuron, kun sekoitat sen kondensoituun maitoon aivan lopussa.
• Jos hirssiä ei ole tarpeeksi, voit lisätä riisiä haluttuun määrään.
• Hirssi, kuten mikä tahansa muu vilja, on parasta pestä, vuorotellen lämpimänä ja kuuma vesi. Toista useita kertoja, kunnes virtaava neste on kirkasta.

Kypsennä makeaa tai ei, vedessä, maidossa, kattilassa tai uunissa - valitse mistä pidät eniten ja hemmotella syöjiäsi.

Kurpitsapuuro hirssillä on erittäin terveellistä ja maukasta - maidossa, vedessä, lisäämällä riisiä, porkkanoita, kuivattuja hedelmiä.

Kurpitsa sijaitsee pöydän päävalikossa talvikausi. Loppujen lopuksi se on varasto kaikista tarpeellisista vitamiineista, joita meiltä puuttuu talvella. Kurpitsasta voi valmistaa monia erilaisia ​​ruokia.

Herkullinen uunissa paistettu kurpitsa. Kurpitsa mehu on erittäin hyödyllinen. Kurpitsan voi paistaa lihan kanssa tai lisätä muihin ruokiin.

Mutta kurpitsapuuro on erittäin suosittu. Se voidaan keittää riisin tai hirssin kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta hitaassa keittimessä.

• 0,5 kg tuoretta kurpitsamassaa,
• 1 lasillinen minkä tahansa rasvapitoisuuden omaavaa maitoa,
• 1 lasillinen hirssirouhetta,
• 150-170 g voita,
• 2 rkl kidesokeria tai luonnonhunajaa,
• 1 tl suola.

Leikkaa kurpitsa puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa seuraavaksi vesimeloni ja kuori se. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja raasta karkealla raastimella.

Otamme kattilan. Pese hirssi huolellisesti. Kaada se kattilaan, kaada vilja lasillisella vettä ja keitä miedolla lämmöllä puolikypsiksi.

Viljan tulee imeä vettä kokonaan.

Lisää lasillinen maitoa, suolaa ja kidesokeria. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Laitamme alhaiselle lämmölle, peitä kannella ja keitä puoli tuntia. Hirssin tulee olla täysin kypsää ja murenevaa.

Lisää voita valmistettuun kurpitsapuuroon ja sekoita kaikki, kunnes se on täysin liuennut. Kurpitsapuuroa, jossa on hirssiä maidossa, tulee infusoida noin kymmenen minuuttia kypsennyksen jälkeen. Sillä välin valmistamme jäljellä olevasta kurpitsasta kurpitsan mehu ja kaada se lasiin. Käytän mehupuristinta sen tekemiseen.

Laita lautasille kurpitsapuuro hirssi kanssa ja tarjoa lämpimänä vitamiinimehun kera. Tällainen mehupuuro voidaan tarjota aamiaiseksi tai illalliseksi, ja se voidaan myös sisällyttää lasten menu. Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti 2: kurpitsapuuro hirssillä (askel askeleelta kuvat)

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsapuuron käyttöä hirssin kanssa maidossa sekä ruokavalion aikana että sairauksien hoidon aikana Ruoansulatuskanava. Tällaisissa tapauksissa puuron maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi siihen joko ei lisätä sokeria ja voita tai niitä laitetaan, mutta ei ollenkaan. suurissa määrissä. Sokeri korvataan usein pienellä määrällä hunajaa.

• Kurpitsa - 200 gr.,
• Maito - 800 ml,
• Hirssi - 1 lasi,
• Sokeri - 4 rkl. lusikat,
• Suola - teelusikallisen kärjessä,
• Voi - 20 gr.

Ennen kuin keität kurpitsapuuroa hirssillä maidossa, sinun tulee valmistaa kurpitsa itse.

Leikkaa kurpitsasta pieni pala irti. Poista kova iho siitä. Voit tehdä tämän kasviskuorimalla tai terävä veitsi. Raasta sitten kurpitsa keskikokoisella tai hienolla raastimella. Hienoksi pilkotun kurpitsan ansiosta kurpitsapuuro kypsyy monta kertaa nopeammin.

Kaada tarvittava määrä maitoa kattilaan, jossa keität puuron. Muuten, maidosta. Kurpitsapuuron keittämiseen tarkoitettua maitoa voi käyttää sekä kaupasta ostettuna että ostettuna 1,5-3,5% rasvapitoisuudella. koko kotitekoinen lehmänmaitoa paljon lihavampi kuin kaupasta ostettu, niin puuron keittämiseen käytettäessä se voidaan laimentaa vedellä. Vettä lisätään keskimäärin 30 % otetun maidon määrästä.

Laita hirssirouheet syvään kulhoon ja huuhtele kahdella vedellä.

Heti kun maito kiehuu, kaada siihen hirssirouhet. Suola puuroa.

Keitä puuroa lusikalla (lapiolla) sekoittaen miedolla lämmöllä 10 minuuttia.Tänä aikana hirssi pehmenee, mutta ei vielä aivan valmista. On aika lisätä raastettua kurpitsaa.

Sekoita hirssipuuro kurpitsaan. Anna kypsyä vielä 10 minuuttia. Tämän ajan kuluttua puurosta tulee paksumpaa, kurpitsa kiehuu ja muuttaa sen kauniiksi kelta-oranssiksi.

On aika makeuttaa puuro sokerilla ja mausta voilla.

Näiden aineosien lisäämisen jälkeen hirssipuuro kurpitsalla tulee kiehua uudelleen. Keittämisen jälkeen on mahdollista sanoa, että nopea ja maukas hirssipuuro kurpitsalla maidossa on valmis. Jaa se lautasille. Ripottele halutessasi pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä. Nauti ateriastasi.

Resepti 3: kuinka keittää kurpitsapuuroa hirssillä

Kurpitsapuuro itsessään on erityisen hyödyllinen vauvanruoka, mutta yhdessä pienten, koostumukseltaan hämmästyttävien - hirssinjyvien kanssa siitä tulee jotain täysin käsittämätöntä. Kaikki lapset tarvitsevat kiireesti lautasen kurpitsapuuroa hirssillä.

• 500 g kurpitsaa;
• 150 ml maitoa;
• 1/3 kuppia hirssiä;
• sokeri - tarvittaessa.

Kurpitsa on kuorittava, ydin ja siemenet poistettava ja hienonnettava sitten raastimella tai monitoimikoneessa. Yleisesti ottaen taiteen rakkaudesta voit leikkiä veitsellä leikkaamalla kurpitsan kiharaksi kuutioiksi, timanteiksi tai kukiksi - voit, jos sinulla on tarpeeksi aikaa etkä halua pestä monitoimikoneen kulhoa ja veitsiä.

Laita sen jälkeen kurpitsa kattilaan, lisää maito ja laita tuleen. Kun se kiehuu, tuli tulee vähentää minimiin ja keittää 15-20 minuuttia.

Huuhtele hirssi huolellisesti ja lisää se puuron joukkoon ja keitä sitten miedolla lämmöllä, kunnes muro on valmis (20-30 minuuttia). Valmiille puurolle voidaan antaa hieman "järkytystä" - peitä pannu huovalla tai useilla paksuilla pyyhkeillä, jätä se yksin 15-20 minuutiksi - hirssi avautuu vielä paremmin, yhdistyy muihin ainesosiin.

Kuten näet, kaikki on helppoa, yksinkertaista ja nopeaa. Ja maku on herkullinen! Tänä vuonna oli todella kuuma, paljon aurinkoa, ja kaikki kurpitsat ovat makeita kuin sokeri. En lisää sokeria ollenkaan. Mutta jos haluat, voit laittaa puuroon hunajaa, hilloa ja siirappia. Voit raastaa suklaata, lisätä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä. No, ja sokeri tietysti - jos sielu sitä vaatii.

Resepti 4: Herkullinen kurpitsapuuro hirssin ja riisin kanssa

• tuore kurpitsa (kuorittu) - 300-400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• riisi - 2-3 ruokalusikallista;
• hirssi - 2-3 ruokalusikallista;
• rakesokeri - 2-3 ruokalusikallista;
• maito - 250-300 ml;
• suodatettu vesi - 600-700 ml;
• vaniljasokeri - 0,5 pussia

Kuori ja pese kurpitsa ja porkkanat:

Valmista riisi ja hirssi:

Kaada vesi paksupohjaiseen kattilaan (tai valurautakattilaan) ja laita tuleen:

Sillä välin kurpitsatila keskikokoisilla kuutioilla:

Porkkanat pienemmiksi kuutioiksi leikattuna:

Laita kulhoon:

Kun vesi alkaa kiehua, kasta kurpitsa ja porkkanat siihen:

Vettä tulee olla juuri sen verran, että kasvikset peittyvät. Jos on enemmän, valuta ylimäärä.

Peitä kannella ja anna hautua keskilämmöllä 15 minuuttia.

Valmista sillä välin sokeri ja vaniljasokeri:

Pese riisi ja hirssi huolellisesti lämmintä vettä, vaihda se useita kertoja:

Kaada maito kattilaan:

Annamme keittää vielä 15 minuuttia.On tärkeää varmistaa, että maito ei valu pois.

Lisää murot pannulle varovasti:

10 minuuttia myöhemmin - sokeri:

Voit ottaa vähemmän sokeria - kaikki riippuu mausta!

Anna kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Sekoita puuroa säännöllisesti pohjasta. Tässä vaiheessa voit lisätä maitoa, jos huomaat puuron olevan liian paksua.

Kun kurpitsa pehmenee, suoraan lämmöltä poistamatta, kata se kattilaan:

Ei ole tarvetta painaa kovaa. Tavoitteenamme ei ole muuttaa puuroa soseeksi, vaan murskata suurin osa kurpitsa- ja porkkanakuutioista:

Monilla on kysymys: "miksi ei aluksi raasta vihanneksia raastimella?" Minusta tämä on vähän väärin))) Rakastan sitä, kun kurpitsan palat puurossa ovat näkyvissä, vaikka ne ovat murskattuja (mutta ei silti kaikki eikä kokonaan).

Annamme puuron levätä kannen alla vielä 5 minuuttia ja sammuta se.

Tämä puuro on tarjottava kuumana voin kanssa, jota ei pidä säästää.

Siitä tulee erittäin maukasta, tuoksuvaa ja terveellistä! Varsinkin lapsen kasvavalle vartalolle!

Resepti 5, askel askeleelta: hirssipuuroa kurpitsassa uunissa

Esi-isiemme niin rakastama Kashi on melkein menettänyt suosionsa ja sitä kypsennetään harvoin useimmissa perheissä. Mutta entä jos keität aitoa hirssipuuroa kurpitsassa?

Edes nirsoimmat syöjät eivät kieltäydy kokeilemasta kultaista puuroa - alkuperäistä ulkomuoto ja herkullinen ruokalaji. Kurpitsassa oleva puuro ei ole vain maultaan hyvä, vaan myös terveellinen.

• Kurpitsa 1 kpl.
• Hirssi 1 kuppi
• Maito 1 l
• Suola 1 tl
• Sokeri 2-4 rkl. lusikka
• Voita 100 g

Ruoanlaittoa varten tarvitsemme kypsän oranssin kurpitsan, jonka halkaisija on noin 25 senttimetriä.

Pese ja kuivaa kurpitsa perusteellisesti, leikkaa yläosa pois varren sivusta, käytämme sitä peitteenä.

Poista kurpitsasta hedelmäliha veitsellä ja ruokalusikalla jättäen seinät noin sentin paksuiksi.

Pura massa: poista kuituosa ja siemenet ja raasta kurpitsan kovat palat. Tarvitsemme lasillisen massaa (loput voidaan käyttää ruoanlaittoon tai piirakoihin).

Laita raastettu kurpitsa kurpitsa "kattilaan".

Huuhtele hirssi runsaalla vedellä, kunnes se on täysin läpinäkyvää. Sen jälkeen huuhtele rouheet kiehuvalla vedellä ja siirrä kurpitsan raasteeseen.

Kaada sokeri ja suola maitoon ja kiehauta. Kaada maito kurpitsaan, sekoita ryynit kurpitsamassan kanssa, lisää voita, peitä kurpitsa "kannella" ja laita uuniin paistamaan. Kurpitsa on parasta laittaa muottiin, pannulle tai uunipellille, jossa on reunat siltä varalta, että maito alkaa roiskua. Jos kurpitsan "potin" reunaan jää noin 2 senttimetriä, maito ei yleensä valu pois.

Puuroa valmistetaan pitkään, mutta se ei melkein vaadi huomiota. Tunnin kuluttua poista ”kansi” ja keitä puuroa vielä 30-60 minuuttia, kunnes pinnalle tulee punertavaa vaahtoa, kuten leivotussa maidossa.

Hirssi on täysin höyrytetty, puuro osoittautuu melko paksuksi, mutta pehmeäksi, pörröiseksi ja tuoksuvaksi. Tarjottaessa voit halutessasi lisätä voita, sokeroituja hedelmiä tai rusinoita, mutta myös ilman lisäaineita se maistuu jumalalliselta.

Resepti 6: kurpitsapuuro hirssillä uunissa (kuvan kanssa)

Hirssipuuro kurpitsalla on perinteinen venäläinen ruokalaji. Puuro on hyödyllisin ja ravitsevin aamiainen, ei turhaan, että kaikki ravitsemusasiantuntijat suosittelevat päivän aloittamista sillä. Hirssipuuro kurpitsalla ei vaadi sokerin lisäämistä, joten jopa vartaloaan tarkkailevat voivat syödä sen.

• hirssirouhe - 1 kuppi
• kurpitsa - 0,5 kg
• maito - 3 kuppia
• voita

Tämän valmistelemiseksi herkullinen aamiainen tarvitsemme seuraavat ainesosat: kurpitsa, hirssi, maito, voi, suola.

Puhdistamme kurpitsan kuoresta, poistamme siemenet ja leikkaamme kuutioiksi. Mitä pienemmäksi leikkaamme, sitä nopeammin kurpitsa kypsyy.

Laitamme kattilan liedelle, kaada siihen maitoa, suolaa ja kiehauta kaikki.

Maidon kiehuessa huuhtele hirssi huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua pois.

Kun maito kiehuu, lisää siihen kurpitsa ja keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia riippuen siitä kuinka isoksi leikkaat palat.

Lisää hirssi 5-10 minuutin kuluttua kurpitsaan ja keitä vielä 30 minuuttia.

30 minuutin kuluttua saamme sellaisen puuron.

Siirrämme hänen kattiloitaan ja laitamme sen päälle pala voita.

Peitämme kattilat kannella, ja jos ne ovat ilman kantta, voit peittää foliolla, kuten tein. Laitoimme kattilat uuniin, kuumennettiin 200 asteeseen 20 minuutiksi.

20 minuutin kuluttua otamme ruukut pois. Voit siirtää puuron lautasille tai tarjoilla suoraan ruukuissa.

Resepti 7: kurpitsapuuro hirssillä vedessä (askel askeleelta)

Talvikylmällä haluaa todella jotain kirkasta, maukasta, ravitsevaa ja lämmittävää, joten suosittelemme hirssipuuron keittämistä vedessä kurpitsan kanssa, koska yllä olevien ominaisuuksien lisäksi se on myös erittäin hyödyllistä. On appelsiiniruokia, joita suositellaan päivittäiseen nauttimiseen tylsinä kylminä päivinä. Voit valmistaa niistä sekä suolaisia ​​että makeita ruokia lisäämällä voita, hunajaa, sokeria, hilloja tai hilloja maun mukaan. Voit myös tarjoilla suolattua hirssipuuroa veden päällä kurpitsan kanssa liha- tai kalaruokiin, makkaran tai kinkun kera. Ja voit leikata kurpitsan haluamallasi tavalla - koska se lisätään säiliöön samaan aikaan murojen kanssa, isotkin palat ehtivät kypsentää.

• 150 g hirssiä
• 150 g tuoretta kurpitsaa
• 400 ml kuumaa vettä
• 0,5 tl yläosaton suola
• 1 tl Sahara

Jos keität hirssipuuroa ensimmäistä kertaa, muista muistaa yksi sääntö tällaisille viljoille: sinun on huuhdeltava se vähintään 4–5 kertaa, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi, muuten puuron vilja on katkeraa. Joten kaada hirssi syvään astiaan ja huuhtele. Suomuista, kuten tattari- tai ohrarouheista, hirssiä ei tarvitse lajitella.

Siirrä hirssi astiaan, jossa on tarttumaton pohja: kattilaan, kattilaan tai kattilaan.

Kuori kurpitsan pala, huuhtele ja raasta pienillä soluilla salaattikulhoon tai lautaselle, laudalle.

Laita kurpitsamassa hirssin päälle.

Lisää suolaa ja sokeria (reseptissä ilmoitettua nopeutta voi säätää makusi mukaan).

Kaada joukkoon kuumaa vettä, mieluiten kiehuvaa vettä (näin voit lyhentää kypsennysaikaa).

Aseta astia liedelle maksimilämmöllä ja kiehauta, minimoi sitten lämpö ja keitä puuroa noin 15-20 minuuttia.

Astia ei saa tulla paksuksi, puuron tulee olla puolinestemäistä, hieman keitettyä. Aivan lopussa voit halutessasi lisätä palan voita.

Laita puuro lautasille, koristele ja tarjoile lämpimänä.

Resepti 8: kuinka keittää kurpitsapuuroa hirssillä

Kurpitsapuuroa hirssillä paras resepti varten herkullinen keuhko aamiainen tai lounas. Hirssi ja kurpitsa ovat sinänsä kirjaimellisesti hyödyllisten alkuaineiden ja vitamiinien varasto, ja yhdistämällä ne yhdeksi ruokalajiksi saat terveellisimmän ja eniten terveellinen ruoka, jonka voi vain kuvitella.

• vesi - 3 kuppia
• hirssirouhe - 1 kuppi
• maito - 1 kuppi
• kurpitsa - 500 gr
• voita - 100 gr
• sokeri - 1 rkl.
• vaniljasokeri - 1 pussi
• ruokasuola - 3 tl

Ensin meidän on puhdistettava kurpitsa. Sen jälkeen leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi, laitoimme sen kattilaan, kaada lasillinen vettä sinne ja sytytä tuli. Sinun on odotettava, kunnes vesi kiehuu, ja keitä sitten kurpitsaa, kunnes se pehmenee.

Huuhtele nyt hirssi huolellisesti kylmässä vedessä, mielellään useita kertoja. Heitä se pannulle, kaada kaksi lasillista vettä ja odota, kunnes puuro kiehuu. Vähennä sen jälkeen lämpöä hieman ja keitä noin 10 minuuttia. Varmista, että kaikki vesi ei kiehu! Voit kertoa, että muro on valmis, kun pintaan ilmestyy pieniä reikiä.

Ja nyt sinun pitäisi keittää maito, jonka jälkeen se on kaadettava puuroon. Lisää sitten kaksi teelusikallista suolaa ja peitä kattila kannella. Pienennä lämpö minimiin ja anna puuron hautua noin 15 minuuttia.