Alkupala buffetpöytään on kaunis tarjoilu. Buffet-välipalat: yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä valokuvilla

Buffetpöydän järjestäminen syntymäpäivälle on paras valinta juhlaan, jos haluat varmistaa epävirallisen kommunikoinnin kaikkien loman osallistujien välillä. Buffetin aikana jokainen kutsutuista vieraista löytää kiinnostavan seuran ja keskustelukumppanin, ja isännöitsijän ja emännän rooli rajoittuu rentoon kävelyyn vieraiden kesken ja keskustelujen ohjaamiseen oikeaan suuntaan.

Pöytien järjestys noutopöytään syntymäpäivän kunniaksi.

Pöytien järjestely buffet-pöytiin tapahtuu kahdella tavalla:

1. Seiniä pitkin - pitkät ja kapeat pöydät sopivat tähän hyvin.

2. Keskellä salia. Tämä menetelmä sopii vain suuriin huoneisiin. Tässä tapauksessa taulukot voidaan asentaa kirjainten "P" tai "W" muodossa

Pöytien järjestämisen pääkriteeri on, että vieraat voivat liikkua vapaasti hallissa, valita minkä tahansa herkkupalan häiritsemättä toisiaan.

Buffetpöydän järjestäminen syntymäpäivänä.

Buffet-menu sisältää pääsääntöisesti välipaloja (kylmiä ja kuumia), pääruokia, jälkiruokia. Alkupalat ja pääruoat tarjoillaan pieninä annoksina "haarukan alla" - jotta vieraat pärjäävät ilman veitsiä. Salaatit tarjoillaan pieninä annoksina tartletteina tai paahtoleivän päällä.

Pöydät on peitetty pöytäliinoilla, koristeltu matalilla kukkakimppuilla, viherkasveilla. Buffet-pöytien lisäksi erikoispöytiä tarjotaan yleensä myös tuhkakuppien, lautasliinojen ja käytettyjen astioiden varalle.

Tarjoilussa viinilasit, lasit, lautaset asetetaan pöydille ryhmissä ja laitteet sijoitetaan lähelle - välipala- ja jälkiruokahaarukat, välipalapatukat ja hedelmäveitset. Säännöllisin väliajoin laitetaan hedelmämaljakoita ja mehukannuja, kivennäis- ja hedelmävesipulloja.

Tunti ennen vieraiden saapumista tarjoillaan kylmiä alkupaloja, järjestetään viipaloitu leipä. Aterioiden lisukkeet ja välipalat tarjoillaan erillisessä astiassa. Kastikkeet tarjoillaan buffetpöydässä kastikeveneissä välipalalautasille, ne asetetaan niiden välipalojen tai ruokien viereen, joihin ne on tarkoitettu. Jokaisen välipalan, annoksen tai lisukkeen viereen on asetettava ruokailuvälineet niiden avaamiseksi. Buffetpöydän alun jälkeen pöytään laitetaan kuumat alkupalat ja toiset kuumat ruoat sekä lautas- ja ruokailuvälinepinoja täydennetään tarpeen mukaan.

Jälkiruoat tarjoillaan lämpimien aterioiden jälkeen. Jälkiruoaksi sopivat jäätelö, hedelmät, makeat alkupalat, makeiset. Tee tai kahvi tarjoillaan jälkiruoan kanssa.

Alkoholijuomat voidaan laittaa yhteiselle pöydälle vieraille tarroineen asettamalla ne vastaavien lasien ja lasien viereen. Voit myös järjestää improvisoidun baaritiskin erilliselle pöydälle. Alkoholijuomien valinta riippuu pääasiassa siitä, mitä ruokia ruokalistalla on.

Alkoholijuomat buffetpöytään.

Mausteiset välipalat voidaan tarjoilla jäähdytettynä 10 °C:seen vahvaan alkoholiin juomat - vodka ja katkerat, miedoihin ruokiin - vahvat viinit, jotka on jäähdytetty 12-14 °C:seen, esimerkiksi portviini, Madeira tai sherry.

Asiantuntijat suosittelevat kala- ja äyriäisalkupalojen tarjoamista valkoisten pöytäviinien, joiden lämpötila on noin 14 ° C. lihan kanssa gastronomiset tuotteet(kinkku, makkarat), huoneenlämpöiset punaiset pöytäviinit sopivat kylmään paahtopaistiin, vahvat viinit lämpimien alkupalojen kanssa.

Toisten kalaruokien sekä lämpimien siipikarjaruokien kanssa tarjoillaan jäähdytettyjä valkokuivia ja puolikuivia viinejä, joiden lämpötila on 14 astetta.

Riistaruokien kanssa tarjotaan samppanjaa (kuiva ja puolikuiva) ja lämpimien liha- ja riistaruokien kanssa 20 asteeseen lämmitetyt punaiset kuivat viinit.

Kasvis- ja sienivälipalaksi vieraille voidaan tarjota jäähdytettyjä valkoisia puolimakeita pöytäviinejä ja makeisiin ruokiin jälkiruokaviinejä.

Jälkiruoaksi he tarjoavat samppanjaa jäähdytettynä 5-8 °C:seen, konjakkia kahviin ja makeaa likööriä voidaan tarjoilla teen kanssa.

Reseptit syntymäpäivän buffetpöytään.

Kuten edellä mainittiin, buffet-pöytään sopii parhaiten ruokien kanssa, jotka voidaan syödä ilman veitsen apua. Tällaisia ​​ruokia ovat esimerkiksi voileivät, alkupalat, salaatit ja julienne tartleteissa.

Tarjoamme sinulle useita reseptejä. Joka voidaan tarjoilla juhlapöydässä.

Ainekset 24 palaan:

• leipä 6 viipaletta
• keitetyt kuoritut katkaravut 200 gr
• pehmeä sulatettu juusto 3 rkl. lusikat
• chilikastiketta 1 rkl. lusikka
• piparjuurikastiketta etikalla 1 rkl. lusikka
• kivettömiä oliiveja 6 kpl.
• jauhettua punaista paprikaa
• persilja

Canapen valmistus:

1. Jätä 24 katkarapua ja koristeet, leikkaa loput hienoksi.
2. Sekoita hienonnetut katkaravut juuston, chilikastikkeen, piparjuuren kanssa, mausta pippurilla.
3. Leikkaa oliivit renkaiksi.
4. Leikkaa leipäviipaleista kuoret, sivele viipaleet valmistetulla seoksella ja leikkaa kukin neljään kolmioon.
5. Koristele valmiit alkupalat katkarapuilla, oliiveilla ja yrteillä.

Pippuritorttuja.

Ainekset 16 annokseen:

• erivärinen paprika 3 kpl.
• 4 asiaa.
• valkosipuli 4 kynttä
• pehmeä tuorejuusto 200 gr.
• majoneesia 8 rkl. lusikat
• hienonnettuja tillinvihreitä 4 rkl. lusikat
• purkitettu merikaali 220 grammaa
• vehreys

Kuinka keittää tartletteja:

1. Huuhtele paprikat ja leikkaa ne pituussuunnassa neljään osaan poistamalla kannat ja siemenet.
2. Hienonna munat, valkosipuli ja merilevä ilman täytettä, lisää juusto, majoneesi ja tilli, sekoita hyvin.
3. Levitä pippurilautat lautaselle, laita jokaiselle keitetylle massalle merilevää, koristele pienillä pippurin paloilla ja yrteillä.

Lisää salaatti- ja julienne-reseptejä tartleteissa.

"Buffet" ranskaksi - haarukka. Buffetpöydässä on yleensä tuoleja minimissään, enimmäkseen kaikki seisovat, juttelevat, pitelevät lautasta haarukalla ja pikkupurtavaa käsissään. Kokoontuneet palvelevat itseään, buffetin tarkoitus on kommunikointi, ruoka on toissijainen asia. Jos aiot kerätä vieraita buffetpöytään toimistossa tai kotona, kerromme sinulle, mitä välipaloja valmistaa buffetpöytään, katso reseptejä valokuvilla, yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Buffet-ruoat ovat minivälipaloja, jotka valmistetaan nopeasti, laadukkaista ja yksinkertaisista tuotteista, mutta ne eivät eroa maultaan ravintoloissa tarjoiltavista monimutkaisista ruoista. Buffet sisältää keksejä ja pikkupurtavaa lisäksi salaatteja, pieniä yksipalapiirakoita, minihampurilaisia. Suurin osa välipaloista syödään haarukalla tai vartaalla. Selvitämme mitä välipaloja valmistaa töissä buffetpöytään, edullisesti, maukasta ja nopeasti.

Voileivät ovat välttämättömiä buffetpöydässä. Täällä voit näyttää mielikuvituksesi ja luoda minkä tahansa tuotteen avulla. Katso resepti: se sopii erinomaisesti leivän välipalaksi ja menee buffetpöytään.

Lohi minirullat

Vierasmäärästä riippuen tuotteiden määrä kasvaa tai vähenee. Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitset:

Lohi
Munat
Riisi
kovaa juustoa
Majoneesi
Oliivit
vartaat

Riisi ja munat keitetään, lohi ostetaan yleensä ohuiksi siivuiksi leikattuna, jotka leikataan kahteen osaan, jos palat ovat suuria, tai jätetään sellaisenaan. Jauha munat ja juusto raastimella, sekoita riisin ja majoneesin kanssa. Kun kaikki on sekoitettu, levitä se kalan päälle (noin yksi lusikka), kierrä rullaksi, pujota oliivi vartaalle ja työnnä se loheen.

kasvisvoileipä

Se valmistetaan ilman leipää, munakoison ystävät pitävät siitä.

Tuotteet:

Useita munakoisoja
3-5 tomaattia, kiinteitä ja ei ylikypsiä
Juusto
Useita valkosipulinkynsiä
Puhdistettu öljy
Suola pippuri
vähän persiljaa

Leikkaa munakoiso pyöreiksi viipaleiksi, ripottele päälle suolaa ja anna levätä neljännestunnin ajan. Huuhtele, kuivaa ja paista molemmin puolin. Laita talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen rasva, mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa valkosipuli useiksi paloiksi ja paista, poista sitten pannulta, tarvitsemme vain sen tuoksun. Leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi ja paista kevyesti valkosipuli voita. Juusto leikattu isoksi terävä veitsi munakoison kokoisille lautasille.

Nyt voit asettaa voileivän - munakoisoa, juustoa, munakoisoa, tomaattia jne. Laita valmiit torneineen uunipellille ja laita uuniin muutamaksi minuutiksi, jotta juusto sulaa hieman. Pistele vartaalla, ripottele yrteillä. Buffetpöydän välipalat voivat vaihdella, kuvilla varustetut reseptit auttavat ymmärtämään, kuinka helppoa ja yksinkertaista on koristella yksinkertaisimmat tuotteet.

Tartletteja punaisella kalalla

Buffet-välipalojen yksinkertaisin versio. Katso mitä voidaan laittaa pieniin koriin.

Tuotteet:

8 murokeksitartlettia
100 g kalaa
2 perunaa
Majoneesia 2 lusikkaa liukumäellä
Yksi tuore kurkku
2 munaa
Pippuria ja suolaa

Keitä munat kovaksi, mutta älä kypsennä liikaa, muuten keltuaisesta tulee tumma, epämiellyttävä väri. Keitä perunat kuorineen, kuori ja pilko hienoksi, pilko kala ja munat samalla tavalla. Leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi. Sekoita kaikki paitsi punainen kala ja kurkut, suola ja ripottele päälle mustapippuria. Laita teelusikallinen salaattia tartletteihin, kahden kurkkuympyrän ja ruusun muotoisten kalaviipaleiden päälle.

Juustopallot

Helppo lisukevaihtoehto. Tällaiset pallot ovat erittäin helppoja valmistaa, eivät vaadi paljoa tuotteita, ne voidaan tehdä mausteiseksi leipomalla paprika, yrtit ja seesaminsiemen. Mikä tahansa juusto sopii, voit täyttää ne smetalla, majoneesilla.

Mikä tahansa juusto - 300 g
makea paprika
paprika mausteinen
Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
Majoneesi - 7-9 ruokalusikallista
Persilja
Tilli
paistettua seesamia

Jauha juusto pienimmällä raastimella, murskaa valkosipuli morttelissa tai valkosipulipuristimessa, sekoita ja mausta majoneesilla. Nyt ei jää muuta kuin pyörittämään juustopalloja ja pyörittämään niitä tillissä, persiljassa, paprikassa, seesaminsiemenissä, kaikki erikseen. Ja niin saat kauniita palloja eri värejä ja tuoksuja.

Sardiinipallot

Toinen ihana välipala loman buffetpöytään, joka on helppo ja edullinen valmistaa kotona.

Tuotteet:

tölkki sardiinia
Yksi iso peruna
Valkoinen sipuli
Yksi makea porkkana
Yksi kananmuna
Soijakastike 1 rkl
Majoneesi 2 lusikallista
Kovaa juustoa grammaa 80
Valkoinen ja musta seesami lusikalla
Suola

Keitä perunat porkkanoilla, toisessa astiassa muna. Kuori ja hienonna kaikki raastimella: suuret vihannekset, pieni muna. Valuta säilykkeistä öljy ja muussaa haarukalla, raasta sipuli raastimen erittäin ohuelta puolelta, purista ylimääräinen mehu pois. Sekoita kaikki valmistetut tuotteet, suola ja mausta soijakastikkeella ja majoneesilla. Rullaa kalapalloja, tulee noin 20 kappaletta.Pyörittele nyt puolet mustissa seesaminsiemenissä ja toinen puolet valkoisissa. Usko minua, vieraasi yllättävät iloisesti.

Voileipiä savusmakkaran kanssa

Neljännes mustaa leipää
Raaka savustettu makkara - 150 g
Yksi pieni makea sipuli
Yksi tai kaksi valkosipulinkynttä
Punainen tai vihreä paprika, puolikas hedelmä
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Selaa lihamyllyllä kaikkia tuotteita paitsi leipää. Levitämme jauhelihaa pienille leivänpaloille, leikattiin mihin tahansa muotoon, päälle voit koristella sitruunaviipaleella, persiljan oksalla, koristella kivettömällä oliivilla. Tällaiset voileivät koristavat buffetpöydän työssä syntymäpäivänä.

täytetyt tomaatit

Tähän välipalaan sopivat pienikokoiset, kiinteät ja kypsymättömät tomaatit. Voit täyttää ne mitä tahansa, täällä voit helposti kokeilla ja antaa mielikuvituksellesi vallan. Kauniisti muotoiltuja niistä tulee pöydän keskipiste. Voit sekoittaa raejuustoon yrttejä, lisätä hieman mustapippuria, ja jauheliha on valmis. Keitetyt ja hienonnetut munat, joihin on sekoitettu majoneesia ja yrttejä, ovat myös loistava vaihtoehto tomaattien täyttämiseen. Voit lisätä keitettyä kanaa, kalaa tai savustettua makkaraa. Yksinkertaisesti sanottuna, mitä jääkaapissa on, kaikki käytetään. Tomaateista leikataan yksinkertaisesti kansi pois, hedelmäliha poistetaan ja voidaan täyttää. Kannen irrottamalla voit tehdä reunojen ympärille neilikkaa ja saat kauniin korin.

Täytetyt munat

Munat ovat korvaamaton tuote buffetpöytään. Niitä ei voi lisätä vain täytteenä, vaan ne voidaan täyttää erilaisilla tuotteilla. Se näyttää aina kauniilta ja myös erittäin maukkaalta.

1. Jaa muna kahteen osaan, poista keltuainen ja sekoita se pilkotun savusmakkaran kanssa, täytä, ripottele yrteillä, koristele sitruunaviipaleella. Kaikki on yksinkertaista ja herkullista.
2. Sekoita lihamyllyn läpi ajettu keltuainen ja oliivit, mausta majoneesilla.
3. Paistetut sipulit yhdistetään keltuaisen ja turskanmaksan kanssa.
4. Murskatut raputikut sekoitetaan avokadon keltuaisen ja hedelmälihan kanssa.
5. Marinoidut sipulit (täytetty etikalla neljäsosatuntia), sekoita silliin ja hapanimeen, lisää keltuainen ja muuta. Maku on hämmästyttävä.

Lihapullat-kroketit

Buffet-ruokia ja välipaloja voi vaihdella tällaisilla kroketeilla, katso reseptit kuvien kera. Tähän ruokaan sopii mikä tahansa kotona saatavilla oleva jauheliha.

Tuotteet:

500 g mitä tahansa jauhelihaa
Puoli kupillista riisiä
1 makea sipuli
2 valkosipulinkynttä
Noin yksi kuppi korppujauhoja
Öljy paistamiseen, paremmin jalostettu
3 munaa
Suola pippuri

Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää jauheliha ja hauduta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se muuttaa väriä. Laita kulhoon, lisää kypsäksi keitetty riisi, muna, suola, pippuri. Jos täyte osoittautui vetiseksi, voit lisätä muutaman ruokalusikallisen keksejä. Laita kaksi munaa syvälle lautaselle ja vatkaa kevyesti haarukalla, kaada keksejä toiseen. Muotoile lihaympyröitä, kasta ensin munaan ja sitten korppujauhoihin. Levitä leivinpaperilla päällystetylle pellille, paista 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tarjoile salaatinlehdillä vuoratulla vadilla.

sitruuna välipala

Sen valmistamiseksi tarvitset suuri määrä mikä tahansa juusto, muutama sitruuna ja sokeri. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi, sitruuna ohuiksi ympyröiksi. Ripottele sitruunaviipaleet sokerilla, ripottele päälle juustoa ja taita puoliksi kiinnittäen hammastikulla. Siinä kaikki. Niille, jotka juovat konjakkia juhlissa, tämä on paras välipala.

Tartletit

Nykyään kaupasta voit ostaa mitä tahansa, erityisesti valmiita tartletteja, jotka voidaan täyttää kirjaimellisesti millä tahansa mieleen tulevalla. buffet välipaloja varten juhlapöytäälä tee ilman tartletteja, yksinkertaisia ​​reseptejä valokuva auttaa sinua päättämään heistä ulkomuoto ja täyttövaihtoehdot.

Tuotteet:

Rapuliha - 150 g
Vohvelitartletit - 10 kpl
Kananmuna
Majoneesi: muutama ruokalusikallinen
Suola pippuri
Prosessoitua juustoa
vihreä sipuli
vähän tilliä

Rapulihaa, juustoa ja keitetty kananmuna hienonna, lisää niihin majoneesia, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki huolellisesti ja ripottele päälle hienonnettua tilliä ja vihreä sipuli. Sekoita uudelleen ja levitä lusikan päälle tartlettien päälle.

Voileivät punaisella kaviaarilla

Yksi valkoinen leipä
Gram 15 punaista kaviaaria
Pakastetut katkaravut - 200-250 g
Lusikallinen smetanaa ja sinappia
Luonnonjogurttia, noin lusikka
yksi sitruuna
Useita tillin oksia

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, ripottele päälle öljyä ja paista kevyesti pannulla. Keitä katkaravut, laita se siivilään niin, että vesi lähtee, ja jäähdytä nopeammin. Sitten ne on puhdistettava ja valmis katkaravun liha hienonnettu hienoksi. Sekoita jogurtti, smetana, sinappi, lisää halutessasi suolaa ja lisää hieman pippuria. Kaada katkaravut kastikkeeseen ja levitä sekoituksen jälkeen paksu kerros leivän päälle, koristele punaisella kaviaarilla ja sitruunaviipaleella.

Näitimme sinulle, kuinka suunnitellaan ruokalista buffetpöytään, annoimme reseptejä valokuvalla, lookilla, jotka viimeistelevät juhlamenun luomisen.

Keskustelemassa

Rakastan herapohjaisia ​​pannukakkuja - ja tee ja syö! Resepti ohuelle, jo...

Oletko koskaan tehnyt chakhokhbilia? Jos ei, valmistele pakollinen...

Buffet-pöytä on rento tunnelma ja kevyt välipalamenu. Buffet-menu sisältää miniruokia (välipaloja, lämpimiä ruokia, jälkiruokia) ja juomia. On parempi suosia annosvälipaloja, jotka voidaan helposti poimia haarukalla tai ottaa käsin. Ruoanlaitto ei saa kestää kauan, eivätkä ruoat saisi menettää makuominaisuudet vaikka ne olisivat kylmiä. Ja muista: sen, mitä syöt, tulee vastata juomaasi.

Välipaloja vartaissa erittäin kätevä syödä. Vartaisiin voi laittaa valmiita mereneläviä (katkarapuja, simpukoita, kalmaripaloja), lihaa (valmiita kanaa, pekonia, kinkkua, makkaraa), vihanneksia (sipulia, perunaa, oliiveja).

Lihaa, äyriäisiä ja vihanneksia voidaan paistaa Leivitetty. Helpoin tapa valmistaa taikina on sekoittaa jauhoja, keltuainen ja vettä. 1 keltuaista varten tarvitset 200 ml vettä ja 8 rkl. jauhot. Puolet jauhoista voidaan korvata tärkkelyksellä - taikinasta tulee ilmavampaa.

Välipalapallot (välipalat) valmistavat perunamuusista tai raastetuista ruoista - juustoa tai perunoita. Jos pyörität palloja eri mausteissa, ne eroavat toisistaan ​​paitsi maun, myös ulkonäön suhteen: currysta ne muuttuvat keltaisiksi, paprika - punaisiksi, mustapippuri - mustiksi. Voit laittaa täytettä pallojen sisään - pähkinöitä, rusinoita, hienonnettuja vihreitä.

Katkarapuja voidaan grillata, paistaa tai keittää. Lisää mausteita (valkosipulia, pippuria, inkivääriä) kypsennyksen aikana, tee kastike tai käytä valmiita, esimerkiksi soijaa, saadaksesi niille maun. Hyvä lisäys katkarapuihin - salaattia, tomaatteja, oliiveja. Valmiit katkaravut voidaan pukea vartaisiin vuorotellen muiden tuotteiden - kanan, pekonin, vihannesten kanssa.

Rapea kanansiivet - paistettu tai grilli - ihana välipala. Jos sinulla on aikaa, ne kannattaa marinoida etukäteen. Sekoita mausteet (valkosipuli, paprika, rosmariini, timjami, curry), lisää vähän sitruunamehua, valkoviiniä tai soijakastiketta. Hiero siivet tällä seoksella ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Jos marinaadiin lisätään hunajaa, siivet saavat kauniin kultaisen sävyn ja alkuperäisen makean maun.

Chips voit myös valmistaa sen itse - vihanneksista (perunat, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso) ja hedelmistä (banaanit, omenat). Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja paista ne.

Mikä on buffetpöytä? Tämä on rento ilmapiiri kommunikoida kevyen välipalamenun alla. Tällaisissa tilaisuuksissa tarjoillaan yleensä jälkiruokia, a la carte -välipaloja ja juomia.
Lyhyesti sanottuna buffet on sitä, kun seisten syödään, vieraat valitsevat ruuat itse, useimmiten myös palvelevat itseään. No, buffetin päätarkoitus ei ole itse ruoka, vaan viestintä. Älä pelkää järjestää buffetaamiainen kotona - sen onnistuneeseen pitämiseen emäntä tarvitsee vain muutaman tuoreen idean. Niitä on arsenaalissamme peräti kolmekymmentä - jaamme mielellämme kanssasi!

Klassiset canapes
Canape ja buffet ovat kuin kaksoisveljekset. Tavallisten hammastikkujen ja yksinkertaisten tuotteiden avulla voit sekoittaa hyvin herkullinen välipala. Helpoin vaihtoehto: juusto, kinkku (makkara) ja oliivit tai useita erilaisia ​​juustoja ja oliiveja. Makkarakuutiot voidaan vaihtaa leipäkuutioiden, viinirypäleiden ja kurkkujen kanssa.

Canape-rullat vartaissa
Tässä tapauksessa otetaan paistetut kinkkuviipaleet. Pate kääritään siihen ja tämä kaikki pitää "naulata" pieneen pullapalaan. Vaihtoehtoisesti kinkun ja pasteetin sijasta otetaan luumuilla täytetyt paistetut pekoniviipaleet. Tai voit tehdä ritariliikkeen ja kääriä ohuen palan kinkkua juuston ympärille, pilkkoa vartaalle ja koristella persiljalla.

Canape katkarapuilla
Tämän tyyppistä canapea pidetään erityisenä. Katkaravut ovat sinänsä herkkua, eikä niitä ole paljon. Pala salamia puukotetaan katkaravulla ja kääritään juustoraasteella ja sitruunankuorella. Kirkkauden ja monipuolisuuden vuoksi voit ottaa salamin sijaan mangoa ja marinoida katkarapuja oliiviöljy makean paprikan kanssa.

Makeat alkupalat
Mielenkiintoinen makuyhdistelmä on kirsikka, juusto ja kiivi tai kiivi, banaani ja viinirypäleet. Älä vain unohda, että jotkut hedelmät tummuvat nopeasti ja menettävät hyödyllisiä ominaisuuksia. Mielenkiintoinen vaihtoehto tulee myös keksisoufflé. Paistettu keksi kastetaan valko- ja suklaakuorrutukseen ja tarjoillaan vartaassa.

Buffet voileipävaihtoehtoja
Ja tässä ideavirta on todella rajaton. Otamme ruskean leivän, leikkaamme sen kolmioksi tai pieniksi neliöiksi, voitelemme voilla ja levitämme viipaleet. Mitä enemmän vaihtoehtoja, sitä monipuolisempi buffetpöytä. Tilliä, kinkkua, paloiteltua savustettua lihaa, punaisia ​​kalaviipaleita, sienikaviaari, avokadopaloja, juustoraastetta.

Voileivät "vodkan alla"
Näiden voileipien erikoisuus on, että ne sisältävät lähes kaiken, mitä yleensä syödään 40-asteisen juoman kanssa. Ja buffetissa, kuten tiedät, et pääse pitkälle ilman hyvää välipalaa. Musta leipä voidellaan voilla ja siihen kiinnitetään vartaiden avulla pala keitettyä munaa, porkkanaa, silliä, marinoitua kurkkua, oliivia ja persiljaa.

Alkuperäiset voileivät "Ladybug"
Helppo valmistaa ja näyttää luonnolliselta! Ottaa leivän, voitele se millä tahansa voilla tai pastalla, laita puolikas kirsikkatomaatti. Oliiveista teet "pään" ja pisteitä, voit ottaa tavallista öljyä silmiin.

Täytetyt munat ja tomaatit
Toinen klassinen ruokapöytä mistä tahansa buffetista - kaikkien suosikki ja aina puhtaana syötynä. Valmistamme täytteen riisistä, kaviaarista, tillistä, porkkanoista, vihanneksista. Sanalla sanoen universaali ja aina uusi ruokalaji!

Välipalat
Buffetpöydissä suhtaudutaan positiivisesti pallojen muodossa oleviin välipaloihin. Ne näyttävät herkullisilta ja maistuvat myös hyvältä! Tee välipaloja tavallisista perunamuusista tai hienoksi raastetuista tuotteista. Pallot pyöritetään erilaisissa mausteissa: currysta tulee keltaisia, paprikasta punaisia ​​ja mustapippurista mustia. Välipalojen sisälle laitetaan yleensä hienonnettuja vihreitä, rusinoita tai pähkinöitä.

Välipaloja taikinassa
Kaikki lihapalat, vihannekset ja äyriäiset voidaan paistaa taikinassa. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - 8 rkl. jauhoseos yhden keltuaisen ja 200 ml:n kanssa. vettä. Jotta taikina olisi ilmava, voit lisätä hieman tärkkelystä. Tarjoile kauniilla, isolla lautasella, koristele persiljalla.

Kanansiivet
Toinen loistava buffet-alkupala. Ihannetapauksessa siivet marinoidaan ennen paistamista valkoviinissä tai soijakastike lisäämällä valkosipulia, timjamia, rosmariinia ja currya. Kultaisen sävyn saamiseksi marinaadiin lisätään hieman hunajaa.

Profitrollit
Profiterolit ovat sellaisia ​​pieniä sämpylöitä täytteellä. Valmistettu vaniljakastikkeesta. Itse asiassa täyte voi olla sekä makea (jälkiruokana) että suolainen. Ota testiä varten 250 ml vettä, 100 grammaa rasvaa voita(mieluiten 82%), ripaus suolaa ja sokeria, lasillinen jauhoja ja 6 keltuaista. Sekoita suola, sokeri ja vesi kattilassa, lisää öljy. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan lastalla sekoittaen. Heti kun se kiehuu, lisää jauhot ja sekoita. Lisää yksi keltuainen, sekoita pari minuuttia ja toista sama muiden keltuaisten kanssa. Muotoile ympyröitä, joiden halkaisija on 2,5-3 cm ja laita esilämmitettyyn uuniin uunipellille 20 minuutiksi. Kaikki keittämäsi täytteet menevät loistavasti.

Meksikon maissimuffinit
1 makea ja 1 tuliset paprikat leikkaa puoliksi, poista ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siivilöi 0,75 dl jauhoja kulhoon ja sekoita siihen 120 g Tärkkelys, 2 tl. leivinjauhe, suola, pippurikuutiot, 100 g emmentaljuustoraastetta, 40 g raastettua parmesaania, 1 tl. paprika, 285 g purkitettu maissi. Vatkaa erikseen 125 ml maissiöljyä, 375 g luonnonjogurttia ja kaada kaikki taikinaan. Paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. On hienoa, jos sinulla on valmiita silikonimuotteja minitartletteille. Ennen tarjoilua kuppikakkuja voi myös koristella hienonnetulla paprikalla.

Välipalaksi katkarapulastuja
Tarvitset korkealaatuisia, suuria siruja. Niiden päälle asetetaan täyte, joka valmistetaan seuraavasti. Keitettyjä katkarapuja, kivettömiä mustia oliiveja, valkosipulia, suolakurkkuja ja niistä hieman suolavettä, majoneesia ja prosessoitua juustoa murskataan tehosekoittimessa tasaiseksi. Suosittelemme, että täytät perunalastut juuri ennen tarjoilua, muuten ne kostuvat.

mini pizza
Sinun ei tarvitse tehdä kokeita testin kanssa täällä. Leikkaa tavallisesta paahtoleivästä varovasti pyöreät pohjat. Laita sitten niiden päälle pizzapeite (valitsemasi) ja paista uunissa muutama minuutti.

Välipalan "merenneito" koristelu
Pääasia missä tahansa buffetissa on mahdollisuus fantasioida. Kuvassa näytetään, kuinka luoda suuri, kaunis ja erittäin herkullinen ruokalaji käytettävissä olevista tuotteista. Luonnollisesti "merenneidon" kehon osien komponentit voivat vaihdella - päätät, onko häntä makkaraa ja runko kasvis. Yleensä järjestys täällä on seuraava: vihreät sipulit otetaan Merenneidon hiuksiin, merikaali tai äärimmäisissä tapauksissa korealainen porkkana, rintakehä ja pää ovat lautasia, joissa on salaatteja, kaikki mikä on pyöreä leikkaus (tomaatit, makkara, sitruunat, appelsiinit) otetaan vartalolle ja pyrstölle, häntä on tehty kilohailista ja ääriviivat on laadittu oliiveilla.

Herkkusieniä kanan ja juuston kanssa
Erottelemme sienihatut jaloista, laitamme niihin palan juustoa, vähän maustetta, hienonnettua keitettyä kananlihaa ja lähetämme sen mikroaaltouuniin kirjaimellisesti 2-3 minuutiksi.

Georgian pkhali
Pääainesosa on punajuuri. Se keitetään, murskataan, maun mukaan lisätään valkosipulia, suolaa ja pippuria sekä vähän paistettua ja myös murskattua saksanpähkinää. Ne muodostavat tästä massasta palloja tai kakkuja ja tarjoilevat vieraille testattavaksi.

Karpalokastike alkupaloiksi
Hapanimelä karpalokastike sopii hyvin lihan ja äyriäisten kanssa. Liuota 1 kuppi sokeria lasilliseen appelsiinimehua keskilämmöllä. Lisää appelsiinin kuori ja 500 grammaa karpaloita (mieluiten tuoreita). Keitä 8-10 minuuttia, kunnes karpalot puhkeavat. Kastike on ohut, mutta kun otat sen lämmöltä ja annat jäähtyä, se paksuuntuu.

Kinkkupallot
Pallot, muuten, voidaan valmistaa paitsi punajuurista tai perunamuusista. Ota 400 grammaa kinkkua, 5 keitettyä munaa ja yksi iso sipuli. Leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi ja lisää majoneesi. Se vie vähän - vain joukolle tuotteita, jotta voit tehdä persikkaa pienempiä palloja. Pyöritä ne hienonnetuissa saksanpähkinöissä, laita lautaselle ja ripottele päälle persiljaa.

Luumuja pekonissa
Tarvitset suuria luumuja - mitä suurempi, sitä parempi. Se on täynnä murskattua valkosipulia ja yrttejä. saksanpähkinät, kääritty pekoninauhalla ja paistettu uunissa. Pekonin tulee olla hyvin ruskistunut.

Täytetyt raputikut
Jos katsot tarkasti, raputikku on ohueksi rullattu kerros rapujen lihaa (itse asiassa fileetä) merikala surimi). Avaa raputikut varovasti, laita täyte kerrokselle juustoraasteen, hienonnettujen kurkkujen, valkosipulin, majoneesin, vihreiden muodossa. Käärimme sen takaisin ja laitamme sen pöydälle muiden buffetruokien kanssa.

valkosipulin paahtoleipää
Täytteen valmistaminen paahtoleipää varten. Pilko 2 keitettyä munaa, sekoita 1 suolakurkun, yrttien, vihreän sipulin, turskanmaksamuusiin (150 grammaa riittää). Paista paahtoleipää kasviöljy valkosipulilla, laita täyte päälle, koristele tuoreilla yrteillä.

Erinomainen munakoiso-alkupala
Tämän ruoan valmistamiseksi kuori munakoisot, leikkaa ne renkaiksi ja paista kahdelta puolelta pannulla. Voitele ja laita lautaselle. Sitten kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halustasi. Voit laittaa munakoisot yhteen kahteen ympyrään tai voit laittaa puolet pienistä kirsikkatomaateista kummallekin ja käyttää oliiveja, ketsuppia ja kastiketta "hämähäkkien" tai "leppäkerttujen" valmistamiseen.

Raffaello raputikuilla
Tämä yksinkertainen ruokalaji voi koristella pöytää paitsi arkipäivänä myös lomalla. Vähän vaivaa - ja nyt buffetpöydässä on jo lautanen Raffaello-juustolla ja rapupalloilla. Jauha 1 keitetty muna, 2 valkosipulinkynttä ja 200 grammaa juustoa pieniksi muruiksi tehosekoittimella. Sekoita ja lisää majoneesia niin paljon, että juusto-, valkosipuli- ja munamassasta tulee viskoosi. Muotoile palloja, laita jokaiseen oliivi. Pyöritä erillisessä kulhossa hienoksi pilkotuissa raputikuissa ja jäähdytä.

Riisikakkuja maissilla ja juustolla
Riisi ja juusto sekoitetaan suhteessa 1: 4, lisätään jäätelö vihreä herne ja maissia. Lähetä mikroaaltouunissa, kunnes juusto on täysin sulanut. Täytä sitten cupcake-muotit - mieluiten sileillä seinillä. Anna jäähtyä, irrota varovasti ja peitä näillä "torneilla" lihalla tai millä tahansa muulla astialla.

Mozzarella kinkun kanssa
Ota mozzarellajuusto, kääri se kinkuun ja sido vihreällä sipulilla. Jos sinulla ei ole mozzarellaa käsillä, voit käyttää mitä tahansa muuta juustoa. Pääasia, että se on kiinteä.

Lavash-rulla
Sanomattakin on selvää, että pitaleipä on todellinen pelastus jokaiselle kotiäidille. Ohut kerros pitaleipää voidellaan majoneesilla. Korealaiset porkkanat ja lankajuusto asetetaan tulevan rullan yhdelle reunalle. Sitten rulla kääritään hyvin tiukasti ja leikataan halutun kokoisiksi paloiksi-rulliksi. Luonnollisesti pitaleivän täyte voi olla hyvin monipuolinen. Savustettua kalaa, kinkkua, sieniä ja tuoreita kurkkuja sisältävät sämpylät eivät ole yhtä maukkaita.

Mojito buffetiksi
Olet varmasti jo päättänyt, millaisia ​​juomia tarjoilet buffetpöydän aikana. Mojiton kaltainen juoma ei kuitenkaan koskaan ole tarpeeton missään pöydässä. Yhteen annokseen tarvitset 40 ml vaaleaa rommia, 30 ml limen mehua, 1/3 nippu minttua, 2 tl. sokeria, soodaa. Laita minttu korkeaan lasiin ja murskaa se hyvin survimella. Lisää limen mehu, sokeri ja täytä lasi kokonaan murskattu jää. Lisää myös rommi ja päälle sooda. Sekoita huolellisesti. Koristele rypälellä minttua ja limeviipaleella.

Smoothiet buffetiksi
Yleensä smoothien valmistukseen käytetään joitain hedelmiä (banaani, mansikat, persikat), hunajaa tai sokeria, maitoa tai appelsiinimehua. Kaikki vaahdotetaan tasaiseksi tehosekoittimessa ja tarjoillaan korkeissa laseissa. Halutessasi voit lisätä jäätä ja vähän alkoholia.

Käytä mitä tahansa reseptejä buffetpöytään - vieraasi ilahtuvat! Siitä tulee hämmästyttävä päivä !

Buffet-ateria tarkoittaa yhteistä ateriaa vieraiden kanssa, jolloin viimeiset syövät seisten, tarjoilevat itse ja valitsevat itse juomat ja ruoat. Siellä ei ole tuoleja, kutsutut liikkuvat vapaasti buffetpöydästä toiseen. Juhlapöydissä tarjotaan vieraille erilainen välipalat.

Jos päätät järjestää tämän tyyppiset juhlat, sinun on keksittävä mielenkiintoinen kutsu buffetpöytään ja lähetettävä se vieraillesi. Voit lähettää kutsut joko erityisillä henkilökohtaisilla kirjelomakkeilla tai vakiokutsukorteilla. Älä missään tapauksessa kirjoita kutsuja kolmannelta henkilöltä - tätä pidetään huonona muodona. Muista laittaa nimesi kutsukortteihin. yhteysnumero puhelin ja paikka, jossa vastaanotto pidetään.

Jos haluat itse hoitaa vieraiden kutsumisen, voit tehdä sen puhelimitse, mutta tämä tulee tehdä vähintään 10 päivää ennen buffetpöytää. Ja juuri ennen itse tapahtumaa, esimerkiksi päivä ennen buffettia, vieraiden tulee kirjoittaa muistutus siitä, että huomenna järjestetään.

Nyt kannattaa miettiä tarkkaan, mitä tehdä noutopöytään, jotta kutsuttavien olisi mukava syödä seisten ja tietysti että se olisi myös herkullista. Koska loppujen lopuksi, olivatpa alkuperäiset kutsut mitä tahansa, päävaikutelma vieraille jää siitä, millainen buffetpöytä tulee olemaan.

Kuten edellä mainittiin, buffetpöytä koostuu pääasiassa alkupaloista. Buffet-pöydän välipaloja tulee olla kevyitä ja huomaamattomia. Ne tulee tehdä välittömästi annoksina, jotta vieraat voivat vaivattomasti ottaa yhden annoksen itselleen leikkaamatta tai jakamatta mitään.

Lisäksi ruokalistaa kannattaa miettiä tarkkaan, sillä ruoka ei saa menettää makuaan jäähtyessään. Loppujen lopuksi sinulla on buffet yli tunnin ajan, eikä siellä ole tapana lämmittää ruokaa.

Ja edelleen erittäin tärkeä pointti- Ruokien on oltava yhteensopivia ehdotettujen juomien kanssa. Jos esimerkiksi tarjoilet kalaa tai lihaa, sinun tulee valita oikea viini näihin tuotteisiin, jos päätät tehdä kevyen vastaanoton hedelmillä, niin olisi mukava tarjoilla samppanjaa niiden kanssa.

Joten tässä on joitain hyviä ja todistettuja reseptejä buffetpöytään.

Suosituin buffetruoka on vartaat, sillä ne ovat erittäin käteviä syödä ja melko helppoja ja nopeita valmistaa.

Vartaisiin voi laittaa mitä tahansa. Hyvä valinta olisi tarjoilla valmiita mereneläviä vartaissa - simpukoita, katkarapuja, leikattuja kalmareita. Vartaisiin voi laittaa myös lihaa, kuten keitettyä kanaa, erilaisia ​​makkaroita, pekonia tai kinkkua. Vihannekset, kuten perunat, oliivit ja sipulit, toimivat myös hyvin vartaissa.

Varsin terveellinen ja maukas ainesosa buffetpöytään on turskanmaksa. Siitä voit valmistaa paljon erilaisia ​​välipaloja sekä alkuperäisiä salaatteja.

Erinomainen ratkaisu buffetpöytään on välipalapallot - välipalat. Ne on valmistettu esikeitetyistä perunamuusista tai raastetusta perunasta ja juustosta. Välipalat voidaan käärittää erilaisissa mausteissa, kuten curryssa, mustapippurilla tai paprikassa. Tästä syystä niillä ei ole vain monipuolinen maku, vaan ne myös eroavat kauniisti toisistaan. kirkkaita värejä joka antaa vieraille iloisen tunnelman. Lisäksi pallot on mahdollista laittaa sisään erilaisia ​​täytteitä, rusinoista ja pähkinöistä suklaalla, hienonnettuihin vihreisiin.

Myös hyvä valinta ruoaksi, jos buffetpöytäpalvelu sen sallii, tulee pizzaa. Sen voi tehdä mistä tahansa jääkaapista löytyvästä.

Erittäin suosittuja mereneläviä buffetpöydässä ovat katkaravut. Ne voidaan paistaa, paistaa grillissä ja keittää. Joka tapauksessa niistä tulee erittäin arvokas koriste pöytällesi. Ja jos lisäät katkarapuihin kypsennyksen aikana mausteita, kuten inkivääriä, valkosipulia tai sipulia, niistä tulee mielettömän maukkaita ja tuoksuvia. Voit myös tarjoilla katkarapuja itse valmistamalla erikoiskastikkeella tai lisätä vain tavallista soijakastiketta.

Kaiken edellä mainitun lisäksi buffetpöydässä ovat erittäin suosittuja erilaiset alkupalat, millä tahansa salaateilla täytettävät tartletit sekä erilaiset sämpylät. Täältä löydät suuren määrän mielenkiintoisia reseptejä herkullisia salaatteja joita voi laittaa tartletteihin.

buffet töissä

Varsin suosittu buffetpaikka on tietysti työbuffet. Tällaista buffettia järjestävät pääosin esimiehet alaisilleen parantaakseen tiimihenkeä, tehdäkseen yhteenvedon tuloksista tai vain juhliakseen tapahtumia.

Jos noudatat bisnesbuffetin etikettiä, niin kutsuttujen työntekijöiden tulee tulla ensin buffetpöytään, mutta johto saattaa myöhästyä hieman. Mutta tapahtumasta lähteminen on päinvastoin, ensin johtajat ja vasta sitten työntekijät.

Käytössä yhteisiä ruokia välipalojen kanssa tulisi olla laitteita, joilla vieraat siirtävät ruokaa lautaselleen. Sinun ei tarvitse käyttää haarukkaasi tähän, sitä ei hyväksytä. Mutta tavallinen laite käytön jälkeen, muista palauttaa se takaisin tavalliseen astiaan.

Kun vaihdat välipaloja, sinun on vaihdettava lautasesi puhtaaseen ja asetettava käytetty erityiselle pöydälle tällaisia ​​ruokia varten.

Buffetpöytään tulee myös tarjota useita erilaisia ​​alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia. Jos jätit valintasi alkoholiin, älä unohda, että he juovat buffetpöydässä ilman laseja keskenään.

Buffet kotona

Mikäli haluat kutsua kotiisi suuren joukon vieraita, mutta sinulla ei ole tarpeeksi paikkoja tähän, on sinulle loistava ratkaisu järjestää buffet kotona. Tämä olisi sopiva vaihtoehto, koska silloin jokaisen vieraan ei tarvitsisi varata erityistä paikkaa yhteisessä pöydässä. Ja emännälle tämä tuo vähemmän vaivaa ruoanlaittoon ja myöhempään astioiden pesuun.

Tällaista buffetaamiaista järjestettäessä on muistettava, että juhlapöytä ei saa olla keskellä huonetta, kuten ennen oli tapana, vaan päinvastoin sivulle, jotta enemmän tilaa vieraille. Mutta buffetpöydän sijoittamista lähelle seinää ei myöskään suositella, koska vierailla tulisi olla vapaa pääsy pöytään joka puolelta.

Älä unohda buffetpöydän juhlallista koristelua. Tässä sinun mielikuvituksesi pitäisi saada peliin. Se näyttää erittäin mukavalta, jos laitat kynttilöitä lautasten lähelle, ja joissain paikoissa pöydällä on myös pieniä kukkamaljakoita.

On parempi sijoittaa ruoka kahdelle tasolle, jotta et vain säästä tilaa pöydällä, vaan se myös näyttää alkuperäiseltä. Ja tehdä tämä on melko yksinkertaista, voit laittaa pahvilaatikoita, jotka on koristeltu kaunis paperi tai peittää pöytäliinalla.

Buffetpöydän vasemmalle puolelle laita pino puhtaita lautasia, sitten tulee alkupaloja, juustoa ja leikkeleitä, alkupaloja ja sitten hedelmiä ja erilaisia ​​jälkiruokia. Pienet lautaset tulee asettaa pöydän reunalle, vieraat asettavat niille välipaloja. Aseta lautasliinat ja ruokailuvälineet pöydän oikealle puolelle.

Lisäksi kauniista asusta kannattaa huolehtia etukäteen ja loma meikki. Ja jotta tunnet olevasi voittamaton tänä iltana, älä unohda tehdä kaunis kampaus! Tässä muutamia käytännön vinkkejä juhlallisen kampauksen tekemiseen.

Häävastaanotto

Nyt vastaparien keskuudessa häävastaanotto on tulossa yhä suositummaksi.

Jos haluat hääisi rennomman tunnelman, jos olet kyllästynyt kaikkiin näihin juhlallisiin kohtiin, joissa vieraat eivät voi täysin rentoutua ja nauttia kommunikaatiosta, niin häävastaanotto luonnossa on juuri sitä mitä tarvitset!

Offsite-buffet voidaan järjestää jonnekin kauniin järven läheisyyteen, puistoon tai johonkin muuhun värikkääseen paikkaan missä haluat. Jos teet kaiken oikein, hääsi ovat unohtumattomat, koska näet, mikä voisi olla parempaa kuin hyvin suunniteltu häät luonnossa! Tämä on monen vastaparin unelma!

Ei ole tarpeetonta sisustaa juhlapaikka kauniisti. Tätä varten voit kutsua kukkakaupan, joka rakentaa kauniita kukkakimppuja ja järjestää ne aukiolle ja buffetpöydälle.

Lisäksi sinun on huolehdittava hyvä palvelu. Pyydä ravintolatyöntekijöitä sallimaan 1 tarjoilija 20 vierasta kohden.

Mieti huolellisesti buffetpöydän menu ja musiikillinen säestys Ja mikään ei voi estää sinua juhlistamasta hääjuhlaa!

Lisäksi, jos pidät kaikesta alkuperäisestä ja uudesta, buffet-vastaanotto maistraatissa on loistava vaihtoehto sinulle. Myös täällä sinun tarvitsee vain kutsua asiantuntijat järjestämään sinulle unohtumaton maalaus!

myös sisällä viime aikoina tuli muotia järjestää pieni buffet morsiamen lunnaita varten. Tässä tapauksessa voit keksiä mielenkiintoisen skenaarion hauskoilla peleillä ja hyvillä välipaloilla.

Syntymäpäiväbuffet

No, kuka teistä ei ole miettinyt ainakin kerran, kuinka ja mikä tärkeintä missä viettää syntymäpäiväsi kutsuaksesi kaikki ystäväsi ja kuluttaaksesi vähemmän paljon samaan aikaan? Ja tässä on loistava ratkaisu tähän - järjestää buffet syntymäpäivänä! Samalla et kuluta upeita summia ruokaan, joka sitten jää joka tapauksessa syömättä, ja voit kutsua suuren joukon läheisiäsi!

Kyllä se laskee paras vaihtoehto tänään kuinka vietät syntymäpäivääsi. Voit tilata buffetpöydän ravintolaan tai päinvastoin lähteä luontoon. Tai omaperäisimmän kohdalla on loistava vaihtoehto- järjestää buffet laivalla!

Arvioi itse, syntymäpäivälle ei ole mitään parempaa kuin buffetpöytä! Vieraat itse lajittelevat ruuat ja juomat, mitä ja missä määrin haluavat kokeilla, palvelevat itse, ei tarvitse seistä koko päivää lieden ääressä. Ja voit vapaasti ottaa vastaan ​​onnitteluja ja lahjoja! Ja tietysti voit kommunikoida ystäviesi kanssa rennossa ja helpossa ilmapiirissä.

Sinun on valmistettava kaikki välipalat ja buffetruoat etukäteen ja toimitettava sitten lautaset ruokaa tarpeen mukaan.

Jos haluat juhlia syntymäpäivääsi hauskalla tavalla, muista huolehtia siitä Alkoholijuomat. Periaatteessa buffetpöydän vieraille tarjotaan samppanjaa, pöytäviinejä, erilainen alkoholipitoiset ja alkoholittomat cocktailit. Tässä on joitain hyviä reseptejä tällaisten juomien valmistamiseksi.

Lasten buffet

Jos lapsesi suunnittelee pian syntymäpäiväjuhlia, etkä vielä tiedä, missä sitä juhlitaan niin, että kaikilla lapsilla on hauskaa, lasten buffetin järjestäminen on sinulle hyvä vaihtoehto. Tämä on hyvä idea ei vain siksi, että se on hauskaa ja mielenkiintoista lapsille, vaan myös siksi, että pieniä lapsia on lähes mahdotonta pitää pöydässä. Ja buffetpöydässä pienet vieraat leikkivät, pitävät hauskaa ja nauttivat herkullisista herkuista!

Lasten buffetpöydän välipalat voivat olla alkuperäisiä, kirkkaita ja värikkäitä. Esimerkiksi lapset ilahtuvat herkullisia leivonnaisia erilaisten hauskojen eläinten muodossa, värikkäistä makeista hyytelöistä, jäähdytetyistä cocktaileista ja muista epätavallisista jälkiruoista. Vain kun luot lasten menua, varmista, että kaikki ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Esimerkiksi jos päätät hakea lasten pöytä majoneesilla pukeutuneet salaatit, on parempi, jos muutat tavanomaista ostettu majoneesi heidän oma kotiruoanlaitto. Se ei ole vain vaaratonta lapsen ruumis, toisin kuin kaupassa, mutta myös hyödyllinen! Upea ja helppo resepti kotitekoista majoneesia löydät myös nettisivuiltamme.

Voit myös valita värikkäitä ja kirkkaita ruokia buffetpöytään, jotta lapsilla on entistä hauskempaa. Ja yleensä, koristele paikka, jossa lastenjuhlat pidetään, erilaisilla kirkkailla sävyillä ilmapalloja, laita kauniit lautasliinat buffetpöydälle sarjakuvahahmot anna mielikuvituksesi valloilleen! Ja silloin lapsesi ovat sinulle kiitollisia!

Tapahtumapaikat lasten loma voi vaihdella. Nyt on olemassa suuri määrä lasten kahviloita, joissa voit järjestää buffetpöydän lisäksi myös vuokrata klovneja huvin vuoksi tai upeita keijuja, jotka koristavat lasten lomaa.

Lisäksi hyvä vaihtoehto olisi järjestää luonnossa lastenbuffet, jossa lapset kävelevät mielensä mukaan. Voit myös kutsua erilaisia ​​ihmisiä luontoon. satujen sankareita, koristele kauniisti kaikki aukiot. Ainoa este tällaisessa lomassa voi sopia sinulle säälle. Loppujen lopuksi et koskaan tiedä tarkalleen, kuinka hän käyttäytyy.