Hakklihatooted. Mida saab hakklihast valmistada. Retseptid kiirete ja maitsvate hakkliharoogade valmistamiseks

Hakklihast küpsetavad paljud traditsiooniliselt kotlette ja lihapalle. Pole kahtlust, et need on maitsvad toiduvõimalused. Kuid sellest hoolimata peate mõistma, et see toode sobib palju huvitavamateks ja mitmekesisemateks kulinaarseteks katseteks. Niisiis käsitleme saidi selles jaotises mitte ainult maitsvate lihapallide valmistamise saladusi, vaid ka muid võimalusi hakkliha kulinaarseks kasutamiseks.

Hakklihatoidud, fotodega retseptid võimaldavad teil teha mitmesuguseid kulinaarseid katseid ja üllatusi. Kuigi esimene tutvus selle tootega algab loomulikult kotlettidest. Maitsvate lihapallide praadimiseks on erinevaid nippe. Noorperenaine teab omast kogemusest, et esimest korda valmistada mahlane ja maitsvad lihapallid alati ei õnnestu. Siin peate muidugi keskenduma konkreetsele retseptile, kuid siiski on soovitatav hakklihale lisada veidi sibulat, võid piimas leotatud leib.

Noh, kotlettidega on selge, aga mida muud saab hakklihast kiiresti ja maitsvalt valmistada? Suurepärane võimalus oleks pajaroog ja selle valmistamiseks võite kasutada täiesti erinevaid köögivilju ja täiendavaid koostisosi. Kõige õhulisem ja kergem, rahuldavam ja maitsvam on kartulipudru pajaroog hakklihaga. Kartulist ei saa aga kartuliputru valmistada, vaid panna need suurteks tükkideks lõigatud kastrulisse. Üldiselt peate siin keskenduma konkreetsele retseptile, suur valik mille leiate saidi sellest jaotisest.

Ei tasu sõnagi võtta, et peale kotlettide ja lihapallide on palju variante, mida hakklihast valmistada. Meie kulinaarse saidi selles jaotises näete seda aadressil isiklik kogemus. Kuna hakkliha sobib pirukate ja pirukate valmistamiseks, saab sellega täita kartulit, suvikõrvitsat, küpsetada koos kapsaga eraldi või teha kapsarulle.

Hakkliharoad: retseptid koos fotodega kiirustades Selles saidi jaotises avaneb teie ees kindlasti hämmastav kulinaarne maailm. Loodame, et teie kulinaarsed katsetused õnnestuvad ja saate erakordselt positiivse kogemuse.

05.01.2019

Khanum liha, sibula ja kartuliga kiirkeedutis

Koostis: rohelised, õli, kurkum, zira, pipar, sool, kartul, sibul, hakkliha, vesi, jahu, muna

Usbeki khanum liha ja kartuliga on maitsev ja rahuldav roog. Khanumi saate kodus keeduklaasis keeta - see on päris hea viis. Mida ja kuidas teha, räägime teile hea meelega.

Koostis:
Testi jaoks:
- 200 ml vett;
- 450-500 gr nisujahu;
- 1 muna;
- 1 tl sool;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli.

Täitmiseks:
- 500 gr hakkliha;
- 2-3 tükki sibulat;
- 2 kartulit;
- sool maitse järgi;

- 0,5 tl zira;
- 0,5 tl jahvatatud kurkum.

Muu:
- 30-40 grammi võid;
- 4-5 oksa värsket ürti.

10.10.2018

Pasta pesad koos hakklihaga ahjus

Koostis: pastapesad, hakkliha, juust, porgand, sibul, hapukoor, vesi, sool, must pipar, taimeõli

Ahjus küpsetatud hakklihaga pastapesad on suurepärane variant rikkalik pere lõuna- või õhtusöök. See on korraga nii lisand kui ka liharoog, nii et selle küpsetamine säästab teie aega.
Koostis:
- 6-7 pastapesa;
- 400 gr hakkliha;
- 100 gr juustu;
- 100 gr porgandit;
- 100 gr sibulat;
- 150 gr hapukoort;
- sool maitse järgi;
- jahvatatud must pipar maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.

30.06.2018

Pastavormi retsept hakklihaga

Koostis: pasta, hakkliha, sibul, juust, sool, vürts, muna, koor

Koostis:

- 200 grammi pasta;
- 500 grammi hakkliha;
- 1 sibul;
- 200 grammi juustu;
- sool;
- vürtsid;
- 1 muna;
- pool klaasi koort või vett.

18.06.2018

Pasta hakkliha ja tomatipastaga

Koostis: pasta, hakkliha, sibul, tomatipasta, taimeõli, vesi, sool, vürtsid

Maitsev pasta hakklihaga on abiks, kui soovid valmistada kiiret ja maitsvat, kerget ja rahuldavat einet. Vaadake meie retsepti, õppige ja tehke kindlasti süüa – teile meeldib see!
Koostis:
- 300 gr pasta;
- 350 gr hakkliha või kana;
- 2 sibulat;
- 2-3 spl. l. tomatipasta;
- 3 t.l. taimeõli;
- 2/3 tassi vett (valikuline)
- sool;
- maitseained - maitse järgi.

17.06.2018

Bolognese spagetid"

Koostis: spagetid, sibul, porgand, hakkliha, tomat, küüslauk, sool

Koostis:

- 300 grammi spagette,
- 1 sibul,
- 1 porgand,
- 400 grammi sea- ja veisehakkliha,
- 250 grammi tomateid omas mahlas,
- 3-4 küüslauguküünt,
- sool.

31.05.2018

Kana lihapallisupp

Koostis: kana rinnatükk, vesi, rohelised, muna, manna, sool, pipar, sibul, õli, porgand, kartul, küüslauk, pasta

Kana-frikadellisuppi on lihtne valmistada. Väga sageli valmistan seda õhtusöögiks, mu pere ahmib seda mõlemast põsest. Jagan teiega lahkelt supi retsepti.

Koostis:

- 1 kanarind;
- 2 liitrit vett;
- hunnik rohelisi;
- 1 muna;
- 1 spl manna;
- sool;
- pipar;
- 1 sibul;
- sulatatud või;
- 1 porgand;
- 3 kartulit;
- 2 küüslauguküünt;
- 10 grammi pasta.

30.05.2018

Hakklihaga küpsetatud pasta

Koostis: pasta, hakkliha, juust, till, sool, pipar, õli

Tavaliselt pasta keedetakse või keedetakse pannil. Aga täna soovitan proovida üht ebatavaliselt maitsvat hakklihaga küpsetatud pastat.

Koostis:

- 150 grammi pastat,
- 250 grammi seahakkliha,
- 90 grammi kõva juustu,
- 5 grammi tilli,
- sool,
- must pipar,
- 1 spl taimeõli.

03.05.2018

Köögiviljahautis lihapallide ja hernestega

Koostis: suvikõrvits, sibul, kartul, porgand, paprika, hernes, hakkliha, tomatipasta, küüslauk, õli, sool, pipar

Köögiviljahautis Ma valmistan sageli oma perele lõuna- või õhtusöögiks. Selle hautise unikaalsus seisneb selles, et lisame roale ka hakkliha, mis muudab hautise veelgi maitsvamaks ja isuäratavamaks.

Koostis:

- 150 grammi suvikõrvitsat,
- 1 sibul,
- 3 kartulit,
- 1 porgand,
- 1 magus punane pipar,
- kolmandik klaasi rohelisi herneid,
- 170 grammi hakkliha,
- 2 supilusikatäit tomatipasta,
- 2 küüslauguküünt,
- 1-2 tl taimeõli,
- sool,
- jahvatatud must pipar.

02.05.2018

Vorstid kodus praadimiseks

Koostis: hakkliha, peekon, sibul, sool, pipar, küüslauk, petersell, või, sool

Õhtusöögiks soovitan valmistada maitsvaid ja lihtsalt valmivaid peekoniga hakklihavorste.

Koostis:

- 500 grammi hakkliha,
- 3 peekoni riba
- 1 sibul,
- sool,
- must pipar,
- pool tl granuleeritud küüslauk,
- petersell,
- taimeõli,
- sooled.

27.04.2018

Khanum ahjus

Koostis: jahu, vesi, muna, sool, liha, sibul, petersell, maitseained

Väga maitsev roog khanum jõudis meieni Usbeki köögist. Olen teile retsepti üksikasjalikult koostanud. Proovige seda kindlasti.

Koostis:

- 350 grammi jahu,
- kolmandik klaasist vett,
- 1 muna,
- sool,
- 500 grammi liha või hakkliha,
- 2 sibulat,
- pool hunnikut peterselli,
- sool,
- vürtsid.

19.04.2018

Bagels hakklihaga ahjus

Koostis: bagelid, piim, munad, sibulad, hakkliha, juust, sool, pipar, taimeõli

Kas te ei tea, kuidas oma perekonda lõuna- või õhtusöögiks üllatada? Valmista neile hakklihaga bagelid. See roog küpsetatakse ahjus ja see osutub lihtsalt suurepäraseks: maitsev, toitev ja väga isuäratav.

Koostis:
- bagelid - 0,5 pakki;
- piim - 1 klaas;
- muna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- sea- ja veisehakkliha - 200 gr;
- kõva juust - väike kogus;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- taimeõli - 1-2 tilka.

14.04.2018

Moussaka kartuli ja baklažaaniga

Koostis: hakkliha, baklažaan, kartul, sibul, juust, tomatipasta, piim, jahu, või

Soovitan valmistuda maitsev pajaroog hakkliha, kartuli ja baklažaaniga. Retsept on lihtne, nii et saate toidu valmistamisega hõlpsalt hakkama.

Koostis:

- 700 grammi hakkliha,
- 1 baklažaan,
- 3-4 kartulit,
- 1 sibul,
- juust,
- 1 spl tomatipasta,
- 50 grammi piima,
- 1 tl jahu,
- 1 tl õlid.

24.03.2018

Pasta itaalia keeles hakklihaga

Koostis: spagetid, sealiha, tomat, pipar, tomatipasta, sibul, sool, pipar, küüslauk, või, parmesan

kokkama maitsev õhtusöök väga lihtne: peate lihtsalt vastu võtma selle hakklihaga pasta retsepti - ja teil on probleemideta valmis suurepärane roog, mis kindlasti meeldib kogu teie perele.

Koostis:
- 200 gr spagetid;
- 400 gr sealiha;
- 3-4 tomatit;
- 1 magus pipar;
- 2 supilusikatäit tomatipasta või -kaste;
- 1 sibul;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk maitse järgi;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 30 gr parmesani.

23.03.2018

Keftedes - Kreeka kotletid

Koostis: hakkliha, kartul, muna, rohelised, sibul, küüslauk, riivsai, piparmünt, sool, pipar, kaneel, õli

Kas sa tead, mis on keftedes? Need on Kreeka kotletid, liha, kuid köögiviljalisandiga. Need tulevad maitsvad, nii et need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Proovige neid küpsetada - jääte rahule!
Koostis:
- 300 gr seahakkliha;
- 150 grammi kartulit;
- 1 muna;
- rohelised maitse järgi;
- 1 sibul;
- 1 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit riivsai;
- piparmünt maitse järgi;
- sool maitse järgi;
- kaneeli maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 350 ml taimeõli.

21.03.2018

Virnad hakkliha, kartuli ja juustuga

Koostis: sealiha, veiseliha, muna, sibul, taimeõli, munad, kartul, küüslauk, sool, pipar, lihamaitseained

Soovitan lisandiks küpsetada väga maitsvaid ja lihtsalt valmivaid virnasid hakklihast, kartulist ja juustust. Kirjeldasin teile üksikasjalikult lihtsa roa retsepti.

Koostis:

- 350 grammi sea- või veiseliha;
- 3 muna;
- 2 sibulat;
- 2 supilusikatäit taimeõlid;
- 2-3 kartulit;
- 2 küüslauguküünt;
- sool;
- must pipar;
- maitseained lihale.

John/Flickr.com

Kui külmkapis on hakkliha ja kapis baguette, saate poole tunni pärast valmistada suurepärase õhtusöögi.

Koostisained

• 500 g veisehakkliha;
• 350 g tomateid omas mahlas;
• 250 g mozzarellat;
• 1 baguette;
• hunnik basiilikut;
• taimeõli.

Kokkamine

Hakkliha on parem võtta veiseliha. Kuid võite kasutada sea- ja kanaliha segu. Prae hakkliha hästi kuumutatud pannil 5-8 minutit. Seejärel lisa tomatid ja hauta veel umbes 15 minutit, kuni vedelik on aurustunud.

Lõika baguette pikuti, eemalda keskelt viljaliha. Kuivatage mõlemat poolt ahjus 2-3 minutit. Lõika mozzarella kuubikuteks. Tükelda basiilik.

Määri mõlemale baguette poolele hakkliha tomatite ja juustuga. Puista peale basiilik ja küpseta veel 5 minutit.

fanfon/depositphotos.com

See on traditsiooniline roog Kreeka köök, mis on mahlane hakkliha ja juurviljade pallid. Keftedes saab serveerida nii eraldi (sobivad hästi) kui ka lisandiga.

Koostisained

• 500 g veisehakkliha;
• 2-3 keskmist sibulat;
• 2 viilu saia;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 muna;
• 4 supilusikatäit hakitud peterselli;
• 4 supilusikatäit piima;
• 1 spl punase veini äädikat;
• 1 tl kuivatatud pune;
• 10 piparmündi lehte;
• sool ja must jahvatatud pipar - maitse järgi;
• taimeõli.

Kokkamine

Leota leiba piimas. Pigista ja lisa sellele hakkliha, muna, hakitud sibul, küüslauk, petersell ja piparmünt. Sega hästi. Soola, pipar, lisa pune, nirista peale oliiviõli ja äädikat. Sega uuesti - parem kätega.

Kata kauss toidukilega ja pane tunniks ajaks külmkappi. Selle aja jooksul annavad vürtsid maitset ja liha annab mahla (see tuleb kurnata). Kui teil pole veisehakkliha, kasutage lamba- või sealiha kanaga (50/50).

Vormi hakklihast pallid ja prae need läbi suurel hulgal kuum taimeõli. Asetage valmis kefteed paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Wellingtoni veiseliha on kallis pidulik roog. Kuid seda saab lihtsustada, kui asendada veise sisefilee hakklihaga. Tulemus ei jää halvemaks.

Koostisained

• 1 kg veisehakkliha;
• 500 g lehttainast;
• 200 g seeni;
• 100 g tomatikastet;
• 25 g võid;
• 4 muna;
• 3 sibulat;
• 3 küüslauguküünt;
• petersell ja muud ürdid - maitse järgi;
• taimeõli.

Kokkamine

Sega hakkliha hakitud sibula, 2 küüslauguküüne ja ürtidega. Lisa 3 muna ja sega korralikult läbi. Pange küpsetusnõusse ja 20 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Rahune maha.

Prae seened koos ülejäänud küüslauguga. Seened annavad vedelikku - praadige, kuni see aurustub.

Koostisained

• 500 g hakkliha;
• 5 tomatit;
• 4 burgeri kuklit;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 keskmine sibul;
• 1 keskmine porgand;
• 1 tl Worcestershire'i kastet;
• 1 tl õunasiidri äädikat;
• sool, jahvatatud must pipar ja tšillipiprahelbed - maitse järgi;
• taimeõli.

Kokkamine

Koori sibul ja porgand. Haki sibul peeneks, riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis ja lisa neile seejärel hakkliha.

Röstimise ajal eemalda tomatitelt nahk ja purusta viljaliha kahvliga. Koori ja haki küüslauk. Kui vedelik on hakklihast aurustunud, soola, pipart ja lisa hakitud küüslauk.

Segage, laske minut aega soojeneda, seejärel valage Worcestershire'i kaste ja äädikas. Sega uuesti. Kõige lõpus lisa tomatid ja hauta, kuni kaste on aurustunud enamik niiskust.

Rösti burgeri kuklid kuumal kuival pannil. Vala kastmega kuklite alumised pooled ja kata ülemiste pooltega.

Emily/Flickr.com

Ziti on pastatüüp (suured pikad või lühikesed torud), mida itaallased kasutavad pajaroogade valmistamiseks. Seda rooga nimetatakse mõnikord ka laisaks lasanjeks.

Koostisained

• 450 g pasta ziti või penne;
• 450 g madala rasvasisaldusega hakkliha;
• 200 g parmesani;
• 200 g mozzarellat;
• 600 g tomatikastet;
• 1 sibul;
• 1 supilusikatäis oliiviõli;
• 1 spl kuivatatud pune;
• 1 supilusikatäis basiilikut;
• sool ja pipar - maitse järgi;
• võid.

Kokkamine

Prae hakkliha hakitud sibulaga oliiviõli. Seejärel soola, pipart, lisa tomatikaste ja hauta umbes 15 minutit.

Keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Määri ahjuvorm võiga. Lao pajaroog kihiti: pool keedetud zitit, pool riivitud parmesani ja mozzarella viiludest, pool lihakastet, veel pasta ja ülejäänud juust. Puista peale pune ja basiilik.

Küpseta 30 minutit 180°C juures.

i.fotorecept.com

Väga lihtne retsept, kuna koostisained ei vaja täiendavat töötlemist. Kui külmkapis on valmis kanahakkliha, paned rulli kokku 20 minutiga ja veel 40 pärast saad maitsva õhtusöögi.

Koostisained

• 500 g kanahakkliha;
• 200 g paksu hapukoort;
• 150 g kõva juust;
• 1 muna;
• 2 õhukest pita leiba;
• sool, pipar ja ürdid - maitse järgi.

Kokkamine

Soola ja pipar hakkliha. Lisage sellele omal valikul hakitud rohelisi.

Puista üks pita leib veidi riivjuustuga, pane peale teine. Sega hakkliha hapukoorega ja määri sellega pitaleiba. Rulli tihedalt kokku.

Määri saadud rull lahtiklopitud munaga ja puista peale riivjuust. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 40-45 minutit 180°C juures.

See mitmekülgne toode tuleb alati appi, kui toiduvalmistamiseks jääb katastroofiline ajapuudus. Seal on sadu retsepte, milles kasutatakse hakkliha. Kui aga otsustate, mida hakklihast kiiresti õhtusöögiks valmistada, peate seda meeles pidama õhtune vastuvõtt toit ei tohiks olla raske ja liiga rahuldav. Õnneks on ka sel juhul valik üsna mitmekesine.

Mida hakklihast kiiresti õhtusöögiks valmistada: üldreeglid

Milline hakkliha on parem - poest ostetud või oma kätega küpsetatud? Paljude jaoks on palju lihtsam osta hakkliha supermarketist. Kuid mis sellise toote sees on, pole teada. Välja arvatud need juhud, kui lihatükk aetakse ostja silme all läbi hakklihamasina. Kahjuks ei pakuta seda teenust igas kaupluses.

Kui teed ise hakkliha, siis tead täpselt, kui värske see on, millistest toodetest, millistes vahekordades. Nii et vastus sellele küsimusele on ilmne - omatehtud hakkliha on palju parem kui ostetud.

Milline hakkliha sobib kõige paremini õhtusöögi valmistamiseks? Kuna õhtuti ei soovitata tihedalt süüa, on parem kasutada toidusorte: kana-, vasika- või kalkuniliha. Õhtusöögiks pole keelatud küpsetada sealiha, sea- ja veisehakkliha, lambaliha, kuid võimalusel välistage toote rasvane komponent. Sellisest hakklihast valmistatud roogasid on kõige parem küpsetada ahjus, aurutada või hautada.

Milline hakkliha küpseb kiiremini? Kanast, kalkunist, sealihast. Vasika- ja veiseliha küpsetamine võtab veidi rohkem aega.

Lisaks saab õhtusöögiks kiirelt midagi kalahakklihast valmistada. Näiteks aurukotletid või küpsetatud lihapallid haugist, lõhe-haugi ahvenast.

Mida hakklihast kiiresti õhtusöögiks valmistada: lihapallidega kerge supi retsept

Lihtne, maitsev, toitev, lihtne valmistada esimene roog. Suppi võib julgelt nimetada dieediliseks, sest see ei sisalda õli ega juurvilju praadimiseks. Lihapallide jaoks võite kasutada mis tahes hakkliha, kuid parem on jääda kana juurde.

Tooted:

200 g hakkliha;

3 kartulit;

1 porgand;

1 sibul;

peotäis gossamer vermicelli;

2 liitrit vett (valmis kanapuljong);

· sool pipar;

· rohelus.

Retsept:

1. Vesi (puljong) valatakse kastrulisse. Pange keskmisele tulele.

2. Kooritud, pestud kartulid lõigatakse kuubikuteks. Vala potti keedetud veega. Keeda keemise hetkest 7 minutit.

3. Koorige sibul, lõigake see väga peeneks. Segatud hakklihaga. Sool, pipar maitse järgi.

4. Porgand kooritakse, lõigatakse rõngasteks või ribadeks.

5. Hakklihast vormitakse märgade kätega väikesed pallid. Kastetakse pliidil keevasse puljongisse. Viska samal ajal sisse ka porgandid. Segage.

6. Niipea, kui see keeb, katke kaanega. Tulekahju vähendatakse.

Keeda suppi lihapallidega 15 minutit. Minut enne protsessi lõppu lisage vermišellid ja hakitud rohelised.

Mida valmistada aeglases pliidis hakklihast kiirelt õhtusöögiks: laiskkapsarullid

See roog valmistatakse sõna otseses mõttes liikvel olles. Kõigi koostisosade ettevalmistamiseks kulub maksimaalselt 15 minutit. Ülejäänu võib usaldada nutikate köögiseadmete hooleks – see kustutab täidetud kapsa ise ja annab märku protsessi lõppemisest.

Tooted:

400 g sea- ja veisehakkliha;

400 g valget kapsast;

2 tükki porgandit ja sibulat;

vürtsid liha jaoks

1 valge multifilmi tass ümmargune riis;

2 spl. l. tomatipasta;

4 spl. l. hapukoor;

1 liiter vett;

Retsept:

1. Hakkliha soolatakse ja maitsestatakse vürtsidega. Sega, tõsta kõrvale.

2. Kapsas hakitakse õhukeseks või hõõrutakse jämedale riivile. Kergelt soolatud ja kätega sõtkutud.

3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Porgand hõõrutakse riivis. Riisi pestakse kolm korda ja pannakse sõelale.

4. Segage kõik koostisosad sügavas kausis. Jäta mõneks ajaks.

5. Aeglane pliit lülitatakse sisse režiimis "Küpsetamine". Vala peale tomatipasta ja veega segatud hapukoor.

6. Kui täidis keeb, moodustatakse hakklihast väikesed lihapallid ja lastakse need õrnalt multikookeri kaussi. Sega õrnalt spaatliga.

7. laisk kapsarullid hauta režiimis “Küpsetamine” 60 minutit. Lase veel pool tundi soojeneda.

Õhtusöögiks võib roogi serveerida hapukoore või kerge majoneesiga.

Mida valmistada õhtusöögiks kiiresti hakklihast: spagetid bolognese kastmega

Südamlik, maitsev, lihtne ... Nii saab seda iseloomustada itaalia roog valmib vaid 30 minutiga

Tooted:

500 g hakkliha;

400 g spagetid;

3 tomatit;

200 g tomatipastat;

3 küüslauguküünt;

50 g kõva juustu;

· Rohelus.

Retsept:

1. Pange praepann keskmisele kuumusele ja valage õli. Küüslauk kooritakse, tükeldatakse, praetakse 5 minutit.

2. Järgmisena saadetakse pannile hakkliha, soolatakse. Prae aeg-ajalt segades 10 minutit.

3. Tomatid blanšeeritakse, kooritakse. Viljaliha hõõrutakse riivis.

4. Tomatipüree ja tomatipasta saadetakse röstitud hakklihale. Sega, vajadusel lisa veidi soola. Kastet hautatakse 7 minutit.

5. Bolognese valmistamise ajal keeda spagetid soolaga maitsestatud vees al dente (5 minutit pärast keetmist).

Spagetid visatakse kurni. Laota, kergelt mähkides "pesasse" taldrikutele. Vala peale kuum tomatikaste hakklihaga, puista peale riivitud jäme juust. Kaunista hakitud ürtidega.

Mida hakklihast kiiresti õhtusöögiks valmistada: lihapallid "Siilid"

See populaarne retsept on selge näide sellest, et samade koostisosade abil saab suurepäraselt süüa teha. erinevaid roogasid. "Siilid", tegelikult samad lihapallid, aga mitte keedetud, vaid toore riisiga. Väike nüanss, mis muudab suure vahe. Siilid valmistatakse palju kiiremini ja lihtsamalt.

Tooted:

600 g hakkliha (sea-veiseliha, kana);

100 g ümarateralist riisi;

1 sibul;

100 g jahu;

pipar, vürtsid, sool maitse järgi;

· taimeõli.

Retsept:

1. Segatakse kokku pestud toores riis, peeneks hakitud sibul, hakkliha, maitseained, sool. Pealegi ei sõtku neid lihtsalt, vaid koputatakse välja, nii et mass osutub tihedaks.

2. Pange praepann keskmisele kuumusele. Valatakse palju taimeõli, nii et "siilid" on sellesse pooleldi kastetud.

3. Hakklihast vormitakse väikesed pallikesed (pingipallist väiksemad). Veereta jahus. Laota vaheldumisi aeglaselt keevasse taimeõlisse. Pruunistatud igast küljest.

4. Siilid eemaldatakse lusikaga pannilt ja viiakse kastrulisse. Täida kuni pooleni keeva veega.

5. Hauta kuni riis on valmis – umbes 35 minutit väga vaiksel tulel keemise hetkest.

Vahelduseks võib selliseid lihapalle hautada hapukoores või tomati kaste. Serveeri ilma igasuguse lisandita, sest siilid on täielik pearoog. Parim lisand selle juurde tuleb värskete köögiviljade salat.

Mida valmistada õhtusöögiks kiiresti hakklihast: lillkapsa pajaroog

Kerge, kuid rammus eine. Lillkapsa magus maitse sobib suurepäraselt veiselihaga. Nõu sees on mahlane, õrn, lõhnav. Väljas - maitsev krõbe koorik.

Tooted:

250 g veisehakkliha;

lillkapsa pea (kuni 1 kg);

2 sibulat;

3 küüslauguküünt;

0,5 l piima;

50 g võid;

3 spl. l. taimeõli;

½ tl lihamaitseained;

½ tl jahvatatud must pipar;

näputäis paprikat ja kaneeli (jahvatatud;

4 spl. l. riivsai;

paar vart peterselli.

Retsept:

1. Kapsa kahvlid pestakse, jagatakse eraldi õisikuteks. Valage kastrulisse, valage kergelt soolaga maitsestatud vesi.

2. Lisa veidi piima (50 ml 1 liitri vee kohta), et kapsas pärast keetmist valge jääks. Keeda alates keemise hetkest 5 minutit keskmisel kuumusel. Nad viskavad selle kurni minema.

3. Sibul kooritakse, pestakse, lõigatakse kuubikuteks. Prae taimeõlis läbipaistvaks.

4. Lisa sibulale hakkliha. Sega hästi, prae keskmisel kuumusel, purustades lihatükid.

5. Poolvalmis hakklihale lisatakse vürtsi, soola, hakitud küüslauku. Kata pann kaanega. Hauta liha 20 minutit.

6. Munad klopitakse sügavas kausis vahuks. Vala sisse soe piim, lisa sool. Sega täidis.

7. Määri kõrgete külgedega ahjuvorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Ahi lülitatakse sisse 200 kraadi juures.

8. Laota pooled keedetud lillkapsa õisikutest ühtlase kihina ahjuvormi. Järgmine - hakkliha. Siis teine ​​pool kapsast.

9. Vala kogu see ilu piima-munaseguga. Määri peale väikesed võitükid. Puista ühtlaselt riivsaiaga. Saadeti 40 minutiks kuuma ahju.

10. Selle aja möödudes võetakse pajaroog välja ja kontrollitakse puidust vardaga valmisolekut. Kui vedelikku jääb sisse, pannakse roog veel 10 minutiks ahju tagasi.

Lase pajaroas veidi jahtuda. Võta vormist välja ja tõsta serveerimisnõusse. Puista peale hakitud ürte. Serveeri portsjoniteks lõigatud.

Mida valmistada õhtusöögiks kiiresti hakklihast: lihakook munaga

Mõnikord Nõukogude Liit See roog kuulus peaaegu kõigi sööklate menüüsse. Tänapäeval on see teenimatult unustatud. Aga asjata. Lihaleib munaga on väga maitsev nii soojalt kui külmalt. Lisaks on seda väga lihtne valmistada.

Tooted:

700 g veisehakkliha või sealiha ja veiseliha;

5 kana või 10 vutimunad;

2 sibulat;

2 küüslauguküünt;

200 g valget pätsipuru;

125 ml piima;

3 spl. l. taimeõli;

· Sool, jahvatatud must pipar.

Retsept:

1. Kõvaks keedetud munad, jättes ühe hakkliha jaoks. Jahuta, koori kest ära.

2. Kooritud sibul ja küüslauk lõigatakse võimalikult peeneks. Vala kaussi koos hakklihaga.

3. Leivapuru leotatakse soojas piimas. Sõtku, kuni saadakse läga. Kurna liigne vedelik ära.

4. Sibulaga hakklihale lisatakse soola, pipart, leiba, toores muna. Sega korralikult läbi ja klopi mass välja.

5. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Laota peale ühtlase kihina hakkliha. Mööda keskjoont munetakse rida mune.

6. Väga ettevaatlikult, fooliumi abiga, keera hakkliha rulliga rulli, “sulgedes” munad. Rull peaks olema tihe, ilma tühimike sees ja purunemata väljastpoolt.

7. Munaga fooliumisse mässitud lihapäts saadetakse kuuma (180 kraadi) ahju. Küpseta 40 minutit fooliumi all ja veel 10-15 minutit lahtivolditult, et peale tekiks õhuke kuldne koorik.

Valmis roog õhkub sellist maitset, et tahaks kohe ära süüa. Kuid te ei tohiks seda teha. Peab andma lihapäts Lase veidi jahtuda ja alles siis lõika portsjoniteks. Serveeri lihasõbralike kastmete ja värskete köögiviljadega.

Pannil osutuvad need alati lõhnavaks ja väga maitsvaks. Lisaks valmib hakkliha sibulaga palju kiiremini kui terved tükid toode. Täna räägime üksikasjalikult, kuidas valmistada segahakklihast maitsvat guljašši ning kuidas valmistada rikkalikku köögiviljade ja ürtidega rooga.

1. Kuidas praadida hakkliha pannil tomatipastaga

• lahja sealiha - 270 g;
• kondita vasikaliha - 270 g;
• keskmised valged sibulad - 3 tk;
• sool, punane pipar - lisage maitse järgi;
• päevalilleõli - 5-6 suurt lusikatäit;
• tomatipasta - 3 suurt lusikatäit;
• filtreeritud joogivesi - 2/3 tassi.

Guljaši valmistamise protsess

Hakkliharoad pannil peaksid hakkama küpsetama hakkimisega lihatoode. Selleks peate võtma lahja vasika- ja sealiha, pesta need hästi, tükeldada ja seejärel läbi hakklihamasina lasta. Liha järel tuleks keerata ka valge sibula pead. Järgmisena tuleb mõlemad koostisosad segada, maitsestada punase pipra ja soolaga.

Hakkliharoad pannil valmivad väga kiiresti. Ja guljašš pole erand. Sellise roa loomiseks peate kastruli peale panema gaasipliit, vala sinna õli ja laota tükeldatud liha välja. Pärast seda, kui hakkliha on veidi praetud (20 minuti pärast), tuleb see sisse valada joogivesi ja pane välja Sellises koostises tuleks rooga veel 5-8 minutit hautada ja seejärel tulelt eemaldada. Sellist õhtusööki serveeritakse lauas koos kartulipüree, pasta või spagettidega.

2. Jahvatatud veiseliha koos köögiviljadega pannil

Nõutavad koostisosad:

• valge sibul - 3 tk;
• veiseliha rasvaga - 500 g;
• sool, must pipar - lisage oma äranägemise järgi;
• keskmise suurusega porgandid - 1 või 2 tk;
• suured kartulimugulad - 4-5 tükki;
• päevalilleõli - praadimiseks;
• värsked rohelised - paar kimpu;
• paks hapukoor - 160 g.

Küpsetusprotsess

Hakkliharoogasid pannil on hea valmistada koos köögiviljade ja ürtidega. Lõppude lõpuks tuleb nii lõunasöök palju maitsvam ja rahuldavam. Selleks jahvatage rasvane veiseliha hakklihamasinas koos valge sibulaga ja seejärel maitsestage need musta pipraga ja Järgmiseks peate koorima kartulimugulad, porgandid ja tükeldama õhukesteks ringideks.

Kui kõik koostisosad on valmis, võtke pann, valage sinna õli, soojendage see ja asetage veisehakkliha välja. Pärast liha koostisosa kümneminutilist praadimist peate sellele lisama porgandi ja kartulimugulad. Selles koostises tuleb köögivilju küpsetada pool tundi, segades regulaarselt lusikaga. Lõpus tuleks roog üle valada paksu hapukoorega ja puistata peale hakitud ürte (petersell, till).

Kuidas serveerida õhtusöögiks

Köögiviljadega praetud hakkliha on soovitatav serveerida kuumalt koos nisuleiva, ketšupi või mõne muu kastmega. Väärib märkimist, et tänu liha koostisosale osutub see õhtusöök eriti rammusaks ja lõhnavaks. Soovi korral saab sellist rooga valmistada mitte ainult veiselihast, vaid ka sea-, lamba- ja

Varem valmistasid meie vanaemad selliseid roogasid üsna sageli, sest need polnud mitte ainult väga maitsvad, vaid ka kiiresti valmistatavad. Täna räägime meie samm-sammult koos fotoga retseptis teile üksikasjalikult, kui maitsvat ja kiiresti saate süüa teha. tatrapuder hakklihaga. Tavaliselt serveerime sellist rooga õhtusöögiks, kuid sellega võib ka lõunatada, sest see võib täielikult asendada teist rooga.

Kartul hakklihaga täidetud- võib-olla üks huvitavamaid ja ebatavalised toidud, mida saab valmistada lihtsatest ja soodsatest toodetest. See roog kaunistab pidulikku või romantilist lauda ja armub kõigisse, kes seda proovivad. Kartulihakk pole mitte ainult väga maitsev ja rahuldav roog, vaid ka uskumatult ilus.

see on väga ilus roog, mis üllatab omaga kõiki ebatavaline vaade ja unustamatu maitse. Esiteks on see roog väga originaalne, pealtnäha tavaliste hakklihapallide ebatavaline serveerimine muudab selle iga laua lemmikuks. Kindlasti lihapallid. lehttaigen helistab Erilist tähelepanu ja soov neid proovida. See suurepärane alternatiiv igavad söögid. Valmistamine on väga lihtne, vajame vaid: hakkliha, pitaleiba, muna ja ketšupit. Sellistest lihtsatest toodetest valmistame pita leivas väga maitsvat hakkliha. Võite selle endaga tööle kaasa võtta väikese, kuid rahuldava suupistena. Ja kui teil pole üldse tuju õhtusööki valmistada, siis meie retsept aitab teid. suurepärane roog pereõhtusöögiks. Nagu teate, kombineeritakse pajaroas üsna palju tooteid, mistõttu on sellel nii ebatavaline maitse, mis meile kõigile nii väga meeldib. Täna aitame teil valmistada teist tüüpi pajarooga, mis teile kindlasti meeldib. Köögiviljahakkroast võib saada Sinu firmaroog ning ideaalse maitsekoosluse leidmiseks soovitame koostisainetega katsetada, sest sa ei piirdu kunagi ühe retseptiga.

Sees olevaid juustukotlette on meie veebisaidil esitatud samm-sammult fotoretsepti abil väga lihtne valmistada. See aitab teil küpsetada kõige maitsvamaid kotlette, mille sees on pehme juust. See roog meeldib kõigile, kes otsivad tavapärasest toidust midagi uut.

seda on väga lihtne valmistada ja meie samm-sammult retsept koos fotodega aitab teid selles. Toiduvalmistamiseks vajame umbes 1 kg. baklažaan ja muidugi hakkliha. See roog sobib ka pidulik laud ja maitsva koduse õhtusöögina. See on suurepärane roog lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks. Ahjus küpsetatud toidud on palju tervislikumad kui praetud. Kui te pole kunagi varem hakklihakotleid küpsetanud, siis soovitame teil seda proovida. mis võiks olla maitsvam? Täna räägime uskumatult maitsvatest ja pidulikult ilus kotletid. See ei ole lihtsalt järjekordne hakklihakotlettide retsept, see on tõeline kunst ja kulinaarne pidu teie köögis.

Frittata on Itaalia gurmeeroog. Kui arusaadavas keeles rääkida, siis see on mingi täidisega omlett. Selle roa täidis võib olla väga mitmekesine, ulatudes köögiviljadest lihani. Kuid täidiseid saab omavahel kombineerida, nii et selle maitsva roa valmistamisel on palju variatsioone. Meie retseptis valmistatakse frittatat hakkliha ja juustuga.

See on väga ilus, rahuldav ja isuäratav roog, mida saab valmistada õhtusöögiks. Kui soovite midagi uut ja ebatavalist, mitte ainult kartuli puder kotlettidega, siis on see retsept just sulle! Selles retseptis paljastame kõik selle roa valmistamise saladused, iga toiduvalmistamisetappi toetab foto - see hõlbustab toiduvalmistamise protsessi ja ütleb teile selgelt, kuidas seda teha. väga maitsev ja rahuldav roog, mida igaüks saab valmistada. Nende valmistamiseks pole vaja spetsiaalseid tooteid, kõik on väga lihtne ja taskukohane. Meie retsepti järgi valmistatud roog osutub väga õrnaks uskumatult ahvatleva lõhnaga, millele keegi ei suuda vastu panna. see on veel üks idee, kuidas oma igapäevast õhtusööki mitmekesistada ja värvi lisada. Kui olete tavalisest igavast toidust väsinud ja toiduvalmistamise protsess ei paku rõõmu, siis siin on imelise roa retsept, mida on väga lihtne ja üsna kiire valmistada. Järgides meie samm-sammult retsept valmistad kõige maitsvamad cannellonid hakklihaga ja suudad muuta tavalise õhtusöögi tõeliselt pidulikuks sündmuseks, mis pakub palju naudingut.

Värsketest viinamarjade lehtedest dolma on kapsarullid, ainult hakkliha pakitakse mitte kapsalehtedesse, vaid värsketesse viinamarjalehtedesse. Tänu sellele on dolma palju õrnem kui kapsarullid. Sellel roal on pikantne hapukus ja hämmastav aroom, millele isegi kõige kogenum külaline ei suuda vastu panna. Meie retseptis räägime teile, kuidas usbeki stiilis värsketest viinamarjalehtedest dolmat valmistada.

Esiteks on see südamlik ja väga maitsev roog, mida igaüks saab valmistada. Teine eelis on täidise mitmekülgsus, kuna peaaegu iga toodet kombineeritakse hakklihaga, siis saab valmistada mis tahes täidist, nagu öeldakse, on piisavalt kujutlusvõimet. Kuid meie retseptis me ei katseta, vaid soovitame valmistada tõestatud ja väga maitsev rull hakkliha täidisega.

Lehttaignast lihapirukas on tõeline maitsete pidu, mida saate valmistada otse kodus. Meie samm-sammult foto retsept aitab teil hõlpsasti valmistada maitsvat õhtusööki ja nautida nii toiduvalmistamise protsessi kui ka valmis rooga. Selle piruka jaoks lehttaigen ja see pole juhus! Iga lehttaignast valmistatud küpsetis on väga õrn, see sulab suus ja on ainulaadse maitsega.

Täidisega kotletid muutuvad enamiku koduperenaiste seas üha populaarsemaks. Tavalistel kotlettidel hakkab igav ja sa tahad midagi originaalset ja ebatavalist. Sellest retseptist saate teada veel ühe viisi, kuidas oma lähedasi üllatada, kulutamata toidu valmistamisele palju aega ja raha. Meie retsepti järgi valmistatud täidisega kotletid on mahlased ja uskumatult maitsvad ning see on veel üks põhjus, miks neid küpsetada ja proovida!

aitab teil oma lemmikkotlette värske pilguga vaadata. Olles näidanud veidi kujutlusvõimet ja originaalsust, saate tõeliselt piduliku maitse. Kõik selles retseptis kasutatud koostisosad on omavahel suurepäraselt ühendatud, luues ainulaadse maitse. mitmekesista igapäevamenüüd ja muuda tavalised kotletid kotlettideks, mille sees on vingerpuss! Õrn täidis üllatab meeldivalt ja annab unustamatu maitse. Zrazy valmistamine juustuga on üsna lihtne, selleks vajame hakkliha (meie retseptis kasutame veisehakkliha) ja täidist (keedumuna ja juust).

Köögiviljahautis hakklihaga on teine ​​maitsev roog, mille saab väga kiiresti õhtusöögiks valmis teha. Lisaks kõrgele toiteväärtusele võib rooga nimetada vitamiiniks, kuna hautises on palju köögivilju. Hakklihaga köögiviljahautis sobib ideaalselt küpsetamiseks suvel, kaupluste riiulitel on palju värsket ja maitsvat ning roog omandab sel aastaajal ainulaadse maitse ja aroomi. Mida aga teha talvel, kui värsketest juurviljadest sellist küllust pole? Lahendus on olemas ja see on väga lihtne!

Lihapallid piimakastmes - lihtne roog et isegi laps oskab süüa teha. Veel üks võimalus maitsvate lihapallide valmistamiseks, nüüd ainult piimakastmes. Kõrvale sobib hästi keedetud kartul või pasta. Lihapallide hakklihaks kasutame rasvavaba ca 70% - veiseliha, 30% - sealiha. Lihapallide maitsvaks küpsetamiseks piimakastmes järgige meie retsepti juhiseid ja see õnnestub. Küpseta maitse järgi!

See lihtne ja ilus roog sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Imeline hakkliha ja baklažaani maitsete kombinatsioon muudab selle roa teie kodu üheks lemmikuks. Pajaroa valmistamine on üsna lihtne ja suhteliselt kiire. Klassikaline retsept pajaroogasid saab lõputult muuta, lisades uusi koostisosi ja eemaldades neid, mis sulle ei meeldi, kuid baklažaan ja hakkliha jäävad alati põhja.

Täna räägime teile, kuidas valmistada Hiina lihakooke.Kindlasti on kõik seda rooga Hiina restoranis proovinud. Väga mahlased ja maitsvad koogid, küpsetatud hakklihaga rohelise sibula, vürtside ja isegi viinaga. Hiina lihakoogid on suurepärane õhtusöök, mis mitmekesistab toitumist ja asendab igavaid roogasid. Hele rikkalik maitse ja meeldiv aroom ei jäta teid selle roa suhtes ükskõikseks ja võib-olla saab sellest üks teie lemmikuid. Lugege meie retsepti, kuidas valmistada Hiina lihakooke, küpsetada koos meiega, katsetada.

Suvikõrvitsa küpsetamiseks hakklihaga ahjus on vaja minimaalselt aega ja vaeva. See roog osutub väga rahuldavaks ja uskumatult lõhnavaks. Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga on rohkem nagu päris pirukas, ainult et ilma taignata. Roog sobib nii pidulikule lauale kui ka vaiksele pereõhtusöögile.

Paljudes majades täidetakse suvikõrvits hakklihaga või lihtsalt praetakse küüslauguga, sellised toidud on kindlasti väga maitsvad, kuid meie retseptis esitame veidi teistsuguse roa,

Kartulipitsa on veel üks originaalretsept maitsvaks pitsaks, seekord ilma taignata. See valmib kiiresti, maitse on hämmastav ja pealegi saate väga rahuldava roa. Kartulipitsa on hea, sest tainast pole vaja ja täidisena saab kasutada kana, sinki, vorsti, üldiselt milleks fantaasiat jätkub ja millised tooted külmkapis on. Meie retseptis küpsetame hakklihatäidisega. Üldjuhul on kartulipitsa ahjus hakklihatäidisega kõige toitvam ja maitselt tasakaalustatum.

suurepärane retsept suurepäraseks õhtusöögiks! See on väga rikkalik ja maitsev roog, mis valmistatakse väga lihtsalt. Pajaroog sisaldab palju koostisosi, mis sobivad omavahel kaunilt kokku ja annavad kokkuvõttes ainulaadse maitse, mida me nii väga armastame. Meie retsepti järgi kodus ahjus küpsetatud hakklihapajaroog rõõmustab mitte ainult teid, vaid kõiki, kes seda proovivad.

Hakkliha pesad ahjus on väga lihtsad ja maitsev retsept sobib toiduvalmistamiseks kiire õhtusöök. Kui olete tavalistest kotlettidest väsinud, soovitame teil küpsetada hakklihaga pesad ahjus meie retsepti järgi, lisada muna või seened, kõik sõltub teie eelistustest. Hakkliha ei pea segama, see võib olla ainult sea- või veiselihast või ehk isegi kanalihast, kumb sulle rohkem meeldib.

Ahjus küpsetatud kartulivormi peetakse õigustatult üheks lemmiktoiduks mitte ainult sellepärast, et selle küpsetamine võtab vähe aega, vaid ka seetõttu, et see on uskumatult maitsev! Kartulipajaroog ahjus on pirukas, jahu asemel kasutatakse purustatud kartulit, täidisena kasutatakse tavaliselt hakkliha. Meie kartulipajaroa valmistamise retseptis kasutame

Lihapallid kastmega maitsvad ja ilusad Kiirtoit. Täna räägime teile, kuidas lihapalle kiiresti ja maitsvalt valmistada. Liha või hakklihaga, kastmega või ilma, on palju erinevaid retsepte, saad teada, milline sellest küllusest valida ja milline retsept saab sinu lemmikuks.

Hakkliharoad võtavad igas perenaiste kokaraamatus üsna auväärse koha. Sellest jaotisest leiate erinevaid retsepte hakklihast teise käigu valmistamine, mis sobivad nii pidulikule lauale kui ka vaiksele koduõhtusöögile lähedastega.

Toppima - see tähendab vene keeles täitma või parandama. "Lõua suitsetamine", "lõuga kõrvits" - nii nimetasid meie vanavanemad erilisel viisil valmistatud roogasid.
Enamasti täidetakse terved tooted ilma kahjustusteta. Nende toodete hulka kuuluvad: hani, kana, part, suvikõrvits, karpkala, haug jne. Enne täitmist vabastatakse toode kõigist sisikonnast või seemnetest. Seejärel asetatakse süvendisse eelküpsetatud hakkliha. Sel juhul võib hakkliha olla täiesti erinev (liha, puuvili, köögivili või teravili). Nõude täitmiseks on mitu võimalust, vaatame neid üksikasjalikumalt:

1. Täis täidis

Täidis võib olla täielik, loomulik, osaline. Seda nimetatakse täidiseks, kui toote väliskest (kana, kalanahk) täidetakse ja täidisena kasutatakse sama toote lihast hakkliha, millele on lisatud vürtse, teravilju ja köögivilju.

2. Looduslik täidis

Loomulikuks nimetatakse lehma, vasika, linnu täidist kõhuõõnsuste täitmisel. See meetod kõige lihtsam. Pikki ettevalmistustoiminguid pole vaja. Toote kuumtöötlemine on hõlbustatud.

3. Osaline täidis

Osaliselt täidetud roogadeks on erinevad rullid, zrazy ja vormiroad. Sellistes roogades on hakkliha õhukese kihina, võib-olla isegi vaevumärgatav. Seega annab see veidi särtsu maitse kvaliteet nõud. Samuti on küüslaugu lisamine väikesele baklažaanilõigule osaline täidis.

Teised hakklihakäigud kodus

Selliste roogade õige täidise ja valmistamise õppimine tähendab oma kulinaarsele kujutlusvõimele vaba voli andmist. Teie menüü muutub kõige mitmekesisemaks. Tuleb vaid hakata looma, unustamata peamisi koostisosi – imelist rõõmsat ja leidlikku meeleolu ning naeratust. Teie hakklihatoidud saavad suurepärased. Head isu!