Borš, kapsasupp, supp ja lihtne puljong on lapse toitumise lahutamatu osa. Koos nende roogadega satub lapse kehasse kõige rohkem kasulikke aineid nagu näiteks vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid, mis on lapse organismi ehitusmaterjalid. Kuid kõik pole nii lihtne. Näiteks kui toidate last pidevalt sama roaga, tüdineb ta sellest ja ta keeldub seda söömast. Kui vanemad suhtuvad oma lapse toitumisse tõsiselt, siis teavad nad, et nad peavad last toitma, vahetades pidevalt roogasid, näiteks üks kord võib see olla borš, teine ​​- supp, kolmas - kapsasupp jne.

Seetõttu on allpool 7 esimeste roogade retsepti, mis teie lapsele meeldivad.

Kõik 1-1,5-aastastele lastele mõeldud vedelad toidud tuleb pühkida või filtreerida. Suuremat last (alates 1,5 eluaastast) söödetakse juba ilma juurvilju hõõrumata suppide, borši vms.

Koostis:

1. Liha - 100 g
2. Rutabaga - 10 g
3. Sibul - 5 g
4. Valged juured (petersell ja porru) - 10g
5. Porgand - 15 g

Toiduvalmistamiseks läheb vaja 100g vasikaliha (õla- või reieliha) või kondiga kanaliha. Kogu lihast on vaja eemaldada rasv ja kõik kõõlused. Seejärel lõigake see tükkideks ja tükeldage suured luud. Valage kõik 400 ml vett (2 tassi) ja keetke suletud kaanega. Pärast keetmist eemalda kaas, keera gaas kinni ja lase vahul kerkida. Seejärel eemaldage see ettevaatlikult lusikaga. Selge puljong on valmis.

Alates 1-aastasele lapsele on tavaks täita puljong kas murenenud riisiga (keetke eraldi) või köögiviljadega (peeneks hakitud) või visata puljongisse eraldi hautatud kapsas (shchi) või köögiviljade boršikomplekt. , või lisa puljongile manna.

1 virna jaoks. puljongi jaoks on vaja 10 g (1 supilusikatäis) teravilju või püreestatud liha või köögivilju.

Valmistage puljongil (läbipaistev) mõni lihasupp.

Loe ka: Kõrva- ja kalasupid lapsele.

Koostis:

1. Liha - 100 g
2. Rutabaga - 10 g
3. Sibul - 5 g
4. Riis - 15 g
5. Juured - 10 g
6. Vesi - 300 g

Lapsele riisiga puljongi valmistamiseks keeda puljong (kange) samamoodi nagu "" retseptis ja kurna. Seejärel sorteerige riis ja loputage mitu korda. Pärast seda vala riis keeva veega, lase 1-2 korda keeda, vala sõelale ja loputa külma veega. Seejärel tõsta riis kastrulisse ja vala peale nii palju puljongit, et riis oleks kaetud. Pärast seda kata kastrul kaanega ja pane 1,5 tunniks ahju. Kasta riis enne lapsele serveerimist puljongisse.

Koostis:

1. Liha - 50 g
2. Porgand - 15 g
3. vermikelli - 12 g
4. Või - ​​3 g

Lapsele maitsvate puljongiga lihavermikellide valmistamiseks vala 12 g vermišelli keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Pärast keetmist valage kurn ja loputage hästi jahutatud keedetud veega. Seejärel kasta vermišellid valmis puhtasse lihast või kontidest valmistatud puljongisse (50g). Pärast seda tükelda porgand õhukesteks või poolikuteks, hauta 3g õlis ja viska seejärel puljongisse.

Koostis:

1. Liha - 50-80 g
2. Sibul - 5 g
3. Porgand - 20 g
4. Rutabaga - 10 g
5. Juured - 10 g
6. Kapsas - 70 g
7. Kartul - 50 g
8. Tomat - 5 g
9. Suhkur - 3 g

Valmistage puhas puljong nagu retseptis "". Enne õhtusööki (u 60 min.) haki kapsas (valgepea), tükelda kaalikas ja porgand, lisa suhkur ja kurna puljong. Seejärel pane hautis kõik koostisosad kaane alla. Niipea, kui köögiviljad on pooleldi küpsed, lisage kapsasupile kartul ja väikeses koguses õlis eraldi hautatud tomat. Kui köögiviljad on täielikult hautatud, lisa neile järelejäänud puljong (kurna läbi märja salvrätiku) ja keeda uuesti.

Shchi võib serveerida lapsele hapukoorega või ilma. Kui hapukoort tehakse kodus keedetud piimast, siis selle võib otse lauale panna, aga kui ostetakse, siis enne serveerimist keeta see kindlasti koos kapsasupiga. Toiteväärtuse tõstmiseks lisatakse kapsasupile väikesed frikadellid (4-5tk/portsjon).

Koostis:

1. Liha - 60-80 g
2. Spinat - 100 g
3. Hapukoor - 10 g
4. Kartul - 50 g
5. Muna - 1 tk.

Eralda viljaliha (tükeldamiseks) kontidest (puljongi jaoks). Seejärel sorteerige ja loputage spinat mitu korda. Pärast seda kastke see ja keskmine kartul (tükeldatuna - 4-6) puljongisse (keema). Keeda kapsasuppi seni, kuni kartul on valmis (peab keema). Seejärel suru kartulid ja spinat läbi sõela ning kuumuta kuni auru ilmumiseni. Pärast seda maitsestage valmis kapsasupp hapukoorega (1 tl) ja veerandi toorkollasest.

Tavaliselt serveeritakse lapsele pool kõvaks keedetud muna.

Vajadusel asendatakse roheline spinat 40-50g konservspinatiga.

Loe ka: Supid lastele.

Koostis:

1. Liha - 100 g
2. Kapsas - 50 g
3. Tomat - 5 g
4. Vesi - 300 g
5. Sibul - 5 g
6. Valged juured - 10 g
7. Porgand - 15 g
8. Õli - 3 g
9. Rutabaga - 10 g
10. Suhkur - 3 g
11. Hapukoor - 10 g
12. Punapeet - 80 g
13. kukkel - 15 g

Borš- väga maitsev ja tervislik Ukraina rahvusroog. Lapsele borši valmistamiseks valmistage selge puljong nagu retseptis "".

Liha (pulp) tuleb lihapallide jaoks jätta. Haki kapsas, tükelda peet ja veidi sibulat, porgandit ja rutabaga, seejärel lisa suhkur ja hauta kõik köögiviljad väikeses koguses puljongis (kaane all) läbi. Lisa neile ka õlis hautatud tomat. Enne serveerimist maitsesta borš kindlasti hapukoore ja lihapallidega ning keeda korra läbi.

Lihapallide keetmine. Hakkliha peaks koosnema lihast (40g) ja rullidest (10g). Lisage sellele väga külm vesi (1 supilusikatäis). Seejärel sega hakkliha korralikult läbi ja pimenda lihapallid kreeka pähkliga. Sel juhul on parem käsi munavalgega määrida. 10 min. enne serveerimist kukub igasse portsjonisse 4-5 lihapalli.

Lastele mõeldud borš on rahvusroog, mis on iga pere menüüs. Loomulikult püüab iga ema oma laste toitumist võimalikult varakult täiendada. Aga lapse seedesüsteem on väga haavatav ja seetõttu ei saa tavalist varianti anda. Laste retsept peaks olema dieetne, lihtne ja tervislik. Seetõttu on enne lastele toiduvalmistamist vaja seda teemat üksikasjalikult uurida ja konsulteerida lastearstiga, eriti kui tegemist on kuni aasta vanuste purudega. Ühe- kuni kolmeaastastele lastele vaatame ka samm-sammult borši retsepti, nagu aias.

Kas on võimalik juua borši lapsele vanuses 6 kuud kuni aastani

Täiendavaid toite hakatakse tootma 4 kuu vanuselt. Järk-järgult tutvub beebi erinevate köögiviljadega, mis tuuakse menüüsse pudrutatuna. Kuid borši saab keeta alles 8 kuu vanuselt, kuid enne seda tasub kaaluda mõnda olulist punkti:

Retsept aastast kuni kolme aastani

Koostisained

Üheaastasele beebile pole borši valmistamine keeruline, nagu fotol, peamine on järgida allolevaid juhiseid. Alustame keetmist puljongi valmistamisega. Peseme lihatükki põhjalikult, laseme vette, laseme keema, eemaldame tekkiva müra. Sest parem on küpsetada 1-aastane roog sekundaarsel lihapuljongil, seejärel tühjendada vesi, loputada pann ja liha. Täida veiseliha uuesti värske veega ja kuumuta keemiseni, kuni see on pehme. Me võtame valmis liha välja, tükeldame peeneks.

Koori kartulid, porgandid, sibulad ja peet. Lõikasime kartulid väikesteks kuubikuteks, saadame need keevasse puljongisse. Küpseta 7-8 minutit ja lisa õhukeseks hakitud kapsas.

Haki sibul peeneks, kolm juurvilja peeneks riivis. 1,5-aastaselt võite sibulat kergelt praadida, seejärel lisada porgandeid ja seejärel saata peet tomatipastaga. Vala köögiviljadele veidi vett ja hauta pehmeks.

Alates 1-aastasest lapsest on parem panna köögiviljad toorelt, lisades küpsetamise lõpus tükk võid.

Kui kartul ja kapsas on peaaegu valmis, lisa panni sisu, sega, maitse järgi soola, pane peale petersell ja hakitud liha. Lastele mõeldud retsept võib sisaldada ka värskeid ürte, kuid need tuleb väga peeneks lõigata.

Aasta vanust rooga võib serveerida lusikatäie madala rasvasisaldusega hapukoorega, mis on eelnevalt kuumtöödeldud.

Kuni kaheaastastel imikutel löövad hambad välja ja lapsele on soovitav serveerida valmis borši kartulipudruna. Seda saab jahvatada segistis või purustada kahvliga.

Retsept lastele, nagu lasteaias

Portsjonid: 8.

Aeg: 3 tundi.

Kalorite sisaldus: 46 kcal 100 g kohta.

Koostisained

Kokkamine

Borši eelised on vaieldamatud, mistõttu serveeritakse seda rooga sageli lasteaias. Alustuseks keedetakse lasteaias kanakontidest, kõhredest ja kanatükkidest tavalist nõrka puljongit. Selleks täitke luud puhta külma veega ja keetke 1,5 tundi. Saadud puljong borši keetmiseks, nagu lasteaias, filtreeritakse kaks korda, koorime liha, tagastame selle puljongile.

Peet tuleb põhjalikult pesta, kasta keevasse vette ja keeta pehmeks. Tuletame meelde, et peeti antakse 8–10 kuu vanuselt, sõltuvalt individuaalsest taluvusest. Puhastame juurviljad, kolm jämedale riivile, ja praeme madalal kuumusel päevalilleõlis, nii et köögiviljad ei praadiks, vaid haihtuksid oma mahlas.

Roa küpsetamine kanapuljongis, nagu aias, tähendab kõigi koostisosade kuumtöötlemist ja alles siis kastrulis kokkupanemist. Seetõttu hautage eraldi pannil taimeõlis aeglaselt tomatipasta.

Maitsva borši valmistamiseks lisame võis sibulat ja porgandit, kuid jälgime, et õli ei kõrbeks ja juurviljad õhetama ei läheks.

Vahepeal puhastame, lõikame kartulid väikesteks kuubikuteks, puhastame, tükeldame kapsa peeneks.

Esiteks lähevad alates 2-aastasele lapsele kartulid boršiks, mida küpsetame poolküpseks.

Seejärel järgneb sibula-porgandipraad. Lisa kohe kapsas, keeda pehmeks.

Lisa peet ja tomatipasta, maitse järgi õrnalt soola. Sest aastast on sool menüüs olemas, kuid piiratud koguses.

Kui kõik koostisosad on valmis, lisa keedetud hapukoor, sega ja tule välja lülitades lase roal veidi tõmmata.

Nii õppisite, kuidas valmistada laste borši kanaga. Sama retsepti järgi saab valmistada taimetoidu 2,5-aastasele ja vanemale lapsele.

Head isu kõigile!

Borš on väga erinev, maailmas on palju retsepte. Borš võib olla peekoni, pipra, vorstide, kalja, hapupiima, seente, köögiviljapuljongi ja paljude teistega. Kuid kas lastele mõeldud borš võib olla kõigi ülaltoodud koostisosadega? Muidugi mitte. Seetõttu tahan teile pakkuda lastele kohandatud borši retsepti, milles pole midagi kahjulikku ega ohtlikku. Me ei kasuta isegi praadi!

Veiseliha kondiga 0,5 kg
kartul 1 tk
värske kapsas 1/3 keskmise kahvliga
porgand 1 tk
sibul 1 tk
punapeet 1 tk
küüslauk 2-3 küünt
loorberileht (valikuline) 3 lehte
tomatipasta (võib asendada riivtomatiga) 2 spl
soola maitse järgi
vesi 2 l

1. Kui liha oli külmunud, sulata see üles (kõige kindlam viis on liha sügavkülmast välja võtta, sügavale taldrikule panna ja ööseks külmikusse kõige pakasevabamale riiulile). Loputama.

2. Pane tulele pann 1,5 liitri veega, samal ajal soola.

3. Pane liha vette ja küpseta ilma kaaneta.

4. Peet – võib-olla iga borši kõige olulisem koostisosa.

Seda on piisavalt lihtne õppida, kuidas seda õigesti küpsetada. Selleks tuleb see esmalt pesta ja mõlemalt poolt mittevajalikud osad ära lõigata.

Seejärel pane peedid (ÄRA koori!) vette ja keeda 30-40 minutit (lase koos puljongiga keema).

5. Niipea, kui puljong lihaga keeb

sellest tuleb jooksumüra eemaldada.

Kui äkki juhtus nii, et unustasite müra ja naasite kööki, kui see oli juba üle panni pritsinud, on väike nipp: potti tuleb keeva puljongiga lisada veidi külma vett ja müra läheb uuesti. hüppab üles.

Selles etapis võite köögist lahkuda - puljong, nagu peet, küpseb ise veel mõnda aega.

6. 30 minuti pärast tuleb peedi valmisolekut kontrollida: proovige see kahvliga läbi torgata. Kui kahvel läheb piisavalt lihtsalt sisse (muidugi mitte nagu keedukartulil, peet on ju palju tihedam), siis saab selle välja lülitada. Peete on ka palju sorte, seega märkisin ära umbkaudse küpsetusaja.

Et see korralikult kohale jõuaks, kurna kuum vesi ja vala peale külm vesi, jättes peedi jahtuma.

Sellega lõppevad ettevalmistavad tegevused - muide, kõike seda saab teha ette (näiteks õhtul), siis järgmisel päeval kulub borši enda valmistamiseks mitte rohkem kui pool tundi ja koos teatud oskus ja arvestades ka kõigi ülejäänud toodete värskust, veel vähem - minu borš sai valmis 15 minutiga :)

7. Märkasin ka liha ligikaudse küpsetusaja, sest liha võib olla noor, aga võib-olla ka vana. Igal juhul peaks see küpsema 1–1,5 tundi.

Valmis puljong on parem kurnata läbi sõela.

Ja siis muutub puljong puhtaks ja läbipaistvaks.

Samal ajal võid lisada veel 2 klaasi vett (0,5 l), sest vesi, mis me alguses valasime, on osaliselt ära keenud.

8. Tuletan teile meelde - me ei hakka praadima, meie borš keeb täielikult. Niisiis, võtke üks sibul.

Eemalda sellelt kest ja haki see peeneks ja peeneks (mulle isiklikult ei meeldi keedetud sibula maitse, aga kui lisada see kõige esimesena puljongile, läheb see lihtsalt keema ja jätab järele vaid mõnusa sibula järelmaitse)

Ja saatke sibul puljongile.

9. Koori ja lõika kartulid kuubikuteks, seejärel lisa supile.

10. Rebi kapsas.

Ja lisa see puljongile.

10. Riivi porgandid keskmisele riivile ja saatke pannile.

11. Lõika puljongist saadud liha oma lemmiksuuruses tükkideks.

Ja pane see supi sisse.

12. Tomatipasta järjekord (peab kindlasti kvaliteetne olema ja kui kedagi peale iseenda ei usalda, siis võta 1 tomat ja lõika selle nahk mitmest kohast ristiga, vala paar minutit keeva veega, eemalda nahk ja riivi või tükelda see segistis pastaks).

13. Supi sisse võib saata ka mõne loorberilehe.

14. Koori ja riivi peet.

Ja saatke see ka supile.

15. Kontrolli kartulite valmisolekut (torka kahvliga läbi). Kui see on valmis, võite küüslaugu joosta.

16. Jääb üle proovida borši soolaks ja vajadusel soola lisada (kui äkki supp liiga soolaseks osutus, saab päästa teise tomati lisamisega). Sega supp. (Vau, all paremale on süda tekkinud :) Nii et supp on maitsev!)

Ja katke see kaanega, lülitades tule välja.

Maitsev borš on valmis! Head isu teile ja teie perele! Ja olgu iga teie uus borš eelmisest maitsvam;)

Sellist olukorda ma üldse ei oodanud. Ja selline suhtumine ei poja ega mehe poolt. Poeg, täiskasvanud, peaaegu 11. klass, rääkis, et tema ja ta klassikaaslased astusid sööklas noorematele ligi ja küsisid (see on tema sõnadest): "Kas sa sööd?" Kui nad ütlevad ei, võtavad nad oma toidu ära.

Ma olen lihtsalt šokis, ma ei suutnud talle ikka veel öelda, et nad kardavad sind, terved otsaesised, sellepärast öeldakse, et see on nendele samadele lastele halb näide, et see on madal. Tema seisukoht: "nad ei karda, kõik ei ütle, et ei karda, aga miks peaks toit raisku minema?" Söögiraha annan alati, taskuraha on ka.

Abikaasa (mitte poja isa) kutsus teda kohutavalt, lausa alandatult. Ma saan aru, et tegelikult on mehel õigus, aga sõnu oli võimalik valida. Kuidas ma saan nüüd olla? Ma ei suuda neid sõnu unustada. Kuidas saaksime kõik koos edasi elada? Ma nutsin eile terve õhtu.

Just Marina 69

Ma ei suutnud vastu panna!!!
teema on jutukas, see sai minu jaoks huvitavaks:
mees peab! armastatud / armastamatu naine midagi armastuse ja kiindumuse / mugavuse jaoks, borši / lapse kasvatamist jne materiaalsete hüvede näol?
me ei räägi palgast, vaid autodest, korteritest, briljantidest / tiaaradest, paarist lüümist?
või lõppude lõpuks ei ole kõigil meestel ja pigistada kuivaks?
või olen ma lihtsalt nõme, sest Ma ei vajanud mehelt raha, esiteks .......
tänan ausate vastuste eest))) võib olla lühidalt: peaks / ei peaks

Anonüümne

Kuulge, ma ei saa aru, aga igaks juhuks küsin anonüümselt, muidu ei tea kunagi.

Miks räägivad tervislike eluviiside pooldajad alati majoneesist sellise vihkamisega? See on lihtsalt või sinepiga, kui ebaviisakas olla. Lihtsalt päevalilleõli! Arutage nüüd kõikvõimalikke salateid uueks aastaks, olgu. Ja igal pool kuulen: ahhh, mitte majoneesi! Olivier ilma majoneesita, köögiviljasalat ilma majoneesita, ahjus küpsetatud lihaga kartul MITTE KUNAGI majoneesiga, muidu surm.

Miks?! Samas süüakse ka vorsti, mis minu vaatevinklist on palju kahjulikum ja juuakse õlut, mis pole päris linnastest tehtud, aga saab aru millest, ja praetakse liha söeks, aga mitte tilkagi. majoneesist!! Miks temast niisugune vaenlane sai? Minu meelest väga maitsev. Ja lapsepõlves üldiselt võileib mustast leivast majoneesiga - mmm nami.

Anonüümne

Olen lahutatud 4 aastat ja mu tütar on 6 aastane. Pärast lahutust pidin tagasi pöörduma oma vanemate juurde, nemad aitasid mu tütart, töötasin palju. Siis suri mu isa. Ja siin me oleme, kolmekesi – mina, mu tütar ja mu ema. Vahel sai kuskil käia, poes, sõbranna juures jne ja emal polnud sel ajal tütrega istumise vastu midagi, ta ise soovitas mul pausi teha.

Kuus kuud tagasi hakkasin ühe mehega rääkima. Täpsemalt tundsid nad teineteist varem, kuid sai alguse romantiline suhe. Ja siis hakkas mu emaga midagi juhtuma, kui ta sellest teada sai. Pidevad vestlused teemal, jah, milleks seda vaja, hoidke last ja ärge tiirutage talupoegade ümber (seda vaatamata sellele, et peale lahutust mehi polnud, aga kohtume maksimaalselt paar korda nädalas , ülejäänud aja olen kas tööl või tütrega ). Ja keeldub kategooriliselt lapse juurde jäämast, kui mind tööl pole. Need. kui ta saab aru, et võin kohe kohtingule minna, siis ma ei jää lapsega, kuigi ma pole millegagi hõivatud. Ja pikad tüütud loengud sellest, kuidas ma ei häbene ringi logeleda.

Ma ei saa aru, mis mu emal viga on, ta ei lähe rääkima. Ma ei mõista tema negatiivset reaktsiooni. Ja ma ei saa aru, kuidas siis isiklikku elu üles ehitada, mida teha.
Kes sulle mida ütleb?

sisalik

Väsinud.
Abikaasa on raskelt haige, pikka aega, üle aasta. Alates septembrist ei ole ta kodus puude tõttu töötanud. Jalutab viimased kaks kuud ainult korteri piires. Viimasel väljasõidul tänavale tagasi 5. korrusele tiris ta mehe enda peale. Selge, et seda ravitakse, me ei oota mere ääres niisama ilma, vaid see läheb ainult hullemaks.

Patsiendi iseloom paraneb sellistel asjaoludel pehmelt öeldes harva. On selge, et kõik on minu teha. Lisaks tööle, majapidamistöödele, muredele tema pärast, paljudel juhtudel, kus ta ei ole enam assistent, käin sõdimas ametiasutustega, kes kaotavad dokumente, ei edasta kuude kaupa andmeid jne jne. (jah, ma alistasin nad, aga kui palju vaeva, aega ja närve see nõuab!) Kõike ei saa kirjeldada, meelde jääb ainult oluline ja elu on igapäevaelus.

Nüüd on ta teist nädalat haiglas. Eile pärast tööpäeva pärast tundi ummikutes jooksin haiglasse - harjumusest hakkab rääkima, siis ei kuule, siis teeskleb, siis teeb grimasse, siis segab vahele, siis ta ei kuula lõpuni. Mul pole selleks aega ega energiat. Ta sülitas, jättis talle puhtad asjad, võttis määrdunud ja jooksis koju.

Teismeline tütar kodus. Käskisin tal minu saabumiseks teha kaks tõelist pisiasja – taaskord ta "unustas". Ma ei suutnud seda taluda, karjusin ega eemaldanud telefonilt piirangut. Nii ta puhkas mind ja oli terve õhtu nördinud (kogu nari oli issis).

Kell kaheksa – kella saab vaadata – helistab alati ema. Tuhande ringi jaoks samad vestlused - nagu abikaasa, mida temaga teha saab, kus ta nägi, milliseid allahindlusi ja mida ta kampaaniast ostis. Aga eile, teades, et ma ei saa seda enam teha, helistasin talle haiglast lahkudes ja ütlesin: "Täna olen väsinud ja vaim puudub, ärge helistage mulle täna, räägime homme." Aga loomulikult suured tänud mu vanematele - kui nad nädalavahetusel toidukraami ostma lähevad, siis nad ostavad kahele perele palju ja toovad mulle kohale, mina lihtsalt maksan.

Ta läks magama kell 10 ja magama jäi alles poole üheni. Kuigi ma jõin palderjani. Tööl puhkan (ja töö on ka uus alates septembrist, kuidagi ei taha lõõgastuda).

Lisaks hakkab mul külm. Ja kurguimejad unustasin koju. Täielik apchi, kurat.
phh. Aur läks alla. Ma lähen tööle. Ja see miski oli minu jaoks täiesti vastik.

(Vanus: alates 1-aastasest)

Mul on hea meel teid oma saidil näha – valmistame lastele fantaasiaga süüa. Näen, et sektsioon on küsitluses endiselt juhtival kohal, seetõttu täiendan seda täna. Postitan, nagu alati, samm-sammult laste retsepti - borši lapsele.

Mina valmistan tütardele lahja borši ja see ei jää maitse poolest absoluutselt alla puljongis olevale boršile. Nagu ma juba kirjutasin, on parem mitte kasutada toiduvalmistamisel alla 3-aastastele lastele küllastunud puljonge.

Milliseid tooteid kasutan lasteborši valmistamisel, sama mis täiskasvanute borši puhul. Kuid selgub, et see on loomulikult dieedilisem. Kui teie lapsele ei meeldi lahja borš ilma lihata, on parem liha eraldi keeta ja lisada juba keedetud boršile. Seega teeme toitvama, aga ka väga tervisliku borši. Tänu sellele, et boršis on väga palju köögivilju, on see kasulike toitainete allikas, sisaldab suures koguses mineraalsooli, taimseid kiude ja kasulikke orgaanilisi happeid.

See sisaldab nii kasulikke bioloogiliselt aktiivseid aineid peet, millele on lisatud nii oluline askorbiinhappe allikas - paprika, porgandid rikastavad rooga karoteenidega. Aga lapsele mõeldud borš sisaldab ka sibulat, kartulit, tomatit, tilli, kapsast.

Niisiis, millal saate oma lapsele borši anda? Selle retsepti järgi valmistatud borš lapsele saab anda alates aastast. Alates 3. eluaastast saab teisel puljongil borši keeta. Borši võid hakata keetma ka kuni aastastele lastele, kuskil alates 10 kuust, ainult ilma kapsata, hapukooreta ja mitte soolata, vaid kahvliga veel veidi sõtkuda, samuti jälgida, et tomatile ei tekiks reaktsiooni . Nüüd, kuidas borši valmistada.

Borš lapsele - retsept.

Peate lapsele borši valmistama:

1. 1 peet;

2. 1 sibul;

3. 1 porgand;

4. 1 tomat;

5. 2 kartulit;

6. 100 g valget kapsast;

7. 1 paprika;

8. tilli rohelised;

9. taimeõli või hapukoor;

Borši samm-sammult retsept

1. Pese sibul, koori. Lõika väikesteks kuubikuteks. Valage pannile beebivesi (1–1,2 liitrit). Kuumuta keemiseni. Pane hakitud sibul keevasse vette. Küpsetame loomulikult suletud kaanega, et vitamiinide maksimum säiliks.

2. Pese, puhasta kartulid. Lõikasime väikesteks kuubikuteks.

3. Peseme ja puhastame porgandeid, kolm jämedale riivile.

4. Sama asi peediga.

5. Pese tomat ja koor eemaldamiseks keeva veega üle. Lõikasime selle kuubikuteks.

6. Haki kapsas peeneks.

7. 10 minutit pärast sibulat lisage sellele kartul. Niipea, kui kartulid on peaaegu valmis, lisage umbes 10-15 minuti pärast riivitud peet ja porgand.

8. Niipea, kui see keeb, pane tomat ja kapsas. Kui teie lapsele ei meeldi kapsas boršis, ei saa te seda panna. Küpseta veel 10 minutit.

9. Suvel lisa kindlasti lapsele boršile paprikat. Kuigi talvel proovin külmutada ja lisada. See tähendab, minu paprika, koorige ja lõigake kuubikuteks. Lisa boršile 3-4 minutit enne keetmise lõppu.

Peseme veidi rohelist tilli, lõigake see, paneme borši, soola, segage. Aja borš keema ja tõsta tulelt.