Millisesse perekonda rotan kuulub? Rotani kala foto ja kirjeldus. Maitseomadused ja huvitavad faktid. Kas saate süüa rotani kala

Rotana omistatakse tavaliselt tulemärkidele. Rotanil on lisaks peamisele, tuntud nimele ka palju teisi. Seda nimetatakse firebrandiks, rohuks ja firebrand-rotaniks. Ja 20. sajandil nimetati rotanit amuuri gobyks (kala foto allpool).

Välimus

Rotanil on lühike, keskmise suurusega keha, mis on kaetud tuhmide soomustega. Kalal pole erilist värvi, kuna see võib muutuda. Värvitoonis domineerivad hallikasrohelised ja määrdunudpruunid toonid, kõht on reeglina värvitud halli värvi. Kehal on rotanil väikesed täpid ja ebakorrapärase kujuga triibud. Kudemisperioodi alguses muutub kogu rotani keha mustaks.

Rotanil on suur pea ja tohutu suu, milles on mitu rida väikseid, kuid üsna teravaid hambaid, mis on alloleval fotol selgelt näha (esimene foto on eestvaade, teine ​​foto on külgvaade) . Lõpuse katetel on rotanil iseloomulik ahvenalaadne piisk, mis on suunatud tahapoole. Rotanis on see aga üsna pehme. Kala uimed on samuti pehmed ja neil pole teravaid ogasid. Tagaküljel on 2 uime, millest tagumine on veidi pikem.

Rotanil on väga lühike pärakuim. Kuid rinna- ja sabauimed on üsna suured ja ümara kujuga. Üldiselt on see kala sarnane goby perekonna esindajatega. Iseloomulik omadus rotana - kõhuuimed. Tal on need paarikaupa, mis asuvad väga pea lähedal ja võrreldes kala suurusega on nad ebaproportsionaalselt väikesed, kui neil on sarnaselt kakuperekonna esindajatele üks imi meenutav kõhuuim.

Rotan võib kasvada kuni 25 sentimeetrit, kuid on ka väikseid, nagu fotol. Suurused võivad aga olla erinevad ja sõltuvad elupaigast. Trofeesuurused kalad on väga haruldased. Maksimaalne eeldatav eluiga on 7 aastat. Keskmiselt elavad inimesed kuni 5 aastat.

Levik ja elupaigad

Algselt hakkas rotan elama Kaug-Idas Amuuri vesikonna vetes. Rotani kohtas ka põhjapoolsetes piirkondades Põhja-Korea ja Kirde-Hiina. Rotani ilmumist 20. sajandil Baikali järve vetesse peab enamik teadlasi bioloogiliseks reostuseks. Ja 1916. aastal hakati Peterburi veehoidlates rotanit aretama. Tulevikus levib see kala nendest reservuaaridest kõikjale Põhja-Euraasia.

Tänapäeval on Volga, Dnepri, Doni, Dnestri, Doonau, Irtõši, Uurali, Stir, Obi jõgi rikkad rotaanist. Samuti on sellel kalal rohkesti seisvaid tiike. Sellistes veekogudes pole reeglina teistele kiskjatele sobivaid tingimusi. Rotan on laialt levinud lammiveekogudes, jõgede üleujutuse ajal. Inimesed asustavad Rotanit aktiivselt.

Rotan on üks tagasihoidlikumaid kalu, kes elab ka kõige mustemates vetes. Külmumist ei karda üldse. Oli juhtumeid, kui jää lõikamisel leiti kalu. Sulamisel ärkab rotan ellu ja hakkab ujuma. Sellist rotaani ellujäämist seletatakse asjaoluga, et sellel on naha kaudu osalise gaasivahetuse võimalus.

Dieet

Rotan on kiskja. Maimuna toitub kala zooplanktonist. Seejärel hakkab ta üles kasvades sööma väikseid selgrootuid ja bentost. Täiskasvanute menüüs on kaaviar, kalamaimud, kaanid, vesilikud, kahepaiksete vastsed (kullesed). Kannibalismi peetakse ka rotanide seas üsna normaalseks.

Rotan paljuneb piisavalt kiiresti. Väikestes veehoidlates, kus teisi kiskjaid pole, paljuneb rotan kiiresti ja hävitab muud tüüpi kalad. Seega, kui selle populatsiooni ei piirata, tehakse veehoidlale korvamatut kahju. Suuremates veekogudes hoiavad rotaani populatsiooni vaos teised kiskjad, kes neid röövivad. Rotan on eriline maius ahvenale.

Laia suu olemasolu tõttu võib rotan alla neelata üsna suure saagi. Rotani püüdmisel neelab ta väga sageli sööda alla. Rotan on väga ablas ega tunne sageli mõõdutunnet. Kui kala on täis, muutub see tavapärasest kolm korda paksemaks. Küllastunud rotan läheb põhja, kus see võib istuda kuni 3 päeva ja seedida toitu.

Rotan on umbrohtunud kala, mis kas tõrjub välja teised kalaliigid või vähendab nende populatsiooni drastiliselt. Tänapäeval otsitakse võimalusi selle rahvaarvu vähendamiseks. Tiigifarmides teeb rotan suurt kahju, süües väärtuslike kalade marja ja noorjärke. Suur rotan on objekt harrastuskalapüük. See hammustab suurepäraselt suuri usse, toore liha tükke, aga ka väikeseid ketrajaid ja mormõškasid.

paljunemine

Rotan jõuab puberteediikka teisel eluaastal. Kudemine algab maist juulini. Keskmine emane võib muneda kuni 1000 muna. Kudemisperioodil muutuvad isased mustaks ja nende otsaesisele ilmub kasv. Emased, vastupidi, on värvilised valge värv, kuna sellisel kujul on seda paremini näha rahututes vetes.

Rotani munad on pikliku kujuga ja värvitud kollane. Igal munal on keermestatud jalg, tänu millele on see väga kindlalt voodi küljes kinni. Kuna munad ripuvad vabalt ja neid pestakse pidevalt veega, suureneb nende elujõulisus oluliselt. Kaaviari valvavad pidevalt isased, kes on alati valmis oma järglasi teiste kiskjate eest kaitsma. Rotan kaitseb mune edukalt latvade ja rühi eest, kuid ahvenaga ta ilmselgelt hakkama ei saa.

Kui munadest hakkavad kooruma vastsed, neelab isane ise need väga sageli alla. Rotaanide seas on see tavaline olelusvõitlus. Firebrands võib elada ka kergelt soolases vees. Kudemas lähevad nad aga alati magevette.

Huvitav tegevus võib olla rotani elu ja harjumuste jälgimine akvaariumis. Isegi tehistingimustes näitab rotan kiskja harjumusi. Ta peidab end pidevalt taimestikus ja ründab väga kiiresti. Võib liikuda mööda akvaariumi seina, justkui poleerides klaasi, pikka aega on tagurpidi, külmub mõneks ajaks täielikult, et saaki jälgida ja sellele taga tormata.

Rotan on umbrohune kala. Kasvab kuni 25 sentimeetrit. See kala elab peaaegu kõikjal, kõigis Euroopa põhjaosa veehoidlates, see kala on pärit Kaug-Idast. Rotani võib leida rohust ja tüügaste vahelt. Rotan on röövkala, areneb ka kannibalism.

Rotan on tulemärgiliste sugukonna kala, millesse suhtumine muutus aastal erinevad ajad. Püüti koeratoiduks, harrastuskalurite tähelepanu oli neetitud sellele, kui ainsale püügiobjektile, tiigifarmides arvati, et see kala teeb korvamatut kahju, süües maimu ja kõike, mis tema teele satub. Sellegipoolest on rotan-toidud väga maitsvad ja te ei tohiks saaki tähelepanuta jätta.

Arvatakse, et sisse Euroopa osa kalad "rändasid" Amuuri basseinist, asusid siin suurepäraselt, eriti veehoidlates, kus muid kiskjaid pole. Aga kuidas seda eristada?

Mis on Amuuri rotan

Rotani kehakuju on härjakujuline, kuid seda eristab nendest isenditest kaks väikest kõhuuime, mis asuvad peale lähemal. Gobidel on ainult üks, mis meenutab imikut. Isastel on need heledamad kui emastel. Keha on üsna tihe, kaetud tumedate soomustega.

Kaalud on keskmise suurusega. Pea on suur, lame, moodustades kolmandiku kogu keha pikkusest, mida iseloomustavad ka massiivne suu ja mitmesse ritta paigutatud teravad hambad, koerhambad puuduvad. Alumine lõualuu on ettepoole sirutatud. Uimed on üsna pehmed. Rinnad on suuremad, ümarad, sabad on samuti ümarad ja tagumine on lühike.

Värvimine

Kalade värvus oleneb peamiselt elupaigast. See võib olla pruun või hallikasroheline ja sisse paaritumishooaeg muutub mustaks. Selle värvus on täpiline või ebakorrapärase kujuga ribadena. Kõht on tavaliselt hall.

Mõõtmed

Suurim rotan ulatub 25 sentimeetrini. Kõige rohkem mugavad tingimused seal on kuni 800 grammi kaaluv kala, kuid sellist saaki on peaaegu võimatu kätte saada. Keskmine kaal jääb vahemikku 250-300 grammi. Keskmine kestus Nende tüüpiliste kalade eluiga on umbes 4-5 aastat.

Nad kasvavad järk-järgult, esimesel eksisteerimisaastal ulatuvad nende mõõtmed 4 cm-ni, teisel - 7 cm, kolmandal - 11 cm, neljandal ja viiendal 13-15 cm.Isendid munevad kaheaastaselt. Selleks on vaja umbes 20 kraadist vee temperatuuri. Kaaviar ladestub põhjaobjektidele, misjärel isane valvab seda ja noorloomi. Vastsed on umbes 5,5 mm suurused.

elupaigad

Kiskja elab tiikides, soostunud järvedes. Tema elustiil on istuv. Jahtib, peidab end taimede tihnikutesse. Kala on kõigesööja, toitub kaaviarist, maimudest, kaanidest, kullestest, vesilikest ja kahepaiksete vastsetest. Kannibalismi leidub rotani esindajate seas, nad söövad oma liigi nõrgemaid isendeid.

Kala ei ole elupaigatingimuste suhtes valiv ja talub nii veehoidla täielikku külmumist talvel pakasega kui ka olulist veetaseme langust põua tõttu suvel. Hapnikunäljaga kohaneb ta muda sisse kaevates ja tema konkurendid, teised kiskjad, ei jää sellistes tingimustes ellu. Mõned usuvad, et Amuuri rotan hävitab täielikult muud tüüpi kalad, kuid see pole nii.

Praktika näitab, et rotaani, karpkala ja ristikarpkala kooselu on vastuvõetav. Noh, väikestes reservuaarides reguleerib rotan karpkalade arvukust ja stimuleerib seda kasvama. Fakt on see, et röövloomade puudumisel paljuneb karpkala kiiresti, tema jaoks pole piisavalt toitu, mistõttu isendid muutuvad aja jooksul väiksemaks.

Elades suurtes veehoidlates koos oma vaenlastega - haugi, koha ja ahvenaga, ulatub ta kuni 200 grammi kaaluni. Ka tema arvukus on sellistes elupaigatingimustes väike. Aga õngitsejad, kui nad pole kunagi rotani püüdnud, on sellest kuulnud.

Püüame rotangi söödale

Rotani ahnus tagab selle eduka püüdmise. Ta näksib iga ilmaga, peaaegu sööta valimata. Peaasi, et see talle suuruselt sobiks. Kala murdub ka harva, tugev suu püüab sööda usaldusväärselt kinni, neelab selle ahnelt alla.

Kalapüügiks sobivad kummisöödad nagu silikoonussid, kummist vereurmarohi või twisterid. Võite kasutada ka "söödavat kummi", kuna kalad loodavad saagi leidmisel oma maitsepungadele. Sööda valimisel tuleb arvestada kavandatava saagi suurusega. Muidugi ei ole soovitatav haugi jaoks sööta kasutada, kuna need on reeglina suuremad kui rotanid.

Eelistatav on valida microjig. Konksu külge kinnitatakse silikoonsöödad ilma raskuseta, kuid võib kasutada ka väikest pelletit. Kalapüügikoha valimisel peate keskenduma veetaimestiku olemasolule. See võib olla nii rannikuäärsed kui ka kaugemad aknad. Viskame sööda ja ootame, kuni see vajub. Rida saab veidi sikutada, et see “ellu ärkaks”. Pärast täielikku kastmist saab selle uuesti üles tõsta ja uuesti vette kasta. Sellised tegevused meelitavad kalu ja kui see on läheduses, reageerib see kindlasti.

Parem on ritv heita, alustades kaldast, liikudes kaugematele lagendikele. Vastasel juhul võivad kalad karta sööda liikumist läbi tihniku. Seda tüüpi kalad elavad ka kõrbevetes.

Need on väikesed, kuid puhtad kohad, mille põhi on hästi näha. Kuid kui kala visuaalselt ei jälgita, ei tähenda see, et seda seal pole. Piisab lihtsalt silikooni või elava ussi langetamisest, kuna vette ilmuvad varjud. Fakt on see, et kala kõht sulandub veetaustaga ja muutub peaaegu nähtamatuks. Selliseks püügiks sobivad minnow voblerid, mis ujuvad aeglaselt kuni 5 cm suurused.

Spinnerite, spinnerite või ostsillaatorite kasutamine ei ole täiesti õigustatud. Kogenud kalurid väidavad, et need seadmed ei ole kaladele meeltmööda. Samuti võivad sööda järsud pöörded teda hirmutada, nii et mõnikord võite selle täiesti ilma liigutusteta rippuma jätta, see pakub kalale kindlasti huvi ja ta otsustab saaki maitsta.

Püüame püügivahenditega rotani

Kalapüügiks võite kasutada mis tahes vahendeid, kuid parim valik- See on kolmemeetrine ketrusvarras, eelistatavalt ülikerge. See peab olema varustatud ülikerge rulliga ja õngenööri asemel punutud nööriga. Mõnikord tuleb kalu vedada, klammerdudes veealuste taimede kimpudesse, nii et jõud ei tee haiget.

Parem on valida valge-punase värvi ujuk, on märgata, et need värvid meelitavad seda tüüpi kalu rohkem. Spinninguga püük on väga põnev, kuid sageli võtab see palju aega ja näksimist pole üldse. Siin on suur rõõm sellise kala nagu rotan püüdmisest.

Enamasti lebab kala umbes kahe meetri sügavusel põõsaste, ummistuste ja tihniku ​​läheduses. Talvel elab ta jää all pika sula päevadel, mil õhurõhk langeb. Talipüügi põhimõte on sama, mis ahvena puhul. 3-5 minuti jooksul saad otsustada, kas jätkata püüki või kolida uude kohta.

Kui kala on, annab see kohe tunda. Parem on teha mitu auku piki rannikut üksteisest umbes kolme meetri kaugusele, siis tehakse samad augud risti nii, et need läheksid rannikust eemale sügavusele, kokku peaks tulema umbes 20. on edukaks kalapüügiks piisav, kuna aastal talveaeg aastatel on kalad rühmitatud parvedesse. Isegi ühest august saab piisavalt rotani püüda. Väikesi isendeid ei pea minema viskama, sest nende sugulased saavad neid hea meelega ära süüa. Rotani talviseks püügiks valitakse madalad veehoidlad, milles vesi kiiresti külmub.

Rotanid on aktiivsed hommikust õhtuni. Talvel võib veiseliha olla kõige lihtsam ja soodsaim sööt, kuigi kasutada võib ka vereurmarohi. Tükk veiseliha peab vastu terve päeva, tavaliselt nokitakse otsiku juures kuni valgeks läheb, siis tuleb see uue tükiga asendada. Samuti reageerivad nad toores kalatükkidele, näiteks gobidele. Kuid samal ajal peate veenduma, et nahk oleks istutatud, mitte liha ise. Vastasel juhul kaotab lihatükk oma kuju.

Söödana on valgupreparaadid end hästi tõestanud. Kuigi mõnel õngitsejal õnnestub kasutada riivsaia või kaerahelbeid. Seega saate meelitada muud tüüpi kalu. Kivi külge saab kinnitada lintideks lõigatud veiseliha ja vette lasta. Esmalt külmutatakse liha. Selline sööt tagab eduka hammustamise kogu päeva jooksul.

Rotani talvine kalapüük kogub meie riigis suurt populaarsust. Kalad tunnevad end suurepäraselt igas veekogus, võtavad kiiresti kaalus juurde, nii et nende arv kasvab pidevalt. Seda on üsna lihtne püüda igal aastaajal, sest seda tüüpi kala hammustab kõike, mis liigub. Huvitav fakt on see, et jäässe külmunud kala ei sure, vaid jääb pärast sulamist edasi. See on üks väheseid liike, millel on hea ellujäämis- ja kohanemisvõime.

Mida valmistada rotanist?

Kalal on korralik maitse, selle liha sisaldab palju kasulikke aineid, millel on elule kasulik mõju Inimkeha. Need on PP-rühma vitamiinid, aga ka fluor, kloor, nikkel, kroom, väävel, tsink ja molübdeen. Toote kalorisisaldus on madal, seega vastame küsimusele, kas rotangist on võimalik süüa, vastame, et seda ei saa mitte ainult süüa, vaid ka dieeti lisada.

Külmad suupisted

Külmad eelroad täiendavad alati pidulauda, ​​kuid mida valmistada rotangidest, et see oleks maitsev ja ilus?

Rotan sibula ja porgandiga

Keeda umbes 400 grammi kala (kõigepealt puhastame, rookime, lõikame pea maha ja peseme). Lisa näputäis soola, sibulat, porgandit, Loorberileht, musta pipraterad, rohelised. Keeda küpseks, kasuta puljongist kalasupi keetmiseks, puhasta kala luudest ja pane kaunilt nõusse.

Selle peale asetatakse porgandi-sibulamass, mis valmistatakse järgmiselt. Nuudliteks lõigatud porgandid praetakse madalal kuumusel. Samal ajal praetakse sibul, pärast nende koostisosade valmimist need kombineeritakse, lisatakse lusikatäis tomatipastat, maitse järgi soola ja pipart. Enne serveerimist kaunistatakse roog ürtidega.

Salat "Kohustus"

Peseme roogitud väikekalu, kuid ei puhasta neid soomustest.

Hauta pannil umbes 15 minutit, liha eraldatakse kontidest ja sõtkutakse kahvliga läbi. Massile lisatakse roheline sibul, majonees, sool, rohelised herned. Kõik segatakse põhjalikult.

Salat "Pikvant"

Seda valmistatakse samamoodi nagu eelmist retsepti, kuid herneste ja majoneesi asemel kasutatakse kõvaks keedetud mune, marineeritud kurki, äädikat ja sinepit.

Kilud

Seest ja uimedest puhastatud kalad (pole vaja soomuseid maha koorida) asetatakse kihiti emailpannile. Soola iga kiht, vala kaks supilusikatäit äädikat ja üks supilusikatäis taimeõli, lisa paar loorberilehte. Keeda madalaimal kuumusel 5 tundi, selleks ajaks peaksid soomused ja luud lahustuma. Jahutage ja pange klaaspurkidesse, saatke need külmkappi.

Mida kõigepealt süüa teha?

Esimesed rotanist valmistatud toidud on uskumatult maitsvad ja tervislikud, kuid mida muud saab valmistada peale kalasupi?

kõrva

Koorige kartulid ja porgandid, lõigake tükkideks, keetke kastrulis, millesse panime musta pipra, soola ja loorberilehe. 10 minuti pärast lisa puhastatud ja pestud kala, puista kõike ohtralt ürtidega: petersell, till ja roheline sibul. Küpseta veel 10 minutit.

Supp

Valmistatakse sarnaselt eelmisele retseptile, kuid serveeritakse hapukoore või taimeõliga.

Supp teraviljaga

Keedame kalapeadest puljongi, filtreerime. Prae rotani tükid ja langeta need puljongisse, lisa pärl oder. Me küpsetame, kuni see on valmis.

Supp küüslauk

Haki sibul peeneks, 4-6 küüslauguküünt, lisa paar kartulit, porgandit, kuubikuteks. Täida kõik veega, soola ja küpseta. 10 minuti pärast lisage kala, viige valmis. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

pelmeenisupp

Nelja portsjoni hakkliha jaoks võta üks portsjon kana, lisa muna, peeneks hakitud sibul, maitseained. Teeme pelmeene. Keedame suppi, millesse lisame lisaks pelmeenidele kartulit, kala, porgandit, loorberilehti, rohelisi. Pelmeenid võib eraldi keeta, seejärel panna puljongile.

Soljanka

Pane kastrulisse tükkideks lõigatud pruunistatud sibul, kala, tomatipasta, hapukurk. Täida veega, küpseta kuni valmis. Lisage sool, vürtsid, paari minuti pärast lülitage tuli välja. Serveeri oliivide, sidruniviilu ja ürtidega.

munasupp

Keedame kalapuljongi, kui kõik on valmis - vala peenikese joana lahtiklopitud munad, segame pidevalt kõike. Serveeri kõvaks keedetud muna viilude, hapukoore ja tilliga.

Kuumad toidud

Kuidas valmistada rotani, et üllatada perekonda ja sõpru? Kas see on võimalik? Jah, kui kasutate ühte järgmistest retseptidest.

Praetud kala

Valmistame kala ette, puhastame, rookime ja loputame. Eelistatav on valida väikesed kalad. Soola, veereta nisu- või maisijahus, prae mõlemalt poolt kuni maitsva koorikuni. Selleks pole vaja panni kaanega katta.

Serveeri peterselli okstega kaunistatud vaagnal. Kõige rohkem praetud kala võib süüa koos saba ja uimedega, need on väga maitsvad ja krõbedad.

kotletid

Rotanist saab väga maitsvaid lihapalle. Selleks tuleb puhastatud kala mitu korda läbi hakklihamasina lasta. Lisa paar piimas leotatud saiatükki, sibul, muna ja natuke võid. Soola, pipar ja sega hoolikalt.

Puista vormitud kotletid riivsaia või jahuga, prae mõlemalt poolt küpseks. Serveeri neid kartulite või muude köögiviljadega.

Kalakott

Selle roa jaoks vajate suurimat kala. Lõika kalafilee tükkideks, prae, veeretades igaüks neist jahus või riivsaias. Laota kaunilt vaagnale. Samal ajal valmista kaste.

Vajame hakitud kreeka pähkleid, purustatud küüslauku, pipart, soola. Me aretame keedetud vett kõik koostisosad, lisa veidi äädikat ja vala kaste kalale.

Kõrvad

Need on tavalised kalast ja seentest valmistatud pelmeenid. Ushki peetakse Valgevene rahvustoiduks, neid serveeritakse või ja köömnetega. Hakkliha valmistamisel lastakse kontideta keedetud kala, praetud sibul, keedetud seened läbi hakklihamasina. Lisa muna, pipar, sool.

Kujundame need käsitsi nii, et iga eksemplar meenutaks kujult kõrva. Roa juurde pakume külalistele värskeid tomateid maitsta.

Kalapelmeenid kapsaga

Haki värske kapsas, prae tasasel tulel pidevalt segades. Seejärel jahutage, lisage muna, sool, pipar ja kalast valmistatud hakkliha. Valmistame pelmeenid, keedame need soolaga maitsestatud vees. Maitsesta roog praetud sibulaga. Värske kapsa asemel võid kasutada ka soolakapsast.

Kala "vanaemalt"

See kodune retsept tean ja kokkavad kõik vanaemad. Kala praetakse kõrgel kuumusel pooleldi küpseks, esmalt hõõrutakse soola, pipraga, paneeritakse jahus. See asetatakse sügavale küpsetusplaadile, valatakse hapukoorega ja saadetakse ahju. Haki sibul peeneks ja 10 minuti pärast pane kalale. Hauta kuni valmis. Serveeri kala ahju- või keedukartulitega.

Rotanist valmistatud roogasid on mitmesuguseid: pirukad, pelmeenid ja palju muud. See on väga maitsev ja kasulik toode, mis on suurepäraselt avatud praadimisele, hautamisele, keetmisele. Toiduvalmistamine ei võta palju aega, kõigest tunniga saate küpsetada maitsvad maiuspalad. Veelgi mõnusam on aga see, kui toit on valmistatud enda püütud kalast. kalapüük - suurepärane puhkus mis annab jõudu ja särtsu, laeb positiivsete emotsioonidega. Veehoidla kaldal veedetud aeg jääb kauaks meelde. See on kristallselge õhk, mõnusad tuuleiilid, ühtsus loodusega ja vaikus. Mis võiks olla parem?

Video

Vaadake meie retsepti videot originaal roog Hiina köögist - friteeritud rotan.

: Kehtetu kõne: kehtetud võtmed, näiteks määrati liiga palju klahve või võti oli vale või rohi(lat. Perccottus glenii) - kiiruimkala liik tuleriide perekonnast, perekonna ainus esindaja tulemärgid (Perccottus).

Ekslikud ladinakeelsed spetsiifilised nimetused kirjanduses (orth. var.): glehni, glenhi. Kasutatakse ka ekslikku perekonnanime perottus.

20. sajandi teisel poolel kutsuti akvaristide seas sageli rotaniks Amuuri goby.

Entsüklopeediline YouTube

1 / 1

✪ nii et rotan jääb talveunne. originaalvideo ilma lolli muusikata

Subtiitrid

Kirjeldus

Keha on tihe, lühike, kaetud keskmise suurusega tuhmide soomustega. Värvus on muutlik, domineerivad hallikasrohelised ja määrdunudpruunid toonid, koos väikesed täpid ja ebakorrapärased triibud. Kõhu värvus on tavaliselt hallikas. Paaritumisperioodil muutub rotan mustaks. Pea on suur, suur suu istub väikestega teravad hambad mitmes reas. Lõpusekatetel on perciformesile iseloomulik tahapoole suunatud selgroog, rotanis on see aga pehme. Uimed on pehmed, ilma teravate ogadeta. Seljauime on kaks, millest selg on pikem. Pärakuim on lühike. Rinnauimed suur, ümar. Sabauim on ümardatud. Üldiselt meenutab rotan goby kalade esindajaid. Iseloomulik erinevus on kõhuuimed: rotanil on need paaris, pea lähedal ja ebaproportsionaalselt väikesed, samas kui mugulatel kasvavad kõhuuimed kokku üheks ja meenutavad imikut.

Pikkus võib ulatuda 14-25 cm-ni, olenevalt elupaigatingimustest, kuid rekordsuurused kalad pole levinud. Oodatav eluiga - kuni 7 aastat, tavaliselt 4-5 aastat.

Seksuaalne küpsus saabub kaheaastaselt. Kudemine toimub mais-juulis. Viljakus on umbes 1 tuhat muna. Rotan muneb taimedele ja edasi erinevaid esemeid, mille järel isane valvab sidurit. Tundub kõige paremini seisvates veehoidlates, kus on hästi arenenud kõrgem veetaimestik.

Rotan talub reservuaari osalist kuivamist ja talvel täielikku põhjani külmumist. Elab reostunud vetes.

Rotan on kiskja. Esialgu toituvad maimud zooplanktonist, seejärel väikestest selgrootutest, bentosest.

Täiskasvanud rotanid söövad väikseid kalu, kaanid, vesikonnad, kahepaiksete vastsed (kullesed). Rotanid ei söö kaaviari ja raipe!

Rotanis on kannibalism laialt levinud – oma liigi väiksemate isendite söömine. Püügi ajal neelab rotan sööda sageli sügavalt alla.

Väikeses veehoidlas muutub rotan arvukaks ja suudab täielikult hävitada teiste kalaliikide esindajad.

Suurtes veehoidlates reguleerivad rotaani arvukust teised röövkalad: haug, säga ja eriti ahven. Kodus sees Kaug-Ida- kui järves või tiigis, kus varem elasid ainult rotanid, hakkavad kääbused käima, siis reguleerivad nad rotanide arvukust, süües aktiivselt oma noorloomi.

Rotan ei suuda täielikult külmunud olla; veekogu külmumisel seovad aga kalade sees eralduv glütserool ja glükoos vaba vett, suurendades seeläbi soola spetsiifilist kontsentratsiooni kudedes ja ümbritsev vesi, mis alandab oluliselt kristalliseerumistemperatuuri. Pärast reservuaari sulatamist naaseb rotan normaalsesse eluviisi.

ala

Rotani algne levila on Amuuri jõe vesikond, Venemaa Kaug-Ida, Põhja-Korea põhjaosa ja Hiina kirdeosa.

Rotani sisenemist Baikali järve basseini 20. sajandil peavad paljud teadlased bioloogiliseks reostuseks.

1916. aastal lasti rotan Peterburi veehoidlatesse. Seejärel levis see kogu Põhja-Euraasias, enamikus Venemaa ja paljudes Euroopa riikides.

Praegu täheldatakse rotaani vesikondades

Firebrand rotan ehk rotan ehk kõrreline ehk kaljukala (Perscottus glenii) on kaljukalade sugukonda kuuluv kiiruimkala liik, kes on kaljukala perekonna (Perscottus) ainus esindaja. Kirjanduses leidub sageli ekslik ladinakeelne spetsiifiline nimetus: glehni või glenhi. Ekslik on ka perekonna nimi Percottus.

Rotani kirjeldus

Alates eelmise sajandi teisest poolest on välis- ja kodumaiste akvaristide seas rotanit sageli nimetatud amuuri gobyks, mis on tingitud sellise kala väga iseloomulikust välimusest.

Välimus

Rotalised ehk rohutihased on tiheda ja lühikese kehaga, kaetud tuhmide ja keskmise suurusega soomustega.. Rotan tulemärk eristub üsna muutliku värvi poolest, kuid siiski on ülekaalus hallikasrohelised ja määrdunud pruunikad toonid, millel on selgelt näha väikesed täpid ja ebakorrapärase kujuga triibud. Kõhu värvus on reeglina kirjeldamatu hallikas varjund. Paaritumishooaja alguses omandavad rotanid iseloomuliku musta värvi. Täiskasvanu pikkus varieerub olenevalt elupaiga põhitingimustest, kuid on ligikaudu 14-25 cm. Maksimaalne kaal täiskasvanud kala - 480-500 gr.

Rotaanide pea on üsna suur, suure suuga, istub väikeste ja teravate hammastega, mis on paigutatud mitmesse ritta. Kalade lõpusekatetel on kõikidele periformidele omane tahapoole suunatud teravik. Peamine erinevus rotani vahel on pehme lülisambataolise protsessi moodustumine pehmetest uimedest ilma teravate oksteta.

See on huvitav! Liivases tiigis on golovach-rotani soomused heledamat värvi kui soistes vetes elavate isendite omad. Kudemisel, umbes mais-juulis, muutub isane üllas musta värvi ja emane, vastupidi, omandab heledamad toonid.

Seljaosas on paar uime, kuid tagauim on märgatavalt pikem. Liigitunnust esindavad lühike pärakuim ja suured ümarad rinnauimed. Ka kala sabauim on ümara kujuga. Üldiselt rotans välimus meenutavad väga tugevalt tavaliste kaljukalade esindajaid, kuid neil on paar ebaproportsionaalselt väikest kõhuuime.

Käitumine ja elustiil

Rotanad ei suuda täielikult külmunult ellu jääda, kuid vee külmumisel suureneb kalade eritatava glükoosi ja glütseriini tõttu märgatavalt soolade spetsiifiline kontsentratsioon kudedes ja vees, mis aitab kaasa kristalliseerumistemperatuuri olulisele langusele. Seega võivad rotanid kohe pärast vee sulatamist kergesti naasta oma tavaellu.

Perscottus glenii eelistab seisvaid veekogusid, tiike ja soosid. Selle liigi kalad on väga tagasihoidlikud välised tingimused, sealhulgas hapnikupuudus, kuid kipub vältima kiiret kuni mõõdukalt voolavat vett. Ainus tiigiperekonna esindaja asustab tiike, teda leidub väikestes, kinnikasvanud ja soostunud järvedes, aga ka vanajärvedes.

See on huvitav! Rotanid taluvad kergesti reservuaaride osalist kuivamist ja vee täielikku külmumist põhjani. talvine periood ja elab suurepäraselt ka saastunud veeelementides.

Istuv kala, jahib aktiivselt koos teiste tüüpiliste varitsuskiskjatega - peidab end tihedates veealustes tihnikutes. Detsembri viimasel kümnel päeval moodustavad kalad märkimisväärse kontsentratsiooni jääõõnsustes, mis on täidetud õhu-jää märgade massidega. Sellises uimasuses jäävad kalad talveunne kuni kevade alguseni. Moskva lähedal asuvates veekogudes ei jää rotan-tulemärgid reeglina talveunne.

Eluaeg

Rotani keskmine eluiga kõige soodsamates tingimustes jääb viieteistkümne aasta vahemikku, kuid märkimisväärne osa isenditest elab umbes 8-10 aastat.

Levila, elupaigad

Algselt olid rotani alad Amuuri jõe vesikonnad, aga ka Venemaa Kaug-Ida osa, põhjapoolsed piirkonnad Põhja-Korea ja Kirde-Hiina. Selle tulemärgi perekonna ainsa esindaja ilmumist eelmisel sajandil Baikali jõgikonda peavad paljud teadlased bioloogilise reostuse tulemuseks.

See on huvitav! Praeguseks on rotani esinemist täheldatud selliste jõgede vesikondades nagu Volga ja Dnepri, Don ja Dnester, Doonau ja Irtõš, Uural ja Styr, aga ka Ob, kus see kala eelistab seisvaid ja lammiveekogusid.

Kahekümnenda sajandi alguses lasti rotanid Peterburi veehoidlatesse, kuid levisid seejärel kiiresti peaaegu kõikjal Põhja-Euraasias ja Venemaal, aga ka paljudes Euroopa riikides. Veekogudes, kus on väljakujunenud kalakooslused ja suur hulk röövliigid, tasuta toiduressursse praktiliselt pole. Sellistes reservuaarides elavad rotan tulemärgid tagasihoidlikult peamiselt rannikuvööndi lähedal, taimestikus, seetõttu on märgatav negatiivne mõju ihtüofauna koostise kohta ei leitud.

Dieet, toit

Rotaanid on vees elavad kiskjad. Kui algul kasutavad maimud toiduks zooplanktonit, siis mõne aja pärast on kaladele toiduks väikesed selgrootud ja bentos. Täiskasvanud söövad aktiivselt väikseid kalaliike, kaanid ja vesikonnad, aga ka kullesed. Golovachid on võimelised sööma teiste kalade kaaviari ja isegi raipe. Liigil on suurepärane nägemine, tänu millele näeb ta saaki kaugelt, misjärel läheneb aeglaselt, “tormab” ohvrile, töötades sel hetkel eranditult kõhuuimedega. Jahiroti liigutused on väga aeglased ja rahulikud ning kala ennast iseloomustab kiire taiplikkus, mis võimaldab tal rasked olukorrad teha mittetriviaalseid otsuseid.

See on huvitav! Rotanis on kannibalism levinud suurte kalade näol, kes söövad oma liiki väiksemaid isendeid, mille tõttu neelatakse sööt püügil väga sügavalt alla.

Väikestes reservuaarides muutuvad rotaani tulemärgid väga kiiresti arvukaks, seetõttu suudavad nad täielikult ja üsna hõlpsalt hävitada peaaegu kõik teiste mitteröövlike kalaliikide esindajad. Rotalased on väga isuäratavad ega tunne sageli toitumise proportsioonitaju. Kui kala on täielikult toidetud, muutub see tavapärasest peaaegu kolm korda paksemaks. Küllastunud rotanid lähevad kiiresti põhja, kus nad saavad istuda kuni kolm päeva, püüdes toitu täielikult seedida.

Rotani paljundamine

Rotaani tulemärgid saavutavad täieliku suguküpse umbes teisel või kolmandal eluaastal. Aktiivne kudemisperiood algab maist juulini. Firebrand perekonna ainsa esindaja keskmine emane on võimeline kudema kuni tuhat muna. Kudemisjärgus ei muutu isased mitte ainult iseloomulikuks mustaks värviks, vaid omandavad ka omamoodi kasvu, mis ilmub esiotsa. Vastupidi, Phercottus glenii emasloomadele on kudemisperioodil iseloomulik hele valge värvus, mille tõttu muutuvad suguküpsed isendid häguses vees väga selgelt nähtavaks.

Rotani munad eristuvad nende pikliku kuju ja kollase värvuse poolest. Igal munal on keermestatud jalg, tänu millele on see väga tugev ja usaldusväärne voodil fikseerimine. Kuna kõik munad ripuvad vabalt ja neid pestakse pidevalt veega, on nende elujõulisuse näitajad oluliselt suurenenud. Kõiki emase munetud mune valvab pidevalt isane, kes on valmis kaitsma oma järglasi ja kaitsma teda aktiivselt kõigi teiste vees elavate kiskjate eest. Kui aga rotanid suudavad end üsna edukalt kaitsta ülaosa või rüppe tungimise eest, siis sellisel vees elaval kiskjal on ahvenaga ebavõrdsed võimalused ja ta kaotab väga sageli.

Pärast seda, kui munadest hakkavad massiliselt kooruma rotaani vastsed, neelab järglased üsna sageli isasloom ise - see on omamoodi erinevas vanuses isendite võitlus ellujäämise nimel. Põlved on võimelised elama isegi kergelt soolases vees, kuid kudemisprotsessi saab läbi viia eranditult magevees. Väga huvitav on jälgida elu, aga ka rotani paljunemist ja harjumusi akvaariumi tingimused. Vangistuses ilmnevad tüüpilise kiskja harjumused, kes peidavad end taimestiku vahele ja ründavad oma saaki välkkiirelt.

Tähtis! Firebrandi perekonna ainsa esindaja aktiivseks paljunemiseks on optimaalsed tingimused veetemperatuuri režiimi olemasolu vahemikus 15–20 ° C.

Ehk rotan ehk tulenärv ehk kõrreline (lat. Perccottus glenii) on tulikalaliste sugukonna kala sugukonna lati esindaja. Perccottus ehk lat. Eleotris.
20. sajandi teisel poolel kutsuti akvaristide seas rotani sageli amuuri gobyks.
Ekslikud ladina erinimed kirjanduses (orth. var.): glehni, glenhi. Kasutatakse ka ekslikku perekonnanime Percottus.

"Esimest korda avastas selle 1863. aasta ülestõusus Poolas osalenud Benedict Dybovski, kelle tsaariaegne salapolitsei saatis kaugesse Amuuri piirkonda," kirjutab M. Dmitrijev. "Kauges Amuuri piirkonnas alustas Dybovski. uurida selle olemust imeline maa. Pagulustingimuste kohaselt ei saanud ta vabalt Amuuri piirkonnas ringi reisida ja veelgi enam uurimistulemusi avaldada, kui poleks olnud selle piirkonna tollase kuberneri, väga edumeelsete vaadetega mehe, koloneli patrooniks. Aleksander Glen. Kui 1877. aastal tema abiga ilmus B. Dybowski teos "Amuuri veesüsteemi kalad", jäädvustati koloneli nimi liiginime Perccottus gleni Dybowski. Selles kajastas autor ahvena - Repsi ja goby (Cottus) - uudishimulikku kombinatsiooni.

Rotanis on keha kuju härjakujuline. Keha on tihe, lühike, kaetud keskmise suurusega tuhmide soomustega. Värvus on muutlik, domineerivad hallikasrohelised ja määrdunudpruunid toonid, väikeste laikude ja ebakorrapärase kujuga triipudega. Kõhu värvus on tavaliselt hallikas. Paaritumisperioodil muutub rotan mustaks. Pea on kaetud soomustega kuni otsmiku keskpaigani, soomustega on kaetud ka pea küljed. Peas puuduvad seismosensoorsed kanalid ja poorid, küll aga on kolm rida infraorbitaalseid neuromaste. Pea on suur, lame, selle pikkus ei mahu rohkem kui 3 korda keha pikkusele, suur suu istub väikeste teravate hammastega mitmes reas. Alumine lõualuu ulatub ettepoole, ülemine lõualuu ulatub silma tagumise servani. Vomeril on hambad, lõualuudel on need harjased ja mõnevõrra kumerad, kihvakujulisi hambaid pole. Lõpusekatetel on perciformesile iseloomulik tahapoole suunatud selgroog, rotanis on see aga pehme. Uimed on pehmed, ilma teravate ogadeta. Seljauime on kaks, millest selg on pikem. Pärakuim on lühike. Rinnauimed on suured ja ümarad. Sabauim on ümardatud. Üldiselt meenutab rotan goby kalade esindajaid. Iseloomulikuks erinevuseks on kõhuuimed: rotanil on need paaris, pea lähedal ja ebaproportsionaalselt väikesed, ogadel aga kasvavad vaagnauimed kokku ja meenutavad imikut. Isastel on seljauimed üksteisele lähemal, kõrgemad ja heledamat värvi kui emastel. Seljauimed ilma ogadeta. Seal on ujumispõis.

Pikkus võib ulatuda 14-25 cm-ni, olenevalt elupaigatingimustest, kuid rekordsuurused kalad pole levinud. Oodatav eluiga - kuni 7 aastat, tavaliselt 4-5 aastat. Esimese aasta lõpuks ulatub see 3-4 cm-ni ja kaalub 0,8 g, teisel aastal - 6-7 cm ja 4 g, kolmandal aastal - 9-11 cm ja 11-12 g, neljandal aastal - 12 -13 cm ja 13-15 g.Mugavates elutingimustes ulatub suur rotan kuni 800 grammi kaaluni, kuid selliseid isendeid on väga harva, tema tavaline kaal on 250-300 grammi. Seksuaalne küpsus saabub kaheaastaselt. Osade kudemine toimub mais-juulis veetemperatuuril 15-20°C. Viljakus on umbes 1 tuhat muna. See muneb põhjaobjektidele (taimede risoomid, tõrvad, kivid), vees hõljuvate esemete alumisele pinnale ja veetaimestiku lehtedele. Isane valvab sidurit ja alaealisi. Kaaviar piklik kuju, suurus 3,8 x 1,3 mm. Sarnaselt teiste kõrrekujuliste kaladega on muna ühes otsas kleepuvad villid, millega see substraadi külge kleepub. Munad munetakse ühes reas, tavaliselt veepinna lähedal. Koorunud vastsed on 5,5 mm suurused. Ujumispõis täitub õhuga isegi kestas olevates embrüodes, mis takistab vastsete põhja vajumist, ebasoodsates hapnikutingimustes. Vastsed juhivad algselt pelaagilist eluviisi. Nad alustavad aktiivset toitumist teisel päeval pärast koorumist, tarbides väikseimaid planktoni organisme ja seejärel suuremaid selgrootuid.

Rotan tunneb end kõige paremini seisvates veehoidlates, kus on hästi arenenud kõrgem veetaimestik. See on keskkonnatingimuste, eriti vee hapnikupuuduse suhtes väga tagasihoidlik. Rotan talub reservuaari osalist kuivamist, mudasse urgumist ja talvel täielikku põhjani külmumist. Asustab tiike, väikeseid, kinnikasvanud ja soostunud järvekesi, oksjärvi. Ta juhib istuvat eluviisi, peab jahti nagu tüüpiline varitsuskiskja, kes peidab end tihedates veealuste taimede tihnikutes.
Rotan on kiskja. Esialgu toituvad maimud zooplanktonist, seejärel väikestest selgrootutest, bentosest. Vaatamata oma väikesele suurusele on rotan väga ablas ja peaaegu kõigesööja.
Täiskasvanud rotanid söövad kalade, kaanide, vesilaste, kahepaiksete vastsete mune ja maimu. Lemmiktoit varasuvel on kullesed.
Rotanis on kannibalism laialt levinud – oma liigi väiksemate isendite söömine. Püügi ajal neelab rotan sööda sageli sügavalt alla.

Arvatakse, et väikestes reservuaarides hävitab rotan täielikult teised kalade esindajad. Kuid aeg näitab, et see pole nii. Paljudes väikestes tiikides, kus rotan elab enam kui tosin aastat, tunnevad sellised sordid nagu risti- ja karpkala end üsna mugavalt. Väikeste tiikide probleem, kus on palju ristikarpkala, on alati olnud selle taandareng. Kiskjate puudumisel oli kalu palju ja nende jaoks ei jätkunud toitu. Aja jooksul hakkas see degenereeruma ja muutus väga väikeseks. Rotan harvendab edukalt kariloomi karpkala, reguleerib selle populatsiooni ja stimuleerib selle kasvu. Sellest lähtuvalt saavutab rotan ise heal toidualusel üsna korraliku suuruse, mis teeb õngitsejatele suurt rõõmu. Suurtes veehoidlates looduslikud vaenlased tegutsema haug, sõhk ja eriti ahven. Selle arv sellistes tingimustes on tavaliselt väga väike ja oma suurusega ulatub see kõige sagedamini kuni 200 grammi.
Rotan on umbrohune kala, mis tõrjub välja teised liigid või vähendab nende arvukust.

Rotan on mittekaubanduslik liik, varem oma looduslikus elupaigas püüti teda koerte toiduks. Venemaa Euroopa osa linna- ja äärelinna veekogudes on rotan sageli ainus harrastuskalapüügi objekt, selle arvukus kasvab siin ja levila laieneb.
Tiigikasvatuses kahjustab rotan kalakasvatust, süües väärtuslike kalaliikide maimu.
Suured rotan hammustab hästi vihmauss ja toore liha või peekoni tükid, aga ka erinevad mormõškad ja keskmise suurusega spinnerid, piisab, kui kinnitada konksu külge hunnik punaseid niite. Tiigist püütud rotan talub hästi veeämbris transportimist teise veekogusse, kus seda saab kalapüügi elussöödana kasutada röövkalad, mis aga võib kaasa aidata selle ümberasustamisele.
Kui tahad lihtsalt kiiresti ja lihtsalt mõne (või palju) kala püüda, siis jah, rotan sobib sellisteks üritusteks hästi. Aga kui me räägime sportlikust kalapüügist, kui tähendus pole mitte niivõrd kalas, kuivõrd püügiprotsessis ehk kalajahil, siis pole rotan kuigi hea. huvitav objekt- ei ole häbelik, ei ole nõudlik, sööb kõike. Kala on mõeldud ainult lastele või laiskadele, kes on liiga laisad, et püügitaktika ja söödaga vaeva näha.

Rotan võtab ketramiseks meelsasti. Kõigist paljudest paljudest tootjatest heldelt turule lastud spinningulantidest sobivad suursuu püüdmiseks kõige paremini kummilandid. Kõikvõimalikud twisterid, silikoonussid või kummist vereurmarohi, see kõik tõmbab rotani suurepäraselt ligi, kuid rotani püüdmine spinningul muutub efektiivsemaks, kui kasutada nn "söödavat kummi", sest jahil tugineb rotan jahil rohkem kui enamik teisi kalu. maitsepungad.
Silikoonsööda valikul lähtutakse kavandatava saagi suurusest ehk haugi keerdvarju pole mõtet siia panna, sest need ületavad sageli paljude rotanide suurust. Meie puhul oleks kõige parem microjig. Silikoone saab lihtsalt haakida ilma koormata või laadida väikese pelletiga.

Kalapüük toimub peamiselt akendes, veetaimestiku vahel ja meenutab vertikaalset talvist lanti, see tähendab, et nad lasid sööda auku, vestlesid 10-15 sekundit ja kui hammustada pole, siis läheme järgmisse kohta. Sellistes kohtades töötab hästi lühike ja lihav silikoonuss - kui see pole koormatud, vajub see aeglaselt ja liigub võrgutavalt, tõmmates kalade tähelepanu.
Lisaks rannikuakendes püügile saab püüda ka kaugemal asuvates akendes, mis on veelgi huvitavam, sest taldrikusuurusesse aknasse tuleb visata mitte just kõige paremate lennuomadustega sööt. Peale heitmist laseme söödal vajuda, vahel tasub sukeldumise ajal ridva otsa tõmbleda, sööta mõnevõrra elustada. Kui akna suurus lubab, võib sööda pärast sukeldumist uuesti pinnale tõsta ja uuesti alla lasta, kuid tavaliselt hammustab rotang, kui seda on, kohe. Pärast seda tõmbame sööda rohust välja ja viskame uude aknasse.

Sööda loomiseks on parem liikuda kaldalt. Ehk siis esmalt lähilambid, siis kaugemad, sest tagasiteel, kui sööt sageli otse läbi põõsaste lohistatakse, hakkavad kalad kartma ja lähedalt "august" kaugematesse püüdes see saab vältida, see tähendab, et sööt tõmmatakse sinna, kuhu olete juba kinni püütud, mitte sinna, kuhu lähete.
Mõnikord püütakse rotanit ka "kõrbetesse", see tähendab täiesti puhtasse, väikesed kohad, mida sageli vaadatakse päris põhjani. Kui te sellistes kohtades rotanit ei näe, ei tähenda see sugugi, et seda seal pole. Sinna tasub visata uss, vähemalt elus, vähemalt kummi ja on märgata, kuidas sellele heidab vari või vastupidi, midagi heledat. See on rotani selg ehk kõht - selle kala miimika on üllatavalt hästi arenenud ja taustaga sulandudes muutub see peaaegu nähtamatuks.
Sellises avatud kohad Kalapüügiks sobivad hästi 3-5 sentimeetrised, aeglaselt pop-up, minnow vooblerid. Kuigi rotan neid nii enesekindlalt ei võta: sageli on näha, kuidas voblerile järgnev rotan otsekui mõeldes sellest mõne sentimeetri kaugusel järsku peatub. Kui sellisel hetkel tõmbad vooblerit, siis saab rotan lihtsalt maha pesta, aga kui annad voblerile veel paar sekundit ilma liigutamata hängimiseks, siis võtab rotan kõige sagedamini ära, kuigi vobler ripub liikumatult nagu sõlm - see lihtsalt mäletab, et mitte nii kaua aega tagasi näitas see miski elumärke ja otsustab seda igaks juhuks maitsta.

Rotani püüdmiseks mõeldud vurr (nii vurr kui ka lusikad) pole just kõige paremad Parim otsus. Rotani mängimisest on ilmselt naljakas rääkida. Rotanid ulatuvad harva vähemalt 200–300 grammi kaaluni. Sellist pisiasja saab lohistada, nagu soovite - rotan puruneb harva. Tema suu on tohutu, võimaldades teil sööta kindlalt kinni püüda, ka rotani ahnus mängib selles olulist rolli ja tugevad huuled võimaldavad teil mitte karta, et kala puruneb.
Rotaanide püüdmiseks saab kasutada peaaegu iga ridva. Parem on omada 3-meetrist ülikerget spinningut. See võib olla lühem või pikem, aga lühemaga on rannikuaknaid raskem tabada ja autentsemusega pole väikestele lagendikele nii lihtne pääseda. Nii et 3 meetrit on kuldne keskmine.
Selliseks püügiks sobib iga ülikerge rull ja õngenööri asemel on parem panna punutud nöör, sest vaatamata rotani väiksusele on jõudu siiski vaja, kuna sageli tuleb veealust muru hunnikuid lohistada. sööt.
Üldiselt on spinningul rotani püüdmine üsna põnev tegevus - kalapüük ise on aktiivne ja mitte igav, ei pea pool päeva spinninguga vehkima ühe ampsu nimel, vaid kala puudumisel, kui nad ütlevad ... ja rotan on kala.
Veehoidlas paikneb rotan madalikul, veetaimestiku, ummistuste, põõsaste läheduses, sagedamini 1,5-2,0 m sügavusel. Kuid talvel püütakse seda perioodiliselt mitte ainult põhjast, kust teda tavaliselt otsitakse, aga ka vees ja otse jää all. See juhtub siis, kui atmosfäärirõhk pikaajalisel sulamisel langeb. Rotani otsimise põhimõte on täpselt sama, mis ahvena puhul.

Kui kala on, siis hammustus ei pane sind ootama, nii et ei pea kaua ühe augu peal istuma ja mormõškat või lanti välja lihvima: 3-5 minutist piisab, et otsustada konkreetses kohas püügi kasuks. liigu edasi.
Ideaalis tuleb uude kohta teha kümmekond auku, mis lähevad justkui kaldast sügavusse. Teen kohe nelja auguga rea ​​piki kallast, augud on üksteisest 2-3 meetri kaugusel ja ridade vahe on 2 meetrit.Selle tulemusel saan 4-5 rida, st 16 -20 auku. Reeglina sellest piisab. Rotan on parvkala, pealegi on ta talvel rühmitatud, nii et ühest august saab piisava koguse seda maitsvat kala püüda. Kui püüdsite kinni väikese rotani, ärge kiirustage seda minema viskama: pidage meeles, et rotan jääb suurepäraselt oma sugulaste liha külge. Nad ei seisa rotangi mängimise tseremoonial, kui ta nokitses, on see usaldusväärne.
Tihti saab rotanipüük esimeseks talviseks püügiks, sest madalad seisva veega tiigid, kus see on täis, jäätuvad tavaliselt kõigepealt ära. Ja sügavus on siin reeglina selline, et liiga õhukese jääkatte tõttu ebaõnnestunult on raske uppuda. Kõik see teeb paljude jaoks esimese jää läveks rotanpüügi aja. Muul ajal talveteed neid kinni ei võta.

Päeval nokitsevad rotanid hommikust hilisõhtuni.
Talvised vereussid on kõige lihtsam ja edukam sööt. Kuid soodsam ja odavam - veiseliha kasutatakse sagedamini. Väikesest tükist piisab kogu püügiks. Rotans nokib sama otsikut, kuni see kaotab oma "lihase" välimuse ja muutub valgeks. Alles siis peate istutama uue tüki.
Üsna tõhusad on ka toore kalaliha tükid, sealhulgas pätid ise. Terava kalaga on aga külmaga raskem töötada. Tuleb jälgida, et nõelale ei istutaks liha, vaid nahk, vastasel juhul läheb sööt kiiresti eksi.
Talvel reageerib rotan ainult valgusöödale. Tihti aga toidab õngitseja kala riivsaiaga ja kaerahelbed lootes meelitada ka teisi kalu.
Mõned kasutavad tavalist veiseliha. Pärast külmkapis külmutamist lasevad kalurid püügikohas vette kivi koos väikesteks lintideks lõigatud lihatükiga. Selline sööt hoiab rotangist usaldusväärselt kinni ja siin saate seda püüda kilogrammides.
Talve ridvaga püütakse rotan väikestele mormõškadele, tavaliselt mitte rohkem kui 2 m sügavuselt ja reeglina savise või liivase pinnasega kohtades.

Rotanya talvine kalapüük kogub riigis tohutut populaarsust. See kala pole mitte ainult asustanud peaaegu kõiki veekogusid (sellega seoses võime nõustuda, et rotan on umbrohtunud kala), tal on suurepärane ellujäämine, ta võtab kiiresti kaalus juurde, toitub sõna otseses mõttes kõigest, mis ainult liigub. Siit ka järeldus, et rotani püüdmine on nii suvel kui talvel üsna lihtne. Sageli võite jälgida jäässe külmunud rotaneid. Seda täheldatakse nendel järvedel ja tiikidel, mis talvel täielikult läbi külmuvad. Aga kui mõni muu kala lõpetaks oma elutee, rotani jaoks - see on lihtsalt periood pakase ületamiseks. Kui te mind ei usu, võite ise jäält rotangi koju viia, see sulab ja näete, kuidas see kala uskumatul viisil ellu ärkab. Muide, kõige sagedamini külmuvad rotanid jäässe teatud arvu kalade koloonias, üksikud isendid on pigem haruldased.
Märgitakse tõsiasja, et mõnes veehoidlas ei ületa täiskasvanud rotan 5–10 sentimeetrit, kuigi toiduvaru tundub olevat suurepärane. Teistes järvedes on selle kala suurus rõõmustav, eriti kui rotan jäält lohistada, ja ta muudkui nokitseb ja nokitseb.
Nõuanne
Rotanile meeldib väga punane ja valge ujuk. Millegipärast tõmbab väikese krapsaka kala tähelepanu just tema.

Nagu iga rotani kala puhul, saate valmistada palju erinevaid roogasid. Alustades tavalisest prae- või kuivatatud kala lõpetades keerukamate roogadega, nagu lihapallid või bage. Paljud on arvamusel, et see kala on umbrohune ja seetõttu ei maitse. Tuletan meelde, et rotan on kiskja ja tal pole umbrohusortidega mingit pistmist. Oskuslikult küpsetatud rotan suudab maitses võistelda kõige peenemate roogadega. Väärib märkimist, et rotani kala kalorisisaldus on üsna erinev. madal tase, seega ei sisalda 100 g kalaliha rohkem kui 88 kcal.
Rotakala tarbimis- ja maitseomadusi täiendavad mitmed kasulikud omadused. Mis on eelkõige tingitud keemiline koostis kalaliha, mille üksikud komponendid tagavad elusorganismi normaalse funktsioneerimise. Näiteks sisaldab see tohutul hulgal PP-vitamiini, aga ka mineraale ja elemente nagu tsink, väävel, molübdeen, fluor, kloor, nikkel ja kroom.
Kõige populaarsemad on kuivatatud ja hautatud rotan, nende maitse on võrreldamatu.

Supp rotanidest
See supp maitseb pehme, aromaatselt, eriti teisel päeval. Esimesena sisse külm vesi pane kuubikuteks lõigatud kartul, porgand, paprika, loorberileht, petersell, seller. Seejärel lastakse keevasse puljongisse 12-15 väikest peaga (ilma lõpusteta) gobi. Keeda 20 minutit. Kala keeb kiiresti, liha on valge, meenutab tuura ja jääb sellele maitselt vaid veidi alla. Supikaussidesse võib lisada taimeõli, hapukoort ja ürte.
Supp teraviljaga
Kalapeadest, luudest ja sabadest keedetakse vürtsikas keetmine, seejärel filtreeritakse. Rotani tükid ja tangud (eelistatavalt pärl oder, kuid üldiselt - kõik) lastakse keedetud puljongisse. Suurema maitse saamiseks võib kalatükke eelnevalt taimeõlis praadida.
Kalasupp küüslauguga
400 g kala, 2 kartulit, 6 suurt küüslauguküünt, sibul, “porgandid, pool supilusikatäit hapukoort, tilli.
Pane kastrulisse peeneks hakitud sibul, porgand, riivitud jämedale riivile, kartulid. Lisa küüslauk. Täida kõik vee ja soolaga. Pane kala potti ja keeda. Hapukoor ja ürdid asetatakse taldrikutele.

Supipelmeenid väikeste kalatükkidega
Täidis pelmeenidele: 200 g pullihakkliha, 50 g kanahakkliha, 1 sibul, pipar, sool. Lisaks pelmeenidele pane supi sisse: 200 g kala, sibul, 2 kartulit, suurt porgandit, 2-3 loorberilehte, rohelisi.
Pelmeenid kastetakse esmalt 20-30 sekundiks keevasse vette, seejärel viiakse kalapuljongisse. Küpsetamise lõpus lisa sool ja pipar.
Rassolnik
Kalapuljongile lisatakse kalatükid või kalalihapallid, hapukurk ja juurikad. Pärast tükeldatud kurkide ja kartulite mahapanekut keedetakse suppi pehmeks. Serveeritakse hapukoore, ürtide, tilliga.
kalasupp
Rotanov puhastada, loputada, panna pannile koos külm vesi koos juurte, sibula, pipra ja loorberilehega. soola. Kui vesi keeb, lisa jämedalt hakitud kartul. Keeda madalal kuumusel. Serveeri valmis kalasupp hakitud peterselli või tilliga.
Solyanka kala
Võtke 400 g kala, 4 sibulat, 2 hapukurki, 40 g võid, 80 g oliive, 4 sl tomatipüreed, poolteist liitrit kalapuljongit, 4 sidruniviilu. Puhastatud kala, pruunistatud sibul, tomatipüree, kurgid pannakse kaussi ja valatakse kalapuljongiga. Keeda 15 minutit, seejärel lisa vürtsid ja sool ning 3 minuti pärast lülitage tuli välja. Vahetult enne serveerimist tõsta lauale oliivid, kooritud sidruniring ja puista peale peeneks hakitud rohelisi (oliive, sidrunit ja rohelisi võib serveerida eraldi).

Kalasupp munapudruga
Keetke rotanidest suppi. Valage keetmise lõpus õhukese joana, pidevalt segades, hästi lahtiklopitud munade puder. Maitsesta kalasupp kaussides hapukoore, tilli ja jämedalt hakitud keedetud muna. Tooted: 350 g kala, 1 kartul, 2 porgandit, 1 petersellijuur, 6 muna (neist kolm pudruks), hapukoor, till, sool.
Goby marinaadi all
Puhastatud, tühjendatud ja korralikult pestud kala (300-400 g) kastetakse soolaga maitsestatud keevasse vette. Sellele lisatakse sibulapea, porgandid ja vürtsid: pipraterad, petersell, seller, till. Küpseta 45-60 minutit. Seejärel visake see kõik kurn. Puljongit saab kasutada kalasupi valmistamiseks. Kala võetakse lahti, vabastatakse luudest ja asetatakse portselanist või keraamilisse nõusse, valatakse marinaadiga.
Marinaad valmistatakse järgmiselt: 1-2 porgandit hakitakse jämedale riivile. Hauta väikeses koguses vees (porgandimass peaks olema veega vaid veidi kaetud) 10-15 minutit. Seejärel prae pannil peeneks hakitud sibul ja. lisa praetud porgandid. Siia pannakse ka 3 supilusikatäit tomatipastat, supilusikatäis äädikat, 2 supilusikatäit taimeõli, soola ja suhkrut - maitse järgi. Marineeritud kala leotatakse mitu tundi. Enne serveerimist võid kaunistada ürtidega.

Salat
Roolige väikesed rotanid ilma soomust koorimata, hautage tihedalt suletud pannil 15 minutit. Eraldage liha kontidest, purustage see kahvliga, lisage peeneks hakitud sibul või roheline sibul, veidi rohelisi herneid ja majoneesi.
Salat muna ja kurgiga

Vaja läheb 500 g kala, sibulat, marineeritud kurki, kahte kõvaks keedetud muna, 3 spl sinepit, sama palju taimeõli, äädikat, soola, pipart.
Hauta rotana, eemalda nahk ja luud, lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul, kurk, munad. Sega kõik läbi. Vala peale maitseaine.
Rotangist kotletid
Hakkliha valmistamiseks läheb vaja: - 1 kg roogitud kala (eemaldatakse pea ja uimed); - 2 sibulat; - 2 kõvaks keedetud muna. Laske see kõik 2 korda läbi hakklihamasina, seejärel lisage üks toores muna ja 2 supilusikatäit manna. Sool ja vürtsid maitse järgi. Pimedad kotletid on kõige parem veeretada maisijahus ja praadida päevalilleõlis.
Kotlette võib tarbida kohe pärast praadimist, kuid parem on valmistada eraldi kaste ja hautada neid selles umbes 15 minutit.
Kaste: - 2 praetud sibulat; - 6 supilusikatäit tomatipastat; - 1 klaas vett; - 1 tl suhkrut. - sool ja vürtsid maitse järgi. Roog on väga maitsev ja originaalne.

Hautatud rotan
Selle lihtsa roa valmistamiseks peate rümbad rookima. Eraldage nende pead ja pange need sügavale praepannile porgandi, tomati ja sibulaga. Lisa loorberileht, sool ja maitseained. Hauta kõike, kuni kondid pehmenevad. Roog on lihtne valmistada ja maitse on võrreldamatu.
Bage
Selle originaalroa valmistamiseks peate kasutama rotanit suured suurused. Lõika 600 grammi rotanifileed tükkideks ja prae päevalilleõlis, pärast riivsaias veeretamist.
Valmistoode asetatakse taldrikule ja valatakse kastmega. Roog on valmis.
Kaste: - 3-4 küüslauguküünt; - 150 gr kreeka pähkleid; - 2 supilusikatäit veiniäädikas; - maitsetaimed ja vürtsid. Pähklid ja küüslauk lastakse läbi hakklihamasina, lahjendatakse keedetud vee ja äädikaga, neile lisatakse rohelisi ja vürtse.
Rotan praetud
Puhasta kala, sisikond, lõika pea maha, loputa kolmes vees. Veereta jahus (soovitavalt tumedas), segatud soolaga (1,5 tl soola 3 spl jahu kohta) ja pane taimeõliga kuumutatud pannile. Kui see on valmis, keeratakse gobid ümber. Et kala jääks krõbe, katke pann kaanega mitte rohkem kui 5 minutiks. Seejärel asetatakse kala tassile ja kaunistatakse roheliste okstega. Kõige maitsvamad on kõige rohkem praetud tuleriided, neid süüakse koos luude, sabade ja uimedega. Praadimiseks on muidugi parem võtta väike kala.

Kala "kaalude" all
Vajame suuri rotaneid, kartulit, sibulat, kõvaks keedetud mune, hapukoort, soola, musta pipart, rohelisi.
Rooki kala, puhasta, eralda liha luudest, veereta soolaga segatud jahus, prae mõlemalt poolt. Kartuleid tuleb ka mõlemalt poolt praadida, eelnevalt ringidesse lõigata. Lõika sibul ringideks, veereta jahus, prae, soola. Munad lõigatakse ka ringidesse.
Ahjuplaadile asetatakse kiht kartuleid, sellele kiht kala, “soomustatud” kalale kartulid, sibulad ja munad. Soola ja pipart maitse järgi, vala peale hapukoor ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Enne serveerimist puista üle peeneks hakitud peterselliga.
tulemärgi pallid
500 g suurt rotani liha, 600 g kartulit, 1 muna, 1 sl võid, pipart, soola, jahu paneerimiseks, rasva praadimiseks. Kui rotan on väike, võite võtta pooled annused.
Puhake keedetud kala nahalt, eemaldage luud ja püreestage kahvliga (võib lasta läbi hakklihamasina). Sega koos keedetud kartulid või kartuli puder, lisa muna ja sulavõi, maitsesta soola ja pipraga ning vormi saadud massist pallikesed. Seejärel veereta pallikesed jahus ja prae pannil. Serveeri neid tomatikastme või mädarõikakastmega.

Kala kodus
Kodune kala valmistatakse suurtest rotanidest.
Puhastage, eemaldage lõpused, loputage. Pane 20-30 minutiks soolapiima sisse, eemalda, kuivata veidi salvrätikul. Riivi rotanid seest ja väljast pipraga, puista peale suhkur ja sool, paneeri jahus ja prae poolküpseks. Seejärel pane kala sügavale praepannile, vala peale hapukoor ja pane kuumutatud ahju. 10 minuti pärast tuleb pannile panna peeneks hakitud sibul, panna see tagasi ahju ja hautada, kuni see on pehme. Kala serveeritakse keedetud või ahjukartulitega.
Pelmeenid kalaga
Valmista hakkliha. Lisa sibul, sool, pipar, koor või piim, sega. Tainas valmistatakse, nagu kõigi pelmeenide puhul. Küpseta 15-20 minutit. Serveeri või, hapukoore või majoneesiga.
Vareniki kala ja värske kapsaga
300 g rotani ilma peade ja uimedeta, 400 g kapsast, võid, sibulat, pipart.

Haki kapsas, soola, puista üle suhkruga, sega, lase seista, et mahl välja tuleks, pigista ja prae õlis (võis või köögiviljas) koos hakitud sibulaga. Lisa hakklihamasinast läbi lastud keedetud või praetud kala, jahvatatud musta pipart. Sega hästi. Tee pelmeenid ja keeda soolaga maitsestatud vees.
Värske kapsa võib asendada soolaga.

Kõrvad kala ja seentega
300 g rotani liha, 1,5 tassi seeni, 2 sibulat, võid, köömneid, soola.
Ushki on Valgevene pelmeenid. Kontideta keedetud kala lastakse läbi hakklihamasina koos praetud sibulate ja keedetud seentega, lisatakse pipart. Pelmeenid on valmistatud nii, et igaüks neist meenutab kõrva. Serveerimisel vala üle sulatatud võiga, puista peale purustatud köömneid. Värskeid tomateid serveeritakse kõrvadega.
Kala pelmeenid
300 g rotani liha, 1 sibul, 0,5 peeti, 50 g õli, petersellijuur, küüslauguküüs, tükk saia, loorberileht, sool, pipar.
Liha lastakse kaks korda läbi hakklihamasina koos sibula ja piimas leotatud saiaga. Hakkliha maitsestatakse muna, purustatud küüslaugu, soola, pipraga. Keeda peeneks hakitud köögiviljad: peet, sibul, porgand, petersellijuur ja sega hakklihaga. Vormitakse pelmeenid, keedetakse umbes tund. Tavaliselt serveeritakse külma peedimahla ja mädarõikaga.

Ratani omlett

400 g suurt rotangist liha, 4 muna, 8 sl piima, 4 sl võid, 1 sl jahu, ürte, soola.

Paneeri kala jahus, prae, lõika väikesteks tükkideks. Klopi lahti munad, lisa piim, sool, peeneks hakitud rohelised ja vala see segu kalale. Omlett praetakse madalal kuumusel, et rasv jaotuks pannil ühtlaselt.

Kulebyaka kala
Taigna jaoks: klaas nisujahu, 2 muna, sool.
Täitmiseks: hakkliha, sibul, porgand, jahvatatud must pipar, supilusikatäis võid, sool.
Lauale valatakse jahu, tehakse auk, valatakse sinna munad, vesi, lisatakse sool ja segatakse tainast, kuni see enam käte külge ei kleepu. Tainas jäetakse tunniks kaussi lebama, sellest alates muutub see pehmemaks. Täidise jaoks haki sibul, porgand peeneks ja sega hakklihaga. Lisa sool, pipar, sega. Tainas rullitakse õhukeseks plaadiks. Pane sellele hakkliha ja näpi servad kinni. Küpseta ahjus, määrides võiga.

Kalamahlapressid
Tainas valmistatakse auruvabalt (retsepti leiate igast kokaraamatust). Jaga see 70 g tükkideks, veereta pallideks. Lase seista 5 minutit. Pane tortilla keskele hakitud rotan. Kui hakkliha küpsetati koos kontidega, lase see kaks korda läbi hakklihamasina. Lisa toores sibul ja sool. Küpseta ahjus.
Belyashi kalaga
Tainas valmistatakse nagu tavaliselt, rikkalik. Rotani hakkliha jaoks aja läbi hakklihamasina. Pane pruunistatud jahu, sibul, maitseained. Ühe belyashi jaoks - 50 g tainast ja 40 g hakkliha.
Pirukas kala ja köögiviljadega Tainas valmistatakse tavalise pärmiga. Pärast lehe välja rullimist panid nad sellele kruusid kartuleid, neile kalatükke, hakitud sibularõngaid. Kasta taimeõliga. Suruge servad kokku. Küpseta, eelnevalt õliga määritud.
Kilud
Uimed ja sisikond eemaldatakse, soomust ei eemaldata. Pese kala, pane ridadena emailpannile. Rotani ridade vahele asetatakse sibulaviilud ja 2-3 loorberilehte. Iga rida on kergelt soolatud ja joota kahe supilusikatäie lauaäädika ja lusikatäie päevalilleõliga. Tavaliselt antakse pann üleval, seejärel lisatakse õli ja äädikas ning pannakse madalale kuumusele. Keeda 5 tundi kaane all, siis soomused ja luud lahustuvad täielikult. Kui kala on jahtunud, pane see klaaspurkidesse ja jahuta.

Teadlaste sõnul langeb püügi ajal pulss 5-7 lööki minutis. Kopsuventilatsioon suureneb 12-15%, puhas õhk paneb inimese sügavamalt hingama. Vere stagnatsioon kopsude alumistes osades kõrvaldatakse, mis suurendab efektiivsust, vältides kardiovaskulaarsüsteemi haigusi. Ja vaikus taastab autonoomse närvisüsteemi.